VINE THE [ビール・洋酒]
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 アンダー ザ ワイヤー オールドヴァイン ジンファンデル スパークリング "ベッドロック ヴィンヤード" ソノマ ヴァレー [2018] （正規品） Under the Wire Old Vine Zinfandel Sparkling [スパークリングワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][DAR][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [世にも奇妙な] ZINの泡 ◎最新’18年割り当て到着！ あの『ウルトラマリン』で知られる醸造家マイケル・クルーズのコンサルのもと、ジンの神童、【RP100点】醸造家のモーガン・トゥエイン・ピーターソンが（パートナーと共に）2011年に立ち上げた泡専門プロジェクト、『アンダー・ザ・ワイヤー』。 アドヴォケイト誌への初掲載で年間スパークリングの1～3位を独占する…という衝撃のデビューを飾ったわけですが、彼らのラインナップの中でも最も異質なサプライズ・スパークリング…それが当ボトル。 何せ使用葡萄はジンファンデルの、それもオールド・ヴァイン。フルーツ・ソースはかの『ベッドロック・ヴィンヤード』。ジンファンデルとは思えぬクリアなカラーで、おまけにミレジメ…と、どこから説明して良いのか分からなくなる規格外のカルト・バブルです。 この度2023年分割り当てが到着。最新’18年が解禁となりました！ そもそも、アンダー・ザ・ワイヤーが目指したものは、米国版RM（レコルタン・マニピュラン）。同様の流儀を用る…どころか更にグレード・アップを図り、テロワール、ヴィンヤード、ヴィンテージ、ヴァラエタルへの拘りを極限まで高めたもの。 とはいえ、ジンファンデルの古木からの泡とは、ちょっと聞いたこともありません。スパークリングの伝統的生産者でも、生産を躊躇してしまいそうなスペックです。 ▼アンダー・ザ・ワイヤー （Under the Wire） ベッドロックのオーナー兼ワインメーカーのモーガン・トゥウェイン・ピーターソンと、パートナーのクリス・コトレルによる、’11年をファースト・ヴィンテージとするファイン・スパークリング専科。シャンパーニュの中でも、RMにインスパイアされたもので、具体名としてジャック・セロス、シャルトーニュ・タイエ、ユリス・コラン、ジェローム・プレヴォー、ヴェット・エ・ソルヴェらが挙げられています。 アンダー・ザ・ワイヤーの意味は二つあり、一つはそのままの意味でミュズレ（スパークリング・ワインのコルクと瓶を止める針金＝ワイヤー）の下にあるワインという意味。そしてもう一つは英語の表現で、「ぎりぎりでやっと間に合った」という意味。 日照量の豊富さから、カリフォルニアの大手スパークリング・メーカーでは酸が落ちないように、糖度が低いうちの早めの収穫を行います。しかし二人はそれだと葡萄の成熟が十分ではなく、畑の個性が十分現れないと考え、直接葡萄を見ることで、大手（或いは大規模）ではできない「酸と成熟のぎりぎりのタイミングを捉える」ことを信条としており、これにも由来しているのです。 デビュー直後から多くの評論家から絶賛を受けるも、生産量の少なさからカルト化。今後も小規模での生産が明言されており、既に正規インポーターは今の時点から「全ラインナップを揃えるのはおそらく不可能」と公で白旗を上げるほど厳しい世界割当となっています。収穫、ヴァン・クレールの醸造はベッドロックで行い、ティラージュ、デゴルジュマンは当初はマイケル・クルーズのコンサルを受け、同じ施設で造られていましたが、現在はモーガンの手腕で最終段階まで仕上げられています。 ジンのスパークリングは’12年がファースト・ヴィンテージ。5作目にしてようやく日本正規初上陸を迎えました。この度のご案内は国内最新’18年となります。 ▼ベッドロック・オールドヴァイン・ジン・スパークリング 果実は100％ジンファンデル。1854年に南北戦争のシャーマン軍司令官と、フッカー少将により所有・開墾・植樹され、以来150年が経過した歴史的畑、『ベッドロック・ヴィンヤード』から（2005年にジョエル・ピーターソンが購入）。 ジンファンデルは濃厚な赤ワインのための葡萄と認識されていますが、ベッドロック古木のジンは、ちょっと特別。 低糖度で複雑な奥行きのある味わいと、強い自然な酸味の両方を兼ね備えており、その味わいと酸のバランスから、スパークリングへの可能性を見出されました。 葡萄はクラッシュ後、皮種と共に2時間浸潤することにより味わいの個性を抽出。優しくプレスし、天然酵母のみで醗酵。 数年使いの仏産樽で約一年半熟成させ、2020年の2月に瓶詰め。瓶内二次醗酵を行い、澱と共に約二年半瓶熟。2022年7月にデゴルジュマンを行い、ドサージュは4g/ℓ以下。2022年の秋にリリースされ、遅れて日本にも解禁されました。 2021年11月開催の正規インポーター試飲会で飲むことができましたが、ジンファンデルとは思えぬミネラル感。しかし旨味密度の大きさは紛れもなくジン…素晴らしい泡でした。 他に代えの効かない存在であり、ヴィノスではガローニも「真のマインド・ベンダー」と述べています。Mind-Benderとは、理解し難いもの、吃驚させるもの、人の考えを根本から変えてしまうようなもの…といった意味です。 黒ぶどうならではの複雑味と骨格の強さ、そして心地よく勢いある泡との融合…奇妙で希少な一本です。ぜひその他に類を見ない個性をお楽しみ下さい。 ●日本に正規輸入のある泡としては、ウルトラマリン級の希少系スパークリングです。 ■ヴィノス90ポイント | 9,900円 |
 ステレンラスト シュナン ブラン "オールド ブッシュ ヴァイン" ステレンボッシュ [2024] （正規品） Stellenrust Old Busch Vine [白ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [年間＃1] WoYにも ◎凄いシュナンです…。 ’22では、プラッターズ・ガイドが選ぶ部門ごとの最優秀年間NO.1ワイン、【Wine of the Year】のシュナン部門受賞作に輝いた『オールド・ブッシュ・ヴィン』。 各部門のワイン・オブ・ザ・イヤー受賞ボトルには万円格の高級品、入手困難希少作が並ぶ中で、圧倒的なこの安値での快挙。 お試し頂くと、実際、確かに他生産者の倍額キュヴェに匹敵するクオリティをお感じ頂けるはず。このコスパには驚くばかりです。 ◎ステレンラストの「本命」って？ 英ワールド・スパークリング・チャレンジ優勝の『ロゼ』と、サクラアワード金賞の『ブラン』といった秀逸なスパークリングをはじめ、数多の作品を手掛ける『ステレンラスト』。 ただなんといっても彼らの看板といえば、シュナン・ブランでしょう。 ワインマグの年一コンペ、「Chenin Blanc Top 10 Challenge」でも2018年版、2017年版と二年連続でTOP10入り。 2020年にも選出され、この年のTOP10平均価格は247ランドでしたが、最安値がステレンラストで68ランドと圧倒的でした。 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018では、金・銀・銅賞の更に上、各部門から大会内でたった1本ずつのみしか選ばれない「最優秀トロフィ」の南ア・シュナン部門受賞者、【South African Chenin Blanc Trophy】を受賞。 この大会No.1南ア産シュナン・ブランに選ばれた作品が、今回ご案内させて頂く『オールド・ブッシュヴァイン』です。 ◎オールド・ブッシュ・ヴァイン（Old Bush Vine） 自社畑の最上級区画、ブロック28に植わる、樹齢43年の低木からのシュナン・ブランを、古いフレンチ・オークを用いて熟成した品。 ステレンラストのシュナン・ブランには数多くのラインナップがあり、今作の更に上にもまだキュヴェが存在します。 ただ今作が生まれる28番ブロックは北東向き斜面にあり、ステレンラストの畑の中でも唯一、午後の日差しよりも朝の日差しをより多く受けます。 風化した花崗岩質の土壌、冷涼な気候、そしてこの朝方の柔らかい日光がぶどうを低温でゆっくり育て、他シュナンとは一線を画す味わいを生み出します。 そしてそこから生まれるキャラクターが飲み手の趣向とマッチしたとき、今作は数あるステレンラストの中でも唯一無二のシュナンとなります。 一晩スキンコンタクトさせた後、4〜6使いの古樽に入れて5ヶ月かけて天然発酵。その後熟成し、トータルで7ヶ月の樽熟。 ◎ヴィンテージが2024年になりました。【2025.8更新】 （※未試飲につき、以下に前作コメントを残します。） 黄色い花を散らした、凛とした柑橘の香りからしてもう素晴らしいです。 飲めば硬質感ある柑橘の核の風味に、生き生きとして艶やかな、心地よい酸味の広がり。 果実味はドライにして核だけでなくちゃんと果肉感もあり、地中の鉱物を汲み上げたような、厚みのあるミネラルが骨格を形成。 アフターに残るホロ苦みが複雑な大人の味わいとして、一層このワインにうま味を加味しています。 冷涼感を抱えつつ、野性的にして密度高い果実味。ドライにしてナチュラルさをも漂わせるオールド・ヴァインの多重な旨み。 このあたりには南アのシュナン・メイキングのゴールのような造りの完成度があり、そう思うと改めてこの価格の異常性に唸ります。 確かにある程度のシュナン・ブランの経験を要する一本かとは思いますが、逆にシュナン好きの皆様であれば、間違いなくこう感じて頂けるはず… ●これは紛れもなく当価格帯における完成形の一本であると。 ■240本完売！ 24本追加いたしました | 3,498円 |
 キスラー・ヴィンヤーズ ヴァイン・ヒル・ヴィンヤード・ロシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネ [2022] Kisther Vineyards Vine Hill Vineyard Ruissan River Valley Chardonnay マリアージュ・ド・ケイ | キスラー・ヴィンヤーズ 『カリフォルニアの至宝』と呼ばれ、世界最高峰のシャルドネとピノ・ノワールを手掛けるワイナリー。 オーナー兼ワイン メーカーのスティーヴ キスラー氏と、助手のマーク ビクスラー氏が奏でる、並外れて高品質のシャルドネと、世界最高峰のピノ・ノワールを極少量手掛けるワイナリーです。1978年に設立されたキスラー・ヴィンヤーズは、1992年に全ての生産設備を現在ワイナリーが所在するソノマ郡ロシアン・ リヴァー・ ヴァレー内のヴァイン・ ヒルに移した後、その目を見張る快進撃が始まります。 キスラーは現在、自社畑以外からも果実を購入し、約10近い銘柄のシャルドネとピノ・ノワールをリリースしていますが、そのほぼ全てにおいて、極めて多大なリスクを要する生産過程を経ています。 100%除梗された完熟果実を、100%天然酵母とフレンチ オークの小樽を使用して発酵させ、その後引き続き行われるマロラクティック発酵と熟成、樽内でのオリ引き、如何なる処理も一切行われない清澄と濾過という工程を経て出荷されます。 ■ キスラー・ヴィンヤーズ ヴァイン・ヒル・ヴィンヤード・ロシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネ緑がかった淡い黄色。風味豊かな土壌の影響を受けた香りに、火打ち石や湿った石のほのかなニュアンスが絡み合う。グラスの中で時間とともに、柑橘の花、緑の果樹園の果実（皮と果肉の両方）、トーストしたヘーゼルナッツ、砕けた岩の多層的な香りが広がる。きっちりと引き締まり、鮮明に輪郭がありながらも深い質感を持ち、印象的な長さとエネルギー、骨格を伴ってフィニッシュする、熟成の可能性に満ちたワイン。 | 24,750円 |
 デルタ ヴィンヤード マールボロ ソーヴィニヨン ブラン 2022 ザ デルタ ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン 白ワイン ワイン 辛口 750mlDELTA Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc 2022 The Delta Wine Company (New Zealand) うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2022]年 デルタ 生産国 地域 ニュージーランド マールバラ 村名 ソーヴィニヨン・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデルタ・ヴィンヤード・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年・ザ・デルタ・ヴィンヤード元詰・ソーヴィニヨン・ブラン100％ DELTA Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc [2022] The Delta Wine Company (New Zealand)ニュージーランド産大人気辛口白ワイン愛好家大注目！ニュージーランド・マールボロ産ソーヴィニヨン・ブラン種100％ファン大注目！造り手のデルタ・ヴィンヤードは1948年、ブレンハイムの西方にコンスタンティン・ディロンにより設立されたニュージーランドの銘醸ワイナリー！VT2018年でChina Wine & Spirits Wine Show 2018で金賞受賞！Sommelier Wine Awards UK2018にて金賞受賞！ロバートパーカー氏もWAで大注目！e.ロバート・パーカーでこのワインの2012年ものが88点の高評価！デルタ・ヴィヤードのオーナーであり、ワインメーカーでもあるマット・トムスン氏はインターナショナルワイン・チャレンジ2008年において「ホワイト・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出！その彼が造るクラシックなマルボロのスパイシーな特徴と品種の個性が良く出た(白と黒スグリのアロマとたくさんのパッションフルーツのアロマが溢れています)傑作品！この淡い青みを帯びた麦わら色！パッションフルーツ、青唐辛子、赤スグリのクラシックなアロマが香る！口に含むと、官能的なパッションフルーツと黒スグリの実、潤いのあるミネラルが、フレッシュで爽やかな酸とシルキーなテクスチャーと共に口内に広がり、余韻の長い後味がどこまでも続く大人気マルボロソーヴィニヨン・ブランが限定で少量入荷！ (デルタヴィンヤードマールボロソーヴィニヨンブラン2022) (ザデルタヴィンヤード) (ソーヴィニヨンブラン) (白ワイン辛口) クラシックなマルボロのスパイシーな特徴と品種の個性が良く出た、力強さとエレガントさを兼ね備えた辛口白ワイン！ デルタ・ヴィンヤードは1948年、ブレンハイムの西方にコンスタンティン・ディロンにより設立されたデルタ・ファームが元になっています。2000年に4人の人物によって買収され共同経営となりました。 【デルタの共同経営者の紹介】 マット・トムスン：マットは、オタゴ大学で生物化学（酵母技術）の修士号を取得、卒業後1993年からマルボロでワイン造りに従事してきました。 彼は、ワインメーカーのコンサルタントでクライエントには、セント・クレア、マッドハウス、レイク・チャリス、ケープ・キャンベルがいます。彼らのワインは、ここ何年か絶えず賞やトロフィーを獲得しています。 彼はまたイタリアで毎年ヴェローナ、フリウリ、ピエモントのヴィンテージを手がけています。これは、彼のベンチャービジネスへの初めての投資です。ニール・イボットソン ニールは、卓越した葡萄栽培家で、セント・クレア・ワイナリーのオーナー。マルボロで一貫した素晴らしいワインを造る生産者でもあります。彼は1994年からマットと仕事をしており、マットの事業の支援に熱心。デビッド・グリーブ、M.W デビッドはロンドンに本拠地を置き、イギリスで最も大々的に業務を行っている輸入業者／販売業者で、リバティー・ワインの経営に携わっています。リバティー・ワインは、妻のルシアン・フリンと共に1997年に始め、最も成功している販売会社のひとつにまで成長させました。成功の理由は大部分、扱うワイン全品について品質が一貫していることにあります。マットとは1994年から一緒に仕事しており、イタリアのリバティー・ワインのために、ワイン造りをしています。車でイタリーのワイナリー巡りをしていたマットとデビッドは、マルボロにおけるピノ・ノワールの可能性について徹底的に話し合いました。2000年、マットはついに最高級ピノ・ノワールの栽培に最適の地を発見しました。同時に最上のソーヴィニョン・ブランの畑も25エーカー購入しました。使用しているスクリューキャップは最高級のもので、繊細なピノ・ノワール、ソーヴィニョン・ブランの品質を最上のまま保っています。 デルタ・ヴィンヤード・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2022 ■ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ 淡い青みを帯びた麦わら色。