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商品	説明	価格
白サンバリック：[2023]　ブシャール・フィンレイソンサン・バリック・シャルドネ（南アフリカ) Bouchard Finlayson Sans Barrique Chardonnay ワインショップ　フィッチ	容量：750ml ※ラベルに少し擦れ、色落ちがある場合がございます。	2,530円
赤ワイン Sans Liege Wines サンリージュワインズグラウンドワークムールヴェードル 2016 750ml 【正規輸入品】フジリカーアンドフーズ	Sans Liege Wines サンリージュワインズグラウンドワークムールヴェードル 2016 堂々と主役を張れるムールヴェードルの実力を実感できる1本。南フランスとスペインで多く栽培されているムールヴェードル。ナパヴァレーでは珍しい品種ですがワインになると、ベリー系果実の砂糖漬けや、煮詰めたジャムのような印象があり、そして特徴である野性的な香り（肉の香り）のあるワインとなります。ブラックチェリーの果実味の中に鹿肉のジャーキー、レザー、ダークチョコレート、イチジクやシダー、シガーボックスなど複雑なアロマが閉じ込められているかのごとく、グラスに注ぐと芳醇な香りが次々と飛び出してきます。気になった貴方は是非ご賞味ください。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：サンリージュワインズ ■生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞セントラルコースト　＞　サンタ・バーバラ ■生産年：2016年 ■タイプ：赤ワイン　フルボディ ■原材料：ムールヴェードル100% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■葡萄畑：カリフォルニアで最も高い標高に位置する畑の一つ。サンタ・バーバラ・ハイランド・ヴィンヤード。標高約1000m。 ■醸造：フレンチオーク樽84％（すべてニュートラル)、16％はパンチョン（小樽）にて18か月熟成。 ■合う料理：ラム肉の香草焼き、鹿肉のロティ（ベリーのソース）、カチャトーラ。 ■輸入者名：アイコニックワイン・ジャパン株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Sans Liege Winesサンリージュワインズローヌ品種の若きスペシャリスト「サンリージュ（主従なき関係）は自分自身の自立へのあくなき追求であり、同時にローヌヴァレーの伝統とニューワールドにおける自由と、どのような距離を保つかを意味しています。」オーナー兼ワインメーカーであるカートシャクリン氏は、ワイナリーの名前の意味をこう説明します。ビジネスを専攻していた学生時代にワインの醸造と出会い、その魅力に取りつかれ、2003年に初めての自身のラベルをリリースしました。ローヌ系品種に大きな魅力を感じ特化してワインを生産しますが、その伝統に縛られることもなく、かといって突飛なことをすることもありません。サンリージュは、ローヌブレンドを中心に、グランドワークはローヌ系の単一種でワインを造っています。パソロブレスからサンタバーバラまで、セントラルコーストのいくつかの畑のブドウを使用するシャクリン氏は、それらの畑と向き合い、その畑から伝わってくるメッセージにじっくりと耳を傾け、畑をパートナーとして捉えたうえでヴィンテージ毎にワイン造りに取り組みます。畑を選ぶ際にはその知名度ではなく、それぞれの個性を重視します。時には他のワインメーカーが敢えて選ばなかったところを選ぶ場合もあります。他の畑にない何か特別なものを秘めていると感じた時、迷わずその畑を選ぶことが、まさに“サンリージュ”の真髄と感じています。セントラルコーストは様々な微気候や異なる土壌、地形を持つ、大変多様性に富んだ地域です。地中海気候に似ていて、ローヌ系品種に最適といわれるこの地のブドウですが、時にローヌのお手本通りというより、むしろこの地の独特な個性を持ち、この地ならではの物語を見せてくれる、と彼は感じています。このような素晴らしい畑をパートナーととらえ自然を尊重することは、シャクリン氏の絶対の強みでもあるでしょう。彼の独特な世界観を表現する印象的なラベルは、NY在住のドイツ系アーティストによるものです。全てにおいて自身のこだわりを持ち、オールドワールドの伝統を重んじつつも、ニューワールドで自身に挑み続ける、今後の大きな成功を予感させる素晴らしい造りのワインです。	5,000円
《2.2万円以上で送料無料》ノワックサンザネ NV Nowack Sans Annee シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュヴァレドラマルヌココスワインアンドウイスキー	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ノワック品種ムニエ 60% 、シャルドネ 40%英字Nowack Sans Annee 醸造熟成期間24ヵ月以上、ドサージュ1g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1795年に設立したノワック。20区画、合計7haの畑を所有しています。その目指すところは「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」。これが当主フラヴィアンの哲学です。それを実現するため、ワインは基本的に単一の畑から、単一のブドウ品種で、単一のヴィンテージからつくられます。《このワインについて》「ノワックを知ってもらうためのシャンパン、一般的なシャンパンもつくろう」。そういうコンセプトで2020年に初リリースされた、区画をブレンドしたスタンダードキュベです。区画も複数ブレンド、品種もムニエとシャルドネを使用、ベースワインのヴィンテージも混ぜています。熟した白桃のようなアロマの中に、少しピリッとするようなスパイス香も感じます。余韻に残るミネラル感が秀逸です。分類記号: 丙12丁N戊N己N S.A. レコルタンマニピュラン RMミディアムボディ辛口寅1 惰S≪関連カテゴリ≫北4	9,900円
シャトー・ラ・バロンヌカリニャンサンスフルアジュテ赤ワインカリニャンフランスラングドック 750ml 酸化防止剤無添加自然派オーガニックワイン La Baronne Carignan Sans Soufre Ajoute 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	南仏産高樹齢ブドウの複雑味を生かすジャンとブルノのコラボ09年に新井順子と出会い誕生したキュヴェは、収穫時にブルノが来て醸造を手掛けます。粘土石灰土壌のカリニャンを除梗後、醸しプレス、そのまま発酵しステンレスタンクで熟成、サンスフルで仕上げました。紫を帯びたルージュ、レッドカラントや小ぶりな赤果実のアロマを感じます。しっかりとした酸にうっすら感じるタンニン、全体的に明るく熟成すると更に上向きになりそうな仕上がりです。Informationワイナリーシャトー・ラ・バロンヌ生産地フランス／ラングドックブドウ品種カリニャン100%色／飲み口赤／ミディアムボディアルコール度数12%発酵／熟成除梗後、40hlのトロンコニック樽で20日間醸し［25℃］、プレス、そのまま15日間発酵／ステンレスタンクで7 ヶ月間シュールリー熟成／無濾過・無清澄ワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。シャトー・ラ・バロンヌ　Chateau la Baronne Jean　Ligneresは、南仏ラングドックに90haもの畑を持つCh La Baronneのオーナー。本職は医者で同じく医者である父も兄もワイン好き。今から50年以上前に父がワイナリーを購入し、そのワイナリーを2代目のJeanが継承。本業よりもワイン造りが楽しくなり、美味しいワインをつくる為、2002年から全ての畑を100%無農薬にしました。そしてエコセールの正式な認定は2007年に取得しました。平均樹齢45年、1haの平均生産量は3000本と生産量を少なく拘った造りを行っております。その敷地の中には1892年に植樹した、ウルトラVVのカリニャン、フィロキセラすら寄せ付けなかったブドウが存在しています。そのカリニャンを見た時に「こういうブドウでワインを造ってみたい！」と思うのはとても自然な位に素晴らしい畑です。	2,508円
