fabrizio [ビール・洋酒]

fabrizio 750ml
fabrizio ファブリッチオ
fabrizio シャルドネ

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商品	説明	価格
ファブリッチオ・ビアンキシャルドネ[2021]カステッロ・ディ・モンサント白 750ml　Castello di Monsanto[Fabrizio Bianchi Chardonnay] イタリアトスカーナ白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	常に革新に挑むビアンキ家の血統個性溢れるテロワールと洗練された醸造すべてはキャンティ・クラシコ・ワインの品質を高めるためにカステッロ・ディ・モンサント社の歴史は、ファブリッチオ・ビアンキによるワインのファースト・ヴィンテージである1962年に始まりました。ビアンキ家が1961年に購入したエルサ渓谷の頂上に立つ18世紀の城館には、ブドウ畑が付属しており、収穫されたブドウがワインに姿を変えた時、その畑が持つ高い潜在能力が明らかになりました。ファブリッチオ・ビアンキは、このイル・ポッジョと名付けられた畑から、キャンティ・クラシコの単一畑ワインを造ることにしましたが、6年後にこのキャンティ・クラシコ・ワインの品質を高めるためには、サンジョヴェーゼを中心に、カナイオーロ、コロリーノの黒ブドウだけを用い、白ブドウ品種のトレッビアーノとマルヴァジアの使用を止めることが必要だと気づき、これを実行しました。ファブリッチオ・ビアンキは、常に時代に先駆けて革新に挑む、ビアンキ家の血統を受け継いでいます。現在では、ファブリッチオ・ビアンキの娘、ラウラ・ビアンキも、経営に参画し、PRとセールスの分野を担当しています。個性的なテロワールと低収量が生み出す高品質ワインカステッロ・ディ・モンサントの72haのブドウ畑は標高250〜310mの間にあり、1ha当たりの植密度は、古い畑で3,500本、最近植えつけられた畑で6,600本となっています。厳しい剪定とグリーン・ハーヴェストによって収量を落とすため、1本のブドウ樹から収穫されるブドウは1.0〜1.8kgです。エルサ渓谷に面した畑は常に空気の流れがあるため、昼夜の温度差が大きく、酸やタンニンの充実したブドウが収穫されます。畑とその周囲に保たれた豊かな植物相には、ブドウの受粉や、自然酵母の伝播に有益な昆虫類も多く生息しており、カステッロ・ディ・モンサントのワインは、ブドウの果皮についている自然酵母のみで、スムーズに発酵を行うことができます。トスカーナの伝統と革新的技術の融合 1986年に、古代エトルリア様式のアーチ構造を持った、樽熟成庫が誕生しました。これは、新しい醸造所と、1740年に建設された古いセラーを結ぶ250mの長さと6mの高さを持つトンネルで、ガレストロの層で表面を覆う中世の技術を用いて6年がかりで建設されたものです。ここでは、225Lのオーク樽1,500樽分のワインを熟成することができます。 1996年には、醸造所に革新的なコーン型のステンレス製発酵タンクが設置されました。これは、冷却と加熱、両方の機能が付いており、タンクの中で液体の対流を造り出します。 2001年からは、著名な醸造家であるアンドレア・ジョヴァンニ氏を醸造コンサルタントに迎え、ワインの品質は一層の向上を遂げています。 Information モンサント社は1976年にキャンティ地区でシャルドネ品種の栽培を始め、絶え間ない努力の結果、1980年にはこの畑のシャルドネからモンサント社の理想に近いワインが生まれました。トロピカルフルーツなどの香りと他の複雑な香りがよく調和し、構成のしっかりした白ワインです。輝きのある麦わら色。リンゴやキャラメル、オレンジのアロマ。ボリューム感のあるパイン、マンゴー、白桃、ココナッツなど南国の果実を連想させるフレーバーが他の複雑な香りとよく調和し、持続性があります。味わいは濃縮されたフルボディで、口に含むと構成のしっかりしたワインであることが感じられ、木樽に由来するヴァニラ香がほのかな甘みを与えています。生産地イタリアトスカーナ州商品名ファブリッチオ・ビアンキシャルドネ作り手カステッロ・ディ・モンサント格付・認証 I.G.T. トスカーナ生産年 2021年色白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100% ガイドブック参考：過去ヴィンテージ　ワイン・スペクテイター 87点、パーカー・ポイント 90点飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	4,840円
カステッロディモンサントファブリッチオビアンキシャルドネ [2022] 750ml 白 Fabrizio Bianchi Chardonnay 酒宝庫　MASHIMO	商品説明輝きのある麦わら色。スライスしたリンゴ、マンゴーなどのトロピカルフルーツのアロマに続き、ローストしたナッツやはちみつの香りが感じられます。味わいは濃縮されたフルボディで、口に含むと構成のしっかりしたワインであることが感じられ、木樽に由来するヴァニラ香がほのかな甘みを与えています。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:イタリア　トスカーナこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワイン	4,062円
カステッロディモンサントファブリッチオビアンキシャルドネ [2022] 750ml 白 Fabrizio Bianchi Chardonnay WINE NATION 楽天市場店	白ワイン商品説明輝きのある麦わら色。スライスしたリンゴ、マンゴーなどのトロピカルフルーツのアロマに続き、ローストしたナッツやはちみつの香りが感じられます。味わいは濃縮されたフルボディで、口に含むと構成のしっかりしたワインであることが感じられ、木樽に由来するヴァニラ香がほのかな甘みを与えています。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:イタリア　トスカーナこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	4,231円
ファブリツィオ　ヴェッラファブリツィオ　ヴェッラカタラット白　750ml/12本mxFabrizio Vella Catarratto 620551※こちらの商品は夏季（出荷日が5/1～10/31の期間）はクール便でのお届けとなります。クール便代金追加させていただきますあきさ	生産地イタリア地域シチーリアクラス - 葡萄品種カタラット 100% 色白甘辛辛口アルコール度数 13 ボディー感 - コメント地品種カタラットの魅力がたっぷり詰まった1本。さわやかなリンゴのアロマ。青リンゴやライムの風味が広がり、フレッシュな酸が全体を引き締めます。リッチなテクスチャーも魅力。畑に関する情報栽培面積：-ha　土壌：-。葡萄の栽培・収穫に関する情報ビオ情報：ビオロジック、Bioagricert　年間生産量：100000本　平均収量：-hl/ha　樹齢：-。醸造・熟成に関する情報醗酵：50HLのアカシア樽で24時間マセレーション後、ステンレスタンク醗酵/MLFあり熟成：ステンレスタンク受賞履歴 - ワイナリー情報ファブリツィオ・ヴェッラワインの名前にもなっている醸造家のヴェッラ氏は、シチーリア島で生まれ育ち故郷の醸造大学で学んだ、シチーリアワインのエキスパート。故郷に情熱と誇りを持ちシチーリア島の個性を反映したワイン造りを行っています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。Fabrizio Vella	36,961円