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商品	説明	価格
ピュリニーモンラッシェ 1級ガレンヌ 2017 エティエンヌソゼ Puligny Montrachet 1er Garenne Etienne Sauzet 白ワインフランスブルゴーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ピュリニー・モンラッシェ生産者エティエンヌ・ソゼ品種シャルドネ 100%英字Puligny Montrachet 1er Garenne Etienne Sauzet飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス[ワインアドヴォケイト誌 2019年11月のレビュー] このワインはミディアムからフルボディーで、サテンのようだが鋭い、生き生きとしているが包み込むような質感を持ち、コアには素晴らしい凝縮感と緊張感があり、長く繊細なチョーク質のフィニッシュを持つ。このワインは25％の新樽を使用しており、私が試飲したこのキュヴェの中で最も素晴らしい出来栄えの1つである。 [William Kelleyによる試飲飲み頃予想2021-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ辛口丑4酉13	40,260円
《1.4万円以上で送料無料》ハーテンバーグカベルネシラーズ 2021 Hartenberg Cabernet Sauvignon Shiraz 赤ワイン南アフリカステレンボッシュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地南アフリカ＞ステレンボッシュ生産者ハーテンバーグ品種カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、マルベック、プティ・ヴェルド英字Hartenberg Cabernet Sauvignon Shirazおすすめ料理ピザ、グリルした肉料理、ビーフシチュー飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6002700000728輸入元マスダ《試飲販売に強い味わい》百貨店などにおいて「試飲販売に強い味」というものはあります。一口目からしっかり美味しさを主張する、小難しさがなくて濃厚な味わい。そしてウンチク抜きに手に取りたくなる値ごろ感。そのどちらも備えたこのカベルネ/シラーズは、まさに「飲んだら買いたくなるワイン」で、試飲販売のイベントに出品すれば常に売上上位にいるそうです。カベルネ・ソーヴィニヨンの優雅な香りとシラーズの凝縮感のある果実味が相乗効果をもたらしているからでしょう。《テイスティングノート》ラズベリーやカシスなどの赤いフルーツのアロマに、スパイスの香りが複雑さを加えます。熟した果実味は程よいボディ感を持ち、柔らかな酸味と渋みは苦手な方が少ないバランス。シルキーな口当たりが長く続きます。《生産者について》ハーテンバーグは1692年に南アフリカ・ステレンボッシュに設立されたワイナリー。カベルネやメルローといったボルドー品種のほかシラーズにも力を入れており、南アフリカのワイナリーとして最も早く単一畑のシラーズをリリースしました。歴史あるワイナリーだけあって資金面で余裕があるのでしょう。ワインのヴィンテージが他に比べて2、3年古いものがいくつかあるのは、ワイナリーで飲み頃を待ってリリースするからです。敷地内の畑で高いところと低いところでは280mも高低差があり、リースリングなども栽培しています。環境保護や社会貢献活動にも熱心で、売上の一部が慈善団体に寄付されます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ辛口酉19 惰H≪関連カテゴリ≫	2,376円
ゲオルクブロイヤーベルクシュロスベルクリースリング 2021 Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling 白ワインドイツラインガウ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞ラインガウ生産者ゲオルク・ブロイヤー醸造所品種リースリング英字Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling飲み頃温度7 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4019222421018輸入元ヘレンベルガーホーフ《生産者について》ドイツきっての銘醸地ラインガウにて、辛口ワインをつくることに命を懸けるゲオルク・ブロイヤー。訳あってVDP（ドイツ・プレディカーツワイン生産者協会）を脱退してしまったため、そこが定める特級畑にあたるGG（グローセス・ゲヴェックス）を名乗ることはできませんが、その品質はまぎれもなく特級クラスです。《ベルク・シュロスベルクについて》ブロイヤーの持ち味は、なんといってもリースリング100%から作られる力強くも繊細な辛口の白ワイン。それはラインガウの粘板岩地質と、ライン川の照り返しを浴びる斜面の畑によって生み出されます。辛口リースリングとしては、アルザスやヴァッハウにも素晴らしい高級品がたくさんあります。しかしその多くはアルコールが14%に迫るどっしりとしたもの。ブロイヤーは辛口リースリングを12%前後に抑えており、軽やかさが魅力です。辛口リースリングほぼ専門の生産者としては、ドイツでトップクラスの評価を受けます。このベルク・シュロスベルクは日本語に訳すなら「山・城山」。最大傾斜60%というとてつもない急斜面の畑なので、緯度の高いドイツにて効率的に日照を浴びることができます。ブロイヤーのフラッグシップワインにして、毎年エチケットが変わるアートラベルです。2021年はおそらく初めて、シュロスベルクの城が精密に描かれました。【パーカーポイント97点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年8月のレビュー] 私が試飲する5日前にボトリングされた2021年ベルク・シュロスベルクは、非常にクリアでピュア、フレッシュで石のようなブーケを持ち、ノーズには葉やレモンのようなニュアンスがある。エレガントでフレッシュ、ジューシーでありながらピュアで緊張感のある味わいは、禁欲的だが濃密で力強く、非常にサスティナブルで緊張感のあるベルク・シュロスベルクで、繊細なタンニンと長く力強く、グリップの効いた骨太でドライなフィニッシュがあり、再びレモンのようなノートと砕いた粘板岩や石英岩のノートが現れる。クラシックで、この時代ではなく、地球温暖化以前のワイン。 [Stephan Reinhardtによる試飲飲み頃予想2026-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙11丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :丑2 酉24 惰K≪関連カテゴリ≫	27,940円
《1.4万円以上で送料無料》ツェルティンガーシュロスベルクリースリングトロッケン 1987 ゼルバッハオスター Zeltinger Schlossberg Riesling Halbtrocken Selbach Oster 白ワインドイツモーゼルワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者ゼルバッハ・オスター品種リースリング 100%英字Zeltinger Schlossberg Riesling Halbtrocken Selbach Oster 土壌青色スレート土壌飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118210515輸入元飯田《生産者について》 1600年よりワイン造りを続けているモーゼルの名門。それがゼルバッハ家です。単に伝統を踏襲するだけではありません。現オーナーのヨハネス氏は、モーゼルで醸造の基礎を学んだうえでアメリカでビジネスコンサルタントの経験も積んでから、この地に帰ってきました。そうして国際的な視点を養うことで、より一層ベルンカステル地区の魅力を明らかにしているのです。《このワインについて》ゾンネンウーアの西側に隣接するシュロスベルクの畑。ツェルティンゲンの街の背後にそびえるような急斜面の畑です。ワインは伝統的な大樽（1000Lのフーダー）で発酵・熟成。これは代々繰り返し使っているもので、80年以上になるといいます。ゼルバッハ家が「日本のワイン愛好家の方に飲んでもらいたい！」と、ワイナリーで熟成させていた古酒を数量限定でわけてくれました！《テイスティングノート》 1987年は冷涼なヴィンテージだっといいます。ブドウはゆっくりと成熟し、リースリングらしい高い酸を蓄えたものとなりましたが、それは高い熟成能力を意味します。ハーブや茶葉のようなアロマ、青色粘板岩の土壌からくるミネラル感があり、熟成によってスモーキーなニュアンスも現れています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ辛口丑2酉24	3,850円
