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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 ブティック ウイスキー カンパニースペイサイド#4 バッチ1 24年 47.8° 500ml 【限定品】シングルモルト スコッチ ウイスキーThat Boutique-y Whisky Company SPEYSIDE#4 Batch1 24Y 47.8° 500ml SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ナヴェデヴィーノ | ブティックウイスキーカンパニーは、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。ラベルには蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。 「スペイサイド＃4 バッチ1 24年 47.8° 500ml 」 スペイサイド地域のある蒸溜所のシングルモルトで、この蒸溜所は政府公認蒸溜所の第1号として知られています。 (香り)： ハチミツ、キャラメル、オークのスパイス、トースト、ほのかにピートスモーク。 (味わい)： オイリー、繊細な花の香り、マジパン、オレンジピール、ダークチョコレート。 内容量 500ml 原材料 モルト／アルコール度数：47.8％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イギリス スコットランド 製造元 スペイサイド地域にある蒸溜所ボトラーズ：ブティック・ウイスキー・カンパニー [ct_o_48] ☆こんなシーンにおすすめ ギフト プレゼント 贈り物 贈物 贈答品 gift お中元 御中元 夏ギフト 特集 人気 女性 お菓子 ジュース 男性 ビール ゼリー 送料無料あり スイーツ 内祝い 結婚内祝い 結婚祝い 出産内祝い 入進学内祝い お返し 名命 初節句 七五三 入学 入園 卒園 卒業 お祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 のし・包装無料 | 18,590円 |
 レヴレット IQ ロゼ メトード トラディショネル [NV] 750ml ロゼ泡 スパークリング Leveret IQ Rose Methode Traditionnelle WINE NATION 楽天市場店 | 柔らかな泡の刺激とともにクリーンな余韻が長く続く 色・タイプ ロゼ泡/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール45％/シャルドネ44％/ピノ・ムニエ8％/カベルネ・フラン3％ 容量 750ml 産地 ニュージランド ホークス・ベイ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 スパークリングワイン | 3,118円 |
 ブレンデッドウイスキー バッチ3 26年 44.8％ 500ml ブティックウイスキーカンパニー [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] Sakeiro net shop 栄家本店 | 日本市場向けの限定商品で、26年熟成のブレンデッドウイスキーです。 色は輝きのあるアンバー。香りはオレンジたっぷりのマーマレード、焦がし砂糖、甘いプラムや落ち着きのあるデーツ、オークが広がります。長期熟成らしい柔らかな口当たりで、熟れたプラム、ボンタン飴の甘い味わいに苦味の効いたビターオレンジマーマレードが加わります。フィニッシュにかけてキャラメルの味わいとほろ苦いダークチョコレートが感じられ、芳ばしいコーヒーのアロマが抜けて行きます。 長期熟成ウイスキーならではの落ち着付いた表情を見せつつも、複雑な味わいを湛えた1本です。 ブティックウイスキーカンパニーは、有名ウイスキーショップ「マスターオブモルト」から生まれた インディペンデントボトラーです。ラベルは蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが 楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。 色：輝きのあるアンバー 香り：オレンジマーマレード、焦がし砂糖、プラム、デーツ、オーク、コーヒー 味：熟れたプラム、ボンタン飴、ビターオレンジマーマレード、キャラメル、ダークチョコレート アルコール度数：46％ 容量：500ml ブレンデッドウイスキー ボトラーズブランド | 19,500円 |
 ブティックウイスキー テーレンペリ バッチ2 3年 55.5％ 500ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] Sakeiro net shop 栄家本店 | ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。ラベルには蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。 （フィンランド産シングルモルト、ライトピーテッドタイプ） シトラス、ハーブ、ライトなピートの香り。パイナップル、グレープフルーツ、スモーク、トフィーの味わい。 アルコール度数：55.5％ 容量：500ml フィンランド産シングルモルト ボトラーズブランド | 9,250円 |
 ブティック ラム カンパニー シークレット ディスティラリー#3 ジャマイカ バッチ1 10年 56.8° 500ml【限定品】That Boutique-y Rum Company Secret Distillery #3 JAMAICA Batch1 10Y 56.8% 500ml ナヴェデヴィーノ | 【ブティック・ラム・カンパニー 】 ラムに特化したブティックウイスキーの姉妹ブランド。単一蒸溜所のラムからブレンデッドタイプまで、幅広くボトリングしています。ブティックウイスキーでおなじみのグラフィック・ノベルスタイルラベル、500mlボトルの仕様です。 【シークレット・ディスティラリー＃3 ジャマイカ バッチ1 10年 56.8° 500ml】 ジャマイカのある蒸溜所のポットスチルで蒸溜したラム。10年熟成。 (香り) サトウキビジュース、パイナップル、パッションフルーツ、バニラ、マデイラケーキ、コーラ。 (味わい) 焦がしたトロピカルフルーツ、ドライオレンジ、ヘーゼルナッツ、ダークチョコレート、コーヒー豆。 内容量 500ml アルコール度数 56.8％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 ジャマイカ 製造元 ？ 蒸留所ボトラーズ：ブティック・ラム・カンパニー [ct_o_49] ☆こんなシーンにおすすめ ギフト プレゼント 贈り物 贈物 贈答品 gift お中元 御中元 夏ギフト 特集 人気 女性 お菓子 ジュース 男性 ビール ゼリー 送料無料あり スイーツ 内祝い 結婚内祝い 結婚祝い 出産内祝い 入進学内祝い お返し 名命 初節句 七五三 入学 入園 卒園 卒業 お祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 のし・包装無料 | 6,336円 |
 ヒブノティック 750ml Hpnotiq 【 リキュール フランス ウォッカ コニャック パイナップル マンゴー パッションフルーツ 正規品 】 XPRICE楽天市場店 | 商品説明★ フランス産のウォッカとコニャックを贅沢にベースとして使用し、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツなどのトロピカルジュースをブレンドした、フルーティーなリキュール。その甘酸っぱい味わいが女性を中心に人気を博し、アメリカで大人気となりました。* 度数：17%* 容量：750ml* 原産国：フランス* 原材料：ぶどう、パイナップル・マンゴー・パッションフルーツ果汁 | 3,840円 |
 ヒプノティック 正規 17% 750ml フルーツリキュール 酒の茶碗屋 楽天市場店 | 印象的な水色のリキュール。製造はヘヴンヒル社傘下のフランスの会社だそうです。 コニャックとウォッカをベースに、パッションフルーツ、キウイ、ブルーベリー、オレンジ、パイナップルをブレンド。 甘口で爽やか、大変美味しいリキュールです。 アルコール度数：17% 容量：750ml当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 また突然のラベル、容量、度数等の変更がある場合もあります。 あらかじめご了承ください。 ヒプノティックを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、バレンタイン、各種記念品やパーティー等にオススメです。(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。 | 3,641円 |
 ドメーヌ ド フェラン コート デュ ローヌ キュヴェ アンティーク ヴィエイユ ヴィーニュ [2021] 750ml 赤 Domaine de Ferrand Cotes du Rhone Cuvee Antique Vieilles Vignes Rouge 酒宝庫 MASHIMO | 商品説明グルナッシュの凝縮した果実味と程良いタンニンが楽しめます。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:グルナッシュ/シラー&ムールヴェードル/サンソー産地:フランス コート・デュ・ローヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 | 2,510円 |
 ドメーヌ ド フェラン コート デュ ローヌ キュヴェ アンティーク ヴィエイユ ヴィーニュ [2021] 750ml 赤 Domaine de Ferrand Cotes du Rhone Cuvee Antique Vieilles Vignes Rouge WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワイン商品説明グルナッシュの凝縮した果実味と程良いタンニンが楽しめます。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:グルナッシュ/シラー&ムールヴェードル/サンソー産地:フランス コート・デュ・ローヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 | 2,615円 |
 赤ワイン フルボディ 高畠ワイナリー ローグル ブルー 青おに 2021 750ml ※沖縄・離島は別途送料 フジコーポレーション | 高畠ワイナリー 高畠ワイナリー ローグル ブルー 青おに 2021 Majestiqueシリーズ。高畠ワイナリーが世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。 2021年は秋の降水量が極端に少なく、十分日照時間も得られたことで晩熟のメルローにとっては最良のヴィンテージとなりました。熟したプラムやブラックベリーなどの果実香の中にチョコレートやスパイシーな香り、さらに樽由来のバニラの甘い香りを感じとることができます。滑らかな口当たり、豊かでボリューム感のあるしっかりとしたタンニン。肉付きの良い飲み応えのあるスタイルに仕上がりました。■参考評価：2025 デキャンタワールドワインアワード ブロンズ Score86、2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 92pts※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：高畠ワイナリー ■生産地：日本 ＞ 山形県 ＞ 高畠町 ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■品種：メルロー100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■発酵：ステンレスタンク発酵。ポンピングオーバー、醸し期間36〜38日。 ■熟成：バリック樽24ケ月(新樽率40%) ■生産本数：5930本 ■合う料理：ビーフシチュー、ボロネーゼ、鰻蒲焼、焼き鳥のタレなど。 ■参考評価：2025 デキャンタワールドワインアワード ブロンズ Score86、2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 92pts ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 高畠ワイナリー 「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリー 前身は昭和7年長野県塩尻市太田区で創業した「太田葡萄酒」。戦後間もない昭和23年「株式会社太田葡萄酒」として、コンコードやナイアガラ品種を原料とし、地元で販売する葡萄酒の本格的な製造を行っていました。年間生産量は100〜200キロリットル程であった言います。後に、政府の所得倍増政策という商業優先政策により専業農家は減少をはじめ、昭和45年頃には米の減反政策も本格化、そんな時代背景の中、周辺には多くのワイナリーが進出し、醸造用品種に世の中の注目が集まりだしたこともあり、その歴史に幕を下ろしました。 その後、新たな本格的なワイン醸造をという夢を実現させる新天地を求め、1990年にまほろばの里と呼ばれる自然環境に恵まれた、ワインの基礎となるぶどう栽培の歴史・農家の方々の経験豊かな地、ここ「高畠」で創業。