ZARD [ビール・洋酒]

ZARD 750ml
ZARD ザルデット
ZARD Zardetto

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商品	説明	価格
【よりどり6本以上送料無料】ザルデットプライヴェートキュヴェブリュット 750ml スパークリングワインイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1969年、ヴェネト州産のブドウ、グレーラを使用したスパークリングワイン「プロセッコ」がDOCに認定。同年、現当主ファビオ氏の父により「ザルデット」が設立されました。当時のイタリアは、品種や産地にこだわらないバルクワインやテーブルワインが主流のため、単一品種のワインを瓶詰しているザルデットは、とても斬新なワイナリーでした。 1970年代、ファビオ氏が醸造学校を卒業すると、スパークリングワインを専攻していた彼は、単一品種によるプロセッコ造りを開始。畑や醸造設備に投資し、幾度の苦戦も乗り越え、プロセッコの質を追求し続けました。ザルデットのプロセッコの素晴らしさに最初に気が付いたのは、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得したもっとも偉大なシェフ、マルケージ氏。彼のレストランに使われたことで、プロセッコはイタリア中に知れ渡ることとなりました。ザルデットは今も、レストラン「マルケージ」のプライベートラベルを造っています。 ITEM INFORMATION 華やかに広がる洗練された花々の香りシンプルに力強さと美味しさを楽しめる辛口プロセッコ ZARDETTOPrivate Cuvee Brut ザルデットプライヴェートキュヴェブリュット生産者は、イタリアで3つ星を獲得したレストランのプライベートラベルを造っているザルデット。トレヴィーゾ地区で栽培される様々な品種のブドウを使ったスパークリングです。収穫は手摘みで行い、最新空気圧プレスで優しくプレスして極上の果汁だけを抽出。醗酵寸前の果汁をバリエーション豊かにブレンドし、彼自身の名前で販売する「プライヴェート・キュヴェ」としました。 Tasting Note 輝きのある麦わら色。生き生きと立ちのぼる細かい泡。華やかに広がる、洗練された花々の香り。シンプルですが力強さもあり、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。商品仕様・スペック生産者ザルデット生産地イタリア/ヴェネト品　種グレラ30％、シャルドネ30％、モスカート15％コネリャーノの丘からの品種25％テイスト辛口タイプ泡/白 / ミディアムライトボディ内容量750ml 醸　造熟成1～2年提供温度5～8℃ 合うお料理食前酒、魚料理、肉料理など	1,408円
ブルゴーニュピノノワール 2021 ドメーヌリュシアンミュザール元詰 AOCブルゴーニュルージュ平均樹齢45年のVV 750ml Bourgogne Pinot Noir 2021 Domaine Lucien Muzard AOC Bourgogne Rouge うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤辛口生産者ドメーヌ・リュシアン・ミュザール生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サントネ村/ AOCサントネ・ルージュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2021]年・ドメーヌ・リュシアン・ミュザール元詰・AOCブルゴーニュ・ルージュ・平均樹齢45年のVV(1950年代植樹も含む)Bourgogne Pinot Noir [2021] Domaine Lucien Muzard AOC Bourgogne Rouge大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもブルゴーニュ委員会いわく「ブルゴーニュの古典的なヴィンテージ」と大注目する生産量激減ながらクラシカルな素晴らしいヴィンテージ[2021]年もので遂に少量入荷！シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ！サントネ本拠地の造り手から今、入手困難になりつつある人気ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！しかもブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がこのリュシアン・ミュザール！1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた銘醸であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインに情熱を傾けている！父親のリュシアンの時代には、この村の他の生産者と同じようにワインをネゴシアンに売っていたが、1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟は、ドメーヌとして元詰めする道を選んだ！彼らが頭角を現すきっかけとなったのは、1997年！ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、このサントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエクリュは審査員の最高評価を得た！彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」！高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及！畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通りに若い段階から調和的でおいしく楽しめる！今、ガストロノミーで求められているワインそのもの！事実、彼らのワインはラムロワーズやロワゾーなどブルゴーニュの名店をはじめ、ギィ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリスト！このブルゴーニュ・ピノノワール[2021]年は、サントネ、マランジェ、シャサーニュのコミューンにある複数の区画のブドウ(平均樹齢は45年だが、なんと！最も古いブドウは1950年代に植樹された)をコンクリートタンクで発酵、バリック30%(新樽15-20%)、ステンレスタンク70%で12ヶ月熟成で造られる、チェリーやプラムの心地よい香りを背景から支える仄かなオークのニュアンス！しなやかなアタックに続き、充実した甘味をともない果実が広がる！伸びやかな味わいをしっかりとしたタンニンが支える大人気ブルゴーニュ・ピノ・ノワールが素晴らしい品質となった[2021]年で限定で蔵出し品で少量入荷！ブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がリュシアン・ミュザールだ。1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた老舗であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインを手掛けている。父親のリュシアンの時代には、この村の他の生産者と同じようにワインをネゴシアンに売っていたが、1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟は、ドメーヌとして元詰めする道を選んだ。彼らが頭角を現すきっかけとなったのは、1997年。この年、ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエクリュは審査員の最高評価を得たのである。以降、ミュザール兄弟は理想のワインを求め、二人三脚で栽培・醸造の両面で試行錯誤を繰り返してきた。彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」。高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及している。栽培はリュット・レゾネというが、実際はほぼビオロジック。ビオディナミの手法も取り入れており、ブドウの自己免疫力を上げるために植物から作った調剤も用いている。除草剤は使わず、定期的に土を掘り起こすなど、土の状態と周囲の環境に配慮し、また健全なブドウを得るために、区画ごとにどのような処置が必要かを常に計算して畑仕事に取り組んでいる。サントネという土地柄、価格が手頃というのも魅力のひとつで、『ワイン・レポート2009』では、最もお買い得な生産者の一人に選ばれている。畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通り、若い段階から調和的でおいしく楽しめる。■ぶどう品種：ピノ・ノワール■発酵・熟成：ステンレスタンク70%で12ヶ月熟成■平均樹齢：45年大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもブルゴーニュ委員会いわく「ブルゴーニュの古典的なヴィンテージ」と大注目する生産量激減ながらクラシカルな素晴らしいヴィンテージ[2021]年もので遂に少量入荷！シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ！サントネ本拠地の造り手から今、入手困難になりつつある人気ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！チェリーやプラムの心地よい香りを背景から支える仄かなオークのニュアンス！しなやかなアタックに続き、充実した甘味をともない果実が広がる！伸びやかな味わいをしっかりとしたタンニンが支える大人気ブルゴーニュ・ピノ・ノワールが素晴らしい品質となった[2021]年で限定で蔵出し品で少量入荷！	3,663円
ザルテットリゾーロフリッツァンテセッコ (王冠) ザルデット社澱引きも濾過も無しの濁りスパークワインコル・フォンド製法＝(=澱とともに) 辛口発泡白アルコール度数11％イタリア 750mlRizolo Frizzante Secco Zardetto col fondo【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手ザルデット社生産地イタリア/ヴェネト/フリッツァンテワインのタイプ白・辛口　発泡　スパークリングブドウの品種/セパージュアッサンブラージュグレラ70％/シャルドネ20％/モスカート10％内容量 750ml JANコード 4935919057615 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いザルテット・リゾーロ・フリッツァンテ・セッコ(王冠)ザルデット社(澱引きも濾過も無しの濁りスパークワイン)(コル・フォンド製法＝(=澱とともに))・辛口・発泡・白・11％ Rizolo Frizzante Secco Zardetto col fondo イタリア辛口フリッツァンテ愛好家大注目！「No.1シェフ・マルケージ」のプライベートラベルも手がけるプロセッコ専門の生産者ザルデット！からグレラ70％、シャルドネ20％、モスカート10％で造られるコンフォルド・Col fondo(=澱とともに)という昔から伝わる伝統的な製法で造られる1本のボトルで、味わいの変化が楽しめる滓(おり)入り(にごり酒？)辛口白スパークリングワイン！リゾーロは、「コル・フォンド Col fondo(=澱とともに)」という伝統的な製法で造ります！インポーターさんのコメントは『「リゾーロはコル・フォンドと呼ばれるこの地方で伝統的な製法で造ります。家庭では、ドライサラミの“ソプレッサ”も伝統的に造られており、地元の人々はこれらを一緒に楽しみます。Guiaという村にはコル・フォンド製法のワインと家庭のソプレッサのマッチングコンクールをする、伝統的なお祭りがあるほどです。リゾーロはプレスする際にSO2を加えるのみで、両方ともナチュラルな味わい。澱がフレーバーを与えているため、脂をすっきりと洗い流してくれて良く合いますよ」』ステンレスタンクでアルコール発酵後、澱引きせずにそのまま瓶詰し、ワインに残っている酵母と糖分によって二次発酵を行います！澱抜きをせず、フィルターをかけていませんので、いわゆるにごり酒のような状態です！活動を終えた酵母は、自己消化作用によって分解され、ワインにアミノ酸などの旨味成分やその他様々な成分をもたらします！また、澱が残っているため長くキープ出来、熟成させるとシャンパーニュのような味わいになります！残留糖度も極めて少なく辛口で、心地よくさわやかな酸が感じられます！非常にフレッシュなアロマ、酵母からくるパンの皮を思わせる香ばしい香りもあります！口当たりはさわやかですが、味わいの中にもはっきりと酵母のニュアンスが感じられます！コルフォンド製法によって生産されるため、1本1本が異なる個性を持っています！また、ボトルをしばらく立てて置いておくと、上澄み部分から徐々に味わいが変わる様を楽しむことが出来ます！