《1.4万円以上で送料無料》ウィーナーグリューナーヴェルトリーナー 2022 ヴィーニンガー Wiener Gruner Veltliner Wieninger 白ワインオーストリアウィーンワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地オーストリア＞ウィーン生産者ヴィーニンガー品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Wiener Gruner Veltliner Wieninger土壌畑はビザンベルク70%、ニュスベルク30%。ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9005629337200輸入元ヘレンベルガーホーフ《銘醸地ヴァッハウとウィーン》グリューナー・フェルトリーナー（GV)はオーストリアを代表する白ブドウとして"位置付けられて"います。当然この首都ウィーン周辺にも多くの畑があります。しかしグリューナー・フェルトリーナーの銘醸地としては、誰もがウィーンではなくヴァッハウを挙げるでしょう。実際、このワインもヴァッハウの高級ワインと比べるなら、いろいろな点で劣ります。ただし、3000円という価格で比較するなら、それは優劣ではなく個性の違い。その違いを一言で表すなら、「ウィーンのGVの方がフレンドリー」です。ヴァッハウはウィーンより冷涼なため、ブドウを完熟させるべく急斜面にテラス式の畑を拓き、効率的に日照を得られるようにしています。ゆえにしっかり果実の熟度がありつつ、洗練された酸味を備えて、力強くスケール感のあるGVが出来ます。しかしそのスケール感は、「気軽に飲めるフレンドリーなワイン」とは相反するものです。それに対してウィーンでは急斜面に植えられているわけではありません。だからなのか、「スッキリとした白ワインなんだけど、リースリングのようなシャープさはない」という中途半端な味わい。でもその中途半端は「バランスがいい」ということもできます。柔らかい酸味と口当たりが、親しみやすさをもたらしてくれるのです。《生産者について》 2013年に認められた「ゲミシュター・サッツDAC」の原産地呼称。その制定に尽力したのが、当主フリッツ・ヴィーニンガー氏です。カリフォルニアなどで修行をつんで、「ミスター・シャルドネ」と呼ばれるほどシャルドネ＆ピノ・ノワールにおいて実績を残して帰郷。先代から譲り受けた畑も当初は植え替えるつもりだったそうですが、「せっかくブドウがもうすぐ穫れるなら」と仕込んだゲミシュター・サッツ（混植混醸でつくるワイン）に感動。伝統あるこのウィーンならではのワインを、多くの人に知ってもらおうと、精力的な活動をしています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N フェルトリーナーミディアムボディ辛口丑2酉36≪関連カテゴリ≫	3,630円
ポールラトーハイドヴィンヤードゴールドベルグヴァリエーションシャルドネ 2018 Paul Lato Hyde Vineyard Goldberg Variation Chardonnay 白ワインアメリカカリフォルニア《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア生産者ポール・ラトー品種シャルドネ 100%英字Paul Lato Hyde Vineyard Goldberg Variation Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ilovecalwine[ワインアドヴォケイト 2020年10月] 2018年のこのワインは、完全なマロラクティック発酵を行い、80%の新樽で熟成された。ヨードや砕いた貝殻の香りで始まり、ジャスミンやスパイス、コンポートされたレモンのノートが感じらる。味わいはパワフルだが重みがなく、凝縮感があるが生き生きとしていて、ミネラルのニュアンスと花の香りがふんだんに盛り込まれており、長くピュアな仕上がりになっている。 [Erin Brooksによる試飲飲み頃予想2020-2030年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N バリエーションミディアムボディ辛口丑4酉13 惰H≪関連カテゴリ≫南3	14,850円
《1.4万円以上で送料無料》ベッカーグラウアーブルグンダー 2021 Becker Grauer Bourgunder 白ワインドイツファルツピノグリヘレンベルガーホーフワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞プファルツ生産者ワイングート・フリードリッヒ・ベッカー品種グラウアーブルグンダー（ピノ・グリ） 100%英字Becker Grauer Bourgunder飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260059990608輸入元ヘレンベルガーホーフ《生産者について》フリードリッヒ・ビッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、ピノ・ノワールの名手です。《エチケットの由来》 1973年に独立当時、周囲をはじめドイツの多くの生産者が、甘口の白ワインを作っていました。ベッカーはその当時から、周囲にあざ笑われようとも、きりっと酸のあるエレガントなワインを作り続け、やがてその実力はドイツ中、世界中に認められるようになりました。ベッカーを特徴づけるキツネのラベルは、イソップ童話の「酸っぱいブドウとキツネ」のお話から。当時の周りの評価を皮肉ってエチケットに採用しました。《このワインについて》グラウアーブルグンダー、つまりピノ・グリからつくる白ワイン。 2020年から少しスタイルが変わり、果皮浸漬によりほんのりピンク色がかった色合いに。上級クラスの”カルクメルゲル”のグラウアーブルグンダーほどはっきりとした色ではありませんが、通常の白ワインを思い浮かべると少し驚かれるかも。ピノ・グリのブドウの特徴として、酸味が低めの味わい。高めの温度のときは、和梨のような穏やかな果実感を感じます。野菜の天ぷらのような植物性の油をつかった料理と好相性ですが、果皮の要素もあるので、天つゆをつけて食べるくらいがちょうどいいでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワイン白ワイン丑2酉28 惰K≪関連カテゴリ≫	3,080円
《1.4万円以上で送料無料》リースリングヴィヴェルスベルググランクリュ 2019 マルククライデンヴァイス Riesling Wiebelberg Grand Cru Marc Kreydenweiss 白ワインフランスアルザス特級辛口テラヴェールワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞アルザス生産者マルク・クライデンヴァイス品種リースリング 100%英字Riesling Wiebelberg Grand Cru Marc Kreydenweiss内容量750mlJANコード4562233510276輸入元テラヴェールアルザスを代表する作り手の一人、『マルク・クライデンヴァイス』。その歴史は300年以上になる老舗で、現在の当主は13代目に当たります。《ビオディナミの導入》 1971年にマルクが若干23歳でドメーヌを引き継いでから、ワイナリーの変革は始まりました。 1984年には、より畑ごとの個性を際立たせるべく有機栽培を開始。収穫量は半分ほどに落ちてしまったものの、改革を断行します。 1989年にはアルザスで初めてビオディナミを導入。特に森に接するグラン・クリュの畑において、他の動植物の影響も念頭においた、自然の中でのブドウ栽培を行っています。《ワインについて》珍しいピンク色の砂岩の下に粘土質の土壌があり、ワインに強固な酸をもたらしています。 100%のマロラクティック発酵により、酸はほどよく丸みを与えられており、酸っぱい印象はありません。ドイツワインとはまた違った滋味深いミネラル感がとりわけ秀逸。汗をかいた日の夕べに飲めば、五臓六腑に染み込むような格別な味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワイン白ワイン味種類 : 丑2酉24≪関連カテゴリ≫	6,677円
