qual トロッケン [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
ベルンハルト・コッホシュペートブルグンダーフォンレスクヴァリテーツヴァイントロッケン赤ワインピノノワールドイツ 750ml 自然派ナチュラルワイン Qualitatswein 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	シュペートブルグンダーの評価は、ファルツでもトップクラスです畑はハインフェルトにあり、樹齢は約14年です。南西向きで、標高182mです。手摘みで収穫します。石灰岩土壌です。収穫量は55hL/ha。6度で30時間のコールド　マセレーションを行います。ステンレスタンクで22～30度に温度管理しながら12日間発酵と醸しを行います。ルモンタージュとピジャージュをします。10％を228Lの樽（新樽でない）に移し、ステンレスタンクと樽で14ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。ラズベリー、ブラックベリーやチェリーの香り。やさしい口当たりで、余韻に酸が調和します。「大部分をステンレスタンクで発酵させ、少しだけ樽で熟成させています。酸のバランスと口当たりの良さを大事に瓶詰めしました。どちらかというとフルーティなスタイルでイチゴやラズベリーの風味が感じられます。夏に冷やしても美味しい赤ワインです」と醸造家の坂田は話していました。 Information ワイナリーベルンハルト・コッホ生産地ドイツ／ファルツブドウ品種シュペートブルグンダー（ピノノワール）色／飲み口赤／フルボディアルコール度数 12.5% 内容量 750ml	2,365円
ファフマンシュペートブルグンダービショフスクロイツクヴァリテーツヴァイントロッケン 2021Karl Pfaffmann Spatburgunder Bischofskreuz Trocken QualitatsweinNo.114271 古武士屋	赤い果実と控えめなタンニンの調和が、見事です。ブルゴーニュのピノノワールよりも果実の甘みを感じ、やわらかく飲みやすいスタイルです。普段飲みのピノ　ノワールとして、あるいは入門用ピノノワールとしてお薦め出来ます。生産地　ドイツ/ファルツ品種　シュペートブルグンダー容量　750ml	2,310円
エアバッハーソーヴィニヨンブランクヴァリテーツヴァイントロッケン [2021] 白ワイン辛口 750ml / ドイツラインガウ CRASS クラス Erbacher Sauvignon Blanc Qualitätswein Trocken ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Erbacher Sauvignon Blanc Qualitätswein Trocken エアバッハーソーヴィニヨンブランクヴァリテーツヴァイントロッケン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地ドイツラインガウ等級Qualitatswein 品種ソーヴィニヨン・ブラン ALC度数11.5% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明甘い果実味と酸がとてもバランスよく、果実の美味しさが楽しめるソーヴィニヨン・ブラン　土壌は砂のように細かいレス（黄土）とローム（粘土、シルト、砂の混ざる土）です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。ボトリティスのついていない葡萄だけを収穫します。葡萄の持つ豊かなアロマを引き出すため、圧搾する前に18時間の低温マセラシオンを行います。発酵は温度コントロールしながらステンレスタンクで行います。発酵後、翌年の1月に澱引きしてしばらく落ち着かせ、3月にボトリングします。　グリーンペッパー、グースベリーなどのソーヴィニヨン　ブランに特徴的なアロマに加え、マンゴーを思わせる要素もあります。甘い果実味と酸がとてもバランスよく、素直に果実の美味しさが楽しめる1本です。 ◆評価 (2021) サクラ・アワード2024 ダイヤモンドトロフィー(最高位) 　CRASS 　クラス豊富な経験を生かしたラインガウの新鋭 ◆ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者 1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラスの曾祖父の時代にワイン造りをスタートしました。 2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。 ◆名門ワイングートでケラーマイスターを務めるなど豊富な経験をもつマティアスはワイングートを引き継ぐ前は、バート(ハッテンハイム)、シュロスラインハルツハウゼン、シュロスフォルラーツでケラーマイスターを務めていました。バートではスパークリングワイン造りの基礎を、シュロス　ラインハルツハウゼンやシュロス　フォルラーツではリースリングのワイン造りの基盤を学びました。これらワインナリーでの経験が、現在のワイン造りに生かされています。畑での作業だけでなく、品種やワインの等級ごとで、発酵に使用する酵母、発酵させるタンクや樽、熟成の仕方など最適な醸造方法を見極め、最良のワインを造り上げることが彼の哲学です。「一種類に特化した生産者もいますが、大切なことは、その時々、シチュエーションにあった最良のものを造ること。」とマティアスは語ります。＜評価＞ゴーミヨドイツワインガイド2019　2房アイヒェルマン2019　2星ヴィヌム2019　2.5星ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。(2021) サクラ・アワード2024 ダイヤモンドトロフィー(最高位)	2,168円
送料無料ドイツモーゼルドルンフェルダートロッケン赤ワインドイツワイン辛口 2018年 750ml SMW社　 MOSEL Qualitaetswein Dornfelder trocken ギフト贈り物いわき三國屋　楽天市場店	商品情報ワイン名日本語モーゼルクヴァリテーツワインドルンフェルダートロッケンワイン名　オリジナルMosel QualitaetsweinDornfelder trocken原産国・地域ドイツ・モーゼル地方ワインのタイプ赤ワインヴィンテージ2018年ぶどう品種ドルンフェルダー100%特徴チェリーの果実感渋み控え目のミディアムボディ造り手SMW社(Saar-Mosel-Winzersekt)ザールモーゼルヴィンツァーゼクト社アルコール12.5%内容量750 mL送料無料ドイツモーゼルドルンフェルダートロッケン赤ワインドイツワイン辛口 2018年 750ml SMW社　 MOSEL Qualit?tswein Dornfelder trocken ギフト贈り物ドイツ生まれの赤品種是非お楽しみください！ 12	3,960円
プリンツシュペートブルグンダートロッケン赤ワインピノノワールドイツ 750ml Qualitatswein オーガニックワインフルボディ (稲葉) 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	さくらんぼのような赤い果実の香りが特徴的な、ミネラルも感じられる赤ヘンデルベルクの若い葡萄を使っています。非常に葡萄がよく熟す場所にあり、土壌は珪岩とスレートが多く、レス（黄土）とローム質です。畑の向きは南東～南西向き、斜度は15～25％です。熟度の高い葡萄を得るため、強めの剪定を行ない、グリーンハーベストします。フレッシュさを出すために除梗します。選別酵母を使い、伝統的な開放式のタンクで、10～14日間発酵させます。225Lと600Lの樽（新樽でない）で、12ヶ月熟成させます。樽が出過ぎないよう、古い樽を使っています。しっかりとした酸、かすかに土っぽいニュアンスが感じられます。「さくらんぼのような赤い果実の香りが特徴」とフレートは話していました。 Information ワイナリープリンツ生産地ドイツ／ラインガウブドウ品種シュペートブルグンダー（ピノノワール）100% 色／飲み口赤／フルボディアルコール度数 13.0% 内容量 750ml	3,960円
