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商品	説明	価格
VdFルージュ“ピュル・コー”[2019]シモン・ビュッセ Pur Cot simon busser リカーMORISAWA	コーの魅力たっぷり♪夏でも楽しめるようなしなやかさ！エチケットに描かれているのは、樹齢の古いコー＝マルベックの畑をシモンの大好きな馬で耕す場面。そんな自然な環境、醸造で造られたコーは、重すぎずピュアで繊細な酸のあるワインとなります。樹齢約60年の古木が植わる石灰質土壌の区画に、樹齢約25年の砂質土壌の区画の2区画のコーのブレンド。除梗したブドウを開放タンクでピジャージュやルモンタージュを行いながら2ヶ月間マセラシオンし、18ヶ月600Lの樽で熟成。深い赤紫色。レーズンやプルーンなどの黒系果実のドライフルーツ、黒糖やインク、タバコ、醤油、ヴァニラなど複雑でありながらやや控えめな香り。上品な佇まいを伺わせます。口に含むと…香りの印象よりもはるかに充実した果実の風味が広がります(^^♪ わずかに微細なタンニンが残り、芯のしっかりとした様子が伝わります。果実味はエキスが緻密でしっかりとしながら、それでいて張りのある酸が全体を引き締め伸びやかな飲み心地を引き立てます。重厚な味わいを感じさせながら、夏場でも楽しめるような負担のない仕上がり！果実味や旨味の膨らみがより一層美味しく感じられるワインですが… 熟成によってより妖艶な味わいにも期待大です(^-^) DATA 品種ビオ／赤：コー100％(樹齢約60年) インポーター：ヴォルテックス容量 750ml 産地フランス　南西地区カオール	3,828円
[2017] マルサネ　ピュール・ポ　ジャン・フルニエ [Marsannay Pur Pot Jean Fouenier] （フランスブルゴーニュ）ワイン赤ワイン FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCマルサネ・品種　ピノ・ノワール・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation ルイ 13 世の時代からワインを造っていた「フルニエ家」。マルサネ最古の造り手と言われている老舗だけに優良な区画を所有している。所有するのは「クロ・デュ・ロワ」や「ロンジュロワ」等優良畑。 17ha の内 10ha 以上の畑が樹齢 40 年以上の古樹。最高の条件が揃っている。 2008年にビオロジックへ完全転換。樹齢40年以上の古樹を多く所有し、マルサネのテロワールを細分化。シルヴァン・パタイエ等若手とマルサネの復興を目指している。	11,880円
琥珀ビールピュアモルト　サラマンドル6.5％ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール Biere Ambree Pur Malt Salamandre 6.5% Brasserie de la Pigeonnelle リカーMORISAWA	苦みが特徴的な大人のビール！ビエール・アンブレ(琥珀色のビール) 2017年から始めた自家培養酵母での醸造に磨きがかかっています！ベースモルトであるピルスモルト100％で仕込み、味わいはまろやかで苦みの効いたビールです。昨今のヨーロッパ内でのホップの不作、マイクロ・ブリュワリーブームの影響から、ホップが手に入り辛く今回から自社栽培のビターホップを一部使用！アロマホップは柑橘系の香りと苦みを持つアメリカ産シムコーを使用し、ビターホップには苦み含有量の多いイギリス産ブリュワーズ・ゴールドと自社のものを使用。サラマンドル単独で飲むと余韻の苦みが多少目立ちますが…料理とあわせて飲むと最高！特に、肉類は口の中の脂を流してくれると同時に、ハーブの爽やかさが口に広がりどんどん食欲が増します。ホップが変わったことで、苦みが抑えられ上品です(^-^) 【ラベル】サラマンドル（オオサンショウウオ）はロワール・シュル・シェール県のエンブレム。 DATA BIOのビールは必飲品種ビオ／ビール：ピルスモルト100％ TEC 賞味期限： 2022年12月17日容量 750ml 産地フランス　ロワールトゥーレーヌ	1,716円
[2018] マルサネ　ピュール・ポ　ジャン・フルニエ [Marsannay Pur Pot Jean Fouenier] （フランスブルゴーニュ）ワイン赤ワイン FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCマルサネ・品種　ピノ・ノワール・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation ルイ 13 世の時代からワインを造っていた「フルニエ家」。マルサネ最古の造り手と言われている老舗だけに優良な区画を所有している。所有するのは「クロ・デュ・ロワ」や「ロンジュロワ」等優良畑。 17ha の内 10ha 以上の畑が樹齢 40 年以上の古樹。最高の条件が揃っている。 2008年にビオロジックへ完全転換。樹齢40年以上の古樹を多く所有し、マルサネのテロワールを細分化。シルヴァン・パタイエ等若手とマルサネの復興を目指している。	9,878円
【正規品】ムーンハーバー　ピュアモルト　シングルカスクNo.655/700ml/46度/オフィシャル Moon Harbour Pur Malt Single Cask No.655 ウイスキー/フランス/ボルドー Bordeaux Single Malt Whisky ヒグチワイン Higuchi Wine	100%ボルドー産ウイスキーを目指し2015年よりスタート。これは、ピュアモルトの表記だが、原料は発芽させたボルドー産のコーン100％。ボルドーのストフラー社製の蒸留器で自社蒸留し、有名なシャトー・ルーヴィエール（赤）の樽で3年熟成後にビン詰め。このロットは46％に加水してリリース。クリーミーでとろりとした印象の味わい。 2017年10月16日蒸留ナチュラルカラー生産本数　472本	13,900円
ボゼールシャンパーニュブリュットキュヴェピュールムニエミレジメ 2018 RM(生産者元詰) 自然派リュットレゾネヴァンナチュールBAUSER Champagne Brut Cuvee Pur Meunier Blanc de Noirs Millesime 2018 RM AOC Champagne うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2018]年ボゼール　シャンパーニュ生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジメ・ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュワインのタイプ白・辛口　高級泡　シャンパンブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ムニエ種100% 内容量 750ml JANコード 4532118229081 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いボゼール・シャンパーニュ・ブリュット“キュヴェ・ピュール・ムニエ”ミレジメ[2018]年・RM(生産者元詰)・ポリジーのパーセル・ヴァル・ペルトワ畑100%のピノ・ムニエ種100%・自然派・(厳格なリュット・レゾネ)・年産わずか4000本のみ・ドサージュ8g/L BAUSER Champagne Brut Cuvee Pur Meunier Blanc de Noirs Millesime [2018] RM AOC Champagne 入手困難！人気RM高級ヴィンテージ辛口シャンパーニュ愛好家大注目！R.M単一年産100%のグレイトヴィンテージシャンパーニュ！(アシェット・ガイド誌2023年版では2002年のスーパーグレイトヴィンテージと同評価！)しかも限定区画畑産100%シャンパーニュ！しかも珍しいピノ・ムニエ種100％のブラン・ド・ノワール100%！しかも希少な年産(全世界に)わずか4000本のみ！シャンパーニュ地方の南端、最も良質なピノ・ノワールを産するエリアの一つ、レ・リセイ(オーブの南)に位置する少量生産の家族経営のこだわりR.Mシャンパーニュ！