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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 パラス / 370 レグアス ドウロ レゼルヴァ [2019] 赤ワイン フルボディ 750ml / ポルトガル ドウロD.O.C. / パラス・ワインズ Parras Wines 370 Leguas Reserva リアルワインガイド2022旨安賞 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | 370 Leguas Reserva 370 レグアス ドウロ レゼルヴァ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地ポルトガル ドウロ 原産地呼称ドウロD.O.C. 品種トウリガ・フランカ35%/ティンタ・ロリス35%/トウリガ・ナシオナル30% ALC度数13.0% 飲み頃温度16℃ ビオ情報サステナブル農法 ◆醸造 醗酵：ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロ・ラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成6カ月(フレンチオーク、225L、新樽無) ◆商品説明 銘醸地ドウロ産の濃厚でリッチな赤ワイン。熟したブルーベリーやカシスを想わせる凝縮感ある果実味に、樽熟成由来のチョコレートやバニラの風味も感じられる、飲み応え十分の味わい。 Parras Wines パラス・ワインズ カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞ワイナリー！ポルトガル全土からコスパに溢れたワインを生み出す造り手 パラス・ワインズは2010年に現オーナーのルイス・ヴィエイラ氏によって設立されました。前身はルイスによって1998年に設立されたバルクワイン会社ですが、現在はポルトガル指折りの規模を誇るワイナリーとして、アルコバサに本社とボトリング施設を置き、リスボンとアレンテージョに保有する自社畑に加え、ドウロ、ヴィーニョ・ヴェルデ、ダオン、テージョの契約畑から、品質対価格に優れたワインを生み出しています。今ではポルトガルワイン業界で上位10社に数えられる規模の企業にまで成長し、「ポルトガル各地の特色を表現したワイン」を消費者へ届けることをコンセプトに日々活動しています。2020年にはポルトガルのワイン評価誌「Revista de Vinhos」にて、カンパニー・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど、国内外で高い評価を受けているワイナリーです。 生涯をワインへ捧げる情熱家 パラス・ワインズは、ルイス・ヴィエイラ氏のワインへの情熱から生まれました。彼の祖父と父は1945年以来ずっとワインの世界に携わっており、ルイスは幼い頃からその仕事ぶりを間近で見てきました。5歳の時には、ワインのタンクに落ちて危うく溺れそうになったところを祖父に助けられたといい、今でも彼はこのエピソードを思い出しては、「あの出来事はワインの迷宮へ迷い込む洗礼のようなものだった」と冗談を言います。 サステナブルな取り組み ワイナリーでは、ワインの品質を確保しながら、ブドウ畑と生態系のバランスが取れた多様で持続可能な環境を作り出すため、サステナブルな取り組みにも力を入れています。例えば、ブドウ畑の緑化を進めることで土壌侵食を抑え、土壌の質の改善に繋げています。畝の間に雑草や、収穫時に出た葉、種、茎などをそのまま畑に残しておくことで、それらが分解され、土壌の有機物含有量や肥沃度が飛躍的に改善します。他にも、パラス・ワインズでは生物多様性や持続可能な環境づくりの観点から、自然保護地域に固有の動物のためのシェルターを設置するなど一年を通じて様々な活動を行い、学校や専門機関からの視察訪問も受け入れています。パラス・ワインズのブドウ畑はサステナブル認証を取得しており、ワインの生産において農薬製品と化学肥料の使用を最小限に抑えていることを証明しています。 信頼のおける契約農家 パラス・ワインズのワインメーカーと彼が率いるチームは一年を通じ、ブドウの休眠期から収穫期までのブドウ栽培の全てのサイクルにおいて、契約農家と非常に細やかにコミュニケーションを取っています。こうすることで、より高品質なブドウを毎年安定して得ることができるのです。 370レグアス、ワイン名の由来 「レグアス」は昔航海で使用された単位で、約3海里を意味します。 370レグアスとは、ポルトガルとスペインが 1494 年にトルデシリャス条約で合意した国境地点を表していて、今のカーボベルデ共和国(旧ポルトガル領の島国)から西へ370レグアス（約2,000km）の地点を指しています。この出来事はポルトガルの歴史にとって非常に重要であり、現在でもドウロはスペインとの国境に位置しているという類似性から、このワインはそれを称え、敬意を表すために370レグアスと名付けられました。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,280円 |
 シャトー ブルゴゾーヌ / コート デュ ダニューブ シャルドネ [2020][2021] 白ワイン 辛口 750ml / ブルガリア ドナウ平原 P.G.I.ダニューブ プレイン Chateau Burgozone Cote du Danube Chardonnay リアルワインガイド旨安大賞受賞 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Cote du Danube Chardonnay コート・デュ・ダニューブ シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ブルガリア ドナウ平原 格付P.G.I.ダニューブ・プレイン 品種シャルドネ100 % ALC度数13.5% 飲み頃温度10 ℃ 〜 12 ℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成 ステンレスタンクで14-16日間低温（14度）で発酵。 その後、60日シュール・リーを行う。 ◆商品説明 色合い 輝くような緑がかった黄色。 香り 桃やパイナップルのようなトロピカルフルーツと白い花の複雑な香り。 味わい バランスの取れたフレッシュでフルーティーさのあるクリーミーな味わい。余韻が長く続く。 ◆合う料理 ・棒棒鶏(バンバンジー) リアルワインガイド旨安大賞受賞 Chateau Burgozone シャトー・ブルゴゾーヌ ◆ブルガリア最大かつ最古の家族経営のブティックワイナリー ブルゴゾーヌはブルガリア最大かつ最古の家族経営のブティックワイナリーです。ドナウ川南岸に位置しているワイナリーは100ヘクタールの畑に囲まれています。 アルカイック時代末期にこの地域を治めていたトラキア人はワイン造りで有名で、後にこの地域を治めたローマ人もワイン造りの伝統を受け継ぎました。ドナウ川北岸からの侵略対策にローマ人は多くの要塞を建設し、その要塞の1つである「ブルゴゾーヌ」が現在のワイナリーに位置していたため、その名前が付けられました。 この10年でブルゴゾーヌはブルガリアを国際的に高品質ワイン生産国として認識させる先駆者となり、ブルガリアの経産省よりGolden Winery of Bulgariaにノミネートされました。現在も20カ国以上への輸出を行い、国際的コンクールでの数々の受賞がブルゴゾーヌの成功を証明しています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,688円 |
 レ ヴィニョーブル フォンカリュ / ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ [2020][2021] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ラングドック ルション Les VIGNOBLES FONCALIEU Pays d’Oc Chardonnay Cuvee de Brieu リアルワインガイド 旨安中の旨安 BEST3 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Pays d’Oc Chardonnay Cuvee de Brieu ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック ルション 原産地呼称 品種シャルドネ 土壌粘土石灰質 ALC度数12.5% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ◆畑 畑の土壌は粘土石灰質、標高87mの比較的冷涼な北向きのテラスに広がっています。 ◆発酵〜熟成 収穫した葡萄は酸化しないよう低温に冷やしてセラーに運びます。 数時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出します。その後、プレスし、澱下げします。14度の低温で発酵させます。 きれいな澱と共にフレンチオークで熟成させます。 ◆商品説明 グリーンがかった淡い黄色。白い花や熟した果実の魅力的で複雑なアロマの中に、かすかにハチミツの要素が感じられます。 リッチでエレガント、とてもしなやかな口当たりです重厚感のあるボトルに詰めています。 ◆専門誌評価 (2011) リアルワインガイド『旨安中の旨安 BEST3』 (2011) ワイン王国 5 ッ星★★★★★ Les VIGNOBLES FONCALIEU レ ヴィニョーブル フォンカリュ モットーは、 「みんなは一人のためにあり、一人はみんなのためにある。」 フォンカリュの名は、メンバーの村からとったものです： フォンティエス ドート（Fontiès d’Aude）、カパンデュ（Capendu）、アルゾンヌ（Alzonne）、モントリュー（Montolieu） ◆年間を通して農家を細かく指導。タンク管理やブレンドもデータでチェック それぞれの地域の畑の葡萄を、7ヶ所ある醸造所に持って行き、醸造を行います。 各醸造所のワインは、ヘッドワインメーカーのダルマニヤックとトップアグロノミストのガブリエール ルッチがチェックしています。この2人は年間を通して農夫達に畑や区画ごとに細かい指導も行います。フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。 ブレンドなどの指示は、全てラボから細かく行い、タンクの管理などもデータに基づいて行います。酵母は、選別酵母を使用しています。農家から購入した葡萄は全てをワインにしますが、1/3はバルクワインとして販売しています。また、全体の58％を輸出しています。 ◆世界で賞賛される生産者組合 フランスのワイン専門誌「ラ ルヴュ ド ヴァン ド フランス」の『2012年度年間最優秀ワイン生産者組合賞』を受賞。また、2015年に、ドイツのワイン専門誌「マイニンガー」で、『フランスの最高の生産者組合20』のトップに選出。 さらに、「ドリンクス インターナショナル2017.4」で、『世界で最も評価されているワインブランド50』のひとつに選出。南フランスからは、フォンカリュが唯一選ばれました。国際品質規格のBRC（英国小売業協会）/IFS（国際食品規格）において最高レベル（AA）の認証を得ています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,480円 |
