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商品	説明	価格
【2本セット】【オレンジワイン】ルナリア　マルヴァジア　ビアンカ　オレンジ　アンセンストラル　ビオディナミック　ナチュレ　ワイン　イタリアワイン　　ルナーリア　ナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan デメテルデメテール demeter CANTINA　ORSOGNA ワインショップ　ぴのシャル	【2本セット】　ルナリア　マルヴァジア　ビアンカ　オレンジ　アンセンストラル　ビオディナミック　ナチュレ　ワイン産者: カンティーナ・オルソーニャ産地: イタリア、アブルッツォ品種：　マルヴァジア100％内容量：　750 ml アルコール度数：　13.5% 糖分：　7.215g（グラス1杯あたりの糖分1.03g）トータルSO2：　公的検査機関で検出不可能100％自然に委ねられた、生きている100％の自然ワイン物語オレンジワインの泡無しアンセストラル。しかも、これ以上の自然ワインはこの世にあるのだろうか？と思わせるこれぞ完璧なヴァンナチュール。原料は葡萄だけで添加物はゼロどころか、発酵中に発生する自然に造られるはずの亜酸塩までも検出されない、驚きのアンセストラル。人気のオレンジワインで、人気のアンセストラル、人気のヴァンナチュール、自然酵母、自然発酵、酸化防止剤無添加、総SO2が検出されない、オーガニック認定、ビオデナミック認定、無過のノンフィルター、、ノンマロでリンゴ酸のままのすりおろしリンゴのニュアンスが斬新色んな角度で日本初上陵の初めての感動的な味わい。伝統的棚仕立て「la Pergola Abruzzese」100%ラ・パーゴラ・アブルッツェーゼで造られた葡萄。アンセストラルなのにスティルワインという、今まで聞いた事が無いタイプのアンセストラル。ラベルにも、しっかりアンセストラルを強調しています。きっと今までに味わった事の無い、葡萄のままの自然のままのアンセストラルワインに驚くことでしょう。人気のオレンジワインで、人気のアンセストラル、人気のヴァンナチュール、自然酵母、自然発酵、酸化防止剤無添加、総SO2が検出されない、オーガニック認定、ビオデナミック認定、無濾過のノンフィルター、ノンマロでリンゴ酸のままのすりおろしリンゴのニュアンスが斬新！色んな意味で日本初上陵の初めての感動的な味わい。伝統的棚仕立て「La Pergola Abruzzese」 100%ラ・パーゴラ・アブルッツェーゼで造られた葡萄。きっと今までに味わった事の無い、葡萄のままの自然のままのスパークリングワインに驚くことでしょう。デコルジュマンもドサージュもせず、酵母も使用せず、ノンマロ、ノンフィルターのままボトリング。自然の気温のままで発酵温度も管理せずに、自分の酵母で自発的にお酒になり、自発的に安定していく。寒くなり、気温が下がると酵母は活動を停止し、気温が上がれば活動を再開して行く。酵母は発酵が終わっても活動を止めず、分解しながら酵素を発生させワインの味わいと安定度を高めていく。酒石酸の安定すら自然に委ねる。亜硫酸が検出されない極限ワイン通常のいかなるワインも亜硫酸が醸造中に副産され1リットル当たり30mg程度の亜統酸は無添加ワインであっても検出される。ルナリアワインを公的検査機関で分析に出すと、その亜碗酸量が微量すぎて検出不能として提出されている。糖分もグラス1杯あたり0.02gとか0.03g等とほぼ無糖に近い。それでいて、葡萄の甘みは感じるし、抜栓直後から時間と共にボディが膨らんでくる。亜碗酸、糖分のほぼゼロのワインの怪奇さ、不思議さ、特異さを十分楽しませてくれる。特に世界を一世風靡しているルナリアオレンジワインの抗酸化成分は通常の白ワインの6倍にもなりレスベラトロール等の人体には大きな好影響をもたらす成分も莫大だ。イタリア、いや世界でもビオディナミックワインでこれほど成功を収めたメーカーは無いだろう。デメテール、ビオディナミック認定の畑はなんと360ヘクタール。世界最大のしかも最も自然造りをしているメーカー。アペニン山脈とアドリア海の間に位置するカンティーナ・オルソーニャは、ジュザッペ・ミコッツィ（Giuseppe Micozz)社長とカミ口・ズッリ（Camillo Zull)醸造責任者の求心力は凄まじく、1964年設立より450人の農家の信頼は岩より硬く、ビオディナミの研究においても第一人者と言える。彼らの公表した書物は大量で全て理解するに何年も要するだろう、纏めると分厚い本になるだけの研究結果、自然の摂理に準じた自然農法と今となって正しいと証明されている理論や哲学、考え方、捉え方。二人のカリスマ過ぎるリーダーと心から信じきる生産者の絆はそう易々と真似のできない領域だ。だからみんなが一気に大群を成し、本物のビオディナミックに突き進んでこれた。通常の組合とは全く異端でまるでワンマン企業のように飛びぬけた事を易々とまとめ成している。イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイェッラ国立公園と隣り合うカンティーナ・オルソーニャは2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリーに選ばれた。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 ※瓶の内側壁面、瓶底などに澱などが付着している場合がございますが品質、飲用には問題はございません。関連商品はこちら【オレンジワイン】ルナリア　マルヴァ...2,420円【泡・オレンジワイン】ルナリア　マル...2,420円【2本セット】【泡・オレンジワイン】 ...4,840円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアラモーロ ...2,860円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	4,940円
【オレンジワイン】ルナリアブチェファーロマルヴァージアオレンジカンティーナオルソーニャイタリアワインナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan デメテルデメテール demeter ルナーリア CANTINA ORSOGNA ワインショップ　ぴのシャル	ルナリアブチェファーロマルヴァジーアオレンジdemeter認証、ヴィーガン認証、ビオディナミVinitaly で“ベストワイナリーインイタリー”に選出！厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイエッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600 人のパートナーが1000 ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。 2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結品と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園・ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。お洒落な見た目の人気シリーズ【ルナリア（ルナーリア）】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【2本セット】ルナリアブチェファーロ...5,720円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	2,860円
アルザスキュヴェギョタク 2022 ドメーヌテールデトワール元詰ミットナット家 AOCアルザス自然派ヴァンナチュールビオディナミAlsace Gentil Cuvee GYOTAKU 2022 Domaine Mittnacht Freres Bio (Biodynamique) Demeter うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2022]年ドメーヌ・テール・デトワール(クリストフミットナット) 生産地フランス / アルザス / AOCアルザスワインのタイプ辛口　白ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュリースリング/ゲヴュルツトラミネール/ミュスカ/ピノ・グリ/ピノ・ブラン内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いアルザス・キュヴェ・ギョタク[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・テール・デトワール(「星々きらめく土地」)元詰・由佳＆クリストフ・ミットナット家・AOCアルザス・自然派・ビオディナミ・(デメテール認証＆ユーロリーフ認証＆ビオディヴァン加盟)ワイン Alsace Gentil Cuvee GYOTAKU 2022 Domaine Mittnacht Freres Bio (Biodynamique) Demeter AOC Alsace Gentil あの人気作品がついに入荷！アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！お寿司屋さんも地元日本料理店でも大注目！「お寿司に本当に合うワインは何か？」あの『神の雫』にも登場！「Gault & Millau」、「Guide Solar」、「Guide Hachette」等ワインプレスも大注目！しょう油や寿司、生魚にも合う、そんなふうに造られたワイン！お寿司とワインの最高のマリアージュ！その名もキュヴェ・ギョタク(魚拓)！赤坂のレストランで長年シェフを務めていたドメーヌの奥さんの“由佳さん”と夫のクリストフが「一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません。」と研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論がこのリースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種のブレンドだった！「ブレンド比率もヴィンテージの比率も企業秘密(笑)。ヴィンテージによって比率も変わります。」と言う地元ユナウィールとリボーヴィレの畑、粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のブドウを収量50hl/ha！フードルで醸造！人気の「gentil(ジャンティ)」の人気[2022]年ものが蔵出しで限定少量入荷！お寿司屋さん、和食屋さんにもおすすめです！【ミットナット・フレール】コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年以降、3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが運営しています。早1998年にはビオロジー栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミを導入（2013年に「demeter」認証取得）。ラベルにも記載されているこのドメーヌのキャッチフレーズ「Terre d'etoiles」（テール・デトワール）は、「星々きらめく土地」という意味です。 2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」（ユカ・ミットナット）。アルザスキュヴェギョタク 2022 ドメーヌテールデトワール元詰ミットナット家 AOCアルザス自然派ヴァンナチュールビオディナミ ■ぶどう品種：リースリング/ゲヴュルツトラミネール/ミュスカ/ピノ・グリ/ピノ・ブラン ■平均樹齢：30年 ■土壌：粘土石灰質土壌アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！お寿司屋さんも地元日本料理店でも大注目！「お寿司に本当に合うワインは何か？」あの『神の雫』にも登場！「Gault & Millau」、「Guide Solar」、「Guide Hachette」等ワインプレスも大注目！しょう油や寿司、生魚にも合う、そんなふうに造られたワイン！お寿司とワインの最高のマリアージュ！その名もキュヴェ・ギョタク(魚拓)！赤坂のレストランで長年シェフを務めていたドメーヌの奥さんの“由佳さん”と夫のクリストフが「一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません。」と研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論がこのリースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種のブレンドだった！人気の「gentil(ジャンティ)」の人気[2022]年ものが蔵出しで限定少量入荷！お寿司屋さん、和食屋さんにもおすすめです！	3,344円