アシェット・ガイド誌2022年版でも★星付きで大注目！Michel Edwardsの「シャンパーニュ」にも★★★3つ星で登場！「ゴーミヨ誌シャンパーニュガイド」にもこのボゼールが掲載大注目！イギリスのデカンタ誌でも高評価！(シャンパーニュ地方の南端、良質なピノノワールを産するエリアのひとつ、オーブ県コート・デ・バール地区のレ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いR.M(自家栽培による製造販売の生産者)です！総面積20haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者で、サステイナブル農法を実践し、2022年よりHVE認証も受けています！テロワールの個性を活かし、ほとんどのキュヴェがピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール！徹底したクリーンさと生き生きした果実感を追求し、この上なく清潔な醸造所から造りだされるシャンパーニュは、キメの細かな泡立ちと抜群の透明感が特徴です！この“キュヴェ・ピュール・ムニエ”ミレジメ[2018]年も自然派リュット・レゾネのレ・リセイに位置する標高800m！北東向き！シャブリと同じキンメリジャン土壌＆粘土石灰質土壌の(コミューンはポリジー)パーセル・ヴァル・ペルトワ畑100%のピノ・ムニエ種100%！平均樹齢35年！ギュイヨとコルドン・ド・ロワイヤ仕立て！植密度10,000本/ha！収量10〜12hl/ha！リュット・レゾネ！年産わずか4,000本！ステンレスタンクにて15日間の一次発酵！天然酵母使用！マロラクティック発酵を行う！30ヶ月の瓶内熟成！しかもドサージュ8gの本格派！家族のシャンパーニュへのこだわりは「フレッシュさを保つため瓶内熟成は短めに、シルキーな泡を閉じ込め瓶内二次醗酵はじっくりと行うのがボゼールのこだわり。しかも瓶内二次醗酵を13〜15度と低くすることで非常にゆっくりと発酵がすすみ、細かいガスが少しずつ、しかし確実にワインに溶け込んでいきます。その結果“ストラクチャーのある泡”が生まれ、ボゼールの魅力であるキメ細やかな泡と抜栓後の泡立ちの良さが実現します！」バナナやラズベリー、リンゴなどのフルーティな香り！豊かなミネラル感とともに、口いっぱいに広がる爽やかさと甘みが心地よい、ピノムニエ種のみで造られたブラン・ド・ノワール・ミレジム・シャンパーニュが超限定の蔵出し品で極少量入荷！シャンパーニュ地方の南端、もっとも良質なピノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM(自家栽培による製造販売の生産者)です。総面積18haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者です。 2004年に建設された最新の醸造施設から造りだされるシャンパーニュは、ほとんどのキュヴェがピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。フレッシュさを保つため瓶内熟成は短めに、シルキーな泡を閉じ込めるため瓶内二次発酵はじっくり行なうのがボゼールのこだわりです。瓶内二次発酵の温度を13〜15℃と低くすることで非常にゆっくりと発酵が進み(3週間以上)、細かいガスが少しずつ、しかし確実にワインに溶け込んでいきます。その結果“ストラクチャーのある泡”が生まれ、ボゼールの魅力であるキメ細やかな泡立ちや、抜栓後の泡持ちの良さが実現しました。シンプルながら非常にクリアで抜群の透明感のある上質のシャンパーニュです。ボゼールでは、テロワールの個性を最大限に生かしたシャンパーニュ造りに注力しています。モットーは、徹底したクリーンさと生き生きした果実感の追求。この上なく清潔な醸造所からは、ピュアなピノ・ノワールの味わいが楽しめる素晴らしいシャンパーニュが生まれます。発酵にはステンレススチール製の容器を使用。その後マロラクティック発酵を行います。味わいに深みを出すためにリザーブワインを30%ブレンドしていますが、"長い熟成はフレッシュ感を減らすだけ"というこだわりで18ヶ月のみ瓶熟成させています。当主ルネ・ボセール氏は、ドメーヌの設立以来何年ものあいだ、ブドウ栽培から醸造過程の隅々まで徹底した管理を行うために、一日も休まず働いてきました。現在は、二人の息子がドメーヌに参画、父の志を継ぎ、こだわりのシャンパーニュ造りを行っています。機械が大好きな当主は、最新式の醸造機器にこだわるだけでなく、昔の農機具やワインの醸造道具等も数多く収集しており、現在、自身のコレクションの展示も計画中。ますます今後が楽しみなメゾンです。ボゼールシャンパーニュブリュットキュヴェピュールムニエミレジメ 2018 RM(生産者元詰) 自然派リュットレゾネヴァンナチュール ■ぶどう品種：ピノ・ムニエ種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて15日間の一次発酵/天然酵母使用/マロラクティック発酵/30ヶ月の瓶内熟成(ドサージュ8g) ■樹齢：平均35年 ■土壌：キンメリジャン土壌＆粘土石灰質土壌(パーセル・ヴァル・ペルトワ畑100%) ■収量：収量10〜12hl/ha ■地形：北東向き ■標高：800m 限定区画畑産100%シャンパーニュ！しかも珍しいピノ・ムニエ種100％のブラン・ド・ノワール100%！しかも希少な年産(全世界に)わずか4000本のみ！レ・リセイ(オーブの南)に位置する少量生産の家族経営のこだわりR.Mシャンパーニュ！徹底したクリーンさと生き生きした果実感を追求し、この上なく清潔な醸造所から造りだされるシャンパーニュは、キメの細かな泡立ちと抜群の透明感が特徴です！ギュイヨとコルドン・ド・ロワイヤ仕立て！植密度10,000本/ha！リュット・レゾネ！年産わずか4,000本！ドサージュ8gの本格派！	9,257円
ナチュラルワインワイルダーサッツピュア (白) 2022 ブランド・ブロス Wild Satz Pur Brand Bros 青葉台しんかわ	品種: ピノ・ブラン、ミュラー・トゥルガウ、リースリング、シャルドネ、ショイレーベ、ケルナー、ピノ・グリ、シルヴァーナーピノブランの畑が日照に恵まれたため、2022は前VTよりも濃い色をしています。暑く乾いた年でしたが、味わいは、軽くてフレッシュで、前VTよりも複雑です。【輸入元資料より】話題のドイツ自然派ワイン・ヴァンナチュールです！	3,960円
【実店舗出荷(現在はクール冷蔵便配送)】ピエールフリックピノグリ "ヴェ" ピュールヴァンサンシュルフィトアジュテマセラシオン 2018 フランスアルザス白ワイン(オレンジワイン) 750ml PIERRE FRICK Pinot Gris "V" Pur Vin sans sulfite ajoute maceration ソムリエの薬剤師がやってるお店	【配送について】 ※こちらの商品は実店舗出荷の商品となり、楽天倉庫出荷(楽天スーパーロジスティクス)の商品とは出荷地が異なります。異なる出荷地の商品は同時購入の場合でも出荷日や出荷方法が別になりますことをご了承くださいませ。【この商品について】輝く深紅色。熟れた赤い果実、アーモンドの白い実、シナモン、タバコやウイスキーの香り。上品でかつドライ、細やかなタンニンとフレッシュさがありたっぷりとしている。余韻にはミネラルとサクランボの果核を長く感じさせられる。タプナードのケーク・サレ、白身の肉、焼いた赤い果実を添えたフォアグラに合う。醸造：8日間全房マセレーション。15日間アルコール発酵。オークのフードル（120年以上経過）で6ヶ月間熟成。残糖：1.2g/l （※こちらの商品はその造りの特性上、果実・酵母由来のオリや浮遊物が見られる場合もございますが、品質を損なうものではございません。）（※※こちらの商品は輸入時に瓶同士が当たることによって生じたと思われるボトルの擦れや当たり、またラベルの浮きやヨレ等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。）生産年：2018年ワインのスタイル：白ワイン(オレンジワイン) 内容量：750ml 原産地：フランス > アルザス品種：ピノ・グリ輸入元：株式会社ラシーヌ品目：果実酒【生産者について】当主ジャン・ピエールは、コルマールの南、ファッフェンハイム村にあるブドウ農家の12代目。