pegasus [ビール・洋酒]

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《1.4万円以上で送料無料》ブリュットブランドブランペガサス 2015 シモンドゥヴォー＆ルーベアティトゥディネム Brut Blanc de Blancs PEGASUS Simon-Devaux & Lou Beatitudinem フランスシャンパーニュシャンパン辛口仲田晃司日本人生産者ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者シモン・ドゥヴォー＆ルー・ベアティトゥディネム品種シャルドネ 100%英字Brut Blanc de Blancs PEGASUS Simon-Devaux & Lou Beatitudinem内容量750ml輸入元ヌーヴェルセレクション優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収獲に参加していた若き日の仲田晃司さん（現「ルー・デュモン」醸造家）と知り合います。ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現。「ルー・ベアティトゥディネム」は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。「ベアティトゥディネム」は、長女レアちゃんと長男テオ君が学校で一生懸命勉強しているラテン語で、「希望」という意味です。セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。粘土石灰質土壌。樹齢約15年。「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成。ドザージュは約5g/l。年間1800本の限定生産作品。2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用しています。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワインスパークリング味種類 : 寅1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫北4	7,414円
ルーベアティトゥディネムシャンパーニュペガサスミレジム 2015 シモンドゥヴォー＆ルーベアティトゥディネム R.M 白辛口高級泡 Lou Beatitudinem Champagne PEGASUS Millesime 2015 Brut Blanc de Blanc Parcelle de Val Champignat Dos5g/L うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2015]年シモン・ドゥヴォーのアラン氏＆ルー・デュモンの仲田さん生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュワインのタイプ白・辛口・高級泡ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いルー・ベアティトゥディネム・シャンパーニュ“ペガサス”ミレジム[2015]年・限定作品・ブリュット・ブラン・ド・ブラン(100%樽で発酵＆100％樽熟成・フュ・ド・シェーヌ100％)・シモン・ドゥヴォー＆ルー・ベアティトゥディネム・R.M・年産わずか1,800本のみの少量生産・2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用 Lou Beatitudinem Champagne PEGASUS Millesime [2015] Brut Blanc de Blanc Parcelle de Val Champignat(0.9ha) (Fut de Chene) Dos5g/L　入手困難！大人気・RM・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！樽醗酵＆樽熟成のブラン・ド・ブランシャンパーニュに愛好家大注目！年産わずか1,800本のみ！(わずか0.9ha)の超少量生産の単一年産100%ヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもグレイトヴィンテージとして定評の[2015]年もの(ワインアドヴォケイト誌93点のグレイトヴィンテージ！)日本市場では非常に希少！フランス国内での販売が100％という、日本のみならずどの国でも味わうことが出来ない、希少シャンパーニュとして当店大人気“シモン・ドゥヴォー”が、日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む日本でも有名なルー・デュモンの仲田さんとタッグを組み、完成させた希少作品！造り手は、ギィド・アシェット誌で掲載！大注目！オーブ県のセル・シュル・ウルス村に1960年頃に創業！1998年に創業者の孫で現当主アラン・シモンが継承のシモン・ドゥヴォー！(1995年の秋、当時研修生として身をおいていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収穫に参加していた若き日の仲田さんと知り合い、ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現！以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。)とにかくまじめで、フランス人としては人見知り！シャンパーニュRMのオーナーとしてはとても珍しく質素で控えめな生活をしているアラン・シモン氏！この“ルー・ベアティトゥディネム”は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100％樽発酵・樽熟成を行った究極ミレジメ・シャンパーニュ！(「ベアティトゥディネム」は、ラテン語で希望という意味)セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100％による究極ブラン・ド・ブラン！粘土石灰質土壌からの樹齢約15年！「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100％樽発酵後、8ヶ月間樽熟成！ドサージュは約5g/Lの本格派辛口！年産1,800本の限定生産作品であるルー・ベアティトゥディネム・シャンパーニュ【ペガサス】(2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用)はシモン・ドゥヴォーのアラン氏と仲田さんとの最強タッグ！の究極ブラン・ド・ブランで100％樽発酵・樽熟成！しかもミレジム[2015]年ものというグレイトの超こだわりシャンパーニュが超限定で極少量入荷！優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収獲に参加していた若き日の仲田晃司さん（現「ルー・デュモン」醸造家）と知り合います。ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現。以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。　「アランはとてもシャイで、とにかく真面目な男です。シャンパーニュRMのオーナーとしては珍しく、とても質素で控えめな生活を送っています。また、大変な畑仕事を従業員に任せたり外注したりすることなく、彼自身が毎日汗を流して一生懸命働いています」（仲田さん）。ご紹介するスタンダード・ブリュットは、主要3品種に「オーブの魂」ピノ・ブランを加え、ヴァン・ド・レゼルヴの一部を樽熟成させたアラン渾身の作。オーブらしい豊潤な果実味を香ばしいトーストの風味がやわらかく包み込み、深い余韻とともに飲み手を陶酔に導いてくれます。　「ルー・ベアティトゥディネム」は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100％樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。「ベアティトゥディネム」は、長女レアちゃんと長男テオ君が学校で一生懸命勉強しているラテン語で、「希望」という意味です。ルーベアティトゥディネムシャンパーニュペガサスミレジム 2015 シモンドゥヴォー＆ルーベアティトゥディネム R.M 白辛口高級泡 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■土壌：粘土石灰質土壌 ■発酵・熟成：100％樽発酵後、8ヶ月間樽熟成 ■樹齢：樹齢約15年 ■収量：0.9ha ■ドサージュ：約5g/L 1998年に創業者の孫で現当主アラン・シモンが継承のシモン・ドゥヴォー！(1995年の秋、当時研修生として身をおいていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収穫に参加していた若き日の仲田さんと知り合い、ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現！年産1,800本の限定生産作品であるルー・ベアティトゥディネム・シャンパーニュ【ペガサス】(2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用)はシモン・ドゥヴォーのアラン氏と仲田さんとの最強タッグ！	7,216円
ペガサス　ベイ/　メルロ　カベルネ　[2021]　750ml・赤　【Pegasus Bay】 Merlot Cabernet WINE NATION 楽天市場店	深いルビー色で、野生のブラックベリー、プラム、カシス、チョコレートモカのアロマが香り立ち、バニラ、スパイス、ローストナッツの風味が縁取る。豊かに筋肉質で、熟したタンニンの骨格があり、黒オリーブのタペネードの旨みが後に続く。色・タイプ赤／フルボディ／辛口品種メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニアペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。条件に恵まれた産地、そして畑の土壌ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈（メイン・ディヴァイド）が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。サステイナブル栽培と緻密な畑作業ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。	4,813円
