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デスティニーベイミスティ 2013 Destiny Bay Mystae 赤ワインニュージーランドオークランドワイヘケ島運命ボルドーブレンドリブコマース《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ニュージーランド＞オークランド＞ワイヘケ島生産者デスティニー・ベイ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 52% 、メルロー 25% 、カベルネ・フラン 9% 、マルベック 8% 、プティ・ヴェルド 6%英字Destiny Bay Mystae飲み頃温度15?18℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント92点！内容量750mlJANコード9413000015249輸入元リブ・コマース《ワイナリーについて》 1998年、アメリカ人のマイクとアンのスプラット夫妻はニュージーランドを旅して、1950年代のアメリカを思わせるその雰囲気にすっかり虜となりました。 2000年には友人のすすめでこのワイヘケ島を訪れ、「ここで自分たちが飲むためのワインがつくれたらいいね」とそこへの移住を決意したのです。一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといったボルドー品種が難しいといわれるワイヘケ島にあって、彼らの6haの畑だけは素晴らしいブドウを生み出しました。それにはすり鉢状の斜面の畑がうまく作用しているようです。オーナーのショーンは他業種からの参入にもかかわらず、カリフォルニア大学のUCデイヴィス校やオークランド大学でワインづくりに必要な技術を習得。さらにカリフォルニアの有名ワイナリーオーナー・醸造家との交流が、彼のワインづくりを助けています。《ワインのコンセプト》デスティニー・ベイのワインはたったの3種類。『デスティナイ』『ミスティ』『マグナ・プラミア』です。それらに品質の違いは存在しません。赤ワインは果皮とともに発酵を行い、その後プレス機にかけます。自然と流れ出るフリーランジュース、1回目のプレスジュース、2回目のプレスジュース・・・一般にフリーランが最も味わいに透明感があり、プレスの回数が上がるほど果肉の影響で力強くも雑味を感じるようになります。なので「フリーランジュースのみを使う」などが売り文句になるのですが、デスティニー・ベイは逆です。高級品の『マグナ・プラミア』が一番プレスジュースが多いのです。品種ごと、プレスの回数ごとに別々に熟成。当然、4回目のプレスジュースなどはごく少量です。ブレンド比率に違いはあるものの、ブドウの質は全く同じでスタイルが違う。そしてプレスジュースの希少さが違うから、それが価格差に反映されています。実際に『マグナ・プラミア』が間違いなくスケール感が大きく上質なワインに感じるので驚きです。このミスティはブレンド比率が他二つの中間にあたります。《テイスティングノート》カベルネ・ソーヴィニヨン特有の花のようなかおりやリコリス、黒鉛の香りを感じます。カベルネ比率の高さにより味わいの骨格とタンニンを感じ、長い余韻には麝香も表れます。生産量550ケース。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ辛口ワイン赤ワイン酉19≪関連カテゴリ≫	37,400円
デスティニーベイミスティ 2010 Destiny Bay Mystae 赤ワインニュージーランドワイヘケ島《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ニュージーランド＞オークランド＞ワイヘケ生産者デスティニー・ベイ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 64% 、メルロー 21% 、カベルネ・フラン 6% 、マルベック 5% 、プティ・ヴェルド 4%英字Destiny Bay Mystae飲み頃温度15?18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750ml輸入元リブ・コマースニュージーランドのリゾート地であるワイヘケ島。そこにボルドー5大シャトーもビックリして「どうやってつくってるんだ！？」と電話がかかってくるという驚きのワインがあります。《ワイナリーについて》 1998年、アメリカ人のマイクとアンのスプラット夫妻はニュージーランドを旅して、1950年代のアメリカを思わせるその雰囲気にすっかり虜となりました。 2000年には友人のすすめでこのワイヘケ島を訪れ、「ここで自分たちが飲むためのワインがつくれたらいいね」とそこへの移住を決意したのです。一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといったボルドー品種が難しいといわれるワイヘケ島にあって、彼らの6haの畑だけは素晴らしいブドウを生み出しました。オーナーのショーンは他業種からの参入にもかかわらず、カリフォルニア大学のUCデイヴィス校やオークランド大学でワインづくりに必要な技術を習得。さらにカリフォルニアの有名ワイナリーオーナー・醸造家との交流が、彼のワインづくりを助けています。《ワインのコンセプト》デスティニー・ベイのワインはたったの3種類。『デスティナイ』『ミスティ』『マグナ・プラミア』です。それらに品質の違いは存在しません。違うのはプレスジュースの割合。珍しいことに高級なものほどプレスジュースの割合が高いのです。プレスジュースの希少さが違うから、それが価格差に反映されています。実際に『マグナ・プラミア』が間違いなくスケール感が大きく上質なワインに感じるので驚きです。このミスティはブレンド比率が他二つの中間にあたります。［ワインアドヴォケイト216号 2015年1月］ 2010年のミスティは少し無口で、レッドカラントゼリーとブラックチェリーのプレザーブのアロマに五香薬と鉛筆削りのヒントが感じられる。ミディアムからフルボディーで赤と黒の果実のフレーバーがあり、しっかりと熟した粒状のタンニンと長い層状のフィニッシュがある。 [Lisa Perrotti-Brownの試飲飲み頃予想2014-2022年］ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N Waiheke Island ボルドーブレンドミディアムボディ辛口酉19	42,900円