長年の真摯な栽培により力強さを備えたブドウ樹には生命力が吹き込まれている。 12haの自社畑の一部は、ブルゴーニュと同じジュラ紀ドッガー時代（バトニアン期、バジョシアン期を含む）の魚卵状石灰岩も豊富。醸造時は、白品種も全て全房でプレスし、100年以上使い続ける30hlのフードル（大樽）で熟成。 1988年以来、補糖を一度も行っていない。信条は、「ブドウの樹は、天と地をつなぐ架け橋。ワインの本質とは審美的なものであり、それは芸術の一分野を占めている。ワインは自然への愛と、畏怖の念が刻印されるべきものである」。【返品について】 ※こちらの商品は食品のため、その商品性質上、お客さま都合による返品交換・返金はお受けすることができません。いま一度、ご注文内容をご確認の上、お買い求めくださいませ。 ※商品が受取辞退、住所不明、長期不在等で弊社に返送されてきた場合は、その商品性質上、お客さま都合の返品・交換は受け付けていない商品のため、弊社廃棄費用負担にて返送商品を即廃棄し、再配送いたしません。その場合の返金はいたしません。万一配達途中の破損や商品違いなどがございましたら、返品返金対応いたしますのでお申し付けください。楽天スーパーロジスティクスで配送された商品につきましては、返金のみとなり商品交換ができません。商品到着後7日間が過ぎますと返品交換・返金はお受けいたしませんのでご了承下さい。	6,478円
ハギャルマティアスリースリングピュールオレンジワイン 2017 ハギャルマティアス家自然派デメテール認証＆ユーロリーフ認証Hager Matthias Riesling Pur Trocken 2017 Dac Kamptal Bio Demeter & Bio うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2017]年ハギャル・マティアス家生産地オーストリア/Dacカンプタール／リースリング種100% ワインのタイプ白(オレンジワイン)・辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュリースリング種100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いハギャル・マティアス・リースリング・ピュール(オレンジワイン)[2017]年・ハギャル・マティアス家・樹齢約50年のVVのリースリング種100%・自然派・ビオディナミ(デメテール認証)＆ユーロリーフ認証・小樽15ヶ月熟成 Hager Matthias Riesling Pur Trocken [2017] Dac Kamptal (Bio Demeter) & Bio オーストリア辛口オレンジワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミ(デメテール認証)のリースリング種100％辛口オレンジワイン！カンプタールで唯一「demeter」の認証を獲得したオーストリアを代表するビオディナミストの作品！ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目！カンプタール北部のモランゾ村で250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家！2006年からワイナリーを継承して6代目のマティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達！現在ハギャル・マティアスは、国際的なビオディナミ実践団体デメールが認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして名声を得ています！「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」とマティス氏！リースリング100%！片麻岩土壌！樹齢約50年のVV！50%をステンレスタンクで、50%を小樽で3週間マセラシオンさせた後、小樽で15ヶ月間熟成させたオレンジワインです！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！もちろん、現地のセラー数ヶ月前の蔵出し限定品で少量入荷！【ハギャル・マティアス】厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品！カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。 2015年段階で、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです」（マティアス・ハギャル）。ハギャルマティアスリースリングピュールオレンジワイン 2017 ハギャルマティアス家自然派デメテール認証＆ユーロリーフ認証 ■ぶどう品種：リースリング種100％ ■土壌：片麻岩土壌 ■栽培：自然派・ビオディナミ(デメテール認証)＆ユーロリーフ認証 ■樹齢：約50年 ■発酵・熟成：50%をステンレスタンクで、50%を小樽で3週間マセラシオンさせた後、小樽で15ヶ月間熟成 ■SO2亜硫酸塩（二酸化硫黄＝SO2）：ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用カンプタールで唯一「demeter」の認証を獲得したオーストリアを代表するビオディナミストの作品！ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目！「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」とマティス氏！	5,192円
セルジュマチューシャンパーニュエクストラブリュットピュールピノ (ブランドノワール) 蔵出し限定作品 R.M.生産者元詰 AOCシャンパーニュSerge Mathieu Champagne Extra Brut“Pur Pinot”(Blanc de Noirs) R.M. AOC Champagne【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	年代造り手 ? セルジュ・マチュー生産国地域フランスシャンパーニュ村名 AOC シャンパーニュ　ブラン・ド・ノワール・ミレジム・シャンパーニュタイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いセルジュ・マチュー・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット“ピュール・ピノ”(ブラン・ド・ノワール)・蔵出し限定作品・R.M.生産者元詰・AOCシャンパーニュ・(辛口)ピノ・ノワール種100％(2010年産が85%、2009年産が15%(156〜168ケ月熟成)(ドザージュ8.6〜9.5g/L)Serge Mathieu Champagne Extra Brut“Pur Pinot”(Blanc de Noirs) R.M. AOC Champagne 超こだわりR.Mシャンパーニュ愛好家大注目！オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー！オーブが誇る2大生産者(ドラピエとともに)のひとりであり、オーブ最高のR.Mシャンパーニュ生産者として定評！なんと！このピノ・ノワール100％である、エクストラ・ブリュットの“ピュール・ピノ”で今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムで過去最高級の高得点獲得！Michelle Edwardsの「シャンパーニュ」でもこのシャンパーニュに「マチューは彼らの葡萄の純粋さとテロワールの個性をそのままの形で表現することを好む。ブラン・ド・ノワールを味わってみれば、理由がわかる。色は印象深い艶のある金色で、ほとんどブロンズに近い。熟れたチェリーのようなピノのアロマが肉、スパイス、革と溶け合い、口中を満たす超自然的な感愛へと続き、まろやかでボランジェ(スペシャル・キュヴェではなくグラン・ダネ)のようだ。