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 【SALE】KWV カセドラル セラー カベルネ ソーヴィニヨン [2019][2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / 南アフリカ共和国 WO 西ケープ州 / KWV Cathedral Cellar Cabernet Sauvignon 第7回 SAKURAアワード ゴールド受賞 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | KWV Cathedral Cellar Cabernet Sauvignon KWV カセドラル・セラー カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地南アフリカ （ステレンボッシュ48%、ボテラリー26％、ダーリン11%、ウェリントン10%、ボットリバー3%、パール2%） 原産地呼称WO 西ケープ州 品種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ALC度数14％ 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 2日間の低温発酵の後にカセドラル・セラー専用酵母を使い7日間のアルコール発酵、続いてマロラクティック発酵。 300L入りの樽で18ヶ月熟成。新樽比率は35％、樽の種類は95％がフレンチオーク、5％がアメリカンオーク。 ◆商品説明 KWV社の定番商品としてはプレミアムレンジにランク付けされているカセドラル・セラー。これまで世界中の各コンクールで受賞歴があります。 著名ワイン・エデュケーターの田辺由美氏が『カベルネ・ソーヴィニヨンの教科書的1本』と称されたこのワインは果実味・アルコール・タンニンのバランスがとても優れ、コスト・パフォーマンスが抜群です。 ベルネ・ソーヴィニヨン種100％ながら複数の異なるテロワールを持つブドウをブレンドさせる事により香りや味わいに奥行きと深み、複雑性をもたらせています。 深く濃い赤紫色、ブラックベリーや、ダークチェリー、シナモン、アニス、タバコの葉、ほのかなシダの杉も感じられます。口あたりはリッチで滑らか、甘い果実味が前面に出ています。柔らかいタンニンは緻密に構成されており長く心地よいフィニッシュのワインです。 ◆コンクール入賞歴 第7回SAKURAアワード ゴールド受賞 KWV ケイ・ダブリュー・ヴィ KWVは南アフリカのワインやブランデーの最大級の輸出者として業界のスポークスマンであり、指導者であり、そして生産やマーケティングの先駆者の役割を担っており、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。 主な輸出先はイギリス、オランダ、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本などを含めた100カ国超にのぼります。 KWVは、イギリスの飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」にて、2019年「THE WORLD'S MOST ADMIRED WINE BRANDS」（世界で最も賞賛に値する南アフリカワインブランド）に評価されました。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,188円 |
 【SALE】KWV / カセドラル セラー シャルドネ [2021][2022] 白ワイン 辛口 750ml / 南アフリカ共和国 西ケープ州 W.O. コースタル リージョン ケイ ダブリュー ヴィ KWV Cathedral Cellar Chardonnay サクラアワード2022ダブルゴールド受賞！ ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Cathedral Cellar Chardonnay カセドラル・セラー シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地南アフリカ共和国 西ケープ州 原産地呼称W.O.コースタル・リージョン 品種シャルドネ100％ 発酵オークの小樽で発酵後、新樽にて8ヶ月熟成 飲み頃温度8℃〜10℃ ◆商品説明 シャルドネ100％。同じシャルドネ種でありながら土壌や栽培条件、特長が異なる産地のブドウをブレンドし、香りや味わいに奥行きと深み、複雑性をもたせています。樽熟成は6ヶ月間。熟成は50％が新樽、25％が2年使用樽、25％が3年使用樽です。ライムやグレープフルーツといったフルーツと、樽由来のトーストやカシューナッツの香りが特徴です。 輝く黄金色、豊かなフレーヴァー、力強くコクのある味わいで、ワインに対する造り手の愛情が伝わります。 軽い白ワインじゃ物足りなくて…。 そんな方にお薦めの、しっかりコクのある白ワイン。 香りにも、口あたりにも、きっとご満足いただけるでしょう。 ◆合う料理 しゃぶしゃぶなどの軽い肉料理にもよく合います。 KWV ケイ・ダブリュー・ヴィ ◆南アフリカワインの歴史と繁栄とともに 1918年、ワイン産業の安定を求めて、ブドウ栽培農家によって協同組合であるKWVが設立されました。KWVはアフリカ語で「南アフリカブドウ栽培協同組合」を意味する“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging Van Zuid-Afrika Beperkt”の頭文字の一部を取ったもの。それ以前は小規模農業として、産業としての認識もなかったワインづくりは、KWVの設立により、国をあげて産業として、ワインの品質向上や輸出増進へと取り組むようになったのです。そして、1925年には南アフリカ独自の品種ピノタージュを誕生させ、1957年には冷却濾過を採用するなど、数々の実績を残してきました。 1997年12月、KWVは大々的な組織改革を行い、株式会社として再スタートを切ります。現在では、約4,500の農家が株主。ワインやブランデーにおける南アフリカ最大の輸出業者であり、業界のスポークスマンであり、指導者であり、生産・マーケティングの先駆者として、政府機関とも緊密な連携を取りながら、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。昨今は、グローバルな視野に立った品質向上、世界市場を見据えたマーケティング・販売を行い、南アフリカワインを広く世界へと普及させています。 主な輸出先は、イギリス、オランダ、フランス、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本など30以上の国々。ブドウ品種の個性をよく表したワインが多く、近年はブドウ栽培やブドウ醸造に関する最新技術が導入され、生産者たちの革新的なスキルが加わったことで、品質がめざましく向上。世界中の数多くのコンテストで、幾度となく栄誉に輝くワインも誕生しています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,188円 |
 【SALE】KWV / カセドラル セラー ソーヴィニヨン ブラン 白 [2018][2020] 白ワイン 辛口 750ml / 南アフリカ共和国 W.O. 西ケープ州 ケイ ダブリュー ヴィ KWV Cathedral Cellar Sauvignon Blanc ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | KWV Cathedral Cellar Sauvignon Blanc カセドラル・セラー ソーヴィニヨン・ブラン 白 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地南アフリカ （50％がダーリン、20％がエルギン、20%がステレンボッシュ、10%がルッツヴィル） 原産地呼称W.O. 西ケープ州 品種ソーヴィニヨン・ブラン 100％ ALC度数13% 飲み頃温度8〜10℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成 酸化を抑制するため、醸造所では選果してからゆっくりと優しく破砕・圧搾します。その後24時間の低温冷却を施し、アルコール発酵は、12℃〜13℃で柑橘系フルーツやハーブ香といったフルーティーさを出します。 発酵完了後は60日間のシュール・リーを行い、週1回の攪拌でボリューム感が増します。 ブドウの特長を最大限に生かすべくオーク樽は使用しません。 ◆商品説明 KWV社の定番商品としては最上級にランク付けされているカセドラル・セラー。これまで世界中の各コンクールで受賞歴があります。