Wandering [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
ワンダリングビーストプティットシラー [2021] (ブティノ)　Wandering Beeste Petite Syrah (Boutinot Ltd.)　南アフリカウエスタンケープコースタルリージョン WOコースタルリージョン赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	南フランスの名門【ブティノ】と南アフリカ屈指の醸造家【ドノヴァン・ラール氏】のコラボレーションが最高峰のシラーを生み出した！　創業者のポール・ブティノ氏は、世界の美食が集まるロンドン高級地区で成功を収めるレストラン経営者の息子として生まれました。彼の食とワインへの情熱は深く、やがてその思いは「品質が高く飲み頃でしかも手頃な価格」というレストランで飲まれることを意識したワイン造りへと発展し、ソムリエの注目を集めます。ワンダリング・ビーストはブティノが南アフリカ、世界屈指のスレート、頁岩土壌を有するシラーの銘醸地「スワートランド」のテロワールに目を付け産み出したブランドです。　初ヴィンテージの2013年がデキャンター誌の南アフリカシラー特集で、最高評価のアウトスタンディングを獲得。堂々のデビューを果たしました。ダークチェリーや皮製品がノーズに立ち上がり、アーシーな素朴さも感じます。細やかなタンニンを持ち、新鮮で濃縮した黒果実のフレーバーを持つ焦点の合った、引き締まった味わいです。 ■Information ●生産国南アフリカ　SouthAfrica ●地域ウエスタン・ケープ地方 / コースタル・リージョン地区 / WOコースタル・リージョン　 ●ブドウ品種プティット・シラー 100% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：除梗後、破砕せずにステンレスタンクにて自然醗酵(天然酵母)25度で8日間　/ 熟成：フレンチオーク樽18カ月(新樽30％ / 300L) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報サステーナブル農法 / オーガニック認証機関：South African Wine and Spirits Board ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価　　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　Boutinot Ltd.ブティノ南フランスの名門【ブティノ】と南アフリカ屈指の醸造家【ドノヴァン・ラール氏】のコラボレーションが最高峰のシラーを生み出した！南フランスの名門、ブティノが南アフリカで最高峰のシラーを生み出した！　創業者のポール・ブティノ氏は、世界の美食が集まるロンドン高級地区で成功を収めるレストラン経営者の息子として生まれました。彼の食とワインへの情熱は深く、やがてその思いは「品質が高く飲み頃でしかも手頃な価格」というレストランで飲まれることを意識したワイン造りへと発展し、ソムリエの注目を集めます。ワンダリング・ビーストはブティノが南アフリカ、世界屈指のスレート、頁岩土壌を有するシラーの銘醸地「スワートランド」のテロワールに目を付け産み出したブランドです。　初ヴィンテージの2013年がデキャンター誌の南アフリカシラー特集で、最高評価のアウトスタンディングを獲得。堂々のデビューを果たしました。　また、コスパに優れるシリーズ「ケープ・ハイツ」には、「ワンンダリング・ビースト」とは別の醸造チームが専属でワインを仕込みます。「ケープ・ハイツ」は、西ケープ州で栽培されるブドウから果実味が豊かでありながら、フィネスを兼ね備えた味わいのヨーロピアンテーストなバラエタルワインで、低価格でありながら多くの金賞を獲得する高評価ワインとして、イギリスで大人気のブランドです。南アフリカ期待の天才醸造家【ドノヴァン・ラール氏 (Donovan Rall)】　南アにこの人有りと称される醸造家イーベン・サディー氏と共に学び、南ア屈指の醸造家に成長したドノヴァン・ラール氏。　自身の名を取ったラール氏の個人ブランド「ラール」は2015/2016年度ティム・アトキン氏による南アワインリポートで1級格付け評価を獲得。銘醸ワイナリーの仲間入りを果たしたことでも話題となっています。ワンダリング・ビーストはラール氏が南フランスの名門“ブティノ”と組んでうみ出した、限定生産4000本の濃厚で特別なシラーとなっています。 Beeste　「ビースト」とはアフリカ語の牛の意味　南アフリカで家畜として飼われている、やせた牛をモチーフにデザインされたラベルです。キーワードは茎の熟度。夜間手摘みで収穫されたブドウは、更に厳しく選果され、全房醗酵（天然酵母100％）により見事なタンニンと輝かしい酸が引きだし生み出されます。	3,312円
【南アフリカワイン】【赤ワイン】ワンダリング　ビースト　プティット・シラー　2019　ブティノ[フルボディー] ワインブティックヴァンヴァン	※麦ちゃん評価とは？ (South Africa) (Red Wine)(Other)	3,275円