シュロスフォルラーツラインガウリースリングクヴァリテーツヴァイントロッケン [2021] 750ml 白 SCHLOSS VOLLRADS RHEINGAU RIESLING QUALITATSWEIN TROCKEN WINE NATION 楽天市場店	魚のカルパッチョやシーザーサラダ、グリルもしくはローストした魚料理などと相性抜群色・タイプ白/辛口品種リースリング容量 750ml 産地ドイツ　ラインガウこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。白ワイン	2,323円
ローラー・ベルク・リースリング・トロッケン [2016] (ヴァイングート・テッシュ)　Lohrer Berg Riesling Qualiteaswein Trocken (Tesch)　ドイツナーエベライヒナーエタールランゲンロンスハイム白辛口 750ml Donguriano　Wine	ドイツで初めて辛口に特化！型破りな試みに世界が注目！ヴァイングート・テッシュの設立は1723年。以来、テッシュ一族により代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーです。300年近くの長い歴史を持つワイナリーですが、その趣きは1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により一変します。伝統を重んじるワイン造りをそのまま踏襲することなく、自身の感性に従って、パッケージやロゴの変更だけでなく、畑のほとんどすべてをリースリングのみに縮小するなど、まさに“型破り”ともいえる方法で次々と新しい試みを実践していきます。その信念の核となっているのが、「辛口に特化したワイン造り」。最優良畑から生まれるローラー　ベルクはテッシュ醸造所のクリュワインです。柔らかさと同時にフレッシュさがあり区画の個性を表現した豊かな味わいです。 ■Information ●生産国ドイツ ●地域ナーエ地方 / ベライヒ・ナーエタール / ランゲンロンスハイム / Q.b.A. ●ブドウ品種リースリング 100% ●タイプ白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：ステンレス・タンク醗酵 / 熟成：ステンレスタンク熟成 6-8カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報サステーナブル農法、ビオロジック / オーガニック認証機関：KUW 　 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　Weingut Tescワイングート・テッシュ　ドイツで初めて辛口に特化！型破りな試みに世界が注目！！斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込む作り手！　ヴァイングート・テッシュの設立は1723年。以来、テッシュ一族により代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーです。　300年近くの長い歴史を持つワイナリーですが、その趣きは1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により一変します。伝統を重んじるワイン造りをそのまま踏襲することなく、自身の感性に従って、パッケージやロゴの変更だけでなく、畑のほとんどすべてをリースリングのみに縮小するなど、まさに“型破り”ともいえる方法で次々と新しい試みを実践していきます。　その信念の核となっているのが、「辛口に特化したワイン造り」。　「テロワールの個性を最も忠実に反映する品種」といわれるリースリング種において、ワイナリーの宝であるバラエティに富んだ区画が育む味わいの違いを、正確にワインに写し取ることはごく自然なことでした。また、食事との相性を考え抜くマルティンにとって、唇に分かりやすい甘みが残る伝統的なドイツのリースリングは理解できないものでもありました。また、その為に、家族のお祝い用などに作る一部の貴腐ワインを除いては、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛口に特化することにしたのです。そしてピュアなリースリングの特徴を生かすために、ワイン造りにおいては最低限の介入を心がけ「補糖なし、樽なし、補酸なし」のストレートな醸造を全てのラインナップで貫いています。　こうした新しい試みは批判にもさらされ、古くから取引のある人々の不信を買い4割以上の顧客を失ったそうですが、分かりやすく整理したシンプルなラインナップ、手ごろな価格、異業種の人々との積極的な交流などもあり、逆に若い世代をはじめとする新しい顧客層にテッシュの“新しい”ワインが広がることになりました。伝統的なドイツワイン界にあってマルティンの試みは異端児にも映りますが、深い知識と信念に裏打ちされたワインは、今では世界各地で確固たる信頼を集めています。知性と情熱の人 ■学者として活躍　長い歴史を持つワイナリーに生まれたマルティン・テッシュ氏ですが、意外なことに初めからワイナリーを継ぐ意思があった訳ではないと言います。家族の中でも少し変わっていた、というマルティンは15歳で実家を出て微生物学者の博士号を修め、研究者として企業でも活躍します（日本の味の素の世界的なプロジェクトにも参加していたそうです）。 ■ワイン造りへ回帰　実家の仕事で慣れていたワインの仕事には学生時代のアルバイトとして関わりを続けていましたが、研究者として過ごしていたある日、もっと情熱を傾けられるものは何かという考えを抱きます。その時念頭に浮かんだのがワイン造りでした。一旦は実家を離れたものの、地質学や微生物学を修めたマルティンにとって「自分でもワインが造れるかもしれない」と考えたことは自然なことでした。 ■鋭い味覚の持ち主　知性派のマルティンは、自分の進む道をしっかりと見極めた高い理想を持つ人物。「自らの特性を生かしながら人とは違うことをする」という明確な信念の下、辛口ワイン造りに特化した理由の背景には、マルティンが類まれなる味覚の持ち主である、ということも関係しています。非常に鋭い味覚を持ち食事に対するこだわりも強いマルティンは、「料理には明らかに甘いものが少ないにも関わらずワインだけが甘いままであること」に違和感を覚えていました。自宅で調理するものにも決して出来合いの品は使わず自分で選んだ食材を使って自分たちで調理することを楽しむなど、食事に凡庸な北ヨーロッパにあってその感性の高さは目を見張るものです。 ■鋭い感性が生む土地の個性を反映したリースリング　マルティンほど畑の特徴を徹底的に表現しようとする醸造家は、1990年代のドイツでは他に類を見ませんでした。初めからワイナリーの特性をリースリングに定めていたマルティンが1997年に父親から醸造所を受け継いだときにまずしたのが、チェーンソーを持って30ヘクタールのブドウ畑に入り、約半分の樹を伐採し、自分の考えをワイン造りで遂行できる規模にしました。ワインの種類もそれまで40種類ほどあったものを11種類まで激減させました。　リースリングへの追及はワイン造りにも表れています。例えば「同じ日に収穫、全く同じ方法で醸造するとどうなるか？」ということを思いつき、2002年ヴィンテージからは所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造することで、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現しました。また、ブドウ畑の持つミクロクリマの研究でも知られており、それらの知識を背景とした「他にはないワインを造ること」をコンセプトとしています。	3,120円