南アフリカでは、ソーヴィニヨン・ブランは冷涼なワイン産地に適応した品種として、栽培面積が大幅に増加傾向し、国際的な品評会でも注目を集める品種となっています。 同じソーヴィニヨン・ブラン種でありながら、4箇所の土壌や栽培条件、特長が異なる産地のブドウをブレンドする事により、香りや味わいに奥行きと深み、複雑性をもたせています。 トロピカルな南国フルーツにバラの花のような香りも感じます。かすかにスパイスやライムのニュアンスも感じます。ミネラル豊かでエレガントな味わいが続きます。 ◆合う料理 バーニャカウダをはじめ、野菜やハーブを使った料理全般。 穴子の白焼き。 焼き鳥であれば砂肝やハツ、皮、ぼんじりなど（塩とレモンで） KWV ケイ・ダブリュー・ヴィ KWVは南アフリカのワインやブランデーの最大級の輸出者として業界のスポークスマンであり、指導者であり、そして生産やマーケティングの先駆者の役割を担っており、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。 主な輸出先はイギリス、オランダ、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本などを含めた100カ国超にのぼります。 KWVは、イギリスの飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」にて、2019年「THE WORLD'S MOST ADMIRED WINE BRANDS」（世界で最も賞賛に値する南アフリカワインブランド）に評価されました。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,188円 |
 KWV / カセドラル セラー シラーズ [2019] 赤ワイン フルボディ 750ml / 南アフリカ W.O.西ケープ州 ケイ ダブリュー ヴィ KWV Cathedral Cellar Shiraz 【速報】サクラアワード2022ダブルゴールド受賞！2年連続 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | KWV Cathedral Cellar Shiraz カセドラル・セラー シラーズ 赤 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地南アフリカ 西ケープ州 （パール40%、ウェリントン26%、ステレンボッシュ11％、スワートランド23%） 原産地呼称W.O.西ケープ州 品種シラーズ 100% ALC度数14% 飲み頃温度16℃〜18℃ ◆発酵〜熟成 発酵：2日間の低温発酵の後に、カセドラル・セラー専用酵母を使い7日間のアルコール発酵、その後マロラクティック発酵 熟成：300L入りの樽で14-16ヶ月熟成 新樽比率は40%（95%がフレンチオーク、5%がアメリカンオーク） 最終ブレンドは熟成完了後 ◆商品説明 シラーズ種100%ながら複数の異なるテロワールを持つブドウをブレンドさせる事により香りや味わいに奥行きと深み、複雑性をもたらせています。 輝きのある濃いルビー色。ブラックベリーやプラムなどのフルーツと共にシナモンクローヴなどを香ります。口あたりはソフト。 凝縮された果実味を感じつつ、シルキーなタンニンが全体的な滑らかさを演出します。槽とフルーツのバランスが良く、洗練された印象です。 ◆合う料理 洋食：子羊のロースト、牛すね肉の赤ワイン煮／和食：焼肉 KWV ケイ・ダブリュー・ヴィ ◆南アフリカワインの歴史と共に 1918年、ワイン産業の安定を求めて、ブドウ栽培農家によって協同組合であるKWVが設立されました。KWVはアフリカ語で「南アフリカブドウ栽培協同組合」を意味する“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging Van Zuid-Afrika Beperkt”の頭文字の一部を取ったもの。それ以前は小規模農業として、産業としての認識もなかったワインづくりは、KWVの設立により、国をあげて産業として、ワインの品質向上や輸出増進へと取り組むようになったのです。そして、1925年には南アフリカ独自の品種ピノタージュを誕生させ、1957年には冷却濾過を採用するなど、数々の実績を残してきました。 1997年12月、KWVは大々的な組織改革を行い、株式会社として再スタートを切ります。現在では、約4,500の農家が株主。ワインやブランデーにおける南アフリカ最大の輸出業者であり、業界のスポークスマンであり、指導者であり、生産・マーケティングの先駆者として、政府機関とも緊密な連携を取りながら、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。昨今は、グローバルな視野に立った品質向上、世界市場を見据えたマーケティング・販売を行い、南アフリカワインを広く世界へと普及させています。 主な輸出先は、イギリス、オランダ、フランス、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本など30以上の国々。ブドウ品種の個性をよく表したワインが多く、近年はブドウ栽培やブドウ醸造に関する最新技術が導入され、生産者たちの革新的なスキルが加わったことで、品質がめざましく向上。世界中の数多くのコンテストで、幾度となく栄誉に輝くワインも誕生しています。 KWVは南アフリカのワインやブランデーの最大級の輸出者として業界のスポークスマンであり、指導者であり、そして生産やマーケティングの先駆者の役割を担っており、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。主な輸出先はイギリス、オランダ、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本などを含めた100カ国超にのぼります。KWVは、イギリスの飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」にて、2016年「THE WORLD'S MOST ADMIRED WINE BRANDS」(世界で最も賞賛に値する南アフリカワインブランド)に評価されました。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,188円 |
 カーヴ ド リュニー / サンシャルニー カタルシス クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ [NV]スパークリングワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ クレマンドブルゴーニュAOC CAVE DE LUGNY カーヴ ド リュニィ SAINCHARGNY CATHARSIS CREMANT DE BOURGOGNE ROSE ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | SAINCHARGNY CATHARSIS CREMANT DE BOURGOGNE ROSE サンシャルニー カタルシス クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ 色ロゼ スパークリングワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称クレマン・ド・ブルゴーニュAOC 品種ピノ・ノワール、シャルドネ、ガメイ ALC度数11.5% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 綺麗なサーモンピンクの色調。ストロベリーやラズベリーを想わせる果実の香りがあり、口に含むと香りと同じ果実味が溢れます。バランスが良く、愛らしい味わいのロゼスパークリング。 CAVE DE LUGNY カーヴ・ド・リュニー 1926年に設立された生産者協同組合で、ソーヌ・エ・ロワール県最初のワイン生産者協同組合として知られています。 1996年にリュニーとサン・ジョングー・ド・シセの2つの組合が統合し、1970年には大々的な設備投資を行い規模を拡大、そして1987年に現在の名称である「カーヴ・ド・リュニー」へと社名を変更します。 1994年にシャルドネ村のカーヴが加わり、さらにその規模を拡大し現在に至ります。3つの拠点をもつ生産者協同組合として、合計1,400ヘクタールの畑を管理し、フランスのAOPの生産者でも有数の規模に成長しました。 生産量の約半分はバルク売りをしていますが、毎年安定したワインを生産することで信頼を集める、大手ネゴシアンからも引き合いの強い生産者です。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 カーヴ ド リュニィ | 2,970円 |
