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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 エンジェル ドゥミセック ロゼ ホワイト 750ml バレンタイン限定デザイン ピンク ファータイプ ANGEL CHAMPAGNE NV Brut Rose White Valentine Edition ブリュット シャンパン 箱有りスパークリング ワイン シャンパーニュ 酒類【中古】A-DS-VA 歌舞伎屋 X シルバーバンク | エンジェル ドゥミセック ロゼ ホワイト 750ml バレンタイン限定デザイン ファータイプ 箱有り 商品説明 品種：シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール 容量：750ml アルコール度数：12.5度 下記取引情報を必ず読んでからご注文お願い致します。 ■箱有り、展示品となります。 ・在庫状況により年代は画像と異なります。 ・展示にともなう小傷やよごれがある場合がございます。 ・完美品や贈答用等でお考えの方はご遠慮下さい。 ■カード決済によるご注文は、ご注文者情報、カード名義、配送先情報の3点が完全一致していないとお受けできません。 (例)※注文者住所が自宅で配送先が店舗や会社の場合。 ※注文者登録住所が以前の住所のままで現住所と異なる場合。 ※カード名義が旧姓の場合。 ※カード名義が注文者、配送先と異なる場合。 ※プレゼント等で注文者と配送先が異なる場合。 ※これらの場合はカード決済でのご注文はお受けできません。 同梱 ■酒類のみの場合6本まで可能です。 ★7本目からや酒類以外の商品等とは同梱対応いたしません。その際は別口発送として新たに送料がかかりますので予めご了承下さい。 配送方法 ■ヤマト便 ■沖縄・離島のみ ヤマト便1790円 ・クール便は対応いたしておりません。通常配送のみとなります。 保管状態 常温保管(店内展示品) お取引につきまして ※重要※ ■ご注意■ ★未成年者のご注文はかたくお断りいたします。★当店の取り扱い酒類は基本的に展示品になります。★未開栓の状態での経年変化や自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態等の品質保証はできませんので、ご了承下さい。★メーカー都合(製造された年代など)によるラベルやデザインの変更がある場合、商品画像と異なる場合がございます。★ キャンセル、返品交換はお受けいたしかねます。商品状態をよく読んだうえでのご注文お願い致します。 | 118,000円 |
 ギフト対応可 【ドメーヌ・エデン】 シャルドネ サンタ・クルーズ・マウンテンズ [2018] (マウントイーデン) Domaine Eden by Mount Eden Vineyards Chardonnay Santa Cruz Mountains750ml カリフォルニアワインあとりえ×立花峰夫ゴッドブレスアメリカワインズ カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品● ワインライターの第一人者、立花峰夫とカリフォルニアワインあとりえがジョイント♪ 第六弾は、「天国に一番近いヤマ」 文中には「店主の思い入れのほとばしり」とありますが、その通り。私のむらも特別な心情を持つ上々のお品です。 ▼ むかし、『天国にいちばん近い島』という映画(および原作の旅行記)がありましたが、「天国にいちばん近い山」があるとするなら、それはサンタ・クルーズ・マウンテンズ(SCM)だよなと、ワタシは本気で信じています。Feels like Heavenなぶどう園があれこれある上に、太平洋も見えりゃ、サンフランシスコ湾も見え、シリコン・ヴァレーからサンフランシスコの街並みまで一望できる夜景は息を飲むものですし、おまけに野生のクジャクまでいるのですから。 わが世の楽園を連想せざるをえない、この美しい場所にある由緒正しきぶどう畑を手に入れた投資家たちは、そこを「エデンの山 マウント・イーデン -Mount Eden-」と名付けました。 1972年のことです。 ■ あらためまして、みなさんコンチハ！ インチキ系ワインライター＆翻訳者の立花峰夫です。 このページは、カリフォルニアを中心としたアメリカワインをこよなく愛するワタクシめが、偏愛する銘柄をドラマチックに、ドラスチックに、そしてドメスチックにご紹介するコーナーです。 第6回めでは、SCM偉人伝＆参考図書ガイド的な感じのお話をしつつ、ドメーヌ・イーデンについてご紹介します。 というか、先に紹介してしまいましょう。 ドメーヌ・イーデンは、マウント・イーデンのセカンドブランド的なワイナリーです。 得意技となりつつある、輸入元サマ資料コピペをここでぶちかましておきますと、「マウント・エデン(イーデン)から約2キロほど離れた土地に、1983年トム・マッド氏がワイナリーを設立し、マウント・エデンのシャルドネ、カベルネ、ピノ・ノワールのクローンを選んで植えた畑からワインを造っていましたが、彼がなくなった後、マウント・エデンのパターソン夫妻が2007年12月にワイナリーと畑を購入し、ドメーヌ・エデンというブランドでワインを造ることになりました」とさ。 簡単にいうと、近くにあったワイナリーをまるっと吸収合併して、兄弟っぽい名前をつけたということですな。 ワイン造りや品種、スタイルや品質の高さはお兄ちゃんと同じ、ラベルデザインも同じなのですが、こちらは弟くんだからか、お値段が少しリーズナブル。 違いはというと、弟くんのほうが少し、早くから飲み頃を迎えるぐらいでしょうか。だから、たいへん狙い目であります。 ではお兄ちゃんのほう、マウント・イーデンがどういうワイナリーかというと、ご店主の思い入れのほとばしりでしょう、すでに不必要なほど詳しく書いてあるページが当店内にあるので、こちらをご覧ください。＞＞ というわけで、多少の内容重複はご容赦いただきつつ、ここではSCMの輝かしい歴史について、マウント・イーデンとドメーヌ・イーデンに絡むヒトにも何人かフォーカスしつつ、記していきます。 【シャルドネの味わい】レモン、ヘーゼルナッツ、バニラのアロマ。力強い果実味と旨味が層を成し、土壌由来のミネラルを豊かに感じさせる。継ぎ目のない滑らかな口当たりと山岳地の果実らしい余韻の長さも魅力。Mt.イーデンのブルゴーニュスタイルを踏襲する中、それよりも開いた印象を抱かせる。しかしながらも熟成を試みれば、長い余韻はMt.イーデンに勝るとも劣らない。その為、瓶熟を経て楽しむこともオススメ。収穫年から7年後位にピークが訪れるであろう。(輸入元レビュー) SCMにはじめてブドウ畑が拓かれたのは、1850年代のようです。同AVA生産者組合の公式資料によれば、「初期の栽培家として、山の頂上近くに畑を拓いたライマン・J・バレル(バレル・スクール)｜スコッツ・ヴァレー付近のジャーヴィス兄弟(サンタ・クルーズ・マウンテン・ワイナリー、アンナマリアズ・ヴィンヤード)｜ベン・ロモンドのバーンズ家(ボールガール)などがいる」とあります。 ここで注目すべきは、最後の「バーンズ家(ボールガール)」という箇所でして、バーンズ家が拓いた畑とワイナリーを、約100年後の1949年に購入したのが、現在のボールガール・ヴィンヤーズを営むフランス移民のボールガール家です。 