パッションフルーツ、青唐辛子、赤スグリのクラシックなアロマが香ります。口に含むと、官能的なパッションフルーツと黒スグリの実、潤いのあるミネラルが、フレッシュで爽やかな酸とシルキーなテクスチャーと共に口内に広がり、余韻の長い後味がどこまでも続きます。 【畑について】 主な畑は北、南に面しており、列ごとの間隔は2.8m、ぶどうごとの間隔は2.4mとなっており、根が成長するのに十分な間隔をあけています。その他の畑は夏やや気温の低く、土壌もミネラルを多く含み、水はけが良くなっています。 【醸造について】 ぶどうは機械で夜間から早朝にかけて収穫され、収穫時の温度を5度前後に保っています。2つのクローンを別々に収穫しています。BDX 317 は熟成するのが少し早いからです。収穫されると、ぶどうはすぐにワイナリーに運ばれ、除梗と圧搾が行われ、スキンコンタクトを最低限に抑えています。そして酵母を添加し、12度で3週間発酵させます。ワインは澱引きし、安定させ、清澄とろ過は行わず瓶詰めされます。 ニュージーランド産大人気辛口白ワイン愛好家大注目！ニュージーランド・マールボロ産ソーヴィニヨン・ブラン種100％ファン大注目！造り手のデルタ・ヴィンヤードは1948年、ブレンハイムの西方にコンスタンティン・ディロンにより設立されたニュージーランドの銘醸ワイナリー！VT2018年でChina Wine & Spirits Wine Show 2018で金賞受賞！Sommelier Wine Awards UK2018にて金賞受賞！ロバートパーカー氏もWAで大注目！e.ロバート・パーカーでこのワインの2012年ものが88点の高評価！デルタ・ヴィヤードのオーナーであり、ワインメーカーでもあるマット・トムスン氏はインターナショナルワイン・チャレンジ2008年において「ホワイト・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出！その彼が造るクラシックなマルボロのスパイシーな特徴と品種の個性が良く出た(白と黒スグリのアロマとたくさんのパッションフルーツのアロマが溢れています)傑作品！この淡い青みを帯びた麦わら色！パッションフルーツ、青唐辛子、赤スグリのクラシックなアロマが香る！口に含むと、官能的なパッションフルーツと黒スグリの実、潤いのあるミネラルが、フレッシュで爽やかな酸とシルキーなテクスチャーと共に口内に広がり、余韻の長い後味がどこまでも続く大人気マルボロソーヴィニヨン・ブランが限定で少量入荷！ | 2,376円 |
 ミーシャズ ヴィンヤード ”ザ ハイ ノート” ピノ ノワール 赤ワイン ニュージーランド セントラル・オタゴ 2021 750 Misha's Vineyard The High Note Pinot Noir 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ミーシャズ ヴィンヤード ”ザ ハイ ノート” ピノ ノワール Misha's Vineyard The High Note Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / セントラル・オタゴ生産者ミーシャズ・ヴィンヤード 【Misha's Vineyard】生産年2021年容量750ml品種ピノ・ノワール100%ニュージーランドのピノ最適地セントラル・オタゴで造る、「ミーシャズ・ヴィンヤード」傑作のピノ・ノワール！凝縮感のあるフランボワーズ、ブラックベリーの果実香、スミレやバニラなど、華やかで複雑なアロマが広がります。力強く凝縮感のある果実味と穏やかな酸がバランスよく調和し、骨格のある味わい。絹のように滑らかなタンニンが見事に馴染み、可憐さを感じる繊細な舌触りを生み出しています。濃厚な甘い果物のような深い余韻をお楽しみください。【ミーシャズ・ヴィンヤードについて】シンガポールで、それぞれ世界的なIT企業の一線で活躍していたアンディ氏とミーシャ氏夫妻が、「いつか自分たちでワインを造りたい」と熱望し設立したワイナリー。ニュージーランド南島セントラル・オタゴのサブ・リージョンであるベンディゴの急峻な斜面にて葡萄栽培を開始。リリースしたワインは多数のワイン専門家より賛辞を受け、現在セントラル・オタゴを代表するワインとして人気を博しています。■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ミーシャズ・ヴィンヤードMisha's Vineyard | 5,995円 |
 【Four Vines(フォー・ヴァインズ)】ザ・キンカー [2018] カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml 14度 アメリカ／カリフォルニア 赤ワイン The Kinker RallyCap | 商品名 ザ・キンカー [2018] カベルネ・ソーヴィニヨン 原産国/地域 アメリカ／カリフォルニア 容量 750ml タイプ 赤ワイン 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 付属品 商品説明 気まぐれで優雅なエンターテイメント性のあるザ・キンカーは、パソ・ロブレス東側の赤い丘陵地帯に生まれました。黒スグリと歯ごたえあるタンニンの大胆な風味が特徴。 | 9,480円 |
 ザ グレードセラーズ カベルネソーヴィニヨン ウインフィールドヴィンヤード[2016]THE GRADE Cellars Cabernet Sauvignon Winfield Vineyard Npapa Valley ナパヴァレー カリストガ Calistoga 750ml 赤ワイン 青山ワインマーケット | ザ・グレードセラーズ カベルネソーヴィニヨン ウインフィールドヴィンヤード[2016] THE GRADE Cellars Cabernet Sauvignon Winfield Vineyard Npapa Valley ナパヴァレー カリストガ Calistoga 750ml 赤ワイン泣く子も黙るトーマス・リバーズ・ブラウンがワインメーカーです。 GRADE Cellarsは2004年が初ヴィンテージ。 地下水と扇状地堆積層のテロワールを兼ね備えています。 THE GRADE CELLARS 1級建築士のトム・ソートンとブレンダ・ミクソンによって13ヘクタールの土地を購入して設立されました。 この土地を購入したときはニューヨークに住んでいました。 95年に初めてナパを訪れ、その土地と人々にに魅了されました。 カリストガ Calistoga 2009年にA.V.A.が制定されたました。 カリフォルニアを一躍世界が注目するワイン産地に押し上げたナパ・ヴァレー。 マヤマカス山脈とヴァカ山脈の間に挟まれた細長い渓谷にあり、南北に約50kmに渡るこのアペラシオンは、地形や気候などの違いにより、15以上のサブ・アペラシオンに分類されている。 その中で、2009年にA.V.A.が制定されたカリストガは充実した果実感を楽しむボディのしっかりとしたカベルネに最適の地区だ。 カリストガはナパ・ヴァレーの最北端、谷の最も奥まった場所にある。 通常、北に行くほど気候は冷涼になるように思われるが、ナパ・ヴァレーでは北上するほど、海から遠くなる、つまり冷涼な海風や霧の影響が少なくなるので暑くなる。 年間降水量は最大150mmほどと突出して少なく、夏の気温は30度を超える。 一方で、夜間はソノマ・カウンティから涼しい風が吹く為、夏でも11度まで下がる。 この独特の気候が、ナパ・ヴァレーでも際立つ完熟度を誇る果実とフィネスが共存するワインを生むのである。 また、温泉地としても有名です。 ミネラル豊富な火山水による活力回復を求める人々をこの地に集めてきました。 スパとリゾートはカジュアルなものから高級な施設までさまざまで、そのほとんどが温泉への入浴、サウナ、マッサージ（真面目な）を提供しています。 サウナや入浴での混浴は、水着着用の義務が無いところが多いですが、着用を心がけましょう。 最高醸造責任者はあのトーマス・リヴァース・ブラウン！ 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。 100点満点のワインは、30回近くにのぼります。 1994年にヴァージニア大を卒業。 フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。 大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。 カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。 このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。 トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。 2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。 ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。 現在15社近くワインメーカー＆コンサルタントを務めています。 日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。 その他、レヴァーナ、プリド～ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。 ザ・グレードセラーズ カベルネソーヴィニヨン ウインフィールドヴィンヤード 2016 完熟チェリーやプラム、野生のベリー系果実に、エスプレッソやスモーク、甘いオークのニュアンスが複雑さを与える密度の高い香り。肉厚でパワーに満ちた味わいは非常に滑らか。 トーマス・ブラウンのスタイルである豊満な果実が、カリストガの特徴である堅固なタンニン、涼やかな酸、スパイシーなミネラル感により輝きを増す。 | 18,856円 |
 【パーチャンス】 カベルネ・ソーヴィニヨン “ベクストファー・ヴィンヤード ジョージズ III (ジョルジュ ザ・サード)” ラザフォード, ナパ・ヴァレー 2021 Perchance Cabernet Sauvignon Beckstoffer Vineyard Georges III Napa Valley 750ml ナパバレー赤ワイン カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品文句の付けようがない銘醸畑のグレートヴィンテージRP98点 世界最多の100点カベルネ輩出源“ト・カロン”を擁すベクストファーの中でも、歴史的に最も意義深いGIII。パーフェクト評価を立て続けとするマイク・スミスが手掛けた珠玉。 《パーチャンス》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ベクストファー・ヴィンヤード ジョージズ III (ジョルジュ ザ・サード)” ラザフォード, ナパ・ヴァレー ピノ・ノワールではアントニオ・ガローニ初のパーフェクトスコア、カベルネでも100点を連発する伝説級の人物、トーマス・ブラウンの最大ライバル、マイク・スミスが手掛ける要注目カベルネ・ソーヴィニヨンがパーチャンス。世界最多の100点カベルネ輩出源 “ト・カロン”を擁すベクストファーの中でも、歴史的に最も意義深いヴィンヤード、“ジョージズ・スリー”のWA98点(パーカーポイント)獲得2021ヴィンテージをご案内致します。 ▼「文句の付けようがない銘醸畑」 ジョージズ III(G3) ナパ・カベルネ隆盛の礎を築いたラザフォード地区(AVA)。今ではスケアクロウやスローンといったカルトワインの拠点としても注目されていますが、この地の名声を高めた「元祖・銘醸畑」の代表格が“ジョージズ III(Georges III)”。開墾は1800年代にまで遡る、由緒あるヴィンヤードです。 “ジョルジュ・ザ・サード”とも呼ばれるこの畑の名は、かつての所有者であり、ナパ・ヴァレーのパイオニアの一人でもあるジョルジュ・ド・ラトゥールに由来します。(歴史的ワイナリー、ボーリュー・ヴィンヤード -BV-の創業者。「ナパ四大偉人＠NVV見解」の一人) そのBVにて、Georges IIIの葡萄から名作を生み出した醸造家が、伝説的なアンドレ・チェリチェフ（同じく「ナパ四大偉人」の一人) そして生まれたワインこそが、かつて世界に名を轟かせたBV カベルネ “ジョルジュ ド ラトゥール”です。 (※現在流通する同銘柄は、大手資本の商標取得により中身が別もの。ちなみにナパ四大偉人の他2名はロバート・モンダヴィとジョン・ダニエル。ベクストファーの所有は1988年から) ▼目下100点ワインの実現数は、20超にも及ぶマイク・スミスの醸造 トーマス・ブラウンの右腕として、マイバッハ(Maybach：RP100点)、アウトポスト(Outpost：RP100点)の醸造に携わった後に独立。自身のレーベル、ミリアド(Myriad)のオーナー醸造家としてのみならず、幾つかの高級生産者に請われコンサルティングワインメーカーも務めます。 7度の確定RP100点を誇るカーター(Carter Cellars)に、新進気鋭のキヴェット-Quivet Cellars-でも暫定RP100点を獲得。スカーレットでは準パーフェクトに達する他、破竹の勢いで評価を上げるベックリン(Becklyn Cellars：RP95-97)でも傑出のナパCABを手掛けるなど、カリフォルニアワインの現代シーンを代表する一人にも挙げられる醸造家です。 《パーチャンス》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ベクストファー・ジョージズ III ヴィンヤード(GIII)” ラザフォード, ナパ・ヴァレー 【マイク・スミスのコメント】「ベクストファー ジョージズIII ヴィンヤードの中でも、特別な12畝の区画から生まれた非常にゴージャスなカベルネ・ソーヴィニヨン。濃密な紫色の色調に、クレーム・ド・カシス、ブラックチェリー、ダークプラム、手作りのチョコレート、杉やタバコの葉、ベイキングスパイス、チャコールグリルといった複雑で華やかなアロマが立ち上がる。味わいはリッチでフルボディ。熟した果実が口中に豊かに広がり、ビロードのように滑らかなタンニンと、端正な骨格が見事な調和を見せる。ラザフォードのテロワールと2021年ヴィンテージの特徴が凝縮された仕上がり。デキャンタージュによって若いうちから楽しめる一方、今後20〜25年にわたる長期熟成も期待できる逸品。」 ベクストファー・ジョージズ III ヴィンヤード100%｜カベルネ・ソーヴィニヨン100%｜ダナジュー＆タランソー社製フレンチオーク100%樽熟成 ※シュレーダーのGIIIと変わらぬスペックです。 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン【原産地呼称】ナパ・ヴァレー＞ラザフォードAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml アルコール度14.9% 【生産者概要】 Perchance ― “千載一遇の出会い”から生まれたナパの新星 “Perchance”（パーチャンス）とは、“千載一遇のチャンス”という意味。 それはまさに、ナパの銘醸畑との出会いから始まりました。 オーナーのケイティ・パパダキスは、医療・歯科分野でキャリアを築いたドクターであり、熱心なワイン愛好家。50歳の誕生日にナパ・ヴァレーを訪れた際、その地のワインと人々に魅了され、思わず別荘を購入するほどの感動を覚えました。その当時は、自らのワイナリーを持つ未来など想像もしていなかったといいます。 しかし、ワイン業界で10年以上のキャリアを持つ友人リア・スミスとともに、長年愛飲していたワインが、ナパのスター醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンのカベルネ。やがて彼の右腕として活躍していたマイク・スミスとの親交が深まり、ついにはナパ・ラザフォードの名門「ベクストファー・ジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤード」の中でも特別な12畝の区画から、葡萄を譲り受けられるという奇跡のようなチャンスが訪れます。その瞬間、ケイティの脳裏には、“モナーク蝶が四つ葉のクローバーを完成させる”という幸運のビジョンが浮かびました。 この象徴的なイメージこそが、ワイナリー名「Perchance」とそのエンブレムの由来です。 | 36,660円 |