 《1.4万円以上で送料無料》キャサリン マーシャル シュナン ブラン アンフォラ 2022 Catherine Marshall Chenin Blanc amphora 白ワイン 南アフリカ エルギン ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地南アフリカ ＞ エルギン生産者キャサリン・マーシャル品種シュナン・ブラン 100%英字Catherine Marshall Chenin Blanc amphora飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009677320644輸入元マスダ《生産者について》 キャサリン・マーシャルの醸造所は南アフリカワイン生産の中心地、ステレンボッシュにありますが、ブドウは主に少し離れたエルギンから調達しています。平均気温が5?8℃も低い冷涼産地で、良質な酸味をもったブドウができるからです。 《このワインについて》 ブドウは主にエルギンにある南から南東向きの日当たりがよくない冷涼な斜面の畑から収穫。一部はステレンボッシュ地区の生産者ステレンラストがブッシュヴァインで育てるブドウを使用しています。 ブドウはプレスしたのち12度で2日間ステンレスタンクで冷却後、アンフォラの壺にて発酵。500Lのフレンチオークでマロラクティック発酵を行い11か月熟成させるものと、そのままアンフォラでマロラクティック発酵を行わないものをブレンドします。 《アンフォラ熟成について》 近年南アフリカの多くの生産者が試すアンフォラ熟成を、キャサリン・マーシャルも採用しています。 それはワインに適度な酸素供給をしつつ、オークの風味をつけないためです。 《テイスティングノート》 熟した桃や白い花、ハーブなどの香り。フレッシュな印象で素晴らしくピュア。 キャサリンが目指すピュリニー・モンラッシェのような味わいに仕上がっているか、ぜひ味わって確かめてください。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2酉20 惰K≪関連カテゴリ≫ | 5,302円 |
 シルヴァン カティアール オート コート ド ニュイ ルージュ オー ショーメ 2020 Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Rouge Aux Chaumes フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 新入荷 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 生産者シルヴァン カティアールSylvain Cathiardワイン名オート コート ド ニュイ ルージュ オー ショーメHautes Cotes de Nuits Rouge Aux Chaumesヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：N/AFrom soils that are richer in clay, the 2020 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Aux Chaumes exhibits aromas of cherries, plums and spices, followed by a medium to full-bodied, soft and velvety palate that's seamless and charming.(The Wine Advocate, Jan 21, 2022) | 20,800円 |
 【南アフリカワイン】【白ワイン】キャサリン・マーシャル・シュナンブラン・アンフォラ 2021[辛口] ワインブティックヴァンヴァン | ※麦ちゃん評価とは？ (South Africa)(White Wine)(Chenin Blanc) | 5,505円 |
 【ふるさと納税】浅草橋のクラフトビール工場【クラフトビール6本セット】TomCatHazyIPA(トムキャットヘイジ—IPA) ビール クラフトビール お酒 アルコール ギフト 6本 お中元 お歳暮 プレゼント 東京都台東区 | 商品説明 名 称 浅草橋のクラフトビール工場【クラフトビール6本セット】TomCatHazyIPA(トムキャットヘイジ―IPA) 容量 TomCatHazyIPA：330ml×6本 賞味期限 冷蔵保存60日 アレルギー 乳、小麦 ※本品の製造工場では「大麦(麦芽)」を含む品を取り扱っております。 説明 【VECTOR BREWING /ベクターブルーイング TomCatHazyIPA~トムキャットヘイジ―IPA~330ml 6本セット】 ▼TomCatHazyIPA▼ スタイルは香り最高のHAZY IPA! モチーフのF14戦闘機の特徴”可変翼”から生み出されるマッハ2.5でジューシーなアロマが飛び込んでくる！ VECTOR BREWINGの名機を味わって下さい！ ※麦芽、ホップ、茶葉 ／ 炭酸ガス含有 ＊沈殿物は酵母ですので、ご安心してお飲みください。 ＊開栓時に噴き出す恐れがありますのでご注意ください。 ＊室温で長時間放置すると瓶内の圧が高まる恐れがありますので、冷蔵庫で保存し、よく冷やして出来るだけお早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ●本商品はお酒です。 ●20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ●20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売いたしません。 ●必要に応じて年齢確認のご連絡をさせていただく場合がございます。 --- 【小規模醸造だからこそできる面白いビール】 VectorBrewing は、東京都台東区で平成 29 年にビール工場を造り、クラフトビール初心者でも楽しめる様に、クラフトビールを楽しく身近にをコンセプトに様々なクラフトビールを作っています。 VectorBrewing で生産しているクラフトビールは、副原料に野菜のビーツを使ったり、日本酒酵母でメロンの様な香りを表現したりチャレンジングでワクワクするビールが多いです。 そんななかでも、直営のタップルームもあることもありペアリングを大事にしています。 食卓のお料理とクラフトビールをご一緒にお楽しみ下さい。 ■東京の下町発信の魅力を全国に！ 下町独自の職人気質な醸造家がこだわり、そしてチャレンジングなクラフトビール。 酵母の可能性を広げるため副原料を使わずにフルーツの香りを表現するなど、こだわりがつまったクラフトビールをお楽しみください。 ■猫好きにはたまらない！オリジナルラベル 人気の猫ラベルシリーズに加え、戦闘機がモチーフの Fighter シリーズなどシーズンを通して様々なラベルで見た目にも楽しめます♪ 見て楽しみ、飲んで驚き、クラフトビールの自由な世界を知ってしまうと病み付きになってしまう。 是非一度ご賞味ください。 ■作り手 ブルワーの想い 2016 年に新宿御苑に作ったブルーパブ『ShinjukuBeerBrewing』から始まり、翌年、浅草橋に新しくできた工場が『VectorBrewing』です。 スタッフ全員、当然ながビールが大好きです！クラフトビールの輪が広がって欲しいという想いを胸に、日々新しいレシピを研究したりと常にチャレンジし美味しいビールを食卓へお届けしています。 それぞれビールの” 味・色・香り” は異なり、それぞれの良さがあります。 種類がイッパイあって困るかもしれませんが、宝物探しの様に自分が一番好きなビールを見つけてもらえるとうれしいです！ クラフトビールは生き物で、飲むときの” 温度” でも印象がガラっと変わります。 グラスを変えたり、温度を少し常温に近づけて飲んでみたりと、普段の食事が楽しくなったね！と思って頂けるよう少しでもクラフトビールを楽しんで頂けるよう SNS でペアリングなども紹介しています。 -------------------------- ▽VectorBrewing 私達、VectorBrewing は神田川に架かる橋がシンボルの浅草橋でビール工場を営んでいます。 クラフトビールの小規模醸造の強みを活かし、クラフトビール初心者にも楽しめるビール、その他一風変わったチャレンジングなビールなど、季節に合わせて様々な味わいを楽しみながら生産しています。 コンセプトである「クラフトビールを楽しくより身近に」は自由なクラフトビール楽しみ方をもっと多くの方に知ってもらいたいという想いから生まれました。 スッキリとした物がビールだ！という概念を少しでも変えことができて、気軽に楽しくクラフトビールを飲んでもらえるようになるという信念のもと、私達は日々美味しいクラフトビールを造り続けています。 