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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 白：[2022] ネバー・ビーン・アスク・トゥ・ダンス/サヴェージ・ワインズ(南アフリカ/ケープ・タウン）Never Been Ask To Dance/Savage Wines (South Africa/Cape Town) ワインショップ フィッチ | ※ラベルに少し汚れ・破損がある場合がございます。また、蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。また、輸送中に破損する場合がございます。ご了承の上、ご購入ください。 容量：750ml 【キュヴェ】耕作放棄されていた畑をダンカンがイチからテコ入れし再生させた思い入れのある畑です。エチケットのモチーフは、 この畑のランドマークでもある井戸水を汲み上げるための風車です。 【品種】シュナン・ブラン 100％ 【産地】Paarl／パール 【土壌】風化した花崗岩 【植樹】1956年 【仕立て】ブッシュ・ヴァイン（株仕立て） 【全房使用率】100％ 【熟成】オーストリアのストッキンジャー社製古樽（600L）にて10ヶ月間 【マロラクティック醗酵】あり 【テイスティングノート】トップノートには花崗岩土壌由来の爽やかさがあり、パイナップルキャンディー、アップル、オートミールやフィンボス（南アフリカ特有の灌木・ハーブ類）のアロマが特徴的です。口に含むと芯には独特の塩味を帯びたピュアなミネラルが感じられ、しっかりと口の中をグリップしてくれます。何年もの熟成が楽しみなワインです。 【評価】Tim Atkin MW 94pt / Platter's Wine Guide 5-Sta ※輸入元資料よりSavage Wines サヴェージ・ワインズ 「ケープポイント・ヴィンヤーズ」の醸造長としてその名を馳せたダンカン・サヴェージ氏が満を持して立ち上げた自身のワイナリーです。 2002年に地元の農業大学を首席で卒業したダンカンは、2004年より「ケープポイント・ヴィンヤーズ」で醸造に携わり、瞬く間にこのワイナリーをトップブランドに引き上げました。 そして2008年には 「プラッターズ・ワイン・ガイド」による年間最優秀ワイナリー賞を受賞！ ダンカン・サヴェージ氏は海洋性気候や標高にこだわり、自身でケープ・ワインランドの隅から隅まで畑を求め歩き、その地域、畑に根差した個性溢れるワインを作り上げるべく、探求心を惜しみません。 醸造所をケープ・タウンの街なかの倉庫街に構えたアーバン・ワイナリーです。 | 6,105円 |
 イル パラジオ ホウェン ウィ ダンス / Il Palagio When We Dance (Sting) [現行VT][IT][赤] Wine shop Cave | ■ ワイン名 イル・パラージオ ホウェン・ウィ・ダンス ■ 生産年 現行ヴィンテージ ■ 原産国 イタリア ■ 地域 トスカーナ州 ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 サンジョヴェーゼ主体 カナイオーロ＆コロリーノ ■ 度数 13％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 畑：南から南西に面する土地で、マグネシウムとカルシウムが豊富な砂と粘土の土壌。1ヘクタール辺りの収量は5000kg。 醸造：10月初旬に収穫し、ステンレス・スチール・タンクで発酵。マセレーションは10度で2日間、28度から30度で4-6日間、1日4回のポンプオーヴァーと2回のパンチ・ダウンを行う。マロラクティック発酵後6か月熟成、さらに3カ月、瓶内熟成。 テイスティング・コメント：フルーティでベリー、チェリーパイ、スパイスを感じます。味わいは丸みがあり、新鮮でシンプルですが、甘いチェリーや梅の風味を感じます。しなやかで、飲みやすくバランスのとれたワインです※写真はイメージです。ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 2,900円 |
 サヴェージ / ネバー・ビーン・アスク・トゥ・ダンス [2022]【白ワイン】 ワイン通販ワインホリック | 今最も注目の醸造家！6本限定 推薦グラス サヴェージ / ネバー・ビーン・アスク・トゥ・ダンス [2022] Savage / Never Been Asked To Dance 2022 セパージュ: 【シュナン・ブラン100％】 国地域: 南アフリカ / ケープタウン 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ 【品種】シュナン・ブラン100% 【産地】パール 【土壌】分解された花崗岩 【樹齢】64年のブッシュ・ヴァイン 【全房使用率】100％ 【熟成】600Lの樽で10ヵ月間 【アロマ】2年目のこのキュヴェは、昨年のVTよりも複雑味を増し、ハーブの香りの要素が強く感じられます。花崗岩の土壌ならではのダスティーなニュアンスのミネラル感、柑橘類、パイナップルのクリーミーな果実味、レモンビスケットの甘みが心地よいアロマです。 【パレット】フレッシュでピュア、洗練されていて滑らか、エレガントで調和のとれた口当たりです。 【飲み頃】2023年頃まで アルコール度数：13.5％ Greg Sherwood MW 94/100 Tim Atkin MW 93/100 【south africa】 【blanc】 【v2022】? 【wakaumashiro】 | 7,139円 |
 シェリー ダン ダブル クリーム【500ml/15.5％】シェリ ダンス 20190805 酒番長ネット店 | 容量：500ml 度数：15.5％ 一つのボトルで中身が分かれている、珍しくて大変おもしろいリキュール。 濃厚なコーヒーとクリームが、別々に出てくるようになっているので、 注ぎ方により分量が調節出来て、味わいに変化が付けられます。 | 2,618円 |
 シネ クア ノン ピラニア ウォーターダンス シラー / Sine Qua Non Piranha Waterdance Syrah [2014][US][WAMAX][赤] Wine shop Cave | ■ ワイン名 シネ・クア・ノン ピラニア ウォーターダンス シラー ■ 生産年 2014 ■ 原産国 アメリカ ■ 地域 カリフォルニア州 サンタ・バーバラ ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 シラー81％ プティ・シラー8％ ムールヴェードル6％ トゥーリガ・ナシオナル4％ グラシアーノ1％ ■ 度数 15.9％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 すべて自社畑より収獲。Eleven Confession Estate35％、 The Third Twin Estate34％、Cumulus Estate31％ 醸造：全体の74％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。 フレンチオークバリックにて26ヶ月熟成。（新樽率54%） チャクラの特性には「シヴァ」と「シャクティ」という2つの重要なシンボルがあります。 「シヴァ」は知覚を表し、男性的な性質を持ちます。 対して「シャクティ」は女性的性質をもち、活動的な力やエネルギーを表します。 私はいつもグルナッシュを最高に美しい女性に例えて見ています。 その為2014のグルナッシュは「シャクティ」と名付けました。 そうすると2014のシラーは「シヴァ」と名付けるとお思いでしょうが、 私は型にはまることが嫌いなので他の名前をつけることにしました。 以前ペルーに旅行に行き、アマゾン川でピラニア釣りをしました。 釣ったピラニアを川へ返すと、彼らは水面で狂ったように踊り（Waterdance）、 さざなみを起こしていきました。一見、無垢で無害に見えるものでも、 その中には膨大なパワーや危うさが隠れていることがあります。 このシュールなシーンがシラーのイメージと重なり、「ピラニア・ウォーターダンス」と名付けました。 また、この時撮った写真が今年のラベルデザインになっています。 2014年も概ね良い気候で、2013年に割りと似ていますが 2013ヴィンテージがしっかりとした力強い印象なのに対し、 2014年はもう少し穏やかで、魅惑的かつセクシーなものになりました。 Vinous…97points（Antonio Galloni） コメント抜粋 魅力的で活気のあるワイン。ブルーベリーやプラム、 ラベンダー、ミント、スミレなどの香りがグラスから感じられます。 この中には私が好きな要素が沢山入っています。 WA Point 100 ┃公開媒体： Interim End of September 2017 The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2018-2040 Blended of 81% Syrah, 8% Petite Sirah, 6% Mourvèdre, 4% Touriga Nacional and 1% Graciano, sourced from 34% The Third Twin, 35% Eleven Confessions and 31% Cumulus (all estate vineyards), the provocative, inky purple colored 2014 Syrah Piranha Waterdance was made using 26% whole cluster and hits the scent scene with exuberant, pure crème de cassis, blackberry cordial and blueberry coulis notes with hints of espresso, licorice, garrigue and menthol, plus a gorgeous underlying perfume of red roses. The full-bodied palate is oh-so-elegant and pretty, revealing very finely pixelated tannins that beautifully frame the almost electric intensity, culminating in an epically long, licorice and chocolate-laced finish. Too stunning for mere words and rude to even try—just drink it. 1,839 cases and 600 magnums were produced. Score: 94 ┃Issue： Sep 30, 2017 SINE QUA NON Syrah Piranha Waterdance 2014 Rich, ripe and powerfully built, with deep and expressive smoky beef, cracked pepper and currant flavors that charge like a bull toward big but polished tannins. Best from 2019 through 2025. 1,800 cases made. –TF | 99,000円 |
