VAIL [ビール・洋酒]

VAIL シャブリ
VAIL ヴァイヨン
VAIL プルミエ

楽天市場検索

ビール・洋酒
ビール・発泡酒 (0)
チューハイ・ハイボール・カクテル (0)
ワイン (91) (VAIL)
ウイスキー (2) (VAIL)
ブランデー (0)
ジン (0)
ラム (0)
ウォッカ (0)
テキーラ (0)
シュナップス (0)
アクアビット (0)
コルン (0)
リキュール (0)
中国酒 (0)
マッコリ (0)
その他 (0)

アルパインガイドパンツ
キャラフォーチュンプラス
Method
INESSA
レッドファントムクォーツ

93件中 1件 - 30件 1 2 3 4

商品	説明	価格
【ジョージアワインを35,000円以上購入の方のみ購入可能】サントリー白州 12年 700ml 定価 ※単品購入不可 ※条件を満たしていないご注文はキャンセル致します ※注意事項を必ずお読みください ※Available only for purchases of wines over 35,000 yen. Grand Cru YOMO	【Grand Cru YOMO 創業400周年記念キャンペーン　注意事項】 ※Grand Cru YOMOにて一回のご注文でジョージアワインを35,000円以上ご購入のお客様のみご注文いただけます。 ※単品でのご購入は出来ません。 ※他キャンペーン商品（ウイスキー）は条件に含まれません。 ※購入条件を満たしていないご注文はキャンセル致します。 ※一回のご注文で対象商品「白州12年」1本のみの提供となります。 ※ご購入商品はすべて同一箇所宛、同梱包での発送となります。 ※ギフト包装不可となります。 ※限定数に達し次第キャンペーン終了となります。 ※Available only for purchases of Georgian wines (excluding Hakushu) over 35,000 yen in our store. ※Orders that do not meet the requirements will be cancelled. ※You cannot purchase "Hakushu" only.	16,500円
メゾン・ウイリアム・フェーブルシャブリプルミエ・クリュ ”ヴァイヨン” [2019]Maison William Fevre Chablis 1er Cru Vaillons マリアージュ・ド・ケイ	ウイリアム・フェーブルドメーヌウィリアムフェーブルの創設は1850年。そして、100年後の1950年に、ウィリアムフェーブル氏が相続して以降、赫々たる名声を博してきました。ウィリアムフェーブル氏は、シャブリで最も高名な人物の一人でした。シャブリ生産組合の理事長として、新世界の白ワインが「シャブリ」の名前を濫用していることに対して、断固たる反対運動を展開。またこの地域の葡萄栽培者の最大の悩みだった春の遅霜対策として、畑でオイルストーブを焚く方法を開発したのも彼でした。また、その所有畑は、質量ともに傑出しており、総面積48ha、そのうちグランクリュが15.2ha、プルミエクリュが12haという他の追随を許さぬ陣容を誇ったのです。1988年、そのフェーブル氏が引退し、ドメーヌが競売にかけられると、当然のことながら買い手が殺到しました。こうして、名乗りをあげた16社の中から選ばれたのが、ブルゴーニュの名門ブシャールペールエフィス社の改革に成功していたジョセフアンリオ氏だったのです。アンリオ氏にとって何より魅力的だったのは、このドメーヌのもつ畑の素晴らしさでした。7つのグランクリュ畑のうち6つを書ゆする唯一のドメーヌで、プルミエクリュでも選り抜きの区画を所有、またシンプル・シャブリの所有畑も、70年代以降にシャブリ畑が拡張される以前からあった伝統的な区画に集中しています。その上、葡萄樹の平均樹齢は30〜40年と高く、凝縮味にあふれる果実が収穫できるだろうことも、あらかじめ約束されていました。この素晴らしい畑を手にしたアンリオ氏は、ドメーヌの責任者として、ブシャール社の醸造チームの一員として頭角を現し始めていた若手醸造家のディディエセギエ氏を抜擢、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたる細心かつ大胆な改革に乗り出しました。ウィリア・フェーブル社のシャブリは、切れ味のいい酸味と大地からの豊かなミネラル分、そしてみずみずしい果実味をあわせもち、シャープで、しかもリッチ。かつてのフェーブル氏時代のワインとの味覚上の最大の違いは、樽の香りがひかえめになり、かわりに葡萄由来の凝縮された香りと、畑ごとの個性がくっきりと表面に現れるようになった点です。この新生ウィリアムフェーブルの鮮烈かつ魅力的な味わいは、早くも世界のワインファンの注目を集め、大きな話題を呼んでいます。　 ■ ウイリアム・フェーブル　シャブリプルミエ・クリュ ”ヴァイヨン” クリーンでフレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラル。奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。	5,830円
掘出物【古酒SALE】シャトーグラヴァイヤスグラーヴブラン [2010] 白ワイン辛口 750ml / フランスボルドー / Chateau Gravaillas Graves Blanc (東京実業貿易) ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateau Gravaillas Graves Blanc シャトー・グラヴァイヤス　グラーヴ・ブラン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドーグラーヴ分類AOC 品種セミヨン77％、ソーヴィニヨン・ブラン19％、ミュスカデル4％ ALC度数＿% 飲み頃温度10〜12℃ キャップ仕様コルク ◆熟成ステンレスタンク・樽熟成12ヶ月、樽熟成20％、新樽比率50％ ◆商品情報黄色の花、蜜、レモンの香り。熟成でやわらかくなった酸味の舌触り。溶かしバター、ミード、ドライシェリーのような熟成の味わい。やわらかくバランスのとれた口当たり。旨味のある長い余韻。これは希少なお値打ちワイン。白ワインで熟成飲み頃オールド・ヴィンテージ、さらにお値打ち価格な逸品はそうそうありません。しかも人気の高いグラーヴの白ワインの古酒。まさに買わなければ損の掘り出し物です。 ◆合う料理歴鶏もも肉のハニーマスタードソース、エビマヨ、フグの白子焼き　Chateau Gravaillas シャトー・グラヴァイヤス ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,580円
ビヨーシモンシャブリプルミエクリュレヴァイヨン [2020] 750ml 白 BILLAUD-SIMON Chablis 1er Cru Les Vaillons WINE NATION 楽天市場店	≪ヴァイヨン≫は≪petite vallee（小さな谷／プティットヴァレ）≫、≪vallon（小さな谷／ヴァロン）≫が変形し≪Vaillon≫となった。『（谷間のような）二つの高い所の間に横に広がる一帯』という意味が語源である。美しいゴールドの光をまとう輝くローブ。並はずれて芳香なリッチさ。熟れた柑橘系と白い花の香りがベールを脱ぐ。口に含むと魅惑的な広がりと生き生きとしたアタックを感じる。洗練されたアロマティックな余韻が秀逸で、後には果実味と、かすかに酸が残る。色・タイプ白/辛口品種シャルドネ容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ　シャブリこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。白ワイン	6,008円
セバスチャン　ヴァイヤン　ヴァランセ　ブラン　ル　ポワランタン 2022年白　750ml/12本SEBASTIEN VAILLANT　VALENCAY BLANC LE POIRENTIN.2882 白桃や白い花の香りに滑らかな口あたり。爽やかな余韻も心地よいワイン。あきさ	生産地フランス地域ヴァル　ド　ロワールクラス ACヴァランセ葡萄品種ソーヴィニヨンブラン85％・シャルドネ15％色白甘辛辛口アルコール度数 14 ボディー感ライト☆☆★☆☆フルコメント白桃や白い花の香りに滑らかな口あたり。爽やかな余韻も心地よいワイン。畑に関する情報シェール川沿いの丘に位置。森に囲まれており雨量が少なく、凝縮した実ができる。南向き。砂利質の沖積層を含む粘土質土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報収量を制限した品質重視の栽培。環境と生態系を尊重した持続可能な農業。手摘み収穫。醸造・熟成に関する情報ステンレスタンクにて、16℃で3週間の発酵。ブレンド後、澱と一緒にタンクにて4ヶ月の熟成。受賞履歴 2012 パリ農業コンクール2014　金賞 2012 ギド　アシェット　2014　★ 2013 パリ農業コンクール　2014　金賞 2014 パリ農業コンクール　2015　金賞 2015 ギドアシェット　2017　★ ワイナリー情報ラ　カーヴ　ド　ヴァランセラ・カーヴ・ド・ヴァランセは、1964年に設立された小規模の生産者協同組合ですが、ワインは生産者毎に醸造されています。リーダーは、ヴァランセで4代続く醸造家のセバスチャン・ヴァイヤン。セバスチャンは世界中で経験を重ねたのち、2004年に祖父からドメーヌを引き継ぎました。「環境と生態系を尊重した持続可能な農業を行い、収量を制限した品質重視のワイン造り」をモットーに活動しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SEBASTIEN VAILLANT　VALENCAY BLANC LE POIRENTIN セバスチャン　ヴァイヤン　ヴァランセ　ブラン　ル　ポワランタン白　750ml/12	23,330円
