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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 パッツ アンド ホール チェノウェース ランチ ピノ ノワール 2019 年 パッツ＆ホール カリフォルニア ソノマ AVAロシアン リヴァー ヴァレーPatz & Hall Chenoweth Ranch Pinot Noir 2019 うきうきワインの玉手箱 | タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2019 生産者パッツ・アンド・ホール 生産地アメリカ/カリフォルニア州/ソノマ/AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー ピノ・ノワール 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750ml JANコード4573542508984 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパッツ・アンド・ホール・チェノウェース・ランチ ピノ・ノワール[2019]年・パッツ＆ホール・カリフォルニア・ソノマ・AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー(3年乾燥のブルゴーニュ産フレンチオーク樽100％熟成)・ワインエンスージアスト誌驚異の95点＆ワインスペクテイター誌驚異93点＆ジェブダナック驚異の94点獲得・年産わずか813ケースのみ・正規品Patz & Hall Chenoweth Ranch Pinot Noir 2019貴重！高級カリフォルニア・ピノノワール100％辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ソノマ・AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー辛口赤ワイン愛好家大注目！1988年、ソノマの地にジェームズ・ホール、ドナルド・パッツ、アンヌ・モーゼス、ヘザー・パッツの4名により共同で設立！高品質で希少なワインを造ることを目指し、カリフォルニアのピノ・ノワール、シャルドネのプレミアム生産者でありベンチマークとして名を馳せてきました！自社畑を持たず、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ、ソノマ・コースト、サンタルシア・ハイランズの銘壌畑の栽培家と契約し、厳選したブドウを調達しワイン造りを行っています！それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。(そのほとんどがメーリングリストでアメリカの顧客に直行！)このパッツ・アンド・ホールのチェノウェース・ランチ ピノ・ノワール[2019]年は、ほぼ全てのブドウをパッツ&ホールに提供している畑！南向きの斜面により育まれる果実味と西にある丘に遮られ気温が急降下する夕方から夜に掛けて形成される酸のバランスが秀逸です！100％ブルゴーニュ産フレンチオーク樽（新樽40％、1〜2年樽60％）！全て3年空気乾燥で造られます！このパッツ・アンド・ホール・チェノウェース・ランチ・ピノ・ノワール[2019]年でワインエンスージアスト誌で驚異の95点の高評価を獲得！絶賛コメントは『森と紅茶を思わせる香ばしいスタイルで、海のしぶきさえ感じられる。余韻が長く、溌剌とした酸があり、フルボディの風味と豊かさをもたらすと同時に、全体を通してフレッシュさを保っている。95点』と大絶賛！ジェブダナックからも驚異の94点獲得！絶賛コメントは『濃いが透明感のある赤を注ぐ2019年ピノ・ノワール・チェノウェス・ランチは、カルダモン、キルシュ、押しバラの甘いスパイスのアロマが層になっている。エレガントな熟した果実味が口中を満たし、クリーンでシルキーなテクスチャー、上質なタンニン、バランスの取れたフレッシュな酸味が続く。野生のラズベリー、ベーキング・スパイス、新鮮な花の熟した風味があり、余韻は長く、優雅な感触がある。素晴らしい純度を持つ、ファンタスティックでクラシックなワインだ。飲み頃、2023-2033年 94点』と大注目！ワインスペクテイター誌驚異の93点で絶賛！コメントは『桑の実、ラズベリー、ブラッド・オレンジのノートが先導し、お香、サッサフラス、レッド・ティーと融和し、エッジの効いた後味まで続く。素晴らしい余韻の長さと洗練さを示す。2028年まで楽しめる。93点』と大注目！あるワイン誌曰く『シェノウェス・ランチはディジョン・クローンを混植しており、単一畑のラインナップの中でも最もジューシーでリッチなワインを生み出している。シナモン、ファイブ・スパイス・パウダー、ドライ・クランベリー、甘草、湿った森林の床の複雑なアロマがグラスから飛び出す。乾燥したラベンダーと芳しい杉の香りが、しなやかで包み込むようなタンニンをもたらし、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのピュアさを保ちながら、ふくよかで口いっぱいに広がるワインに仕上がっている。2019年は辛抱強くセラーで熟成させる価値がある。』