《1.4万円以上で送料無料》マクシミンヘレンベルク 1896 ブラックラベル 2022 カールローウェン Maximin Herrenberg Black Label 1896 Carl Loewen 白ワインドイツモーゼルワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者カール・ローウェン品種リースリング 100%英字Maximin Herrenberg Black Label 1896 Carl Loewen土壌赤色粘板岩醸造ステンレスタンク＆大樽でシュール・リー8か月熟成飲み頃温度7〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260079674410輸入元フィラディス《生産者について》モーゼルの中流域、ピースポート村の近くに、カール・ローウェンのワイナリーは居を構えます。ワイナリーの歴史は1803年までさかのぼることができ、所有している畑の中には世界で最も古いリースリングの畑があります。《120年以上前のブドウの樹》 2008年に友人から購入した、マキシミリアン・ヘレンベルクの畑。わずか0.8haの畑のほとんどは、1896年に植樹された自根のリースリングです。この畑の所有者はカール・ローウェンのみ。他の畑も含めて13ha所有しています。《このワインについて》特に入荷数量が限られるこのブラックラベルは、通常の白ラベルと同じ畑の区画違いです。違うのは栽培法と醸造法。1986年当時の栽培・醸造方法でつくっているそうです。リースリングの力強さが表現されており、他に類のない古樹のパワーを感じます。ちょっと高価なワインですが、カール・ローウェンのワインは毎年入荷すると高い方から売れていきます。それだけ替えの効かないワインなのです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁N戊N己N ミディアムボディ辛口丑2酉24 惰S≪関連カテゴリ≫	10,450円
《1.4万円以上で送料無料》ハーテンバーグシラーズ 2019 Hartenberg Shiraz 赤ワイン南アフリカステレンボッシュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地南アフリカ＞ステレンボッシュ生産者ハーテンバーグ品種シラーズ 100%英字Hartenberg Shiraz醸造新樽30%、2年目樽40%、3年目30%のフレンチバリックで21か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6002700000780輸入元マスダ《試飲販売で大好評》大阪の某百貨店。輸入元さんがブースを出したその試飲販売で、赤ワインとしてトップクラスによく売れたのが、このシラーズ。百貨店の試飲販売ですから、ちいさなプラスチックカップで10mlにも満たない量です。それで「あ！これ美味しい♪家で1本飲みたい！」と思ってもらえる力があったわけです。その理由はオーク樽強めのバランス感でしょう。《テイスティングノート》黒コショウやスミレ、カシスなどの黒系ベリーの香り。新樽を30%つかって熟成をしているので、そこに樽由来のバニラやコーヒーのような香ばしさがあります。シラーズとしては渋味抑えめでなめらか。シルキーな口当たりで、よく味わいがまとまっています。チェーン店じゃないハンバーガーショップのチーズバーガーや、牛肉の赤ワイン煮込みなどの味の濃い肉料理と合いそう。でもあまりお家でつくる機会はないでしょうから、むしろワイン単体で楽しむのがおすすめです。圧倒されるような濃厚さではなく、気持ちよく飲み続けられる重量感です。我が家の定番として、リピートしたくなる味わいでしょう。《生産者について》ハーテンバーグはステレンボッシュの地にて1692年からつづく老舗ワイナリーのひとつ。その敷地内の畑は、標高差が最大で280mもあり、様々な栽培条件のブドウを自社で用意することができます。そのコンセプトは「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」だそうで、特にシラーズでは南アフリカ有数の生産者です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ辛口子1酉12	2,937円
《1.4万円以上で送料無料》コンドリューアルビュエル 2022 グザヴィエジェラール Condrieu Arbuel Xavier Gerard 白ワインフランスローヌワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ローヌ生産者グザヴィエ・ジェラール品種ヴィオニエ 100%英字Condrieu L Arbuel Xavier Gerard飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《「白はシャルドネ」はもう飽きた！》それなりのステータスを持つ方が集まる食事会やワイン会。レストランでするにせよ自宅でするにせよワイン選びは重要です。「失敗したくない」と考えると、つい白ワインはシャルドネに偏りがち。変化を求めてさっぱり系にするならリースリング。そしてどっしりしっかり系にするなら、ローヌ・ブランが思い浮かぶでしょう。シャルドネでは表現できないボリューム感があります。ギガル、シャプティエ、ボーカステル・・・・こういった有名すぎる生産者を除くと、評価が高くあまり知られていないワインって、ローヌにはそう多くないのでは？そんな場合に、「ライジングスターだ」と目されるグザヴィエ・ジェラールのワインは、「初めて飲む実力派のつくり手」として喜んでもらえることでしょう。《生産者について》今、北ローヌで最も手に入れにくいワインをつくるといわれているのが、このグザヴィエジェラール。1984年生まれとまだ若く、初ヴィンテージも2006年ながら、「傑出したワインをつくっている（ワインアドヴォケイト誌）」「現在30代の彼は、素晴らしい区画からいくつも偉大なワインを生産している（デキャンター誌）」と絶賛を浴びています。テロワールとヴィンテージを反映したワインづくりを意図しており、ブドウの植え付けからボトリングに至るまで注意深く見守り、あらゆるリスクを予見することを大切にしています。栽培はリュット・リゾネ（減農薬）で行います。《輸入元によるテイスティングノート》黄桃やアプリコット、ライチのアロマに蜂蜜やローストしたスパイスが溶け込んでいます。果実の瑞々しさをフレッシュな酸と張りのあるミネラルが引き立てており、バランスの取れたボディはジューシーな余韻へと続いていきます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N フルボディ辛口白ワイン L 'Arbuel LArbuel酉22≪関連カテゴリ≫	7,942円
《1.4万円以上で送料無料》セッコリーノフリースパークリング NV ヘレンベルグホーニッヒゼッケル Seccolino Free Sparkling Herrenberg Honigsackel ノンアルコールドイツファルツやや甘口《賞味期限：2024年6月30日 or 2025年5月31日》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞ファルツ生産者ヘレンベルグ・ホーニッヒゼッケル品種リースリング、ミュラートゥルガウ、ケルナー、ジルヴァーナー英字Seccolino Free Sparkling Herrenberg Honigsackel飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4033615505055輸入元ヘレンベルガーホーフ脱アルコール処理を施した白ワインにブドウジュースを1:1でブレンドし炭酸ガスを注入したノンアルコールのスパークリングワインです。《生産者について》ヘレンベルグホーニッヒゼッケルはドイツ、ファルツ地方にある6つの生産者からなる協同組合。100年以上の歴史を持ちます。1964年に2つの協同組合が統合した際、それぞれの代表的な畑の名前をとって、この長い名前となりました。文句のない品質の割にコストパフォーマンスが素晴らしく高い生産者で、新しい交配品種にも積極的に挑戦しています。《味わいについて》炭酸ガスを注入したブドウジュースとは違いますので、ごくわずかのアルコールは入っています。ただしこれはノンアルコールワインに共通するもので、1％に全く満たない量です。ブドウジュースと大きく違う点は糖度。ノンアルコールワインがベースなので甘味が少なく、ジュース感は控えめ。普通のワインに近い風味を味わえます。お酒を飲めない人との食事会の場に用意したり、休肝日の楽しみとしてはいかがでしょうか。やや甘口酉24	2,000円