ペガサス　ベイ / 　ベル　カント　ドライ　リースリング　[2020]　750ml・白　【Pegasus Bay】 Bel Canto Dry 酒宝庫　MASHIMO	スイカズラ、オレンジの花のフローラルなアロマに芳醇なネクタリン、桃、柑橘が香る。マンゴとショウガの風味をミネラルが支え、力強くもエレガント。3割以上貴腐菌のついたブドウを選別して用い、天然酵母により低温でかけてゆっくり発酵させる。かすかに発泡を舌に感じる。色・タイプ白／やや甘口品種リースリング容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニアペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。条件に恵まれた産地、そして畑の土壌ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈（メイン・ディヴァイド）が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。サステイナブル栽培と緻密な畑作業ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。	4,950円
ペガサスベイシャルドネワイパラ [2019] （正規品） Pegasus Bay Chardonnay [白ワイン][ニュージーランド][カンタベリー][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	■180本完売！　12本追加いたしました。 ■ボブ・キャンベル95ポイント ■ヴィノス（VINOUS）92ポイント ■ワインオービット95ポイント ■キャメロン・ダグラス95ポイント ■マイケル・クーパー【★★★★★】 ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 ◎万華に咲いた大輪の花。NZ最高品質のシャルドネ。抜栓して最初の一口から、最後の一杯、最後の一滴まで残らず美味しい、石を思わせる上品なミネラル、タイトでかつ繊細なタッチを持つ上等のブルゴーニュのようなシャルドネ。キャンベルやサックリングが大好物とするペガサス・ベイがこのシャルドネで、’15年では【JS95点】を、’16年では【BC95点】を、この’19年は【BC95点】を受賞しました。「外したくない席」で選ばれるニュージーSBといえば『クラウディ・ベイ』でしょうが、信頼度で選ばれるニュジーCHAといえばペガサス・ベイ。アドヴォケイト誌でも難しかった’08年を除けば、ほか全ヴィンテージにて大台を突破。安定感バツグンです。果実は水はけの良い粘土土壌と北向きの傾斜を持つ自社畑から。樹齢は25年以上あり、しかも接ぎ木なしの自根です。フレンチ・オーク樽で自生酵母による自然発酵。自然なMLFの後、500Lパンチョンで12ヶ月の熟成。柑橘と蜜柑メロン、桃、ネクタリンなどの鮮度あるフルーツ・アロマに爽やかな火打ち石のミネラルが縁取ります。樽内MLFとシュルリー由来の、トーストやブリオッシュの旨みが凝縮した果実味とともに広がり、酸が全体をタイトに引き締め、長い余韻が続きます。ニュージーのパーカーことマイケル・クーパーも最高格付の【★★★★★】に認定し、「この品あるワインはニュージーランドで最も素晴らしいシャルドネの一つ。たくましくピンと張った途切れなく連なるフレーバー。見事なまでの凝縮度と余韻。」と述べていますが、、、 ●まさにその通りの傑作。	7,040円
ルーベアティトゥディネムシャンパーニュペガサスミレジム 2015 シモンドゥヴォー＆ルーベアティトゥディネム R.M 白辛口高級泡 Lou Beatitudinem Champagne PEGASUS Millesime 2015 Brut Blanc de Blanc Parcelle de Val Champignat Dos5g/L 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名ルー・ベアティトゥディネム・シャンパーニュ“ペガサス”ミレジム[2015]年・限定作品・ブリュット・ブラン・ド・ブラン(100%樽で発酵＆100％樽熟成・フュ・ド・シェーヌ100％)・シモン・ドゥヴォー＆ルー・ベアティトゥディネム・R.M・年産わずか1,800本のみの少量生産・2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用 ■英語表記 Lou Beatitudinem Champagne PEGASUS Millesime [2015] Brut Blanc de Blanc Parcelle de Val Champignat(0.9ha) (Fut de Chene) Dos5g/L　 ■商品番号 0103004010485 ■ワインについて入手困難！大人気・RM・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！樽醗酵＆樽熟成のブラン・ド・ブランシャンパーニュに愛好家大注目！年産わずか1,800本のみ！(わずか0.9ha)の超少量生産の単一年産100%ヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもグレイトヴィンテージとして定評の[2015]年もの(ワインアドヴォケイト誌93点のグレイトヴィンテージ！)日本市場では非常に希少！フランス国内での販売が100％という、日本のみならずどの国でも味わうことが出来ない、希少シャンパーニュとして当店大人気“シモン・ドゥヴォー”が、日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む日本でも有名なルー・デュモンの仲田さんとタッグを組み、完成させた希少作品！造り手は、ギィド・アシェット誌で掲載！大注目！オーブ県のセル・シュル・ウルス村に1960年頃に創業！1998年に創業者の孫で現当主アラン・シモンが継承のシモン・ドゥヴォー！(1995年の秋、当時研修生として身をおいていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収穫に参加していた若き日の仲田さんと知り合い、ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現！以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。)とにかくまじめで、フランス人としては人見知り！シャンパーニュRMのオーナーとしてはとても珍しく質素で控えめな生活をしているアラン・シモン氏！この“ルー・ベアティトゥディネム”は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100％樽発酵・樽熟成を行った究極ミレジメ・シャンパーニュ！(「ベアティトゥディネム」は、ラテン語で希望という意味)セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100％による究極ブラン・ド・ブラン！粘土石灰質土壌からの樹齢約15年！「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100％樽発酵後、8ヶ月間樽熟成！ドサージュは約5g/Lの本格派辛口！年産1,800本の限定生産作品であるルー・ベアティトゥディネム・シャンパーニュ【ペガサス】(2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用)はシモン・ドゥヴォーのアラン氏と仲田さんとの最強タッグ！の究極ブラン・ド・ブランで100％樽発酵・樽熟成！しかもミレジム[2015]年ものというグレイトの超こだわりシャンパーニュが超限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ白・辛口・高級泡 ■生産者シモン・ドゥヴォーのアラン氏＆ルー・デュモンの仲田さん ■ブドウ品種シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2015]年 ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ ■内容量 750ml優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収獲に参加していた若き日の仲田晃司さん（現「ルー・デュモン」醸造家）と知り合います。ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現。以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。　「アランはとてもシャイで、とにかく真面目な男です。シャンパーニュRMのオーナーとしては珍しく、とても質素で控えめな生活を送っています。また、大変な畑仕事を従業員に任せたり外注したりすることなく、彼自身が毎日汗を流して一生懸命働いています」（仲田さん）。ご紹介するスタンダード・ブリュットは、主要3品種に「オーブの魂」ピノ・ブランを加え、ヴァン・ド・レゼルヴの一部を樽熟成させたアラン渾身の作。オーブらしい豊潤な果実味を香ばしいトーストの風味がやわらかく包み込み、深い余韻とともに飲み手を陶酔に導いてくれます。　「ルー・ベアティトゥディネム」は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100％樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。「ベアティトゥディネム」は、長女レアちゃんと長男テオ君が学校で一生懸命勉強しているラテン語で、「希望」という意味です。ルーベアティトゥディネムシャンパーニュペガサスミレジム 2015 シモンドゥヴォー＆ルーベアティトゥディネム R.M 白辛口高級泡 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■土壌：粘土石灰質土壌 ■発酵・熟成：100％樽発酵後、8ヶ月間樽熟成 ■樹齢：樹齢約15年 ■収量：0.9ha ■ドサージュ：約5g/L 1998年に創業者の孫で現当主アラン・シモンが継承のシモン・ドゥヴォー！(1995年の秋、当時研修生として身をおいていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収穫に参加していた若き日の仲田さんと知り合い、ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現！年産1,800本の限定生産作品であるルー・ベアティトゥディネム・シャンパーニュ【ペガサス】(2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用)はシモン・ドゥヴォーのアラン氏と仲田さんとの最強タッグ！	7,216円
