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イエティ アンド ザ ココナッツ エル ドラディージョ [2022] ≪ オレンジワイン オーストラリアワイン ≫
オンライン WASSY’S
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ドラディージョ(Doradillo)という品種100%で造られたオレンジワイン!!白桃にネクタリン、アプリコットや温州ミカンの果実味。ミントやタイムの爽快なニュアンスが広がります。ドラディージョはスペイン原産の白品種です。ブランケット(Blanquette)とも呼ばれる、このフルーツは、かつてポートワインを作る為に持ち込まれた品種で、カエタナ ブランカ(Cayetana Blanca)のシノニムと言われています。南オーストラリア/バロッサ・ヴァレー産のオーガニック栽培で造られたドラディージョ100%。ポート・ワイン用のブレンド品種として植えられた樹齢50年超の古木から収穫したフルーツを1/3ずつ、全房プレス、徐梗、マセラシオン無しのストレート・プレスと、グループを分けてマストを搾汁しています。各々を5ヶ月のスキンコンタクトをしながら発酵/熟成を行います。プレス後は、ステンレスタンクで30日のラッキング(滓引き)、そして速やかにボトリングされています。アルコール度数10.4%。■イエティ・アンド・ザココナッツについてイエティ・アンド・ザココナッツは、ディッド・ゲイヤールとコーエン・ジャンセンの二人の才能が邂逅して誕生した南オーストラリアの新プロジェクトです。自社の畑だけでなく、契約畑も含めて全てをオーガニックで運営し、カラフルでフレーバーに溢れ、自分達がピクニックに持参して芝生の上に寝そべりながらガブ飲みしたくなる様なワイン造りを目指しています。個性と才能のヴォルテックスが産み出す、ポップでヒップなワイナリーとして世界中からのオファーが殺到している新世代オーストラリアワインのフラッグチームです。原語表記:Yetti and the kokonut El Doradillo[2022]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ/バロッサヴァレー品種: ドラデージョ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
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4,950円
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フルーツ バスケット [2022] イエティ・アンド・ココナッツYetti and the kokonut Fruit Basket
MARUYAMAYA
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白(醸し)・750ml Muscat/Sultan/Grenache/Mourv?dre/Riesling/Muscat Rouge/Muscat Blanc/Muscat Brun/Moscato Giallo/Muscat Petit Glains等13の品種混醸 (ミステリアスに受け取って貰いたいというい彼らの希望で13品種全てを明らかにする事はしないとの事) Eden Valley【イーデン ヴァレー】のSprington【スプリングトン】にある混植畑からのオーガニックフルーツを使用しています。完熟したと判断したブロックから収穫をスタートし、フルーツは全て徐梗、収穫した順番でタンクに投入するマルチプルな発酵。黒ブドウの多いバスケットは早めのプレス、白ブドウの多いバスケットは4日程度のスキンコンタクト後にプレスしています。8カ月程度のラッキングと熟成を行い、ボトリング。発酵や熟成にはステンレスタンクやエッグタンク、古樽を駆使して多様性のあるアプローチから深みを得ています。タンジェリンの香りに、桃やアプリコット、ストーンフルーツの旨味。エキゾチックでジャスミンやポプリの様な甘美な香りも。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。
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4,950円
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マウント・サヴァニャン [2022] イエティ・アンド・ココナッツYetti and the kokonut Mount Savagnin
MARUYAMAYA
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白・750ml サヴァニャン100% 過度なオレンジスタイルでは無く、その凛としたミネラリティを表現する為に生まれたキュヴェ。収穫後に5日のコールドソーク、そして4日間のスキンコンタクト。昨年新たに入手した1960年代の2450?樽で発酵熟成。そして以前と変わらぬトッピング(ウィヤージュの事です)を行わない微酸化。例年と変わらぬ塩味を感じさせるストイックなミネラルに隠れた微かなシェリー香、引き締まった食感と微かなトロピカルノート。更には非常にゼスティなライムのインプレッション。ポップなラベルからは想像し難い、タイトで引き締まったシリアスな仕上がりです。美味。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。
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5,500円
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ブロゼ [2022] イエティ・アンド・ココナッツYetti and the kokonut B'Rose
MARUYAMAYA