良いぶどうを育てるのは土、気候、そして人…。良いぶどうがいいワインをつくる。本当に良いワインを造りたい。「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリーとして、世界に胸を張れるような上質なワインを100年かけても造るという強い信念のもと、「高畠」を世界のワイン産地の一つとするために、地域と地元契約農家の方々と共に、持続的成長を目指し、取り組んでいます。 高畠町は、ワイナリーの所在地である「糠野目地区」、「二井宿地区」、「高畠地区」、「屋代地区」、「亀岡地区」、「和田地区」の6つの地区に分かれています。その中でもぶどうの栽培を行っているのが、「高畠」「屋代」「亀岡」「和田」の4地区。盆地の中に3つの谷間があるという複雑な地形よって、それぞれの気候や土壌に違いがあります。高畠ワイナリーでは、昔からぶどうづくりに携わっている“ぶどう農家”の経験を活かし、1991年に高畠ワインぶどう部会を発足し、当初27名の契約農家と共にワイン醸造用欧州系品種の栽培に取り掛かりました。現在 では63軒、19.2ヘクタール（和田地区19軒、亀岡地区12軒、高畠地区13軒、屋代地区14軒、その他5軒※2024現在）の農家より、ぶどうの供給を受けワインを醸造しています。 現在では4ヘクタールと限られた自社圃場においては、高畠の充分な陽の光を浴びた力強いぶどうづくり、ひと味違ったワイン造りを目指し、露地・垣根栽培を行っています。自社圃場は、ワイナリー建屋の西側に位置。最上川と砂川の中州。陽を遮るものもなく、日照は申し分がなく、肥沃な土壌。そして風通しの良い立地。一部園地で暗渠設備を導入し排水を行うなど、この立地を最大限にいかし手間暇を惜しまず、ぶどうを栽培しています。自社所有の圃場であることで、品種の選定や栽培に対する試験的な取組も同時に行っています。 高畠の風土と人々の想いをワインに詰め込む 皮を破られた果実と果汁はマストと呼ばれ、白ワインを造る場合は、圧搾機に移され果汁のみに酵母を添加して低温発酵させます。赤ワインは、果皮と種ごと発酵させます。白ワインは10℃〜15℃、赤ワインは28℃程度で1週間〜2週間発酵させ、発酵によってぶどう糖はアルコールと炭酸ガスになり、どの程度の糖を発酵させるかによって、そのワインの甘口、辛口が決まります。発酵中のワインはとてもデリケート。発酵タンクの中から沸々と語りかけてきます。付かず離れず適度な距離を保って対話をし、発酵という人知を超えた複雑な化学変化に、醸造家の想いが溶け込んで上質なワインへと変貌。高畠の風土と人々の想いを詰め込んだワインとして。 秀でたぶどう原料には徹底的に手間をかけ、高品質なワインを造るという考えのもと、取り組みをスタート。2016年に密閉型の小仕込みタンクを導入。特にカベルネ ソーヴィニョンなどの長期熟成タイプの赤ワインを造る際に、緻密な温度管理も可能となり、長期の醸し期間を得ることが可能になりました。 2020年には「選果機能付き除梗機」と「もろみポンプ」を導入。選果機能付き除梗機は、腐敗果や未熟果はもちろん、ぶどうの茎や花滓などを取り除くことが可能となり、選果され破砕されたぶどうの粒だけをタンクに送り込むことが出来るようになりました。より果実の味わいだけを綺麗に抽出することが可能となり、雑味成分を大幅に抑えることにつながり、よりクリーンでダイレクトに果実の味わい・香りを抽出することができるようになりました。 高畠ワイナリーでは、複数社の樽、容量225?・228? を選別し、使用しています。また、樽の風味が変わる要素でもあるロースト（内部の焼き付け）は、M+（ミディアムプラス）の樽を使用。例えば、フランス・ボルドーの樽メーカー、ナダリエ（Nadalie)社のフレンチ・オーク樽からは、バニラのような甘いトースト香が。ブルゴーニュ・サンロマンに本拠地をおく、フランソワフレール（Francois Freres)社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが。フランス・ボルドーに拠点をおく、デントス（DEMPTOS）社の樽からは、コーヒーやビターチョコレートのようなスパイシーな香りや味わいが付加されます。高畠の代名詞である白ワイン品種「シャルドネ」においても、樽発酵・樽熟成で使用。例えば、上和田地区の糖度・熟度ともにトップクラスに位置づけしているシャルドネにおいては、「甘く華やかな香り」をマスキングしないように樽を選定するなど、収穫地の葡萄のポテンシャルを最大気に引き出すため、樽の選定を行っています。そうした特性のある樽で育成されたワインをセレクトし、また赤ワインにおいては、納得のいく味わいになるまでブレンドテストを行い、複雑性のある味わい、深みを持たせたワインを造り上げています。 | 5,600円 |
 赤ワイン フルボディ 高畠ワイナリー ローグル ブルー 青おに 2021 750ml ※沖縄・離島は別途送料 フジ スペシャルセレクション | 高畠ワイナリー 高畠ワイナリー ローグル ブルー 青おに 2021 Majestiqueシリーズ。高畠ワイナリーが世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。 2021年は秋の降水量が極端に少なく、十分日照時間も得られたことで晩熟のメルローにとっては最良のヴィンテージとなりました。熟したプラムやブラックベリーなどの果実香の中にチョコレートやスパイシーな香り、さらに樽由来のバニラの甘い香りを感じとることができます。滑らかな口当たり、豊かでボリューム感のあるしっかりとしたタンニン。肉付きの良い飲み応えのあるスタイルに仕上がりました。■参考評価：2025 デキャンタワールドワインアワード ブロンズ Score86、2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 92pts※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：高畠ワイナリー ■生産地：日本 ＞ 山形県 ＞ 高畠町 ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■品種：メルロー100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■発酵：ステンレスタンク発酵。ポンピングオーバー、醸し期間36〜38日。 ■熟成：バリック樽24ケ月(新樽率40%) ■生産本数：5930本 ■合う料理：ビーフシチュー、ボロネーゼ、鰻蒲焼、焼き鳥のタレなど。 ■参考評価：2025 デキャンタワールドワインアワード ブロンズ Score86、2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 92pts ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 高畠ワイナリー 「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリー 前身は昭和7年長野県塩尻市太田区で創業した「太田葡萄酒」。戦後間もない昭和23年「株式会社太田葡萄酒」として、コンコードやナイアガラ品種を原料とし、地元で販売する葡萄酒の本格的な製造を行っていました。年間生産量は100〜200キロリットル程であった言います。後に、政府の所得倍増政策という商業優先政策により専業農家は減少をはじめ、昭和45年頃には米の減反政策も本格化、そんな時代背景の中、周辺には多くのワイナリーが進出し、醸造用品種に世の中の注目が集まりだしたこともあり、その歴史に幕を下ろしました。 その後、新たな本格的なワイン醸造をという夢を実現させる新天地を求め、1990年にまほろばの里と呼ばれる自然環境に恵まれた、ワインの基礎となるぶどう栽培の歴史・農家の方々の経験豊かな地、ここ「高畠」で創業。良いぶどうを育てるのは土、気候、そして人…。良いぶどうがいいワインをつくる。本当に良いワインを造りたい。「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリーとして、世界に胸を張れるような上質なワインを100年かけても造るという強い信念のもと、「高畠」を世界のワイン産地の一つとするために、地域と地元契約農家の方々と共に、持続的成長を目指し、取り組んでいます。 高畠町は、ワイナリーの所在地である「糠野目地区」、「二井宿地区」、「高畠地区」、「屋代地区」、「亀岡地区」、「和田地区」の6つの地区に分かれています。その中でもぶどうの栽培を行っているのが、「高畠」「屋代」「亀岡」「和田」の4地区。盆地の中に3つの谷間があるという複雑な地形よって、それぞれの気候や土壌に違いがあります。高畠ワイナリーでは、昔からぶどうづくりに携わっている“ぶどう農家”の経験を活かし、1991年に高畠ワインぶどう部会を発足し、当初27名の契約農家と共にワイン醸造用欧州系品種の栽培に取り掛かりました。現在 では63軒、19.2ヘクタール（和田地区19軒、亀岡地区12軒、高畠地区13軒、屋代地区14軒、その他5軒※2024現在）の農家より、ぶどうの供給を受けワインを醸造しています。 現在では4ヘクタールと限られた自社圃場においては、高畠の充分な陽の光を浴びた力強いぶどうづくり、ひと味違ったワイン造りを目指し、露地・垣根栽培を行っています。自社圃場は、ワイナリー建屋の西側に位置。最上川と砂川の中州。陽を遮るものもなく、日照は申し分がなく、肥沃な土壌。そして風通しの良い立地。一部園地で暗渠設備を導入し排水を行うなど、この立地を最大限にいかし手間暇を惜しまず、ぶどうを栽培しています。自社所有の圃場であることで、品種の選定や栽培に対する試験的な取組も同時に行っています。 高畠の風土と人々の想いをワインに詰め込む 皮を破られた果実と果汁はマストと呼ばれ、白ワインを造る場合は、圧搾機に移され果汁のみに酵母を添加して低温発酵させます。赤ワインは、果皮と種ごと発酵させます。白ワインは10℃〜15℃、赤ワインは28℃程度で1週間〜2週間発酵させ、発酵によってぶどう糖はアルコールと炭酸ガスになり、どの程度の糖を発酵させるかによって、そのワインの甘口、辛口が決まります。発酵中のワインはとてもデリケート。発酵タンクの中から沸々と語りかけてきます。付かず離れず適度な距離を保って対話をし、発酵という人知を超えた複雑な化学変化に、醸造家の想いが溶け込んで上質なワインへと変貌。高畠の風土と人々の想いを詰め込んだワインとして。 秀でたぶどう原料には徹底的に手間をかけ、高品質なワインを造るという考えのもと、取り組みをスタート。2016年に密閉型の小仕込みタンクを導入。特にカベルネ ソーヴィニョンなどの長期熟成タイプの赤ワインを造る際に、緻密な温度管理も可能となり、長期の醸し期間を得ることが可能になりました。 2020年には「選果機能付き除梗機」と「もろみポンプ」を導入。選果機能付き除梗機は、腐敗果や未熟果はもちろん、ぶどうの茎や花滓などを取り除くことが可能となり、選果され破砕されたぶどうの粒だけをタンクに送り込むことが出来るようになりました。より果実の味わいだけを綺麗に抽出することが可能となり、雑味成分を大幅に抑えることにつながり、よりクリーンでダイレクトに果実の味わい・香りを抽出することができるようになりました。 高畠ワイナリーでは、複数社の樽、容量225?・228? を選別し、使用しています。また、樽の風味が変わる要素でもあるロースト（内部の焼き付け）は、M+（ミディアムプラス）の樽を使用。例えば、フランス・ボルドーの樽メーカー、ナダリエ（Nadalie)社のフレンチ・オーク樽からは、バニラのような甘いトースト香が。ブルゴーニュ・サンロマンに本拠地をおく、フランソワフレール（Francois Freres)社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが。フランス・ボルドーに拠点をおく、デントス（DEMPTOS）社の樽からは、コーヒーやビターチョコレートのようなスパイシーな香りや味わいが付加されます。高畠の代名詞である白ワイン品種「シャルドネ」においても、樽発酵・樽熟成で使用。例えば、上和田地区の糖度・熟度ともにトップクラスに位置づけしているシャルドネにおいては、「甘く華やかな香り」をマスキングしないように樽を選定するなど、収穫地の葡萄のポテンシャルを最大気に引き出すため、樽の選定を行っています。そうした特性のある樽で育成されたワインをセレクトし、また赤ワインにおいては、納得のいく味わいになるまでブレンドテストを行い、複雑性のある味わい、深みを持たせたワインを造り上げています。 | 5,600円 |
