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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 シャトー デュルフォール ヴィヴァン [2005] マルゴー2級格付け Chateau Durfort Vivens 750ml ヴィヴァンス ボルドー メドック 格付け2級 赤ワイン 赤 ワイン フルボディ グラン クリュ 青山ワインマーケット | シャトー デュルフォール ヴィヴァン [2015] マルゴー2級格付け Chateau Durfort Vivens 750ml ヴィヴァンス ボルドー メドック 格付け2級 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ グラン クリュ1855年のメドック格付けで、マルゴー2級を与えられた誉れ高きデュルフォール・ヴィヴァン。当時の格付けでは、メドック全体で9番目というとても高い格付けが与えられていました。 それにもかかわらず、他のシャトーに比べると知名度の低いこのシャトー。それには理由があり、1937年から1961年までシャトー・マルゴーに所有され、シャトー・マルゴーやパヴィヨン・ルージュの一部とされていたため、「シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン」という名前でワインが世に出回っていなかったという歴史があるからです。 1961年以降、リュシアン・リュルトン氏（現オーナーのゴンザッグ氏の父）がオーナーとなり再びデュルフォール・ヴィヴァンの名で販売されるものの、リュシアン氏の母がブラーヌ・カントナックのオーナーであったことから同じように金色のラベルで販売されていました。そのため「ブラーヌ・カントナックのセカンドワインでは？」と勘違いされたこともあって、知名度がなかなか上がらず、低迷が続きました。 長く低迷が続いたシャトーに希望の光が射したのは90年代になってからのことでした。 1992年から現在のゴンザッグ・リュルトン氏がオーナーとなり大きく設備投資を行ったことで、品質は大きく向上。 1995年に念願の“100％シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン”として販売が再開されました。 もともとマルゴーが所有するほどのポテンシャルの高い畑だったので、それに見合う惜しみない投資を行ったことで、60年近くマーケットから姿を消していたシャトーは、奇跡の完全復活を遂げたのです。 土壌を徹底分析！畑、土壌へのこだわり カントナック村、マルゴー村、スーサン村に約50ha所有する畑は砂利質と砂質土壌。その全ての土壌を分析した結果、地下深くに5つの異なる時代の地層（太古の河の流れの跡）がある事が判明。その河の流れに沿ってブドウの成熟度合いも違うため、一般的な単なる区画ではなく太古の河の流れに従い区画を分け、それに従って収穫も行っています。 正統派マルゴースタイルを尊重したシャトー デュルフォールの造るワインは、非常に柔らかくエレガントで、パーカーなどの高評価は得にくいスタイルですが、日本の趣向としては面白いシャトーであり、なによりその品質はヴィンテージに左右されず、安定しています。正統派マルゴースタイルを尊重したスタイルと言えるでしょう。 ボルドーでわずか5シャトーのみ！ビオディナミ100％実践 ボルドーは海洋性気候で雨も多く、1シャトーの畑もかなり広いことから、有機栽培を実施するのが非常に難しい土地だと言われています。ですが、デュルフォール・ヴィヴァンでは、自然な栽培を行うことで環境に良いことはもちろん、畑で働く人たちにも、そして飲んでもらう人たちにも優しい農法を目指し、また畑のテロワールを最大限に表現したワインを造るために、サステーナブル農法を実践してきました。 さらに、2009年から畑の一部でビオディナミ農法を始め、毎年ビオディナミの区画を増やし、2011年には50％、そして2013年からは100％ビオディナミでブドウを栽培しています。 これは左岸の格付けシャトーでは、ポンテ・カネ（ポイヤック）、クリマンス（ソーテルヌ）に次いで3番目。 ボルドー全体ではこれらに加えてパルメ（マルゴー）、フォンロック（サン・テミリオン）を含めて5シャトーのみがビオディナミ100％実践です。 ビオディナミを始めたことで、ブドウとワインに大きな変化が現れました。 2009年にビオディナミを始めた時、ビオディナミとそうでない区画を比べてみると、ビオディナミの区画の葉の方がより濃い緑色をしていたり、葉が太陽に向かって上を向いているなどの変化が見られたのです。 そしてビオディナミになったことで、よりクリーンでピュアな凝縮感のある、そしてよりミネラル感を感じるブドウが採れるようになりました。醸造家のジェローム・エランヴァル氏曰く、「根と土の間に農薬の膜がない分、土壌のミネラルをより吸収できるからだろう」とのことです。 ルドルフ・シュタイナー博士のビオディナミの原理に基づいた栽培を行って間違いなかったと確信しております。 シャトー・デュルフォール・ヴィヴァンはこの農法によりワインにフィネス、深みやバランスがもたらされ、シャトーのテロワールが最大限に表現されています。 ルドルフ・シュタイナー Rudolf Steinerとは？ ナチスの総統アドルフ・ヒトラーがまた無名だった時代、いち早く、その危険性を予言、警告した人物がいました。 それが、人智学の創始者ルドルフ・シュタイナー(1861年2月27日 - 1925年3月30日)です。 オーストリア帝国生まれの彼の肩書きは、思想家、教育家、哲学者、そして神秘思想家とされていますが、日本では教育者としての名声が高く、彼が提唱した「シュタイナー教育」は、現在も全世界に500校近くもあり、実践者も多数存在し、高い評価を受けています。 40歳までの彼は、リベラルな文芸評論家として活躍しており、文芸雑誌を編集、ゲーテの自然科学を研究したり、哲学書などの発表していました。そして1900年からは神秘的な結社「神智学協会」のドイツ支部を任されることになります。 その後、神智学協会との方向性の違いにより、同会を脱退、1913年に自ら「人智学協会」を創設し、「人智学」と呼ばれる彼独自の思想運動を展開していきます。 翌年から始まった人類史上初の世界大戦の最中、シュタイナーは、その戦争を引き起こす社会問題を解決する運動の提唱や、学校教育、幼児教育、治療教育、生涯教育、芸術、建築、医学、農業、宗教刷新など様々な活動を展開していきます。 バイオダイナミック農法（ビオディナミ）もルドルフ・シュタイナーによって提唱された自然農法です。 Margaux マルゴー メドックの中で特に女性的で華やかなワインを生む銘醸地 マルゴーはメドックの最も南、ジロンド河の上流に位置する村で、畑が位置するのも内陸寄りです。 砂利質土壌に入り混じった、石灰質や粘土質の土壌が味わいに陰影を与えています。 広い村ですがブドウ畑の面積は村の約2割程度であり、五大シャトーの一つ、シャトーマルゴーをはじめとするシャトーが点在。そのため、シャトーごとのテロワールも異なり、様々なタイプが存在するアペラシオンです。 よくマルゴーのワインは「女性的」という表現をされますが、実際に飲んでみると多くのワインが非常に厳格な印象があり、「華やかだが、芯は強い」そんな深い女性像を思わせます。 シャトー デュルフォール ヴィヴァン 2005 マルゴー2級格付け Chateau Durfort Vivens 2005年のボルドーは歴史に残るグレートヴィンテージです。 開花から収穫までパーフェクトに近い天候に恵まれ、健全なブドウが収穫できました。 豊かなタンニンとエキス分、高い糖度と酸を持った完璧とも言えるブドウからは、熟成へのポテンシャルを備えた素晴らしいワインが造られています。 ガーネットがかったルビー色。グラスからはカシスやブラックベリーの果実のアロマの他に、甘い花やスパイス、土、なめし皮、タバコなどの複雑な風味が漂います。口当たりは柔らかく、果実味や酸、タンニンの要素がまとまり合い上品な仕上がり。果実の甘みがじんわりと広がり、滑らかなタンニンと程よい酸が味わいに奥行きをもたらしています。 熟成香が鼻孔をくすぐり、長くエレガントな余韻をご堪能できる1本です。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 | 17,820円 |
