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商品	説明	価格
白：[2023] 　メフロウ　カーステン　(サディ・ファミリー・ワインズ/南アフリカ）Mev.Kirsten (Sadie Family Wines/South Africa) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml 【キュヴェ】南アフリカで最も古いシュナン・ブランの畑から造られたキュヴェで、この畑の所有者であるカーステン未亡人（Mev.／メフロウ）の名を冠しています。 2006年がファースト・ヴィンテージでしたが、この15年間で植え継ぎや土壌の改善など畑に多くの投資を行うことで、さらなるエレガントさ、巨大なテクスチャー、密度、そして力強さを手に入れることが可能になりました。サディ・ファミリーの白ワインの中で最もボリュームと重量を感じるキュヴェです。【品種】シュナン・ブラン 100％【W.O.】South Africa 【産地】ステレンボッシュ - Jonkershoek Valley／ヨンカーシュック・ヴァレー（Bothmaskop／ボスマスコップ山の麓）【区画面積】僅か1ha 【土壌】沖積土の上に風化した花崗岩【植樹】1：1920年代：輝かしいほどの酸が得られ、非常に長い熟成が期待できます。 2：2006年：1の古樹より2週間早く熟すので先に収穫します。【収穫】酸を充分に残すため早摘み【全房使用率】100％【発酵】ブドウ樹の樹齢ごとに分け、若樹はオーク樽（500L）、古樹はフードルを用いて、ゆっくりと時間をかけて自然発酵【マロラクティック発酵】あり【熟成】フードルとアンフォラを用いて、シュール・リーにて12カ月間寝かせ、ブレンドしてフードルに移し、さらに2週間静置。非常に洗練されていて規律正しい印象で、確実に長期熟成タイプの仕上がりですが、アロマには熟したアプリコットなどの明るい印象のフレッシュな果実の香りがふんだんに感じられ、それらは徐々にトロピカルフルーツのニュアンスへと移行していきます。煌びやかな酸としっかりとしたタンニンがあり、余韻は長く非常にエレガントなフィニッシュです。抜栓まで少しでも長く寝かせておくとしっかりと花開き、少なくとも20年は熟成可能です。 ※輸入元さん資料より ※蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、また蝋が薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。ご了承ください。パーカーズ・ワインアドヴォケイト97＋点　「Chenin Blanc vines for this wine were planted in 1905, so the winery believes, although the records are not totally clear. The site has decomposed granite over alluvial soils and quartz. These conditions add to the textural volume of The Sadie Family's 2023 Stellenbosch Old Vine Series Mev. Kirsten and its beautiful sense of phenolic richness. The bouquet is crisp and bright with crunchy fruit, pithy apple, pear and tart pomelo fruit that adds lasting freshness. The mouthfeel proceeds with silky viscosity and complexity that can only be achieved with old-vine fruit. However, the wine also manages impressive vertical lift and tension. Like the other white wines in this series, aging takes place for 12 months in old foudre. Given the growing conditions at a moderate 185 meters above sea level, the Mev. Kirsten carries the most fruit weight in this series of Chenin Blancs (or Steen) from different denominations.」【詳細・歴史】　正に名実ともに今日の南アフリカワインを牽引するイーベン・サディ氏のワイナリーです。2017年3月、MWのワインメーカーが選ぶ「ワインメーカーズ・ワインメーカー・アワード」に選ばれたました。　彼は10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後は　「スパイス・ルート・ワインズ」で醸造責任者を勤めました。その後1998年にスワートランドに自身のワイナリーを設立し、翌年の1999年に古樹による低収量ブドウから造る混醸の白ワイン「パラディウス」と赤ワイン「コルメラ」を発表すると、瞬く間に注目を浴びました。それ以来、南アフリカにおいて最も革新的でインスピレーションに溢れるワインメーカーとして最高の評価を得ています。　彼の畑は全て灌漑なしで、古樹からのみ造られるワインはずば抜けた出来栄えを誇り、他の生産者からのリスペクトを厚く受ける造り手です。完璧を求める職人気質で、機械化とは無縁の環境下で全ての作業を重力利用するなどした手作業で行い、スワートランドのテロワールをワインに表現すべく、大いなる情熱を傾けてワイン造りを行っています。畑・栽培・キュヴェ畑は全て灌漑なしで管理されています。「パラディウス」と「コルメラ」：古木を用いて、南アフリカの大自然を体感できるような圧倒的なスケール感が表現されています。その他のキュヴェ：樹齢100年以上にもなる古木を用いて、そのブドウ樹の歴史と複雑な土壌の特性を紐解くかのような、「格式がありながらも滋味溢れる味わい」をコンセプトに、「パラディウス」と「コルメラ」とはまた別のアプローチで造られています。生粋のサーファーなので海に入る時間も大事にしたいそうで、生産量がこれ以上増えることは今のところ無いとのことです。これからも予約で完売の状態は続きそうです。 ※山本昭彦氏の「ワイン・レポート」より抜粋させて頂いております。	22,880円