このワイナリー自体は日本未輸入のようですが、先々代のジム・ボールガールは、カリフォルニアのピノ・ノワールの歴史を語るうえでは欠かせないヒトでして、ウエスト・ソノマ・コースト山奥の広大な荒れ地を買い取った変人ヒッピー、デイヴィッド・ハーシュ(ハーシュ・ヴィンヤーズ創設者)に向かって、「ここにピノ・ノワールを植えるといいよ。なんとなくだけど」という、値千金の助言をしたのがこの男なのでした。 カリフォルニアのピノ・ノワールの歴史においては、偶然の一致とはいえ、SCMのフレンチ・コネクションがとても重要です。 1896年には、ブルゴーニュ生まれのポール・マッソンが、サラトガの町区に属する山のてっぺんに畑を買って、ラ・クレスタと名付けザ・マウンテン・ワイナリーなる蔵を興します。このポール・マッソンは1890年代に何度かブルゴーニュを訪問して、DRCやルイ・ラトゥールからピノ・ノワールの穂木を輸入していまして、これが今日のマウント・イーデン・クローンの源なのです。 このほか、19世紀のフランス人にはもうひとり重要人物がいまして、アルザス生まれのピエール・クラインです。このヒトは1888年に、クパチーノの町区に属するモンテベロの尾根に畑を拓きました。そう、リッジのモンテベロの畑の一部です。 メドックに範をとり、優れたボルドースタイルの赤を造ろうとしたクラインは、1900年のパリ万博でふたつの金メダルを受賞しています。うちのひとつは、「アメリカのシャトー・ラフィット」とフランスで呼ばれたそうで、やっぱりスゴイ畑なんですよね、あそこ。 なお、19世紀のSCMの偉人としてもうひとりメンションが必要なのが、このヒトはフランス人ではないのですが、エメット・リックスフォードです。 ウッドサイドの町区にある尾根のてっぺんに、名前が似ていてまぎらわしいのですが、ラ・クエスタ・ワイナリーという蔵を1883年に興します。 リックスフォードは、当時のカリフォルニアの醸造家のバイブルとでもいうべき醸造の教科書『The Wine Pressand the Cellar』(1887)を刊行したことで、大変有名です。この本を、それから70年ほどたってからむさぼるように読み、独学でもって、「19世紀の前・工業的な」ワイン造りを身に付けたのが、若き日のポール・ドレーパー＠リッジなのであります。 この本、いつか読みたいなあと思っていたら、なんと2015年に復刻版が刊行されていることがさきほど判明しまして、しかも日本のアマ●ンで注文できるこのシアワセ、いそいそとポチって届くのを心待ちしているところです。早く来ないかなー♪ ジンファンデルの起源探求の業績でも有名な地元の歴史家、チャールズ・サリヴァンには、『Like Modern Edens』という、SCMのワイン造りの歴史について記した本があります。訳するならば、『現代の「エデンの園」みたいな』とかですかね。タイトルの由来は本書中には特に記されていませんが、マウント・イーデンの名前から取ったのでしょう。 表紙がたいそう美しいので、自分の部屋の本棚に飾って、いつも眺めています。地味な歴史書ながらもよい本なので、ワタシと同じくSCM好きなヒトはこちらもぜひ。なぜか日本のア●ゾンでは取扱がありませんが、SCMのワイナリーを訪問すると、テイスティングルームでよく販売しています。 ●輸入元税込定価5,390円 | 5,040円 |
 ドメーヌ エデン （by マウント エデン） シャルドネ サンタ クルーズ マウンテン [2020] （正規品／イーデン） Mount Eden Chardonnay Domaine Eden [白ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタクルーズマウンテンズ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [贅沢中身の] 破格版 ◎嬉しすぎます…エデンの自前シャルドネがこの価格！ 今やスタンダード版定価で10,000円、リザーヴ版で18,000円と、すっかり高額シャルドネとなってしまった『マウント・エデン』のシャルドネが、税込みでも5,000円台で飲める…という嬉しい破格版弟分、それが『ドメーヌ・エデン』。 傑出当たり年の最新’19年が到着致しました。 ▼ドメーヌ版エデン 2007年12月、マウント・エデンのピーターソン夫妻は、サンタ・クルーズの山々に囲まれたヒルトップ、サラトガの丘に15エーカーほどの地所を新たに取得しました。 冒頭の美しい写真こそがその場所で、畑、建物、そしてそこからのワインを総称して『ドメーヌ・エデン』としました。 しかしこの畑、今回新たに開墾されたもの…というわけではありません。 マウント・エデンからのクローンを用い、ワイナリーもマウント・エデンを手本とし、1983年にトム・マッドという人物により築かれた元々係わり合いの深いご近所のプロパティ。これを購入したのです。 環境保全型農法とドライ・ファーミングを用いて低収量を実践するこの畑は、本家マウント・エデンから直線距離にして1マイル程度。 ですが土壌は全く異なり、フランシスカン土壌由来の味わいが出る本家に対し、ドメーヌ版は総じてブドウそのものの果実味が前面に出ているとされます。 ▼本家マウント・エデンの造りを踏襲。 ただしメーキングにおいてはマウント・エデンとドメーヌ・エデンに方針差は無く、ブルゴーニュ産バレルによる熟成、天然酵母の使用、「テロワールの魅力を最大限引き出すこと」を信条としている事…などに変わりはありません。 そして、実は1st．のマウント・エデンの畑の果実もブレンドしています。 割合にしてどの程度だと思われます？ …申し訳程度に数％？ 一割は行く？ いえいえ、正解はなんと「24％」。そう、ドメーヌ・エデンの専用畑があるにも関わらず、およそ1／4ものマウント版果実を使用してくれているのです。 ▼ヴィンテージが’20年になりました。【2023.3更新】 （※未試飲につき、以下に前作コメントを残します。） スペクテイター誌評価は歴代1位、エンシュージアスト誌も歴代2位という当たり年となった’19年。 ワイナリー曰く、天候の影響で、2019年は、1998年以来となる最低水準の収穫量となったのだとか。 それは1エーカーあたり2．5トンという、到底セカンド格とは思えぬ数値であり、少数精鋭の傑出したクオリティとなりました。 自ら、アロマ、果実味、酸、ミネラルといずれも素晴らしいヴィンテージになったと自負しています。 フレンチ・オークで発酵。100％MLF。1～5年樽を使用し、澱とともに10ヶ月熟成。 高級感も旨味もタップリ。完熟度高き果実味と、完成度高きクオリティ。旨味の風味の大きいこと。 樽（オークバニラ）の香味がしっかりあり、高級感と共に大きな造りを感じさせます。バター、ブリオッシュ、トースト、ヘーゼルナッツ、パイン、黄桃など、凝縮感のある美味しさたっぷりで、ワイン単独での完成度があります。 ◎Wine & Spirts（2023.10）より 【W&S95点】 「Some people love Montrachet. I love this. A blend of fruit from two ridgetop vineyards, this gives the mineral intensity from Mount Eden’s vines grown in Franciscan shale soils buffered by the fruit richness of Domaine Eden’s chardonnay grown in loam. It brings on green lime freshness and plump richness—or is it the richness of porky ramen broth? Wines like this will be a cool memory in the future. Buy it now to have access to what mountain-grown chardonnay can do in a climate before the tipping point.」 