シャブリプルミエクリュ一級ヴァイヨン 2022 ドメーヌジャンポールエブノワドロワン元詰 AOCシャブリ正規品Chablis 1er Cru Vaillons 2022 Domaine Jean Paul ＆ Benoit Droin AOC Chablis 1er Cru Vaillons うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2022]年ドメーヌ・ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ・プルミエ・クリュワインのタイプ白・辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100% 内容量 750ml ワイン規格 ※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴァイヨン[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン元詰・AOCシャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴァイヨン・正規品 Chablis 1er Cru Vaillons [2022] Domaine Jean Paul ＆ Benoit Droin AOC Chablis 1er Cru Vaillons 高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ1級愛好家大注目！シャブリ1級の中でも指折りの、人気も品質も定評の大人気銘醸畑プルミエ・クリュ“ヴァイヨン”！まさにシャブリの名門生産者ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンが造るハイレベルなクオリティの大人気AOCシャブリ・プルミエ・クリュ！あるシャブリ地区の同じく素晴らしい生産者に「今一番いい生産者はドロワンだろう！」と、言わしめた造り手であり、「ワインアドヴォケイト」を始め、シャブリ特集には必ずといっていいほど登場し、ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」に最高の生産者として掲載！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2022」で3つ星生産者（最高評価）！シャブリ・オーセロワ地区で最高評価を獲得しているのは、ドロワンを含め3生産者のみ（他はヴァンサン・ドーヴィサ、フランソワ・ラヴノー）！造り手のブノワ・ドロワン(14代目)は、とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はドメーヌ・ラロシュとドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサで研修しました！’99年に新しいドメーヌになってから、父ジャン・ポール（13代目）と一緒に働き始めました！ブノワの考えでニューマティックワインプレスを導入してから、果実味を生かし、畑の特徴をより引き出すようになりました！樽を使い過ぎない、典型的なニュージェネレーションスタイルです！以前はフィルターをかけてすぐ瓶詰めしていましたが、現在は2ヶ月休ませてから9月頃にすべてのランクを1回で瓶詰めするようにしました！他の生産者のように酒石をとるために0度以下にするといった余計な刺激を与えることはせず、4-5度で長時間置いてゆっくり取り除きます！多くの評論家がこれらの変化を絶賛！「先日、雑誌「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の試飲スタッフが来た時に、興味深い試飲をした。抜栓、1日目、2日目、3日目を飲み比べたが、全て3日目の（抜栓後時間がたった）ワインがおいしかった。多くの人は、白ワインは早く飲まなければならないと思っている。しかし実は適切な温度で時間を置いてから飲んだ方がより良くなる。ブルゴーニュのワインは特にそうであると言える。もちろんフルーティなワインはすぐに飲むべきだが、テロワールを重視したシャブリのようなワインは酸化を好むことが多い。」とブノワ氏！ずばりシャブリの名門生産者が造る(なんと個人生産者としては異例中の異例の6つのグランクリュを所有しかもひとつひとつのクリュの特徴を知りつくして引き出すのがドロワンの特徴です。)シャブリの町をはさんでグラン・クリュ・特級のレ・クロやブルグイユの対岸に位置し、ライムの魅力的な香りで定評の銘醸1級畑ヴァイヨン！厳選シャルドネ100%を20%樽(2年樽)、80%はスレンレスタンク！酸味がほどよく、ミネラル感がしっかりしており、樽も嫌味がなくバランスがとれています！「ヴァイヨンはモンマンよりミネラルが強い。自分の好きなスタイルで、樽とミネラルのバランスが素晴らしいと思う。」とブノワ氏！この2022年でヴィノス誌92-94点！今やパーカーをも凌駕する勢いの、アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の90-92点！究極シャブリ一級辛口白ワインが希少な高品質ヴィンテージ[2022]年もので限定で蔵出し品で極少量入荷！ブノワは1999年に、14代目として父ジャン=ポールから引き継ぎました。ドメーヌを訪問するたびに印象に残るのは、セラー内のタンクに何も書かれていないことです。普通であれば、小さな黒い黒板等にそれぞれのワイン名であったり畑名であったりが必ず書かれています。しかしブノワドロワンのタンクには何も書かれていません。それは、ブノワが約20個ほどある大型タンク（2段式、3段式のものもあり）をすべて把握し、今どのタンクにどこの畑のワインが入っていて、今醗酵を始めたらあと何日で終わるだろう、さらにあと何日経ったら別に熟成させている樽と合わせよう、ということまですべてが頭の中に入っているからです。「ニュージェネレーションスタイルを志向」ブノワドロワンは、とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はドメーヌ　ラロシュとドメーヌヴァンサンドーヴィサで研修しました。’99年に新しいドメーヌになってから、父ジャンポールと一緒に働き始めました。ブノワの考えでニューマティックワインプレスを導入してから、果実味を生かし、畑の特徴をより引き出すようになりました。樽を使い過ぎない、典型的なニュージェネレーションスタイルです。他の生産者のように酒石をとるために0度以下にするといった余計な刺激を与えることはせず、4〜5度で長時間置いてゆっくり取り除きます。多くの評論家がこれらの変化を絶賛しています。「ドメーヌの目の前には、グランクリュ」ドメーヌは、シャブリの中心地を流れるスラン川を渡ってすぐのところにあります。ドメーヌの目の前には、まるでドロワンのためにあるかのようにレ　クロの畑が広がっています。　ドロワンのシャブリは、畑ごとに明確に特徴の差があり、ブノワ自身もそれを意識してワイン造りをし、その差を楽しんでもらおうとしています。シャブリプルミエクリュ一級ヴァイヨン 2022 ドメーヌジャンポールエブノワドロワン元詰 AOCシャブリ正規品 ■ぶどう品種：シャルドネ100% シャブリ1級の中でも指折りの、人気も品質も定評の大人気銘醸畑プルミエ・クリュ“ヴァイヨン”！まさにシャブリの名門生産者ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンが造るハイレベルなクオリティの大人気AOCシャブリ・プルミエ・クリュ！あるシャブリ地区の同じく素晴らしい生産者に「今一番いい生産者はドロワンだろう！」と、言わしめた造り手であり、「ワインアドヴォケイト」を始め、シャブリ特集には必ずといっていいほど登場し、ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」に最高の生産者として掲載！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2019」で3つ星生産者（最高評価）！シャブリ・オーセロワ地区で最高評価を獲得しているのは、ドロワンを含め3生産者のみ（他はヴァンサン・ドーヴィサ、フランソワ・ラヴノー）！究極シャブリ一級辛口白ワインが大人気ヴィンテージで限定で蔵出し品で極少量入荷！	7,040円
ドメーヌフレシャブリプルミエクリュヴァイヨン [2022]Dom. Fourrey Chablis 1ER CRU VAILLONS 白ワイン 750mlプレゼントワインギフトワイン誕生日祝【店頭受取対応商品】ギフトギフト引越祝ワインブルゴーニュブルゴーニュ白ワイン父の日お中元スターリカーズ楽天市場店	ワイン詳細生産地 ┃ フランス/ブルゴーニュ/シャブリ地区生産者 ┃ ドメーヌフレ格付・等級 ┃ AOC シャブリ/1級ぶどう種類 ┃ シャルドネ100％輸入元 ┃ 当店直輸入ワインのコンディション Ex Domaine(生産者蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。当店のコメントエネルギッシュな1級シャブリヴァイヨンは醸造所の南に位置する1級畑です。フレの畑はこの丘の上部に位置しており、ミネラル感たっぷりで、ビターレモンやライムなどの柑橘系のフルーティな味わいが特徴です。ヴィンテージによりクルミやスイカズラのニュアンスが感じられる仕上がりとなっています。シャブリ1級らしいまろやかなでしなやかなとろみと果実味があり、エネルギーに満ちたワインと表現されることもあります。 by SHU#1	4,180円
VdFブラン　ル・プティ・ヴァイラン (サンスフル)(2022)ドメーヌ・レ・グランド・ヴィーニュ Le P'Tit Vaillant Blanc Domaine les Grandes Vignes リカーMORISAWA	シュナン・ブラン以外で爽やかな白ワインを造りたい！との思いから造ってくれたブラン・ド・ノワール♪ 貝殻の点在する粘土質のシルト土壌に植えられたグロローとカベルネ・フランで造ってくれた白ワイン！(ブラン・ド・ノワール) 赤み掛かった淡い麦わら色。白い花の可憐でフローラルな香りに、花梨、青リンゴと言った爽やかさとフルーツの熟した香りが拡がります。味わいは軽やかで爽やかな仕上がり♪スルスルと軽やかな喉ごしがいい感じ！綺麗な酸がしっかりとベースを支えていて、フィニッシュにはほんのりビターなニュアンスと黒ブドウ由来の強さも持ち合わせています。爽やかさを持ちながらエレガントさもちゃんと！飲み応えもありますので冬の料理にも大活躍すること間違いなし！の仕上がりです。 DATA 品種ビオ／白：グロロー2/3、カベルネ・フラン1/3 インポーター：野村ユニソン容量 750ml 産地フランス　ロワール	3,498円