もちろん、濁った状態で楽しむのもおすすめです！すっきりとした味わいで微発泡性のため、サラダからお肉料理まで幅広く合わせられます！その日の気分やお好みに合わせて楽しんでいただけます！「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ　マルケージ」設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ　マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。「良い品質は良い葡萄から」何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。「他にはないフィルターを自ら開発」ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。評価評価ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で、探し出すべき生産者のひとつとして掲載。ザルテット・リゾーロ・フリッツァンテ・セッコ■ぶどう品種：グレラ70％、シャルドネ20％、モスカート10％■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵後、澱引きせずにそのまま瓶詰し、ワインに残っている酵母と糖分によって二次発酵を行います！リゾーロは、「コル・フォンド Col fondo(=澱とともに)」という伝統的な製法で造ります！リゾーロはコル・フォンドと呼ばれるこの地方で伝統的な製法で造ります。家庭では、ドライサラミの“ソプレッサ”も伝統的に造られており、地元の人々はこれらを一緒に楽しみます。Guiaという村にはコル・フォンド製法のワインと家庭のソプレッサのマッチングコンクールをする、伝統的なお祭りがあるほどです。リゾーロはプレスする際にSO2を加えるのみで、両方ともナチュラルな味わい。澱がフレーバーを与えているため、脂をすっきりと洗い流してくれて良く合います。ボトルをしばらく立てて置いておくと、上澄み部分から徐々に味わいが変わる様を楽しむことが出来ます！もちろん、濁った状態で楽しむのもおすすめです！すっきりとした味わいで微発泡性のため、サラダからお肉料理まで幅広く合わせられます！	1,496円
プライヴェート・キュヴェ・ブリュット (ザルデット) Private Cuvee Brut (Zardetto) イタリアヴェネト白スパークリングワイン泡 750ml Donguriano　Wine	華やかに香るアロマフルーティでクリアな果実味！　グレラの比率が低くプロセッコを名乗れません（規定では85％以上）が、モスカートの香りもあり、パーティーで活躍するワインです。地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から葡萄を提供してもらい、ブレンドしています。9月の半ばに、手摘みで収穫します。ニューマティックプレスで柔らかく圧搾し、極上の果汁だけを抽出します。5-10度に管理したステンレスタンクで10〜12時間置き澱を沈めます。18-20度に温度管理しながら15-20日間発酵させます。一次発酵させたワインに選別酵母と糖分を少し添加します。14〜16度で、20-25日間タンクで二次発酵させます。その後、マイナス4度に冷却し3日間置き、ろ過し瓶詰めします。生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、美味しさが広がります。洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。雑誌「フオーリカーサ」の『家の外でブランチに飲みたい特集』に掲載されました。 ■Information ●生産国イタリア ●地域ヴェネト州 / ●ブドウ品種グレラ60％、シャルドネ25％、モスカート15％ ●タイプ白・スパークリングワイン・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：　ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Zardetto / ザルデット特別なフィルターを開発してまで追求したアロマと果実味！クリアな果実味が楽しめる、ザルデットこだわりのプロセッコ！！イタリア超有名レストランNO.1シェフ・マルケージのプライベートラベルも手掛ける！フィルターまで開発してしまうこだわり！週間モーニング連載の人気漫画『神の雫』に登場!! 「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ・マルケージ」　　設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ・マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。「良い品質は良い葡萄から」　　何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。「他にはないフィルターを自ら開発」　　　ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」　　通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。	1,500円
ザルデットプライヴェートキュヴェブリュットスプマンテ 750ml イタリアスパークリング白ワインZardetto Private Cuvee Brut Vino Spumante【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手ザルデット生産地イタリア/ヴェネト/ヴィノ・スプマンテワインのタイプ白辛口スパークリングワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュグレラ30％/シャルドネ30％/モスカート15％/その他25％内容量 750ml JANコード 4935919055604 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いザルデット・プライヴェート・キュヴェ・ブリュット・スプマンテ・白・辛口・スパークリングワイン・750ml・正規品 Zardetto Private Cuvee Brut Vino Spumante イタリア辛口スパークリング愛好家大注目！こだわりイタリア高級スプマンテ愛好家大注目！イタリア・NO.1シェフ！マルケージのプライヴェートラベルも手掛けるプロセッコ専門の生産者、ザルデットから華やかに香るアロマとフルーティでクリアな果実味！イタリア星つきレストラン御用達の生産者「ザルデット」から気軽にザルデットらしさが楽しめるお買い得キュヴェ！華やかなアロマが香る、辛口スパークリング！このザルデット・プライヴェート・キュヴェ・ブリュット・スプマンテ・白・辛口・スパークリングワイン・750ml・正規品は地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から多くの種類の葡萄(グレラ30％、シャルドネ30％、モスカート15％、その他25％)を提供してもらい、ブレンドしています！9月の半ばに、すべて手摘みで収穫します！最新のニューマティックプレスで非常に柔らかく圧搾し、極上の果汁だけを抽出します！5〜10度に保ったステンレスタンクで10〜12時間置き澱を沈めます！18〜20度に温度管理しながら15〜20日間発酵させます！一次発酵させたワインに選別酵母と糖分を少し添加します！14〜16度で、20〜25日間タンクで二次発酵させます！その後、マイナス4度に冷却し3日間置き、ろ過し瓶詰めします！生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色！豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります！洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがある大人気スプマンテが遂に登場！「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ　マルケージ」設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ　マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。「良い品質は良い葡萄から」何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。「他にはないフィルターを自ら開発」ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。評価評価ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で、探し出すべき生産者のひとつとして掲載。ザルデットプライヴェートキュヴェブリュットスプマンテ■ぶどう品種：グレラ30％/シャルドネ30％/モスカート15％/その他25％イタリア・NO.1シェフ！マルケージのプライヴェートラベルも手掛けるプロセッコ専門の生産者、ザルデットから華やかに香るアロマとフルーティでクリアな果実味！イタリア星つきレストラン御用達の生産者「ザルデット」から気軽にザルデットらしさが楽しめるお買い得キュヴェ！華やかなアロマが香る、辛口スパークリング！生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色！豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります！洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがある大人気スプマンテが遂に登場！	1,408円
【2.5万円以上Xmasお家でグラスワイン2種プレゼント】ザルデットプライヴェートキュヴェブリュット Zardetto Private Cuvee Brut プロセッコスパークリングワインしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品アデュレーションカベルネソーヴィニヨンカリ2,057円サイフリード ”オールド・コーチ・ロード” シ1,914円チャーマー ”リザーヴ” ソーヴィニヨンブラン1,430円類似商品はこちらザルデットプライヴェートキュヴェブリュッ8,760円ジョセフ・ペリエキュヴェロワイヤルブリュ9,471円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”キュ6,490円ジョセフ・ペリエキュヴェロワイヤルブリュ13,530円ブルーノパイヤールエクストラブリュット 7,304円パイパーエドシックブリュット Piper 5,346円ブルーノパイヤールエクストラブリュット 11,440円ランソンブラックラベルブリュット Lan5,016円ヴーヴクリコブリュットローズラベルロ8,283円新着商品はこちら2024/10/18スパークリングワインセット＜簡易包装商品＞ 5,940円2024/10/18ジ・アトムピノノワールカリフォルニア Th2,013円2024/10/12ザルデットプライヴェートキュヴェブリュッ1,460円再販商品はこちら2024/10/20ブシャールペールエフィスブルゴーニュ 2,046円2024/10/20アデガマインヴィオジーニョ白ワイン2,475円2024/10/20ドメーヌデュノゼサンセールブラン 372,695円2024/10/21 更新ミシュラン3つ星「マルケージ」のプレイベートラベルも手掛ける超凄腕！ザルデットプライヴェートキュヴェブリュットプロセッコスパークリングワイン【華やかに香るアロマ】豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、美味しさが広がります。洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。食前酒、前菜、生の魚介類ワイン名ザルデットプライヴェートキュヴェブリュット原語 Zardetto Private Cuvee Brut ヴィンテージ NV タイプスパークリングワイン飲み口辛口原産国・地域イタリア、ヴェネト造り手ジョセフ・ペリエ＜Joseph Perrier＞ぶどう品種グレラ60％、シャルドネ25％、モスカート15％熟成シャルマ方式アルコール 11% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。クリアな果実味が楽しめる、ザルデットこだわりのプロセッコ設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ　マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。特別なフィルターを開発してまで追求したアロマと果実味前オーナー、ファビオ　ザルデットはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。「ワイン王国　No.141／2024年7月号」のブラインドテイスティング企画、『5ッ星を探す！ブランド・テイスティング』企画にて、『1000円台&2000円台のスパークリングワイン』で5ッ星を獲得！！高い評価を獲得いたしました。送料無料！6本まとめ買いは ▼▼▼こちらから▼▼▼	1,460円
