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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 AOP サヴォワ・アプルモン“ジュール・ブラン”[2022]フランス・ゴンザルヴェス AOP Savoie Apremont Jour Blanc France Gonzalvez リカーMORISAWA | “白い一日”と名付けられた休日を彩る癒し系ワイン！！ サヴォワにおける白ワインの銘醸地アプルモンで信頼のおける生産者が育てたジャケールを 10月の初旬に手摘みで収穫。ダイレクトプレスしコンクリートタンクで翌年1月までと短めの熟成。 SO2は瓶詰め前に10mg/Lのみ添加して瓶詰めしました。 とってもシンプルな醸造法。しかもまだ収穫から1年ほどの若いワインではあるのですが…、 早くもその品格の片りんを見せつけてくれます！！ 淡くもクリアな黄緑色で真珠のような輝きがあります。しなやかで透明感のある質感の液体で、 開けたては微量の気泡と若干の還元を感じますが、抜けるに従ってその本領を発揮し始めますよ。 レモンなどの柑橘類に高山植物やハーブ系のアロマがとっても爽やか。もちろん果実味もフレッシュさ満載で、 アプルモンらしい透明感を存分に味わえる姿！！ それでいて果実のエキスには艶感があり、チョーキーなミネラル感に負けない存在感があり、 改めてゴンザルべスさんのセンスに驚愕！(@_@ 開けてからの安定感もバツグンで、むしろ3日目くらいの方が奥行きと旨味の厚みが出てきて素敵とのこと。 今でも十二分に美味しい完成度ですが、数十年レベルの熟成にも期待大ですよね♪ インポーターの菊地さんの確信ぶりにも思わずうなずける “人”と“天地(テロワール)”の高次元シナジーを体感ください！！ 彼女が元々いたボジョレーでは「山に霧がかかったら仕事は諦めワインを楽しむ日」と言われていたそうです。 同じようにサヴォワでも雪が降ったら仕事は休み。楽しもう！そんな意味を込めて“白い日”と名づけました。 DATA 樹齢：35～65年ワインの飲み頃：2023年〜2043年 品種 ビオ／白：ジャケール インポーター：SOU 容量 750ml 産地 フランス サヴォワ | 6,358円 |
 《1.4万円以上で送料無料》フィリップ エ シルヴァン ラヴィエ アビーム 2022 Philippe et Sylvain Ravier Abymes 白ワイン フランス サヴォワ 辛口 アズマコーポレーション ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地フランス ＞ サヴォワ生産者フィリップ・エ・シルヴァン・ラヴィエ品種ジャケール 100%英字Philippe et Sylvain Ravier Abymes内容量750mlJANコード3760036860029輸入元アズマコーポレーションフィリップ エ シルヴァン ラヴィエは、フランスの東部、スイスにも近いサヴォワ地方にある家族経営のワイナリーです。 土壌は石灰質中心であり、上品な酸とミネラルを含んだワインをつくっています。 アビームは珍しいジャケール種100％の白ワイン。香りからは岩や石を思わせる、山岳氷河地域特有のミネラルを感じ、青リンゴやグレープフルーツのようなすっきりとしたアロマが広がります。シャープな酸がしっかり感じられ、どこまでも透き通るような印象の白ワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2 惰K≪関連カテゴリ≫ | 2,090円 |
 《1.4万円以上で送料無料》クレピィ ラ ペルシェット 2021 ドメーヌ メルシエ Crepy la Perchette Domaine Mercier 白ワイン フランス サヴォワ シャスラ アズマコーポレーション ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地フランス ＞ サヴォワ生産者ドメーヌ・メルシエ品種シャスラ 100%英字Crepy la Perchette Domaine Mercier内容量750mlJANコード3375030008225輸入元アズマコーポレーションワイナリーがあるのはフランスの東部サヴォワ地方、「シャン・シエル・レマン」というところで、すぐ近くにレマン湖があり、湖を越えれば隣国のスイスです。 このレマン湖のほとりにはミネラルウォーターのエヴィアンの取水地があるほど、水のきれいなところです。その影響か、ワインの味わいはまるで清水のような透明感があります。 スイスの国境ちかくということで、その影響を受けてスイス特産のシャスラというブドウを栽培。穏やかな柑橘の風味が香るピュアな味わい。後味にほろ苦さが残り、それがチーズの旨味を引き立てます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2 惰K≪関連カテゴリ≫ | 2,640円 |
 ジャン ペリエ エ フィス / ルーセット ド サヴォワ キュヴェ ガストロノミー [2019] 白ワイン 辛口 750ml / フランス サヴォワ AOCルーセット ド サヴォワ Jean Perrier Et Fils Roussette De Savoie Cuvee Gastronomie ワインスペクテーター 90点 ル ギド アシェット 1星 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Roussette de Savoie Cuvee Gastronomie ルーセット・ド・サヴォワ キュヴェ ガストロノミー 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス サヴォワ 原産地呼称AOCルーセット・ド・サヴォワ 品種アルテッス 土壌粘土石灰質 ALC度数12.0% 飲み頃温度7～14℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 手摘みで収穫し、圧搾します。 デブルバージュした後、16～20度の温度で発酵させます。アルコール発酵が終了したらそのままステンレスタンクで、マロラクティック発酵を行います。このマロラクティック発酵によって、余韻がより長いワインになります。 熟成はステンレスタンクで4～5ヶ月行います。 瓶詰後3ヶ月寝かせてからリリースします。 ◆商品説明 アルテッスの起源はキプロス島に由来すると言われています。 1432年、サヴォワ公爵アメデは、彼の息子（将来の公爵ルイ1世）をキプロスの王女、アンヌ・ド・リュジニャンと結婚させるという考えを持ちました。その後、結婚のためにアンヌがサヴォワに来た際、「殿下＝アルテッス」と名付けられた有名な葡萄品種に持参したといわれています。 また、この葡萄品種が世界の他の場所ではほとんど見られないことから、サヴォワが起源とも言われています。 アルテッスは収穫量が少なく、病害に弱いため栽培が難しい品種です。急斜面の畑からは優れた品質となります。 ＜テイスティングノート＞ 淡い黄色や緑の色合い。白い果物、洋ナシ、スミレの香り。生き生きとした口当たり、美しい構成、アルテッス特有の美しい苦味。 ヴィンテージによっては5年以上熟成が可能です。 ◆専門誌評 ワイン・スペクテーター 2019.10.31 90点 ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン2020 1星 Jean Perrier Et Fils ジャン・ペリエ・エ・フィス ◆「ワインスペクテーターTOP100」に選出される サヴォワの実力生産者 1853年 カセラン・ペリエ（Catherin Perrier：1820年生まれ）は、サンタンドレ・レ・マルシェにセラーを購入しモン・グラニエの山の麓で葡萄栽培を始めました。その後、引き継いだ息子のクロード＝エミリー・ペリエ（Claude-Emilie Perrier）は新たにセラーを購入し、フィロキセラ禍で失われた葡萄畑を再開しました。葡萄栽培者であり営業でもあった彼は、造ったワインを騾馬にひかせてカフェの店主たちへと売り歩いきました。 1920年 クロード＝エミリーの息子、ジャン・ペリエ（Jean Perrier）が引き継ぐと、葡萄畑とセラーを拡張し、その後ジャンの息子、ジャン＝ヴィクトール・ペリエ（Jean-Victor Perrier）時代には、サヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました。 1964年 ジャン＝ヴィクトールの息子であり、現オーナーのジルベール・ペリエ（Gilbert・Perrier）が引き継ぐと、ボトリングラインに投資を行い、1時間あたり2,000本のワインがボトリング可能となり、生産量が増えました。その後もワイナリーに意欲的と投資を行い現在は1時間あたり6,000本ボトリング可能な設備を所有しています。 現在は、ジルベールの息子3人、フィリップ（Philippe）、クリストフ（Christoph）、ジレ（Gilles）が中心となってワイン造りをしています。 ＜評価＞ ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」 アビム、アプルモンの試すべき生産者として掲載 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,580円 |
 ドメーヌ ド サヴァニー / クレマン ド ジュラ [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス サヴォワ Domaine de Savagny CREMANT DU JURA BRUT サヴォア ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | CREMANT DE JURA クレマン・ド・ジュラ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス サヴォワ 原産地呼称AOCクレマン・ド・ジュラ 土壌粘土石灰質、泥灰岩質 品種シャルドネ ALC度数12.0% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆畑 面積：8ヘクタール／土壌：粘土石灰質、泥灰岩質 収量：78hl/ha／樹齢：18年 収穫：手摘み ◆発酵〜熟成 18℃以下に温度調節しながら醸造 発酵期間：30日間、熟成：8ヶ月 Domaine de Savagny ドメーヌ・ド・サヴァニー ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 2,358円 |