カルト系、プレミアム系ワインの2nd．や弟分的ワインの中には、「1st．に比べて早飲み可能」と謳ってはいるものの、実際には「そりゃ1st．よりはそうだろうけど、まだまだ全然飲めないよ…」というワインも少なくありませんが、このシャルドネは確かに今飲んでも十分美味しいです。 少しだけ不安なのは、あまりに質が良いため、飲み手によっては「ファースト不要論」が出てしまうのではないか…ということ。 ●「こんだけ旨かったらマウント版シャルドネ、要らなくない？」って。 ■456本完売！ 24本追加いたしました。 ■ワイン＆スピリッツ誌95ポイント（同銘柄歴代1位） | 6,710円 |
 ドメーヌ エデン （by マウント エデン） ピノ ノワール サンタ クルーズ マウンテン [2019] （正規品／イーデン） Mount Eden Pinot Noir Domaine Eden [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタクルーズマウンテンズ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [異例の即売] 裏事情 ■マウント・エデン第二のピノが2018年5月、かのルフレーヴとともに、英国ロイヤルウェディング採用！【Domaine Eden Pinot Noir S.C.M. 2019】 □ エデン生粋のピノが、この価格で飲める □ [英ロイヤルウエディング晩餐会] 採用！ ▼ 嬉しくも残念なニュースです。 ▼ 2018年5月19日、ウィンザー城内にある聖ジョージ礼拝堂にて執り行われたイギリスのヘンリー王子とメーガン・マークルさんの結婚式。同日夜にはウィンザー城の離宮であるフロッグモア・ハウスにて、およそ200人の招待客が迎えられ、チャールズ皇太子主催によるプライベート・レセプションが開かれました。食事は有名シェフ、ゴードン・ラムゼイの弟子であるクレア・スミスが用意。また飲み物はニューロンドンで今最も勢いのあるレストラン・バー、Daddy Jack'sのジャック・チャップリンがセレクト。 用意されたワインは、白がオリヴィエ・ルフレーヴのブルゴーニュ・ブラン。そして赤には我らがカリフォルニアから、『ドメーヌ・エデン・ピノ』 が選出 されました！ で…。何が残念かと申せば、その在庫。マウント・エデンでは、「採用は驚き。しかし光栄。」とのコメントを発表していましたが、一方で2018年の年明け、つまり式の半年近くも前からワイナリーのオンライン・ストアにドメーヌ・エデン・ピノのオーダーが殺到したのだとか。マウント・エデンではこの明らかな異常事態に首を捻っていたそうですが、後に振り返って「確実にどこかから情報がもれていたのであろう」…とコメントしていました。 そして、その結果・・・↓↓↓ 上記はエデンのオンライン・ストアですが、カベルネ、シャルドネ、ピノ・ノワールの三種が造られているドメーヌ・エデン’14年のうち、ピノ・ノワールだけが完売。これを受け、6月8日（金）に日本正規輸入元の’14年在庫もフリー分完売。まだ’13年が売られているのに…というタイミングでのことでした。 ◎「気になるピノではあったが、価格がネックだった…。」 「マウント」・エデンのピノ・ノワールに対してそのようなお気持ちを抱いておられる方に是非お試し頂きたいボトルがこちらの「ドメーヌ」・エデン。 ’08年よりラインナップに加わった、マウント版（定価\10,000-）の弟分。兄と同じ流儀が用いられながら価格は半値近くということもあり、当店でも累計販売本数300本突破…の当地区人気ナンバーワン・ピノとなっております。 ◎サラトガの丘に加わった新たな母体。 2007年12月、マウント・エデンのピーターソン夫妻は、サンタ・クルーズの山々に囲まれたヒルトップ、サラトガの丘に15エーカーほどの地所を新たに取得しました。上記の美しい写真こそがその場所であり、畑、建物、そしてそこから生まれるワインを総称して 『ドメーヌ・エデン』 と名づけました。 しかしこの畑、今回新たに開墾されたものではありませんで、実は当のマウント・エデンからのクローンを用い、ワイナリーもマウント・エデンを手本とし、1983年にトム・マッドという人物により築かれたという元々係わり合いの深いプロパティだったのです。 環境保全型農法とドライ・ファーミングを用いて低収量を実践するこの畑は、本家マウント・エデンの畑同様、モザイクのように様々なクローンが多岐に渡り栽培されています（777、667、828、カレラ、スワンetc...）。 ここから新たに生まれたドメーヌ・ワインのピノには、第一次、二次ともに自然酵母での醗酵、清澄濾過なし、極力人の手を加えない…というマウント・エデンに倣った同様の伝統的手法がとられます。1マイル先にあるマウント・エデンと同様、カラスが空を舞う美しい畑ですが、意外にもエデン自身では「テロワールはマウント・エデンとは全く異なる」と語ります。 しかし味わいにおいては（試飲した限りでは）、むしろ確実に兄の血を引き、面影を強く残す "弟分" であると感じました。特にこの酸とタンニンの気難しさとポテンシャル。「セカンドはファーストより早飲み可能」などというセオリーが通用しないことも珍しくないピノです。 試飲の場に同席したのは、マウント・エデン輸入元N社のライバル、V社の担当さんでした。比較試飲としてブラインドで並んだピノは全て高級系カリフォルニア産。そんな中で氏が「最も高額であろう」と選んだピノが実は最も安いドメーヌ・エデンでした。結果に驚くも、造り手がマウント・エデンと知るや否や、深く頷いてらっしゃいましたが。 濃い赤色をたたえ、白檀、湿った土、スミレ、レッド・ラズベリーのアロマ。赤い果実が層を成す贅沢な味わいに、きれいな酸と程よいタンニンがあります。複雑な味わいがとても魅力的で、1900年にポール・マッソンが植樹したピノ・ノワールのポテンシャルを思い起させるワインです。リリースしたてで飲んでも美味ですが、20年の熟成に耐えられるでしょう。 ●SCMのエッセンスをこの価格で見事に表現した逸脱秀作。 ■324本完売！ 24本追加しました。 ■ワインエンシュージアスト誌91ポイント | 8,085円 |
