or 単品 4本セット [ビール・洋酒]
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 【正規品】【最終在庫】 コングスガード シャルドネ "ザ ジャッジ ＆ ロゼorシラー" ナパ ヴァレー [2022] 含む4本セット （正規品） Kongsgaard Chardonnay The Judge Set [アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml×4] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [米国CHAの頂点] JUDGE ◎ジャッジ蔵出し＋バックVtg.パック 暫定・確定含め、過去四度もの【RP100点】を獲得するナパ唯一のシャルドネ、『ザ・ジャッジ』。 ジャッジ正規蔵出し品の定価は【98,000円】ですが、並行品は1本で【200,000円】前後で取引される、プレミア付加度NO.1の米国究極シャルドネです。今回のオファーは4本で【199,000円】ですが、これは4本すべてが正規蔵出し品だから。前作は3本で【224,000円】でしたが、今年は本数が増え、価格が下がりました♪ ★こちらの4本セットは、’22年の『ジャッジ』（98,000円）に、『ロゼ or シラー』（40,000円）＋『ナパ・シャルドネ』2本（32,000円）を加えた4セットとなります（何れも税別）。 「え？蔵出しジャッジの現行は’23年ヴィンテージでは？」と思われるかも知れませんが、当店ではジャッジの販売に関して、＋1年の熟成プログラムを組んでおります。 ▼弊社ジャッジは蔵出しバック・ヴィンテージです。 アドヴォケイトではヴィンテージ＋3年ほど、ヴィノスではヴィンテージ＋5年ほどを飲み頃のスタートとされるジャッジ。リリース直後では早すぎる…というのが両誌の見立て。 ということで、ヤナギヤではリリースされたジャッジを一年間、定温・定湿度の自社倉庫内にて箱内保管。温度変化、湿度変化、光、埃にさらされぬ状態でストックし、リリースから一年後に販売させて頂くことに致しました。 そのため、現在一般的な現行最新ヴィンテージのジャッジは’23年ですが、弊社のジャッジは’22年となります（’23年は、’24年リリース時に販売）。 ◎ザ・ジャッジ（The Judge） 1970年、家業（土地に根差した農業、造園業、岩切り出し業）を継ぐ事を決意したジョン・コングスガード。 ナパ市街の東に位置し、2004年にナパ・ヴァレーのサブ・アペラシオンに認定されたCoombsville/クームスヴィルの山頂にある、祖父の岩切り場となっていた土地を開墾し、1975年に黒葡萄ではなく、白品種を植樹しました。 これは伝説の醸造家、アンドレ・チェリチェフから「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二の白が出来る」とのアドバイスを受けたから。 その畑は26年間ナパの高等裁判所の判事であった父に敬意を表し、『The Judge Vineyard／ザ・ジャッジ・ヴィンヤード』と名づけられ、現在も続くコングスガード伝説の始まりの地となりました。 植樹からコングスガード設立の1996年までには随分と間があります。この間、ジャッジからの葡萄は、実は『ニュートン』で使われていました。 ジョン・コングスガードを「カリフォルニア最高峰のノン・フィルター・シャルドネの造り手」として世に知らしめたニュートンのワイン達でしたが、実はそれがジャッジの前身であったとは、ちょっとした小噺。 クームスヴィルAVAはナパ・ヴァレーの中では南に位置し、冷たいサン・パブロ湾からの霧の影響を受け、非常に冷涼です。 中でもジャッジ・ヴィンヤードの所在は南のアルタ・ハイツの山頂付近。冷涼なうえに岩ばかりの非常に痩せた水はけの良い土壌の急斜面にあり、収量は自然に抑えられます。 そこから更に厳しい収量調整を行う為、平均でも1〜1.5トン／エーカー（20hl/ha）程しかありません。 クローンは>>オールド・ウェンテ。摘み人は厳選された数名の職人のみ。他の人物は果実に触れることすら出来ません。 彼らの手により丹念に手摘みされた後、それらの中でも良い状態の果実を更に厳選。コングスガードが自ら「黄金のフルーツ」と呼ぶ、最上畑の最上区画の最上の葡萄のみがジャッジになることを許されます。 1本の葡萄樹から取れる果汁はたったボトル半分（約375ml）程度だとか。まさしく "神の雫" を集めて産み落とされる至高のシャルドネです。 天然酵母のみを使用し、100％新樽のブルゴーニュ産フレンチ・オークにて、土着自然酵母のみを使用して醗酵。 セラーもやはり冷涼な為、醗酵が止まってしまうケースもあるそうですが、その場合でも人工酵母は決して使用せず、他の樽から活性しているワインを移して醗酵を促すのだそうです。 その後約二年の樽熟成を経て、ノン・フィルターでボトル詰め。年間生産は5～15樽（100～500ケース）程度。 ロバート・パーカーをして「DRCモンラッシェのカリフォルニア版」と言わしめ、ガローニが「生演奏されているクラシック音楽のように息づいている」が語る、米国産究極のシャルドネです。 ▼ロゼ・セット内容 【白】 シャルドネ・ザ・ジャッジ [2022] ×1本 【白】 シャルドネ・ナパ [2023] ×2本 【ロゼ】 シラー・ロゼ [2022] ×1本 ▼シラー・セット内容 【白】 シャルドネ・ザ・ジャッジ [2022] ×1本 【白】 シャルドネ・ナパ [2023] ×2本 【赤】 シラー・ハドソン [2023] ×1本 ※ 以上の4本セットです。 ※ 容量はすべて750mlです。 ※ 予告なくラベルやボトル形状が変わる場合がございます。 【他にもあります！】 >>他ワイナリの飲み比べセットを見る。 ■表示数限り（最終在庫）です。 | 218,900円 |