《1.4万円以上で送料無料》モリンエクストラドライプロセッコスペリオーレ 2021 or 2022 ザルデット Molin Extra Dry Prosecco Superiore Zardetto スパークリングワインイタリアヴェネトワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者ザルデット品種グレラ英字Molin Extra Dry Prosecco Superiore Zardetto飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード4935919057110輸入元稲葉《生産者について》ザルデットは当主ファビオ・ザルデットの先代が始めたプロセッコの生産者です。設立当初はプロセッコ自体がまったく無名で、販売は苦労したといいます。しかしレストランへの売り込みを続けた結果、そのフレッシュな美味しさに人々が気づくようになり、イタリア中で愛されるようになっていったそうです。特徴のひとつはその味わいの透明感。ファビオはリンゴジュースが大好きだといい、そのクリアな味わいに着目します。リンゴジュースにつかうフィルターを研究することで、1回のフィルタリングで不要なものは除き、タンパク質やビタミン、塩分を残せるようなものを開発したそうです。《このワインについて》ザルデットのラインナップとしては最高級品にあたる「モリン」。タンク内で短い期間2次発酵させるプロセッコなので、熟成感や複雑な風味があるわけではありません。それでも下級ワインと比べると泡感や味わいの透明感が一段階上のように感じます。ザルデットが契約するブドウ農家の畑でも特に質の高いブドウができると考えられているところで、果実味の厚さを感じます。《テイスティングノート》リンゴやバナナ、ライチのようなフレッシュな香り。生き生きとした果実味は軽やかで、11.5%と軽い口当たりが心地よく、研ぎ澄まされた酸味で締めくくられます。分類記号 :丙23丁N戊N己N ライトボディ辛口惰H≪関連カテゴリ≫	2,574円
リュシアンミュザール / サントネシャンクロードヴィエイユヴィーニュ [2020] 赤ワイン 750ml / フランスブルゴーニュサントネイ Lucien Muzard Santenay Champs Claude VIEILLES VIGNES ルシアンミザールワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Santenay Champs Claude V.V. サントネ　シャン・クロードヴィエイユ・ヴィーニュ色赤ワイン味わいヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュサントネ原産地呼称品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.0% 飲み頃温度13～16℃ キャップ仕様コルク ◆熟成バリック70%（新樽30％）+ フードル30% 12ヶ月 ◆商品説明平均樹齢70年以上！シャサーニュの1級畑モルジョの直下。深い色調、小さな赤い果実のノート。豊かな果実味が感じられ余韻も長い。低収量に由来する熟したタンニンが楽しめる。　Lucien Muzard 　リュシアン・ミュザールルシアン・ミザール注目の産地サントネのスター生産者の一人。畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。 ◆再び注目を集めるサントネブルゴーニュでは、有名生産者や著名アペラシオンの著しい価格高騰と、地域全体の品質の向上により、それまでマイナー・アペラシオンとされてきたエリアに注目が集まっている。例えば、サントネ。シャサーニュ・モンラッシェの丘陵と地続きという好立地にも関わらず、知名度の高い他のコート・ドールの村々の陰に隠れ、話題に上ることは少なかった。しかし、歴史的には高く評価されてきた産地であり、19世紀前半には現在の約1.5倍となる500ha近い畑からワインが造られ、ヨーロッパ各地で楽しまれていた。行政区画上の県としてのコート・ドールの最南端となるこの村では現在、生産量の85%を赤が占める。ヒュー・ジョンソンはサントネを「しっかりとした赤」と評し、同じ3ツ星格付けのジュヴレ・シャンベルタンやポマールよりも特にお買い得としている。また、マット・クレイマーも著書の中で、サントネはおいしい赤の産地であり、その価値は食事との相性での中ではかられるべきだと述べている。 ◆スター生産者の地位を確立するミュザール兄弟ブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がリュシアン・ミュザールだ。 1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた老舗であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインを手掛けている。父親のリュシアンの時代には、この村の他の生産者と同じようにワインをネゴシアンに売っていたが、1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟は、ドメーヌとして元詰めする道を選んだ。彼らが頭角を現すきっかけとなったのは、1997年。この年、ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエクリュは審査員の最高評価を得たのである。以降、ミュザール兄弟は理想のワインを求め、二人三脚で栽培・醸造の両面で試行錯誤を繰り返してきた。彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」。高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及している。栽培はリュット・レゾネというが、実際はほぼビオロジック。ビオディナミの手法も取り入れており、ブドウの自己免疫力を上げるために植物から作った調剤も用いている。除草剤は使わず、定期的に土を掘り起こすなど、土の状態と周囲の環境に配慮し、また健全なブドウを得るために、区画ごとにどのような処置が必要かを常に計算して畑仕事に取り組んでいる。 ◆最もお買い得な生産者の一人醸造面でも細やかな配慮が随所にみられる。選果は畑とセラーで合計2回行っており、特にセラーでは選果台を用いて6人のスタッフが専任でブドウの状態をチェックする。ピノ・ノワールは破砕せず、6割のみを除硬し、残りの4割は房ごと用いる。数日間低温浸漬したのち、自然酵母で発酵。醸造過程では人の手の介入を最小限に止めており、ピジャージュもあくまで軽く行い、各畑に適切な抽出を見極めている。 16haの所有畑の内、10haをプルミエクリュが、5haをヴィラージュが占める。その大半はサントネにあり、この村のクリマの充実度、各畑の個性の明確な表現、安定感ある優れたクオリティが専門各誌から高い評価を得ている。サントネという土地柄、価格が手頃というのも魅力のひとつで、『ワイン・レポート2009』では、最もお買い得な生産者の一人に選ばれている。畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通り、若い段階から調和的でおいしく楽しめる。今、ガストロノミーで求められているワインそのものだ。事実、彼らのワインはラムロワーズやロワゾーなど地元ブルゴーニュの名店をはじめ、ギ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリストされている。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,480円
リュシアン　ミュザール / 　ブルゴーニュ　ルージュ　［2022］　赤　750ml　【Lucien Muzard】 Bourgogne Rouge 酒宝庫　MASHIMO	商品説明チェリーやプラムの心地よい香りを背景から支える仄かなオークのニュアンス商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール産地：フランス　ブルゴーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワイン	3,795円
リュシアンミュザール / サントネヴィエイユヴィーニュ [2020] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュサントネ Lucien Muzard Santenay Vieilles Vignes ルシアンミザールワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Lucien Muzard Santenay Vieilles Vignes リュシアン・ミュザール　サントネ　ヴィエイユ・ヴィーニュ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュサントネ原産地呼称品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.0% 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成発酵：コンクリートタンク熟成：バリック12ヶ月(新樽20%) ◆商品説明平均樹齢60年。プルミエクリュに囲まれた村名畑のクロ・デ・オートを中心に、古樹の3区画をブレンド。ブラックベリーやチェリーの品の良い香り。滑らかな果実に彩られた味わいは一層表情豊かで、地に足ついた旨みがフィニッシュまでずっと続く。　Lucien Muzard 　リュシアン・ミュザールルシアン・ミザール注目の産地サントネのスター生産者の一人。畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。 ◆再び注目を集めるサントネブルゴーニュでは、有名生産者や著名アペラシオンの著しい価格高騰と、地域全体の品質の向上により、それまでマイナー・アペラシオンとされてきたエリアに注目が集まっている。例えば、サントネ。シャサーニュ・モンラッシェの丘陵と地続きという好立地にも関わらず、知名度の高い他のコート・ドールの村々の陰に隠れ、話題に上ることは少なかった。しかし、歴史的には高く評価されてきた産地であり、19世紀前半には現在の約1.5倍となる500ha近い畑からワインが造られ、ヨーロッパ各地で楽しまれていた。行政区画上の県としてのコート・ドールの最南端となるこの村では現在、生産量の85%を赤が占める。ヒュー・ジョンソンはサントネを「しっかりとした赤」と評し、同じ3ツ星格付けのジュヴレ・シャンベルタンやポマールよりも特にお買い得としている。また、マット・クレイマーも著書の中で、サントネはおいしい赤の産地であり、その価値は食事との相性での中ではかられるべきだと述べている。 ◆スター生産者の地位を確立するミュザール兄弟ブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がリュシアン・ミュザールだ。 1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた老舗であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインを手掛けている。父親のリュシアンの時代には、この村の他の生産者と同じようにワインをネゴシアンに売っていたが、1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟は、ドメーヌとして元詰めする道を選んだ。彼らが頭角を現すきっかけとなったのは、1997年。この年、ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエクリュは審査員の最高評価を得たのである。以降、ミュザール兄弟は理想のワインを求め、二人三脚で栽培・醸造の両面で試行錯誤を繰り返してきた。彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」。高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及している。栽培はリュット・レゾネというが、実際はほぼビオロジック。ビオディナミの手法も取り入れており、ブドウの自己免疫力を上げるために植物から作った調剤も用いている。除草剤は使わず、定期的に土を掘り起こすなど、土の状態と周囲の環境に配慮し、また健全なブドウを得るために、区画ごとにどのような処置が必要かを常に計算して畑仕事に取り組んでいる。 ◆最もお買い得な生産者の一人醸造面でも細やかな配慮が随所にみられる。選果は畑とセラーで合計2回行っており、特にセラーでは選果台を用いて6人のスタッフが専任でブドウの状態をチェックする。ピノ・ノワールは破砕せず、6割のみを除硬し、残りの4割は房ごと用いる。数日間低温浸漬したのち、自然酵母で発酵。醸造過程では人の手の介入を最小限に止めており、ピジャージュもあくまで軽く行い、各畑に適切な抽出を見極めている。 16haの所有畑の内、10haをプルミエクリュが、5haをヴィラージュが占める。その大半はサントネにあり、この村のクリマの充実度、各畑の個性の明確な表現、安定感ある優れたクオリティが専門各誌から高い評価を得ている。サントネという土地柄、価格が手頃というのも魅力のひとつで、『ワイン・レポート2009』では、最もお買い得な生産者の一人に選ばれている。畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通り、若い段階から調和的でおいしく楽しめる。今、ガストロノミーで求められているワインそのものだ。事実、彼らのワインはラムロワーズやロワゾーなど地元ブルゴーニュの名店をはじめ、ギ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリストされている。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,975円