 【6本～送料無料】ルイ マニャン ルーセット ド サヴォワ 2017 白ワイン アルテス フランス 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Rousette de Savioe Louis Magninルイ マニャン （詳細はこちら）レ・ロシェ畑の葡萄を中心にアッサンブラージュ。手作業で収穫。除梗せずにダイレクトプレスして野性酵母のみで発酵。20％は古バリックで発酵、残りはステンレス。12ヶ月以上ステンレスと古バリックで熟成してからボトリング。収量が極端に低い（25 40hl/ha）ので、かなり凝縮していてハチミツのよう。750mlアルテスフランス・ジュラ サヴォワ・サヴォワルーセット ド サヴォワAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社 | 4,290円 |
 フィリップ ヴィアレ / クレマン ド サヴォワ [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス サヴォワ PHILIPPE VIALLET CREMANT DE SAVOIE サヴォア ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | CREMANT DE SAVOIE クレマン・ド・サヴォワ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス サヴォワ 原産地呼称 品種ジャケール50％／アルテス20％／シャルドネ30％ ALC度数12.5% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 収穫：手摘み 発酵：1ヶ月間全房で発酵後圧搾、瓶内二次発酵 熟成：瓶熟成12ヶ月 ◆商品説明 サヴォワの代表的な品種"ジャケール"主体で造られたクレマン（スパークリングワイン）。 PHILIPPE VIALLET フィリップ・ヴィアレ ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 2,150円 |
 【送料無料】【あす楽】白ワイン フランス アプルモン サヴォワ 2018年 ドメーヌ ド シャヴィヤール 自然派 正規品 750ml 白ワイン 辛口 プレゼント ギフト お祝 高級 お酒 酒 赤白 ワイン ワインショップ グレープ | 【商品詳細】 名称：アプルモン サヴォワ 2018年産 ドメーヌ シャヴィヤール 原材料名：ジャケール100% 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。 原産国名：フランス 輸入者：Emotions株式会社 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。カテゴリトップ ＞ 白ワイン ＞ 自然派の理念を強く取り入れブドウを栽培 アプルモン サヴォワ 2018年 ドメーヌ シャヴィヤール ソムリエのコメント サヴォワ地方。白ワイン。ブドウ品種はジャケール種。 言いたい事は分かってますよ。高いんですよ。お値段が！何者？？って5000円超えてますもんね。 でもあえて何でご紹介するのかっていう話です。これがめちゃめちゃ美味しいんですよ。本当に美味しいです。 香りはアプリコット、蜂蜜、白い花、レモン、熟した美味しいトマトの青さ。味わいは美味しいトマトをかじった時の甘み、レモンの皮のニュアンス。 温度は少し高めがいいと思います。私のオススメは10℃〜12℃ぐらいがおすすめ。 ワインに合う料理 ・串カツ キス大葉巻、えび、イカ、じゃがいも、れんこん、玉ねぎ、豚ヒレ、鶏チーズ ・豚肉のしゃぶしゃぶ テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ ボディ ★★★☆☆ ワインデータ 造り手 ドメーヌ シャヴィヤール 産地 フランス/サヴォワ地方 生産者村 サン・ピエール・ダルビニー村 ぶどう品種 ジャケール100% 色タイプ 白 サイズ 750ml 生産者について ビオディナミでブドウを栽培1982年生まれのマチュー・グリの造るワイン マチュー・グリはブルゴーニュ、ローヌまたカナダやオーストラリア等で8年間の修行を終え、サヴォワ地方の南にある故郷のサン・ピエール・ダルビニー村で2013年から9.5haの急斜面の畑をビオディナミでブドウ栽培を始めました。 自然派の理念を強く取り入れ、畑は馬で耕し、醸造では世界で60台しか存在しないシャンパーニュ産の手動圧搾機や自然の重力等を利用して、できるだけ機械を使わず仕事を行っています。 （輸入元様HPから引用） フランスで一番有名なワイン評論誌“RVF”で2019年 新人賞を受賞 古い樹齢や畑の各区画のテロワールのポテンシャルを生かすため、マロラクティック発酵を行い、木樽で最低 1 年間ワインを熟成しています。また SO2 を 15mg/l しか添加しません。その結果、サヴォワではあまり見られない凝縮感のあるまろやかなワインが出来上がります。 このキュヴェ『アプルモン』はアプルモン村、モン・グラニエのふもとにある標高 400mの1haの畑。土壌は 1298年に山から崩れた石灰のかけらです。樹齢平均 100年のジャケールを手摘みで収穫し、シャンパーニュの手動圧搾機で一晩かけてゆっくりブドウをプレスし、6〜36hl の古い木樽でアルコールとマロラクティック発酵を行い、そして 2 年間熟成しています。 （輸入元様HPから引用） | 7,160円 |
 フィリップ ヴィアレ / ピノ ノワール サヴォワ [2019] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / フランス サヴォワ AOC ヴァン ド サヴォワ PHILIPPE VIALLET Pinot Noir Savoie サヴォア (東京実業貿易) ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Pinot Noir Savoie ピノ・ノワール サヴォワ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス サヴォワ 原産地呼称AOCヴァン・ド・サヴォワ 品種ピノ・ノワール ALC度数13.5% 飲み頃温度13〜16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 イタリアとスイスに国境を接し、山が多いフランス東部にあるサヴォワ地方のワイン PHILIPPE VIALLET フィリップ・ヴィアレ ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 2,030円 |
 クレマン・ド・サヴォワ NV アントワーヌ・ベッソン （白 750ml） スパークリングワイン クレマン あす楽対応 フランス Cremant de Savoie Antoine Besson ボックスワインのお手軽ワイン館 | クレマン・ド・サヴォワ NV アントワーヌ・ベッソン 2015年認定AOC クレマン・ド・サヴォア 商品情報 畑面積：5ha、樹齢：12年、収量80hl/ha クレマン・ド・サヴォワは2015年9月にAOCに認定されました。クレマンの産地としては8番目に認められたエリアになります。 手摘みで収穫し、さらに人の手で厳しく選別し、注意深くゆっくりとプレスします。ベースワインを発酵させた後、瓶内二次発酵を行います。最低12ヶ月以上熟成させています。 試飲レポート ジャケールとアルテス（ルーセット）は、サヴォア地方で古くから栽培されているこの地の代表品種で、アルテスに至っては14世紀までその歴史を辿ることができます。 少し独特な果実香を感じますが、飲みごたえのあるしっかりとした味わいです。 王道的な味わいではないものの、サヴォアの特徴を感じられるバランスの取れた高品質のクレマンです。 一風変わったスパークリングワインをお探しの方は、ぜひお試しください！ 種類/クレマン（スパークリングワイン） 生産地/フランス サヴォワ地方 格付/AOCクレマン・ド・サヴォワ 品種/ジャケール55％、アルテス25％、シャルドネ20％ 容量/750ml 輸入業者/東京実業貿易 | 1,958円 |
 ドメーヌ ヴァンダンジュ ジャケール ラ コート 2023年 白ワイン フランス サヴォワ 750ml 自然派 ナチュラルワインDomaine Vendange Jacquere La Cote 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | 〜ファーストヴィンテージから多くのシェフやソムリエを魅了〜 ■この生産者の他のワインはこちら↓ クレマン・ド・サヴォワ（白泡） メリ メロ（白）白ワイン ドメーヌ ヴァンダンジュ ジャケール ラ コート サヴォワ／フランス 名門の苗木屋 自然派ワイン ナチュラルワイン極めて厳格なリュット・レゾネ プレゼント ギフト ヌーヴェルセレクション 〜ファーストヴィンテージから多くのシェフやソムリエを魅了〜 ■AOC Vin de Savoie。ジャケール100%。0.5ha。石灰質土壌。平均樹齢30年。ステンレスタンクで発酵後（マロラクティック発酵は行いません）、6ヶ月間シュール・リー熟成。作品名の「ラ・コート」（丘）は、丘陵畑であることを表現したものです。 ■ ぶどう栽培の申し子のような名前のヴァンダンジュ（収穫）家は、サヴォワに4世代続く名門の苗木屋で、フランス全土の錚々たる生産者達を顧客に抱えています。 2015年、4代目のバンジャマンが家業を継承したのを機に、自家ドメーヌを設立。「苗木屋ですので（笑）、ぶどう栽培については熟知しています。「ルイ・ロデレール」グループで醸造の修行を積んだ経験を活かし、また、エノローグ（国家資格の醸造技師）である家内とも意気投合して、私たち自身が本当に飲みたいとサヴォワワインを造りたいと思いました」。 真南向き斜面区画を厳選した計10haの畑では、実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を実践。2018年から段階的に、HVE（Haute Valeur Environnementale。高い環境価値）のレベルをランクアップしています。「サヴォワのテロワールの特徴であるさわやかな酸やミネラルの塩味はもちろん、たっぷりとしたコクのあるワイン造りを目指しています」というそのワインは、ファーストヴィンテージから多くのシェフやソムリエを魅了し、美食の地サヴォワやパリの50軒以上のレストランで、美しい星々の下、美味しいお料理とともに楽しまれています。 2 | 3,212円 |