 ボデガ エル エステコ / ミッシェル トリノ コレクション ピノ ノワール [2022] 赤ワイン フルボディ 辛口 750ml / アルゼンチン カルチャキ ヴァレー Bodega El Esteco Michel Torino Coleccion Pinot Noir 2020 リアルワインガイド 旨安大賞 受賞 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Michel Torino Coleccion Pinot Noir ミッシェル・トリノ コレクション ピノ・ノワール 色赤ワイン 味わいフルボディ 辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アルゼンチン 格付カルチャキ・ヴァレー 品種ピノ・ノワール100 % ALC度数13.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成 手摘みで収穫 50%をオーク樽で6ヶ月熟成 ◆商品説明 スミレやラズベリーの香り。柔らかくビロードのような味わい。 フローラルなノートがあり、フルボディの甘いタンニンが後味を爽やかに引き締める。 ◆合う料理 ミラノ風カツレツ、鶏肉のクリーム煮、ボルシチ、和風ハンバーグ、焼き鳥(塩) ◆専門誌評 2020 リアルワインガイド 旨安大賞 受賞 Bodega El Esteco ボデガ・エル・エステコ ◆コストパフォーマンスに優れたブランド 「シン・マール」「コレクション」「スパークリング」の3シリーズを取り揃えた、コストパフォーマンスに優れたブランドです。 「シン・マール」は主にメンドーサ産の葡萄を、「コレクション」「スパークリング」はカルチャキ・ヴァレー産の葡萄を使用しています。 ◆「コレクション」シリーズ カルチャキ・ヴァレーのテロワールと葡萄の個性を生き生きと表現しているスタンダードシリーズ。 コールド・マセレーションなどの手法により、葡萄の若々しいアロマとしっかりとした色を引き出しています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 998円 |
 ポール ド ラゴン ブリュット クレマン ド ボルドー [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス ボルドー クレマン ド ボルドー PAUL DE LAGON Brut Cremant de Bordeaux (東京実業貿易) ジルベール＆ガイヤール ガイド 金メダル ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | PAUL DE LAGON Brut Cremant de Bordeaux ポール ド ラゴン ブリュット クレマン ド ボルドー 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称クレマン・ド・ボルドー 品種セミヨン、メルロ ALC度数12.0% ◆商品説明 減農薬農法を取り入れて製造。 フランス・ボルドー産のスパークリングワイン。 ◆コンクール入賞歴 金メダル：ジルベール＆ガイヤール・ガイド ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,698円 |
 シャトー ラ クロワ ブランシュ [2019] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml フランス ボルドー AOCボルドー Chateau La Croix Blanche / リヨン コンクール 2013 金賞受賞！ 「リアル ワイン ガイド No.52 63」 3000円以下の旨安ワイン 旨安大賞 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Chateau La Croix Blanche シャトー・ラ・クロワ・ブランシュ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称A.O.C.ボルドー 品種メルロー 70%/カベルネ・ソーヴィニヨン30% ALC度数14.0% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サステナブル農法 ◆醸造 醗酵：ステンレスタンク 熟成：コンクリートタンク熟成最低12カ月 ◆商品説明 シャトー・ニコを造るデュブール家が経営するシャトー。お値打ちながらカベルネ種比率が高く、バランスの良い、フルーティでいながら構成のしっかりとしたワインです。 ◆コンクール入賞・評価歴 (2019)70ミリオンズ・ドゥ・デギュスタトゥール 2020 金賞 (2016)チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン 2018 金賞 (2016)リヨン・コンクール 2013 金賞 リアル・ワイン・ガイド #52 #63 3000円以下の旨安ワイン 旨安大賞 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 1,498円 |
 ドメーヌ・ド・ベレーヌ [2021] ブルゴーニュ・メゾン・デュー・V・V 750ml【ブルゴーニュ】【赤ワイン】【ニコラ・ポテル】【リアルワインガイド】（Domaine de Bellene） 地酒、ワインの専門店 喜咲酒家 | ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください1978年に父ジェラール・ポテル氏が取得したポマール村の畑で古いものは1928年植樹とドメーヌで最も高い樹齢を誇る。1992年よりビロジックを採用しており、この栽培法が高い品質をもたらしてくれるという指標となっている。かつてはAOCポマールとして公式に認められていたという歴史的事実からも限りなく村名の品質を持つワンランク格上のブルゴーニュ・ルージュ。 | 6,380円 |
 コート デュ ローヌ ルージュ ル プティ アンデゾン [2021] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / フランス コート デュ ローヌ エステザルグ葡萄栽培者組合 Cotes du Rhone Rouge Le Petit Andezon (2015) リアルワインガイド 56号 旨安大賞 表紙 無濾過 無清澄 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Cotes du Rhone Rouge Le Petit Andezon コート デュ ローヌ ルージュ ル プティ アンデゾン 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス コート デュ ローヌ 原産地呼称 品種シラー(2/3)、グルナッシュ(1/3) ALC度数14.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 同時期に収穫したシラーとグルナッシュを混醸。 マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成。 ノンフィルターで瓶詰。 ◆商品説明 ソフトで丸みある、飲みすすむワインがコンセプトです。 驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わいです。ドメーヌ・ダンデゾンのワインと同様に、雄牛をデザインしたラベルを使用しています。'16VTからシラーは、ドメーヌ・ダンデゾンの葡萄のみを使用しています。 2019VT は、ピュアな果実味に加え、よりリッチで豊かな味わいになりました。 ◆専門誌評 (2015) リアルワインガイド旨安大賞！表紙 エステザルグ葡萄栽培者組合 テッラ ヴィティスで葡萄栽培／ 素晴らしい品質とコストパフォーマンスが魅力 ◆設立から50年以上変わらぬメンバール メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。 ドメーヌ・ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担させています。選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。 ◆セラーは1973年設立で、これまで2回改良 最近では、クーリングシステム（冷却装置）を導入し、またコンクリートの内壁がワインに対して直接触れないようにカバーを施しました。容量としては8,000hlの収納が可能です。タンクは27本あります。注意したことはタンクの容量を大きくしないということです。 ◆伝統的な造り方を継続 ステンレスタンクとコンクリートタンクを使います。20〜22度で発酵。マセラシオンは、2〜3週間かけ、1日1回30分程ルモンタージュします。ピジャージュも行います。マロラクティック発酵後、澱引き。通常はタンクで6ヶ月熟成させます。赤は無濾過、無清澄。 ◆シラーがポイント ワインの特徴はシラーで、ラ グラナッチャ（FB053）以外の全てのコート デュ ローヌの赤ワインにシラーをブレンドしています。 ＜評価＞ ヒュー・ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」で、シニャルグ『パンチが効いた』と、コート デュ ローヌのトップ生産者として掲載。さらに「ギド アシェット」、「ギド デ ヴァン ベタンヌ ＋ドゥソーヴ」、「レ メイユール ヴァン ド フランス」などにも掲載されています。 「アヴィニョンとポン デュ ガールの間の地域は、2つのコート デュ ローヌの産地を含んでいます。それは、エステザルグとドマザンです。エステザルク葡萄栽培者組合は10のドメーヌからなる小さな共同組合で、そのうちの8つが自分でワインを瓶詰めしています。共通のテーマは、そのはっきりとした果実味と胡椒を思わせるトーンです。後にその方針は前進しました。1999年から始めた大変熟した状態での収穫や、低温でのマセラシオンも全面的にアロマを促進しました。」 [ デカンター2004.3 ] ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,580円 |
 アルバ ベガ アルバリーニョ 白 [2023] 白ワイン 辛口 750ml / スペイン DOリアス バイシャス リオハ ベガ Rioja Vega Alba Vega Albarino (2014) リアルワインガイド 旨安賞 受賞 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Alba Vega Albarino アルバ・ベガ アルバリーニョ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン リオハ 原産地呼称DOリアス・バイシャス 品種アルバリーニョ 100％ ALC度数% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 グリーンがかった輝きのある麦わら色、新鮮な果物や花の上品な香り、生き生きとした果実味と心地よい酸味のバランスがすばらしく、シルキーに広がります。 ◆合う料理 焼き鳥（塩）、天ぷら、シーフードサラダ ◆専門誌評 (2014) リアルワインガイド 旨安賞 受賞 Rioja Vega リオハ・ベガ ◆リオハ・ベガ リオハ・ベガは1882年に設立された伝統あるワイナリーです。スペインでDOの原産地呼称制度が誕生する前よりワイン造りを行っていたため、ワイナリー名にDO名である“リオハ”を使用することができる数少ないワイナリーです。 歴史ある葡萄畑で育った葡萄の素晴らしい個性が、畑からそのままグラスの中のワインで表現できるように熟成させるという独自の哲学を持ち、幅広い種類のワインを生産しています。 『人と人との出会いを幸せにする方法としてワインほど完璧なものはない。我々にとってワインとは情熱そのものである。』という考えのもと、最終目標であるリオハ・ベガのワインを飲んだ人にその情熱を感じてもらえるよう今もワイン造りを行っています ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 1,980円 |