赤ワイン Sans Liege Wines サンリージュワインズグラウンドワークシラー 2020 750ml 【正規輸入品】 ※沖縄・離島は別途送料フジコーポレーション	Sans Liege Wines サンリージュワインズグラウンドワークシラー 2020 圧倒的な世界観をローヌ品種で表現するスペシャリストが造るシラー。ローヌ系品種に大きな魅力を感じ特化してワインを生産するシャクリンは、その伝統に縛られることもなく、かといって突飛なことをすることもありません。グランドワークシリーズはローヌ系の単一種でワインを造っています。アサイー、ザクロ、ペッパーのフレーバーに、グリーンオリーブ、オレガノ、シダーのアロマが広がります。深紅のバラの花びらを思わせる深みがあり、この上なく美しいシラー。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：サンリージュワインズ ■生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞セントラルコースト　＞　サンタ・バーバラ ■生産年：2020年 ■タイプ：赤ワイン　フルボディ ■原材料：シラー100% ■アルコール：14% ■内容量：750ml ■葡萄畑：ホワイトホーク＆エベンソン・ヴィンヤードから手摘みで収穫されたオーガニック＆サステナブル農法のブドウを使用。 ■醸造：ブドウは100%除梗したものと、33％ホールクラスターのものを併せて9トンのオープントップタンクへ。パンチダウンとパンプオーバー。 ■熟成：19ヶ月フレンチオーク樽（すべてニュートラル）。 ■合う料理：牛肉（T-ボーンステーキ）、仔羊、鴨肉やジビエと。 ■輸入者名：アイコニックワインジャパン株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Sans Liege Winesサンリージュワインズローヌ品種の若きスペシャリスト「サンリージュ（主従なき関係）は自分自身の自立へのあくなき追求であり、同時にローヌヴァレーの伝統とニューワールドにおける自由と、どのような距離を保つかを意味しています。」オーナー兼ワインメーカーであるカートシャクリン氏は、ワイナリーの名前の意味をこう説明します。ビジネスを専攻していた学生時代にワインの醸造と出会い、その魅力に取りつかれ、2003年に初めての自身のラベルをリリースしました。ローヌ系品種に大きな魅力を感じ特化してワインを生産しますが、その伝統に縛られることもなく、かといって突飛なことをすることもありません。サンリージュは、ローヌブレンドを中心に、グランドワークはローヌ系の単一種でワインを造っています。パソロブレスからサンタバーバラまで、セントラルコーストのいくつかの畑のブドウを使用するシャクリン氏は、それらの畑と向き合い、その畑から伝わってくるメッセージにじっくりと耳を傾け、畑をパートナーとして捉えたうえでヴィンテージ毎にワイン造りに取り組みます。畑を選ぶ際にはその知名度ではなく、それぞれの個性を重視します。時には他のワインメーカーが敢えて選ばなかったところを選ぶ場合もあります。他の畑にない何か特別なものを秘めていると感じた時、迷わずその畑を選ぶことが、まさに“サンリージュ”の真髄と感じています。セントラルコーストは様々な微気候や異なる土壌、地形を持つ、大変多様性に富んだ地域です。地中海気候に似ていて、ローヌ系品種に最適といわれるこの地のブドウですが、時にローヌのお手本通りというより、むしろこの地の独特な個性を持ち、この地ならではの物語を見せてくれる、と彼は感じています。このような素晴らしい畑をパートナーととらえ自然を尊重することは、シャクリン氏の絶対の強みでもあるでしょう。彼の独特な世界観を表現する印象的なラベルは、NY在住のドイツ系アーティストによるものです。全てにおいて自身のこだわりを持ち、オールドワールドの伝統を重んじつつも、ニューワールドで自身に挑み続ける、今後の大きな成功を予感させる素晴らしい造りのワインです。	5,000円
[2020]　タケダワイン　サン・スフル　赤　750ml / タケダワイナリー　[山形] Sans Soufre ROUGE / TAKEDA WINERY [Na6-1] e−Wine	商品管理番号：ax845 有限会社タケダワイナリー[山形県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。日本で改良されたベリーA種。しっかり栽培・醸造したものは濃縮感、力強さがあります。特に良質のぶどうをサン・スフル（仏語で亜硫酸なしの意味）で仕上げました。濾過を行わず生詰めしたことで、ぶどう由来のにごりや澱、酒石がみられ、それらが格別の風味を醸し出します。アルコール分：10% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。詳しくはこちら＞＞＞	2,640円
(2016) Brut Nature - Violaine sans soufre ajouteブリュット・ナチュール　ヴィオレーヌ　サン・スフル・アジュテ（ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%)【 Benoit Lahaye ブノワ・ライエ】アサヒヤワインセラー	品種：ピノ・ノワール、シャルドネ　植樹：1989~1990年位置：500m　土壌：粘土石灰質樽発酵　樽で3～4年澱上熟畑：ブージィ(PN)/トクシエール(CH) 区画：レ・モワン・デ・トゥール(PN)/レ・ザルジェン　ティエール(CH) 滓引きはせず、バトナージュを1～2回行う。仕立て：コルドン・ロワイヤ、シャブリ	17,380円
【価格改定直前】酒井ワイナリー / 小姫さん [2018][2019] 白ワイン辛口 750ml / 日本山形県南陽市 Sakai Wine Cohime Sans Soufre 日本ワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cohime Sans Soufre 　小姫さん色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地日本　山形県　南陽市品種デラウェア 100％ (自社畑産デラウェア 89% 船山果樹園 11%) ALC度数12% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様王冠 ◆発酵〜熟成醗酵：ホーロータンク ◆商品説明「小姫」とはデラウェアの地元での昔の呼名です。自然発酵、亜硫酸添加なし。じわじわっと広がる旨味が特徴です。　Sakai Winery 　有限会社　酒井ワイナリー明治25年創業　東北最古のワイナリー ◆昔ながらのスタイルにこだわる自然に根差したワイナリー酒井家十六代目当主酒井弥惣（さかいやそう）氏は、1864年（元治元年）赤湯村に生まれました。1887年（明治20年）に赤湯鳥上坂にぶどう園を開墾。1892年（明治25年）ブドウ酒の醸造業に着手しました。帝国大学農科大学の古在由直（こざいよしなお）先生に教えを乞いますが、その当時の味覚に合わず見よう見まねの独学でブドウ酒醸造をしていました。1908年（明治41年）から1924年（大正13年）まで赤湯町長を務め、その間の仕事を「記憶のまま」「返り見る老後」などの自伝に残しています。ブドウ酒醸造業は、大変な苦労の中で続けました。戦争中は女手や年寄りなどの手で、そして戦後は日本酒ブームの中、細々と家業を続けます。それでもワインは必ず売れる時代が来ると信じていたからです。その後、四代目又平氏に後継されると、ようやく時代はワインへと移り変わっていきます。そして2004年（平成16年）酒井家二十代目当主、ワイナリーとしては五代目となる酒井一平氏に代替わりし、現在に至ります。「順境不誇」「悲境不屈」が代々の家訓で驕ることなく屈することなく、今出来ることを精一杯励んでいるワイナリーです。 ◆技術は自然を模倣する「技術は自然を模倣する」をモットーにブドウ栽培とワイン醸造を続けてきました。ワイン造りと羊や牛などの反芻動物の消化吸収のシステムとの類似性に気付いてからは、ブドウが胃袋の中で消化されていくイメージでワイン造りをしています。タンクの材質の変化や有効な微生物を外部から添加するのが当たり前となった現代においては、ワイナリーとそのブドウ畑特有の微生物相の個性が失われていっているのではないかと同社は考えました。そして、ワイナリーを大きな生き物と想像したときに、その胃袋の微生物相を支えるのは何か？餌となるブドウに付着した微生物、胃袋たるタンクやその周辺に潜む微生物、発酵終了後、ブドウ粕や滓などから造られた糞としての堆肥。そしてその堆肥で育ったブドウというように、循環しながらその微生物相の個性と強度が高まっていくようなイメージを持ちました。