ウイリアム・フェーブルシャブリプルミエ・クリュヴァイヨン 2019 750ml ワインサカツコーポレーション楽天市場店	大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ヴァイヨンはシャブリの町を挟んでグラン・クリュの丘の対岸に位置する一級畑です。日当たりに恵まれた畑ならではの、よく熟した果実の風味と透明感のある酸味が特徴です。ミネラルも豊かで、控え目な樽香とのバランスもよく取れています。 ●生産地：フランス/ブルゴーニュ ●葡萄品種：シャルドネ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ウィリアム・フェーブル　William Fevre 　創設は1850年、そして100年後の1950年に、ウィリアム・フェーブル氏が相続して以降、赫々たる名声を博してきました。1998年、そのフェーブル氏が引退し、名乗りをあげた16社の中から選ばれたのが、ブルゴーニュの名門ブシャールペール・エ・フィス社の改革に成功していたジョセフ・アンリオ氏だったのです。新生ウィリアムフェーブルの鮮烈かつ魅力的な味わいは、早くも世界のワインファンの注目を集め、大きな話題を呼んでいます。アンリオ氏がその責任者に抜擢したのが、才能あふれる若き醸造家ディディエ・セギエ氏である。セギエ氏は、透明感があり、シャブリ本来の酸のうまみのあるワインづくりをするため、いくつもの改革を断行、ついにはル・クラスマンで★★★の評価を獲得し、名実ともにシャブリ最高の生産者となりました。（★★★はW.フェーブルとラブノーのみ）その評価は、シャブリ本来のピュアさを追求し、先進的かつ独自のスタイルを確立したことが評価されたにほかなりません。	6,580円
J.モローエフィス / シャブリ1級ヴァイヨン [2018] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュシャブリプルミエクリュAC J.Moreau＆Fils Chablis 1er Cru Vaillons ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chablis 1er Cru Vaillons 　シャブリ1級　ヴァイヨン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュシャブリ格付シャブリ・プルミエ・クリュAC 品種シャルドネ100％ ALC度数13.0% 飲み頃温度11℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 J. モローの1級ヴァイヨンは、ステンレスタンク(18℃〜20℃)にて7〜10日間アルコール発酵をした液体へ更にマロラクティック発酵を施しています。その後15%〜25%はオーク樽、残りはステンレスタンクで澱と共に約10ヶ月間熟成させます。 ◆商品説明ヴァイヨンはセラン川の左岸に位置する105ヘクタールにわたる畑です。土壌はキンメリジャン、なだらかな傾斜面に十分な陽光が与えられる事で最高の品質を誇るワインが生み出されます。色は淡い金色。アーモンドやピンクグレープフルーツのアロマと共にほのかにスモーキーさも感じられます。フレッシュでなめらかな味わいに、ドライフルーツとライムのアクセントが心地よく感じられ余韻も長く続きます。 ◆合う料理天ぷらや、サーモンのマリネなどによく合います。 ◆総酸度 5.41g/L ◆pH値 3.15 　J.Moreau＆Fils 　J.モロー・エ・フィス ◆J.モロー・エ・フィスについて J.モロー社は、シャブリの特性を生かしたワイン造りを追求してきました。今日では複数の農家と契約を結び、約200ヘクタールの畑を同社が中心となってブドウ栽培から醸造、出荷までを全て管理しています。その規模はシャブリで第2位を誇り、輸出先もフランス国内ばかりでなく世界80ヶ国に渡り、各地で名声を得ています。 ◆ワイン醸造家情報 J.モロー社はシャブリで唯一の女性ワインメーカーでもあります。地元出身のワイン醸造責任者及び熟成管理役であるルーシー・デュピュイ女史が造る緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。デュピュイ女史は、同社の厳格な条件をクリアしたワイン造りのために、その年のブドウを慎重に吟味しながら熟成過程を確認し、各区画の特徴及び年間の天候分析を重ね合わせることを重視しています。またメゾンのパートナーであるワイン栽培者達のアドバイサー役も担い、他のワイン栽培者達と共に築いた技術もワイン造りに活かしています。 ◆シャブリの特性を生かしたワイン造りシャブリ最古のワイン商、ジャン・ジョセフ・モローが1814年に設立したJ.モロー社。伝統的で純粋なシャブリを尊重することをミッションとしながらも、いち早くステンレスタンクでの醸造を取り入れるなど、シャブリの特性を生かしたワイン造りへの意欲は、古いしきたりにこだわることはありません。世界中の人々を魅了する黄金色のシャブリの中でも、第一人者にあげられるJ.モロー社。最近では、シャブリ地区だけでなく、他のエリアでも意欲的にワイン造りを展開しています。 ◆立地に甘んじない、徹底した品質管理パリからブルゴーニュに向かうと最初に出逢う産地がシャブリ地区。アルプス山脈が形成されるおよそ6000万年前までの4000万年もの間、海底にあったこともあり、土壌は、貝殻の化石とともに、粘土質と小石や砂の混じった石灰質から構成されています。この土壌構成は、畑のある場所によって異なり、その差違がワインの味わいに影響を与えています。こうした理想的な地区に畑を有しながらも、J.モロー社はその立地の良さに甘んじることはありません。専門家を招聘し、畑の衛生管理を徹底。ブドウの開花時から醸造過程を考慮し、剪定して収穫量を抑えるとともに、収穫後はブドウの酸化を避けるため、圧搾のタイミングまできめ細かくコントロール。畑からワイナリーまで徹底したトレーサビリティにより、ワインの品質管理に役立てています。 ◆ステンレスタンクの先駆者いまではシャブリ生産者の大半が使用しているステンレスタンク。そのステンレスタンクでの醸造をいち早く取り入れたのが、J.モロー社です。これにより、温度管理と衛生管理を徹底。さらに、果実が本来持っている香り高いアロマや、シャブリの特性であるキレのある味わいを引き出すことを可能にしました。ミネラルの風味が豊かで、酸味の利いたドライな味わい。そんなJ.モロー社ならではのシャブリは、こうした先見性から生まれています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,399円
グランセルヴァ[2021]イル・カヴァッリーノ Granselva Il Cavallino リカーMORISAWA	しなやかな飲み口と複雑なミネラルの層でこの価格！ビアンカーラのアンジョリーノ三番弟子、サウロ・マウレが造る混醸のスタンダード白ワイン。玄武岩質と砂岩が混じる土壌からもたらされるミネラルが魅力♪ 酸の姿も美しく、4品種が混ざることで様々な要素が重なり深みを感じて複雑味を演出しています。だんだんと成長をしているサウロ・マウレをご堪能くださいね(^^♪ DATA 品種ビオ／白：ガルガーネガ、ソーヴィニョン、ドゥレッラ、ピノグリージョインポーター：ヴィナイオータ容量 750ml 産地イタリア　ヴェネト	3,080円
グランセルヴァ[2022]イル・カヴァッリーノ Granselva Il Cavallino リカーMORISAWA	しなやかな飲み口と複雑なミネラルの層でこの価格！ビアンカーラのアンジョリーノ三番弟子、サウロ・マウレが造る混醸のスタンダード白ワイン。玄武岩質と砂岩が混じる土壌からもたらされるミネラルが魅力♪ 酸の姿も美しく、4品種が混ざることで様々な要素が重なり深みを感じて複雑味を演出しています。だんだんと成長をしているサウロ・マウレをご堪能くださいね(^^♪ DATA 品種ビオ／白：ガルガーネガ、ソーヴィニョン、ドゥレッラ、ピノグリージョインポーター：ヴィナイオータ容量 750ml 産地イタリア　ヴェネト	3,080円
《1.4万円以上で送料無料》シャブリ 1級ヴァイヨンレミノ 2020 パトリックピウズ Chablis 1er Vaillons Les Minots Patrick Piuze 白ワインフランスブルゴーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞シャブリ生産者パトリック・ピウズ品種シャルドネ 100%英字Chablis 1er Vaillons Les Minots Patrick Piuze飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴァンクロス《ワイナリーについて》 1973年カナダ生まれの青年パトリック・ピウズ氏。M.シャプティエの弟マーク・シャプティエ氏との出会いがきっかけでワインの世界へと飛び込みます。オリヴィエ・ルフレーヴに4年在籍中にシャブリ部門の醸造を担当。その後、ヴェルジェやジャン・マルク・ブロカールで醸造長を歴任し、2008年に自らのワイナリーを立ち上げました。畑は持たず、賃貸契約で自ら栽培。ブドウ栽培農家との絆も強く、結果クオリティの高いブドウを得ることができています。特徴となるのがワインの種類の多さ。その多くは日本未入荷ですが、例えば2019年はワインアドヴォケイト誌に27ものワインが評価されています。畑を所有しているわけではなく、それぞれのワインの生産量はごくわずか。それでも畑ごとのテロワールを表現する力があるので、他の生産者では混ぜて1つのワインとするところを、数多くのワインをつくり分けているのです。数も少なくとりわけ知名度の高いシャブリではありません。しかし一度口にすればブルゴーニュワインの愛好家ほど心を奪われるようです。簡単に手に入らなくなるときは遠くないかもしれません。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N プルミエクリュプルミエ・クリュ 1級畑フルボディ辛口丑2酉13	8,074円
