VASS [ビール・洋酒]

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《1.4万円以上で送料無料》ヴァスフェリックスフィリウスカベルネソーヴィニヨン 2022 Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon 赤ワインオーストラリア西オーストラリアマーガレットリヴァージェロボーム正規品ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地オーストラリア＞西オーストラリア州＞マーガレット・リヴァー生産者ヴァスフェリックス品種カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、プティ・ヴェルド英字 Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon醸造100％フレンチオークでの樽発酵樽熟成。新樽13％。12ヶ月熟成おすすめ料理ビーフシチュー飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価(2015＆2016)PP87点内容量750mlJANコード9315032003068輸入元ジェロボーム1967年トム・カリティ博士により西オーストラリア州マーガレット・リヴァーで最初に設立されたパイオニア的ワイナリー。この銘醸地を語る上では外すことの出来ないマーガレット・リヴァーを代表する造り手です。赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネが特に有名で、世界中の著名なワイン評論家に高く評価されています。2017年最優秀ニューワールド・ワイナリー賞受賞。「フィリウス」とはラテン語で子供を意味するヴァス・フェリックスのエントリーライン。このワイナリーで一番価格帯の低い入門シリーズであるにも関わらず、ほとんどのヴィンテージでパーカーポイント80点後半というコストパフォーマンスの高さ。マーガレット・リヴァーのシャルドネを試したいならまずはこれです。ジューシーなダークチェリーやブラックカラントに加えコーヒーやチョコレートのアロマも。活き活きとした果実味に鮮やかな酸、なめらかなタンニンを感じます。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、より骨格のはっきりとしたマルベック、酸とタンニンの強いプティヴェルドをブレンド。余韻が長く味わい深い仕上がりとなっています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ辛口ワイン赤ワイン味種類 : 子1酉19 惰S≪関連カテゴリ≫	3,080円
《1.4万円以上で送料無料》ヴァスフェリックスフィリウスシャルドネ 2023 Vasse Felix Filius Chardonnay 白ワインオーストラリア西オーストラリアマーガレットリヴァー樽香ジェロボームやや辛口ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地オーストラリア＞西オーストラリア州＞マーガレット・リヴァー生産者ヴァスフェリックス品種シャルドネ100%英字Vasse Felix Filius Chardonnay醸造100％樽発酵樽熟成。新樽約30％。9ヶ月熟成。おすすめ料理ローストポーク、ローストチキン飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価(2016.2018)PP88点内容量750mlJANコード9315032001385輸入元ジェロボーム1967年トム・カリティ博士により西オーストラリア州マーガレット・リヴァーで最初に設立されたパイオニア的ワイナリー。この銘醸地を語る上では外すことの出来ないマーガレット・リヴァーを代表する造り手です。赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネが特に有名で、世界中の著名なワイン評論家に高く評価されています。2017年最優秀ニューワールド・ワイナリー賞受賞。「フィリウス」とはラテン語で子供を意味するヴァス・フェリックスのエントリーライン。このワイナリーで一番価格帯の低い入門シリーズであるにも関わらず、ほとんどのヴィンテージでパーカーポイント80点後半というコストパフォーマンスの高さ。マーガレット・リヴァーのシャルドネを試したいならまずはこれです。レモンやライムなどの柑橘類にお花や白桃、パイナップルなどのトロピカルフルーツのアロマ。心地よい果実の甘味や深みを感じます。酸はキリっと保たれていますが、樽感も感じられてどちらかというと華やかでリッチなタイプのシャルドネ。100％自然酵母。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ辛口ワイン白ワイン味種類 : 丑1酉13 惰S≪関連カテゴリ≫	3,080円
《1.4万円以上で送料無料》ヴァスフェリックスカベルネソーヴィニヨン 2019 Vasse Felix Cabernet Sauvignon 赤ワインオーストラリア西オーストラリアマーガレットリヴァージェロボームフルボディワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地オーストラリア＞西オーストラリア州＞マーガレット・リヴァー生産者ヴァスフェリックス品種カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、プティ・ヴェルド、メルロー英字 Vasse Felix Cabernet Sauvignon醸造100％フレンチオークでの樽発酵樽熟成。新樽約50％。18ヶ月熟成おすすめ料理ステーキ、ハーブやスパイスを使った牛肉のグリル飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価(2016)PP92点内容量750mlJANコード9315032001170輸入元ジェロボーム1967年トム・カリティ博士により西オーストラリア州マーガレット・リヴァーで最初に設立されたパイオニア的ワイナリー。