クラスクラスエアバッハーミヒェルマルクシュペートブルグンダークヴァリテーツヴァイントロッケン 2019 750ml 赤ワインドイツラインガウ Erbacher Michelmark Spatburgunder Qualitatswein Trocken 世界のワイン葡萄屋	【商品名】クラスクラスエアバッハーミヒェルマルクシュペートブルグンダークヴァリテーツヴァイントロッケン 2019 750ml 赤ワインドイツラインガウ Erbacher Michelmark Spatburgunder Qualitatswein Trocken■クラス	4,708円
【6本~送料無料】◇[2021] ソーヴィニヨンブランビショッフスクロイツトロッケン 750ml 【カールファフマン】白ドイツファルツ辛口 Sauvignon Blanc Qualitatswein Trocken ギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	綺麗でエレガントな酸青っぽさがなくクリーンな果実味ソーヴィニヨンブランは、2000年からドイツで最も重要な葡萄品種のひとつとなりました。葡萄はヌスドルファービショフスクロイツからのものを使用します。区画は南向きで、標高140?180mに位置しています。葡萄の平均樹齢は9年です。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。ソーヴィニヨンブランは太陽を嫌うので、日陰を造るようにしています。北側の斜面の葉は取りますが、日光の当たる他の部分の葉は残しています。そのため青っぽいトーンが出ません。区画は3つに分かれていて、それぞれ成長スピードなどが異なるため、同じ作業でも違う時期に行わなければなりません。畑にいつも入って、理想的な時期を見定めています。発酵はステンレスタンクで16度にコントロールしながら、約3週間行います。区画によって使用する酵母を変えています。フレッシュでフルーティ。レモングラス、イラクサの花、オレンジが感じられます。明るい夏の朝を思わせます。前菜、ミックスサラダ、スープやフレッシュな野菜がお薦めです。●名称：白ワイン●商品名：Sauvignon Blanc Bischofskreuz Q.b.A. Trocken●生産者：【カールファフマン】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！	1,800円
シュロスヨハニスベルクゲルブラックトロッケン 2020 シュロスリースリング種100% 白ワイン正規品 750mlSchloss Johannisberg Gelblack Riesling QUALITATSWEIN TROCKEN 2020 Domaine Schloss Johannisberg　【eu_ff】愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名シュロス・ヨハニスベルク・ゲルブラック・トロッケン(単一畑産)[2020]年・蔵出し品・シュロス・ヨハニスベルクの単一畑産100％・リースリング種100％・ドメーヌ・シュロス・ヨハニスベルク元詰・ドイツ・ラインガウ・辛口・白ワイン・正規品 ■英語表記 Schloss Johannisberg Gelblack Riesling QUALITÄTSWEIN TROCKEN [2020] Domaine Schloss Johannisberg　 ■商品番号 0300012001942 ■ワインについてドイツ・ラインガウ・辛口白ワイン愛好家大注目！ドイツの3大ワインのひとつでありオルツタイルラーゲ(特別特級単一畑)5畑の1つ、シュロス・ヨハニスベルクの単一畑産100％のリースリング種100％の元詰蔵出し辛口白ワインファン大注目！造り手のシュロス・ヨハニベルクは、817年に皇帝ルートヴィヒ1世がブドウ畑を所有した記録があり、1200年を超えるドイツでも有数の銘醸地として知られています！1100年、ベネディクト会修道士によってこの地に修道院が建設されました！ラインガウ初のベネディクト派修道院がヨハネの名において奉納されたことからヨハニスベルクと命名されました！1720年にドメーヌの大部分にリースリングの植樹がなされ(ラインガウで最初にリースリングを限定栽培。)1775年ブドウの遅摘み法がこのシュロス・ヨハニベルクにて発見されました。(1775年に偶然の貴腐ワイン収穫により遅摘み(シュペトレーゼ)を発見。)1816年には、オーストリア皇帝によって、ナポレオン支配後のヨーロッパに平和をもたらし、ウイーン会議でのヨーロッパについての取り決めを担った「ウイーン会議」の議長を務めたメッテルニヒ皇子に、彼の功績をたたえ、このエステートが贈られました。1942年には第二次世界大戦によって一部が破壊されたものの、1971年に、ワイン法によって単一畑の認定をうけ、リースリング種の畑として、世界で最も長い歴史を持つドメーヌのひとつとして名声を高めるまでになりました。ただ、ドイツの3大ワインの1つでありオルツタイルラーゲ(特別特級単一畑)5畑の1つであり、伝統的にはラインガウ最高銘柄と言われる方も多いしシュタインベルガーの永遠のライバルで巨大な城館がラインガウの丘の上の見晴らしの良い1等地にあるこのシュロス・ヨハネスベルガーが現在、日本ではほぼ入手困難なのが不思議でなりません！この世界で最初のリースリング・エステート・ワイナリーであるシュロス・ヨハニスベルク(Schloss Johannisberg)からドイツ・ラインガウのシュロス・ヨハニスベルクの単一畑100％のリースリング100%の(クヴァリテーツヴァインQ.b.A. 格付)トロッケン！辛口ワインが正規輸入品で少量入荷！ ■ワインのタイプ白・辛口 ■生産者ドメーヌ　シュロス　ヨハニスベルク　 ■ブドウ品種リースリング種100％ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地ドイツ/ラインガウ/QbA　トロッケン ■内容量 750mlシュロス・ヨハニスバーグワインはシュロスヨハニスベルクで1200年間、リースリングだけで1720年から栽培されてきました。ここは、世界で最も古く、最も高貴なブドウ品種の1つの発祥の地です。シュロス・ヨハニスベルクの長い歴史は、情熱、責任、誇りに満ちており、卓越したリースリングの生産を可能にし、人々にそれを実現させていますシュロスヨハニスベルクテロワール–私たちの最高品質の基盤ちょうど南向きの50ヘクタール。タウヌス山脈の前にある珪岩の丘。45度の傾斜で、山は海抜182メートルまで伸び、ブドウに完璧な日差しを提供します。シュロスヨハニスベルクのテロワールと最高品質への情熱が相まって、卓越したワインの基盤を形成しています。 50度線北緯シュロスヨハニスベルクのブドウ園は、北緯50度線のすぐそばにあります。日中と夜間の気温の大きな違いは、ブドウの芳香と味の成分を促進するのに特に有益です。シュロス・ヨハニスベルクの樽シュロスヨハニスベルクの北には、300ヘクタールの私たち自身の森があります。この地域に自生するオークの木材は、ワインの生産に使用する木製の樽を製造するための原料として使用されます。木の自然な風合い、その構造と成分は、私たちのトップリースリングの特徴と品質に影響を与えます。 BIBLIOTHECA SUBTERRANEA 地下宮殿の地下室の中心には、シュロスヨハニスベルクの有名な宝庫である「BibliothecaSubterranea」があります。築900年の修道院セラーには約25,000本の貴重なワインが保管されています。このセラーは、私たちの貴重なワインが何世紀にもわたって成熟するための理想的な条件を備えています。最も古いのは1748年のものです。シュロスヨハニスベルクゲルブラックトロッケン単一畑産 2020 ■葡萄の品種：リースリング100% ドイツの3大ワインの1つでありオルツタイルラーゲ(特別特級単一畑)5畑の1つであり、伝統的にはラインガウ最高銘柄と言われる方も多いしシュタインベルガーの永遠のライバルで巨大な城館がラインガウの丘の上の見晴らしの良い1等地にあるこのシュロス・ヨハネスベルガーが現在、日本ではほぼ入手困難なのが不思議でなりません！この世界で最初のリースリング・エステート・ワイナリーであるシュロス・ヨハニスベルク(Schloss Johannisberg)からドイツ・ラインガウのシュロス・ヨハニスベルクの単一畑100％のリースリング100%の(クヴァリテーツヴァインQ.b.A. 格付)トロッケン！辛口ワインが正規輸入品で少量入荷！ラインガウ初のベネディクト派修道院がヨハネの名において奉納されたことからヨハニスベルクと命名されました！1720年にドメーヌの大部分にリースリングの植樹がなされ(ラインガウで最初にリースリングを限定栽培。)	4,400円