 《1.4万円以上で送料無料》ドメーヌ エデン カベルネ ソーヴィニヨン 2016 or 2017 Domaine Eden Cabernet Sauvignon 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ サンタ・クルーズ・マウンテン生産者ドメーヌ・エデン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 75% 、 メルロー 15% 、 カベルネ・フラン 5% 、 プティ・ヴェルド 4% 、 マルベック 1%英字Domaine Eden Cabernet Sauvignon飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0791066200731輸入元中川ワイン《生産者について》 サンタ・クルーズ・マウンテンを代表するカベルネ、ピノ・ノワール、シャルドネの生産者として名をとどろかせる「マウント・エデン」のジェフリー＆エリー・パターソン夫妻。 彼らが2007年に購入したワイナリーでつくるものを、「ドメーヌ・エデン」というブランドで展開しています。ここは、故トム・マッド氏がマウント・エデンをお手本として設立したワイナリー。シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンについては、マウント・エデン由来のクローンを用いており、互いのワイナリーの距離は2kmほどしかありません。 《このワインについて》 マウント・エデン、ドメーヌ・エデンの自社畑のほか、近隣から調達した3つの畑のブドウをブレンドしてつくります。 「マウント・エデン カベルネ・ソーヴィニヨン」の弟分的な存在であり、より手頃に、より若いうちから楽しめるように作られています。 各品種ごとに発酵とフレンチオークの古樽による熟成を行い、1年後にブレンドしたあと更に樽熟成を行います。 「マウント・エデンがソロシンガーであれば、このドメーヌ・エデンは合唱だ」とその違いを表現されます。 海に近い地域のエレガンスを感じる、ナパ・ヴァレーとはまた違ったプレミアム・カベルネです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1 ≪関連カテゴリ≫東1 | 6,743円 |
 《1.4万円以上で送料無料》ドメーヌ エデン ピノノワール 2018 or 2019 Domaine Eden Pinot Noir 赤ワイン アメリカ カリフォルニア サンタクルーズ マウンテン ロイヤルウェディング 中川ワイン ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ サンタ・クルーズ・マウンテン生産者ドメーヌ・エデン品種ピノ・ノワール 100%英字Domaine Eden Pinot Noir 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0791066200717輸入元中川ワイン2018年5月19日の英国のロイヤル・ウエディング晩餐会にドメーヌ・エデン/ピノ・ノワール サンタ・クルーズ・マウンテンズが供されました。 発酵と熟成はマウント・エデンと同様の手法をとり、ブルゴーニュスタイルのバレルを使用して約11ヶ月熟成（新樽約50%)。 口当たり良く、豊かさとバランスのとれた上品さがあります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲52丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉18西1 | 6,864円 |
 ギフト対応可 【ドメーヌ・エデン】 ピノ・ノワール サンタクルーズ・マウンテンズ [2019] (マウントイーデン) Domaine Eden by Mount Eden Vineyards Pinot Noir Santa Cruz Mountains750ml カリフォルニアワインあとりえ×立花峰夫ゴッドブレスアメリカワインズ カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品● ワインライターの第一人者、立花峰夫とカリフォルニアワインあとりえがジョイント♪ 第六弾は、「天国に一番近いヤマ」 文中には「店主の思い入れのほとばしり」とありますが、その通り。私のむらも特別な心情を持つ上々のお品です。 ▼ むかし、『天国にいちばん近い島』という映画(および原作の旅行記)がありましたが、「天国にいちばん近い山」があるとするなら、それはサンタ・クルーズ・マウンテンズ(SCM)だよなと、ワタシは本気で信じています。Feels like Heavenなぶどう園があれこれある上に、太平洋も見えりゃ、サンフランシスコ湾も見え、シリコン・ヴァレーからサンフランシスコの街並みまで一望できる夜景は息を飲むものですし、おまけに野生のクジャクまでいるのですから。 わが世の楽園を連想せざるをえない、この美しい場所にある由緒正しきぶどう畑を手に入れた投資家たちは、そこを「エデンの山 マウント・イーデン -Mount Eden-」と名付けました。 1972年のことです。 ■ あらためまして、みなさんコンチハ！ インチキ系ワインライター＆翻訳者の立花峰夫です。 このページは、カリフォルニアを中心としたアメリカワインをこよなく愛するワタクシめが、偏愛する銘柄をドラマチックに、ドラスチックに、そしてドメスチックにご紹介するコーナーです。 第6回めでは、SCM偉人伝＆参考図書ガイド的な感じのお話をしつつ、ドメーヌ・イーデンについてご紹介します。 というか、先に紹介してしまいましょう。 ドメーヌ・イーデンは、マウント・イーデンのセカンドブランド的なワイナリーです。 得意技となりつつある、輸入元サマ資料コピペをここでぶちかましておきますと、「マウント・エデン(イーデン)から約2キロほど離れた土地に、1983年トム・マッド氏がワイナリーを設立し、マウント・エデンのシャルドネ、カベルネ、ピノ・ノワールのクローンを選んで植えた畑からワインを造っていましたが、彼がなくなった後、マウント・エデンのパターソン夫妻が2007年12月にワイナリーと畑を購入し、ドメーヌ・エデンというブランドでワインを造ることになりました」とさ。 簡単にいうと、近くにあったワイナリーをまるっと吸収合併して、兄弟っぽい名前をつけたということですな。 ワイン造りや品種、スタイルや品質の高さはお兄ちゃんと同じ、ラベルデザインも同じなのですが、こちらは弟くんだからか、お値段が少しリーズナブル。 違いはというと、弟くんのほうが少し、早くから飲み頃を迎えるぐらいでしょうか。だから、たいへん狙い目であります。 ではお兄ちゃんのほう、マウント・イーデンがどういうワイナリーかというと、ご店主の思い入れのほとばしりでしょう、すでに不必要なほど詳しく書いてあるページが当店内にあるので、こちらをご覧ください。＞＞ というわけで、多少の内容重複はご容赦いただきつつ、ここではSCMの輝かしい歴史について、マウント・イーデンとドメーヌ・イーデンに絡むヒトにも何人かフォーカスしつつ、記していきます。 【ピノ・ノワールの味わい】濃い赤色をたたえ、ビャクダン、湿った土、スミレ、赤いラズベリーのアロマ。赤果実が層を成す贅沢な味わいに、きれいな酸と程よいタンニンがある。魅力ある複雑な味わいがあり、1900年にポール・マッソンが植樹したピノノワールのポテンシャルを思い起こさせるワイン。リリース後すぐからでも美味しく、熟成も20年は続くであろう。ワイン造りはMt.イーデンと同様の手法をとり、一次・二次ともに自然酵母による発酵。ブルゴーニュ・スタイルの数年使いの樽を使用し11か月熟成。清澄・濾過を経ずに瓶詰。これらの工程は極めてリスキーであるが、成功すれば素晴らしい結果を手にすることができる。それを証する仕上がり。(輸入元レビュー) SCMにはじめてブドウ畑が拓かれたのは、1850年代のようです。同AVA生産者組合の公式資料によれば、「初期の栽培家として、山の頂上近くに畑を拓いたライマン・J・バレル(バレル・スクール)｜スコッツ・ヴァレー付近のジャーヴィス兄弟(サンタ・クルーズ・マウンテン・ワイナリー、アンナマリアズ・ヴィンヤード)｜ベン・ロモンドのバーンズ家(ボールガール)などがいる」とあります。 