 クラス / エアバッハー ミヒェルマルク クーベーアー ファインヘルプ [2018][2019] 白ワイン やや辛口 750ml / ドイツ ラインガウ CRASS Erbacher Michelmark QbA feinherb ゴーミヨ ドイツワインガイド2020 87点 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Erbacher Michelmark QbA feinherb エアバッハー ミヒェルマルク クーベーアー ファインヘルプ 色白ワイン 味わいやや辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ドイツ ラインガウ 原産地呼称 品種リースリング 土壌レスと粘土 ALC度数12.5% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成 全体の75％をステンレスタンク、25％を樽で発酵、熟成 ◆商品説明 エアバッハ村の単一畑、ミヒェルマルク（ミハエルの心）は南西向きで、レスと粘土の土壌です。 ドライな印象のファインヘルプです。 ◆専門誌評 ゴーミヨ・ドイツワインガイド2020 87点 CRASS クラス 豊富な経験を生かしたラインガウの新鋭 ◆ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者 1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス クラスの曾祖父の時代にワイン造りをスタートしました。 2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。 ◆名門ワイングートでケラーマイスターを務めるなど豊富な経験をもつ マティアスはワイングートを引き継ぐ前は、バート(ハッテンハイム)、シュロス ラインハルツハウゼン、シュロス フォルラーツでケラーマイスターを務めていました。バートではスパークリングワイン造りの基礎を、シュロス ラインハルツハウゼンやシュロス フォルラーツではリースリングのワイン造りの基盤を学びました。これらワインナリーでの経験が、現在のワイン造りに生かされています。 畑での作業だけでなく、品種やワインの等級ごとで、発酵に使用する酵母、発酵させるタンクや樽、熟成の仕方など最適な醸造方法を見極め、最良のワインを造り上げることが彼の哲学です。 「一種類に特化した生産者もいますが、大切なことは、その時々、シチュエーションにあった最良のものを造ること。」とマティアスは語ります。 ＜評価＞ ゴーミヨドイツワインガイド2019 2房 アイヒェルマン2019 2星 ヴィヌム2019 2.5星 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,980円 |
 ラ フォルジュ エステイト シャルドネ [2022][2023] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ラングドック ルーシヨン I.G.P.ペイ ドック / ドメーヌ ポール マス Domaines Paul Mas La Forge Estate Chardonnay リアルワインガイド 旨安大賞ワイン ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | La Forge Estate Chardonnay ラ・フォルジュ・エステイト シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック&ルーシヨン 原産地呼称I.G.P.ペイ・ドック 品種シャルドネ 100% 土壌石灰質、砂質 ALC度数13.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 醗酵：ステンレスタンク、一部オーク樽 熟成：オーク樽 3カ月 ◆商品説明 厳選されたシャルドネ種を使用し、新樽を含むオーク樽で熟成させます。エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。 ◆コンクール入賞歴 (2018)ロサンゼルス インターナショナル・ワイン・コンペティション 2019 金賞 (2016)コンクール・デ・ヴァン・デ・ヴィニュロン・アンデパンダン 2017 金賞 (2016)ムンダス・ヴィニ 2017 金賞 (2015)コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック 2016 金賞 ◆専門誌評 (2018)「ワイン王国 4つ星 No.113」 Domaines Paul Mas ドメーヌ・ポール・マス ◆世界一！の証明 『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞 カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。 豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。 ◆輝かしい業績の数々！ 「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。 また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。 ◆Luxe Rural 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。 ◆ラングドックの多様性 ●ラングドック地方の魅力 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。絶対的本物の旨安ワイン 極めつけのおすすめ30本に選ばれました！(2009) 2000本以上の旨安ワインの中から選びに選んだ ベストバイの極めつけ旨安ワイン【リアルワインガイド2010年冬号】今飲んで：88+ ポテンシャル：88+ 飲み頃予想：今〜2019 旨安特集をやる度に「えぇっ！これもポール・マス関連！？」と、驚きと賞賛の嵐でございました （ちょっと大げさ？）。 こちらのラ・フォルジュもやっぱり美味しくて、ふんわり甘みとキリッと酸がとても優しい味わいとなっています。 契約栽培された樹齢30年のシャルドネが、ジャン・クロード・マス氏の手腕により安定したスタイルに 仕上がっているからこその賜物。 万人に受け入れられるワインを千円台で変わらず造り続けるとは、ホント頭が下がります。（記事より抜粋） おめでとう! イギリスの最有力紙、ガーディアンが発表する「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」。 2008年度はレ・ドメーヌ・ポール・マス社が選ばれました 厳選ブドウ使用の価格を超えた品質 【ジャン・クロード・マス】 南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。「シャトー・ポール・マス」「レ・ドメーヌ・ポール・マス」をはじめとする自社畑のアイテム、厳選した契約農家のブドウから造られる「イル・ラ・フォルジュ」や「ル・ブラッセ」、そして有機式畑の「レ・タンヌ」と「高品質」であると同時にそれぞれの価格帯における「ヴァリューNO.1」にこだわったワインを世に送り出しています。現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。 契約農家のブドウを使うメリット契約農家のブドウを使うメリットは、広大なラングドックの多彩なテロワールから収穫される、様々な個性を持ったブドウを組み合わせることで複雑味と奥行きを持ったワインを生み出すことが出来るとともに、その年のいいものだけを厳選して使うことができるのでヴィンテージを越えて安定した品質のワインをリーズナブルな価格で提供することが可能となります。 ■【トワベー・エ・オウモン】 ジャン・クロード・マス氏は自身のワインを1、2、3の3つにランク分けしていて、「3」は最上級を表します。その「3」にオーク樽熟成の意の「B(バリック)」を合わせた「3B」は最高の樽熟ワインを意味します。 ■【イル・ラ・フォルジュ】 『イル・ラ・フォルジュ』シリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。 ■【レ・タンヌ】 『レ・タンヌ』にはとにかくコストパフォーマンスを追及した「トラディッション」シリーズと有機栽培のブドウから造られる「オーガニック」シリーズの2つがあります。どちらも葡萄本来の果実味が溢れるフレッシュ＆フルーティな味わい。 多くのコンクールや専門誌で、驚きとともに高い評価を獲得！【生産者としての賞賛】 ☆2008年ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選れました！ イギリスの最有力紙、ガーディアン「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」。 同国で最も尊敬されるワイン・ジャーナリスト、ティム・アトキン氏が今年一年を振り返って、最も優れたワイナリーに贈る大変栄誉ある賞です。 （記事より抜粋）-----“ジャン・クロード・マス氏はマルセラン、メルロー、マルサンヌや、他のラングドックの品種から目を見張る価値のある素晴らしいラインナップのワインを造り出す” ☆「’08ニュー・ウェーヴ・オブ・ワインフランスワインの明日を担う30人の醸造家」のひとりに選ばれました！ フランス最大の週刊誌の一つ、L'EXPRESS誌の特別号で、「フランスワインの明日を担う30人の醸造家」という特集で取り上げられています。 （記事より抜粋）-----ものごとにはっきりと白黒つける気質の国（フランス）で、最高の品質のワインを、大量に造るという矛盾を成し遂げることは稀なことです。 ペセナスのこの先見性のある生産者は現代の嗜好にあったフルーティで生き生きとしたワインを造り、そしてしばしばユーモワたっぷりに提案することで世界中の人を虜にしています。 | 1,628円 |