【2本セット】【赤ワイン】ルナリア　アンセストラル　モンテプルチアーノ・ダブルッツォ　プリミティーヴォ　ワインセットカンティーナオルソーニャイタリアワイン　ルナーリア　ナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan demeter 自然派ワインショップ　ぴのシャル	【2本セット】【赤ワイン】ルナリアアンセストラルモンテプルチアーノ・ダブルッツォプリミティーヴォワインセット・ルナリア・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・アンセストラル・ナチュレ・ワインカンティーナ・オルソーニャ生産者: カンティーナ・オルソーニャ産地: イタリア、アブルッツォ品種：　モンテプルチアーノ100％内容量：　750 ml アルコール度数：　14% トータルSO2：　公的検査機関で検出不可能・ルナリア・プリミティーボ・アンセストラル・ビオディナミック・ナチュレ・ワインカンティーナオルソーニャ生産者: カンティーナ・オルソーニャ産地: イタリア、アブルッツォ品種：　プリミティーヴォ100％内容量：　750 ml アルコール度数：　14% トータルSO2：　公的検査機関で検出不可能亜硫酸が検出されない極限ワイン「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【赤ワイン】ルナリア・モンテプルチ...2,420円【赤ワイン】ルナリア・プリミティー...2,420円【泡・白ワイン】ルナリアマルヴァジ...2,420円【オレンジワイン】ルナリア　マルヴァ...2,420円【泡・オレンジワイン】ルナリア　マル...2,420円【白ワイン】ルナリア　ピノグリージョ...2,420円【泡・白ワイン】ルナリア　ピノグリー...2,420円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	4,940円
【赤ワイン】ルナリア・プリミティーボ・アンセストラル・ビオディナミック・ナチュレ・ワイン　カンティーナオルソーニャイタリアワイン　　ルナーリア　ナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan デメテルデメテール demeter CANTINA　ORSOGNA ワインショップ　ぴのシャル	【赤ワイン】ルナリア・プリミティーボ・アンセストラル・ビオディナミック・ナチュレ・ワインカンティーナオルソーニャ生産者: カンティーナ・オルソーニャ産地: イタリア、アブルッツォ品種：　プリミティーヴォ100％内容量：　750 ml アルコール度数：　14% トータルSO2：　公的検査機関で検出不可能100％自然に委ねられた、生きている100％の自然ワイン物語プリミティーボの生生の超ナチュラルワイン。イタリアではモンテプルチアーノより格上葡萄にポストする。アメリカではジンファンデルと呼ばれる高級葡萄。エッジに鮮やかな紫色の反射があるルビーレッド色。さぞかしモンテプルチアーノより濃厚かと思いきや、凄まじく滑らかでモンテプルチアーノよりも軽快さと果実物丸みのテクスチャーが複雑さとビロードの様な滑らかさを感じさせる。チェリー、プラムの強烈なアロマとブラックベリーノート、タンニンも柔らかく、長く極上の極みの余韻を残していく。これぞ完全なるプリミティーボ　ヴァンナチュール。原料は葡萄だけで添加物はゼロどころか、醗酵中に発生する自然に造られるはずの亜硫酸塩までも検出されない、驚きのアンセストラル。自然酵母、自然発酵、酸化防止剤無添加、総SO2が検出されない、オーガニック認定、ビオディナミック認定、有機農産物加工酒類、ヴァンナチュール、クラシックスタイルの醗酵粕のあるタイプのアンセストラルのスティルワイン。もちろん無濾過のノンフィルター。※澱があるタイプ。マロラクティックも、加糖も、亜硫酸も添加しない「La Pergola Abruzzese」ルナリアの葡萄は100%ラ・パーゴラ・アブルッツエーゼで造られた葡萄だ。きっと今までに味わった事の無い、葡萄のままの自然のままの今までに味わえなかったプリミティーボが間違いなくここにあります。感動と共に驚かれる事でしょうデコルジュマンもドサージュもせず、酵母も使用せず、ノンマロ、ノンフィルターのままボトリング。自然の気温のままで発酵温度も管理せずに、自分の酵母で自発的にお酒になり、自発的に安定していく。寒くなり、気温が下がると酵母は活動を停止し、気温が上がれば活動を再開して行く。酵母は発酵が終わっても活動を止めず、分解しながら酵素を発生させワインの味わいと安定度を高めていく。酒石酸の安定すら自然に委ねる。亜硫酸が検出されない極限ワイン通常のいかなるワインも亜硫酸が醸造中に副産され1リットル当たり30mg程度の亜統酸は無添加ワインであっても検出される。ルナリアワインを公的検査機関で分析に出すと、その亜碗酸量が微量すぎて検出不能として提出されている。糖分もグラス1杯あたり0.02gとか0.03g等とほぼ無糖に近い。それでいて、葡萄の甘みは感じるし、抜栓直後から時間と共にボディが膨らんでくる。亜碗酸、糖分のほぼゼロのワインの怪奇さ、不思議さ、特異さを十分楽しませてくれる。特に世界を一世風靡しているルナリアオレンジワインの抗酸化成分は通常の白ワインの6倍にもなりレスベラトロール等の人体には大きな好影響をもたらす成分も莫大だ。イタリア、いや世界でもビオディナミックワインでこれほど成功を収めたメーカーは無いだろう。デメテール、ビオディナミック認定の畑はなんと360ヘクタール。世界最大のしかも最も自然造りをしているメーカー。アペニン山脈とアドリア海の間に位置するカンティーナ・オルソーニャは、ジュザッペ・ミコッツィ（Giuseppe Micozz)社長とカミ口・ズッリ（Camillo Zull)醸造責任者の求心力は凄まじく、1964年設立より450人の農家の信頼は岩より硬く、ビオディナミの研究においても第一人者と言える。彼らの公表した書物は大量で全て理解するに何年も要するだろう、纏めると分厚い本になるだけの研究結果、自然の摂理に準じた自然農法と今となって正しいと証明されている理論や哲学、考え方、捉え方。二人のカリスマ過ぎるリーダーと心から信じきる生産者の絆はそう易々と真似のできない領域だ。だからみんなが一気に大群を成し、本物のビオディナミックに突き進んでこれた。通常の組合とは全く異端でまるでワンマン企業のように飛びぬけた事を易々とまとめ成している。イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイェッラ国立公園と隣り合うカンティーナ・オルソーニャは2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリーに選ばれた。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【赤ワイン】ルナリア・モンテプルチ...2,420円【オレンジワイン】ルナリア　マルヴァ...2,420円【泡・オレンジワイン】ルナリア　マル...2,420円【白ワイン】ルナリア　ピノグリージョ...2,420円【泡・白ワイン】ルナリア　ピノグリー...2,420円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアラモーロ ...2,860円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	2,470円
【2本セット】ルナリアブチェファーロマルヴァージアオレンジカンティーナオルソーニャオレンジワインイタリアワインナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan デメテルデメテール demeter ルナーリア CANTINA ORSOGNA ワインショップ　ぴのシャル	【送料無料】 2本セットルナリアブチェファーロマルヴァジーアオレンジdemeter認証、ヴィーガン認証、ビオディナミVinitaly で“ベストワイナリーインイタリー”に選出！厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイエッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600 人のパートナーが1000 ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。 2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結品と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園・ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。お洒落な見た目の人気シリーズ【ルナリア（ルナーリア）】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【2本セット】ルナリアブチェファーロ...5,720円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	5,720円
【4本セット】ルナリア赤ワイン4本セット【1】ブチェファーロロッソ【2】コステディ　モーロ【3】ルミナット【4】ブチェファーロプリミティーヴォカンティーナオルソーニャイタリアワインルナーリア demeter ビオディナミワインショップ　ぴのシャル	【4本セット】ルナリア赤ワイン4本セットdemeter認証、ヴィーガン認証、ビオディナミ　MUNDUS VINI 金賞　MUNDUS VINI 金賞サクラアワード　2023 ゴールド　受賞厳しい認証デメテール（デメテル）を得たワイン「ルナーリア」SOMMELIER WINE AWARDS 2017　推奨Vinitaly で“ベストワイナリーインイタリー”に選出！厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイエッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600 人のパートナーが1000 ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。 2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結品と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園・ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。お洒落な見た目の人気シリーズ【ルナリア（ルナーリア）】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【赤ワイン】ルナリアブチェファー...2,420円【赤ワイン】ルナリアブチェファー...2,420円【赤ワイン】ルナリアコステディ ...2,420円【赤ワイン】ルナリアコステディ ...3,300円【ロゼスパークリングワイン】ルナ...2,640円【白スパークリングワイン】ルナリ...2,640円【白スパークリングワイン】ルナリ...2,640円【白ワイン】ルナリアチビタスカンテ...2,420円【白ワイン】ルナリアラベッレカン...2,420円【白ワイン】ルナリアカリスマトレッ...2,420円【ロゼワイン】ルナリアペッティロ...2,420円	9,680円
【白ワイン】ルナリアチビタスカンティーナオルソーニャイタリアワインナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan デメテルデメテール demeter ルナーリア LUNARIA CANTINA ORSOGNA ワインショップ　ぴのシャル	【白ワイン】ルナリアチビタスカンティーナオルソーニャdemeter認証、ヴィーガン認証、ビオディナミサクラアワード　2023　ゴールド受賞　、 Mundus Vini Biofach 銀賞Vinitaly で“ベストワイナリーインイタリー”に選出！厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイエッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600 人のパートナーが1000 ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。 2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結品と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園・ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。お洒落な見た目の人気シリーズ【ルナリア（ルナーリア）】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアラモーロ ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【泡・オレンジワイン】ルナリア　マル...2,420円【オレンジワイン】ルナリア　マルヴァ...2,420円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	2,420円
【2本セット】【白ワイン】ルナリアチビタスカンティーナオルソーニャイタリアワインナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan デメテルデメテール demeter ルナーリア LUNARIA CANTINA ORSOGNA ワインショップ　ぴのシャル	【2本セット】【白ワイン】ルナリアチビタスカンティーナオルソーニャdemeter認証、ヴィーガン認証、ビオディナミサクラアワード　2023　ゴールド受賞　、 Mundus Vini Biofach 銀賞Vinitaly で“ベストワイナリーインイタリー”に選出！厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイエッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600 人のパートナーが1000 ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。 2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結品と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園・ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。お洒落な見た目の人気シリーズ【ルナリア（ルナーリア）】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【白ワイン】ルナリアチビタスカンテ...2,420円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアラモーロ ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【泡・オレンジワイン】ルナリア　マル...2,420円【オレンジワイン】ルナリア　マルヴァ...2,420円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	4,840円