配送方法 冷蔵 提供事業者 ライナ株式会社 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税 よくある質問はこちら ・ふるさと納税 による寄附申込みのキャンセル、 ふるさと納税 返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)文化・産業・観光分野 活力にあふれ多彩な魅力が輝くまちの実現のために (2)子育て・教育・生涯学習分野 あらゆる世代が生涯にわたって成長し輝く町の実現のために (3)健康・福祉分野 いつまでも健やかに自分らしく暮らせる町の実現のために (4)まちづくり・防災防犯・環境分野 誰もが誇りやあこがれを抱く安全安心で快適なまちの実現のために (5)平和と多様性・パートナーシップ等 多様な主体と連携した区政運営の推進のために (6)区政全般 「世界に輝く ひと まち たいとう」の実現のために ▼受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ14日以内で発送いたします。 ▼ワンストップ特例申請書 ご希望の方には、受領書と一緒にお送りします。 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※お礼の品は協力事業者から直接発送いたします。発送のために、協力事業者にも氏名・住所・電話番号の情報を提供しておりますので、予めご了承ください。 ※ふるさと納税をされた方が受け取られた返礼品については、一時所得として課税対象となる場合がございます。 | 14,000円 |
 ワインセット ブルゴーニュ 赤ワイン超優良生産者のAOCブルゴーニュ Emmanuel Rouget エマニュエル・ルジェ、Sylvain Cathiard シルヴァン・カティアール 他厳選5本 福袋 送料無料 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 〔セット内容〕 ・エマニュエル ルジェ ブルゴーニュ パストゥグラン 2021 一般的にはリーズナブルで気軽に楽しむタイプのワインですが、このワインはルジェのお膝元「ヴォーヌロマネ村」のぶどうを使用したもので、「最も高貴なパストゥグラン」と言っても過言ではありません。ルジェのワインが比較的リーズナブルで愉しめる嬉しい一本です。 ・シルヴァン カティアール オート コート ド ニュイ ルージュ オー ショーメ 2020 粘土質の多い土壌から造られる2020年のブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・オー・ショーメは、チェリー、プラム、スパイスのアロマを示し、ミディアムからフルボディで柔らかくヴェルヴェットのような味わいが続き、継ぎ目がなくチャーミングである。 ・ロベール シリュグ ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール 2021 正規品 ヴォーヌ・ロマネ、フラジェ・エシェゾー、ジイィ・レ・シトーの3つの区画のブドウから造られます。ジューシーな野生の赤い果実のフレーバーとスパイスのヒントを備え、繊細なタンニンとのバランスがとれた非常に魅力的でアプロ―チャブルなACブルゴーニュです。 ・フランソワ カリヨン ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2021 2017年ヴィンテージからリリースした、ピュリニー・モンラッシェの古樹からつくられるブルゴーニュ・ルージュ。ラズベリーやチェリーに胡椒が合わさる芳しい香りで、ライトな飲みやすいワイン。 ・コンフュロン コトティド ブルゴーニュ パストゥグラン 2020 正規品 コンフュロン コトティドは遅摘みをモットーとし、可能な限り熟したブドウを収穫。毎年、最後に摘み取りを行う造り手として知られています。こうして造られるワインは、深みのある色調と豊かなアロマをもち、そして味わいも濃縮感溢れるタイプ。ブドウ本来のポテンシャルを活かしたやわらかくチャーミングな味わいです。 その他ワインセット一覧 | 49,800円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 キャサリン マーシャル ソーヴィニヨン ブラン 2023 Catherine Marshall Sauvignon Blanc 白ワイン 南アフリカ ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地南アフリカ生産者キャサリン・マーシャル品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Catherine Marshall Sauvignon Blanc醸造ステンレスタンク発酵、6か月のシュール・リー熟成。5％はオーク樽で発酵、熟成。飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ティム・アトキン91点(2018VT)内容量750mlJANコード6009677320347輸入元マスダ《生産者について》「こんなワインをつくりたいから、ここのブドウをこのように醸造する」キャサリン・マーシャルのワインづくりはそのような明確な目的意識があります。しかし決して工業的なニュアンスのある味わいではなく、ワインはクリアな味わいながら手を加えすぎないもの。ワイナリーはステレンボッシュにあるものの、ブドウの購入先は主に冷涼なエルギン地区であり、酸やミネラル感を大事にする上品な味筋です。《このワインについて》本人は「オールドスタイルを目指す」と言っていたこのワイン。その意図するところを詳しくは聞けていませんが、おそらくニュージーランドのマールボロで一時期流行った青草のような風味が強いスタイルではない。よりフルーツ感を全面に出したスタイルを目指しているのでしょう。明るくフレッシュなライムや柑橘、パッションフルーツなどの香り。シュール・リーの効果と5％のオーク樽熟成で、適度なボディ感と滑らかさを持ちます。ロワールとマールボロのいいとこどりをしたような白ワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉17 惰K≪関連カテゴリ≫ | 2,563円 |
 キャサリン マーシャル ソーヴィニヨン ブラン エルギン [2022] （正規品） Catherine Marshall Sauvignon Blanc [白ワイン][南アフリカ][エルギン][特値][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | ■ティム・アトキン91ポイント。 ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 ◎10/1より新税込定価3,080円へ。飲むなら…今！ 2018年4月9日に、東京港区は八芳園にて開催された、WOSA（南アフリカワイン協会）主催の試飲会にて、「個人的当日のベスト・ワイン」とさせて頂いたピノが、この造り手の『クレイ・ソイルズ』でした。 このとき出会い、強烈に印象に残った『キャサリン・マーシャル』は、「南ア最上の女流醸造家の一人」と評される、キャサリン・マーシャル女史のプライヴェート・レーベル。 今回は彼女の自信作、ソーヴィニヨン・ブランをご紹介させて頂きます。 ご案内前に一つだけ、、、 ※新着オファーとしてご紹介しておきながら心苦しいお知らせなのですが、キャサリン・マーシャルは来月10月1日からの全アイテム値上げが決定しております。 当SBは、現定価2,450円（税込2,695円）から、新定価2,800円（税込3,080円）となります。今回のヤナギヤ特価は2,190円（税込2,409円）ですが、この価格でお届けできるのは一ヶ月程度…ぜひ今のうちに！ 「冷涼地のSB」を自負するだけあり、彼女のソーヴィニヨン・ブランは本当に綺麗で上品です。また同時にミンティさやグラッシーさも比較的抑えられているため、それらが苦手…という皆様にもおすすめいたします。 ではワインご案内前に、まずは彼女の経歴から。 ▼キャサリン・マーシャル （Catherine Marshall） 「南アフリカの元祖ガレージスト」と呼ばれるキャサリン・マーシャルは、大学卒業後にステレンボッシュ最古参の『ブラーウクリッペン』や、『デレイア・ワイナリー』（デレイア・グラフとは別）、名門『フィルファーレヘン』などで研修し、その後、世界を巡ります。 フランス（ブルゴーニュ＆サンテミリオン）、アメリカ（カリフォルニア＆オレゴン）、オーストラリアなどで国際的な経験を積み、ステレンボッシュに戻りました。 積み上げられ、培われた経験とスキルにより、南アに戻っても『ケン・フォレスター』、『アマニ』、『リッジバック』などで常駐ワインメーカーのポジションを任されます。 そんな中、1996年にあるパーティーに呼ばれ、その際、参加者に振る舞うためにプライベート（非営利）で3樽ばかりのシラーを仕込みます。 