 《1.4万円以上で送料無料》クレマン ド サヴォワ NV ドメーヌ ヴァンダンジュ Cremant de Savoie Domaine Vendange スパークリングワイン フランス サヴォワ 美食の街 辛口 ヌーヴェルセレクション ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地フランス ＞ サヴォワ生産者ドメーヌ・ヴァンダンジュ品種ジャケール 45% 、 アルテス 30% 、 シャルドネ 25%英字Cremant de Savoie Domaine Vendange 土壌粘土石灰質・泥土質土壌醸造ステンレスタンクで醸造、MLFなし。2年以上瓶熟成。ドサージュ6g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750ml輸入元ヌーヴェルセレクションフランス全土の錚々たる生産者達を顧客に抱えるサヴォワに4世代続く名門の苗木屋。2015年に4代目のバンジャマンが家業を継承したのを機に、自家ドメーヌを設立しました。エノログという国家資格の醸造技術を持つ奥様とワイン造りにあたっています。 畑は厳格なリュット・レゾネを実践し、サヴォワのテロワールの特徴である爽やかな酸やミネラルの塩味、タップリとしたコクのあるワイン造りを目指しています。ファーストヴィンテージから多くのシェフやソムリエを魅了しており、多くのレストランでも楽しまれています。■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング味種類 : 寅2 惰K≪関連カテゴリ≫ | 3,674円 |
 《1.4万円以上で送料無料》クレマン ド サヴォワ NV ジャン ペリエ エ フィス Cremant de Savoie Jean Perrier et Fils スパークリングワイン フランス ジャケール 辛口 稲葉 ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地フランス ＞ サヴォワ生産者ジャン・ペリエ・エ・フィス品種ジャケール 85% 、 シャルドネ 15%英字Cremant de Savoie Jean Perrier et Fils飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4935919313001輸入元稲葉《生産者について》 ワイナリーは1853年、カセラン・ペリエ氏によって設立されました。家族代々ワイナリーを受け継いでおり、現当主のジルベール・ペリエで5代目。現在はその3人の息子であるフィリップ、クリストフ、ジレが中心となりワインをつくっています。 フランスの東部、サヴォワの地にて初めてボトル売りをした生産者でもあります。 《クレマン ド サヴォワとは》 シャンパンとはシャンパーニュ地方にて規定の製法でつくるスパークリングワインを指します。 では他の地方で同じようにスパークリングワインをつくるとどうなるかというと、「クレマン ド "地方名"」という名称になります。 クレマン ド ブルゴーニュやクレマン ダルザスが有名です。 そのクレマン最後発として、クレマン ド サヴォワは2015年に新たに認定されました。 《テイスティングノート》 サヴォワの土着品種であるジャケールをメインに使用。 はちみつのような甘い香りの奥に、白い花やクローヴ、コリアンダーの香り。リッチな果実味があって口当たりも素晴らしくなめらかです。■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング味種類 : 寅2 惰K≪関連カテゴリ≫ | 2,662円 |
 ドメーヌ ジャキーノ / マリウス＆シモンヌ [2020] 白ワイン 辛口 750ml / フランス サヴォア Domaine Giachino Marius & Simone ビオディナミ オーガニックワイン オレンジワイン サヴォワ ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Marius & Simone マリウス＆シモンヌ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス サヴォワ 品種ジャケール100% 土壌粘土石灰質 ALC度数11.5% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ 認証機関2008年に「ECOCERT」の認証（ビオロジック）取得、2017年に「demeter」の認証（ビオディナミ）取得 ◆発酵〜熟成 発酵：樽でマロラクティック発酵 熟成：10ヶ月間シュール・リー SO2は不使用。 ◆商品説明 50%を樽で、50%をアンフォラで30日間マセラシオン（＆アルコール発酵）させたオレンジワイン。 ダヴィッドの祖父マリウスと祖母シモンヌへ捧げられた作品です。 Domaine Giachino ドメーヌ・ジャキーノ 南サヴォワの地で、数世紀にわたって様々な農業を営んできたジャキーノ家は、1988年に家業を継いだフレデリック・ジャキーノによってぶどう栽培専業となり、「ドメーヌ・フレデリック・ジャキーノ」を設立してワイン造りを開始しました。 2006年、各地での栽培・醸造の長い修行を終えた弟のダヴィッドが帰還。彼を中心として同年より開始したビオロジック栽培および自然派の醸造法によってドメーヌは次なるステージを迎え、2008年、正式に「ドメーヌ・ジャキーノ」に改編して新章をスタートさせました。 2010年以降、すべての畑はビオディナミに転換され、2017年に「demeter」の認証を取得しています。醸造の極意は、「le plus simple possible （極力シンプルに）」。天然酵母のみによる全房発酵、澱引きをしないシュール・リー熟成、最小限のSO2使用といったミニマル醸造によって、ぶどうのポテンシャルを満開にしています。 「仕事は、人生の喜びそのものです。畑の中で、いつも幸せを感じながら仕事をしています」（ダヴィッド・ジャキーノ）。 比類なき自然派サヴォワの巨星が贈る、人を幸福感に包み込むようなワインです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 5,000円 |
 【SALE】ジャン ペリエ エ フィス / サヴォワ アビム キュヴェ ガストロノミー [2019] 白ワイン 辛口 750ml / フランス サヴォワ Jean Perrier Et Fils Savoie Abyme Cuvee Gastronomie ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Savoie Abyme Cuvee Gastronomie サヴォワ・アビム キュヴェ ガストロノミー 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス サヴォワ 原産地呼称 品種ジャケール 土壌粘土石灰質 ALC度数11.5% 飲み頃温度7～14℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 手摘みで収穫し、圧搾します。 ニューマティックプレスで圧搾し、20度に温度管理したタンクでデブルバージュします。3週間発酵させます。 熟成はステンレスタンクで2ヶ月行います。 ◆商品説明 ジャケールはサヴォワの典型的な葡萄品種で、他の土地ではほとんど栽培されていません。心地よいミネラルと果実味が感じられる品種です。 このワインはレ・マルシュ、シャパレイヤン、そしてミヤンの村の葡萄を使っています。 ＜テイスティングノート＞ ホワイトゴールドと緑の色合い。 新鮮なアーモンドとセイヨウサンザシ、柑橘系の果物の香り。親しみやすい口当たり、いきいきとして、ミネラルが感じられ、丸みを帯びた心地よい果実味のあるフィニッシュとオレンジの香り。躍動感と丸みと果実味がバランス良くまとまっています。 ◆合う料理 シーフード、焼き魚、サヴォア料理などに合い、食前酒として最適です。 Jean Perrier Et Fils ジャン・ペリエ・エ・フィス ◆「ワインスペクテーターTOP100」に選出される サヴォワの実力生産者 1853年 カセラン・ペリエ（Catherin Perrier：1820年生まれ）は、サンタンドレ・レ・マルシェにセラーを購入しモン・グラニエの山の麓で葡萄栽培を始めました。その後、引き継いだ息子のクロード＝エミリー・ペリエ（Claude-Emilie Perrier）は新たにセラーを購入し、フィロキセラ禍で失われた葡萄畑を再開しました。葡萄栽培者であり営業でもあった彼は、造ったワインを騾馬にひかせてカフェの店主たちへと売り歩いきました。 1920年 クロード＝エミリーの息子、ジャン・ペリエ（Jean Perrier）が引き継ぐと、葡萄畑とセラーを拡張し、その後ジャンの息子、ジャン＝ヴィクトール・ペリエ（Jean-Victor Perrier）時代には、サヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました。 1964年 ジャン＝ヴィクトールの息子であり、現オーナーのジルベール・ペリエ（Gilbert・Perrier）が引き継ぐと、ボトリングラインに投資を行い、1時間あたり2,000本のワインがボトリング可能となり、生産量が増えました。その後もワイナリーに意欲的と投資を行い現在は1時間あたり6,000本ボトリング可能な設備を所有しています。 現在は、ジルベールの息子3人、フィリップ（Philippe）、クリストフ（Christoph）、ジレ（Gilles）が中心となってワイン造りをしています。 ＜評価＞ ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」 アビム、アプルモンの試すべき生産者として掲載 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,780円 |
