UKS Maxim [ビール・洋酒]

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HIGHDENSITY
Botchit
ハイテツクマルチプレックスジャパン
Mikey
ベリージューシー

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商品	説明	価格
バルバガナッシュ 2020 レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）赤（ネゴシアン） Barbaganache 2020 Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	アルディッシュのガメイとカルパントラのグルナッシュをそれぞれ3週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）発酵中にブレンドしてグラスファイバータンクで3ヶ月間発酵・熟成。ドライ苺やグレナデンなど充実感のある赤い果実の風味に、黒系果実のドライフルーツや黒糖のような香りが仄かに感じられます。ライトタッチで赤い果実の果汁のように馴染みやすく広がり、やや凝縮感のある果実の様子に、カルダモンやナツメグなどのスパイスの風味やフランボワーズソースのようなキュッと引き締まった酸が感じられ抑揚が感じられます。品種　ガメイ50%、グルナッシュ50% 【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	5,746円
バルバローロ 2021 レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）赤（ネゴシアン）Barbalolo 2021 Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	品種：メルロープロヴァンスのメルローを2週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）グラスファイバータンクで9ヶ月間発酵と熟成。ルビー色。熟したブルーベリーやカシス、ブラックチェリー、苺のコンフィチュール、フランボワーズリキュールなど、新鮮な黒系果実に緻密な赤い果実の香りが混ざり合います。加えて、僅かに土やインクを想わせる香りが感じられます。一瞬舌先にピリッとしたガスがあたり溌剌とした印象を与え、透明感のある果汁のように雑味のない飲み心地でしなやかに広がります。熟した果実の果汁やリキュールの充実感が絡み合う、可愛らしいピュアな果実味が伸びやかな酸を伴い大きく膨らみます。フランボワーズやグレナデンなど赤い果実の緻密な風味を感じながら、アフターにかけて熟した黒系果実のフルーティーでやや充実感のある風味が重なり、軽やかでありながらエキスの詰まった印象が残ります。【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	6,124円
バルビフリズ [2022] レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）Les Barbatruks（Maxim Lannay） Barbifrizz MARUYAMAYA	白微発泡・750ml ピノ・ブラン50%、ヴェルメンティーノ30%、ミュスカ20% 買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。ヴェルメンティーノをダイレクトプレスしたジュースに、ミュスカを房ごと入れて2週間マセラシオン。その後、ダイレクトプレスした発酵途中のピノ・ブランとブレンド。残糖がある発酵途中で瓶詰めして発酵と熟成。薄濁りの淡い黄色。熟した文旦やレモン、レモンバーベナなどの柑橘系の香りを主体に、淡いパイナップルや桃のほんのりと甘やかなニュアンス、白い花の香りがほどよく溶け込み爽やかに薫ります。微細なガスがピリピリと舌先を刺激し、熟した柑橘の粒が弾けるように果汁や小気味良い酸が絡み合い、甘酸っぱく爽快な風味が広がります。溌剌とした果実味に旨味感や白い花などの華やかさをまとい春めいた印象で、時折、柑橘ピールや内皮のほろ苦さがアクセントを与えます。アフターにかけて桃やプラムの芳醇な風味が重なり、清涼感のある果実味に甘やかで優しい様子が感じられます。（輸入元資料より）	5,830円
バルビトリキ [2021] レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）Les Barbatruks（Maxim Lannay） Barbiturik MARUYAMAYA	白・750ml オーセロワ50%、ヴェルメンティーノ30%、ミュスカダンブール20% やや濃い黄色。黄桃やプラム、アプリコット、ライチ、マスカット、洋梨などアロマティックな果実の香りに、オレンジや白い花を想わせる華やかさ、日向夏やフレッシュハーブのような爽やかな様子が加わります。ピリピリと微細なガスが舌先をかすめ若々しい印象を与え、先へと伸びやかに誘う溌剌とした酸を伴い軽快で馴染みやすく、熟した果実から滴る果汁のようにジューシーな果実味が広がります。芳醇な果実味に柑橘やフレッシュハーブなどの風味がアクセントとなり爽快感を感じさせ、フルーティーで明るい辛口の仕上がりです。（輸入元資料より）	6,710円