ブドウを通して多くのことを学んできましたが、今はより多くの動植物を通した目線で、畑を含む自然を見つめて山形の赤湯らしさを突き詰めている最中なのです。 ◆南陽市の耕作放棄地の問題に取り組む果樹栽培において古くからブドウ栽培が盛んだった山形県。しかし、ブドウ畑を管理することはとても重労働と言われています。地域の過疎化が進む、農家さんが高齢になることで現在は様々な地域で耕作放棄地の問題が出ています。酒井ワイナリーがある山形県の南陽市ももちろん例外ではなく地域を取り巻く社会問題なっております。同社では自分達が出来る範囲でこの耕作放棄地に目を付けてワイン用ブドウ畑で新たな命を吹き込んでいます。現在は借入している畑も含めて7.5haの畑で栽培を行っています。どこも急な傾斜のある畑でとても難しい状況下で栽培をしていますが、農家さんの人口減少で供給されるブドウがなくなる危機感からワイナリーとして出来るだけ自分たちの手でより多くの高品質なブドウを栽培できるように日々、畑で仕事をしております。 ◆創業当時から無濾過を貫くユニークな醸造スタイル山形で100年以上ワイン醸造を行う酒井ワイナリーでは創業当時から濾過用のフィルターがありません。自然に根差したワイン造りを行う同社では酵母添加を行わず、野生酵母のみで発酵を行い、無清澄・無濾過。亜硫酸も極少量添加でなかには無添加のワインもあります。そんなフィルター機材を持たないワイナリーではタンクにあるワインの滓が自然に沈殿するのを待ち、その上澄みのワインだけをすくっていきます。これを繰り返し行うことで最後に残った一升瓶を澱と共に熟成（シュルリー）させるユニークな熟成を行い、一部のワインにブレンドしています。一升瓶（1.8L）の容器がある日本であるからこそできる醸造の風景なのです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	3,480円
《2.2万円以上で送料無料》サンシェーヌシャルドネ 2024 クルーガーファミリーワインズ Sans Chene Chardonnay Kruger Family Wines 白ワイン南アフリカココスワインアンドウイスキー	産地南アフリカ生産者クルーガー・ファミリー・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Sans Chene Chardonnay Kruger Family Wines土壌風化した花崗岩質醸造60％ステンレスタンク、40％コンクリート製エッグ・タンクで発酵、シュール・リーで熟成5か月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス輸入元ラフィネ《シャルドネの醸造法》シャルドネは高価なものになるほど樽熟成してつくられることが非常に多い品種です。「ニュートラル」と言われるように、品種由来の香りがそれほど強くなく、樽香との相性がいいのが大きな理由です。また樽熟成はステンレスタンク熟成に比べてコストがかかるため、「樽シャルドネの方が上級品」と捉えられがち。「違う。樽熟成の有無で品質に優劣はない。ただ風味のタイプが違うだけだ」固定概念への挑戦としてつくられたのが、この「サン・シェーヌ」です。《このワインについて》このワインの発酵・熟成は、6割をステンレスタンク、残り4割を卵型のコンクリートタンクで行います。最近流行のこの卵型タンクで発酵を行うと、発酵で生じたガスによりタンク内の液体が自然と循環します。それにより白ワインの場合は澱（おり）との接触が増えて、シュール・リーの効果が増します。このワインはリンゴや柑橘などのピュアな香りを持ち、酸味もスッキリ高めです。しかしバランス感が素晴らしいのは、適度なコクと旨味のようなものがあるから。その要因がタンクによってより効果を増したシュール・リーなのでしょう。《生産者について》南アフリカの冷涼産地で、シャルドネとピノ・ノワールの名手として人気の高いクルーガー。当主のヨハン・クルーガー氏は、ステレンボッシュの「ステルハイス・ファーム」の家に生まれながら、結婚を機にこの『クルーガー・ファミリー・ワインズ』を設立して独立しました。ステレンボッシュのジョーダン・ワインズやカリフォルニア、ブルゴーニュで醸造を学んだ経験を活かし、西ケープ州各地の畑からワインをつくります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :丑2 酉13≪関連カテゴリ≫	2,838円
クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ・サン・スフル[NV]クレマン・クリュール泡・白・フランス Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko sans soufreClement Klur【アルザス】【猫ラベル】酒のあおい本店	容　量　 750ml 　原産地フランス・アルザス　タイプ白・泡・辛口　アルコール度数　 12.5％　ブドウ品種ピノ・ブラン　　　50％ピノ・グリ　　　　30％シャルドネ　　　　15％リースリング　　　　5％　栽　培ビオディナミ　認　証 AB 　使用キャップコルク自然派ワインについて温度変化に弱いため気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。クレマン・クリュールClement　Klur クリュール家は17世紀から続くぶどう栽培家ですが、1999年にクレマン・クリュールが継承すると醸造設備を新築するとともに自社瓶詰めを始めました。畑はビオロジー栽培を開始し、2004年にはビオディナミに転換しました。また昨今はアルザスワインも単一ぶどう品種で造られたワインが多いのですが、昔ながらの複数のぶどう品種で仕込んだワインを復活させたひとりです。	4,840円
タケダワイナリーサンスフル白(発泡)[2024]年酸化防止剤無添加無濾過山形県産デラウェアヴァンナチュール瓶内発酵TAKEDA WINERY Sans Soufre Blanc 2024 YAMAGATA GI うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ白やや辛口　発泡生産者タケダ・ワイナリー生産地日本ワイン/山形県上山市/ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュデラウェア100%生産年[2024]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いタケダワイナリー・サン・スフル白(発泡)[2024]年・酸化防止剤無添加・無濾過・山形県産デラウェア種100%使用・瓶内発酵(アンセストラル法)・日本ワイン・11.5%・ヴァンナチュール・山形県・上山市・白・発泡ワインTAKEDA WINERY Sans Soufre Blanc 2024 YAMAGATA GI日本ワイン愛好家大注目！山形県産デラウェア種100%使用で、サン・スフル・酸化防止剤無添加・無濾過の白ワイン(発泡)愛好家大注目！造り手は蔵王連峰のふもと、山形県かみのやま温泉からほど遠くない、東南斜面に約15ヘクタールにおよぶ自家農園をもつ、タケダワイナリー！このワイン・タケダワイナリー・サン・スフル白(発泡)山形県産デラウェア種100%[2024]年瓶内発酵(アンセストラル法)について生産者の説明は『このワインは、上山市近隣の協力農家が造った完熟したデラウェア種100％を使用しています。山形で栽培の盛んなデラウェア種、しっかり栽培・醸造したものには華やかな香りと奥行きがあります。亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、アンセストラル法により発泡ワインに仕上げました。アンセストラル法とは、発酵中のワインを瓶詰し、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生んだガスがワインに溶け込み発泡ワインになることです。酵母が生んだきめ細やかな泡が、デラウェアのフレッシュな香りをますます引き立てています。また、ろ過をしないで瓶詰めすることでぶどう由来のにごりが残り、それが格別な風味となっています。(●補糖：なし●MLF：なし●樽熟成：なし●コラージュ：なし●ろ過：なし)』山形県産の完熟デラウェア種100％使用！発酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んだ発泡ワインです！無濾過のためぶどう由来のにごりや澱が残り、それらが格別の風味を醸し出します！酸化防止剤を使用せず、ろ過も行わない素直な味わいと、1本1本それぞれの瓶の中で育まれた、生き生きとした味わいをどうぞお楽しみください！