ラルミーズドラモルドレロゼ 2022 ヴァンドフランスドメーヌドラモルドレ元詰自然派ビオロジック正規品 14％La Remise de la Mordoree Rose 2022 14％ Vinde France Domaine de la Mordoree Biologique (AB &Demeter ) VDF うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ辛口ロゼ生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰生産地フランス/ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌブドウの品種/セパージュアッサンブラージュグルナッシュ種100％生産年2022年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いラ・ルミーズ・ド・ラ・モルドレ・ロゼ[2022]年・蔵出し品・ヴァン・ド・フランス・グルナッシュ種100％・ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰・自然派ビオロジック(AB認定＆デメテール認証)・ルージュのセニエ方式・正規品・14％ La Remise de la Mordoree Rose [2022] 14％ Vinde France Domaine de la Mordoree Biologique (AB & Demeter) VDF 入手困難！高級ローヌ辛口ロゼ愛好家大注目！ドメーヌ・ド・ラモルドレ元詰愛好家垂涎！ロバート・パーカー満点5つ星生産者で、世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ！高級ローヌ辛口ロゼ愛好家大注目！ドメーヌ・ド・ラ・モルドレファン大注目！ロバート・パーカー5つ星生産者で、世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ！2015年6月にドメーヌを率いてきた伝説の人、当主クリフトフ・デロルム氏がまだ52歳という若さで急死！その後、亡クリストフ氏にワイン造りを教えた人物、彼の父親のフランシス・デロルム氏がワイン造りを引き継ぎ完成させた究極ヴァン・ド・フランスのしかも希少ロゼ！グルナッシュ種100％で造られる大人気辛口気ロゼ！収穫量は50hl/ha、収穫は手摘み100％で行います！石灰質と少し粘土の混じった砂利質の土壌で葡萄の平均樹齢は9年です！100％除梗し、破砕せず圧搾します！鮮やかで透明感があるロゼカラー、花のアロマをはじめイチゴやレッドカラントなどの赤い果実やシトラスのアロマが感じられます！口に含むと新鮮ではつらつとした酸とフレッシュでフルーティな口当たりが感じられます！塩味と果実味の甘みがあり、魚介類、特にマグロなどによく合う！グラスの中で非常によく開くロゼワインで、しばらく経ってからためしてほしいと言うように、時間がたってから試飲すると果実味、ボリューム、深みがより際立ってくる究極ローヌ辛口ロゼが限定で待望の新ヴィンテージで極少量入荷！また、白身のお肉やアペリティフとの相性がとても良いです！ BORN・TO・MAKE・WINE／本物を造っているから成功した「コート・デュ・ローヌ南部のスーパースター」ドメーヌ・ド　ラ・モルドレは、ローヌ河右岸のタヴェルで今最も注目されている生産者です。タヴェル、シャトーヌフ・デュ・パプ、リラック、コート・デュ・ローヌなどの見事なワインを産出しています。テロワールをリスペクトし、本物を造ることを心がけています。"「多くの生産者が賞賛」クリストフは、僅か10年そこそこで一流生産者の仲間入りをしただけでなく、多くの生産者から尊敬されています。私共が訪問する多くの生産者は、彼を褒めたたえます。サンタ　デュックのイヴ　グラは、「これからモルドレに行く」と伝えると、「私もあなたたちといっしょに行って、彼のワインをすべて試飲したいよ。何度か彼のワインを飲んだけど本当にすばらしいね」と言っていました。感動的なワインを1ケースでも多く入手できるよう、毎年必ずドメーヌを訪問します。「パワフルで集約感のあるスタイルから、よりエレガントな方向性に転換したい」と2014年に訪問した際クリストフルが話していたワイン造りの方向性は、彼の亡き後もしっかりと引き継がれています。""評価ロバート　パーカー　Jr.「ワールド　グレイテスト　ワイン　エステイト」、ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」のリラックとタヴェルのトップ生産者として掲載。「ドロルム兄弟は、その若さにもかかわらず、20年近くにわたりガール県のリラックのアペラシオンでは揺るぎのないリーダーであり、ワインの品質を前代未聞のレベルまで引き上げた。近代的な醸造と熟成を頼りに、ワインは力強くすらりとし、洗練され、繊細で芳しい個性があり（特に見事な白では）、粗野なところがなく、はっきりとした性格を持っている。彼らはさらにシャトーヌフ・デュ・パプにおいても、上品なワインの輝きを探求し続けることができた。」ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」""■ぶどう品種：グルナッシュ種100％ ■土壌：石灰質と少し粘土の混じった砂利質の土壌 ■平均樹齢：9年 ■収量：50hl/ha ■収穫：手摘み100% 入手困難！高級ローヌ辛口ロゼ愛好家大注目！ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰愛好家垂涎！ロバート・パーカー満点5つ星生産者で、世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ！ 015年6月にドメーヌを率いてきた伝説の人、当主クリフトフ・デロルム氏がまだ52歳という若さで急死！その後、亡クリストフ氏にワイン造りを教えた人物、彼の父親のフランシス・デロルム氏がワイン造りを引き継ぎ完成させた究極ヴァン・ド・フランスのしかもロゼ！グラスの中で非常によく開くロゼワインで、しばらく経ってからためしてほしいと言うように、時間がたってから試飲すると果実味、ボリューム、深みがより際立ってくる究極ローヌ辛口ロゼが限定で待望の新ヴィンテージで極少量入荷！また、白身のお肉やアペリティフとの相性がとても良いです！ "	2,357円
【オレンジワイン】ルナリアラモーロピノグリージョカンティーナオルソーニャイタリアワインナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan デメテルデメテール demeter ルナーリア CANTINA ORSOGNA ワインショップ　ぴのシャル	オレンジワインルナリアラモーロピノグリージョMUNDUS VINI （ムンドゥス・ヴィニ 2016）　　金賞demeter認証、ヴィーガン認証、ビオディナミVinitaly で“ベストワイナリーインイタリー”に選出！厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイエッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600 人のパートナーが1000 ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。 2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結品と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園・ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。お洒落な見た目の人気シリーズ【ルナリア（ルナーリア）】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【2本セット】ルナリアブチェファーロ...5,720円【2本セット】ルナリアラモーロピノ...5,720円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	2,860円
ルカブデザコリット 2020 蔵出し品ドメーヌデザコル元詰カベルネソーヴィニヨン100％自然派ビオヴァンナチュール正規品Le Cab des Acolytes 2020 Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter) うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2021]年フローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家ドメーヌ・デ・ザコル生産地フランス/南フランス/ラングドック・ルーション/ ヴァン・ド・フランス/カベルネ・ソーヴィニヨン100％ワインのタイプ赤/ 辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いル・カブ・デ・ザコリット[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ザコル元詰・(元ドメーヌ・ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家)・カベルネ・ソーヴィニヨン100％・自然派ビオ(AB＆デメテール認証＆FRビオ)・正規品 Le Cab des Acolytes [2020] Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter) 入手困難！年産僅か4,600本のみの希少作品！南フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！カベルネ・ソーヴィニヨン100％ファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！あのドメーヌ・ラルロの醸造責任者としてドゥ・スメの後、2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたあの“オリヴィエ・ルリッシュ”がローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたSaint Marcel d'Ardeche県のそのほとんどが手つかずの(実質ビオ)樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の18haの畑を所有！しかも彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！その名も“ル・カブ・デ・ザコリット”(CabはCabernetの略称。Acolytes(アコリット)とはギリシャ語で本来は「使い」の意味ですが、現在では友達や仲間を意味する)2013年まではカベルネ80%程度に、グルナッシュ20%が加わっていましたが、2014年からはカベルネ・ソーヴィニヨン100%に！補助品種を加えなくても、カベルネだけで十分にバランスが取れ、ワインとして完成したと自信を持てるようになったからだそう！樹齢20-30年以上の粘土石灰質土壌の畑のビオディナミのカベルネ・ソーヴィニヨン種100％使用！全房発酵有、ステンレスタンク発酵、天然酵母100％！ラルロ樽メインの旧樽で約24ヶ月熟成！カベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりとした骨格ながら、円みと柔らかさがあり、バランスよく酸も備わり、フィネスがある傑作ビオディナミ南仏カベルネ・ソーヴィニヨンが正規品で限定少量入荷！ドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。「ザコル」とは、オック語(中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉)で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘という意味だそうです。ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サン・マルセル・ダルデッシュ県に約18.0haあります。ほとんどが樹齢50年以上で粘土石灰質土壌の丘です。ぶどう畑の前所有者は全ての葡萄を共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。2011年春、オーガニック農法に切り替え(Ecocert認証取得)、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。設立時の畑比率は上記のとおりですが、今後はシラーやピノ・ノワールも予定しています。ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。正確に選別する為手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30-100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。今ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。ルカブデザコリット 2020 ドメーヌデザコルドメーヌローレンス＆オリヴィエルリッシュ正規品赤ワインフランスワインフルボディ ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■発酵・熟成：全房発酵有/ ステンレスタンク発酵/ 天然酵母100％/ ラルロ樽メインの旧樽で約24ヶ月熟成 ■樹齢：樹齢20-30年以上 ■土壌：粘土石灰質土壌 ■ 葡萄畑面積：18ha 入手困難！年産僅か4,600本のみの希少作品！南フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！カベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりとした骨格ながら、円みと柔らかさがあり、バランスよく酸も備わり、フィネスがある傑作ビオディナミ南仏カベルネ・ソーヴィニヨンが正規品で限定少量入荷！	3,179円