ダークチョコレートやチェリー、ラズベリーの香りとわずかなスパイス香が華やかな香りを産み出す大人気パッツ・アンド・ホール チェノウェース・ランチ ピノ・ノワール[2019]年が正規品で限定少量入荷！ 1988年、ドナルド パッツ氏とジェームス ホール氏、アン モーゼズ女史、へザー パッツ女史の才能あふれる4人により設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェームス ホール氏が醸造責任者としてワイナリーを率いています。ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、サンタ ルチア ハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。 彼らは共に、パッツ&ホールをカリフォルニアで最も高く評価されているワイナリーの1つに変え、単一畑のワインの有名なポートフォリオを作り上げました。シャルドネとピノ・ノワールから優れた限定生産ワインを造るという目標を達成するために、4人の創設者はそれぞれワイナリーの運営のさまざまな分野に専門知識と専門知識を集中させました。この統合されたアプローチは、ラリー・ハイド、リー・ハドソン、マルティネッリ家、ピゾーニ家など、カリフォルニアの多くの優れた生産者と親密な個人的関係を築くというコミットメントとともに、ワイナリーの成功の礎となりました。 ジェームズと私は1986年に初めてフランスとブルゴーニュを訪れ、豊かで力強いシャルドネとピノ・ノワールを造る才能のある献身的なワイン醸造家とワインメーカーに感銘を受けました。そこで私たちは、シャルドネはナパ・ヴァレー、ピノ・ノワールはソノマ・コーストで、独特のテロワールを持つ冷涼な栽培地に目を向け、カリフォルニアの偉大なワイン産地を反映したシャルドネとピノ・ノワールのコレクションを作りました。（アン・モーゼス、創設者） パッツ＆ホールでは、自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め、ソノマ、ナパで有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、サンタ ルチア ハイランズ各地区を代表するオーナーと契約して一緒にワインを造っています。それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出すため、キュヴェごとに樽や酵母、クローンの選定にこだわって醸造を行っています。パッツ アンド ホール チェノウェース ランチ ピノ ノワール 2019 年 パッツ＆ホール カリフォルニア ソノマ AVAロシアン リヴァー ヴァレー■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%■発酵・熟成：100%フレンチオーク樽（新樽40%、1〜2年樽60%）で3年間熟成■地形：南向きの斜面このパッツ・アンド・ホール・チェノウェース・ランチ・ピノ・ノワール[2019]は、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの南向きの斜面で育まれた果実味と、西にある丘に遮られ気温が急降下する夕方から夜にかけて形成される酸のバランスが秀逸だ。100%フレンチオーク樽（新樽40%、1〜2年樽60%）で3年間熟成されており、ダークチョコレートやチェリー、ラズベリーの香りとわずかなスパイス香が華やかな香りを産み出している。濃厚ながらも透明感のある赤ワインで、カルダモン、キルシュ、押しバラの甘いスパイスのアロマが層になっている。エレガントな熟した果実味が口中を満たし、クリーンでシルキーなテクスチャー、上質なタンニン、バランスの取れたフレッシュな酸味が続く。野生のラズベリー、ベーキング・スパイス、新鮮な花の熟した風味があり、余韻は長く、優雅な感触がある。素晴らしい純度を持つ、ファンタスティックでクラシックなワインだ。 | 14,641円 |
 パッツ アンド ホール シャルドネ ソノマ コースト [2019] （正規品） Patz & Hall Chardonnay [白ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [同銘柄] 歴代1位！ ◎実は後発…パッツのAVA版。 意外や意外、日本に正規輸入されてきた歴代パッツ＆ホールのシャルドネは、その多くがシングル・ヴィンヤード。 畑名を名乗らない、所謂「AVA版」のシャルドネは、’15年からと実はだいぶ後発だったりします（AVA版ピノ・ノワールは数年前から輸入あり）。 『ミウラ』や『テンスレー』など、稀に先にシングルや上位キュヴェが輸入され、AVA版がなかなか渡されない…というケースは稀にありますが、シャルドネでは特に珍しいです。 本来であれば最も数をさばきたいAVA版を外に出さないというのは、それだけ現地での需要が高いことの証明でしょう。 ▼何せその中身は… そんな人気の理由は勿論その美味しさ、そのクオリティ。 ネゴス・スタイル×単一畑という形態の確立者であるパッツ＆ホールですが、しかし彼らの実力は何もシングル・ヴィンヤードならずとも、AVA版で十分に体験可能です。なぜならパッツ＆ホールともなると、スタンダード版の仕様がもう贅沢極まりないから。 当’19年は以下四つの畑が含まれるそうですが、その豪華さに面食らいます。 ・コスタ・ブラウンでお馴染み…『ギャップス・クラウン』 ・マルティネッリ所有の…『ジオ・トニー・ランチ』 ・いわずと知れたソノマ・グランクリュ…『ダットン・ランチ』 ・キスラー、トアーら御用達の名園… 『デュレル』 こうしたトップ・グロウワーを含む、全14前後の畑からの果実をブレンド。更にはそこへパッツの経験とスキルが注入されることで相乗効果を発揮。結果、ヴィンテージによっては上位シングルに並び、時には超越することすら。 ブレンドしてしまうがためにラベルに畑名こそ表記できませんが、レシピを見れば、単なる余り物の寄せ集めではないことがお解かり頂けるかと思います。 それもこれも、長年の実績を誇り、しかも栽培家をどこよりも大切にする、パッツ＆ホールとグロウワーとの関係性があってのこと。一朝一夕でできるものではありません。 素材の良さが、そしてブレンディング・スキルがモロに味わいに出た傑作ボトム・ラインなのです。 最新’19年は、スペクテイターより同銘柄歴代1位の【WS93点】を受賞しました。 ◎Wine Spectator（2022.2）より 【WS93点】 「Rich, powerful and well-structured, with lemon drop accents to the dried apple and pear tart flavors that show plenty of toasty accents. The creamy finish is boosted by rich acidity. Drink now through 2026.」 白から黄、トロピカル系、蜜系のフルーツのたっぷりの旨味に、バター、ナッツ、アーモンド、マカロンなど。 良い素材を用いると、コクやリッチさのわりに、クドさではなく、むしろピュアさを感じるものですが、まさにパッツのスタンダード版にもそんな美しさがあります。 加えてミネラルと酸とのバランスも秀逸。これなら確かにシングル不要…との思いが出てしまうかもしれません。 まさかそれが長年輸出されなかった理由だったりはしないのでしょうが…兎も角、極めて秀逸なAVA版です。 ◎因みに現地現行年は’21年。嬉しいヴィンテージ内外差が存在します。 ■216本完売！ 24本追加いたしました。 ■ワインスペクテイター誌93ポイント（同銘柄歴代1位） ■ジェブ・ダナック92ポイント ■ワインエンシュージアスト誌92ポイント | 8,008円 |
 パッツ アンド ホール チェノウェース ランチ ピノ ノワール 2019 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ パッツ&ホールは988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能な葡萄栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。 チェノウェース・ランチは、ほぼ全ての葡萄をパッツ&ホールに提供しています。南向きの斜面により育まれる果実味と西にある丘に遮られ気温が急降下する夕方から夜に掛けて形成される酸のバランスがすばらしい。 ダークチョコレートやチェリー、ラズベリーの香りと僅かなスパイス香が華やかな香りを生み出します。 ●産地：アメリカ/カリフォルニア/ソノマ ●葡萄品種：ピノ・ノワール100％ ●こちらの商品は限定品で、お取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。パッツ＆ホール PATZ & HALL パッツ&ホールは1988年、ナパに置けるワイン造りに長い経験を持つパッツとホール、二組のカップルによって1998年スタートしました。 自ら畑を持たず、単一畑の小ロット生産を貫く彼らは、冷涼な気候を持つ、ピゾーニ、ハイド、ダットンランチなど、きら星のごとく輝く最高級畑から葡萄の供給を受け、シャルドネとピノ・ノワールのみを作ります。過度な樽の風味を嫌い、骨格とフィネスを併せ持つエレガントなスタイルを目指す彼らは、乾燥期間の長い特別な高級樽をフランスより取り寄せ、奥行きのある上品な樽香を生み出しています。 豊潤さと繊細さを兼ね備える彼らのスタイルは世界中で大絶賛を集めています。また、彼らのテイスティングルームには素晴らしい栽培者達に敬意を表し、全てのグロワーの肖像が飾ってあります。 | 12,730円 |
 パッツ・アンド・ホール チェノウェース・ランチ・ピノ・ノワール [2019] Patz and Hall Chenoweth Ranch Pinot Noir マリアージュ・ド・ケイ | パッツ・アンド・ホール カリフォルニアのプレミアム・ピノ・ノワールとシャルドネ 1988年、ドナルド・パッツ氏とジェームス・ホール氏、アン・モーゼズ女史、へザー・パッツ女史の才能あふれる4人により設立され、シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェームス・ホール氏が醸造責任者としてワイナリーを率いています。ロシアン・リバー・ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ・カウンティ、ソノマ・コースト、サンタ・ルシア・ハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。 