 ベルナール・ブレモン エヴィダンス・ブリュット ハーフボトル Bernard Bremont Evidence Brut 1/2フランス/シャンパーニュ/シャンパン/辛口/375ml ヒグチワイン Higuchi Wine | 卓抜したピノ・ノワールを産するアンボネイ産100％で、これはピノ70％、シャルドネ30％。質感のあるふくよかな果実味、エレガントな酸と精緻なミネラルを備え、味わいは豊潤。 ■ワイン名 ベルナール・ブレモン エヴィダンス・ブリュットBernard Bremont Evidence Brut ■ワイン種別 シャンパン ■味わい 辛口 ■生産者 ベルナール・ブレモンBernard Bremont ■産地 フランス・シャンパーニュFrance Champagne ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! | 3,800円 |
 エヴィダンス[2008](500ml)レ・カイユ・デュ・パラディ白ワイン・フランス・ロワールVdF Evidance "Les Cailloux du Paradis 酒のあおい本店 | 容 量 500ml 原産地 フランス・ロワール タイプ 白・辛口 アルコール度数 13％ ブドウ品種 ムニュ・ピノ 栽 培 認 証 使用キャップ コルク レ・カイユ・デュ・パラディLes Cailloux du Paradis | 12,100円 |
 NV #12 ビュル ド コントワール カシェ ダン レヴィダンス エクストラ ブリュット デュフール& フランソワ マルティノ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Dufour & Francoise Martinot Bulles de Comptoir #12 cache dans l'evidence 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Dufour Bulles de Comptoir #11 Terrine et Jardin Extra Brut NV 蔵 元wine maker デュフール / Dufour 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ランドルヴィル、セル・シュル・ウルス、エソワの各区画より、2021年産のピノ・ノワール60％、シャルドネ30％、ピノ・ブラン10％のブレンド80％に、上記の#11（同じ畑からの同様のブレンド比率で2010年〜2020年までのソレラ）を15%、お父さんから継承した1982年〜2009年までのソレラを5%ブレンドしたものです。 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 泡Champagne / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information 平均樹齢約40年のVV。2021年産はブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆12ヶ月間シュール・リー熟成、ヴァン・ド・レゼルヴはフードルで熟成させたものです。MCR（濃縮ぶどう果汁）によるドザージュ2g/lのExtra Brut。 作品名の「ビュル・ド・コントワール」は「（バーなどの）カウンターの泡」という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という思いが込められています。「カシェ・ダン・レヴィダンス」は「明白さの中に隠された」という意味で、一見普通のシャンパンに見えるこの作品の中に、1982年から2020年まで実に39年分ものヴァン・ド・レゼルヴがブレンドされていることを表しています。ラベルの絵は、パリ在住の女性アーティスト、エメ・ペドゥゼさんが「フードルとアサンブラージュ」をテーマに描いてくれたものです。戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。この品種には白コショウやミントのような官能的な香ばしさがあり、長らく”隠し味”としてブレンド用に用いられてきましたが、20世紀終わり頃、樹齢が50年を超えポテンシャルが十二分に開花したことでこの品種をより主体的に使う生産者が出てきました。その筆頭格が「デュフール」です。 1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100％のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、パリジャンを中心としたシャンパン愛好家に細々と紹介してきましたが、2004年、高い意識を持った息子シャルルに世代交代したことで、「オーブのピノ・ブラン」を世界に向けて発信することになりました。 2007年からはすべての畑でビオロジック栽培とビオディナミを実践し、2010年、「エコセール」の認証を取得すると同時に100％ビオディナミへと転換しています。「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです。 「フランソワーズ・マルティノ」は、シャルルのお母さん（フランソワーズ・マルティノ＝デュフール）の家系のRMで、当主もお母さんです。オーブのシェルヴェ村とヌーヴィル・シュル・セーヌ村に合計3.5ヘクタールのピノ・ノワールの畑を所有しており、「デュフール」と同じく2010年より「エコセール」認証のビオロジック栽培及びビオディナミを開始しています。実質的な栽培と醸造はシャルルが行っており、2019年より「Bistrotage」ブランドにて正式に発売を開始したものです。 ※インポーター様資料より | 10,120円 |
 エヴィダンス アルザス ピノブラン 白ワイン 辛口 750ml オーガニック ビーガン ギュスターヴロレンツ 自社輸入 飲食のプロ御用達 柴田屋酒店 | 淡い黄金色。柑橘系の鮮烈でフレッシュな香り。洗練された複雑さがあり、表情豊かでチャーミングな白。気軽に飲める、非常にバランスの良い口当たり。用途の広いアルザスワインです。バランスの良い、酸味、果実感、フレッシュさ！淡い黄金色。柑橘系の鮮烈でフレッシュな香り。洗練された複雑さがあり、表情豊かでチャーミングな白。気軽に飲める、非常にバランスの良い口当たり。用途の広いアルザスワインです。このワインに合う料理はホタテのカルパッチョ、パルミジャーノ・レッジャーノ、白身魚のグリル、ムール貝の白ワイン蒸し | 6,180円 |
 ダンス・アンコール(白)[2021]ドメーヌ・デュ・ポッシブル Danse encore Domaine du Possible リカーMORISAWA | 円やかで豊かな風味！南らしい白ワインです＼(^o^)／ 名前は『もっと踊れ！』という意味です。 泥灰土、シスト土壌の畑に植わるグルナッシュ・グリとマカブーを収穫後すぐにプレスし発酵。 ステンレスタンクで発酵し、ステンレスタンクと一部古樽を使って熟成。無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰め。 香りは少し控えめで鉱物的なニュアンスが強め。奥には金柑や花梨、洋ナシに胡桃やミルクキャンディーの香り。 でも口に含むと…、奥に感じる果実香そのままの明るい果実味♪ 酸がちゃんと味わいの中に溶け込んでいて、口当たりもとっても優しく滑らかな質感。 南の白らしい優美で癒し系なキャラクター(^_-)-☆ アフターに感じる胡桃や乳酸の風味と、旨味へと変換されつつあるミネラル感があることで満足感もあり、 ぜひ日本の家庭の味と合わせて欲しいです！！ | 3,608円 |