【ご注意】開栓前はよく冷やし、瓶を振ったり、揺らしたりしないで下さい。瓶内のガス圧が高いので、泡や液体が噴き出します。流しの中などで、王冠部に手を添え、ガスを抜きながら少しづつ開け、収まったら王冠をはずしてください。無濾過ですので、葡萄由来のにごりや、酒石と呼ばれる結晶の塊がみられます。品質にはなんら問題はございません。ご安心して、お召し上がりください。タケダワイナリーは、蔵王連邦の麓、山形かみのやま温泉郷よりほど遠くない南向きの高台に位置しております。1920年開園以来、「良いワインは良いぶどうから」をモットーに、土づくりから始めたぶどう栽培、ワイン醸造を続けております。20年の歳月をかけ土壌改良を行い、ぶどう栽培に適する土地をつくりあげました。その日当たりと水はけの良い、15ヘクタールの自家農園で自然農法栽培（低農薬で化学肥料を使用しない。）による、ぶどう栽培を行っております。ヨーロッパ系の高級ワイン専用品種である、カベルネ・ソービニョン、メルロ、シャルドネを、日本では稀有な垣根仕立てで栽培しています。ぶどう栽培から、手摘みの収穫、醸造、フレンチオークによる樽熟、瓶詰め、そして出荷まですべて一貫し、農園内の自社ワイナリーで丁寧に行われます。そうしてできた〈ドメイヌ・タケダシリーズ〉“シャトー・タケダ（赤）”（カベルネ・ソービニョン種・メルロ種）、“シャトー・タケダ(白）”（シャルドネ種100%）、“ドメイヌ・タケダ【キュベ・ヨシコ】”（シャルドネ種100%使用のシャンパーニュと同じ製法である、瓶内二次醗酵を行った本格的な発泡ワイン。）は、全国のワイン愛好家の方々はもちろん、ソムリエの方々からも、高い評価を得ております。また、スタンダード商品である〈蔵王スターワイン〉は、山形県内はもちろんのこと、全国各地の根強いファンの方々に愛され続けている商品です。収穫したての、糖度の高い完熟した山形県産ぶどう100%（デラウェア種とマスカット・ベリーA種）を吟味し、使用しております。それを、確かな技術と、経験に裏付けされた当社独自の醸造方法で、素直で飲みやすいワインに仕上げました。これももちろん、醸造、瓶詰めまですべて自社ワイナリーで丁寧に行っております。キリッと冷やせば、すっきりとした味わい、あまり冷やさなければ、やわらかな風味がお楽しみ頂けます。山形の風土ではぐくまれたタケダワイナリーのワインシリーズ。日常の家庭料理にはもちろんのこと、ちょっとお洒落な食事にも幅広くご愛飲ください。キリッと冷やせば、すっきりとした味わい、あまり冷やさなければ、やわらかな風味がお楽しみ頂けます。山形の風土ではぐくまれたタケダワイナリーのワインシリーズ。日常の家庭料理にはもちろんのこと、ちょっとお洒落な食事にも幅広くご愛飲ください。■ぶどう品種：デラウェア100% ■発酵・熟成：瓶内発酵（アンセストラル法）日本ワイン愛好家大注目！山形県産デラウェア種100%使用で、サン・スフル・酸化防止剤無添加・無濾過の白ワイン(発泡)愛好家大注目！造り手は蔵王連峰のふもと、山形県かみのやま温泉からほど遠くない、東南斜面に約15ヘクタールにおよぶ自家農園をもつ、タケダワイナリー！完熟したデラウェア種100%を使用し、亜硫酸を使用せず「サン・スフル」で醸造されている。アンセストラル法による瓶内発酵が特徴で、デラウェア種のフレッシュな香りときめ細やかな泡が醸し出されている。ろ過をせずに瓶詰めすることで、ぶどう由来のにごりが残り、それが格別な風味を生み出している。無濾過であるため、葡萄由来のにごりや酒石が見られるが、品質に問題はなく、独特の味わいを楽しむことができる。山形県産のデラウェア種を最大限に活かしたこの発泡ワインは、独自の風味と魅力を持つ一本である。	2,640円
ピノグリマセラシオンロットミュルレサンシュルフィトアジュテ(オレンジ／サンスフル)[2022]ピエールフリック Pinot Gris Mac?ration Rot Murl? sans sulfite ajout? Pierre Frick リカーMORISAWA	うっすらと色づいたロゼの様な繊細オレンジワイン！！区画名ロット・ミュルレは“赤い壁”を意味。ストラスブルグの大聖堂のように、アルザス伝統的建築物は赤い砂岩で造られることが多い。硬い石灰質の敷石の上の鉄分を含む褐色石灰質土壌。丘の頂上に位置する畑で、日照時間が最も長い畑の一つです。 1週間マセラシオン、大樽で7ヶ月間の熟成。輝く深紅色。うす赤と言っても、ロゼと言ってもいい色合いです。熟れた赤い果実、アーモンドの白い実、シナモン、タバコやウイスキーの香り。口当たりはドライですが、酸化的な甘みのニュアンスがあり、良く熟した果実を使っているので、品種固有のアロマも濃く、複雑！余韻にはミネラルとサクランボの果核を長～く感じさせてくれます。	6,600円
[2024]　タケダワイン　サン・スフル　白　750ml / タケダワイナリー　[山形] Sans Soufre BLANC / TAKEDA WINERY [Na12-1]（ラストワン） e−Wine	商品管理番号：bx669 有限会社タケダワイナリー[山形県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。山形県産　完熟デラウェア種100％使用。発酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んだ発泡ワインです。無濾過のためぶどう由来のにごりや澱が残り、それらが格別の風味を醸し出します。〈ご注意〉瓶内のガス圧が高いため、開栓時にワインや泡が噴き出すことがあります。冷蔵庫などでよく冷やし、振ったりせずに、シンクの中などで王冠に手を添え少しずつゆっくりと開栓してください。アルコール分：11.5% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。詳しくはこちら＞＞＞	2,640円
ガメィサンモンピアノ(サンスフル)[2022]レジャルダンアンシャンタン VdF Gamay Sans Mon Piano Les Jardins en-Chantants リカーMORISAWA	これが彼らのフラッグシップ！説得力がエグ過ぎるアルザスのガメィ！ワイン造りだけでなく野菜作りや料理でも自然との接し方を発信し続けるレ・ジャルダン・アン・シャンタン。「食べ物はあなたの最初の薬です」と語る彼らの自然のエネルギーをそのまま詰めたワインのご紹介です！アルザスでは比較的珍しい花崗岩の土壌の畑に60年以上の高樹齢のガメィが植わる区画。仲間の生産者と共同購入した最初の畑で、ワイン名「ガメィとピアノが無ければ始まらなかった」からも、一番思い入れのあるキュヴェなのは間違いナシ(^_-)-☆ 手摘み収穫、28日間のマセラシオンカルボニック。自然発酵。途中、乳酸発酵を挟みつつ樽で9か月の熟成。瓶詰め前に澱引きし、無清澄・無濾過、SO2無添加で瓶詰め。スミレやバラのお花の香りに、プラムやチェリーなどの熟した果実香。さらにお香のようなニュアンスも。口に入れた瞬間から果実味が口の中で躍動します♪ 酸も明るい印象で度数は14度を超えているのですが…、驚くほど軽やか！だから果実味もジューシー♪ それでもしっかりと熟したガメィと花崗岩土壌からくる多層的で複雑なエキスがアフターにかけてせり上がり、最後は重心の低い落ち着いた着地点へと誘ってくれます！温暖化の影響もあり、不安定な気候に右往左往せざるを得ないナチュラルワインの生産者たち。もちろんジャルダン・アン・シャンタンも苦労の連続で年によってもワインは表情を大きく変えますが、このキュヴェは変わらずに個性を存分に飲み手に伝えてくれます♪	5,720円
ルージュ・カリニャン・サンスフル・エチケット・ブルー [2023] シャトー・ラ・バロンヌVdF Rouge Carignan Sans Soufre Etiquette Bleue Ch.La Baronne MARUYAMAYA	赤・フルボディ・750ml カリニャン100%(樹齢30年） 09年に新井順子と出会い誕生したキュヴェは収穫時にブルノが来て醸造を手掛けます。粘土石灰土壌のカリニャンを除梗後、トロンコニック樽で醸しプレス後そのまま発酵、ステンレスタンクで熟成しました。黒紫に近い濃いガーネット色、フランボワーズジャムやザクロ、ナツメグ、スモーク香、しっかりした味わいのアタック、程よいタンニンとボディ感、バランスの良さが伺える逸品です。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。	3,190円