ローベンハイマーザンクトレミギウスベルクリースリングトロッケン Q.b.A. [2018] (ヴァイングート・テッシュ)　Laubenheimer St.Remigiusberg Riesling Trocken Qualiteaswein (Tesch)　ドイツナーエ白辛口750ml Donguriano　Wine	ドイツで初めて辛口に特化！型破りな試みに世界が注目！ヴァイングート・テッシュの設立は1723年。以来、テッシュ一族により代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーです。300年近くの長い歴史を持つワイナリーですが、その趣きは1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により一変します。伝統を重んじるワイン造りをそのまま踏襲することなく、自身の感性に従って、パッケージやロゴの変更だけでなく、畑のほとんどすべてをリースリングのみに縮小するなど、まさに“型破り”ともいえる方法で次々と新しい試みを実践していきます。その信念の核となっているのが、「辛口に特化したワイン造り」。ナーエ地方でもっとも小さな単一畑のひとつで風化した火山岩や鉄分の豊富な粘土からなる。豊潤な果実味や複雑でエレガントなストラクチャーがこのテロワールの特徴です。 ■Information ●生産国ドイツ ●地域ナーエ地方 /Q.b.A. ●ブドウ品種リースリング 100% ●タイプ白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：ステンレス・タンク　ステンレ・ス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 / 熟成：ステンレスタンク熟成 6ー8カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報ビオロジック / オーガニック認証機関：KUW 　 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　「ジャンシス・ロビンソン 28.NOV. 2014」 17点、「ジェームス・サックリング」 93点、ワイン・アドヴォケイト得点：91、、ワイン・アドヴォケイト得点：93 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　Weingut Tescワイングート・テッシュ　ドイツで初めて辛口に特化！型破りな試みに世界が注目！！斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込む作り手！　ヴァイングート・テッシュの設立は1723年。以来、テッシュ一族により代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーです。　300年近くの長い歴史を持つワイナリーですが、その趣きは1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により一変します。伝統を重んじるワイン造りをそのまま踏襲することなく、自身の感性に従って、パッケージやロゴの変更だけでなく、畑のほとんどすべてをリースリングのみに縮小するなど、まさに“型破り”ともいえる方法で次々と新しい試みを実践していきます。　その信念の核となっているのが、「辛口に特化したワイン造り」。　「テロワールの個性を最も忠実に反映する品種」といわれるリースリング種において、ワイナリーの宝であるバラエティに富んだ区画が育む味わいの違いを、正確にワインに写し取ることはごく自然なことでした。また、食事との相性を考え抜くマルティンにとって、唇に分かりやすい甘みが残る伝統的なドイツのリースリングは理解できないものでもありました。また、その為に、家族のお祝い用などに作る一部の貴腐ワインを除いては、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛口に特化することにしたのです。そしてピュアなリースリングの特徴を生かすために、ワイン造りにおいては最低限の介入を心がけ「補糖なし、樽なし、補酸なし」のストレートな醸造を全てのラインナップで貫いています。　こうした新しい試みは批判にもさらされ、古くから取引のある人々の不信を買い4割以上の顧客を失ったそうですが、分かりやすく整理したシンプルなラインナップ、手ごろな価格、異業種の人々との積極的な交流などもあり、逆に若い世代をはじめとする新しい顧客層にテッシュの“新しい”ワインが広がることになりました。伝統的なドイツワイン界にあってマルティンの試みは異端児にも映りますが、深い知識と信念に裏打ちされたワインは、今では世界各地で確固たる信頼を集めています。知性と情熱の人 ■学者として活躍　長い歴史を持つワイナリーに生まれたマルティン・テッシュ氏ですが、意外なことに初めからワイナリーを継ぐ意思があった訳ではないと言います。家族の中でも少し変わっていた、というマルティンは15歳で実家を出て微生物学者の博士号を修め、研究者として企業でも活躍します（日本の味の素の世界的なプロジェクトにも参加していたそうです）。 ■ワイン造りへ回帰　実家の仕事で慣れていたワインの仕事には学生時代のアルバイトとして関わりを続けていましたが、研究者として過ごしていたある日、もっと情熱を傾けられるものは何かという考えを抱きます。その時念頭に浮かんだのがワイン造りでした。一旦は実家を離れたものの、地質学や微生物学を修めたマルティンにとって「自分でもワインが造れるかもしれない」と考えたことは自然なことでした。 ■鋭い味覚の持ち主　知性派のマルティンは、自分の進む道をしっかりと見極めた高い理想を持つ人物。「自らの特性を生かしながら人とは違うことをする」という明確な信念の下、辛口ワイン造りに特化した理由の背景には、マルティンが類まれなる味覚の持ち主である、ということも関係しています。非常に鋭い味覚を持ち食事に対するこだわりも強いマルティンは、「料理には明らかに甘いものが少ないにも関わらずワインだけが甘いままであること」に違和感を覚えていました。自宅で調理するものにも決して出来合いの品は使わず自分で選んだ食材を使って自分たちで調理することを楽しむなど、食事に凡庸な北ヨーロッパにあってその感性の高さは目を見張るものです。 ■鋭い感性が生む土地の個性を反映したリースリング　マルティンほど畑の特徴を徹底的に表現しようとする醸造家は、1990年代のドイツでは他に類を見ませんでした。初めからワイナリーの特性をリースリングに定めていたマルティンが1997年に父親から醸造所を受け継いだときにまずしたのが、チェーンソーを持って30ヘクタールのブドウ畑に入り、約半分の樹を伐採し、自分の考えをワイン造りで遂行できる規模にしました。ワインの種類もそれまで40種類ほどあったものを11種類まで激減させました。　リースリングへの追及はワイン造りにも表れています。例えば「同じ日に収穫、全く同じ方法で醸造するとどうなるか？」ということを思いつき、2002年ヴィンテージからは所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造することで、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現しました。また、ブドウ畑の持つミクロクリマの研究でも知られており、それらの知識を背景とした「他にはないワインを造ること」をコンセプトとしています。	2,989円
