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商品	説明	価格
アルヘイトシュナンブラン "ノーティカルドーン" ステレンボッシュ [2022] （正規品） Alheit Chenin Blanc Nautical Dawn [白ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[歴代最高] TA98点 ◎アトキン・レポート2023：全白ワイン中年間No.2！アルヘイトの最も新しいキュヴェの一つで、’17年にデビューを飾った『ノーティカル・ドーン』。複数シュナンを手掛けるアルヘイトの中でも唯一のステレンボッシュ産キュヴェです。刺さる人には刺さるスワートランド産、玄人好みのオリファンツ・リヴァー産シュナンに比べ、ステレンボッシュからのそれは、人当たりよく万人向けなものが多いのも特徴です。グレッグ・シャーウッドが「濃厚、複雑で極めて奥深い…Wow！」と絶賛し、’21年産アルヘイトのNo.1ドライ・シュナンとして【GS97点+】を付与したキュヴェも、このノーティカル・ドーンでした。そして当最新’22年では、2023年度版アトキン・レポートにて自身歴代最高の【TA98点】を受賞。今年掲載された全品種の白ワイン中、年間＃2ワインに選ばれました。万円超えボトルで占められる上位陣にあって、8,000円台での受賞はお見事。今期日本への輸入は186本のみ。どうぞお見逃し無く。 ◎ノーティカル・ドーン（Nautical Dawn） ’17年が初リリース、この’22年で6度めのリリースとなるノーティカル・ドーンは、オリファンツ・リヴァーやスワートランド産が多いアルヘイトにあって、唯一のステレンボッシュ産キュヴェ。「航海の夜明け」と名付けられた、ステレンボッシュはフォルス・ベイ地区からの100％単一畑シュナン・ブランです。『ルステンホフ』なる海からわずか4km、湾を見下ろす丘の斜面にある畑。浅い花崗岩土壌で、風化した花崗岩の質感はグラニュー糖のようだとか。温まるのが早いため、海からの極寒の風が吹くこの地でも早期の成熟が可能なのだそうです。植樹は1978年、ブッシュヴァインの株仕立て。ここからの果実を100％全房使用。2000Lのフードルをメインに、サイズの異なる古樽でで二ヶ月間、野生酵母による自然発酵。発酵樽のままシュール・リーにて12ヶ月間熟成させた後、タンクにて細かい澱と共にさらに6ヶ月寝かせます。 ◎Tim Atkin South Africa Report 2023より　【TA98点】「Nautical Dawn has only been made as a single vineyard release since 2017, but has garnered deservedly high praise. Using grapes from a 1978 vineyard close to the ocean on the granite outcrop of the Sinai Hill, this is a Chenin Blanc that supersedes its vintage with steely intensity, lots of stony minerality, notes of kelp and sea salt, lemon and lime fruit and a savoury, umami-like finish.」ステレンボッシュならではの降り注ぐ太陽からの豊富なフレーバーと、フォルス湾から吹き付ける海風を想わせる冷涼感とミネラル。まさに畑の自然環境がそのまま味わいとなって表現されています。アロマには塩味を帯びた黄色系果実やメロン、フェンネルなどのハーブ類のニュアンスがあり、口に含むと力強い果実味が広がり、豊富なフレーバーが見事にほぐれて溶け合い、非常に長い余韻に溶け込みます。桃、洋ナシ、ライムの皮、オレンジの香りも加わり、後味には風味豊かなミネラル。濃厚で複雑、奥深いうま味をお楽しみ下さい。 ●毎度のことですが、今年も現品オンリー。この価格のワインで、ここまで割当が少ないワインも珍しいものです。 ■ティム・アトキン98ポイント [ Chenin Wines of the Year ]	9,878円
アルヘイトヴィンヤーズノーティカルドーン 2021Alheit Vineyards Nautical DawnNo.114943 古武士屋	このワインはフォールスベイエリアの2つの畑のブドウから作られています。ひとつは1978年植樹の標高60m、海から4kmの畑ル（ステンホフ：ヘルダーバーグ地区）と、もうひとつは海から13kmは慣れた標高220mの畑（カリビブ：ポルカドラーイ地区）です。両方ともに花崗岩土壌で灌漑はされておらず南東向きの畑です。2013年に友人からルステンホフの畑を紹介された当初は標高300m以下の畑には興味がなかったのですが、それでも試してみたところ、現在ではかけがえのないものとなりました。ステレンボッシュの太陽をふんだんに浴びた豊かで輝くような果実味とアスリートのような逞しい骨格があり、塩味のニュアンスを伴う美しい酸が緊張感を演出しています。アロマにはグアバやオレンジなどのフルーツや甘やかなハーブやスパイス、ハチミツなどのニュアンスが幾重にも重なり、美しいハーモニーを奏でています。口中いっぱいに果実味が広がり、骨格となる酸と凝縮した果実のフレーバーが見事にほぐれて溶け合っています。産地：南アフリカ/ステレンボッシュ品種：シュナン・ブラン100％容量：750ml南アフリカに吹くの変革の風アルヘイト・ヴィンヤーズ Alheit Vineyards アルヘイト・ヴィンヤーズは、2011年にファーストヴィンテージ「カルトロジー」をリリースするやいなや、瞬く間に南アフリカで最も評価され、注目をあびるようになったワイナリーです。クリスとスザーン・アルヘイト夫妻は、ケープワインインダストリーで働きながら世界のワイナリーを多く訪れ、その土地や地域でしか表現できないワインに感銘を受け、「ケープ土着の品種を使って、南アフリカのアイデンティティを表現したワインを造りたい」と思うに至ります。クリス氏は標高300m前後、海風や山おろしのある乾燥した区画に植えられている古樹に着目、1656年にこの土地で既にシュナン・ブランとセミヨンが植えられていた記録が残っていることから白ワインに特化し、契約栽培家からのブドウで醸造を行っています。南極大陸から流れる海流の影響を受け、緯度の割に冷涼な気候を保っています。ワイナリーの本拠地はヘルマナスですが、ブドウは各地の栽培家と契約して条件にかなったものを購入しています。主に30年以上の古樹が植わった小区画の畑ですが、樹齢のみを考慮しているのではなく、各区画の立地条件を非常に重要視しています。天然の酸の高い澄んだ味わいを持ったシュナンブランを収穫するため、大西洋からの冷涼な海風は畑に不可欠と考えています。収穫後、ブドウは房ごとゆっくり、ジュースを味見しながらプレスしています。その後低温のタンクで24時間静置しますが、この際酵素やSO2などの添加物は一切加えません。それらをマストに加えることはバクテリアの持つポテンシャルを崩し、発酵を妨げることになると考えているからです。また、マロラクティック発酵までのスムーズな移行は収穫時の酸が関与するとの考えから収穫日の決定には非常に気を使っています。また新樽は使用せず、全て使用済の樽(最も新しいものでも5年)を選んでいます。相撲の力士よりも体操選手のような、「パワーにあふれていながら軽やか、重たくないワイン」を造ることを目指しています。	7,128円
【南アフリカワイン】【白ワイン】ノーティカル・ドーン　2022アルヘイト・ヴィンヤーズ[辛口] ワインブティックヴァンヴァン	※麦ちゃん評価とは？ (South Africa) (White Wine)(Chenin Blanc)	9,680円