ここで注目すべきは、最後の「バーンズ家(ボールガール)」という箇所でして、バーンズ家が拓いた畑とワイナリーを、約100年後の1949年に購入したのが、現在のボールガール・ヴィンヤーズを営むフランス移民のボールガール家です。 このワイナリー自体は日本未輸入のようですが、先々代のジム・ボールガールは、カリフォルニアのピノ・ノワールの歴史を語るうえでは欠かせないヒトでして、ウエスト・ソノマ・コースト山奥の広大な荒れ地を買い取った変人ヒッピー、デイヴィッド・ハーシュ(ハーシュ・ヴィンヤーズ創設者)に向かって、「ここにピノ・ノワールを植えるといいよ。なんとなくだけど」という、値千金の助言をしたのがこの男なのでした。 カリフォルニアのピノ・ノワールの歴史においては、偶然の一致とはいえ、SCMのフレンチ・コネクションがとても重要です。 1896年には、ブルゴーニュ生まれのポール・マッソンが、サラトガの町区に属する山のてっぺんに畑を買って、ラ・クレスタと名付けザ・マウンテン・ワイナリーなる蔵を興します。このポール・マッソンは1890年代に何度かブルゴーニュを訪問して、DRCやルイ・ラトゥールからピノ・ノワールの穂木を輸入していまして、これが今日のマウント・イーデン・クローンの源なのです。 このほか、19世紀のフランス人にはもうひとり重要人物がいまして、アルザス生まれのピエール・クラインです。このヒトは1888年に、クパチーノの町区に属するモンテベロの尾根に畑を拓きました。そう、リッジのモンテベロの畑の一部です。 メドックに範をとり、優れたボルドースタイルの赤を造ろうとしたクラインは、1900年のパリ万博でふたつの金メダルを受賞しています。うちのひとつは、「アメリカのシャトー・ラフィット」とフランスで呼ばれたそうで、やっぱりスゴイ畑なんですよね、あそこ。 なお、19世紀のSCMの偉人としてもうひとりメンションが必要なのが、このヒトはフランス人ではないのですが、エメット・リックスフォードです。 ウッドサイドの町区にある尾根のてっぺんに、名前が似ていてまぎらわしいのですが、ラ・クエスタ・ワイナリーという蔵を1883年に興します。 リックスフォードは、当時のカリフォルニアの醸造家のバイブルとでもいうべき醸造の教科書『The Wine Pressand the Cellar』(1887)を刊行したことで、大変有名です。この本を、それから70年ほどたってからむさぼるように読み、独学でもって、「19世紀の前・工業的な」ワイン造りを身に付けたのが、若き日のポール・ドレーパー＠リッジなのであります。 この本、いつか読みたいなあと思っていたら、なんと2015年に復刻版が刊行されていることがさきほど判明しまして、しかも日本のアマ●ンで注文できるこのシアワセ、いそいそとポチって届くのを心待ちしているところです。早く来ないかなー♪ ジンファンデルの起源探求の業績でも有名な地元の歴史家、チャールズ・サリヴァンには、『Like Modern Edens』という、SCMのワイン造りの歴史について記した本があります。訳するならば、『現代の「エデンの園」みたいな』とかですかね。タイトルの由来は本書中には特に記されていませんが、マウント・イーデンの名前から取ったのでしょう。 表紙がたいそう美しいので、自分の部屋の本棚に飾って、いつも眺めています。地味な歴史書ながらもよい本なので、ワタシと同じくSCM好きなヒトはこちらもぜひ。なぜか日本のア●ゾンでは取扱がありませんが、SCMのワイナリーを訪問すると、テイスティングルームでよく販売しています。 | 7,900円 |
 ドメーヌ エデン （by マウント エデン） カベルネ ソーヴィニヨン サンタ クルーズ マウンテン [2017] （正規品） Mount Eden Cabernet Sauvignon Domaine Eden [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタクルーズマウンテンズ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [デキャンタ] ＃1にも △ 大・大反響御礼！なんと楽天登録「全世界」のカベルネ（総計10,061本）から【第一位】に選ばれました！【四冠達成】（※世界総合／米国／加州／C.C. 各赤部門一位：2017年5月21日（日）更新分） ◎これ…上位キュヴェ…でしたっけ？？ ’13年にはデキャンター誌パネル・テイスティングにて驚異の【DC97点】も獲得した 『ドメーヌ・エデン』。当時、「え？上位のマウント・エデンではなくて？」と何度も記事を見直したことを良く覚えています。 何せ同特集に掲載された、1ポイント下がる【DC97点】獲得作品には、『ハーラン・エステート』『スポッツウッド』『マイバッハ』『ダン・ハウエルマウンテン』『ウリセス』（ドミナスのクリスチャン・ムエックスによる最新作）らの同ヴィンテージが並んでいたのですから…。 勿論この結果を以って「ハーランやスポッツより旨い！」などと申し上げるつもりは毛頭御座いませんが、それにしても驚きの評価でした。 ◎「あの」快挙の再来か… 思い返せば2011年の10月8日、国内スクープ第一報としてご案内させて頂きました、『マウント・エデン・カベルネ・2007』 の【W&S98点】到達特報。 当時、米国産ワインに対しては100点どころか99点すら未だ与えた事のなかったワイン＆スピリッツ誌にとって、これは同誌歴代掲載31,441本中の、全米史上No．1…という歴史に残る大記録でした。同時に「今年のカベルネ・オブ・ザ・イヤー受賞はまず間違いないだろう」と申し上げましたが、予想は的中。同年12月に発表された、2011年度の【Year's Best】の年間1位には見事マウントエデンが選出されました（左画像三枚目）。 しかし真のサプライズはこの後に控えていました…。もう一つのエデン…この弟分である 『ドメーヌ・エデン』 が、なんと【第三位】に選出されたのです。この年のノミネートはおよそ700本。2位以下に選ばれた上位十傑を見てみれば、ダイヤモンド・クリーク／ラ・ホタ／グロス・リザーヴ／ランボーン／スポッツウッド／スプリグ・マウンテンと、そのほぼ全てが「万円越え×ナパ産」。ナパ外の、しかもこのような価格帯のカベルネなど、下位数十本まで降りて見ても他に皆無でした。 ◎改めておさらい、ドメーヌ・エデンとは。 オーナーのジェフリーとエリー・パターソン夫妻が2007年12月に購入した6ヘクタールの畑、それがドメーヌ・エデンのためのそれ。所在はマウント・エデンの畑、およびワイナリから約2kmほど南の隣の山頂です。 それにしても、購入直後から何故このような高品質のワインをすぐさま完成させられたのか？実はこの畑、前の所有者である故トム・マッドという人物が、マウント・エデンをお手本として1983年にワイナリーを建て、シャルドネとカベルネはマウント・エデンのクローンを、 ピノ・ノワールはディジョンの777、667、828、そしてマウント・エデン、カレラ、スワン・クローンを植樹して開墾したもの。即ち、「80年代からの歴史」と、「エデンをルーツとした葡萄樹」を併せ持つ畑だったのです。 その後パターソン夫妻はマウント版自社畑の果実もブレンドしつつ、この畑からワインを作成。『ドメーヌ・エデン』 と名づけ、長期熟成を期待できるマウント・エデンに対し、若くとも楽しめ、それでいてサンタ・クルーズ・マウンテンズの個性を表現したワイン…をモットーとし、マウント・エデン同様、高品質なシャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンの三種を手掛けています。 ◎格落ちセカンドなどではありません。 つまり、ドメーヌ版とは、マウント版の品質に満たなかったものによる、ネガティヴな格下げ品などではありません。独自レシピを持つ一方、1エーカーあたり平均2トンという超低収量は兄と全くの同数値。そこに劣化要素は見られません。 で、あるがゆえに、肝心の「早飲み要素」に疑問を持たざるを得ないヴィンテージが存在するのも事実ですが、しかしそれも1st.の半額ほど…という価格差を思えば、これほど割安なワインも無い…と言えるでしょう。到着直後につき試飲に至っておりません。 ◎Wine Enthusiast（2021.12）より 【WE93点】 「Dark and brooding aromas of black plum and elderberry meet with oak, mahogany and loamy soils on the nose of this bottling. The wine is extremely structured on the sip, with elements of chiseled graphite, lava rock and pencil shavings, as well as those dark fruits and spicy woods.」 2017年の収穫は、前年より3日早い9月13日に始まり、10月9日に終了しました。各ロットは別々に発酵させ、数年（2～5年）使いの仏産樽で一年目は別々に熟成させ、二年目の冬に30以上のロットをブレンド。その後、再び樽熟成させました（計約24ヶ月熟成）。 ブラックチェリー、レッド・カラント、森林のアロマ。口に含むと若々しいブルーベリーに豊かなタンニン、土のニュアンスが感じられます。ヴィンテージから20年の熟成も可能でしょう。 ’17年はカベルネ・ソーヴィニヨン82％に、メルロー11％、フラン4％、プティ・ヴェルド2％、マルベック1％のブレンド。兄のマウント版同様、無ろ過・無清澄にてボトル詰めされます。 ●セカンドが既にカリフォルニア最高峰のカベルネとは…。 ■528完売！ 24本追加いたしました。 ■パーカー監修アドヴォケイト誌92ポイント ■ワインエンシュージアスト誌92ポイント ■ヴィノス（VINOUS）91ポイント | 8,030円 |
 ギフト対応可 【ドメーヌ・エデン】 カベルネ・ソーヴィニヨン サンタ・クルーズ・マウンテンズ [2017] (マウントイーデン) Domaine Eden Cabernet Sauvignon Santa Cruz Mountains 750ml カリフォルニアワインあとりえ×立花峰夫ゴッドブレスアメリカワインズ GOD BLESS AM カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品● ワインライターの第一人者、立花峰夫とカリフォルニアワインあとりえがジョイント♪ 第六弾は、「天国に一番近いヤマ」 文中には「店主の思い入れのほとばしり」とありますが、その通り。私のむらも特別な心情を持つ上々のお品です。 ▼ むかし、『天国にいちばん近い島』という映画(および原作の旅行記)がありましたが、「天国にいちばん近い山」があるとするなら、それはサンタ・クルーズ・マウンテンズ(SCM)だよなと、ワタシは本気で信じています。Feels like Heavenなぶどう園があれこれある上に、太平洋も見えりゃ、サンフランシスコ湾も見え、シリコン・ヴァレーからサンフランシスコの街並みまで一望できる夜景は息を飲むものですし、おまけに野生のクジャクまでいるのですから。 わが世の楽園を連想せざるをえない、この美しい場所にある由緒正しきぶどう畑を手に入れた投資家たちは、そこを「エデンの山 マウント・イーデン -Mount Eden-」と名付けました。 1972年のことです。 ■ あらためまして、みなさんコンチハ！ インチキ系ワインライター＆翻訳者の立花峰夫です。 このページは、カリフォルニアを中心としたアメリカワインをこよなく愛するワタクシめが、偏愛する銘柄をドラマチックに、ドラスチックに、そしてドメスチックにご紹介するコーナーです。 第6回めでは、SCM偉人伝＆参考図書ガイド的な感じのお話をしつつ、ドメーヌ・イーデンについてご紹介します。 というか、先に紹介してしまいましょう。 ドメーヌ・イーデンは、マウント・イーデンのセカンドブランド的なワイナリーです。 得意技となりつつある、輸入元サマ資料コピペをここでぶちかましておきますと、「マウント・エデン(イーデン)から約2キロほど離れた土地に、1983年トム・マッド氏がワイナリーを設立し、マウント・エデンのシャルドネ、カベルネ、ピノ・ノワールのクローンを選んで植えた畑からワインを造っていましたが、彼がなくなった後、マウント・エデンのパターソン夫妻が2007年12月にワイナリーと畑を購入し、ドメーヌ・エデンというブランドでワインを造ることになりました」とさ。 簡単にいうと、近くにあったワイナリーをまるっと吸収合併して、兄弟っぽい名前をつけたということですな。 ワイン造りや品種、スタイルや品質の高さはお兄ちゃんと同じ、ラベルデザインも同じなのですが、こちらは弟くんだからか、お値段が少しリーズナブル。 違いはというと、弟くんのほうが少し、早くから飲み頃を迎えるぐらいでしょうか。だから、たいへん狙い目であります。 ではお兄ちゃんのほう、マウント・イーデンがどういうワイナリーかというと、ご店主の思い入れのほとばしりでしょう、すでに不必要なほど詳しく書いてあるページが当店内にあるので、こちらをご覧ください。＞＞ というわけで、多少の内容重複はご容赦いただきつつ、ここではSCMの輝かしい歴史について、マウント・イーデンとドメーヌ・イーデンに絡むヒトにも何人かフォーカスしつつ、記していきます。 【カベルネの味わい】各ロットを個別に発酵。熟成もロット毎に、1年目は2〜6年使用のフレンチオーク、2年目の冬に30以上のロットをブレンド。その後再び樽熟成。(計約24か月) ハーブ、皮革、タバコの葉、リコリスのアロマに、肉付きの良い黒果実の豊かな味わい。山岳地の果実によるしっかりとしたタンニンが柔らかとなるまでの熟成も楽しみ。(輸入元レビュー) SCMにはじめてブドウ畑が拓かれたのは、1850年代のようです。同AVA生産者組合の公式資料によれば、「初期の栽培家として、山の頂上近くに畑を拓いたライマン・J・バレル(バレル・スクール)｜スコッツ・ヴァレー付近のジャーヴィス兄弟(サンタ・クルーズ・マウンテン・ワイナリー、アンナマリアズ・ヴィンヤード)｜ベン・ロモンドのバーンズ家(ボールガール)などがいる」とあります。 ここで注目すべきは、最後の「バーンズ家(ボールガール)」という箇所でして、バーンズ家が拓いた畑とワイナリーを、約100年後の1949年に購入したのが、現在のボールガール・ヴィンヤーズを営むフランス移民のボールガール家です。 このワイナリー自体は日本未輸入のようですが、先々代のジム・ボールガールは、カリフォルニアのピノ・ノワールの歴史を語るうえでは欠かせないヒトでして、ウエスト・ソノマ・コースト山奥の広大な荒れ地を買い取った変人ヒッピー、デイヴィッド・ハーシュ(ハーシュ・ヴィンヤーズ創設者)に向かって、「ここにピノ・ノワールを植えるといいよ。なんとなくだけど」という、値千金の助言をしたのがこの男なのでした。 カリフォルニアのピノ・ノワールの歴史においては、偶然の一致とはいえ、SCMのフレンチ・コネクションがとても重要です。 