サン・ロンキュンヌ [2023] ドメーヌ・オジルDomaine Ozil Sans Rancune MARUYAMAYA	白・750ml ヴィオニエ80％、グルナッシュブラン、マルサンヌ、ソーヴィニヨンブラン、ユニブラン全部で20％ヴィオニエでありながら酸の有るクッキリとした質感を目指して造られた。熟した黄色いリンゴなど果実の蜜の香り。熟したリンゴや洋梨の芳醇な果実感。軽やかなレンゲのはちみつの様な優しい味わい。(輸入元資料より） ※写真はイメージです。	4,620円
《2.2万円以上で送料無料》タケダワイナリーサンスフルデラウェア 2023 Takeda Winery Sans Soufre Delaware スパークリングワイン日本山形《夏季はクール便を強く推奨》ココスワインアンドウイスキー	産地日本＞山形生産者タケダワイナリー品種デラウェア 100%英字Takeda Winery Sans Soufre Delaware飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード4938731001613《このワインについて》山形県産のデラウェアをつかい、発酵中に無濾過で瓶詰。瓶内で発酵を継続させることで炭酸ガスを溶け込ませた「ペティアン・ナチュレ」「ペットナット」スタイルのスパークリングワインです。発酵中に生じた澱（おり）によって白く濁っていますが、それがワインの旨味のもと。飲んでいくうちに澱が濃くなって、味わいも変化していくでしょう。正確には「微発泡ワイン」程度の強さであり、泡の持続性もそれほど高くありません。亜硫酸無添加で出荷していることもあり、抜栓したらその日のうちに飲み切るのをおすすめします。デラウェアらしいフレッシュで優しい香り。イキイキとした元気な泡感が心地よく、カジュアルな飲み会にもってこいです。《生産者について》日本ワインはその栽培効率の悪さゆえに、輸送費が低くとも輸入ワインに対して決して割安感はありません。特に新設のワイナリーは設立費用の返済があるので、ワインが割高となるのは致し方ありません。そのうえで「安くて美味しい日本ワインを」と考えるなら、歴史の長い生産者を選ぶべきです。その一つがこの「タケダワイナリー」。前身の「武田食品工場」がスタートしたのは1920年というのですから、100年以上の歴史をもっています。当時は「金星ブドー酒」を名乗って青果物商と兼業していました。現社長の父である重信は、あるときボルドー1級シャトーである「シャトー・マルゴー」を飲んで感銘を受けます。それを目指してカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローを植えるものの、当時は失敗続き。そんな折に1974年に武田食品工場が全焼してしまいます。そこであきらめるのではなく、むしろワインを専業にする方に舵を切ります。ボルドーの土壌を研究して自社畑の土壌改良に着手。念願の「シャトー・タケダ」をリリースしたのが1990年のことでした。 15haの自社畑からつくる「ドメイヌ・タケダ」シリーズは、ものによっては1万円を超える高級ライン。一方で山形県の購入ブドウを使う「タケダワイナリー」シリーズは、非常にリーズナブルな価格が魅力です。分類記号 :丙23丁N戊N己N ミディアムボディ辛口 ≪関連カテゴリ≫	2,860円
《2.2万円以上で送料無料》ノワックオートレクリュ NV Nowack Autre Cru (Sans Annee) シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュココスワインアンドウイスキー	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ノワック品種ムニエ 100%英字Nowack Autre Cru (Sans Annee)醸造ベースワインはバリックで9か月熟成。ドサージュなし飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1795年に設立したノワック。20区画、合計7haの畑を所有しています。その目指すところは「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」。これが当主フラヴィアンの哲学です。それを実現するため、ワインは基本的に単一の畑から、単一のブドウ品種で、単一のヴィンテージからつくられます。《このワインについて》ノワックは上記のようにブレンドしないシャンパンづくりに力を入れています。その原則に反して複数区画からつくるのが、ノワックのスタンダードにあたる「サン・ザネ」です。この「オートレ・クリュ」も同じコンセプトですが、こちらはムニエ100％でつくられているのが違いです。また、こちらはヴァンディエール村以外の畑のムニエである点が異なります。ノワックが得意とするムニエ。当主フラビアンが「これがノワックの味だ！」と考えるものが一番あらわれているのが、このシャンパンかもしれません。分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :寅1 北3 ≪関連カテゴリ≫	12,595円
タケダワイナリーサンスフル赤(辛口)[2020]年酸化防止剤無添加無濾過山形県産ベリーA種日本ワインヴァンナチュール山形県TAKEDA WINERY Sans Soufre Rouge 2020 YAMAGATA GI うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤辛口　ワインのテイストミディアムボディ生産者タケダ・ワイナリー生産地日本ワイン/山形県/上山市/マスカットベリーA生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いタケダワイナリー・サン・スフル・赤(辛口)[2020]年・酸化防止剤無添加・無濾過・山形県産ベリーA種100%使用・日本ワイン・ヴァンナチュール・山形県・上山市TAKEDA WINERY Sans Soufre Rouge 2020 YAMAGATA GI日本ワイン愛好家大注目！山形県産ベリーA種100%使用でサン・スフル・酸化防止剤無添加・無濾過の赤ワイン愛好家大注目！造り手は蔵王連峰のふもと、山形県かみのやま温泉からほど遠くない、東南斜面に約15ヘクタールにおよぶ自家農園をもつ、タケダワイナリー！このワイン・タケダワイナリーサン・スフル赤(辛口)[2020]年について生産者の説明は『長年タケダワイナリーがマスカット・ベリーA種の栽培を依頼している花輪和雄氏ら天童市の栽培グループによるぶどうを用いて造られました。日本で品種改良されたベリーA種。しっかり栽培・醸造したものには濃縮感、力強さがあります。そのぶどうを、亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で仕上げました。ろ過を全く行わず、もちろん生詰めしたことで、ぶどう本来の味わいが堪能できる力強いワインに仕上がっています。ベリーA本来のフレッシュな赤い果実の香りと、生き生きとした酸をお楽しみください。亜硫酸を添加せずワインに仕上げるには、腐敗果がなくPH値も低い健全なぶどうであることはもちろん、仕込み時の徹底した選果やワイナリー内の衛生管理も重要な要素となってきます。醸造では、できるだけ自然な管理とぶどうに負荷をかけないことを心がけ、ワインメーカーが随時自身の目で状態を確認し、手作業で管理しています。濃い色調で、赤い果実の香り、フレッシュな酸とタンニンのバランスがとてもよく、ぶどう本来の味わいが堪能できる力強いワインです。このように、買い付けのぶどうにもこだわれるのは、自社農園を所有し栽培も熟知しているタケダワイナリーならではといえます。日本で改良されたベリーA種。しっかり栽培・醸造したものは濃縮感、力強さがあります。特に良質のぶどうをサン・スフル(仏語で亜硫酸なしの意味)で仕上げました。濾過を行わず生詰めしたことで、ぶどう由来のにごりや澱、酒石がみられ、それらが格別の風味を醸し出します。』2020年、山形県では7月に大雨が続きましたが、8月以降は晴天の日が多く雨も少なかったので、良質なベリーAを収穫することが出来ました！黒い果実やブラックチェリーのジャムに加えて、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる香り！柔らかなアタックに、酸味が例年に比べて穏やかで丸みがあり、後味に旨みと濃縮した果実感が楽しめるリッチな味わいです！【ご注意】無濾過ですので、葡萄由来のにごりや澱、酒石酸と呼ばれるきらきらした結晶状のものがみられます。品質には、なんら問題はございません。ご安心してお召し上がりください。タケダワイナリーは、蔵王連邦の麓、山形かみのやま温泉郷よりほど遠くない南向きの高台に位置しております。