《1.4万円以上で送料無料》ウィーナーホイリゲゲミシュターサッツ 2023 ツァーヘル Wiener Heuriger Gemischter Satz Zahel 白ワインオーストリアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地オーストリア生産者ツァーヘル品種グリューナー・フェルトリーナー、シャルドネ、リースリング英字Wiener Heuriger Gemischter Satz Zahel飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9007940003819輸入元AWA《ホイリゲとは》ホイリゲやゲミシュターサッツはオーストリアを代表するワインのひとつ。「ホイリゲ」にはふたつの意味があり、ひとつはその年収穫してできた「新酒」のことを表し、リリースされる11月11日から1年間ホイリゲとして飲まれます。もうひとつは、そのホイリゲワインを楽しむ「居酒屋」のこと。「ゲミシュターサッツ」とは「混植混醸」という意味で、ひとつのブドウ畑に複数のブドウ品種を一緒に植え、同時に収穫し、一緒に醸造するウィーンの伝統的なワインのスタイルです。2019年10月には、このウィーンのホイリゲ文化がユネスコ無形文化遺産に登録されました。ウィーンの人々に長い間愛されてきたワインでもあります。昨年、一昨年と予約完売しており、年々仕入れ数を増やしています。今では実はボジョレー・ヌーヴォーのどの銘柄よりたくさん売れる新酒に！一足早くオーストリアの収穫を祝いましょう！《生産者について》ツァーヘルはこのウィーンの伝統的文化でもあるゲミシュターサッツを初めて市場にリリースした、いわば、「ゲミシュターサッツの父」ともいえる功労者。ウィーンで最も有名な畑「ヌスベルク」を所有、またウィーン全てのブドウ生産地に畑をもつまでに成長しました。日本へは2005年以来毎年安定した品質のホイリゲを提供する、日本市場におけるホイリゲの草分け的存在です。 ※予約商品と通常商品を同時注文頂いた場合、解禁日にあわせてまとめての出荷となります。通常商品は《出荷時に》在庫のあるヴィンテージとなり、注文時と異なる場合があります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ辛口酉36 惰P ≪関連カテゴリ≫	3,410円
《1.4万円以上で送料無料》フリードリッヒベッカーギョームロートワインキュヴェトロッケン 2017 Friedrich Becker Guillaume Rotweincuvee trocken 赤ワインドイツファルツヘレンベルガーホーフワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞プファルツ生産者フリードリッヒ・ベッカー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 50% 、ドルンフェルダー 25% 、ポルトギーザー 15% 、ピノ・ムニエ 10%英字Friedrich Becker Guillaume Rotweincuvee trocken内容量750mlJANコード4260059990011輸入元ヘレンベルガー・ホーフフリードリッヒ・ビッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、ピノ・ノワールの名手です。 1973年に独立当時、周囲をはじめドイツの多くの生産者が、甘口の白ワインを作っていました。ベッカーはその当時から、周囲にあざ笑われようとも、きりっと酸のあるエレガントなワインを作り続け、やがてその実力はドイツ中、世界中に認められるようになりました。ベッカーを特徴づけるキツネのラベルは、イソップ童話の「酸っぱいブドウとキツネ」のお話から。当時の周りの評価を皮肉ってエチケットに採用しました。「ギョーム」はドイツワインとしては極めて異端。まさかのカベルネ・ソーヴィニウヨンを主体としたブレンドです。18か月の樽熟成を経てリリースされますので、しっかりとしたタンニンが感じられる、ドイツとは思えないワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N フルボディ辛口ワイン赤ワイン酉19 惰K≪関連カテゴリ≫	3,124円
《1.4万円以上で送料無料》ラステンバーグステレンボッシュシャルドネ 2022 Rustenberg Stellenboch Chardonnay 白ワイン南アフリカステレンボシュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地南アフリカ＞ステレンボッシュ生産者ラステンバーグ品種シャルドネ 100%英字Rustenberg Stellenboch Chardonnayおすすめ料理白身魚のムニエル、鶏むね肉のグリル飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6002251000826輸入元マスダSNSのショート動画で簡単おしゃれな料理のレシピを見た。友人がつくってた料理をマネしたい。いつもよりちょっといい食材が手に入る。そんな週末には、いつもよりちょっと時間をかけて、おしゃれで凝った料理をつくる。そしてそれをワインと共に楽しむのはいかがでしょうか。樽香の強すぎない上品なシャルドネは、がんばったディナーに飲むワインの1本目としてピッタリでしょう。《生産者について》ラステンバーグは南アフリカの超名門ワイナリー。設立は1682年と古く、南アフリカ最古のワイナリーの一つです。「ケープダッチ様式」で建てられた伝統的で非常に美しい建物を、ワインセラーやセラードアとしています。ただし設立者と現在のオーナーは全く別で、現在はサイモン・バロウが指揮をとります。息子マリー・バロウは史上初めて「ヤングワインメーカーオブザイヤー」を2回も受賞。将来も楽しみなワイナリーです。ワイナリーは山脈の麓に位置し、標高が高いのと日照が限られることで冷涼な畑からワインをつくります。酸味がビシっとしたエレガントなスタイルが持ち味です。《テイスティングノート》リンゴやヴァニラ、カスタードクリームのような、控えめで上品な香り。繊細な料理とあわせてもワインが勝ちすぎることはないでしょう。口当たりはとてもスムースで、余韻をキュっとしめる酸味を持ちます。飲んでいるとつい何か食べたくなるようなバランス感で、料理を食べる手もついつい進んでしまうことでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N フルボディ辛口白ワイン丑1酉13	3,322円
《1.4万円以上で送料無料》リースリングリートロイベンベルク 2021 ピヒラークルツラー Riesling Ried Loibenberg Pichler Krutzler 白ワインオーストリアヴァッハウワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地オーストリア＞ヴァッハウ生産者ピヒラー・クルツラー品種リースリング 100%英字Riesling Ried Loibenberg Pichler Krutzler土壌ロスとグナイス(片麻岩)主体醸造ステンレスタンクとオークの大樽(15hl)で発酵後、澱と共に8ヶ月熟成。飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス評価ファルスタッフ94-96点内容量750mlJANコード9120060173108輸入元フィラディス《生産者について》オーストリアきっての高級ワイン産地といえばヴァッハウです。その東部に本拠地を構えるのがピヒラー・クルツラー。現オーナーであるエルザベス・ピヒラーは、F.X.ピヒラーの娘にあたり、ともにヴァッハウ地区のトップ生産者として数えられます。地区のなかでも東部にあるので、パンノニア平原からの暖気の影響を受け畑は比較的温暖。パワフルな味わいながら絶妙なバランスのワインをつくります。ワインアドヴォケイト詩は「読者は絶対に見逃してはならない」「息をのむほどの品質で、今や即完売してしまう」と大絶賛します。【パーカーポイント95点】［ワインアドヴォケイト 2022年12月の試飲］ 10月16日から18日の間に収穫された2021年のロイブナー・リースリング・リード・ロイベンベルクは、目を見張るほど純粋で新鮮、正確で火打石を思わせるだけでなく、レモンのニュアンスと混ざり合った濃密で完璧に熟したストーンフルーツのアロマで始まる。エレガントで力強く、持続性のある塩味を伴った余韻は、緊張感、塩味、グリップ感がある。［Stephan Reinhardtによる試飲飲み頃予想2022-2050年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N フルボディ辛口白ワイン丑2酉24≪関連カテゴリ≫	8,393円