モンテラポーニ / キャンティクラッシコリゼルヴァイルカンピテッロ [2015] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアトスカーナ D.O.C.G. MONTERAPONI CHIANTI CLASSICO RISERVA IL CAMPITELLO ガンベロロッソ2019 最高賞無濾過無清澄ビオロジックオーガニックワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CHIANTI CLASSICO RISERVA "IL CAMPITELLO" 　キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ　イル・カンピテッロ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリア　トスカーナ原産地呼称D.O.C.G. CHIANTI CLASSICO RISERVA 品種サンジョヴェーゼ90％　カナイオーロ7％　コロリーノ3％ ALC度数12.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関ICEA、EU ◆醸造セメントタンクにて野生酵母のみで発酵。 35日間のマセラシオン、定期的にピジャージュ、ルモンタージュ。グルニエ社製の大樽にて26ヶ月以上熟成。 3ヶ月セメントタンクにて休ませ、下弦の月の時期に重力に従い無濾過無清澄にて瓶詰。 ◆商品説明春は程よく雨が降ったおかげで土壌に水分が十分に行き渡りました。夏からは31〜34℃の暑い日が続き、また夜間は15度程度になるなど昼夜の寒暖差も大きく、葡萄は順調に成長しました。また8月中旬には程よく雨も降ったおかげで水不足になることもなく、非常に高品質な葡萄を収穫することが出来ました。ガーネット色。赤い果実やスパイスなどの、圧倒されるような凝縮感のある香り。ハーブやフェンネル、エニシダのニュアンスも。標高の高い、ガレストロ土壌で育ったため、綺麗な酸や美しいミネラル感が現れます。タンニンは強いですが細かく滑らかで、非常に上品な味わいです。 ◆専門誌評価ガンベロ・ロッソ2019…最高賞3ビッキエーリヴィタエ2019…最高賞4ヴィティスローワイン2019…VINO SLOW ※参考評価 [2014ヴィンテージ] ガンベロ・ロッソ2018…2ビッキエーリエスプレッソ2018…キャンティ・クラッシコ・ランキング13位 [2010ヴィンテージ] ワイン・エンスージアスト…95点エンスージアスト100…39位　MONTERAPONI 　モンテラポーニモンテラポーニは、キャンティ・クラッシコの中でも特に標高が高く、繊細でエレガントなサンジョヴェーゼが生み出される銘醸地ラッダ・イン・キャンティの丘に位置します。モンテラポーニの畑とセラーは998年より存在しており、当時の所有者はトスカーナを治めるウーゴ男爵でした。その後修道院の手に渡り、現在のオーナーであるブラガンティ家が購入したのは1974年のことです。現在所有する土地は全部で200ha。その中で葡萄畑は10ha、その他オリーブや穀物なども育てております。 ◆栽培特記事項モンテラポーニでは、テロワールを最大限尊重した栽培を目指し、2003年からビオロジックに切り替え、2009年からはICEAの認定も取得しております。畑は標高420m〜570mに位置し、昼夜の寒暖差が激しく、砂や粘土、アルベレーゼ（石灰岩）、ガレストロ（泥灰岩）の入り混じる非常に複雑な土壌です。キャンティ・クラッシコが造られる若い畑は、バロン・ウーゴ畑のある丘の斜面下部に位置します。ここで栽培される樹はすべてバロン・ウーゴの畑からマサールセレクションされたものです。仕立てはギュヨ。畝の間に様々な植物を植え、緑肥を行い土壌を健康に保っております。更に上部へ上がるとバロン・ウーゴの畑。見下ろすとモンテラポーニの屋敷や森に囲まれたイル・カンピテッロの畑が見えます。土壌は9割がアルベレーゼ、残りはガレストロなど。表面には砕けたアルベレーゼや石英などがゴロゴロと転がり、これが反射熱をもたらし成長を促します。バロンウーゴの畑と、斜面下の若い畑は南東向き。朝から日光が当たり、成長を促進させます。イル・カンピテッロの畑はワイナリーの近くの森に囲まれた畑で斜面は南西向き。この畑が一番標高が低く、生育状況が早いといいます。土壌はバロンウーゴに比べガレストロが多く、アルベレーゼと半々位。斜面に転がる石も細かいものが多いです。また、モンテラポーニの畑には数カ所、人工の池も。ここに様々な植物があるため、蜘蛛や蜂などを呼び込み、害虫を駆除するといいます。様々な野鳥や魚なども生息し、モンテラポーニの畑全体で小さな生態系が出来上っています。 ◆醸造特記事項畑で選別され手作業で収穫された葡萄は、素早くワイナリーに運ばれ、ブルゴーニュでも使われている除梗機「Demoisy」によって除梗、粒単位で選別されます。サンジョヴェーゼはピノ・ノワール同様、果皮がデリケートな品種ですが、この除梗機だと優しく除梗されるため、果皮を傷つけず香味が最大限表現されるといいます。ワイナリーはウーゴ男爵の時代、10世紀からの建物を改装し使用。醸造での人的介入は必要最低限に留められ、発酵はセメントタンクにて野生酵母のみ、温度管理もなしで行われます。バロン・ウーゴの醸造にはノンブロ社の楕円形のセメントタンクを使用します。ノンブロ社はセメントタンクのリーダー的存在で、最近自然派生産者の間で流行の卵型セメントタンクもノンブロ社が開発したものです。この楕円形のセメントタンクも卵型と同じく、内部で対流が起こる為タンク内上部と下部の温度差が少なく、また自然なルモンタージュの効果が得られます。この楕円形セメントタンクは、シャトー・ポンテ・カネ、ハーラン・エステートなどの有名生産者も使用しております。MLF後は伝統的な大樽で熟成されます。バロン・ウーゴと、イル・カンピテッロの熟成にはグルニエ社の楕円形の大樽を使用。グルニエ社はブルゴーニュのトネリエで、大樽のみを生産する職人。受注する際は生産者を訪問し、セラーのサイズや醸造スタイルなどを見極めてから特注品を制作するトネリエのため、生産量は非常に少なく、年間100個程度とのこと。ブルゴーニュではDRCやフィリップ・パカレなどがここの大樽を使っています。除梗機や熟成樽など、ブルゴーニュで使われているものが多いですが、やはりブルゴーニュは世界でもクリュの概念が最も浸透している地域で、自分もラッダ・イン・キャンティのテロワールを表現したくてワイン造りを行っているので、必然的にブルゴーニュに似たものになるとのこと。パカレやジャック・フレデリック・ミュニエなどとも親交があります。また、モンテラポーニのワイン造りの説明を受ける中で印象に残ったフレーズが、「重みのない力強さ」。これの表現のためにすべての醸造方法を考えているとのことでした。醸造家には、2007年より、伝統的なスタイルの醸造に定評のあるマウリツィオ・カステッリを採用しております。＜マウリツィオ・カステッリ＞トスカーナを中心に活躍する醸造家。過度な技術介入は控え、”サンジョヴェーゼ本来の姿”の表現を旨とし、クラシックなスタイルを目指す生産者から絶大な人気を誇ります。グラッタマッコやマストロヤンニ、コル・ドルチャ、ポデリ・ボスカレッリなど、現在のコンサルタント先は30以上にのぼります。 ◆ワインガイド各誌評価 2003年が初ヴィンテージとまだ若い生産者ながらも、ワインガイドでは非常に高い評価を受けております。・ガンベロ・ロッソ2014 モンテラポーニがキャンティ・クラッシコの世界にデビューしたのはつい最近だが、伝統的なスタイルで注目され、タイムスリップしたかのような錯覚に陥る魅力がある。ラッダのサンジョヴェーゼを最大限表現するのが目的です。デリケートな香りや溌剌とした果実香が交互に現れ、エネルギーや旨味のあるワイン。・スローワイン2014 オーナーのミケーレは家族が70年代に購入したワイナリーで、上品かつテロワールを表現したワインを生み出し、その才能を発揮した。モンテラポーニは時の止まった場所のように、刹那的な美しさを持つ場所です。ミケーレはそのエッセンスを理解し、古い畑や環境を守りながら、ワインを通して表現しました。醸造方法はシンプルで、手作り感があり、ピュアでテロワールが綺麗に表現されている。・ビベンダ2014 モンテラポーニは汚れのない環境にあり、森に囲まれた野性的な場所です。土着品種やテロワールのアイデンティティに強くこだわり、ビオロジックで栽培しています。BaronUgoは感動した。完璧にバランスが取れており、タンニンはきめ細かく余韻が長い。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	7,980円