そして消えることのない感動は、そのバランスの良さ、フィネス、ワイン造りの絶妙さである。」と大絶賛！ガストロノミー界でも絶大な人気で“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名門「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています！また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています！(他はサロン'90など)！平均樹齢35年のピノ・ノワール100％で造られるブラン・ド・ノワール！現在販売中のものは、2010年産が85%、2009年産が15%(このクラスにして156〜168ケ月熟成)のブレンドと言う長期熟成シャンパーニュ！しかもドサージュは8.6〜9.5g/lの本格派！オーブ最高の家族経営のRMシャンパーニュ！シャンパーニュファン垂涎のブラン・ド・ノワールが限定で、しかもセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！セルジュ　マチュー　シャンパーニュ　エクストラ　ブリュット“ピュール　ピノ”(ブラン　ド　ノワール)　蔵出し限定品　R.M.生産者元詰　AOCミレジム　シャンパーニュ　(最辛口) 「まるで小ボランジェのようだ」と某誌大絶賛！オーブ最高の造り手にしてシャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRM！セルジュ・マチューによるシャンパン愛好家垂涎の究極ブラン・ド・ノワール・シャンパン！このクラスにして156〜168ヵ月熟成のブレンド！長期熟成シャンパーニュ“ピュール・ピノ”！マチューのシャンパンはとりわけフランスのガストロノミー界で絶大な人気を博しており、“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています。また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています（他はサロン'90など）。しかしまずは、「オーブの魂」というべきピノノワール100%のスタンダードキュヴェ「ブリュット・トラディション」をお勧めします。当店オーナー広瀬がドメーヌ・セルジュ・マチューを訪問しました！ 2011年9月、当店オーナー広瀬がセルジュ・マチューを再訪！当店モトムがセルジュ・マチューを訪問！以下ワイン王国特集記事より真摯な畑仕事が生んだフレンドリーな味わいのブラン・ド・ノワール 1970年、コート・デ・バール地区アヴィレ・ランジェ村に設立されたレコルタン・マニピュラン(自社畑で栽培したブドウだけで醸造を行い、販売する生産者)。11ヘクタールの畑を所有している。「シャンパーニュは技術で造るものではない。葡萄に情熱を傾け、醸造は清潔と自然を重んじるべし」と考える醸造家ミシェル・ジャコブは化学肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないリュット・レゾネ(減農薬農法)を実施。 ? 2004年世界ソムリエコンクールの優勝者エンリコ・ベルナルドが、フランスの『フィガロ』誌上に発表したシャンパーニュ・トップ10にこのメゾンのプレステージラインを挙げたことでも知られている。『セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワール』は平均樹齢35年のブドウを使用し、4年間の長期瓶熟製を行う。 Michelle Edwardsの「シャンパーニュ」でも大注目！ Michelle Edwardsの「シャンパーニュ」でもこのシャンパーニュに「マチューは彼らの葡萄の純粋さとテロワールの個性をそのままの形で表現することを好む。ブラン・ド・ノワールを味わってみれば、理由がわかる。色は印象深い艶のある金色で、ほとんどブロンズに近い。熟れたチェリーのようなピノのアロマが肉、スパイス、革と溶け合い、口中を満たす超自然的な感愛へと続き、まろやかでボランジェ(スペシャル・キュヴェではなくグラン・ダネ)のようだ。そして消えることのない感動は、そのバランスの良さ、フィネス、ワイン造りの絶妙さである。」と大絶賛！ ? セルジュ・マチュー・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット“ピュール・ピノ”(ブラン・ド・ノワール) ピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年。現在販売中のものは、2009年産が85%、2008年産が15%のブレンド。ドザージュは5g/l。 ?	7,932円
フュルスト・リースリング・ピュア・ミネラル Q.b.A. トロッケン [2022] (ルドルフフュルスト)　Furst Riesling Pur mineral Q.b.A. trocken (Rudolf Furst)　ドイツフランケン白辛口 750ml Donguriano　Wine	2003年度ドイツ最優秀醸造家賞受賞の造り手。　1638年からの歴史を持つ家族経営の生産者です。1975年父の死後、弱冠21才で家業を継いだ息子のパウルは以後この蔵をフランケンのトップまで押し上げ、現在は息子のセバスチャンも醸造に加わっています。現在の醸造所は木組造りの街並みが美しいミルテンベルク郊外のビュルクシュタット・ツェントグラーフェンベルクの畑に接して1979年に建てられています。所有面積17.6ha、シュペートブルグンダー(40％)、フリューブルグンダー(10％)と、赤ワイン品種が半分を占めています。彩色砂岩の一級畑ツェントグラーフェンベルクからドイツトップクラスの赤ワインや極めて評判の高い白ワインが造られ、最近では2004年に取得したマイン川沿いのクリンゲンベルガー・シュロスベルク(1.3Ha)からもすごぶる上質の赤が生まれています。 ”ピュア・ミネラル”という名のとおり、鉄分の多い土壌から、際立ったミネラルが感じられます。絹のように滑らかで透明感あふれる味わい！イエローのニュアンスの強い麦藁色。ミネラル感が第一印象。グレープフルーツの皮のような苦味のある果実。一方で白桃のようなほのかな甘みも感じる香り。ミネラル感が全面に出たアタック。「ピュア・ミネラル」のワイン名の通りです。香り同様の苦味のある柑橘類、若々しいグレープフルーツのような味わい。しっかりとしたミネラル感を、たっぷり感じるワインです。 ■Information ●生産国ドイツ ●地域フランケン（Franken)地域、マインフィアエック(Mainviereck)地区、ビュルクシュタット(Buergstadt) ●ブドウ品種リースリング 100％ / 樹齢30年〜40年 ●タイプ白・辛口・ミディアムボディ Alc：11.9%　残糖：3.6g/l　酸：7.6g/l ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報ビオロジック ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●輸入元ヘレンベルガー・ホーフ株式会社Weingut Rudolf Furstルドルフ・フュルスト醸造所ピノ・ノワール産地としてのフランケンを世界にうならせた『孤高の才能』！　1638年からの歴史を持つ家族経営の生産者です。1975年父の死後、弱冠21才で家業を継いだ息子のパウルは以後この蔵をフランケンのトップまで押し上げ、現在は息子のセバスチャンも醸造に加わっています。現在の醸造所は木組造りの街並みが美しいミルテンベルク郊外のビュルクシュタット・ツェントグラーフェンベルクの畑に接して1979年に建てられています。　所有面積17.6ha、シュペートブルグンダー(40%)、フリューブルグンダー(10%)と、赤ワイン品種が半分を占めています。彩色砂岩の一級畑ツェントグラーフェンベルクからドイツトップクラスの赤ワインや極めて評判の高い白ワインが造られ、最近では2004年に取得したマイン川沿いのクリンゲンベルガー・シュロスベルク(1.3ha)からも素晴らしい上質の赤が生まれています。トップワイナリーはルドルフ・フュルスト醸造所！ゴー・ミヨー【ドイツ・ワインガイド 2003】　2003年に選ばれたのはフランケンでした。