 赤ワイン フルボディ 高畠ワイナリー ローグル ルージュ 赤おに 2020 750ml ※沖縄・離島は別途送料 フジコーポレーション | 高畠ワイナリー 高畠ワイナリー ローグル ルージュ 赤おに 2020 Majestiqueシリーズ。高畠ワイナリーが世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。 香り豊かでプラムなど熟した果実や樽香が調和。アタックは濃厚でボリュームがあり、柔らかく太いタンニンを、奥行きのある深い味わい。契約栽培の小粒で熟度の高いカベルネソーヴィニヨン、メルロー、プチヴェルドをそれぞれ小仕込みし、個別に熟成しました。2020年は2019年同様、好天に恵まれ、非常に糖度の高い最良の年となりました。プルーンやブラックベリーの果実香、ブラックペッパー、樽由来のバニラやトースト香が融合しています。しっかりとした骨格と力強いタンニンを感じることができるワインです。■参考評価：2024 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー、2024 サクラワインアワード ゴールド、2024 サクラワインアワード すき焼きに合うワイン賞※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：高畠ワイナリー ■生産地：日本 ＞ 山形県 ＞ 高畠町 ■生産年：2020年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■品種：カベルネ ソーヴィニヨン73.3%、メルロー22%、プチヴェルド4.7% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■発酵：ステンレスタンク発酵。ポンピングオーバー、醸し期間32〜36日。 ■熟成：バリック樽24ケ月(新樽率52%) ■生産本数：4050本 ■合う料理：ビーフシチュー、和牛の照焼きハンバーグ、ラムステーキ、チョリソーなど。 ■参考評価：2024 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー、2024 サクラワインアワード ゴールド。 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 高畠ワイナリー 「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリー 前身は昭和7年長野県塩尻市太田区で創業した「太田葡萄酒」。戦後間もない昭和23年「株式会社太田葡萄酒」として、コンコードやナイアガラ品種を原料とし、地元で販売する葡萄酒の本格的な製造を行っていました。年間生産量は100〜200キロリットル程であった言います。後に、政府の所得倍増政策という商業優先政策により専業農家は減少をはじめ、昭和45年頃には米の減反政策も本格化、そんな時代背景の中、周辺には多くのワイナリーが進出し、醸造用品種に世の中の注目が集まりだしたこともあり、その歴史に幕を下ろしました。 その後、新たな本格的なワイン醸造をという夢を実現させる新天地を求め、1990年にまほろばの里と呼ばれる自然環境に恵まれた、ワインの基礎となるぶどう栽培の歴史・農家の方々の経験豊かな地、ここ「高畠」で創業。良いぶどうを育てるのは土、気候、そして人…。良いぶどうがいいワインをつくる。本当に良いワインを造りたい。「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリーとして、世界に胸を張れるような上質なワインを100年かけても造るという強い信念のもと、「高畠」を世界のワイン産地の一つとするために、地域と地元契約農家の方々と共に、持続的成長を目指し、取り組んでいます。 高畠町は、ワイナリーの所在地である「糠野目地区」、「二井宿地区」、「高畠地区」、「屋代地区」、「亀岡地区」、「和田地区」の6つの地区に分かれています。その中でもぶどうの栽培を行っているのが、「高畠」「屋代」「亀岡」「和田」の4地区。盆地の中に3つの谷間があるという複雑な地形よって、それぞれの気候や土壌に違いがあります。高畠ワイナリーでは、昔からぶどうづくりに携わっている“ぶどう農家”の経験を活かし、1991年に高畠ワインぶどう部会を発足し、当初27名の契約農家と共にワイン醸造用欧州系品種の栽培に取り掛かりました。現在 では63軒、19.2ヘクタール（和田地区19軒、亀岡地区12軒、高畠地区13軒、屋代地区14軒、その他5軒※2024現在）の農家より、ぶどうの供給を受けワインを醸造しています。 現在では4ヘクタールと限られた自社圃場においては、高畠の充分な陽の光を浴びた力強いぶどうづくり、ひと味違ったワイン造りを目指し、露地・垣根栽培を行っています。自社圃場は、ワイナリー建屋の西側に位置。最上川と砂川の中州。陽を遮るものもなく、日照は申し分がなく、肥沃な土壌。そして風通しの良い立地。一部園地で暗渠設備を導入し排水を行うなど、この立地を最大限にいかし手間暇を惜しまず、ぶどうを栽培しています。自社所有の圃場であることで、品種の選定や栽培に対する試験的な取組も同時に行っています。 高畠の風土と人々の想いをワインに詰め込む 皮を破られた果実と果汁はマストと呼ばれ、白ワインを造る場合は、圧搾機に移され果汁のみに酵母を添加して低温発酵させます。赤ワインは、果皮と種ごと発酵させます。白ワインは10℃〜15℃、赤ワインは28℃程度で1週間〜2週間発酵させ、発酵によってぶどう糖はアルコールと炭酸ガスになり、どの程度の糖を発酵させるかによって、そのワインの甘口、辛口が決まります。発酵中のワインはとてもデリケート。発酵タンクの中から沸々と語りかけてきます。付かず離れず適度な距離を保って対話をし、発酵という人知を超えた複雑な化学変化に、醸造家の想いが溶け込んで上質なワインへと変貌。高畠の風土と人々の想いを詰め込んだワインとして。 秀でたぶどう原料には徹底的に手間をかけ、高品質なワインを造るという考えのもと、取り組みをスタート。2016年に密閉型の小仕込みタンクを導入。特にカベルネ ソーヴィニョンなどの長期熟成タイプの赤ワインを造る際に、緻密な温度管理も可能となり、長期の醸し期間を得ることが可能になりました。 2020年には「選果機能付き除梗機」と「もろみポンプ」を導入。選果機能付き除梗機は、腐敗果や未熟果はもちろん、ぶどうの茎や花滓などを取り除くことが可能となり、選果され破砕されたぶどうの粒だけをタンクに送り込むことが出来るようになりました。より果実の味わいだけを綺麗に抽出することが可能となり、雑味成分を大幅に抑えることにつながり、よりクリーンでダイレクトに果実の味わい・香りを抽出することができるようになりました。 高畠ワイナリーでは、複数社の樽、容量225?・228? を選別し、使用しています。また、樽の風味が変わる要素でもあるロースト（内部の焼き付け）は、M+（ミディアムプラス）の樽を使用。例えば、フランス・ボルドーの樽メーカー、ナダリエ（Nadalie)社のフレンチ・オーク樽からは、バニラのような甘いトースト香が。ブルゴーニュ・サンロマンに本拠地をおく、フランソワフレール（Francois Freres)社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが。フランス・ボルドーに拠点をおく、デントス（DEMPTOS）社の樽からは、コーヒーやビターチョコレートのようなスパイシーな香りや味わいが付加されます。高畠の代名詞である白ワイン品種「シャルドネ」においても、樽発酵・樽熟成で使用。例えば、上和田地区の糖度・熟度ともにトップクラスに位置づけしているシャルドネにおいては、「甘く華やかな香り」をマスキングしないように樽を選定するなど、収穫地の葡萄のポテンシャルを最大気に引き出すため、樽の選定を行っています。そうした特性のある樽で育成されたワインをセレクトし、また赤ワインにおいては、納得のいく味わいになるまでブレンドテストを行い、複雑性のある味わい、深みを持たせたワインを造り上げています。 | 5,380円 |
 赤ワイン フルボディ 高畠ワイナリー ローグル ルージュ 赤おに 2020 750ml ※沖縄・離島は別途送料 フジ スペシャルセレクション | 高畠ワイナリー 高畠ワイナリー ローグル ルージュ 赤おに 2020 Majestiqueシリーズ。高畠ワイナリーが世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。 香り豊かでプラムなど熟した果実や樽香が調和。アタックは濃厚でボリュームがあり、柔らかく太いタンニンを、奥行きのある深い味わい。契約栽培の小粒で熟度の高いカベルネソーヴィニヨン、メルロー、プチヴェルドをそれぞれ小仕込みし、個別に熟成しました。2020年は2019年同様、好天に恵まれ、非常に糖度の高い最良の年となりました。プルーンやブラックベリーの果実香、ブラックペッパー、樽由来のバニラやトースト香が融合しています。しっかりとした骨格と力強いタンニンを感じることができるワインです。■参考評価：2024 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー、2024 サクラワインアワード ゴールド、2024 サクラワインアワード すき焼きに合うワイン賞※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：高畠ワイナリー ■生産地：日本 ＞ 山形県 ＞ 高畠町 ■生産年：2020年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■品種：カベルネ ソーヴィニヨン73.3%、メルロー22%、プチヴェルド4.7% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■発酵：ステンレスタンク発酵。ポンピングオーバー、醸し期間32〜36日。 ■熟成：バリック樽24ケ月(新樽率52%) ■生産本数：4050本 ■合う料理：ビーフシチュー、和牛の照焼きハンバーグ、ラムステーキ、チョリソーなど。 ■参考評価：2024 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー、2024 サクラワインアワード ゴールド。 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 高畠ワイナリー 「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリー 前身は昭和7年長野県塩尻市太田区で創業した「太田葡萄酒」。戦後間もない昭和23年「株式会社太田葡萄酒」として、コンコードやナイアガラ品種を原料とし、地元で販売する葡萄酒の本格的な製造を行っていました。年間生産量は100〜200キロリットル程であった言います。後に、政府の所得倍増政策という商業優先政策により専業農家は減少をはじめ、昭和45年頃には米の減反政策も本格化、そんな時代背景の中、周辺には多くのワイナリーが進出し、醸造用品種に世の中の注目が集まりだしたこともあり、その歴史に幕を下ろしました。 その後、新たな本格的なワイン醸造をという夢を実現させる新天地を求め、1990年にまほろばの里と呼ばれる自然環境に恵まれた、ワインの基礎となるぶどう栽培の歴史・農家の方々の経験豊かな地、ここ「高畠」で創業。良いぶどうを育てるのは土、気候、そして人…。良いぶどうがいいワインをつくる。本当に良いワインを造りたい。「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリーとして、世界に胸を張れるような上質なワインを100年かけても造るという強い信念のもと、「高畠」を世界のワイン産地の一つとするために、地域と地元契約農家の方々と共に、持続的成長を目指し、取り組んでいます。 高畠町は、ワイナリーの所在地である「糠野目地区」、「二井宿地区」、「高畠地区」、「屋代地区」、「亀岡地区」、「和田地区」の6つの地区に分かれています。その中でもぶどうの栽培を行っているのが、「高畠」「屋代」「亀岡」「和田」の4地区。盆地の中に3つの谷間があるという複雑な地形よって、それぞれの気候や土壌に違いがあります。高畠ワイナリーでは、昔からぶどうづくりに携わっている“ぶどう農家”の経験を活かし、1991年に高畠ワインぶどう部会を発足し、当初27名の契約農家と共にワイン醸造用欧州系品種の栽培に取り掛かりました。現在 では63軒、19.2ヘクタール（和田地区19軒、亀岡地区12軒、高畠地区13軒、屋代地区14軒、その他5軒※2024現在）の農家より、ぶどうの供給を受けワインを醸造しています。 現在では4ヘクタールと限られた自社圃場においては、高畠の充分な陽の光を浴びた力強いぶどうづくり、ひと味違ったワイン造りを目指し、露地・垣根栽培を行っています。自社圃場は、ワイナリー建屋の西側に位置。最上川と砂川の中州。陽を遮るものもなく、日照は申し分がなく、肥沃な土壌。そして風通しの良い立地。一部園地で暗渠設備を導入し排水を行うなど、この立地を最大限にいかし手間暇を惜しまず、ぶどうを栽培しています。自社所有の圃場であることで、品種の選定や栽培に対する試験的な取組も同時に行っています。 高畠の風土と人々の想いをワインに詰め込む 皮を破られた果実と果汁はマストと呼ばれ、白ワインを造る場合は、圧搾機に移され果汁のみに酵母を添加して低温発酵させます。赤ワインは、果皮と種ごと発酵させます。白ワインは10℃〜15℃、赤ワインは28℃程度で1週間〜2週間発酵させ、発酵によってぶどう糖はアルコールと炭酸ガスになり、どの程度の糖を発酵させるかによって、そのワインの甘口、辛口が決まります。発酵中のワインはとてもデリケート。発酵タンクの中から沸々と語りかけてきます。付かず離れず適度な距離を保って対話をし、発酵という人知を超えた複雑な化学変化に、醸造家の想いが溶け込んで上質なワインへと変貌。高畠の風土と人々の想いを詰め込んだワインとして。 秀でたぶどう原料には徹底的に手間をかけ、高品質なワインを造るという考えのもと、取り組みをスタート。2016年に密閉型の小仕込みタンクを導入。特にカベルネ ソーヴィニョンなどの長期熟成タイプの赤ワインを造る際に、緻密な温度管理も可能となり、長期の醸し期間を得ることが可能になりました。 2020年には「選果機能付き除梗機」と「もろみポンプ」を導入。選果機能付き除梗機は、腐敗果や未熟果はもちろん、ぶどうの茎や花滓などを取り除くことが可能となり、選果され破砕されたぶどうの粒だけをタンクに送り込むことが出来るようになりました。より果実の味わいだけを綺麗に抽出することが可能となり、雑味成分を大幅に抑えることにつながり、よりクリーンでダイレクトに果実の味わい・香りを抽出することができるようになりました。 高畠ワイナリーでは、複数社の樽、容量225?・228? を選別し、使用しています。また、樽の風味が変わる要素でもあるロースト（内部の焼き付け）は、M+（ミディアムプラス）の樽を使用。例えば、フランス・ボルドーの樽メーカー、ナダリエ（Nadalie)社のフレンチ・オーク樽からは、バニラのような甘いトースト香が。ブルゴーニュ・サンロマンに本拠地をおく、フランソワフレール（Francois Freres)社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが。フランス・ボルドーに拠点をおく、デントス（DEMPTOS）社の樽からは、コーヒーやビターチョコレートのようなスパイシーな香りや味わいが付加されます。高畠の代名詞である白ワイン品種「シャルドネ」においても、樽発酵・樽熟成で使用。例えば、上和田地区の糖度・熟度ともにトップクラスに位置づけしているシャルドネにおいては、「甘く華やかな香り」をマスキングしないように樽を選定するなど、収穫地の葡萄のポテンシャルを最大気に引き出すため、樽の選定を行っています。そうした特性のある樽で育成されたワインをセレクトし、また赤ワインにおいては、納得のいく味わいになるまでブレンドテストを行い、複雑性のある味わい、深みを持たせたワインを造り上げています。 | 5,380円 |
