Tranchee
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 ラ・トランシェ [2021] ドメーヌ・ヨヨDomaine YOYO La Tranchee MARUYAMAYA | 赤・750ml グルナッシュ・ノワール100％ 土壌：黒シスト土壌、南向きの畑。醸造・熟成：グラップ・アンティエールのぶどうをステンレスタンクで10日間マセラシオン・カルボニック。4ヶ月間樽熟成。SO2無添加。 黒シストの地質は砕けやすく、地下深くまで根を張る。よってミネラルをしっかり吸い上げ、エレガントさを表現。 熟したチェリーの香りに、6ヶ月間雨が降らず乾燥した年らしい濃密な果実感。今はパワフルな印象が強いが、熟成によって緻密なタンニンが果実に溶け込んだとき、グルナッシュ史上最高のエレガンスを醸し出すに違いない。 ラ・トランシェ＝「勇敢に戦う戦士」初収穫の時まさかの骨折。それでも強い意志で収穫した姿はまさに戦士。 ※写真はイメージです。 | 7,920円 |