それもヴュルツブルクを中心とした、伝統的な著名醸造所が集まる地域ではなく、西のフランクフルトに近いマインフィーアエック（Mainviereck）地区ビュルクシュタット村（Burgstadt）のルドルフ・フュルスト醸造所でした。1994年の初版を見れば、すでに20点中17点で、フランケンのベスト4のひとつでした。1975年に父親をなくしたパウル・フュルスト氏は、すぐにガイゼンハイムのワイン大学を中退し家業を継ぎます。　フランケンと言えば辛口の白ワインが有名ですが、この村の周辺は古典的な赤ワインの生産地でもありました。その歴史を再興しようと積極的に赤ワイン造りを進め、現在ではフランケンの赤ワイン生産者のリーダー、さらにドイツを代表する赤ワイン生産者の一人に登りつめました。　畑は約16ha、赤ワイン品種と白ワイン品種の割合はほぼ半々。主力は赤のシュペートブルグンダーで全体の40％となっています。今回の受賞に貢献したのは、主にこの赤ワインですが、辛口の白ワインもリースリングのみならずブルゴーニュ系の品種も高い評価を受けています。全体的に外れのない高い品質を誇っているのが特徴でしょう。甘口ワインは例外的で、アウスレーゼ以上は極少量、稀にアイスワイン、貴腐ワインが作られる程度。【TRIAS】という声明は平凡なワインを代表するものではありません。シルヴァーナーはドイツで最も古い品種の一つ。以前はドイツ栽培地域で広く普及していましたが、この30年間の間にミュラートルガウに殆ど全地域で一位の座を奪われました。その理由は消費者がブーケの香りを強調したタイプに好みを変化させたことにあります。　シルヴァーナーはむしろニュートラルで個性とエレガントさには欠けるマイルドなワインですが、フランケン地方では優れたワインが綿々と作られており、辛口志向はシルヴァーナーにとって歓迎すべき傾向です。ある有名な生産者がいうには、シルヴァーナーが最も葡萄の個性を発揮する、最も適した畑があるのは、フランケン地方とラインヘッセンといっておりました。フュルストの類いまれなるシュペート・ブルグンダー（ピノノワール）は、鉄分を多く含む土壌から生まれており、非常に個性的なテロワールが見事に表現されている逸品！この赤ワインも見逃すことのできません。【トリアス(TRIAS)】　　【トリアス(TRIAS)】とは高い評価を受けているフランケン地方の5つのワイン生産所の友好同盟です。それはフランケンワインの珠玉の雫、飲む人を必ず虜にさせるグルメなワインです！　土壌やミクロクリマ（畑特有の局地的気候）やブドウ畑の形状など、いわゆる「テロワール」を重視してその土地に相応しく個性的で明確な構造のワインの生産を完全なものにしていこうとフランケンのワイン生産者5人のすでに名声を博す醸造家たちが手を結びました。フランケンワインの素晴らしさを伝え相互に学びあうことが第一目的とのことです。　【トリアス(TRIAS)】の層々たるメンバーは、レーヴェンシュタイン、ヨハンルック、シュトゥールライン、シュミット・キンダー、フュルスト醸造所のオーナー達です。　【トリアス(TRIAS)】は【三畳系】の意。地質学の歴史で2億2千500年前から1億8千万年前の中生代を表します。このころ雑色砂岩、貝殻石灰石、石灰質粘土といった岩盤層が推積され、この土壌が現在のフランケンを特色付けること、そしてこのメンバーがこの地質を生かしたワイン造りを目指していることから付けられたそうです。【TRAIAS】の名を冠するには？　　各々の所有する最高の畑から、ジルヴァーナー、リースリング、シュペート・ブルグンダー(ピノ・ノワール)、ヴァイサー・ブルグンダー(ピノ・ブラン)の4種類の品種のみを用い、自然な栽培で収量を抑え、自然な醸造をし、メンバー5人によるブラインドテストで決定します。	5,450円
*セルジュ・マチュー　ブリュット　トラディション　ピュール・ピノ　泡白　375ml　Brut Tradition Blanc de Noirs Pur Pinot【5月～9月はクール便配送となります】酒のさとう	Data 　種類　　　シャンパーニュ /泡白　　ヴィンテージ　　　NV(ノンヴィンテージ) 　　内容量　　　375ml 　　総重量　　　約909g 　　葡萄品種　　　ピノ・ノワール100％　味わい　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口ボディ　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル　アルコール度数　　12％　　飲み頃温度　　　4〜8℃ 　　生産地　　　フランス/シャンパーニュ　　原産地呼称　　　シャンパーニュ　　生産者　　　セルジュ・マチュー　　商品番号　　　3760211　0900880411067　005523 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送となります。 ※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。厳選された1001本の世界ワイン「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」に掲載されました！セルジュ・マチュー　ブリュット　トラディション　ピュール・ピノ　泡白　375ml Serge Mathieu オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されている RMのひとつ、『セルジュ・マチュー』。当主ミッシェル・ジャコブは実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に精魂込め、オーブならではのリッチで贅沢感のある果実味豊かなシャンパーニュを生み出しています。マチューのシャンパンはとりわけフランスのガストロノミー界で絶大な人気を博しており、 “肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています。また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています（他はサロン'90など）。ピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年。 4年間瓶で熟成。上品な紅茶のような風味と円やかな口当たり、エレガントで品のある味わいです。	4,400円
ルドルフフュルストピュアミネラルリースリング 2022Rudolf Fürst Riesling pur mineralNo.115078 古武士屋	フランケンの西側の赤色砂岩土壌の畑のリースリングを使用。80年来使用している2500Lの大樽にて7ヶ月熟成。内30%はステンレスタンクにて熟成。赤色砂岩によるリースリングは、果実味と酸がしっかりとした味わいになります。グーズベリー、青りんご、マルメロなどの美しい果実のアロマが広がります。キュヴェ名にもある通りピュアでエレガントなミネラルが感じられる、調和のとれたジューシーな味わいです。産地：ドイツ/フランケン品種：リースリング100% 容量：750mlFURST　フュルスト“ルドルフ・フュルストは言わずと知れたドイツのピノマジシャン。”ジルヴァーナなどの辛口白ワインの著名な産地フランケン地方。フランケン地方の中でも西に位置しマイン川の支流エルフ川に面した産地ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。今や世界のピノ・ノワール好きに知らぬ者はいない存在となりました。14世紀頃、この地のワインはとても良質で貴重なワインでした。その名声を1代で復活させるに至ったのが、ルドルフ・フュルスト醸造所の当主パウル・フュルストさん。パウルさんは1971年、若干16歳でシュロスヨハニスベルクにて研修を終え、これからという21歳の頃、当時2ha規模のフュルスト醸造所の当主であった父を亡くし急遽、醸造所の後継ぎになりました。その後、モニカさんと結婚し独学でワイン造りを学びました。国内外でゆっくりと評価を高めていき、5つ星生産者はおろか2003年ゴー・ミヨ誌にて最優秀醸造家に選出。現在は、長男のセバスチャンさんが当主を務め、セバスチャンさんも2018年ファルスタッフ誌にて最優秀醸造家に選ばれました。フュルストの生み出すワインの品質は、ビュルクシュタットの名をワイン界に轟かせました。2019年VDPからビュルクシュタットのツェントグラーフェンベルクを著名にしたことも表彰されています。パウルさん曰く「私は運が良かった。受け継いだ畑は良い畑だったので、すぐにお客さんがついた。大事なのは、ただ一生懸命取り組むこと。」今や、2haだった所有畑は22haにまで拡大。今もシュペートブルグンダーの歴史にその名を刻み続けています。	5,940円