 ムーチョ マス ティント 赤 [NV] 赤ワイン やや甘口 フルボディ 750ml / スペイン バルデペーニャス Vino de Mesa Felix Solis Mucho Mas Tinto / フェリックス ソリス アヴァンティス / リアルワインガイド 2020旨安大賞 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Mucho Mas Tinto ムーチョ マス ティント 色赤ワイン 味わいフルボディ やや甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン バルデペーニャス 格付Vino de Mesa 品種テンプラニーリョ、シラー ALC度数14.0% 飲み頃温度13〜15℃ キャップ仕様コルク ◆栽培方法 古木で造られる葡萄を使用。手摘みにて収穫。 テンプラニーリョはスペイン北部とスペイン南中央部、シラーはスペイン南中央部の葡萄を使用。 ◆発酵〜熟成 ステンレススチールタンクで10〜14日間、26〜28℃に温度管理された状態でアルコール発酵。マロラクティック発酵が終わるまでの3〜4ヶ月間、アメリカンオークで熟成。その後、ブレンド。 ◆商品説明 mucho masは英語でmuch more（もっと）の意味。品種やヴィンテージと言った情報ではなく、ワインそのもの品質と味わいにフォーカス。 ベリーの香りや樽由来のヴァニラやトースト、スミレの花の豊かなアロマが感じられ、チョコレートやココアの繊細な甘みが口中に広がり、満足感が高い。軽く冷やしても美味しい、溌剌としてジューシー、甘みと力強さの感じられる新感覚の味わい。 ◆合う料理 ピーマンの肉詰め、Tボーンステーキ、ミネストローネ、白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、焼肉 ◆コンクール入賞歴 2020 Vinalies International SILVER ◆専門誌評 2020 リアルワインガイド 旨安大賞 Felix Solis avantis フェリックス・ソリス・アヴァンティス ◆バルデペーニャスに所在する世界最大級規模のワイナリー 生産者のフェリックスソリスはバルデペーニャスに所在する大手ワインメーカー。スティルワインの生産ではスペイン最大の規模を誇っています。バルデペーニャスはスペイン中央部ラ・マンチャの南にあるワイン産地。朝夕の温度差が大きく乾燥した内陸性気候が葡萄栽培に最適で、常に安定した品質の十分な量のワインが出来ることで知られています。 ラインナップは「ディエゴ・デ・アルマグロ」「カーサ・モレナ」「センダス・デル・レイ」「プロスペロ」「カスティーリョ・デ・メナーラ」の5つ。 「ディエゴ・デ・アルマグロ」は、ピサロとともにインカ帝国を征服し、チリ総督になったアルマグロ出身の英雄ディエゴにちなんで名付けられたワイン。自社畑産のテンプラニーリョ種のみを使用。コストパフォーマンスの高さに定評があります。 「カーサ・モレナ」はアルマグロのセカンド的ワイン。樽熟成により渋味柔らかな赤とサッパリとした味わいの白を揃えています。 「センダス・デル・レイ」は気軽に楽しめるスタイルで、普段の食卓にオススメのワイン。 「プロスペロ」はどんなお食事とも合わせられる品の良さと飽きのこない味わいが魅力のワイン。シェイクスピアの晩年の作品「テンペスト」に登場する、孤島の魔法使いの名前から名付けられました。 「カスティーリョ・デ・メナーラ」は、スペインのオーガニック認証機関SOHISCERT（SHC）認定の有機栽培葡萄を100%使用した、お手頃価格のオーガニックワインです。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 958円 |
 ヴィニエティ デル サレント / イ ムーリ ネグロアマーロ [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア プーリア Vigneti del Salento I MURI Negroamaro (2014) リアルワインガイド 旨安大賞 (2018)ムンドゥス ヴィニ2019 金メダル ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | I MURI Negroamaro イ ムーリ ネグロアマーロ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア プーリア 品種ネグロアマーロ ALC度数14.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、除梗してやわらかく破砕します。 温度を10度に保ちながら、10〜12日間、定期的にポンピングオーバーしながらマセラシオンさせます。 発酵は20度にコントロールしながら行います。アルコール発酵後、全体の60％を樽に移し、マロラクティック発酵。 4〜5ヶ月樽熟成させ、ブレンドしたあと瓶詰します。樽は2年樽を使用し、ヴィンテージによってフレンチオーク、アメリカンオークを使い分けます。ネグロアマーロはタンニンがしっかりしているため、樽熟成させることにより柔らかくなります。 ◆商品説明 紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。 イ・ムーリとは「石壁」のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。また、その壁の隙間にヤモリが巣を作ることから、ラベルにヤモリをデザインしています。 ◆コンクール入賞歴 ムンドゥス ヴィニ2019 金メダル ベルリン ワイン トロフィー2019 金メダル ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020 95点 イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020 1星／84点 サクラアワード2020 ダブルゴールド ◆専門誌評 (2014) リアルワインガイド旨安大賞 Vigneti del Salento ヴィニエティ デル サレント このプリミティーヴォとネグロアマーロのインパクトの強さは、半端じゃありません ◆古い樹齢の樹を持つ農家と契約 畑は大部分が、プーリア南部のマンドゥーリアとサーヴァの町にあり、古くからこの地で葡萄栽培を行う農家が所有しているものです。葡萄を育てたことのない季節労働者ではなく、知識も経験も積んだ人々に任せるのが一番と考え、古い葡萄の樹を持っている栽培農家と長期に渡る契約を結んでいます。 ◆赤土、痩せた土壌と寒暖差のある気候 畑の土は赤色をしていますが、これは鉄分を多く含んでいるためです。赤土の他に粘土質の土壌があります。平坦な土地で、周りに湖はなく、山もないため雪解け水が畑にもたらされることもありません。 また、下層土は石がたくさん詰まっていいて、土地は痩せています。そのため、葡萄は地中に水分や栄養分を求めて、深く根を張ります。日中は大変暑く、6月から収穫の時期までの約3ヶ月は40度にもなります。 しかし、夜は北東のアドリア海から南のイオニア海に向けて冷たい風が畑の中を吹き抜けるため、昼夜の寒暖差がもたらされます。 ◆遅摘みで、アパッシメントと同じ効果を ゾッラのラインは全て少し遅摘みにして乾燥させています。葡萄は、熟した後は果実への水分の供給を止めます。そのため長く樹に実を付けておくと、非常に乾燥した気候により、自然に水分が失われていきます。約2週間という短期間で、アパッシメントと同じ効果が得られるのです。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,680円 |
 【SALE】ビーニャ バルディビエソ / ブラン ド ブラン [2015][2016] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / チリ アコンカグア サン アントニオ ヴァレー レイダ ヴァレーD.O. Valdivieso Blanc de Blanc 『リアルワインガイド』旨安大賞受賞歴 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Valdivieso Blanc de Blanc バルディビエソ ブラン・ド・ブラン 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地チリ サウス 原産地呼称ビオビオ・ヴァレーD.O. 品種シャルドネ 100% ALC度数12.0%前後 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 複雑に重なりあうアロマと酵母香。 長期熟成が魅せる本格派の瓶内二次醗酵スパークリング。新鮮な柑橘果実の味わいとふくよかな熟成香が見事。きめ細やかな泡を持つ納得の1本です。 Vina Valdivieso ビーニャ・バルディビエソ ◆チリ最高峰のスパークリングワイン生産者 1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。 設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。 1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。 ◆チリの魅力、テロワールを語る造り手。 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のブドウ生産者の天敵である害虫 フィロキセラ の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然という恵まれた自然環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。 また、国土を南北に区分する伝統的なブドウ産地の考え方に加え、近年では、これらのユニークな自然環境をより適切に反映させるため、国土を東西に区分する考え方も普及し始めています。太平洋に面し海の影響を強く受ける西側のエリアをCosta（コスタ）、アンデス山脈の斜面に位置し、山の影響を受ける東側のエリアをAndes（アンデス）、そしてその間に位置する中央部の平地をEntre Cordilleras（エントレ・コルディリェラス、 2つの山脈の間 の意）としています。 バルディビエソでは、この新しいテロワールの概念も積極的に取り入れ、チリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。 ◆ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。 畑ではブドウにとって最高の成熟度合いを実現する為、厳格な管理プログラムを採用し、高品質ワインの産地として注目を集めるロントゥエ・ヴァレー（クリコ・ヴァレー内）に位置する自社畑のほか、自社が提唱する栽培方法を実践した70以上の農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを収穫しています。 ◆SIEMPRE シエンプレ いつも、誰とでも。バルディビエソ。 Siempre（シエンプレ）とはスペイン語で「いつも」の意。バルディビエソの本格的かつ高い品質と、お求めやすい価格帯はまさに「いつ、誰と飲んでもおいしいワイン」。そんなコンセプトのもと、バルディビエソはチリ有数の生産者として常に向上し続けています。 ◆最高醸造責任者 ブレッド・ジャクソン氏 ニュージーランド出身のブレッド・ジャクソン氏は、同国のリンカーン大学、並びにニュージーランド政府認定の高等教育機関イースタン・インスティテュート・オブ・テクノロジーにてワイン醸造・ブドウ栽培を学びました。卒業後はニュージーランド ワイヘキ島、カリフォルニア ナパ・ヴァレー、南アフリカ ステレンボッシュ、フランス ラングドック等、多くの注目ワイン産地で経験を積み、1994年にチリへ渡りました。 チリ大手ワイナリーの輸出部門で最高醸造家としてのキャリアを重ねたブレッドは、2001年にバルディビエソの強い品質へのこだわりやその哲学に魅せられ、スティルワイン部門の醸造責任者として同ワイナリーへ移りました。ブレッドの指導の元、バルディビエソは品質志向の先駆的ワイナリーとしての地位を、チリ国内のみならず世界中で確立することになりました。 2017年にはバルディビエソ社の最高醸造責任者に就任し、スティルワインだけではなく、スパークリングワインの生産に関しても指揮を執っています。ブレッドとその熟練した醸造チームは、品質への強いこだわりを持ち、それぞれのボトルにチリワインの可能性を表現することに一方ならぬ情熱を注いでいます。 ◆チリ各地の畑から、最適なブドウ品種を収穫 スパークリングワインには、沿岸部のレイダ・ヴァレーやカサブランカ・ヴァレー、南部のビオビオ・ヴァレー、中央部クリコ・ヴァレー内のアンデス山脈側に位置するロントゥエ・ヴァレーなど、冷涼なエリアで育てられたシャルドネやピノ・ノワールを使用しています。 スティルワインには、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する300haの自社畑「La Primavera（ラ・プリマヴェーラ）」のブドウをはじめ、マイポ・ヴァレーのChada（チャダ）やレイダ・ヴァレーのSan Andres de Huinca（サン・アンドレス・デ・ウニカ）等の畑で収穫された、信頼のおける契約農家のブドウを使用しています。 ◆自社畑「La Primavera（ラ・プリマヴェーラ）」 首都サンティアゴの南約220kmに位置する、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する自社畑（300ha）。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、シラー等、スティルワイン用の黒ブドウが栽培され、ワイナリーのスティルワイン生産量の約20％がこの畑で収穫されたブドウから造られています。 地中海性気候で水はけが良く、適度に肥沃な台地で、岩盤の上に広がるローム・粘土質の土壌が特徴です。夏は特に理想的な気温条件となり、日中は30度程まで上昇しますが、夜には12度程度まで冷え込み、収穫されるブドウにフレッシュな果実感と美しい酸を与えます。畑の中でも最も土地が痩せ、水はけの良い斜面にはバルディビエソの最上級のブドウが植えられています。 ◆2つの醸造所 1. Celia Solar （セリア・ソラーレ） サンティアゴ近郊にあり、ワイナリー創立年である1879年に建てられたスパークリングワイン専用の醸造所。ここでは、スパークリングワイン用に醸造されたベースワインの二次醗酵が行われます。 2. Lontue Valley（ロントゥエ・ヴァレー） クリコ・ヴァレー内ロントゥエ・ヴァレーに位置する醸造所。スパークリングワインのベースワインを含む、スティルワインを醸造しています。気圧式プレス機やコンピューターによる温度管理、温度と湿度管理のされた樽の貯蔵庫など、高品質なワイン造りに欠かせない最新鋭の設備が整っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,098円 |
 シャトー デ ゼサール / メッツォ ベルジュラック ルージュ [2017][2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス シュッド ウエスト AOC ベルジュラック Chateau des Eyssards Mezzo Bergerac Rouge (2012) リアルワインガイド 旨安大賞 表紙 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Mezzo Bergerac Rouge メッツォ ベルジュラック ルージュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 南西地方 ベルジュラック 原産地呼称AOC ベルジュラック 品種メルロ80%/カベルネ・フラン20% ALC度数14.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 収穫は夜間に機械で行います。 発酵前に、4〜5日間スキンコンタクトさせます。28度に保ちながら、ステンレスタンクで発酵させます。 50％3年樽、50％タンクで10ヶ月熟成させています。瓶詰前にタンクで寝かせます。残糖があることが重要です。 ◆商品説明 2015 年より娘のフラヴィが加わり、シャトー・デ・ゼサールのパワフルなスタイルを持ちつつも、よりスムーズな口当りになり、さらに研ぎ澄まされた品質へと進化しています。 10〜15年前はタンニンが強く乾いた味わいでしたが、現在はタンニンの熟しが良い時代のため、残糖があることでスムーズな飲み口となります。 Mezzo（メッツォ）とは、音楽用語で「やや」とか「少し」という意味で、音楽好きで、仲間と演奏を楽しむパスカルならではの命名です。力強いアダージョの弟的存在になるように、抽出もソフトに行っています。 ◆専門誌評 (2012) リアルワインガイド 52号 旨安大賞！表紙 Chateau des Eyssards シャトー・デ・ゼサール 常にオープンマインドで新しいことに挑戦し続けるパスカルとフラヴィが父娘で手掛けるこだわりのワイン 「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、実際には全く造っていなかった。そうではないと気づいたんだ」 シャトー デ ゼサールはベルジュラックで1929年からワイン造りを行なう生産者です。オーナーで醸造家、世界市場への販売担当も兼ねるパスカル キュイセは、ベルジュラックの持つポテンシャルを信じて挑戦し続け、素晴らしいワインの生産者として世界的に知られるようになりました。パスカルは情熱にあふれ、時には豪快な物言いのオープンマインドな人物で、「私の工場は外にある！」、「畑に足を踏み入れなくなったときが、私がワイン造りをやめるときだ」、「私たちは、一つのものに縛られるのではなく、品質の為に良いと思ったものは全て取り入れている」等、「パスカル語録」として親しまれるほど数々の名言を生んできました。 シャトー デ ゼサールのワインはコストパフォーマンスの高さで知られていますが、それは「マイナーな産地だから価格が安い」のではなく、「常に品質向上に挑戦し続けている」ためだと言えます。これについてパスカルは、ある事件がきっかけになっていると言います。「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、実際には全く造っていなかった。そうではないと気づいたんだ」。 「畑で食べたメルロは、私のワインの味。そういうワイン造りがしたい」 1990年にボルドーのシュヴァル ブランの畑に行った時、そこで葡萄の実を食べて驚いたそうです。「メルロの果実味にブラックチョコレートの風味……いったいなんだこれは！」と圧倒されてしまった彼は、帰ってきて自分の畑のメルロを食べてみたところ「甘い葡萄だ……」、ただそれだけしか感じなかったそうです。しかし、それに気づいたことがすべての始まりでした。こうして、「品質は畑にあり」という信念が生まれました。 シャトー デ ゼサールでは現在、自社で所有する葡萄畑は約60haとなり、毎年のように新たな品種を植えています。近年では新しくマルベックやソーヴィニヨン グリ、ピノ ノワールの栽培を始めたそうです。オーガニック認証はあえて取得せず、リュット レゾネで対応しています。「認証を取得すると、ベト病が発生した場合、許可されているボルドー液（銅と硫黄）しか使用できない。ボルドー液は雨が降ると流されてしまうため、何度も撒く必要がある。しかし、銅は土の中に浸透して残留してしまう。これは人体や自然環境に影響を及ぼすため良くないと考えている。私たちは、普段からベト病対策用に、オーガニックの肥料を畑に必要な分だけ撒いている。そうすることで葡萄も健康になるため、病害への耐性がついているんだ」。 「ソーヴィニヨン ブランには壮大な情熱を持っている！」 シャトー デ ゼサールは、自社畑60haの内約25haにソーヴィニヨン ブランを植えています。ソーヴィニヨン ブランのアロマは、アスパラや草のようなグリーンなもの、ピーチやパイナップルなどのトロピカルなもの、白い花のような華やかなものなど、熟度によって異なる魅力があり、それが面白いのだと言います。「ある時、ニュージーランドのクラウディ ベイを飲み、ソーヴィニヨン ブランの素晴らしさに驚いた。彼らは伝統に拘らないオープンで自由な発想を持っていた。そしてこの出会いが、”世界中のどこにもないソーヴィニヨン ブラン”を造りたいという信念となった。クラウディ ベイを真似するのではなく、独自のソーヴィニヨン ブランだ」。パスカルはその時の技術でソーヴィニヨン ブランのワインを造り上げ、輸出市場で成功を収めました。「私たちのキュヴェ プレスティージュ（FB237）が、イギリスのワインマガジンに掲載され、ペサック レオニャンのワインを集めたブラインドテイスティングでNo.1になったことがあるんだ。ペサック レオニャンの特集だったのに、その中に2本だけベルジュラックのワインが混ぜられていたんだよ！」。 「スキンコンタクトが味わいの命！ 葡萄の味わいは皮にある」 シャトー デ ゼサールでは、白ワインだけでなく、赤ワインでも発酵前のスキンコンタクトを行っています。「なぜかというと、葡萄の味わいは皮にあるからだ。皮の成分が、果汁に行き渡る。収穫するタイミングを判断する際、以前は分析表に頼っていたが、今は頼らない。その時、その時に葡萄を味わって確かめるんだ。自ら畑に出向き、葡萄を味わうことにより、すべてを把握することが出来る」とパスカルは語っています。 パスカルとフラヴィの哲学は、“常にオープンマインドで偏見を持たない”こと パスカルがワイン造りに参加するようになった80年代、フランス国内でベルジュラックワインの市場は無きに等しい状態でした。若者がバーで飲むのはパスティスやビールばかり。そこで輸出市場に目を向け、ニューワールドを始め世界のワインに触れ、「世界中で素晴らしいワインが造られていることを知り、偏見を持たず常にオープンマインドでいることが大切だ」と悟りました。オープンマインドであることで、革新的なワイン造りが出来たとも言えます。20年以上前、ベルジュラックで誰もやっていなかったスキンコンタクトや、葡萄の酸化を防ぐために夜間に収穫を始めたのが彼らでした。今では近隣の生産者もやるようになったそうです。 パスカルの娘であるフラヴィも父親譲りの性格で「ハードワークが大好き！」というほど。「ガメイに挑戦したい！このエリアで今、栽培している赤は力強い品種ばかりだから、ガメイのようなフルーティな品種で飲みやすいワインを造りたい」、「南アフリカで収穫体験もしてみたいなあ」など、何かに挑戦したいという熱い思いが感じられます。彼女もまた、オープンマインドでワイン造りに挑戦しています。 ボルドーの陰に隠れた不遇の産地ベルジュラック ベルジュラックは、ボルドーの中心から100kmほど東へいった場所にあります。アペラシオンの面積は、ボルドーの10分の1ほどです。14世紀頃には銘醸地として広く知られていましたが、ボルドーが自分たちに有利な特権を得て、ベルジュラックを含む上流域のワインをすぐに出荷出来ないように定めたことから、名声を失うことになります。当時は保管のための技術は発達しておらず、新しいワインほど最上とされていた時代でした。つまり、出荷が遅れれば遅れるだけ、ワインは劣化してしまったのです。 「どんなにありきたりの品質でも、ボルドーワインにはボルドーとしての市場があるが、ベルジュラックは良い品質であっても市場は無かった。だから、ネームバリューで売るのではなく、高品質かつリーズナブルな価格のワインということに重点を置くことにしたんだ。また、ベルジュラックの近隣の人とも全く違う、独自のスタイルのものを目指した。そのため隣人たちから、時には（よそ者という意味で）” オーストラリア人”とも言われたよ」。 「パスカル語録」 会う度に、数々の名言を生むパスカル。ワイン造りについても、多くを語ってくれます。 キーワードは、「オープンマインド」。偏見を持たずに、世界の素晴らしいワインに触れることが出来た。また、革新的なワイン造り（スキンコンタクト、夜間の収穫）を始められた。 / 「自由であること」。ビオディナミ、オーガニック、様々な農法がある。どれも否定しないが、ひとつだけで完璧なものはない。葡萄、品質に良いと思えば取り入れる。 / 「コストパフォーマンス」。人々は昔より世界中のワインを知っている。ラベルやブランドでワインを買う人は減っている。個人的にも様々なワインを買い、消費者の目線になって考えている。ワインの値段は、多くの人が買えるものでなくてはいけない。 「さらに設備も充実」 新しいセラーの設備が加わりました。洗浄した後、窒素を充填してから瓶詰出来る機械。横幅の広い、外部に温度コントロール装置が付いたタンク等です。 「名前の由来」 伐採した山に若い木が育つ、それが沢山育っている状態をエサール（Eyssards）という。小さな木、森という意味。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,680円 |