1920年開園以来、「良いワインは良いぶどうから」をモットーに、土づくりから始めたぶどう栽培、ワイン醸造を続けております。20年の歳月をかけ土壌改良を行い、ぶどう栽培に適する土地をつくりあげました。その日当たりと水はけの良い、15ヘクタールの自家農園で自然農法栽培（低農薬で化学肥料を使用しない。）による、ぶどう栽培を行っております。ヨーロッパ系の高級ワイン専用品種である、カベルネ・ソービニョン、メルロ、シャルドネを、日本では稀有な垣根仕立てで栽培しています。ぶどう栽培から、手摘みの収穫、醸造、フレンチオークによる樽熟、瓶詰め、そして出荷まですべて一貫し、農園内の自社ワイナリーで丁寧に行われます。そうしてできた〈ドメイヌ・タケダシリーズ〉“シャトー・タケダ（赤）”（カベルネ・ソービニョン種・メルロ種）、“シャトー・タケダ(白）”（シャルドネ種100%）、“ドメイヌ・タケダ【キュベ・ヨシコ】”（シャルドネ種100%使用のシャンパーニュと同じ製法である、瓶内二次醗酵を行った本格的な発泡ワイン。）は、全国のワイン愛好家の方々はもちろん、ソムリエの方々からも、高い評価を得ております。また、スタンダード商品である〈蔵王スターワイン〉は、山形県内はもちろんのこと、全国各地の根強いファンの方々に愛され続けている商品です。収穫したての、糖度の高い完熟した山形県産ぶどう100%（デラウェア種とマスカット・ベリーA種）を吟味し、使用しております。それを、確かな技術と、経験に裏付けされた当社独自の醸造方法で、素直で飲みやすいワインに仕上げました。これももちろん、醸造、瓶詰めまですべて自社ワイナリーで丁寧に行っております。キリッと冷やせば、すっきりとした味わい、あまり冷やさなければ、やわらかな風味がお楽しみ頂けます。山形の風土ではぐくまれたタケダワイナリーのワインシリーズ。日常の家庭料理にはもちろんのこと、ちょっとお洒落な食事にも幅広くご愛飲ください。 ■ぶどう品種：マスカット・ベリーA種 ■発酵・熟成：サン・スフル（亜硫酸なし）、無濾過、生詰め日本ワイン愛好家大注目！山形県産ベリーA種100%使用でサン・スフル・酸化防止剤無添加・無濾過の赤ワイン愛好家大注目！造り手は蔵王連峰のふもと、山形県かみのやま温泉からほど遠くない、東南斜面に約15ヘクタールにおよぶ自家農園をもつ、タケダワイナリー！山形県産マスカット・ベリーA種100%を使用し、サン・スフル（亜硫酸なし）で醸造された赤ワインである。無濾過、生詰めにより、ぶどう本来の味わいが強調されており、濃厚で力強い特徴を持つ。フレッシュな赤い果実の香りと生き生きとした酸味が特徴で、葡萄由来のにごりや澱、酒石酸による独特の風味が楽しめる。2020年の天候に恵まれ、良質なベリーAを収穫することができた。黒い果実やブラックチェリーのジャムの香りにスパイスやハーブのニュアンスが加わり、柔らかなアタックに穏やかで丸みのある酸味、濃縮した果実感のあるリッチな味わいが特徴だ。	2,640円
クレマンダルザスサンシュルフィトアジュテ(サンスフル)[2019]ピエールフリック Crement'd Alsace sans sulfite ajout? Pierre Frick リカーMORISAWA	サンスフルで仕上げる旨々・辛口クレマン！ブドウはグランクリュVorbourg(ヴォルブール)の丘の上に位置する、Krottenfues(クロテンフ)から。砂岩質・泥灰土が混じり合い、真東向きと分厚い旨みが生まれる素敵な環境♪ 出来上がりのガス圧を得ることができる残糖を計算して、使用するブドウの割合をその年ごとに決めるクレマン。デゴルジュマン時に減る分は同じワインを足し、その際にもドザージュはなし。 2019年はオーセロワ25%、ピノ・グリ25%、ピノ・ブラン50%で造ってくれました♪ この醸造法のおかげで果実味から旨みへの流れがとっても自然なんです！淡い黄色の液面には繊細な泡がつーっと続きます。黄桃や花梨などの果実そのもののキュートな香りが特徴。香りの華やかさや甘やかさの割に味わいは…酸が効いてビシッと辛口。テロワール由来の厚みのある果実エキスとミネラルがじわじわと口の中に広がっていきます♪ 酒質がしっかりとしているので、泡が無くなってからも美味しくいただけますし、食事とも合わせやすい万能タイプ♪です。	5,940円
ピノ・ノワール　フィザリズ[2022]サンシュルフィトピエール・フリック赤ワイン・フランスPinot Noir Physalis Sans Sulfite ajoutePierre Frick【アルザス】酒のあおい本店	容　量　 750ml 　原産地フランス・アルザス　タイプ赤・ミディアムボディ　アルコール度数　 11.5％　ブドウ品種ピノ・ノワール　100％　栽　培ビオディナミ　認　証デメーター　使用キャップコルク保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。ピエール・フリックPierre Frick	6,600円
ドラピエブリュットナチュールゼロドザージュサンスフル NV Drappier Brut Nature Zero Dosage Sans Soufre フランスシャンパンシャンパーニュロマネ ROMANEE	ドラピエのスタイルを象徴する究極の1本ドサージュ・ゼロ、SO2無添加で造られたピノ・ノワール100%のシャンパーニュがこのサン・スフルです。洋梨やリンゴを連想させるアロマと、ドサージュ・ゼロのドライでキレのある味わいが特徴です。生産者ドラピエDrappierワイン名ブリュットナチュールゼロドザージュサンスフルBrut Nature Zero Dosage Sans SoufreヴィンテージNV容量750ml ナチュラリストが手掛ける自然派シャンパーニュドラピエ Drappier 1808年創業のドラピエは、オーヴ県ウルヴィル村に本拠地があり、62haの広大な畑を所有しています。稀少なブドウ品種の伝統を守りながら、エレガンスと寛容さが絶妙にブレンドされたスタイルのキュヴェを造り出しており、世界中の評論家や愛好家に認められているメゾンです。ドラピエ一覧へ	7,980円
【送料無料】オーガニック亜硫酸塩（SO2）無添加辛口ミディアムボディ赤白ワインまとめ買い12本セット／ヴィノヴァリーサン・キュロットガイヤックブラン＆ルージュ／Vinovalie Sans Culottes Gaillac Blanc & Rouge／フランス／南西地方／750m×12本直輸入ワインポントヴィーニョ	ヴィノヴァリーの商品一覧はこちら	19,008円
ノテュス 2020 ギヨームゲラン自然派ヴァンナチュールビオロジックエコセール認証＆ユーロリーフ認証 AOCブライコートドボルドーNotus Sans Soufre 2020 Guillaume Guerin Biologique(Ecocer) AOC Blaye Cotes de Bordeaux うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ギヨーム・ゲラン家生産地フランス　ボルドー　人気上昇地区　AOCブライ・コート・ド・ボルドーワインのタイプ赤/辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュメルロ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いノテュス[2020]年・ギヨーム・ゲラン家・自然派・ビオロジック(エコセール認証＆ユーロリーフ認証)・収穫からビン詰めに至るまでSO2は一切不使用(ヴァン・ナチュール)・AOCブライ・コート・ド・ボルドー・手摘み100%＆メルロー100%・14.5% Notus Sans Soufre [2020] Guillaume Guerin Biologique(Ecocer) AOC Blaye Cotes de Bordeaux ボルドー人気急上昇地区から収穫からビン詰めに至るまでSO2は一切不使用(ヴァンナチュール)辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも自然派・ビオロジック(エコセール認証＆ユーロリーフ認証)のメルロー100%辛口赤ワイン！造り手のギヨーム・ゲラン家についてインポーターさんのコメントは『ゲラン家は、ボルドー右岸北部のサン・クリストリー・ド・ブライ村に17世紀から続く農業家の家系で、1850年にワイン造りを開始しました。長らくバルクで販売してきましたが、2014年、「シャトー・ムートン・ロートシルト」等で修行した13代目ギヨーム・ゲランが継承して自社ビン詰めを開始しました。ギヨームは直ちに畑の改善に着手し、30年間無農薬栽培を続けてきた隣人の畑から分けてもらった台木への変更や、樹冠管理および植樹密度の再構築を進める一方、段階的にビオロジック栽培への転換を開始。