junko [ビール・洋酒]

junko ジュンコ
junko ヴィニフィエ
junko パー

楽天市場検索

ビール・洋酒
ビール・発泡酒 (0)
チューハイ・ハイボール・カクテル (0)
ワイン (7) (junko)
ウイスキー (0)
ブランデー (0)
ジン (0)
ラム (0)
ウォッカ (0)
テキーラ (0)
シュナップス (0)
アクアビット (0)
コルン (0)
リキュール (0)
中国酒 (0)
マッコリ (0)
その他 (0)

エルメス・オニメトゥ
シュリンプスターターセット
Klimperei
WHITETFL
Winston

7件中 1件 - 7件 1

商品	説明	価格
【6本～送料無料】セバスチャンリフォーサンセールヴィニフィエパージュンコアライ 2016 白ワインソーヴィニョンブランフランス 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Sancerre Vinifie par Junko Arai Sebastien Riffault&Junko Araiセバスチャンリフォー（詳細はこちら）セバスチャン・リフォーとのコラボワインの最高傑作です。これまで過去に3ヴィンテージ入荷しておりますが、これが一番旨いです！これまで毎年3キュヴェ生産してましたが、この年はオクシニス1キュヴェのみの生産です。旨みとエキス分強くコクがあり、蜜っぽくボリュームあり樽のニュアンスも強くあり、リッチな仕上がりです。750mlソーヴィニョンブランフランス・ロワールサンセールAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社	4,719円
【送料無料】【2018年産】ガメイ・ロゼ・ヌーヴォー　ヴィニフィエ・パ—・ジュンコ　[2018]　ジュンコ・アライ（ロゼ・ペティヤン・ヌーヴォー新井順子）【クール便は別途送料掛かります。商品説明文参照】ワイン商人　ドゥアッシュ	合計本数が12本まで送料無料で同梱可能です。クール便は送料無料と記載があっても別途費用が掛かります。沖縄県・北海道は送料が割引価格となります。詳細はこちらでご確認ください。ガメイ・ロゼ・ヌーヴォー　ヴィニフィエ・パ—・ジュンコ　[2018]　ジュンコ・アライ（ロゼ・ペティヤン・ヌーヴォー新井順子）またまた日本人女性醸造家の新井順子さんがフランスで新たなヌーヴォーに挑戦します。な、なんと2016年は弱発泡性の新感覚のロゼヌーヴォーなんです。彼女はこの他にも、ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー、シャルドネで造る大人気の白ワインヌーヴォーと合計で3種類ものヌーヴォーを今年造ります。すでにボジョレーヌーヴォー、白ワインヌーヴォーは全国でも大ファンがいるほど人気ですので、今回の弱発泡性のロゼヌーヴォーは、どんな感じに仕上がるのか、楽しみでしょうがないと思います。僕も新井順子さんの一ファンなので、お客様にご紹介させていただくと同時に自分でもどんな味になっているのか本当に楽しみです。【新井さんからのお便り】今年初めて挑戦するロゼ。ペチィヤンナチュラルのように作りたいのですが、絶対に普通のペチィヤンのようにはなりません。何故ならペチィヤンは瓶の中でゆっくり半年は最低でも瓶熟させるからです。それをヌーボの解禁日に間に合うように仕込みますので大変です。ですから合えてポテンシャルアルコール度数11度で収穫、酸味も必要だからです。しかし収穫は一番最後、それは BEAUJOLAIS CRU の BROUILLY の畑を VIN DE TABLE に落として作るからです。丘の斜面にある標高が高い分、糖度はゆっくりと上がります。思った数値に狙い通りなったので収穫、そしてプレス。アルコール度数のわりに色がしっかりとつきました。これがロワールとボジョレーの違いなんだな、と思いながらの醸造です。さあ、今ゆっくり発酵が進んでおります。これからいつのタイミングで瓶詰めするか、それが今回の最大のポイントになります。赤のデキュベの後の予定です。タイプスパークリングボディミディアムボディ原産国フランス味目安辛口：★★★ 原産地ブルゴーニュ内容量 750ml アルコール度数 15度未満生産者新井順子ぶどう品種ガメイ	4,281円