 デュフール ビュル・ド・コントワール #12 カシェ・ダン・レヴィダンス NV 750ml ウメムラ Wine Cellar | ナチュールファンから大人気の「デュフール」より、新作「ビュル・ド・コントワール #12 カシェ・ダン・レヴィダンス」！1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、パリジャンを中心としたシャンパン愛好家に細々と紹介してきましたが、2004年、高い意識を持った息子シャルルに世代交代したことで、「オーブのピノ・ブラン」を世界に向けて発信することになりました。2007年からはすべての畑でビオロジック栽培とビオディナミを実践し、2010年、「エコセール」の認証を取得すると同時に100%ビオディナミへと転換しています。「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです。「ビュル・ド・コントワール #12 カシェ・ダン・レヴィダンス」は、2021年産のピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、ピノ・ブラン10%のブレンド80%に、ビュル・ド・コントワール #11 テリーヌ・エ・ジャルダン（同じ畑からの同様のブレンド比率で2010年～2020年までのソレラ）を15%、お父さんから継承した1982年～2009年までのソレラを5%ブレンドしたものです。作品名の「ビュル・ド・コントワール」は「（バーなどの）カウンターの泡」という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という思いが込められています。「カシェ・ダン・レヴィダンス」は「明白さの中に隠された」という意味で、一見普通のシャンパンに見えるこの作品の中に、1982年から2020年まで実に39年分ものヴァン・ド・レゼルヴがブレンドされていることを表しています。ラベルの絵は、パリ在住の女性アーティスト、エメ・ペドゥゼさんが「フードルとアサンブラージュ」をテーマに描いてくれたものです。■テクニカル情報■キンメリッジアン土壌。平均樹齢約40年のVV。2021年産はブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆12ヶ月間シュール・リー熟成、ヴァン・ド・レゼルヴはフードルで熟成させたものです。MCR（濃縮ぶどう果汁）によるドザージュ2g/lのExtra Brut。Dufour Bulles de Comptoir #12 cache dans l'evidenceデュフール ビュル・ド・コントワール #12 カシェ・ダン・レヴィダンス生産地：フランス シャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNEぶどう品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、ピノ・ブラン10%アルコール度数：12.0%味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Dufour / デュフール戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。ピノ・ブランには白コショウやミントのような官能的な香ばしさがあり、長らく”隠し味”としてブレンド用に用いられてきましたが、20世紀終わり頃から、樹齢50年以上となり品種のポテンシャルが十二分に開花したピノ・ブラン100%のキュヴェに取り組む生産者が出てきました。その筆頭格がデュフールです。1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、パリジャンを中心とした意識の高いシャンパン愛好家に紹介してきましたが、いよいよ2008年、実質ビオロジーの本格的なリュット・レゾネを開始した2003年のミレジメを大々的にリリースしました。2004年に父の志を引き継いだ息子シャルル・デュフールは、2007年からすべての畑で正式にビオロジーとビオディナミを開始し、2010年、「エコセール」の認証を獲得すると同時に100%ビオディナミに転換しました。フレデリック・コサールから購入した樽で発酵させたシャルドネ100%のキュヴェなど、意欲的な挑戦にも取り組んでいます。●所在村 Landreville●醸造家 Charles Dufour ●所有畑面積 15ha●ドメーヌ継承年 2007年 ●栽培 2003年に実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ開始。2007年、正式にビオロジーとビオディナミ（15ha中2.5ha）開始。2010年、ECOSERT認証獲得（ビオロジー）および、すべての畑でビオディナミを開始 ●醸造 マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業コレクション・プリヴェ＝シャルルの父イヴ・デュフールが手掛けた「（プライヴェート・コレクション）」素晴らしいバックヴィンテージを所蔵しており、従来の個人の愛好家に加え、ランスやパリの名門ワインショップでも販売されている話題作です。もともと力強い果実味が持ち味のオーブだからこその、見事な長期熟成。天使をあしらったラベルやカプセルのデザインも素敵です。左から息子で現当主のシャルル、お母さん、（今回の古酒を造った）イヴ・デュフールです。 | 10,120円 |
 エヴィダンス アルザス リースリング 白ワイン 辛口 750ml オーガニック ビーガン ギュスターヴロレンツ 自社輸入 飲食のプロ御用達 柴田屋酒店 | ピンクグレープフルーツとライム、白い花々の香り。土壌由来のミネラル感が、ワインにドライで独特の表情を与えています。力強くありながらエレガントで、酸のバランも完璧な、まさに美食家の為のリースリング。料理に合う、エクストラドライなリースリング。ピンクグレープフルーツとライム、白い花々の香り。土壌由来のミネラル感が、ワインにドライで独特の表情を与えています。力強くありながらエレガントで、酸のバランも完璧な、まさに美食家の為のリースリング。このワインに合う料理はホタテのカルパッチョ、ソーセージ、豚肉のグリル、レモンをかけた唐揚げ 関連商品はこちら白ワイン エヴィダンス アルザス ピノ・...5,191円白ワイン エヴィダンス アルザス ゲヴェ...5,191円白ワイン エヴィダンス アルザス ピノ・...3,993円赤ワイン エヴィダンス アルザス ピノ・...5,191円 | 6,680円 |
 【6月下旬入荷予定】エヴィダンス アルザス ピノ・グリ ［白］ 飲食のプロ御用達 柴田屋酒店 | 濃い黄色。スモモや杏といった黄色い果実のドライフルーツやハチミツのなかに、スモークやコーヒー豆のヒントが感じられる力強い香り。いきいきとしたアタックが、口の中をリフレッシュしてくれます。 | 3,520円 |
 《送料無料》吉久保酒造 うさぎのダンス 国産マッコリ 720ml × 2本 にっぽん津々浦々 | 安心安全の国産マッコリ『和まっこり』 吉久保酒造が秘かに5年の歳月をかけて開発した純国産マッコリ 国産米100％使用し、マッコリの醸造方法と、日本酒の伝統の技とで造った、安心安全の国産マッコリです。 微炭酸でほんのり甘く、女性やお酒が苦手な方に、自信をもってオススメします！ 吉久保酒造が秘かに5年の歳月をかけて開発した純国産マッコリです。 乳酸菌による、ヨーグルトのような爽やかな香味、シュワシュワと微炭酸の味わいです。 冷やしてお楽しみください。そのまま飲んでも良し、濃いと感じたらロックでどうぞ。 微発泡国産マッコリがご自宅で楽しめるようになりました！ 女性や若者にうれしいアルコール度6%、白くてやさしい甘口のお酒です。 韓国料理はもちろん、和食や中華など色々な料理とあわせてお楽しみいただけます。 品目 リキュール 原材料名 清酒（国内製造）、糖類、醸造アルコール／酸味料 アルコール分 6% 内容量 720ml × 2本 ご注意 ・製造年月日から約1年間はおいしくご賞味いただけます。 ・原料成分が沈殿することがあり、よく冷やして振ってからお飲みください。 ・原料由来の玄米（黄色、黒い点）などが入ることがありますが、害はございません。安心してお召し上がりください。 製造者 吉久保酒造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 吉久保酒造のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら吉久保酒造 うさぎのダンス 国産 梅マッコリ 1,561円類似商品はこちら吉久保酒造 うさぎのダンス 国産 梅マッコリ 3,101円吉久保酒造 うさぎのダンス 国産マッコリ 721,326円吉久保酒造 うさぎのダンス 国産 梅マッコリ 1,561円吉久保酒造 サバデシュ SABA de SHU3,304円吉久保酒造 サバデシュ SABA de SHU1,618円吉久保酒造 サバデシュ SABA de SHU5,795円吉久保酒造 サバデシュ SABA de SHU3,042円請福酒造 梅酒 720ml×2本4,461円天領酒造 本醸造 喜金 720ml × 2本5,523円 | 2,893円 |
 シェリダンス コーヒー ダブルリキュール 15.5度 500ml お酒のちゃがたパーク 楽天市場店 | 商品説明[リキュール]＞[ナッツ・種子・核系]15．5度 500ミリ【コーヒー※】アイルランドのダブリンにあるベイリーズ・アイリッシュ・クリームの工場でつくられている。内容はコーヒー・リキュール(333ml)、バニラ・クリーム・リキュール(167ml)と2：1の割合。注ぎ口はそれぞれ別にあり、静かに注ぐと2層にすることが出来る。芳醇でコクのあるクリーム・リキュール。【SHERIDAN’S COFFEE LAYERED LIQUEUER】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。 母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク | 2,780円 |
 エヴィダンス クレマン ド ブルゴーニュ キュヴェ ブラン ド ブランevidence by LVHB CREMANT DE BOURGOGNE Blanc de BlancsNo.110380 古武士屋 | エヴィデンス クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ ブラン・ド・ブラン evidene cremant de bourgogne blanc de blanc シャンパーニュの畑と僅か600mしか離れておらず、テロワールもほぼ同じの場所に位置しています。 勢いのあるキメ細やかな泡が見受けられ、いきいきとした柑橘類、熟したリンゴ、蜂蜜の香りが感じられます。 産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ100％エヴィダンス Evidene シャンパーニュの境界から僅か600mに隣接するブルゴーニュ北部のシャティヨネ地区に位置する“別格のテロワール”を持つ「エヴィダンス」。 自然栽培で育まれた良質なブドウ100％で造られる、シャンパーニュに引けを取らない品格と味わいを兼ね備えた「究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ」を生み出しています。 「エヴィダンス」はシャンパーニュに隣接するシャティヨネ地区がAOCに認定された1991年、24人の栽培のプロフェッショナルが各1ha前後の特別な畑を持ち合って情熱と誇りをもって発足させた僅か24haのみを保有する小さな生産者です。 この「別格のクレマン・ド・ブルゴーニュ」と称えられるスパークリング・ワインは、豊かなミネラルと充実した果実味を兼ね備え、フランス国内はもちろん、世界中の多くのトップ・レストランから厚い信頼を集め、シャンパーニュ同様にサービスされています。 | 3,564円 |