 【アンダー・ザ・ワイヤー】 ブリュット ピノノワール ロゼ “ハーシュ・ヴィンヤード” フォートロスシービュー, ソノマ・コースト スパークリングワイン [2014] Under the Wire Brut Pinot Noir ROSE Hirsch Vineyard, Fort Ross-Seaview 750ml by Bedrock ベッドロック カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品「神の子」モーガン・トゥウェイン・ピーターソン作処女作よりカルト化した特級格単一畑のRMシャンパン式瓶内二次《アンダー・ザ・ワイヤー》Under the Wire by Morgan Twain Peterson - Bedrock Wine Co.- ▼ 加州版RMの横綱、《ウルトラマリン》のコーナーでは以下のように記しました。 「恵まれぬ気象条件により、シャンパーニュ地方では痩せたスティルワインが売れずにいた。そこで試行錯誤の末に生まれたのがシャンパン。」とは、中世の錬金術師により編み出されたコニャックに並び語られることも度々の話。『他に使い道のなかったワインから生まれたものでは無く、グランクリュ格の果実による瓶内二次』そのようなスパークリングワインの実現、そして現地専門家からは『更なる進出にも拍車がかかるのでは。』と述べられるなど、マイケル・クルーズの活動に対しては従来の例に重ならぬ期待も寄せられます。」 ウルトラマリンを手掛けるマイケル・クルーズは、「特別なグランクリュ格」×「シングル・ヴィンヤード」×「メトード・シャンプノワーズ」の三要素が揃うカリフォルニア版レコルタン・マニュピュランの潜在力に脚光を浴びせた人物として、SFCにより(※)2016年の最優秀醸造家に選ばれました。(※ 幾つもの媒体が定めるあまたのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにあって、サンフランシスコ・クロニクル紙が制定するカリフォルニアワインにとって最も権威のある賞)対してモーガン・ピーターソンは、2014年のSFC選ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー。共に現代シーンを代表する偉才の醸造家ですが、遂に一方の「神童」が目下最大の注目分野に着手します。 《アンダー ザ ワイヤー》 ブリュット スパークリングワイン “ピノ・ノワール ロゼ” ハーシュ・ヴィンヤード, フォートロスシービューAVA 「神の子」モーガン・ピーターソン作、特級格単一畑のRMシャンパン式瓶内二次 【信条】モーガン・ピーターソンとNYの元ワイン商、クリス・コトレルの両氏による高品質スパークリング専門JV。彼らの意識が向く先に、モエ・エ・シャンドン／ヴーヴ・クリコ／クリュグ／ルイロデレールといった大手グランメゾンの作は無い。片や影響を受けた先には、シャルトーニュ・タイエ／ジャック・セロス／ユリス・コラン／ジェローム・プレヴォー／ヴェット・エ・ソルベといった工芸的なレコルタン・マニュピュランが挙げられる。現に手掛けるキュヴェは、いずれもが定評あるRM同様に「特別な畑／特別な区画」の厳選果実から成る単一畑銘柄。最たる信条を「葡萄品種・収穫年・テロワールの描写」とする。 【沿革】2015年に処女作2011年産を発表。生産の少なさもあいまって、当初より専門家諸氏による多大な礼賛からカルト化する。デビュー作にしてブロソー(※)のシャルドネに特化するなどこの上ない見事な畑の選抜であった。(※ブロソー・ヴィンヤード：1986年リターンマッチこと第二回米仏銘醸対決の白部門を制したシャルドネ輩出エリア、シャローンAVAの傑出畑。石灰質土壌はカレラのジョシュ・ジェンセンがベンチマークにしたとも言われる。)加えてロゼ泡の為には、ザ・ベッドロック・ヴィンヤード(自社畑)の果実を採用。ジンファンデルやプティシラーを始めとする樹齢100年超のフィールドブレンド(混植混醸)より構成される極めて興味深い一本であった。翌年にはアルダー・スプリングスと契約を交わし、以降は「ソノマ三大グランクリュ」(※)ことハーシュ・ヴィンヤードも加わると報告されるなど期待は尽きない。(※マット・クレイマー選) 【命名由来】アンダー・ザ・ワイヤーには二つの語源がある。一つは「コルクと瓶を止めるワイヤー(ミュズレ)の下にあるワイン」の意。一方は「ぎりぎりにやっと間に合った」との英語表現に由来。「カリフォルニアの大手スパークリング生産者は、豊かな日照から酸が落ちぬよう糖度が低い頃より収穫しがち。但しそれでは葡萄の生理的成熟は十分と言えず、畑の特性描写に支障をきたす。」との考えにちなむ。酸と成熟の釣り合いが申し分ない、ぎりぎりの収穫タイミングを見極める二人の考えが表された命名でもある。 【産地概要】 「真のソノマ・コースト」 True Sonoma Coast 「いつの日にか、"カリフォルニア・グランクリュ"の舞台を支えるバックヤードとなろう。濃密かつ味わい豊かで見事な骨格を備えながらも、ピノノワール本来の風味と繊細さを保ち、ニュイの偉大なグランクリュを思わせる。このように独特のピノノワールは全く類例がない。」(by マット・クレイマー) その様に評されるピノノワール栽培の最有望地区が、「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”。ワイン用葡萄の生育における種々の適性要件を他の何処よりも備えると言われ、その特異な栽培特性を評して、パーカー100点生産者でもあるAubertのマーク・オーベール氏からは、次の様にも述べられる。「DRCやルロワに対抗するはマーカッサンにキスラーのみではない。これからの"ソノマ・コースト"には、もっと凄いピノが現れる。」その場合の“ソノマコースト”が意味するも、無論“True Sonoma Coast”。 【ハーシュ・ヴィンヤード概要】 “True Sonoma Coast”の中核エリア、フォートロス・シーヴュー(FRS)の草分け 「ソノマ三大グランクリュ」(by マット・クレイマー)の内一つがハーシュ・ヴィンヤード。(他はフラワーズのキャンプ・ミーティング・リッジ：CMR／マルティネリ家所有のブルー・スライド・リッジ) 全ては「真のソノマ・コースト」の代名詞、フォートロス・シービューAVAに属する畑であり、わけても海岸山脈の尾根の頂上に隣接して集まる。 それを特色付ける要素が「海からの丁度良い距離」と「海抜の高さ」。ハーシュ・ヴィンヤードの当主であるデヴィッド・ハーシュは、FRS地区のパイオニアと称される人物。(一層と古い畑が無いわけではないが) 開墾から十余年を経た1990年代後半より、ハーシュに重なる環境を求め、様々な大物生産者が群がった。ハーシュから谷を隔てた尾根に位置するはマーカッサンのエステイト・ヴィンヤード。(マルティネリの所有地にある自社管理パーセル) DRCモンラッシェ1986以来、歴代2つ目のRP100点シャルドネを産み出し、後に2つのピノを合わせ、ブルゴーニュ品種のみで計7つものパーフェクト評価を輩出した先である。ハーシュの南隣にあるCMRを挟み向こう側には、やがて、ピノノワール初の確定RP100点を1つの年号に2つも生み出したピーター・マイケルのエステイト。カベルネで怒濤のRP100点ラッシュを見せるシュレーダーが、ピノの為に設けたボアズビューの畑も平行して連なる東側の尾根にある。 アラスカから南下する寒流がもたらす冷涼な気候の恩恵を享受しつつ、降霧線の上に頭を出す海抜の高さから日照を遮る霧の影響が少なく、加えて地殻プレートのぶつかり合いから隆起した土地にはサン・アンドレアス断層が走り、故に土壌組成も多種多様。ブル系品種の桃源郷とも言える環境にあって、ハーシュでは土壌や微気候のみならず、クローンの違いも考慮のうえ栽培ブロックに区分けが図られる。 【ワイン造り】ハーシュ・ヴィンヤード産×100%｜品種：ピノノワール×100%｜足踏み破砕後、皮種と共に約3時間浸潤｜発酵：天然酵母×100%｜樽熟成：年落ちフレンチオーク×6ヶ月｜マロラクティック醗酵：無し｜瓶詰め：2014年春｜瓶熟：26ヶ月｜デゴルジュマン：2017年5月｜ドサージュ：2g/L以下。瓶内二次醗酵シャンパン製法 【モーガン・ピーターソンのコメント】「誰もがハーシュの果実でワインを造りたいと思いなす中、アンダー・ザ・ワイヤーでは2013vtgよりこの銘醸畑からの醸造が叶うこととなった。2014年の生育期は、日中が例年よりやや高めの気温であり、夕方から翌朝にかけての寒さがそれを補った。ついては、ハーシュらしい野生のラズベリーが砕けたニュアンスが秀逸な酸と鉱物的なミネラル感に組み合わされ、一段と魅力溢れる味わいとなった。2013年にも手掛けた同銘柄だが、それは未だリリース前。もう少し時間がかかると判断し、先に2014vtgをリリースすることとした。」 「方向性を決して誤らぬモーガン・ピーターソンの見事な才能。アンダーザワイヤーには高揚感を覚えると共に深い印象が刻み込まれた。」と述べるロバート・パーカー氏ですが、全くもって的を得るコメントと思います。 【品種構成】上記参照【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ソノマ・コースト＞フォートロス・シーヴューAVA｜Fort Ross-Seaview, Sonoma Coast, Sonoma County, California, USA【タイプ】[ロゼ泡]【内容量】750ml ■ モーガン・ピーターソンとベッドロックについてはこちらをご参照下さい。＞＞ | 15,950円 |
 スラ・ヴィンヤーズ ザ ソース シュナン・ブラン リゼルヴァ 2023年 樽熟成 正規品 ベジタリアン マーク付き (スラ ヴィンヤーズ) Sula Vineyards Reserve Chenin Blanc 2023 INDIA うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2023]年 Samant Soma Wines (スーラ) 生産国 地域 インド Maharashtra タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスラ・ヴィンヤーズ ザ ソース シュナン・ブラン リゼルヴァ 2023年 樽熟成・スラ ヴィンヤーズ・インド産ディンドリ畑産シュナン・ブラン種100％・正規品 Sula Vineyards Reserve Chenin Blanc [2023] INDIA 超入手困難！本場インド国内でも入手困難な樽熟成の辛口白ワイン！インドワインの希少なシュナン・ブラン種100％！しかも日本入荷！極少量のリザーヴもの！！(造り手唯一のオーク樽熟成)21世紀の大国、インドの衝撃！！今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン！インド最高峰のワイナリーが世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインがついに日本上陸！！なかでもソーヴィニヨン・ブランと並び、スラ・ヴィンヤーズ独自のスタイルを最も良く表現したキュヴェ！2013年世界最優秀ソムリエコンクール公開決勝ブラインド試飲ワイン！18年ぶりに東京で開催された世界大会のファイナルにこのシュナン・ブランの2011年ものが採用され話題に！スラのシュナン・ブランはブラインドテイスティング4種の1つで、唯一の白ワインとして抜擢！世界一のソムリエ“パオロ・バッソ”が、日本の“甲州”とコメントしたほどのきれいな風味のある白ワイン！セミ・ドライですっきりとしたパイナップルなどの果実味に溢れたワイン！甘みとスパイスが効いた東南アジア料理やジャラート料理との相性が抜群！食前酒にも最適！最先端インド・ワインの現状を知る上で絶対に味わっておきたい極めつきの白ワイン！スラ・ヴィンヤーズ設立15周年を記念してリリースされた超限定品で通常ワイナリーでしか販売されていない、日本ではまず入手不可のリザーヴものが限定で極少量入荷！ (スラヴィンヤーズリザーヴシュナンブラン2023) (特別限定輸入品) (スラヴィンヤーズ) (インド辛口白ワイン) (シュナン ブラン リザーヴ) (正規代理店輸入品) インドワインの希少なシュナン・ブラン！ しかも日本入荷！極少量のリザーヴもの！ 21世紀の大国、インドの衝撃！ 今、世界のワインのプロを虜にする 史上最高のインドワイン！ ルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス、ワイン・スペクテーター、アラン・デュカス、アンジェロ・ガイヤ、パリのカリスマ・ワイン・ショップ＜ラヴィニア＞、世界ソムリエ・コンテスト優勝者ラリー・ストーンまでもが認めた！ インド・ワインと聞いて猜疑心を持つ方も多いだろう。しかし、そんな先入観を根底から覆す衝撃のインド・ワインが存在する。 それが、スタンフォード大学を卒業後、シリコン・バレーで敏腕ファイナンシャル・マネージャーとして活躍していたラジーブ・サマントが故郷のインドに戻り、1997年に創設したスラ・ヴィンヤーズのワインだ。驚くべきことに、今、スラ・ヴィンヤーズのワインはフランス、イタリア、イギリス、アメリカ、カナダといった古くからのワイン消費国に輸出され、伝統的なマーケットで大センセーションを巻き起こしている。 しかし、それはインド・ワインという物珍しさからではない。超一流のワインのプロファッショナルたちに高く評価されていることが最大の理由だ。例えば、フランスでは、信じられないことに、アラン・デュカスの三ツ星レストラン＜ルイ・キャーンズ／Louis XV（在モナコ）＞にオン・リストされている。もちろん、インド、いやアジア・ワインとして初めての快挙だ。 また、フランス最高のワイン・ショップで、ワイン・マニアに絶大な人気を誇るパリのカリスマ・ワイン・ショップ＜ラヴィニア＞が、今、大々的にプロモーションしているのがこのスラ・ヴィンヤーズのインド・ワイン。加えて、あの『ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』までが、何度も誌面に掲載し、高く評価しているのである。 アメリカにおいては、『ワイン・スペクテーター』誌が5ページにわたってスラ・ヴィンヤーズを大々的に特集。映画監督フランシス・コッポラと俳優ロバート・デ・ニーロ、そしてロビン・ウィリアムスが共同経営する、サンフランシスコで最も有名なレストラン＜ルビコン＞でもサーヴィスされている。そして、この＜ルビコン＞のワインを管理するのは、1988年にパリで開催されたフランス・ワイン世界ソムリエ・コンテストでアメリカ人として初めて優勝したラリー・ストーン氏とくれば、スラ・ヴィンヤーズのワインの品質にはもはや疑いの余地はない。 1997年にソーヴィニヨン・ブランとシュナン・ブランを植樹、2000年に初めてのワインが誕生した。世界を震撼させるインド・ワイン造りへの挑戦は、ここから始まったのである。「ワインは畑から・・・」の哲学を持つダムスキー氏の指導の下、現在では、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーといった品種が、環境保全型農業、堆肥の使用など有機的アプローチで栽培されている。また、インドで初めてワイナリーに空調システムを導入するなど、醸造・熟成も万全の管理で行われている。 2028年には日本を抜き、中国・アメリカに次ぐ世界第3位の経済大国になるといわれるインド。そのインド最高峰のワイナリーが、世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインがついに日本に上陸しました！ご期待下さい！ スラ・ヴィンヤーズ ザ ソース シュナン・ブラン リゼルヴァ 2023年 ソーヴィニヨンと並び、スラ・ヴィンヤーズ独自のスタイルを最も良く表現したキュヴェ。2013年世界最優秀ソムリエコンクール公開決勝ブラインド試飲ワイン！ 18年ぶりに東京で開催された世界大会のファイナルにこのシュナン・ブランの2011年ものが採用され話題に！スラのシュナン・ブランはブラインドテイスティング4種の1つで、唯一の白ワインとして抜擢！世界一のソムリエ“パオロ・バッソ”が、日本の“甲州”とコメントしたほどのきれいな風味のある白ワイン！ セミ・ドライですっきりとしたパイナップルなどの果実味に溢れたワイン！甘みとスパイスが効いた東南アジア料理やジャラート料理との相性が抜群！ 食前酒にも最適！ 最先端インド・ワインの現状を知る上で絶対に味わっておきたい極めつきの白ワイン！しかも日本ではまず入手不可のリザーヴもの！ 超入手困難！本場インド国内でも入手困難な樽熟成の辛口白ワイン！インドワインの希少なシュナン・ブラン種100％！しかも日本入荷！極少量のリザーヴもの！！(造り手唯一のオーク樽熟成)21世紀の大国、インドの衝撃！！今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン！インド最高峰のワイナリーが世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインがついに日本上陸！！なかでもソーヴィニヨン・ブランと並び、スラ・ヴィンヤーズ独自のスタイルを最も良く表現したキュヴェ！2013年世界最優秀ソムリエコンクール公開決勝ブラインド試飲ワイン！18年ぶりに東京で開催された世界大会のファイナルにこのシュナン・ブランの2011年ものが採用され話題に！スラのシュナン・ブランはブラインドテイスティング4種の1つで、唯一の白ワインとして抜擢！世界一のソムリエ“パオロ・バッソ”が、日本の“甲州”とコメントしたほどのきれいな風味のある白ワイン！セミ・ドライですっきりとしたパイナップルなどの果実味に溢れたワイン！甘みとスパイスが効いた東南アジア料理やジャラート料理との相性が抜群！食前酒にも最適！最先端インド・ワインの現状を知る上で絶対に味わっておきたい極めつきの白ワイン！スラ・ヴィンヤーズ設立15周年を記念してリリースされた超限定品で通常ワイナリーでしか販売されていない、日本ではまず入手不可のリザーヴものが限定で極少量入荷！ | 2,178円 |