 レヴァン・ヴィヴァン シードル2021 こくう 750ml【シードル】【CIDER】【長野県】【東御市】【Les Vins Vivants】 新潟地酒 岸本商店《楽天市場店》 | 2019年10月に長野県東御市で開設されたワイナリー、LES VINS VIVANTS（レヴァン・ヴィヴァン）。 日本のヴァンナチュール造りを目指すレヴァン・ヴィヴァンの荻野夫妻はピノノワール、ガメイ、シュナンブラン他、様々な品種を農薬や化学肥料を使わないぶどう本来の力を引き出したナチュラルな栽培、そしてそのポテンシャルを隠さない醸造でワインやシードルを造っています。 こだわりを貫きつつもご夫婦の人柄が表れているワイン・シードルは身体にじんわり染み込んでいくような柔らかさを持っています。ハイテンションになるというよりも口角が少しだけ上がるようなそっと寄り添う美味しさです。 そんなレヴァンヴィヴァンさんから今回入荷したのは「シードル2021 こくう」です。 ※レヴァンヴィヴァンさんのシードルは酸化防止剤を使わず野生酵母で醸したナチュラルなシードルです。 「こくう」というシードルは過去に一度出したことがありますが、今回は「はくろ」と同様にオリと共に2年間の熟成をさせました。りんごはふじ100％で木樽を使った発酵です。そして今回は自社のシャルドネとピノノワールの絞りカスを付け込んでみました。 エレガントさの中にも個性を感じる仕上がりです。煮詰めたり半生のドライフルーツにしたようなりんごの甘さが立ち上がり、香りに反してレモンやかぼすのような酸と苦味が旨味と共にジュワッと感じます。今回もお食事に合わせやすいです。 ＜特徴＞ ・JAから購入したリンゴを破砕して化繊の袋に入れて、空圧式のメンブレンプレス機で強い圧力で一気に搾汁。 ・品種構成はサンふじ100％プラス自社栽培のシャルドネ及びピノノワールの発酵が終わった搾りかす。 ・開放型の木桶発酵槽（VAT）にシャルドネとピノノワールの発酵が終わった搾りかすを漬け込み、野生酵母で発酵が始まるのを待つ。デブルバージュは行わず、発酵を促す加温も行わない。 ・発酵終了後のブドウの搾りかすを使用しているため立ち上がりもはやく、4日ほどでアルコール発酵が始まり、仕込み始めてから約2週間で発酵終盤になり瓶詰め。 ・アンセストラル製法（瓶内1次発酵）で辛口に仕上げる。 ・瓶内で25ヶ月熟成後、澱を取り除くためのデゴルジュマンを行い、甘さの調節も行わない。 ・仕込みから瓶詰まで一切の亜硫酸は添加をしておらず、無濾過、無清澄。 ・カリンやキンカン、パイナップルなどの芳醇な香りと2年熟成させたことで煮詰めたリンゴ感が良く出ている。 2020年のこくうよりもブドウの搾りかすを多く使用しているため、よりブドウ由来の熟成感が楽しめる。 ・開けたてよりも2日目以降が香り旨味が増してくる印象。 ※瓶差がありますがガス圧は極めて低いです。口に含んで微かに泡を感じる程度です。 ※瓶詰2021年12月、デゴルジュマン2024年1月 品目 ： シードル（果実酒） 品種 ： サンふじ、シャルドネ、ピノノワール（搾りかす） （JA購入リンゴ、東御市産） （自社栽培ブドウ、東御市産） 醸造 ： 野生酵母、アンセストラル製法、亜硫酸無添加、無補糖、無補酸、無濾過、無清澄、デゴルジュマン済 Alc. ： 8.1％ エキス分 ： 3.85 比重 ： 1.003 pH ： 3.96 | 3,080円 |
 [2018] Almavivaアルマビバ アサヒヤワインセラー | ■久し振りの入荷 アルマビバ チリ南部のプエンテ・アルトの畑でコンチャ・イ・トロ社と バロン・フィリップ・ド・ロートシルトにより生産される超プレミアムチリワイン。 地方・地区・村 セントラル・ヴァレー イポ・ヴァレー エンテ・アルト ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 72%/カルメネール 19%/カベルネ・フラン 6%/プティ・ヴェルド 3% フレンチオーク樽にて18カ月熟成(新樽比率100%) 受賞等：ワイン・アドヴォケイト得点 96点(2018)「ジェームス・サックリング」 98点 | 25,080円 |
 【レア ヴィンテージ】シャトー デュルフォール ヴィヴァン [2018] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ボルドー オー メドック A.O.C.マルゴー メドック 第2級格付 Chateau Durfort-Vivens ビオディナミ オーガニック デキャンター 94点 ジェームス サックリング 96点 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Chateau Durfort-Vivens シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー オー・メドック 原産地呼称A.O.C.マルゴー 格付メドック 第2級格付 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 70%/メルロー 23%/カベルネ・フラン 7% ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ 認証機関Demeter ◆発酵〜熟成 醗酵：イタリア製のアンフォラ(750L)にて醗酵 熟成：70%をフレンチオーク樽にて(新樽比率100%、225L) 30%をイタリア製のアンフォラ(750L)にて、18カ月熟成 ◆商品説明 シャトー・マルゴーに帰属していて知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきている。正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。 ◆専門誌評 (2018)「デキャンター」 94点 (2018)「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020」 18.5点 (2018)「ジェームス・サックリング」 96点 Chateau Durfort-Vivens シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 14,800円 |
 キュヴェ・スペシャル・ビエール・ヴィヴォント・ ド・ミュール / アニゼット [NV] ブラッスリー・デ・ヴォワロンLa Brasserie des Voirons Cuvee Speciale Biere Vivante de Mure /Anisette MARUYAMAYA | ビール・750ml 原材料：麦芽、ホップ、湧水、ブラックベリー、ハーブ、スパイス 250kgの黄金麦芽、120kgのブラックベリー、ハーブとスパイス。パスティス をイメージして1000Lのテラコッタの壺で醗酵、熟成。ワイルドなベリー香とエレガントな酸味にハーブやスパイスが香る爽やかな食後酒としても活躍しそう！（輸入元資料より） ※ 写真はイメージです。 | 4,510円 |
 DRCロマネ・サンヴィヴァン 1996 シャトー・トーキョー | ギフト対応 Domaine de la Romanee-Conti ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社(D.R.C.社)は世界最高値のワイン、ロマネ・コンティを生産している言わずと知れたブルゴーニュのトップ・ドメーヌです。お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 ピノ・ノワール アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵 15℃程度 | 628,000円 |
 グレングラッサ リヴァイヴァル 46度 700mlGLENGLASSAUGH REVIVAL 良酒百貨ビーンズ | 再開後に蒸溜された最初のスタンダードアイテム。 赤ワインを熟成させたヨーロピアンオーク樽とバーボン樽にてそれぞれ熟成させた原酒を、 シェリー樽に入れ替えて再度熟成。海の恵みを受けたハイランド産シングルモルト。グレングラッサ蒸溜所は1875年、東ハイランドのマレイ湾に面した漁村ポートソイに創業した蒸溜所で、フェイマスグラウス、カティーサークのブレンド原酒として重宝されてきましたが、1986年に生産がストップしており、再開は絶望的と見られておりました。 一転、オランダのScaent社がエドリントングループより買取り、2008年11月24日に再オープンにこぎつけました。 東ハイランドのマレイ湾に面した海沿いに位置し、ハイランドとスペイサイドの境界をまたぐ唯一の蒸溜所。その立地ゆえ風味は3つの環境の影響を受ける。造り手としてクラフトマンシップにこだわった、小規模少量生産が特徴。 | 3,685円 |
 キュヴェ・スペシャル・ビエール・ヴィヴォン・ ヴェルム [2019] ブラッスリー・デ・ヴォワロンLa Brasserie des Voirons Cuvee Speciale - Biere Vivante Vermouth MARUYAMAYA | ビール(発泡酒)・750ml 原材料：麦芽、ホップ、湧水、ハーブ、ベリー類、酵母糖分（泡の形成のため） 18世紀のヴェルモットの甘苦さを追い求め、12種以上のハーブ（ウイキョウ、アニス、コリアンダー他）やベリー類を漬け込みブルゴーニュ樽で仕上げた1本！深夜の〆にどうぞ！Alc.6%（輸入元資料より） ※ 写真はイメージです。 | 3,300円 |
 ルイ ラトゥール ロマネ サン ヴィヴァン レ カトル ジュルノー グラン クリュ 2013 ロマネサンヴィヴァン Louis Latour Romanee Saint Vivant Les Quatre Journaux フランス ブルゴーニュ 赤ワイン KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 生産者ルイ ラトゥールLouis Latourワイン名ロマネ サン ヴィヴァン レ カトル ジュルノーRomanee Saint Vivant Les Quatre Journauxヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2018 - 2035Tasted blind at the Burgfest tasting in Beaune, the 2013 Roman?e St Vivant les Quatre Journaux Grand Cru was showing more oak than the Follin-Arbelet Roman?e St Vivant, although there is still plenty of fruit behind it. This feels more floral and at the moment bears the mark of the winemaking more. The palate is medium-bodied with sappy red fruit, a gentle grip and I would be seeking a little more structure on the finish. Yet, it is undeniably well balanced and feels long in the mouth. I have been critical of Louis Latour's recent wines -- but credit where credit's due. Tasted September 2016.(Interim End of November 2016, The Wine Advocate, 1st Dec 2016) | 59,800円 |
 シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン レ・プラント・ド・デュルフォール・ヴィヴァン 赤ワイン 2019 750ml Les Plantes de Durfort Vivens 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン レ・プラント・ド・デュルフォール・ヴィヴァン 赤ワイン 2019 750ml Les Plantes de Durfort Vivens■シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン【Mis en Bouteille au Chateau】 | 5,995円 |
 サンヴィヴァン XO 並行 40% 700ml アルマニャック ブランデー 酒の茶碗屋 楽天市場店 | 1947年にコグラン家が設立したダルマニャック・サン・ヴィヴァン社製です。 ボトルは特徴のある形をしているが、これは中世の手吹き瓶のイメージを残したデザインです。 アルマニャックの各地区から原酒を集め、その野性的な味を残しながら、マイルドな味にブレンドしています。ラベル、瓶に擦れ、キズ、箱に折れ、汚れがあります。 またラベル上の型押し部分は写真と異なります。 ご了承下さい。 アルコール度数：40% 容量：700ml当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 また突然のラベル、容量、度数等の変更がある場合もあります。 あらかじめご了承ください。 サンヴィヴァン XOを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。 ヨーロピアン | 7,550円 |
 ワインセット Opus oneとChateau Mouton Rothschildと同じコンセプトで造られるチリ最高峰のワイン《アルマヴィーヴァAlmaviva 2020》ファーストラベル＆セカンドラベル 2本セット 赤ワイン 福袋 送料無料 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 豪華コラボレーションで生まれた、チリのプレミアムワイン。ボルドー最高峰の技術から生み出される、力強くもフィネス溢れる味わいをご堪能ください。 〔セット内容〕 ・アルマヴィーヴァ 2020 アルマヴィーヴァ誕生から25周年を祝う特別ラベル。フレッシュな酸味が濃厚な果実味とのバランスを整えており、力強くもエレガントなスタイルを形成。美しく調和の取れた味わいが長く続く、心地よい余韻を愉しめます。 ・アルマヴィーヴァ エプ 2020 エプとは、チリの先住民族であるマプーチェ族の言葉で「2番目」という意味で、多くのボルドーの格付けシャトーが造るセカンドワインのように、アルマヴィーヴァと同じ地区で育てられる良質なブドウから仕立てられた第2のワインという位置付けです。伸びやかな酸味が豊潤な果実味を下支えし、バランスの取れた仕上がり。芳醇な果実の風味が続く余韻を愉しめます。 | 37,800円 |
 ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュ 特級 2021 年 蔵出し限定品 ドメーヌ ド ラルロ元詰 正規代理店輸入品 自然派 ビオディナミRomanee Saint Vivant Grand Cru 2021 Domaine de L'Arlot うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ド・ラルロ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/AOCロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュ 特級生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロマネ・サン・ヴィヴァン・グラン・クリュ・特級[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ラルロ元詰・AOCロマネ・サン・ヴィヴァン・特級・正規代理店輸入品(アクサ・ミレジムグループ所有)・自然派・ビオディナミ(エコセール認証)・RWG誌98-100点Romanee Saint Vivant Grand Cru 2021 Domaine de L'Arlot AOC Romanee Saint Vivant Grand Cru超入手困難！超限定品！日本への入荷、わずか数本のみ！最高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家感涙！ブルゴーニュ最高峰赤ワインのひとつ！あの偉大なるロマネ・コンティとリシュブール特級の東の一等地に隣接する、最高級グラン・クリュ！しかも繊細さの極みともいうべき風味の中に、大地からくるミネラルやハーブを思わせるようなニュアンス！特有の気品ある世界を織り成す究極ワイン“ロマネ・サン・ヴィヴァン特級”！しかも待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年(RVF誌2024年版ブルゴーニュの赤に驚異の95点」の高評価！の大人気の2021年もの)でついに入荷！しかも造り手は、あのヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者！色調は淡いが、アロマに富んだ果実味溢れるワイン。ロマネ・サン・ヴィヴァンとニュイ・サン・ジョルジュが最良！」と大絶賛させ★★★トリプルスター！大手保険会社アクサ・ミレジム所有の究極造り手！による究極ロマネ・サン・ヴィヴァン・特級(ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティを含む10人の所有者のうち、デュジャック、シルヴァン・カティアールに次ぐ最少所有者)！V.Vのピノ・ノワールが植えられた、わずか0.25haの畑(両隣のシルヴァン・カティアール、デュジャックと同じ側)から、この2021年はわずか4樽(1200本のみ)の少量生産！2021年についてドメーヌは、「2021年は、温暖な気候に恵まれた数シーズンの後、気まぐれな天候のためにブルゴーニュやヨーロッパのワイン生産者の神経を逆なでするような年でした。4月に歴史的な霜が降りたため、この2021年ヴィンテージは、より伝統的な熟成に戻ることができ、果実味と新鮮さに満ちた、ほとんどアカデミックなスタイルのピノ・ノワールとシャルドネが期待されます。自然はいつまでも私たちを驚かせてくれます。ヴィンテージがフレッシュだったため、バランスの取れた構造を持つフレッシュなワインを得ることができました。赤ワインに関しては、急速な発酵により色が穏やかに抽出され、赤い果実がきれいに表現され、タンニンがしなやかになっています。」この2021年でティム・アトキン驚異の95点！ヴィノス誌92-94点！ジェームス・サックリング95点！さらにリアルワインガイド誌は「香りが開いているからもう絶句。桃源郷ですな。クロ・デ・フォレでも書いたけど、力強さや凝縮感や長期熟成型などを評価軸の主体にするのはもう古臭いからやめて。調和感や味の多層感、奥深さ、複雑性を評価基準の主要要素とすべき時代じゃないかと常々思っている。時代は絶えず変わっていくのだ。そういう評価基準で自分はこのワインを得点付けしたい。そうすべきワインなのだ。めちゃくちゃ美味しいから。そして、調和感とミネラル感とエレガンスの到達点のワインだから。」と激賞コメントを残し、98-100点満点(飲み頃 今-2058年)！あのワイン評論家のマット・クレイマー氏をして「その本領は並はずれたかぐわしさにあるので、この点にかけてはロマネ・コンティの他にゆずる相手がいない。」と断言させた究極赤ワイン！ロマネ・サン・ヴィヴァン特級！「極めて華やかな香水のブーケ。驚くほどシルキーで繊細でありながら力強い。エキス分が豊富であらゆる要素が他の追随を許さない。これほど色々語りかけてくるワインは滅多にお目にかかれない」と絶賛！日本市場数本のみ入荷の究極ロマネ・サン・ヴィヴァン特級の大人気グレイト[2021]年が限定で正規品で極少量入荷！ ドメーヌ・ドゥ・ラルロでは、ブドウ栽培、醸造において、自然な手法が心がけられています。15年ほど前からビオディナミによる栽培方法が模索され、1999年に所有畑の一部1.5ヘクタールに導入されました。そして2000年に3ヘクタール、2001年に6ヘクタール、2002年には10ヘクタールと着実にビオディナミによる栽培畑が増やされ、2003年産からは全ての畑においてビオディナミによる栽培がおこなわれています。 あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティも所有するリシュブール特級とこれまたロマネ・サン・ヴィヴァン特級。そしてエシェゾー特級に隣接する大人気銘醸一級畑。しかもM.W.のジャスパー・モリスも優れたレ・スショの造り手としてロベール・アルヌーやシルヴァン・カティアールなどとともに名を挙げる大手保険会社アクサ・ミレジム所有の究極造り手による、ヴォーヌ・ロマネ・一級・レ・スショ。 