ペガサス　ベイ/　リースリング　[2020]　750ml・白　【Pegasus Bay】 Riesling WINE NATION 楽天市場店	桃、アプリコット、ライチ、スイカズラ、マンダリンのアロマ。ミネラルと溌剌とした酸味の骨格があり、凝縮感が口内を満たし、ドライなフィニッシュで長い余韻が伴う。数年の熟成によって複雑なニュアンスが増し、10年以上熟成可能な資質がある。色・タイプ白／やや甘口品種リースリング容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニアペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。条件に恵まれた産地、そして畑の土壌ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈（メイン・ディヴァイド）が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。サステイナブル栽培と緻密な畑作業ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。	3,696円
ペガサス　ベイ / 　リースリング　[2020]　750ml・白　【Pegasus Bay】 Riesling 酒宝庫　MASHIMO	桃、アプリコット、ライチ、スイカズラ、マンダリンのアロマ。ミネラルと溌剌とした酸味の骨格があり、凝縮感が口内を満たし、ドライなフィニッシュで長い余韻が伴う。数年の熟成によって複雑なニュアンスが増し、10年以上熟成可能な資質がある。色・タイプ白／やや甘口品種リースリング容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニアペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。条件に恵まれた産地、そして畑の土壌ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈（メイン・ディヴァイド）が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。サステイナブル栽培と緻密な畑作業ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。	3,548円
ペガサス　ベイ / 　アリア　レイト　ピックド　リースリング　[2020]　750ml・白　【Pegasus Bay】 ARIA Late Picked 酒宝庫　MASHIMO	熟した柑橘、ライム、マンダリン、黄桃、アプリコット、グアバ、ライチなど様々な果実のアロマが溢れ、蜂蜜、スイカズラ、ジャスミンが縁取る。力強く、芳醇で、ミネラルとしっかりした酸のある甘みが完璧なバランスのもと、持続的な後味が引き出される。色・タイプ白／極甘口品種リースリング容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニアペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。条件に恵まれた産地、そして畑の土壌ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈（メイン・ディヴァイド）が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。サステイナブル栽培と緻密な畑作業ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。	5,363円
ペガサス　ベイ / 　シャルドネ　[2019]　750ml・白　【Pegasus Bay】 Chardonnay 酒宝庫　MASHIMO	柑橘と蜜柑メロン、桃、ネクタリンなどのストーンフルーツのアロマに爽やかな火打ち石のミネラルが縁取る。樽内でのMLFとシュルリー由来のトーストやブリオッシュの旨みが凝縮した果実味とともに広がり、酸が全体をタイトに引き締め、長い余韻が続く。色・タイプ白／辛口品種シャルドネ容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニアペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。条件に恵まれた産地、そして畑の土壌ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈（メイン・ディヴァイド）が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。サステイナブル栽培と緻密な畑作業ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。	5,610円
2015 ブリュットブランドブランペガサスシモンドゥヴォー & ルーベアティトゥディネム正規品シャンパン白辛口 750ml Simon Devaux & Lou Beatitudinem Brut Blanc de Blancs PEGASUS 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Simon Devaux & Lou Beatitudinem Brut Blanc de Blancs PEGASUS 2015 蔵元wine maker シモン・ドゥヴォー＆ルー・ベアティトゥディネム / Simon-Devaux & Lou Beatitudinem 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2015年品種cepage ピノ・ノワール100％(セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産ブラン・ド・ノワール) 種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店ヌーヴェル・セレクション情報information ドザージュは約5g/l。粘土石灰質土壌。樹齢約15年。「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100％樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成。年間1800本の限定生産作品。 2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用「天馬の翼は、迷いを振り払ったものが持つ強さの象徴です。しなやかな肢体は、高貴な意志によって張りつめています。その翼が持つ天賦の速さで、星の海も駆け抜けることができるでしょう」（宮崎敬介）。優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。　遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収獲に参加していた若き日の仲田晃司さん（現「ルー・デュモン」醸造家）と知り合います。ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現。以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。「アランはとてもシャイで、とにかく真面目な男です。シャンパーニュRMのオーナーとしては珍しく、とても質素で控えめな生活を送っています。また、大変な畑仕事を従業員に任せたり外注したりすることなく、彼自身が毎日汗を流して一生懸命働いています」（仲田さん）「ルー・ベアティトゥディネム」は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。「ベアティトゥディネム」はラテン語で、「希望」という意味です。 ※インポーター様資料より	7,216円