 ジャン ペリエ エ フィス / クレマン ド サヴォワ [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス サヴォワ AOCクレマン ド サヴォワ Jean Perrier Et Fils Cremant de Savoie ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Cremant de Savoie クレマン・ド・サヴォワ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス サヴォワ 原産地呼称AOCクレマン・ド・サヴォワ 品種ジャケール85％、シャルドネ15％ ALC度数12.5% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 手摘みで収穫し、さらに人の手で厳しく選別し、注意深くゆっくりとプレスします。 ベースワインを発酵させた後、瓶内二次発酵を行います。 最低12ヶ月以上熟成させています。 ◆商品説明 クレマン・ド・サヴォワは2015年9月にAOCに認定されました。 クレマンの産地としては8番目に認められたエリアになります。 豊かな果実味があり、しっかりとした個性が感じられます。 Jean Perrier Et Fils ジャン・ペリエ・エ・フィス ◆「ワインスペクテーターTOP100」に選出される サヴォワの実力生産者 1853年 カセラン・ペリエ（Catherin Perrier：1820年生まれ）は、サンタンドレ・レ・マルシェにセラーを購入しモン・グラニエの山の麓で葡萄栽培を始めました。その後、引き継いだ息子のクロード＝エミリー・ペリエ（Claude-Emilie Perrier）は新たにセラーを購入し、フィロキセラ禍で失われた葡萄畑を再開しました。葡萄栽培者であり営業でもあった彼は、造ったワインを騾馬にひかせてカフェの店主たちへと売り歩いきました。 1920年 クロード＝エミリーの息子、ジャン・ペリエ（Jean Perrier）が引き継ぐと、葡萄畑とセラーを拡張し、その後ジャンの息子、ジャン＝ヴィクトール・ペリエ（Jean-Victor Perrier）時代には、サヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました。 1964年 ジャン＝ヴィクトールの息子であり、現オーナーのジルベール・ペリエ（Gilbert・Perrier）が引き継ぐと、ボトリングラインに投資を行い、1時間あたり2,000本のワインがボトリング可能となり、生産量が増えました。その後もワイナリーに意欲的と投資を行い現在は1時間あたり6,000本ボトリング可能な設備を所有しています。 現在は、ジルベールの息子3人、フィリップ（Philippe）、クリストフ（Christoph）、ジレ（Gilles）が中心となってワイン造りをしています。 ＜評価＞ ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」 アビム、アプルモンの試すべき生産者として掲載 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,880円 |
 ルーセット ド サヴォワ フランジー [2019][2020] 白ワイン 辛口 750ml / フランス サヴォア A.O.P.ルーセット・ド・サヴォワ / リュパン Lupin Roussette de Savoie Frangy リュット・レゾネ ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | ルーセット・ド・サヴォワ フランジー Roussette de Savoie Frangy ・ 味わい 辛口 ・ 色 白 ・ 産地 フランス サヴォワ AOPルーセット・ド・サヴォワ ・ 品種 アルテス 100%（ルーセット） ・ 醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク。熟成：ステンレス・タンク熟成 6カ月 ・ ALC度数 12.5% ・ 飲み頃温度 8℃ 生産の殆どが実家のレストランで完売してしまう希少なサヴォワ・ワイン。レモン等の柑橘類、ミネラルが存分に感じられる爽快な香り。さわやかな酸味は口中を洗い流してくれるようです。 受賞歴(2016)コンクール・デ・ヴァン・ド・サヴォワ 2017 金賞 ドメーヌ・リュパン Domaine Lupin 幻のワイン！アルテス種に“賭けた”、サヴォワの紳士！ルーセット（アルテス種）のスペシャリストブリュノ・リュパンはルーセット・ド・サヴォワのクリュ、フランジー所在の4世代に渡る家族経営のドメーヌです。以前は農業も営んでいましたが、現在の当主ブリュノ・リュパン氏により1992年に専業のワイナリーとして新たなスタートを切りました。 当初わずか1ヘクタールだった畑を1994年から徐々に増やし、現在は5ヘクタールになりました。栽培品種はルーセット主体。サヴォワでは23品種のブドウの植樹が認められていますが、リュパン氏は白のルーセット（4.7ha)と赤はモンドゥーズ（0.4ha)の2品種しか栽培していません。こうしたことから、ブリュノ氏は地元品種ルーセット（アルテス）のスペシャリストとして知られますが、生産規模が小さく、また生産のほとんどは両親が地元で営むレストランに来る熱心なファンが購入するため、輸出にまわることは稀な幻のワインです。 全てを捨てて自分に賭けたサヴォワの紳士ブリュノ・リュパン氏は1980年にボーヌの醸造学校にてワイン醸造学を取得。その後はスイスのジュネーヴにある協同組合のワイナリーに15年間勤め、そこで後に醸造責任者になりました。 しかし、彼には実家のワイナリーを継ぐという固い決意があったため、1994年から少しずつ畑を買い足していきます。その当時の父親から受け継いだ畑は、たったの1ヘクタール強。それだけではあまりにも少な過ぎてこれでは生活していけないと判断。最終的には5ヘクタールになるまでに15年以上かかり、1998年にようやく念願の自社ワイナリーに専念することとなりました。 2005年、レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌が大きく取り上げたインタヴュー記事に、「なぜ、家から近いジュネーヴでの醸造をやめたのか？フロンタリエ（国境に住む人）としての生活は快適だったはず。決まった労働時間、高額な給料（スイスの所得水準は、大卒平均55万円以上）、なのにどうして？」という質問がありました。 これに対してブリュノ氏は、「やっぱり最初から最後まで自分でやりたかったし、自分は職人タイプだから。それにジュネーヴで資金はしっかり貯めたから、自分の力で行けるところまで行こうと思った。」と答えています。 やり始めてみると収入はスイスで働いていた頃の半分、畑やカーヴでの仕事が終わって、帰宅したら書類の山、販売先の予想不可等・・・不安は常に付きまとう、とブリュノ氏は言いますが、できたワインのほとんどが両親の経営するオーベルジュとそのレストランで完売してしまうというほどの人気ぶりで、フランス国内にもほとんど出回らないという幻のワインとなっています。 すぐ楽しめるタイプのワインブリュノ・リュパン氏は、サヴォワ地区では長熟タイプのワインより、楽しめるワイン、つまりフレッシュで、すぐ楽しめるタイプのワインに適しているといいます。 ●日本向けは特別にアッサンブラージュ サヴォワ地区のルーセット（アルテス）は、残糖度とガスが多いためともすると厚みのないワインになります。ブリュノ氏は個人的に残糖度の高いワインは好まないことから、日本向けにリリースするものは、残糖度の少ないアサンブラージュを特別に行っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,658円 |
 ヴァン ド サヴォワ レ アビーム 2022 ドメーヌ フィリップ ラヴィエ家 フランス サヴォワ地方 AOCヴァン ド サヴォワ ワイン 白ワイン 辛口 750ml (ヴァン ド サヴォワ)Vin de Savoie Les Abymes 2022 Jacquere Domaine Philippe Ravier【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ▼ 関連商品 ヴァ ン・ド・サヴォワ“レ・アビーム”(ジャケール種100％)・ドメーヌ・フィリップ・ラヴィエ家・AOCヴァン・ド・サヴォワ 年代 造り手 [2022]年 フィリップ・ラヴィエ家 生産国 地域 フランス サヴォワ地方 村名 AOC ヴァン・ド・サヴォワ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴァン・ド・サヴォワ・レ・アビーム[2022]年・ドメーヌ・フィリップ・ラヴィエ家・AOCヴァン・ド・サヴォワ Vin de Savoie “Les Abymes” [2022] Jacquere Domaine Philippe Ravier AOC Vin de Savoie IGP ILE DE BEAUTE フランス サヴォワ地方から人気の辛口白ワイン！しかもアシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！しかもサヴォワの代表的な辛口白ワイン品種、ジャケール種100％で造られる、色が淡くデリケートな辛口白ワイン！