WILDMAN [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 アストロ バニー [2021] ティム・ワイルドマンTim Wildman Astro Bunny MARUYAMAYA | ロゼ・微発泡 750ml フィアーノ、ネロ・ダーヴォラ、ジビッボ Zibibbo/Fiano/Arneis/Nero d’Avola/Mataroのブレンド（比率非公表）。毎年恒例の、Zibibbo（マスカット）の甘美な香り漂う醸しを効かせたPet Natです。Fianoはストレートプレス、Nero d'AvolaとMataroはプニュマティックプレス、Zibibboは24時間のスキンコンタクト。ステンレスタンクにて発酵、残糖度が適宜となったタイミングでボトリングされ二次発酵を経ています。味わいも例年通りのピーチネクター、ネクタリンや蟠桃、プラム等様々なストーンフルーツのスムージー的美味しさ。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 5,280円 |
 ピギー ポップ [2020] ティム・ワイルドマンTim Wildman Piggy Pop MARUYAMAYA | 赤・微発泡 750ml ネロ・ダーヴォラ100% 例年Nero d'Avola100%の赤いPet Natですが、2020のRiverlandにてNero d'Avolaの収穫期に山火事が発生。豊作に恵まれたシーズンでしたが残念な事に一部のNedo d'Avolaを諦める羽目になってしまいました。とういう訳で2020のPiggy Popはメインとなる品種に変わりはありませんが、McLaren Vale【マクラーレンヴェール】産のMataro、所謂Mourvedreのブレンドとなりました。ピッツァの大親友と言えばLambruscoが有名ですが、このPiggy Popも実に素晴らしい組み合わせ。ザクロやチェリーのジューシーさとリコリスやアニスのスパイシーなアロマは、軽いタンニンと泡との相性も抜群。余分な油脂を唇や味蕾から拭ってくれるかの様で、食欲が増進します。(輸入元資料より抜粋) 権威の象徴『マスター・オブ・ワイン』が放つ衝撃のナチュラルワイン。 | 5,280円 |