 ロスト アンド ファウンド シャルドネ ザ ナインズ ヴィンヤード ソノマ マウンテン [2017]Lost and Found Chardonnay The Nines Vineyard Sonoma Mountain カリフォルニア ソノマ 750ml 白ワイン 青山ワインマーケット | ロスト アンド ファウンド シャルドネ ザ ナインズ ヴィンヤード ソノマ マウンテン [2017] Lost and Found Chardonnay The Nines Vineyard Sonoma Mountain カリフォルニア ソノマ 白ワイン 白 750mlLost and Found ロスト アンド ファウンド 傘と？マークのピクトグラムは Lost and Found 忘れ物預かり所 という意味。 覚えやすい名前を持つこのワインカリフォルニアの新潮流である、ニューカリフォルニアワインのライジングサン。 妥協のない品質への取り組みに多くの自然派ンソムリエが賞賛しています。 Lost and Found ロスト アンド ファウンドは、ロシアンリバーバレーのグリーンバレーエリアにあるバルトロメイヴィンヤードと協力関係にあります。 ロシアンリバー バレーは、ソノマ カウンティのほぼ中央に位置し、1983年に米国政府承認ブドウ栽培地域（AVA）に指定されました。 夏には太平洋から流れ込む冷たい霧が、昼間の温暖な気候で温められた空気を一気に冷やします。 その気候のおかげで良質のシャルドネやピノ・ノワールが栽培されていることで有名です。 有名なワイナリーだと、ロドニー・ストロング・ヴィンヤーズ、ケンダル−ジャクソン・ワイン・エステイト＆ガーデン、パラダイス・リッジ・ワイナリーなどが有名です。 ハンバーガーにも合わせて楽しめます。 気軽に合わせるなら、ロゼワインやピノノワール種がおすすめです。 レタス、トマト、アボカド等のフレッシュな具材がたっぷり入ったハンバーガーなら、程よい酸味のあるシャルドネが合うでしょう。 ピクルスが効いたハンバーガーにもアルバリーニョやシャルドネもぴったり。 Lost and Foundは、独自の美的で妥協のない品質への取り組みを行っております。 素晴らしいブドウ園から、クラシックなワイン造りを忠実にお行います。 ロスト＆ファウンドのアプローチは自然派のソムリエたちや、カリフォルニアのレストランから多くの賞賛を頂いております。 Lost and Found Chardonnay The Nines Vineyard Sonoma Mountain ロスト アンド ファウンド シャルドネ ザ ナインズ ヴィンヤード ソノマ マウンテン 2017 ソノママウンテンの西向き斜面にわずか1エーカーのブロックに植えられているウェンテ・クローンの果実から作られます。 高級クローンのウェンテクローンは、マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーが使用しています。 ウェンテヴィンーズで開発されたクローンです。（以前はメルシャンが資本参加、現在は明治屋が正規輸入） プレスの後、フレンチオーク樽でゆっくり発酵されて自然マロラクティック発酵の後、6ヶ月間澱とともに熟成されています。 ※ロストアンドファウンドは、ソムリエのジェフ・クルス Geoff Kruth とは現在、一切関係がありません。 ワイン造り、マネジメント、資本参加など全てにおいて一切の関わりが無いことをお伝えいたします。 ロストアンドファウンドは、持続可能な開発目標 SDGsにも取り組み覚悟です。 ジェンダーの平等を目指すのはもとより、女性のエンパワーメントを図ります。 女性の地位向上、能力開花に励み、全ての女性の自律性を尊重いたします。 | 5,984円 |
 ザ ヒルト ピノ ノワール "ラディアン ヴィンヤード" サンタ リタ ヒルズ [2018] （正規品） The Hilt Pinot Noir Radian Vineyard [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタバーバラ][レイディアン][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [蒼き] 限定シングル ◎この蒼いヒルトは、一体！？ アントニオ・ガローニのヴィノスにて、’18年のサンタバーバラ産ピノ年間2位にあたる【AG97点】を奪取した極上ピノ…その該当現物が、当『ヒルト×ラディアン』。 イーグル・オーナーが所有するブル系品種部門ヒルトの、これまで一般マーケットでの流通を許されていなかった、蒼きエチケットを纏う幻の限定シングルです。 その生産量は僅かに≪294ケース≫。 通常キュヴェでも貴重なヒルトの、まさに極希少激レア・ボトルです。遂に初入手に成功！ ▼ 一般小売市場での販売禁止について 「’18年？新着にしては古くない？」と思われるかもしれませんが、実はこの限定版ヒルト、既に数年前に日本上陸を果たしていました。 ところが正規輸入元ではあまりの少なさから小売での販売を見合わせ、一般販売せずに業務用に限定。某高級レストラン、ホテルなどに納められていました。 その後、’19年のリリースが行われてこちらも日本に到着し、欠品の心配が無くなったこともあってか、小売流通が解禁に。こうして私共ショップでもご案内できることとなった次第です。 ▼ 確定済みの大幅値上げ その、日本に到着した’19年は大幅な値上げが確定しています。今回のご案内価格は14,200円ですが、次期’19年の新定価は20,000円となることが決定済み。 この価格でご案内できるのは、当’18年が最初で最後となります。 この’18年は、日本初上陸年。同時にヴィノス歴代最高評価受賞作。「最初」にして「最高」にして「最安値」という、唯一無二のヴィンテージです。 ガローニが「ヒルトの魅力を全て備えている／テクスチャーとエネルギーの相互作用は息を呑むほど」と語る、ドラマチックで個性にあふれたピノです。 ◎ラディアン・ヴィンヤード 2014年にヒルトが取得した、東京の目黒区ほどの広さ…3600エーカーの広大な敷地、ランチョ・サルシプエーデス（Rancho Salsipuedes）。 この中には、『ベントロック』、『ラディアン』、『プエルタ・デル・マー』の三つの自社畑があり、このうちの一つがラディアンです。 ラディアンは最も標高が高く、最高地点では700フィート近くに達し、加えて太平洋からの海洋性気候、霧、風により、サンタ・リタ・ヒルズ内でも最も冷涼な畑の一つとなっています。 珪藻土と岩の多い土壌で、排水性と保温性に優れ、冷たく吹き荒れる高地でも熟した果実を育む環境下にあります。 木は強風にさらされ、必然的に収量が抑えられ、ぶどうには素晴らしい凝縮感、ミネラル感、深きフレーバー、厳格で構造化されたタンニンとして反映されます。 『リキッド・ファーム』 『ドラゴネット』 『パリ・ワイン・カンパニー』など外部にも果実を供給。 サンタ・バーバラのレジェンドであるケン・ブラウンは、この畑を「サンタ・リタ・ヒルズで最も風光明媚な畑。あっという間にこのAVAの新たなスーパー・スターになった。」と述べており、そんな彼もまたこの畑の愛用者の一人で、ここからのシングルを手掛けています。 2019年に英デキャンター誌が初めてヒルトを取り上げ、いきなり【DC95点】を付与して話題となりましたが、その対象となったヒルトも、このラディアン単一畑です。 ◎VINOUS（2020.6）より 【AG97点】 「A stunning bottle, the 2018 Pinot Noir Radian brings together all the elements that make the Hilt wines so compelling. Rich, deep and beautifully resonant in the glass, the Radian has so much to offer. A rush of dark red/purplish berry fruit, rose petal, lavender, mint and sweet spice build in a dramatic, statuesque Pinot loaded with character and personality. The interplay of textural richness and energy is simply breathtaking.」 ガローニは上記評価を付与する一年前に、樽からのバレル・テイスティングも行っており、当時は「爆発的で、深みがあり、その美しさにただただ驚かされた。」と語っていました。 一年後、「昨年、樽からのサンプルで私が感じた可能性のすべてが現実のものとなった」とし、上記評価を付与。 【AG97点】は、同年サンタバーバラ・ピノの年間2位であり（1位は『DLC・ブルームスフィールド』）、同銘柄では過去最高。同時に、ワイナリー全歴代アイテムとしても史上最高スコアです。 次期’19年も、【AG96/DC96点】が確定しており、品質は間違いないだけに、20,000円への大幅値上げだけが痛いところ…。 ヒルトでは、過去最高と謳われる’20年のリリース（→こちら）に際し、「（’20年の素晴らしさは）’18年を彷彿とさせる」と語っており、’18年がいかに傑出したヴィンテージだったかがよく判ります。 新樽は不使用。100％ニュートラルのフレンチ・オークにて12ヶ月の樽熟成。 豊かで、しなやかで、濃い赤～紫のベリーフルーツ、香ばしいハーブ、ミントの風味が深き旨味を彩ります。コクがありながら、美しく響き渡る…それはまさにサンタバーバラ・ピノの最高峰。 ●「ワールドクラス…という表現は使い古されているかもしれない。だが、このワインはその言葉に値する」とは英デキャンター。 ■ヴィノス97ポイント（ワイナリー歴代1位） ■ジェブ・ダナック95+ポイント | 15,510円 |
 メタル ザ ブラック シラーズ 2022 バートン ヴィンヤーズ メタリック ラベル オーストラリア サウスイースタン 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750mlMetal The Black Shiraz [2022] Berton Vineyards Pty Ltd 14.5% うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2022]年 バートン・ヴィンヤーズ 生産国 地域 オーストラリア サウス・イースタン・オーストラリア 村 サウス・イースタン・オーストラリアG.I. タイプ 赤 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いメタル・ザ・ブラック・シラーズ[2022]年・バートン・ヴィンヤーズ・(醸造家ジェームス・チェッカート氏)・オーストラリア(サウスイースト・オーストラリア)・メタリック・ラベル Metal The Black Shiraz [2022] Berton Vineyards Pty Ltd 14.5% オーストラリア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！オーストラリア・カベルネソーヴィニヨンファン大注目！造り手は、1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まり、2005年にはシドニーの南西、ニューサウスウェールズ州イェンダの地で「バートン・ヴィンヤーズ」を設立(ハイ・エデンに45エーカーの自社畑を所有)。現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長！2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。オーストラリアで最も影響力を持つ評論家の一人、ハン・フック氏も絶賛！のバートン・ヴィンヤーズによるシラーズ主体でステンレスタンク発酵＆熟成の人気ワイン！濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストした珈琲、オーク香のアロマを放ちます。凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの1本がメタル調ラベルで発表！ (メタルザブラックシラーズ2022) (バートンヴィンヤーズ) (ジェームスチェッカート) (オーストラリア辛口赤ワイン) (サウスイースタンオーストラリア) (スクリューキャップ) オーストラリアで最も影響力を持つ評論家の一人、ハン・フック氏も絶賛のバートン・ヴィンヤーズによるシラーズ主体のメタル調のラベルがインパクトな人気コスパワイン！ 本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。“絶えず思考し革新を目指す”国民性を持つオーストラリア。バートン・ヴィンヤーズではこの素晴らしい国で培われた、優れたブドウ栽培実績を更に際立たせるような、エキサイティングで多彩なワインを産み出してきました。 彼らのサクセスストーリーは、1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まります。2005年にはシドニーから南西に580kmほど入った、ニュー・サウス・ウェールズ州イェンダの地で「バートン・ヴィンヤーズ」を設立させ、2006年ヴィンテージより醸造を開始しました。南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーのサブリジョンに位置するハイ・エデンに45エーカーの自社畑を所有し、この地よりプレミアムラインのワインを産み出し高い評価を獲得。また、オーストラリア屈指の一大ブドウ産地、ニュー・サウス・ウェールズ州リヴァリーナ地区の発展にも密接に関わり、優良なブドウ栽培農家と共に上質な果実の生育に共同で取り組み、高い品質のブドウからコスパに優れた素晴らしいワインを産み出しています。ファンド・ストーンブランドはこのリヴァリーナ地区の良質なブドウがふんだんに使われたワインです。 ファンド・ストーンはお買い得！急成長をのその訳とは 2005年に少人数で始めたワイン造りですが、現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長を遂げています。（Wine Industry Directly2012）また、量だけではなく、質の高さにも定評がありワイナリーとしては、2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。そのほか、シドニー・モーニングヘラルド紙にコラムを持つオーストラリアで最も影響力を持つ評論家の一人、ハン・フック氏も絶賛。 「最も印象深い新規参入者」「経営者の一人ボブ・バートン氏はデ・ボルトリ出身で適正価格の優れたワインを作る方法を知っている。そして、バートン氏の下で醸造を手掛けるのが、ジェームス・チャカート氏（元ウエストエンド）、サム・トリンボリ氏（元リヴァリーナ・ワインズ）だ。そんな彼らが手掛けるブランド“ファウンド・ストーン”ラベルもまたお買い得だ」と同紙で紹介するなど、評論家の高い注目を集めているブランドです。（2013年3月13日付記事 温暖で乾燥した理想郷 ファンウド・ストーンに用いられるブドウの多くは、ワイナリーのあるリヴァリーナ地区から収穫された良質なブドウです。ここ、リヴァリーナ地区は標高150m程の平野に広がるワイン産地で、オーストラリアのブドウ栽培地域の中でもNo.2の規模を持つ一大ワイン産地です。オーストラリア全体の15％、ニュー・サウス・ウェールズ州の約55％のブドウがこの地から収穫されています。非常に温暖で乾燥した土地で、栽培に必要な十分な水源があるのが特徴です。（1845年に開拓が始まった産地。イタリア系移民が多く住む食文化の豊かな地域として知られる） メタル・ザ・ブラック・シラーズ 2022年 ■ 使用品種：シラーズ主体 ■ 醸造：ステンレス・タンク ■ 熟成：ステンレスタンクで4カ月（オークスティーヴ使用） ■ 土壌：石灰質、砂質、粘土が混じる土壌■ キャップ仕様：スクリューキャップ 濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストした珈琲、オーク香のアロマを放ちます。凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。 オーストラリア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！オーストラリア・カベルネソーヴィニヨンファン大注目！造り手は、1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まり、2005年にはシドニーの南西、ニューサウスウェールズ州イェンダの地で「バートン・ヴィンヤーズ」を設立(ハイ・エデンに45エーカーの自社畑を所有)。現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長！2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。オーストラリアで最も影響力を持つ評論家の一人、ハン・フック氏も絶賛！のバートン・ヴィンヤーズによるシラーズ主体でステンレスタンク発酵＆熟成の人気ワイン！濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストした珈琲、オーク香のアロマを放ちます。凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの1本がメタル調ラベルで発表！ | 1,155円 |