2020年にすべての畑で「エコセール」の認証を取得しました。「環境に優しい持続可能なぶどう栽培を実践することは、現代に生きる私たちヴィニュロンの責務だと思います。幸いこの地ブライは、年間を通じて温暖で風通しが良いため、ビオロジック栽培まで踏み込むことができました。結果的にぶどうの品質が格段に向上したことは、大自然からのご褒美であり、土中の微生物たちからの恩返しだと考えています」。「優良区画のぶどうの品質は完璧の域に達し、SO2を使用する理由が消滅したと思いましたので、この特別なぶどうを使って「Notus」を造りました。「Notus」は、重厚で堅固、骨太な、いわゆるボルドーワインのスタイルとは180度異なります。しかしこのワインこそが、私の畑で健やかに育ったぶどうたちがそのままワインに姿を変えた、ありのままの、素顔の、そして私自身が飲みたいと思うボルドーワインなのです」。』ノテュス[2020]年・ギヨーム・ゲラン家・自然派・ビオロジック(エコセール認証＆ユーロリーフ認証)はメルロ100%！3ha！粘土石灰質・砂質土壌！平均樹齢15年！収量50hl/ha！コンクリート製タンクでアルコール発酵後、ステンレスタンクでマロラクティック発酵＆6ヶ月間熟成！清澄はせず、軽くフィルターをかけてビン詰め！収穫からビン詰めに至るまでSO2は不使用！作品名の「ノテュス」はギリシャ神話における南風の神「ノトス」のことで、この畑が年間を通じて通風に優れ、ビオロジック栽培に最適な環境であることを表しています！こだわりのメルロー100％絶品ボルドーが限定で少量入荷！ゲラン家は、ボルドー右岸北部のサン・クリストリー・ド・ブライ村に17世紀から続く農業家の家系で、1850年にワイン造りを開始しました。長らくバルクで販売してきましたが、2014年、「シャトー・ムートン・ロートシルト」等で修行した13代目ギヨーム・ゲランが継承して自社ビン詰めを開始しました。ギヨームは直ちに畑の改善に着手し、30年間無農薬栽培を続けてきた隣人の畑から分けてもらった台木への変更や、樹冠管理および植樹密度の再構築を進める一方、段階的にビオロジック栽培への転換を開始。2020年にすべての畑で「エコセール」の認証を取得しました。「環境に優しい持続可能なぶどう栽培を実践することは、現代に生きる私たちヴィニュロンの責務だと思います。幸いこの地ブライは、年間を通じて温暖で風通しが良いため、ビオロジック栽培まで踏み込むことができました。結果的にぶどうの品質が格段に向上したことは、大自然からのご褒美であり、土中の微生物たちからの恩返しだと考えています」。「優良区画のぶどうの品質は完璧の域に達し、SO2を使用する理由が消滅したと思いましたので、この特別なぶどうを使って「Notus」を造りました。「Notus」は、重厚で堅固、骨太な、いわゆるボルドーワインのスタイルとは180度異なります。しかしこのワインこそが、私の畑で健やかに育ったぶどうたちがそのままワインに姿を変えた、ありのままの、素顔の、そして私自身が飲みたいと思うボルドーワインなのです」。ノテュス 2020 ギヨームゲラン自然派ヴァンナチュールビオロジックエコセール認証＆ユーロリーフ認証 AOCブライコートドボルドー■ぶどう品種：メルロ100%■発酵・熟成：コンクリート製タンクでアルコール発酵/ステンレスタンクでマロラクティック発酵＆6ヶ月間熟成■樹齢：平均樹齢15年■土壌：土石灰質・砂質土壌■ビン詰め：清澄はせず、軽くフィルターをかけてビン詰め■収量：50hl/ha■ 葡萄畑面積：3haボルドー人気急上昇地区から収穫からビン詰めに至るまでSO2は一切不使用(ヴァンナチュール)辛口赤ワイン!自然派・ビオロジック(エコセール認証＆ユーロリーフ認証)のメルロー100%辛口赤ワイン！2020年にすべての畑で「エコセール」の認証を取得しました。「環境に優しい持続可能なぶどう栽培を実践することは、現代に生きる私たちヴィニュロンの責務だと思います。結果的にぶどうの品質が格段に向上したことは、大自然からのご褒美であり、土中の微生物たちからの恩返しだと考えています」。（ギヨーム・ゲラン家）重厚で堅固、骨太な、いわゆるボルドーワインのスタイルとは180度異なります。収穫からビン詰めに至るまでSO2は不使用！作品名の「ノテュス」はギリシャ神話における南風の神「ノトス」のことで、この畑が年間を通じて通風に優れ、ビオロジック栽培に最適な環境であることを表しています！こだわりのメルロー100％絶品ボルドー！	2,464円
◆【よりどり6本以上、送料無料】 TAKEDA WINERY Sans Soufre BLANC 750ml \| タケダワイナリーサンスフル白（発泡）山形県産デラウェア種 100% 酸化防止剤無添加無濾過無濾過のためぶどう由来のにごりや澱が残り、それらが格別の風味を醸し出すタルタルーガ	※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。	2,630円
カリニャンサンスフルアジュテ(サンスフル)[2023]ラバロンヌ (ブリュノデュシェン)Carignan Sans Soufre Ajoute La Baronne リカーMORISAWA	ご存知の通り、こちらはSO2無添加で造ったカリニャンです！ 2009年に新井順子さんと出会い誕生したキュヴェ。ブリュノとジャンの3人で古いカリニャンのパーセルを選び、収穫時にブリュノが来て醸造を手掛けています。粘土石灰土壌のカリニャンをトロンコニック樽で除梗後、醸しプレス。そのまま発酵しステンレスタンクでシュールリー熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。憂いを帯びたルビー色の明るめの赤紫。すみれ、すり潰したブドウの香り、カシスやブルーベリーの香りも後から出てきます。丸く落ち着いた滑らかな口あたり、バランスのとれた味わいです。ほのかな出汁の旨味と多様なエッセンスが溶け込んだエキス！まさしくナチュールの醍醐味と言えるピュアな味わい！全体的に明るく熟成するとさらに上向きになりそうな仕上がりです(⌒∇⌒)	2,948円
【予約】【11/20解禁】【ボジョレー2025】ボージョレヴィラージュヌーヴォーサンスフルアジュテ 2025 Dm シャサーニュ航空便【新酒 2025】Beaujolais Villages Nouveau Sans Soufre Ajoute うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2025]年ドメーヌ　シャサーニュ生産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレーワインのタイプ辛口赤ワインワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュガメイ内容量 750ml JANコード 4935919313407 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【ボジョレー2025】ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・サン・スフル・アジュテ・[2025]・Dm・シャサーニュ・航空便【新酒 2025】 Beaujolais Villages Nouveau Sans Soufre Ajoute ドメーヌシャサーニュが SO2 無添加で造るボージョレヴィラージュヌーヴォーです。葡萄はドメーヌのあるランティニエ村の畑のもので、樹齢は 20〜 60 年です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。全体の 20％が全房、丸みを出すために 80％は除梗します。ステンレスタンクとコンクリートタンクを使い、SO2 を添加せず、天然酵母で発酵させます。5 日間、28〜30 度でマセラシオンを行います。自然に流れ出たフリーランと空気圧プレスで圧搾したプレスワインをブレンドします。温度を 18 度まで下げ、アルコール発酵、マロラクティック発酵終了後、空気に触れさせずに澱引きをします。この過程でも SO2 を添加はしません。清澄、濾過をせずにボトリングします。「ボージョレ　ヴィラージュの最高峰ランティニエ村」 3世代にわたるドメーヌで、レニエに近く、最高の品質のボージョレ　ヴィラージュを産出することで有名なランティニエ村にてワイン造りをしています。1997年と2002年、ボージョレ　ヴィラージュのコンクール（Concours　des　2　Bouteilles）で第1位に選ばれました。