アビムについて評論家いわく「ヴァン・ド・サヴォワのAOCをもつアビムは、穏やかで軽くいかにもアルプス育ちらしい魅力をもつジャケール種から造る」と絶賛！このAOCヴァン・ド・サヴォワはクリーンさを中心にした味わいを出すため、ステンレスタンクで発酵＆熟成！(マロ発酵なし)熟成もオリと共にステンレスで行う、シュール・リー製法のため、岩や石を想わせる山岳氷河地域特有のミネラルの香りのデリケートな辛口白ワイン！良く冷やしてお召し上がりください。 (ヴァンドサヴォワレアビーム2022) (ドメーヌフィリップラヴィエ) (フランスサヴォワ白ワイン辛口) アシェット・ガイド誌、R.V.F誌大注目！サヴォワの代表的な辛口白ワイン品種、 ジャケール種100％で造られる、 色が淡くデリケートな辛口白ワイン！ クリューズ ド シャンベリーのミャン村にある生産者。当代フィリップ氏の実家は代々サヴォワに続くブドウ農家でしたが、父亡き後 彼は大学で醸造学を学び、1978年より3haの畑から自身のワイン造りのキャリアをスタートしました。 以降徐々に畑を広げ現在では21haを所有。息子のシルヴァンも加わり家族経営でワイン造りに臨んでいます。 ヴァン・ド・サヴォワ “レ・アビーム” 2022年 ■ 品種 : ジャケール 100% 栽培面積は7.5ha。樹齢30〜40年のジャケール種 100%で造られます。 畑はマール性石灰岩の下層地層の上に氷堆石質（氷河が削り取った岩石・岩屑や土砂などが堆積した地形）の土壌が覆う斜面にあります。 ワインには岩や石を想わせる山岳氷河地域特有のミネラルの香りがあります。ステンレスタンクによる12〜14℃による発酵。熟成もオリと共にステンレスタンクで行い、マロラクティック発酵は行いません。 フランス サヴォワ地方から人気の辛口白ワイン！しかもアシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！しかもサヴォワの代表的な辛口白ワイン品種、ジャケール種100％で造られる、色が淡くデリケートな辛口白ワイン！アビムについて評論家いわく「ヴァン・ド・サヴォワのAOCをもつアビムは、穏やかで軽くいかにもアルプス育ちらしい魅力をもつジャケール種から造る」と絶賛！このAOCヴァン・ド・サヴォワはクリーンさを中心にした味わいを出すため、ステンレスタンクで発酵＆熟成！(マロ発酵なし)熟成もオリと共にステンレスで行う、シュール・リー製法のため、岩や石を想わせる山岳氷河地域特有のミネラルの香りのデリケートな辛口白ワイン！良く冷やしてお召し上がりください。 | 1,859円 |
 ドメーヌ ジャン ペリエ エ フィスサヴォワ ピノ ノワール キュヴェ ガストロノミー 750ml [稲葉 フランス サヴォワ 赤ワイン FC265] リカータイム2号店 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドメーヌ ジャン ペリエ エ フィスサヴォワ ピノ ノワール キュヴェ ガストロノミー 750ml [稲葉/フランス/サヴォワ/赤ワイン/FC265]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。 | 2,057円 |
 サヴォワ・ピノ・ノワール・キュヴェ・ガストロノミー (ジャン・ペリエ・エ・フィス) Savoie Pinot Noir Cuvee Gastronomie (Domaine Jean Perrier et Fils) フランス サヴォワ 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | 「ワインスペクテーターTOP100」に選出されるサヴォワの実力生産者！ 1853年 カセラン・ペリエ(Catherin Perrier：1820年生まれ)は、サンタンドレ・レ・マルシェにセラーを購入しモン グラニエの山の麓で葡萄栽培を始めました。その後、引き継いだ息子のクロード・エミリー・ペリエ(Claude-Emilie Perrier)は新たにセラーを購入し、フィロキセラ禍で失われた葡萄畑を再開しました。葡萄栽培者であり営業でもあった彼は、造ったワインを騾馬にひかせてカフェの店主たちへと売り歩いきました。1920年クロード・エミリーの息子、ジャン・ペリエ(Jean Perrier)が引き継ぐと、葡萄畑とセラーを拡張し、その後ジャンの息子、ジャン＝ヴィクトール・ペリエ(Jean-Victor Perrier)時代には、サヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました。1964年 ジャン・ヴィクトールの息子であり、現オーナーのジルベール・ペリエ(Gilbert Perrier)が引き継ぐと、ボトリングラインに投資を行い、1時間あたり2,000本のワインがボトリング可能となり、生産量が増えました。その後もワイナリーに意欲的と投資を行い現在は1時間あたり6,000本ボトリング可能な設備を所有しています。現在は、ジルベールの息子3人、フィリップ(Philippe)、クリストフ(Christoph)、ジレ(Gilles)が中心となってワイン造りをしています。＜評価＞評価 ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック 2019」で、アビム、アプルモンの試すべき生産者として掲載。 サヴォワらしい繊細なタンニン！親しみやすくフルーティーな味わい！ 畑はショターニュとジョンジューといったブルジェ湖の北側だけでなく、サヴォワ峡谷にもあります。手摘みで収穫します。ニューマティックプレスで圧搾し、20度に温度管理したタンクでデブルバージュします。3週間発酵させます。熟成はステンレスタンクで4〜5ヶ月行います。瓶詰後3ヶ月寝かせてからリリースします。明るいルビーレッド。レッドベリー、チェリー、ブラックベリーの香り。繊細でスパイシーなタンニンがあり、バランスが取れています。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 サヴォワ地方 / ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ステンレスタンクで4〜5ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：90 ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Domaine Lupin ドメーヌ・リュパン 「ワインスペクテーターTOP100」に選出されるサヴォワの実力生産者！ 1853年 カセラン・ペリエ(Catherin Perrier：1820年生まれ)は、サンタンドレ・レ・マルシェにセラーを購入しモン グラニエの山の麓で葡萄栽培を始めました。その後、引き継いだ息子のクロード・エミリー・ペリエ(Claude-Emilie Perrier)は新たにセラーを購入し、フィロキセラ禍で失われた葡萄畑を再開しました。葡萄栽培者であり営業でもあった彼は、造ったワインを騾馬にひかせてカフェの店主たちへと売り歩いきました。 1920年クロード・エミリーの息子、ジャン・ペリエ(Jean Perrier)が引き継ぐと、葡萄畑とセラーを拡張し、その後ジャンの息子、ジャン＝ヴィクトール・ペリエ(Jean-Victor Perrier)時代には、サヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました。 1964年 ジャン・ヴィクトールの息子であり、現オーナーのジルベール・ペリエ(Gilbert Perrier)が引き継ぐと、ボトリングラインに投資を行い、1時間あたり2,000本のワインがボトリング可能となり、生産量が増えました。その後もワイナリーに意欲的と投資を行い現在は1時間あたり6,000本ボトリング可能な設備を所有しています。現在は、ジルベールの息子3人、フィリップ(Philippe)、クリストフ(Christoph)、ジレ(Gilles)が中心となってワイン造りをしています。＜評価＞評価 ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック 2019」で、アビム、アプルモンの試すべき生産者として掲載。 | 2,040円 |
 ルーセット・ド・サヴォワ・フランジー (ドメーヌ・リュパン) Roussette de Savoie Frangy (Domaine Lupin) フランス サヴォワ AOPルーセット・ド・サヴォワ 白 辛口 750ml Donguriano Wine | 幻のワイン！アルテス種に“賭けた”、サヴォワの紳士！ ブリュノ・リュパンはルーセット・ド・サヴォワのクリュ、フランジー所在の4世代に渡る家族経営のドメーヌです。以前は農業も営んでいましたが、現在の当主ブリュノ・リュパン氏により1992年に専業のワイナリーとして新たなスタートを切りました。 当初わずか1ヘクタールだった畑を1994年から徐々に増やし、現在は5ヘクタールになりました。栽培品種はルーセット主体。サヴォワでは23品種のブドウの植樹が認められていますが、リュパン氏は白のルーセット（4.7ha)と赤はモンドゥーズ（0.4ha)の2品種しか栽培していません。こうしたことから、ブリュノ氏は地元品種ルーセット（アルテス）のスペシャリストとして知られますが、生産規模が小さく、また生産のほとんどは両親が地元で営むレストランに来る熱心なファンが購入するため、輸出にまわることは稀な幻のワインです。 生産の殆どが実家のレストランで完売してしまう希少なサヴォワ・ワイン。レモン等の柑橘類、ミネラルが存分に感じられる爽快な香り。さわやかな酸味は口中を洗い流してくれるようです。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 サヴォワ地方 / A.O.P.ルーセット・ド・サヴォワ ●ブドウ品種 アルテス 100%(ルーセット) ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク / 熟成：ステンレス・タンク熟成 6カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 コンクール・デ・ヴァン・ド・サヴォワ 2017 金賞 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Domaine Lupin ドメーヌ・リュパン 幻のワイン！