 ボー フレール ピノ ノワール "ザ ボーフレール ヴィンヤード" リボンリッジ [2017] （正規品） Beaux Freres Pinot Noir The Beaux Freres Vineyard [赤ワイン][アメリカ][オレゴン][ウィラメットヴァレー][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [青の] フラグシップ ◎記憶にも新しい、WS誌年間TOP100世界三位の快挙。 ルイスのナパ・カベが1位に選ばれたワイン・スペクテイター誌2016年度年間TOP100。同ランキングにて、見事＃3…【世界三位】に選ばれたワインこそがボー・フレールでした。 ’13年をご案内させて頂いた際に、「もしかしたら’14年は年間TOP100に選ばれるかもですね。」とは書いたものの、まさか上位三傑に入るとは予想外でした…。 ▼英国が選んだ、全米No.1ピノ生産者。 2015年より採点方法を20点満点から100点方式に改めた英・デキャンター誌。以前、ご存知ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（以下DRC）’13年、’14年ヴィンテージの評価が発表されました。 ・DRC ロマネ・コンティ '14年 【DC97点】 ・DRC ラ・ターシュ '14年 【DC97点】 ・DRC ロマネ・サンヴィヴァン '14年 【DC96点】 ・DRC リシュブール '13年 【DC94点】 ・DRC エシェゾー '13年 【DC93点】 ・DRC グラン・エシェゾー '13年 【DC93点】 翌週、今度は一級処のプレステージ・シャンパーニュでのレイティングが発表されました。以下は上位陣の面子です。 ・ルイ・ロデレール・クリスタル '06年 【DC97点】 ・テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ '06年 【DC97点】 ・サロン '02年 【DC97点】 ・ドン・リュイナール ブラン・ド・ブラン '93年 【DC97点】 ・クリュッグ クロ・デュ・メニル '03年 【DC97点】 ・クリュッグ クロ・ダンボネ '00年 【DC98点】 ここらへんの評価で、おおよそのデキャンター誌の最高評点の塩梅がお解かり頂けたのではないかと思いますが、そんな100点法変更後のデキャンター誌にて、2015年9月、初の【DC98点】米国産ピノ・ノワールが誕生。それもまた 『ボー・フレール』 でした（’11年にて）。 従来の米国産最高評価は96点であり、98点とは前述のように "DRCをも越える評価"。当時の米国産の98点到達ワインはボー・フレールを含めて三本しか存在しませんでした。残りはカリンの日本未輸入キュヴェ’94年、シュレイダーのオールド・スパーキー’12年です。 オールド・スパーキー’12年とは【RP100点】獲得ボトル。 一方ボー・フレールはロバート・パーカーが出資し、共同オーナーの一人に名を連ね、そして彼の義弟がオーナー兼醸造家（右下画像左側）であることから、公正を期すため氏の主宰であるワイン・アドヴォケイト誌には一切掲載されませんでした。 2017年に仏アンリオ社に売却されたことからWA誌の評価対象となり、ピノは’16年より初掲載。で、いきなりの【RP96点】（Extraordinary）到達にて話題となりました。 スペクテイター誌では、予てから「紛れも無いベスト・オレゴン・ピノの一つ」と賞賛され、同誌掲載の歴代オレゴン・ピノの史上第二位に名を連ねています。当ピノは6年連続で【WS95点】が確定。このようなオレ・ピノは 『イヴニング・ランド』 くらいなもの。 ▼ボー・フレール（Beaux Freres）「ボー・フレール」とは仏語で「義理の弟」の意味。その名の通り、ボー・フレールは1986年に、ロバート・パーカー、その妻ジャッキー、そして彼女の実弟（つまりパーカーの義弟）であるマイケル・エッツェルの三名により設立されました。醸造家を務めるのはマイケル・エッツェル（Michael G. Etzel）。所在はウィラメット・ヴァレーの北部、2005年に認証された、オレゴン最小AVAの一つ、リボン・リッジ（チュヘイラム・マウンテンAVA内の小区画）。ヴァケーションでこの地を訪れたマイケルは、売りに出されていた養豚場を見つけ、検討した後に購入を決め、義理の兄であるロバート・パーカーに出資を申し入れました。 マイケルは植樹を行いながら『ポンジー』に四年間勤め、1990年に自らの畑で初の収穫を終えます。ところが自ら仕込むに足る十分な量が確保できなかったことから、この年は葡萄をケン・ライトとディック・ポンジーに売却。翌’91年に仕込んだ50ケースほどのピノで1994年にデビュー。その処女作からWS92点と高き品質を認められていました。 2016年にはスペクテイター年間TOP100にて世界NO．1ピノに選出。翌2017年に仏アンリオ社に売却されましたが、チーム編成はさほど変わっていません。現在はエッツェルが社長を、息子のエッツェルJr.がワインメーカーを務めています。 最初に購入した自社畑（『ボー・フレール・ヴィンヤード』）は30エーカーほどで、南東・南西方向を向いたきつめの斜面にあります。ウィラケンジー土壌と呼ばれる、細かく裂けた砂石を含む水捌けの良い堆積土壌で、その内の植樹されているのは22エーカーのみ。2002年よりビオディナミへのアプローチを開始しています。 ◎Wine Spectator (2019.7) より 【WS95点】 「Combines structure with verve, offering richly expressive raspberry, violet and orange peel flavors that take on polish and complexity toward well-buffed tannins. Drink now through 2028.」 ボー・フレールでは何れのクラスにおいてもブルゴーニュを模範とし、用いる果実は樹間を狭くして収量を極力制限。自然酵母中心で発酵させ、新樽比率は高く、酸化防止の亜硫酸添加は最低限にして仕込みを行っています。 米国産ピノの凝縮した果実味と、ブルゴーニュの洗練された味わいを併せ持ち、更に熟成させることにより生まれる複雑な香り、味わいの変化を前提に長熟型ピノをリリースするためです。 中でも上位キュヴェのアッパー・テラスに負けず劣らぬクオリティを誇るピノがこちらの 『ザ・ボー・フレール・ヴィンヤード』。事実、’11年のアッパー・テラスのデキャンター誌評価は96点と、逆転していたものです。洗練されたタンニンとバランスのとれた酸、そして滑らかな口当たりに力強い果実と長い余韻。従来からリボン・リッジ最高のピノとされる珠玉作ですが、英国からは遂に「全米最高のピノ」の誉れも手中に収めました。 ●オレゴンから最高の逸品を選抜するなら…最有力候補。 ■ジェームス・サックリング96ポイント ■ワインスペクテイター誌95ポイント ■ヴィノス（VINOUS）94-95ポイント | 22,550円 |
 《2.2万円以上で送料無料》 メタル ザ ブラック シラーズ 2022 Metal The Black Shiraz Berton Vineyards 赤ワイン オーストラリア ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地オーストラリア生産者バートン・ヴィンヤーズ品種シラーズ 100%英字Metal The Black Shiraz Berton Vineyards土壌石灰質、砂質、粘土が混じる土壌醸造ステンレスタンク発酵、オークスティーブを使って4か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価サクラアワード2024ダブルゴールド(2021VT)、ヨーロッパ・ワイン・チャレンジ（2021VT)内容量750mlJANコード4997678111489輸入元モトックス《生産者について》 本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。1996年に創始者のボブ・ハートン＆チャーリー・バートンがバロッサヴァレーの一部に畑を購入したことから始まりました。 2005年にニュー・サウス・ウェールズ州で「バートン・ヴィンヤーズ」を設立。州内のオーストラリア屈指の一大ブドウ産地であるリヴァリーナ（リヴェリナ）地区の発展にも大きくかかわりました。 リヴァリーナ地区は広大で乾燥した平野と豊富な水源が特徴。機械化が容易で病害リスクが低いので、極めて効率的なブドウ栽培が行えます。だからこそ手頃なのに濃厚で美味しいのです。 《テイスティングノート》 ブラックベリーやプラムのような熟したベリーの濃密な香りに、コーヒーのような香ばしさ。熟した果実味が口いっぱいに広がり、適度に渋味はあるものの滑らかな仕上がりです。 同じ価格で比べたとき、なかなか太刀打ちできるものは他にない。だからこそ当店だけでなくたくさん売れているのでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ やや辛口 味種類 :子1 酉12 惰S≪関連カテゴリ≫ | 1,320円 |
 ホースパワー・ヴィンヤーズシラー・ザ・トライブ・ヴィンヤード 2014Horsepower Syrah The Tribe VineyardNo.104193 古武士屋 | Horsepower Vineyards Syrah The Tribe Vineyard ホースパワー シラー ザ トライヴ ヴィンヤード 2014 一本の杭に一本の葡萄樹を縛り付けた株仕立てて、シラーを1mx1mのスペースで、3,555本/エーカーで植え付けている1.2haの葡萄畑。ニュートラルのフレンチオークて18ヶ月間。年産わずか468ケース。 タイプ：赤/辛口 生産地：アメリカ/ワシントン 品種：シラー 容量：750mlホースパワー HORSEPOWER “カユース”を手掛けるクリストファーバロンによる別ブランド ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。 ホースパワー・ヴィンヤーズはシャンパーニュ出身の天才クリストフ・バロンがカユースの後に手掛ける希少ワイン。畑は完全に馬の力のみで耕しています。クリストフのチームは伝統と歴史を表現し ー そして今もその歴史を刻んでいます。このワインはクリストフと彼のルーツとの繋がり。そして伝統的な技法と家族へのオマージュです。 地球のように、古きも新しきもすべてを受け入れる。それがホースパワー ヴィンヤーズ。 ヴィニュロンのクリストフ バロンは2002年に初めてワシントン州のワラ ワラ ヴァレーでビオディナミ農法を始めました。ホースパワーは除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わないで5頭の農耕馬と共に0.9m X 0.9mのスペースの狭さでフランス語で"sur echalas"と呼ばれる一本の杭に葡萄樹を一本縛り付けた株仕立ての葡萄畑を耕作しています。 数百年続くシャンパン・ハウス バロン アルベールの長男として生まれ、クリストフの一家は1677年からフランスのザ マルヌ ヴァレーで土地を耕してきました。1957年まで葡萄畑の耕作のすべてを馬がしてきました。ホースパワーはこの伝統、今ではほとんど失ってしまった職人気質のシンプルさとその目的に回帰することを表しています。それはニューワールドに根付いたオールドワールドの窓であると言えます。三つの畑のどこかで、来る日も来る日も聞こえてくる唯一の音はホースパワーの石ころだらけの畑を耕し、守り続けている伝統の蹄の響きです。 | 26,730円 |
 ホースパワー シラー ザ トライブ ヴィンヤード 2018 Horsepower Syrah The Tribe Vineyard 赤ワイン アメリカ ワシントン《2.2万円以上で送料無料※例外地域あり》 ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ ワラ・ワラ・ヴァレー生産者ホースパワー・ヴィンヤーズ品種シラー 100%英字Horsepower Syrah The Tribe Vineyard飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元オルカインターナショナルワシントン州でつくられるカルトワインとしてトップレベルの評価と人気を誇るカユース。そのヴィニュロンであるクリストフ・バロン氏が手掛ける新ブランドがこの「ホースパワー」です。 《生産者について》 クリストフ・バロン氏の祖父の時代、ブドウ畑には馬がいたといいます。その時代にならい、ビオディナミによる有機農法だけでなく馬による耕作もこの地域で初めて導入。リリース以来すぐに評価誌で高得点を獲得し、少ない生産量のほとんどはメーリングリストで直接顧客に販売されます。 《このワインについて》 トラクターの運用を考える必要がないため、ワラワラヴァレーにある畑は1haあたり8780本の密植。ブドウの樹は地中深くまで根を伸ばし、大地の味を反映した力強い実を少量だけつけます。 80%の全房発酵で、600Lのフレンチオーク古樽で熟成。まだまだフレッシュなタンニンがあり、リリース時点では全く飲み頃ではありません。今後20年30年かけてその真価を発揮していきそうなポテンシャルを感じます。 生産量735ケース。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲24丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉12 惰S≪関連カテゴリ≫ | 25,850円 |
 クラヴァン ワインズ シラー・ザ・ファーズ・ヴィンヤーズ 2017Craven Syrah The Firs VineyardNo.112665 古武士屋 | クラヴァン・ワインズ シラー・ザ・ファーズ・ヴィンヤーズ 2017 外観は、澄んだ輝きのある淡い紫色。軽い粘性、若い印象です。香りの第一印象は、抜栓直後は少し閉じ気味。 時間と共に感じられるようになります。ラズベリー、ブルーベリーなどのベリー系の果実を良く感じ、カシス、スミレ、血液のような印象、 フレッシュ感もあり若い印象です。味わいは、やや軽めのアタック、甘味は控えめ、なめらかな酸味、タンニンは控えめ、 余韻には、きれいな酸味がよく残ります。全体的にフレッシュでピュア。スマートで上品、軽やかな印象です。 生産国：南アフリカ/ステレンボッシュ 品種：シラー 容量：750mlクラヴァン・ワインズ Craven Wines ステレンボッシュ オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが、妻と2014年に立ち上げたドメーヌです。 南アフリカの前衛的なワインを造り出す若いワイン生産者たちの中のひとりで、同世代の生産者達と自然に対してのリスペクトを掲げ、その年のブドウの出来に合わせた製法を施します。 ステレンボッシュの単一畑、単一品種にこだわり、ユニークで唯一無二なワイン造りをしています。 オーストラリアの大学で醸造を学び、マーガレットリヴァーのワイナリーで働いていた際に出会った南アフリカ人の妻との結婚を期に、南アに移住をします。ワインへの飽くなき追求は底知れない、大注目のホープです。 ライトでナチュラルな仕上がりを目指しているミック・クラヴァンのワインは、現在クレレット・ブランシュ、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、シラーの4種類の品種を造っています。 土壌の違いやブドウ品種に合わせた醸造方法を施し、毎年基本的には同じプロセスでワイン造りをしています。 一貫してこだわる点は、軽やかで、柔らかく、食事に寄り添うような仕上がりのワイン造りを心掛けています。 白ブドウの畑はステレンボッシュの毎年同じ造り手から購入し、赤ブドウの畑は、妻の家族が所有していた畑のもので、いずれも高樹齢のブドウを使用しています。 畑作業にも趣き、ブドウ生産者とも密にコミュニケーションを取る事により、上質なワイン造りの原点である、上質なブドウの確保に努めています。 全てのキュヴェにおいて自然発酵、清澄、フィルターをかけておらず、SO2も瓶詰時に少量のみ使用する、ナチュラルな造りをしています。 | 2,816円 |