グリューナー・ヴェルトリーナーモランズ 2022年ハギャル・マティアス 750ml （オーストリア白ワイン）Hager Matthias Gruner Veltliner Mollands Trocken 2022 Dac Kamptal (Bio Demeter) & Bio 402 うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 2022年ハギャル・マティアス生産地オーストリア/Dacカンプタールワインのタイプ白ワインワインのテイスト辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュグリューナー・ヴェルトリーナー内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いグリューナー・ヴェルトリーナーモランズ [2022]年ハギャル・マティアス 750ml （オーストリア白ワイン） Hager Matthias Gruner Veltliner Mollands Trocken [2022] Dac Kamptal (Bio Demeter) & Bio 402 オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％！ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目！カンプタール北部のモランゾ村で250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家。2006年からワイナリーを継承して6代目のマティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達！現在ハギャル・マティアスは、国際的なビオディナミ実践団体デメールが認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして名声を得ています。「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」とマティス氏。樹齢30〜50年のVV。ステンレスタンクで醸造。粘土質・レス土壌畑のグリューナー・ヴェルトリーナー100％。現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！【ハギャル・マティアス】厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品！カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。 2015年段階で、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです」（マティアス・ハギャル）。グリューナー・ヴェルトリーナーモランズ [2022]年ハギャル・マティアス 750ml （オーストリア白ワイン）自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％！ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目！カンプタール北部のモランゾ村で250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家。2006年からワイナリーを継承して6代目のマティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達！現在ハギャル・マティアスは、国際的なビオディナミ実践団体デメールが認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして名声を得ています。「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」とマティス氏。樹齢30〜50年のVV。ステンレスタンクで醸造。粘土質・レス土壌畑のグリューナー・ヴェルトリーナー100％。現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！	3,080円
エスペランサ 2021 ドメーヌアンコワンシュルテールエドゥアールサンテス家自然派ビオディナミエコセール認証デメテール認証ヴァンナチュールEsperanza 2021 Un Coin sur Terre BIO「ECOCERT」&「demeter」&「Vin Methode Nature」 VDF うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2021]年ドメーヌ・アン・コワン・シュル・テール(エドゥアール・サンテス家) 生産地フランス/ラングドック・ルーション/ヴァン・ド・フランスワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシラー種70%、グルナッシュ種30% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いエスペランサ[2021]年・ドメーヌ・アン・コワン・シュル・テール(エドゥアール・サンテス家)・自然派・ビオディナミ(エコセール認証&デメテール認証)&ヴァン・ナチュール(「Vin methode Nature」加盟)・SO2一切不使用 Esperanza [2021] Un Coin sur Terre BIO「ECOCERT」&「demeter」&「Vin Methode Nature」 VDF フランス・自然派・ビオディナミ辛口赤ワイン愛好家大注目！毎年予約即完売が続く自然派赤ワイン！シャトーオーブリオンで修行し「コスティエール・ド・ニームのグラン・ヴァン」を造ることを目的として設立された気鋭のワイナリー「スキャマンドル」の醸造長を歴任(7年間にわたって、ビオロジック栽培への転換や、「オー・ブリオン」直伝の醸造技術の導入といった大役を全うしました。)した若きナチュラリスト！オーナーであり醸造家であるエドゥアール・サンテス( Edouard Sentex)曰く『取得した畑が、私の生まれ年である1984年からビオロジック栽培を続けていたことにも運命を感じました。その後少しずつ畑を買い足して、ビオロジック栽培→ビオディナミ→SO2不使用→ヴァン・ナチュールと進化させてきました』『「ふんわりとやわらかな口当たり。ジューシーな鮮度感。深み。癒し。消費者にヴァン・ナチュールの本当の美味しさ、素晴らしさを知っていただくために、「VmN」のような定義が必要だとずっと考えていました。SO2をはじめとする添加物を使用せずに健全で美味しいワインを造ることは、おそらく多くの方が想像されるよりもはるかに難しいことなのです。私の場合は、「オー・ブリオン」等で学び修めた醸造学が本当に役に立っています」。「私たちのワインは、スタッフや収穫を手伝ってくれる方々をはじめとするたくさんの仲間の優しさや誠実さ、人や自然を愛する気持ちの結晶です。ぜひ、好きな人や仲間の皆さんと一緒にお楽しみください」(サンテス夫妻)。』そんな彼が2015年に1ヘクタールの畑を取得する好機に恵まれ、ついに、自身のワイナリー「Un Coin sur Terre」(「地球の片隅」)を始動！そのワインがこのエスペランサ[2021]年！規格はVin de France！シラー種70%、グルナッシュ種30%のブレンドでヴォーヴェール村に自社畑100％で合計2ha所有！粘土質・砂岩質土壌！樹齢約15年！収量40hl/ha！シラーはステンレスタンクで、グルナッシュは500リットルの樽(demi-muid)で発酵後、6ヶ月間熟成！「エスペランサ」はスペイン語で「希望」の意味で、「ヴァン・ナチュールこそ私たちの未来の希望である」という意味が込められています！こだわりの自然派・ビオディナミの南仏辛口赤ワインが限定で少量入荷！ 18歳でワイン造りの道を志したエドゥアール・サンテスは、生まれ育ったボルドーで修行を開始しました。「ヴィニュロンの家系ではなく相続できる畑はありませんでしたので、将来はどこかのワイナリーに勤務するか自分でゼロから起ち上げるかしかなく、どちらにしても、家業の後を継ぐことが決まっている友人たちの何十倍も努力しなければならないと思いました。非常に幸いなことに「シャトー・オー・ブリオン」で修行することができ、世界最高レベルの栽培と醸造を実地に学ぶことができました」。修行を完了した2006年、「コスティエール・ド・ニームのグラン・ヴァン」を造ることを目的としてラングドック地方東部のヴォヴェール村に2001年に設立された気鋭のワイナリー「スキャマンドル」の醸造長に抜擢され、以降7年間にわたって、ビオロジック栽培への転換や、「オー・ブリオン」直伝の醸造技術の導入といった大役を全うしました。　「「スキャマンドル」のオーナーたちは進取の気性に富み、創造性に溢れ、新しい試みも自由にさせてもらえました。その中で2010年に実験的にナチュールのワインを造ったのが、今から思えば私の人生の転機になりました。それは、従来のワインとは異なる「何か」であるように感じ、衝撃を覚えました」。ニューオーリンズから収穫に来ていた後の奥さんレーン・ボーデンさんとの幸福な出会い?も経て、2015年、同じ村に1ヘクタールの畑を取得する好機に恵まれ、ついに、自身のワイナリー「Un Coin sur Terre」（「地球の片隅」）を始動させました。エスペランサ[2021]年・ドメーヌ・アン・コワン・シュル・テール(エドゥアール・サンテス家)・自然派・ビオディナミ(エコセール認証&デメテール認証)&ヴァン・ナチュール(「Vin methode Nature」加盟)・SO2一切不使用 ■ぶどう品種：シラー種70%、グルナッシュ種30% ■発酵・熟成：シラーはステンレスタンクで、グルナッシュは500リットルの樽(demi-muid)で発酵後、6ヶ月間熟成 ■樹齢：樹齢約15年 ■土壌：粘土質・砂岩質土壌 ■収量：40hl/ha シャトーオーブリオンで修行し「コスティエール・ド・ニームのグラン・ヴァン」を造ることを目的として設立された気鋭のワイナリー「スキャマンドル」の醸造長を歴任(7年間にわたって、ビオロジック栽培への転換や、「オー・ブリオン」直伝の醸造技術の導入といった大役を全うしました。)した若きナチュラリスト！「エスペランサ」はスペイン語で「希望」の意味で、「ヴァン・ナチュールこそ私たちの未来の希望である」という意味が込められています！こだわりの自然派・ビオディナミの南仏辛口赤ワイン！	2,816円
【3本セット】【オレンジワインセット】　【1】ルナリアブチェファーロマルヴァージアオレンジ【2】ルナリア　ブチェファーロピノグリージョ【3】ルナリア　ラモーロピノグリージョナチュラルワインビオディナミヴィーガン認証 demeter認証ルナーリアワインショップ　ぴのシャル	【3本セット】ルナリアオレンジワインセットdemeter認証、ヴィーガン認証、ビオディナミ蜂蜜のような味わいとギリシャのルーツにより”神のネクター”と呼ばれることもあるマルヴアジア。味わい深く、地中海の低木のような複雑な香り。上品なベルベットのような舌ざわりに、シロップのような粘性を感じます。余韻は長く、心地の良い爽やかな甘みが印象に残ります。熟したトロピカルフルーツと柑橘類の皮の香りがするエレガントな香り。まろやかで口いっぱいに広がる味わいと長いフィニッシュ。銅色で、香りは強く、フローラルで黄色い果実、エーテルが感じられる。フレッシュで力強く、フルーティーな味わい。Vinitaly で“ベストワイナリーインイタリー”に選出！厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイエッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600 人のパートナーが1000 ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。 2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結品と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園・ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。お洒落な見た目の人気シリーズ【ルナリア（ルナーリア）】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【2本セット】ルナリアブチェファーロ...5,720円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【2本セット】ルナリアブチェファーロ...5,720円【オレンジワイン】ルナリアラモーロ ...2,860円【2本セット】ルナリアラモーロピノ...5,720円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	8,580円