《1.4万円以上で送料無料》シュラムスバーグブランドノワールノースコースト 2020 Schramsberg Blanc de Noirs North Coast スパークリングアメリカカリフォルニアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア生産者シュラムスバーグ品種ピノ・ノワール 81% 、シャルドネ 19%英字Schramsberg Blanc de Noirs North Coast 土壌45％ソノマ、33％メンドシーノ、20％ナパ・ヴァレー、2％マリン醸造アッサンブラージュにはMLF を少量行ったロットとブランドブランより強めに樽発酵を行ったロットが使われます。二次発酵はそれぞれの瓶の中で完了し、デゴルジュマンまで澱とともに24 ヶ月間瓶内熟成を行いますおすすめ料理豚肩ロースとカシューナッツの炒め、胡麻和え、乳脂肪分の多いチーズ（ダブルクリームなど）飲み頃温度8℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード0019855122003輸入元ワイントゥスタイル今から約150年前、ナパ・ヴァレーの山腹にジェイコブ・シュラム氏によって設立されワイナリーがシュラムスバーグです。1965年に現在の社長ヒュー・デイヴィーズの両親にあたるジャックとジェイミー夫妻が所有者となり、現在のシュラムスバーグが始まりました。当時カリフォルニアにはシャルドネやピノ・ノワール等の高級品種が全然なく、ジャックとジェイミーは世界に誇れるアメリカンスパークリングワインを造ろうと考えました。歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、現在アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリング゛の造り手として名声を得ています。ピノ・ノワールを主体に造られるこのブラン・ド・ノワールは、辛口で複雑なミディアム・ボディのワインです。1967 年に初めてリリースされ、初のアメリカ産ブラン・ド・ノワールとなり、このスタイルがアメリカ全土に広まりました。白桃、ドライマンゴー、蜜蜂の巣、ミルクチョコレート、マジパンのアロマがあります。口に含むとアプリコット、ストロベリー・クリーム、アーモンド、スパイスのニュアンス、余韻にはみずみずしい酸やオレンジ、生姜等のニュアンスを感じます。■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワインスパークリング味種類 : 寅2酉18 惰H≪関連カテゴリ≫	5,445円
《1.4万円以上で送料無料》ヤルデンゲヴュルツトラミネル 2022 ゴランハイツワイナリー Yarden Gewurtztraminer Golan Heights Winery 白ワインイスラエルワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イスラエル生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Yarden Gewurtztraminer Golan Heights Wineryおすすめ料理タイ風チキンカレー、ブルーチーズ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4543190502221輸入元ミレジム《生産者について》 1983年に設立されたゴラン・ハイツ・ワイナリー。イスラエルのゴラン高原にある小さな街「カツリン」という場所にあります。イスラエルというとフランスやイタリアなどよりはずっと緯度としては低く温暖になりがちです。しかしゴラン高原はその名の通り標高が高く、ブドウ畑は標高400〜1200mに広がります。冷涼地に向いた品種は標高の高い畑に植えることで、ブドウはしっかり熟しつつ酸味を蓄えます。シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめとして多くの国際品種を栽培しており、その全てがしっかり高品質なのが特徴です。《テイスティングノート》この品種の特徴香であるライチやバラのような魅惑的な香りが部屋いっぱいに広がります。その奥にパッションフルーツ、メロン、スパイス、レンゲの花のような複雑な香り。味わいはほのかに甘味を感じる中辛口で酸味は低く、まったりとした口当たり。余韻にほのかな苦みを感じます。忠実に品種の個性を表現したワインであり、そういう意味では「もっと手ごろなワインでもいいのでは？」とお考えでしょう。ゲヴェルツトラミネールは品種特性が強くて地域の個性を感じにくい品種ですが、そもそもヤルデン自体があまり「イスラエルらしさ」を感じさせないワイナリーです。他地域のもっと安いものと比べたとき、最も違うのは果実の凝縮感でしょう。標高が高く気温は低いが日照は強い地域で栽培されているため、風味が非常に緻密に詰まっている印象があります。より香りが濃密なのです。1段階飲みごたえのあるゲヴェルツトラミネールは、パーティー用途でも活躍するでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙34丁N戊N己N フルボディやや辛口味種類 :丑3 酉23 惰H≪関連カテゴリ≫	3,355円
《1.4万円以上で送料無料》グリューナーフェルトリーナーリードロイザーベルグカンプタール DAC エルステラーゲ 2020 ユルチッチ Gruner Veltliner Ried Loiserberg DAC Erste Lage Jurtschitsch 白ワインオーストリアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地オーストリア＞ニーダーエスタライヒ＞カンプタール生産者ユルチッチ品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Gruner Veltliner Ried Loiserberg DAC Erste Lage Jurtschitsch醸造木製の大樽で自然酵母で発酵飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9007951907120輸入元AWA＜ワイナリー＞『Falstaffファルスタッフ』4つ星格付ワイナリー！ユルチッチはカンプタールランゲンロイスで最高の区画に畑を所有。バランスがとれたテロワールの特徴が感じられるワインを造っています。70年代にはコンポストと緑肥に切り替え、2006年には全ての畑を有機農法に転換し、2009年からブドウは初めて有機認証されました。今日国内外でも最高の評価を得ていますが、今なお「パイオニア的な仕事」をすることを信念としています。＜畑＞片麻岩の一種の岩石の上に薄い腐植土が覆う非常にやせた土壌。栄養素を吸収するのが難しいことで、特徴がはっきりし複雑でフルーティーな味わいを持つワインができます。ロイザーベルグのテラス状の畑は日を浴びて相当に熱せられるほか、同時に冷気も入る局地気候の恩恵を受けるため、エキゾチックなニュアンスをもたらすのです。＜ワイン＞急こう配でやせたテラス状の畑からできるこのワインは、深くフルーティーな味わいとエレガントなミネラル感のある理想的なグリューナーフェルトリナーです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワイン白ワイン酉36≪関連カテゴリ≫	5,544円
フリードリッヒベッカーピノノワールカマーベルク 2017 Friedrich Becker Pinot Noir Kammerberg 赤ワインドイツファルツグランクリュ辛口ヘレンベルガーホーフ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞プファルツ生産者フリードリッヒベッカー品種ピノ・ノワール 100%英字Friedrich Becker Pinot Noir Kammerberg内容量750mlJANコード4260059990486輸入元ヘレンベルガー・ホーフフリードリッヒ・ビッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、ピノ・ノワールの名手です。ベッカー醸造所はVDP（ファウ・デー・ペー、ドイツ・プレディカーツワイン生産者協会）という生産者団体に加入しています。VDPはドイツのワイン法によるランク分けとは別に、ブルゴーニュにならって畑によるランク分けを行っています。このカマーベルクの畑は、もちろんその特級畑、グローセス・ゲヴェックスGGです。シュペートブルグンダーというのはピノ・ノワールのドイツ名。近年、ベッカーは上位のワインにはシュペートブルグンダーよりピノ・ノワールという表記をすることが増えています。おそらく、「ブルゴーニュのピノとぜひ比べてみてくれ」とのメッセージでしょう。畑はベッカー醸造所のあるシュヴァイゲン村から、国境を挟んだフランス側にあります。カマーベルクは平地の畑で表土が厚く、力強い男性的なピノ・ノワールが生まれます。その下には石灰質の土壌がワインにミネラル感をもたらし、骨太ながら非常にエレガントな仕上がり。香りのボリュームも見事です！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲32丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワイン赤ワイン味種類 : 子4 西3酉18 惰K≪関連カテゴリ≫南1	19,250円