1896年には、ブルゴーニュ生まれのポール・マッソンが、サラトガの町区に属する山のてっぺんに畑を買って、ラ・クレスタと名付けザ・マウンテン・ワイナリーなる蔵を興します。このポール・マッソンは1890年代に何度かブルゴーニュを訪問して、DRCやルイ・ラトゥールからピノ・ノワールの穂木を輸入していまして、これが今日のマウント・イーデン・クローンの源なのです。 このほか、19世紀のフランス人にはもうひとり重要人物がいまして、アルザス生まれのピエール・クラインです。このヒトは1888年に、クパチーノの町区に属するモンテベロの尾根に畑を拓きました。そう、リッジのモンテベロの畑の一部です。 メドックに範をとり、優れたボルドースタイルの赤を造ろうとしたクラインは、1900年のパリ万博でふたつの金メダルを受賞しています。うちのひとつは、「アメリカのシャトー・ラフィット」とフランスで呼ばれたそうで、やっぱりスゴイ畑なんですよね、あそこ。 なお、19世紀のSCMの偉人としてもうひとりメンションが必要なのが、このヒトはフランス人ではないのですが、エメット・リックスフォードです。 ウッドサイドの町区にある尾根のてっぺんに、名前が似ていてまぎらわしいのですが、ラ・クエスタ・ワイナリーという蔵を1883年に興します。 リックスフォードは、当時のカリフォルニアの醸造家のバイブルとでもいうべき醸造の教科書『The Wine Pressand the Cellar』(1887)を刊行したことで、大変有名です。この本を、それから70年ほどたってからむさぼるように読み、独学でもって、「19世紀の前・工業的な」ワイン造りを身に付けたのが、若き日のポール・ドレーパー＠リッジなのであります。 この本、いつか読みたいなあと思っていたら、なんと2015年に復刻版が刊行されていることがさきほど判明しまして、しかも日本のアマ●ンで注文できるこのシアワセ、いそいそとポチって届くのを心待ちしているところです。早く来ないかなー♪ ジンファンデルの起源探求の業績でも有名な地元の歴史家、チャールズ・サリヴァンには、『Like Modern Edens』という、SCMのワイン造りの歴史について記した本があります。訳するならば、『現代の「エデンの園」みたいな』とかですかね。タイトルの由来は本書中には特に記されていませんが、マウント・イーデンの名前から取ったのでしょう。 表紙がたいそう美しいので、自分の部屋の本棚に飾って、いつも眺めています。地味な歴史書ながらもよい本なので、ワタシと同じくSCM好きなヒトはこちらもぜひ。なぜか日本のア●ゾンでは取扱がありませんが、SCMのワイナリーを訪問すると、テイスティングルームでよく販売しています。 | 7,920円 |
 ドメーヌ・エデン ピノ・ノワール 2017 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 発酵と熟成はマウント・エデンと同様の手法をとり、ブルゴーニュスタイルのバレルを使用して12ヶ月熟成。口当たり良く、豊かさとバランスのとれた上品さがあります。 ●生産地：アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズ・マウンテン ●葡萄品種：ピノ・ノワール ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますドメーヌ・エデン Domaine Eden ドメーヌ・エデンはサラトガの丘の上に位置し、建物はマウント・エデンをお手本として、元々マウント・エデンのシャルドネとカベルネ、ピノ・ノワールのクローンを数あるディジョンやカリフォルニアの中から選んで植えた故トム・マッドにより1983年に建てられました。 マウント・エデン・ヴィンヤーズのパターソン夫妻はサンタ・クララ・ヴァレーとサンタ・クルーズ・マウンテンズに囲まれた15エーカーの同地所を2007年12月に購入しました。マウント・エデンのエステート・ワインがフランシスカン土壌由来の味わいを出しているのと比して、直線距離にして1マイルも離れていないのに、ドメーヌ・エデンの土壌はまったく異なります。 そのワインは葡萄そのものの果実味が勝った味わいとなり、口中で広がりを見せます。 | 6,400円 |
 エーデルワイン / ドメーヌ エーデル ツヴァイゲルトレーベ 天神ヶ丘畑 赤 [2019] 赤ワイン フルボディ 720ml / 日本 岩手 花巻市 大迫町 EDEL WEIN Domaine EDEL Zweigelt Lebe Tenjingaoka wineyard 日本ワイン 国産ワイン ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Domaine EDEL Zweigelt Lebe Tenjingaoka wineyard エーデルワイン ドメーヌ・エーデル ツヴァイゲルトレーベ 天神ヶ丘畑 赤 色赤ワイン 味わいフルボディ、辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地岩手県花巻市大迫町 格付 品種ツヴァイゲルトレーベ ALC度数13.00% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ビオ情報エーデルワイン使用の大迫町産造用ぶどうの栽培者は全員エコファーマーの認定を受け、環境にやさしい農業を行っています。 ◆商品説明 花巻市大迫町の天神ヶ丘と呼ばれる南向きの台地にあるブドウ畑で2017年に収穫されたツヴァイゲルトレーベを限定醸造しました。ブラックベリーを思わせる果実香やほど良い樽香、調和のとれた味わいが上品さを感じさせる赤ワインです。 ◆ぶどう造りから手掛ける「エーデルワインの神髄」ブランド 「良いワインは良いぶどうから」という企業精神のもと、エーデルワインの社員による採算度外視の栽培管理を経て収穫されたぶどうを使用。原料から醸造、ビン詰に至るまでエーデルワインの神髄をもって造り上げたシリーズです。 ◆天神ヶ丘とは エーデルワインから200mほど東にある南向きの台地で、エーデルワインが40年以上前から管理するぶどう畑や「花巻市葡萄が丘農業研究所」などがあり総じて「天神ヶ丘畑」とよんでいます。町内屈指の日当たりと風通しの良さでぶどう栽培に非常に適した地域です。 ◆全身全霊の栽培管理（冬） 厳しい寒さの中、春からの生育を予想しながら、1本1本丁寧にかつ素早い判断と手さばきで、剪定作業を行います。 ◆全身全霊の栽培管理（春） 吹きすさぶ春の強風と闘いながら、農業用フィルムでぶどう棚を覆い、病気の原因となる降水や湿度から醸造用ぶどうを守ります。 ◆全身全霊の栽培管理（夏） 強い日差しが降り注ぐ中、健全かつ凝縮感のあるぶどうを得るためにただひたすらにぶどうにハサミを入れ不要な粒を落としていきます。 ◆全身全霊の栽培管理（秋） 台風など天候の変化に気を配りながら幾重もの食味調査と分析、そして何より「美味しいワイン」となるタイミングを見極めて収穫を行います。 ◆50年以上培った醸造技術 エーデルワインが誇る醸造技術者が香り・色・味わいに対し厳しい基準を設け日々ワインと向き合い、ビン詰などの製品管理においても今まで積み上げてきた味わいを守るよう細心の注意を払い行います。 ◆ワインは土づくりから エーデルワインで使用する大迫町産醸造用ぶどうの生産者は全員、土づくりと化学肥料・農薬の低減を一体的に行う「エコファーマー」の認定を受け環境にやさしい安心・安全なぶどう栽培に努めています。 ◆良質なぶどうづくりのためのたゆまぬ努力 大迫町の醸造用ぶどう生産者は、「大迫醸造用葡萄研究会」を立ち上げ、年5回程度の栽培指導会や各種の研修会を積極的に開催し、高品質なぶどうを生産する為日々努力しています。 ◆切磋琢磨 毎年、「自分が栽培したぶどう100％のワイン」を生産者ごとに製造しています。この「生産者個別ワイン」を生産者同士がテイスティングしぶどうおよびワインの出来を確認し合い、次のぶどうづくりへの意欲を高めています。 ◆徹底した栽培管理 大迫町内栽培面積の雨よけビニール被覆率が9割超え。発芽前から収穫後までの長期間被覆により病気の発生を抑えることに成功。 ◆コンクール受賞歴 国際ワインコンクール「サクラアワード 2020」にて金賞受賞 EDEL WEIN エーデルワイン ◆良いワインは良い葡萄からしか生まれない。葡萄耕作のたゆまぬ向上と耕作者との信頼がなければ良いワインは生まれない ワインづくりは、昭和22、23年カザリン・アイオン台風が、大迫町に深刻的な被害を与えたとき、当時の県知事国分謙吉が大迫に傾斜地がおおく、また年間降雨量が少ないこと、地質的に石灰質であることに着目し、復興策の一環として「大迫町は葡萄栽培の適地である。大迫を日本のボルドーに」、と葡萄栽培奨を奨励したことから始まりました。 「良いワインは、良い葡萄からしか生まれない。」という信念のもと、地元葡萄生産者と共に、土づくりを始めとする安心・安全なブドウ栽培に励み、良質のぶどうからより良いワインをつくり続けます。 ◆日本ワインとは？ 日本ワインとは、日本国内で栽培された葡萄を100％使用して日本国内で製造されたワインのことを指し、法律で明確に定義されるようになりました。 エーデルワインではワインの原料となる葡萄はすべて岩手県で栽培されたものを使用しています。 ◆ワインの理想郷、大迫町 岩手県の中央にそびえる霊峰早池峰山（はやちねさん）。その麓に位置する大迫町は、気候が冷涼で雨量が少ないことからぶどうを育むのに最適な環境といえます。そして石灰質の多い弱アルカリ性の土壌で育ったぶどうは個性的な味わいをワインに与えてくれるのです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 6,700円 |
 グレン キース Glen KeithWhisky Magazine Editor’s Choice1993 - 2016Aged 23 Years 52.6%vol / 70clOne of 270Cask Strength WHISKY SHOP | 商品情報OB／IDIndependent Bottling原材料モルト備 考保存方法直射日光を避け常温で保存管理番号JB7-B0Xグレン キース Glen KeithWhisky Magazine Editor’s Choice1993 - 2016Aged 23 Years 52.6%vol / 70clOne of 270Cask Strength ★カスクストレングス Single Malt Scotch Whisky52.6% / 700ml 2 | 49,500円 |
 Domaine des Miroirs I Need the Sun 2015 / ドメーヌ デ ミロワール アイ ニード ザ サン 2015 Fine and Rare | Domaine des Miroirs I Need the Sun 2015 / ドメーヌ デ ミロワール アイ ニード ザ サン 2015 . My last name Kagami, meaning Miroir in the French language, I wanted our wine to be a mirror that projects my philosophy, Only by carefully observing the characteristics of each plot, the surrounding natural environment, the weather, the flora and fauna that inhabit the surroundings, it is possible to grow grapes in harmony with them.Our vineyards are located in a field overlooking the village of Gruss, surrounded by forests, where the old-fashioned landscape extends. This field, where grapes had been planted for generations until the 1950s, was gradually absorbed into the forest, due to work difficulties and low yields, which led people to abandon their grape making and move to fields where work could be done easily. This field, which had been abandoned and forested in the 1950s without herbicides, was the ideal environment for us when we planted the first grapes.Varieties : ChardonnayWine Score : 94/10075cl 1 | 390,000円 |
 ドメーヌ・エデン カベルネ・ソーヴィニヨン 2016 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ マウント・エデンが近隣のワイナリーを買い上げて始めた新しい試みとなるドメーヌ・エデン。畑のクローンはマウント・エデンから採取し、醸造も同様に行うが、値段は割安の為パフォーマンスは非常に高くなっています。 ●生産地：アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズ・マウンテン ●葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン78％、メルロー12％、カベルネ・フラン7％、プティ・ヴェルド2％、マルベック1％ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますドメーヌ・エデン Domaine Eden ドメーヌ・エデンはサラトガの丘の上に位置し、建物はマウント・エデンをお手本として、元々マウント・エデンのシャルドネとカベルネ、ピノ・ノワールのクローンを数あるディジョンやカリフォルニアの中から選んで植えた故トム・マッドにより1983年に建てられました。 マウント・エデン・ヴィンヤーズのパターソン夫妻はサンタ・クララ・ヴァレーとサンタ・クルーズ・マウンテンズに囲まれた15エーカーの同地所を2007年12月に購入しました。マウント・エデンのエステート・ワインがフランシスカン土壌由来の味わいを出しているのと比して、直線距離にして1マイルも離れていないのに、ドメーヌ・エデンの土壌はまったく異なります。 そのワインは葡萄そのものの果実味が勝った味わいとなり、口中で広がりを見せます。 | 5,930円 |