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商品	説明	価格
ペティヤン・ナチュレル“サン・パーニュ”[2021]ルドヴィック・シャンソン Pétillant naturel Sans Pagne Ludovic　CHANSON リカーMORISAWA	Pagne＝腰巻と言う意味。ドサージュ無しのシャンパンみたいなのでサン・パーニュなのだそうです！語呂合わせ??笑 2021年は遅霜で大幅な減収で普段の3分の1ほど。。そのためシャルドネにムニュ・ピノが足されています。しかし、その分だけ味わいは密度を増しております！！収穫後すぐにプレスしたシャルドネとムニュピノをステンレスタンクで発酵。糖が残った状態で瓶詰めし、瓶内発酵＆熟成しデゴルジュマンしました。輝きのあるレモンイエローの外観、青リンゴや洋梨、メロンなどの明るい果実の香り。しっかりとしたガス圧に冷涼な21年らしい涼やかな酸があって、アルコール度数も11.5と低めと泡ものとして理想的なバランス！！それでいて低収量の分だけミネラルやエキスは凝縮され、キュートな果実味と熟成による複雑さを兼備していて、非常に素晴らしいデキ！名前負けしてません(^_-)-☆ デゴルジュマン：2022年10月　SO2＝瓶詰め前：20mg/L　天然アルコール度数：11.5％	3,894円
ドメーヌシャンソンサヴィニーレボーヌプルミエクリュレオーマルコネ [2022] 750ml 白 DOMAINE CHANSON SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU LES HAUTS MARCONNETS 酒宝庫　MASHIMO	商品説明モモやアプリコットの果実に花のアロマ。口当たりはまろやかでふくよか。精密でバランスが良く、フィニッシュにほのかにバニラが香ります。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コ−トドボーヌ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	7,937円
赤：正規品：[2022]　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　（シャンソン）Bourgogne Pinot Noir (Chanson) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml	3,432円
モンテリールージュ [2013] シャンソン Monthelie Rouge Domaine Chanson 750ml 赤ワイン赤青山ワインマーケット	「BOLLINGERボランジェが参画するブルゴーニュ」ブルゴーニュで産出されるワインを、フランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが1750年にシャンソンを設立。ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来、畑やカーヴに大きな投資が行われてきました。シャンソンは、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、コルトンの丘陵地にグランクリュとプルミエクリュ、合わせて38haの畑を所有しており、その中には、プレステージがあるプルミエクリュの“クロ・デ・ムーシュ”（4.5ha）や、モノポールの“クロ・デ・フェーヴ”（3.8ha）、グランクリュの“コルトン・ヴェルジェンヌ”（0.60ha）が含まれています。所有する畑から収穫されるブドウで造られる「ドメーヌ・ワイン」以外にも、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買い取り、それぞれのテロワールをあますところなく表現した、幅広いアペラシオンのワインを生産しています。 007の大好きなボランジェが巨大資本を出して、その高い品質を保つのにけっして妥協を許しません。「全房発酵に立ち返る」 2017年社長に就任したヴァンサン・アヴネル氏かく語りき第二次世界大戦後、ブルゴーニュにもやってきた不遇の時代から続いた負の遺産を清算し、設備や人材確保への投資が行われ、18世紀に得た本来の名声を取り戻しつつあります。功を奏したのは品質の向上（生産量は変わらず）で、その成果は顕著に表れています。その鍵とは、ズバリ“原点回帰”。シャンソンのスタイルである本来のブルゴーニュワインつくりに立ち返ったと言えます。 DRC、ルロワ、デュジャック、ランブレイ、プリューレ・ロック、これらの生産者に共通するものとは？そう、ブドウの実と梗を分けることのない全房発酵を行っていること。 1950年代に除梗機が開発されて以来、未熟な梗を取り除き、ピュアな果実みを生かすスタイルが主流となりました。第二次世界大戦後、シャンソンも除梗を施す醸造を行っていましたが、2000年に醸造責任者としてジャン・ピエール・コンフュロン氏が着任、彼が代々踏襲してきた全房発酵の技術を導入し、かつてのシャンソンのスタイルに回帰する改革が図られたのです。全房発酵を行うため、畑での剪定や選芽などの管理、実とともに茎の熟成を待つ根気が必要となり、収穫は選果、手摘みなど、機械に頼ることのできない忍耐の要る作業となりました。発酵前にはブドウを7℃まで冷やし、通常は2〜3日のところ、シャンソンでは8〜10日間を費やす長期の低温浸漬を行います。この浸漬の期間、酵素が細胞壁を壊し、梗や種からフローラルさやスパイシーさのアロマが抽出され、また梗からもたらされるタンニンによって、ワインの長期熟成を可能にします。「ワインつくりは忍耐。だからこそ情熱が必要なのです」とアヴネル社長は語りました。また、水分が含まれている梗にはフィルターの役割もあり、色、香り、質感、骨格を和らげ、アルコールは1.5％ほど下がり、フレッシュさをプラスしてくれます。テロワールに育まれたブドウの実直さを生かすため、新樽率は、白ワインは20％まで、赤ワインは30％まで、に決めています。所有畑のブドウからつくるワインも、購入したブドウ果汁からつくるワインも、同じ比率を守る。これも、シャンソンの哲学である、畑の独自性の尊重＝テロワール重視に則ったものです。全房発酵への転換には、技術、人材、施設など大きな変更や見直し、そして膨大な時間と労力がかかり、今のように整ったのは2013年頃のことです。これによって、「シャンソン」の品質を向上させ、独自の個性を確立、業界からも高い評価を受けるなど、かつての名声を取り戻しつつあります。ブルゴーニュ本来のワインを守り、独自のスタイルを確立するシャンソンです。【ドメーヌ・シャンソン正規インポーター株式会社アルカン社内報による　須藤千恵子先生　記事抜粋】六本木ル・ブルギニヨン　菊地シェフとシャンソンのスペシャルディナーアペリティフはボランジェSPキュヴェから始まったディナーは、ヴァンサン・アヴネル社長の解説付きでした。