ラルロ特有のヴァン・ナチュール香が優しくほこっと香り、しかし果実味や酸、ミネラルはとても鮮明。そして上位のキュヴェに進むにしたがって、複雑性と深みがどんどん増していく。全体的に07年より少し強いかなという印象え、ソフトで即おいしい07年と、やや熟成の必要な08年という対比だ。なお、ここの08年は06年に似ている。いずれにしろラルロはN.S.Gにおいてロベール・シュヴィヨン、レシュノーと並ぶ、もしくはスタイルを考慮すると最高のドメーヌだ。また、全ブルゴーニュにおいても現在明らかにトップドメーヌのひとつと完全にいえる。それがそう高くない値段で買えるのだ。なんという幸せか。 （リアルワインガイド誌の特集記事より抜粋 ） ■ぶどう品種：ピノ・ノワール（V.V） ■栽培：0.25haの畑 ■収量：わずか4樽（1200本のみ） ■葡萄畑面積：0.25ha ブルゴーニュ最高峰赤ワインのひとつ！あの偉大なるロマネ・コンティとリシュブール特級の東の一等地に隣接する、最高級グラン・クリュ！しかも繊細さの極みともいうべき風味の中に、大地からくるミネラルやハーブを思わせるようなニュアンス！特有の気品ある世界を織り成す究極ワイン ロマネ・サン・ヴィヴァン特級！急速な発酵により色が穏やかに抽出され、赤い果実がきれいに表現され、タンニンがしなやかになっている。 あのワイン評論家のマット・クレイマー氏をして「その本領は並はずれたかぐわしさにあるので、この点にかけてはロマネ・コンティの他にゆずる相手がいない。」と断言させた究極赤ワイン！ | 201,300円 |
 Romanée-Saint-Vivant Domaine Romanee-Conti 1988 / ロマネ サン ヴィヴァン ドメーヌ ロマネ コンティ 1988 Fine and Rare | 商品情報内容量750ml原材料ブドウ保存方法ワインセラーでの保管を推奨いたします。特徴など状態は良好です。パーカーポイント：96点Romanée-Saint-Vivant Domaine Romanee-Conti 1988 / ロマネ サン ヴィヴァン ドメーヌ ロマネ コンティ 1988 . 商品説明 Romanée Saint Vivant is a wine produced in the Romanée Saint Vivant climate in Vosne-Romanée. The vineyard has three areas: Clos de Moytan, des Neuf journaux and des Quatre journaux, just next to Richebourg and at the foot of Romanée Conti.This dark ruby wine has the aromas of black and red fruits and berries, violet, spices, undergrowth.Varieties : Pinot NoirWine Score : 91/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 | 565,000円 |
 ボデガス・パラモ・アローヨ セール・ヴィヴォ・イ・ナチュラル（SO2無添加） 赤ワイン 2022 750ml Ser Vivo Y Natural 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ボデガス・パラモ・アローヨ セール・ヴィヴォ・イ・ナチュラル（SO2無添加） 赤ワイン 2022 750ml Ser Vivo Y Natural セール・ヴィヴォ・イ・ナチュラル＝生きていて自然であること 赤いベリーのチャーミングな香りとやや青みがかった色合い。シルキーな口当たりのエレガント系テンプラニーリョ。 リベラ・デル・ドゥエロの赤ワインと言えば、マッチョで肉厚なものを思い浮かべる方も多いでしょう。このワインはボトルの形状からして、その固定概念を覆すエレガントさが魅力です！ やや青みがかった深いルビー色。森に実るチャーミングな赤い実、白カビチーズなどのまろやかな香りが交じり合います。しっかりとしたタンニンは頬の裏側でやや軋みを感じますが、喉を通るころにはシルキーな印象へ変化します。 このワインの特徴は乳酸飲料の様な独特な果実感。生産者は『森のフルーツヨーグルト』と表現する通り、果実の甘みと乳酸の柔らかさが面白く、丸い口当たりを演出しています。若々しさの中にも奥行きを感じるエレガントで新しい味わいのテンプラニーリョです。 【ボデガス・パラモ・アローヨについて】 リベラ・デル・ドゥエロのペドロサ・デ・ドゥエロとロアに55haの畑を所有する家族経営のワイナリー。1950年代から自然に敬意を払った栽培の方法を行い、2003年にはこの地域で初めてのオーガニックワインを売り出します。 現在ではビオディナミの考えを忠実に守って作業に当たっています。科学的なワイン醸造は今以上に進化することが困難であると考えられるが、自然に任せることで葡萄と現代の醸造が進化していると考えます。 ゆっくりとした発酵熟成により、糖分、亜硫酸塩もどちらも検出不能。優しくエレガントな味わいが持ち味です。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボデガス・パラモ・アローヨ【Bodegas Hnos. Paramo Arroyo】 | 2,728円 |
 レヴァン・ヴィヴァン 夜行性2022 750ml【ペティアン】【長野県】【東御市】【Les Vins Vivants】 新潟地酒 岸本商店《楽天市場店》 | 2019年10月に長野県東御市で開設されたワイナリー、LES VINS VIVANTS（レヴァン・ヴィヴァン）。 日本のヴァンナチュール造りを目指すレヴァン・ヴィヴァンの荻野夫妻はピノノワール、ガメイ、シュナンブラン他、様々な品種を農薬や化学肥料を使わないぶどう本来の力を引き出したナチュラルな栽培、そしてそのポテンシャルを隠さない醸造でワインやシードルを造っています。 こだわりを貫きつつもご夫婦の人柄が表れているワイン・シードルは身体にじんわり染み込んでいくような柔らかさを持っています。ハイテンションになるというよりも口角が少しだけ上がるようなそっと寄り添う美味しさです。 そんなレヴァンヴィヴァンさんから今回入荷したのは「夜行性2022」です。 「夜行性」は21VTが初めてでリンゴの割合が多かったためか、市場ではシードルのカテゴリーで認識されていることが多かったようですが、この夜行性はシードルとしてではなくペティアンとして出しています。 今年はぶどうの比率が多いのでよりシードルとの違いを感じていただけると思います。 1ヶ月前にデゴをしましたが、その時よりも厚みが出てきました。あまり冷やしすぎずにお召し上がりいただきますと奥行きを感じていただけると思います。骨格を際立たせる苦味と酸がきのこや根野菜、栗を使うようなこれからのシーズンのお料理に寄り添う仕上がりだと思っています。 21VTは9月にリリースしましたがその後年明け2月頃にとて良くなっていました。これからの室内が暖かくなる頃に時間をかけて楽しんで頂きたいです。 （以下ワイナリーより引用） ・空圧式のメンブレンプレス機にてスチューベンと巨峰をホールバンチプレス。 ・JAから購入したリンゴを破砕・搾汁してブドウ果汁とブレンド。 ・品種構成はブドウ71.1％、リンゴ28.9％ ・密閉型のプラスチックタンクにて野生酵母で発酵が始まるのを待つ。デブルバージュは行わず、発酵を促す加温も行わない。 ・約10日でアルコール発酵が始まり、2週間後に味の均一化を図るため開放型のステンレスタンクに一つに移して発酵を継続させる。 ・仕込み始めてから約3週間後に発酵の終盤で瓶詰め。アンセストラル製法で（瓶内1次発酵）で辛口に仕上げる。 ・瓶内で7ヶ月熟成後、澱を取り除くためのデゴルジュマンを行い、甘さの調節も行わない。 ・仕込みから瓶詰まで一切の亜硫酸は添加をしておらず、無濾過、無清澄。 ・今年はブドウ果汁が7割と多めになっているのでよりエレガントな仕上がり。 金柑、和梨（豊水、幸水）、白い花、ジンジャー等が感じ取れる。やや高めの温度の方が複雑味や心地よい苦みが出てくる。また、熟成させることで更に旨味、厚みが増すことを期待できる。これからの季節に合わせやすい一本。 ※吹きこぼれ防止のため澱を取り除くデゴルジュマンをしていますが、若干の澱があります。温度が高いと吹きこぼれる可能性があるので、開栓前には冷蔵庫で十分に冷やして瓶を振らずにゆっくりと開栓して下さい。 品目 ： ペティアン（微発泡） 品種 ： スチューベン（山形県産）、巨峰（上田市産）、秋映、シナノスイート、シナノゴールド、紅玉、サンふじ（JA購入リンゴ、東御市産） 醸造 ： 野生酵母、アンセストラル製法、亜硫酸無添加、無補糖、無補酸、無濾過、無清澄、デゴルジュマン済 Alc. ： 9.5％ エキス分 ： 2.50 比重 ： 0.996 pH ： 4.41 | 3,410円 |
 2022 夜行性 レ ヴァン ヴィヴァン 750ml シードル ワイン 長野県 LES VINS VIVANTS【クール推奨】【MK】 長左ヱ門商店 | 2022年はブドウ果汁が70％と多めになっているのでよりエレガントな仕上がり。金柑、和梨、白い花、ジンジャーなどの風味が感じられます。今年はシードルではなく、ワイン（ペティアン）としてリリースしています。※画像とヴィンテージが異なります。 ■メーカー：LES VINS VIVANTS ■産地：日本/長野 ■品種：スチューベン、巨峰、秋映、シナノスイートなど ■タイプ：微発泡ワイン ■ヴィンテージ：2022 ■容量：750ml 実店舗と在庫を共有しております。実際の在庫数と異なる場合があり、お品切れの際はご了承下さい。 | 3,542円 |