 白ワイン 辛口 高畠ワイナリー ラ クロチュア エレクトリック エン カミワダ シャルドネ 2023 750ml ※沖縄・離島は別途送料 フジコーポレーション | 高畠ワイナリー 高畠ワイナリー ラ クロチュア エレクトリック エン カミワダ シャルドネ 2023 Majestiqueシリーズ。高畠ワイナリーが世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。 2023年は雨が少なく暑い日が続き残暑が厳しかった年。ぶどうは凝縮され糖度と熟度が高いヴィンテージ。トロピカルフルーツ、完熟した白桃やはちみつのような香り、重厚感のあるリッチな質感と果実の旨味が豊かな味わい。柑橘系のリッチな甘さとコクのある酸味、気品のある味わいに仕上がりました。【名称とラベルデザイン】上和田の電気牧柵（獣害防止電気フェンス）の意。標高の高い産地で、山の麓に面しており、熊などの動物が山から下りてきてぶどうを食べてしまうこともあります。これを防ぐべく電気牧柵にて熊からぶどうを守る姿をラベルに表現しています。■参考評価：2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 90pts、2025 インターナショナルワインチャレンジ シルバー 93pts※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：高畠ワイナリー ■生産地：日本 ＞ 山形県 ＞ 東置賜郡高畠町上和田地区 ■生産年：2023年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■品種：シャルドネ100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■収穫：棚・ハウス栽培 上和田地区契約農家圃場 2023年10月中旬収穫 ■仕込み日：2023年10月18日 ■発酵：フレンチオーク樽発酵、スキンコンタクト製法、樽内マロラクティック発酵 ■熟成：樽内9ケ月 新樽率50％ ■生産本数：1160本 ■合う料理：和牛のしゃぶしゃぶ、鶏のクリーム煮、白身魚のムニエルなど ■参考評価：2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 90pts、2025 インターナショナルワインチャレンジ シルバー 93pts ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 高畠ワイナリー 「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリー 前身は昭和7年長野県塩尻市太田区で創業した「太田葡萄酒」。戦後間もない昭和23年「株式会社太田葡萄酒」として、コンコードやナイアガラ品種を原料とし、地元で販売する葡萄酒の本格的な製造を行っていました。年間生産量は100〜200キロリットル程であった言います。後に、政府の所得倍増政策という商業優先政策により専業農家は減少をはじめ、昭和45年頃には米の減反政策も本格化、そんな時代背景の中、周辺には多くのワイナリーが進出し、醸造用品種に世の中の注目が集まりだしたこともあり、その歴史に幕を下ろしました。 その後、新たな本格的なワイン醸造をという夢を実現させる新天地を求め、1990年にまほろばの里と呼ばれる自然環境に恵まれた、ワインの基礎となるぶどう栽培の歴史・農家の方々の経験豊かな地、ここ「高畠」で創業。良いぶどうを育てるのは土、気候、そして人…。良いぶどうがいいワインをつくる。本当に良いワインを造りたい。「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリーとして、世界に胸を張れるような上質なワインを100年かけても造るという強い信念のもと、「高畠」を世界のワイン産地の一つとするために、地域と地元契約農家の方々と共に、持続的成長を目指し、取り組んでいます。 高畠町は、ワイナリーの所在地である「糠野目地区」、「二井宿地区」、「高畠地区」、「屋代地区」、「亀岡地区」、「和田地区」の6つの地区に分かれています。その中でもぶどうの栽培を行っているのが、「高畠」「屋代」「亀岡」「和田」の4地区。盆地の中に3つの谷間があるという複雑な地形よって、それぞれの気候や土壌に違いがあります。高畠ワイナリーでは、昔からぶどうづくりに携わっている“ぶどう農家”の経験を活かし、1991年に高畠ワインぶどう部会を発足し、当初27名の契約農家と共にワイン醸造用欧州系品種の栽培に取り掛かりました。現在 では63軒、19.2ヘクタール（和田地区19軒、亀岡地区12軒、高畠地区13軒、屋代地区14軒、その他5軒※2024現在）の農家より、ぶどうの供給を受けワインを醸造しています。 現在では4ヘクタールと限られた自社圃場においては、高畠の充分な陽の光を浴びた力強いぶどうづくり、ひと味違ったワイン造りを目指し、露地・垣根栽培を行っています。自社圃場は、ワイナリー建屋の西側に位置。最上川と砂川の中州。陽を遮るものもなく、日照は申し分がなく、肥沃な土壌。そして風通しの良い立地。一部園地で暗渠設備を導入し排水を行うなど、この立地を最大限にいかし手間暇を惜しまず、ぶどうを栽培しています。自社所有の圃場であることで、品種の選定や栽培に対する試験的な取組も同時に行っています。 高畠の風土と人々の想いをワインに詰め込む 皮を破られた果実と果汁はマストと呼ばれ、白ワインを造る場合は、圧搾機に移され果汁のみに酵母を添加して低温発酵させます。赤ワインは、果皮と種ごと発酵させます。白ワインは10℃〜15℃、赤ワインは28℃程度で1週間〜2週間発酵させ、発酵によってぶどう糖はアルコールと炭酸ガスになり、どの程度の糖を発酵させるかによって、そのワインの甘口、辛口が決まります。発酵中のワインはとてもデリケート。発酵タンクの中から沸々と語りかけてきます。付かず離れず適度な距離を保って対話をし、発酵という人知を超えた複雑な化学変化に、醸造家の想いが溶け込んで上質なワインへと変貌。高畠の風土と人々の想いを詰め込んだワインとして。 秀でたぶどう原料には徹底的に手間をかけ、高品質なワインを造るという考えのもと、取り組みをスタート。2016年に密閉型の小仕込みタンクを導入。特にカベルネ ソーヴィニョンなどの長期熟成タイプの赤ワインを造る際に、緻密な温度管理も可能となり、長期の醸し期間を得ることが可能になりました。 2020年には「選果機能付き除梗機」と「もろみポンプ」を導入。選果機能付き除梗機は、腐敗果や未熟果はもちろん、ぶどうの茎や花滓などを取り除くことが可能となり、選果され破砕されたぶどうの粒だけをタンクに送り込むことが出来るようになりました。より果実の味わいだけを綺麗に抽出することが可能となり、雑味成分を大幅に抑えることにつながり、よりクリーンでダイレクトに果実の味わい・香りを抽出することができるようになりました。 高畠ワイナリーでは、複数社の樽、容量225?・228? を選別し、使用しています。また、樽の風味が変わる要素でもあるロースト（内部の焼き付け）は、M+（ミディアムプラス）の樽を使用。例えば、フランス・ボルドーの樽メーカー、ナダリエ（Nadalie)社のフレンチ・オーク樽からは、バニラのような甘いトースト香が。ブルゴーニュ・サンロマンに本拠地をおく、フランソワフレール（Francois Freres)社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが。フランス・ボルドーに拠点をおく、デントス（DEMPTOS）社の樽からは、コーヒーやビターチョコレートのようなスパイシーな香りや味わいが付加されます。高畠の代名詞である白ワイン品種「シャルドネ」においても、樽発酵・樽熟成で使用。例えば、上和田地区の糖度・熟度ともにトップクラスに位置づけしているシャルドネにおいては、「甘く華やかな香り」をマスキングしないように樽を選定するなど、収穫地の葡萄のポテンシャルを最大気に引き出すため、樽の選定を行っています。そうした特性のある樽で育成されたワインをセレクトし、また赤ワインにおいては、納得のいく味わいになるまでブレンドテストを行い、複雑性のある味わい、深みを持たせたワインを造り上げています。 | 6,700円 |
 白ワイン 辛口 高畠ワイナリー ラ クロチュア エレクトリック エン カミワダ シャルドネ 2023 750ml ※沖縄・離島は別途送料 フジ スペシャルセレクション | 高畠ワイナリー 高畠ワイナリー ラ クロチュア エレクトリック エン カミワダ シャルドネ 2023 Majestiqueシリーズ。高畠ワイナリーが世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。 2023年は雨が少なく暑い日が続き残暑が厳しかった年。ぶどうは凝縮され糖度と熟度が高いヴィンテージ。トロピカルフルーツ、完熟した白桃やはちみつのような香り、重厚感のあるリッチな質感と果実の旨味が豊かな味わい。柑橘系のリッチな甘さとコクのある酸味、気品のある味わいに仕上がりました。【名称とラベルデザイン】上和田の電気牧柵（獣害防止電気フェンス）の意。標高の高い産地で、山の麓に面しており、熊などの動物が山から下りてきてぶどうを食べてしまうこともあります。これを防ぐべく電気牧柵にて熊からぶどうを守る姿をラベルに表現しています。■参考評価：2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 90pts、2025 インターナショナルワインチャレンジ シルバー 93pts※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：高畠ワイナリー ■生産地：日本 ＞ 山形県 ＞ 東置賜郡高畠町上和田地区 ■生産年：2023年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■品種：シャルドネ100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■収穫：棚・ハウス栽培 上和田地区契約農家圃場 2023年10月中旬収穫 ■仕込み日：2023年10月18日 ■発酵：フレンチオーク樽発酵、スキンコンタクト製法、樽内マロラクティック発酵 ■熟成：樽内9ケ月 新樽率50％ ■生産本数：1160本 ■合う料理：和牛のしゃぶしゃぶ、鶏のクリーム煮、白身魚のムニエルなど ■参考評価：2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 90pts、2025 インターナショナルワインチャレンジ シルバー 93pts ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 高畠ワイナリー 「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリー 前身は昭和7年長野県塩尻市太田区で創業した「太田葡萄酒」。戦後間もない昭和23年「株式会社太田葡萄酒」として、コンコードやナイアガラ品種を原料とし、地元で販売する葡萄酒の本格的な製造を行っていました。年間生産量は100〜200キロリットル程であった言います。後に、政府の所得倍増政策という商業優先政策により専業農家は減少をはじめ、昭和45年頃には米の減反政策も本格化、そんな時代背景の中、周辺には多くのワイナリーが進出し、醸造用品種に世の中の注目が集まりだしたこともあり、その歴史に幕を下ろしました。 その後、新たな本格的なワイン醸造をという夢を実現させる新天地を求め、1990年にまほろばの里と呼ばれる自然環境に恵まれた、ワインの基礎となるぶどう栽培の歴史・農家の方々の経験豊かな地、ここ「高畠」で創業。良いぶどうを育てるのは土、気候、そして人…。良いぶどうがいいワインをつくる。本当に良いワインを造りたい。「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリーとして、世界に胸を張れるような上質なワインを100年かけても造るという強い信念のもと、「高畠」を世界のワイン産地の一つとするために、地域と地元契約農家の方々と共に、持続的成長を目指し、取り組んでいます。 高畠町は、ワイナリーの所在地である「糠野目地区」、「二井宿地区」、「高畠地区」、「屋代地区」、「亀岡地区」、「和田地区」の6つの地区に分かれています。その中でもぶどうの栽培を行っているのが、「高畠」「屋代」「亀岡」「和田」の4地区。盆地の中に3つの谷間があるという複雑な地形よって、それぞれの気候や土壌に違いがあります。高畠ワイナリーでは、昔からぶどうづくりに携わっている“ぶどう農家”の経験を活かし、1991年に高畠ワインぶどう部会を発足し、当初27名の契約農家と共にワイン醸造用欧州系品種の栽培に取り掛かりました。