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ロゼ・750ml Cabernet Franc/Muscat/Pinot Blanc/Pinot Meunier/Riesling/Semillonのブレンド(比率非公表)。 古小樽での発酵熟成。初期段階で白ブドウを主としたスキンマセラシオン。黒ブドウはストレートプレスやショート マセラシオンで極めて軽く仕上げてブレンドしています。 BROTHER【ブラザー】とRose【ロゼ】を併せた造語を冠したこのピンクは彼らがワイナリー創設期から作り始めたマスターピース。日本にとっての「桜」よろしく、海外では「女子とロゼとアルフレスコは完璧なライフスタイル」的プロモーションがお盛ん。「男だってロゼを楽しんだって良いだろ!」という想いが籠められたキューブの名前になっています。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。
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4,620円
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[2021] B'Roseブロゼ【イエティ アンド ザ ココナッツ】
アサヒヤワインセラー
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■Yetti & the Kokonut【イエティ アンド ザ ココナッツ】 イエティ アンド ザ ココナッツは二人の才能が邂逅して誕生した南オーストラリア の新プロジェクト。 それは「バットマン&ロビン、ソニー&シェールみたいに切っても切れない運命の ペアみたいなもんさ」と二人が口にする程、互いに遠慮が無く、自然と補完し合う 様な理想の関係 。マタッサでワイン作りを学び地元バロッサ ヴァレーにある複数のワイナリーでアシスタント として働いていたディッド ゲイヤールは身長190を超える偉丈夫。 明るいブロンドの髪はお日様の光を浴びると白く輝いて見え、正にイエティを 彷彿させます。片や地元レストランで現役ソムリエとして活躍しながらも、 ルーシー マルゴーで数年セラーハンズとして経験を積んだベルギー移民のコーエン ジャンセン は面長でギョロリとした目つきが特徴。 髪を短く刈り込んだ際に皆からココナッツと呼ばれる様になって以来、そのニックネームが ブランド名にもなってしまいました。自社の畑だけでなく、契約畑も含めて全てを オーガニックで運営し、カラフルでフレーバーに溢れ、自分達がピクニックに 持参して芝生の上に寝そべりながらガブ飲みしたくなる様なワイン作りを目指しています。 個性と才能のヴォルテックスが産み出す、ポップでヒップなワイナリーとして世界中 からのオファーが殺到している新世代オーストラリアワインのフラッグチームです。 ブドウ品種:MC VR PB SM CF BROTHER【ブラザー】とRose【ロゼ】を併せた造語を冠したこのピンクは彼らが ワイナリー創設期から作り始めたマスターピース。 日本にとっての「桜」よろしく、海外では「女子とロゼとアルフレスコは完璧な ライフスタイル」的プロモーションがお盛ん。「男だってロゼを楽しんだって良いだろ!」 という想いが籠められたキューブの名前になっています。 Muscat/Verdejo/Semillon/Pinot Blanc/Sauvignon Blanc/Cabernet Francのブレンド (比率非公表)。古小樽での発酵熟成。初期段階で白ブドウを主としたスキンマセラシオン。 Muscatの爽快なノートがバラのニュアンスを生み出し、Verdejoがスパイス感を加え、 Semillonが小気味の良い酸を支え、Pinot Blancが豊満な食感を、Cabernet Franc がチリチリと燻る様なタンニンとストラクチャーを与えてくれています。
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4,000円
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バブルス [2022] イエティ・アンド・ココナッツYetti and the kokonut Bubbles
MARUYAMAYA
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白泡・750ml サヴァニャン 100% フルーツはオーガニック認証を受けたSavagnin100%。Barossa Valley【バロッサ ヴァレー】にベースを置く彼らが、珍しくMcLaren Vale【マクラーレン ヴェール】のフルーツに触手を伸ばしたビンテージとなります。全てのSavagninを2月上旬に早期収穫、全てを除梗し、ステンレスタンクへとストレートプレス。コールド ソークしながら沈殿を待ち、上澄みのみを上面開放タンクで発酵しています。初期のジュースを僅かに抜き取り冷凍、そのジュースをティラージュとして瓶内二次発酵に使用。レモンゼスト、レモンカード、青リンゴ、微かなアーモンド香。北半球で例えるならば、まるでシチリアを想わせる様な香りに満ちており、同時に塩気を含んだ豊かなミネラル感はシンプリシティの追求に陥りがちな単なるペティアンよりも遥かに複雑かつエネルギッシュです。ラベルのポップさとは裏腹に、シリアスな仕上がり。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。お届けは2022年になります。
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5,280円
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エル ドラディージョ [2022] イエティ・アンド・ココナッツYetti and the kokonut El Doradillo
MARUYAMAYA
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白・750ml ドラデージョ100% Dradillo【ドラディージョ】はスペイン原産の白品種。Blanquette【ブランケット】とも呼ばれるこのフルーツは、かつてポートワインを作る為に持ち込まれた品種で、Cayetana Blanca【カエタナ ブランカ】のシノニムと言われています。Barossa Valley【バロッサ ヴァレー】産のオーガニックDoradillo100%。ポートワイン用のブレンド品種として植えられた樹齢50年超の古木から収穫したフルーツを1/3ずつ全房プレス、徐梗、マセラシオン無しのストレートプレスとバッチに分けてマストを搾汁。各々を5ヶ月のスキンコンタクトをしながら発酵/熟成。プレス後はステンレスタンクで30日のラッキング、そして速やかにボトリングされています。白桃にネクタリン、アプリコットや温州ミカンの果実味。ミントやタイムの爽快なニュアンス。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。