するとこれを飲んだ人々が絶賛し、口々に独立を促され、ここでソロとしてのキャリアをスタートさせることを決意しました。彼女のレーベル、キャサリン・マーシャルの誕生です。 躍進を続け、2023年現在ではアトキン格付け「三級」に。ただ三級とは思えぬほど【TA95点】超えや【Wines of the Year】受賞を連発。MWのグレッグ・シャーウッドが選ぶ【最も記憶に残った10本のワイン2019年版】で選ばれたワインもキャサリン・マーシャル…中でも最安級でした。 彼女の哲学は、純度の高い果実を用い、地理的なニュアンスや特徴を表現した「ブドウ畑からのワイン」を造ること。 豊かな酸、華やかな香り、ピュアなブドウの味わい、テロワールを感じさせる個性、それらをバランスが良くエレガントにちりばめ、口に含むとなんとも言えないナチュラルなテイストが広がる彼女のワインは、杯を重ねるごとにその魅力にハマっていきます。 ◎試飲しました。【2023.8】 深く穏やかな香り。味わいも、溌剌シャープ系というより、みずみずしく穏やかで、柑橘の中にもマロみや上品さ、優しさといったものを感じさせるスタイル。 冷涼産地からの冷たさは確かに感じるのですが、突き放すようなとっつき難い雰囲気はありません。 果実味のみならず酸味も優しく、またミンティさ、グラッシーなキツさが抑えられており、実にエレガントで優美なSBです。 シトラスやレモンライム、あるいはホワイトアスパラなどの軽やかな風味があり、微かな塩味と仄かな甘みとのバランスも絶妙。 実はキャサリン・マーシャル女史は「お寿司LOVE」な大の日本党。日本向けに出荷されるワインの龜には漢字で「日本」と刻まれていたりもします。 ふっくらとして爽やかで、フィニッシュまで綺麗なその心地よさは、もしかしたら日本料理から受けた影響も少なからず反映されているのではないでしょうか。 そう思わせるほど、和食にも合います。 ●余計なものを感じさせない、楽で疲れない、もう一杯欲しくなる。彼女のワインは、そんな魅惑の作品となっています。 | 2,409円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 キャサリン マーシャル ピノノワール クレイソイルズ 2022 Catherine Marshall Pinot Noir on Clay Soils 赤ワイン 南アフリカ ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地南アフリカ生産者キャサリン・マーシャル品種ピノ・ノワール 100%英字Catherine Marshall Pinot Noir on Clay Soils土壌鉄分を多く含む粘土質醸造完全除梗、天然酵母と添加酵母を併用。225Lのフレンチオークで9-12か月熟成。飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6009677320569輸入元マスダ《生産者について》 「こんなワインをつくりたいから、ここのブドウをこのように醸造する」 キャサリン・マーシャルのワインづくりはそのような明確な目的意識があります。しかし決して工業的なニュアンスのある味わいではなく、ワインはクリアな味わいながら手を加えすぎないもの。 ワイナリーはステレンボッシュにあるものの、ブドウの購入先は主に冷涼なエルギン地区であり、酸やミネラル感を大事にする上品な味筋です。 《このワインについて》 エルギン地区にある鉄分を多く含む粘土質土壌の畑からつくるピノ・ノワール。明確には聞いていませんが、ジュヴレ・シャンベルタンを意識しているのではないでしょうか。 森の土のような深みのある香りがブラックチェリーやクランベリーなどのフルーツに混ざって感じます。豊かな酸味と味わいの骨格を持ち、シルキーな口当たり。粘土質らしい力強さと香りの華やかさを持ちながらも、上品にまとまったピノ・ノワールです。熟成が楽しみなポテンシャルを感じます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 西3 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫ | 5,115円 |
 白：[NV(2021)] セレクション モーグル ヴァン・ド・フランス ブラン （レ・カーヴ・カテドラル・デュ・マス・テオ）Selection MOGUL VdF Blanc (Les Caves Cathedrales du Mas Theo) ワインショップ フィッチ | ※こちらのワインには澱がございますので、ご了承ください。 ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 容量：750ml 品種：マルサンヌ30％、ルーサンヌ30％、ヴィオニエ20％、 グルナッシュブラン20% 畑 ：標高130m、南向き 収量：50hl/ha 土壌：石灰質、粘土質 樹齢：平均10～30年 醸造：温度管理されたタンクでフリーランジュースを野生酵母で発酵。ファイバーグラスタンクで6ヶ月間熟成。 南フランスらしい、元気でトロピカルな果実味。 この生産者の特徴である酸が、重たさを残さず飲み心地の良いバランスに仕上がっている。 ※輸入元資料よりLes Caves Cathedrales du Mas Theo レ・カーヴ カテドラル・デュ・マス・テオ ドローム県南西部、ローヌ川の左岸（東側）AOCグリニャン・レ・ザデマール（旧コトー・デュ・トリカスタン）のエリアでオーガニックでのワイン造りを実践している生産者で、 代々この土地でブドウ栽培をしていたTheolasテオラス家が元詰を始めた事でできたドメーヌ。 2001年から有機栽培を始め、2004年にエコセール認定及び2011年にデメターを取得しています。 リアルワインガイド誌でも大きく取り上げられました！ ↓↓↓↓↓↓ 今回ご紹介するローヌの造り手は安心してオススメです。どのワインもシンプルで飾り気のない味わいながら、大切なモノがそぎ落とされいない。特有の風味も不安定さもなく、価格も含めて、まさに食事と合わせるために生まれたワイン。その潔さが心にしっくり沁みるのです。 リアルワインガイド79号より抜粋 | 2,145円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 キャサリン マーシャル ピーターズ ヴィジョン 2021 Catherine Marshall Peter's Vision 赤ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者キャサリン・マーシャル品種メルロー 86%、カベルネ・フラン 14%英字Catherine Marshall Peter's Vision醸造225Lと300Lのフレンチオークで16か月熟成おすすめ料理ボロネーゼパスタ飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ティム・アトキン93点(2017VT)内容量750mlJANコード6009677320545輸入元マスダ《生産者について》 「こんなワインをつくりたいから、ここのブドウをこのように醸造する」 キャサリン・マーシャルのワインづくりはそのような明確な目的意識があります。しかし決して工業的なニュアンスのある味わいではなく、ワインはクリアな味わいながら手を加えすぎないもの。 ワイナリーはステレンボッシュにあるものの、ブドウの購入先は主に冷涼なエルギン地区であり、酸やミネラル感を大事にする上品な味筋です。 《このワインについて》 エルギン地区のメルローとカベルネ・フランのブレンド。 彼女の亡き夫は、サン・テミリオンのシャトー・アンジェリュスで働いていたこともあり、夫の名前をつけたこのワインはアンジェリュスをいくらか意識しているのではないでしょうか。 このワインに使うメルローは、赤い果実の風味が強いフレンチクローンと、タンニン豊富で大きなスケールのワインになるイタリアンクローンを併用しているといいます。 プラムや黒系果実のフルーツ香に、スミレや鉛筆の芯のようなニュアンス。繊細で複雑なアロマです。エルギンの冷涼さを思わせる引き締まった味わいで、細やかでしなやかなタンニン。美しい余韻を持ちます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫ | 5,390円 |
 シルヴァン カティアール ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2020 Sylvain Cathiard Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc フランス ブルゴーニュ 白ワイン 新入荷 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 生産者シルヴァン カティアールSylvain Cathiardワイン名ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブランBourgogne Hautes Cotes de Nuits Blancヴィンテージ2020容量750ml | 19,800円 |