韓国発【正規品ゴールデンブランフレンチスパークリングワイン】『ゴールデンブラン Extra Dry ロゼ 750ml』ピンク御結婚御祝結婚式内祝記念日開店御祝周年記念ギフト誕生日プレゼント誕生祭キラキラインスタ映えペガサスリカーショップたかはしweb	フレンチスパークリングゴールデンブランは、フランスで栽培されたブドウのみを100％使用して生産されています。　タンクで気泡が作られるシャルマ氷式（Charmat Method）方式を利用します。口の中でいっぱいに広がる鮮やかで豊かなバブルが心地よい新鮮さをもたらします。　最もおいしい温度を教えてくれるシャンパンが最適な温度になると、フロントラベルの白いペガサスがピンク色に変わります。最も美味しい時間を堪能してください。【フレンチスパークリングワインロゼ】　　100％最上級フランス産ブドウのみ使い調和にブレンドした本格的なフレンチスパークリングゴールデンブリングロゼ。香り、風味、ピンク色のボードルまで特別なものだけを盛り込みました。フレンチスパークリングゴールデンブランロゼとあなたの最も輝く瞬間をお楽しみください。甘い香り　甘いイチゴ港などの赤とブラックフルーツの印象的な香り。　魅惑的なコーラルライトレッドフルーツの鮮やかで新鮮な色。フレッシュフレーバー　活気に満ちたバブルで感じられる気持ちいい新鮮さ。還暦のお祝い、長寿のお祝い、ご結婚のお祝い、内祝い、開業、昇進、20歳、30歳、40歳、50歳等の10年のお誕生日を祝うお酒として、また銀婚式、金婚式、新築御祝い、竣工式、杮落とし、納車式等特別な慶祝のシーンに似合う最高のプレゼントです。 ※開栓時は瓶を斜めにして開栓し、瓶口から煙がなくなるまでお待ちください。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 ■ 輸入者氏名：. 　　株式会社PIN-BIRD ■ ブドウ品種：　　フランス産ブドウ100％ ■ 原産国：　　フランス ■ 味のタイプ：　　辛口 ■ 飲み頃温度：　　約5℃ ■ 商品名：　　正規品フレンチスパークリングワインゴールデンブランロゼ 750ml　箱なし ■ アルコール度数：　　12度 * オプションサービスお酒は食文化。慶祝贈答や催事。生活の様々なシーンで。 ●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。【季節・年中行事】お歳暮お年賀寒中御見舞お中元残暑御見舞父の日母の日敬老の日お誕生日お祝い記念日お正月御歳暮御中元クリスマスバレンタインデーホワイトデー法事粗供養お供【人生の門出・御祝事に】上棟御祝上棟記念上棟内祝お引越し御祝地鎮祭改築御祝落成御祝開店御祝創業御祝成人式就職祝退職祝御誕生日御祝い昇格昇進栄転の御祝当選御祝受賞御祝優勝御祝内祝御年賀【長寿の御祝に】還暦古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百賀【お付き合い・心づかい】粗品粗酒御見舞快気内祝寸志景品記念品ゴルフコンペ【弔事・仏事・神事・祭り】御供法要奉献満中陰志偲び草粗供養献上御神酒　　　　　　　　　　　　　　↓ご一緒に他の商品もいかがですか？↓	11,000円
韓国発【正規品ゴールデンブランフレンチスパークリングワイン】紅白ペア『ゴールデンブラン Extra Dry ゴールド＆ロゼ 750ml×2本』御結婚御祝結婚式内祝記念日開店御祝周年記念ギフト誕生日プレゼントペガサスキラキラインスタ映えリカーショップたかはしweb	フレンチスパークリングゴールデンブランは、フランスで栽培されたブドウのみを100％使用して生産されています。　タンクで気泡が作られるシャルマ氷式（Charmat Method）方式を利用します。口の中でいっぱいに広がる鮮やかで豊かなバブルが心地よい新鮮さをもたらします。　最もおいしい温度を教えてくれるシャンパンが最適な温度になると、フロントラベルの白いペガサスがピンク色に変わります。最も美味しい時間を堪能してください。【フレンチスパークリングワインゴールド】　　100％最上級フランス産ブドウだけを使って調和的にブレンドした本格的なフレンチスパークリングゴールデンブラン。香り、風味、黄金色のボトルまで特別な羽ばたきを込めました。フレンチスパークリングゴールデンブランとあなたの最も輝く瞬間をお楽しみください。豊かな香り　様々なドライフルーツの香りの後ろにやさしく続く豊かな蜂蜜の香りの調和。　カラフルな味　熟した果物の味が口の中でいっぱいになり、滑らかに広がる。ゴールデンライトバブル　絶えず上がる永遠の黄金色の活気のあるバブル【フレンチスパークリングワイン　ロゼ】　100％最上級フランス産ブドウのみ使い調和にブレンドした本格的なフレンチスパークリングゴールデンブリングロゼ。　香り、風味、ピンク色のボードルまで特別なものだけを盛り込みました。フレンチスパークリングゴールデンブランロゼとあなたの最も輝く瞬間をお楽しみください。甘い香り　甘いイチゴ港などの赤とブラックフルーツの印象的な香り。　魅惑的なコーラルライトレッドフルーツの鮮やかで新鮮な色。フレッシュフレーバー活気に満ちたバブルで感じられる気持ちいい新鮮さ還暦のお祝い、長寿のお祝い、ご結婚のお祝い、内祝い、開業、昇進、20歳、30歳、40歳、50歳等の10年のお誕生日を祝うお酒として、また銀婚式、金婚式、新築御祝い、竣工式、杮落とし、納車式等特別な慶祝のシーンに似合う最高のプレゼントです。 ※開栓時は瓶を斜めにして開栓し、瓶口から煙がなくなるまでお待ちください。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 ■ 輸入者氏名：. 　　株式会社PIN-BIRD ■ ブドウ品種：　　フランス産ブドウ100％ ■ 原産国：　　フランス ■ 味のタイプ：　　辛口 ■ 飲み頃温度：　　約5℃ ■ 商品名：　　正規品フレンチスパークリングワインゴールデンブラン750ml　　　　　　　　フレンチスパークリングワインゴールデンブランロゼ　750ml ■ アルコール度数：　　12度 * オプションサービスお酒は食文化。慶祝贈答や催事。生活の様々なシーンで。 ●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。【季節・年中行事】お歳暮お年賀寒中御見舞お中元残暑御見舞父の日母の日敬老の日お誕生日お祝い記念日お正月御歳暮御中元クリスマスバレンタインデーホワイトデー法事粗供養お供【人生の門出・御祝事に】上棟御祝上棟記念上棟内祝お引越し御祝地鎮祭改築御祝落成御祝開店御祝創業御祝成人式就職祝退職祝御誕生日御祝い昇格昇進栄転の御祝当選御祝受賞御祝優勝御祝内祝御年賀【長寿の御祝に】還暦古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百賀【お付き合い・心づかい】粗品粗酒御見舞快気内祝寸志景品記念品ゴルフコンペ【弔事・仏事・神事・祭り】御供法要奉献満中陰志偲び草粗供養献上御神酒　　　　　　　　　　　　　　↓ご一緒に他の商品もいかがですか？↓	19,800円
ペガサスベイピノノワールワイパラ [2020] （正規品） Pegasus Bay Pinot Noir [赤ワイン][ニュージーランド][カンタベリー][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	■120本完売！　12本追加いたしました。 ■ジェームス・サックリング95ポイント ■サム・キム95ポイント ■ボブ・キャンベル94ポイント ■レイモンド・チャン94ポイント ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 ◎何度飲んでもため息出る、美しくどこまでも深く蠱惑的なピノ…。魅惑的なルビー・カラーから立ち上る、密度濃きスミレの素敵な匂い、たっぷりあるミネラルの複雑な香り、旨味の綾とりのような奥深さ、これらを見ていると、ニュージーランドがまだ最近のワイン産国であることを忘れさせます。威風堂々たる風格さえ湛えたピノ・ノワール、『ペガサス・ベイ』のピノに、最新’20年が到着致しました。 ’19年に続き、この’20年も歴代随一のビッグ・イヤー。サックリングからは【95点】、ボブ・キャンベルも【94点】の大台突破。これはNZビッグ3に匹敵するもの。WA誌では’06年から "13年連続大台突破" を現在も継続中。レジェンド的扱いになりつつあります。畑は石混じりの水はけのよい土壌で北向き。上述しましたように、ニュージーでは相当古い樹齢30年の葡萄樹を有し、しかも自根が多くを占める畑です。約10種類のクローンを使用しており、複雑さはそのあたりも根拠となっているのでしょう。発酵槽の底に1／3は全房を、その上に除梗した残りの2／3を入れ、自然発酵させます。日に二度のパンチ・ダウン。プレス・ワインとフリーラン・ジュースとを分け、ブルゴーニュ産オーク樽で18ヶ月熟成。新樽比率は30％ほど。 ◎James Suckling（2022.9）より　【JS95点】「A bit reductive on the nose but with some air you are greeted with aromas of wild cherries, blackberries, thyme, bark, earth and orange peel. Medium-bodied with deliciously savory undertones to the cherry fruit. There is concentration in the mid-palate that pushes the palate through to a generous finish. Deep and complex. Sustainable.」 ◎Sam Kim（2022.7）より　【SK95点】「Superbly complex and enticing with dark berry, hazelnut, tar, toasted spice and rich floral aromas, it's concentrated and fleshy in the mouth delivering excellent weight and flow. Silky-smooth and multi-layered with loads of delectable flavours.」細部まで絡み合った複雑味、長いアフター、生っぽい鮮度ある果実味、リッチなのに軽快な心地よさ…。多彩な果実の甘みと背中合わせにあるタンニンはまるで良いビンテージの、一昔前の『ジャンセン』にも通じます。「リッチ」「ノーブル」「繊細さ」という完璧な3点セット。2時間ほどのデキャンタージュをオススメします。もしもまだニュージーのピノを飲んだことが無い…という方が初見でコレを飲んだら、間違いなく記憶と舌に残る印象的な作品になると思います。 ●名実ともにNZトップ・クラスの貫禄。	8,250円