 ガウメンシュピール / ゲヴュルツトラミネール [2021] 白ワイン やや甘口 750ml / ドイツ ファルツ Q.b.A. Gaumenspiel Gewurztraminer ペーター・メルテス Peter Mertes リアルワインガイド #76 旨安大賞 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Gaumenspiel Gewurztraminer ガウメンシュピール ゲヴュルツトラミネール 色白ワイン 味わいやや甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地ドイツ ファルツ 格付Q.b.A. 品種ゲヴュルツトラミネール100% ALC度数10.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 「Gaumenspiel」(ガウメンシュピール)とは「味覚で遊ぶ」という意味で、品種の個性を楽しむことをコンセプトにしたワイン。酸味と甘さのバランスが良く、品種の華やかさが良く出ているミディアムボディのワイン。 ◆色合い ミディアムレモン ◆香り 穏やかだが、魅力的な印象があり、パッションフルーツ、ライチ、マスカットや蜜蝋の香りに、白い花を思わせる華やかな香りがある。 ◆味わい ミディアムボディのやや甘口で、酸味は中程度。果実の甘さと酸味のバランスが良く、香りよりはコクと厚みのあるはちみつ様のフレーバーに、品種らしい華やかな香りが合わさる。後味はさっぱりしているが、余韻が長く続く。 Peter Mertes ペーター・メルテス ◆親しみ溢れる味わいのドイツワイン ペーター・メルテスのブランド「ガウメンシュピール」。直訳すると「味覚で遊ぶ」という意味です。ワインを飲むことの楽しさ、喜びという側面を強調させています。多くのワイン好きにアピール出来る、アロマティックで、親しみやすい味わいが特長です。遊び心溢れるラベルデザインには、「ワインは楽しく、人生に寄り添うべき存在」というメッセージが込められています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,050円 |
 キュヴェ セクレテ / シラー [2021] 赤ワイン ミディアム-フルボディ 750ml / フランス ラングドック ルーション I.G.P.ペイ ドック Cuvee Secrete Syrah ジャン クロード マス Jean Claude Mas 酸化防止剤無添加 リアルワインガイド#76表紙 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Cuvee Secrete Syrah (No Added Sulphur) キュヴェ セクレテ シラー (SO2無添加) 色赤ワイン 味わいミディアム～フルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック・ルーション 格付I.G.P. ペイ・ドック 品種シラー100% ALC度数13.5% 飲み頃温度14〜17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報酸化防止剤無添加、サン・スフル ◆栽培 主に砂利と粘土質土壌、一部、石灰質土壌でも栽培。樹齢12～30年の樹を使用。仕立て方はコルドン・ロワイヤ。酸化を防ぐため、涼しい夜間に機械収穫。 ◆醸造 除梗後、選りすぐりの酵母を使用し、5日間28℃以下の温度でアルコール発酵。毎日攪拌を行いながら、25℃以下の温度を保ち、8日～25日かけてマセレーション。その後、空気圧でプレスし、フリーラン果汁とブレンドする。100％アメリカンオークにて熟成。 ◆商品説明 酸化防止剤無添加オーガニックワイン。若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。ブルーベリーやプラムの程よい果実味。タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。 色合い：紫がかった明るいルビーレッド 香り：ブルーベリーやプラム、リキュール漬けのアメリカンチェリーを思わせる香り。トーストやヴァニラの芳醇なニュアンスに、仄かにスミレの花やリコリス、黒コショウのスパイス香が感じられる。全体として透明感があり、若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。 味わい：ブルーベリーやプラムの程よい果実味。タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。ジューシーさのある味わいで、少し冷やしても楽しめる。 ◆合う料理 白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、スペアリブ、お好み焼き（豚肉）、照り焼きチキン ◆評価 リアルワインガイド#76 旨安大賞 表紙ワイン Jean Claude Mas Estates and Brands ジャン=クロード・マス エステーツ＆ブランズ ◆ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックワイン ジャン・クロード・マス氏は、このキュベセクレテワインに取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行い、出来上がったのがこのキュベセクレテシリーズです。酸化防止剤無添加オーガニックワインでありながら、ラングドックの良さが良く出ているワインに仕上がっています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,299円 |
 ジャン クロード マス エステーツ＆ブランズ / d.A. メルロー [2020][2021] 赤ワイン フルボディ 辛口 750ml / フランス ラングドック ルーション I.G.P. ペイ ドック Jean Claude Mas Estates and Brands d.A. Merlot (2008) リアルワインガイド 2010年度 旨安大賞 88+点 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | d.A. Merlot d.A. メルロー 色赤ワイン 味わいフルボディ 辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック・ルーション 格付I.G.P. ペイ・ドック 品種メルロー100% ALC度数13.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆栽培方法 平均樹齢46年。収量は52hl/ha。 酸化を防ぐ為、収穫は夜間に機械で行う。 ◆発酵〜熟成 良いタンニンと色を抽出するため、最初は30℃で5日間、その後26〜28℃で22日間発酵。50%は20%新樽で8ヶ月樽熟成、残りはステンレスタンクで熟成。 ◆商品説明 明るく深い紫色。 カシスのジャム、スパイス、チェリーのアロマとトーストされたオークのノート。スムーズな口当たりと豊かなタンニンがあり、しっかりした構造を持つワイン。 ◆合う料理 ビーフストロガノフ、ペッパーステーキ、ソーセージ、ブリの照り焼き、回鍋肉(ホイコーロー) ◆専門誌評 ＜2008年ヴィンテージ＞ リアルワインガイド 2010年度「旨安大賞」 88+点/100点満点 Jean Claude Mas Estates and Brands ジャン=クロード・マス エステーツ＆ブランズ ◆品種の特長をエレガントに表現 d.A.ワイナリー&エステートはラングドック地方リムーに位置するワイナリー。大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。 1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがd.A.ワイナリー&エステートの始まり。現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はd.A.ワイナリー&エステートのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだd.A.ワイナリー&エステートのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,150円 |
 送料無料 第159弾 リアルワインガイドで最高評価A+獲得！ 金賞の中の金賞を厳選 タカムラ自慢の 金賞ボルドー 6本 赤ワイン セット (追加6本同梱可) 飲み比べ ギフト 〈あす楽〉[T] タカムラ ワイン ハウス | ●受賞した金賞シールの貼付がすべて揃っていない場合もございます。ご了承ください。 ●掲載の単品合計価格は、単品の価格変更が発生した場合、誤差が生じる場合がございます。 ワインセット ワイン・セット ワイン セット●受賞した金賞シールの貼付がすべて揃っていない場合もございます。ご了承ください。 ●掲載の単品合計価格は、単品の価格変更が発生した場合、誤差が生じる場合がございます。 | 7,221円 |
 ドメーヌ・ド・ラ・グランド・クーライ[2016]フランス ボルドー カスティヨン・コート・ド・ボルドー 赤 2016年 Domaine de la Grand Courraye 750ml 赤ワイン リアルワインガイド67号表紙掲載！ ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ドメーヌ・ド・ラ・グランド・クーライDomaine de la Grand Courraye ピュイスガンを代表するシャトー・ボーセジュールのジェラール・デュピュイ氏がカスティヨンの畑で造る果実味豊かなビオ認証ワイン ドメーヌ・ド・ラ・グランド・クーライは、ピュイスガン・サンテミリオンとの境界に位置するカスティヨンACワインで、ピュイスガン地区を代表する名門デュピュイ家によって管理されています。デュピュイ家はピュイスガンの『シャトー・ボーセジュール』を拠点に、カスティヨンやベルジュラックなどいくつかのシャトーを持っており、シャトー・ボーセジュールにほど近いピュイスガンACのシャトー・ラングレもその一つです。そのシャトー・ラングレがカスティヨンのアペラシオンに分類される畑も所有しており、その区画から造られるのが『ドメーヌ・ド ・ラ・グランド・クーライ』です。シルト質粘土石灰土壌（粘土質と砂質のちょうど中間ほどに当たる土壌のことを指し、粘性があり固まりやすい性質を持つ）の5.5ヘクタールの区画はビオロジック認証で管理され、草も手入れをせず生やしておくことで、より自然を尊重しながらブドウを栽培するなど、自然環境に配慮したシステムを取り入れてブドウ造りを行っております。手摘みにて収穫。自生酵母にてステンレス発酵（1ヵ月のキュヴェゾン）。ガーネット色の色調でラズベリーやカシスなどの赤い果実の香りが全面にひろがり、ピュアな果実の風味を尊重したモダンで柔らかい印象のワインです。 Information ガーネット色の色調でラズベリーやカシスなどの赤い果実の香りが全面にひろがり、ピュアな果実の風味を尊重したモダンで柔らかい印象のワインです。手摘み収穫、自生酵母にてステンレスタンク発酵 生産地 フランス ボルドー地方 カスティヨン・コート・ド・ボルドー 商品名 ドメーヌ・ド・ラ・グランド・クーライ 作り手 Domaine de la Grand Courraye 格付・認証 AC カスティヨン・コート・ド・ボルドー/ビオ認証 生産年 2016年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 メルロー70% カベルネ・フラン30% ガイドブック ビオ認証 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 2,178円 |
 ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スプマンテ ブリュット [NV] スパークリングワイン 辛口 750ml / イタリア サルデーニャ ガッルーラ ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラD.O.C.G. ピエロ マンチーニ リアルワインガイドNo.54旨安大賞 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Vermentino di Gallura DOCG Spumante Brut ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ スプマンテ ブリュット 色スパークリングワイン白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア サルデーニャ ガッルーラ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラD.O.C.G. 品種ヴェルメンティーノ 100% 発酵ステンレス・タンク（シャルマ方式） ALC度数11.5% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ヴェルメンティーノ種で造られる珍しいスパークリングワイン。明るい黄緑色、ミネラル感、レモンのようなさわやかさを感じる。酸がしっかりしておりシーフードとの相性が良い。 ◆コンクール入賞歴 (NV)サクラ・アワード 2017 金賞 ◆国内ワイン専門誌評価歴 (NV)「リアル・ワイン・ガイド No.54」 旨安大賞 Cantina delle Vigne di Piero Mancini S.r.l ピエロ・マンチーニ サルデーニャ島、ガッルーラ地域の畑のおよそ90％を所有、洗練された酸とキリッとしたミネラルが特徴的なワインを造りだす生産者。 サルデーニャ、そしてイタリア全土で愛されるワイン 1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ・マンチーニ氏がスタートさせました。 マンチーニ氏は、もとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて、畑を購入。当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。 現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90％を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、ここの高品質なワインの根底を支えています。また、現在はアレッサンドロ氏が社の指揮を執っています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、念の為メールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。サルデーニャ島、ガッルーラ地域の畑のおよそ90％を所有、洗練された酸とキリッとしたミネラルが特徴的なワインを造りだす生産者『ピエロ・マンチーニ』。 コンクール入賞歴：(NV)サクラ・アワード 2017 金賞 国内ワイン専門誌評価歴 (NV)「リアル・ワイン・ガイド No.54」 旨安大賞 | 2,228円 |
 ボデガ イヌリエータ / スール [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / スペイン D.O.ナバラ BODEGA INURRIETA Sur (2009) リアルワインガイド 旨安中の旨安 BEST3 (2018) チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン2020 金賞 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Sur スール 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン ナバラ 原産地呼称D.O.ナバラ 品種シラー、ガルナッチャ、他 土壌砂を多く含む粘土質 ALC度数15.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 アメリカンオークで6ヶ月熟成 ◆商品説明 輝きのある濃い赤。花（スミレ）や赤い果実（チェリー）の混ざりあった香り。バニラとココアの香りが少し感じられます。グリセリン、ふくよかさがあり、生き生きとしてわくわくするようなワイン。 素晴らしいバランスをもったワインを作り出すために、注意深いマセラシオンによって得られたそれぞれの品種のタンニンが、バランス良く混ざり合っています。 ◆コンクール入賞歴 (2018) チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン2020 金賞 ◆専門誌評 (2009) リアルワインガイド 旨安中の旨安 BEST3 BODEGA INURRIETA ボデガ イヌリエータ トレンドを意識しつつ、新しいことにも挑戦。 飲み易いワインをリーズナブルな価格で。 ◆イヌリエータは土地の呼び名 牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外にあります。イヌリエータという名前は、バスク語の「蟻のいる場所」を意味し、祖先が約100年前に葡萄を育てていた土地の呼び名で、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞として選びました。ロゴは、今まさにワインオープナーでコルクが開けられようとしている状態を表しています。 ◆乾燥した気候と3つの異なった標高の畑 畑は、元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。畑は海抜300mから480mの間の3つの異なった高度にあり、それぞれが違った土壌になっています。 気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており、気温も低めです。風が強く風力発電が盛んな地域で、あちこちに巨大な風力発電機を見ることが出来ます。雨は多めなのですが、風が樹を乾燥させ、また夏の暑い時の気温を下げる働きもします。 夏場にはボデガの前を流れるアルガ川の水を使い、必要最小限の量を一滴ずつ畑に落とします。作業には、ポルトガルやモロッコからの毎年決まった季節労働者を使っています。 ◆誰にでも愛されるワインを手頃な価格で ワイン造りのポリシーは、飲みやすいワイン（easy drinking）をリーズナブルな価格で提供すること。国や文化を問わず、誰にも愛される、親しみやすいワイン造りを目指しています。 ◆＜評価＞ ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック第9版」に、ナバラの優良生産者のひとつとして掲載 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,580円 |
 【送料無料】イネディット デコレーションボトル INEDIT 750ml 瓶×1本【スペインビール エル・ブジ 三ツ星 レストラン ミシュラン ガイド トゲトゲ トゲマンド トゲモエ トゲコーラ】 DON online shop 楽天市場店 | お店TOP〉 ビール〉 スペイン〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 トゲトゲ〉 イネディット デコレーションボトル INEDIT 750ml 瓶×1本 ビール界の ドンペリ ！ 原料には水、大麦麦芽、小麦、ホップ、コリアンダー、オレンジピール、酵母を使用し、 ラガービールとホワイトビールの醸造法を組み合わせて醸造されます。 特殊醸造により、外観は微かに濁っていて、香りは繊細。 まずフルーツや花の香りが鼻を抜けた後、フレッシュな酵母の香りと甘いスパイスを連想するような香りが感じられます。 泡立ちはクリーミー且つソフトで、デリケート。柔らかなボディー感で余韻は長く爽やかです。 ビールグラスよりも白ワイン用のグラスに注いで飲むことをお薦めします。食事の間は氷水を入れたワインクーラーで冷やし、注ぐ際にはグラスの半分以上満たさないようにすることが、美味しくいただくポイントです。 ベースボトル：イネディット 容量：750ml ギフト、手土産、インテリアなどにピッタリ！ 存在感抜群のデコレーションボトル！ その名も、ハードボトル！ スタッズを一粒ずつ手作業で取り付け！ 制作日数は、約4〜7日！ ※手作業のオリジナルボトルの為、画像と若干異なる場合がございます。 また、輸送途中の損壊により、スタッズが取れる場合がございます。その際は、ガラス対応の強力接着剤等で再度取り付けお願いいたします。 ※スタッズの並べ方はボトル形状やラベル形状により若干の誤差が生じます。 急なスタッズ素材の品薄により、スタッズカラーの変更となる場合がございます。ご了承いただけますようお願いいたします。 ------------------------------------------------------------------ ＊製造元の都合により、ラベルデザインが写真のものと異なる場合がありますのでご了承下さい。 ＊仕入れの状況により、発送にお時間を頂く場合がございます。その際には、当店よりご連絡させて頂きます。ご了承の上お買い求め下さい。 | 14,800円 |
 【送料無料】リアルワインガイド 2023年 旨安大賞 旨安賞 コストパフォーマンス 8本セット ver.8 (750ml×8) トスカニー イタリアワイン専門店 | 【セット内容】赤7本、白1本・ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ブレッチャローロ ヴェレノージ 2021・ドメーヌ レ ジェネスタ コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ エステザルグ葡萄栽培者組合 2022・ペイ ドック アリカンテ ブーシェ セパージュ ウーブリエ No.5 プレーヌ ソヴァージュ 2022・ST28 シュペートブルグンダー ゲブリューダー シュテッフェン 2021・ペイ ドック カベルネ ソーヴィニョン ボワ デュ ルイセ 2022・ピノ ノワール シャトー ブルゴゾーヌ 2021・コトー ブルギニョン アンリ ド ブルソー 2020・カステッロ ディ ティティニャーノ オルヴィエート クラシコ スペリオーレ テヌータ ディ サルヴィアーノ 2022750ml×8 ※セット内容が変更になりました。（2024/05/02）※受賞ヴィンテージが完売の場合は、現行ヴィンテージのご用意となります。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 | 12,991円 |
 【送料無料】最高品質を貫くヴェルディッキオのスペシャリスト！イタリア三大ワインガイド最高賞の常連「サルタレッリ」4本セット ヴェルディッキオ イタリアワイン マルケ (750ml×4) 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | サルタレッリ【セット内容】白3本、泡1本・ブリュット ヴェルディッキオ サルタレッリ・ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ サルタレッリ・ヴェルディッキオ デイ カステリ ディ イエージ トラリヴィオ サルタレッリ・ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ バルチャーナ サルタレッリ750ml×4ヴェルディッキオ ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 | 12,870円 |
