boon [ビール・洋酒]

boon ベルギービール
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商品	説明	価格
【ベルギービール】お好きな種類、混載可10本以上で送料無料！　ブーン・グース　375ml BOON GEUZE リカープラザ藤井　楽天市場店	産地ベルギー容量・度数等名称：ベルギービール容量：375ml 度数：7度原材料：麦芽、ホップ、小麦、糖類、酵母保存方法：常温　　　商品についてランビックとは、ベルギー・ブリュットセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母を用い、木樽の中で自然発酵させたビール。グースは年代の異なるランビックをブレンドして瓶詰めし、二次発酵させたもの。ブーン・グースは、酸味とまろやかな甘味のバランスが絶妙。ベルギービールのみ、いろいろ混載10本以上で、送料無料！お願いお酒は20歳になってから。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ●実店舗でも販売しております,、在庫切れの場合はご容赦ください。 ●商品画像とは色・形などが若干異なる場合がございます。 ●予告なく商品がリニューアルする事がございます。 ●これらの理由の返品・交換はお客様都合となります。	1,045円
【ベルギービール】お好きな種類、混載可10本以上で送料無料！　ブーン・クリーク　375ml Boon Kriek リカープラザ藤井　楽天市場店	産地ベルギー容量・度数等名称：ベルギービール容量：375ml 度数：4度原材料：麦芽、ホップ、小麦、さくらんぼ、糖類、酵母、甘味料(アセスフィルムK) タイプ：ランビック　保存方法：常温　　　商品について熟成させたランビックにシャルビーク地方のさくらんぼを大量に漬けこみ、さらにオーク樽で5〜6ヶ月熟成させたビールです。やや茶色がかった濃いルビー色、カラメルのような甘い香りがあります。酸味に負けない甘さもあり、とても飲みやすくバランスの良いビールです。肩ラベルのヴィンテージはさくらんぼの収穫年を表しています。収穫年によっても味の違いを楽しむ事ができます。ベルギービールのみ、いろいろ混載10本以上で、送料無料！お願いお酒は20歳になってから。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ●実店舗でも販売しております,、在庫切れの場合はご容赦ください。 ●商品画像とは色・形などが若干異なる場合がございます。 ●予告なく商品がリニューアルする事がございます。 ●これらの理由の返品・交換はお客様都合となります。	1,078円
フィリップスヒルエステイト / ブーントリングピノノワール [2021] 赤ワインフルボディ 750ml / アメリカカリフォルニアメンドシーノアンダーソンヴァレーA.V.A. Phillips Hill Estate Boontling Pinot Noir ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Boontling Pinot Noir 　ブーントリングピノ・ノワール色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地アメリカ　カリフォルニア　メンドシーノ原産地呼称アンダーソン・ヴァレーA.V.A. 品種ピノ・ノワール 100% 土壌砂岩質・砂質・粘土質ローム ALC度数13.5% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルクビオ情報サステーナブル農法 ◆醗酵 4-5日間のコールドソーク後、上蓋開きの醗酵タンクにて天然酵母醗酵(2週間ー10%全房醗酵) ◆熟成フレンチオーク樽 11カ月(旧樽のみ) ◆商品説明スミレやフレッシュなチェリー、熟した赤系ベリーのフレーバーが広がり、セージやスパイス香と混じり合います。甘く熟したタンニンと整った酸、奥行きのある柔らかな質感のワインです。 ◆専門誌評 (2014)「ワイン・エンスージアスト」 91点　Phillips Hill Estate 　フィリップス・ヒル・エステイト総生産量わずか1500函の高評価、カルトワイナリーが造る優美なピノ！ ◆最優秀アンダーソン・ヴァレーの造り手芸術家がその独創的な感性と類まれなる天性で造る優美でエレガント極まりない極上の味わいが特徴です。その多くがワインクラブメンバーや、醸造所にある直売所で顧客達に直接販売され、リリースされたワイン全てが、あっという間に完売になってしまうことから、殆ど手に入らないとても希少なワインです。 