バザーズ・アイ・ピノノワール [2021] JHメイヤー・シグネチャー・ワインズJH Meyer Wines Buzzard's Eye Pinot Noir MARUYAMAYA	赤・750ml ピノノワール100％ガーデンルートにあるアウテニクワ山の単一畑のピノノワールを使用。乾燥農業、ブッシュヴァイン。手摘みで収穫、選果後、全房で破砕し、約30日間マセラシオンペリキュール。バスケットプレスにてゆっくりとプレスし、400リットルの古樽に移し、シュールリーで9カ月間熟成。ノンフィルター、酸化防止剤添加なしで瓶詰め。バザーズアイとは、ラベルに描かれている畑にいるコンドルの意味。（輸入元資料より）	7,150円
《1.4万円以上で送料無料》プロセッコエクストラドライ NV ザルデット Prosecco Extra Dry Zardetto スパークリングワインイタリアヴェネトワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者ザルデット品種グレラ、その他英字Prosecco Extra Dry Zardetto飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード4935919055048輸入元稲葉《生産者について》ザルデットは当主ファビオ・ザルデットの先代が始めたプロセッコの生産者です。設立当初はプロセッコ自体がまったく無名で、販売は苦労したといいます。しかしレストランへの売り込みを続けた結果、そのフレッシュな美味しさに人々が気づくようになり、イタリア中で愛されるようになっていったそうです。特徴のひとつはその味わいの透明感。ファビオはリンゴジュースが大好きだといい、そのクリアな味わいに着目します。リンゴジュースにつかうフィルターを研究することで、1回のフィルタリングで不要なものは除き、タンパク質やビタミン、塩分を残せるようなものを開発したそうです。《このワインについて》スパークリングワインは炭酸と味わいのバランスをとるため、仕上げに糖分が添加されます。ドサージュの量で辛口度合いはいくつかに分類され、辛口を意味する「ブリュット」が圧倒的大多数です。しかしことプロセッコにおいては「エクストラドライ」が主流です。プロセッコの主要品種である「グレラ」は酸味が高く、その高い酸とバランスをとるため少しだけ甘い方がちょうどいいのです。このワインは「少し甘い方がいい」というのを実感できる1本。決して「甘い」とは感じないスッキリ感がその証拠です。《テイスティングノート》リンゴやパイナップルを思わせる、繊細でフレッシュな果実香。プロセッコらしい元気な泡にのって、爽やかな果実感が広がります。少し糖度が高めな味わいながら、飲み込むまではそれを感じさせず、余韻にほのかに残る程度です。分類記号 :丙23丁N戊N己N ライトボディ辛口惰H≪関連カテゴリ≫	2,024円
リュシアンミュザール / ブルゴーニュルージュ [2021] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスブルゴーニュ Lucien Muzard Bourgogne Rouge ルシアンミザールワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Lucien Muzard Bourgogne Rouge リュシアン・ミュザールブルゴーニュルージュ色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランス　ブルゴーニュ原産地呼称品種ピノ・ノワール100% ALC度数12.5% 飲み頃温度13～16℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成発酵：コンクリートタンク熟成：バリック30%(新樽15-20%)、ステンレスタンク70%で12ヶ月 ◆商品説明サントネ、マランジェ、シャサーニュのコミューンにある複数の区画のブドウをブレンド。平均樹齢は45年だが、最も古いブドウは1950年代に植樹された。チェリーやプラムの心地よい香りを背景から支える仄かなオークのニュアンス。しなやかなアタックに続き、充実した甘味をともない果実が広がる。伸びやかな味わいをしっかりとしたタンニンが支えている。　Lucien Muzard 　リュシアン・ミュザールルシアン・ミザール注目の産地サントネのスター生産者の一人。畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。 ◆再び注目を集めるサントネブルゴーニュでは、有名生産者や著名アペラシオンの著しい価格高騰と、地域全体の品質の向上により、それまでマイナー・アペラシオンとされてきたエリアに注目が集まっている。例えば、サントネ。シャサーニュ・モンラッシェの丘陵と地続きという好立地にも関わらず、知名度の高い他のコート・ドールの村々の陰に隠れ、話題に上ることは少なかった。しかし、歴史的には高く評価されてきた産地であり、19世紀前半には現在の約1.5倍となる500ha近い畑からワインが造られ、ヨーロッパ各地で楽しまれていた。行政区画上の県としてのコート・ドールの最南端となるこの村では現在、生産量の85%を赤が占める。ヒュー・ジョンソンはサントネを「しっかりとした赤」と評し、同じ3ツ星格付けのジュヴレ・シャンベルタンやポマールよりも特にお買い得としている。また、マット・クレイマーも著書の中で、サントネはおいしい赤の産地であり、その価値は食事との相性での中ではかられるべきだと述べている。 ◆スター生産者の地位を確立するミュザール兄弟ブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がリュシアン・ミュザールだ。 1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた老舗であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインを手掛けている。父親のリュシアンの時代には、この村の他の生産者と同じようにワインをネゴシアンに売っていたが、1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟は、ドメーヌとして元詰めする道を選んだ。彼らが頭角を現すきっかけとなったのは、1997年。この年、ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエクリュは審査員の最高評価を得たのである。以降、ミュザール兄弟は理想のワインを求め、二人三脚で栽培・醸造の両面で試行錯誤を繰り返してきた。彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」。高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及している。栽培はリュット・レゾネというが、実際はほぼビオロジック。ビオディナミの手法も取り入れており、ブドウの自己免疫力を上げるために植物から作った調剤も用いている。除草剤は使わず、定期的に土を掘り起こすなど、土の状態と周囲の環境に配慮し、また健全なブドウを得るために、区画ごとにどのような処置が必要かを常に計算して畑仕事に取り組んでいる。 ◆最もお買い得な生産者の一人醸造面でも細やかな配慮が随所にみられる。選果は畑とセラーで合計2回行っており、特にセラーでは選果台を用いて6人のスタッフが専任でブドウの状態をチェックする。ピノ・ノワールは破砕せず、6割のみを除硬し、残りの4割は房ごと用いる。数日間低温浸漬したのち、自然酵母で発酵。醸造過程では人の手の介入を最小限に止めており、ピジャージュもあくまで軽く行い、各畑に適切な抽出を見極めている。 16haの所有畑の内、10haをプルミエクリュが、5haをヴィラージュが占める。その大半はサントネにあり、この村のクリマの充実度、各畑の個性の明確な表現、安定感ある優れたクオリティが専門各誌から高い評価を得ている。サントネという土地柄、価格が手頃というのも魅力のひとつで、『ワイン・レポート2009』では、最もお買い得な生産者の一人に選ばれている。畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通り、若い段階から調和的でおいしく楽しめる。今、ガストロノミーで求められているワインそのものだ。事実、彼らのワインはラムロワーズやロワゾーなど地元ブルゴーニュの名店をはじめ、ギ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリストされている。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	4,280円
《1.4万円以上で送料無料》プライベートキュヴェブリュット NV ザルデット Private Cuvee Brut Zardetto スパークリングワインイタリアヴェネトワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者ザルデット品種グレラ 60%、シャルドネ 25%、モスカート 15%英字Private Cuvee Brut Zardetto飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード4935919055604輸入元稲葉《生産者について》ザルデットは当主ファビオ・ザルデットの先代が始めたプロセッコの生産者です。設立当初はプロセッコ自体がまったく無名で、販売は苦労したといいます。しかしレストランへの売り込みを続けた結果、そのフレッシュな美味しさに人々が気づくようになり、イタリア中で愛されるようになっていったそうです。特徴のひとつはその味わいの透明感。ファビオはリンゴジュースが大好きだといい、そのクリアな味わいに着目します。リンゴジュースにつかうフィルターを研究することで、1回のフィルタリングで不要なものは除き、タンパク質やビタミン、塩分を残せるようなものを開発したそうです。《このワインについて》グレラの使用比率が規定以下のため「プロセッコ」は名乗れませんが、その製法や味わいの雰囲気はまさにプロセッコのそれ。違いを挙げるとすれば甘そうな香りでしょう。モスカートを15％ブレンドしているのが効いています。醸造期間が短いプロセッコは泡が抜けるのがシャンパンなどに比べて早いです。それもあってできれば1日で飲んでしまいたいところ。週末に翌日を気にせずグビグビ飲むシチュエーションがピッタリでしょう。《テイスティングノート》ブドウのような甘い果実香に、可憐な白い花のアロマ。シンプルながらフレッシュな果実味と元気のいい泡感は、気持ちを明るくしてくれるかのようです。分類記号 :丙23丁N戊N己N ライトボディ辛口惰P ≪関連カテゴリ≫	1,375円