《1.4万円以上で送料無料》ヘレンベルクホーニッヒゼッケルブランドノワールファインヘルプ 2022 Herrenberg Honigsackel Blanc de Noir Feinherb 白ワインドイツプファルツワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞プファルツ生産者ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Herrenberg Honigsackel Blanc de Noir Feinherb飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元ヘレンベルガーホーフ《このワインについて》「ブラン・ド・ノワール」とは本来シャンパンに使われるフランス語で、黒ブドウのみからつくられる白のシャンパンであることを示します。黒ブドウも通常は果肉に色はついていないため、収穫後に素早く絞れは果汁に色はつかず白ワインになるのです。それをドイツ・ファルツの地で行っているのがこのワイン。圧搾の際にほんのり色がつくようで、よく見ると少しピンクがかっています。味わいはしっとり滑らかでボリューミー。辛口というにはほんのちょっとだけ糖度を高く残してあるので、それゆえのリッチなニュアンスもあり飲みごたえがあります。「リッチな白ワイン」といえば樽熟成したシャルドネを思い浮かべがち。でもそればかりでは飽きることもあるのでは？普段飲みの変化球として、樽熟成してないのにリッチな白ワインをぜひお試しあれ。《生産者について》ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケルはファルツで100年以上続く協同組合。それだけ歴史は長いのに加盟農家はわずか5組。少数精鋭で経営しています。畑はほとんどが有機栽培を実践。協同組合だからと言って安かろう悪かろうではなく、コストパフォーマンスの高いワインづくりを行っています。生産者の名前は組合員が所有する、この辺りで特に著名な畑2つからとったものだそうです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙33丁N戊N己N ミディアムボディやや辛口味種類 :丑2 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫	2,178円
《1.4万円以上で送料無料》ラステンバーグカベルネソーヴィニヨン 2022 Rustenberg Cabernet Sauvignon 赤ワイン南アフリカステレンボッシュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地南アフリカ＞ステレンボッシュ生産者ラステンバーグ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Rustenberg Cabernet Sauvignon醸造ステンレスタンク発酵、225Lのフレンチオークで16か月熟成、新樽比率20%おすすめ料理アンガスビーフかオージービーフのランプステーキ飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6002251000482輸入元マスダ《生産者について》ワイナリーの歴史としては南アフリカどころか世界最古クラス。ラステンバーグの地に畑が開かれたのは、1682年だといいます。 1781年には年間3万リットルのワインを生産していた記録があるそうです。分割されたり荒廃した時期もありましたが、1941年からはバーロウ家が所有し安定。現在はサイモン・バーロウ氏が当主として腕を揮います。ワイナリーが位置するのは南アフリカきっての銘醸地ステレンボッシュの北側。シモンズバーグ山脈とエルダーバーグの斜面に畑が広がります。 180〜450mとそこそこの高さがある標高も理由ではありますが、それ以上に畑が山影になる時間があるため、日照が制限されます。ゆえに平地の畑に比べて冷涼で、上品な酸味を持つカベルネ・ソーヴィニヨンがつくられます。《テイスティングノート》香りには甘く熟したフルーツの香りはあまり感じられず、カシスやブラックベリーのような酸味を予感させるもの。それから程よいオーク樽の風味を感じます。味わいの骨格はしっかりしていてフレッシュなタンニンとキュッとしまる酸味が全体を端正な印象にします。エレガントで落ち着いたボルドーワインを思わせるスタイル。大量に売りさばくことより生産者の美学を感じる味わいで、2000円台のカベルネとしてやや異質と言えるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口子1酉19	2,475円
《1.4万円以上で送料無料》フュルストビュルクシュタッターベルクシュペートブルグンダー 2020 Furst Burgstadter Berg Spatburgunder 赤ワインドイツフランケンマインフィアエックワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞フランケン生産者ルドルフ・フュルスト品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Furst Burgstadter Berg Spatburgunder土壌赤色砂岩飲み頃温度15?18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4260034723252輸入元ヘレンベルガーホーフ《生産者について》ジルヴァーナー種を使った辛口白ワインが著名な産地フランケン地方。その中でも西側に位置し、マイン川の支流、エルフ川に面した産地ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。ジャンシス・ロビンソン女史やシュチュワート・ピゴット氏などの著名なワインジャーナリスト達が絶賛し、「フュルストはドイツのピノマジシャン」、「ブルゴーニュはビュルクシュタットにあり」と評され、今や世界のピノ・ノワール好きの間では知らぬ者はいない存在となりました。フュルスト醸造所前当主パウル・フュルストさんは、1971年に若干16歳でラインガウ地域の名門シュロスヨハニスベルクにて研修を終了。21歳の頃、当時2ha規模のフュルスト醸造所の当主であった父を亡くし、急遽、醸造所の後継ぎになり、独学でワイン造りを学びました。今では畑は22haまで拡大し、フランケンきっての名門生産者となりました。ゴー・ミヨ誌5つ房評価の生産者であり、現当主パウルさんは2003年度最優秀醸造家受賞。息子セバスチャンさんは2019年度のファルスタッフ誌、2022年度のヴィヌム誌において最優秀醸造家受賞。ドイツのワイン誌3冠に輝いた、異例のつくり手です。《このワインについて》フュルストの醸造所があるビュルクシュタッター村。醸造所のすぐ近くは「ツェントグラーフェンベルク」という単一畑ですが、その中に1級に相当する「エアステ・ラーゲ」に認定された「ベルク」という区画があります。大変ややこしいですが、これはその区画からつくられたワイン。現在特級畑の認定は、VDP（ドイツ高級生産者連盟）が認定しています。1971年の区画整理以前の畑の評価に基づき、加盟者の畑の中で特に優良な特級畑に相当するところを「グローセ・ラーゲ」、それに次ぐ1級畑に相当するところを「エアステ・ラーゲ」と定めています。実はエアステ・ラーゲの制度がない地域などもあり、実は「GG」（特級畑の辛口ワイン）よりも日本であまり見かけることのないのがエアステ・ラーゲのワインです。《2020年ヴィンテージの特徴》 2018年、2019年同様暑く乾燥した年でした。ブドウの粒が小さく収量は少ないが、とてもきれいで凝縮された良い状態のブドウが採れた年です。今まででも一番といっていいほどの力強さをもった2019年と、繊細で閉じた印象を持った2019年のちょうど間くらいのイメージです。 2018年のような黒い果実のニュアンスがあり、繊細さと力強さを兼ね備えた年と言えるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ辛口子4 西3	12,430円