菊地シェフは、日本においてブルゴーニュワインを知り尽くした料理人として高い人気を誇ります。コルトングランクリュの白も登場。お肉料理にはそれぞれのワインに対して、2品を用意いたしました。ボーヌ1級クロデフェーヴ2014には、ブレス産ピジョノー Pigeonneau （小鳩）を合わせました。（ヴィアンド家禽）そしてメインはシャルム・シャンベルタン2016、お料理はLe civet de sanglieですから驚きます。イノシイのソースシヴェ（猪の血入り）ジビエのど真ん中、伝統料理を合わせました。ヴィアンドとジビエを時間差で提供できる料理人は世界を見渡しても中々いないと思われます。日本が誇る菊地シェフにはあっぱれです。サントネーは（Santenay）は、ブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ地区にあるワイン生産地です。コート・ド・ボーヌ最南端の丘陵の村。ミネラル多い秀逸なワインが生まれることで知られています。コミュナル（村名）のA.O.C（原産地呼称ワイン）は、赤・白が認められています。ピュリニー・モンラッシェやシャサーニュ・モンラッシェでは見られなかった石灰質の茶色い土壌が再びこのサントネーで姿を現します。ピノ・ノワールに適しているため、赤ワインの生産が盛んです。行政区分上では、一部の畑はコート・ドール県ではなく、隣のソーヌ・エ・ロワール県に属します。サントネーには13のプルミエ・クリュがあります。ラベルには「村名＋（第一級）畑名」のように記載されます。代表的なプルミエ・クリュとしてレ・グランヴィエール　Les Gravieresや、ボールガールBeauregardが、特に有名です。お買い得な1級畑として、フランス料理店ではグラスで提供するお店も多いです。モンテリー Monthelie　ヴォルネイ、ムルソー、オークセイ・デュレスといった村に囲まれた位置にある村、モンテリー。コート・ド・ボーヌの中心街であるボーヌからも7km程で、車なら20分程度で着く距離にあります。人口200人程度のこの村は、中世フランスの雰囲気を持ち、12世紀に建設されたロマネスク様式の教会や、18世紀に建てられた昔ながらのシャトーなどが建ち並び、写真家にとっても人気の撮影エリアとなっています。コート・ド・ボーヌの中でも地味な存在であることは否めません! モンテリーと聞いて、あれ？コート・シャロネーズだっけ？マコン地区だった？コート・シャロネーズ地区の村名A.O.C.モンタニーと勘違いすることが多い産地です。しかし、こちらはボーヌ地区、このコート・ド・ボーヌでも最も長い日照時間を誇り、そのポテンシャルに有名生産者達も注目し出しているのは確かなんです。ムルソーの偉大な生産者であるコント・ラフォンやコシュ・デュリも、ここモンテリーに畑を所有しています。 Domaine Chanson　Monthelie　Rouge　2013 2013年のブルゴーニュは、開花期の雨や雹などに悩まされ、収穫量は少ないものの、8月からは太陽に恵まれた理想的な天候が続き、美しい酸を残した凝縮感のあるブドウが結実。天候に恵まれない中、造り手の努力が実を結んだヴィンテージです。外観は縁がガーネットがかったルビー色。ラズベリーやカシスなどの赤系果実と、熟成を経たことによりドライフルーツを思わせる複雑な風味がグラスの中に広がります。口に含むと、赤系果実の落ち着いた果実味を感じられ、その後に親しみやすいタンニンと酸味が舌の上を流れて行きます。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	4,400円
ルドヴィックシャンソン　レカボティヌ 2021Ludovic Chanson Les Cabotines No.114105 古武士屋	19～20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。粘土・シレックス土壌で育つ自社のシュナンブランを400Lの木樽で13ヶ月発酵・熟成しました。輝くクリームイエロー、もぎたてオレンジやパングリエの香り、フルーティーな口あたりにやや残糖を感じるテイスト、ジューシーな味わいを酸とミネラルが下支えしています。産地：フランス /ロワール品種：シュナンブラン100％容量：750ml	4,180円
メルキュレルージュ [2022] シャンソン Mercurey Rouge Domaine Chanson 750ml 赤ワイン赤青山ワインマーケット	フランスブルゴーニュコートシャロネーズピノノワール赤ワインワインプレゼントギフト「BOLLINGERボランジェが参画するブルゴーニュ」ブルゴーニュで産出されるワインを、フランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが1750年にシャンソンを設立。ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来、畑やカーヴに大きな投資が行われてきました。シャンソンは、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、コルトンの丘陵地にグランクリュとプルミエクリュ、合わせて38haの畑を所有しており、その中には、プレステージがあるプルミエクリュの“クロ・デ・ムーシュ”（4.5ha）や、モノポールの“クロ・デ・フェーヴ”（3.8ha）、グランクリュの“コルトン・ヴェルジェンヌ”（0.60ha）が含まれています。所有する畑から収穫されるブドウで造られる「ドメーヌ・ワイン」以外にも、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買い取り、それぞれのテロワールをあますところなく表現した、幅広いアペラシオンのワインを生産しています。 007の大好きなボランジェが巨大資本を出して、その高い品質を保つのにけっして妥協を許しません。「全房発酵に立ち返る」 2017年社長に就任したヴァンサン・アヴネル氏かく語りき第二次世界大戦後、ブルゴーニュにもやってきた不遇の時代から続いた負の遺産を清算し、設備や人材確保への投資が行われ、18世紀に得た本来の名声を取り戻しつつあります。功を奏したのは品質の向上（生産量は変わらず）で、その成果は顕著に表れています。その鍵とは、ズバリ“原点回帰”。シャンソンのスタイルである本来のブルゴーニュワインつくりに立ち返ったと言えます。 DRC、ルロワ、デュジャック、ランブレイ、プリューレ・ロック、これらの生産者に共通するものとは？そう、ブドウの実と梗を分けることのない全房発酵を行っていること。 1950年代に除梗機が開発されて以来、未熟な梗を取り除き、ピュアな果実みを生かすスタイルが主流となりました。