【南アフリカワイン】【白ワイン】ザ・サディ・ファミリー・ワインズメフロゥ・カーステン 2023[辛口] ワインブティックヴァンヴァン	(South Africa) (White Wine) (Chenin Blanc)	26,780円
サディメフロウカーステン 2023 Sadie Mev. Kirsten 白ワイン南アフリカステレンボッシュ《2.2万円以上で送料無料※例外地域あり》ココスワインアンドウイスキー	産地南アフリカ＞ステレンボッシュ生産者サディー・ファミリー・ワインズ品種シュナンブラン 100%英字Sadie Mev. Kirsten土壌沖積土の上に風化した花崗岩醸造ブドウの樹齢ごとに500Lのオーク樽やフードルを用いて自然発酵。フードルとアンフォラを用いてシュール・リーで12か月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価Tim Atkin MW Special Report 2024 / 99pt, Wine of the Year for Chenin Blanc内容量750mlJANコード6009824920215輸入元ラフィネ《生産者について》ケープタウンからまっすぐ北へ。シュナン・ブランやローヌ系品種で有名な「スワートランド」という産地。古くてしかし知名度の低かったこの地が、今や世界が注目するワイン産地となったのは、「サディ・ファミリー・ワインズ」のイーベン・サディの功績と言えるかもしれません。10代のころから15年間ヨーロッパで修行。その後南アフリカのワイナリーで醸造責任者を勤め、1998年にワイナリーを設立し「コルメラ」「パラディウス」を発表するなり、その圧倒的スケール感は世界中の注目を集めました。南アフリカのレポートで有名なティム・アトキンMWは、ボルドーに倣った独自の格付けでサディを1級に。プラッターズ・ワイン・ガイドは2015年にワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選びました。イーベンは完璧を求める職人気質で、栽培から醸造まで機械化とは無縁のスタイルを貫いています。ワインづくりに情熱を傾ける一方で、サーフィンを楽しむ時間も大切にしており、これ以上生産量を増やす予定はなし。年に1回の入荷がすぐに完売する状況は今後も続く見込みで、南アフリカで最も手に入れにくいレアワインと言っていいでしょう。《このワインについて》1920年代の植樹という、南アフリカで最も古いシュナン・ブランが植わっている畑からつくります。一部は2006年以降順次植え継ぎをしていますが、大変貴重なワインであることに変わりはありません。名前はこの畑の所有者からとられました。ライムや柑橘、トーストのアロマ。フレッシュな桃や青リンゴも感じます。驚異的な複雑味を持ち、圧倒的なボリューム感があります。※ロウキャップについてロウキャップ衝撃に対して脆く欠けやすいものです。軽微な破損については不良品として交換の対象外とさせていただきますのでご了承ください。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙12丁N戊N己N ミディアムボディ辛口シュナン・ブラン味種類 :丑2 酉20	25,520円
メフロウカーステン [ 2023 ]ザサディファミリーワインズ ( 白ワイン ) [S] タカムラワインハウス	■輸入元資料より抜粋■【産地】ヨンカーシュック・ヴァレー【土壌】沖積土、花崗岩【収量】25hl/ha【全房使用率】100％【醗酵】樹齢ごとに分け、若樹：オーク樽/古樹：フードルにて自然発酵【熟成】フードルとアンフォラを使用し、シュール・リーにて12カ月間→ブレンドしてフードルに移し、さらに2週間静置 INFORMATION NameMev. Kirsten The Sadie Family Wines ブドウ品種シュナン・ブラン生産者名ザサディファミリーワインズ産地南アフリカ／スワートランド RegionSouth Africa／Swartland 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種お祝いプレゼントギフトに＞記念日誕生日生まれ年バースデー年号ワインビンテージワインヴィンテージワイン土産記念品贈答内祝い引き出物結婚出産快気進学就職転職退職結婚式ウェディング銀婚式金婚式還暦古希長寿＜各種イベントに＞お正月お年賀新年会成人の日節分バレンタインホワイトデーお花見送別会歓迎会懇親会慰労会イースター母の日ゴールデンウィーク父の日お中元花火お盆お月見敬老の日紅葉ハロウィンお歳暮忘年会クリスマス年末年始大晦日ホームパーティバーベキュー BBQ ワイン会ソムリエ試験ブラインドテイスティング試飲会ピクニックキャンプアウトドアスポーツ観戦オフ会家飲み外飲み当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。	25,500円