 サヴェージ スペシャル キュヴェ "フォロー ザ ライン／シーフ イン ザ ナイト／アー ウィー ゼア イエット／ネバー ビーン アスク トゥ ダンス" ウェスタン ケープ （正規品） Savage Limited Cuvee [赤ワイン][南アフリカ][ウエスタンケープ][BLD][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [破格特級] 四部作 ◎いまだこの価格が嬉しい一級Savage四部作。 四年連続アトキン【一級格付】ワイナリー、『ケープ・ポイント』の元醸造長、ダンカン・サヴェージによるプライベート・レーベル、『サヴェージ』。 2008年にはプラッターズ・ガイド【Winery of the Year】受賞。2019年にアトキン【一級格付】に昇格し、以来2023年版まで5年連続一級保持を現在も継続中。 2019年、ヴィノスから＄40台のワインとしては異例の【AG96点】を受賞。 2020年、ワインマグより南ア史上全ワイン歴代1位の【WM98点】を獲得。 2022年度版プラッターズ・ガイドにて、最高評価の【★★★★★】を、7本同時輩出。 同年、アトキン【Winemaker of the Year】受賞…もうどうにも止まらない、南ア一級格付けでいま最も勢いのある造り手です。 ◎勢いNo.1、ただし仕入れの難しさもNo.1。 一方で勢いが凄すぎて、正直なところ、価格が追いついてきていない…とも感じます。下記より四種をご紹介致しますが、いずれも品種のトップ・ボトルでありながら、税別とはいえいまだ6,000円台。 一級格付けワイナリーで、この生産量、この品質、この外部評価、この人気…で、トップ・キュヴェが6,000円台で収まっている造り手は他にありません。 ただ、この明らかに値打ある価格がもたらすのはやはり争奪戦。勢いも人気も品質もトップですが、それゆえに最も「仕入れが難しい」ワインの一つともなっています。割当て「1本」というアイテムもざらです。 ▼サヴェージ （Savage） 四年年連続（2013〜2016年）アトキン最高評価【第一級】生産者、SBのスペシャリストである『ケープ・ポイント』の醸造長としてその名を馳せ、同社に14年務めたダンカン・サヴェージが独立し、満を持して立ち上げた自身のワイナリーです。 彼の退陣後、ケープ・ポイントはアトキン一級格付けから遠ざかってしまっていますが、果たして偶然なのでしょうか…。 2002年に地元の農業大学を首席で卒業したダンカンは、2004年よりケープ・ポイントで醸造に携わり、瞬く間にこのワイナリーをトップ・ブランドに引き上げ、2008年にはプラッターズ・ワイン・ガイドによる年間最優秀ワイナリー賞を受賞するに至ります。 しかし、他の品種、他の地域、他のスタイルにも興味を持つようになったダンカンは、ケープ・ポイントを卒業。 海洋性気候、標高、樹齢などにこだわり、自身でケープ・ワインランドの隅から隅まで求め歩いて見出した畑からの、地域・畑に根差したワイン造りを行っています。 手掛ける畑のおよそ半分は完全な有機栽培。残りの畑も肥料を極限まで抑えており、10年計画で土壌に炭素を蓄積させ、全ての区画を干ばつに強くなるよう、徐々に改善しています。 こちらでのご案内は、いずれもユニークな名称とエチケットを持つサヴェージのスペシャル・キュヴェ【赤】三種、【白】一種の四部作。いずれも一桁オンリーの限定品となります。 ◎フォロー・ザ・ライン（Follow the Line） 品種はサンソー。若くして亡くなってしまった親友に捧げるキュヴェ。南ア最良のサンソー畑の一つ…と言われるダーリンにある1980年植樹のブッシュ・ヴァインの畑から。92％がサンソーで、8％ほどシラーをブレンド。 淡い色調に熟したクランベリー、キイチゴ。ふわっとグラスに広がる果実とテロワールの赤ワイン。 しっとりとしつつも瑞々しい果実と甘みに酸が綺麗に馴染んでいます。アタックの香りが印象的で、しかし味わいはインパクトよりも旨味系のじんわり系赤です。 年間1本のみの、プラッターズ・ガイド【年間最優秀サンソー：Cinsault of the Year】受賞。アトキン【Cinsault Wines of the Year】とのダブル受賞を果たしました。 ◎シーフ・イン・ザ・ナイト（Thief in the Night） 品種はグルナッシュ。なんと畑はピケニアスクルーフにある、あのセイディ（のソルダート）と同じとのこと。セイディではグルナッシュ100％で仕立てていますが、ダンカンはほんの少量、サンソーもブレンドしているそうです。 グルナッシュ＝濃厚というイメージを覆す透明感のある色調と、落ち着いた熟したベリーの香り。 滑らかな口あたりとしなやかな細かく解けたタンニン。淡い果実の中から出てくる旨味。ミネラル感とエキスを楽しむ調和系グルナッシュです。 ◎アー・ウィー・ゼア・イェット（Are We There Yet） 品種はシラーが主体で67％。残りはトゥーリガナショナルが33％。ブリード・リヴァーのほど近く、小石がゴロゴロと転がるマルガスにある樹齢16年の畑から。 ブラックベリー、カシスに乾燥した針葉樹の香りが印象的。軽やかな口当たりなのに、口の中で凝縮した果実が展開していく実にユニークな赤ワイン。 次々と現れる果実と酸、そして細かなタンニン。アフターに広がる落ち着いたブルーベリーの香りが、「どんな食事と合わせてみようか」と想像力をかきたてられます。 ◎ネバー・ビーン・アスクト・トゥ・ダンス（Never Been Asked to Dance） 四部作唯一の白ワインで、100％混ぜものなしのシュナン・ブラン。 パールにある、1956年植樹ながらも耕作放棄されていた畑をダンカンが一から再生させたもの。 土壌は風化した花崗岩。エチケットのモチーフはその畑のランドマークでもある井戸水を汲み上げるための風車です。 トップノートには花崗岩土壌由来の爽やかさがあり、パイナップルキャンディー、アップル、オートミールやフィンボスなどアロマが特徴的。口に含むと芯には独特の塩味を帯びたピュアなミネラルが感じられ、しっかりと口の中をグリップしてくれます。 赤三種は全てアトキン【Wine of the Year】受賞、更に『アー・ウィー・ゼア・イエット』は、ヴィノスにて【AG97点】を受賞し、"同年年間＃1南ア・シラー"に選ばれました。 白はプラッターズ【★★★★★】に97点受賞…驚くべき四部作です。 余談ですが、グレッグ・シャーウッドMWがイーベン・セイディと南アのワイン・シーンについて語り合う機会があったそうですが、彼がイーベンに「いま最もエキサイティングな才能を持つ人物は誰だと思う？」と訪ねたところ、ダンカンの名を挙げたそうです。 自身のPBは、まだ始動から十年も経っていません。今後ますます南アのトップで輝きを放つであろうダンカン・サヴェージのワイン、、、 ◎四種全てが弩級品。ぜひ「今のうちに」体験下さい。 ■8/1より出荷開始予定（着日ご指定は8/3以降にてお願いいたします。） ■フォローザライン【TA96点/PG95点/DC95点/WM93点】 ■シーフインザナイト【TA96点/WM95点/PG94点/AG93点】 ■アーウィーゼアイエット【AG97点/TA96点/PG95点】 ■ネバー・ビーン・アスク・トゥ・ダンス【PG97点/WM96点/TA94点】 | 7,678円 |
 ハートフォード コート シャルドネ フォグ ダンス ヴィンヤード [2018] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ オンライン WASSY’S | フォグ・ダンス・ヴィンヤードは、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー内にある地域グリーンヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーにある有機栽培の単一畑で、「ムーン・ダスト」と呼ばれるフワフワとしたキメ細やかな砂礫質土壌は、シャルドネの栽培に適しています。太平洋上で発生する霧が、毎日畑に流れ込むため、フォグ・ダンスと命名されました。爽やかで透明感あるクリアな果実味とミネラルを湛えたエレガントなシャルドネに仕上がります。シトラス・オイル、桃の種、オレンジの花のアロマが鮮やかに香り立ち、マンダリン・オレンジ、白桃、レモンの風味がミネラル感を帯びてきます。冷涼なグリーンヴァレーのテロワールを反映した味わいです。有機栽培のシャルドネ100％。一部新樽(32％)を含むフレンチ・オークで自然発酵させた後、15ヶ月樽熟成し、無ろ過・無清澄で瓶詰しています。■ハートフォード・ファミリー・ワイナリーについてハートフォード・ファミリー・ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。原語表記：Hartford Court Chardonnay Fog Dance Vineyard[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/グリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94+点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点、ヴィノス94点 | 15,400円 |