サンセールヴィニフィエパージュンコアライ [ 2016 ]セバスチャンリフォー ( 白ワイン ) タカムラワインハウス	■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオディナミ／カリテフランス品種：ソーヴィニヨンブラン100％（手摘み／平均50年）酵母：自生酵母発酵・熟成：直接圧搾後、ステンレスタンクでデブルバージュ新樽で発酵・熟成無濾過・無清澄 SO2：無添加トータル：7mg/L未満アルコール度：11% 特徴：新井順子がセバスチャン・リフォーのブドウで仕込んだコラボキュヴェです。粘土石灰土壌のソーヴィニヨンブランをプレスしステンレスタンクでデブルバージュ、新樽で発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。輝きのある黄金色、金木犀やトロピカルフルーツ、カリン、シェリーの香り、ほのかな苦みのアタック、複雑味が増すしっかりとした果実味、酸化熟成の風味も感じられるほろ苦いアフターです。 INFORMATION NameSancerre Vinifie par Junko Arai ブドウ品種ソーヴィニヨンブラン100％（手摘み／平均50年）生産者名セバスチャンリフォー産地フランス／ロワール／サンセール RegionFrance／Loire／Sancerre 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。	4,980円
セバスチャン・リフォー　サンセールヴィニフィエパージュンコアライ 2016年白ワインソーヴィニヨンブランフランスロワール 750ml 酸化防止剤無添加自然派ナチュラルワインSebastien Riffault Sancerre Vinifie par Junko Arai 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	女性醸造家新井順子　大地のエネルギーを最大限ブドウに込める新井順子がセバスチャン・リフォーのブドウで仕込んだコラボキュヴェです。粘土石灰土壌のソーヴィニヨンブランをプレスしステンレスタンクでデブルバージュ、新樽で発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。輝きのある黄金色、金木犀やトロピカルフルーツ、カリン、シェリーの香り、ほのかな苦みのアタック、複雑味が増すしっかりとした果実味、酸化熟成の風味も感じられるほろ苦いアフターです。 Information ワイナリーセバスチャン・リフォー &新井順子生産地フランス／ロワールブドウ品種ソーヴィニヨンブラン100% 色／飲み口白／辛口アルコール度数 13.0% 内容量 750ml	4,719円
ピノノワールオマージュアオリヴィエヴィニフィエパージュンコ [ 2021 ]ノエラモランタン ( 赤ワイン ) [S] タカムラワインハウス	■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオディナミ品種：ピノノワール100％（手摘み／平均7年）酵母：自生酵母発酵・熟成：50％は全房・50％は手で除梗したブドウを交互にミルフィーユ状にタンクで2週間醸し、 9月29日デキュヴェしプレスし、木製タンクで1ヶ月間発酵 500Lの木樽とセメントタンクで7ヶ月間熟成無濾過・無清澄／瓶詰め：2022年5月 SO2：無添加トータル：5mg/L未満アルコール度：11% 特徴：ボワルカを引き継いだノエラと共に亡きオリヴィエへ感謝を込めて醸造しました。ピノノワールを半分除梗し交互にミルフィーユ上でタンクで2週間醸し9月末にデキュヴェしプレス、木製タンクで発酵し500Lの木樽とセメントで7 ヶ月間熟成しました。ガーネット色、クランベリーやフランボワーズ、スミレの香り、口あたり柔らかくフレッシュな果実味、穏やかなタンニンに心地良い酸です。 INFORMATION NamePinot Noir Hommage a Olivier Vinifie par Junko ブドウ品種ピノノワール100％（手摘み／平均7年）生産者名ノエラモランタン産地フランス／ロワール RegionFrance／Loire 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。	4,400円