 ［2020] シャルム シャンベルタン グラン・クリュ 750ml 赤 辛口 ラ ジブリヨット リアルワインガイド93/95 お酒の総合館・シマヤ酒店 | ■品種：ピノ・ノワール100％ ■新樽率：100％ ■生産者コメント 深みのある濃厚な果実味、大地の香りを感じさせる力強いパワー、しっかりとしたミネラル感、驚くほどに複雑で濃厚なアロマ。これら全ての要素がしっかりと綿密に編み上げられ、幾層にも層を成して感じられる重厚で複雑味のある味わいが広がります。余韻の長い後味がどこまでも途切れなく続きます。 ■2020ヴィンテージ情報 2020年は、早熟なヴィンテージとして報告されています。暖冬で平年より高い気温を記録し、萌芽期が早まりました。5月に入ると早朝に霜が降りましたが、湿度が低かったため、大きな影響はありませんでした。5月14日以降、気温は上昇し続け、この年最初の開花が見られました。その後も暑さは続き、全体的にブドウの生育速度が落ちることはありませんでしたが、局地的な雷雨の影響を受けた地域では、ブドウの生育が遅れ、成熟度合にばらつきがみられました。収穫は、8月中旬～9月中旬まで続きました。 夏は、乾燥と猛暑が続き、8月21日に収穫を開始しました。8月中に収穫が終わったのは、この年が初めてです。雨量が不足していたため、得られた果汁は少なかったものの、深みのある色合いを呈した濃密でリッチなワインに仕上がりました。黒果実を思わせるアロマは、ブドウが十分熟していることを示しています。 ■リアルワインガイド93/95 さすがにいい香り。以前の強さとバランス感の良さで押すワインではなく、この20年は明らかにエレガントになっている。にしてもいい香り。口に含むと意外と濃いめで以前のスタイルだった。ただし、ところどころに今までにないエレガンスを感じる。液体の感触とか。そして凝縮感もあって酸も豊か。よって決して重くならず、エレガンスも感じるのだ。しかし、買いブドウ価格の爆上がりの今、このワインを造り続けることは本当に大変だと思う。 （22年6月試飲） 【ラ・ジブリヨット 2020】 ジブリヨットはベルトランの正直話を紹介する。「まず、2020年の生産量は35％減です。ドメーヌのワインはフレッシュ感がをキープするのにやや苦労しましたが、結果的にはダイナミックな、スケールの大きいワインになったと思います。後味に少し苦味を感じるのが気に入っている点です。試飲してみるとドメーヌとメゾンの差は言うまでもなく、その違いが大きく出たヴィンテージでした。 ラ・ジブリヨットは、ローヌ地方のワインかと思うほどとても丸くて豊満すぎました。冬になったらゆっくりと音楽を聴きながら、夏の太陽を思い出しつつ飲みたいタイプのワインではないでしょうか。ネゴシアンとしては、まずブドウを見つけるのが困難で、見つけても醸造後の出荷価格がどんどん上がっているのが現状です。投資家の参入で土地も高騰しています。メゾンのコンセプトは常に美味しいワインをアクセスしやすい価格で提供することです。このままではネゴシアンを廃業することも考えざるを得ません。残念ですが、ブドウの売り手が上の立場ですので言い値で買い付けをするしかありません」。 | 31,130円 |
 トーレス ヴィーニャ エスメラルダ 白 750ml (ヴィンテージは選べません) ｜ スペイン 白 ワイン ペネデス スペイン カタルーニャ モスカテル ペネデス リアルワインガイド 旨安ワイン 2023 2024冬号 掲載 ワインと地酒 アティグス | ＼ こちらもチェック ／ ＼ こちらもチェック 新商品ぞくぞく追加 ／ これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら トーレス ヴィニャ エスメラルダ 白 地中海のエメラルドをイメージしたグリーンボトル 花のニュアンスを帯びた華やかなアロマに、ほのかに甘い果実味と新鮮な酸が心地よい味わいで、ワインを飲み始めの方にもオススメできる白ワイン スタイル 白 辛口 産地 スペイン ペネデス 分類 DOカタルーニャ 品種 モスカテル ゲヴェルツトラミネール | 1,408円 |
 [2018] ニュイ サン ジョルジュ 1er Cru レ ダモード 750ml 赤 辛口 ドメーヌ レシュノー リアルワインガイド91/93 お酒の総合館・シマヤ酒店 | ■リアルワインガイド91/93 やはりレシュノーの18年はブルゴーニュ全般の16年のスタイルに近い。きれいに凝縮して、ちょっとしたスケール感のあるワインだ。なので香りが既に閉じ始めている。口に含むと味は半開。よってすこぶる美味しい。凝縮していながら厚さと暑さが全くなく、筋肉質で、かと言って全く重くない。これは10年以上の熟成でバクハツ的に美味しくなるワイン。早飲みはメチャもったいない。 （21年1月試飲） | 12,870円 |
 [2021] ジュヴレ シャンベルタン 750ml 赤 辛口 クロード・デュガ パーカーポイント89‐91点！ リアルワインガイド92+/93+ お酒の総合館・シマヤ酒店 | ■品種：ピノ・ノワール100％ ■畑：ラ・ボシエールのヴィラージュ区画 ■平均樹齢：50年以上 ■醸造：新樽率40％のバリックで16カ月熟成 ■パーカーポイント89‐91点！ 赤いベリー系果実のアロマにスイート・スパイス、林床、スモーク香のニュアンスが溶け合う。鮮やかな酸、洗練されたパウダリーなタンニンを軸とした肉付きの良いミディアムボディの味わい。長い余韻と心地よさを兼ね備え、見事なポテンシャルを感じさせる。 ■ヴィノス91‐93点！ イチゴやクランベリーが香る非常に繊細で生き生きとしたアロマを持ち、活力とフィネスが感じられる。ミディアムボディの味わいで、 飲み始めはしなやかで、見事なバランスと驚くほどのスパイシーさを備えている。広がりのある後味。2021年のジュヴレ・ヴィラージュの中でも最高の1本。 リアルワインガイド92+/93+ これまた見事なミネラル感だ。香には粘性とツヤがありまくりで、きれいな黒果実が上質感たっぷりに香る。こういうスタイルのデュガは初めての経験かもしれない。ともかく美しい。口に含むと収穫したブドウが上質で、そのエキス分を余すことなく活かしてワインへと昇華させたという印象を抱く。それほど美味しいし、単なる美味しいではない本物の上質感がある。味わいとうま味に満ちた素晴らしい村名ワイン。 （23年6月試飲） ■クロード・デュガ 2021 1本目のACブルの香を嗅ぐやいなや、ちょっと絶句。すごいワインが造り出されている。近年のデュガはミネラル感がよく表現され、その上質感や味の深みと立体感など様々なもののクオリティがアップしているが、とりわけこの21年のミネラル感が凄い。香から液体の質感から味わいそのものまでが気品にあふれ、ここならではの優しい力と相まって魅惑のワインに仕上がった。もちろん品質そのものも見事すぎる。 よくもまあこれ程のワインをベルトランとレティシアが造るもんだと感心したが、確かに2人の顔や動きが以前と比べて別人のようにイキイキとしている。これは3兄妹のチームワークが完成し、いよいよ円熟の域に達したという雰囲気たっぷりで、実直なデュガ家らしい真面目なワイン造りが完成形に近づいたと真剣に感じた。このまま黄金期は続いていくだろう。 日本好きが高じて本格的に日本語の勉強を始めた真面目なベルトラン曰く「緻密さがありとても気に入っている年。18～20年のような良いヴィンテージで、その暑かった年の後の21年は酸味の心地よさをなおさら感じる。7月～8月前半の気候が難しく、身体的にも心理的にも疲れており、方向性が見えないような期間があった。3人ともに心配性なのでこのヴィンテージで失敗するかもしれないという不安と、出来る限り良いものを造りたいという希望を持ちつつも醸造中はかなり緊迫感があった。並みのヴィンテージになるかもしれないという心配は、結果的に良い方向に転び、辛かった畑仕事が報われた。スタイルは17年に似ていて、フレッシュでもぎたての果実にかぶりついたような所があり、ダイナミックさもあり、緻密で真っすぐなワインに仕上がった」。 | 17,930円 |
 [2020] ブルゴーニュ シャルドネ 750ml 白 辛口 ドメーヌ トマ モレ リアルワインガイド89/90 お酒の総合館・シマヤ酒店 | ■リアルワインガイド89/90 例年のことだけど、いきなりいい香り。いつもの透明感と洗練性に加え、20年ならではの豊かさも感じる。そして香りからしてミネラルのツヤ感が見事だ。口に含むとなんとまあ美しい液体と味わいか。甘苦酸のバランスが絶妙で、香りで感じた豊かさは抑制されたものであり、とてもスタイリッシュ。どんなヴィンテージでも、やはりトマ・モレ節が全開なのだ。 （22年6月試飲） 【トマ・モレ 2020】 トマ・モレはいつ飲んでもトマ・モレ。どんなヴィンテージでもトマ・モレだ。改めて強くそう感じた20年。大きなヴィンテージだけど、やはりスタイリッシュなワイン達なのだ。いつも書くけどピュリニーのような透明感があり、洗練され、全ての要素が調和している。そのように毎回書いていると、どこか塩対応の冷たい性格を持ったワインと思う人もいるかもだけど、実は人懐っこさもしっかりあるので魅力的なのだ。ちなみに品質はもちろん盤石。これこそ改めて書く必要がないと思うけど、20年も素晴らしい品質です。 トマ曰く「生産量は19年よりも改善し、通常の15％減でしたのでほぼノーマルと言えるでしょうか。乾燥した気候にも関わらずブドウは健全に生長し、シャルドネに意外としっかり果汁があったのはサプライズでした。ぶどう実がリッチに完熟するのをじっくりと待つことができ、かつ高い酸度とフレッシュ感をキープしていたのも本当に大きな驚きでした。なお、21年は生産量75％減。醸造できなかったキュヴェもありました」。DRC モンラッシェ 元栽培責任者という華麗なる経歴 シャサーニュ モンラッシェ村のトップのひとつとして長く君臨し続けた偉大なる父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、いきなり彗星のごとく頭角を現したトマ・モレ。彼は父の下ではもちろん、カリフォルニアなど世界で最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが厳しいことで知られるDRC当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。 トマは自らのドメーヌと並行して2007年から2009年までDRCのモンラッシェを栽培責任者として担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌが忙しくなったので残念ながら3年でその職を自ら退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。 彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性ともいえるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。 近い将来、必ずやブルゴーニュの今後を背負って立つであろう彼のワインからは彼と、この村の輝かしい未来をはっきりと感じることが出来ます。ドメーヌでは以前からビオに取り組んでおり、2011年産からは殆どをビオロジックにし、また一部はビオディナミにしました。ビオディナミにしたのはダン・ド・シアン、ヴィデ・ブルス、モルジョ、アンブラゼ、トリュフィエール、バタール、サントネ、マランジェで今後も広げていく予定。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れているとのことです。現状に満足することなく、さらなる高みへと登り続けているのです。 | 5,060円 |