ザサディファミリーワインズメフロゥカースティン 2022The Sadie Family Wines MEV. KIRSTENNo.113860 古武士屋	南アフリカで最も古いシュナン・ブランの畑から造られたキュヴェで、この畑の所有者であるカーステン未亡人（Mev./メフロウ）の名を冠しています。非常に洗練されていて規律正しい印象で、長期熟成タイプの仕上がりです。アロマはトロピカルフルーツの印象から、徐々にフレッシュなアプリコットや熟した桃、洋梨などのニュアンスへと変化していきます。シッカリめの酸が、これらの熟した果実感を包み込み、凝縮感と骨格が妖艶で長いフィニッシュへと誘われます。 2022年ヴィンテージ：ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シュナン・ブラン) 2021年ヴィンテージ：ティムアトキン98点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シュナン・ブラン) 2020年ヴィンテージ：ティムアトキン98点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シュナン・ブラン) 生産国：南アフリカ/ステレンボッシュ品種：シュナン・ブラン100％容量：750ml The Sadie Family Wines MEV. KIRSTEN/南アフリカワイン/白ワイン/イーベンサディ/南アフリカワイン/メフロウ/カーステン＼ 2018年9月古武士屋店長当主にお会いしました！／【入手困難】南アフリカの輝ける星「サディ氏」、最新ヴィンテージ入荷！ The Sadie Family Wines -ザ・サディ・ファミリー・ワインズ- スワートランド今日の南アフリカを牽引する「超新星」。当主は南アフリカワインの「今」を牽引するイーベン・サディ氏。10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後はスパイス・ルートで醸造責任者を勤めました。 1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを発表すると瞬く間に注目を浴びます。年々その実力が広がっていき、伴い入手も難しくなってきています…。これまでに感じたことのない圧倒的スケール無灌漑の古樹のみから造られるワインは、ずば抜けた出来栄えを誇り、他の生産者からのリスペクトをも厚く受ける造り手で、完璧を求める職人気質、機械化とは無縁の環境下で手作業を基本に、重力の力を利用して、スワートランドのテロワールをワインに表現すべく情熱をかたむけてワインを造っています。良いワインにすべからく「コア」を感じます。サディ氏の造るワインの1つ1つに壮大な大自然をも連想させてくれます。その評価に驕る事なく着実に進化していくスーパースターパラディウスとコルメラは、南アフリカの大自然を体感する様な圧倒的なスケール感を。その他の古樹のシリーズは、100年以上にもわたる木々や土壌の歴史を紐解く様な、複雑で滋味溢れる味わいをコンセプトに、違ったアプローチの手法を用いています。また、生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も大事にしたいので生産量がこれ以上増えることは無いとのこと。 2018年9月　世界最大の南アフリカワインのイベントにてお会いしました！彼の周りには常に取り巻きのように人が…。笑お話を伺える時間は僅かでしたが、貴重な経験をさせて頂きました！	23,760円
ザサディファミリーワインズメフロゥカースティン 2023The Sadie Family Wines MEV. KIRSTENNo.111239 古武士屋	南アフリカで最も古いシュナン・ブランの畑から造られたキュヴェで、この畑の所有者であるカーステン未亡人（Mev./メフロウ）の名を冠しています。非常に洗練されていて規律正しい印象で、長期熟成タイプの仕上がりです。アロマはトロピカルフルーツの印象から、徐々にフレッシュなアプリコットや熟した桃、洋梨などのニュアンスへと変化していきます。シッカリめの酸が、これらの熟した果実感を包み込み、凝縮感と骨格が妖艶で長いフィニッシュへと誘われます。 2023年ヴィンテージ：ティムアトキン99点！ワイン・オブ・ザ・イヤー(シュナン・ブラン) 2022年ヴィンテージ：ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シュナン・ブラン) 2021年ヴィンテージ：ティムアトキン98点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シュナン・ブラン) 2020年ヴィンテージ：ティムアトキン98点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シュナン・ブラン) 生産国：南アフリカ/ステレンボッシュ品種：シュナン・ブラン100％容量：750ml＼ 2018年9月古武士屋店長当主にお会いしました！／【入手困難】南アフリカの輝ける星「サディ氏」、最新ヴィンテージ入荷！ The Sadie Family Wines -ザ・サディ・ファミリー・ワインズ- スワートランド今日の南アフリカを牽引する「超新星」。当主は南アフリカワインの「今」を牽引するイーベン・サディ氏。10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後はスパイス・ルートで醸造責任者を勤めました。 1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを発表すると瞬く間に注目を浴びます。年々その実力が広がっていき、伴い入手も難しくなってきています…。これまでに感じたことのない圧倒的スケール無灌漑の古樹のみから造られるワインは、ずば抜けた出来栄えを誇り、他の生産者からのリスペクトをも厚く受ける造り手で、完璧を求める職人気質、機械化とは無縁の環境下で手作業を基本に、重力の力を利用して、スワートランドのテロワールをワインに表現すべく情熱をかたむけてワインを造っています。良いワインにすべからく「コア」を感じます。サディ氏の造るワインの1つ1つに壮大な大自然をも連想させてくれます。その評価に驕る事なく着実に進化していくスーパースターパラディウスとコルメラは、南アフリカの大自然を体感する様な圧倒的なスケール感を。その他の古樹のシリーズは、100年以上にもわたる木々や土壌の歴史を紐解く様な、複雑で滋味溢れる味わいをコンセプトに、違ったアプローチの手法を用いています。また、生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も大事にしたいので生産量がこれ以上増えることは無いとのこと。 2018年9月　世界最大の南アフリカワインのイベントにてお会いしました！彼の周りには常に取り巻きのように人が…。笑お話を伺える時間は僅かでしたが、貴重な経験をさせて頂きました！	27,500円