アルテス種に“賭けた”、サヴォワの紳士！ ルーセット（アルテス種）のスペシャリスト ブリュノ・リュパンはルーセット・ド・サヴォワのクリュ、フランジー所在の4世代に渡る家族経営のドメーヌです。以前は農業も営んでいましたが、現在の当主ブリュノ・リュパン氏により1992年に専業のワイナリーとして新たなスタートを切りました。 当初わずか1ヘクタールだった畑を1994年から徐々に増やし、現在は5ヘクタールになりました。栽培品種はルーセット主体。サヴォワでは23品種のブドウの植樹が認められていますが、リュパン氏は白のルーセット（4.7ha)と赤はモンドゥーズ（0.4ha)の2品種しか栽培していません。こうしたことから、ブリュノ氏は地元品種ルーセット（アルテス）のスペシャリストとして知られますが、生産規模が小さく、また生産のほとんどは両親が地元で営むレストランに来る熱心なファンが購入するため、輸出にまわることは稀な幻のワインです。 全てを捨てて自分に賭けたサヴォワの紳士 ブリュノ・リュパン氏は1980年にボーヌの醸造学校にてワイン醸造学を取得。その後はスイスのジュネーヴにある協同組合のワイナリーに15年間勤め、そこで後に醸造責任者になりました。 しかし、彼には実家のワイナリーを継ぐという固い決意があったため、1994年から少しずつ畑を買い足していきます。その当時の父親から受け継いだ畑は、たったの1ヘクタール強。それだけではあまりにも少な過ぎてこれでは生活していけないと判断。最終的には5ヘクタールになるまでに15年以上かかり、1998年にようやく念願の自社ワイナリーに専念することとなりました。 2005年、レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌が大きく取り上げたインタヴュー記事に、「なぜ、家から近いジュネーヴでの醸造をやめたのか？フロンタリエ（国境に住む人）としての生活は快適だったはず。決まった労働時間、高額な給料（スイスの所得水準は、大卒平均55万円以上）、なのにどうして？」という質問がありました。 これに対してブリュノ氏は、「やっぱり最初から最後まで自分でやりたかったし、自分は職人タイプだから。それにジュネーヴで資金はしっかり貯めたから、自分の力で行けるところまで行こうと思った。」と答えています。 やり始めてみると収入はスイスで働いていた頃の半分、畑やカーヴでの仕事が終わって、帰宅したら書類の山、販売先の予想不可等・・・不安は常に付きまとう、とブリュノ氏は言いますが、できたワインのほとんどが両親の経営するオーベルジュとそのレストランで完売してしまうというほどの人気ぶりで、フランス国内にもほとんど出回らないという幻のワインとなっています。 すぐ楽しめるタイプのワイン ブリュノ・リュパン氏は、サヴォワ地区では長熟タイプのワインより、楽しめるワイン、つまりフレッシュで、すぐ楽しめるタイプのワインに適しているといいます。 ●日本向けは特別にアッサンブラージュ サヴォワ地区のルーセット（アルテス）は、残糖度とガスが多いためともすると厚みのないワインになります。ブリュノ氏は個人的に残糖度の高いワインは好まないことから、日本向けにリリースするものは、残糖度の少ないアサンブラージュを特別に行っています。 実家のオーベルジュの裏にひっそりとたたずむワイナリー 所有畑が5ヘクタールと、本当に小さな規模のワイナリー。ワイナリーの入り口は、実家が営むオーベルジュの裏にある小さな看板が目印です。 サヴォワの郷土料理 ジュラやサヴォワという地区は山脈に囲まれているため、テリーヌやソーセージといった保存のきく肉加工品を食べることが多く、もちろんフロマージュも不可欠です。そんな彼のファミリーが経営するオーベルジュでは、ほぼ郷土料理のみの提供となっています。日本ではあまり馴染みのない料理ばかりかもしれませんが、肉加工品を除けば家庭でも実現が可能です。 代表的な郷土料理は、「タルティフレット（ルブロションを丸ごと使うグラタンのようなもの）」や「ディオ（豚肉のソーセージを白ワインと玉ねぎで煮込んだもの」です。 忘れてはいけないチーズフォンデュです。サヴォワで代表とされるチーズは、やはりルブロション、トム・ド・サヴォワ、ボーフォールなど。日本では少し高額なチーズとなりますが、一度はトライしてみたい地元の名産です。 チーズ・フォンデュは日本でも有名な料理ですが、地域によって入れるチーズは異なります。サヴォワではコンテ、ボーフォール、エメンタールが一般的で、一人あたりの目安は、女性で200グラム、男性で250グラムあたり、といわれています。フォンデュを食べる際、必ず白ワインを飲み、赤ワイン、ビール、水などは避けること！（胃の中でチーズが固まるため、といわれています） アルテス種に“賭けた”サヴォワの紳士 ■La Revue du Vin de France (2005年3月号)で特集！ フランスのワイン専門誌「ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」では、毎号1人の生産者にスポットを当てての記事が組み込まれます。この特集でサヴォワが登場したのはおそらくこの10年でブリュノ・リュパン氏のみ、と言えるほど、本国フランスでも市場で見ることの少ないのがサヴォワ地区のワインです。 記事では、「アルテス（ルーセット）のスペシャリストであるサヴォワの紳士」、というタイトルで大きく特集が組まれました。 | 2,436円 |
 ドメーヌ・ジャキーノ プリミティフ 白ワイン ジャケール フランス/南サヴォワ 750ml 酸化防止剤無添加 ビオ ナチュラルワイン Domaine Giachino Primitif 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | ドメーヌ・ジャキーノ / プリミティフ AOC Vin de Savoie。ジャケール100%。粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。ステンレスタンクとグラスファイバータンクで発酵後、6～10ヶ月間シュール・リー熟成。収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用。 Information ワイナリー ドメーヌ・ジャキーノ ブドウ品種 ジャケール100% 色／飲み口 辛口 アルコール度数 10.5% 内容量 750ml南サヴォワの地で、数世紀にわたって様々な農業を営んできたジャキーノ家は、1988年に家業を継いだフレデリック・ジャキーノによってぶどう栽培専業となり、「ドメーヌ・フレデリック・ジャキーノ」を設立してワイン造りを開始しました。 2006年、各地での栽培・醸造の長い修行を終えた弟のダヴィッドが帰還。彼を中心として同年より開始したビオロジー栽培および自然派の醸造法によってドメーヌは次なるステージを迎え、2008年、正式に「ドメーヌ・ジャキーノ」に改編して新章をスタートさせました。 2010年以降、すべての畑はビオディナミに転換され、2017年に「demeter」の認証を取得しています。醸造の極意は、「le plus simple possible （極力シンプルに）」。天然酵母のみによる全房発酵、澱引きをしないシュール・リー熟成、最小限のSO2使用といったミニマル醸造によって、ぶどうのポテンシャルを満開にしています。 「仕事は、人生の喜びそのものです。畑の中で、いつも幸せを感じながら仕事をしています」（ダヴィッド・ジャキーノ）。 比類なき自然派サヴォワの巨星が贈る、人を幸福感に包み込むようなワインです。 | 4,400円 |
 【正規品・取り寄せ品】【送料無料】ルーセット・ド・サヴォワ フランジー 3本セット フランス/白ワイン/辛口/750ml×3 【自然派ワイン ビオワイン 有機栽培ワイン】【モトックス】 ヒグチワイン Higuchi Wine | 生産の殆どが実家のレストランで完売してしまう希少なサヴォワ・ワイン。レモン等の柑橘類、ミネラルが存分に感じられる爽快な香り。さわやかな酸味は口中を洗い流してくれるようです。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 ルーセット・ド・サヴォワ フランジーRoussette de Savoie Frangy ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ドメーヌ・リュパン Domaine Lupin ■産地 フランス・サヴォワ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 リュット・レゾネ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】 【モトックス】ドメーヌ・リュパン Domaine Lupin 幻のワイン！アルテス種に“賭けた”、サヴォワの紳士 ルーセット（アルテス種）のスペシャリスト ブリュノ・リュパンはルーセット・ド・サヴォワのクリュ、フランジー所在の4世代に渡る家族経営のドメーヌです。以前は農業も営んでいましたが、現在の当主ブリュノ・リュパン氏により1992年に専業のワイナリーとして新たなスタートを切りました。 当初わずか1ヘクタールだった畑を1994年から徐々に増やし、現在は5ヘクタールになりました。栽培品種はルーセット主体。サヴォワでは23品種のブドウの植樹が認められていますが、リュパン氏は白のルーセット（4.7ha)と赤はモンドゥーズ（0.4ha)の2品種しか栽培していません。こうしたことから、ブリュノ氏は地元品種ルーセット（アルテス）のスペシャリストとして知られますが、生産規模が小さく、また生産のほとんどは両親が地元で営むレストランに来る熱心なファンが購入するため、輸出にまわることは稀な幻のワインです。 輸入業者のホームページより抜粋 | 8,429円 |