第二次世界大戦後、シャンソンも除梗を施す醸造を行っていましたが、2000年に醸造責任者としてジャン・ピエール・コンフュロン氏が着任、彼が代々踏襲してきた全房発酵の技術を導入し、かつてのシャンソンのスタイルに回帰する改革が図られたのです。全房発酵を行うため、畑での剪定や選芽などの管理、実とともに茎の熟成を待つ根気が必要となり、収穫は選果、手摘みなど、機械に頼ることのできない忍耐の要る作業となりました。発酵前にはブドウを7℃まで冷やし、通常は2〜3日のところ、シャンソンでは8〜10日間を費やす長期の低温浸漬を行います。この浸漬の期間、酵素が細胞壁を壊し、梗や種からフローラルさやスパイシーさのアロマが抽出され、また梗からもたらされるタンニンによって、ワインの長期熟成を可能にします。「ワインつくりは忍耐。だからこそ情熱が必要なのです」とアヴネル社長は語りました。また、水分が含まれている梗にはフィルターの役割もあり、色、香り、質感、骨格を和らげ、アルコールは1.5％ほど下がり、フレッシュさをプラスしてくれます。テロワールに育まれたブドウの実直さを生かすため、新樽率は、白ワインは20％まで、赤ワインは30％まで、に決めています。所有畑のブドウからつくるワインも、購入したブドウ果汁からつくるワインも、同じ比率を守る。これも、シャンソンの哲学である、畑の独自性の尊重＝テロワール重視に則ったものです。全房発酵への転換には、技術、人材、施設など大きな変更や見直し、そして膨大な時間と労力がかかり、今のように整ったのは2013年頃のことです。これによって、「シャンソン」の品質を向上させ、独自の個性を確立、業界からも高い評価を受けるなど、かつての名声を取り戻しつつあります。ブルゴーニュ本来のワインを守り、独自のスタイルを確立するシャンソンです。【ドメーヌ・シャンソン正規インポーター株式会社アルカン社内報による　須藤千恵子先生　記事抜粋】六本木ル・ブルギニヨン　菊地シェフとシャンソンのスペシャルディナーアペリティフはボランジェSPキュヴェから始まったディナーは、ヴァンサン・アヴネル社長の解説付きでした。菊地シェフは、日本においてブルゴーニュワインを知り尽くした料理人として高い人気を誇ります。コルトングランクリュの白も登場。お肉料理にはそれぞれのワインに対して、2品を用意いたしました。ボーヌ1級クロデフェーヴ2014には、ブレス産ピジョノー Pigeonneau （小鳩）を合わせました。（ヴィアンド家禽）そしてメインはシャルム・シャンベルタン2016、お料理はLe civet de sanglieですから驚きます。イノシイのソースシヴェ（猪の血入り）ジビエのど真ん中、伝統料理を合わせました。ヴィアンドとジビエを時間差で提供できる料理人は世界を見渡しても中々いないと思われます。日本が誇る菊地シェフにはあっぱれです。 Domaine Chanson　ドメーヌシャンソンメルキュレルージュ 2022 Mercurey Rouge コート・シャロネーズの中心、丘の中腹に位置する南西向きの区画で、ピノ・ノワールを栽培しています。シャンソンは14.9haの自社畑（ドメーヌ登録は2027VTからの予定）を所有しており、こちらのワインは、100%その自社畑から収穫されたブドウで造られています。 2022年ヴィンテージは、収穫量も品質も申し分のない出来栄えです。ヴィンテージ情報 1月から2月にかけての気温差の激しい冬の後、春は穏やかなスタートでした。 4月から5月にかけて寒暖差が大きく、また降水量は不足していました。夏はかなり長い熱波に見舞われ、8月末の雷雨が収穫開始前に恵みの雨をもたらしました。シャンソンでは、収穫は8月30日から9月13日。土壌は、泥灰岩石灰質土壌醸造は、新樽25%、18カ月熟成ルビーの美しい色調。バラのアロマにイチゴジャムやバニラのニュアンスが溶け込んでいます。しっかりとしたストラクチャーで複雑かつ奥深い味わいで、タンニンが骨格を作っており、余韻が大変長く、素晴らしいワインです。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	5,300円
ナチュラルワインレ・カボティヌ（白）2022 ルドヴィック・シャンソン Les Cabotines Ludovic Chanson 青葉台しんかわ	品種：シュナンブラン100％（手摘み／平均45年） 19 ～ 20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。22年は暑くて乾燥した年で、石灰岩上のシレックス土壌で育つシュナンブランを全房でプレスし228L と400Lの木樽で13 ヶ月発酵・熟成しました。【輸入元資料より】フランス・ロワール地方のヴァンナチュール！話題の自然派ワインです！	4,620円
ガヴロッシュ(白)[2022]ルドヴィック・シャンソン Gavroche Ludovic CHANSON リカーMORISAWA	二コラ・ルナールとの出会いがルドを変えた！？暑い年でも柔らかい飲み心地に新境地を感じます♪ 「大きな者に勇敢に立ち向かう小さき者」という名前。レ・ミゼラブルの登場人物で、1832年のパリ蜂起に加わり勇敢に立ち向かった少年から名付けています。 22年は暑くて乾燥した年。その影響で…例年よりも厚みがあります！輝きのあるレモンイエロー。ラ・フランスや青リンゴ、メロンなどの鮮やかな果実の香り。 21年は非常に冷涼感のある仕上がりでしたが、アルコール度数も13.5度とボリュームがあり明確に違う姿。しかし！二コラ・ルナールとの出会いが良い方に作用！暑さを感じさせない柔らかな質感になっております＼(^o^)／改めて今後のルドヴィックのワインに大いに期待を抱かせてくれる22年VTです♪	3,388円
【在庫限り】ルドヴィック・シャンソンレカボティヌ 2022年白ワインシュナンブランフランスロワール 750ml モンルイ・シュール・ロワー Ludovic Chanson Les Cabotines 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	情熱家ルドの大らかさと繊細さを兼ね備えたナチュラルテイスト19〜20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。粘土・シレックス土壌で育つシュナンブランを400Lの木樽で12 ヶ月発酵・熟成しました。Informationワイナリールドヴィック・シャンソン生産地フランス／ロワールブドウ品種シュナンブラン100%色／飲み口白／辛口アルコール度数13%内容量750mlワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。	3,960円