 シャルル デュフール シャンパーニュ ビュル ド コントワール #12 カシェ ダン レヴィダンス エクストラ ブリュット デュフール家 自然派Charles Dufour Champagne Bulles de Comptoir #12 うきうきワインの玉手箱 | タイプ白 辛口 高級泡 シャンパン 生産者シャルル・デュフール家(デュフール ＆ フランソワーズ・マルティノ)元詰 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャルル・デュフール・シャンパーニュ・ビュル・ド・コントワール #12 カシェ・ダン・レヴィダンス・エクストラ・ブリュット・R.M・(生産者元詰)・デュフール家(デュフール ＆ フランソワーズ・マルティノ)元詰・平均樹齢40年のピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン(2020年産100%)・(リザーヴワイン1982年～2020年までのソレラをブレンド)・228Lのブルゴーニュ樽・フレンチオーク樽100％で樽発酵＆樽熟成・ドザージュ(MCRで)2g/L・自然派・ビオディナミ(エコセール認証)＆ユーロリーフ認証・ティラージュ2022年10月＆デゴルジュマン2024年1月 Charles Dufour Champagne Bulles de Comptoir #12 cache dans l'evidence Extra Brut RM AOC Champagne 超希少！入手困難！大人気R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！あまりの人気のためフランス国内では個人客やレストランに直行！してしまうため入手困難なシャンパーニュR.M！ドメーヌの息子の名前！シャルル・デュフール・シャンパーニュとしてリリース！しかも作品名の「ビュル・ド・コントワール」は、「(バーなどの)カウンターの泡」という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という意味！「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです！このシャルル・デュフール・シャンパーニュ・ビュル・ド・コントワール #12 カシェ・ダン・レヴィダンス・エクストラ・ブリュット・R.M・(生産者元詰)は2021年産のピノ・ノワール80%、シャルドネ30%、ピノ・ブラン10%のブレンド80%に、当店人気の作品の当店番号0103004014759の#11(同じ畑からの同様のブレンド比率で2010年～2020年までのソレラ)を15%、お父さんから継承した1982年～2009年までのソレラを5%ブレンドしたものです。キンメリッジアン土壌。平均樹齢約40年のVV。2021年産はブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆12ヶ月間シュール・リー熟成、ヴァン・ド・レゼルヴはフードルで熟成させたものです。MCR(濃縮ぶどう果汁)によるドザージュ2g/lのExtra Brut。作品名の「ビュル・ド・コントワール」は「(バーなどの)カウンターの泡」という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という思いが込められています。「カシェ・ダン・レヴィダンス」は「明白さの中に隠された」という意味で、一見普通のシャンパンに見えるこの作品の中に、1982年から2020年まで実に39年分ものヴァン・ド・レゼルヴがブレンドされていることを表しています。ラベルの絵は、パリ在住の女性アーティスト、エメ・ペドゥゼさんが「フードルとアサンブラージュ」をテーマに描いてくれたものです。もちろん印象的なエチケットは、レストラン様やカフェ・バー様のボトルとしても大人気でリピーター続出！超おすすめ(最高)です！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の究極辛口R.Mシャンパーニュが限定で極少量入荷！ 戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。この品種には白コショウやミントのような官能的な香ばしさがあり、長らく”隠し味”としてブレンド用に用いられてきましたが、20世紀終わり頃、樹齢が50年を超えポテンシャルが十二分に開花したことで、この品種をより主体的に使う生産者が出てきました。 その筆頭格が「デュフール」です。 1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、パリジャンを中心としたシャンパン愛好家に細々と紹介してきましたが、2004年、高い意識を持った息子シャルルに世代交代したことで、「オーブのピノ・ブラン」を世界に向けて発信することになりました。 2007年からはすべての畑でビオロジック栽培とビオディナミを実践し、2010年、「エコセール」の認証を取得すると同時に100%ビオディナミへと転換しています。 「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです。 「フランソワーズ・マルティノ」は、シャルルのお母さん（フランソワーズ・マルティノ＝デュフール）の家系のRMで、当主もお母さんです。オーブのシェルヴェ村とヌーヴィル・シュル・セーヌ村に合計3.5ヘクタールのピノ・ノワールの畑を所有しており、「デュフール」と同じく2010年より「エコセール」認証のビオロジック栽培及びビオディナミを開始しています。実質的な栽培と醸造はシャルルが行っており、2019年より「Bistrotage」ブランドにて正式に発売を開始したものです。 ■発酵・熟成：樽で発酵＆12ヶ月間シュール・リー熟成 ■平均樹齢：40年のVV ■土壌：キンメリッジアン土壌 ■ドザージュ：2g/L あまりの人気のためフランス国内では個人客やレストランに直行！してしまうため入手困難なシャンパーニュR.M！ドメーヌの息子の名前！シャルル・デュフール・シャンパーニュとしてリリース！ しかも作品名の「ビュル・ド・コントワール」は、「(バーなどの)カウンターの泡」という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という意味！「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです！ 一見普通のシャンパンに見えるこの作品の中に、1982年から2020年まで実に39年分ものヴァン・ド・レゼルヴがブレンドされていることを表しています。 ラベルの絵は、パリ在住の女性アーティスト、エメ・ペドゥゼさんが「フードルとアサンブラージュ」をテーマに描いてくれたものです。 もちろん印象的なエチケットは、レストラン様やカフェ・バー様のボトルとしても大人気でリピーター続出！超おすすめ(最高)です！ | 10,120円 |
 【送料無料】 国産マッコリ うさぎのダンス 梅マッコリ 720ml×6本 安井茂一郎商店 | 国産米100％使用し、日本酒の伝統技法で醸した安心安全の国産マッコリに、国産梅果汁100％を加えた、『和まっこり』です。 梅の程よい酸味とマッコリ本来の甘みが、梅酒好きな女性や若者にも嬉しいお酒です。 内容量 720ml 原材料名 清酒、梅果汁、醸造アルコール、糖類、酸味料 アルコール分 5% 沖縄・離島は別途送料540円がかかります | 5,644円 |
 エヴィダンス アルザス ゲヴェルツトラミネール 白ワイン 辛口 750ml オーガニック ビーガン ギュスターヴロレンツ 自社輸入 飲食のプロ御用達 柴田屋酒店 | アプリコットやトロピカルフルーツにバラの豊かな香り。しなやかな新鮮味があり、リッチで素晴らしい口当たり。エキゾチックなフルーツ、様々なスパイスのアロマから、胡椒やジンジャーを感じるフィニッシュへと続きます。ライチのニュアンスをしっかりと感じられる白ワイン。アプリコットやトロピカルフルーツにバラの豊かな香り。しなやかな新鮮味があり、リッチで素晴らしい口当たり。エキゾチックなフルーツ、様々なスパイスのアロマから、胡椒やジンジャーを感じるフィニッシュへと続きます。このワインに合う料理はスモークサーモン、スペアリブ、赤身肉のロースト、エポワス | 7,870円 |
 【送料無料】 国産マッコリ うさぎのダンス 720ml×6本入り 安井茂一郎商店 | 女性や若者にうれしいアルコール度6%、白くてやさしい甘口のお酒です。 韓国料理はもちろん、和食や中華など色々な料理とあわせてお楽しみいただけます。 6本入り【送料無料】でお買い得になっております！ 内容量 720ml×6本入り 原材料名 清酒、醸造アルコール、糖類、酸味料 アルコール分 6% 沖縄・離島は別途送料540円がかかります | 5,486円 |
 シネ・クア・ノン ピラニア・ウォーターダンス シラー [2014]750ml (シン・クア・ノン) (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 過去にロバート・パーカーから17度も100点満点を獲得する「シネ・クア・ノン」が造る、アメリカの国内でも入手困難な1本！ シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。 1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には『Against the Wall（壁に向かって）』『Other Hand（別の手）』『Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）』等があります。それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にロバート・パーカーから17度も100点満点を獲得しております。 「ピラニア・ウォーターダンス シラー」はすべて自社畑より収獲。Eleven Confession Estate35%、The Third Twin Estate34%、Cumulus Estate31%。 ELEVEN CONFESSIONSは、サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する22エーカーの畑です。主にシラーとグルナッシュが栽培され、少量のヴィオニエ、ルーサンヌも作られています。比較的涼しい気候で、11月頃収穫されます。熟成がゆっくりと進むため、風味の豊かな果実が採れます。THE THIRD TWINは、セントラルコーストの街、ロス・アラモス近郊に位置する、2010年に購入した畑です。樹齢10年ほどのシラーやプティ・シラーが植えられています。砂質土壌で、全て自根葡萄です。 CUMULUSは、サンタ・バーバラの南、オークビューに位置する畑で、シネ・クア・ノンのワイナリーもここにあります。いくつかの区画があり、シラー、グルナッシュ、ルーサンヌの他、プティ・マンサンやトゥーリガ・ナシオナル、ムールヴェードルやプティ・シラーが栽培されています。比較的暖かく、通常一番最初に収穫が行われます。 ■醸造■ 全体の74%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。