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4,950円
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イエティ アンド ザ ココナッツ ブロゼ [2022] ≪ ロゼワイン オーストラリアワイン ≫
オンライン WASSY’S
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イエティ アンド ザ ココナッツの「ブロゼ」は、ブラザー(Brother)とロゼ(Rose)を併せた造語で、ワイナリー創設期から造り始めた代表作です!!可愛らしい外観ゆえか、世界中で大ヒットしているワイン・カテゴリーであるロゼは、女性から絶大な支持を得ている人気ものです。しかし、イエティもココナッツも、それにはいささかご不満の様子。「俺たち、男だってチャーミングで美味しいロゼをガブしても良いじゃないか。」「よし、男向けのロゼを造ろう!」こんな流れがあって、このB'Rose(ブロゼ)は誕生しました。カベルネフラン、マスカット、ピノブラン、ピノムニエ、リースリング、セミヨンのブランド(比率は非公表)。古小樽での発酵熟成。初期段階で白ブドウを主としたスキンマセラシオン。黒ブドウはストレートプレスやショート マセラシオンで極めて軽く仕上げてブレンドしています。アルコール度数13.0%。■イエティ・アンド・ザココナッツについてイエティ・アンド・ザココナッツは、ディッド・ゲイヤールとコーエン・ジャンセンの二人の才能が邂逅して誕生した南オーストラリアの新プロジェクトです。自社の畑だけでなく、契約畑も含めて全てをオーガニックで運営し、カラフルでフレーバーに溢れ、自分達がピクニックに持参して芝生の上に寝そべりながらガブ飲みしたくなる様なワイン造りを目指しています。個性と才能のヴォルテックスが産み出す、ポップでヒップなワイナリーとして世界中からのオファーが殺到している新世代オーストラリアワインのフラッグチームです。原語表記:Yetti and the Kokonut B'rose[2022]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ/イーデンヴァレー品種: カベルネフラン、マスカット、ピノブラン、ピノムニエ、リースリング、セミヨン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
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4,620円
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イエティ アンド ザ ココナッツ マウント サヴァニャン [2022] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫
オンライン WASSY’S
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イエティ アンド ザ ココナッツの「マウント・サヴァニャン」は、過度なオレンジスタイルでは無く、その凛としたミネラリティを表現する為に生まれたキュヴェです。例年と変わらぬ塩味を感じさせるストイックなミネラルに隠れた微かなシェリー香、引き締まった食感と微かなトロピカルノート。更には非常にゼスティなライムのインプレッション。ポップなラベルからは想像し難い、タイトで引き締まったシリアスな仕上がりです。収穫後に5日のコールドソーク、そして4日間のスキンコンタクト。昨年新たに入手した1960年代の2450L樽で発酵熟成。そして以前と変わらぬウィヤージュを行わない微酸化。アルコール度数12.2%。■イエティ・アンド・ザココナッツについてイエティ・アンド・ザココナッツは、ディッド・ゲイヤールとコーエン・ジャンセンの二人の才能が邂逅して誕生した南オーストラリアの新プロジェクトです。自社の畑だけでなく、契約畑も含めて全てをオーガニックで運営し、カラフルでフレーバーに溢れ、自分達がピクニックに持参して芝生の上に寝そべりながらガブ飲みしたくなる様なワイン造りを目指しています。個性と才能のヴォルテックスが産み出す、ポップでヒップなワイナリーとして世界中からのオファーが殺到している新世代オーストラリアワインのフラッグチームです。原語表記:Yetti and the Kokonut Mount Savagnin[2022]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ/イーデンヴァレー品種: サヴァニャン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
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5,500円
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イエティ アンド ザ ココナッツ フルーツ バスケット [2022] ≪ ロゼワイン オーストラリアワイン ≫
オンライン WASSY’S