ボーヌプルミエクリュ一級クロデュロワ 2022 ドメーヌシャンソンペールエフィス元詰 AOCボーヌプルミエクリュBeaune 1er Cru Clos du Roi 2022 Domaine Chanson うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストフルボディ生産年2022 生産者シャンソン・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCボーヌ一級品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100％内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・クロ・デュ・ロワ[2022]年・ドメーヌ・シャンソン・ペール・エ・フィス元詰・AOCボーヌ・プルミエ・クリュ Beaune 1er Cru “Clos du Roi” [2022] Domaine Chanson AOC Beaune 1er Cru ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級ボーヌ愛好家大注目！マットクレイマー氏に「とりわけ強く、深いワインが生まれ、ボーヌで最も濃密で肉感的なものになる」と言わしめた、「王様」の名を冠した大人気銘醸一級畑ボーヌ一級の“クロ・デュ・ロワ”！しかも待望のスーパーグレートヴィンテージ[2022]年(アシェット・ガイド誌2025版でブルゴーニュの赤に18/20点＆RVF誌2025年版でも驚異の満点近い98点をつけるスーパーグレイトヴィンテージの素晴らしい[2022]年)もので遂に少量入荷！しかも造り手は、ロバート・パーカー氏をはじめ、各ワイン評論家大注目の人気生産者！1750年設立！ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾン“シャンソン”！1847年から1999年まではシャンソン家が経営しておりましたが、1999年からボランジェ・グループの傘下に入り、さらに畑やカーヴに大きな投資を行い、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選！テロワールをあますところなく表現したワインを生産する大人気シャンソンの希少ドメーヌもの！ドメーヌ・シャンソン・ペール・エ・フィスの究極ボーヌ銘醸1級！マット・クレイマー氏も1級クロ・デュ・ロワについて「マルコネと並んでクロ・デュ・ロワからはとりわけ強く深い、いかめしいほどのワインが生まれ、すぐれたものはボーヌでもっとも濃厚で肉感的なものになる」と大絶賛！ずばりシャンソン社の自社畑からの厳選ピノ・ノワール100％で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ボーヌならではの穏やかで厚みのある果実の風味と、よく熟したまろやかで魅力的な酸味が調和したエレガントなワインが、大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので限定で少量入荷！ブルゴーニュで産出されるワインを、フランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが1750年にシャンソンを設立。ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来、畑やカーヴに大きな投資が行われてきました。シャンソンは、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、コルトンの丘陵地にグランクリュとプルミエクリュ、合わせて38haの畑を所有しており、その中には、プレステージがあるプルミエクリュの“クロ・デ・ムーシュ”（4.5ha）や、モノポールの“クロ・デ・フェーヴ”（3.8ha）、グランクリュの“コルトン・ヴェルジェンヌ”（0.60ha）が含まれています。所有する畑から収穫されるブドウで造られる「ドメーヌ・ワイン」以外にも、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買い取り、それぞれのテロワールをあますところなく表現した、幅広いアペラシオンのワインを生産しています。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCボーヌ一級マットクレイマー氏に「とりわけ強く、深いワインが生まれ、ボーヌで最も濃密で肉感的なものになる」と言わしめた、「王様」の名を冠した大人気銘醸一級畑ボーヌ一級の“クロ・デュ・ロワ”！造り手は、ロバート・パーカー氏をはじめ、各ワイン評論家大注目の人気生産者！1750年設立！ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾン“シャンソン”！1847年から1999年まではシャンソン家が経営しておりましたが、1999年からボランジェ・グループの傘下に入り、さらに畑やカーヴに大きな投資を行い、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選！テロワールをあますところなく表現したワインを生産する大人気シャンソンの希少ドメーヌもの！ずばりシャンソン社の自社畑からの厳選ピノ・ノワール100％で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ボーヌならではの穏やかで厚みのある果実の風味と、よく熟したまろやかで魅力的な酸味が調和したエレガントなワインが、大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので限定で少量入荷！	8,778円
シャンソンペールエフィス　マコン・ヴィラージュ Macon Villages Blanc 2021 Chanson Pere & Fils POCKET WINE SHOP	商品情報名称ワイン原材料ブドウ　シャルドネ1 00%内容量750 mL保存方法直射日光を避けて保存してくださ。12〜15度原産国名フランス　ブルゴーニュ地方輸入者アルカン製造元Chanson Pere & Fils特徴など13 %シャンソンペールエフィス　マコン・ヴィラージュ Macon Villages Blanc 2021 Chanson Pere & Fils 魚介類のお料理やコンテのチーズとの相性バッチリシャンソンペールエフィス　マコン・ヴィラージュ Macon Villages Blanc 2021 Chanson Pere & Fils•産地Bourgogne AOC Macon Villages •ブドウ Chardonnay100％•土壌粘土石灰質•ミレジム 2021年•土壌粘土質と石灰岩質•発酵自然酵母を使用•熟成ステンレスタンクで低温発酵され、6〜8ヶ月熟成熟成させる。