ペガサスベイピノノワール [2020] 750ml 赤ワイン Pegasus Bay Pinot Noir WINE NATION 楽天市場店	ラズベリー、スモモ、ブラックチェリー、プラム、チョコ、スパイスの香り立ち。リッチなテクスチャーで、力強く口内は満たされるが、きめ細やかなタンニンが舌を快活にし、長い余韻が伴う。色・タイプ赤／フルボディ／やや辛口品種ピノ・ノワール容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニアペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。条件に恵まれた産地、そして畑の土壌ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈（メイン・ディヴァイド）が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。サステイナブル栽培と緻密な畑作業ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。	6,567円
ペガサス　ベイ / 　ピノ　ノワール　[2020]　750ml・赤　【Pegasus Bay】 Pinot Noir 酒宝庫　MASHIMO	ラズベリー、スモモ、ブラックチェリー、プラム、チョコ、スパイスの香り立ち。リッチなテクスチャーで、力強く口内は満たされるが、きめ細やかなタンニンが舌を快活にし、長い余韻が伴う。色・タイプ赤／フルボディ／やや辛口品種ピノ・ノワール容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニアペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。条件に恵まれた産地、そして畑の土壌ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈（メイン・ディヴァイド）が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。サステイナブル栽培と緻密な畑作業ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。	6,600円
ペガサスベイベルカントドライリースリング [2020] 750ml 白ワイン Pegasus Bay Bel Canto Dry WINE NATION 楽天市場店	スイカズラ、オレンジの花のフローラルなアロマに芳醇なネクタリン、桃、柑橘が香る。マンゴとショウガの風味をミネラルが支え、力強くもエレガント。3割以上貴腐菌のついたブドウを選別して用い、天然酵母により低温でかけてゆっくり発酵させる。かすかに発泡を舌に感じる。色・タイプ白／やや甘口品種リースリング容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニアペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。条件に恵まれた産地、そして畑の土壌ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈（メイン・ディヴァイド）が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。サステイナブル栽培と緻密な畑作業ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。	4,925円
ペガサスベイプリマドンナピノノワールエイジドリリース [2013] 750ml 赤 Pegasus Bay Prima Donna Pinot Noir Aged Release WINE NATION 楽天市場店	ダークチェリー、ブラックベリー、ラズベリーの芳醇なアロマに、チョコレート、モカやスパイスの香り色・タイプ赤/ミディアムボディ/辛口品種ピノ・ノワール容量 750ml 産地ニュージーランド　ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	15,675円
ペガサスベイソーヴィニヨン＆セミヨンワイパラ [2019] （正規品） Pegasus Bay [白ワイン][ニュージーランド][カンタベリー][BLW][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	■150本完売！　12本追加いたしました。 ■ジェームス・サックリング96ポイント ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 ◎’07年にはこの価格で【RP95点】も獲得した脅威の美酒。ソーヴィニヨンとセミヨンからなる『プロプライエタリー・ホワイト』はペガサス・ベイならではともいえる看板アイテムの1つ。今でこそカリフォルアなどでもトレンドの中心として見られるこの混醸を、ニュージーランドでいちはやく、かつ高品質に仕上げた先駆者がペガサス・ベイでした。ワイナリにて用意される左のプロモ用画像でも中央にでんと位置どっています。 ’07年ヴィンテージでは「ワンダフルなバランス、ぱりっとしてラノリンのようなフィニッシュを持つ完璧な酸。これはソーヴィニヨンがどうあるべきかというものだ！ずば抜けている。」というコメントとともに、この価格にしながら【RP95点】を獲得（テイスターはニール・マーティン）。さらにグルメ・ワイン誌からも【95点】を獲得し、世界の白ワイン愛好家の度肝を抜きました。現在でも進行形で、この手のプロプライエタリー・ホワイトで最も高い品質と安定度を誇っています。畑はアルプスから氷河に削られて溜まった石を多く含み、水はけの良い北向き。樹齢約30年になるブドウは長い根をはり、この土地ならではのユニークなテロワールを表現しています。葡萄は品種ごとに自然酵母で発酵。セミヨンはフレンチ・オークの旧樽で、ソーヴィニヨン・ブランは多くをステンレス・タンクで発酵。発酵後、セミヨンは樽に残したまま、ソーヴィニヨン・ブランはステンレスタンクにてそれぞれ10ヶ月間シュール・リー。最終ブレンドしてボトリングし、一年間の瓶内熟成を経てリリースされます。 ◎James Sucklingより　【JS96点】「A fragrant nose, offering aromas of quince, apricot, candied lemon with cinnamon and floral undertones. Sweet, yet balanced, with bright acidity and elegant, zesty character. Vibrant and flavorful with a long, fresh finish. Fantastic sweet wine.」オレンジの花、ライム、グーズベリー、パッションフルーツのアロマに、スキンコンタクト由来の複雑な香りがほのかに立ちます。セミヨンのボディをソーヴィニヨン・ブランが抑えるように作用しつつ、果実の重量感、豊かさがバランスよく収まり、オリとの接触からのクリーミーさとコクも。最後はミネラリーでキレあるフィニッシュを迎え、美しく収束します。 ◎英デキャンター誌が最高評価【★★★★★】に認定したペガサス・ベイも、この白でした。	5,478円
ルー・ベアティトゥディネムシャンパーニュブリュットブラン・ド・ブラン “ペガサス” [2015]750ml (シモン・ドゥヴォー) ウメムラ　Wine　Cellar	ルー・ベアティトゥディネムは、ルー・デュモンの使用樽などで発酵・熟成を行い、仲田さんが全面的に醸造に参画した、シモン・ドゥヴォーとのコラボレーション・シャンパーニュ! シモン・ドゥヴォーは、優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収獲に参加していた若き日の仲田晃司さん（現「ルー・デュモン」醸造家）と知り合います。ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現。以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。「シャンパーニュブリュットブラン・ド・ブラン “ペガサス”」は、セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。粘土石灰質土壌。樹齢約15年。「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成。ドザージュは約5g/l。年間1800本の限定生産作品。 ■2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用■ 「天馬の翼は、迷いを振り払ったものが持つ強さの象徴です。しなやかな肢体は、高貴な意志によって張りつめています。その翼が持つ天賦の速さで、星の海も駆け抜けることができるでしょう」(宮崎敬介氏)。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と除草剤は一切使用しない。2021年に「HVE level3（最高段階）」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証取得醸造：ステンレスタンクによる清潔な醸造。ヴァン・ド・レゼルヴの一部を樽熟成。ドザージュにMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 Simon Devaux & Lou Beatitudinem Brut Blanc de Blancs PEGASUS ルー・ベアティトゥディネムシャンパーニュブリュットブラン・ド・ブラン “ペガサス” (シモン・ドゥヴォー) 生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口Simon-Devaux　/　シモン・ドゥヴォー優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収獲に参加していた若き日の仲田晃司さん（現「ルー・デュモン」醸造家）と知り合います。ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現。