パッツ＆ホールでは、自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め、ソノマ、ナパで有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。ロシアン・リバー・ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ・カウンティ、ソノマ・コースト、サンタ・ルシア・ハイランズ各地区を代表するオーナーと契約して一緒にワインを造っています。 それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出すため、キュヴェごとに樽や酵母、クローンの選定にこだわって醸造を行っています。 ■ パッツ・アンド・ホール チェノウェース・ランチ ・ピノ・ノワール1988年に設立され、シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。 南向きの斜面により育まれる果実味と西にある丘に遮られ気温が急降下する夕方から夜に掛けて形成される酸のバランスがすばらしい仕上がりでダークチョコレートやチェリー、ラズベリーの香りと僅かなスパイス香が華やかな香りを生み出します。 | 11,990円 |
 パッツ・アンド・ホール チェノウェース・ランチ ピノ・ノワール 2019 赤ワイン 14.5% 750ml 瓶 1本 箱無し（Patz & Hall Chenoweth Ranch Pinot Noir 2019） ※ラベル難有 Saketown | 商品情報内容量750mL度数14.5％ぶどうの種類ピノ・ノワール付属品無し保存方法商品のお受け取り後は速やかに冷蔵庫等へ移動をお願いいたします。パッツ・アンド・ホール チェノウェース・ランチ ピノ・ノワール 2019 赤ワイン 14.5% 750ml 瓶 1本 箱無し（Patz & Hall Chenoweth Ranch Pinot Noir 2019） ※ラベル難有 全国配送可能 ※箱無し※表ラベルにダメージがございます。※本商品はクール便にてお届けいたします。 常温商品と同梱は出来かねます。常温商品とクール便商品を同時にご注文いただきました場合、分けて発送いたします。 また、クール便にてのお届けの際、外気温・室温との温度差にて発生した結露によるラベル剥がれ・破損・液漏れ等につきましては、交換/返品の対象外となりますことを予めご了承ください。 商品のお受け取り後は速やかに冷蔵庫等へ移動をお願いいたします。[商品出荷について]営業日15：00までにご注文・決済確認がとれた場合、原則当日出荷いたします。※休業日は受注・発送カレンダーにてご確認ください。※商品出荷手配後のご注文内容の変更はご対応が出来かねます。※本商品は他サイトでも販売をおこなっておりますため、時間差にて売り切れの際はご容赦ください。※入荷時期によりボトルデザイン・ラベル表記等が一部異なる場合がございます。※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！※ 5 | 12,650円 |
 ラポストール キュヴェ・アレクサンドル・シラー・サン・ホセ・デ・アパルタ [2020] Lapostoll Cuvee Alexandrece Syrah San Jose de Apalta マリアージュ・ド・ケイ | ラポストール ラポストールは1994年、フランスのマルニエ・ラポストール家のアレクサンドラと、彼女の夫のシリル・ドゥ・ブルネ、そしてチリのラバット家のドン・ホセ・ラバット・ゴルシュによって設立されました。今日では、マルニエ・ラポストール家の100％資本となっています。世界的に有名なリキュール、グラン・マルニエの創設者兼オーナーであるマルニエ・ラポストール家は、スピリッツやリキュールだけでなく、ロワール・ヴァレーのシャトー・ド・サンセールを何世代にもわたって所有しており、ワイン造りにおいても豊かな経験を持ちます。 ラポストールを設立するにあたり、マルニエ・ラポストール家はグラン・マルニエを世界的な成功に導いたのと同じ、妥協なき品質への追求を実践しました。単純なことですが、高い目標です。フランスで培った経験と、チリの素晴らしいテロワールを活かして、世界に通用するワインをつくること。アレクサンドラとシリルが、コルチャグアのアパルタの畑に文字通り「一目惚れ」した時、このベンチャーは始まりました。 チリのテロワールのありのまま表現するため、徹底したワイン造りを行っています。栽培では火山性の養分の少ないチリの土壌で、丁寧なキャノピーマネジメントと灌漑による生育コントロールを行っています。密植と収量制限により凝縮味のあるブドウを実現し、赤外線写真で生育状況をモニターで管理するなど、妥協しないブドウ栽培を行っています。現在、オーガニック農法の認証「Ceres」、ビオディナミ農法の認証「Demeter」を取得しています。 醸造においては、手間隙かけて育てたブドウに負荷をかけず、自然な状態でワインに表現するため、光学式の選果台を導入し、徹底した選定を行い、自然酵母を使用しています。また、二酸化炭素排出を抑える枠組みの設定や搾りかすの堆肥利用など、自然環境に配慮し、サステイナブルな造りを実施しています。 ■ ラポストール キュヴェ・アレクサンドル・シラー・サン・ホセ・デ・アパルタラポストールは1994年グラン・マルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。 ステンレスタンクで2週間26度で発酵。発酵後のスキンコンタクトの状態でさらに2週間。マロラクティック発酵はフレンチオークで行います。フレンチバリックで15ヶ月間熟成。48%新樽。 リコリス、ビターチョコレートなどのスパイスのニュアンス、ブラックベリーやプラムの熟した凝縮感のある香り。タンニンもあり、完熟した果実やシダーなどのハーブ、香ばしいトーストのような味わいがリッチ。 | 3,025円 |