バルバママ 2021 レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）赤（ネゴシアン）Barbamama 2021 Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	品種：グルナッシュプロヴァンスのグルナッシュを3週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）ステンレスタンクで9ヶ月間発酵と熟成。やや淡い赤色。プルーンやレーズンなどの黒系果実のドライフルーツの甘やかな香りに、新鮮な赤い果実の果汁を想わせる印象、加えて僅かながら黒糖やいちじく煮のコクのある香りが伺えます。口に含むと深みのある香りからのイメージに反して、瑞々しささえ感じられる軽快感で、フランボワーズソースのような小気味良い酸が張りを与えながらしなやかに広がります。口中に膨らみゆく中で、華やかさを伴う赤い果実の果汁にレーズンなどのドライフルーツを漬け込んだように味わいが深まり、グルナッシュ由来の充実感のある風味が留まり、コクや奥行きが感じられます。【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	6,124円
バルブビルズ 2022 レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）白微発泡（ネゴシアン） Barbibulls 2020 Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	品種　ピノ・ブラン50%、ヴェルメンティーノ30%、ミュスカ20% 買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。ヴェルメンティーノをダイレクトプレスしたジュースに、ミュスカを房ごと入れて2週間マセラシオン。その後、ダイレクトプレスした発酵途中のピノ・ブランとブレンド。残糖がある発酵途中で瓶詰めして発酵と熟成。薄濁りの淡い黄色。熟した文旦やレモン、レモンバーベナなどの柑橘系の香りを主体に、淡いパイナップルや桃のほんのりと甘やかなニュアンス、白い花の香りがほどよく溶け込み爽やかに薫ります。微細なガスがピリピリと舌先を刺激し、熟した柑橘の粒が弾けるように果汁や小気味良い酸が絡み合い、甘酸っぱく爽快な風味が広がります。溌剌とした果実味に旨味感や白い花などの華やかさをまとい春めいた印象で、時折、柑橘ピールや内皮のほろ苦さがアクセントを与えます。アフターにかけて桃やプラムの芳醇な風味が重なり、清涼感のある果実味に甘やかで優しい様子が感じられます。【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	5,830円
バルバガメロット 2021 レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）赤（ネゴシアン）Barbagamelott 2021 Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	品種：ガメイ50%、メルロー50% アルディッシュのガメイとプロヴァンスのメルローをそれぞれ3週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）発酵後にブレンドして、グラスファイバータンクで3ヶ月間熟成。僅かにオレンジがかったやや淡い赤色。グレナデンや苺のコンフィチュール、グリオットチェリーのコンポート、赤い果実のドライフルーツなどのやや充実感のある甘やかな香りに、優しく搾った赤い果実の果汁の瑞々しさ、赤い花の華やかな様子が加わります。色合いや香りからも軽やかなワインであることが見受けられ、口に含むとほんのりと甘やかな風味が舌先を包み込み優しいアタックで、キレのある小気味良い酸が溌剌とした印象を与えながら清らかにピュアな赤い果実の風味が広がります。雑味なく喉へとスムーズに流れ、口中にはグレナデンなどの充実した果実の風味が留まり、可愛らしい果実味が長く続きます。【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	6,124円
バルバグレロ 2020 レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）赤（ネゴシアン） Barbagrelot 2020 Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	カルパントラのグルナッシュとアルディッシュのメルローをそれぞれ3週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）発酵中にブレンドしてグラスファイバータンクで9ヶ月間発酵・熟成。フランボワーズや苺などの愛らしい香りに、花束のような馨しい香りが加わります。瑞々しく軽快な飲み心地で、ラズベリソースやグレナデンのような緻密なベリー系果実の風味が華やかさを伴いながら大きく広がり、摘みたての葉付きの苺のようなフレッシュ感が加わり可憐な様子を引き立てます。品種　グルナッシュ50%、メルロー50% 【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	5,746円
バルバローロ 2020 レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）赤（ネゴシアン） Barbalolo 2020 Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	アルディッシュのメルローを2週間マセラシオン。（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）グラスファイバータンクで3ヶ月間発酵・熟成。苺やフランボワーズのコンフィチュールのような充実した赤い果実の香り。優しく搾った果汁のように透明感溢れる印象で瑞々しく、優しい甘みと風味が弾むように広がります。ジューシーで赤い果実のチャーミングな様子が馴染みやすく感じられる軽やかな仕上がりです。品種　メルロー【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	5,746円