ロモランタン　ヴィニフィエ・パー・ジュンコ　白（ドメーヌ　モンシー） KAJIWARA	※インポーター資料より※ロモランタンと言う品種はロワールで消えゆく白葡萄ですが、実はCour―ChevernyというAOCはこの品種の為に認定された原産地統制名称なのです。この他1993年3月に同時にAOC　Chevernyも認定されました。とても酸味の強い品種で、良い年にはぐっと糖度が当たる為非常に長期熟成のワインを作る事が出来ます。しかしそうでない年は糖度が上がり辛い上に酸が強いので扱い辛く、年々この品種を植え替え、ロワールでは作付け面積が減っております。しかし近年ナチュラルワインの普及と共にこの品種も再認識され、ナチュラルワインを作る醸造家の間で、ここ2～3年植樹されるようになりました。しかし基本的に圧倒的畑が少ないので、ロモランタン単一のワインは少ないのが現状です。	4,455円
シャトージュン甲州 2023年シャトージュン株式会社元詰日本ワイン国産ワイン甲州市勝沼町主体甲州種100％日本ワイナリーアワード2020 4つ星香港和酒大賞プラチナ賞仁林欣也 12.5％Chateau Jun Koshu 2023 うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2023]年シャトージュン醸造所生産地日本/山梨県甲州ワインのタイプやや辛口　白ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ/甲州・セミヨン内容量 750ml JANコード 4582138751352 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトー・ジュン・甲州[2023]年・シャトー・ジュン株式会社元詰・白ワイン・辛口・日本ワイン・国産ワイン・山梨県・甲州市・勝沼町主体・甲州種100％・「日本ワイナリーアワード2020」4つ星★★★★受賞・「香港和酒大賞」で最高峰のプラチナ賞を受賞！醸造責任者：仁林欣也・アルコール度12.5％ Chateau Jun Koshu [2023] 日本ワインやや辛口白ワイン愛好家大注目！甲州種100％辛口白ワインファン大注目！造り手は「日本ワイナリーアワード2020」で4つ星を受賞！造り手のシャトージュンのブドウは甲州市勝沼町の自社畑を中心に、同町内の契約栽培農家、北杜市白州町の契約栽培農家の手で育てられています！赤は、メルロやカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネや甲州・セミヨンがおもな品種！一粒ひと粒のブドウを育むため、情熱をもってその栽培にあたっています！醸造責任者・仁林欣也は言います。「私の考える理想的なワインとは、正直なワインです」パワフルさを追い求めるのではなく、エレガントな雰囲気を醸し出したい。そして、いくら飲んでも、飲み飽きないものにしたい。日本のワインには他の国のワインにはない「滋味」があります。まるで、昆布や鰹のダシを感じさせるような、じんわりと体に染み渡るような味わい。それゆえ、日本料理にも合うし、近年、乳製品やオイルを控えるというスタイルが主流のフランス料理にさえマリアージュしてくれます。さらに仁林は語ります。「たとえばこの勝沼という土地も本当にブドウ栽培に適しているのかどうかはわかりません。この100年あまりの間に大きな気候変動があり、昔と同じ条件だとは言い切れないからです。けれど、勝沼という土地ならではの良さがある。それを表現したいのです。シャトージュンのワインは、エレガントであるということにプライオリティをおいています！そして、エレガントな繊細な料理と合わせて楽しんでいただきたいと思います。和食はもちろん、昨今のヘルシー志向などの影響もあり、軽やかな味わいが信条の最先端のフレンチやイタリアン、野菜料理などとマリアージュ。それが、シャトージュンのワインなのです。」と。