 《2.2万円以上で送料無料》 ベデル セラーズ メルロ ノース フォーク オブ ロング アイランド 2022 Bedell Cellars Merlot North Fork of Long Island 赤ワイン アメリカ ニューヨーク ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地アメリカ ＞ ニューヨーク生産者ベデル・セラーズ品種メルロー 100%英字Bedell Cellars Merlot North Fork of Long Island飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード655369221308輸入元ワイントゥスタイル30 年以上メルロを生産しているベデル。オバマ大統領の就任式でも供された実績を持ち、今では「最上級のメルロと言えばベデル」とまで言われるようになった造り手。 ロング・アイランドは「ニューヨークのボルドー」と呼ばれニューヨーク州の最も新しく最も成長著しいワイン産地です。先見の明があったのでしょう、ロング・アイランドのガーデン・シティに住んでいたキップ・ベデルは1979年にジャガイモ畑を購入し、そこにブドウを植えました。家での趣味のワイン造りから始まり、そのうち自宅地下のワイン造りに物足りなさを感じ、自身のワイナリーを立ち上げました。 現在、ベデル・セラーズが所有しているブドウ畑は、ロング・アイランドのノース・フォーク産地の中で平均樹齢が最も古い畑だと言われています。ここ一帯は、氷河が溶けて作られた土壌と言われていて、土壌は砂質ロームや砂利混じりのロームです。それぞれの畑の土壌やミクロクライメートに適したブドウのクローンを植え、ロング・アイランドのニュアンスと風の香りを、そっくりそのままワインから感じられるようにブドウを栽培します。ワインの醸造は完全に天然酵母で行い、ブドウ本来が持つ自然な酸味とミネラルを、樽の香りとアルコール度数のバランスを考えながら丁寧にユニークなワインを造ります。アメリカの経済新聞「ウォール・ストリート・ジャーナル」は" メルロが苦手だと思いこんでいる消費者は、このベデルのメルロを飲んでみるべきだ。ミディアム・ボディで肉付きが良く、繊細でアロマティックなワインだ" と評しています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11 惰H≪関連カテゴリ≫ | 4,037円 |
 ラポストール キュヴェ・アレクサンドル・メルロ [2022] Lapostoll Cuvee Alexandrece Merlot マリアージュ・ド・ケイ | ラポストール ラポストールは1994年、フランスのマルニエ・ラポストール家のアレクサンドラと、彼女の夫のシリル・ドゥ・ブルネ、そしてチリのラバット家のドン・ホセ・ラバット・ゴルシュによって設立されました。今日では、マルニエ・ラポストール家の100％資本となっています。世界的に有名なリキュール、グラン・マルニエの創設者兼オーナーであるマルニエ・ラポストール家は、スピリッツやリキュールだけでなく、ロワール・ヴァレーのシャトー・ド・サンセールを何世代にもわたって所有しており、ワイン造りにおいても豊かな経験を持ちます。 ラポストールを設立するにあたり、マルニエ・ラポストール家はグラン・マルニエを世界的な成功に導いたのと同じ、妥協なき品質への追求を実践しました。単純なことですが、高い目標です。フランスで培った経験と、チリの素晴らしいテロワールを活かして、世界に通用するワインをつくること。アレクサンドラとシリルが、コルチャグアのアパルタの畑に文字通り「一目惚れ」した時、このベンチャーは始まりました。 チリのテロワールのありのまま表現するため、徹底したワイン造りを行っています。栽培では火山性の養分の少ないチリの土壌で、丁寧なキャノピーマネジメントと灌漑による生育コントロールを行っています。密植と収量制限により凝縮味のあるブドウを実現し、赤外線写真で生育状況をモニターで管理するなど、妥協しないブドウ栽培を行っています。現在、オーガニック農法の認証「Ceres」、ビオディナミ農法の認証「Demeter」を取得しています。 醸造においては、手間隙かけて育てたブドウに負荷をかけず、自然な状態でワインに表現するため、光学式の選果台を導入し、徹底した選定を行い、自然酵母を使用しています。また、二酸化炭素排出を抑える枠組みの設定や搾りかすの堆肥利用など、自然環境に配慮し、サステイナブルな造りを実施しています。 ■ ラポストール キュヴェ・アレクサンドル・メルロラポストールは1994年グラン・マルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。 手摘み収穫。11ヶ月間フレンチオークで熟成。うち新樽9%、二年使用樽32％、三年＆四年使用樽59%。 エレガンスとバランス、熟成のポテンシャルを兼ね備えたワイン。凝縮感のあるラズベリーやブルーベリーの赤黒系果実香、プラムやカカオのニュアンス。シルキーなタンニンと酸がワインの均衡を支えています。 | 3,025円 |