この銘醸地を語る上では外すことの出来ないマーガレット・リヴァーを代表する造り手です。赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネが特に有名で、世界中の著名なワイン評論家に高く評価されています。2017年最優秀ニューワールド・ワイナリー賞受賞。ヴァス・フェリックスが誇る世界トップレベルのカベルネ・ソーヴィニヨン。しっかりとした骨格にシルキーなタンニン、オーストラリアのカベルネらしいミントやユーカリのようなハーブも感じられます。ブドウは手摘みで収穫。100％自然酵母。凝縮したブラックカラントやカシス、ローストしたコーヒーやドライオレガノなどのハーブの香り。樽由来のヴァニラビーンスのアロマも品良く感じ取れます。暑すぎる環境だとジャミーでボテっと重くなる過ぎてしまう品種ですが、絶妙なバランスで綺麗に仕上がっています。パワフルというよりはエレガントなスタイル。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ辛口ワイン赤ワイン味種類 : 子1酉19 惰S≪関連カテゴリ≫東5	5,060円
ヴァスフェリックスカベルネソーヴィニヨンマーガレットリヴァー 2019VASSE FELIX CABERNET SAUVIGNON 750ml 赤ワイン青山ワインマーケット	ヴァスフェリックス　カベルネソーヴィニヨン　マーガレットリヴァー VASSE FELIX CABERNET SAUVIGNON 750ml 赤ワイン赤ワインギフトプレゼントフルボディーオーストラリア西オーストラリアのマーガレット・リバーで初めてビジネスとしてブドウ畑とワイナリーを設立したのがヴァス・フェリックス。この風変わりな名前は、この地域での昔の出来事にちなんで付けられました。 “ヴァス”はフランス人水兵の名前で、19世紀にフレシネ船長率いるジオグラフ号がオーストラリアの海岸線の調査をしている最中に、彼のボートがバッセルトンの近くで転覆し溺れてしまいました。世界の中でも孤立したワイン産地であるマーガレット・リヴァーは、古い土地と独特の海岸線が特徴です。オーストラリア大陸の南西部、四角形の半島がインド洋に迫り出す形で位置しており、内陸部は砂漠になっています。地中海性気候で、夏と冬の寒暖差が極端に変化せず、ブドウの生育に理想的な気候となっています。特に世界レベルのカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネを生み出す銘醸地です。異なるテロワールを持つ独特な土壌、地形やマイクロ・クライメイト（海・風・地形等の影響により局地的に天気や環境が変わること）など、それらの要素がブドウ品種の多様な個性を持つ精緻なワインの味わいへと繋がっていきます。ワイナリーはサステナブルな農業も実践しており、畑における生物多様性や環境への責任を持ったブドウ栽培を心掛け、NASAAのオーガニック認証も申請中です。チーフワインメーカーのヴァージニア・ウィルコックはワイン醸造における人的介入を最小限に抑えることにより複雑で精緻な土地の味わいを表現するワインを生み出しています。オーストラリア　ワインの女神Virginia Willcock　ヴァージニア・ウィルコック女史オーストラリアのワイン専門誌で「グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン」で「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2012」を獲得しました。「ワイン&スピリッツ2012」でTOP100ワイナリーに選出と、非常に評価の高い女性醸造家です。日本を代表するワイン評論家山本昭彦先生のワインレポートにおいても素晴らしい賛辞が踊っていました。ヴァージニア・ウィルコック女史は「醸造家として私たちは模索し続け、人々が愛して止まない素晴らしいワインを追い求める。ヴァス・フェリックスは環境に配慮しながら、歴史あるブドウ畑で高品質なワインを造ることに取り組んでいる。ユニークで独特のスタイルを確立し、それはやがて世界中の人々が認めることとなるだろう」と談。ヴァージニアは、より環境に配慮したワイン醸造において、微生物学がブドウとブドウ畑で果たす役割に並々ならぬ関心を抱いている。この取組はヴァス・フェリックスでの醸造を通じて大きな発展を遂げ、豪州の他のブドウ栽培者、特にシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンの天然酵母発酵に多大な影響を与えました。マーガレット・リヴァーの砂利質のローム土壌は世界最古の土壌として知られており、その特徴は乾燥して痩せた土地、適切な排水機能が挙げられます。地域の中でも最も古いホーム・ヴィニヤードを含む各畑をヴァス・フェリックスは綿密に管理しています。 VASSE FELIX　CABERNET SAUVIGNON ヴァス・フェリックス / カベルネ・ソーヴィニヨン地方：西オーストラリア原産地呼称：マーガレット・リヴァーGI 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体、マルベック、プティ・ヴェルド醸造：100％フレンチオークで発酵、熟成。新樽約50％、残りは1～4年樽を使用。19ヶ月熟成。古典的なカシスの香りに加え、愛らしいハーブ、ローストしたコーヒーを彷彿とさせ、凝縮したブラックカラント、ドライオレガノ、トーストした樽に由来するヴァニラ・ビーンズの香りがわずかに感じ取れます。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	6,128円