フレンチオークバリックにて26ヶ月熟成。（新樽率54%） ■生産者よりコメント■ 今年のシラーとグルナッシュは、それぞれ「ピラニア・ウォーターダンス」と「シャクティ」と名付けました。チャクラの特性には「シヴァ」と「シャクティ」という2つの重要なシンボルがあります。「シヴァ」は知覚を表し、男性的な性質を持ちます。対して「シャクティ」は女性的性質をもち、活動的な力やエネルギーを表します。私はいつもグルナッシュを最高に美しい女性に例えて見ています。その為2014のグルナッシュは「シャクティ」と名付けました。 そうすると2014のシラーは「シヴァ」と名付けるとお思いでしょうが、私は型にはまることが嫌いなので他の名前をつけることにしました。以前ペルーに旅行に行き、アマゾン川でピラニア釣りをしました。釣ったピラニアを川へ返すと、彼らは水面で狂ったように踊り（Waterdance）、さざなみを起こしていきました。一見、無垢で無害に見えるものでも、その中には膨大なパワーや危うさが隠れていることがあります。このシュールなシーンがシラーのイメージと重なり、「ピラニア・ウォーターダンス」と名付けました。また、この時撮った写真が今年のラベルデザインになっています。 2014年も概ね良い気候で、2013年に割りと似ていますが2013ヴィンテージがしっかりとした力強い印象なのに対し、2014年はもう少し穏やかで、魅惑的かつセクシーなものになりました。 Sine Qua Non Piranha Waterdance Syrah シネ・クア・ノン ピラニア・ウォーターダンス シラー 生産地：アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト サンタ・バーバラ ぶどう品種：シラー81%、プティ・シラー8%、ムールヴェードル6%、トゥーリガ・ナシオナル4%、グラシアーノ1% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：100 ポイント Rating 100 Drink Date 2018 - 2040 Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 30th Sep 2017 Source Interim End of September 2017, The Wine Advocate Blended of 81% Syrah, 8% Petite Sirah, 6% Mourvedre, 4% Touriga Nacional and 1% Graciano, sourced from 34% The Third Twin, 35% Eleven Confessions and 31% Cumulus (all estate vineyards), the provocative, inky purple colored 2014 Syrah Piranha Waterdance was made using 26% whole cluster and hits the scent scene with exuberant, pure creme de cassis, blackberry cordial and blueberry coulis notes with hints of espresso, licorice, garrigue and menthol, plus a gorgeous underlying perfume of red roses. The full-bodied palate is oh-so-elegant and pretty, revealing very finely pixelated tannins that beautifully frame the almost electric intensity, culminating in an epically long, licorice and chocolate-laced finish. Too stunning for mere words and rude to even try-just drink it. 1,839 cases and 600 magnums were produced. vinous：(95-97) ポイント 魅力的で活気のあるワイン。ブルーベリーやプラム、ラベンダー、ミント、スミレなどの香りがグラスから感じられます。この中には私が好きな要素が沢山入っています。 Vinous (95-97) pts Sine Qua Non 2014 Syrah Piranha Waterdance California, Central Coast Red wine from United States Drinking window: 2019 - 2029 A wild, exotic wine, the 2014 Syrah Piranha Waterdance hits the palate with serious richness, power and voluptuousness. This is in a decidedly lush, exotic style. A rush of super-ripe, intense fruit builds into a flamboyant finish in a heady, inviting wine that will drink well with minimal cellaring. The blend is 81% Syrah, 8% Petite Sirah, 6% Mourv?dre, 4% Touriga Nacional and 1% Graciano, done with 26% whole clusters. Antonio Galloni. Tasting date: June 2017Sine Qua Non / シン・クア・ノン シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し同じラベルは二度と使いません。またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。各ワインにはユーモラスな名前をつけており過去には"Against the Wall"（壁に向かって）"、"Other Hand"（別の手）" "Impostor Mc Coy （ペテン野郎マッコイ）"等があります。それだけ毎年違うワインを造り続けながらも過去にロバート・パーカーから17度も100点満点を獲得。Sine Qua Nonは毎年ラベルを変えており、この事について、オーナーのマンフレッド・クランクルはこう語ります。ワイナリーを立ち上げた90年代前半の当時はワインのエチケットはほとんど似たような感じでした。偽物のシャトー（フランスでも珍しい本物の城がカリフォルニアにあるわけがありません）がヨーロッパ風に、家紋まで付けられて印刷されていました。私はこのようなフランスを模倣しただけの、アメリカらしさのないエチケットを嫌い自身の哲学に沿ったワインを造るのと同時に、エチケットもその哲学に合わせようと思いました。更にエチケットのデザインだけでなく、ワインの名前も毎年変えることにしました。つまらなかったワインのエチケットに革命を起こせたことを誇りに思っています。 | 99,000円 |
 【6本〜送料無料】イル パラジオ ウェン ウィ ダンス キャンティ 2022 赤ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | When We Dance Chianti Il Palagioイル パラジオ （詳細はこちら）10月初旬に収穫し、ステンレス、スチールタンクで発酵させます。マセレーションは10度で2日間、28度から30度で4、6日間、1日4回のポンプオーヴァーと2回のパンチ・ダウンを行います。マロラクティック発酵後6か月熟成、さらに3カ月間瓶内熟成を経てからリリースします。フルーティなベリー、チェリーパイ、スパイスを感じます。丸みがある味わいで、新鮮でシンプルですが、甘いチェリーや梅の風味を感じます。しなやかで、飲みやすくバランスのとれたワインです。750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社歌手スティングが全てオーガニックで造るリッチで滑らかな飲み心地のキャンティ！ウェン ウィ ダンス キャンティ イル パラジオWhen We Dance Chianti Il Palagio商品情報スティングのラブソングの名曲が名づけられたキャンティ歌手スティングがオーガニックで造る大人気のリッチで滑らかなキャンティスティングのラブソングの名曲「ウェン ウィ ダンス」が名づけられた話題性のあるキャンティです。『ワインスペクテーターTOP100』で見事イタリア第1位に輝いたスティングが造るお値打ちキャンティ『ワインスペクテーターTOP100』で見事イタリア第1位に輝いたスーパートスカン「シスタームーン」を造るスティングが所有するイル パラジオのワインの中では最もスタンダードクラスに位置する「ウェン ウィ ダンス」ですが、世界的ワイン評論家ジャンシンスロビンソン女史が「軽やかな香り。フレッシュな酸味と疑う余地のない味わいの深さと果実の豊かさがある」と絶賛されているワインなんです！スティングのワインの入門編にはピッタリのお値打ちワインです。果実のピュアな味わいと魅力的な滑らかさ「ウェン ウィ ダンス」使われるブドウはサンジョヴェーゼ主体にカナイオーロとコロリーノがブレンドされた。伝統的なキャンティのスタイルです。スティングと妻トュルーディが育てるブドウはすべて無農薬で育てられて、出来あがるワインは、果実のピュアな味わいが非常に魅力的な軽やかと滑らかさを持つ実に高品質なワインです。スティング人気のラブバラード「ウェンウィダンス」スティングのラブバラードの中でも「ウェン ウィ ダンス」はメロディアスで切ない楽曲で人気ナンバーとして知られています。魅力的なラベルも目が離せません。スティングを聞きながら飲むものまた一興です。是非一度お試し下さい。生産者情報イル パラジオ Il Palagio1500年代から続く歴史あるイル パラジオイル・パラジオの歴史は1500年代中盤までさかのぼります。当時より農業用であったこの土地を、1700年代後半にマルテーリ家が購入し、その後彼らの繁栄につれ土地を広げていきました。