•供出温度　104度　グラス中ぶり•アルコール13％　料理　料理　魚料理や貝類、または食前酒として。 •インポーター　アルカン•造り手は1750年設立でボーヌで1、2を争う歴史あるメゾンのシャンソン•。1999年まではシャンソン家が経営しておりましたがボランジェ・グループの傘下に。畑やカーヴに大きな投資を行い、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選。上位マコンの名称であり、現在84の村が指定されている白ワインのみの高級AOC規格マコン・ヴィラージュ「上位のマコンワインの包括名匠。マコン・リュニ、ラ・ロッシュ、ヴィヌーズなど村名自体を使うこともある」とヒュー・ジョンソン氏も二〜三ツ星。非常に淡い黄色。桃やアプリコット、白い花などの新鮮な果実味に、フレッシュでピュアでミネラル感が感じられる。さわやかな酸とともに優しいきれいな口当たりの非常にバランスの良い白ワイン。魚介類のお料理やコンテのチーズとの相性バッチリ 12	3,980円
ナチュラルワインサンパーニュ（泡）2022　ルドヴィック・シャンソン Sans Pagne Ludovic Chanson 青葉台しんかわ	品種：シャルドネ100%（手摘み／平均60年）直訳すると「腰巻」ですが添加などがないナチュラルさを表現する言葉遊びです。22年は暑くて乾燥した年でシレックス土壌で育つシャルドネを全房でプレス後ステンレスタンクで1 ヶ月発酵、10月に糖が残った状態で瓶詰め、23年11月にデゴルジュマンしました。【輸入元資料より】フランス・ロワールのヴァンナチュール！話題の自然派ワインです！	4,180円
モンルイ・シュール・ロワールレ・ピオン(発泡)[2020]ルドヴィック・シャンソン Petillant Naturel Les Pions Ludovic CHANSON リカーMORISAWA	シュナンらしいピッとした酸に果実の旨みが感じられる完成度の高いペティアンです！！暑くて乾燥した20年、モンルイのシュナン・ブランをプレス後グラスファイバータンクで発酵。糖が残った状態で瓶詰めし、瓶内で二次発酵、約2年間と長期の熟成。デゴルジュマンしてリリース。黄色の濃いグリーンイエロー。しっかりとした泡立ちと共にスウィーティや早生みかん、セルフィーユなどフレッシュなハーブの香りがフワッと広がります♪ 香りの爽やかな印象とリンクする軽快な酸味はありながらも、サン・パーニュよりも一段とボリュームがあり、横に広がっていくような印象の味わい！キャラクターの違いを楽しむのも一興です(^_-)-☆ アルコール度数：13度　SO2：瓶詰め時に極少量のみ添加。	3,828円
AOC　Bourgogne Pinot Noir Domaine Chanson　ドメーヌ・シャンソンブルゴーニュピノノワール 2022 POCKET WINE SHOP	商品情報名称ワイン原材料ブドウ　ピノ・ノワール100%内容量750 mL保存方法直射日光を避けて保存してくださ。12〜15度原産国名フランス　ブルゴーニュ地方輸入者アルカン製造元Chanson Pere % Fils特徴などAL12,5 ％AOC　Bourgogne Pinot Noir Domaine Chanson　ドメーヌ・シャンソンブルゴーニュピノノワール 2022 ピノノワール 100% AOC　Bourgogne Pinot Noir Domaine Chanson　ドメーヌ・シャンソンブルゴーニュピノノワール 2022•産地　•フランス　ブルゴーニュ地方　コートドール県•・AOCBOURGOGNE ブルゴーニュ•コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイに位置する畑で栽培されるブドウのみを使用して作られています。シャンソンの自社の1級畑のブドウも一部使用されています。スミレや甘草のアロマの中にスパイスのタッチ。•凝縮感がありバランスがよいワインです。•品種　Pinot Noir•収穫年（ヴィンテージ2022）• 生産者　•Domaine Chanson　ドメーヌ・シャンソン•オーク樽半々で12ヶ月間熟成供出温度　16度前後　グラス中〜大　AL13％　•料理　コック・オ・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮）•ブッフ・ブルギニヨンヌ•■Domaine Chanson　ドメーヌ・シャンソン■•ブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが、1750年に設立した「シャンソン」は、ボーヌでも1,2位を争う歴史あるメゾンとされています。1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来、畑やカーヴに大きな投資が行われています。自社畑で収穫されるブドウから産み出される「ドメーヌ・ワイン」と、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買取り、それぞれのテロワールをあますことなく表現した幅広いアペラシオンのワインを生産しています。 12	4,700円
モンルイ・シュール・ロワールレ・ピオン(泡)[2021]ルドヴィック・シャンソン Petillant Naturel Les Pions Ludovic CHANSON リカーMORISAWA	モンルイで育つシュナンを長期熟成で仕込む一段上のペティアン！21年は凝縮度が違います！！遅霜で大減収に見舞われた21年。。それでもモンルイのシュナン・ブランだけでレ・ピオンを仕込んでくれました。収穫後に即プレス。ステンレスタンクで発酵。糖を残して瓶詰めし、瓶内で二次発酵、20ヶ月と長期熟成。輝きのあるレモンイエローの外観、熟した林檎などの果実香に、ブリオッシュの香ばしさなど豊かなアロマ。ガス圧はしっかりとありますが、長期熟成で泡質はペティアンとは思えないほど高く、もはやシャンパーニュ顔負けですよね(^-^; 冷涼だった21年ではありますが、ブドウがゆっくり熟したのが良かったのか、ボリュームも普段と遜色ないレベル！！減収でブドウ一つ一つのエキスが凝縮したことが伝わるふくよかさとアフターの香ばしさがあり、満足感は☆☆☆！ルドの醸造にも円熟味が出てきましたねぇ♪ アルコール度数：12.5度　無濾過・無清澄、SO2は瓶詰め時に15mg/Lのみ添加。	4,378円