【よりどり6本以上、送料無料】 Zardetto Rizolo Frizzante Secco 750ml \| ザルデットリゾーロフリッツァンテセッコヴェネト州白ワイングレラ主体他辛口「コル　フォンド」という、何百年も前から受け継がれる伝統的なメトード　アンセストラルで造ります。タルタルーガ	商品名 Zardetto Rizolo Frizzante Secco 品種グレラ主体、他内容量 750ml アルコール分 11度原産国イタリア（ヴェネト) ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- ザルデットリゾーロフリッツァンテセッコ～ Zardetto Rizolo Frizzante Secco ～澱引きも濾過もしないで造る地元で親しまれているフリッツァンテ「コル　フォンド」という、何百年も前から受け継がれる伝統的なメトードアンセストラルで造ります。酵母が残っているため長くキープ出来、熟成させるとシャンパーニュのような味わいになります。「プレス時のみSO2を添加し、瓶詰時には添加していないナチュラルなワイン。そのためボトルごとの差が大きく、変化して行く面白さが出るワイン」とファビオは話していました。地元の人たちにとても好まれていて、生産量の殆どは地元消費です。リゾーロは「根」の意味です。 9月下旬に収穫します。果汁をステンレスタンクで発酵させ、発酵途中で澱引きせず瓶詰めします。瓶内で残っている酵母と糖分でさらに発酵が続きます。澱抜きせず、ろ過もしないため、濁り酒のような状態です。辛口で、心地よく爽やかな酸があります。フレッシュなアロマ、口当たりは爽やかで、酵母からのパンの皮を思わせる芳ばしい香りもあります。ソプレッサータ（サラミ）に良く合います。商品名称: Zardetto Rizolo Frizzante Secco ●産地: イタリア（ヴェネト） ●内容量: 750ml ●生産者: ザルデット ●タイプ: フリッツァンテ ●品種: グレラ主体、他ワイナリー情報祖父はコネリアーノにある醸造学校で働いていた。 1969年　エノロゴの資格を持つピノ　ザルデット（ファビオの父）が設立。ピノは当時珍しい単一品種によるワインを瓶詰していた。この年は、プロセッコがDOCに認定された年。 1982年　ファビオが、父と同じ醸造学校（イタリア初の醸造学校。有名な醸造家を多数輩出）を卒業。その後、父のワイン造りの手伝いを始め、今後はプロセッコ専門のワイナリーにするよう父を説得。単一品種によるプロセッコ造りに挑戦。そのプロセッコを持って、イタリアのトップレベルのレストランにあちこちに持って回る。イタリアNo.1シェフのマルケージのレストランが最初の客となり、その店では最初の単一葡萄品種のプロセッコとなった。 2003年　新しいセラーを建設、新たな設備や技術を導入。 ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。	1,620円
ザルデット / ポルタモンティカーノロゼエクストラドライロゼ [NV] スパークリングワインロゼ辛口 750ml / イタリアヴェネト / Porta Monticano Rose Extra Dry / Zardetto ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Porta Monticano Rosè Extra Dry ポルタモンティカーノロゼエクストラドライロゼ色スパークリングワインロゼ味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネト等級Vino 品種ラボーソヴェロネーゼ ALC度数11.0% 飲み頃温度7〜10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明豊富な酸を持つラボーソとエクストラドライ仕立てが生み出す絶妙なバランス感ヴェネト州トレヴィーゾ近郊で栽培された土着品種ラボーソ　ヴェロネーゼを使っています。「ラボーソ」とはヴェネトの言葉で「怒りっぽい」という意味があります。ラボーソは酸がしっかりとある品種のため、残糖がやや高めのエクストラ　ドライに仕上げています。晩熟な品種なので、10月初旬に収穫します。短時間果皮とともにマセラシオンを行い、美しい淡いロゼカラーにします。きめ細かな泡立ち、マラスカチェリーやスグリのチャーミングなアロマが広がります。口に含むと集約があり、とてもエレガントで、心地よい酸味が爽やかです。　Zardetto ザルデットプロセッコ発展のきっかけは、シェフ　マルケージ　設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ　マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。良い品質は良い葡萄から　何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。こだわりの酵母選び　プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。他にはないフィルターを自ら開発　ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4～5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。品質へのこだわりは、グラスの縁の足に　通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,698円
リュシアン　ミュザール　サントネ　プルミエ　クリュ　クロ　フォバール　［2022］　赤　750ml　Lucien Muzard Santenay 1er Cru Clos Faubard 酒宝庫　MASHIMO	※画像は別ヴィンテージを使用しています※ リッチで丸みのある果実と、鋭角的なミネラル色・タイプ赤/ミディアムボディ/辛口品種ピノ・ノワール100％容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ　サントネこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	6,310円
サントネシャンクロード V.V. 2022 ドメーヌリュシアンミュザール元詰 AOCサントネイルージュ平均樹齢70年以上のVV 赤辛口Santenay Champs Claude V.V. 2022 Domaine Lucien Muzard AOC Santenay Rouge うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・リュシアン・ミュザール元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/サントネ村/AOCサントネルージュ生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いサントネ・シャン・クロード V.V.[2022]年・ドメーヌ・リュシアン・ミュザール元詰・AOCサントネイ・ルージュ・平均樹齢70年以上のVV(ヴィエーユ・ヴィーニュ)Santenay Champs Claude V.V. [2022] Domaine Lucien Muzard AOC Santenay Rouge大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ！サントネAOCで産する人気辛口赤ワイン！しかもコート・ド・ニュイの地層や地勢に似て同じ母岩を持つワインとして知られ、シャサーニュ・モンラッシェの南に位置する骨格のしっかりした力強いワインの産地として有名なAOCサントネ赤！しかもスーパーグレイトヴィンテージの[2022]年ものでついに入荷！しかもブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がリュシアン・ミュザール！1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた銘醸であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインに情熱を傾けている！父親のリュシアンの時代には、この村の他の生産者と同じようにワインをネゴシアンに売っていたが、1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟は、ドメーヌとして元詰めする道を選んだ！彼らが頭角を現すきっかけとなったのは、1997年！ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、このサントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエ・クリュは審査員の最高評価を得た！彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」！高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及！畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通りに若い段階から調和的でおいしく楽しめる。今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。事実、彼らのワインは星付きレストランのラムロワーズやロワゾーなどブルゴーニュの名店をはじめ、ギィ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリスト！このサントネ・シャン・クロード V.V.[2022]年は平均樹齢70年以上！銘醸畑シャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュ一級モルジョの下部にある海抜270mの希少畑！粘土を含む泥灰質土壌で、鍬が届く深さに石灰岩が横たわる！コンクリートタンクで発酵後、バリック70%(新樽30%)+フードル30%で12ヶ月熟成で造られるこのワインは、プラムやチェリーの肉厚な果実の香りに土っぽいヒント！大らかで密度の高い果実が鋭角的な酸を包み込む！細かなタンニンが溶け込んだ味わいはジューシーで深みがあり地に足ついた旨みがフィニッシュまでずっと長く続く大人気サントネー・シャン・クロード V.V.[2022]年が限定で蔵出し品で少量入荷！ブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がリュシアン・ミュザールだ。1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた老舗であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインを手掛けている。父親のリュシアンの時代には、この村の他の生産者と同じようにワインをネゴシアンに売っていたが、1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟は、ドメーヌとして元詰めする道を選んだ。彼らが頭角を現すきっかけとなったのは、1997年。この年、ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエクリュは審査員の最高評価を得たのである。以降、ミュザール兄弟は理想のワインを求め、二人三脚で栽培・醸造の両面で試行錯誤を繰り返してきた。彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」。高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及している。栽培はリュット・レゾネというが、実際はほぼビオロジック。ビオディナミの手法も取り入れており、ブドウの自己免疫力を上げるために植物から作った調剤も用いている。除草剤は使わず、定期的に土を掘り起こすなど、土の状態と周囲の環境に配慮し、また健全なブドウを得るために、区画ごとにどのような処置が必要かを常に計算して畑仕事に取り組んでいる。サントネという土地柄、価格が手頃というのも魅力のひとつで、『ワイン・レポート2009』では、最もお買い得な生産者の一人に選ばれている。畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通り、若い段階から調和的でおいしく楽しめる。■発酵・熟成：コンクリートタンクで発酵後、バリック70%(新樽30%)+フードル30%で12ヶ月熟成 ■樹齢：平均70年以上 ■土壌：粘土を含む泥灰質土壌 ■地形：海抜270mの希少畑彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」！高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及！彼らのワインは星付きレストランのラムロワーズやロワゾーなどブルゴーニュの名店をはじめ、ギィ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリスト！大人気サントネー・シャン・クロード V.V.が限定で蔵出し品で少量入荷！	5,632円
