ssima [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 アルティッシマ 1,500ml [2021] ドメーヌ・モン・ド・マリーDomaine Mont De Marie Altissima Mag MARUYAMAYA | 赤・1,500ml グルナッシュ 100%（樹齢70〜80年） 土壌：シリカを含んだ粘土質と、砂岩質。栽培：有機栽培。収穫：手摘み。酵母：自然酵母。SO2：無添加。発酵/熟成：収穫した葡萄を破砕せずに、房まるごとエナメル製のタンクにて5日間の発酵。その後プレスし、300Lの樽にて8か月間の熟成。 葡萄畑にアルティッシマの木が一本立っています（本名アイランサス・アルティッシマ）。この木は正にこのワインの味わいと同じで、垂直でまっすぐ、そしてストレートなワインです。 わずかにオレンジがかった淡い赤。まるで艶めかしい苺ジュース！熟したベリーの生き生きとした果実味に、小さい赤い花、わずかなスパイス感。海を感じるような塩ミネラル感もあり、旨味ものっています。温度帯があがってくるとほんのりとヴァニラのニュアンスも現れてきます。後味に甘酸っぱいベリー系の酸味もあり、最高のビュバビリテワイン！（輸入元資料より） | 8,250円 |
 ファットリア マンテラッシ マレンマ トスカーナ ヴェルメンティーノ “スカランドリーノ" 2022 Fattoria Mantellassi Maremma Toscana Vermentino "Scalandrino" DOC 【白/辛口】 ナヴェデヴィーノ | ピストイア周辺から1800年代半ばにMantellassi家はグロセットへ移住。 そして、1960年代にFattoria Mantellasi社を設立。 当時は、4haの畑からスタートし、さらに6haその後12haへ。 2010年に50周年を迎え、現在は60haの畑を所有している。 1978年Morellino di ScansanoがDOCに格上げされる認定を得る上で、重要な役割を果たした。 それは、イタリア政府管轄のVivaio(苗木仕立て組合）が、このカンティーナが所有するサンジョベーゼ種をモレッリーノ用の原木として確証した事である。それにより、現在のモレッリーノ用のサンジョベーゼ種のクローンができた。 また、Morellino di ScansanoをDOCGまで格上げにした一社として、現地では誰もが知るMorellinoでは欠かせないカンティーナである。ブドウ収穫後、アルコール発酵。 225L と1500Lのフランス産オーク樽で全体の約50%を2-3週間熟成、残りの50%はステンレスタンクで約5ヵ月間熟成。 清澄してフィルターへ。 数ヵ月間の瓶内熟成。淡いゴールドの色合い。熟したアプリコットやモモ、パイナップル、バニラやほのかにバター様なアロマ。 口当たりが滑らかで、深みのある凝縮感ある味わい。 ミネラルが感じられ、丸い酸味とのバランスが絶妙。 内容量 750ml ブドウ品種 ヴェルメンティーノ ・トスカーノ 100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア トスカーナ 輸入者 MONACA [ct_w_9],[ct_w_34] | 3,366円 |