以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。「アランはとてもシャイで、とにかく真面目な男です。シャンパーニュRMのオーナーとしては珍しく、とても質素で控えめな生活を送っています。また、大変な畑仕事を従業員に任せたり外注したりすることなく、彼自身が毎日汗を流して一生懸命働いています」（仲田さん）。ご紹介するスタンダード・ブリュットは、主要3品種に「オーブの魂」ピノ・ブランを加え、ヴァン・ド・レゼルヴの一部を樽熟成させたアラン渾身の作。オーブらしい豊潤な果実味を香ばしいトーストの風味がやわらかく包み込み、深い余韻とともに飲み手を陶酔に導いてくれます。尚、2016年11月より、「ルー・デュモン」の使用樽などで発酵・熟成を行い、仲田さんが全面的に醸造に参画したミレジメ2作品の発売も予定しておりますので、こちらもぜひご期待ください。これまで好評を博してきたスタジオジブリとフランス・ブルゴーニュ在住のワイン醸造家「ルー・デュモン」仲田晃司氏とのコラボレーション。このたび第5弾として、活躍中の版画家・宮崎敬介氏が、仲田氏の手がけた「ブリュットブラン・ド・ノワール ”ナイト”(Brut Blanc de Noirs NIGHT）」と「ブリュットブラン・ド・ブラン ”ペガサス”（Brut Blanc de Blancs PEGASUS）」の2作品のラベルを切画で手がけました。大のジブリファンであり、鈴木敏夫プロデューサーとのラベルコラボレーションも好調の仲田氏と、気鋭の版画家・宮崎敬介氏の美しいクロスコラボレーションを、この機会にぜひお楽しみください。【宮崎敬介プロフィール】 1970年、東京都生まれ。1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード・版画制作も好評を博している。	7,216円
韓国発【正規品ゴールデンブランシャンパン】紅白ペア『ゴールデンブランゴールド＆ピンク 750ml×2本セット』御結婚御祝結婚式内祝記念日開店御祝周年記念ギフト誕生日プレゼント生誕祭誕生祭キラキラインスタ映えペガサスリカーショップたかはしweb	ゴールデンブランは、フランスのシャンパン協会で公式ライセンスを発行されたシャンパンブランドで、伝統的な方法でフランスのシャンパーニュピエリ地区で生産されています。　シャンパン教会の規定上、15ヶ月以上熟成すればいいのですが、シャンパンゴールデンブランは少なくとも36ヶ月以上ボトルの中で熟成されます。長く熟成されたワインだけで感じられる深く濃厚な風味、エレガントな味わいをお届けします。　シャンパンはボトルの中で発酵時間が長くなるほど風味が深くなり、柔らかくなります。シャンパンゴールデンブランは、二次発酵の全過程がボトル内で行われる伝統的な方法に従います。　最もおいしい温度を教えてくれるシャンパンが最適な温度になると、フロントラベルの白いペガサスがピンク色に変わります。最も美味しい時間を堪能してください。【ゴールデンブランブリュット】　・最低36ヶ月熟成　　長い時間が生み出した重厚さと美しい濃密さ繊細なバブル・エレガントな香り　ホワイトフルーツの繊細な香りと甘いハチミツの香り、アプリコットの熟成香が調和した香り・バブル口の中をいっぱいに埋めるエレガントでクリーミーなバブル・ロングフィニッシュ柔らかく心地よいネックアップ後に口に長く残る風味【ゴールデンブランブリュットロゼ】　・最低36ヶ月熟成長い時間が生み出した重厚さと美しい濃密さ繊細なバブル　・明るい香りラッドベリー類、マッシュイチゴ、焼きパンとバニラ香の華やかな香り　・魅惑的なピンク色サニエ工法で作られる鮮やかなラズベリーの赤い色　・ロングフィニッシュ柔らかく心地よいネックアップ後に口に長く残る風味　・サニエ工法　サニエ（Saigrée）とは「フィーデンを引く」という意味のフランス語で、サイとも呼ばれる。 12～24時間ブドウの殻とブドウと接触する過程で、30分ごとに発酵槽を確認し、望む色が出てくる頃にすぐに殻を取り除かなければならないので、深い技量を持つ職人と経験がたくさん必要です。さらにシャンパンハウスではリードワインリホワイトワインを混ぜて作るのに比べ、サニエ工法は赤ぶどうのぶどう殻まで使用し、赤色を抜き出します。コストも多くかかる厳しいやり方で、ヴィンテージシャンパンでも感じられる華やかな味わいや複合的な風味とペルーの特性をよく表現するシャンパンを作ることができるメリットがあります。還暦のお祝い、長寿のお祝い、ご結婚のお祝い、内祝い、開業、昇進、20歳、30歳、40歳、50歳等の10年のお誕生日を祝うお酒として、また銀婚式、金婚式、新築御祝い、竣工式、杮落とし、納車式等特別な慶祝のシーンに似合う最高のプレゼントです。 ※開栓時は瓶を斜めにして開栓し、瓶口から煙がなくなるまでお待ちください。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 ■ 輸入者氏名：. 　　株式会社PIN-BIRD ■ ブドウ品種：　　ブリュット：シャルドネ 34％ピノ・ノワール 33％　ピノ・ムニエ 33％　　ロゼ：シャルドネ 100％ ■ 原産国：　　フランス ■ 味のタイプ：　　辛口 ■ 飲み頃温度：　　約5℃ ■ 商品名：　　正規品シャンパンゴールデンブラン　　・ブリュット 750ml　箱なし　　・ブリュットロゼ 750ml 箱なし ■ アルコール度数：　　12度 * オプションサービスお酒は食文化。慶祝贈答や催事。生活の様々なシーンで。 ●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。【季節・年中行事】お歳暮お年賀寒中御見舞お中元残暑御見舞父の日母の日敬老の日お誕生日お祝い記念日お正月御歳暮御中元クリスマスバレンタインデーホワイトデー法事粗供養お供【人生の門出・御祝事に】上棟御祝上棟記念上棟内祝お引越し御祝地鎮祭改築御祝落成御祝開店御祝創業御祝成人式就職祝退職祝御誕生日御祝い昇格昇進栄転の御祝当選御祝受賞御祝優勝御祝内祝御年賀【長寿の御祝に】還暦古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百賀【お付き合い・心づかい】粗品粗酒御見舞快気内祝寸志景品記念品ゴルフコンペ【弔事・仏事・神事・祭り】御供法要奉献満中陰志偲び草粗供養献上御神酒　　　　　　　　　　　　　　↓ご一緒に他の商品もいかがですか？↓	42,900円
韓国発【正規品ゴールデンブランフレンチスパークリングワイン】『ゴールデンブラン Extra Dry ゴールド 750ml』御結婚御祝結婚式内祝記念日開店御祝周年記念ギフト誕生日プレゼント生誕祭誕生祭キラキラインスタ映えペガサスリカーショップたかはしweb	フレンチスパークリングゴールデンブランは、フランスで栽培されたブドウのみを100％使用して生産されています。　タンクで気泡が作られるシャルマ氷式（Charmat Method）方式を利用します。口の中でいっぱいに広がる鮮やかで豊かなバブルが心地よい新鮮さをもたらします。　最もおいしい温度を教えてくれるシャンパンが最適な温度になると、フロントラベルの白いペガサスがピンク色に変わります。最も美味しい時間を堪能してください。【フレンチスパークリングワインゴールド】　　100％最上級フランス産ブドウだけを使って調和的にブレンドした本格的なフレンチスパークリングゴールデンブラン。香り、風味、黄金色のボトルまで特別な羽ばたきを込めました。フレンチスパークリングゴールデンブランとあなたの最も輝く瞬間をお楽しみください。豊かな香り　様々なドライフルーツの香りの後ろにやさしく続く豊かな蜂蜜の香りの調和。　カラフルな味　熟した果物の味が口の中でいっぱいになり、滑らかに広がる。ゴールデンライトバブル　絶えず上がる永遠の黄金色の活気のあるバブル還暦のお祝い、長寿のお祝い、ご結婚のお祝い、内祝い、開業、昇進、20歳、30歳、40歳、50歳等の10年のお誕生日を祝うお酒として、また銀婚式、金婚式、新築御祝い、竣工式、杮落とし、納車式等特別な慶祝のシーンに似合う最高のプレゼントです。 ※開栓時は瓶を斜めにして開栓し、瓶口から煙がなくなるまでお待ちください。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 ■ 輸入者氏名：. 　　株式会社PIN-BIRD ■ ブドウ品種：　　フランス産ブドウ100％ ■ 原産国：　　フランス ■ 味のタイプ：　　辛口 ■ 飲み頃温度：　　約5℃ ■ 商品名：　　正規品フレンチスパークリングワインゴールデンブラン750ml　箱なし ■ アルコール度数：　　12度 * オプションサービスお酒は食文化。慶祝贈答や催事。生活の様々なシーンで。 ●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。【季節・年中行事】お歳暮お年賀寒中御見舞お中元残暑御見舞父の日母の日敬老の日お誕生日お祝い記念日お正月御歳暮御中元クリスマスバレンタインデーホワイトデー法事粗供養お供【人生の門出・御祝事に】上棟御祝上棟記念上棟内祝お引越し御祝地鎮祭改築御祝落成御祝開店御祝創業御祝成人式就職祝退職祝御誕生日御祝い昇格昇進栄転の御祝当選御祝受賞御祝優勝御祝内祝御年賀【長寿の御祝に】還暦古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百賀【お付き合い・心づかい】粗品粗酒御見舞快気内祝寸志景品記念品ゴルフコンペ【弔事・仏事・神事・祭り】御供法要奉献満中陰志偲び草粗供養献上御神酒　　　　　　　　　　　　　　↓ご一緒に他の商品もいかがですか？↓	8,800円