【6本以上ご購入で送料・代引無料】ヴィレクレッセ 2022 シャンソンペールエフィス社 AOCヴィレクレッセ正規代理店輸入品白辛口フランスブルゴーニュVire Clesse 2022 Chanson Pere & Fils AOC Vire Clesse うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口生産年2022 生産者シャンソン・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100％内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いヴィレ・クレッセ[2022]年・シャンソン・ペール・エ・フィス社・AOCヴィレ・クレッセ・正規代理店輸入品 Vire Clesse [2022] Chanson Pere & Fils AOC Vire Clesse ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからも問い合わせ多数！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年！(ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)でついに入荷！造り手のシャンソンの社長が自ら高級モンラッシェ・特級を感じさせるという思いから“プティ・モンラッシェ”と呼んでくれと絶賛する究極ヴィレ・クレッセ！ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレ・クレッセとクレッセという2つの村！南東向きの丘に位置する類を見ない素晴しいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つ、マコン地域でも特に申し分ない白を産するAOCヴィレ・クレッセからの大人気辛口白ワイン！造り手は、1750年設立！ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾン“シャンソン”！1847年から1999年まではシャンソン家が経営しておりましたが、1999年からボランジェ・グループの傘下に入り、さらに畑やカーヴに大きな投資を行い、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選！テロワールをあますところなく表現したワインを生産する大人気シャンソン！粘土石灰質土壌からのシャルドネ100％で造られる高級ブルゴーニュ辛口白ワイン！エメラルドのきらめきのある淡い黄色！絶妙なミネラル感によって際立つアーモンドの中に花の香りが感じられる！とてもフレッシュで味わい深く、ストラクチャーがあり、バランスのよい魅力的な究極辛口白ワイン！シャンソン社長のジル・ド・クルセル社長が“プティ・モンラッシェ”と絶賛するのも頷ける、明らかにランク上の品質！高級ヴィレ・クレッセのスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年が少量入荷！高級レストランさま、カフェバーさまにも超おすすめです。ブルゴーニュで産出されるワインを、フランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが1750年にシャンソンを設立。ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来、畑やカーヴに大きな投資が行われてきました。シャンソンは、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、コルトンの丘陵地にグランクリュとプルミエクリュ、合わせて38haの畑を所有しており、その中には、プレステージがあるプルミエクリュの“クロ・デ・ムーシュ”（4.5ha）や、モノポールの“クロ・デ・フェーヴ”（3.8ha）、グランクリュの“コルトン・ヴェルジェンヌ”（0.60ha）が含まれています。所有する畑から収穫されるブドウで造られる「ドメーヌ・ワイン」以外にも、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買い取り、それぞれのテロワールをあますところなく表現した、幅広いアペラシオンのワインを生産しています。 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■土壌：粘土石灰質土壌高級レストランさまからも問い合わせ多数！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！エメラルドのきらめきのある淡い黄色！絶妙なミネラル感によって際立つアーモンドの中に花の香りが感じられる！とてもフレッシュで味わい深く、ストラクチャーがあり、バランスのよい魅力的な究極辛口白ワイン！シャンソン社長のジル・ド・クルセル社長が“プティ・モンラッシェ”と絶賛するのも頷ける、明らかにランク上の品質！高級ヴィレ・クレッセのスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年が少量入荷！高級レストランさま、カフェバーさまにも超おすすめです。	3,938円
シャンソンブルゴーニュシャルドネ [2023] 750ml 白 CHANSON BOURGOGNE CHARDONNAY 酒宝庫　MASHIMO	商品説明クリーンで切れのある酸味があり、フレッシュ感ある味わい。飲み飽きず、お食事とも合わせやすいワインです商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	4,146円
【P5倍｜8/15限定】ルシアンルモワンヌ ( オスピスドボーヌ ) コルトンヴェルジェンヌキュヴェポールシャンソングランクリュ 2010 Lucien le Moine ( Hospices de Beaune ) Corton Vergennes Grand Cru Cuvee Paul Chanson【夏ギフト対象】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者ルシアンルモワンヌ（オスピスドボーヌ）Lucien le Moine(Hospices de Beaune)ワイン名コルトンヴェルジェンヌキュヴェポールシャンソンCorton Vergennes Grand Cru Cuvee Paul Chansonヴィンテージ2010容量750ml	98,000円
シャンソンブルゴーニュシャルドネ [2023] 375ml 白ハーフボトル CHANSON BOURGOGNE CHARDONNAY 375ml 酒宝庫　MASHIMO	商品説明クリーンで切れのある酸味があり、フレッシュ感ある味わい。飲み飽きず、お食事とも合わせやすいワインです商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:375ml産地:フランス　ブルゴーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	2,488円