デスティニーベイデスティナイ 2013 Destiny Bay Destinae 赤ワインニュージーランドオークランドワイヘケ島運命ボルドーブレンドリブコマース《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ニュージーランド＞オークランド＞ワイヘケ島生産者デスティニー・ベイ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 38% 、メルロー 36% 、マルベック 8% 、カベルネ・フラン 12% 、プティ・ヴェルド 6%英字Destiny Bay Destinae飲み頃温度15?18℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント91+点！内容量750mlJANコード9413000015232輸入元リブ・コマース《ワイナリーについて》 1998年、アメリカ人のマイクとアンのスプラット夫妻はニュージーランドを旅して、1950年代のアメリカを思わせるその雰囲気にすっかり虜となりました。 2000年には友人のすすめでこのワイヘケ島を訪れ、「ここで自分たちが飲むためのワインがつくれたらいいね」とそこへの移住を決意したのです。一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといったボルドー品種が難しいといわれるワイヘケ島にあって、彼らの6haの畑だけは素晴らしいブドウを生み出しました。それにはすり鉢状の斜面の畑がうまく作用しているようです。オーナーのショーンは他業種からの参入にもかかわらず、カリフォルニア大学のUCデイヴィス校やオークランド大学でワインづくりに必要な技術を習得。さらにカリフォルニアの有名ワイナリーオーナー・醸造家との交流が、彼のワインづくりを助けています。《ワインのコンセプト》デスティニー・ベイのワインはたったの3種類。『デスティナイ』『ミスティ』『マグナ・プラミア』です。それらに品質の違いは存在しません。赤ワインは果皮とともに発酵を行い、その後プレス機にかけます。自然と流れ出るフリーランジュース、1回目のプレスジュース、2回目のプレスジュース・・・一般にフリーランが最も味わいに透明感があり、プレスの回数が上がるほど果肉の影響で力強くも雑味を感じるようになります。なので「フリーランジュースのみを使う」などが売り文句になるのですが、デスティニー・ベイは逆です。高級品の『マグナ・プラミア』が一番プレスジュースが多いのです。品種ごと、プレスの回数ごとに別々に熟成。当然、4回目のプレスジュースなどはごく少量です。ブレンド比率に違いはあるものの、ブドウの質は全く同じでスタイルが違う。そしてプレスジュースの希少さが違うから、それが価格差に反映されています。実際に『マグナ・プラミア』が間違いなくスケール感が大きく上質なワインに感じるので驚きです。《テイスティングノート》ダークチェリーとベリー、花とタイム、チョコレートの香り。豊潤で強い質感を感じ、豊富なタンニンは熟成でよくこなれています。繊細で長い後味は、ボルドーの著名シャトーにも一切劣りません。生産量710ケース。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ辛口ワイン赤ワイン子1酉19 惰K≪関連カテゴリ≫	19,800円
ディスティニーベイワインズデスティナイ赤 2010年 750ml 1本 219838 ドリンク専門店雫	商品説明産地ニュージーランド/オークランドブドウ品種・原材料カベルネ・ソーヴィニヨン 38% 、メルロー 36% 、マルベック 8% 、カベルネ・フラン 12% 、プティ・ヴェルド 6%、亜硫酸塩アルコール度数 14.5％容量・色 750ml・赤・フルボディ注意高温・直射日光を避けて保存して下さい。コメント NZのカベルネ・ソーヴィニヨンのトップの造り手と評価されるデスティニー・ベイニュージーランドでパーカーポイント最高得点を叩き出した、至高のワインニュージーランドでボルドースタイルってだけでも凄いのに、それで世界的に認められるとは恐れ入ります。 ≪ご注意ください≫ ●こちらのワインのヴィンテージについてはお手数ですが当店までお問合せ下さいませ。●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません。	19,883円
ディスティニーベイワインズミスティ赤 2009年 750ml 1本 219840 ドリンク専門店雫	商品説明産地ニュージーランド/オークランドブドウ品種・原材料カベルネ・ソーヴィニヨン 52% 、メルロー 25% 、カベルネ・フラン 9% 、マルベック 8% 、プティ・ヴェルド 6%、亜硫酸塩アルコール度数 14.5％容量・色 750ml・赤・フルボディ注意高温・直射日光を避けて保存して下さい。コメント NZのカベルネ・ソーヴィニヨンのトップの造り手と評価されるデスティニー・ベイニュージーランドでパーカーポイント最高得点を叩き出した、至高のワインニュージーランドでボルドースタイルってだけでも凄いのに、それで世界的に認められるとは恐れ入ります。 ≪ご注意ください≫ ●こちらのワインのヴィンテージについてはお手数ですが当店までお問合せ下さいませ。●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません。	39,682円