シュロスフォルラーツヴィンケルリースリングクヴァリテーツヴァイントロッケン [2021] 750ml 白 SCHLOSS VOLLRADS WINKEL RIESLING QUALITATSWEIN TROCKEN 酒宝庫　MASHIMO	果物のアロマが広がるフルーティーな仕上がりで、豊かで優しい果実味が魅力色・タイプ白/辛口品種リースリング容量 750ml 産地ドイツ　ラインガウこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。白ワイン	2,640円
送料無料ドイツモーゼルリースリングトロッケン白ワインドイツワイン辛口 1000ml ハウスワイン 1L SMW社　Deutscher Qualit?tswein Mosel Riesling trocken 家飲みいわき三國屋　楽天市場店	商品情報ワイン名日本語ドイツクヴァリテーツワインモーゼル 2020年リースリングトロッケンワイン名　オリジナルDeutscher Qualit?tswein Mosel 2020er Riesling trocken原産国・地域ドイツ・モーゼル地方ワインのタイプ白ワインヴィンテージ2020年ぶどう品種リースリング100%特徴花の香りと程よい酸味で軽快な飲み口キリッと辛口で料理のアクセントに造り手SMW社(Saar-Mosel-Winzersekt)ザールモーゼルヴィンツァーゼクト社アルコール12%内容量1000ml送料無料ドイツモーゼルリースリングトロッケン白ワインドイツワイン辛口 1000ml ハウスワイン 1L SMW社　Deutscher Qualitaetswein Mosel Riesling trocken 家飲みたっぷり1Lボトル、コスパ抜群！ 12	3,900円
モイレンホフモイレンホフモイレンホフリースリングクヴァリテーツヴァイントロッケン 2022 750ml 白ワインドイツモーゼル Meulenhof Riesling Qualitatswein Trocken 世界のワイン葡萄屋	【商品名】モイレンホフモイレンホフモイレンホフリースリングクヴァリテーツヴァイントロッケン 2022 750ml 白ワインドイツモーゼル Meulenhof Riesling Qualitatswein Trocken■モイレンホフ	2,926円
【大型ボトル】ベルンハルトコッホシルヴァーナートロッケン[2022]年ベルンハルトコッホ家ファルツシルヴァーナー白Sylvaner Qualitatswein Trocken [2022] Bernhard Koch うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ白辛口生産者ベルンハルト・コッホ家生産地ドイツ/ファルツ/QbAシルヴァーナートロッケン生産年[2022]年内容量1000ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い大型ボトル・ベルンハルト・コッホ・シルヴァーナー・トロッケン[2022]年・蔵出し品・ベルンハルト・コッホ家・ドイツ・ファルツ・シルヴァーナー種100％・ドイツ・ファルツ・白ワイン・辛口・大型サイズ・1000ml・スクリューキャップSylvaner Qualitatswein Trocken [2022] Bernhard Kochドイツ・ファルツ・ビッグサイズ辛口白ワイン愛好家大注目！ラインファルツ・シルヴァーナー種100％辛口白ワイン愛好家大注目！しかも1L(1000ml)ボトルに詰められた人気辛口白ワイン！造り手はドイツファルツで躍進、日本人の醸造家が活躍するワイングート！から、しかも1Lボトルに詰めた、気軽に楽しめる辛口白ワイン！造り手は1610年からファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者で、これまでは国内(近隣)の個人愛好家への販売がほとんどで、国外では非常に珍しい造り手！ベルンハルト・コッホ家の元詰ワイン！まさに今、旬の生産者！(ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝氏！幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考え、地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ！職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました！2013年末から、コッホで働いています！普段は、一人でセラーの仕事を担当！ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」！ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています！)この大型ボトル・ベルンハルト・コッホ・シルヴァーナー・トロッケン[2022]年・ベルンハルトは1Lボトルに詰めた、気軽に楽しめるワインです！畑は標高182mの低い丘に位置しています！土壌はレス(黄土)、畝と畝の間に1列おきに草を生やしています！植栽密度は5,000本/haで、収穫量は80hL/haです！プヌマティックプレスで圧搾し、ステンレスタンクで16-20度に管理しながら発酵させます！フレッシュな酸を保つため、マロラクティック発酵はさせません！ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます！清澄し、軽くろ過します！リンゴや洋梨、ハーブを思わせるアロマがあり、口当たりはとても柔らかく、フルーティで調和が取れています！普段の食卓で楽しんで頂きたいワインです！人気ドイツ・ファルツ・シルヴァーナー100%の辛口白ワインが1Lサイズで限定で少量入荷！ドイツ　ファルツで躍進！日本人のケラーマイスターの挑戦！ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者です。これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。土壌と品種南ファルツは、粘土石灰質土壌のため、ピノ　ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。他にも、ドルンフェルダーやカベルネ　ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。生産比率は、赤白各50％ずつです。「日本人ケラーマイスター」ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝。幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。2013年末から、コッホで働いています。普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。ブルゴーニュのピノ　ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。「こだわりのワイン造り」ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。」と坂田は語ります。プヌマティックプレスで圧搾し、ステンレスタンクで16-20度に管理しながら発酵させます！フレッシュな酸を保つため、マロラクティック発酵はさせません！ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。清澄し、軽くろ過します。■ぶどう品種：シルヴァーナー100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで16-20度に管理しながら発酵、マロラクティック発酵なし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成 ■栽培：植栽密度5,000本/ha、収穫量80hL/haドイツ・ファルツ・ビッグサイズ辛口白ワイン愛好家大注目！ラインファルツ・シルヴァーナー種100％辛口白ワイン愛好家大注目！シルヴァーナー種を100％使用し、1Lの大型ボトルに詰められた気軽に楽しめるワインだ。標高182mの低い丘に位置する畑はレス（黄土）の土壌で、植栽密度は5,000本/ha、収穫量は80hL/haである。発酵はステンレスタンクで16-20度に管理され、マロラクティック発酵は行わず、ステンレスタンクで6ヶ月熟成させる。このワインはリンゴや洋梨、ハーブを思わせるアロマが特徴で、口当たりはとても柔らかく、フルーティで調和が取れている。普段の食卓に最適で、気軽に楽しむことができる。ベルンハルト・コッホは伝統と現代技術を融合させたワイン造りを行っており、このワインはその哲学が反映された代表作と言えるだろう。ドイツ・ファルツ地方の特徴を活かしたユニークなシルヴァーナー種の辛口白ワインが、1Lサイズで提供されることは、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となる。	1,998円