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イエティ アンド ザ ココナッツの「フルーツ・バスケット」は、マスカット、サルタナ、グルナッシュ、ムールヴェドル、リースリング、マスカットルージュ、マスカットブラン、モスカートジャッロ、ミュスカプティグレンなど13種類の混醸。ミステリアスに受け取って貰いたいというイエティ・アンド・ザ・ココナッツの希望で13品種全てを明らかにする事はしないとの事です。タンジェリンの香りに、桃やアプリコット、ストーンフルーツの旨味。エキゾチックでジャスミンやポプリの様な甘美な香りも感じられます。南オーストラリア/バロッサ/イーデン・ヴァレーのスプリングトンにある混植畑からのオーガニック・フルーツを使用しています。完熟したと判断したブロックから収穫をスタートし、フルーツは全て徐梗、収穫した順番でタンクに投入するマルチプルな発酵。黒ブドウの多いバスケットは、早めのプレス、白ブドウの多いバスケットは4日程度のスキンコンタクト後にプレスしています。8カ月程度のラッキングと熟成を行い、ボトリング。発酵や熟成には、ステンレスタンクやエッグタンク、古樽を駆使して多様性のあるアプローチから深みを得ています。アルコール度数12.2%。■イエティ・アンド・ザココナッツについてイエティ・アンド・ザココナッツは、ディッド・ゲイヤールとコーエン・ジャンセンの二人の才能が邂逅して誕生した南オーストラリアの新プロジェクトです。自社の畑だけでなく、契約畑も含めて全てをオーガニックで運営し、カラフルでフレーバーに溢れ、自分達がピクニックに持参して芝生の上に寝そべりながらガブ飲みしたくなる様なワイン造りを目指しています。個性と才能のヴォルテックスが産み出す、ポップでヒップなワイナリーとして世界中からのオファーが殺到している新世代オーストラリアワインのフラッグチームです。原語表記:Yetti and the Kokonut Fruit Basket[2022]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ/イーデンヴァレー品種: マスカット、サルタナ、グルナッシュ、ムールヴェドル、リースリング、マスカットルージュ、マスカットブラン、モスカートジャッロ、ミュスカプティグレンなど13種類容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
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4,950円
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正規品 ナイティンバー クラシック キュヴェ マルチヴィンテージNYETIMBER CLASSIC CUVEE MULTI-VINTAGE BOX 750m英国 スパークリングワイン スパークリング ワイン 辛口
青山ワインマーケット
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正規品 ナイティンバー クラシック キュヴェ マルチヴィンテージ NYETIMBER CLASSIC CUVEE MULTI-VINTAGE BOX 750m 英国 スパークリングワイン スパークリング ワイン 辛口 プレゼント ギフト英国産スパークリングワインの最高峰 1988年に初めてブドウの樹を植えてから今日まで、ナイティンバーが追求してきたことはただひとつ。 それは「イギリスという国で世界最高峰のスパークリングワインを造ること」。 ナイティンバーはワイン用ブドウ造りに適した土壌を有する英国南部のウェスト・サセックス州に位置し、英国産スパークリングワイン生産のパイオニアとして知られるワインメーカーです。 “Perfectly British”という理念のもと、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウから造った英国産スパークリングワインを、初めて世に送り出したのです。 自社農園で丹精込めて育てたブドウのみを使い、伝統的製法である瓶内二次発酵によって、澱とともに長い時間をかけて熟成させた、世界最高レベルのスパークリングワインを目指して造ってきました。 ナイティンバーは、卓越した専門的知識と経験をもつ、情熱的で優れた醸造家の妥協を許さない努力によって、この約30年間にワイン業界で数多くのメダルや金賞を獲得してきました。 そして、「最上級のシャンパーニュに匹敵する」 と称賛されるに至り、高級レストランのメニューにもオンリスト。 世界各国の王室や大使館のパーティーではもちろん、シャンパーニュの本場、パリのファッション・ウィークでも提供されるという、現代のブリティッシュ・ラグジュアリーを象徴する存在となっています。 上質なライフスタイルを好む人々の間でも、「祝福の時にふさわしい英国最高峰のスパークリングワイン」として親しまれています。 エリック・ヘレマ ワイン愛好家であった起業家のエリック・ヘレマは2006年、歴史あるナイティンバー・エステートを購入。 彼が経営を手がけて以来、その長期的なビジョンと最高級の英国産スパークリングワインを造ろうとする情熱が、ナイティンバーを世界的なワイナリーに押し上げる原動力になってきました。 現在、農園は約20倍に拡大され、327ヘクタールの土地を確保し、さらに成長を続けています。 多くのワイナリーが他社栽培のブドウを使用するのに対し、「100%自社農園のブドウを使う」 ことにこだわり、つねに世界中から最高の醸造法を取り入れる努力を続け、ナイティンバーの開拓精神を確固たるものにしたのです。 シェリー・スプリッグス/ブラッド・グレイトリクス 2007年、世界的なワインメーカーのもとで研鑽を積んだ醸造家のシェリー・スプリッグスと夫のブラッド・グレイトリックスがナイティンバーに参画。 きっかけはイギリス出身のシェリーの父親から贈られた一本のナイティンバーとの出合いでした。 その味わいと可能性に魅了された彼女はすぐ、オーナーのエリック・ヘレマを訪ね、夫とともに完璧で最高のワイン造りを目指す決意をしたのです。 ふたりの参画によって、わずか10年余りでナイティンバーは、シャンパーニュの名だたるメゾンに匹敵すると言われるまでに地位を高めました。 2018年には醸造責任者のシェリー・スプリッグスが、ロンドンで毎年開催されるインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で、女性醸造家として初めての、そしてシャンパーニュ地方以外の醸造家としても初めての「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。 理想的なテロワールの恩恵を受ける自社畑 英国南部にあるナイティンバーの自社畑は、3品種のブドウを栽培するのに適した理想的なテロワールの恩恵を受けています。 ウェスト・サセックス州から、ハンプシャー州、ケント州に広がる砂質または石灰質土壌の畑を所有。 この辺りの石灰質土壌はドーバー海峡の底を通り、対岸フランスのシャンパーニュ地方に続く地層とされています。 