ルカラフォンデザコリット 2021 ドメーヌデザコルルリッシュ自然派ヴァンナチュールビオ AB＆デメテール認証＆FRビオ正規品Le Carafon des Acolytes [2021] Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter) うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2021]年フローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家ドメーヌ・デ・ザコル生産地フランス/南フランス/ラングドック・ルーション/ ヴァン・ド・フランス/カリニャン100％ワインのタイプ赤辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュカリニャン100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いル・カラフォン・デ・ザコリット[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ザコル元詰・(元ドメーヌ・ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家)・古樹のカリニャン100％・自然派ビオ(AB＆デメテール認証＆FRビオ)・正規品 Le Carafon des Acolytes [2021] Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter) 入手困難！日本初入荷の希少キュヴェ！年産僅か5,200本のみの希少作品！南フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！カリニャン100％ファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！「デリケートで飲みやすい、フレッシュで軽くフルーティーな低アルコール11度の濃いロゼのような赤ワイン」！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！あのドメーヌ・ラルロの醸造責任者としてドゥ・スメの後、2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたあの“オリヴィエ・ルリッシュ”がローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたSaint Marcel d'Ardeche県のそのほとんどが手つかずの(実質ビオ)樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の18haの畑を所有！しかも彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！その名も“ル・カラフォン・デ・ザコリット”は気が強い人やそのキャラクターの意！粘土石灰岩の土壌の畑のビオディナミの樹齢60年古木の希少なカリニャン100%(手摘み100%)を珍しいマセラシオン・カルボニックで醸造！全房でのカルボニック・マセラシオンと天然酵母100%！6日間の短いマセラシオンの後、タンクで約8ヶ月熟成！フレッシュで軽くフルーティーなワイン！デリケートで非常に飲みやすい！アペリティフにも最適な傑作ビオディナミ南仏カリニャンが正規品で限定少量入荷！11〜12度の間で少し冷やしてお楽しみください！ドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。「ザコル」とは、オック語(中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉)で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘という意味だそうです。ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サン・マルセル・ダルデッシュ県に約18.0haあります。ほとんどが樹齢50年以上で粘土石灰質土壌の丘です。ぶどう畑の前所有者は全ての葡萄を共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。2011年春、オーガニック農法に切り替え(Ecocert認証取得)、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。設立時の畑比率は上記のとおりですが、今後はシラーやピノ・ノワールも予定しています。ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。正確に選別する為手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30-100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。今ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。ルカラフォンデザコリット 2021 ドメーヌデザコルルリッシュ自然派ヴァンナチュールビオ AB＆デメテール認証＆FRビオ正規品 ■ぶどう品種：カリニャン100％ ■発酵・熟成：マセラシオン・カルボニックで醸造/ 全房でのカルボニック・マセラシオンと天然酵母100%/ 6日間の短いマセラシオンの後、タンクで約8ヶ月熟成 ■平均樹齢：樹齢60年以上■土壌：粘土石灰質土壌 ■収穫：手摘み ■ 葡萄畑面積： 18ha入手困難！日本初入荷の希少キュヴェ！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！「デリケートで飲みやすい、フレッシュで軽くフルーティーな低アルコール11度の濃いロゼのような赤ワイン」！テイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！フレッシュで軽くフルーティーなワイン！デリケートで非常に飲みやすい！アペリティフにも最適な傑作ビオディナミ南仏カリニャンが正規品で限定少量入荷！11〜12度の間で少し冷やしてお楽しみください！	3,938円
【5本セット】ルナリア赤ワイン5本セット【1】ブチェファーロロッソ【2】コステディ　モーロ【3】ルミナット【4】ブチェファーロプリミティーヴォ【5】　コステディモーロリゼルヴァモンテプルチアーノイタリアワインルナーリア demeter ビオディナミワインショップ　ぴのシャル	【5本セット】ルナリア赤ワイン5本セットカンティーナオルソーニャdemeter認証、ヴィーガン認証、ビオディナミ　MUNDUS VINI 金賞　MUNDUS VINI 金賞サクラアワード　2023 ゴールド　受賞厳しい認証デメテール（デメテル）を得たワイン「ルナーリア」SOMMELIER WINE AWARDS 2017　推奨高品質への努力の結晶、ビオディナミワインのシリーズ　ルナーリア　MUNDUS VINI BIO 2020 金賞Vinitaly で“ベストワイナリーインイタリー”に選出！厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイエッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600 人のパートナーが1000 ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。 2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結品と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園・ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。お洒落な見た目の人気シリーズ【ルナリア（ルナーリア）】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【赤ワイン】ルナリアブチェファー...2,420円【赤ワイン】ルナリアブチェファー...2,420円【赤ワイン】ルナリアコステディ ...2,420円【赤ワイン】ルナリアコステディ ...3,300円【ロゼスパークリングワイン】ルナ...2,640円【白スパークリングワイン】ルナリ...2,640円【白スパークリングワイン】ルナリ...2,640円【白ワイン】ルナリアチビタスカンテ...2,420円【白ワイン】ルナリアラベッレカン...2,420円【白ワイン】ルナリアカリスマトレッ...2,420円【ロゼワイン】ルナリアペッティロ...2,420円	12,980円
【泡・オレンジワイン】ルナリア　マルヴァジア　ビアンカ　オレンジ　アンセンストラル　ブリュット　ナチュレ　ワイン　イタリアワイン　　スパークリングワイン　ルナーリア　ナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan デメテール demeter CANTINA　ORSOGNA ワインショップ　ぴのシャル	ルナリア　マルヴァジア　ビアンカ　オレンジ　アンセンストラル　ブリュット　ナチュレ　ワイン産者: カンティーナ・オルソーニャ産地: イタリア、アブルッツォ品種：　マルヴァジア100％内容量：　750 ml アルコール度数：　12.5% ガス圧：　4.4気圧糖分：　0.225g（グラス1杯あたりの糖分0.03g）トータルSO2：　公的検査機関で検出不可能100％自然に委ねられた、生きている100％の自然ワイン物語オレンジワインのアンセストラル。しかも、これ以上の自然ワインはこの世にあるのだろうか？と思わせるこれぞ完璧なヴァンナチュールの泡。原料は葡萄だけで添加物はゼロどころか、発酵中に発生する自然に造られるはずの亜流酸塩までも検出されない、驚きのアンセストラル。人気のオレンジワインで、人気のアンセストラル、人気のヴァンナチュール、自然酵母、自然発酵、酸化防止剤無添加、総SO2が検出されない、オーガニック認定、ビオデナミック認定、無濾過のノンフィルター、ノンマロでリンゴ酸のままのすりおろしリンゴのニュアンスが斬新！色んな意味で日本初上陵の初めての感動的な味わい。伝統的棚仕立て「La Pergola Abruzzese」 100%ラ・パーゴラ・アブルッツェーゼで造られた葡萄。きっと今までに味わった事の無い、葡萄のままの自然のままのスパークリングワインに驚くことでしょう。デコルジュマンもドサージュもせず、酵母も使用せず、ノンマロ、ノンフィルターのままボトリング。自然の気温のままで発酵温度も管理せずに、自分の酵母で自発的にお酒になり、自発的に安定していく。寒くなり、気温が下がると酵母は活動を停止し、気温が上がれば活動を再開して行く。酵母は発酵が終わっても活動を止めず、分解しながら酵素を発生させワインの味わいと安定度を高めていく。酒石酸の安定すら自然に委ねる。亜硫酸が検出されない極限ワイン通常のいかなるワインも亜硫酸が醸造中に副産され1リットル当たり30mg程度の亜統酸は無添加ワインであっても検出される。ルナリアワインを公的検査機関で分析に出すと、その亜碗酸量が微量すぎて検出不能として提出されている。糖分もグラス1杯あたり0.02gとか0.03g等とほぼ無糖に近い。それでいて、葡萄の甘みは感じるし、抜栓直後から時間と共にボディが膨らんでくる。亜碗酸、糖分のほぼゼロのワインの怪奇さ、不思議さ、特異さを十分楽しませてくれる。特に世界を一世風靡しているルナリアオレンジワインの抗酸化成分は通常の白ワインの6倍にもなりレスベラトロール等の人体には大きな好影響をもたらす成分も莫大だ。イタリア、いや世界でもビオディナミックワインでこれほど成功を収めたメーカーは無いだろう。デメテール、ビオディナミック認定の畑はなんと360ヘクタール。世界最大のしかも最も自然造りをしているメーカー。アペニン山脈とアドリア海の間に位置するカンティーナ・オルソーニャは、ジュザッペ・ミコッツィ（Giuseppe Micozz)社長とカミ口・ズッリ（Camillo Zull)醸造責任者の求心力は凄まじく、1964年設立より450人の農家の信頼は岩より硬く、ビオディナミの研究においても第一人者と言える。彼らの公表した書物は大量で全て理解するに何年も要するだろう、纏めると分厚い本になるだけの研究結果、自然の摂理に準じた自然農法と今となって正しいと証明されている理論や哲学、考え方、捉え方。二人のカリスマ過ぎるリーダーと心から信じきる生産者の絆はそう易々と真似のできない領域だ。だからみんなが一気に大群を成し、本物のビオディナミックに突き進んでこれた。通常の組合とは全く異端でまるでワンマン企業のように飛びぬけた事を易々とまとめ成している。イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイェッラ国立公園と隣り合うカンティーナ・オルソーニャは2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリーに選ばれた。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 ※瓶の内側壁面、瓶底などに澱などが付着している場合がございますが品質、飲用には問題はございません。関連商品はこちらルナリア　マルヴァジア　ビアンカ　オ...2,585円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアラモーロ ...2,860円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	2,470円