現在 では63軒、19.2ヘクタール（和田地区19軒、亀岡地区12軒、高畠地区13軒、屋代地区14軒、その他5軒※2024現在）の農家より、ぶどうの供給を受けワインを醸造しています。 現在では4ヘクタールと限られた自社圃場においては、高畠の充分な陽の光を浴びた力強いぶどうづくり、ひと味違ったワイン造りを目指し、露地・垣根栽培を行っています。自社圃場は、ワイナリー建屋の西側に位置。最上川と砂川の中州。陽を遮るものもなく、日照は申し分がなく、肥沃な土壌。そして風通しの良い立地。一部園地で暗渠設備を導入し排水を行うなど、この立地を最大限にいかし手間暇を惜しまず、ぶどうを栽培しています。自社所有の圃場であることで、品種の選定や栽培に対する試験的な取組も同時に行っています。 高畠の風土と人々の想いをワインに詰め込む 皮を破られた果実と果汁はマストと呼ばれ、白ワインを造る場合は、圧搾機に移され果汁のみに酵母を添加して低温発酵させます。赤ワインは、果皮と種ごと発酵させます。白ワインは10℃〜15℃、赤ワインは28℃程度で1週間〜2週間発酵させ、発酵によってぶどう糖はアルコールと炭酸ガスになり、どの程度の糖を発酵させるかによって、そのワインの甘口、辛口が決まります。発酵中のワインはとてもデリケート。発酵タンクの中から沸々と語りかけてきます。付かず離れず適度な距離を保って対話をし、発酵という人知を超えた複雑な化学変化に、醸造家の想いが溶け込んで上質なワインへと変貌。高畠の風土と人々の想いを詰め込んだワインとして。 秀でたぶどう原料には徹底的に手間をかけ、高品質なワインを造るという考えのもと、取り組みをスタート。2016年に密閉型の小仕込みタンクを導入。特にカベルネ ソーヴィニョンなどの長期熟成タイプの赤ワインを造る際に、緻密な温度管理も可能となり、長期の醸し期間を得ることが可能になりました。 2020年には「選果機能付き除梗機」と「もろみポンプ」を導入。選果機能付き除梗機は、腐敗果や未熟果はもちろん、ぶどうの茎や花滓などを取り除くことが可能となり、選果され破砕されたぶどうの粒だけをタンクに送り込むことが出来るようになりました。より果実の味わいだけを綺麗に抽出することが可能となり、雑味成分を大幅に抑えることにつながり、よりクリーンでダイレクトに果実の味わい・香りを抽出することができるようになりました。 高畠ワイナリーでは、複数社の樽、容量225?・228? を選別し、使用しています。また、樽の風味が変わる要素でもあるロースト（内部の焼き付け）は、M+（ミディアムプラス）の樽を使用。例えば、フランス・ボルドーの樽メーカー、ナダリエ（Nadalie)社のフレンチ・オーク樽からは、バニラのような甘いトースト香が。ブルゴーニュ・サンロマンに本拠地をおく、フランソワフレール（Francois Freres)社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが。フランス・ボルドーに拠点をおく、デントス（DEMPTOS）社の樽からは、コーヒーやビターチョコレートのようなスパイシーな香りや味わいが付加されます。高畠の代名詞である白ワイン品種「シャルドネ」においても、樽発酵・樽熟成で使用。例えば、上和田地区の糖度・熟度ともにトップクラスに位置づけしているシャルドネにおいては、「甘く華やかな香り」をマスキングしないように樽を選定するなど、収穫地の葡萄のポテンシャルを最大気に引き出すため、樽の選定を行っています。そうした特性のある樽で育成されたワインをセレクトし、また赤ワインにおいては、納得のいく味わいになるまでブレンドテストを行い、複雑性のある味わい、深みを持たせたワインを造り上げています。 | 6,700円 |
 白ワイン 辛口 高畠ワイナリーレ トロワ シゾー ド オオウラ エン カミワダ シャルドネ 2023 750ml ※沖縄・離島は別途送料 フジコーポレーション | 高畠ワイナリー 高畠ワイナリーレ トロワ シゾー ド オオウラ エン カミワダ シャルドネ 2023 Majestiqueシリーズ。高畠ワイナリーが世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。 大浦亮一氏圃場改植して5年目のヴィンテージ。2023年は雨が少なく暑い日が続き残暑が厳しかった年。ぶどうは凝縮され糖度と熟度が高いヴィンテージ。白桃や洋梨、やさしく感じるパッションフルーツやはちみつのような香りに新樽熟成によるバニラやトースト香が合わさり複雑な印象。重厚感のあるリッチな質感と凝縮した果実の旨味を感じる味わい。【名称とラベルデザイン】ぶどうづくりの匠大浦家は祖父・父・息子の三代に渡り卓越した技能が受け継がれてきました。それは古くから山形の刀鍛冶師が培った西洋式剪定鋏（はさみ）を打ち出す技が引き継がれるかのようです。3つの剪定鋏（はさみ）を描き、三世代に渡り継承していることをラベルに表現しています。■参考評価：2025 デキャンタワールドワインアワード ブロンズ Score87、2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 92pts、2025 インターナショナルワインチャレンジ シルバー 94pts※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：高畠ワイナリー ■生産地：日本 ＞ 山形県 ＞ 東置賜郡高畠町上和田地区大浦亮一圃場 ■生産年：2023年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■品種：シャルドネ100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■収穫：棚・ハウス栽培 大浦亮一氏圃場 2023年10月下旬収穫 ■仕込み日：2023年10月23日 ■発酵：フレンチオーク樽発酵、スキンコンタクト製法、樽内マロラクティック発酵 ■熟成：樽内8ケ月 新樽率60％ ■生産本数：1392本 ■合う料理：鮭のバターソテー、グラタン、チーズフォンデュなど ■参考評価：2025 デキャンタワールドワインアワード ブロンズ Score87、2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 92pts、2025 インターナショナルワインチャレンジ シルバー 94pts ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 高畠ワイナリー 「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリー 前身は昭和7年長野県塩尻市太田区で創業した「太田葡萄酒」。戦後間もない昭和23年「株式会社太田葡萄酒」として、コンコードやナイアガラ品種を原料とし、地元で販売する葡萄酒の本格的な製造を行っていました。年間生産量は100〜200キロリットル程であった言います。後に、政府の所得倍増政策という商業優先政策により専業農家は減少をはじめ、昭和45年頃には米の減反政策も本格化、そんな時代背景の中、周辺には多くのワイナリーが進出し、醸造用品種に世の中の注目が集まりだしたこともあり、その歴史に幕を下ろしました。 その後、新たな本格的なワイン醸造をという夢を実現させる新天地を求め、1990年にまほろばの里と呼ばれる自然環境に恵まれた、ワインの基礎となるぶどう栽培の歴史・農家の方々の経験豊かな地、ここ「高畠」で創業。良いぶどうを育てるのは土、気候、そして人…。良いぶどうがいいワインをつくる。本当に良いワインを造りたい。「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリーとして、世界に胸を張れるような上質なワインを100年かけても造るという強い信念のもと、「高畠」を世界のワイン産地の一つとするために、地域と地元契約農家の方々と共に、持続的成長を目指し、取り組んでいます。 高畠町は、ワイナリーの所在地である「糠野目地区」、「二井宿地区」、「高畠地区」、「屋代地区」、「亀岡地区」、「和田地区」の6つの地区に分かれています。その中でもぶどうの栽培を行っているのが、「高畠」「屋代」「亀岡」「和田」の4地区。盆地の中に3つの谷間があるという複雑な地形よって、それぞれの気候や土壌に違いがあります。高畠ワイナリーでは、昔からぶどうづくりに携わっている“ぶどう農家”の経験を活かし、1991年に高畠ワインぶどう部会を発足し、当初27名の契約農家と共にワイン醸造用欧州系品種の栽培に取り掛かりました。現在 では63軒、19.2ヘクタール（和田地区19軒、亀岡地区12軒、高畠地区13軒、屋代地区14軒、その他5軒※2024現在）の農家より、ぶどうの供給を受けワインを醸造しています。 現在では4ヘクタールと限られた自社圃場においては、高畠の充分な陽の光を浴びた力強いぶどうづくり、ひと味違ったワイン造りを目指し、露地・垣根栽培を行っています。自社圃場は、ワイナリー建屋の西側に位置。最上川と砂川の中州。陽を遮るものもなく、日照は申し分がなく、肥沃な土壌。そして風通しの良い立地。一部園地で暗渠設備を導入し排水を行うなど、この立地を最大限にいかし手間暇を惜しまず、ぶどうを栽培しています。自社所有の圃場であることで、品種の選定や栽培に対する試験的な取組も同時に行っています。 高畠の風土と人々の想いをワインに詰め込む 皮を破られた果実と果汁はマストと呼ばれ、白ワインを造る場合は、圧搾機に移され果汁のみに酵母を添加して低温発酵させます。赤ワインは、果皮と種ごと発酵させます。白ワインは10℃〜15℃、赤ワインは28℃程度で1週間〜2週間発酵させ、発酵によってぶどう糖はアルコールと炭酸ガスになり、どの程度の糖を発酵させるかによって、そのワインの甘口、辛口が決まります。発酵中のワインはとてもデリケート。発酵タンクの中から沸々と語りかけてきます。付かず離れず適度な距離を保って対話をし、発酵という人知を超えた複雑な化学変化に、醸造家の想いが溶け込んで上質なワインへと変貌。高畠の風土と人々の想いを詰め込んだワインとして。 秀でたぶどう原料には徹底的に手間をかけ、高品質なワインを造るという考えのもと、取り組みをスタート。2016年に密閉型の小仕込みタンクを導入。特にカベルネ ソーヴィニョンなどの長期熟成タイプの赤ワインを造る際に、緻密な温度管理も可能となり、長期の醸し期間を得ることが可能になりました。 2020年には「選果機能付き除梗機」と「もろみポンプ」を導入。選果機能付き除梗機は、腐敗果や未熟果はもちろん、ぶどうの茎や花滓などを取り除くことが可能となり、選果され破砕されたぶどうの粒だけをタンクに送り込むことが出来るようになりました。より果実の味わいだけを綺麗に抽出することが可能となり、雑味成分を大幅に抑えることにつながり、よりクリーンでダイレクトに果実の味わい・香りを抽出することができるようになりました。 高畠ワイナリーでは、複数社の樽、容量225?・228? を選別し、使用しています。また、樽の風味が変わる要素でもあるロースト（内部の焼き付け）は、M+（ミディアムプラス）の樽を使用。例えば、フランス・ボルドーの樽メーカー、ナダリエ（Nadalie)社のフレンチ・オーク樽からは、バニラのような甘いトースト香が。ブルゴーニュ・サンロマンに本拠地をおく、フランソワフレール（Francois Freres)社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが。フランス・ボルドーに拠点をおく、デントス（DEMPTOS）社の樽からは、コーヒーやビターチョコレートのようなスパイシーな香りや味わいが付加されます。高畠の代名詞である白ワイン品種「シャルドネ」においても、樽発酵・樽熟成で使用。例えば、上和田地区の糖度・熟度ともにトップクラスに位置づけしているシャルドネにおいては、「甘く華やかな香り」をマスキングしないように樽を選定するなど、収穫地の葡萄のポテンシャルを最大気に引き出すため、樽の選定を行っています。そうした特性のある樽で育成されたワインをセレクトし、また赤ワインにおいては、納得のいく味わいになるまでブレンドテストを行い、複雑性のある味わい、深みを持たせたワインを造り上げています。 | 6,700円 |