 カテドラル [2019]ウイリアム・ダウニーWilliam Downie Cathedral MARUYAMAYA | 赤・750ml ピノ・ノワール Cathedral【カテドラル】はVictoria州で最も冷涼な地区の一つUpper Goulburn【アッパー ゴールバーン】にてWilliam Downie【ウィリアム ダウニー】がケアを始めた同地最古にして灌漑皆無のオーガニックヴィンヤード。契約開始した2017年は整樹されておらず荒廃気味の畑から収穫されたフルーツの質に満足出来ずにロゼのみの生産、3年目のチャレンジで漸く赤を作る様になりました。 フルーツは大部分を除梗。INOXタンクで発酵し、使い古しのフレンチオークで熟成。ジュースに力が溢れており、カラントやダークチェリーの味わいが実に若々しくも魅力的です。Baw Baw Shire【ボー ボー シャイアー】やGippsland【ギプスランド】に比べて多少お求め易いプライスになっている事も嬉しい要素の一つですね。 今まで自身の名を冠したラベルを作った事が無かったから、という単純な理由で簡素なエチケットが施されています。 | 6,380円 |
 VdFブラン“キュヴェ・レカー0915”(サンスフル)NVジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ Cuvee L’Ecart lot0914 Gilles et Catherine Verge リカーMORISAWA | 2009年に収穫して、2015年に瓶詰したワイン！ 「レカー」とは「差」という意味で、外れ者、まわりとは違う他人と大きな差をつけるという意味が込められています。 アカシアの木に囲まれた、アンモナイトの化石が出土する1ha弱のCOTEAUX DES QUARTSの畑のシャルドネ。ワイン名はAOCが通らなかったので“L’ECART”となっています。 樹齢は平均90年。手摘みで収穫しダイレクトプレス。ステンレス製のタンクで約5年間の醗酵＆シュールリーを経て瓶詰。 DATA 樹齢：90年 インポーター：サンフォニー 品種 ビオ／白：シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ前回ご案内の“0914”と同じワインですが、瓶詰のみ2015年となります。 | 10,120円 |
 オクシデンタル ピノ ノワール キュヴェ キャサリン オクシデンタル ステーション ヴィンヤード 2014 ピノノワール Pinot Noir Cuvee Catherine Occidental Station アメリカ カリフォルニア 赤ワイン KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | Occidental Pinot Noir Cuvee Catherine 2008年、オクシデンタルは、ボデガ ヘッドランズと同じ尾根にあり、太平洋を見下ろす250エーカーのボデガ リッジを購入しました。2012年、オクシデンタルはこの土地にさらに65エーカーのピノ ノワールを植え始めました。ボデガ リッジは、主に土壌の保水力に基づいて、約30の個別のブドウ畑ブロックで構成されています。土壌と生育条件に最も適した台木として、リパリア グロワールが選ばれました。カリフォルニアではめったに使用されませんが、利用可能な根茎の中で最も衰弱し、栄養サイクルが最も短く、果実の最も早い成熟を促進するため選ばれました。オクシデンタルのワイナリーとテイスティング ルームがあるボデガ リッジの敷地からは、キュヴェ キャサリンとボデガ リッジのワインが生まれます。キュヴェ・キャサリンは、テイスティング・ルームとワイナリーに最も近い敷地内で収穫されますが、ボデガ・リッジの果実は、より多様な露出と傾斜があるこのブドウ園の上層階から収穫されます。この敷地のワインは、近隣のボデガ ヘッドランズ ヴィンヤードで生産されたワインと比較して興味深い個性が感じられます。 生産者オクシデンタルOccidentalワイン名ピノ ノワール キュヴェ キャサリン オクシデンタル ステーションPinot Noir Cuvee Catherine Occidental Stationヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 98+点予想される飲み頃：2018 - 2033Medium ruby-purple colored, the 2014 Pinot Noir Occidental Station Cuvee Catherine has a youthfully subdued yet staggeringly beautiful perfume of lavender, moss-covered bark, fallen leaves and rose hip tea over a core of pomegranate, kirsch and black raspberries with a waft of wild thyme. Medium-bodied with a taut, very well-structured palate, it has firm, ripe, exquisitely fine-grained tannins and a lively backbone of freshness supporting the intensely fragrant fruit and earth layers, finishing with some mineral hints. It really needs another year or two in bottle and should drink over the next 15+ years.(229, The Wine Advocate 1st Mar 2017) 偉大なブルゴーニュ産ピノ・ノワールを彷彿させる仕上がり オクシデンタル Occidental オクシデンタルは「カリフォルニアのシャルドネ王」と称えられるスティーヴ・キスラー氏が「世界と肩を並べるピノノワールを造る」という決意のもとで、カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネと称される冷涼なソノマ・コーストの中でもとりわけ涼しいトゥルー・ソノマ・コーストの地オクシデンタルで始めた家族プロジェクトです。スティーヴ・キスラー氏の2人の娘たちであるキャサリンとエリザベスと共にワインを造っています。2人の名前はキスラー時代から特別なキュヴェに使われていました。オクシデンタルの最上級キュヴェにも、2人の娘たちの名前が付けられています。1980年代初頭にブルゴーニュのあるグラン・クリュから持ち込まれたピノ・ノワールを、綿密なフィールド・セレクション(畑の特徴を見極め最適な樹を組み合わせる手法)により植樹。さらに、オクシデンタルに適しているかを見極めるために、単一の母株として繁殖させ果実の重さ、果実同士の間隔、果皮の厚さ、房の形状、ヴィンテージに左右されない安定した収量や品質を徹底的に調べ上げていきました。そして、その後数年に渡り最適と思われるブドウ樹を選び出し、少量ずつワインを製造。出来上がったワインの果実味、透明度、色合い、酸味、質感、ボリュームなどのチェックを行いさらに厳選し、優良な株を増やしていくという地道な努力を繰り返しました。こうした長年の積み重ねにより、偉大なブルゴーニュに迫る、自社畑の個性を色濃く反映したピノ・ノワールを造りました。このように栽培から醸造まで手間を惜しまず緻密に造り込まれたワインは、アルコールによるインパクトと過剰に付与されたアロマが抑えられ、畑の個性を色濃く反映。カリフォルニアの多くの生産者の憧れである、偉大なブルゴーニュ産ピノ・ノワールを彷彿させると各評価誌で高い評価を受けています。 オクシデンタル 一覧へ | 49,800円 |
 【南アフリカワイン】【赤ワイン】キャサリン・マーシャル ピノ・ノワール オン サンドストーン ソイルズ 2022[フルボディー] ワインブティックヴァンヴァン | ※麦ちゃん評価とは？ (South Africa) (Red Wine) (Pinot Noir) | 4,150円 |
 レ・カー Lot 1622 トレオキシダティフ [2016] ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェGilles et Catherine Verge L'Ecart Lot 1622 tres oxydatif MARUYAMAYA | 白・750ml シャルドネ 2016年に収穫して、22年に瓶詰したワイン。暖かく畑では全てが順調に進んだ素晴らしいヴィンテージ。樹齢は98年。lot0915以来のオキシダティフ。抜栓から1年経ってもなお美味しく変化を遂げるlot0915と同様、素晴らしいヴィンテージ。（輸入元資料より） ※ 写真はイメージです。お届けは「レ・カー Lot 1622 トレオキシダティフ」になります。 | 16,390円 |