 DRCロマネ・サンヴィヴァン 2012 PP96点 シャトー・トーキョー | ギフト対応 Domaine de la Romanee-Conti ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社(D.R.C.社)は世界最高値のワイン、ロマネ・コンティを生産している言わずと知れたブルゴーニュのトップ・ドメーヌです。お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 ピノ・ノワール アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵 15℃程度 | 580,000円 |
 【ボルドーワイン】【赤ワイン】シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 2019 [フランス][フルボディー] ワインブティックヴァンヴァン | ※麦ちゃん評価とは？ (Bordeaux) | 9,995円 |
 エプ/アルマヴィーヴァ[2020]コンチャ・イ・トロ/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド 赤 750ml Concha Y Toro/Baron Philippe de Rothschild[EPU ELABORADO POR Almaviva]チリ 赤ワイン ビーニャ・アルマビバ ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | Information コンチャ・イ・トロとバロン・フィリップ・ド・ロートシルトが造るプレミアムチリワイン、アルマビバのセカンド。味わいに深みの出る古木とフレッシュさを表現する若木を使用しています。アルマヴィーヴァのセカンドワインエプ。生産量が少なく、その稀少性からワインファンには絶大な人気を誇っています。正統派ボルドーのスタイルに、果実の甘さを伴うエネルギッシュでパワー漲るチリテイストが見事に融合した素晴らしいワインです。フレンチオークバリックにて18ヶ月熟成 生産地 チリ マイポ・ヴァレー 商品名 エプ 作り手 コンチャ・イ・トロ/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド 格付・認証 DOプエンテ・アルト 生産年 2020年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 81%/カルメネール 12%/メルロー 5%/カベルネ・フラン 2% ガイドブック ワイン・アドヴォケイト 94点、ジェームス・サックリング 94点 飲み頃 今〜2040年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。チリNo.1 ワイナリーのコンチャ・イ・トロConcha Y Toro チリプレミアムワインの先駆け的存在 豊穣の地から世界を凌駕する品質を生み出す 1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。 家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1933年にはサンティアゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。また同年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。 恵まれた風土を最大限に活かしたワイン造り チリの国土は西は太平洋、東はアンデス山脈に挟まれて南北に細長く広がっています。北に砂漠、南に南極という自然環境が害虫の侵入を防ぎ、長く乾燥する夏、寒い冬、そしてブドウ生育期の昼夜の大きな寒暖差は、ブドウの生育に理想的な環境です。そのため、チリでは毎年、高品質なブドウが安定して収穫されています。 チリの優秀なブドウ栽培地は、首都サンティアゴ市周辺から南にあたるチリ中央部にほぼ集中しています。中でもセントラル・ヴァレーは、まれにみる世界有数のワイン産地として有名です。太平洋とアンデス山脈から冷たい風が吹き込み、バランスのとれた土壌とアンデスの雪解け水に恵まれ、フランス系の高級ブドウ品種を栽培するのに最適な環境です。 チリワインを世界に知らしめた「ドン・メルチョー」 1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。 チリ最高級との呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。この「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、確固たる地位も築きました。 また、1997年「シャトームートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーを開始。この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が発表されるや世界中で絶賛。 ワインスペクテーター誌が行った世界18,000人の読者による人気投票では、「南米のベストワイナリー」に選ばれています。 アルマヴィーヴァ [2015] ALMAVIVA ジェームズ・サックリンTOP 100 WINES 2017にて1位獲得！ ジェームズ・サックリンが選ぶ2017年のベスト・ワイン100のランキングにて堂々の1位を獲得！ アルマヴィーヴァは、濃厚さ、ストラクチャー、バランスのどれをとっても実に素晴らしく、偉大なワインの典型とも言える逸品である。重ったるいジャムのようなチリワインの本流とは一線を画す、生き生きした活力とフィネスを兼ね備えた「新古典」とも言える全く新しいスタイルを感じさせる。南アメリカ、特にチリが世界でも最高クラスのワインと肩を並べる卓越したワインを生み出す銘醸地としての真価を如何に発揮しつつあるかを顕著に示すワインでもある。（ジェームズ・サックリン2017年11月2日掲載記事より） アルマヴィーヴァは、1997年にバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社とコン・チャイ・トロ社の共同事業として誕生しました。アルマヴィーヴァという名前は、モーツァルトのオペラで有名な「フィガロの結婚」に登場するアルマヴィーヴァ伯爵の名に由来します。カベルネ・ソーヴィニョンを主体とするクラシックなボルドーブレンドです。ラベルのデザインは、チリの先住民マプチェ族の古代文明のシンボルで、大地や宇宙を表しています。アルマヴィーヴァは2つの文化、フランスとチリの文化が融合したワインです。 チリの冷涼な高山地帯のテロワールと、フランスで培われた醸造ノウハウと伝統が融合し、力強く複雑なワインが生み出されました。ワイナリーのあるプエンテ・アルトは、20年以上前にカベルネ・ソーヴィニョンの栽培に最適な地として見出された土地で、所有面積は85へクタールに及びます。土壌は石灰質で、冬は寒く雨が多く、夏は日中暑く夜間は冷涼で葡萄の熟成に理想的な気候条件が整います。剪定から収穫まで手作業で入念に手入れし、地下通路を使った革新的な点滴灌漑システムで適度な量の水を少しずつ畑に供給し、葡萄の品質を常に最高の状態に保っています。 コメント 2015ヴィンテージのアルマヴィーヴァは、美しいオパーク・レッドの色調を湛え、力強く複雑味のある香りが飲み手を魅了します。熟れた果実のアロマと仄かな花の香りが染み渡るように広がり、時間が経つにつれてキャラメル、リコリス、黒鉛の香りが表れてきます。実に多彩で複雑なアロマが途切れなく続き、美しくバランスのとれた贅沢で表情豊かな味わいが口内を満たします。アタックは、熟れたラズベリー、黒スグリ、ブラックチェリーを思わせるジューシーな果実味が感じられ、大ぶりで恰幅の良いストラクチャーとヴェルヴェットのように滑らかでキメ細やかな洗練されたタンニンがヴァニラやココアの風味と心地よく溶け合い、ワインの味わいにしっかりとした骨格を添えます。フィニッシュはシルクのように滑らかな味わいで、仄かなミネラルが余韻に感じられます。2015年は、複雑味とバランスの良さを兼ね備えた秀逸なヴィンテージで、アルマヴィーヴァの20周年を祝福するに相応しい良年となりました。 2015ヴィンテージ情報 2015年は、例年より乾燥した冬季の気候が特徴的で、前年5〜9月にかけての降水量は僅か243ミリでした。10月から11月上旬は暖かく日照量の多い乾燥した天候が続きましたが、11月中旬から12月中旬にかけては冷涼で曇りの多い日が続きました。幸い、開花の終わる頃に訪れたこの冷涼な気候は、生産量にさほど影響を与えることはありませんでした。実際、どの葡萄品種も豊富な収穫量が見込め、摘房で収量制限を行う必要がありました。夏季は暑く乾燥した気候となり、12月中旬から3月の第三週目まで気温の高い日が続きました。着色期は当初の予想よりも早く始まり、収穫も例年より2週間早い3月16日からメルローの収穫を開始。カベルネ・ソーヴィニョンは、4月1日〜5月13日の間に収穫を行い、この間特に夜間の気温の低下により理想的な気候条件に恵まれ、フレッシュな酸と円熟した果実味を湛えた葡萄が収穫出来ました。この年の収穫は全体的にとても長く、収穫作業は10日間以上続き、最後に手摘みされたカルムネールがワイナリーに運び込まれたのは5月26日のことでした。 ジェームズ・サックリン100点 JamesSuckling.com 2017年5月29日 煙草、ブラックベリー、仄かな石の香りにフローラルな花々の香りを纏った荘厳で複雑なアロマ。ほろ苦いチョコレートの風味が仄かに感じられる。タイトに引き締まった凝縮感のあるフルボディの味わいで、直線的な骨格の良いストラクチャーがワインの味わいにしっかりとした輪郭とハリを添えている。カイエンヌを始めとする種々のスパイスの風味が仄かに香る。2014年も実に魅惑的な味わいだったが、この年のアルマヴィーヴァは、よりキメ細やかなタンニンが感じられる。美しいハーモニーを湛えた実にバランスの良い味わい。4〜5年間の瓶内熟成が望ましいが、今すぐに飲んでも十分に楽しめる。 | 9,350円 |