シャンソンブルゴーニュピノノワール [2023] 375ml 赤ハーフボトル CHANSON BOURGOGNE PINOT NOIR 375ml WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明フレッシュ感ある赤い果実の香り豊か。まるみがあり、バランスが良いワインです商品情報色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノノワール 100%容量:375ml産地:フランス　ブルゴーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	2,592円
シャンソン　サヴィニ－レボ－ヌプルミエクリュレオ－マルコネ 2022【750ml】DOMAINE CHANSON SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU LES HAUTS MARCONNETS リカーショップヒラオカ	商品情報 1750年創業のボーヌの老舗です。コートドボーヌとコートシャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用しています。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。丘の上部に位置する東向きの1級畑。石灰岩泥灰土と砂質が多く含まれている土壌でシャルドネに適しています。樽発酵、樽熟成(新樽20％）熟成17ヶ月。モモやアプリコットの果実に花のアロマ。口当たりはまろやかでふくよかです。精密でバランスが良く、フィニッシュにほのかにバニラが香ります。産地フランス　ブルゴーニュ品種シャルドネ 100% 容量 750ml タイプ白	10,560円
シャンソンブルゴーニュピノ・ノワール 2023Chanson Bourgogne Pinot NoirNo.117046 古武士屋	コート・ド・ボーヌとコート・シャロネーズの提携先農家のブドウを使用。全房を25%使用し、タンクで発酵、タンクと樽(樽約30%、新樽0%)で10ヶ月熟成しています。イチゴやラズベリー、チェリーなどのフレッシュ感ある赤い果実の香りにコショウのニュアンス。香り豊かでまるみがあり、バランスが良いワインです。生産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750mlドメーヌ・シャンソン Domaine Chanson 全房発酵と長期の発酵前低温浸漬がこだわりの、ボーヌの老舗 1750年創業のドメーヌ・シャンソンはボーヌに本拠地を置く老舗のメゾンのなかでも最古の造り手のひとつ。1999年にシャンパーニュ・メゾン、ボランジェの傘下に入り、栽培・醸造において革新的な技術を取り入れ、伝統と革新、双方を組み合わせたワイン造りを行っています。約43haもの自社畑を所有していますが、そのほとんどが本拠地のボーヌの1級畑で、2009年からはすべての自社畑で有機農法を実践しています。醸造面におけるドメーヌ・シャンソンの特徴は、全房発酵と長期の発酵前低温浸漬の2点。除梗機が開発される前、1950年代以前のブルゴーニュではほとんど全てのドメーヌが除梗・破砕をしないで醸造を行っていましたが、いまでも全房で仕込んでいるのは、トップドメーヌではD.R.C.やルロワなど数えるほどしか残っていません。除梗をすれば梗までしっかりと熟していなくとも収穫・発酵が可能な上、タンクの容量が節約でき、果実を仕込む量も多くできます。一方、全房発酵を行うためには、梗が完全に熟すまで通常より1週間収穫を遅らせる必要があり、ルモンタージュのポンプも使えないので、重力を使い上から移動させる設備も必要になります。そして、当然ブドウは機械ではなく、すべて手摘み収穫されなければなりません。手間もコストもかかる作業ですが、あえて梗を残して発酵させる狙いの一つは、香りの複雑性を出す為。ワインに表れる花の香りやスパイシーさは、梗の中からも生み出されています。また、ポリフェノールがもたらすテクスチャーの滑らかさや凝縮感なども梗がもつ自然のタンニンに由来するもの。さらに、梗の中にはわずかに水分が残っているので、これを入れることでアルコール度数が平均で1.5％ほど下がり、フレッシュかつまろやかで飲みやすいワインに仕上げることができます。発酵前低温浸漬は他のドメーヌもやっていることですが、全房発酵と組み合わせて行っているのはドメーヌ・シャンソンだけ。これは自然酵母を使った発酵と関係しています。醸しに時間をかけることによって自然酵母の持つ酵素が徐々にブドウの細胞を分解し、香りの前駆体を取り出すことができるため、出来上がるワインには豊かな芳香がもたらされます。	4,950円
シャンソン　ブルゴ－ニュシャルドネ 2023【750ml】CHANSON BOURGOGNE CHARDONNAY リカーショップヒラオカ	商品情報 1750年創業のボーヌの老舗です。コートドボーヌとコートシャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用しています。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。シャブリエリア(オーセロワ、トヌロワ)とコートシャロネーズのブドウを使用。タンクと樽(樽28％、新樽0％)で発酵、10ヶ月熟成しています。柑橘果実の香りにミントのニュアンス。クリーンで切れのある酸味と繊細なストラクチャー。フレッシュ感あるフィニッシュが楽しめます。飲み飽きず、お食事とも合わせやすい味わいです。産地フランス　ブルゴーニュ品種シャルドネ 100% 容量 750ml タイプ白	5,200円
ドメーヌシャンソンボーヌプルミエクリュルクロデムーシュブラン [2022] 750ml 白 DOMAINE CHANSON BEAUNE PREMIER CRU LE CLOS DES MOUCHES BLANC WINE NATION 楽天市場店	白ワイン商品説明ボーヌ南端の丘の中腹に位置する陽当たりの良い銘醸畑クロデムーシュ商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コ−トドボーヌ　ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	18,243円
シャンソンジヴリ [2022] 750ml 赤 CHANSON GIVRY WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明コートシャロネーズ地区の銘醸ワインでアンリ4世のお気に入りだったジヴリ商品情報色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノノワール 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コートシャロネーズ　ジヴリこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	6,219円