 メルロ ノース フォーク オブ ロング アイランド [2022] 赤ワイン 750ml / アメリカ ニューヨーク ロング・アイランド / ベデル・セラーズ Bedell Cellars Merlot North Fork of Long Island メルロー 大統領晩餐会で供されたワイン ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Bedell Cellars Merlot North Fork of Long Island ベデル・セラーズ メルロ ノース・フォーク・オブ・ロング・アイランド 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ ニューヨーク Appellationロング・アイランド 品種メルロー100％ 収穫完全手摘み ALC度数12.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆ティスティング・ノート ブルーベリー ＋ スパイス 繊細 ＋ みずみずしい 土壌のニュアンス ＋ ミネラリティ ◆ヴィンテージノート ベデルは30年以上メルロを生産しています。2009 年産のメルロはオバマ大統領の就任式で供され、近年、「最上級のメルロと言えばベデル」とまで言われるようになりました。2017 はとてもユニークで素晴らしいヴィンテージです。持続的農法を用いて栽培したブドウを手作業で摘みました。アメリカの経済新聞「ウォール・ストリート・ジャーナル」は" メルロが苦手だと思いこんでいる消費者は、このベデルのメルロを飲んでみるべきだ。ミディアム・ボディで肉付きが良く、繊細でアロマティックなワインだ" と評しています。 Bedell Cellars ベデル・セラーズ ◆最初は、たった7ヘクタールの畑から ロング・アイランドのガーデン・シティに住んでいたキップ・ベデルは家で趣味のワイン造りを始めました。妻のスーザンとワインを造るうちに自宅地下のワイン造りに物足りなさを感じ、1979 年に 50 エーカーのジャガイモ畑を購入しブドウ畑を耕し始めました。二人はガーデン・シティから通いながらベデル・セラーズを立ち上げ、友人の助けを借りながら最初の 7ヘクタールの畑に植樹し、その後畑を広げていきました。 最初の収穫の ʻ83 年と ʻ84 年のブドウは他のワイナリーへ売りました。1985年の収穫時にはすさまじいハリケーン 「グロリア」 に襲われ、停電などの影響も重なり、赤ワイン用のブドウをほとんど失うという惨事に見舞われました。このような事故もありキップは 1986 年のヴィンテージをベデル・セラー最初の収穫と呼んでいます。そしてこの最初のヴィンテージであるシャルドネ・リザーヴはダラス・モーニング・ニュース・コンペティションでゴールドメダルを受賞したのです。 現在、ベデル・セラーズが所有しているブドウ畑は、ロング・アイランドのノース・フォーク産地の中で平均樹齢が最も古い畑だと言われています。ここ一帯は、氷河が溶けて作られた土壌と言われていて、土壌は砂質ロームや砂利混じりのロームです。それぞれの畑の土壌やミクロクライメートに適したブドウのクローンを植え、ロング・アイランドのニュアンスと風の香りを、そっくりそのままワインから感じられるようにブドウを栽培します。 ワインの醸造は完全に天然酵母で行い、ブドウ本来が持つ自然な酸味とミネラルを、樽の香りとアルコール度数のバランスを考えながら丁寧にユニークなワインを造ります。 現在ではロード・オブ・ザ・リング等で知られる映画会社ニュー・ライン・シネマの会長兼CEOであるマイケル・リンがオーナーとなり最新設備を導入し、さらに高品質なワインを造り続けています。 2013年1月、オバマ大統領再選の就任式昼食会にこのベデルのメルロが供され、まさに話題のワイナリーとなりました。 ◆ロング・アイランドワイン産地について ロング・アイランドは「ニューヨークのボルドー」と呼ばれニューヨーク州の最も新しく最も成長著しいワイン産地です。 ニューヨーク・シティの東約 160km にあり、島の先端はノース・フォーク ( 北分岐 ) とザ・ハンプトンズとして知られるサウス・フォーク ( 南分岐 ) に分かれています。グレート・ペコニック湾が分岐点となり二つにフォークが分かれノース・フォークの北にはロング・アイランド湾が、サウス・フォークの南には太平洋が広がります。これらの海が温暖な気候をもたらし長いブドウ生育期を作り、しっかりとしたメルロやアロマティック且つエレガントなカベルネ・フランなどヨーロッパの伝統品種に最適な土地です。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 4,398円 |