ピノノワールブラウネベルガークロスターガルテン * 2019 マーカスモリトール Pinot Noir Brauneberger Klostergarten * Marlus Molitor 赤ワインドイツモーゼル《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者マーカス・モリトール品種ピノ・ノワール 100%英字Pinot Noir Brauneberger Klostergarten * Marlus Molitor飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4022391211519輸入元フィラディス《生産者について》マーカス・モリトールはドイツ、モーゼル地方の生産者。まずその特徴は作るワインの種類が多いこと。毎年80〜100種類ものワインをつくります。ベルンカステル地区の25もの地区に素晴らしい畑を所有しており、畑ごと・グレードごとに作り分けるので、この数になるのです。日本に入ってくるのはほんの一部です。またワインアドヴォケイト誌の評価が非常に高く、これまで21回ものパーカーポイント100点を獲得しています。これはドイツでダントツの1位です。【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年6月のレビュー] 2019年のピノ・ノワール・ブラウネベルガー・クロスターガルテンは、非常にクリアでピュア、フレッシュで深みがあり、複雑でありながら非常に洗練されたノーズは、赤や濃い果実、細かく風化した粘板岩、ヨード、レモンや紅茶のニュアンスを示す。シルキーで濃密、ジューシーでありながら塩味も感じられるこのワインは、非常にエレガントで洗練されているが、非常に濃厚でジューシーなピノであり、驚くほど繊細でスパイシーなタンニンと、結晶のような酸味のリースリングのような長い余韻を持つ。クロスターガルテンのから*へのステップアップは、価格から想像されるよりそれほど大きくないが、素晴らしいワインだ。 [Stephan Reinhardtによる試飲飲み頃予想2023 - 2050年] 商品名に書かれている「」の数はマーカス・モリトール自身の基準でその品質を表します。「***」が最高ランクです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲31丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :子4 西3 酉18≪関連カテゴリ≫	15,730円
《1.4万円以上で送料無料》マクシミンヘレンベルク 1896 エアステラーゲアルテレーベン 2021 カールローウェン Maximin Herrenberg Erste Lage Alte Reben Carl Loewen 白ワインドイツモーゼルリースリングワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者カール・ローウェン品種リースリング 100%英字Maximin Herrenberg 1896 Erste Lage Alte Reben Carl Loewen飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260079674519輸入元フィラディス《生産者について》モーゼルの中流域、ピースポート村の近くに、カール・ローウェンのワイナリーは居を構えます。ワイナリーの歴史は1803年までさかのぼることができ、所有している畑の中には世界で最も古いリースリングの畑があります。《120年以上前のブドウの樹》 2008年に友人から購入した、マキシミリアン・ヘレンベルクの畑。わずか0.8haの畑のほとんどは、1896年に植樹された自根のリースリングです。この畑の所有者はカール・ローウェンのみ。他の畑も含めて13ha所有しています。《このワインについて》「アルテ・レーベン」とは樹齢の高いブドウの樹のこと。フランス語のヴィエイユ・ヴィーニュと同義です。ライヴェン村にあるクロスターガルデンの区画、特に樹齢40年以上のブドウのみを使用しており、中には第1次世界大戦直後に植えられた樹もあります。このキュヴェは1896年から植わるブドウのみを使用。伸びのあるきれいな酸はライムやオレンジといった柑橘果汁を思わせ、涼しげな塩味を伴うピリッとした味わいがエレガントさを際立たせます。世界最古の畑が生み出す、複雑でスケール感あふれる最上のリースリングです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ辛口酉24 惰S≪関連カテゴリ≫	4,807円
《1.4万円以上で送料無料》ハーテンバーグエレノアシャルドネ 2020 Hartenberg Eleanor Chardonnay 白ワイン南アフリカステレンボッシュ樽香リッチマスダ辛口ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地南アフリカ＞ステレンボッシュ生産者ハーテンバーグ品種シャルドネ 100%英字Hartenberg Eleanor Chardonnayおすすめ料理シーフード料理、グラタン、リゾット、パスタ、クリームソースなど飲み頃温度10?12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価Tim Atkin Report 2018：95 Point Platter SA 2018：4.5 STAR内容量750mlJANコード6002700000797輸入元マスダ近頃は減少傾向にある、バッチリ香る樽香がリッチな果実味と調和する、飲みごたえのあるスタイルです。《生産者について》ハーテンバーグはステレンボッシュの地にて1692年からつづく老舗ワイナリーのひとつ。その敷地内の畑は、標高差が最大で280mもあり、様々な栽培条件のブドウを自社で用意することができます。ハーテンバーグのコンセプトは「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。そのコンセプトをまさに体現しているのが、この”エレノア”です。《このワインについて》同社のシャルドネのフラッグシップ。名前は以前のオーナーの奥さんからとりました。彼女は強くて決断力があり、落ち着いた品のいい女性だったそうです。発酵後、ブルゴーニュの小樽で13か月熟成。新樽比率は25%で、残りは2年目、3年目の樽です。《テイスティングノート》トロピカルフルーツやココナッツ、ブリオッシュのようなオークがよく溶け込んだ豊潤なアロマ。リッチな果実味で口当たりは素晴らしくクリーミー。酸の強さは目立たないものの十分にあるため、熟成も期待できます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ辛口ワイン白ワイン丑1酉13 惰K≪関連カテゴリ≫南1	4,928円
《1.4万円以上で送料無料》ラッツェンベルガーピノゼクトブリュット 2015 Ratzenberger Pinot Sekt Brut スパークリング白ブランドノワール Blanc de Noir ドイツミッテルラインエグリウーリエヘレンベルガーホーフワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞ミッテルライン生産者ラッツェンベルガー品種ピノ・ノワール 100%英字Ratzenberger Spatburgunder Sekt Brut内容量750mlJANコード4946661758125輸入元ヘレンベルガー・ホーフ《生産地について》ユネスコ世界遺産に認定されているライン川中流域。ラインガウより下流側に、非常に小さな産地であるミッテルラインがあります。リースリングの栽培に適した黒色粘板岩土壌のが広がる、知る人ぞ知る銘醸地です。《生産者について》このミッテルラインのバハラッハ村に、「リースリングの魔術師」と呼ばれるラッツェンベルガー醸造所があります。 19世紀後半から家族経営。地下4層にもなる天然のセラーを有しており、最高の条件でワインを熟成させリリースしています。《このワインについて》ひそかに人気が高いのが、シュペートブルグンダー、つまりドイツのピノ・ノワール100%を用いたゼクト、つまりスパークリングワイン。シャンパーニュのブラン・ド・ノワールにありがちな、骨格のしっかりとしたタイプではありません。どちらかというと、レコルタン・マニピュランの2番手として挙げられる『エグリ・ウーリエ』のよう。ピノ・ノワールの旨味の引き出し方が秀逸なのです。 3000円台で楽しめるスパークリングワインとして、頭一つ抜けて満足感が高い1本です。 ※RM（レコルタン・マニピュラン）：自社の畑のブドウを用いてシャンパンをつくる生産者。シャンパーニュ地方では栽培と醸造は分業するのが普通。■■■■■■■■ 分類記号 : 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワインスパークリング味種類 : 寅2酉18 惰K≪関連カテゴリ≫	4,730円