シャブリ　プルミエ・クリュ　ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]メゾン・リケール白 750ml　Maison Rijckaert [Chablis 1er Cru Vaillons AOC　Vieilles Vignes] フランスブルゴーニュ白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・リケール Domaine Rijckaert マコンからコート・ド・ボーヌしのぐ白ワイン毎日のように飲めるロールスロイスヴェルジェを支えた名手　コート・ド・ボーヌの白ワインが値上がりする中で、マコネが注目を集めている。そのきっかけを作った1人がジャン・リケールだ。ベルギーの同郷人ジャン・マリー・ギュファンスと共に、ネゴシアンのヴェルジェを興し、古くからの生産者を凌駕する白ワインを量産した。押し出しの強いギュファンスばかり目立つが、ワイン造りの腕はひけをとらない。ヴェルジェがじわじわと値上がりする中で、リケールのワインはリーズナブルな価格に収まっているのも大きな魅力だ。1997年に独立。ラドワ村の農家出身のパートナーのレジーヌと、多彩なアペラシオンから、ピュアな果実と透明なミネラル感あふれる白ワインを生産している。シャブリは古木のブドウを買いつけ、グランクリュなどは大半の地元の造り手を脅かす品質。ムルソーやピュリニー・モンラッシェも同様で、地元のマコン、ヴィレ・クレッセ、サン・ヴェランなどはブルゴーニュに残された数少ないヴァリーの宝箱だ。ワイン・アドヴォケイトをはじめとする評論家から常に高い得点を得ている。自分たちが食事の時に飲みたいワインをブルゴーニュの枠にとどまらず、ジュラ地方にも手を広げている。コート・デ・ジュラのシャルドネを飲めばノックアウトは間違いなし。地元のサヴァニャン種から造るアルボワも、果実の美しさが際立っている。優れた造り手はどんな品種を醸造しても、上手に仕上げてくる。新樽比率は控えめ。「自分たちが食事の時に飲みたいワイン」という方針から生まれるワインは、飲み疲れすることなく、料理を引き立てる。その一方で、長期熟成する力も秘めており、抜栓から数日後に頂点に達する。毎日飲めるロールスロイスのようなワインだ。フランスでは、2つ星、3つ星レストランのワインリストに欠かせない白ワインだ。パーカーの評価が高いため、アメリカでも品薄。リケールのワインが普通に買えるのは日本だけと言っていい。 Information フレッシュな果実と花のアロマに表れる素晴らしいフィネス。くっきりとしたピュアなアタックの後に、芳醇で円やかな味わいが広がります。繊細でハリのあるミネラルがシャブリの偉大なテロワールの典型とも言える美しいフィニッシュを彩ります。 2015年は、暖かく乾燥した夏季の影響で葡萄が良く熟れ、高い凝縮感が得られましたが、その分酸が低く、どうやってハリのある味わいを出すかが課題でしたが、丹念なシュールリー熟成を経てフレッシュな味わいを増し、芳醇で表情豊かな味わいを湛えつつもピュアでバランスの良い味わいに仕上がりました。生産地フランスブルゴーニュ地方シャブリ地区商品名シャブリ　プルミエ・クリュ　ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ作り手メゾン・リケール格付・認証 A.O.C. シャブリ　プルミエ・クリュ生産年 2020年色・タイプ白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	6,171円
ドメーヌ・ジャン・コレシャブリプルミエクリュヴァイヨン 375mlハーフサイズDomaine Jean Collet et Fils Chablis 1er Cru VaillonsNo.110051 古武士屋	グレープフルーツ、青りんごや梨などの香りが華やか、樽香とのバランスも心地よい。酸味は確りしているがまろやかでしなやか。アフターテイストに重量感があり、僅かなアーモンド香と共に長い余韻が楽しめる。生産地：フランス/ブルゴーニュ品種：シャルドネ容量：375mlDomaine Jean Collet et Fils ドメーヌ・ジャン・コレ・エ・フィス 2012年訪問ワイナリーフランス/ ブルゴーニュ/ シャブリシャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。現在のコレ社はマリウス・コレとその妻アグネス・ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わる。ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始し、ドメーヌとして自立。 1959年よりアメリカ合衆国への輸出を開始。 1979年、マリウスから3代目の現当主ジルが加わり現在のドメーヌ　ジャン・コレ社となった。代々大切に受け継がれてきた最高の畑から豊かなミネラルを感じるシャブリらしいシャブリを造り続けるドメーヌ。ジルは伝統的なワイン造りを残しつつ、ビオロジー栽培にも挑戦している。現在は息子のロマンが醸造長を務める。本来のシャブリとしての個性を持ったワインを生み出すメーカーは限られている。その中で現在シャブリの醸造のスタイルが2つあり、一つは伝統的な樽熟成によるワイン造り、もう一つはステンレスタンクによる醸造法である。多くの生産者はどちらかの醸造法を自社のスタイルとしている。ジャン・コレは畑毎の葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する、木目細かなワイン造りを自社のスタイルとしている。シャブリ、プルミエクリュ・モンマンはステンレスタンクで発酵・熟成、プルミエクリュ・ヴァイヨンは8000リットルの大樽、グラン・クリュ・ヴァルミュール、プルミエ・クリュ　モン・ド・ミリュー、モンテ・ド・トネールは小樽を使用する。加えて、畑の持ち味をさらに活かすため、20年近いビオの栽培の経験をもとに2008年からビオによる栽培面積の拡大と自生酵母の使用を推奨している。ドメーヌ　コスタルはジャン・コレのセカンドブランド。シャブリらしいシャブリ、シャブリの典型とも呼ばれ、重厚なミネラル感と酸味を特徴とするジャン・コレのスタイルを余すところ無く伝えている。しかもたいへんお求めやすい価格設定のシャブリ。	3,113円
ラ　カーヴ　ド　ヴァランセ / 　セバスチャン　ヴァイヤン　ヴァランセ　ブラン　ル　ポワランタン　[2022]　750ml　白　SEBASTIEN VAILLANT　VALENCAY BLANC LE POIRENTIN 酒宝庫　MASHIMO	■ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。タイプ白ワインボディミディアムボディ重・・ ● ・・軽色白飲み頃温度 12℃近辺相性の良い料理 / 調味料品種ソーヴィニヨンブラン85%・シャルドネ15% 容量 750ml 栽培産地フランス　ヴァル・ド・ロワール備考白桃や白い花の香りに滑らかな口あたり。爽やかな余韻も心地よいワインです。1964年、ヴァランセの地で設立された生産者協同組合で、「環境と生態系を尊重した持続可能な農業を行い、収量を制限した品質重視のワイン造り」をモットーに活動しています。リーダーのセバスチャン・ヴァイヤン氏の祖父は創立メンバーの一人で、父親も組合のメンバーでした。現在はメンバーと共に135haの畑を管理、ヴァイヤン氏は、自身の25haの畑で従来の方法に持続可能な農法をあわせ、力強くアロマティックなワイン造りに取り組んでいます。	2,062円
シャブリプルミエ・クリュヴァイヨン　2019Chablis 1er Cru Vaillons　2018ドメーヌジャン・コレ・エ・フィスDomaine Jean Collet et Fils POCKET WINE SHOP	商品情報名称ワイン原材料ブドウ　シャルドネ1 00%内容量750 mL保存方法直射日光を避けて保存してくださ。12〜15度原産国名フランス　ブルゴーニュ地方輸入者木下ワイン製造元Jean Collet & Fils特徴など13 %シャブリプルミエ・クリュヴァイヨン　2018Chablis 1er Cru Vaillons　2018ドメーヌジャン・コレ・エ・フィスDomaine Jean Collet et Fils おすすめシャブリプルミエ・クリュヴァイヨン　2018Chablis 1er Cru Vaillons　2018ドメーヌジャン・コレ・エ・フィスDomaine Jean Collet et Fils産地Chablis 1er Cru VillonsブドウChardonnay 100％土壌石灰質ミレジム2018年醗酵温度2011年ヴィンテージからステンレスタンクで発酵させ、1/3を“フードル”（かみなり）と呼ばれる8,000Lの木樽、1/3を228Lの小樽、1/3をステンレスタンクで8ヶ月間熟成。収穫の翌年7月にアッサンブラージュされボトリングされる。小樽熟成のワインが加わることにより更に複雑な味わいを表現しています。ジルの長男ロマン・コレの若い感性がドメーヌに新たな伝統を生み出しました。〔シャルドネ100%〕酵母自然アルコール13％インポーター木下ワイン　シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。現在のコレ社はマリウス・コレとその妻アグネス・ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わる。 ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始し、ドメーヌとして自立。  1959年よりアメリカ合衆国への輸出を開始。 1979年、マリウスから3代目の現当主ジルが加わり現在のドメーヌ　ジャン・コレ社となった。代々大切に受け継がれてきた最高の畑から豊かなミネラルを感じるシャブリらしいシャブリを造り続けるドメーヌ。 ジルは伝統的なワイン造りを残しつつ、ビオロジー栽培にも挑戦している。現在は息子のロマンが醸造長を務める。大樽を使い、僅かな樽香と適度な酸素の触れ合いによってミネラル感に富むシャブリを生み出す。グレープフルーツ、青りんごや梨などの香りが華やか、樽香とのバランスも心地よい。酸味は確りしているがまろやかでしなやか。アフターテイストに重量感があり、僅かなアーモンド香と共に長い余韻が楽しめる。 12	6,300円
レニャーシャブリプルミエ・クリュヴァイヨン 2018 750ml ワインサカツコーポレーション楽天市場店	大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ヴァイヨンは1級畑の中でも人気がある畑のひとつです。色は淡いゴールド。香りが華やかで骨格のしっかりとした旨みのある味わいです。オーク樽を使わないため、さわやかな酸とミネラルが調和しています。 ●生産地：フランス/ブルゴーニュ/シャブリ ●葡萄品種：シャルドネ ●ステンレスタンク発酵 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、別店舗でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。	6,480円