ヴァスフェリックスフィリウスカベルネソーヴィニヨン 2020Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon 750ml 赤ワイン青山ワインマーケット	ヴァスフェリックスフィリウスカベルネソーヴィニヨンVasse Felix Filius Cabernet Sauvignon 750ml 西オーストラリアマーガレットリヴァー赤ワイン赤プレゼントギフト西オーストラリアのマーガレット・リバーで初めてビジネスとしてブドウ畑とワイナリーを設立したのがヴァス・フェリックス。この風変わりな名前は、この地域での昔の出来事にちなんで付けられました。 “ヴァス”はフランス人水兵の名前で、19世紀にフレシネ船長率いるジオグラフ号がオーストラリアの海岸線の調査をしている最中に、彼のボートがバッセルトンの近くで転覆し溺れてしまいました。世界の中でも孤立したワイン産地であるマーガレット・リヴァーは、古い土地と独特の海岸線が特徴です。オーストラリア大陸の南西部、四角形の半島がインド洋に迫り出す形で位置しており、内陸部は砂漠になっています。地中海性気候で、夏と冬の寒暖差が極端に変化せず、ブドウの生育に理想的な気候となっています。特に世界レベルのカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネを生み出す銘醸地です。異なるテロワールを持つ独特な土壌、地形やマイクロ・クライメイト（海・風・地形等の影響により局地的に天気や環境が変わること）など、それらの要素がブドウ品種の多様な個性を持つ精緻なワインの味わいへと繋がっていきます。ワイナリーはサステナブルな農業も実践しており、畑における生物多様性や環境への責任を持ったブドウ栽培を心掛け、NASAAのオーガニック認証も申請中です。チーフワインメーカーのヴァージニア・ウィルコックはワイン醸造における人的介入を最小限に抑えることにより複雑で精緻な土地の味わいを表現するワインを生み出しています。オーストラリア　ワインの女神Virginia Willcock　ヴァージニア・ウィルコック女史オーストラリアのワイン専門誌で「グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン」で「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2012」を獲得しました。「ワイン&スピリッツ2012」でTOP100ワイナリーに選出と、非常に評価の高い女性醸造家です。日本を代表するワイン評論家山本昭彦先生のワインレポートにおいても素晴らしい賛辞が踊っていました。ヴァージニア・ウィルコック女史は「醸造家として私たちは模索し続け、人々が愛して止まない素晴らしいワインを追い求める。ヴァス・フェリックスは環境に配慮しながら、歴史あるブドウ畑で高品質なワインを造ることに取り組んでいる。ユニークで独特のスタイルを確立し、それはやがて世界中の人々が認めることとなるだろう」と談。ヴァージニアは、より環境に配慮したワイン醸造において、微生物学がブドウとブドウ畑で果たす役割に並々ならぬ関心を抱いている。この取組はヴァス・フェリックスでの醸造を通じて大きな発展を遂げ、豪州の他のブドウ栽培者、特にシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンの天然酵母発酵に多大な影響を与えました。マーガレット・リヴァーの砂利質のローム土壌は世界最古の土壌として知られており、その特徴は乾燥して痩せた土地、適切な排水機能が挙げられます。地域の中でも最も古いホーム・ヴィニヤードを含む各畑をヴァス・フェリックスは綿密に管理しています。 Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon ヴァス・フェリックス　フィリウス　/ カベルネ・ソーヴィニヨン「フィリウス」とはラテン語で子供を意味するヴァス・フェリックスのエントリーライン。このワイナリーで一番価格帯の低い入門シリーズであるにも関わらず、ほとんどのヴィンテージで各評論家から高得点を付けています。地方：西オーストラリア原産地呼称：マーガレット・リヴァーGI 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体、マルベック、プティ・ヴェルド醸造：100％フレンチオークで発酵、熟成。新樽13％。12ヶ月熟成。濃密なブラックカラントとブラックチェリーのアロマがコーヒーチョコレートと共に広がり、セージ、ローリエ、マッシュルームトリュフが加わります。ジューシーなダークチェリーと風味豊かなダークチョコレートがブラックフォレストケーキを思い起こさせます。快活な果実と鮮やかな酸、魅力的なタンニンがドライなフィニッシュまで余韻長く続きます。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点のデータと異なる場合もございます。	3,111円
[2021] Heytesbury Chardonnayヘイツベリー・シャルドネ【Vasse Felix ヴァス・フェリックス】アサヒヤワインセラー	■高評価！　【Vasse Felix ヴァス・フェリックス】【Vasse Felix ヴァス・フェリックス】ヴァス・フェリックスは、トム・カリティ博士によりマーガレット・リヴァーに最初に設立されたワイナリーです。1967年の最初の植樹から可能な限りに美味しいワインを造るという博士の情熱は今も引き継がれています。 2エーカーの小さな畑と質素な醸造施設から始まり、今では3つのプレミアムヴィンヤードと収穫から瓶詰めまでの全ての工程を行う最先端のワイナリーを持つまでに発展しました。チーフ・ワイン・メーカーのヴァージニア・ウィルコックはマーガレット・リヴァーで20年以上の経験を持ち、オーストラリアで最も権威あるワイン専門誌、グルメ・トラベラー・ワイン・マガジンのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを2012年に受賞しています。原産地呼称：マーガレット・リヴァーGI 品種：シャルドネ100% 醸造：100％フレンチオークで発酵、熟成。新樽約65％。9ヶ月熟成。アロマは花、ラベンダー、グレープフルーツ、オレンジの皮など複雑ですが、果実香が支配的。さらにアーモンド、ナッツ、ヌガー、わずかに煙や火打石のキャラクターも感じます。天然酵母による発酵と澱によって柔らかくクリーミーなワイン。	11,550円