その品評会は、25年の歴史をもつボージョレ地区では最も厳しい品評会として知られており、また、5年の間に2回もこの品評会で第一位を受賞する事は前代未聞なことです。また、コンクール　デ　グラン　ヴァン　デュ　ボージョレにおいて、ボージョレ　ヴラージュ2008が金賞を受賞しています。「畑の作業が一番大切」所有する畑はシャサーニュ家は伝統的なテロワールをうまく表現することが一番大切なことと考えているため、家族3名は畑の作業に日々を費やしています。 ‘05年からニューマティックプレスを使用しています。これは、品質の20％は葡萄のプレスで決まると考えているためです。ノンフィルターで瓶詰めしています。50％はネゴシアンに売られています。ドメーヌ　シャサーニュのボージョレ　ヴィラージュは「ギド　アシェット」に毎年のように掲載されています。栽培ビオディナミを学んだ妻と、サヴォアのビオディナミで有名なミシェル　ケナールの下で学んだ娘のサンドリーヌの力添えで、ビオディナミの考え方を積極的に取り入れ、化学肥料や除草剤は一切使用していません。これまでより畝と畝の間を開け、カビ害の起きやすいゴブレ式から、より太陽を浴び実の育つスペースを確保出来るコルドン式に仕立てを変えています。自然の土壌を意識して土は掘り返さず、樹と樹の間に草を生やしています。草を生やすという方法は、ボルドーのグラン　ヴァンの畑でも採用されていて、葡萄の根が土の中で草と養分を奪い合うため、収穫量が自然と抑えられると同時に、根が深くまで伸びるという効果があり、保水にも役立っています。また害虫対策には、ホルモンカプセルは使わず、草に住む虫に他の虫を食べさせたり、天敵のクモをまいたり、残した木立に来る鳥を利用したりしています。	3,280円
ドラピエブリュットナチュールサンスフル 750ml 白辛口泡 SO2完全無添加 DRAPPIER BRUT NATURE Sans Soufre シャンパンナチュール nature ノンドサージュゼロスパークリングワインシャンパーニュフランス【送料無料※一部地域は除く】日本ワインの専門店　日本葡萄酒店	●ドラピエ「マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ」「Ch.ル・ピュイ」そして「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。南部コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培。ブリュット・ナチュールの第一人者としても知られています。シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示している（ドン・ペリニヨンより古い）。1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けている。所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。きっかけは長女シャルリーンの誕生だった。しかし、ビオロジックへの移行は簡単ではなかった。合成肥料から堆肥への切り替え。農薬の不使用によって病や、害虫被害が増え収量は30％減った。土壌改善はゆっくりと進み、今では以前よりも個性をしっかり持ち、強い葡萄が収穫されている。味わいに大きな影響を及ぼすドサージュ。「ドラピエ」ではワインに蔗糖を足し25年間熟成させたリキュールを品種毎に手作りしている。そして各キュヴェのセパージュと同じものを少量添加している。収穫された葡萄は小分けにし、できる限り短時間でタンクに運ぶ。18度の完全な温度管理の下、野性酵母を使ってゆっくりと発酵を開始。酸素を遮断する為、圧搾機を発酵槽の真上に設置したグラヴィティシステムを採用。SO2無しでも果汁はバクテリアに侵されること無くワインへ変化する。2007年にはSO2完全無添加の「ブリュット・ナチュール・サン・スフル」をリリース。仏国内で大きな話題となった。15年の歳月を経て誕生したピノ・ノワール100％・ノン・ドザージュ・SO2無添加という一切を削ぎ落とした究極のシャンパーニュです。 ●ドラピエブリュットナチュールサンスフル 15年の月日をかけて誕生したピノ・ノワール100％、ノン・ドサージュ、SO2無添加(亜硫酸無添加)という一切を削ぎ落とした究極の1本。100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドサージュなしでも痩せた感じがない。ステンレスタンクで発酵。36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。リザーブワインは5％。ノン・フィルター。 ●テイスティングノート洋梨やリンゴ、シトラスを思わせるアロマと、ピノ・ノワール由来の膨らみのある果実味に満たされます。ドサージュ・ゼロのドライな味わいでありながら、ブドウ本来の甘さをほのかに感じる優しいタッチ。 ------------------------------------------------- 商品名　ドラピエブリュットナチュールサンスフルヴィンテージ　---- 生産国　フランス生産地域　シャンパーニュ地方生産者　ドラピエ葡萄品種　ピノノワール100% アルコール度数　--- タイプ　スパークリングワイン/辛口容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。関連キーワード：白泡ノンドサージュゼロドサージュサロンアルマンドブリニャックブリュットゴールドボランジェドンペリニヨンドンペリシャンパンピノノワールシャルドネモエフランスシャンパーニュプレゼントギフトランキング人気売れ筋誕生日御礼お礼内祝贈答用贈り物 30代 40代 50代 60代 70代敬老の日父の日母の日お酒花以外ドリンク酒誕生日バースデーお中元御中元お歳暮御歳暮クリスマス年末年始お年賀御年賀お正月ホームパーティウェディングお花見成人式バレンタインホワイトデー家のみ家飲み宅飲み御祝開店祝プチギフト	8,870円
◆【よりどり6本以上、送料無料】 TAKEDA WINERY Sans Soufre ROUGE 750ml \| タケダワイナリーサンスフル赤（発泡）山形県産ベリーA種 100% 酸化防止剤無添加無濾過濾過を行わず生詰め、ぶどう由来のにごりや澱、酒石がみられ、それらが格別の風味を醸し出します。タルタルーガ	※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 -------------------------------------------------	2,630円
クレマンダルザスブリュットキュヴェマネキネコサンスフル緑猫ラベル [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランスアルザス AOCクレマンダルザス Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko SANS SOUFRE クレマンクリュール CLEMENT KLUR サン・スフルワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CREMANT DALSACE BRUT CUVEE Manekineko SANS SOUFRE クレマン・ダルザスブリュットキュヴェ・マネキネコサン・スフル色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　アルザス原産地呼称AOC CREMANT ALSACE 品種ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5% ALC度数13.0% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ認証機関demeter ◆発酵〜熟成平均樹齢：40年ビン熟成：12ヶ月間以上／ドザージュ：3g/l ◆商品説明大人気「キュヴェ・マネキネコ」の金色ラベルが年に一度のお目見えです。昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入したのだそうです。今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジした特別作品です。　CLEMENT KLUR 　クレマン・クリュール　跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。＜「レオン・ハイツマン」＞　1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,880円