 ジャン ペリエ エ フィス クレマン ド サヴォワ 750ml [稲葉 フランス 白泡スパークリングワイン サヴォワ 辛口 FC300] リカータイム 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ジャン ペリエ エ フィス クレマン ド サヴォワ 750ml [稲葉 フランス 白泡スパークリングワイン サヴォワ 辛口 FC300]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスクレマン ド サヴォワは2015年9月にA.O.C.に認定されました。手摘みで収穫、さらに人の手で厳しく選別し、注意深くゆっくりとプレスします。ベースとなるワインを発酵させた後、瓶内二次発酵を行い、18〜24ヶ月熟成させます。豊かな果実味があり、しっかりとした個性が感じられます。 土着品種にこだわり、規定よりジャケールの比率を高くして造っています ベースとなるワインを発酵させた後、瓶内二次発酵を行い、18〜24ヶ月熟成させます。豊かな果実味があり、しっかりとした個性が感じられます。 | 2,465円 |
 【6本〜送料無料】ジャン ペリエ エ フィス クレマン ド サヴォワ NV スパークリング 白ワイン フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Cr mant de Savoie Jean Perrier Et Filsジャン ペリエ エ フィス （詳細はこちら）ジャケール、シャルドネ750mlジャケール、シャルドネフランス・ジュラ サヴォワクレマン ド サヴォワ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉 | 2,607円 |
 ヴァン ド サヴォワ パロキシズム ルージュ 2020 セリエ ド ラ バラトリ(ジュリアン ヴィアナ) AOCヴァン ド サヴォワ 自然派ビオロジー フランス 赤ワイン ワイン 辛口 ミディアムボディ 750ml うきうきワインの玉手箱 | ■ ルーセット・ド・サヴォワ・アルテス 2020年 ■ ヴァン・ド・サヴォワ“クリュエ・ジャケール”ブラン[2015] 年代 造り手 [2020]年 セリエ・ド・ラ・バラトリ(ジュリアン・ヴィアナ) 生産国 地域 フランス サヴォワ 村 AOCヴァン・ド・サヴォワ タイプ 赤・辛口 ? ミディアム 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴァン・ド・サヴォワ・パロキシズム・ルージュ[2020]年・蔵出し品・セリエ・ド・ラ・バラトリ(ジュリアン・ヴィアナ)・AOCヴァン・ド・サヴォワ・自然派ビオロジー(創業時より)・12％％ Vin de Savoie“Paroxysme”Rouge [2020] Cellier de la BARATERIE AOC Vin de Savoieフランス・サヴォワ辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・ヴァン・ド・サヴォワ地方からピノ・ノワール種主体、サヴォワ地方だけに見られる黒ブドウ品種モンドゥーズ・ノワール種を少しブレンドされた辛口赤ワイン！しかも造り手は、フランスR.V.F誌大注目！ル・ポワン誌大注目！レストランでもオンリスト！！サヴォワ地方の中心部「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるクリュエ村に2014年に誕生した新星ドメーヌ・ド・ラ・バラトリーのジュリアン・ヴィアナ氏！彼いわく「畑仕事は嘘をつかない。僕の座右の銘です。化学肥料や農薬は一切使用せず、この地サヴォワの大自然の結晶としてのワインを造りたいと思っています」「僕が考えるサヴォワのテロワールの本質はミネラルにあり、このミネラルを損なわないよう、自然な醸造を心掛けています。スモーキーな香気や塩味こそ、お料理のベストパートナーです」！彼のワインはフランス・ミシュラン3つ星の「フロコン・ド・セル」や「ラ・ブイット」をはじめとして、フランスきっての美食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリスト！ピノ・ノワール種45％にガメイ種45％にモンドゥーズ・ノワール種10％のブレンドによる赤ワインです！粘土石灰質土壌1.5haの自社畑の平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュのブドウをステンレスタンクで醸造！作品名「パロキシズム」とは「（感覚や感情の）絶頂」という意味の辛口赤ワイン！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！(ヴァンドサヴォワ) (パロキシズムルージュ2020) (セリエドラバラトリ) (AOCヴァンドサヴォワ) (フランス赤ワインワイン辛口ミディアムボディ750ml) ヴァン・ド・サヴォワ地方からピノノワール種主体、サヴォワ地方だけに見られる黒ブドウ品種モンドゥーズ・ノワール種を少しブレンドされた希少辛口赤！「パロキシズム」(感覚や感情の)絶頂！という意味 が付けられた今話題のバラトリの傑作辛口赤ワイン！サヴォワ地方中央部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるクリュエ村に、2014年に誕生した新星ドメーヌです。継承する畑を持たなかったジュリアン・ヴィアナは、通常の栽培・醸造学の他に特別な栽培の学位（Licence de Pro Viticulture）を修めた後、アルバンの「シャトー・ド・メランド」での修行を経て、出身地クリュエのリウ・ディ「ラ・バラトリ」に0.8haの畑を購入して自身のドメーヌを設立しました。その後フェルマージュなどによって栽培面積を拡大しながら、すべての畑をビオロジー栽培に転換。最短の2017年にセティパック・ビオの認証を取得しました。「畑仕事は嘘をつかない。僕の座右の銘です。化学肥料や農薬は一切使用せず、この地サヴォワの大自然の結晶としてのワインを造りたいと思っています」。 「僕が考えるサヴォワのテロワールの本質はミネラルにあり、このミネラルを損なわないよう、自然な醸造を心掛けています。スモーキーな香気や塩味こそ、お料理のベストパートナーです」。実際彼のワインは、仏ミシュラン3つ星の「フロコン・ド・セル」や「ラ・ブイット」をはじめとして、フランスきっての美食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリストされています。美しい果実感をふわりと感じさせながら、液体はすっと喉を通って消えていく。たっぷりとしたミネラルの塩味はいつまでも口に残り、お料理の美味しさを際立たせる。かの地のレストランの窓から見えるアルプスの山々、森や湖の景色が、眼の前に広がるようです。ヴァン・ド・サヴォワ “クリュエ・ジャケール”ブラン2020年 ■葡萄品種100％：ジャケール種 ■平均樹齢：平均樹齢60年 ■熟成：ステンレスタンク醸造＆85％をステンレスタンク熟成＆15％を樽で12ヶ月熟成 フランス・サヴォワ地方からジャケール種100％で造られる大人気辛口白ワイン！レマン湖の南で産する爽やかな白の中で、一番風味がよいと定評のルーセット・ド・サヴォワAOC！しかもジャケール種100％で造られる、岩や石を想わせる山岳氷河地区特有のミネラルの香りのする「アルプスの雪解け水を想わせる透明感のある辛口」と表現される人気AOCサヴォワ・クリュエ・ジャケール！わずか0.8haの粘土石灰質土壌の平均樹齢60年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのジャケール種を、ステンレスタンク醸造＆85％をステンレスタンク熟成＆15％を樽で12ヶ月熟成で造られる辛口白ワイン！フランス・サヴォワ辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・ヴァン・ド・サヴォワ地方からピノ・ノワール種主体、サヴォワ地方だけに見られる黒ブドウ品種モンドゥーズ・ノワール種を少しブレンドされた辛口赤ワイン！しかも造り手は、フランスR.V.F誌大注目！ル・ポワン誌大注目！レストランでもオンリスト！！サヴォワ地方の中心部「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるクリュエ村に2014年に誕生した新星ドメーヌ・ド・ラ・バラトリーのジュリアン・ヴィアナ氏！彼いわく「畑仕事は嘘をつかない。僕の座右の銘です。化学肥料や農薬は一切使用せず、この地サヴォワの大自然の結晶としてのワインを造りたいと思っています」「僕が考えるサヴォワのテロワールの本質はミネラルにあり、このミネラルを損なわないよう、自然な醸造を心掛けています。スモーキーな香気や塩味こそ、お料理のベストパートナーです」！彼のワインはフランス・ミシュラン3つ星の「フロコン・ド・セル」や「ラ・ブイット」をはじめとして、フランスきっての美食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリスト！ピノ・ノワール種45％にガメイ種45％にモンドゥーズ・ノワール種10％のブレンドによる赤ワインです！粘土石灰質土壌1.5haの自社畑の平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュのブドウをステンレスタンクで醸造！作品名「パロキシズム」とは「（感覚や感情の）絶頂」という意味の辛口赤ワイン！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ | 2,992円 |