ルドルフフュルストピュアミネラルヴァイサーブルグンダー 2018Rudolf Fürst Weisserburgunder pur mineralNo.110623 古武士屋	フランケン地方アストハイム村の石灰岩土壌のピノ・ブランを中心に使用。セバスチャンさん曰くアストハイムの石灰質土壌はワインが柔らかく仕上がるそうでブルゴーニュ系白ぶどうを少量のみ植えています。1500〜2400Lの大樽にて熟成。クリアで柔らかな味わいであくまで主張しすぎることのない控えめできれいな印象。産地：ドイツ/フランケン品種：ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)100％容量：750mlFURST　フュルスト“ルドルフ・フュルストは言わずと知れたドイツのピノマジシャン。”ジルヴァーナなどの辛口白ワインの著名な産地フランケン地方。フランケン地方の中でも西に位置しマイン川の支流エルフ川に面した産地ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。今や世界のピノ・ノワール好きに知らぬ者はいない存在となりました。14世紀頃、この地のワインはとても良質で貴重なワインでした。その名声を1代で復活させるに至ったのが、ルドルフ・フュルスト醸造所の当主パウル・フュルストさん。パウルさんは1971年、若干16歳でシュロスヨハニスベルクにて研修を終え、これからという21歳の頃、当時2ha規模のフュルスト醸造所の当主であった父を亡くし急遽、醸造所の後継ぎになりました。その後、モニカさんと結婚し独学でワイン造りを学びました。国内外でゆっくりと評価を高めていき、5つ星生産者はおろか2003年ゴー・ミヨ誌にて最優秀醸造家に選出。現在は、長男のセバスチャンさんが当主を務め、セバスチャンさんも2018年ファルスタッフ誌にて最優秀醸造家に選ばれました。フュルストの生み出すワインの品質は、ビュルクシュタットの名をワイン界に轟かせました。2019年VDPからビュルクシュタットのツェントグラーフェンベルクを著名にしたことも表彰されています。パウルさん曰く「私は運が良かった。受け継いだ畑は良い畑だったので、すぐにお客さんがついた。大事なのは、ただ一生懸命取り組むこと。」今や、2haだった所有畑は22haにまで拡大。今もシュペートブルグンダーの歴史にその名を刻み続けています。	4,950円
ヴァンプレッショニストシラーマルセランピュールサン 2020Vinpressionniste Pur Sang Syrah MarselanNo.106593 古武士屋	ワインの有機的な特質を視覚的に表現する方法「ヴァン・プレッショニズム」。ワインとその品質を視覚的な構成で説明することはできるだろうか。ワインを味わうことで絵画を想像し、絵画を鑑賞することでワインを想像することはできるだろうか。そんな思いから画家とワインメーカーのインスピレーションの融合をコンセプトに掲げています。明るい紫色。複雑で力強く、チェリーとブラックカラントのニュアンス。ふくよかで肉付きのよい味わい。長く続くアロマが楽しめます。エチケットの絵はエルネスト・メソニエの「薄毛の馬の習作、前面図」。絵のような壮大なエレガントさ、力強さや熱烈さを感じられます。産地：フランス/ラングドック品種：シラーマルスラン容量：750ml	2,640円
ボゼールブリュットキュヴェピュールムニエ [NV] 750ml 白泡 BAUSER　BRUT CUVEE PUR MEUNIER 酒宝庫　MASHIMO	バナナやラズベリー、リンゴなどのフルーティな香り色・タイプ白泡/辛口品種ピノ・ムニエ100％容量 750ml 産地フランス　シャンパーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	9,075円
POUILLY FUME PUR SANG DAGUENEAU 2002 / ピュルフュメピュールサンダグノー 2002 Fine and Rare	POUILLY FUME PUR SANG DAGUENEAU 2002 / ピュルフュメピュールサンダグノー 2002 . 商品説明 Pouilly-Fumé is made from Sauvignon Blanc, a grape variety whose bunches are formed of small grapes, which are packed together and look like chickadee eggs. When ripe, these grapes are covered with a grey, smoke-coloured plum, which explains why the winegrowers of Pouilly speak of "blanc-fumé" among themselves to refer to the Sauvignon grape variety or the wines made from this grape variety.The term "smoked" also refers to the aromas and the bouquet or "smell" recognizable among all (the famous flint-to-arms taste that emerges from the friction of two flints, which the terroirs of the Pouilly/Loire vineyard give it.Score : 93/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1	71,000円
ペットナットピュール・レザン [2021] アインハート Einhart Pet Nat PuR'aisin MARUYAMAYA	発泡アンバー 750ml シルヴァネール、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリングマセラシオン4日間、10ヶ月瓶内熟成、ノンフィルター、サンスフル。明るい麦わら色、バタークッキー、ブリオッシュ香、熟した果実のアロマ、しっとりとした泡立ち、果実のコクと複雑味のある余韻！（輸入元資料より）	4,620円
ピュア・ブルトン [2022] オリヴィエ・クザンOlivier Cousin Pur Breton MARUYAMAYA	赤・750ml カベルネ・フラン 100％栽培・醸造：1996年にオリヴィエ自身が植樹したカベルネ・フラン。マルティニエ・ブリアン城の麓に位置する、粘土石灰質、3haの畑。除梗した後、足で優しく破砕、トロンコニック木製樽にて60日間のマセラシオン発酵。その後ステンレスタンクで6ヶ月熟成。SO2無添加。 17世紀にぶどうを広めたと伝えられるブルトン氏の名前にちなんで。ロワール地方の中央部では「カベルネ・フラン」のことを「ブルトン」と呼んでいる。「ピュア・ブルトン」とは「混じりっけの無いカベルネ・フラン」という意味。これが果たして、本当に造りたてのカベルネ・フランだろうか？ワイン名の通り、口の中にほどけるように柔らかく広がるタンニンと果実は、どこまでもピュア。赤系ベリーやレッドチェリーの果実に、ほのかにベジタルなニュアンス。心地よく染み渡るこのワインの一体感に酔いしれてほしい。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。	6,490円