また土壌の良さに加えて、南向きの緩やかな斜面に位置して、日光の恩恵を最大限に受けるだけでなく、風の影響を受けにくい低地にあるため、果実に長くゆっくりとした成熟期間が与えられ、それが深い味わいと繊細なフレーバー、生き生きとした酸味が表現されるワインとなるのです。 自社農園の各区画から収穫されたブドウは、それぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。 こうした丁寧な作業や毎年春に行われるブレンド作業で、多様なベースワインから最適なものを選定することができます。 ナイティンバーのスパークリングワインは、厳格で伝統的手法である瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけて熟成されます。 CLASSIC CUVEE MULTI-VINTAGE 目を奪う美しく優しいゴールデンカラーときめ細やかな泡立ち。 長期熟成期間(通常3年以上)を経て、トーストやスパイスを感じさせるアロマが際立つなか、蜂蜜、アーモンド、パイ生地や焼きリンゴのフレーバーがリッチに加わります。 そんな複雑味のある味わいに、凝縮感と繊細さ、そして長い余韻が続く、調和のとれた上質でエレガントなワインです。 ブドウ品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
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8,485円
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ナイティンバー キュヴェ シェリー マルチ ヴィンテージ [MV] NYETIMBER Cuvee Cherie Multi vintage BOX 750m英国 イギリス シャルドネ スパークリングワイン スパークリング ワイン 甘口
青山ワインマーケット
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英国 イギリス シャルドネ スパークリングワイン スパークリング ワイン 甘口 プレゼント ギフト英国産スパークリングワインの最高峰 1988年に初めてブドウの樹を植えてから今日まで、ナイティンバーが追求してきたことはただひとつ。 それは「イギリスという国で世界最高峰のスパークリングワインを造ること」。 ナイティンバーはワイン用ブドウ造りに適した土壌を有する英国南部のウェスト・サセックス州に位置し、英国産スパークリングワイン生産のパイオニアとして知られるワインメーカーです。 “Perfectly British”という理念のもと、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウから造った英国産スパークリングワインを、初めて世に送り出したのです。 自社農園で丹精込めて育てたブドウのみを使い、伝統的製法である瓶内二次発酵によって、澱とともに長い時間をかけて熟成させた、世界最高レベルのスパークリングワインを目指して造ってきました。 ナイティンバーは、卓越した専門的知識と経験をもつ、情熱的で優れた醸造家の妥協を許さない努力によって、この約30年間にワイン業界で数多くのメダルや金賞を獲得してきました。 そして、「最上級のシャンパーニュに匹敵する」 と称賛されるに至り、高級レストランのメニューにもオンリスト。 世界各国の王室や大使館のパーティーではもちろん、シャンパーニュの本場、パリのファッション・ウィークでも提供されるという、現代のブリティッシュ・ラグジュアリーを象徴する存在となっています。 上質なライフスタイルを好む人々の間でも、「祝福の時にふさわしい英国最高峰のスパークリングワイン」として親しまれています。 エリック・ヘレマ ワイン愛好家であった起業家のエリック・ヘレマは2006年、歴史あるナイティンバー・エステートを購入。 彼が経営を手がけて以来、その長期的なビジョンと最高級の英国産スパークリングワインを造ろうとする情熱が、ナイティンバーを世界的なワイナリーに押し上げる原動力になってきました。 現在、農園は約20倍に拡大され、327ヘクタールの土地を確保し、さらに成長を続けています。 多くのワイナリーが他社栽培のブドウを使用するのに対し、「100%自社農園のブドウを使う」 ことにこだわり、つねに世界中から最高の醸造法を取り入れる努力を続け、ナイティンバーの開拓精神を確固たるものにしたのです。 シェリー・スプリッグス/ブラッド・グレイトリクス 2007年、世界的なワインメーカーのもとで研鑽を積んだ醸造家のシェリー・スプリッグスと夫のブラッド・グレイトリックスがナイティンバーに参画。 きっかけはイギリス出身のシェリーの父親から贈られた一本のナイティンバーとの出合いでした。 その味わいと可能性に魅了された彼女はすぐ、オーナーのエリック・ヘレマを訪ね、夫とともに完璧で最高のワイン造りを目指す決意をしたのです。 ふたりの参画によって、わずか10年余りでナイティンバーは、シャンパーニュの名だたるメゾンに匹敵すると言われるまでに地位を高めました。 2018年には醸造責任者のシェリー・スプリッグスが、ロンドンで毎年開催されるインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で、女性醸造家として初めての、そしてシャンパーニュ地方以外の醸造家としても初めての「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。 理想的なテロワールの恩恵を受ける自社畑 英国南部にあるナイティンバーの自社畑は、3品種のブドウを栽培するのに適した理想的なテロワールの恩恵を受けています。 ウェスト・サセックス州から、ハンプシャー州、ケント州に広がる砂質または石灰質土壌の畑を所有。 この辺りの石灰質土壌はドーバー海峡の底を通り、対岸フランスのシャンパーニュ地方に続く地層とされています。 また土壌の良さに加えて、南向きの緩やかな斜面に位置して、日光の恩恵を最大限に受けるだけでなく、風の影響を受けにくい低地にあるため、果実に長くゆっくりとした成熟期間が与えられ、それが深い味わいと繊細なフレーバー、生き生きとした酸味が表現されるワインとなるのです。 自社農園の各区画から収穫されたブドウは、それぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。 こうした丁寧な作業や毎年春に行われるブレンド作業で、多様なベースワインから最適なものを選定することができます。 ナイティンバーのスパークリングワインは、厳格で伝統的手法である瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけて熟成されます。 Cuvee Cherie Multi Vintage フードフレンドリーな個性豊かなドゥミ・セック。 明るいゴールデンカラーにうっすらシルバーがかった色調が、繊細で生き生きとした泡立つワインを際立たせます。 新鮮なレモン、ミネラル、蜂蜜のようなアロマにほのかなミカンの香りが加わります。爽やかなレモンのような甘さが、香ばしい酸味とクリーンでピュアな骨格に包み込まれます。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