 ドメーヌ ヴァンダンジュ クレマン ド サヴォワ 発泡白ワイン フランス 750ml ビオ ナチュラルワイン Dm Vendange Cremant de Savoie 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | クレマン・ド・サヴォワ AOC Crémant de Savoie。シャンパーニュ方式によるスパークリングワインです。ジャケール45%、アルテス30%、シャルドネ25%のブレンド。0.6ha。粘土石灰質・泥土質土壌。平均樹齢25年。ステンレスタンクで醸造（マロラクティック発酵は行いません）。2年間以上ビン熟成。MCR（濃縮果汁）によるドザージュは6g/l。 Information ワイナリー ドメーヌ・ヴァンダンジュ 生産地 フランス／サヴォワ ブドウ品種 ジャケール45%、アルテス30%、シャルドネ25% 色／飲み口 スパークリング／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ■この生産者の他のワインはこちら↓ ジャケール ラ コート （白） メリ メロ（白）ドメーヌ・ヴァンダンジュ Domaine Vendange ぶどう栽培の申し子のような名前のヴァンダンジュ（収穫）家は、サヴォワに4世代続く名門の苗木屋で、フランス全土の錚々たる生産者達を顧客に抱えています。 2015年、4代目のバンジャマンが家業を継承したのを機に、自家ドメーヌを設立。 「苗木屋ですので（笑）、ぶどう栽培については熟知しています。「ルイ・ロデレール」グループで醸造の修行を積んだ経験を活かし、また、エノローグ（国家資格の醸造技師）である家内とも意気投合して、私たち自身が本当に飲みたいと思うサヴォワワインを造りたいと思いました」。 真南向き斜面区画を厳選した計10haの畑では、実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を実践。2018年から段階的に、HVE（Haute Valeur Environnementale。高い環境価値）のレベルをランクアップしています。 「サヴォワのテロワールの特徴であるさわやかな酸やミネラルの塩味はもちろん、たっぷりとしたコクのあるワイン造りを目指しています」というそのワインは、ファーストヴィンテージから多くのシェフやソムリエを魅了し、美食の地サヴォワやパリの50軒以上のレストランで、美しい星々の下、美味しいお料理とともに楽しまれています。 | 3,773円 |
 ドメーヌ ジャン ペリエ エ フィスルーセット ド サヴォワ キュヴェ ガストロノミー 750ml 送料無料(沖縄対象外)[稲葉 フランス サヴォワ 白ワイン FC264] リカータイム2号店 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドメーヌ ジャン ペリエ エ フィスルーセット ド サヴォワ キュヴェ ガストロノミー 750ml 送料無料※(本州のみ)[稲葉/フランス/サヴォワ/白ワイン/FC264]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。 | 3,230円 |
 サヴォワ・アビム・キュヴェ・ガストロノミー (ジャン・ペリエ・エ・フィス) Savoie Abymes Cuvee Gastronomie (Domaine Jean Perrier et Fils) フランス サヴォワ 白 辛口 750ml Donguriano Wine | 「ワインスペクテーターTOP100」に選出されるサヴォワの実力生産者！ 1853年 カセラン・ペリエ(Catherin Perrier：1820年生まれ)は、サンタンドレ・レ・マルシェにセラーを購入しモン グラニエの山の麓で葡萄栽培を始めました。その後、引き継いだ息子のクロード・エミリー・ペリエ(Claude-Emilie Perrier)は新たにセラーを購入し、フィロキセラ禍で失われた葡萄畑を再開しました。葡萄栽培者であり営業でもあった彼は、造ったワインを騾馬にひかせてカフェの店主たちへと売り歩いきました。1920年クロード・エミリーの息子、ジャン・ペリエ(Jean Perrier)が引き継ぐと、葡萄畑とセラーを拡張し、その後ジャンの息子、ジャン＝ヴィクトール・ペリエ(Jean-Victor Perrier)時代には、サヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました。1964年 ジャン・ヴィクトールの息子であり、現オーナーのジルベール・ペリエ(Gilbert Perrier)が引き継ぐと、ボトリングラインに投資を行い、1時間あたり2,000本のワインがボトリング可能となり、生産量が増えました。その後もワイナリーに意欲的と投資を行い現在は1時間あたり6,000本ボトリング可能な設備を所有しています。現在は、ジルベールの息子3人、フィリップ(Philippe)、クリストフ(Christoph)、ジレ(Gilles)が中心となってワイン造りをしています。＜評価＞評価 ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック 2019」で、アビム、アプルモンの試すべき生産者として掲載。 サヴォワの代表的品種！フルーティーでミネラル豊な味わい！ ジャケールはサヴォワの典型的な葡萄品種で、他の土地ではほとんど栽培されていません。心地よいミネラルと果実味が感じられる品種です。このワインはレ マルシュ、シャパレイヤン、そしてミヤンの村の葡萄を使っています。土壌は粘土石灰質です。手摘みで収穫します。ニューマティックプレスで圧搾し、20度に温度管理したタンクでデブルバージュします。3週間発酵させます。熟成はステンレスタンクで2ヶ月行います。 ホワイトゴールドと緑の色合い。新鮮なアーモンドとセイヨウサンザシ、柑橘系の果物の香り。親しみやすい口当たり、いきいきとして、ミネラルが感じられ、丸みを帯びた心地よい果実味のあるフィニッシュとオレンジの香り。躍動感と丸みと果実味がバランス良くまとまっています。シーフード、焼き魚、サヴォア料理などに合い、食前酒として最適です。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 サヴォワ地方 / ●ブドウ品種 ジャケール 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ステンレスタンクで2ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：90 ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Domaine Lupin ドメーヌ・リュパン 「ワインスペクテーターTOP100」に選出されるサヴォワの実力生産者！ 1853年 カセラン・ペリエ(Catherin Perrier：1820年生まれ)は、サンタンドレ・レ・マルシェにセラーを購入しモン グラニエの山の麓で葡萄栽培を始めました。その後、引き継いだ息子のクロード・エミリー・ペリエ(Claude-Emilie Perrier)は新たにセラーを購入し、フィロキセラ禍で失われた葡萄畑を再開しました。葡萄栽培者であり営業でもあった彼は、造ったワインを騾馬にひかせてカフェの店主たちへと売り歩いきました。 1920年クロード・エミリーの息子、ジャン・ペリエ(Jean Perrier)が引き継ぐと、葡萄畑とセラーを拡張し、その後ジャンの息子、ジャン＝ヴィクトール・ペリエ(Jean-Victor Perrier)時代には、サヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました。 1964年 ジャン・ヴィクトールの息子であり、現オーナーのジルベール・ペリエ(Gilbert Perrier)が引き継ぐと、ボトリングラインに投資を行い、1時間あたり2,000本のワインがボトリング可能となり、生産量が増えました。その後もワイナリーに意欲的と投資を行い現在は1時間あたり6,000本ボトリング可能な設備を所有しています。現在は、ジルベールの息子3人、フィリップ(Philippe)、クリストフ(Christoph)、ジレ(Gilles)が中心となってワイン造りをしています。＜評価＞評価 ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック 2019」で、アビム、アプルモンの試すべき生産者として掲載。 | 1,860円 |
 [4本まとめ買い] ルーセット ド サヴォワ キュヴェ ガストロノミー 2022年 ジャン ペリエ エ フィス フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン サヴォワ フランス白ワイン アルテッス 750ml Narlu | アルテッスはルーセットの別名で、サヴォワで最もエキサイティングな白葡萄です【商品説明】・商品 : ルーセット ド サヴォワ キュヴェ ガストロノミー(Roussette de Savoie Cuvee Gastronomie)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : ジャン ペリエ エ フィス(Domaine Jean Perrier et Fils)・原産国 : フランス・品種(原材料) : アルテッス・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 鶏肉の香草焼き・その他 : レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・評価 : ワインスペクテーターで2018年ヴィンテージが90点、アシェットガイドで2018年ヴィンテージが1ツ星を獲得アルテッスはルーセットの別名で、サヴォワで最もエキサイティングな白葡萄ですキプロス島に由来するブドウ品種のアルテッス。収穫量が少なく、病害に弱いため栽培が難しい品種です。洋ナシやスミレの複雑な香り。フレッシュな口当たり、エレガントでバランスのとれた味わい、程よい苦みが食欲をそそります。マロラクティック発酵による長い余韻があります。サヴォワで最初にボトル売りを始めた生産者1853年にカセラン・ペリエがサンタンドレ・レ・マルシェにセラーを購入しモン・グラニエの山の麓でブドウ栽培をスタート、サヴォワで最初にボトル売りを行った生産者。 ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック」で、試すべき生産者として掲載、ワインスペクテーターでは年間TOP100に3度選出されるなど世界的にも高い評価を得ております。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 | 10,170円 |