 白ワイン 辛口 高畠ワイナリーレ トロワ シゾー ド オオウラ エン カミワダ シャルドネ 2023 750ml ※沖縄・離島は別途送料 フジ スペシャルセレクション | 高畠ワイナリー 高畠ワイナリーレ トロワ シゾー ド オオウラ エン カミワダ シャルドネ 2023 Majestiqueシリーズ。高畠ワイナリーが世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。 大浦亮一氏圃場改植して5年目のヴィンテージ。2023年は雨が少なく暑い日が続き残暑が厳しかった年。ぶどうは凝縮され糖度と熟度が高いヴィンテージ。白桃や洋梨、やさしく感じるパッションフルーツやはちみつのような香りに新樽熟成によるバニラやトースト香が合わさり複雑な印象。重厚感のあるリッチな質感と凝縮した果実の旨味を感じる味わい。【名称とラベルデザイン】ぶどうづくりの匠大浦家は祖父・父・息子の三代に渡り卓越した技能が受け継がれてきました。それは古くから山形の刀鍛冶師が培った西洋式剪定鋏（はさみ）を打ち出す技が引き継がれるかのようです。3つの剪定鋏（はさみ）を描き、三世代に渡り継承していることをラベルに表現しています。■参考評価：2025 デキャンタワールドワインアワード ブロンズ Score87、2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 92pts、2025 インターナショナルワインチャレンジ シルバー 94pts※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：高畠ワイナリー ■生産地：日本 ＞ 山形県 ＞ 東置賜郡高畠町上和田地区大浦亮一圃場 ■生産年：2023年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■品種：シャルドネ100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■収穫：棚・ハウス栽培 大浦亮一氏圃場 2023年10月下旬収穫 ■仕込み日：2023年10月23日 ■発酵：フレンチオーク樽発酵、スキンコンタクト製法、樽内マロラクティック発酵 ■熟成：樽内8ケ月 新樽率60％ ■生産本数：1392本 ■合う料理：鮭のバターソテー、グラタン、チーズフォンデュなど ■参考評価：2025 デキャンタワールドワインアワード ブロンズ Score87、2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 92pts、2025 インターナショナルワインチャレンジ シルバー 94pts ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 高畠ワイナリー 「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリー 前身は昭和7年長野県塩尻市太田区で創業した「太田葡萄酒」。戦後間もない昭和23年「株式会社太田葡萄酒」として、コンコードやナイアガラ品種を原料とし、地元で販売する葡萄酒の本格的な製造を行っていました。年間生産量は100〜200キロリットル程であった言います。後に、政府の所得倍増政策という商業優先政策により専業農家は減少をはじめ、昭和45年頃には米の減反政策も本格化、そんな時代背景の中、周辺には多くのワイナリーが進出し、醸造用品種に世の中の注目が集まりだしたこともあり、その歴史に幕を下ろしました。 その後、新たな本格的なワイン醸造をという夢を実現させる新天地を求め、1990年にまほろばの里と呼ばれる自然環境に恵まれた、ワインの基礎となるぶどう栽培の歴史・農家の方々の経験豊かな地、ここ「高畠」で創業。良いぶどうを育てるのは土、気候、そして人…。良いぶどうがいいワインをつくる。本当に良いワインを造りたい。「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリーとして、世界に胸を張れるような上質なワインを100年かけても造るという強い信念のもと、「高畠」を世界のワイン産地の一つとするために、地域と地元契約農家の方々と共に、持続的成長を目指し、取り組んでいます。 高畠町は、ワイナリーの所在地である「糠野目地区」、「二井宿地区」、「高畠地区」、「屋代地区」、「亀岡地区」、「和田地区」の6つの地区に分かれています。その中でもぶどうの栽培を行っているのが、「高畠」「屋代」「亀岡」「和田」の4地区。盆地の中に3つの谷間があるという複雑な地形よって、それぞれの気候や土壌に違いがあります。高畠ワイナリーでは、昔からぶどうづくりに携わっている“ぶどう農家”の経験を活かし、1991年に高畠ワインぶどう部会を発足し、当初27名の契約農家と共にワイン醸造用欧州系品種の栽培に取り掛かりました。現在 では63軒、19.2ヘクタール（和田地区19軒、亀岡地区12軒、高畠地区13軒、屋代地区14軒、その他5軒※2024現在）の農家より、ぶどうの供給を受けワインを醸造しています。 現在では4ヘクタールと限られた自社圃場においては、高畠の充分な陽の光を浴びた力強いぶどうづくり、ひと味違ったワイン造りを目指し、露地・垣根栽培を行っています。自社圃場は、ワイナリー建屋の西側に位置。最上川と砂川の中州。陽を遮るものもなく、日照は申し分がなく、肥沃な土壌。そして風通しの良い立地。一部園地で暗渠設備を導入し排水を行うなど、この立地を最大限にいかし手間暇を惜しまず、ぶどうを栽培しています。自社所有の圃場であることで、品種の選定や栽培に対する試験的な取組も同時に行っています。 高畠の風土と人々の想いをワインに詰め込む 皮を破られた果実と果汁はマストと呼ばれ、白ワインを造る場合は、圧搾機に移され果汁のみに酵母を添加して低温発酵させます。赤ワインは、果皮と種ごと発酵させます。白ワインは10℃〜15℃、赤ワインは28℃程度で1週間〜2週間発酵させ、発酵によってぶどう糖はアルコールと炭酸ガスになり、どの程度の糖を発酵させるかによって、そのワインの甘口、辛口が決まります。発酵中のワインはとてもデリケート。発酵タンクの中から沸々と語りかけてきます。付かず離れず適度な距離を保って対話をし、発酵という人知を超えた複雑な化学変化に、醸造家の想いが溶け込んで上質なワインへと変貌。高畠の風土と人々の想いを詰め込んだワインとして。 秀でたぶどう原料には徹底的に手間をかけ、高品質なワインを造るという考えのもと、取り組みをスタート。2016年に密閉型の小仕込みタンクを導入。特にカベルネ ソーヴィニョンなどの長期熟成タイプの赤ワインを造る際に、緻密な温度管理も可能となり、長期の醸し期間を得ることが可能になりました。 2020年には「選果機能付き除梗機」と「もろみポンプ」を導入。選果機能付き除梗機は、腐敗果や未熟果はもちろん、ぶどうの茎や花滓などを取り除くことが可能となり、選果され破砕されたぶどうの粒だけをタンクに送り込むことが出来るようになりました。より果実の味わいだけを綺麗に抽出することが可能となり、雑味成分を大幅に抑えることにつながり、よりクリーンでダイレクトに果実の味わい・香りを抽出することができるようになりました。 高畠ワイナリーでは、複数社の樽、容量225?・228? を選別し、使用しています。また、樽の風味が変わる要素でもあるロースト（内部の焼き付け）は、M+（ミディアムプラス）の樽を使用。例えば、フランス・ボルドーの樽メーカー、ナダリエ（Nadalie)社のフレンチ・オーク樽からは、バニラのような甘いトースト香が。ブルゴーニュ・サンロマンに本拠地をおく、フランソワフレール（Francois Freres)社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが。フランス・ボルドーに拠点をおく、デントス（DEMPTOS）社の樽からは、コーヒーやビターチョコレートのようなスパイシーな香りや味わいが付加されます。高畠の代名詞である白ワイン品種「シャルドネ」においても、樽発酵・樽熟成で使用。例えば、上和田地区の糖度・熟度ともにトップクラスに位置づけしているシャルドネにおいては、「甘く華やかな香り」をマスキングしないように樽を選定するなど、収穫地の葡萄のポテンシャルを最大気に引き出すため、樽の選定を行っています。そうした特性のある樽で育成されたワインをセレクトし、また赤ワインにおいては、納得のいく味わいになるまでブレンドテストを行い、複雑性のある味わい、深みを持たせたワインを造り上げています。 | 6,700円 |
 コート デュ ローヌ キュヴェ アンティーク ヴィエイユ ヴィーニュ 2021 蔵出し品 ドメーヌ ド フェラン元詰 AOCコート デュ ローヌCotes du Rhone Cuvee Antique Vieille Vigne Rouge 2021 うきうきワインの玉手箱 | タイプ辛口 赤ワイン 生産年[2021]年 生産者ドメーヌ・ド・フェラン元詰 生産地フランス/ローヌ/AOC コート・デュ・ローヌ 品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ90％、シラー＆ムールヴェードル＆サンソー10％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・デュ・ローヌ“キュヴェ・アンティーク・ヴィエイユ・ヴィーニュ”[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ド・フェラン元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・ジェームス・サックリング驚異の93点 Cotes du Rhone Cuvee Antique Vieille Vigne Rouge 2021 Domaine de Ferrand AOC Cotes du Rhone フランス ローヌ究極辛口赤ワイン愛好家大注目！ずばり、絶対買いのローヌ！！ 造り手は、オランジェに1860年から歴史ある、ロバート・パーカー氏も4つ星生産者に挙げ「並外れたシャトーヌフ・デュ・パプの造り手であり、パプだけでなく、より手頃な価格のコート・デュ・ローヌにも彼の天才肌を垣間見ることができる」とパーカーに絶賛させたフェランのお値打ちAOCコート・デュ・ローヌがこれ！ この2021年でさえジェームス・サックリング驚異の93点でコメントは「地中海のハーブと焼き菓子のようなスパイス、そして完熟した赤い果実の驚くべき香り。困難なヴィンテージでありながら、卓越した熟成度、凝縮感、タンニン構造を備え、スパイス、砂糖漬けの柑橘類、石のようなミネラル感が溢れる力強く長い余韻。3ヘクタールの古樹畑から、80%がグルナッシュ。全ての品種を混醸。」と大注目！ インポーター様のワイナリー説明は「ドメーヌ・ド・フェランのワイン造りの歴史は18世紀まで遡ることが出来ます。現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏は、先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフ・デュ・パプにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を得る生産者として更なる成長を遂げました。家族経営のドメーヌであるフェランの生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、毎年リリース前には完売してしまうという人気ぶりです。ドメーヌ・ド・フェランでは、グルナッシュを主体に造られるパプとローヌ・ヴィラージュが主なラインナップです。グルナッシュの樹齢は、ローヌ・ヴィラージュのもので50から70年、パプのもので90年から100年と、非常に高樹齢のブドウ樹から高品質なブドウ、そしてワインが生み出されています。ブドウの栽培においては、農薬の使用をできうる限り抑え、古木の管理にも手を抜きません。「濃厚で果実風味豊かなワインが好きだ」と語るフィリップ氏は、自らが思い描くスタイルを生み出すべく、20度以下という低温での醗酵により、ブドウに由来するフレッシュな香りを残し、醸しの期間を3～4週間と長めにとることで、濃厚で果実味に溢れたワインを生み出しています。「気に入らないワインを売るくらいなら捨ててしまった方がマシ」とも語るこだわりオーナーが生み出すワインはまさにコンセプトどおり、濃厚で果実風味に溢れるグルナッシュの魅力を存分に味わうことができる素晴らしいものに仕上がっています。フェランが持っている畑の面積は、ローヌ・ヴィラージュ用で約10ヘクタール、パプ用で7ヘクタールあります。冬、春、夏前に計三回畑を耕し、土壌の通気性をよくしています。2004年以来、パプとローヌ・ヴィラージュの醸造にオーク樽は使っていません。2004年に収穫されたブドウの果実味、完熟度のレベルが高かったため、実験的にセメントタンクのみで仕込んだところ素晴らしい出来となり、以来このスタイルを貫いています。パプ用に二つのタンクを持っていて、ブドウの樹齢が高い区画と若い区画で別々に仕込めるようになっています。別々に熟成させた後、ボトリング前にブレンドを行います。清澄はごく軽めに行い、フィルターは使いません。人の手による介入を最小限にしたワイン造りを行い、ブドウ本来の味わいを大切にしているため、ヴィンテージ毎の特徴が顕著に表れたピュアでフルーツ感に溢れたワインになります。フェランでは補糖、補酸は一切せず、天然酵母のみを利用しています。酸化防止剤としての亜硫酸の添加も最小限で、ローヌ・ヴィラージュ、パプともに65mg/L (ボトリング後の総亜硫酸量) 程度に抑えられています。」 この“キュヴェ・アンティーク・V.V”は樹齢50～105年 (1930年が主体～1950年に植樹) 平均樹齢70年以上の古木を、収量驚異のわずか20hl/haで造られた超スペシャル・キュヴェ！しかも身体にやさしい自然派リュット・レゾネ！グルナッシュ90％、シラー＆ムールヴェードル＆サンソー10％の凝縮した果実味は、熟れた果実や甘草 (リコリス) やスパイスの香りが感じられ、洗練されたシルキーでとろけるようなタンニン！柔らかいアタック、並外れたボリューム感！ほんのりと甘く、ふくよかな余韻！感動の味わい！アルコール度数14.5％の究極AOCコート・デュ・ローヌのV.V.が限定で少量入荷！ 高樹齢のグルナッシュを主体に、果実風味に溢れ凝縮度の高いワインを造る生産者として人気の「ドメーヌ・ド・フェラン」。ふくよかで上品な味わいにもかかわらず、そのワインの価格は驚くほど。パーカーも毎年のように90点を超える高得点をつけ、4つ星に評価。ドメーヌの在庫は常に予約完売という“シャトーヌフ・デュ・パプのスター・ドメーヌ”です。 「高樹齢のグルナッシュ」追い求めるスタイルは凝縮した果実の風味。そのためには高樹齢のグルナッシュが大切。流行を追ってシラーを主体にするつもりはありません。 また、果実味を表現するために、2004年からオーク樽の使用をやめました。「妥協しないワイン造り」「濃厚で果実風味豊かなワインが好き。気に入らないワインを売るくらいなら全部捨ててしまう方がよい」とフィリップ氏は語ります。 ワイン造りの歴史は古く18世紀に遡りますが、その生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、家族経営による小さな造り手であるフェラン。先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を受ける生産者として更なる成長を遂げました。古き良き伝統を重んじる気質をもつ現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏のもと、こだわりのあるワイン造りが行われています。 フィリップ氏は、葡萄の栽培においては農薬の使用を極限まで抑え、またこのドメーヌの畑に数多く植えられている古木の管理においても、1本1本を添え木にくくりつけるという手間のかかる作業を、自分一人の手で全て行うなど一切の妥協を許しません。醸造においては、醗酵温度を20℃以下の低温に抑えることにより、葡萄の果実に由来するフレッシュな香りをワインに与え、さらに、醸し期間を3～4週間と長めにとることにより、濃厚で葡萄の果実味に溢れたワインを造り出しています。 ■ぶどう品種：グルナッシュ90％、シラー＆ムールヴェードル＆サンソー10％ 収量：20hl/ha ■平均樹齢：70年以上 絶対買いのローヌ！！ 造り手は、オランジェに1860年から歴史ある、ロバート・パーカー氏も4つ星生産者に挙げ「並外れたシャトーヌフ・デュ・パプの造り手であり、パプだけでなく、より手頃な価格のコート・デュ・ローヌにも彼の天才肌を垣間見ることができる」とパーカーに絶賛させたフェランのお値打ちAOCコート・デュ・ローヌ！ ジェームス・サックリング驚異の93点でコメントは「地中海のハーブと焼き菓子のようなスパイス、そして完熟した赤い果実の驚くべき香り。困難なヴィンテージでありながら、卓越した熟成度、凝縮感、タンニン構造を備え、スパイス、砂糖漬けの柑橘類、石のようなミネラル感が溢れる力強く長い余韻。3ヘクタールの古樹畑から、80%がグルナッシュ。全ての品種を混醸。」 | 2,552円 |