19世紀に入るとサン・クレモン公爵の未亡人であるモンタウトのカルロッタ・バルボラーニ伯爵婦人がこの土地を購入して以来、150年以上代々家族に受け継がれ、ワインやオリーブオイル、小麦、とうもろこし、テンサイ、桃、アプリコットとチェリーを生産してきました。グラミー賞歌手スティングが所有するワイナリー現在イルパラジオの所有者である、歌手スティングと妻トュルーディです。スティングは70年代洋楽ファンなら知らない人はいない、伝説的バンド「ザ・ポリス」のヴォーカリスト兼ベーシストで、80年代ソロ転向後も、「見つめていたい」で1984年にグラミー賞を受賞しています。ジャン レノ主演の映画「レオン」でスティングが歌った美しい主題歌「Shape of My Heart」を覚えている方もいらっしゃるかと思います。環境に配慮したオーガニック農法熱帯雨林の保護活動を始め、環境問題に関心が高かったスティングは、90年代初頭にイル パラジオを購入します。妻と十数人のスタッフと一緒に総面積350ヘクタールに及ぶ農地で蜂蜜、 オリーブオイル、野菜、食肉の養殖とともにオーガニックとビオディナミでブドウを栽培を始めます。化学薬品などを一切使わない栽培方法は「子供達に安全なものをたべさせたい」というスティングの想いが詰まっています。スーパートスカン「シスタームーン」の誕生数年に渡り、高品質なオリーブオイルと蜂蜜の生産に取り組み成功を遂げた後、ついに本格的にワイン生産にも取り組むようになります。スーパートスカンの「シスタームーン」、「カジノ デッレ ヴィ」そして「キャンティ ウェン ウィ ダンス」「メッセージ イン ア ボトル」はワイン愛好家や評論家から絶賛されていています。 ●イル パラジオの突撃インタビュー(2016年11月27日) スティング来日!トスカーナに所有する「イル・パラジオお披露目パーティ」に参加はこちら＞＞ | 3,399円 |
 レ・カイユ・デュ・パラディ / エヴィダンス [2012]【白ワイン】 ワイン通販ワインホリック | 非常に個性的でローカルの魅力が詰まった手の込んだワイン！ 推薦グラス レ・カイユ・デュ・パラディ / エヴィダンス [2012] Les Cailloux du Paradis / VdF - Evidence [2012] セパージュ: 【ムニュ・ピノ100％】 国地域: フランス / ロワール 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 品種：ムニュピノ100％ 位置：標高110m 土壌：粘土質、シレックス 遅摘みのムニュ・ピノ。貴腐菌はついているが、甘口ワインではなく（残糖はある）、ドライに仕上げ、 更に酸化熟成（補酒をほとんどしない）により複雑な香りをまとう。 【blanc】 【loire】 【v2011】 【nature】 【wakaumashiro】 | 10,560円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 エヴィダンス by LVHB （レ ヴィニュロン ド オート ブルゴーニュ） クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン（旧キュヴェ シャルドネ） NV 750ml スパークリングワイン シャルドネ フランス 酒類の総合専門店 フェリシティー | シャンパーニュの境界から僅か600mに隣接するブルゴーニュ北部のシャティヨネ地区に位置する“別格のテロワール”を持つ「エヴィダンス」。 自然栽培で育まれた良質なブドウ100％で造られる、価格はシャンパーニュの1/2以下ながらも、シャンパーニュに一切引けを取らない品格と味わいを兼ね備えた「究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ」を生み出しています。 「エヴィダンス」はシャンパーニュに隣接するシャティヨネ地区がAOCに認定された1991年、24人の栽培のプロフェッショナルが各1ha前後の特別な畑を持ち合って情熱と誇りをもって発足させた僅か24haのみを保有する小さな生産者です。 この「別格のクレマン・ド・ブルゴーニュ」と称えられるスパークリング・ワインは、豊かなミネラルと充実した果実味を兼ね備え、フランス国内はもちろん、世界中の多くのトップ・レストランから厚い信頼を集め、シャンパーニュ同様にサービスされています。 シャンパーニュから僅か600mにある別格畑豊かな果実味に最上のミネラルや輪郭、品格と余韻をも併せ持ち、価格はシャンパーニュの1/2以下! 所有畑はシャンパーニュから僅か600mにある“北部ブルゴーニュ(Haute Bourgogne)”、シャンパーニュと境界を接する“シャティヨネ地区”のゴメヴィル村に位置しています。 土壌はシャブリや南部シャンパーニュと同じ、大量の牡蠣や貝殻の化石が見られる“キンメリジャン土壌”でワインには生物性土壌由来の豊かなミネラルが宿ります。 一般的なクレマン・ド・ブルゴーニュは主に“南部ブルゴーニュ(Bas Bourgogne)”のマコン地区やボージョレ地区中心の黒ブドウを主体に造られ、フルーティーな果実味が豊かながら、ミネラルや酸に乏しく、シャンパーニュのような輪郭のない、余韻の短いシンプルなものが主流になります。 一方、エヴィダンスは白ブドウのみで造られる“ブラン・ド・ブラン”はもちろん、黒ブドウと白ブドウ半々で造られる“アッサンブラージュ”に至るまで、価格は半分以下ながらシャンパーニュ地方の大手著名品に比肩する品格と味わいを併せ持ち、美しい酸とミネラルの余韻も長く続きます。 僅か24haの希少な畑を持つ24人の栽培家によるコラボレーション。「テロワール」「栽培」「醸造」「味わい」、全てにこだわりを貫く。“シャンパーニュに一切引けを取らない特別な畑の証”という生産者の誇りを表す「エヴィダンス＝証明」という名の一本 エヴィダンスは、「自らが育てた質の高いブドウから優れたワインを生み出したい」という強い情熱と誇りを持つ24人の栽培家達が結集し設立された新世代の生産者です。 全て合わせても24haの極少量の畑で、栽培家1人につき平均僅か1ha所有と、ロマネ・コンティより小さな箱庭のような別格の畑を、栽培家それぞれが丁寧に栽培を行い、優れたテロワールを表現しています。リュット・レゾネ(減農薬法)による自然な栽培で育まれた上質なブドウから、シャンパーニュと全く同じ伝統的な瓶内二次発酵により造られるクレマンは、キメ細やかな泡立ちと旨味、ドザージュも8g/lと少なめでブドウ本来の上質な味わいをお楽しみ頂けます。 エヴィダンスという名前は、「シャンパーニュから僅か600mという特別なテロワールを、品質を持って証明する」という生産者の誇りを表しています。 ソムリエなどトップ・プロによる比較試飲で常に“シャンパーニュに比肩する”と高く評価される一本 これまで何度も実施されたソムリエや飲食業界トップ・プロのブラインド試飲で“シャンパーニュに負けない味わい”と高く評価され、飲食業界のプロフェッショルが厚い信頼を寄せ、人気を博す、究極のコストパフォーマンスを誇る逸品です。 味わいや品質だけでなく、揺るぎないミネラルを持つこのクレマンは、前菜や魚介だけでなく、上質な白身のお肉料理や山菜の天麩羅など、和洋中と多彩なマリアージュを叶え、美食に欠かせない存在となっています。 ITEM INFORMATION シャンパーニュから僅か600mの別格の畑 自然栽培、極少量生産 “究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ” evidence by LVHB CREMANT DE BOURGOGNE Blanc de Blancs エヴィダンス by レ ヴィニュロン ド オート ブルゴーニュ クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン シャンパーニュの境界から僅か600mに位置する、北部ブルゴーニュのシャティヨネ地区の別格の畑のブドウのみから造られるクレマン・ド・ブルゴーニュ。 24人の栽培家のプロフェッショナルがそれぞれ所有する1haずつの希少な畑のブドウを用いて、リュット・レゾネ（減農薬法）による自然栽培で造っています。 南シャンパーニュと同様のミネラル豊富なキンメリジャン土壌から、シャンパーニュと同じ伝統的な瓶内2次発酵による造りで生み出されるこのクレマンは、きめ細やかな泡立ちと豊かなミネラル、キレの良い酸、充実した果実味を併せ持ちます。 シャンパーニュでもブレンドが主体で特定の秀逸な地域でしか白ブドウ100％のシャンパーニュは造られていないのに対して、白ブドウのシャルドネのみから造られるこのブラン・ド・ブランは、シルキーで品格ある味わいを醸し出しています。 Tasting Note 香り高い柑橘系フルーツの香り、白い花やほのかなトースト香が広がり、グレープフルーツ、洋梨のフルーティーさに蜂蜜やナッツのニュアンス。充実した果実味と共に溌剌としたミネラルとキレのよい酸を伴い、美しい余韻が長く続きます。 商品仕様・スペック 生産者エヴィダンス by レ・ヴィニュロン・ド・オート・ブルゴーニュ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ライトボディ 内容量750ml 土 壌シャブリや南部シャンパーニュと同じ、大量の牡蠣や貝殻の化石が見られるキンメリジャン土壌 醸 造リュット・レゾネ(減農薬法)による自然な栽培で育まれた上質なブドウから、シャンパーニュと全く同じ伝統的瓶内2次発酵により造られ、キメ細やかな泡立ちと旨味、ドザージュも8g/lと少なめ 提供温度6-8℃ 合うお料理アサリの酒蒸し、豚しゃぶ（ポン酢）、ホワイトアスパラ | 3,366円 |
 モーリシア ピュアケーン ラム ランタンダンス ポットスティル ハイエステル ラム 60度 700ml お酒のちゃがたパーク 楽天市場店 | 商品説明[スピリッツ] ＞ [ラム]フランス語の「ランタンダンス」は、フィカス・ミクロカルパ（Ficus microcarpa）またはマラヤン・ガジュマル（Malayan Banyan）としても知られる、樹冠と根が均等に広がり、非常に高く大きく育つ熱帯の木です。 通常、涼しさをもたらす木陰樹として植えられ、しばしば神の精霊や生命エネルギーと結びつけられます。 モーリシアのドメーヌでは、1957年、この美しい広葉樹が何十本もメイン通路に植えられ、古い鉄の門から入る際に、息を呑むような眺めと爽やかな風を生み出しています。 このハイエステル・ラムは複雑でユニーク、そして印象的で、緑の野菜や植物、イチジクの葉、グリーンオリーブ、松葉を思わせます。 | 8,650円 |