アプルモン 2021 ドメーヌジャキーノ (フレデリックジャキーノ家)元詰 AOCヴァンドサヴォワアプルモンフランスサヴォワ白ワインワイン辛口 750mlApremont [2021] Domaine Giachino AOC Savoie Apremont Biodynamique (Demeter ＆ Fr.Bio)【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	年代造り手 [2021]年フレデリック・ジャキアーノ家元詰生産国地域フランスサヴォワ村名 AOCヴァン・ド・サヴォワ・アプレモンタイプ白・辛口内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジャキーノ(フレデリック・ジャキーノ家)元詰・ジャケール種100％・AOCヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン・自然派ビオディナミ(エコセール認定＆AB認定＆デメテール認定＆ユーロリーフ認定) Apremont [2021] Domaine Giachino AOC Savoie Apremont Biodynamique (Demeter ＆ Fr.Bio) フランス　サヴォワ地方から人気辛口白ワイン！ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモンAOC愛好家大注目！サヴォワ・ジャケール種100％ファン大注目！現在サヴォワ地方では約23種のぶどう品種を栽培しており、3つのAOC地区(ヴァン・ド・サヴォワ・シニャン、ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン、ヴァン・ド・サヴォワ・ジョンジュー)を含む全20のブドウ生産地区から成り立っています。しかもアプルモンは、サヴォワでも最大の生産地区です。しかもジャケール種と言えば、サヴォワ地方の土着品種で色も酸味も果実味も共に控えめで日本の甲州のようなくせのない淡い品種として人気！！しかも造り手のドメーヌ・ジャキーノは、南サヴォワ後で数世紀にわたって農業を営み、1988年にフレデリック・ジャキーノの代でぶどう専業となり、2006年には栽培、醸造の長い修業を終えた弟のダヴィッドがドメーヌに入り、ビオロジーを開始。2010年からすべての畑がビオディナミに、2017年にはデメテール認定を獲得！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年の自然派ビオディナミのジャケール種100％をステンレスタンクとグラスファイバータンクで発酵後、6〜10ヶ月間のシュール・リー熟成！しかも収穫からビン詰めまでSO2は一切不使用！ぶどうのポテンシャルを満開にしています。比類なき自然派サヴォワの巨星が贈る、人を幸福感に包み込むような人気辛口白ワインが蔵出しで限定少量入荷！ (ヴァンドサヴォワアプルモン2021) (ヴァンドサヴォワアプレモン2021) (ドメーヌジャキーノ) (フレデリックジャキーノ) (AOCヴァンドサヴォワアプレモン) (フランスサヴォワ) (フランス白ワイン辛口) 比類なき自然派サヴォワの巨星！ドメーヌ・ジャキーノが贈る、アプルモンの土着品種ジャケール種100％で造られる、人を幸福感に包み込むような人気辛口白ワイン！南サヴォワの地で、数世紀にわたって様々な農業を営んできたジャキーノ家は、1988年に家業を継いだフレデリック・ジャキーノによってぶどう栽培専業となり、「ドメーヌ・フレデリック・ジャキーノ」を設立してワイン造りを開始しました。2006年、各地での栽培・醸造の長い修行を終えた弟のダヴィッドが帰還。彼を中心として同年より開始したビオロジー栽培および自然派の醸造法によってドメーヌは次なるステージを迎え、2008年、正式に「ドメーヌ・ジャキーノ」に改編して新章をスタートさせました。2010年以降、すべての畑はビオディナミに転換され、2017年に「demeter」の認証を取得しています。醸造の極意は、「le plus simple possible （極力シンプルに）」。天然酵母のみによる全房発酵、澱引きをしないシュール・リー熟成、最小限のSO2使用といったミニマル醸造によって、ぶどうのポテンシャルを満開にしています。「仕事は、人生の喜びそのものです。畑の中で、いつも幸せを感じながら仕事をしています」（ダヴィッド・ジャキーノ）。比類なき自然派サヴォワの巨星が贈る、人を幸福感に包み込むようなワインです。ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン 2021年 ■ブドウ品種：ジャケール100% ■土壌：粘土石灰質土壌 ■平均樹齢：平均樹齢30年ジャケール100%。粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。ステンレスタンクとグラスファイバータンクで発酵後、6〜10ヶ月間シュール・リー熟成。比類なき自然派サヴォワの巨星が贈る、人を幸福感に包み込むような人気辛口白ワイン! フランス　サヴォワ地方から人気辛口白ワイン！ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモンAOC愛好家大注目！サヴォワ・ジャケール種100％ファン大注目！現在サヴォワ地方では約23種のぶどう品種を栽培しており、3つのAOC地区(ヴァン・ド・サヴォワ・シニャン、ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン、ヴァン・ド・サヴォワ・ジョンジュー)を含む全20のブドウ生産地区から成り立っています。しかもアプルモンは、サヴォワでも最大の生産地区です。しかもジャケール種と言えば、サヴォワ地方の土着品種で色も酸味も果実味も共に控えめで日本の甲州のようなくせのない淡い品種として人気！！しかも造り手のドメーヌ・ジャキーノは、南サヴォワ後で数世紀にわたって農業を営み、1988年にフレデリック・ジャキーノの代でぶどう専業となり、2006年には栽培、醸造の長い修業を終えた弟のダヴィッドがドメーヌに入り、ビオロジーを開始。2010年からすべての畑がビオディナミに、2017年にはデメテール認定を獲得！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年の自然派ビオディナミのジャケール種100％をステンレスタンクとグラスファイバータンクで発酵後、6〜10ヶ月間のシュール・リー熟成！しかも収穫からビン詰めまでSO2は一切不使用！ぶどうのポテンシャルを満開にしています。比類なき自然派サヴォワの巨星が贈る、人を幸福感に包み込むような人気辛口白ワインが蔵出しで限定少量入荷！	3,784円
【2本セット】【赤ワイン】ルナリア・モンテブルチアーノ・ダブルッツォ・アンセストリル・ナチュレ・ワイン　ワインセットカンティーナオルソーニャイタリアワイン　ルナーリア　ナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan demeter 自然派ワインショップ　ぴのシャル	【2本セット】【赤ワイン】ルナリア・モンテブルチアーノ・ダブルッツォ・アンセストリル・ナチュレ・ワイン・ルナリア・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・アンセストラル・ナチュレ・ワインカンティーナ・オルソーニャ生産者: カンティーナ・オルソーニャ産地: イタリア、アブルッツォ品種：　モンテプルチアーノ100％内容量：　750 ml アルコール度数：　14% トータルSO2：　公的検査機関で検出不可能亜硫酸が検出されない極限ワイン「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【赤ワイン】ルナリア・モンテプルチ...2,420円【赤ワイン】ルナリア・プリミティー...2,420円【泡・白ワイン】ルナリアマルヴァジ...2,420円【オレンジワイン】ルナリア　マルヴァ...2,420円【泡・オレンジワイン】ルナリア　マル...2,420円【白ワイン】ルナリア　ピノグリージョ...2,420円【泡・白ワイン】ルナリア　ピノグリー...2,420円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	4,940円
【オレンジワイン】ルナリアブチェファーロピノグリージョカンティーナオルソーニャイタリアワインナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan デメテルデメテール demeter ルナーリア CANTINA ORSOGNA ワインショップ　ぴのシャル	オレンジワインルナリアブチェファーロピノグリージョdemeter認証、ヴィーガン認証、ビオディナミVinitaly で“ベストワイナリーインイタリー”に選出！厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイエッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600 人のパートナーが1000 ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。 2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結品と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園・ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。お洒落な見た目の人気シリーズ【ルナリア（ルナーリア）】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【2本セット】ルナリアブチェファーロ...5,720円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	2,860円
ワイン赤シャトーレスカールキュヴェエデン 2020 ボルドーシュペリウールフランスメルロービオディナミ demeter 自然派赤坂ワインストア　エラベル	ワイン赤ビオディナミオーガニック自然派 Euro Leaf Demeter パーティおすすめギフトクリスマス誕生日母の日父の日記念日まとめ買いお中元お歳暮ワイン名シャトーレスカールキュヴェエデン　ボルドーシュペリウール生産者シャトーレスカール生産地フランス／ボルドーシューペリュール品種メルロー65%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、マルベック5% タイプ赤ワイン（辛口）原材料ブドウ容量 750ml 保存方法直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。ワイン赤ビオディナミオーガニック自然派 Euro Leaf Demeter パーティおすすめギフトクリスマス誕生日母の日父の日記念日まとめ買いお中元お歳暮最高級ボルドーの特徴といえる土壌の性質から生まれたビオディナミボルドーアントル・ドゥー・メール北部のサン=ルーベ村に単一畑を持ち1752年からワイン造りの歴史を持つシャトーです。当主ジェラール・ローランが畑を尊重し、感性を働かせて最上のブドウから造り上げるワインは淀みがなく伸びのある果実味があります。粘土石灰質の台地に37ヘクタールの畑が広がっています。その土壌は最高品質で、1752年以来ワイン造りに使われてきました。石灰岩はすべての土壌に存在し、これがワインにフレッシュさ、余韻の長さ、際立った個性を与え、粘土質は力強さと密度に寄与しています。これらの特質は最高級ボルドーワインの特徴であり、このテロワールは本当に格別であると正直に言うことができます。 Château L'Escart Cuvée Eden Bordeaux Supérieur シャトー　レスカール　キュヴェエデン　ボルドー・シュペリウール濃厚な黒系果実、杉とバニラのニュアンス。ビオディナミらしい、過度に主張しすぎない広がりのある果実味。タンニンはシルキーで洗練されています。アペレーション：ボルドーシューペリュールタイプ：赤ワイン(辛口) 品種：メルロー65%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、マルベック5% 醸造：天然酵母でアルコール発酵熟成：オーク樽、アンフォラ認証：ユーロリーフ、デメテール ------------------------------------------------------	3,190円
【2本セット】【赤ワイン】ルナリアコステディモーロカンティーナオルソーニャイタリアワインナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan デメテルデメテール demeter ルナーリア LUNARIA CANTINA ORSOGNA ワインショップ　ぴのシャル	【2本セット】【赤ワイン】ルナリアコステディモーロカンティーナオルソーニャdemeter認証、ヴィーガン認証、ビオディナミサクラアワード 2023 ゴールド受賞、 MUNDUS VINI 金賞Vinitaly で“ベストワイナリーインイタリー”に選出！厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイエッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600 人のパートナーが1000 ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。 2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結品と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園・ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。お洒落な見た目の人気シリーズ【ルナリア（ルナーリア）】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【赤ワイン】ルナリアコステディ ...2,420円【白ワイン】ルナリアチビタスカンテ...2,420円【白ワイン】ルナリアラベッレカン...2,420円【白ワイン】ルナリアカリスマトレッ...2,420円【ロゼワイン】ルナリアペッティロ...2,420円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアラモーロ ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【泡・オレンジワイン】ルナリア　マル...2,420円【オレンジワイン】ルナリア　マルヴァ...2,420円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	4,840円