 2015 アルダー スプリングス ヴィンヤード ピノ ノワール ブリュット ベッド ロック スパークリング アンダー ザ ワイヤー 正規品 辛口 淡いロゼ 750ml Under The Wire e Alder Springs Vineyard Pinot Noir Sparkling by Bedrock 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Under The Wire e Alder Springs Vineyard Pinot Noir Sparkling by Bedrock 2015 蔵 元wine maker アンダー・ザ・ワイヤー / Under The Wire 産 地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California 格 付 けclass AVA シャローン / Chalone ヴィンテージvintage 2015年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Sparkling / 淡いロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 中川ワイン 情 報information ベッドロックのモーガン・ピーターソンとパートナーのクリス・コトレルが造るシングル・ヴィンヤードにこだわったプレミアム・スパークリング。 レコルタン・マニュピュランのシャンパーニュに影響を受けて、カリフォルニアでも特別な畑からそのテロワール・ヴィンテージ・品種の個性を描き出したスパークリング・ワインを造ろうと始めたプロジェクト（ファースト・リリース2011VTG）。選び抜かれた特別な畑から唯一無二の個性を持つスパークリングを造ろうと、毎年畑や葡萄は変化するが、AVAシャローンのブロッソー・ヴィンヤードのシャルドネ、ソノマ・ヴァレーの自社畑ザ・ベッドロック・ヴィンヤードのジンファンデル、メンドシーノ群の特別な畑アルダー・スプリングスのシャルドネ、ピノ・ノワール、ソノマ・コーストの超有名畑ハーシュ・ヴィンヤードのピノ・ノワールも加わるという将来の楽しみなプロジェクト。限定数生産。 破砕後、皮種と共に2時間浸潤、淡い色合いと果実の個性を引き出す。数年使いの仏産樽で約1年熟成）、翌年初夏に瓶詰・瓶内2次醗酵・澱と共に約2年瓶熟。2019年1月にディゴルジュマンを行い、ドサージュは4g/l以下。アルダー・スプリングは山岳地帯で非常に涼しく、収量が少なく凝縮し、酸が秀逸で、土地の個性（鉱質感）が反映される。ストロベリー、クランベリー、西洋カリンや柑橘類のアロマが満載。塩味のような海のニュアンス、エネルギーと生命力にあふれ湧き上がるような細かい泡立ち。アンダー・ザ・ワイヤーの意味は二つあり、一つはそのままの意味でミュズレ（スパークリング・ワインのコルクと瓶を止める針金＝ワイヤー）の下にあるワインという意味。もう一つは、英語の表現で「ぎりぎりにやっと間に合った」という意味からで、カリフォルニアでは日照量の豊富さから大手のスパークリング会社は酸が落ちないようにまだグリーンな糖度が低いうちから収穫してしまいます。しかしそれでは葡萄の成熟は十分ではなく、畑の個性は十分現れない。モーガンとクリスはスパークリングにする葡萄が酸と成熟の丁度良いぎりぎりのタイミングをとらえることが信条であることからこの表現をブランド名としました。 ベッドロックのオーナー・ワインメーカーのモーガン・トゥワイン・ピーターソンと共同オーナーのクリス・コトレルが造る別ブランド「アンダー・ザ・ワイヤー」はこだわりの少量生産のカリフォルニア・ファイン・スパークリング・ワイン。レコルタン・マニュピュランのシャンパーニュ（自社畑・自社醸造）の中でも特別な生産者が特別な区画から造る、メゾン物でないシャンパーニュの素晴らしさに影響を受けて、カリフォルニアでも特別な畑からそのテロワール・ヴィンテージ・品種の個性を描き出したファイン・スパークリング・ワインを造ろうと始めたプロジェクト（ファースト・リリース2011VTG）です。 影響を受けたシャンパーニュの生産者は、シャルトーニュ・タイエ、ジャック・セロス、ユリス・コラン、ジェローム・プレヴォー、ヴェット・エ・ソルヴェなどだそうです。 選び抜かれた特別な畑から唯一無二の個性を持つスパークリングを造ろうと、2011VTGはAVAシャローンのブロッソー・ヴィンヤードのシャルドネ（石灰質土壌から酸が豊富でミネラル感が生きたシャブリかと思わせる白ワインの要素が生き生きとしたスパークリングとなった）と、ソノマ・ヴァレーの自社畑ザ・ベッドロック・ヴィンヤードのジンファンデル！（ロゼ、ジンファンデルでもエレガントな果実味、生き生きとした酸を持つ葡萄が得られることを実践）でデビュー。多くの評論家から絶賛を受け、生産量の少なさからカルト化しました。2012VTG以降は、プラスしてメンドシーノ群の特別な畑アルダー・スプリングスのシャルドネ、ピノ・ノワール、ソノマ・コーストの超有名畑ハーシュ・ヴィンヤードのピノ・ノワールも加わるという将来の楽しみは尽きません。しかしながら、今後とも非常に少量生産のみ。全ラインナップが揃うのは至難の技。厳選した数種が少量のみ輸入されています。今後とも新しい畑に取り組み、カリフォルニア・ファイン・スパークリング造りに挑戦していくことでしょう。収穫・ヴァン・クレールの醸造はベッドロックで行い、ティラージュ、ディゴルジュマンはマイケル・クルーズ氏のコンサルを受けて醸造されています。 ※インポーター様資料より | 7,920円 |
 ダックホーン・ザ・ディスカッション・エステート・グロウン・レッド・ブレンド Duckhorn Vineyards The Discussion Estate Grown Red Blend カリフォルニア ワイン 赤ワイン 辛口 ワイン・カリフォルニア | 卓越したワインを追求する「対話」から生まれたトップキュヴェ ダックホーン・ヴィンヤーズ ザ・ディスカッション エステート・グロウン レッド・ブレンドは、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーを代表するワイナリー「ダックホーン・ヴィンヤーズ」の最高峰に位置する、特別な赤ワインです。ワイン名の「ザ・ディスカッション（The Discussion）」は、最高のワインを造るために、創業者のダン・ダックホーン夫妻と醸造家が、ブドウの出来や畑の個性を巡って絶え間なく「対話」を続けてきた姿勢を象徴しています。自社畑のブドウのみを厳選して造られるこのトップキュヴェは、ナパ・ヴァレーの多様なテロワールが持つ深みと複雑さを凝縮した、世界クラスのエステートワインです。 緻密なブレンドと厳格なブドウ選定 このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドをブレンドすることで、単一品種では表現しきれない多層的な味わいと複雑な構造を追求しています。ブレンド比率はヴィンテージごとに最高の出来を目指して議論（ディスカッション）され、2019年ヴィンテージではカベルネ・ソーヴィニヨン67%、メルロー31%、カベルネ・フラン1%、プティ・ヴェルド1%という構成になっています。ナパ・ヴァレー内のレクター・クリークやモニター・レッジ、スリー・パームスといった、同社が誇る最良の自社畑のブドウのみが使用され、その品質が徹底して管理されています。 醸造とワインのスタイル：新樽熟成による圧倒的な凝縮感とエレガンス ザ・ディスカッションの醸造は、圧倒的な凝縮感とエレガンスの両立を目指しています。発酵後、ワインはフレンチオークの新樽100%で18ヶ月間、その後古樽で6ヶ月間、合計24ヶ月間という長期にわたる熟成が行われます。この贅沢な樽熟成が、ワインにバニラ、シナモン、ココア、杉、甘いスパイスのような複雑なニュアンスを加え、ワイン全体の骨格と奥行きを深めています。マロラクティック発酵も行われることで、タンニンはベルベットのように滑らかに統合され、口当たりは非常にまろやかになります。アルコール度数は14.5%程度と、非常に力強く、長期熟成のポテンシャルも秘めたフルボディのスタイルに仕上げられています。 テイスティングノート グラスに注ぐと、深く濃いルビーレッドからガーネットの色調を呈します。香りには、ブラックベリー、プラム、ラズベリーといった凝縮された黒系果実のアロマが豊かに広がり、これに、杉、バニラ、ココア、甘いスパイスのような樽熟成に由来する香りが複雑に絡み合います。口に含むと、力強くも滑らかな舌触りが心地よく、ジューシーな果実味と、きめ細かく統合されたタンニンが口いっぱいに広がります。バランスの取れた酸味が全体を引き締め、長く、豪華なフィニッシュには、ダークチョコレートやエスプレッソのようなニュアンスが心地よく残ります。力強さがありながらも、洗練されたエレガンスを兼ね備えた一本です。 楽しみ方 ザ・ディスカッションは、その圧倒的な存在感と複雑性から、特別な料理とのペアリングに最適です。特に、熟成させた上質なステーキ、ラムのロースト、鹿肉などのジビエ、トリュフを使った料理、そして濃厚な熟成チーズなど、風味の強い料理と素晴らしい相性を見せます。その豪華でエレガントな味わいは、特別な記念日や、大切な人とのディナーといった、忘れられない瞬間を彩ってくれるでしょう。 NameDuckhorn Vineyards The Discussion Estate Grown Red Blend 種別赤 ブドウ品種Cabernet Sauvignon etc. 生産者名ダックホーン・ヴィンヤーズ 産地カリフォルニア/ナパ・ヴァレー 内容量750ml アルコール？？ 「当店ではヴィンテージによる管理を行っておりません。写真や商品説明にかかわらず、 最新のヴィンテージをお届けいたします。 ヴィンテージ指定などございましたら、商品購入前にお問合せ下さいませ。」 | 22,000円 |
 マラソン中P2倍 【ギフト対応可】メタル ソーヴィニヨン・ブラン + ザ・ブラックシラーズ + デュリフ 赤 白750ml 合計3本セット 地域別 送料無料 ワイン お酒 ギフト プレゼント 飲み比べ 内祝い 誕生日 男性 女性 お歳暮 ハロウィン 酒シンドバッド楽天市場店 | ※送料無料の場合でも東北・北海道に配送の場合+781円を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページをご参照くださいませ。 TEL.092-884-3066 受付時間 10：00〜18：00 土・日・祝日も受付致しております。 ■様々な用途でご利用頂けます。 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント ありがとう おめでとう お世話になります 感謝 お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 バレンタイン ホワイトデー 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 メッセージカード無料 大量注文 おさけ アルコール アルコール飲料 ロック 水割り お湯割り 炭酸割 熱燗 ぬる燗 冷 晩酌 自宅用 自宅 パーティ 飲み会 宅飲み 家飲み 忘年会 お持たせ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】 酒類の購入には、年齢制限がございます。 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。 必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。 商品名 【1】メタル ソーヴィニヨン・ブランMetal Sauvignon Blanc【2】メタル ザ・ブラック シラーズMetal The Black Shiraz【3】メタル デュリフMetal Durif 容量 【1】【2】【3】750ml 度数 【1】12.5度【2】14.5度【3】14度以上15度未満 生産元（ワイナリー） 【1】【2】【3】バートン・ヴィンヤーズ Berton Vineyards Pty Ltd 産地・他 オーストラリア 原材料・他 【1】ソーヴィニヨン・ブラン 100%【2】シラーズ主体【3】デュリフ主体 タイプ 【1】辛口【2】フルボディ【3】フルボディ 輸入会社 株式会社モトックス 特徴 【1】メタル ソーヴィニヨン・ブラン ライムやグースベリー、熟したパプリカのアロマを持ち、クリスピーなライム、パッションフルーツなどの清々しい果実味とライムの皮のような苦味、長い余韻を持つワインです。 【2】メタル ザ・ブラック シラーズ 濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストしたコーヒー、オーク香のアロマを放ちます。凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。 【3】メタル デュリフ デュリフ主体の珍しい赤。スミレやブラックベリー、チョコレートのアロマとインクのような濃厚なブラックベリーやアニス、シナモン、スモーキーな要素もある存在感抜群のワインです。 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」 翌日配送対応：中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/土日祝日も営業致しております。 | 5,480円 |
 【正規品】ニュートン ザ パズル エステート プロプライアタリー レッド 2019 ナパ ヴァレー スプリング マウンテン ニュートン ヴィンヤーズ元詰 正規 カリフォルニア 辛口 フルボディ ニュートン ザ パズルNEWTON Vineyard The Puzzle Spring Mountain Estate Red うきうきワインの玉手箱 | ■ ニュートン シングル ヴィンヤード マウント ヴィーダー カベルネ ソーヴィニヨン 2014 ■ ニュートン シングル ヴィンヤード ヨーントヴィル カベルネ ソーヴィニヨン 2014 ■ ニュートン シングル ヴィンヤード スプリング マウンテン ディストリクト カベルネ ソーヴィニョン 2014 ■ ニュートン ザ パズル エステート プロプライアタリー レッド 2017 ■ ニュートン ナパ ヴァレー アンフィルタード シャルドネ 2015 ■ ニュートン スカイサイド クラレット レッドラベル 2017 ■ ニュートン スカイサイド シャルドネ レッドラベル 2017 年代 造り手 [2019]年 ニュートン・ヴィンヤード 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村 ナパ・ヴァレー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いニュートン・ザ・パズル・エステート・プロプライアタリー・レッド[2019]年・ナパ・ヴァレー・スプリング・マウンテン・ニュートン・ヴィンヤーズ元詰・フレンチオーク樽熟成・ロングボトル・正規代理店輸入品 NEWTON Vineyard "The Puzzle" Spring Mountain Estate Red [2019] NAPA VALLEY Newton Vineyard 高級カリフォルニア辛口フルボディ赤ワインファン注目！あのルイ・ヴィトングループの手による、世界で最も素晴らしい魅力のあるワインエステート！ナパヴァレー、スプリングマウンテンのパイオニアであり、アメリカにおけるアンフィルターワインのパイオニアでもあるニュートンヴィンヤード！ヒュー・ジョンソン氏をして「カリフォルニアで最良のものに数えられる」と絶賛させ、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、つねにグレイト評価(なんとパーカーポイント'02年で93点、'04で94〜96点、'05で92〜94点)！ドクター・ニュートンが1990年初頭リリースした濾過も清澄もしない新しいスタイルのワインの登場にアメリカ中が熱狂しました！スプリング・マウンテンのパイオニア！この「パズル」はニュートンの頂点に君臨する限定生産品！自社畑の小区画、ブドウ品種、樽等の様々な要素をパズルのように組み合わせた芸術的アッサンブラージュ！ニュートンヴィンヤーズの伝統的なボルドーブレンドの洗練された人気フルボディ赤ワイン！ブラックチェリーや黒スグリの果実味にナツメグや白胡椒のスパイシーな香り！クリーミーな味わいと丸みのあるタンニンの究極辛口ナパ！フルボディ赤ワインが正規品で限定少量入荷！ (ニュートンザパズルエステートプロプライアタリーレッド2019) (ナパヴァレースプリングマウンテン) (カリフォルニア高級赤ワイン) (ニュートンヴィンヤーズ) ニュートンの頂点に君臨する、 限定生産のニュートン“ザ・パズル”！ 伝統的なボルドーブレンドの 洗練されたフルボディ赤ワイン！！ ニュートン・ヴィンヤードでは、自然と調和しながらすばらしい職人技のワイン造りに力を注ぎ、妥協のない上質の葡萄を、際立った特徴を持つワインへと変身させます。Spring Mountainのパイオニアであり、ろ過せずに自然発酵したワインをNapa Valleyで最初に造ったワイナリーの1つであるニュートン・ヴィンヤードは、世界で最も素晴らしく魅力あるワインエステートの1つとなりました。 峰の頂に立つ一本の松の木を谷底からはっきりと眺めることができます。“ピノ・ソロ”として知られるこの木は、ニュートンのワインの個性、そしてまたワイン造りに対するアプローチの個性を象徴するものとなっています。ニュートンは、果実のエッセンスと自然が織りなす太陽・土壌・ぶどう樹の調和を最もよく表現するワインを造るため、畑で取れた果実の独特で個性豊かな品質を守ろうと努力しています。 【葡萄畑】 ニュートン・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレーの中心にあるセント・ヘレナが見渡せるスプリング・マウンテンの急な斜面にある220ヘクタール（560エーカー）の土地に、1977年に創立されました。 【ナパ・ヴァレーで最高のロケーション】 標高の高さと日照時間によって、葡萄畑は午後の強い日差しから守られます。平均気温は高くなく、午前中は涼しく明るい日差しが長時間、均一に葡萄に注がれます。そのおかげで、葡萄の果皮のタンニンはゆっくりと熟すことができます。山地の岩が混じった土壌によって、魅惑的な風味と凝縮感を持つ、熟した果実が育ちます。 山の傾斜の土壌は比較的やせているため、収穫量は少なめですが、果実は素晴らしく熟し、独特で凝縮感のある味わいになります。 【独自のキャラクター】 ニュートンでは、それぞれの畑の果実の個性を生かそうと努力しています。最終的なブレンディングが施されるまで、それぞれの少量のロットを別々に保管できるよう、ワイナリーも設計されています。労力を要するやり方ですが、最終的にブレンドされたワインは、それぞれのロットの合計より、はるかに優れたものになります。 【畑では自然と一体になった栽培が行われています】 自然への影響の少ない農業というのが、畑におけるニュートンの哲学の中核です。それはつまり、合成肥料、農薬、除草剤の使用を最小限に抑えることです。収穫の際に重視するのは果実の熟度。畑で葡萄を味見して判断します。全ての葡萄は手摘みで収穫されます。畑には4本の通路が確保され、果実の熟成を入念にチェックします。 【自然を重んじワイン造りの詳細に気を配る】 果実本来の持ち味を保つため、ワインは清澄も濾過もせず瓶詰めされています。ニュートンは「アンフィルタード・シャルドネ」を発表したのは1990年代。アメリカにおけるパイオニアでした。 【徹底した管理によるワイン造り】 ニュートンのワイン造りは、利便性のために品質と完璧さに妥協することは決してありません。畑の作業から完成されたワインにいたるまで、全てのことに細心の注意が払われます。ワイン造りの全工程を通じて、常に的確な判断が下され、ワインの完成度を究極の品質が守られるのです。 ニュートン・ヴィンヤーズについてヒュージョンソン氏は 最高評価の★★★〜★★★★（4つ星）をつけ「山の中の葡萄園、カリフォルニアで最良のものに数えられる。新種のメルロを産する、豊かな風味をもつシャルトネとしなやかなカベルネ」と大絶賛！ ニュートン ザ パズル 2019年 ニュートンの頂点に君臨する、限定生産のザ・パズルは、果実味、樽香、品種などの、さまざまな要素をパズルのように組み合わせた芸術作品。 伝統的なボルドーブレンドの洗練されたワインです。ブラックチェリーや黒スグリの果実味が、ナツメグや白胡椒のスパイシーでスモーキーな香りによって引き立てられました。味わいはブルーベリーやプラムやブラックチェリーの果実に、冷涼な山岳地帯のブドウ独自の白胡椒のスパイシーさが加わります。クリーミーな味わいと丸みのあるタンニンがこのワインの魅力を引き出しています。 熟した果実味際立つクラレットは、幅広い料理と組み合わせることが出来ます。特に赤身の肉と相性は最高です。ペッパーステーキ、牛肉のブレゼ（蒸し煮）、ローストラムなどと合わせてみてください。 2015年VTで、ワインアドヴォケイト誌驚異の91点獲得！ 高級カリフォルニア辛口フルボディ赤ワインファン注目！あのルイ・ヴィトングループの手による、世界で最も素晴らしい魅力のあるワインエステート！ナパヴァレー、スプリングマウンテンのパイオニアであり、アメリカにおけるアンフィルターワインのパイオニアでもあるニュートンヴィンヤード！ヒュー・ジョンソン氏をして「カリフォルニアで最良のものに数えられる」と絶賛させ、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、つねにグレイト評価(なんとパーカーポイント'02年で93点、'04で94〜96点、'05で92〜94点)！ドクター・ニュートンが1990年初頭リリースした濾過も清澄もしない新しいスタイルのワインの登場にアメリカ中が熱狂しました！スプリング・マウンテンのパイオニア！この「パズル」はニュートンの頂点に君臨する限定生産品！自社畑の小区画、ブドウ品種、樽等の様々な要素をパズルのように組み合わせた芸術的アッサンブラージュ！ニュートンヴィンヤーズの伝統的なボルドーブレンドの洗練された人気フルボディ赤ワイン！ブラックチェリーや黒スグリの果実味にナツメグや白胡椒のスパイシーな香り！クリーミーな味わいと丸みのあるタンニンの究極辛口ナパ！フルボディ赤ワインが正規品で限定少量入荷！ | 11,130円 |
 《2.2万円以上で送料無料》 フォー ヴァインズ ザ バイカー ジンファンデル 2020 Four Vines The Biker Zinfandel 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者4ヴァインズ品種ジンファンデル 93%、プティ・シラー 7%英字Four Vines The Biker Zinfandel醸造フレンチ、ハンガリアン、アメリカンオークで熟成12か月 新樽25%飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード761180802203輸入元ラ ラングドシェン《生産者について》4ヴァインズは1994年にクリスチャン・チェチェによって、正しく"ガレージワイナリー”としてスタートを切りました。本当に彼のサーフガレージとして使用していた小屋に醸造設備を持ち込んでつくったといいます。評論家から高得点をもらうことを狙ってつくる「ビッグで濃厚な」ワインとも違い、また既存のワインとの逸脱を目的にしたような「ニュー・カリフォルニア」的なものとも違う、チャチェ氏が本当に美味しいと思うワインづくりがミレニアル世代に支持され、年産12万ケースのワイナリーに成長しました。現在はパープル・ワイン社が所有するブランドとなり、若き醸造家ジョー・タパロがそのスタイルを守っています。《このワインについて》パソ・ロブレスは昼間はかなり暑く、夜間に冷え込む乾燥した環境。ゆえにブドウは味の濃い小さな実を少量だけつけ、高品質なジンファンデルを生むことで知られています。《テイスティングノート》ブラックチェリーと茶色系スパイスの濃密なアロマにオーク樽由来のトーストのような香り。。ベルベットのように滑らかな口当たりも、エレガントな酸味が適度にあることで重たくなりすぎず、15%近いアルコール感をあまり感じさせません。甘すぎず重すぎず、ちょうどいい味わいを狙った赤ワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉32 惰H≪関連カテゴリ≫ | 3,762円 |
 デ ボルトリ ザ エステイト ヴィンヤード ピノ ノワール 2022 デ ボルトリ社 オーストラリア ヴィクトリア州 ヤラヴァレー De Bortoli The Estate Vineyard Pinot Noir 2022 うきうきワインの玉手箱 | タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ 生産年2022 生産者デ・ボルトリ社 生産地オーストラリア/ヴィクトリア州/ヤラヴァレー 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデ・ボルトリ・ザ・エステイト・ヴィンヤード・ピノ・ノワール[2022]年・デ・ボルトリ社・オーストラリア・ヴィクトリア州・ヤラヴァレー De Bortoli The Estate Vineyard Pinot Noir [2022] Yarra Valley 入手困難！オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！ピノ・ノワール愛好家大注目！造り手は、1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間5,000,000ケースを越える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリー！今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2013」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社”のヤラヴァレー産の厳選ピノ・ノワールが遂に極少量入荷！ヤラヴァレー地区北部のディクソンクリークにある、幾つかの自社畑に植えられた樹齢の古い（平均樹齢28年）ブドウを使用！ピノ・ノワールは、通常南向きと東向きの涼しい場所に植えられています！ブドウのクローンは、MV6や667,MV4など！2022VTは適時の春の雨があり、素晴らしいピノ・ノワールの生育期に恵まれました！ワインはゆっくりと熟成し、素晴らしいフレーバーの展開、香り豊かなヴィンテージとなりました！手摘みで収穫し、手作業で仕分け後、85～90%の全粒と10～15％の全房を開放発酵槽へ移し、15～18日間の浸漬と自然酵母による発酵！圧搾し一晩置いた後、ワインは自然重力により225Lのフレンチオークの大樽に移され、16℃で9ヶ月間熟成！深く濃い綺麗なルビーの色調！香りは青い果実やサンダルウッド、スミレのアロマに、スパイスとフランス産のオーク由来のバニラ様の香りが複雑さを与えています！味わいは、豊かな酸味としなやかで上質なタンニンがバランスよくまとまり、チェリーの風味とスムースな触感に続いています！柔らかい味わいと共に、しっかりとした構造を持つ、プレミアムな質感を持ったこのワインは2～5年間良好に保管すると複雑さと魅力を増し続けます！高級オーストラリア産ピノ・ノワール“ザ・エステイト・ヴィンヤード・ピノ・ノワール”が限定で少量入荷！ 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。 1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。そして1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、以後現在まで数多くのトロフィーや金メダルを受賞し、デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたのです。 現在では年間6000000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。最近ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティーブは、ワインメーカーオブザイヤーも受賞しています。 彼らは“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：16℃で9ヶ月間熟成 ■平均樹齢：28年 ■収穫：手摘み100% 造り手！、 1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間5,000,000ケースを越える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリー！ 実績！ 今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2013」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社”のヤラヴァレー産の厳選ピノ・ノワールが遂に極少量入荷！ 収穫！ ヤラヴァレー地区北部のディクソンクリークにある、幾つかの自社畑に植えられた樹齢の古い（平均樹齢28年）ブドウを使用！ピノ・ノワールは、通常南向きと東向きの涼しい場所に植えられています！ブドウのクローンは、MV6や667,MV4など！2022VTは適時の春の雨があり、素晴らしいピノ・ノワールの生育期に恵まれました！ | 3,828円 |
 《2.2万円以上で送料無料》 フォー ヴァインズ ザ キンカー カベルネ ソーヴィニヨン 2021 Four Vines The Kinker Cabernet Sauvignon 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者4ヴァインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 97%、プティ・シラー 3%英字Four Vines The Kinker Cabernet Sauvignon醸造フレンチ、ハンガリアン、アメリカンオークで熟成12か月 新樽40%飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード761180804221輸入元ラ ラングドシェン《生産者について》4ヴァインズは1994年にクリスチャン・チェチェによって、正しく"ガレージワイナリー”としてスタートを切りました。本当に彼のサーフガレージとして使用していた小屋に醸造設備を持ち込んでつくったといいます。評論家から高得点をもらうことを狙ってつくる「ビッグで濃厚な」ワインとも違い、また既存のワインとの逸脱を目的にしたような「ニュー・カリフォルニア」的なものとも違う、チャチェ氏が本当に美味しいと思うワインづくりがミレニアル世代に支持され、年産12万ケースのワイナリーに成長しました。現在はパープル・ワイン社が所有するブランドとなり、若き醸造家ジョー・タパロがそのスタイルを守っています。《このワインについて》パソ・ロブレスは昼間はかなり暑く、夜間に冷え込む乾燥した環境。水はけのいい土壌はカベルネ・ソーヴィニヨンに適しており、高いブドウの熟度を得ると同時に豊かな酸味を保つので、しっかりとタンニンを感じるワインになるのが特徴です。《テイスティングノート》熟した黒系ベリーのアロマが豊かにひろがり、茶色系スパイスの複雑味も感じます。ジューシーな果実味のあるフルボディで、樽熟成によって丸みを帯びたタンニンが味わいを立体的なものにしています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ カベルネソーヴィニヨン カルベネソーヴィニヨン味種類 :子1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫ | 3,564円 |