 ベデル セラーズ / カベルネ フラン ノース フォーク オブ ロング アイランド [2022] 赤ワイン フルボディ 750ml / アメリカ ニューヨーク ノース フォーク オブ ロング アイランド Bedell Cellars Cabernet Franc North Fork of Long Island ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Cabernet Franc North Fork of Long Island カベルネ・フラン ノース・フォーク・オブ・ロング・アイランド 色赤ワイン 味わいフルボディ 辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ ニューヨーク 原産地呼称ノース・フォーク・オブ・ロング・アイランド 品種カベルネ・フラン100％ ALC度数12.5% キャップ仕様ナチュラルコルク ◆醸造 ワインの醸造は完全に天然酵母で行い、ブドウ本来が持つ自然な酸味とミネラルを、樽香とアルコール度数のバランスを考えながら丁寧にユニークなワインを造ります。 ◆商品説明 凝縮感と軽やかさを兼ね備えた本格的カベルネ・フラン。ボディも酸もしっかりしていて、絶妙なバランスを持つ。少し冷やして飲むのがオススメで、ジビエやお肉のお料理にもOK。 Bedell Cellars ベデル・セラーズ ◆NY ワインの代表格、オバマ氏愛飲メルロ ロング・アイランドのガーデン・シティに住んでいたキップ・ベデルは家で趣味のワイン造りを始めました。妻のスーザンとワインを造るうちに自宅地下のワイン造りに物足りなさを感じ、1979 年に 50 エーカーのジャガイモ畑を購入しブドウ畑を耕し始めました。二人はガーデン・シティから通いながらベデル・セラーズを立ち上げ、友人の助けを借りながら最初の 7 ヘクタールの畑に植樹 し、その後畑を広げていきました。 最初の収穫の ʻ83 年と ʻ84 年のブドウは他のワイナリーへ売りました。1985 年の収穫時にはすさまじいハリケーン 「グロリア」 に襲われ、停電などの影響も重なり、赤ワイン用のブドウをほとんど失うという惨事に見舞われました。このような事故もありキップは 1986 年のヴィンテージをベデル・セラー最初の収穫と呼んでいます。そしてこの最初のヴィンテージであるシャルドネ・リザーヴはダラス・モーニング・ニュース・コンペティションでゴールドメダルを受賞したのです。 現在、ベデル・セラーズが所有しているブドウ畑は、ロング・アイランドのノース・フォーク産地の中で平均樹齢が最も古い畑だと言われています。ここ一帯は、氷河が溶けて作られた土壌と言われていて、土壌は砂質ロームや砂利混じりのロームです。それぞれの畑の土壌やミクロクライメートに適したブドウのクローンを植え、ロング・アイランドのニュアンスと風の香りを、そっくりそのままワインから感じられるようにブドウを栽培します。 ワインの醸造は完全に天然酵母で行い、ブドウ本来が持つ自然な酸味とミネラルを、樽の香りとアルコール度数のバランスを考えながら丁寧にユニークなワインを造ります。 現在ではロード・オブ・ザ・リング等で知られる映画会社ニュー・ライン・シネマの会長兼CEOであるマイケル・リンがオーナーとなり最新設備を導入し、さらに高品質なワインを造り続けています。 2013 年 1 月、オバマ大統領再選の就任式昼食会にこのベデルのメルロが供され、まさに話題のワイナリーとなりました。 ロング・アイランドワイン産地について： ロング・アイランドは「ニューヨークのボルドー」と呼ばれニューヨーク州の最も新しく最も成長著しいワイン産地です。 ニューヨーク・シティの東約 160km にあり、島の先端はノース・フォーク ( 北分岐 ) とザ・ハンプトンズとして知られるサウス・フォーク ( 南分岐 ) に分かれています。グレート・ペコニック湾が分岐点となり二つにフォークが分かれノース・フォークの北にはロング・アイランド湾が、サウス・フォークの南には太平洋が広がります。これらの海が温暖な気候をもたらし長いブドウ生育期を作り、しっかりとしたメルロやアロマティック且つエレガントなカベルネ・フランなどヨーロッパの伝統品種に最適な土地です。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 4,598円 |
 《2.2万円以上で送料無料》 ペイサン シャルドネ ジャックス ヒル セントラル コースト 2022 アイ ブランド ファミリー Paysan Chardonnay Jacks' Hill Central Coast I. Brand & Family 白ワイン アメリカ カリフォルニア ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者アイ・ブランド・ファミリー品種シャルドネ 100%英字Paysan Chardonnay Jacks' Hill Central Coast I. Brand & Family飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード859978005032輸入元ワイン トゥ スタイル《このワインについて 》「ル・プティ・ペイザン」はフランス語で「田舎者」を意味します。これをワイン名としたのには2つの意味が込められています。一つはこのワインの畑が決して銘醸地ではないこと。誰も知らない（田舎の）産地だが優れたブドウであるということです。二つは醸造家イアン氏が正式な醸造学の教育を受けていないこと。見よう見まねでワインづくりを学んだ、サラブレットではない田舎者でも、こんなしっかりとしたワインがつくれるんだという思いが込められています。