 ヒプノティック HPNOTIQ リキュール 正規輸入品 バカルディジャパン 17度 750ml 瓶 【正規品】 酒の倉之助 | 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)プレミアムウォッカ＋コニャック＋トロピカルフルーツ！魅惑の色合いも楽しいフランス産リキュール！！ブルーの美しい色が魅惑的な 〈ヒプノティック〉は、2001年にニューヨークで誕生した 新世代のフルーツリキュール。フランス産のプレミアムウォッカとコニャックをベースに、パッションフルーツ、キウイ、ブルーベリー、オレンジ、パイナップルなど数種類のトロピカルフルーツがブレンドされています。その甘酸っぱい味わいで女性を中心に人気を博しています。おすすめの飲み方：カクテル「インクレディブル・ハルク」名前の由来はマーベル・コミックのキャラクター「ハルク」から。作り方はヒプノティックとコニャックを1:1。ヒプノティックを先に注いだグラスに、後からコニャックを同量注いでフロートさせたのち、ステア。コニャックカラーとヒプノティックのターコイズブルーのような色彩が合わさり、緑色に変化する様子も面白いカクテルです。■HPNOTIQ■製造者：Heaven Hill Brands■産地：フランス■品目：リキュール■分類・タイプ：フルーツリキュール / その他の果実■原材料名：－■添加物：香料、乳化剤、酸味料、青色1号■アルコール度数：17%■容量：750ml■容器：瓶■栓の種類：－■JAN：736040011064 | 4,088円 |
 白ワイン 辛口 高畠ワイナリー ラ クロチュア エレクトリック エン カミワダ シャルドネ 2023 750ml フジ リカーアンドフーズ | 高畠ワイナリー 高畠ワイナリー ラ クロチュア エレクトリック エン カミワダ シャルドネ 2023 Majestiqueシリーズ。高畠ワイナリーが世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。 2023年は雨が少なく暑い日が続き残暑が厳しかった年。ぶどうは凝縮され糖度と熟度が高いヴィンテージ。トロピカルフルーツ、完熟した白桃やはちみつのような香り、重厚感のあるリッチな質感と果実の旨味が豊かな味わい。柑橘系のリッチな甘さとコクのある酸味、気品のある味わいに仕上がりました。【名称とラベルデザイン】上和田の電気牧柵（獣害防止電気フェンス）の意。標高の高い産地で、山の麓に面しており、熊などの動物が山から下りてきてぶどうを食べてしまうこともあります。これを防ぐべく電気牧柵にて熊からぶどうを守る姿をラベルに表現しています。■参考評価：2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 90pts、2025 インターナショナルワインチャレンジ シルバー 93pts※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：高畠ワイナリー ■生産地：日本 ＞ 山形県 ＞ 東置賜郡高畠町上和田地区 ■生産年：2023年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■品種：シャルドネ100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■収穫：棚・ハウス栽培 上和田地区契約農家圃場 2023年10月中旬収穫 ■仕込み日：2023年10月18日 ■発酵：フレンチオーク樽発酵、スキンコンタクト製法、樽内マロラクティック発酵 ■熟成：樽内9ケ月 新樽率50％ ■生産本数：1160本 ■合う料理：和牛のしゃぶしゃぶ、鶏のクリーム煮、白身魚のムニエルなど ■参考評価：2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 90pts、2025 インターナショナルワインチャレンジ シルバー 93pts ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 高畠ワイナリー 「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリー 前身は昭和7年長野県塩尻市太田区で創業した「太田葡萄酒」。戦後間もない昭和23年「株式会社太田葡萄酒」として、コンコードやナイアガラ品種を原料とし、地元で販売する葡萄酒の本格的な製造を行っていました。年間生産量は100〜200キロリットル程であった言います。後に、政府の所得倍増政策という商業優先政策により専業農家は減少をはじめ、昭和45年頃には米の減反政策も本格化、そんな時代背景の中、周辺には多くのワイナリーが進出し、醸造用品種に世の中の注目が集まりだしたこともあり、その歴史に幕を下ろしました。 その後、新たな本格的なワイン醸造をという夢を実現させる新天地を求め、1990年にまほろばの里と呼ばれる自然環境に恵まれた、ワインの基礎となるぶどう栽培の歴史・農家の方々の経験豊かな地、ここ「高畠」で創業。良いぶどうを育てるのは土、気候、そして人…。良いぶどうがいいワインをつくる。本当に良いワインを造りたい。「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリーとして、世界に胸を張れるような上質なワインを100年かけても造るという強い信念のもと、「高畠」を世界のワイン産地の一つとするために、地域と地元契約農家の方々と共に、持続的成長を目指し、取り組んでいます。 高畠町は、ワイナリーの所在地である「糠野目地区」、「二井宿地区」、「高畠地区」、「屋代地区」、「亀岡地区」、「和田地区」の6つの地区に分かれています。その中でもぶどうの栽培を行っているのが、「高畠」「屋代」「亀岡」「和田」の4地区。盆地の中に3つの谷間があるという複雑な地形よって、それぞれの気候や土壌に違いがあります。高畠ワイナリーでは、昔からぶどうづくりに携わっている“ぶどう農家”の経験を活かし、1991年に高畠ワインぶどう部会を発足し、当初27名の契約農家と共にワイン醸造用欧州系品種の栽培に取り掛かりました。現在 では63軒、19.2ヘクタール（和田地区19軒、亀岡地区12軒、高畠地区13軒、屋代地区14軒、その他5軒※2024現在）の農家より、ぶどうの供給を受けワインを醸造しています。 現在では4ヘクタールと限られた自社圃場においては、高畠の充分な陽の光を浴びた力強いぶどうづくり、ひと味違ったワイン造りを目指し、露地・垣根栽培を行っています。自社圃場は、ワイナリー建屋の西側に位置。最上川と砂川の中州。陽を遮るものもなく、日照は申し分がなく、肥沃な土壌。そして風通しの良い立地。一部園地で暗渠設備を導入し排水を行うなど、この立地を最大限にいかし手間暇を惜しまず、ぶどうを栽培しています。自社所有の圃場であることで、品種の選定や栽培に対する試験的な取組も同時に行っています。 高畠の風土と人々の想いをワインに詰め込む 皮を破られた果実と果汁はマストと呼ばれ、白ワインを造る場合は、圧搾機に移され果汁のみに酵母を添加して低温発酵させます。赤ワインは、果皮と種ごと発酵させます。白ワインは10℃〜15℃、赤ワインは28℃程度で1週間〜2週間発酵させ、発酵によってぶどう糖はアルコールと炭酸ガスになり、どの程度の糖を発酵させるかによって、そのワインの甘口、辛口が決まります。発酵中のワインはとてもデリケート。発酵タンクの中から沸々と語りかけてきます。付かず離れず適度な距離を保って対話をし、発酵という人知を超えた複雑な化学変化に、醸造家の想いが溶け込んで上質なワインへと変貌。高畠の風土と人々の想いを詰め込んだワインとして。 秀でたぶどう原料には徹底的に手間をかけ、高品質なワインを造るという考えのもと、取り組みをスタート。2016年に密閉型の小仕込みタンクを導入。特にカベルネ ソーヴィニョンなどの長期熟成タイプの赤ワインを造る際に、緻密な温度管理も可能となり、長期の醸し期間を得ることが可能になりました。 2020年には「選果機能付き除梗機」と「もろみポンプ」を導入。選果機能付き除梗機は、腐敗果や未熟果はもちろん、ぶどうの茎や花滓などを取り除くことが可能となり、選果され破砕されたぶどうの粒だけをタンクに送り込むことが出来るようになりました。より果実の味わいだけを綺麗に抽出することが可能となり、雑味成分を大幅に抑えることにつながり、よりクリーンでダイレクトに果実の味わい・香りを抽出することができるようになりました。 高畠ワイナリーでは、複数社の樽、容量225?・228? を選別し、使用しています。また、樽の風味が変わる要素でもあるロースト（内部の焼き付け）は、M+（ミディアムプラス）の樽を使用。例えば、フランス・ボルドーの樽メーカー、ナダリエ（Nadalie)社のフレンチ・オーク樽からは、バニラのような甘いトースト香が。ブルゴーニュ・サンロマンに本拠地をおく、フランソワフレール（Francois Freres)社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが。フランス・ボルドーに拠点をおく、デントス（DEMPTOS）社の樽からは、コーヒーやビターチョコレートのようなスパイシーな香りや味わいが付加されます。高畠の代名詞である白ワイン品種「シャルドネ」においても、樽発酵・樽熟成で使用。例えば、上和田地区の糖度・熟度ともにトップクラスに位置づけしているシャルドネにおいては、「甘く華やかな香り」をマスキングしないように樽を選定するなど、収穫地の葡萄のポテンシャルを最大気に引き出すため、樽の選定を行っています。そうした特性のある樽で育成されたワインをセレクトし、また赤ワインにおいては、納得のいく味わいになるまでブレンドテストを行い、複雑性のある味わい、深みを持たせたワインを造り上げています。 | 6,700円 |
 白ワイン 辛口 高畠ワイナリーレ トロワ シゾー ド オオウラ エン カミワダ シャルドネ 2023 750ml フジ リカーアンドフーズ | 高畠ワイナリー 高畠ワイナリーレ トロワ シゾー ド オオウラ エン カミワダ シャルドネ 2023 Majestiqueシリーズ。高畠ワイナリーが世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。 大浦亮一氏圃場改植して5年目のヴィンテージ。2023年は雨が少なく暑い日が続き残暑が厳しかった年。ぶどうは凝縮され糖度と熟度が高いヴィンテージ。白桃や洋梨、やさしく感じるパッションフルーツやはちみつのような香りに新樽熟成によるバニラやトースト香が合わさり複雑な印象。重厚感のあるリッチな質感と凝縮した果実の旨味を感じる味わい。【名称とラベルデザイン】ぶどうづくりの匠大浦家は祖父・父・息子の三代に渡り卓越した技能が受け継がれてきました。それは古くから山形の刀鍛冶師が培った西洋式剪定鋏（はさみ）を打ち出す技が引き継がれるかのようです。3つの剪定鋏（はさみ）を描き、三世代に渡り継承していることをラベルに表現しています。■参考評価：2025 デキャンタワールドワインアワード ブロンズ Score87、2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 92pts、2025 インターナショナルワインチャレンジ シルバー 94pts※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：高畠ワイナリー ■生産地：日本 ＞ 山形県 ＞ 東置賜郡高畠町上和田地区大浦亮一圃場 ■生産年：2023年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■品種：シャルドネ100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■収穫：棚・ハウス栽培 大浦亮一氏圃場 2023年10月下旬収穫 ■仕込み日：2023年10月23日 ■発酵：フレンチオーク樽発酵、スキンコンタクト製法、樽内マロラクティック発酵 ■熟成：樽内8ケ月 新樽率60％ ■生産本数：1392本 ■合う料理：鮭のバターソテー、グラタン、チーズフォンデュなど ■参考評価：2025 デキャンタワールドワインアワード ブロンズ Score87、2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 92pts、2025 インターナショナルワインチャレンジ シルバー 94pts ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 高畠ワイナリー 「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリー 前身は昭和7年長野県塩尻市太田区で創業した「太田葡萄酒」。