 デルタ ヴィンヤード マールボロ ソーヴィニヨン ブラン 2022 ザ デルタ ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン 白ワイン ワイン 辛口 750mlDELTA Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc 2022 The Delta Wine Company (New Zealand) 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 デルタ・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン [2022]年 ■英語表記 DELTA Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc [2022] The Delta Wine Company (New Zealand) ■商品番号 1400002000784 ■ワインについて ニュージーランド産大人気辛口白ワインファン大注目！マールボロー産ソーヴィニヨンブラン100％ファン必見！ロバートパーカー氏もワインアドヴォケイト誌で大注目！このワインの2012VTがe.ロバートパーカー88点！デルタヴィンヤードのオーナーであり、ワインメーカーでもあるマット・トムスン氏はインターナショナルワインチャレンジ2008年で「ホワイト・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出！その彼が造る白ワイン！ニュージーランド屈指の銘醸地、マールボローで造られるクラシックな造りの辛口白ワイン。2015VTはデカナしで高評価！スパイシーな特徴と品種の個性（白と黒スグリのアロマとたくさんのパッションフルーツのアロマが溢れています）が良く出た、力強さを持ちながら、同時にエレガントな白ワイン！大人気マルボロソーヴィニヨン・ブランが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 デルタ・ヴィンヤード ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。 ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 ニュージーランド / 南島 / マールボロ ■内容量 750mlデルタ・ヴィンヤードは1948年、ブレンハイムの西方にコンスタンティン・ディロンにより設立されたデルタ・ファームが元になっています。2000年に4人の人物によって買収され共同経営となりました。 マット・トムスンは、オタゴ大学で生物化学（酵母技術）の修士号を取得、卒業後1993年からマルボロでワイン造りに従事してきました。 彼は、ワインメーカーのコンサルタントでクライエントには、セント・クレア、マッドハウス、レイク・チャリス、ケープ・キャンベルがいます。彼らのワインは、ここ何年か絶えず賞やトロフィーを獲得しています。 彼はまたイタリアで毎年ヴェローナ、フリウリ、ピエモントのヴィンテージを手がけています。これは、彼のベンチャービジネスへの初めての投資です。 ニールは、卓越した葡萄栽培家で、セント・クレア・ワイナリーのオーナー。マルボロで一貫した素晴らしいワインを造る生産者でもあります。彼は1994年からマットと仕事をしており、マットの事業の支援に熱心。 デビッドはロンドンに本拠地を置き、イギリスで最も大々的に業務を行っている輸入業者／販売業者で、リバティー・ワインの経営に携わっています。リバティー・ワインは、妻のルシアン・フリンと共に1997年に始め、最も成功している販売会社のひとつにまで成長させました。成功の理由は大部分、扱うワイン全品について品質が一貫していることにあります。マットとは1994年から一緒に仕事しており、イタリアのリバティー・ワインのために、ワイン造りをしています。車でイタリーのワイナリー巡りをしていたマットとデビッドは、マルボロにおけるピノ・ノワールの可能性について徹底的に話し合いました。2000年、マットはついに最高級ピノ・ノワールの栽培に最適の地を発見しました。同時に最上のソーヴィニョン・ブランの畑も25エーカー購入しました。使用しているスクリューキャップは最高級のもので、繊細なピノ・ノワール、ソーヴィニョン・ブランの品質を最上のまま保っています。 デルタ・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 2022年主な畑は北、南に面しており、列ごとの間隔は2.8m、ぶどうごとの間隔は2.4mとなっており、根が成長するのに十分な間隔をあけています。その他の畑は夏やや気温の低く、土壌もミネラルを多く含み、水はけが良くなっています。ぶどうは機械で夜間から早朝にかけて収穫され、収穫時の温度を5度前後に保っています。2つのクローンを別々に収穫しています。BDX317は熟成するのが少し早いからです。収穫されると、ぶどうはすぐにワイナリーに運ばれ、除梗と圧搾が行われ、スキンコンタクトを最低限に抑えています。そして酵母を添加し、12度で3週間発酵させます。ワインは澱引きし、安定させ、清澄とろ過は行わず瓶詰めされます。 | 2,376円 |
 ジ アイリー ヴィンヤーズ エステート シャルドネ [2021] 750ml 白 The Eyrie Vineyards Estate Chardonnay WINE NATION 楽天市場店 | 白ワイン果実のアロマは控えめながらも、口内にはスパイスのかかった洋ナシとミネラルが中心となって、層となって滋味深く広がる 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 アメリカ オレゴン州/ ウィラメット・ヴァレー、ダンディ・ヒルズ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 | 7,425円 |
 ジ アイリー ヴィンヤーズ シャルドネ "エステート" ダンディ ヒルズ [2021] （正規品） The Eyrie Vineyards Chardonnay Estate [白ワイン][アメリカ][オレゴン][ウィラメットヴァレー][オーガニック／有機／ビオ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [国内＃1] 同銘柄1位 ◎二代目の躍進。国内オレ・シャル年間1位ナンバーワン！ 複数回楽天ランキング1位と、只今ピノ・ノワールが大反響頂いております『ジ・アイリー・エステート版』に、シャルドネが追加となりました。 ピノ・ノワールは日本で飲める万円切りオレ・ピノの年間1位、【RP97点】を受賞しましたが、白もまた凄い。 ★こちらは価格を絞らずとも、日本で手に入る同年オレゴン・シャルドネの年間ナンバー・ワン＠RP96点！（確定銘柄中） 二代目ジェイソンの快進撃が止まりません…。 因みに「日本で飲める…」との条件が付いておりますが、これを外した本国のみの銘柄を含めた年間1位も、実はジ・アイリー。 上記画像にもある日本未輸入のトップ・キュヴェ、『ジ・アイリー×ジ・アイリー』。日本に上陸することがあれば、またご紹介させて頂きます。 ◎アイリーの新シャルドネ。 父デイヴィッドはパイオニア。0から1を成した人ですが、ジェイソンは受け継いだ者。自身の役目を「アイリーを守ること」だと述べています。 とはいえ、やはり彼もまた醸造家。自身の作品と言えるものを世に送り出し、飲み手に喜ばれたいという気持ちはあるのでしょう。 父デイヴィッドの代名詞はピノでしたが、ジェイソンはシャルドネに面白みとやりがいを感じているようで、「シャルドネは魅力的で造るのがとても楽しい」と語っています。 実はアイリーでは1960年代からシャルドネを栽培しており、外部にも供給され、数々の名作を生み出してきました。 『アーターベリー×アイリー』（RP94+）、『モーゲンロング×アイリー』（AG95）、『ベルグストロム×アイリー』（RP93）etc...。 元より潜在能力は抜群。それを引き出した二代目の作品…ということで、もしかしたらシャルドネが新しいアイリーの、またジェイソンの代名詞…となるかもしれませんね。 彼の新しい取り組みとしてはもうひとつ、ピノ、シャルドネとも最新現行ヴィンテージより「蝋キャップ」となっております。 ▼ジ・アイリー（The Eyrie Vineyards） 1960年代、アメリカン・ワインメーキングの向う矛先が、産地はカリフォルニア、品種はボルドー系に限定され、UCデイヴィスですらもそれ「以外」の可能性を語らなかった時代に、リチャード・ソマーに次いでオレゴンに渡った開拓者、デイヴィッド・レット。彼と奥様により1966年に設立されたワイナリーが『ジ・アイリー』です。 「オレゴンはブドウ栽培に不向きだ」というUCデイヴィス校の教授陣の助言など意に介さず、オレゴン・ワイン産業の第一歩を刻んだジ・アイリーについてはお話したいことが沢山あり、また近々詳しくご紹介させて頂ければと思います。 が、ともかく私イナムラも愛してやまないオレゴンの第一人者であり、「YANAGIYA頒布会」では何度も登場している造り手です。2019年、私イナムラが最も感動した米国産のロゼ・ワインもジ・アイリーからのものでした（頒布会にてお届け）。 こちらでのご案内は、『エステート』の’21年。当店としましても、アイリーの白をご紹介させて頂くのは今回が初となります。 ◎Estate Chardonnay ダンディ・ヒルズにある二つの自社畑、『ジ・アイリー』と『シスターズ』の果実を使用。畑はどちらも有機栽培認証を受けています。 クローンはデイヴィッドが初期に植えたドレイパー・セレクションが過半数の61％を占めます（樹齢57年）。ほかはウェンテ26％、ステアリング13％。 ジェイソンは「シャルドネはピノより柔軟で好きなように造れる。」と語る一方、ゆえに「醸造家が手を入れた跡が強く残るシャルドネが多すぎる」と嘆いてもいて、自身のシャルドネは極力人の手を加えないよう努めています。 有機栽培や、わずか5％のみの新樽使用、澱の攪拌も一切行わない…といった手法は、そんなジェイソンの意思表示。 100％樽発酵。フレンチ・オークの小樽で11ヶ月間熟成。 2021年は例年より温暖で、雨が少なく長く乾燥したコンディションとなりました。 ただ夜間は長く低温で冷え、果実は酸を保持。糖度の上昇を緩やかにし、風味の成熟を押し上げました。結果、例年よりダイナミックな味わいとなったそうです。 ◎Wine Advocate（2019.3）より 【RP96点】 「The 2021 Chardonnay Estate offers exotic aromas of ripe peaches, honey, pie crust, tangerine oil and musky floral perfume. The medium-bodied palate is satiny and expansive with an impressively concentrated core of spicy fruit. Its broad, mouth-coating texture is balanced by fireworks of fresh acidity, and it has a long, spicy finish with flavor that goes on and on.」（Erin Brooks） これまでどちらかといえばピノの影に隠れていたシャルドネ。 近年このエステート・シャルドネのクオリティが急上昇した理由の一つに、上述のオリジナル・ヴァインを由来とする貴重なクローンを、’16年ヴィンテージからブレンドし始めたことがあるようです。 ジェイソンによれば、「樹齢の高い樹ほど真の優雅さと表現力の深みがあり、アルコール度は低く、酸度は高いですが、非常に表情豊かで、存在感がある」そうです。 ただ、この区画の果実はこれまでは限定キュヴェの『ジ・アイリー×ジ・アイリー』にしか用いていませんでした。’16年からこれをエステート版にも採用し、今年で五年目。明らかに複雑な風味の形成が見られるようになったとか。 果実のアロマは控えめながらもエキゾチック。口内にはスパイスのかかった洋ナシとミネラルが中心となって、層を成しながら滋味深く広がります。 ●日本で手に入るオレゴン・シャルドネの同年ナンバーワン・ボトル！同時にアイリー新時代の象徴でも。ぜひ一度お試しあれ。 ■パーカー監修アドヴォケイト誌96点（同銘柄歴代1位） | 9,350円 |
 トレッビアーノ ダブルッツォ ヴィニエート ディ ポポリ 2018 ヴァッレ レアレ 自然派 デメテール＆ユーロリーフ認証 ロウ封印 正規品Vigneto Di Popoli (The Vineyard Of Popoli) Vigneto Di Popoli 2018 Valle Reale DOC Trebbiano D'abruzzo うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ヴァッレ レアレ ワインメーカー・レオナルド ピッゾーロ氏 生産地 イタリア/アブルッツオ州/DOCトレッビアーノ・ダブルッツォ ワインのタイプ 白・辛口 内容量 750ml JANコード 4573542493839 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトレッビアーノ・ダブルッツォ“ヴィニエート・ディ・ポポリ”[2018]年・ヴァッレ・レアレ・自然派・ビオディナミ(デメテール＆ユーロリーフ認証)・DOCトレッビアーノ・ダブルッツォ・ワインメーカー・レオナルド ピッゾーロ氏・ロウ封印・750ml・白・辛口・正規品 Vigneto Di Popoli (The Vineyard Of Popoli) Vigneto Di Popoli [2018] Valle Reale DOC Trebbiano D'abruzzo イタリア・アブルッツオ州から自然派ビオディナミのシングルヴィンヤードからの豊かな酸と鉱物的なニュアンス、引き締まった味わいで白い花や火打ち石の香りを持つ、心地よい味わいの冷涼な地域のトレッビアーノならではのフルーティ辛口白ワイン！造り手は国立公園内の非常にクリーンな環境の中にあるワイナリーで、現オーナーであるレオナルド・ピッゾーロにより1997年に創業され、マット・クレイマー氏の『イタリアワインがわかる。』にも登場！2015年版ガンベロ・ロッソ誌では『最優秀白ワイン』に選出！された大人気自然派ワイナリー！(ワイナリーは当初よりビオディナミ農法を採用していましたが、2018年にまず8haの畑でビオディナミ農法を採用。その後、年々ビオディナミ農法の区画を拡張し、2021年ヴィンテージより全46ヘクタールの畑がビオディナミ農法の認証を取得予定。)！アブルッツォの内陸部、ポポリの国立公園内に存在する唯一のワイナリーであり、アブルッツォの山の中で栽培され、その特別なミクロクリマとテロワールを反映した、他のワイナリーとは一線を画した、アロマ豊かで優美なワインを造っています！このトレッビアーノ・ダブルッツォ“ヴィニエート・ディ・ポポリ”[2018]年・ヴァッレ レアは、野生酵母で温度管理もせず、自然発酵！12ヶ月ステンレスタンクで熟成！ヴァッレ・レアレは冷涼な山のアブルッツォの気候で造られる冷涼な山のアブルッツォの気候で造られるトレッビアーノのワインの特徴をよく表現したワイン！豊かな酸と、グレープフルーツなどの柑橘系果実や鉱物的なニュアンスを感じる、引き締まった味わいの「冷涼なトレッビアーノ」の印象がある優美でアロマチックな辛口フルーティーな白ワインが正規品の蔵出し品で限定少量入荷！適温は6度〜12度で！ アブルッツォ州の山岳地帯、ポポリ国立公園内にあるワイナリー。1997年、現オーナーであるレオナルド ピッゾーロ氏が創業。標高が高く、昼夜の寒暖の差が大きい山岳地帯でブドウはゆっくりと成熟し、その気候とテロワールを反映したワインを造り出しています。毎年のようにトレビッキエーリに選ばれ、2015年ガンベロロッソ誌で最優秀白ワインに選ばれるなど、注目の生産者です。 ワイナリーは当初よりビオディナミ農法を採用していましたが、2018年にまず8haの畑でビオディナミ農法を採用。その後、年々ビオディナミ農法の区画を拡張し、2021年ヴィンテージより全46ヘクタールの畑がビオディナミ農法の認証を取得予定)アブルッツォの内陸部、ポポリの国立公園内に存在する唯一のワイナリーであり、アブルッツォの山の中で栽培され、その特別なミクロクリマとテロワールを反映した、他のワイナリーとは一線を画した、アロマ豊かで優美なワインを造っています。 約60haの畑を所有し、内30haは、ワイナリーのあるポポリに、残りはカペストラーノ高原にあります。テロワールの味わいを表現するため、有機農法でブドウ木を栽培、天然酵母での自然発酵にこだわり醸造を行います。 トレッビアーノ ダブルッツォ ヴィニエート ディ ポポリ 2018■発酵・熟成：自然発酵、12ヶ月ステンレスタンクで熟成イタリア・アブルッツオ州から自然派ビオディナミのシングルヴィンヤードからの豊かな酸と鉱物的なニュアンス、引き締まった味わいで白い花や火打ち石の香りを持つ、心地よい味わいの冷涼な地域のトレッビアーノならではのフルーティ辛口白ワイン！野生酵母で温度管理もせず、自然発酵！12ヶ月ステンレスタンクで熟成！ヴァッレ・レアレは冷涼な山のアブルッツォの気候で造られる冷涼な山のアブルッツォの気候で造られるトレッビアーノのワインの特徴をよく表現したワイン！豊かな酸と、グレープフルーツなどの柑橘系果実や鉱物的なニュアンスを感じる、引き締まった味わいの「冷涼なトレッビアーノ」の印象がある優美でアロマチックな辛口フルーティーな白ワインが正規品の蔵出し品で限定少量入荷！適温は6度〜12度で！ | 3,496円 |
 ジ アイリー ヴィンヤーズ エステート トリフォリウム [2020] 750ml 赤 The Eyrie Vineyards Estate Trifolium WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワイン商品説明トリフォリウムは、「トリ＝3つの」「フォリウム＝葉」で、「三つ葉」を意味する商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール、トゥルソー、ピノムニエ産地：アメリカ オレゴン州/ウィラメット・ヴァレー、ダンディ・ヒルズこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 | 5,775円 |