1997年、建築関係のカラーリストであったトビー・ヒル氏が、カリフォルニアにおけるピノ・ノワールの銘醸地として知られる冷涼な産地、アンダーソン・ヴァレーに設立。 2002年メンドシーノ郡、コンプチに位置するピノ・ノワールの銘醸畑”オプンランダー・ヴィンヤード”の畑を持つ生産者”シャンデル・オプンランダー社”がブランド立ち上げをあきらめた際、ヒル氏がたった4つの樽を譲り受けたことから彼のワイン造りが始まりました。当初はアーティストとして、ワインのラベルに自身のアートを表現したいという思いから始まりましたが、いつしかワイン全てをプロデュースしたいという新たな芸術家的野望が芽生え、「視覚」から「感覚」の芸術へと完全に移行していきました。独学で醸造学を学び、芸術家としての感性を随所にワイン造りに活したワインは、堅実でありつつも洗練され、芳醇且つ優美な旧世界のスタイルを感じさせます。 2010年にはアンダーソン・ヴァレーの最優秀ワイナリーに選ばれ、その後も彼のワインは高い評価を集めています。現在は、高い品質のブドウを産む銘醸畑を持つ農家からブドウを購入し、ワインを造っていますが、近い将来自身の畑を持ち、絵具とカキャンパスの代わりに、ブドウとワインを使って新しい大地に自身の作品を作り出す予定です。 ◆抽象芸術の要素をワインで表現サンフランシスコ出身のヒル氏は前職が色を扱う芸術家と、一風変わった職歴を持つオーナー醸造家です。父方のアーティスティックな才能を受け継ぎ、カリフォルニア芸術大学で美術学士号を取得後、1980年代をニューヨークで過ごし、90年代にサンフランシスコへ戻り建築関係のカラーリストとして活躍してきました。その後、アンダーソン・ヴァレーを見下ろすメンドシーノ・リッジA.V.A.地区に土地を購入。新たな道を開拓し始めました。ヒル氏の産み出すワインを一度飲むと、彼の抽象芸術の要素が、醸造過程においても非常に繊細に組み込まれていることを感じとることができます。 ◆家族経営の小規模ブティックワイナリーフィリップス・ヒルは小規模生産を行う家族経営のワイナリーです。設立者でもあるオーナー醸造家のヒル氏は、醸造学校などに通わず独学でワイン造りを学んだ、非常に稀な天才肌の醸造家で、自らの頭の中で描いた理想とするワイン像を追求すべく、コンサルタント醸造家の助言のもと、ワイン造りを開始しました。ヒル氏はブドウ畑での作業が品質を決定づける上で最も重要な要素であると言います。この為、自宅をブドウ畑の近くに置き、常に近くでブドウの成長や成熟具合を観察できる環境を整え、ワイン造りをおこなっています。 ◆ブドウがワインを造るヒル氏のワイン造りにおける哲学は、とかく開放的(自由)ですが「ブドウからワインになるまでのプロセスが一貫して行われる」ということに重きを置いて取り組んできました。この考え方が、自然の中で成長するブドウ、ワインの柱となっています。この独特で複雑なシナジーは、まるで芸術家が感情の赴くまま筆を走らせる姿に似ています。-“絵を描くのではなく、絵が自然と描かせてくれる。”といったところでしょうか。フィリップス・ヒルでは、甘さや高いアルコール度数からではない、果実そのものの味わいを表現すること。また、力強さよりもエレガントでフィネスを備えた食事と楽しめるワインを目指して日々努力しています。 ◆毎年オーナーによって描かれるラベル毎年、4種類ほどのピノ・ノワールが異なった畑から生みだされます。それぞれのラベルにはヒル氏自らが描いたアーティスティックな絵画が印刷され、味わいだけでなく視覚という角度からも氏のメッセージを伝えています。また、ワインの名前になっている”ブーントリング”とは、19世紀後半この地区で使われていた方言。この地には、最初にワイン造りを成功させたイタリア系移民への尊敬の意が感じられる言葉が多く残っています。 ◆ピノ・ノワールの銘醸地から産まれるブドウフィリップス・ヒルのブドウが生まれる地区は銘醸地として名高い、アンダーソン・ヴァレーA.V.A.内の沿岸のヴァレ—フロアー（谷床）の傾斜地や、小高い山の尾根が続くメンドシーノ・リッジA.V.A.、そして隣接するコンプチ地区（メンドシーノA.V.A内）に位置します。 ◆持続可能な農法″サステーナブル農法” ワイナリーでは、持続可能な農法として近年注目を集めている自然派農法の一つ、サステーナブル農法を取り入れています。化学薬品や、人工的に造られてた肥料等の使用はできるだけ少なくし、またエネルギー資源の無駄な使用を抑えた、最も無理のない自然に優しい現代的な農法として、多くの国で支持されている農法です。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,580円