ザルデットプロセッコエクストラドライ D.O.C.プロセッコザルデット社グレラ種100％Zardetto Prosecco Extra Dry DOC Prosecco【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手ザルデット社生産地イタリア/ヴェネト州/DOCプロセッコワインのタイプ辛口　白ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュグレラ種100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いザルデット・プロセッコ・エクストラ・ドライ・D.O.C.プロセッコ・ザルデット社・グレラ種100％ Zardetto Prosecco Extra Dry DOC Prosecco イタリア辛口プロセッコ愛好家大注目！「No.1シェフ・マルケージ」のプライベートラベルも手がけるプロセッコ専門の生産者、ザルデット！から“香り豊かで、とびきり美味しい”と評判の超こだわり！DOCプロセッコ！グレラのアロマを最大限に活かすため、エクストラドライに仕上げられた極上の1本！グレラは、僅かな残糖の違いで色々なアロマが出せる葡萄で、エクストラ・ドライ(残糖12〜17g/L)は、最もアロマティックでフルーティなプロセッコになります！イタリア国内市場では、エクストラ・ドライが最も良く飲まれています！収穫は9月の半ばに、すべて手摘みで行ないます！セラーに運んだ葡萄は最新の空気圧プレスで非常にやわらかくプレスし、極上の果汁だけを抽出します！プレスしたばかりの濁った果汁は 5〜10度に保ったステンレスタンクで休ませます！10〜12時間後、透明な果汁を澱から分離させ発酵に移ります！発酵は15〜20日間、18〜20度にコントロールしながら発酵させます！一次発酵させたキュヴェに選別酵母と糖分を少し添加します！二次発酵の過程は、14〜16度で、20〜25日間続きます！二次発酵で泡を発生させた後、マイナス4度に冷却し、3日置き、フィルターをかけ、瓶詰めします！ブリュットよりも若干残糖が多く、ボディの果実味がより丸く感じられ、多くの人に親しまれる味わいに仕上がっています！こうした風味はデリケートではありますが、プロセッコにとって決定的な要素です！特に若い世代は、酸が穏やかで果実味があり、少し甘みをもったマイルドな味わいを好みます！イタリア国内市場では、エクストラ・ドライが最も多く売れています！風味は繊細で、リンゴを思わせるフレッシュな香りと共に、パイナップルやバナナの要素も隠れています！ちなみにこのプロセッコはインポーターの稲葉さんのフランス、イタリア、を含む輸入ワインの全作品のなかで30位にランキングの人気スプマンテです！「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ　マルケージ」設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ　マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。「良い品質は良い葡萄から」何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。「他にはないフィルターを自ら開発」ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。評価評価ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で、探し出すべき生産者のひとつとして掲載。ザルデット・プロセッコ・エクストラ・ドライぶどう品種：グレラ種100％「No.1シェフ・マルケージ」のプライベートラベルも手がけるプロセッコ専門の生産者、ザルデット！から“香り豊かで、とびきり美味しい”と評判の超こだわり！DOCプロセッコ！グレラのアロマを最大限に活かすため、エクストラドライに仕上げられた極上の1本！グレラは、僅かな残糖の違いで色々なアロマが出せる葡萄で、エクストラ・ドライ(残糖12〜17g/L)は、最もアロマティックでフルーティなプロセッコになります！イタリア国内市場では、エクストラ・ドライが最も良く飲まれています！収穫は9月の半ばに、すべて手摘みで行ないます！セラーに運んだ葡萄は最新の空気圧プレスで非常にやわらかくプレスし、極上の果汁だけを抽出します！プレスしたばかりの濁った果汁は 5〜10度に保ったステンレスタンクで休ませます！10〜12時間後、透明な果汁を澱から分離させ発酵に移ります！発酵は15〜20日間、18〜20度にコントロールしながら発酵させます！一次発酵させたキュヴェに選別酵母と糖分を少し添加します！二次発酵の過程は、14〜16度で、20〜25日間続きます！二次発酵で泡を発生させた後、マイナス4度に冷却し、3日置き、フィルターをかけ、瓶詰めします！	1,848円
プロセッコ・エクストラ・ドライ (ザルデット) Prosecco Extra Dry (Zardetto) イタリアヴェネト白スパークリング辛口 750ml Donguriano　Wine	『神の雫』に登場して人気に火が付いたザルデットのプロセッコ・エクストラ・ドライ。エクストラ・ドライらしい甘みのある香りとフレッシュ感が最高に美味しい大人気のプロセッコ！畑は、サント・ステファーノ・ディ・ヴァルドッビアーデネとサン・ピエトロ・ディ・フェレットにあり、標高は200mです。このワインには、2つの畑の重要な要素が詰まっています。サント・ステファーノの畑は、アルベルトが管理しています。プロセッコ生産者にとって、サント・ステファーノというのは最も良い葡萄ができると考えられています。フランスで言えば、プルミエ・クリュのようなものです。氷河によってもたらされた畑ですので、ミネラル感のある土壌になっています。ミネラル感豊富な土壌のお陰で、グレラはよりフローラルな味わいになります。もうひとつ重要な畑は、フェレットといいます。こちらの畑は、フローラルというよりは、フルーティな葡萄になります。リンゴやバナナといった風味をもたらします。9月の第2週から3週に手摘みで収穫し、注意深く選別します。短期間の低温でのマセラシオンの後で、非常にソフトに圧搾します。マセラシオンは健全な葡萄だけに行われて、より成分が抽出され、ワインに骨格を与えます。すべての製造行程は、デリケートなバランスをくずさないようにチェックされます。圧搾後、濁った状態の果汁を5〜10度に冷やしながらステンレスタンクにしばらく置きます。おおよそ10〜12時間後、果汁の澄んだ部分が沈殿物と分かれ、発酵が始まります。醸造は、18〜20度に保ちながらステンレスタンクで、約15〜20日間かけて行われます。澄んだグレラのスティルワインに、特別に選別した酵母と希望する泡の量を得るために必要な量の砂糖を加え、発泡させます。すべての過程は、14〜16度に保たれ、約20〜25日間かかります。出来上がったスパークリングワインを、−4度に冷やします。フィルターを通し、瓶詰めします。明るい麦藁色。クリーミーな泡立ちで、洗練されています。香りはフレッシュで、クリーン、レネッタ種のリンゴ、ライチを思わせます。口に含むと、まろやかで生き生きとして、果実味はよくバランスがとれ、新鮮です。16g／lの残糖は、プロセッコにとってとてもメリットのある値で、もっともフレイバーも味わいも強くなります。 ■Information ●生産国イタリア ●地域ヴェネト州 / プロセッコ・トレヴィーゾDOC ●ブドウ品種グレラ(プロセッコ) 100% / 平均樹齢：35年 ●タイプ白・スパークリングワイン・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　「ヴィノス2016.12」で、88点ワイン・スペクテーター得点：ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Zardetto / ザルデット特別なフィルターを開発してまで追求したアロマと果実味！クリアな果実味が楽しめる、ザルデットこだわりのプロセッコ！！イタリア超有名レストランNO.1シェフ・マルケージのプライベートラベルも手掛ける！フィルターまで開発してしまうこだわり！週間モーニング連載の人気漫画『神の雫』に登場!! 「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ・マルケージ」　　設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ・マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。「良い品質は良い葡萄から」　　何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。「他にはないフィルターを自ら開発」　　　ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」　　通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。	1,888円
[12本セット] プライヴェート・キュヴェ・ブリュット (ザルデット) Private Cuvee Brut (Zardetto)　イタリアヴェネト白スパークリングワイン泡辛口 750ml Donguriano　Wine	華やかに香るアロマフルーティでクリアな果実味！　グレラの比率が低くプロセッコを名乗れません（規定では85％以上）が、モスカートの香りもあり、パーティーで活躍するワインです。地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から葡萄を提供してもらい、ブレンドしています。9月の半ばに、手摘みで収穫します。ニューマティックプレスで柔らかく圧搾し、極上の果汁だけを抽出します。5-10度に管理したステンレスタンクで10〜12時間置き澱を沈めます。18-20度に温度管理しながら15-20日間発酵させます。一次発酵させたワインに選別酵母と糖分を少し添加します。14〜16度で、20-25日間タンクで二次発酵させます。その後、マイナス4度に冷却し3日間置き、ろ過し瓶詰めします。生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、美味しさが広がります。洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。雑誌「フオーリカーサ」の『家の外でブランチに飲みたい特集』に掲載されました。 ■Information ●生産国イタリア ●地域ヴェネト州 / ●ブドウ品種グレラ60％、シャルドネ25％、モスカート15％ ●タイプ白・スパークリングワイン・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：　ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Zardetto / ザルデット特別なフィルターを開発してまで追求したアロマと果実味！クリアな果実味が楽しめる、ザルデットこだわりのプロセッコ！！イタリア超有名レストランNO.1シェフ・マルケージのプライベートラベルも手掛ける！フィルターまで開発してしまうこだわり！週間モーニング連載の人気漫画『神の雫』に登場!! 「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ・マルケージ」　　設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ・マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。「良い品質は良い葡萄から」　　何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。「他にはないフィルターを自ら開発」　　　ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」　　通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。	15,451円
ザルデット　プライベートキュヴェブリュット　NV Zardetto　 Private Cuvee Brut【白泡/辛口】ナヴェデヴィーノ	ファビオ氏の父、ピノ・ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。ピノ氏の父エルネスト・ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ・マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート・ラベルを造っています）。このスパークリングワインは、地元の多くの栽培者から多くの種類のブドウを提供してもらい、そのモストをいろいろなバリエーションでブレンドして、販売するワインをプライヴェート・キュヴェとしました。トレヴィーゾ地区のブドウを使用しています。収穫は9月の半ばに、すべて手摘みで行ないます。セラーに運ばれたブドウは最新の空気圧プレスで非常にやわらかくプレスし、極上の果汁だけを抽出します。一次発酵させたキュヴェに選別酵母と糖分を少し添加します。二次発酵の過程は、14〜16度で、20〜25日間続きます。二次発酵で泡を発生させた後、マイナス4度に冷却し3日間置き、フィルターをかけて瓶詰めします。細かい泡立ちと輝きのある麦わら色。完熟白桃、洋ナシ、青リンゴ、カスタード、マスカット、白い花の香り。口に含むと甘さと複雑感を与える心地よい苦味、爽やかな酸味が絶妙なバランスで味わえます。豚のリエット、リゾット、ピッツァなどとよくあいます。内容量 750ml ブドウ品種グレラ60％、シャルドネ25％、モスカート15％保存方法冷暗所にて保存原産国名イタリア　ヴェネト輸入者稲葉 [ct_w_6],[ct_w_38]	1,430円