【白ワイン】ルナリア　ピノグリージョ　　アンセンストラル　ナチュレ　ワイン　カンティーナオルソーニャイタリアワイン　　ルナーリア　ナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan デメテルデメテール demeter CANTINA　ORSOGNA ワインショップ　ぴのシャル	【白ワイン】ルナリアピノグリージョアンセンストラルナチュレワインカンティーナオルソーニャ生産者: カンティーナ・オルソーニャ産地: イタリア、アブルッツォ品種：　ピノグリージョ100％内容量：　750 ml アルコール度数：　13.5% トータルSO2：　公的検査機関で検出不可能100％自然に委ねられた、生きている100％の自然ワイン物語これ以上の自然ワインはこの世にあるのだろうか？これぞ完全なるヴァンナチュールの泡。原料は葡萄だけで添加物はゼロどころか、醗酵中に発生する自然に造られるはずの亜流酸塩までも検出されない、驚きのアンセストラル。自然酵母、自然発酵、酸化防止剤無添加、総SO2が検出されない、オーガニック認定、ビオデナミック認定、有機農産物加工酒類、ヴァンナチュール、クラシックスタイルの醗酵粕のあるタイプのアンセストラルのスティルワイン。もちろん無濾過のノンフィルター。※澱があるタイプマロラクティックも、加糖も、亜硫酸も添加しない為、リンゴ酸のニュアンスもあり、甘みも感じる。葡萄しか使わず、自然酵母、自然発酵、自然安定、酒石酸処理も施さない、完全無欠のナチュラルワイン。まるでぶどうジュースの様な超スムーズなワイン。La Pergola Abruzzese」ルナリアの葡萄は100%ラ・パーゴラ・アブルッツエーゼで造られた葡萄だ。きっと今までに味わった事の無い、葡萄のままの自然のままのワインに驚くことでしょう。デコルジュマンもドサージュもせず、酵母も使用せず、ノンマロ、ノンフィルターのままボトリング。自然の気温のままで発酵温度も管理せずに、自分の酵母で自発的にお酒になり、自発的に安定していく。寒くなり、気温が下がると酵母は活動を停止し、気温が上がれば活動を再開して行く。酵母は発酵が終わっても活動を止めず、分解しながら酵素を発生させワインの味わいと安定度を高めていく。酒石酸の安定すら自然に委ねる。亜硫酸が検出されない極限ワイン通常のいかなるワインも亜硫酸が醸造中に副産され1リットル当たり30mg程度の亜統酸は無添加ワインであっても検出される。ルナリアワインを公的検査機関で分析に出すと、その亜碗酸量が微量すぎて検出不能として提出されている。糖分もグラス1杯あたり0.02gとか0.03g等とほぼ無糖に近い。それでいて、葡萄の甘みは感じるし、抜栓直後から時間と共にボディが膨らんでくる。亜碗酸、糖分のほぼゼロのワインの怪奇さ、不思議さ、特異さを十分楽しませてくれる。特に世界を一世風靡しているルナリアオレンジワインの抗酸化成分は通常の白ワインの6倍にもなりレスベラトロール等の人体には大きな好影響をもたらす成分も莫大だ。イタリア、いや世界でもビオディナミックワインでこれほど成功を収めたメーカーは無いだろう。デメテール、ビオディナミック認定の畑はなんと360ヘクタール。世界最大のしかも最も自然造りをしているメーカー。アペニン山脈とアドリア海の間に位置するカンティーナ・オルソーニャは、ジュザッペ・ミコッツィ（Giuseppe Micozz)社長とカミ口・ズッリ（Camillo Zull)醸造責任者の求心力は凄まじく、1964年設立より450人の農家の信頼は岩より硬く、ビオディナミの研究においても第一人者と言える。彼らの公表した書物は大量で全て理解するに何年も要するだろう、纏めると分厚い本になるだけの研究結果、自然の摂理に準じた自然農法と今となって正しいと証明されている理論や哲学、考え方、捉え方。二人のカリスマ過ぎるリーダーと心から信じきる生産者の絆はそう易々と真似のできない領域だ。だからみんなが一気に大群を成し、本物のビオディナミックに突き進んでこれた。通常の組合とは全く異端でまるでワンマン企業のように飛びぬけた事を易々とまとめ成している。イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイェッラ国立公園と隣り合うカンティーナ・オルソーニャは2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリーに選ばれた。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【オレンジワイン】ルナリア　マルヴァ...2,420円【泡・オレンジワイン】ルナリア　マル...2,420円【2本セット】【泡・スティルオレンジ...4,840円【2本セット】【オレンジワイン】ルナ...4,840円【2本セット】【泡・オレンジワイン】 ...4,840円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアラモーロ ...2,860円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	2,470円
ユンヌイロンデルルーセットドサヴォワ 2021 ドメーヌデトレーズリュンヌ元詰 AOCルーセットドサヴォワ自然派ビオディナミヴァンナチュール AB ＆ demeter 認証)Une Hirondelle Rousette de Savoie 2021 Domaine des 13 Lunes AOC Rousette de Savoie うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2021]年ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ元詰生産地フランス/サヴォワ/ AOCルーセット・ド・サヴォワワインのタイプ辛口・白ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュアルテス種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いユンヌ・イロンデル・ルーセット・ド・サヴォワ[2021]年・蔵出し限定品・アルテス種100%の白ワイン・ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ元詰・AOCルーセット・ド・サヴォワ・新樽100%醗酵＆樽熟成・自然派・ビオディナミ(「AB」＆「demeter」認証) Une Hirondelle Rousette de Savoie 2021 Domaine des 13 Lunes AOC Rousette de Savoie フランス・サヴォワ地方から人気辛口白ワイン！レマン湖の南で産する爽やかな白の中で、一番風味がよいと定評のルーセット・ド・サヴォワAOC！しかもサヴォワの代表的品種として知られ(別名ルーセット種)低収量で遅熟な為、非常に希少！なアルテス種100％！アルテス種はハンガリーのフルミント種に非常に近い品種と言われ、アルテス種から造られたワインは、エキゾチックな香りの中に柑橘系やハーブの香りがあり、上質な酸味も感じられる長期熟成品種(ちなみにアルテス種は原産はキプロスという説もありますが、フランス産の品種の可能性が高いと考えられているそうです)！しかも造り手は、51軒ものミシュラン星付きレストランを抱えるフランスきっての美食の地サヴォワにあって、彼のワインはファーストヴィンテージから大きな話題となり、3つ星「フロコン・ド・セル」を筆頭に多数のレストランのワインリストを飾っています！偉大なヴィニュロンのオーラを早くも纏いはじめている彼のワインは、豊潤にして深奥！サヴォワ特有の控えめなアルコール度数も相まって、日常の食事から究極的美食まで、純然たるマリアージュの悦びを提供してくれます！グラニエ山麓のシャパレイヤン村に2016年に創業した、超新星自然派ドメーヌ！継承する畑を持たなかったシルヴァン・リオタールは、DRCやルフレーヴらにビオディナミを伝授した巨匠ピエール・マッソンの実子にして後継者、ヴァンサン・マッソンにビオディナミを師事した後、錚々たるアペラシオンの古樹畑を購入する幸運に恵まれ、「ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ」を設立！「13の月というドメーヌ名も、ビオディナミの基本となる月の運行に由来しています。大地、海、そして動植物の活動は月のリズムに連動しており、私のすべての仕事もこのリズムに対応させています」！合計5.65ヘクタールの畑にはジャケール、アルテス、モンドゥーズといったサヴォワ主要品種の古樹が輝き、「クリュ・アプルモン」「クリュ・アビーム」「ルーセット・ド・サヴォワ」といったフラッグシップ以外にも、意趣あふれるラインナップを展開！このルーセット・ド・サヴォワはアルテス100%の辛口白ワイン！粘土石灰質土壌のわずか0.7haの畑からの平均樹齢25年のアルテス種100%を80%はグラスファイバー製タンクで、30%を500リットルの新樽100%で発酵後、9ヶ月間熟成で造られる究極辛口白ワイン！作品名は、「一羽のツバメ．．．」！日本市場でも希少な究極ルーセット・ド・サヴォワが限定で少量入荷！グラニエ山麓のシャパレイヤン村に2016年に創業した、超新星自然派ドメーヌです。　継承する畑を持たなかったシルヴァン・リオタールは、DRCやルフレーヴらにビオディナミを伝授した巨匠ピエール・マッソンの実子にして後継者、ヴァンサン・マッソンにビオディナミを師事した後、錚々たるアペラシオンの古畑畑を購入する幸運に恵まれ、「ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ」を設立しました。「13の月というドメーヌ名も、ビオディナミの基本となる月の運行に由来しています。大地、海、そして動植物の活動は月のリズムに連動しており、私のすべての仕事もこのリズムに対応させています」。合計5.65ヘクタールの畑にはジャケール、アルテス、モンドゥーズといったサヴォワ主要品種の古樹が輝き、「クリュ・アプルモン」「クリュ・アビーム」「ルーセット・ド・サヴォワ」といったフラッグシップ以外にも、意趣あふれるラインナップを展開しています。 51軒ものミシュラン星付きレストランを抱えるフランスきっての美食の地サヴォワにあって、彼のワインはファーストヴィンテージから大きな話題となり、3つ星「フロコン・ド・セル」を筆頭に多数のレストランのワインリストを飾っています。　偉大なヴィニュロンのオーラを早くも纏いはじめている彼のワインは、豊潤にして深奥。サヴォワ特有の控えめなアルコール度数も相まって、日常の食事から究極的美食まで、純然たるマリアージュの悦びを提供してくれます。ユンヌイロンデルルーセットドサヴォワ 2021 ■ぶどう品種：アルテス種100% ■発酵・熟成：グラスファイバー製タンクで、30%を500リットルの新樽100%で発酵後、9ヶ月間熟成 ■平均樹齢：25年 ■土壌：粘土石灰質土壌レマン湖の南で産する爽やかな白の中で、一番風味がよいと定評のルーセット・ド・サヴォワAOC！しかもサヴォワの代表的品種として知られ(別名ルーセット種)低収量で遅熟な為、非常に希少！なアルテス種100％！アルテス種はハンガリーのフルミント種に非常に近い品種と言われ、アルテス種から造られたワインは、エキゾチックな香りの中に柑橘系やハーブの香りがあり、上質な酸味も感じられる長期熟成品種(ちなみにアルテス種は原産はキプロスという説もありますが、フランス産の品種の可能性が高いと考えられているそうです)！しかも造り手は、51軒ものミシュラン星付きレストランを抱えるフランスきっての美食の地サヴォワにあって、彼のワインはファーストヴィンテージから大きな話題となり、3つ星「フロコン・ド・セル」を筆頭に多数のレストランのワインリストを飾っています！作品名は、「一羽のツバメ．．．」！日本市場でも希少な究極ルーセット・ド・サヴォワが限定で少量入荷！	3,432円