ずばり、日本固有の葡萄名を名乗るシャトー・ジュン・甲州は、収穫された葡萄をステンレスタンク、低温発酵にて果実の風味をそのままワインに再現しました。洋ナシ、花梨、柑橘類の香りが穏やかに感じられる1本。味わいは、果実を連想させる甘味をキレよい酸味が下支えする形で、ワインに奥行きを与えています。余韻も穏やかにつづく、一年を通して楽しみたい、やや辛口タイプのワインです。過去には2018年ヴィンテージが、G20大阪サミット首脳夕食会にて提供の実績！また「香港和酒大賞」で最高峰のプラチナ賞も受賞しています。甲州2020VTが「香港和酒大賞」で最高峰のプラチナ賞を受賞「香港和酒大賞」は、香港の歴史ある展示会「レストラン&バー・香港×グルメ・アジア」にて、日本酒と日化の魅力を香港で広めるアンバサダーと香港のワインエデュケーター、ワインメーカー、ワインジャーナリスト等のプロフェッショナルが日本産のお酒を評価するコンペティションです。シャトージュンの仁林は「私の考える理想的なワインとは、正直なワインです」と語ります。醸造担当がするべき仕事は、ブドウという素材から出てくる味をどう表現するかということ。ワインの品質を向上させる技術は用いても、もとのブドウの個性を無視して、無理に濃い味のワインを造ることを良しとはしません。だから、仁林の造るシャトージュンのワインは、決して濃いものではありません。パワフルさを追い求めるのではなく、エレガントな雰囲気を醸し出したい。そして、いくら飲んでも、飲み飽きないものにしたいというのです。ブドウ栽培は春から始まると思っていませんか？ブドウ栽培に休まる時間などありません。シャトージュンのワインになるブドウの樹齢は平均すると約10年ですが、たとえばフランスでは樹齢100年にも達しようかというブドウも珍しくありません。樹木に若々しい力こそなくなっても、古木ならではの深みや凝縮感がそこにあらわれるからこそ、一本一本のブドウを大切に守っているのです。シャトージュンのワインになるブドウはおもに、白ワイン用の甲州、セミヨン、シャルドネ。赤ワイン用のメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンがあります。日本固有の品種である甲州は、酸味が抜けにくいのが特徴。実はシルクロードを通って日本にやって来た欧州起源の品種でワイン造りに向いています。シャトージュンで造る甲州は日本酒に近い、ちょっと甘さを感じさせ、酸味が柔らかなもの。香りは華やかで、吟醸酒のようなニュアンスがあり、最後まで飲み飽きないということを意識しています。和食のなかでも昆布や鰹のダシ、わさびなどと相性がいいものです。山梨・甲府盆地。甲州市勝沼町を中心としたこの地でシャトージュンのワインとなるブドウが育てられています。甲府盆地は、約300mという比較的高い平均標高にあり、昼夜、そして季節ごとの寒暖差が大きいという気候。なかでも、勝沼は水はけのよい扇状地で、江戸時代からブドウ栽培に適した土地として知られてきました。すでに、いまから約130年前にはワイン造りをはじめた、国産ワインの起源といえる土地。そんな場所で、シャトージュンのワインになるブドウは育っています。シャトージュン甲州 2023 ■葡萄品種：シャルドネ/甲州セミヨンずばり、日本固有の葡萄名を名乗るシャトー・ジュン・甲州[2023]年は適期に収穫された葡萄をステンレスタンク、低温発酵にて果実の風味をそのままワインに再現しました。洋ナシ、花梨、柑橘類の香りが穏やかに感じられる1本。味わいは、果実を連想させる甘味をキレよい酸味が下支えする形で、ワインに奥行きを与えています。余韻も穏やかにつづく、一年を通して楽しみたい、やや辛口タイプのワインです。過去には2018年ヴィンテージが、G20大阪サミット首脳夕食会にて提供の実績！また「香港和酒大賞」で最高峰のプラチナ賞も受賞しています。一粒ひと粒のブドウを育むため、情熱をもってその栽培にあたっています！醸造責任者・仁林欣也は言います。「私の考える理想的なワインとは、正直なワインです」パワフルさを追い求めるのではなく、エレガントな雰囲気を醸し出したい。そして、いくら飲んでも、飲み飽きないものにしたい。日本のワインには他の国のワインにはない「滋味」があります。	2,200円