 ハートフォード コート シャルドネ フォグ ダンス ヴィンヤード [2015] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ オンライン WASSY’S | フォグ・ダンス・ヴィンヤードは、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー内にある地域グリーンヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーにある有機栽培の単一畑で、「ムーン・ダスト」と呼ばれるフワフワとしたキメ細やかな砂礫質土壌は、シャルドネの栽培に適しています。太平洋上で発生する霧が、毎日畑に流れ込むため、フォグ・ダンスと命名されました。爽やかで透明感あるクリアな果実味とミネラルを湛えたエレガントなシャルドネに仕上がります。ランプルライム、メイヤーレモン、オレンジの花の鮮やかなアロマ。マンダリンオレンジ、青林檎、シロップ漬けのレモンの風味が溶け合い、豊かなミネラルが後味に広がります。冷涼なグリーンヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーならではの個性が光ります。■ハートフォード・ファミリー・ワイナリーについてハートフォード・ファミリー・ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。原語表記：Hartford Court Chardonnay Fog Dance Vineyard[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/グリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点、ヴィノス：94点、ジェブ・ダナック：96点 | 14,300円 |
 【送料無料】 国産マッコリ うさぎのダンス 300ml×12本入り 安井茂一郎商店 | 女性や若者にうれしいアルコール度6%、白くてやさしい甘口のお酒です。 韓国料理はもちろん、和食や中華など色々な料理とあわせてお楽しみいただけます。 12本入り【送料無料】でお買い得になっております！ 国産米100％使用し、マッコリの醸造方法と、日本酒の伝統の技とで造った、安心安全の国産マッコリです。 内容量 300ml×12本入り 原材料名 清酒、醸造アルコール、糖類、酸味料 アルコール分 6% 沖縄・離島は別途送料540円がかかります | 5,754円 |
 クリスティーナ・アギレラさんの映画でも話題のバーレスクダンスの第一人者ディータ・ヴォン・ティース限定グラス 700ml 40度 正規品 (Cointreau) リキュール リキュール種類 kawahc 嬉しい お礼 御礼 ギフト プチギフトにオススメ ホワイトデー贈って喜ばれるプレゼント ウイスキー洋酒 大型専門店 河内屋 | ※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について 201205 リキュール リキュール種類 限定 激安 格安 おすすめ フランス産＜ディータ・ヴォン・ティース＞ ストリップのようにただ服を脱ぐのではなく、そこに上品で機知に富んだ パフォーマンスを取り入れた芸術性の高いエンターティメント、 バーレクスの第一人者。 マーク・ジェイコブスやクリスチャン・ルブタンなどラグジュアリーブランドが イベントにこぞって彼女を招聘し、世界的なパーティ・パフォーマーとしての 地位を確立しました。 【コアントロー】 ・「コアントロー」は、オレンジの果皮から造られる、世界で最も有名なホワイトキュラソーです。自社農園で丁寧に栽培されたビターオレンジとスイートオレンジの果皮からエッセンスを抽出し、絶妙なバランスでブレンド。ここから生まれる洗練された味わいには、オレンジのほのかな香りが漂います。その高い品質は、カクテルベースはもちろん、オン・ザ・ロックでも楽しめます。 ・オレンジリキュール ・ホワイトキュラソーでは、 世界一の販売量を誇る甘くほろ苦い風味の品。 ・カクテルだけでなくムースなど洋菓子作り等にも書かせ得ない定番の品。 ・ホワイトキュラソーの中では、 世界一の販売量を誇る世界的な名品としてバーテンダーの必須アイテムです。 ◆COINTREAU Tonicコアントロー・トニック (1)コアントロー…40ml (2)トニックウォーター…適量 (3)ライム…少々 氷を入れたグラスに(1)を注ぎ、(3)を搾り入れ、(2)で満たしステアする。 ※ライムは必ず入れてください。よりおいしさが増します。 ◆COINTREAU Chocolatコアントロー・ショコラ (1)コアントロー…30ml (2)ホットチョコレート…適量 (1)に(2)を注ぎ、ステアする。 ・生みの親は菓子職人 1849年、フランスのアンジェで新しい蒸溜酒が産声を上げました。この蒸溜酒をつくり出したのは、菓子の製造職人だったアドルフ・コアントローとその弟のエドゥアール・ジャン。ふたりの手でつくられたこの酒は、その地域の独特なフルーツをブレンドしたものでしたが、たちまち大評判となり、大きな売上をもたらし、最初の「コアントロー」蒸溜所を設立する原動力になりました。 ■全ては果皮から 自社農園で入念に育てられ、品質優先で選別されたビターオレンジとスイートオレンジの果皮。これが洗練された味わいを誇る「コアントロー」の主原料です。その果皮から抽出されたエッセンスを絶妙なバランスでブレンド。そこに純粋な天然アルコールと砂糖を加え、エドゥアール・コアントローが確立した基準に照らし蒸溜されて製品となります。 ビターオレンジは、「コアントロー」が所有する大農園で丁寧に栽培されています。このオレンジは、"BIGARADE"として知られ、芳香が強く、香水にも珍重されるほど。「コアントロー」では、まだオレンジの実が熟さない8月〜10月の香気が一番強い時期に収穫を行い原料としています。 ■厳守されている伝統製法と品質管理 創業当時からの最大の難問は、オレンジ果皮のブレンドバランス。常に同じ風味を造り出すためには、スイートオレンジとビターオレンジの果皮を絶えず絶妙なバランスでブレンドする必要があります。製造工程で最も注意が払われるこのバランスは、「コアントロー」が誇る熟練した技術者の脳裏にだけ、しっかりと刻まれています。 蒸溜は19基の赤銅コラム（柱状物）式蒸溜器で行われています。まずオレンジ果皮とアルコール、そして水の混合物からエッセンス油を抽出する最初の工程（漬浸）を経て、蒸溜過程の液から最も芳醇なエキスを分離します。さらにこのエキスは完璧を期すため最も必要な要素だけを分解。これによって「コアントロー」のこのうえない透明度と明るさが液体にもたらされます。 ■プロテイスターにチェック 蒸溜後の液体に、純粋なアルコールと砂糖、さらに水が加えられ誕生したアルコール40%のスピリッツには、最後に大きな関門が待っています。それは厳しい判定基準を持つプロテイスターたちの品質チェック。ここで「コアントロー」が代々守り続けてきた様々な品質基準をパスしたものだけが、初めて製品として世に出ることを許されます。 ■世界から注目を浴びた『コアントロー広告』 「コアントロー」の成功物語を紐解く時、必ず触れなくてはならないのが独創的な広告の存在です。「コアントロー」の初期広告は、いつもピエロをモチーフに展開されています。これは当時、広告手法の主流になりつつあった"キャラクターによる表現"に則ったものです。 自社製品に親しみを抱かせ、また広く知られるようなキャラクターを求めていたエドゥアール・コアントローは、ナダールという才能あるカメラマンが撮影したポートレートに出会う機会を得ます。 そこで彼は、道化役者を撮った写真を見つけ、その表情の豊かさと、愛嬌のある顔に心惹かれました。エドゥアール・コアントローは道化役者のポートレートを、以前からその仕事ぶりに感心していたイタリア人画家ニコラス・タマーノに見せ、キャラクターづくりを依頼。これによって「コアントロー」は、あの独特でユニークな"ピエロ"を手に入れたのでした。 ■コアントローの全てが体験できる 「コアントロー」は、100年以上も前から、国内外のお客様を蒸溜所にお迎えしてきた歴史があります。150周年を記念してリニューアルされた"コアントロー博物館＆ビジターセンター"は、こうしたビジターコミュニケーションの歴史の集大成として、お客様に「コアントロー」の高い品質の秘密や歴史、そして数多くの歴史に残る広告など、多彩な魅力を実体験していただくための施設です。フランスのアンジェで多くのお客様をお迎えしているこの施設では、「製品ギャラリー」・「歴史ギャラリー」・「情報広告ギャラリー」・「テイスティング・バー」の4つの主要テーマギャラリーを1時間半かけて巡るツアーを実施しています。ツアーの最後には、くつろいだバーでおいしい「コアントロー」をゆっくりと楽しめる企画も用意されています。 このギャラリーでは、一連の短編映画を通して、材料の果皮の選択から、不滅の製造法、高度な品質管理等々、どのように「コアントロー」がつくられているかをご紹介します。また材料のビターオレンジとスイートオレンジの果皮を手に取りながら蒸溜工程の見学もしていただけます。150年の歳月をかけて、1地方の醸造会社を世界最大級のスピリッツメーカーへと育てあげた、起業家一族4代の驚くべき成功物語をご紹介します。またここでは、フランスの産業映画祭で競合他社を大きく引き離し、最優秀賞を受賞した12分間のマルチリンガルDVDもご覧いただけます。 ※リアルタイムでの配送手配となりますので、ご注文後の、 お届け先変更・同梱・追加・各種ご注文内容の変更に つきましては対応できませんので、予めご了承くださいませ。 この他のリキュール関連商品はコチラをクリック♪※順次追加中！ この他のコアントローはコチラをクリック♪※順次追加中！ 【セット内訳】：コアントロー（クアントロー）700ml 40度 1本 ※コアントローのボトルデザインは画像と異なります。 ：ディータ・ヴォン・ティースグラス 1個 (口径111mm・高さ162mm 容量：ml) ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。 | 2,407円 |