シャブリプルミエクリュヴァイヨン [2020] ジャンポールエブノワドロワン Chablis 1er cru Vaillon Jean Paul et Benoit DROIN 750mlブルゴーニュシャルドネ Chardonnay 白ワイン白ワインギフトプレゼント青山ワインマーケット	フランスブルゴーニュシャブリシャルドネ 1級白ワインギフトプレゼント辛口ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンは、1620年にまで遡る歴史的なドメーヌです。 1866年5月6日には、ナポレオン三世がオーセロワ地区を訪れた際に、当時の当主エドムオーギュストドロワンがワインを献上し、帝国の紋章が刻まれた銀のタストヴァンを授けられたというエピソードもあります。およそ400年の歴史の中で少しずつ畑を買い足し、現在ではシャブリの7つのグラン・クリュの内、6つの畑からワインを造る稀有な個人生産者となりました。ドメーヌは、シャブリの中心地を流れるスラン川を渡ってすぐのところにあり、目の前には、まるでドロワンのためにあるかのようにレ・クロの畑が広がっています。当主を務めるのは14代目のブノワ・ドロワンです。とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はドメーヌ・ラロシュとドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサで研修しました。1999年に新しい醸造所になってから、父のジャン・ポールと一緒に働き始めました。ジャン・ポールの時代には、樽の香味が強い力強いスタイルでしたが、ブノワの代からは樽の使用比率を減らし、ニューマティックプレス機によるソフトな抽出を行い始め、果実味を活かしたピュアなスタイルになりました。また、以前はフィルターをかけてすぐ瓶詰めしていましたが、現在は2ヶ月休ませてから9月頃にすべてのランクを1回で瓶詰めするようにしました。他の生産者のように酒石をとるために0度以下にするといった余計な刺激を与えることはせず、4～5度で長時間置いてゆっくり取り除きます。このスタイル変更により、各畑のテロワールが浮かび上がり、1つ1つのクリュの個性が際立つ仕上がりとなりました。多くの評論家がこれらの変化を絶賛しています。6つのグラン・クリュを生産するブノワだからこそ、それぞれの特徴をより正確にとらえることが出来ます。こうして出来上がるシャブリは、若いうちからテロワールの違いが楽しめるとして人気を博しています。ブノワは、「たくさんのスタイルを造っているから、ひとつを好きになってもらうわけにはいかない」と言いますが、この言葉に彼の考えが全て詰まっています。「ラヴノー、ドーヴィサ、ドロワン：シャブリを代表する造り手たち」──『ラルヴュデュヴァンドフランス 619』フランスを代表するワインガイド「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス（RVF）」の特集記事「シャブリの偉大な生産者」において、フランソワ・ラヴノー、ヴァンサン・ドーヴィサとともに、ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンがシャブリの代表的生産者として紹介されました。記事では、「並外れた表現力、そして素晴らしい均整」と題して、「このドメーヌは、シャブリのトップ集団のひとつである。そのワインは端正で、並外れた表現力を持ち今日、非常に高いレベルにある。スタイルは常に明確で、ワインは綿密で、常にリッチで芳醇だが、それでいてフレッシュな酸を持っている」と絶賛されました。また、同誌が発行する『ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』の2014年版から、シャブリ・オーセロワ地区でわずか3軒しか獲得していない、最高評価の3ッ星生産者となりました。あとの2軒はラヴノーとドーヴィサのみで、同誌最新版の2021年版でもこの評価を維持しています。名実ともにドロワンが、シャブリの三大生産者として認められていることを示しています。さらに、アメリカのワインガイド『ヴィノス』のレビュアーであるニール　マーティン（元ワインアドヴォケイトの評論家でパーカーの右腕。ブルゴーニュも担当）は、2018年8月の記事で以下のように述べています。「シャブリの二大巨匠にドメーヌ・ラヴノーとヴァンサン・ドーヴィサを挙げる人が多いが、私は3番目にドメーヌ・ジャン・ポール＆ブノワ・ドロワンを加えたい。ここ5、6年の間に、ブノワ・ドロワンは本当に品質を向上させてきた。毎年開催される「ブルグフェスト」のブラインドテイスティングでは、ドロワンのワインがどれだけの頻度でベスト・オブザフライトに選ばれているかを誇張することは出来ない。何度も何度も、彼のワインは厳しい競争の中で輝きを放っている。今やドロワンはシャブリを代表する生産者の一人であることを受け入れる時が来たのだ」また、『ヴィノス』のアントニオ　ガッローニは、ドロワンのレクロ 2017VTに98点をつけています。これは同じヴィンテージのドーヴィサのレプルーズ 100点、レクロ 98+点に次ぐ評価で、ラヴノーのクロ 97点よりも高く、3者の実力が拮抗している証でもあります。 Chablis Premier Cru Vaillons 畑は、南～南東向きです。所有するプルミエクリュの中で、最もエレガントでパワフルです。力強くなりすぎないので、食事に合わせやすいワイン。最もレストランに向く一本と言えます。20％樽、80％はステンレスタンクで発酵、8～10ヶ月熟成させます。酸味がほどよく、ミネラル感がしっかりしています。樽も嫌味がなくバランスがとれています。「モンマンよりミネラルが強い。自分の好きなスタイルで、樽とミネラルのバランスが素晴らしいと思います」とブノワは話していました。ブノワ・ドロワンはセシェ、エピノット、ロンシエール、シャンタン、ブニョンに1級畑を持っていますが、すべてをひとまとめにしてヴァイヨンとしています。ワインの力強さは尋常ではなく、その核になっているミネラル風味は、白い石果（桃、杏など）の果実味によって引き立てられています。若いうちから楽しめ、そのシャブリらしさはまぎれもありません。 ※商品画像イメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	7,480円
シャブリプルミエクリュヴァイヨン 2020 フランシーヌエオリヴィエサヴァリードメーヌフランシーヌバシュリエ元詰フランス Chablis 1er Cru Les Vaillons 2020 Francine Bachelier AOC Chablis 1er Cru うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年フランシーヌ・エ・オリヴィエ・サヴァリー (ドメーヌ・フランシーヌ・バシュリエ) 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/ AOCシャブリ一級ワインのタイプ白ワイン/辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン[2020]年・蔵出し品・フランシーヌ・エ・オリヴィエ・サヴァリー(ドメーヌ・フランシーヌ・バシュリエ)元詰・AOCシャブリ・プルミエ・クリュ Chablis 1er Cru Les Vaillons [2020] Francine Bachelier AOC Chablis 1er Cru 高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ一級愛好家大注目！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。)がついに入荷！各ワイン誌大絶賛(ギィド・アシェットを始めロバート・パーカー氏、ワインスペクテーター誌大注目)！シャブリの中心から13kmに位置するマリニー村の人気造り手！オリヴィエと妻のフランシーヌによって1984年に設立されたドメーヌ・フランシーヌ・バシュリエ！二人ともシャブリのワイン農家出身で、オリヴィエの実家、サヴァリー家は1900年から、妻のフランシーヌの実家のバシュリエ家は1833年からワイン造りの歴史を誇る家系！！1984年に結婚を機に、二人のドメーヌを設立しスタート！当初はネゴシアンに販売していましたが、古くからの友人たちや隣人の助言を受け、自社瓶詰を早々に開始！その後、努力の結果が実り、フランシーヌ・バシュリエのワインが世の中で広く認められ、高評価を受けるようになり、設立当初はわずか1haしかなかった自社畑は、現在12haまでに拡大！今、大注目のシャブリ生産者ドメーヌ・フランシーヌ・バシュリエが造る究極シャブリ・1級！しかもシャブリ1級の中でも指折りの、人気も品質も定評の大人気銘醸畑プルミエ・クリュ“ヴァイヨン”！シャブリの町をはさんでグラン・クリュ・特級のレ・クロやブルグイユの対岸に位置し、ライムの魅力的な香りで定評！2014年でワイン＆スピリッツ驚異94点！ワインスペクテーター誌91点高評価！セラン川左岸に位置する日当りに恵まれた畑ならではの、よく熟した果実味の風味と透明感のある酸味が特徴の一級ヴァイヨンからのシャルドネ100％を、マロラクティック発酵後、ワインは澱とともに2ヶ月寝かせ、澱引きした後、温度管理されたステンレスタンクで4ヶ月熟成！清澄はせず、目の粗いフィルターをかけてボトリングされるしっかりと骨格がありながらエレガント！若いときはフルーティーですが、熟成が進むにつれてリッチな味わいへと変化する高級シャブリ銘醸1級がグレイトヴィンテージ[2020]年で限定で少量入荷！シャブリの中心から13kmに位置するマリニー村の造り手です。オリヴィエ(1962年生まれ)と妻のフランシーヌ(1963年生まれ)によって1984年に設立されました。