シュロスヨハニスベルクゲルブラックトロッケン 2020 シュロスリースリング種100% 白ワイン正規品 750mlSchloss Johannisberg Gelblack Riesling QUALITATSWEIN TROCKEN 2020 Domaine Schloss Johannisberg　【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ドメーヌ　シュロス　ヨハニスベルク　生産地ドイツ/ラインガウ/QbA　トロッケンワインのタイプ白・辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュリースリング種100％内容量 750ml JANコード 4007730441901 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシュロス・ヨハニスベルク・ゲルブラック・トロッケン(単一畑産)[2020]年・蔵出し品・シュロス・ヨハニスベルクの単一畑産100％・リースリング種100％・ドメーヌ・シュロス・ヨハニスベルク元詰・ドイツ・ラインガウ・辛口・白ワイン・正規品 Schloss Johannisberg Gelblack Riesling QUALIT?TSWEIN TROCKEN [2020] Domaine Schloss Johannisberg　ドイツ・ラインガウ・辛口白ワイン愛好家大注目！ドイツの3大ワインのひとつでありオルツタイルラーゲ(特別特級単一畑)5畑の1つ、シュロス・ヨハニスベルクの単一畑産100％のリースリング種100％の元詰蔵出し辛口白ワインファン大注目！造り手のシュロス・ヨハニベルクは、817年に皇帝ルートヴィヒ1世がブドウ畑を所有した記録があり、1200年を超えるドイツでも有数の銘醸地として知られています！1100年、ベネディクト会修道士によってこの地に修道院が建設されました！ラインガウ初のベネディクト派修道院がヨハネの名において奉納されたことからヨハニスベルクと命名されました！1720年にドメーヌの大部分にリースリングの植樹がなされ(ラインガウで最初にリースリングを限定栽培。)1775年ブドウの遅摘み法がこのシュロス・ヨハニベルクにて発見されました。(1775年に偶然の貴腐ワイン収穫により遅摘み(シュペトレーゼ)を発見。)1816年には、オーストリア皇帝によって、ナポレオン支配後のヨーロッパに平和をもたらし、ウイーン会議でのヨーロッパについての取り決めを担った「ウイーン会議」の議長を務めたメッテルニヒ皇子に、彼の功績をたたえ、このエステートが贈られました。1942年には第二次世界大戦によって一部が破壊されたものの、1971年に、ワイン法によって単一畑の認定をうけ、リースリング種の畑として、世界で最も長い歴史を持つドメーヌのひとつとして名声を高めるまでになりました。ただ、ドイツの3大ワインの1つでありオルツタイルラーゲ(特別特級単一畑)5畑の1つであり、伝統的にはラインガウ最高銘柄と言われる方も多いしシュタインベルガーの永遠のライバルで巨大な城館がラインガウの丘の上の見晴らしの良い1等地にあるこのシュロス・ヨハネスベルガーが現在、日本ではほぼ入手困難なのが不思議でなりません！この世界で最初のリースリング・エステート・ワイナリーであるシュロス・ヨハニスベルク(Schloss Johannisberg)からドイツ・ラインガウのシュロス・ヨハニスベルクの単一畑100％のリースリング100%の(クヴァリテーツヴァインQ.b.A. 格付)トロッケン！辛口ワインが正規輸入品で少量入荷！シュロス・ヨハニスバーグワインはシュロスヨハニスベルクで1200年間、リースリングだけで1720年から栽培されてきました。ここは、世界で最も古く、最も高貴なブドウ品種の1つの発祥の地です。シュロス・ヨハニスベルクの長い歴史は、情熱、責任、誇りに満ちており、卓越したリースリングの生産を可能にし、人々にそれを実現させていますシュロスヨハニスベルクテロワール?私たちの最高品質の基盤ちょうど南向きの50ヘクタール。タウヌス山脈の前にある珪岩の丘。45度の傾斜で、山は海抜182メートルまで伸び、ブドウに完璧な日差しを提供します。シュロスヨハニスベルクのテロワールと最高品質への情熱が相まって、卓越したワインの基盤を形成しています。 50度線北緯シュロスヨハニスベルクのブドウ園は、北緯50度線のすぐそばにあります。日中と夜間の気温の大きな違いは、ブドウの芳香と味の成分を促進するのに特に有益です。シュロス・ヨハニスベルクの樽シュロスヨハニスベルクの北には、300ヘクタールの私たち自身の森があります。この地域に自生するオークの木材は、ワインの生産に使用する木製の樽を製造するための原料として使用されます。木の自然な風合い、その構造と成分は、私たちのトップリースリングの特徴と品質に影響を与えます。 BIBLIOTHECA SUBTERRANEA 地下宮殿の地下室の中心には、シュロスヨハニスベルクの有名な宝庫である「BibliothecaSubterranea」があります。築900年の修道院セラーには約25,000本の貴重なワインが保管されています。このセラーは、私たちの貴重なワインが何世紀にもわたって成熟するための理想的な条件を備えています。最も古いのは1748年のものです。シュロスヨハニスベルクゲルブラックトロッケン単一畑産 2020 ■葡萄の品種：リースリング100% ドイツの3大ワインの1つでありオルツタイルラーゲ(特別特級単一畑)5畑の1つであり、伝統的にはラインガウ最高銘柄と言われる方も多いしシュタインベルガーの永遠のライバルで巨大な城館がラインガウの丘の上の見晴らしの良い1等地にあるこのシュロス・ヨハネスベルガーが現在、日本ではほぼ入手困難なのが不思議でなりません！この世界で最初のリースリング・エステート・ワイナリーであるシュロス・ヨハニスベルク(Schloss Johannisberg)からドイツ・ラインガウのシュロス・ヨハニスベルクの単一畑100％のリースリング100%の(クヴァリテーツヴァインQ.b.A. 格付)トロッケン！辛口ワインが正規輸入品で少量入荷！ラインガウ初のベネディクト派修道院がヨハネの名において奉納されたことからヨハニスベルクと命名されました！1720年にドメーヌの大部分にリースリングの植樹がなされ(ラインガウで最初にリースリングを限定栽培。)	4,400円