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7,700円
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送料無料 ナイティンバー ブラン ド ブラン 2014 750ml 箱付 正規品 ブリュット やや辛口 泡 NYETIMBER イングリッシュ スパークリングワイン イギリス【送料無料※一部地域は除く】
日本ワインの専門店 日本葡萄酒店
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こんなに素晴らしいスパークリングワインがイギリスにあったとは! ナイティンバー、『新しい木の家』の意味を持つ奇跡のスパークリングワイン ひと昔は寒冷なイギリスでは上質なブドウは栽培する事が出来ませんでした。しかし地球温暖化で気温が上昇、その結果シャンパーニュの対岸で同じ石灰質の土壌を備えていたイギリス南部地域では、今ではシャンパーニュをも脅かすほどのスパークリングワインが造られるようになりました。 世界にはまだまだ凄いワインがありますね♪ 漫画「ソムリエール」第1巻、4話「ソムリエ・片瀬丈」の中でナイティンバーの「ナイティンバー・クラシック・キュヴェ 1998」が登場しました! ●ナイティンバー ~英国最高峰のスパークリングワイン~ 30年以上もの間、ナイティンバーが追求してきたことはただひとつ。それは、英国の地で世界最高峰のスパークリングワインを造ることです。ナイティンバーは、英国産スパークリングワインの第一人者として、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウを自社畑で栽培しています。ワイナリー・オーナー兼最高経営責任者であるエリック・ヘレマと醸造責任者のシェリー・スプリッグスは、自信を持って高品質のワインをみなさまにお届けします。イングランド南部にあるナイティンバーの自社畑は、3品種のブドウを栽培するのに適した理想的なテロワールの恩恵を受けています。南向きの斜面で砂質または石灰質土壌の畑を選定し、収穫前には果実の成熟度合いを確認し、一区画ごとに最適な収穫時を判断して一房ごと手摘みで収穫します。 ~理想的なテロワールの恩恵を受ける自社畑~ イングランド南部にあるナイティンバーの自社畑は、3品種のブドウを栽培するのに適した理想的なテロワールの恩恵を受けています。南向きの斜面で、砂質または石灰質土壌の畑を選定し、収穫前には、果実の成熟度合いを確認し、一区画ごとに最適な収穫時を判断して一房ごと手摘みで収穫します。 ~恵まれたテロワール~ ◇イギリス南部から海峡底を通りシャンパン地方につながっている石灰質土壌のブドウ畑 ◇穏やかな気温はブドウ果実をゆっくりと熟成させ、果実が繊細なフレーバーと生き生きとした酸味を保つ ~伝統的手法である瓶内二次発酵により、澱とともに長い時間をかけ熟成~ ブドウ畑の各区画から収穫されたブドウは、それぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。こうした丁寧な作業のおかげで、毎年春に行われるアッサンブラージユ(ブレンド作業)では、多様なベースワインから最適なものを選定することができます。すべてのワインは、厳格で伝統的手法である瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけ熟成されます。 ●ブラン ド ブラン ビーズのように輝く美しく優しいゴールデンカラー。繊細なフローラルや柑橘系のアロマという典型的なブラン・ド・ブランの特徴とともに僅かにヴァニラや香ばしいフレーバーを感じさせます。ブレンドされたハンプシャー州の畑で収穫されるシャルドネは、よりピュアで澄んだ印象をもたらし、長く複雑な余韻をゆっくりと楽しむこができます。 ●合う料理 蟹、ロブスター、貝類、魚のフライ ------------------------------------------------- 商品名 ナイティンバー ブラン ド ブラン ヴィンテージ 2014 生産国 イギリス 生産地域 イングランド南部 生産者 ナイティンバー 葡萄品種 シャルドネ 100% ドサージュ 9.5g/L アルコール度数 12% タイプ スパークリングワイン(白)/やや辛口 容量 750ml 栓 コルク ------------------------------------------------- 泡 スパークリングワイン イングランド グレートブリテン イギリス シャンパーニュ プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
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14,800円
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日本ワインの専門店 日本葡萄酒店