二人ともシャブリのワイン農家の出身で、オリヴィエの実家、サヴァリー家は1900年から、妻のフランシーヌの実家のバシュリエ家は、1833年からワイン造りをしています。不運なヴィンテージが度重なる中、オリヴィエの両親はワイン造りに従事することを選びませんでしたが、ワインへの情熱があったオリヴィエはディジョンの醸造学校へと通います。1984年に結婚したオリヴィエとフランシーヌは、ドメーヌを設立。メタヤージュ(折半工作)契約によってシャブリとプティ・シャブリに畑を借り、ワイン造りを始めました。当初は出来たワインのほとんどをバルクでネゴシアンに販売していましたが、古くからの友人たちや隣人の助言を受け、自分たちのドメーヌでボトリングをしてワインを販売するようになりました。その後、努力の結果が実り、サヴァリーのワインが世の中で広く認められ、高い評価を受けるようになりました。生産量の50％がフランスの国内消費です。現在、長男のマチュー(1992年生まれ)が販売を担当、ボーヌの醸造学校を卒業した次男のマキシム(1995年生まれ)が2014年より栽培・醸造に参加しています。設立当初はわずか1haしかなかった畑は現在、自社畑とレンタルの畑をあわせて全部で19.55ha(うち自社畑12ha)になりました。シャブリの畑はマリニー(Maligny)、ヴィニー(Villy)、リニョレル(Lignorelles)の3つの村に7つの区画を所有しています。土壌は1億8千年前のジュラ紀のキンメリジャンで、粘土を多く含む石灰岩質です。植密度は平均で6,000本/ha。化学肥料は一切使用せず、植物製の腐葉土の実を使用しています。収穫は機械で行います。シャブリ全体でも95％が機械を使用して摘み取りを行います。手摘みで行っているのはグラン・クリュくらいとのこと。シャルドネは機械摘みに適していると考えています。葡萄がしっかりと熟していれば機械で摘んでも問題ありません。収穫した葡萄はセラーの2階に運ばれ、重力を利用して1階のプレス機へ入れられます。空気圧プレス機でやらわかくプレスし、その後、果汁は管を通って地下のタンクに移されます。全てのプロセスは重力に逆らわないように行います。地下に移された果汁はそのまま20時間かけて澱下げを行い、その後温度管理のできるステンレスタンクで、18度に温度管理しながら発酵します。最低でも12日間行います。酵母は選別酵母を使用します。次にマロラクティック発酵を数週間行います。良いアロマを得るためにもマロラクティックは必要と考えます。熟成は澱とともに2ヶ月行い、その後澱引き、ボトリングの準備となります。一般的にはシャブリではスキンコンタクトを行いません。清澄はせず、全てのワインは目の粗いフィルターをかけます。ヴィエイユ・ヴィーニュは一部樽で熟成、ヴォージデールは樽発酵、樽熟成を行います。シャブリプルミエクリュヴァイヨン 2020 フランシーヌエオリヴィエサヴァリードメーヌフランシーヌバシュリエ元詰フランス ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵・テンレスタンクで4ヶ月熟成 ■葡萄畑面積：12ha 大注目のシャブリ生産者ドメーヌ・フランシーヌ・バシュリエが造る究極シャブリ・1級！中でも指折りの、人気も品質も定評の大人気銘醸畑プルミエ・クリュ“ヴァイヨン”！シャブリの町をはさんでグラン・クリュ・特級のレ・クロやブルグイユの対岸に位置し、ライムの魅力的な香りで定評！若いときはフルーティーですが、熟成が進むにつれてリッチな味わいへと変化する高級シャブリ	5,104円
セバスチャンダンプ / シャブリプルミエクリュレヴァイヨン [2019] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュ AOC シャブリプルミエクリュ SEBASTIEN DAMPTCHABLIS 1ER CRU LES VAILLON ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CHABLIS 1ER CRU LES VAILLONS 　シャブリ　プルミエ・クリュ　レ・ヴァイヨン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　ブルゴーニュ　シャブリ原産地呼称 AOC シャブリプルミエ・クリュ格付プルミエ・クリュ品種シャルドネ ALC度数13.0% 飲み頃温度10〜12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成平均樹齢60年卵ステンレスタンクで醸造 ◆商品説明フローラルでシャブリらしい瑞々しいミネラルと繊細さを持ちます。　SEBASTIEN DAMPT 　セバスチャン・ダンプ ◆シャブリの名手ダニエル・ダンプの息子が設立したドメーヌ。セバスチャンの持つ父親譲りの天才的醸造センスは、世界から大きな注目を集めていますシャブリの名手ダニエル・ダンプの息子セバスチャンが2007年に立ち上げたドメーヌ。ファースト・ヴィンテージからFe’minalises de Beauneコンクールで金賞を受賞する等、父譲りのワイン造りへの才能が注目を集めています。伝統的手法を尊重しつつも、微量の酸化を促す事の出来る卵型コンクリートタンクを導入するなど新しい技術も積極的に取り入れ、ピュアで直線的なシャブリの味わいを追求しています。＜栽培・醸造ポイント＞伝統的醸造方法。空圧式プレス機で丁寧に圧搾後、デブルバージュ。シャブリ特有のミネラルを活かす為、発酵はステンレスタンクで行う。一部のキュヴェには卵型のコンクリートタンクを使用。マロラクティック発酵。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,480円
セルヴァン　シャブリ　レ・ヴァイヨン [2019] ハーフボトル　Chablis 1er Les Vaillons [2019年] 1/2 フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口/375ml ヒグチワイン Higuchi Wine	1654年より7世代に渡り家族経営を続けるドメーヌ。これはセラン川左岸に位置する1級畑で、樹齢は約40年。熟れた柑橘系と白い花の香りが感じられ、生き生きとして洗練されている。 ■ワイン名シャブリ　レ・ヴァイヨン [2019] ハーフボトルChablis 1er Les Vaillons [2019年] 1/2 ■ワイン種別白ワイン ■味わい辛口 ■生産者セルヴァンServin ■産地フランス・ブルゴーニュFrance　Bourgogne ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級シャブリ格付け　1級畑 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!	3,300円
ドメーヌクリスチャンモローシャブリプルミエクリュヴァイヨンキュヴェギィモロー [2018] 750ml 白 CHABLIS PREMIER CRU VAILLON 'CUVEE GUY MOREAU' 酒宝庫　MASHIMO	独特の深みとシャブリのピュアネスが感じられる偉大なワインです色・タイプ白/辛口品種シャルドネ100％容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ/シャブリこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。白ワイン	8,559円
2022 VdF ルプティヴァイランレグランドヴィーニュ正規品自然派ナチュール白ワイン辛口 750ml Les Grandes Vignes VdF Le P'tit Vaillant Blanc Vin Nature 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name es Grandes Vignes VdF Le P'tit Vaillant Blanc Vin Nature 2022 蔵元wine maker レグランド・ヴィーニュ / Les Grandes Vignes 産地terroir フランス/France＞ロワール地方/Loire 格付けclass ヴァン・ド・フランス / Vin de France ヴィンテージvintage 2022年品種cepage グロロー・ノワール 50％ , カベルネ・フラン 50％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry　容量net volume 750ml 輸入importer 正規輸入代理店野村ユニソン情報information ブラックベリーやカシスの様なフレッシュな黒系果実のニュアンスに、小気味良い酸がバランスよく感じられます。多少草っぽいニュアンスも感じられますが、軽やかに仕上げられており、スルスルと飲み進められるワインになっています。17世紀から代々土地を引き継いできた現当主のジャン=フランソワ・ヴァイランは、ワイン造りにのみ全神経を集中させる生粋のヴィニュロン。シュナン・ブラン、シャルドネ、ピノードニス、カベルネ・フラン、グロロー等をメインに栽培しています。 2008年からビオディナミに転換しましたが、そのきっかけになったのは同じアンジューでビオディナミの大家として君臨しているマルク・アンジェリ。彼のワインに触れる中で「よりワインの本質に触れる様なワインを造って行かなければならない。その為には葡萄をより健全にしていく必要があり、それに最も適したアプローチがビオディナミと感じた。」と語り、それから10年以上取り組んでいます。基本的にサン・スフルで瓶詰めされていますが、その時にワインが持つエネルギーや状態、ヴィンテージに応じて、必要があれば酸化防止剤を微量であれば入れる事も厭わない柔軟な考えを持つ生産者です。全てに対して謙虚さを失わず、日常的に飲むことが出来るクオリティを継続していくことを目指しているレグランドヴィーニュのワインは、優しく朗らかです。 ※インポーター様資料より	3,498円