赤：[2021] ピノ・ノワール　キュヴェ・チエ　クヴァリテーツヴァイン・トロッケン.(ベルンハルトコッホ)Pinot Noir Cuvee Chie Qualitatswein Trocken (Bernhard Koch) ワインショップ　フィッチ	容量：750mlベルンハルト・コッホの醸造責任者を務める「坂田千枝」さんの名を冠した特別なピノ・ノワールです。2023年3月にワイナリーを訪問した際、試飲した100%樽熟成のピノ・ノワールがあまりにも素晴らしかったため、日本市場限定で瓶詰めしていただくことになりました。現地での試飲だけでなく、坂田さんにお願いして、新樽比率や風味を調整した複数のサンプルを用意していただき、試飲を繰り返して、ついに「これだ！」と納得出来るキュヴェを瓶詰めしていただきました。スタンダードクラスの「フォン　レス（KA￣ 610）」と比べると、豊かな果実味に加えて複雑さ、樽からの心地よい風味が感じられます。ハインフェルド、フレムリンゲン、ゴドラムシュタインの3つの村の畑の葡萄を使用しています。土壌は雑色砂岩と石灰岩です。垣根仕立てのコルドン、栽植密度は5000本/ha、収量は45hL/haです。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。100％除梗した葡萄はアルコール発酵前に6度で4日間の低温マセレーションを行います。その後、ステンレスタンクで平均28度に温度コントロールしながら発酵を行います。熟成はフレンチオーク樽（新樽比率5％）で約18ヶ月行います。清澄も濾過もしません。	2,860円
シュロスフォルラーツラインガウリースリングクヴァリテーツヴァイントロッケン [2021] 750ml 白 SCHLOSS VOLLRADS RHEINGAU RIESLING QUALITATSWEIN TROCKEN 酒宝庫　MASHIMO	魚のカルパッチョやシーザーサラダ、グリルもしくはローストした魚料理などと相性抜群色・タイプ白/辛口品種リースリング容量 750ml 産地ドイツ　ラインガウこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。白ワイン	2,230円
ダルティング醸造所ダルティングデュルクハイマーノーネンガルテンシュペートブルグンダートロッケン 2019 750ml 赤ワイン辛口ドイツファルツ Weingut Darting Darting Durkheimer Nonengarten Spatburgunder Qualitatswein trocken 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ダルティング醸造所ダルティングデュルクハイマーノーネンガルテンシュペートブルグンダートロッケン 2019 750ml 赤ワイン辛口ドイツファルツ Weingut Darting Darting Durkheimer Nonengarten Spatburgunder Qualitatswein trocken タイプ赤ワイン辛口生産地ドイツファルツ造り手ダルティング醸造所 Weingut Darting生産年2019品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%容量750ml■商品情報淡いルビーの色合い。野イチゴやチェリーのような赤い果実の鮮やかなアロマが華やかに広がります。サクランボを感じさせる果実味の中に、コク・ほのかにレーズンのような甘味を感じる凝縮感がしっかりと感じられます。口当たりはやわらかく、余韻はタンニンがほんのりと残り繊細な印象。ドイツを代表する黒葡萄シュペートブルグンダーの魅力を余すことなく表現した逸品として、「ベルリン国際映画祭」2019年のオフィシャルワインに選ばれ、世界中から集まったセレブにサービスされました。テロワールと葡萄の個性を生かした深い味わいはドイツワイン愛好者からも絶大な評価を受け、試飲会に於いてはソムリエの注目度も抜群。日本でも高級レストランをはじめ多くのレストランがオンリストする1本となっています。【ダルティング醸造所について】ファルツ地域の中心となるバート・デュルクハイムで家族経営の醸造所を構えています。地区を代表する造り手で、ファルツ・ワインといえば必ず名前が挙がる程の銘酒を手掛けています。多くのワイン専門誌、品評会などで賞を受賞しており、国際的な知名度も非常に高いワイナリーです。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ダルティング醸造所 Weingut Darting	3,817円
ファフマンリースリングシルヴァーベルククヴァリテーツヴァイントロッケン 2022Karl Pfaffmann Riesling Silberberg trocken QualitatsweinNo.114272 古武士屋	ファルツは、世界最大のリースリング生産地域です。単一畑ヴァルスハイマー　シルバーベルクの葡萄を使っています。畑は北西向き、標高160～180mです。土壌は石灰岩を含む砂質ローム。ステンレスタンクで16度に温度管理しながら6週間発酵させます。シルバーベルクの畑は、トロピカルなニュアンスが特徴です。柑橘類や青リンゴの香り。フレッシュで、黄色い果実の風味があります。畑からのミネラルも感じられます。生産地　ドイツ/ファルツ品種　リースリング容量　750ml	2,200円
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ヴァルデマーブラウンヴァルデマーブラウンエッシェルンドルファールンプシルヴァーナークヴァリテーツヴァイントロッケン 2021 750ml 白ワインドイツフランケン Escherndorfer Lump Silvaner Qualitatswein Trocken 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ヴァルデマーブラウンヴァルデマーブラウンエッシェルンドルファールンプシルヴァーナークヴァリテーツヴァイントロッケン 2021 750ml 白ワインドイツフランケン Escherndorfer Lump Silvaner Qualitatswein Trocken■ヴァルデマーブラウン	3,520円
シュロスリーザーシュロスリーザーヘルデンシュトゥックリースリングクヴァリテーツヴァイントロッケン 2019 750ml 白ワインドイツモーゼル Heldenstuck Riesling Qualitatswein Trocken 世界のワイン葡萄屋	【商品名】シュロスリーザーシュロスリーザーヘルデンシュトゥックリースリングクヴァリテーツヴァイントロッケン 2019 750ml 白ワインドイツモーゼル Heldenstuck Riesling Qualitatswein Trocken■シュロスリーザー	5,302円
ヴァイングート・テッシュローベンハイマーザンクト・レミギウスベルクリースリングトロッケン Q.b.A. 　白　(SC)　750ml/12本mx　Laubenheimer St.Remigiusberg Riesling Trocken Qualiteaswein 614080 あきさ	生産地ドイツ地方/地区ナーエクラス - 葡萄品種リースリング 100% 色白甘辛辛口アルコール度数 12.5 ボディー感 - コメントナーエ地方でもっとも小さな単一畑のひとつで風化した火山岩や鉄分の豊富な粘土からなる。豊潤な果実味や複雑でエレガントなストラクチャーがこのテロワールの特徴です。畑に関する情報風化した火山性岩、鉄粘土葡萄の栽培・収穫に関する情報ビオロジック/平均年間生産量　4000本/栽培面積　1ha/平均収量 20hl/ha 醸造・熟成に関する情報醗酵：ステンレス・タンク　ステンレ・ス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵　　　熟成：ステンレス・タンク熟成受賞履歴 (2012)「ジャンシス・ロビンソン 28.NOV. 2014」 17点ワイナリー情報ヴァイングート・テッシュヴァイングート・テッシュの設立は1723年。以来、テッシュ一族により代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーです。300年近くの長い歴史を持つワイナリーですが、その趣きは1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により一変します。伝統を重んじるワイン造りをそのまま踏襲することなく、自身の感性に従って、パッケージやロゴの変更だけでなく、畑のほとんどすべてをリースリングのみに縮小するなど、まさに“型破り”ともいえる方法で次々と新しい試みを実践していきます。、家族のお祝い用などに作る一部の貴腐ワインを除いては、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛口に特化することにしたのです。そしてピュアなリースリングの特徴を生かすために、ワイン造りにおいては最低限の介入を心がけ「補糖なし、樽なし、補酸なし」のストレートな醸造を全てのラインナップで貫いています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。Laubenheimer St.Remigiusberg Riesling Trocken Qualiteaswein	35,550円