 クリスチャン ビネールミュスカ ヒンテルビュルグ ヴァンダンジュタルティヴ サ ガズイユ 2017Christian BinnerMuscat Hinterburg Vendanges Tardives Ca GazouilleNo.112884 古武士屋 | クリスチャン・ビネール ミュスカ ヒンテルビュルグ ヴァンダンジュタルティヴ サ ガズイユ 2017 カッツェンタールの花崗岩・粘土土壌で育つミュスカダルザスロゼ、ミュスカダルザスブラン、ミュスカオットネルの3種をアッサンブラージュ、フードルで24 ヶ月発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。ゴールドカラーの外観から、アプリコットや洋梨の香りが拡がり、クリスピーな口当たりに香水のような芳香、エレガントでサラッとした甘味が心地よい印象です。 産地：フランス/アルザス 品種：ミュスカダルザスロゼ ミュスカダルザスブラン ミュスカオットネル 容量：750mlアルザスで250年続く名門 ビオディナミが奏でるキュヴェの数々 Christian Binner クリスチャン ビネール アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。 醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用し ておりません。 今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学 肥料がもてはやされた頃でした。その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けま した。まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた 造り主です。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に 守っております。 アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、先祖代々から大切に 受け継がれた財産は、カーブの中1つとってもうかがえます。 まず古いヴィンテージのワインが数多くストックとして残っており、アイテムが多い為に各ス トック場所がCaveの地図で管理されているのです。 歩いていると偶然1955年のリースリング を発見、珍しいヴィンテージなので、譲ってくれないかと申し出たら瓶を見せてくれて、「目減 りがすごいので譲りたいが残念ながら出来ない」と、品質に関する徹底した姿勢が伺えまし た(実際は大丈夫な程度なものですが...)。 Binner家のワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない 程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。看板商品です。アルザスリー スリングと言えば、ビネールと言われる程、最近ではお陰様にも認知度もあがって参りまし た。こういうワインを扱わさせて頂く事に誇りを感じます。(新井順子) | 9,020円 |
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カテドラル [2023] ウイリアム・ダウニーWilliam Downie Cathedral MARUYAMAYA | 赤・750ml ピノ・ノワール 100% 生産地区の割合は Mornington Peninsula25% /Alpine Valleys25% /Mt Gambier25% /Henty15% /Upper Goulburn10% Mornigton Peninsulra【モーニントン ペニンシュラ】はかつてBill自身が単一畑のワインを作っておりましたので、馴染み深い方も多いのではないでしょうか。他のエリアに関してはオーストラリアに精通している方ならピンと来るはず。有名どころを挙げてみれば...Alpine Valley【アルパイン ヴァレー】ならMicheline【ミシェリーニ】、Mt.Gambier【マウント カンビア】ならHerbert【ハーバート】やGood Intention【グッド インテンション】、Henty【ヘンティ】であればHochkirch【ホッホキルシュ】やCrawford River【クロフォード リヴァー】、Upper Goulburn【アッパー ゴールバーン】ならPimpernel【ピンパーネル】と言った具合に多くのスター生産者達が散見される卓越したブドウ生産地です。フォーマットはステンレスタンクと古樽のミックス。イチゴにチェリー、ザクロにチェリーピットの果実味（チェリーピットは果肉よりも香りが豊かなサクランボウの果皮を指します）。微かなミントにホールクローヴやホールシナモンのニュアンスも。決して長らく熟成させて後生大事に保管するのではなく、キュートでポップなPinot Noirの果実味を楽しむ為の、フルーツ爆弾です。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 4,950円 |
 キャサリン マーシャル リースリング エルギン （正規品） Catherine Marshall Riesling [白ワイン][南アフリカ][エルギン][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | 2,915円 | |
 2014 シルヴァン カティアール ブルゴーニュ ルージュ 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Domaine Sylvain Cathiard Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 2014 蔵 元wine maker ドメーヌ・シルヴァン・カティアール / Domaine Sylvain Cathiard 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ・ルージュ / Bourgone Rouge ヴィンテージvintage 2014年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管シルヴァン・カティアール氏が父から独立する形で1984年に設立。50年代後半にドメーヌ元詰を始めました。シルヴァン氏は結婚後、若手ヴィニュロンの集まりに参加したり、様々なワインをテイスティングするにつれ、自分なりのワインを造りたくなり、父の畑を分益耕作することで独立。以来、収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続、現在5haを所有しています。 現在は息子セバスチャンが、4代目として2011年より単独でワイン造りを行っています。 シルヴァン氏はボルドーのように色調が濃くて、タンニンのしっかりとしたワイン造りは、ピノ・ノワールの特徴である果実香やアロマを隠してしまうと考えているため、色調が濃く、凝縮感がありながらも、タンニンと果実感のバランスが取れたワインを目指しています。 リュット・レゾネで栽培。有機肥料を使い、生えた雑草を枯らす薬品と鋤入れを併用。害虫対策には、ブルゴーニュの中でいち早く導入されたホルモンカプセルを使用しています。手摘みで収穫されたブドウは100%除梗され、2〜10日間低温浸漬されます。果汁濃縮は、本来ブドウが持つアロマとテロワールが損なわれるとの理由から使用されていません。発酵は、30〜31度で12〜20日間かけてコンクリートタンクで行われ、空圧式プレス機で圧搾。1〜2時間ほど静置し大きな不純物を除き樽へ。村名には50％、1級には60〜70％、グラン・クリュには100％の新樽を使用しますが、エレガントさを損なわないため、シャンボール・ミュジニィは少なめに抑えられます。マロラクティック発酵終了後は澱の上で3ヶ月熟成され、清澄されずに、澱の多い年のみ軽くフィルターをかけ瓶詰めされています。 ※インポーター様資料より | 55,000円 |