ボゼール　ブリュット　キュヴェ　ピュール　ムニエ2018　白泡　750ml.eBAUSER　BRUT CUVEE PUR MEUNIER 2908 あきさ	生産地フランス地域シャンパーニュクラス ACシャンパーニュ葡萄品種ピノムニエ100 色白泡甘辛辛口アルコール度数 12.5 ボディー感ライト☆☆☆★☆フルコメントバナナやラズベリー、リンゴなどのフルーティな香り。豊かなミネラル感とともに、口いっぱいに広がる爽やかさと甘みが心地よい、ピノムニエのみで造られたシャンパーニュ。畑に関する情報レ・リセイに位置する畑。標高800m。北東向き。粘土石灰質土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報平均樹齢35年。ギュイヨとコルドン・ド・ロワイヤ仕立て。植密度10,000本/ha。収量10～12t/ha。リュット・レゾネ。年産4,000本。醸造・熟成に関する情報ステンレスタンクにて15日間の一次発酵。天然酵母使用。マロラクティック発酵を行う。30カ月の瓶内熟成。ドサージュ8g/l。受賞履歴 - ワイナリー情報ボゼールシャンパーニュ地方の南端、良質なピノノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM（自家栽培による製造販売の生産者）です。総面積20haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者で、サステイナブル農法を実践し、2022年よりHVE認証も受けています。テロワールの個性を活かし、ほとんどのキュヴェがピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。徹底したクリーンさと生き生きした果実感を追求し、この上なく清潔な醸造所から造りだされるシャンパーニュは、キメの細かな泡立ちと抜群の透明感が特徴です。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。BAUSER　BRUT CUVEE PUR MEUNIERボゼール　ブリュット　キュヴェ　ピュール　ムニエ　白泡　750ml	9,257円
POUILLY FUME PUR SANG DAGUENEAU 2005 / ピュルフュメピュールサンダグノー 2005 Fine and Rare	POUILLY FUME PUR SANG DAGUENEAU 2005 / ピュルフュメピュールサンダグノー 2005 . 商品説明 Pouilly-Fumé is made from Sauvignon Blanc, a grape variety whose bunches are formed of small grapes, which are packed together and look like chickadee eggs. When ripe, these grapes are covered with a grey, smoke-coloured plum, which explains why the winegrowers of Pouilly speak of "blanc-fumé" among themselves to refer to the Sauvignon grape variety or the wines made from this grape variety.The term "smoked" also refers to the aromas and the bouquet or "smell" recognizable among all (the famous flint-to-arms taste that emerges from the friction of two flints, which the terroirs of the Pouilly/Loire vineyard give it.Score : 93/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1	80,000円
POUILLY FUME PUR SANG DAGUENEAU 2007 / ピュルフュメピュールサンダグノー 2007 Fine and Rare	POUILLY FUME PUR SANG DAGUENEAU 2007 / ピュルフュメピュールサンダグノー 2007 . 商品説明 Pouilly-Fumé is made from Sauvignon Blanc, a grape variety whose bunches are formed of small grapes, which are packed together and look like chickadee eggs. When ripe, these grapes are covered with a grey, smoke-coloured plum, which explains why the winegrowers of Pouilly speak of "blanc-fumé" among themselves to refer to the Sauvignon grape variety or the wines made from this grape variety.The term "smoked" also refers to the aromas and the bouquet or "smell" recognizable among all (the famous flint-to-arms taste that emerges from the friction of two flints, which the terroirs of the Pouilly/Loire vineyard give it.Score : 93/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1	60,000円
POUILLY FUME PUR SANG DAGUENEAU 2006 / ピュルフュメピュールサンダグノー 2006 Fine and Rare	POUILLY FUME PUR SANG DAGUENEAU 2006 / ピュルフュメピュールサンダグノー 2006 . 商品説明 Pouilly-Fumé is made from Sauvignon Blanc, a grape variety whose bunches are formed of small grapes, which are packed together and look like chickadee eggs. When ripe, these grapes are covered with a grey, smoke-coloured plum, which explains why the winegrowers of Pouilly speak of "blanc-fumé" among themselves to refer to the Sauvignon grape variety or the wines made from this grape variety.The term "smoked" also refers to the aromas and the bouquet or "smell" recognizable among all (the famous flint-to-arms taste that emerges from the friction of two flints, which the terroirs of the Pouilly/Loire vineyard give it.Score : 93/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1	60,000円