 エプ 2020 アルマヴィーヴァ Almaviva Epu チリ 赤ワイン 【ksp】 ロマネ ROMANEE | アルマヴィーヴァの稀少セカンドワイン エプとは、チリの先住民族であるマプーチェ族の言葉で「2番目」という意味で、多くのボルドーの格付けシャトーが造るセカンドワインのように、アルマヴィーヴァと同じ地区で育てられる良質なブドウから仕立てられた第2のワインという位置付けです。エプはもともと、ワイナリーにあるワインショップのみで販売されていた門外不出のワインで、徐々に評判を受けて国外への輸出が決定。その初輸出先として決定したのが日本であり、2006年ヴィンテージが初お披露目となりました。ブレンドは、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、カルメネール、カベルネ・フラン、メルロをブレンド。ファーストラベルのアルマヴィーヴァに比べ、樹齢の若い樹のブドウを使用することで、より親しみやすく、リリース直後の若いうちから楽しめるスタイルに仕上がっています。ファーストラベルよりも生産量が少ないために、その稀少性から世界中で支持されており、ワインラヴァー垂涎の的となっています。 2020ヴィンテージ 温暖で乾いた気候の2020ヴィンテージは、カベルネ ソーヴィニヨン 81％、カルメネール 12％、メルロー 5％、カベルネ フラン 2％のブレンドで生産され、アルマヴィーヴァよりもカベルネが多く、カルメネールが低い比率になっています。外観は、深みのあるルビーレッドの色調。ラズベリーやカシス、ブラックベリーなどの果実のアロマが溢れ出します。リコリスや紅茶、スパイスのニュアンスが重なる複雑な香り。フレッシュさと熟度のバランスが取れており、丸みのあるタンニンが広がります。伸びやかな酸味が豊潤な果実味を下支えし、バランスの取れた仕上がり。芳醇な果実の風味が続く余韻を愉しめます。 生産者アルマヴィーヴァAlmavivaワイン名エプEpuヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2023 - 2030The current release of their second wine is the 2020 Epu. It's selected from the same terroir and vineyard in Puente Alto, one of the most reputed places for Cabernet Sauvignon in Chile, but from the younger vines (five to 20 years old) and harvested a little earlier to preserve acidity and fruit. In the warm and dry 2020 vintage, the wine was produced with a blend of 81% Cabernet Sauvignon, 12% Carmenere, 5% Merlot and 2% Cabernet Franc, usually higher in Cabernet and lower in Carmenere than Almaviva. It has red ripe berries, the textbook blackberries and cassis and some creamy oak. It's ripe at 14.8% alcohol and has mellow acidity, good freshness and balance, with a pH of 3.71 and 4.8 grams of acidity (tartaric). It matured for 12 months in French barriques, 10% new and 90% second use. The wine has a bright nose with a clean note of baked "morrón" peppers intermixed with red berry compote. It has a velvety palate with the luxurious texture of the modern Bordeaux, with abundant, slightly dusty tannins. It's approachable and round but should reward some time in bottle. This is a pretty serious Epu. 75,000 bottles produced. It was bottled at the end of 2021 and the first days of 2022. This is the second vintage sold through the Place de Bordeaux négociant system.(The Wine Advocate, Apr 07, 2023) 豪華コラボレーションで生み出された、チリのプレミアムワイン アルマヴィーヴァ Almaviva チリを代表するワインメーカー「コンチャ・イ・トロ」とボルドー5大シャトーの「シャトー・ムートン・ロートシルト」がタッグを組んでできたのが「アルマヴィーヴァ」。1998年9月に初ヴィンテージが発表されるやいなや「チリのオーパス・ワン」と呼ばれるほど、世界中で大絶賛されています。「アルマヴィーヴァ」の名は、後にモーツァルトによってオペラ化されたボーマルシェの名作「フィガロの結婚」に出てくるアルマヴィーヴァ伯爵に由来。ラベルの“ALMAVIVA”というロゴはボーマルシェ本人の筆跡をそのまま使用。一方、エチケットはチリの先祖代々の歴史に敬意を表し、古代マプチョ文明における地球と宇宙をシンボル化した図像です。二つの偉大な伝統文化が手を結び、造り上げたワインです。ボルドー最高峰の技術から生み出される、力強くもフィネス溢れるスタイル収穫は手作業で行われ、2016年から光化学選果台を用いての選別を追加。良質なブドウしかタンクに入れないというポリシーのもと、選別にこだわっているのがアルマヴィ―ヴァのワイン造りの特徴です。テクニカル・ディレクターは、フランスやオーストラリアで経験を積んだミシェル・フロウ氏。数十回ものテイスティングを経て、最終的なブレンドを決定するなど、徹底した品質管理を行っています。アルコール発酵は100～150hlのステンレスタンクを使用。熟成は、基本的にフレンチオークを用います。こうして造られるワインは、豊かな果実の風味が溢れる豊潤なスタイル。力強くもしっかりとした酸味が重なる、長期熟成のポテンシャルを備えた逸品です。 アルマヴィーヴァ 一覧へ | 7,300円 |
 アルマヴィーヴァ 2019 マグナム 1500ml 木箱入り Almaviva チリ 赤ワイン ロマネ ROMANEE | バラやラベンダーのアロマが漂う、カルメネールの個性際立つ1本 豊作となったカルメネールを23％と多めにブレンドした2019年ヴィンテージ。フルボディで丸みがあり、スパイシーで長く、ドライでシリアスなフィニッシュ。カルメネールの特徴であるハーブのようなフレッシュさを加えた味わいは、セカンドのエプと比べて、バラやラベンダーのアロマが際立っている。 シルキーでビロードのような質感。 生産者アルマヴィーヴァAlmavivaヴィンテージ2019容量1500ml解説パーカーポイント: 95+点予想される飲み頃：2021 - 2030The 2019 Almaviva is a blend of 68% Cabernet Sauvignon, 23% Carmenère (from Peumo), 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot and 1% Merlot, higher in Carmenere and reflecting a warmer and drier vintage when then bottled wine reached 15% alcohol. It fermented with destemmed grapes in stainless steel and matured in French oak barrels, 75% of them new, for 18 months. Here, the Carmenere adds herbal freshness and changes the aromatic profile when compared with the 2019 Epu. 2019 was a good year for Carmenere, which suffers in extremely warm years like 2017, but in moderately warm years like 2019, the variety displays that herbal character and has good density. It's full-bodied and round, with saturated tannins, tasty, spicy and long, with a dry, serious finish. It's balsamic, with notes of camphor and a silky and velvety texture. 