シャンソン　ボ－ヌプルミエクリュルクロデム－シュブラン 2022【750ml】DOMAINE CHANSON BEAUNE PREMIER CRU LE CLOS DES MOUCHES BLANC リカーショップヒラオカ	商品情報 1750年創業のボーヌの老舗です。コートドボーヌとコートシャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用しています。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。ボーヌ南端の丘の中腹に位置する陽当たりの良い銘醸畑クロデムーシュを2番目に広く所有。シャルドネは斜面上部の小石の多いシルト砂質粘土土壌で栽培。樽発酵、樽熟成(新樽20％）熟成17ヶ月。モモやアプリコットなどの果実や白い花にトースト、ほのかなミネラルを感じる香り。クリーミーなテクスチャーでバランスがとても良いです。まろやかで優雅なガストロノミーなワインです。産地フランス　ブルゴーニュ品種シャルドネ 100% 容量 750ml タイプ白	24,200円
シャンソンムルソー [2023] 750ml 白 CHANSON MEURSAULT 酒宝庫　MASHIMO	商品説明ジューシーなアプリコットやネクタリンに爽やかなレモンの香り。ほのかなトースト香。肉厚でふくよか、複雑でしっかりとしたストラクチャー。火打石のニュアンスとともに、美しい余韻が続きます。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コートドボーヌ　ムルソーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	14,097円
シャンソンヴィレ・クレッセ [2023] Chanson Vire Clesse マリアージュ・ド・ケイ	ドメーヌ・シャンソン全房発酵と長期の発酵前低温浸漬がこだわりの、ボーヌの老舗 1750年創業のドメーヌ・シャンソンはボーヌに本拠地を置く老舗のメゾンのなかでも最古の造り手のひとつ。1999年にシャンパーニュ・メゾン、ボランジェの傘下に入り、栽培・醸造において革新的な技術を取り入れ、伝統と革新、双方を組み合わせたワイン造りを行っています。約43haもの自社畑を所有していますが、そのほとんどが本拠地のボーヌの1級畑で、2009年からはすべての自社畑で有機農法を実践しています。醸造面におけるドメーヌ・シャンソンの特徴は、全房発酵と長期の発酵前低温浸漬の2点。除梗機が開発される前、1950年代以前のブルゴーニュではほとんど全てのドメーヌが除梗・破砕をしないで醸造を行っていましたが、いまでも全房で仕込んでいるのは、トップドメーヌではD.R.C.やルロワなど数えるほどしか残っていません。除梗をすれば梗までしっかりと熟していなくとも収穫・発酵が可能な上、タンクの容量が節約でき、果実を仕込む量も多くできます。一方、全房発酵を行うためには、梗が完全に熟すまで通常より1週間収穫を遅らせる必要があり、ルモンタージュのポンプも使えないので、重力を使い上から移動させる設備も必要になります。そして、当然ブドウは機械ではなく、すべて手摘み収穫されなければなりません。手間もコストもかかる作業ですが、あえて梗を残して発酵させる狙いの一つは、香りの複雑性を出す為。ワインに表れる花の香りやスパイシーさは、梗の中からも生み出されています。また、ポリフェノールがもたらすテクスチャーの滑らかさや凝縮感なども梗がもつ自然のタンニンに由来するもの。さらに、梗の中にはわずかに水分が残っているので、これを入れることでアルコール度数が平均で1.5％ほど下がり、フレッシュかつまろやかで飲みやすいワインに仕上げることができます。発酵前低温浸漬は他のドメーヌもやっていることですが、全房発酵と組み合わせて行っているのはドメーヌ・シャンソンだけ。これは自然酵母を使った発酵と関係しています。醸しに時間をかけることによって自然酵母の持つ酵素が徐々にブドウの細胞を分解し、香りの前駆体を取り出すことができるため、出来上がるワインには豊かな芳香がもたらされます。　■ シャンソン　ヴィレ・クレッセ1750年創業のボーヌの老舗。コート・ド・ボーヌとコート・シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。マコネ地区の中心にあるヴィレとクレッセの2つの村から造られるアペラシオン。タンクで発酵、熟成(8ヶ月)。アプリコットや黄桃、マスカットの香り。まろやかでしっかりとしたストラクチャーといきいきとした酸の活力があり、長く魅力的な余韻が楽しめます。	4,620円
シャンソン　ブルゴ－ニュピノノワ－ル 2023【750ml】CHANSON BOURGOGNE PINOT NOIR リカーショップヒラオカ	商品情報 1750年創業のボーヌの老舗です。コートドボーヌとコートシャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用しています。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。コートドボーヌとコートシャロネーズの提携先農家のブドウを使用。全房を25%使用し、タンクで発酵、タンクと樽(樽約30％、新樽0％)で10ヶ月熟成しています。イチゴやラズベリー、チェリーなどのフレッシュ感ある赤い果実の香りにコショウのニュアンス。香り豊かでまるみがあり、バランスが良いワインです。産地フランス　ブルゴーニュ品種ピノノワール 100% 容量 750ml タイプ赤	5,200円
ドメーヌシャンソンサヴィニーレボーヌプルミエクリュラドミノード [2022] 750ml 赤 DOMAINE CHANSON SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU LA DOMINODE WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明かつてサヴィニーの領主が所有していたことに由来する畑名。果実味豊かでバランスが良く、緻密で魅力的なワインです。商品情報色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノノワール 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コートドボーヌ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	9,106円