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商品	説明	価格
《1.4万円以上で送料無料》コルパッソグリッロバレルセレクションアパッシメント 2022 Colpasso Grillo Barrel Selection Appassimento 白ワインイタリアシチリアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞シチリア生産者コルパッソ品種グリッロ 100%英字Colpasso Grillo Barrel Selection Appassimentoおすすめ料理白身魚のフライ飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4986504131951輸入元ワイントゥスタイル《生産者について》イタリア最南端の島であるシチリア島。その西部にコルパッソのワイナリーがあります。シチリア島は様々な土着品種がありながらも国際品種も積極的に取り入れている地域。コルパッソは最新の醸造技術や知識は取り入れるものの、栽培するのはあくまでシチリア、そしてイタリアの土着品種というこだわりを持ちます。ワイナリー名は「丘の上の一歩」という意味を持ち、世界中のワインラヴァー＝丘の上の人々に土着品種の素晴らしさを伝えることをモットーとしています。《このワインについて》土着品種グリッロの単一ワインではありますが、樹で完熟したものと、収穫後に乾燥させたもの、2種類の状態のブドウからワインをつくります。アルコール発酵の後にブレンドし、うち30%はオーク樽で熟成。この手法により、生産者が意図したリッチな質感をワインに与えているのでしょう。グリッロは本来、良く言えばスッキリ、悪く言えばあっさりとした味わい。日常消費用のガブ飲みワインが多く作られています。手ごろなワインが多いのですが、シチリアの豊かな日照のもと、明るい雰囲気を感じさせてくれるのが特徴。コルパッソのこのグリッロは、明るい雰囲気をそのままに、しっかり飲みごたえと厚みのある質感を備えます。寒い季節。あんまり酸味の高い白ワインは飲みたくない時期だけど、今日は天気が良くて少し暖かかった。そんな日の晩酌にピッタリな雰囲気を持っています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ミディアムボディ辛口 ≪関連カテゴリ≫	1,518円
《1.4万円以上で送料無料》コルパッソネロダヴォラバレルセレクションアパッシメント 2022 Colpasso Nero d'Avola Barrel Selection Appassimento 赤ワインイタリアシチリアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞シチリア生産者コルパッソ品種ネロ・ダヴォラ 100%英字Colpasso Nero d'Avola Barrel Selection Appassimento土壌粘土土壌醸造9月中旬収穫、水分が30%蒸発するまで3〜4週間乾燥させ、その後発酵。2年使用したフレンチオーク樽熟成（約6〜8ヶ月間）おすすめ料理豚の角煮飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4986504125059輸入元ワイントゥスタイル《生産者について》イタリア最南端の島であるシチリア島。その西部にコルパッソのワイナリーがあります。シチリア島は様々な土着品種がありながらも国際品種も積極的に取り入れている地域。コルパッソは最新の醸造技術や知識は取り入れるものの、栽培するのはあくまでシチリア、そしてイタリアの土着品種というこだわりを持ちます。ワイナリー名は「丘の上の一歩」という意味を持ち、世界中のワインラヴァー＝丘の上の人々に土着品種の素晴らしさを伝えることをモットーとしています。《このワインについて》ブドウを収穫してすぐに発酵させるのではなく、乾燥させて風味を凝縮させてから発酵させる手法をアパッシメントと呼びます。イタリア各地でみられる醸造法で、最も有名なのがヴェネト州の高級ワイン「アマローネ」です。その製法をシチリアの地ブドウであるネロ・ダーヴォラに用いたのがこのワイン。ネロ・ダーヴォラは、手頃な価格帯のものは果実味豊かで渋味も強くなく、チャーミングでカジュアルな味わい。力強く飲みごたえのあるものだと、3000円近くになってしまいます。このワインは味わいとしては高級ネロ・ダーヴォラの凝縮感と口当たり。それでいて価格は普段飲みレンジ。アパッシメントの手法を上手に使って、お買い得なワインに仕上げています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N ネロダーヴォラミディアムボディ辛口子1≪関連カテゴリ≫	1,518円
ゴーストホースカベルネソーヴィニヨンアパリッション 2011 Ghost Horse Cabernet Sauvignon Apparition アメリカカリフォルニア赤ワイン[のこり1本] KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者ゴーストホースGhost Horseワイン名カベルネソーヴィニヨンアパリッションCabernet Sauvignon Apparitionヴィンテージ2011容量750ml 最も高価なカベルネを生み出す新カルトゴーストホース Ghost Horse 2021年、ナパの高級カベルネ界に激震が走りました。ワイン・サーチャーが発表した「カリフォルニア・ナパヴァレーで最も高価なカベルネ・ソーヴィニヨンのワイン」に、スクリーミング・イーグルを抑えて「ゴースト・ホース」のカベルネが頂点に立ったからです。ゴースト・ホースは、アンダーソンズ・コン・ヴァレー・ヴィンヤードのオーナー兼ワインメーカーであるトッド・アンダーソンが設立したワイナリー。これまでのブラインド・テイスティングにおいて、カリフォルニアの偉大なカルトワインに勝利してきたゴースト・ホースは、進化し続けるスーパープレミアムワインです。ゴーストホース一覧へ	448,000円
ゴーストホースカベルネソーヴィニヨンアパリッション 2011 Ghost Horse Cabernet Sauvignon Apparition アメリカカリフォルニア赤ワイン[のこり1本] ロマネ ROMANEE	生産者ゴーストホースGhost Horseワイン名カベルネソーヴィニヨンアパリッションCabernet Sauvignon Apparitionヴィンテージ2011容量750ml 最も高価なカベルネを生み出す新カルトゴーストホース Ghost Horse 2021年、ナパの高級カベルネ界に激震が走りました。ワイン・サーチャーが発表した「カリフォルニア・ナパヴァレーで最も高価なカベルネ・ソーヴィニヨンのワイン」に、スクリーミング・イーグルを抑えて「ゴースト・ホース」のカベルネが頂点に立ったからです。ゴースト・ホースは、アンダーソンズ・コン・ヴァレー・ヴィンヤードのオーナー兼ワインメーカーであるトッド・アンダーソンが設立したワイナリー。これまでのブラインド・テイスティングにおいて、カリフォルニアの偉大なカルトワインに勝利してきたゴースト・ホースは、進化し続けるスーパープレミアムワインです。ゴーストホース一覧へ	448,000円