200,000 bottles produced. It was bottled in January 2021.(Issue 256 End of August 2021, The Wine Advocate, 1st Sep 2021) 豪華コラボレーションで生み出された、チリのプレミアムワイン アルマヴィーヴァ Almaviva チリを代表するワインメーカー「コンチャ・イ・トロ」とボルドー5大シャトーの「シャトー・ムートン・ロートシルト」がタッグを組んでできたのが「アルマヴィーヴァ」。1998年9月に初ヴィンテージが発表されるやいなや「チリのオーパス・ワン」と呼ばれるほど、世界中で大絶賛されています。「アルマヴィーヴァ」の名は、後にモーツァルトによってオペラ化されたボーマルシェの名作「フィガロの結婚」に出てくるアルマヴィーヴァ伯爵に由来。ラベルの“ALMAVIVA”というロゴはボーマルシェ本人の筆跡をそのまま使用。一方、エチケットはチリの先祖代々の歴史に敬意を表し、古代マプチョ文明における地球と宇宙をシンボル化した図像です。二つの偉大な伝統文化が手を結び、造り上げたワインです。ボルドー最高峰の技術から生み出される、力強くもフィネス溢れるスタイル収穫は手作業で行われ、2016年から光化学選果台を用いての選別を追加。良質なブドウしかタンクに入れないというポリシーのもと、選別にこだわっているのがアルマヴィ―ヴァのワイン造りの特徴です。テクニカル・ディレクターは、フランスやオーストラリアで経験を積んだミシェル・フロウ氏。数十回ものテイスティングを経て、最終的なブレンドを決定するなど、徹底した品質管理を行っています。アルコール発酵は100～150hlのステンレスタンクを使用。熟成は、基本的にフレンチオークを用います。こうして造られるワインは、豊かな果実の風味が溢れる豊潤なスタイル。力強くもしっかりとした酸味が重なる、長期熟成のポテンシャルを備えた逸品です。 アルマヴィーヴァ 一覧へ | 49,800円 |
 [2014] アルマヴィーヴァ [Almaviva] チリ FJワインセラー | ・名称：果実酒 ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地 チリ ・格付 ・品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド ・味わい フルボディ ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています | 30,580円 |
 キュヴェ・スペシャル ビエール・ヴィヴォン・ド・シュロー（白緑ラベル） [2022] ブラッスリー・デ・ヴォワロンLa Brasserie des Voirons Cuvee Speciale - Biere Vivante de Sureau MARUYAMAYA | ビール（発泡酒）・750ml 原材料：麦芽、ホップ、湧水、エルダーフラワーの花、糖分（泡の形成のためだけに少量） 1000L入りのテラコッタの壺でベースのビールにエルダーフラワーの花を漬け込み風味を引き出したキュヴェ・スペシャル、5ヶ月樽熟成、可憐なアロマ、繊細で優美な味わい！Alc.6%（輸入元資料より） ※ 写真はイメージです。 | 3,410円 |
 アルマヴィーヴァ [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / チリ マイポ ヴァレー DOプエンテ アルト / ALMAVIVA / WINE OF THE YEAR 年間最優秀ワイン受賞歴 アルマヴィヴァ アルマビバ ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | ALMAVIVA アルマヴィーヴァ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地チリ マイポ・ヴァレー 格付DOプエンテ・アルト 品種カベルネ・ソーヴィニヨン/カルメネール/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド/メルロ ALC度数＿% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆コンクール入賞歴 (2015) WINE OF THE YEAR（年間最優秀ワイン） ◆専門誌評 (2018)ワイン・アドヴォケイト…96点 (2015) ジェームス・サックリング.com … 100点 (2014) ワインアドヴォケイト … 94点 (2013) ワインアドヴォケイト … 94点 (2012) ワインアドヴォケイト … 93点 (2011) ワインアドヴォケイト … 93点 (2010) ワインアドヴォケイト … 92点 (2007) ワインアドヴォケイト … 93+点 (2006) ワインアドヴォケイト … 92点 (2005) ワインアドヴォケイト … 94点 (2004) ワインアドヴォケイト … 92点 (2002) ワインアドヴォケイト … 93点 (2001) ワインアドヴォケイト … 92点 (1996) ワインアドヴォケイト … 92点 ALMAVIVA アルマヴィーヴァ アルマヴィーヴァはドン・メルチョやカッシェロ・デル・ディアブロなどで知られるチリ最大のワイナリー「コンチャ・イ・トロ」がシャトー・ムートン・ロートシルトで知られる「バロン・フィリップ・ロートシルト」とのジョイントベンチャーとして1997年から造り始めたワインです。 「格付け制度のないチリでも、世界トップクラスのワインを造りたい」との思いからコンチャ・イ・トロが所有する最も良い区画の葡萄と、バロン・フィリップが長年培ってきた技術が融合し生み出されたそのワインは、当時安ワインがほとんどだったチリワインのイメージを覆し、「チリのオーパス・ワン」などとも呼ばれ、各ワインガイドからも高い評価を得ております。 アルマヴィヴァ アマルビバ ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。アルマヴィーヴァ | 33,800円 |
 ヴィヴァラ アイレン オーガニックワイン 白 240ml瓶 1ケース12本セット 送料無料 Vivala 白ワイン スペイン オーガニック 有機栽培 ワイン お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 小容量 飲み切り おすすめ おいしい まとめ買い ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 誕生日 内祝い 223894 ドリンク専門店 雫 | 商品説明 産地 スペイン/ラ・マンチャ ブドウ品種・原材料 アイレン100%、亜硫酸塩 アルコール度数 12％ 容量・色 240ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント スペイン ラ・マンチャ地方の有機栽培されたアイレンを100％使用したオーガニックワインをバルクで輸入し、小容量のボトルに自社工場で充填しました。【Vivala Tempranillo Organic】 ≪ご注意ください≫ ●こちらのワインのヴィンテージについてはお手数ですが当店までお問合せ下さいませ。●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません。 | 4,714円 |
 ル アモー ド デュルフォール ヴィヴァン [2019] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ボルドー オー メドック AOCマルゴー Le Hameau de Durfort Vivens Chateau Durfort-Vivens シャトー デュルフォール ヴィヴァン ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Le Hameau de Durfort Vivens ル・アモー・ド・デュルフォール・ヴィヴァン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー オー・メドック マルゴー 原産地呼称A.O.C.マルゴー 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 53%/メルロー 47% ALC度数13.5％ 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ / ビオロジック ビオディナミ認証Demeter ビオロジック認証Agriculture Biologique ◆醸造 熟成 16カ月(2/3テラコッタ、1/3オーク樽熟成うち新樽15%) ◆商品説明 メドック2級格付デュルフォール・ヴィヴァンの特別キュヴェ。エレガントさ、芳醇な香りとバランスの良さが味わいの特徴の、限られた区画から造られるワインです。 ◆コンクール入賞歴◆専門誌評 ワイン・アドヴォケイト得点 94 Chateau Durfort-Vivens シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 正統派マルゴースタイルを尊重した、格付け2級ながら良心的な価格のシャトー かつてはシャトー・マルゴーだった かつてはシャトー・マルゴーだった！？知られざるシャトーの秘密 1855年のメドック格付けで、マルゴー2級を与えられた誉れ高きデュルフォール・ヴィヴァン。