 シャトー ド カタローニュ アントル ドゥ メール [2019] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ボルドー / Chateau De Cathalogne Entre deux Mers (東京実業貿易) ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Chateau De Cathalogne Entre-deux-Mers シャトー・ド・カタローニュ アントル・ドゥ・メール 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称AOPボルドー 品種ソーヴィニヨン・ブラン62％/セミヨン38％ ALC度数＿% 飲み頃温度8〜10℃ キャップ仕様コルク ◆商品情報 グレープ・フルーツ、黄色い花、蜜の香り。やわらかな酸味と豊かな果実味の口当たり。レモンやグレープ・フルーツの味わいに蜜のニュアンス。粘性のある、なめらかな舌触り。ドライで柑橘類のフルーツの後口。 ◆合う料理 稚鮎のフライ、ケークサレ、海老のセビ－チェ ◆コンクール受賞 リヨン国際ワインコンクール2020 ジルベール＆ガイヤール2020 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 1,398円 |
 ワイン 白ワイン Catherine Marshall キャサリン マーシャル リースリング 2023【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料ワイン フジ リカーアンドフーズ | Catherine Marshall キャサリン マーシャル リースリング 2023 ブドウ本来の美味しさとテロワールを表現する女性醸造家が造るすっきり辛口リースリング！ キャサリン・マーシャルの醸造家キャサリンは、これまで南アフリカ国内のいくつかの優良ワイナリーの下で醸造に携わり、国内外の数多くのメダルを受賞してきた、凄腕の女性醸造家です。自身のワインを作るために1996年に独立し、エルギンに小さなワイナリーを開きました。彼女は、これまでの経験と、エルギンの土壌を把握した理論派的な醸造家で、また、可能な限りナチュラルなアプローチで醸造する、不干渉主義者（ミニマリスト）でもあります。こちらのワインは。フレッシュなグレープフルーツ、レモンシャーベット、リンゴ、ハチミツ、スイーツなどの香りに、フレッシュで豊かな酸、濃縮した果実のピュアなテイストがあり、ミネラルもしっかり感じられます。心地良い果実の甘みと酸のバランスが素晴らしくエレガントな一本です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：キャサリン マーシャル ■生産地：南アフリカ ＞ ウェスタン ケープ州 ＞ エルギン ■生産年：2023年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：リースリング100% ■アルコール：12% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：プレス後2日かけて鎮静、14度の低温発酵（26日間）、熟成、軽くろ過して瓶詰 ■年間生産本数：5.260本 ■輸入者名：株式会社 マスダ ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Catherine Marshallキャサリン マーシャルブドウ本来の美味しさとテロワールを表現するアーティスト冷涼地区エルギンで標高約300mの所に畑を持つワイナリー。醸造家キャサリンは、これまで南アフリカ国内のいくつかの優良ワイナリーの下で醸造に携わり、国内外の数多くのメダルを受賞、プラッター（南アフリカワインの評価本の権威。最大5星評価）で5つ星も獲得してきました。その後、自身のワインを作るために1996年に独立しました。彼女は、これまでの経験と、エルギンの土壌を把握した理論派的な醸造家です。また、可能な限りナチュラルなアプローチで醸造する不干渉主義者（ミニマリスト）でもあります。モットーは、それぞれの畑や土壌の特徴、ブドウ本来の美味しさをそのままワインに表現する、テロワール主義です。自身の名前を付けたキャサリン マーシャルのワインは、豊かな酸味と華やかな香り、ピュアなブドウの味わい、テロワールを感じさせる個性、それらがバランスが良くエレガントにまとまっているところであろう。口に含むと、彼女らしいピュアでナチュラルなテイストが広がり、回を重ねるごとにキャサリンのワインの魅力にハマっていきます。ワインに余計なものを感じない、楽で疲れない、もう一杯欲しくなる魅惑のワインです。 | 3,230円 |
 ドメーヌ・ヴァインバック リースリング グランクリュ シュロスベルク キュヴェ サント カトリーヌ 2021 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ グランクリュ シュロスベルクの中腹部、樹齢60年以上の区画の葡萄を厳選した特別なキュヴェ。日当たりがよく水はけがよい土壌のため、リースリングに最適なテロワールです。 エレガントかつ豊満な、バランスがとれたワイン。ひきしまった塩味をそなえます。凛とした酸をそなえ、様々な食事と合わせて楽しめます。 ●生産地：フランス/アルザス ●葡萄品種：リースリング ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますドメーヌ・ヴァインバック Domaine Weinbach 1612年にアルザス地方カイゼルベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立された、「ワインの小川（Wach）」という意味の名前を持つドメーヌ。醸造所はアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルク（城山）の丘の麓にあります。 1898年にファレール家の所有となり、二代目にあたりアルザスAOCの認可に力を尽くした名手テオ・ファレ−ル氏に引き継がれました。彼の亡き後、1979年からコレット夫人と2人の娘カトリーヌ、ローランスという3人の女性によって運営され、現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営全般、次女のローランスが栽培・醸造を担当しています。 ナチュラルな果実味と繊細な味わいで、“クラスマンで三ツ星”、“ワイン・アドヴォケイトで五ツ星”と、共に最高ランクに評価され、その名を世界にとどろかせています。 1998年より一部ビオディナミを導入し、2005年ヴィンテージから全面実施。栽培面では自身のドメーヌの有機栽培の葡萄を100％使用。除草剤、化学農薬、浸透性農薬は一切使用していません。アルザスの認定産量を大幅に下回る産量に抑え、最適な熟成時期に手摘みで収穫。辛口ワインでもボトリティス菌が付くことで、ワインの香りの複雑さや骨格が強化されます。 醸造面では、継続的に注意を払いつつも、介入は最低限に抑え、個々の葡萄やテロワールの表現を最優先。やさしくゆっくり圧搾し、 1500〜6000Lのオーク古樽で発酵。ゆっくりと長く発酵させることでワインの複雑味や深みが増すため、天然酵母のみを使用。そのため、リースリングの発酵は、最も長くて翌年の夏頃まで続くこともあります。瓶詰めも、ビオディナミの暦に従って実施されています。 | 17,580円 |
 ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ ヴィレ・クレッセ・ブラン・コトー・デ・カー 2007 750ml白 フランス・ブルゴーニュ Domaine Gilles et Catherine Verge Vire Clesse Cuvee Coteaux des Quarts 送料無料商品につき、北海道・東北は別途送料必要（1,000円追加） 酒どんどん 楽天市場店 | 商品詳細 ■商品番号 157381 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 14 ■原産国 - ■産地 - ■メーカー ■原材料 コメント 限りなくピュアーさを追究した造り。純粋なテロワールの表現の為に界を超えた生活をしているジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ。 ブルゴーニュのテ ロワールを我々に知らせてくれる為に、生活そのものをかけて探究している姿には世界中のファンが感動している。 | 12,100円 |
 シルヴァン カティアール ブルゴーニュ ルージュ 2000 Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge フランス ブルゴーニュ 赤ワイン[のこり1本] KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 生産者シルヴァン カティアールSylvain Cathiardワイン名ブルゴーニュ ルージュBourgogne Rougeヴィンテージ2000容量750ml | 39,800円 |