マス・ヨッサンヌピュー・カリニャン赤ワインフランス 2019 750ml Pur Carignan 世界のワイン葡萄屋	参考　ドミニク　ジェノー　ストーリー　ドミニクの最高傑作、いやこれぞルーションの最高傑作と言えるのかも知れない。年間800本限定生産、70年樹のカリニャン100%ワイン。カリニャンの特徴は、若い葡萄はタンニンが暴れまくるほど荒々しく、まるで突っ張ったヤンキーのような葡萄、年を取っていくほど円熟味、円み、芳醇、偉大感が出てくる葡萄で知られる、原産はスペイン　アラゴンのカリニェナだ。スペイン　アラゴンに近いフランス　ルーション地区は古くからカリニェナを育てて来た。最も晩成で1本の木からの収量は最も大きく、菌に弱く育てにくい葡萄で知られている。ドミニクがこの土地を取得した一つの理由はこの葡萄があつたからと想像できる。どれだけこの葡萄で最高のワインをワインを作り上げたい衝動に駆られていた事だろう。最高の土地の最高の葡萄を手に入れ、最高のキュヴェをものの見事に完成させた。こんなカリニャンワインが世にあったのかと言う衝撃に包まれた。荘厳で深く、パワフルでまろやか、カリニャンと言う葡萄とルーションと言う地区のイメージが一瞬で大きく変わった。匠の職人が年と共に偉大さを増していく行く事と同じく、この葡萄もまた、大自然の中で毎年毎年匠の葡萄になっていくんだと葡萄の進化をまざまざと見せつける。　カベルネが葡萄の王と呼ばれなら、この年老いたカリニャンはそれ以上の風格がある。糖分0.6g　グラス1杯の糖分0.09g。　総SO2量:18mgと驚異的。ビオディナミック農法、オーガニック、自然酵母、自然発酵、ノンフィルター、70年古樹、年間800本のみ生産。日本には120本のみ輸入。フレンチオークで18か月間樽熟成。■マス・ヨッサンヌ	7,007円
ロベルトケーニッヒロベルトケーニッヒリューデスハイムドラーヒェンシュタインシュペートブルグンダープアークヴァリテーツヴァイントロッケン 2019 750ml 赤ワインドイツラインガウ Rudesheim Drachenstein Spatburgunder Pur Qualitatswein Trocken 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ロベルトケーニッヒロベルトケーニッヒリューデスハイムドラーヒェンシュタインシュペートブルグンダープアークヴァリテーツヴァイントロッケン 2019 750ml 赤ワインドイツラインガウ Rudesheim Drachenstein Spatburgunder Pur Qualitatswein Trocken■ロベルトケーニッヒ	3,025円
正規品：20PUR:[2020]　"ピュール・サン" （ダグノー）"Pur Sang" （Dagueneau）ワインショップ　フィッチ	容量：750ml Pur Sang（ピュール・サン）とは、フランス語で「純血」という意味。その昔、ダグノーの畑がある地方ではソーヴィニヨン・ブランで造られるワインはピュール・サンと呼ばれていたことから、この名を付けたそうです。	19,800円
POUILLY FUME PUR SANG DAGUENEAU 1993 / ピュルフュメピュールサンダグノー 1993 Fine and Rare	POUILLY FUME PUR SANG DAGUENEAU 1993 / ピュルフュメピュールサンダグノー 1993 . 商品説明 Pouilly-Fumé is made from Sauvignon Blanc, a grape variety whose bunches are formed of small grapes, which are packed together and look like chickadee eggs. When ripe, these grapes are covered with a grey, smoke-coloured plum, which explains why the winegrowers of Pouilly speak of "blanc-fumé" among themselves to refer to the Sauvignon grape variety or the wines made from this grape variety.The term "smoked" also refers to the aromas and the bouquet or "smell" recognizable among all (the famous flint-to-arms taste that emerges from the friction of two flints, which the terroirs of the Pouilly/Loire vineyard give it.Score : 93/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1	151,000円
ブリュット・トラディション　ピュール・ピノ[NV]セルジュ・マチュー白・泡・フランスBrut Tradition Pur PinotSerge Mathieu【スパークリングワイン・シャンパン】酒のあおい本店	容　量　 750ml 　原産地フランス・シャンパーニュ　タイプ白・泡・辛口　アルコール度数　 12％　ブドウ品種ピノ・ノワール　　100％　栽　培リュット・レゾネ　認　証　使用キャップコルク保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。セルジュ・マチューオーブ県にあるレコルタン・マニュプラン最高の造り手。シャンパーニュ地方でも高く評価されている生産者のひとつ。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践する。平均樹齢35年のピノ・ノワール100％で、4年間の瓶熟成後出荷されていねいにつくられたシャンパン。フランスの料理人の世界では常に高く評価されているシャンパンハウス。	6,908円
POUILLY FUME PUR SANG DAGUENEAU 1992 / ピュルフュメピュールサンダグノー 1992 Fine and Rare	POUILLY FUME PUR SANG DAGUENEAU 1992 / ピュルフュメピュールサンダグノー 1992 . 商品説明 Pouilly-Fumé is made from Sauvignon Blanc, a grape variety whose bunches are formed of small grapes, which are packed together and look like chickadee eggs. When ripe, these grapes are covered with a grey, smoke-coloured plum, which explains why the winegrowers of Pouilly speak of "blanc-fumé" among themselves to refer to the Sauvignon grape variety or the wines made from this grape variety.The term "smoked" also refers to the aromas and the bouquet or "smell" recognizable among all (the famous flint-to-arms taste that emerges from the friction of two flints, which the terroirs of the Pouilly/Loire vineyard give it.Score : 93/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1	110,000円
フリードリッヒ・ベッカー　オーセロワ　ピュア・ナユール (Auxerrois "Pur Natur")　750ml サケミライ百貨店	自然な栽培と醸造方法で仕込まれた癒し系辛口白。【インポーターコメント】昨年、一昨年と大好評のベッカーさんのオレンジワイン。『オレンジワインは本当に良質な果実が収穫できないと良いものはできない』と語るベッカーさん。 2019年はオーセロワで仕込まれました。穏やかな品種特性ながらも、醸しによる香りやストラクチャーの抽出が見事になされています。タンニン分は優しく、奥深くも力強い果実感に仕上がっています。タイプ白　辛口品種オーセロア産地ドイツ　ファルツ地方アルコール分 13％	4,752円