当時の格付けでは、メドック全体で9番目というとても高い格付けが与えられていました。 それにもかかわらず、他のシャトーに比べると知名度の低いこのシャトー。それには理由があり、1937年から1961年までシャトー・マルゴーに所有され、シャトー・マルゴーやパヴィヨン・ルージュの一部とされていたため、「シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン」という名前でワインが世に出回っていなかったという歴史があるからです。 1961年以降、リュシアン・リュルトン氏（現オーナーのゴンザッグ氏の父）がオーナーとなり再びデュルフォール・ヴィヴァンの名で販売されるものの、リュシアン氏の母がブラーヌ・カントナックのオーナーであったことから同じように金色のラベルで販売されていました。そのため「ブラーヌ・カントナックのセカンドワインでは？」と勘違いされたこともあって、知名度がなかなか上がらず、低迷が続きました。 長く低迷が続いたシャトーに希望の光が射したのは90年代になってからのことでした。1992年から現在のゴンザッグ・リュルトン氏がオーナーとなり大きく設備投資を行ったことで、品質は大きく向上。1995年に念願の“100％シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン”として販売が再開されました。 もともとマルゴーが所有するほどのポテンシャルの高い畑だったので、それに見合う惜しみない投資を行ったことで、60年近くマーケットから姿を消していたシャトーは、奇跡の完全復活を遂げたのです。 土壌を徹底分析！畑、土壌へのこだわり カントナック村、マルゴー村、スーサン村に約50ha所有する畑は砂利質と砂質土壌。その全ての土壌を分析した結果、地下深くに5つの異なる時代の地層（太古の河の流れの跡）がある事が判明。その河の流れに沿ってブドウの成熟度合いも違うため、一般的な単なる区画ではなく太古の河の流れに従い区画を分け、それに従って収穫も行っています。 正統派マルゴースタイルを尊重したシャトー デュルフォールの造るワインは、非常に柔らかくエレガントで、パーカーなどの高評価は得にくいスタイルですが、日本の趣向としては面白いシャトーであり、なによりその品質はヴィンテージに左右されず、安定しています。正統派マルゴースタイルを尊重したスタイルと言えるでしょう。 ボルドーでわずか5シャトーのみ ビオディナミ100％実践 ボルドーは海洋性気候で雨も多く、1シャトーの畑もかなり広いことから、有機栽培を実施するのが非常に難しい土地だと言われています。ですが、デュルフォール・ヴィヴァンでは、自然な栽培を行うことで環境に良いことはもちろん、畑で働く人たちにも、そして飲んでもらう人たちにも優しい農法を目指し、また畑のテロワールを最大限に表現したワインを造るために、サステーナブル農法を実践してきました。 さらに、2009年から畑の一部でビオディナミ農法を始め、毎年ビオディナミの区画を増やし、2011年には50％、そして2013年からは100％ビオディナミでブドウを栽培しています。 これは左岸の格付けシャトーでは、ポンテ・カネ（ポイヤック）、クリマンス（ソーテルヌ）に次いで3番目。ボルドー全体ではこれらに加えてパルメ（マルゴー）、フォンロック（サン・テミリオン）を含めて5シャトーのみがビオディナミ100％実践です。 ビオディナミを始めたことで、ブドウとワインに大きな変化が現れました。2009年にビオディナミを始めた時、ビオディナミとそうでない区画を比べてみると、ビオディナミの区画の葉の方がより濃い緑色をしていたり、葉が太陽に向かって上を向いているなどの変化が見られたのです。そしてビオディナミになったことで、よりクリーンでピュアな凝縮感のある、そしてよりミネラル感を感じるブドウが採れるようになりました。醸造家のジェローム・エランヴァル氏曰く、「根と土の間に農薬の膜がない分、土壌のミネラルをより吸収できるからだろう」とのことです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 7,980円 |
 ボデガス イ ビニェードス ネオ / アルテ デ ヴィヴィル [2020] 750ml・赤 【Bodegas y Vinedos Neo】 Arte de Vivir 酒宝庫 MASHIMO | しっかりとした樽香を果実味がフォロー。少し感じられる甘味も心地良いワイン。アメリカとフランス産樽で4ヶ月熟成。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 テンプラニーリョ100% 容量 750ml 産地 スペイン カスティーリャ・イ・レオン州／リベラ・デル・ドゥエロ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。『ロックとワインの融合』というユニークなコンセプト、感性を重視したワイン造りで人気のワイナリー ボデガス・イ・ビニェードス・ネオはハビエル・アヘンホ、フーリオ・セサール・コンデ、ホセ・ルイス・シモンの3人により設立されたワイナリー。ワイン業界で豊富なキャリアを持つ彼らは、新しいワイン造りを目指すべく、プロジェクト「ネオ」を立ち上げ、1999年リベラ・デル・ドゥエロにてスタートさせました。設立当初はワイナリーを借りてワインを生産していましたが、彼らの造るワインは瞬く間に人気があがり、その成功と共に新たに古樹畑を購入、2006年にはカストリージョ・デ・ラ・ベガに自分達のモダンなワイナリーを建てました。「ワインの世界を変える」という理想を掲げ、色々な角度からの視点で、斬新な発想を重視したワイン造りを行っています。 醸造にはイサック・フェルナンデス・モンタナを迎え、ワイン造りにさらに磨きがかかっています。イサックはかのベガ・シシリアでワイン・メイキングをしてきたマリアーノ・ガルシアを叔父にもち、自らもスペインで最も有名なコンサルタントのひとりです。オーナーのハビエルは自身のバンドも持つミュージシャンで、ワイナリーには世界で唯一、本格的な録音スタジオも併設しています。しかもビートルズのAbbey Roadを録音したロンドンのスタジオを忠実に再現したというこだわりようです。このこだわりは当然ワイン造りにも表現されています。ワインにストレスを与えないよう、セラーはグラヴィティ・システムを使用。醸造・熟成は区画ごとに行い、ストラクチャーを引き出すため高めの温度で全房発酵。果実感抽出のためバトナージュを1日4–5回、やさしく行います。 「ワインは赤ん坊と同じ。注意深く愛情を持って育ててあげれば必ずいいものが出来る!」彼らはワインが望んでいるものを感じとり、それに合う方向で造ると言います。『ロックとワインの融合』というユニークなコンセプトと、感性を重視したワイン造り。ワインは全ての人（特に若者）のためにあるべきと考え、「手ごろな価格で、魅力的な、一味違ったワイン」を提供し続けるネオは、カジュアルからプレミアムまでの品揃えの豊富さと、食中酒としてのポテンシャルの高さが評価されています。アリメンタリアというスペインの展示会でもロックのライブを行うような彼らのワインは、スペインの新しい風を感じさせてくれます。仕事も遊びも真剣。どうせやるなら徹底的に。これから注目の生産者です。 | 1,650円 |
 ドメーヌ ポワゾ ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュ 2019 ロマネサンヴィヴァン Domaine Poisot Romanee St.Vivant フランス ブルゴーニュ 赤ワイン KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 生産者ドメーヌ ポワゾDomaine Poisotワイン名ロマネ サン ヴィヴァンRomanee St.Vivantヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: (91 - 93)+点予想される飲み頃：NAThe 2019 Romanée-Saint-Vivant Grand Cru exhibits scents of sweet red berries, spices, rose petals, loamy soil and creamy new oak. Medium to full-bodied, with a rich core of fruit, lively acids and ripe structuring tannins, it's the amplest and most powerful wine in Poisot's range.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) | 66,000円 |
 CASTELMIMI ロシュ デ ブルボアカ2018 ★送料無料★ 赤ワイン モルドバワイン ボルドーブレンド フルボディALC:15% カベルネソーヴィニヨン メルロー マルベック フレンチオーク樽12ヶ月熟成 MareNoroc | VIVINO 4.3の高評価！ カベルネ・ソーヴィニョンとメルローとマルベックをブレンドした魅力的なルビー色のワインです。 濃い森の果実とスモークの香りと味わいはまろやかで、プラム、ザクロ、シナモンなどのスパイスをはじめとするさまざまな心地よい感覚に支配されます。フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成させています。 【商品詳細】 ・名称:赤ワイン ・原材料名:ぶどう ・内容量:750ml ・賞味期限:ラベルに記載 ・保存方法:直射日光を避け保存 ・原産国名:モルドバ共和国 ・輸入者:株式会社ジャンボツアーズ 沖縄県那覇市久茂地2丁目15番10号 | 4,730円 |