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イギリス国王チャールズ3世の戴冠を祝って造られた限定ボトル! 真珠のような光沢を纏った皇族衣装からインスピレーションを得たボトル・デザインで、中央にイギリス国旗と王冠のイラストが描かれています。 なんとこの記念ボトル、日本国内には156本しか入荷してきておりません。その希少な記念ボトルが少しだけ入荷しました。 ●ナイティンバー ~英国最高峰のスパークリングワイン~ 30年以上もの間、ナイティンバーが追求してきたことはただひとつ。それは、英国の地で世界最高峰のスパークリングワインを造ることです。ナイティンバーは、英国産スパークリングワインの第一人者として、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウを自社畑で栽培しています。ワイナリー・オーナー兼最高経営責任者であるエリック・ヘレマと醸造責任者のシェリー・スプリッグスは、自信を持って高品質のワインをみなさまにお届けします。イングランド南部にあるナイティンバーの自社畑は、3品種のブドウを栽培するのに適した理想的なテロワールの恩恵を受けています。南向きの斜面で砂質または石灰質土壌の畑を選定し、収穫前には果実の成熟度合いを確認し、一区画ごとに最適な収穫時を判断して一房ごと手摘みで収穫します。 ~理想的なテロワールの恩恵を受ける自社畑~ イングランド南部にあるナイティンバーの自社畑は、3品種のブドウを栽培するのに適した理想的なテロワールの恩恵を受けています。南向きの斜面で、砂質または石灰質土壌の畑を選定し、収穫前には、果実の成熟度合いを確認し、一区画ごとに最適な収穫時を判断して一房ごと手摘みで収穫します。 ~恵まれたテロワール~ ◇イギリス南部から海峡底を通りシャンパン地方につながっている石灰質土壌のブドウ畑 ◇穏やかな気温はブドウ果実をゆっくりと熟成させ、果実が繊細なフレーバーと生き生きとした酸味を保つ ~伝統的手法である瓶内二次発酵により、澱とともに長い時間をかけ熟成~ ブドウ畑の各区画から収穫されたブドウは、それぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。こうした丁寧な作業のおかげで、毎年春に行われるアッサンブラージユ(ブレンド作業)では、多様なベースワインから最適なものを選定することができます。すべてのワインは、厳格で伝統的手法である瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけ熟成されます。 ●クラシック キュヴェ マルチヴィンテージ 美しく優しいゴールデンカラーと良質な泡立ちが目を引きます。長期熟成期間(通常3年以上)を経て、トーストやスパイスを感じさせる複雑なアロマが際立ちます。味わいにはその複雑なアロマに蜂蜜、アーモンド、パイ生地や焼きリンゴのフレーバーが加わります。凝縮感と繊細さ、そして長い余韻の調和がとれた上質でエレガントなワインです。 ●合う料理 スモークサーモン、牡蠣など貝類、寿司、アスパラガス ------------------------------------------------- 商品名 ナイティンバー ザ コロネイション クラシック キュヴェ マルチヴィンテージ ヴィンテージ NV 生産国 イギリス 生産地域 イングランド南部 生産者 ナイティンバー 葡萄品種 シャルドネ 55%、ピノ・ノワール 35%、ピノ・ムニエ 10% ドサージュ 9.5g/L アルコール度数 12% タイプ スパークリングワイン(白)/やや辛口 容量 750ml 栓 コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード:泡 スパークリングワイン イングランド グレートブリテン イギリス シャンパーニュ プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
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14,800円
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送料無料 ナイティンバー 1086 プレスティージキュヴェ 2010 750ml 箱付 正規品 ブリュット やや辛口 泡 NYETIMBER イングリッシュ スパークリングワイン イギリス【送料無料※一部地域は除く】
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こんなに素晴らしいスパークリングワインがイギリスにあったとは! ナイティンバー、『新しい木の家』の意味を持つ奇跡のスパークリングワイン ひと昔は寒冷なイギリスでは上質なブドウは栽培する事が出来ませんでした。しかし地球温暖化で気温が上昇、その結果シャンパーニュの対岸で同じ石灰質の土壌を備えていたイギリス南部地域では、今ではシャンパーニュをも脅かすほどのスパークリングワインが造られるようになりました。 世界にはまだまだ凄いワインがありますね♪ 漫画「ソムリエール」第1巻、4話「ソムリエ・片瀬丈」の中でナイティンバーの「ナイティンバー・クラシック・キュヴェ 1998」が登場しました! ●ナイティンバー ~英国最高峰のスパークリングワイン~ 30年以上もの間、ナイティンバーが追求してきたことはただひとつ。それは、英国の地で世界最高峰のスパークリングワインを造ることです。ナイティンバーは、英国産スパークリングワインの第一人者として、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウを自社畑で栽培しています。ワイナリー・オーナー兼最高経営責任者であるエリック・ヘレマと醸造責任者のシェリー・スプリッグスは、自信を持って高品質のワインをみなさまにお届けします。イングランド南部にあるナイティンバーの自社畑は、3品種のブドウを栽培するのに適した理想的なテロワールの恩恵を受けています。南向きの斜面で砂質または石灰質土壌の畑を選定し、収穫前には果実の成熟度合いを確認し、一区画ごとに最適な収穫時を判断して一房ごと手摘みで収穫します。 ~理想的なテロワールの恩恵を受ける自社畑~ イングランド南部にあるナイティンバーの自社畑は、3品種のブドウを栽培するのに適した理想的なテロワールの恩恵を受けています。南向きの斜面で、砂質または石灰質土壌の畑を選定し、収穫前には、果実の成熟度合いを確認し、一区画ごとに最適な収穫時を判断して一房ごと手摘みで収穫します。 ~恵まれたテロワール~ ◇イギリス南部から海峡底を通りシャンパン地方につながっている石灰質土壌のブドウ畑 ◇穏やかな気温はブドウ果実をゆっくりと熟成させ、果実が繊細なフレーバーと生き生きとした酸味を保つ ~伝統的手法である瓶内二次発酵により、澱とともに長い時間をかけ熟成~ ブドウ畑の各区画から収穫されたブドウは、それぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。