シャペルデザコル 2020 ドメーヌデザコル自然派ヴァンナチュールビオ AB 赤ワインフランスワイン辛口フルボディ正規品 Chapelle des Accoles 2020 Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter) うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者フローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家ドメーヌ・デ・ザコル生産地フランス/南フランス/ラングドック・ルーション/ヴァン・ド・フランスブドウの品種/セパージュアッサンブラージュカベルネ/ シラー/ クーストン/ オーバン/ アラモン生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャペル・デ・ザコル[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ザコル元詰・(元ドメーヌ・ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家)・グルナッシュ主体に6種のブドウ使用・自然派ビオ(AB＆デメテール認証＆FRビオ)・正規品Chapelle des Accoles [2020] Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter)入手困難！年産僅か9,000本のみの希少作品！南フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！あのドメーヌ・ラルロの醸造責任者としてドゥ・スメの後、2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたあの“オリヴィエ・ルリッシュ”がローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたSaint Marcel d'Ardeche県のそのほとんどが手つかずの(実質ビオ)樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の18haの畑を所有！しかも彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！その名も“シャペル・デ・ザコル”！シャペルは畑のSt.Marcel d'Ardecheの丘St.Julienにある小さな石造りの教会に由来！60%樽熟、40%ステンレス熟成！グルナッシュとカリニャンは40年以上の古木！2014年に2.5haの畑を購入し新たな品種が加わりました！とてもシルキーでしなやかで果実の生命力あふれるキュヴェで年々洗練さが増しています！グルナッシュとカリニャンの古木をブレンドし、カベルネ、シラーに加え、クーストンやオーバン、アラモンなどの固有品種も使用！天然酵母を使用し、ステンレス槽で発酵！70%全房発酵！発酵後はドメーヌ・ド・ラルロから購入した旧樽を使い、約24ヶ月熟成！とてもシルキーでしなやか！果実の生命力あふれるキュヴェで、年々洗練さが増しています！ブラックフルーツ、バラ、スミレ、スパイスのアロマ、ソフトでありながらしっかりとしたタンニンが感じられます！フルーティーでエレガント、口の中に美しい膨らみがあります！南部のテロワールをしっかりと表現したブルゴーニュ愛好家にぜひお薦めしたい傑作ビオディナミ南仏辛口赤ワインが正規品で限定少量入荷！ドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。「ザコル」とは、オック語(中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉)で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘という意味だそうです。ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サン・マルセル・ダルデッシュ県に約18.0haあります。ほとんどが樹齢50年以上で粘土石灰質土壌の丘です。ぶどう畑の前所有者は全ての葡萄を共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。2011年春、オーガニック農法に切り替え(Ecocert認証取得)、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。設立時の畑比率は上記のとおりですが、今後はシラーやピノ・ノワールも予定しています。ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。正確に選別する為手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30-100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。今ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。■ぶどう品種：カベルネ/ シラー/ クーストン/ オーバン/ アラモン■発酵・熟成：60%樽熟、40%ステンレス熟成/ 天然酵母/ ステンレス槽で発酵/ 70%全房発酵/ 発酵後はドメーヌ・ド・ラルロから購入した旧樽を使い、約24ヶ月熟成■樹齢：樹齢50年以上■土壌：粘土石灰質土壌■ 葡萄畑面積：18ha入手困難！年産僅か9,000本のみの希少作品！南フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！その名も“シャペル・デ・ザコル”！とてもシルキーでしなやか！果実の生命力あふれるキュヴェで、年々洗練さが増しています！ブラックフルーツ、バラ、スミレ、スパイスのアロマ、ソフトでありながらしっかりとしたタンニンが感じられます！フルーティーでエレガント、口の中に美しい膨らみがあります！南部のテロワールをしっかりと表現したブルゴーニュ愛好家にぜひお薦めしたい傑作ビオディナミ南仏辛口赤ワインが正規品で限定少量入荷！	3,971円
【あす楽】シャトー・クロノー赤 750ml AOC ボルドースペリュールメルロー100% ワイングローワー・オブ・ザ・イヤークリストフ・ピアオーガニックミレジム・ビオ金賞フランスボルドーフルボディビオディナミ Demeter ビオロジック Ecocert ビオ認証自然と家具とワインを。亀田屋	ワイングローワー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれた実力派のクリストフ・ピア氏が造るオーガニックワイン。適度なボディに果実味のバランスが素晴らしいワイン。コンクール入賞歴ミレジム・ビオ 2016 金賞コンクール・デ・ヴァン・ビオ・アキテーヌ 2014 金賞コンクール・デ・ヴァン・ビオ・アキテーヌ 2013 金賞インターナツィオナラー・ビオヴァインプライス 2011 金賞コンクール・デ・ヴァン・ビオ・アキテーヌ 2012 金賞生産国フランス地方ボルドー容量 750ml 原産地呼称 A.O.C.ボルドー・スペリュール品種メルロー100% 醗酵ステンレス・タンクにて主醗酵後マロラクティック醗酵熟成オーク樽熟成12カ月（フレンチオーク90％・アメリカンオーク10％、225L・400L・500L・9500L、新樽比率10％） ALC度数 14.0% キャップ仕様コルク種類赤ワイン色赤味わいフルボディ飲み頃温度 17℃ オーガニック等の情報ビオディナミ / ビオロジックオーガニック認証機関 (ビオディナミ)Demeter、(ビオロジック)Ecocert （有機農産物加工酒類）保存方法冷暗所販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています	2,640円
【ふるさと納税】完熟りんご100％使用ワイン「Demeter〜デメテル〜」奥州市産りんごを使用した貴重なアップルワイン 720ml×2本 [Q0001] 岩手県奥州市	【数量限定】完熟りんご100％使用アップルワイン「自身が丹精込めて育てた旨いリンゴを、こだわりあるワインにして飲みたい」生産者ならば誰もが思う究極の一品が出来上がりました。生食用をさらに厳選したりんごのみ使用(2015産果汁平均糖度は15.2度！)し、ざっくりと絞り澄み切った果汁のみ樽の中で熟成。果実味溢れ、力強くそして華やかに弾ける香り。長く続く余韻は滴の繊細な旋律を感じます。醸造元は人・技術・気候風土の三拍子が揃った「(株)エーデルワイン」ここでしか手に入らない、小ロッド数量限定のアップルワインです。＜2015年産デメテル成績＞収穫時期：2015年11月20日/瓶詰時期：2016年3月17日/内容量：720ml/アルコール分：11.0%/原料糖度：15.2度/総酸度：6.0g/L 生産本数：600本【お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(水沢りんご園：090-2020-7090)までお願いします。】 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 ■配送に関する注意事項 ※着日指定は出来かねております。 ※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。　出荷後のご対応は出来かねておりますので、ご了承ください。 ※転送となった場合、転送費用を寄附者様にてご負担いただく場合がございます。 ※出荷時に伝票番号を記載した出荷通知メールをお送りいたしますので、ご確認ください。 ※寄附者様のご都合(長期不在等)によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。商品説明名称「Demeter～デメテル～」アップルワイン内容量 720ml×2本原材料りんご(水沢りんご園産ふじ100％)、酸化防止剤(亜硫酸塩) アレルギーりんご ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。賞味期限開封後冷蔵で2週間以内保存方法常温製造者株式会社エーデルワイン岩手県花巻市大迫町大迫10-18-3 地場産品に該当する理由市内で生産されたりんごを100%使用し、市外で製造したワイン提供元水沢りんご園電話番号：090-2020-7090 住　　所：岩手県奥州市水沢黒石町字鵜ノ木140-1 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ふるさと納税よくある質問はこちら	37,000円
【赤ワイン】ルナリアブチェファーロロッソカンティーナオルソーニャイタリアワインナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan デメテルデメテール demeter ルナーリア LUNARIA CANTINA ORSOGNA ワインショップ　ぴのシャル	【赤ワイン】ルナリアブチェファーロロッソカンティーナオルソーニャdemeter認証、ヴィーガン認証、ビオディナミMUNDUS VINI 金賞Vinitaly で“ベストワイナリーインイタリー”に選出！厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイエッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600 人のパートナーが1000 ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。 2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結品と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園・ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。お洒落な見た目の人気シリーズ【ルナリア（ルナーリア）】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【赤ワイン】ルナリアコステディ ...2,420円【白ワイン】ルナリアチビタスカンテ...2,420円【白ワイン】ルナリアラベッレカン...2,420円【白ワイン】ルナリアカリスマトレッ...2,420円【ロゼワイン】ルナリアペッティロ...2,420円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアラモーロ ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【泡・オレンジワイン】ルナリア　マル...2,420円【オレンジワイン】ルナリア　マルヴァ...2,420円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	2,420円
【ロゼワイン】ルナリアペッティロッシェカンティーナオルソーニャイタリアワインナチュラルワインビオディナミヴィーガン　vegan デメテルデメテール demeter ルナーリア LUNARIA CANTINA ORSOGNA ワインショップ　ぴのシャル	【ロゼワイン】ルナリアペッティロッシェカンティーナオルソーニャIWC VINITALY 2014 銅賞demeter認証、ヴィーガン認証、ビオディナミVinitaly で“ベストワイナリーインイタリー”に選出！厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイエッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600 人のパートナーが1000 ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。 2012年、Vinitaly でベストワイナリーインイタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結品と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園・ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。お洒落な見た目の人気シリーズ【ルナリア（ルナーリア）】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」関連商品はこちら【白ワイン】ルナリアチビタスカンテ...2,420円【白ワイン】ルナリアラベッレカン...2,420円【白ワイン】ルナリアカリスマトレッ...2,420円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアラモーロ ...2,860円【オレンジワイン】ルナリアブチェフ...2,860円【泡・オレンジワイン】ルナリア　マル...2,420円【オレンジワイン】ルナリア　マルヴァ...2,420円ルナーリアピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリアマルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリアチェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円	2,420円