カールファフマン　ソーヴィニヨンブランクヴァリテーツヴァイントロッケン　2022Karl Pfaffmann 　Sauvignon Blanc Qualitatswein Trocken　【白/辛口】ナヴェデヴィーノ	ワイングートは、1955年にカール　ファフマンによって、ファルツ州のヴァルスハイム村に設立されました。現在は3 代目のマルクス　ファフマンが中心となりワイン造りを行っています。所有する畑は83haで、他の栽培農家からも一部の葡萄を購入しています。非常に厳しい品質基準を設けており、自家畑の葡萄と買い葡萄の品質の違いはありません。栽培する品種の割合は、リースリング（30％）、グラウブルグンダー（25％）、ヴァイスブルグンダー（10％）、シャルドネ（5％）、シュペートブルグンダー（10％）、その他（20％）です。ワインの販売先は、国内市場が55％、輸出市場が45％の割合です。国内市場のうち10％はワイナリーの直売所での販売分が占めています。直売所は、消費者の意見をダイレクトに聞くことが出来るため、注意深く観察してマーケットを把握する参考にしています。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。ソーヴィニヨン　ブランは太陽を嫌うので、日陰を造るようにしています。北側の斜面の葉は取りますが、日光の当たる他の部分の葉は残しています。そのため青っぽいトーンが出ません。区画は三つに分かれていて、それぞれ成長スピードなどが異なるため、同じ作業でも違う時期に行わなければなりません。いつも畑に入って、理想的な時期を見定めます。ステンレスタンクで16度に温度管理しながら、3週間発酵させます。区画によって使用する酵母を変えています。フレッシュでフルーティ。レモングラス、イラクサの花、オレンジが感じられます。明るい夏の朝を思わせます。内容量 750ml 原材料ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン保存方法冷暗所にて保存原産国名ドイツ　ファルツ輸入者稲葉 [ct_w_28],[ct_w_33]	1,870円
ヴァイングート・テッシュローラーベルクリースリングトロッケン(SC)白　750ml/12本mxLohrer Berg Riesling Trocken Qualiteaswein 615425 あきさ	生産地ドイツ地方/地区ナーエ/ベライヒ・ナーエタール/ランゲンロンスハイムクラス - 葡萄品種リースリング 100% 色白甘辛辛口アルコール度数 13.0 ボディー感 - コメント最優良畑から生まれるローラー　ベルクはテッシュ醸造所のクリュワインです。柔らかさと同時にフレッシュさがあり区画の個性を表現した豊かな味わいです。畑に関する情報栽培面積：7ha。土壌：ローム層の砂利質。葡萄の栽培・収穫に関する情報ビオ情報：ビオロジック。年間生産量：9000本。平均収量：65hl/ha。樹齢：45。醸造・熟成に関する情報醗酵:ステンレスタンク醗酵熟成:ステンレスタンク熟成　6-8カ月受賞履歴 - ワイナリー情報ヴァイングート・テッシュヴァイングート・テッシュの設立は1723年。以来、テッシュ一族により代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーです。300年近くの長い歴史を持つワイナリーですが、その趣きは1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により一変します。伝統を重んじるワイン造りをそのまま踏襲することなく、自身の感性に従って、パッケージやロゴの変更だけでなく、畑のほとんどすべてをリースリングのみに縮小するなど、まさに“型破り”ともいえる方法で次々と新しい試みを実践していきます。、家族のお祝い用などに作る一部の貴腐ワインを除いては、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛口に特化することにしたのです。そしてピュアなリースリングの特徴を生かすために、ワイン造りにおいては最低限の介入を心がけ「補糖なし、樽なし、補酸なし」のストレートな醸造を全てのラインナップで貫いています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。Weingut Tesch	34,560円
ケスターヴォルフケスターヴォルフフロンハイマーリースリングクヴァリテーツヴァイントロッケン 2020 750ml 白ワインドイツラインヘッセン Flonheimer Riesling Qualitatswein Trocken 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ケスターヴォルフケスターヴォルフフロンハイマーリースリングクヴァリテーツヴァイントロッケン 2020 750ml 白ワインドイツラインヘッセン Flonheimer Riesling Qualitatswein Trocken■ケスターヴォルフ	2,827円
ベルンハルトコッホベルンハルトコッホドルンフェルダークヴァリテーツヴァイントロッケン 2021 750ml 赤ワインドイツファルツ Dornfelder Qualitatswein Trocken 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ベルンハルトコッホベルンハルトコッホドルンフェルダークヴァリテーツヴァイントロッケン 2021 750ml 赤ワインドイツファルツ Dornfelder Qualitatswein Trocken■ベルンハルトコッホ	2,827円
【送料無料】フロンハイマーリースリングトロッケン 750ml 12本(1ケース)【インポーター直送】(一部地域送料あり)　｜　ドイツ　ラインヘッセン白辛口ワイン Flonheimer Riesling Qualitätswein Trocken ケスターヴォルフワインと地酒　アティグス	これはお酒です未成年者の飲酒は法律で禁止されています直送！大人のまとめ買い提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合がありますフロンハイマーリースリングトロッケンアプリコットやバラの花を思わせる豊かなアロマとしっかりとした酸が楽しめますフロンハイム村の自然保護区の中にある畑で育つリースリングを使っています。畑はすべて南西向きの斜面に位置し、土壌は古い石入り切り場があり、赤い砂岩と石英斑岩を含んでいます。葡萄の平均樹齢は20～30年、根が深く伸びているため、そこから十分な水や養分を吸収することが出来ます。収穫は手摘みで行います。プレスした後、澱下げし、低温に温度コントールしたステンレスタンクで発酵させます。綺麗な澱と共にゆっくりと熟成させ、翌年の4月にボトリングします。アプリコットやバラの花を思わせる豊かなアロマが広がります。しっかりとした酸が果実味とうまく調和していますスタイル白辛口産地ドイツ　ラインヘッセン生産ケスターヴォルフ品種リースリング →全国一律送料無料の2ケース販売はこちらエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら	24,288円