マリーブリザールクレーム・ド・カシス 700ml 15度正規品 Marie Brizard Cassis de Dijon リキュールリキュール種類スペイン kawahc ウイスキー洋酒大型専門店河内屋	※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換についてリキュールリキュール種類限定激安格安おすすめフランス産「マリーブリザール」は1755年にフランス／ボルドーで設立された250年以上の歴史を持つ、世界で最も愛飲されているリキュールメーカーの一つです。天然原料由来の忠実な香りと力強さがバランスよく、果実そのものをかじったような新鮮さとフルーツ感が評価されており、世界中のバーテンダーやパティシエに愛用されています。Marie Brizard Cassis de Dijon Marie Brizard has strictly selected the best blackcurrant bays for the elaboration of Marie Brizard Cassis de Dijon. This liqueur is famous for its aroma that combines strength and roundness on the palate. The Marie Brizard top quality formula reveals a strong and fruity nose. Look: Brilliant, purple Aroma: Slightly sharp, characteristic of blackcurrant juice Flavour: Sweet, smooth and intense, slightly acidic, characteristic of blackcurrant bud Tasting: Neat on the rocks or in cocktails. 売れている人気のマリーブリザールはコチラをクリック♪※順次追加中！オススメの美味しい話題のボタニカルなお酒はコチラをクリック♪※順次追加中！飲んでみたいランキング常連のリキュールはコチラをクリック♪※順次追加中！行ってみたいステキなスペインのお酒はコチラをクリック♪※順次追加中！【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像及びコメント説明等は販売開始時の参考イメージです。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。	1,263円
ダーレンベルグ / 　ラッキー　リザード　シャルドネ　[2021]　750ml・白　【d’Arenberg】 Lucky Lizard Chardonnay 酒宝庫　MASHIMO	柑橘、青リンゴにスパイスとローストしたナッツの風味、ミネラル感が混じる。フレンチオーク樽発酵で、シャルドネの果実の味わいとやさしい樽の風味のバランスをとっている。色・タイプ白／辛口品種シャルドネ100% 容量 750ml 産地オーストラリアアデレード・ヒルズこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。品質特性を生かしたデイリーワインから、世界的プレミアム・シラーズまでを造る。ダーレンベルグの歴史は、1912年にジョゼフ・オズボーンがマクラーレン・ヴェイルのある畑を購入したことにはじまります。その後、ジョゼフの息子フランクが畑を拡大させ、1928年に醸造所が完成、赤ワインと酒精強化ワインがヨーロッパへ輸出されました。 1943年にフランクの息子、フランシス（“ダリー” の愛称で知られる）がその後を引き継ぎ、1959年にダーレンベルグの名で初めてワインがリリースされました。そして1983年から現在の当主であるダリーの息子、チェスター・オズボーンの指揮のもと、4世代に亘って、オズボーン・ファミリーがワイナリーと数々の畑を受け継いでいます。現在、マクラーレン・ヴェイルに72haの畑を所有する他、アデレード・ヒルズに自社畑を所有しています。ダーレンベルグは、2009年に世界にオーストラリアワインの知名度向上に貢献した “ファースト・ファミリーズ・ワイン” に認定され、今日100年の伝統を引き継ぎ、革新を進めています。2012年に創業100周年を迎えたダーレンベルグは、世界各地で祝賀記念パーティーを開催しています。多様なマクラーレン・ヴェイルのユニーク性アデレード南に広がる南オーストラリア州マクラーレン・ヴェイルは、東にアデレード・ヒルズ、南にセリックス・ヒル山脈、西にセント・ヴィンセント湾に囲まれた、景観の変化に富んだエリア。変化に富んだ地形を反映し、さまざまな種類の土壌が分布してます。丘陵地には鉄分を含んだ石と白亜岩を浅い粘土ローム質土壌が覆い、丘陵地を下ったヴァレーの平地には深い粘土質と砂質壌土が広がります。栽培期間の平均降雨量が170mm以下と少なく、夏季シーズンはバロッサ・ヴァレーより気温は低く、またセント・ヴィンセント湾近郊のエリアには、海から涼風が吹き抜けてきます。ユニークで、多様なマクラーレン・ヴェイルの土地と気候を熟知したダーレンベルグは、それぞれ品種を適所に植え、特徴的なクオリティのもとでワインをリリースしています。バスケット・プレスによる圧搾ダーレンベルグでは摘み取られたブドウは、白・赤ブドウともすべて木製桶型のバスケット・プレスで圧搾しています。ダーレンベルグの考えでは、バスケット・プレスはソフトにブドウに圧力をかけるため、結果、質感の優しい果汁が搾り出され、また、さらにブドウ本来のフレッシュなアロマが得られるといいます。ダーレンベルグのワインにどれも共通するのは、芳しい香りときめ細やかなテクスチャーです。それぞれワインラベルには、バスケット・プレスのマークが記されています。デッド・アーム・シラーズダーレンベルグのフラッグシップ、デッド・アーム・シラーズは、ブドウの房をゆっくり腐敗させるユーティパ・ラタというウィルスの病気に冒された樹から、わずかな果実の量で造られます。この病気で2本の枝のうちの1本が枯れてしまい、残る1本に凝縮した房が実り、これらの実から力強い風味のワインが造られます。デッド・アーム・シラーズは酸味が豊富で、チェリー、甘草、スパイス、オリーブなど複雑な風味にまとわれ、きめ細かいタンニンが伴い、長期熟成に耐えうる資質が備わっています。ユーモアあふれるワインネーミングダーレンベルグのワインにはそれぞれユニークな名前が付けられています。例えば、ラフィング・マグパイ・シラーズ・ヴィオニエは、オーストラリア原産のクッカブッカと呼ばれるカワセミ科の鳥が、人の大声の笑い声に似たさえずりをし（“ラフィング”）、その鳥が白と黒の2色であることから、黒ブドウであるシラーズと白ブドウのヴィオニエをブレンドして造っていることに掛け合わせています。いろいろなユーモアをもって、ネーミングが付けられたダーレンベルグのワインは、世界のワインファンに愛着をもって親しまれています。	2,728円
サントネシャンクロード V.V 2021 ドメーヌリュシアンミュザール AOCサントネイルージュ平均樹齢70年赤ワインフランスワインSantenay Champs Claude V.V. 2021 Domaine Lucien Muzard AOC Santenay Rouge うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2021]年ドメーヌ・リュシアン・ミュザール元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サントネ村/ AOCサントネ・ルージュワインのタイプ赤/辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール内容量 750ml JANコード 3517610009141 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いサントネ・シャン・クロード V.V.[2021]年・ドメーヌ・リュシアン・ミュザール元詰・AOCサントネイ・ルージュ・平均樹齢70年以上のVV(ヴィエーユ・ヴィーニュ) Santenay Champs Claude V.V. [2021] Domaine Lucien Muzard AOC Santenay Rouge 大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ！サントネAOCで産する人気辛口赤ワイン！しかもコート・ド・ニュイの地層や地勢に似て同じ母岩を持つワインとして知られ、シャサーニュ・モンラッシェの南に位置する骨格のしっかりした力強いワインの産地として有名なAOCサントネ赤！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)でついに少量入荷！しかもブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がリュシアン・ミュザール！1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた銘醸であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインに情熱を傾けている！父親のリュシアンの時代には、この村の他の生産者と同じようにワインをネゴシアンに売っていたが、1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟は、ドメーヌとして元詰めする道を選んだ！彼らが頭角を現すきっかけとなったのは、1997年！ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、このサントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエ・クリュは審査員の最高評価を得た！彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」！高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及！畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通りに若い段階から調和的でおいしく楽しめる。今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。事実、彼らのワインは星付きレストランのラムロワーズやロワゾーなどブルゴーニュの名店をはじめ、ギィ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリスト！このサントネ・シャン・クロード V.V.[2021]年は平均樹齢70年以上！銘醸畑シャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュ一級モルジョの下部にある海抜270mの希少畑！粘土を含む泥灰質土壌で、鍬が届く深さに石灰岩が横たわる！コンクリートタンクで発酵後、バリック70%(新樽30%)+フードル30%で12ヶ月熟成で造られるこのワインは、プラムやチェリーの肉厚な果実の香りに土っぽいヒント！大らかで密度の高い果実が鋭角的な酸を包み込む！細かなタンニンが溶け込んだ味わいはジューシーで深みがあり地に足ついた旨みがフィニッシュまでずっと長く続く大人気サントネー・シャン・クロード V.V.[2021]年が限定で蔵出し品で少量入荷！ブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がリュシアン・ミュザールだ。1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた老舗であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインを手掛けている。父親のリュシアンの時代には、この村の他の生産者と同じようにワインをネゴシアンに売っていたが、1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟は、ドメーヌとして元詰めする道を選んだ。彼らが頭角を現すきっかけとなったのは、1997年。この年、ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエクリュは審査員の最高評価を得たのである。以降、ミュザール兄弟は理想のワインを求め、二人三脚で栽培・醸造の両面で試行錯誤を繰り返してきた。彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」。高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及している。栽培はリュット・レゾネというが、実際はほぼビオロジック。ビオディナミの手法も取り入れており、ブドウの自己免疫力を上げるために植物から作った調剤も用いている。除草剤は使わず、定期的に土を掘り起こすなど、土の状態と周囲の環境に配慮し、また健全なブドウを得るために、区画ごとにどのような処置が必要かを常に計算して畑仕事に取り組んでいる。サントネという土地柄、価格が手頃というのも魅力のひとつで、『ワイン・レポート2009』では、最もお買い得な生産者の一人に選ばれている。畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通り、若い段階から調和的でおいしく楽しめる。サントネシャンクロード V.V 2021 ドメーヌリュシアンミュザール AOCサントネイルージュ平均樹齢70年赤ワインフランスワイン　 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：コンクリートタンクで発酵後、バリック70%(新樽30%)+フードル30%で12ヶ月熟成 ■樹齢：平均樹齢70年以上 ■土壌：粘土を含む泥灰質土壌/鍬が届く深さに石灰岩が横たわる ■地形：モルジョの下部にある海抜270mの希少ブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がリュシアン・ミュザール！1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた銘醸! ワイン造りを引き継いだミュザール兄弟はブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、このサントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエ・クリュは審査員の最高評価を得た！彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」！彼らのワインは星付きレストランのラムロワーズやロワゾーなどブルゴーニュの名店をはじめ、ギィ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリスト！大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン!	5,104円