《テイスティングノート》海に近い涼しい気候が、カリフォルニアとしてはやや低めのアルコール度数と、抑制的なこのワインの風味を生みます。レモンの皮やトーストのような控えめなアロマ。火打石や火薬のようなスモーキーさもあり、少しシャブリを思わせます。フレッシュな酸味とミネラル感が心地よく全体を引き締めます。《生産者について》「ワインを造ろうと思ったことはない。ただこの素晴らしいブドウ畑を世に出そうと決めたのだ」オーナーのイアン・ブランド氏はそう語ります。「ここ20年間（ワイナリーが2007年設立なので、1987-2007年ごろを指すと思われる）のカリフォルニアワインの『発展』とは何だったのか。最新の技術や醸造器具はワインを良くしたであろうか。ワインからも造り手からも魂を吸い取ってしまったのではないか」そう考える彼が目指すのは原点回帰。畑でしっかりとブドウを栽培し、そこに実るブドウの個性を消さない優しい醸造です。主張としていわゆる「ヴァン・ナチュール」の生産者と主張は似ているように感じます。しかしその味わいは決して突飛なものではなく、酸とミネラルを大事にした基本に忠実なものです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ | 3,850円 |
 ル プティ ペイザン アイ．ブランド＆ファミリー ペイザン シャルドネ ジャックス ヒル セントラル コースト 白ワイン アメリカ カリフォルニア 2023 750 I. Brand & Family Paysan Chardonnay Jacks' Hill Central Coast 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】アイ．ブランド＆ファミリー ペイザン シャルドネ ジャックス ヒル セントラル コースト I. Brand & Family Paysan Chardonnay Jacks' Hill Central Coast タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア生産者ル・プティ・ペイザン 【Le P'tit Paysan】生産年2023年容量750ml品種シャルドネ 100%JAN859978005032■ティスティング・ノート 冷涼な気候と酸化鉄を含む独特な花崗岩土壌が、このクリーンでクリスプなシャブリのようなシャルドネのベースになっています。一口飲むごとに酸とミネラルのバランスの良さが感じられます。レモンのスプレッド、ブリオッシュのトーストのアロマがあります。口に含むと火打ち石、湿った火薬、カモミール等を感じます。余韻は鮮明で、キニーネのタルトを思わせるようなバランス良い酸があります。 ■ワイナリー情報 ル・プティ・ペイザンはフランス語で「田舎者」を意味します。これは、ル・プティ・ペイザンのワインが銘醸地ではなく、誰も知らない（田舎の）産地のブドウを使って造られるというコンセプトを謳っています。また、イアンは見様見真似でワイン造りを学び、正式な醸造学の教育を受けていないことから、そんなサラブレッドでない（田舎から出て来たような）自分でも、しっかりとしたワインが造れるというアピールがワイン名に込められています。 ＜アイ・ブランド＞ アイ・ブランドには美術品が飾られているようなオシャレなテイスティング・ルームもなければ、著名な醸造コンサルタントもいません。オーナー醸造家のイアン・ブランドにとって、ワイナリーの経営と言うものは素直に美味しく毎日気軽に飲めるテーブルワインを造り、それを世に送り出すことです。 銘醸地のブドウを使い1 本300 ドルのワインを造る事は、資金さえあれば誰にでもできる簡単なことです。イアンが目指すところは、ブドウ産地としては確立しているものの、まだ探せば素晴らしい（安価な）ブドウ畑がいくつもあるモントレー・カウンティで、酸とミネラルがしっかりと感じられるワインの醸造をすることです。 イアンは2007 年に妻のヘザーと共にワイナリーをスタートさせます。モントレーという産地を選んだ理由は、いつの日からか樽香と「ボテボテ感」がフィーチャーされたモントレーのワインが主流となり、このトレンドに一石を投じなくてはと強く感じたからです。 「ここ20 年間のカリフォルニアワインにおいての“ 発展” と言うものはいったい何だったんだろうか。技術的な進化、クローンの研究、VSP による仕立て、最新の技術を取り入れた醸造器具。これらは果たしてカリフォルニアワインを良くしたのであろうか。むしろ、ワインからも造り手からも、魂を吸い取ってしまったのではないのか。情熱や伝統芸が失われてしまったのではないか」。 カリフォルニアの栽培と醸造においての技術的な進化は全てを退化させたと考えたイアンは、このモントレーという産地で原点回帰を試みます。しっかりと栽培をした畑、そこに実るブドウ、そしてそれぞれの個性を消さない優しい醸造技術と感性こそが、アイ. ブランドの真髄です。 2019 年、米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ一躍スターとなります。ただ、このような快挙も名声も、イアンにとっては一つのステップにしかすぎないのです。 ■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ル・プティ・ペイザンLe P'tit Paysan | 4,708円 |