《1.4万円以上で送料無料》ペルナンヴェルジュレスルージュ 2021 コルニュカミュ Pernand Vergeresses Cornu Camus 赤ワインフランスブルゴーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ペルナン・ヴェルジュレス生産者コルニュ・カミュ品種ピノ・ノワール 100%英字Pernand Vergeresses Cornu Camus醸造ステンレスタンク発酵、新樽比率10%のバリックで15か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4528161026791輸入元アンフィニー《生産者について》ドメーヌ・コルニュ・カミュはペルナン・ヴェルジュレス村から北西に少し離れたところにあるエシュヴロンという村が本拠地。昔から家族経営でブドウ栽培を行ってきました。ピエール・コルニュと妻ベルネデットの代からワインづくりを開始。2008年からは娘のリディアがマネージャーとして指揮をとります。ワインの傾向としては非常にクラシック。品種やその土地の味を素直に表現しており、伝統に忠実でありながら安定した味わいです。「凝縮感がすごい」「研ぎ澄まされた酸味」といった言葉にしやすい特徴は持ちません。それでいてほんのちょっとだけ価格が安い印象だったのですが、ここ2年ほどは値上げの波に取り残されているよう。割安感が高まっています。《このワインについて》コルニュ・カミュが2007年に取得して、2008年からつくっている畑。平均樹齢は40年ほど。優しい果実のアロマ。口当たりはソフトで、樽香も酸味も突出することなく、丸くまとまっています。《2021年ヴィンテージについて》4月の大霜害でいきなり収量の大幅減少が確定してしまった2021年ヴィンテージ。その後も病害や雹の被害もあり、雨も多かったそうです。一般的には悪い条件のそろったヴィンテージです。一つ明るい要素としては酸が保たれました。近年だと2015、2016、2018、2019、2020、そしておそらく2022年も温暖なヴィンテージ。果実味はしっかり感じますが、アルコール度数が高くぽってりとした味わいになりがちです。「ブルゴーニュらしい上品さが、最近は感じられない」と嘆く、昔からのワイン好きもいらっしゃるでしょう。そういう方にこそ飲んでいただきたい。難しいヴィンテージの中に輝く、美しい酸味と抑制された味わいが感じられます。おそらくは長く熟成する年ではないでしょう。すぐに飲んでしまうべきワインだと感じます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N ミディアムボディ辛口赤ワイン子3酉18≪関連カテゴリ≫	4,180円
《1.4万円以上で送料無料》デーンホーフフェルゼンベルクフェルゼンテュルムヒェンリースリンググローセスゲヴェックス 2022 Donnhoff Felsenberg Felsenturmchen Riesling Grosses Gewachs 白ワインドイツナーエワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞ナーエ生産者デーンホーフ品種リースリング 100%英字Donnhoff Felsenberg Felsenturmchen Riesling Grosses Gewachs土壌収量40ha/ha醸造大樽とステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度7?12℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインアドヴォケイト誌95点内容量750mlJANコード4260031851668輸入元ジェロボーム《ナーエについて》ドイツに13ある生産地域の中でもナーエは小さい方。にも関わらず愛好家を惹きつける産地であり続けるのは、土壌の多様性ゆえです。他の産地はある程度地域ごとに典型的な土壌の種類があるのに対し、ナーエは火山岩や斑岩、スレート、ローム、砂など様々な土壌が複雑に入り組んでいます。自分好みのリースリングを選ぶとなるとなかなか難易度の高い産地ではありますが、同じ生産者の畑違いを楽しむという点では最も面白い産地であるとも言えます。《生産者について》そのナーエにおいて1800年代からワインをつくり続けているのが、このデーンホーフ。まぎれもなくナーエのトップ生産者で、WINEREPORTの山本昭彦さんは「ドイツ全体でも5指に入る」と語ります。ブルゴーニュのように畑ごとに醸造し個性的なワインをつくるのは、今では珍しくなくなりました。しかしデーンホーフはそれを約100年前の1920年代に始めたのです。それだけ畑毎にワインの味わいが違うことを、はるか昔からしっかり知っていたのです。 VDP（ドイツ高級ワイン生産者連盟）が認定するグローセ・ラーゼ（特級畑）を9つも所有し、非常に緊張感のある卓越した白ワインをつくっています。このワインはフェルゼンベルクの村にあるフェルゼンテュムヒェンという塔の周りにある区画。赤い火山性火成岩と斑岩、ひん岩の混ざった土壌の畑です。【パーカーポイント95点】［ワインアドヴォケイト誌 2021年9月のレビュー］ピュアでエレガント、輪郭のはっきりしたやや火打石のような香りに深みと力強さ、複雑さが感じられる。ピュアで力強くジューシーな味わいは、クリスタルで洗練された塩味のフェルゼンベルクで、テロワールの表現が素晴らしく、余韻はまだピュアというか禁欲的であるにもかかわらず、長さがある。クリュシウスの解釈ほど魅力的なフルーティーさはないが、同じ長さとテンションを持つ。［Stephan Reinhardtによる試飲飲み頃予想2026-2050年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ辛口丑2酉24≪関連カテゴリ≫	13,420円
《1.4万円以上で送料無料》ディアバーグピノノワールサンタマリアヴァレー 2019 Dierberg Pinot Noir Santa Maria Valley 赤ワインアメリカカリフォルニアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞セントラル・コースト生産者ディアバーグ品種ピノ・ノワール 100%英字Dierberg Pinot Noir Santa Maria Valley土壌砂質ローム土壌醸造部分的に全房発酵でステンレスタンク発酵、新樽比率35％のフレンチオークで15か月熟成。樽のサイズは228Lと400L飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4997678184636輸入元モトックス《この生産者について》世界的なボルドーブレンドを生み出すことを目指して、1996年にディアバーグ夫妻にてスターレーン・ヴィンヤードは設立されました。それと同時にサンタ・バーバラ西部の冷涼な気候を活かしたワインをつくるべく、この「ディアバーグ」ブランドもスタートします。この地域は山脈が東西に走るため、西側の太平洋から冷たい風がストレートに入ってきます。海からの湿気が霧を生むので日照が遮られ、特に西側ではかなり冷涼になるためブルゴーニュ品種に適しています。この地域は年間を通して雨が少なく、年間降水量は360mmほど。ブルゴーニュのディジョン市と比べると半分ほどです。収穫期に雨が降らず、純粋にブドウにとって最適なタイミングで収穫できます。設立してから植樹しているため、樹齢はさほど高くはありません。その代わり畑に植えられているのは厳選を重ねた高品質なブドウを生み出すクローン。ピノ・ノワールは12種、シャルドネは5種を栽培しており、それを適切に組み合わせています。更にアメリカに数台しかないという最先端の選果機を導入。ダメージのない完熟した真ん丸のブドウの粒だけを選別を大量にすることが可能です。《テイスティングノート》ラズベリーなどのフルーツの香りは決して単調ではなく、紅茶や森林のような複雑さをもって漂います。適度に軽やかな口当たりと高い酸味が特徴的で、カリフォルニア北部の銘醸地であるソノマ・コースト産のものとは繊細さが違います。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :子4 西3 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫	6,105円