ザルデットプロセッコブリュット NV ZARDETTO Prosecco Brut DOC 【白/辛口】ナヴェデヴィーノ	ザルデットは、1969年、ピノ・ザルデットによって設立。この年は、プロセッコがDOCに認定された年でもあります。当時プロセッコは全く無名で、地元以外では知られていませんでした。そこで、プロセッコを持ってイタリア中を周り、自分のワインを広めていきました。そして、その努力によってプロセッコはイタリア中で知られるようになりました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるマルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスパークリングあるとは思っていなかったのですが、試飲をして気に入り、彼のレストランで使われるようになったのです。そして、ザルデットはプロセッコ専門のワイナリーになりました。畑や醸造設備に投資し、プロセッコの質を追求することにしたのです。その後、現在に至るまで、常に品質を向上させています。活き活きとした泡立ち、アカシアの花や熟したリンゴを思わせる香り。デリケートで調和のとれた風味の、フレッシュでアロマティックな味わいです。内容量 750ml 原材料ブドウ品種：グレーラ100％保存方法冷暗所にて保存原産国名イタリア　ヴェネト輸入者稲葉 [ct_w_6],[ct_w_38]	1,870円
リゾーロ・フリッツァンテ・セッコ (ザルデット)　Rizolo Frizzante Secco (Zardetto)　イタリアヴェネト白辛口 750ml Donguriano　Wine	地元で好まれる瓶内二次醗酵無濾過にごりフリッツァンテ！すっきりとした旨み溢れる辛口「リゾーロ」！！　ザルデットが造るプロセッコはワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーター誌でも高評価を獲得するほどの高品質！ロバート・パーカー氏も「イタリアのヴェネトで造られる生き生きとしたスパークリングワイン以上にお値打ちな泡を見つけるのは至難の技である。もっとも有名なものは近年爆発的に人気の出ているプロセッコ。ザルデットはそのエリアの生産者の中で最も安定した品質を誇る」と賞賛しています。また漫画『神の雫』第29巻にも登場するなどザルデットのプロセッコはリーズナブルながら素晴らしい実力を備えています。地元消費がほとんど！伝統的製法による無濾過にごりフリッツァンテ！「コル・フォンド」という、何百年も前から受け継がれる伝統的なメトード　アンセストラルで造ります。酵母が残っているため長くキープ出来、熟成させるとシャンパーニュのような味わいになります。「プレス時のみSO2を添加し、瓶詰時には添加していないナチュラルなワイン。そのためボトルごとの差が大きく、変化して行く面白さが出るワイン」とファビオは話していました。地元の人たちにとても好まれていて、生産量の殆どは地元消費です。リゾーロは「根」の意味です。9月下旬に収穫します。果汁をステンレスタンクで発酵させ、発酵途中で澱引きせず瓶詰めします。瓶内で残っている酵母と糖分でさらに発酵が続きます。澱抜きせず、ろ過もしないため、濁り酒のような状態です。辛口で、心地よく爽やかな酸があります。フレッシュなアロマ、口当たりは爽やかで、酵母からのパンの皮を思わせる芳ばしい香りもあります。ソプレッサータ（サラミ）に良く合います。 ■Information ●生産国イタリア ●地域ヴェネト州 / 　 ●ブドウ品種グレラ主体、他 ●タイプ白・スパークリングワイン・辛口・微発泡白 ●醸造・熟成　残留糖度：8.0g/l ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：ワイン・アドヴォケイト得点：　　　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Zardetto / ザルデット特別なフィルターを開発してまで追求したアロマと果実味！クリアな果実味が楽しめる、ザルデットこだわりのプロセッコ！！イタリア超有名レストランNO.1シェフ・マルケージのプライベートラベルも手掛ける！フィルターまで開発してしまうこだわり！週間モーニング連載の人気漫画『神の雫』に登場!! 「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ・マルケージ」　　設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ・マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。「良い品質は良い葡萄から」　　何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。「他にはないフィルターを自ら開発」　　　ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」　　通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。	1,600円
リュシアン　ミュザール　サントネ　プルミエ　クリュ　クロ　フォバール　［2022］　赤　750ml　Lucien Muzard Santenay 1er Cru Clos Faubard WINE NATION 楽天市場店	※画像は別ヴィンテージを使用しています※ リッチで丸みのある果実と、鋭角的なミネラル色・タイプ赤/ミディアムボディ/辛口品種ピノ・ノワール100％容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ　サントネこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	6,310円
ナチュラルワインバザーズ・アイ・ピノノワール(赤)2021 JHメイヤー・シグネチャー・ワインズ Buzzard's Eye Pinot NoirJH Mayer Signanature Wines 青葉台しんかわ	品種：ピノ・ノワールガーデンルートにあるアウテニクワ山の単一畑のピノノワールを使用。乾燥農業、ブッシュヴァイン。手摘みで収穫、選果後、全房で破砕し、約30日間マセラシオンペリキュール。バスケットプレスにてゆっくりとプレスし、400リットルの古樽に移し、シュールリーで9カ月間熟成。ノンフィルター、酸化防止剤添加なしで瓶詰め。バザーズアイとは、ラベルに描かれている畑にいるコンドルの意味。【輸入元資料より】南アフリカ・エルギン地方のナチュール。人気の自然派ワインです！	7,150円
ザルデットプロセッコブリュット Z DOCプロセッコブリュット現当主ファビオザルデット家スパークリングワインイタリアZardetto Prosecco Z Brut DOC Prosecco うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 N.V. ザルデット　ファビオ　ザルデット家生産地イタリア/ヴェネト州/DOCプロセッコ・ブリュットワインのタイプ白ワイン・スパークリングワインワインのテイスト辛口内容量 750ml JANコード 4935919057158 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いザルデット・プロセッコ・ブリュット“Z”・DOCプロセッコ・ブリュット(グレラ種95％、シャルドネ種5％)・現当主ファビオ　ザルデット家・アドヴォケイト誌88点＆ファルスタッフ誌88点獲得！ Zardetto Prosecco Z Brut DOC Prosecco イタリア辛口プロセッコファン大注目！イタリア・ヴェネト州からシャンパンやカヴァと並ぶ世界の3大スパークリングワインのひとつ！DOCプロセッコ(プロセッコに使用が認可されているブドウ品種はグレラ種(最低85%)(プロセッコの主要品種です。2009年まで「プロセッコ種」という名前で呼ばれていましたが、プロセッコというワイン名を守るため、法律的にグレラ種という名前に変更されました。マスカットほどではありませんが、フローラルな品種)と、最大15%までのグレラ・ルンガ、ヴェルディゾ、ペレラ、ビアンチェッタといった土着品種やシャルドネ、ピノ・ノワールをはじめとしたピノ系品種をブレンドすることが認められています。)造り手はヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」でも探し出すべき生産者のひとつとして掲載！「No.1シェフ・マルケージ」のプライベートラベルも手がけるザルデット！から“香り豊かで、とびきり美味しい”と評判の超こだわりDOCプロセッコ・ブリュット！このブリュットでワインアドヴォケイト誌190号で88点の高評価＆ファルスタッフ誌88点獲得！コネリャーノの丘の畑からのグレラ種95％とシャルドネ5％で造られる、大人気ブリュット・スパークリング！「私にとって、このブリュットは、とても大切なものです。食事との相性が良いです。糖度が低いため、きれいな酸が感じられます。クリーンな余韻があり、すぐにもう一杯飲みたくなります」とファビオは話していました！アメリカでもっとも売れているのがブリュットで、ザルデットの生産量の7割をブリュットとエクストラ・ブリュットが占めています！畑は何百年も前に氷河が融けて出現した丘に位置します！粘土と石灰岩土壌で、南向き！葡萄は1995年に植えました！9月に収穫します！洗練されたクリアな果実味食事とも相性がよいプロセッコ！グレラ種からのレモンやトロピカルな香りを増すための短い醸し、さらにきれいな果実味を表現するためステンレス発酵！さらに強い芳香を残すため温度管理されたステンレスタンクで二次発酵！白い花やアプリコット、ハーブの香り！ソフトで調和のとれた生き生きとした味わいの究極辛口プロセッコが限定で少量入荷！「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ　マルケージ」設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ　マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。「良い品質は良い葡萄から」何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。「他にはないフィルターを自ら開発」ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。ザルデット・プロセッコDOC・トレヴィーゾ・ブリュット■葡萄品種：グレラ(95％)　シャルドネ(5％)　畑は合わせて160ha、標高120mにあり、コネリャーノの丘に点在しています。粘土と石灰岩土壌で、南向き、葡萄は1995年に植えられました。収穫は9月に行います。グレラのレモンやトロピカルな香りを増すための短いかもしの後に、ステンレスタンクで発酵します。その後、強い香りを保つため、大きな温度管理されたステンレスタンクで二次発酵します。レモンイエローで、洗練された泡立ち。白い花やアプリコット、ハーブの香り、ソフトで調和のとれた、生き生きとした味わいが感じられます。食前酒やお祝いの席にぴったりです。もちろん、ベリーニやスパークリングカクテルにも最適です。	1,848円