こうした丁寧な作業のおかげで、毎年春に行われるアッサンブラージユ(ブレンド作業)では、多様なベースワインから最適なものを選定することができます。すべてのワインは、厳格で伝統的手法である瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけ熟成されます。 ●1086 プレスティージキュヴェ 「1086」は、ナイティンバーの名称が正式なエステート(地所)として英国の土地台帳に刻まれた年です。蜂蜜、パイ生地、ローストしたナッツのような魅力的なアロマを放ち、適度な酸味がピュアで長い余韻を与えてくれます。ワインが口中をゆっくりと優しく包み、その複雑で繊細な味わいを堪能できます。 ●合う料理 ロブスター、牡蠣、帆立て貝、舌平目、カレイ ------------------------------------------------- 商品名 ナイティンバー 1086 プレスティージキュヴェ ヴィンテージ 2010 生産国 イギリス 生産地域 イングランド南部 生産者 ナイティンバー 葡萄品種 シャルドネ 46%、ピノ・ノワール 43%、ピノ・ムニエ 11% ドサージュ 9g/L アルコール度数 12% タイプ スパークリングワイン(白)/やや辛口 容量 750ml 栓 コルク ------------------------------------------------- 泡 スパークリングワイン イングランド グレートブリテン イギリス シャンパーニュ プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
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33,790円
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【ワインクーラー付き】 ナイティンバー 1086ロゼ 2010 キュヴェ・プレステージ 750ml イギリス スパークリングワインNYETIMBER ※送料無料商品につき、北海道・東北は別途送料必要(1,000円追加)
酒どんどん 楽天市場店
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商品詳細 ■商品番号 185194 ■商品種別 スパークリングワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 イギリス イングランド ■産地 ウエスト・サセックス ■メーカー ナイティンバー ■原材料 ピノ・ノワール シャルドネ コメント ジャンシス・ロビンソン曰く、シャンパーニュに対抗できるスパークリングワインを生産できる産地は、「イギリス」である。 【ナイティンバー】 ワイナリーの設立以来の目的はただ一つ、シャンパーニュを含め、世界最高峰のスパークリングワインに対抗できる、優れたイギリス産スパークリングワインを造り上げること。フランスのシャンパーニュ地方同様、キンメリジャンと呼ばれる石灰質土壌の畑で、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを栽培しています。シャンパーニュで認められるこの3種のブドウだけでスパークリングワインを造ったのはイギリスでナイティンバーが初めてでした。100%自社畑産のブドウを使用しています。シャンパーニュ同様瓶内二次発酵。ヴィンテージシャンパーニュの規定と同じく3年以上澱と共に熟成させます。どのワインも良年のみの生産、つまり出来の悪い年にはワインを造らないという徹底した品質主義を貫いています。一切妥協のない細部に至るまで驚くほど丁寧なワイン造りが実践されています。1992 年のファーストヴィンテージ以来、ナイティンバーは世界の様々なワインコンテストにおいて、数々の賞やトロフィーを獲得してきました。
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40,700円
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【ワインクーラー付き】 ナイティンバー 1086ロゼ 2010 キュヴェ・プレステージ 750ml イギリス スパークリングワインNYETIMBER ※送料無料商品につき、北海道・東北は別途送料必要(1,000円追加)
オーリック
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商品詳細 ■商品番号 185194 ■商品種別 スパークリングワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 イギリス イングランド ■産地 ウエスト・サセックス ■メーカー ナイティンバー ■原材料 ピノ・ノワール シャルドネ コメント ジャンシス・ロビンソン曰く、シャンパーニュに対抗できるスパークリングワインを生産できる産地は、「イギリス」である。 【ナイティンバー】 ワイナリーの設立以来の目的はただ一つ、シャンパーニュを含め、世界最高峰のスパークリングワインに対抗できる、優れたイギリス産スパークリングワインを造り上げること。フランスのシャンパーニュ地方同様、キンメリジャンと呼ばれる石灰質土壌の畑で、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを栽培しています。シャンパーニュで認められるこの3種のブドウだけでスパークリングワインを造ったのはイギリスでナイティンバーが初めてでした。100%自社畑産のブドウを使用しています。シャンパーニュ同様瓶内二次発酵。ヴィンテージシャンパーニュの規定と同じく3年以上澱と共に熟成させます。どのワインも良年のみの生産、つまり出来の悪い年にはワインを造らないという徹底した品質主義を貫いています。一切妥協のない細部に至るまで驚くほど丁寧なワイン造りが実践されています。1992 年のファーストヴィンテージ以来、ナイティンバーは世界の様々なワインコンテストにおいて、数々の賞やトロフィーを獲得してきました。
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38,500円
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