韓国発【正規品ゴールデンブランシャンパン】『ゴールデンブランロゼピンク 750ml箱なし』rose御結婚御祝結婚式内祝記念日開店御祝周年記念ギフト誕生日プレゼントバースデー生誕祭誕生祭キラキラインスタ映えペガサスリカーショップたかはしweb	ゴールデンブランは、フランスのシャンパン協会で公式ライセンスを発行されたシャンパンブランドで、伝統的な方法でフランスのシャンパーニュピエリ地区で生産されています。　シャンパン教会の規定上、15ヶ月以上熟成すればいいのですが、シャンパンゴールデンブランは少なくとも36ヶ月以上ボトルの中で熟成されます。長く熟成されたワインだけで感じられる深く濃厚な風味、エレガントな味わいをお届けします。　シャンパンはボトルの中で発酵時間が長くなるほど風味が深くなり、柔らかくなります。シャンパンゴールデンブランは、二次発酵の全過程がボトル内で行われる伝統的な方法に従います。　最もおいしい温度を教えてくれるシャンパンが最適な温度になると、フロントラベルの白いペガサスがピンク色に変わります。最も美味しい時間を堪能してください。【ゴールデンブランブリュットロゼ】　・最低36ヶ月熟成長い時間が生み出した重厚さと美しい濃密さ繊細なバブル　・明るい香りラッドベリー類、マッシュイチゴ、焼きパンとバニラ香の華やかな香り　・魅惑的なピンク色サニエ工法で作られる鮮やかなラズベリーの赤い色　・ロングフィニッシュ柔らかく心地よいネックアップ後に口に長く残る風味　・サニエ工法サニエ（Saigrée）とは「フィーデンを引く」という意味のフランス語で、サイとも呼ばれる。 12～24時間ブドウの殻とブドウと接触する過程で、30分ごとに発酵槽を確認し、望む色が出てくる頃にすぐに殻を取り除かなければならないので、深い技量を持つ職人と経験がたくさん必要です。さらにシャンパンハウスではリードワインリホワイトワインを混ぜて作るのに比べ、サニエ工法は赤ぶどうのぶどう殻まで使用し、赤色を抜き出します。コストも多くかかる厳しいやり方で、ヴィンテージシャンパンでも感じられる華やかな味わいや複合的な風味とペルーの特性をよく表現するシャンパンを作ることができるメリットがあります。還暦のお祝い、長寿のお祝い、ご結婚のお祝い、内祝い、開業、昇進、20歳、30歳、40歳、50歳等の10年のお誕生日を祝うお酒として、また銀婚式、金婚式、新築御祝い、竣工式、杮落とし、納車式等特別な慶祝のシーンに似合う最高のプレゼントです。 ※開栓時は瓶を斜めにして開栓し、瓶口から煙がなくなるまでお待ちください。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 ■ 輸入者氏名：. 　　株式会社PIN-BIRD ■ ブドウ品種：　　ピノ・ノワール 100％ ■ 原産国：　　フランス ■ 味のタイプ：　　辛口 ■ 飲み頃温度：　　約5℃ ■ 商品名：　　正規品シャンパンゴールデンブランブリュットロゼ 750ml　箱なし ■ アルコール度数：　　12度 * オプションサービスお酒は食文化。慶祝贈答や催事。生活の様々なシーンで。 ●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。【季節・年中行事】お歳暮お年賀寒中御見舞お中元残暑御見舞父の日母の日敬老の日お誕生日お祝い記念日お正月御歳暮御中元クリスマスバレンタインデーホワイトデー法事粗供養お供【人生の門出・御祝事に】上棟御祝上棟記念上棟内祝お引越し御祝地鎮祭改築御祝落成御祝開店御祝創業御祝成人式就職祝退職祝御誕生日御祝い昇格昇進栄転の御祝当選御祝受賞御祝優勝御祝内祝御年賀【長寿の御祝に】還暦古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百賀【お付き合い・心づかい】粗品粗酒御見舞快気内祝寸志景品記念品ゴルフコンペ【弔事・仏事・神事・祭り】御供法要奉献満中陰志偲び草粗供養献上御神酒　　　　　　　　　　　　　　↓ご一緒に他の商品もいかがですか？↓	24,200円
ペガサス　ベイ / 　メルロ　カベルネ　[2021]　750ml・赤　【Pegasus Bay】 Merlot Cabernet 酒宝庫　MASHIMO	深いルビー色で、野生のブラックベリー、プラム、カシス、チョコレートモカのアロマが香り立ち、バニラ、スパイス、ローストナッツの風味が縁取る。豊かに筋肉質で、熟したタンニンの骨格があり、黒オリーブのタペネードの旨みが後に続く。色・タイプ赤／フルボディ／辛口品種メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニアペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。条件に恵まれた産地、そして畑の土壌ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈（メイン・ディヴァイド）が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。サステイナブル栽培と緻密な畑作業ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。	4,620円
ペガサス：[2015]　シモン・ドゥヴォー/ルー・ベネティトゥディネム　ブリュット　ブラン・ド・ブラン　“ペガサス”Simon Devaux/Lou Beathitudinem Brut Blanc de Blanc “PEGASUS” ワインショップ　フィッチ	2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用＞容量：750ml セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。粘土石灰質土壌。樹齢約15年。「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成。ドザージュは約5g/l。年間1800本の限定生産作品。「天馬の翼は、迷いを振り払ったものが持つ強さの象徴です。しなやかな肢体は、高貴な意志によって張りつめています。その翼が持つ天賦の速さで、星の海も駆け抜けることができるでしょう」（宮崎敬介）。 ※輸入元資料よりSimon Devaux/Lou Beatitudinem　　シモン・ドゥヴォー/ルー・ベネティトゥディネム優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。　遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収獲に参加していた若き日の仲田晃司さん（現「ルー・デュモン」醸造家）と知り合います。ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現。以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。　「アランはとてもシャイで、とにかく真面目な男です。シャンパーニュRMのオーナーとしては珍しく、とても質素で控えめな生活を送っています。また、大変な畑仕事を従業員に任せたり外注したりすることなく、彼自身が毎日汗を流して一生懸命働いています」（仲田さん）。　「ルー・ベアティトゥディネム」は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。「ベアティトゥディネム」は、長女レアちゃんと長男テオ君が学校で一生懸命勉強しているラテン語で、「希望」という意味です。	7,216円
ペガサスベイシャルドネ [2019] 750ml 白ワイン Pegasus Bay Chardonnay WINE NATION 楽天市場店	柑橘と蜜柑メロン、桃、ネクタリンなどのストーンフルーツのアロマに爽やかな火打ち石のミネラルが縁取る。樽内でのMLFとシュルリー由来のトーストやブリオッシュの旨みが凝縮した果実味とともに広がり、酸が全体をタイトに引き締め、長い余韻が続く。色・タイプ白／辛口品種シャルドネ容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニアペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。条件に恵まれた産地、そして畑の土壌ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈（メイン・ディヴァイド）が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。サステイナブル栽培と緻密な畑作業ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。	5,582円
■お取寄せペガサスベイピノノワール [2020] ≪ 赤ワインニュージーランドワイン ≫ オンライン　WASSY’S	チェリーやクランベリーにハーブ、スパイス、トリュフなど土っぽく複雑なニュアンス。滑らかなタンニンと清らかな酸が均衡し、凝縮感と骨格を感じさせながら深みのある優雅な余韻に続く。1985年植樹（多くは自根）のブドウは全体の40％を全房で発酵槽の底に置き、自然発酵、フレンチオーク樽で15ヶ月間熟成（新樽40％）。原語表記：Pegasus Bay Pinot Noir S[2020]ワイン生産地：ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー品種：ピノノワール容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン軽-重：やや重口甘-辛：やや辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -	7,506円
【6本～送料無料】5月24日(金)以降発送予定ペガサスベイピノノワール 2020 赤ワインピノノワールニュージーランド 750ml スクリューキャップトスカニー　イタリアワイン専門店	Pinot Noir Pegasus Bayペガサスベイ（詳細はこちら）ラズベリー、スモモ、ブラックチェリー、プラム、チョコ、スパイスの香り立ち。リッチなテクスチャーで、力強く口内は満たされるが、きめ細やかなタンニンが舌を快活にし、長い余韻が伴う。2013年は温暖であったシーズンであったが、猛暑はなく、ピノ・ノワールの品種特性が純粋に現れ、フレッシュ感も兼ね備えている。750mlピノノワールニュージーランド・ワイパラワイパラヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジセラーズ株式会社	7,040円