カーヴクロダンブシー / シャブリプルミエクリュヴァイヨン [2020] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュシャブリ A.O.C. CHABLIS 1er CRU CAVE COULAUDIN BUSSY CHABLIS 1ER CRU VAILLONS ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CHABLIS 1ER CRU VAILLONS シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュシャブリ原産地呼称A.O.C. CHABLIS 格付1er CRU 品種シャルドネ100% ALC度数12.5% 飲み頃温度8〜11℃ キャップ仕様コルク ◆醸造空気式圧搾機にて丁寧に圧搾、ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。マロラクティック発酵後、同容器内熟成。樹齢：5～40年 ◆商品説明淡いイエロー。柑橘系果実の凝縮感のある香りに石灰系のミネラル、フレッシュなハーブのニュアンス。口中では豊富なミネラルと共に瑞々しい柑橘系の果実味が広がり、綺麗な酸味が余韻まで長く口中に残ります。　CAVE COULAUDIN BUSSY 　カーヴ・クロダン・ブシー　シャブリ地区のセラン川左岸にあるミリ村に位置する生産者です。1900年代前半から葡萄栽培を始め、現在は4代目となるライオネル・ブシーが運営を行っております。かつては樽を使い醸造・熟成を行っておりましたが、1995年に現オーナーに代わってからはテロワールの特徴を活かすため、醸造・熟成ともにステンレスタンクのみに切り替え、豊かな果実の香りやピュアで優しい果実味が表現されたシャブリを生み出しております。　クロダン・ブシーの特徴として、リリースする全てのアペラシオンが自社畑ということが挙げられます。全部で7haの自社畑を所有し、内3haがプルミエ・クリュとなります。栽培はリュット・レゾネ(減農薬農法)。土地代の高いシャブリ・グラン・クリュ、プルミエ・クリュでは買い葡萄や借りた畑からリリースする生産者が多く、掛かったコストがワインに上乗せされてしまうため高額になりがちですが、クロダン・ブシーはプルミエ・クリュ・ヴァイヨン、プルミエ・クリュ・コート・ド・レシェに自社畑を所有しているため、葡萄を他から買う必要がなく、そのコストを抑えたお求めやすい価格にてリリースすることができます。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,580円
ドメーヌクリスチャンモロー　シャブリプルミエクリュヴァイヨン[2021]【750ml】DOMAINE CHRISTIAN MOREAU CHABLIS PREMIER CRU VAILLON リカーショップヒラオカ	商品情報 1814年創業のネゴシアン、J.モローエフィスの5代目クリスチャンモローが2002年に立ち上げたドメーヌ。クロデゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者として名声を築いています。2008年からビオロジック農法を実践し、2013年には認証取得。テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています。日当たりの良い南または南東向きの斜面に広がる5区画(計4ha)のブドウを使用し、カリンや熟したレモンの風味、ほどよいミネラルを思わせる風味と樽のニュアンスのあるワインに仕上がっています。アランメドウズ90-92点産地フランス　ブルゴーニュ品種シャルドネ100％容量 750ml タイプ白	9,900円
【バックVT入荷】ラシャブリジェンヌ / シャブリプルミエクリュヴァイヨン [2015] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュ AOC シャブリプルミエクリュ La Chablisienne Chablis 1er Cru Vaillons ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chablis 1er Cru Vaillons シャブリプルミエ・クリュヴァイヨン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュシャブリ原産地呼称A.O.C.シャブリプルミエ・クリュ格付プルミエ・クリュ品種シャルドネ 100% 土壌キンメリジャン ALC度数13.0% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ ◆発酵〜熟成醗酵：ステンレス・タンク熟成：（10%）オーク樽熟成8カ月（225L、新樽は使用せず）／（90%）ステンレス・タンク熟成8カ月（シュール・リーにて） ◆商品説明シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。よく熟れた白い果実や瑞々しく美しい花を想わせるアロマティックな香りが印象的なワインです。　La Chablisienne 　ラ・シャブリジェンヌシャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。　その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。　現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。シャブリのテロワールを表現する「ミネラル・エモーション」ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。シャブリをシャブリたらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。多様な表情を魅せる「プルミエ・クリュ」シャブリ中心部を流れるスラン川の両岸に広がり、その全てが異なる特徴を持つ19もの「シャブリ　プルミエ・クリュ」。これらのワインたちとの出会いは、シャブリの偉大なるキンメリジャン・テロワールをより深く理解させてくれます。プルミエ・クリュは南東・もしくは南西向きの斜面に位置し、それぞれに独特な個性をもつ一級畑。熟成にも向き、プルミエ・クリュがその真に素晴らしい姿を見せるのは、ワインが作られてから6?8年後と言えます。シャブリ　プルミエ・クリュ　ヴァイヨン南東向き。フィネスと調和したミネラル感。食事に合わせやすいヴァイヨンはグラン・クリュなどがある丘とは反対側に位置する左岸の畑で、南東向き。味わいは上品で、フィネスがあり、フローラルなアロマ。全体的にやわらかな印象で調和しており、正統派の優美なシャブリ。食事に合わせやすいワイン。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	7,180円
【取り寄せ商品】【送料無料】ラ・シャブリジェンヌ　シャブリ　ヴァイヨン　3本セット Chablis 1er Vaillons フランスワイン/ブルゴーニュ/白ワイン/シャブリ/辛口/750ml×3/リュット・レゾネ【楽天通販販売】【まとめ買い業務用にも！】ヒグチワイン Higuchi Wine	シャブリの全生産量の1/4を占める協同組合が造る、比較的目にする畑のもの。香りがしっかり出て、程よいシャープさに旨味とミネラル感がバランスを保った味わい。（写真のヴィンテージは変更になる可能性があります。）切れの良い辛口の白ワインお探しの方には超オススメです。あと信頼のおける白ワインをお探しのレストランのハウスワインにもうってつけ！安心の銘柄で抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！こちらのワインは、お取り寄せの商品になりますので、以下の点にご留意下さい。お客様からの注文のつど輸入元に在庫を確認しますので、品切れの際は注文をお受けすることができませんのでご容赦ください。クレジット、代金引換の場合は、輸入元に在庫を確認して受注確定となり、ご注文確認のメール（受注できる、できないの旨、発送予定日およびお届け予定日など）を差し上げます。コンビニ支払の場合は、輸入元に在庫があることを確認して支払番号をご連絡し、入金確認をもって受注確定となり、ご注文確認メールを差し上げます。（入金確認ができるまで商品は仮押さえをしておきます）ご注文確認メールを差し上げた後のキャンセルはお受けできません。発送予定日は、受注確定から、日・祝日・店休日を除く4日営業日後を基本としますが、ゴールデンウイーク、シルバーウイーク、当店のお盆・お正月休み、祝日をはさむ時は、後ろにずれる場合がございます。グラスワイン・セレクション同梱がお得！　このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨンChablis 1er les Vaillons ■ワイン種別白ワイン ■味わい辛口 ■生産者シャブリジェンヌChablisiennne ■産地フランス・ブルゴーニュFrance　Bourgogne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級シャブリ格付け　1級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】【楽天通販販売】【まとめ買い業務用にも！】	16,968円
ドメーヌクリスチャンモローシャブリプルミエクリュヴァイヨン [2021] 750ml 白　CHABLIS PREMIER CRU VAILLON WINE NATION 楽天市場店	シャブリでは数少ない、手摘み収穫と選果台での選果を行う高名なドメーヌ。「ヴァイヨン」は、カリンや熟したレモンの風味、ほどよいミネラルを思わせる風味と樽のニュアンスを持ちます。色・タイプ白/辛口品種シャルドネ 100% 容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュシャブリこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。白ワイン	7,463円