ペガサス・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨンニュージーランドワインしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品ジェラールベルトランプリマナチュールシ2,475円スポッツウッド　ソーヴィニヨンブラン　ナパ＆ソ7,920円フェデラリスト　”ヴィジョナリー”　ジンファン4,928円類似商品はこちらペガサス・ベイ　ピノノワールワイパラヴァレー8,140円ロンバウアーソーヴィニヨン・ブランインポー5,148円クロ・ペガスミツコズ・ヴィンヤード　ソーヴィニ4,356円ボンテッラソーヴィニヨンブランカリフォ2,970円ラポストールラポストールソーヴィニヨンブ2,475円ロスヴァスコスソーヴィニヨンブラン白1,782円ラポストールダラメルソーヴィニヨンブラン1,749円ボドキンソーヴィニヨン・ブランザ・ヴィクタ2,673円キャッスル・ロック　ソーヴィニヨン・ブランカ1,980円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料ワインセットティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】ワインセット赤白 6本セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セットワ18,744円2024/05/08 更新【JS91点！新世界SB最高得点記録ワイン！NZトップ生産者！】ペガサス・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン【コクがあり厚みのある質感】柑橘系果実、グーズベリー、パッションフルーツにフレッシュなタイムの香りが立ちあがります。柔らかく、厚みがありながら、溌剌としたミネラル感と切れがあり、調和的なテクスチャーが広がります。膨らみのある質感と複雑味を備えています。サーモンのカルパッチョ、サクラマスのグリル、コロッケ・ケッパークリームソースワイン名ペガサス・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン原語 Pegasus Bay Sauvignon Blanc Semillon ヴィンテージ 2019/2020年タイプ白ワイン飲み口辛口原産国・地域ニュージーランド、ワイパラヴァレー造り手ペガサス・ベイ＜Pegasus Bay＞ぶどう品種ソーヴィニヨンブラン70％、セミヨン30％熟成樽発酵、ステンレスタンク及ぶフレンチオークにて熟成アルコール 14% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2018 James Suckling 94点】【2018 Vinous 91点】【2017 Wine Advocate 91点】【2016 Wine Advocate 91点】【2014 Wine Advocate 91点】【2013 Wine Advocate 90点】【2012 Decanter 92点】【2010 Wine Advocate 90+点】【2007 Wine Advocate 95点】【2005 Wine Advocate 93点】 1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニア、ニュージーランドTOP”5”の評価を得るワイナリー。ペガサス・ベイは神経医学者、ワインライター、ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985 年にワイパラ・ヴァレーの農地を購?し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー?学で醸造・栽培を学んだ?男のマシューが?に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ 国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げています。ロバート・パーカー氏5つ星評価「ペガサス・ベイのピノノワールはモレサンドニを思い起こさせる」ワインアドヴォケイト、ニール・マーティン氏「ニュージーランド最高の生産者の一人」ヴィナス、スティーヴ・タンザー氏「フェルトン・ロードとペガサス・ベイは私のお気に入りのピノ生産者」 NZワイン評論家マイケル・クーパー氏5つ星評価「カンタベリーのトップワイナリー」グルメトラベラー誌ボブ・キャンベル氏「主流のスタイルから外れ冒険的にワインを造り非常に優れたワインを生み出すワイパラのトップ生産者」英国評論家マシュー・ジュークス氏「世界の100の象徴的なワイン生産者選出」ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適用したアプローチで栽培を?っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い?れ、除梢、摘房、除葉、選果など?作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。デカンター誌が2013年ヴィンテージに95点を与えニュージーランドワイン唯一の選出となる2016年トップ20ワインに選ばれました。こちらのソーヴィニヨンブランベースのワイン2007年ヴィンテージがロバート・パーカー監修ワイン・アドヴォケイト誌の新世界における最高得点にあたる95点を獲得したワインです（2015年ヴィンテージまで）。	5,181円
ペガサス・ベイ　ピノノワールワイパラヴァレーニュージーランドワインしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品ザ・ヴァイス ”オレンジ・オブ・ゲヴュルツトラ4,950円ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ12,100円フェルトン・ロード ”バノックバーン” ピノノ7,744円類似商品はこちらペガサス・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨ5,181円アストロラーベ　マールボロ　ピノノワールニュ3,443円アタ・ランギ　ピノノワールニュージーランド11,880円ラブ・ブロック　ピノノワール　セントラルオタゴ3,542円パリサー・エステート　”ペンカロウ”　ピノノワ3,773円インヴィーヴォ　”マナ”　ピノノワール　マール2,332円プロフェッツ・ロック　”ロッキー・ポイント”　5,797円シャーウッド・エステート　”ストラタム”　ピノ2,519円プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンテ20,790円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料ワインセットティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】ワインセット赤白 6本セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セットワ18,744円2024/05/08 更新【NZトップ生産者！】ペガサス・ベイ　ピノノワールワイパラヴァレー【細やかでリッチ】ラズベリー、スモモ、ブラックチェリー、プラム、チョコ、スパイスの香り立ち。リッチなテクスチャーで、力強く口内は満たされるが、きめ細やかなタンニンが舌を快活にし、長い余韻が伴います。鹿肉、アヒルのハム、ラムランプステーキ、スロークックド・ラムショルダーワイン名ペガサス・ベイ　ピノノワールワイパラヴァレー原語 Pegasus Bay Pinot Noir ヴィンテージ 2020年タイプ赤ワイン飲み口辛口　ミディアムフル原産国・地域ニュージーランド、ワイパラヴァレー造り手ペガサス・ベイ＜Pegasus Bay＞ぶどう品種ピノノワール100％熟成フレンチオーク（新樽30％）にて18ヶ月熟成アルコール 13.0% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2019 JamesSuckling 96点】【2013 Decanter 95点】【2012 JamesSuckling 96点】【2011 Wine Advocate 92点】【2010 JamesSuckling 94点】【2009 Wine Advocate 91点】【2008 Wine Spectator 92点】【2008 Wine Advocate 92点】【2007 Wine Advocate 92点】 1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニア、ニュージーランドTOP”5”の評価を得るワイナリー。ペガサス・ベイは神経医学者、ワインライター、ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985 年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ 国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げています。ロバート・パーカー氏5つ星評価「ペガサス・ベイのピノノワールはモレサンドニを思い起こさせる」ワインアドヴォケイト、ニール・マーティン氏「ニュージーランド最高の生産者の一人」ヴィナス、スティーヴ・タンザー氏「フェルトン・ロードとペガサス・ベイは私のお気に入りのピノ生産者」 NZワイン評論家マイケル・クーパー氏5つ星評価「カンタベリーのトップワイナリー」グルメトラベラー誌ボブ・キャンベル氏「主流のスタイルから外れ冒険的にワインを造り非常に優れたワインを生み出すワイパラのトップ生産者」英国評論家マシュー・ジュークス氏「世界の100の象徴的なワイン生産者選出」ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適用したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。デカンター誌が2013年ヴィンテージに95点を与えニュージーランドワイン唯一の選出となる2016年トップ20ワインに選ばれました。	8,140円