戦後間もない昭和23年「株式会社太田葡萄酒」として、コンコードやナイアガラ品種を原料とし、地元で販売する葡萄酒の本格的な製造を行っていました。年間生産量は100〜200キロリットル程であった言います。後に、政府の所得倍増政策という商業優先政策により専業農家は減少をはじめ、昭和45年頃には米の減反政策も本格化、そんな時代背景の中、周辺には多くのワイナリーが進出し、醸造用品種に世の中の注目が集まりだしたこともあり、その歴史に幕を下ろしました。 その後、新たな本格的なワイン醸造をという夢を実現させる新天地を求め、1990年にまほろばの里と呼ばれる自然環境に恵まれた、ワインの基礎となるぶどう栽培の歴史・農家の方々の経験豊かな地、ここ「高畠」で創業。良いぶどうを育てるのは土、気候、そして人…。良いぶどうがいいワインをつくる。本当に良いワインを造りたい。「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリーとして、世界に胸を張れるような上質なワインを100年かけても造るという強い信念のもと、「高畠」を世界のワイン産地の一つとするために、地域と地元契約農家の方々と共に、持続的成長を目指し、取り組んでいます。 高畠町は、ワイナリーの所在地である「糠野目地区」、「二井宿地区」、「高畠地区」、「屋代地区」、「亀岡地区」、「和田地区」の6つの地区に分かれています。その中でもぶどうの栽培を行っているのが、「高畠」「屋代」「亀岡」「和田」の4地区。盆地の中に3つの谷間があるという複雑な地形よって、それぞれの気候や土壌に違いがあります。高畠ワイナリーでは、昔からぶどうづくりに携わっている“ぶどう農家”の経験を活かし、1991年に高畠ワインぶどう部会を発足し、当初27名の契約農家と共にワイン醸造用欧州系品種の栽培に取り掛かりました。現在 では63軒、19.2ヘクタール（和田地区19軒、亀岡地区12軒、高畠地区13軒、屋代地区14軒、その他5軒※2024現在）の農家より、ぶどうの供給を受けワインを醸造しています。 現在では4ヘクタールと限られた自社圃場においては、高畠の充分な陽の光を浴びた力強いぶどうづくり、ひと味違ったワイン造りを目指し、露地・垣根栽培を行っています。自社圃場は、ワイナリー建屋の西側に位置。最上川と砂川の中州。陽を遮るものもなく、日照は申し分がなく、肥沃な土壌。そして風通しの良い立地。一部園地で暗渠設備を導入し排水を行うなど、この立地を最大限にいかし手間暇を惜しまず、ぶどうを栽培しています。自社所有の圃場であることで、品種の選定や栽培に対する試験的な取組も同時に行っています。 高畠の風土と人々の想いをワインに詰め込む 皮を破られた果実と果汁はマストと呼ばれ、白ワインを造る場合は、圧搾機に移され果汁のみに酵母を添加して低温発酵させます。赤ワインは、果皮と種ごと発酵させます。白ワインは10℃〜15℃、赤ワインは28℃程度で1週間〜2週間発酵させ、発酵によってぶどう糖はアルコールと炭酸ガスになり、どの程度の糖を発酵させるかによって、そのワインの甘口、辛口が決まります。発酵中のワインはとてもデリケート。発酵タンクの中から沸々と語りかけてきます。付かず離れず適度な距離を保って対話をし、発酵という人知を超えた複雑な化学変化に、醸造家の想いが溶け込んで上質なワインへと変貌。高畠の風土と人々の想いを詰め込んだワインとして。 秀でたぶどう原料には徹底的に手間をかけ、高品質なワインを造るという考えのもと、取り組みをスタート。2016年に密閉型の小仕込みタンクを導入。特にカベルネ ソーヴィニョンなどの長期熟成タイプの赤ワインを造る際に、緻密な温度管理も可能となり、長期の醸し期間を得ることが可能になりました。 2020年には「選果機能付き除梗機」と「もろみポンプ」を導入。選果機能付き除梗機は、腐敗果や未熟果はもちろん、ぶどうの茎や花滓などを取り除くことが可能となり、選果され破砕されたぶどうの粒だけをタンクに送り込むことが出来るようになりました。より果実の味わいだけを綺麗に抽出することが可能となり、雑味成分を大幅に抑えることにつながり、よりクリーンでダイレクトに果実の味わい・香りを抽出することができるようになりました。 高畠ワイナリーでは、複数社の樽、容量225?・228? を選別し、使用しています。また、樽の風味が変わる要素でもあるロースト（内部の焼き付け）は、M+（ミディアムプラス）の樽を使用。例えば、フランス・ボルドーの樽メーカー、ナダリエ（Nadalie)社のフレンチ・オーク樽からは、バニラのような甘いトースト香が。ブルゴーニュ・サンロマンに本拠地をおく、フランソワフレール（Francois Freres)社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが。フランス・ボルドーに拠点をおく、デントス（DEMPTOS）社の樽からは、コーヒーやビターチョコレートのようなスパイシーな香りや味わいが付加されます。高畠の代名詞である白ワイン品種「シャルドネ」においても、樽発酵・樽熟成で使用。例えば、上和田地区の糖度・熟度ともにトップクラスに位置づけしているシャルドネにおいては、「甘く華やかな香り」をマスキングしないように樽を選定するなど、収穫地の葡萄のポテンシャルを最大気に引き出すため、樽の選定を行っています。そうした特性のある樽で育成されたワインをセレクトし、また赤ワインにおいては、納得のいく味わいになるまでブレンドテストを行い、複雑性のある味わい、深みを持たせたワインを造り上げています。 | 6,700円 |
 赤ワイン フルボディ 高畠ワイナリー ローグル ブルー 青おに 2021 750ml フジ リカーアンドフーズ | 高畠ワイナリー 高畠ワイナリー ローグル ブルー 青おに 2021 Majestiqueシリーズ。高畠ワイナリーが世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。 2021年は秋の降水量が極端に少なく、十分日照時間も得られたことで晩熟のメルローにとっては最良のヴィンテージとなりました。熟したプラムやブラックベリーなどの果実香の中にチョコレートやスパイシーな香り、さらに樽由来のバニラの甘い香りを感じとることができます。滑らかな口当たり、豊かでボリューム感のあるしっかりとしたタンニン。肉付きの良い飲み応えのあるスタイルに仕上がりました。■参考評価：2025 デキャンタワールドワインアワード ブロンズ Score86、2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 92pts※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：高畠ワイナリー ■生産地：日本 ＞ 山形県 ＞ 高畠町 ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■品種：メルロー100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■発酵：ステンレスタンク発酵。ポンピングオーバー、醸し期間36〜38日。 ■熟成：バリック樽24ケ月(新樽率40%) ■生産本数：5930本 ■合う料理：ビーフシチュー、ボロネーゼ、鰻蒲焼、焼き鳥のタレなど。 ■参考評価：2025 デキャンタワールドワインアワード ブロンズ Score86、2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 92pts ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 高畠ワイナリー 「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリー 前身は昭和7年長野県塩尻市太田区で創業した「太田葡萄酒」。戦後間もない昭和23年「株式会社太田葡萄酒」として、コンコードやナイアガラ品種を原料とし、地元で販売する葡萄酒の本格的な製造を行っていました。年間生産量は100〜200キロリットル程であった言います。後に、政府の所得倍増政策という商業優先政策により専業農家は減少をはじめ、昭和45年頃には米の減反政策も本格化、そんな時代背景の中、周辺には多くのワイナリーが進出し、醸造用品種に世の中の注目が集まりだしたこともあり、その歴史に幕を下ろしました。 その後、新たな本格的なワイン醸造をという夢を実現させる新天地を求め、1990年にまほろばの里と呼ばれる自然環境に恵まれた、ワインの基礎となるぶどう栽培の歴史・農家の方々の経験豊かな地、ここ「高畠」で創業。良いぶどうを育てるのは土、気候、そして人…。良いぶどうがいいワインをつくる。本当に良いワインを造りたい。「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリーとして、世界に胸を張れるような上質なワインを100年かけても造るという強い信念のもと、「高畠」を世界のワイン産地の一つとするために、地域と地元契約農家の方々と共に、持続的成長を目指し、取り組んでいます。 高畠町は、ワイナリーの所在地である「糠野目地区」、「二井宿地区」、「高畠地区」、「屋代地区」、「亀岡地区」、「和田地区」の6つの地区に分かれています。その中でもぶどうの栽培を行っているのが、「高畠」「屋代」「亀岡」「和田」の4地区。盆地の中に3つの谷間があるという複雑な地形よって、それぞれの気候や土壌に違いがあります。高畠ワイナリーでは、昔からぶどうづくりに携わっている“ぶどう農家”の経験を活かし、1991年に高畠ワインぶどう部会を発足し、当初27名の契約農家と共にワイン醸造用欧州系品種の栽培に取り掛かりました。現在 では63軒、19.2ヘクタール（和田地区19軒、亀岡地区12軒、高畠地区13軒、屋代地区14軒、その他5軒※2024現在）の農家より、ぶどうの供給を受けワインを醸造しています。 現在では4ヘクタールと限られた自社圃場においては、高畠の充分な陽の光を浴びた力強いぶどうづくり、ひと味違ったワイン造りを目指し、露地・垣根栽培を行っています。自社圃場は、ワイナリー建屋の西側に位置。最上川と砂川の中州。陽を遮るものもなく、日照は申し分がなく、肥沃な土壌。そして風通しの良い立地。一部園地で暗渠設備を導入し排水を行うなど、この立地を最大限にいかし手間暇を惜しまず、ぶどうを栽培しています。自社所有の圃場であることで、品種の選定や栽培に対する試験的な取組も同時に行っています。 高畠の風土と人々の想いをワインに詰め込む 皮を破られた果実と果汁はマストと呼ばれ、白ワインを造る場合は、圧搾機に移され果汁のみに酵母を添加して低温発酵させます。赤ワインは、果皮と種ごと発酵させます。白ワインは10℃〜15℃、赤ワインは28℃程度で1週間〜2週間発酵させ、発酵によってぶどう糖はアルコールと炭酸ガスになり、どの程度の糖を発酵させるかによって、そのワインの甘口、辛口が決まります。発酵中のワインはとてもデリケート。発酵タンクの中から沸々と語りかけてきます。付かず離れず適度な距離を保って対話をし、発酵という人知を超えた複雑な化学変化に、醸造家の想いが溶け込んで上質なワインへと変貌。高畠の風土と人々の想いを詰め込んだワインとして。 秀でたぶどう原料には徹底的に手間をかけ、高品質なワインを造るという考えのもと、取り組みをスタート。2016年に密閉型の小仕込みタンクを導入。特にカベルネ ソーヴィニョンなどの長期熟成タイプの赤ワインを造る際に、緻密な温度管理も可能となり、長期の醸し期間を得ることが可能になりました。 2020年には「選果機能付き除梗機」と「もろみポンプ」を導入。選果機能付き除梗機は、腐敗果や未熟果はもちろん、ぶどうの茎や花滓などを取り除くことが可能となり、選果され破砕されたぶどうの粒だけをタンクに送り込むことが出来るようになりました。より果実の味わいだけを綺麗に抽出することが可能となり、雑味成分を大幅に抑えることにつながり、よりクリーンでダイレクトに果実の味わい・香りを抽出することができるようになりました。 高畠ワイナリーでは、複数社の樽、容量225?・228? を選別し、使用しています。また、樽の風味が変わる要素でもあるロースト（内部の焼き付け）は、M+（ミディアムプラス）の樽を使用。例えば、フランス・ボルドーの樽メーカー、ナダリエ（Nadalie)社のフレンチ・オーク樽からは、バニラのような甘いトースト香が。ブルゴーニュ・サンロマンに本拠地をおく、フランソワフレール（Francois Freres)社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが。フランス・ボルドーに拠点をおく、デントス（DEMPTOS）社の樽からは、コーヒーやビターチョコレートのようなスパイシーな香りや味わいが付加されます。高畠の代名詞である白ワイン品種「シャルドネ」においても、樽発酵・樽熟成で使用。例えば、上和田地区の糖度・熟度ともにトップクラスに位置づけしているシャルドネにおいては、「甘く華やかな香り」をマスキングしないように樽を選定するなど、収穫地の葡萄のポテンシャルを最大気に引き出すため、樽の選定を行っています。そうした特性のある樽で育成されたワインをセレクトし、また赤ワインにおいては、納得のいく味わいになるまでブレンドテストを行い、複雑性のある味わい、深みを持たせたワインを造り上げています。 | 5,600円 |
 赤ワイン フルボディ 高畠ワイナリー ローグル ルージュ 赤おに 2020 750ml フジ リカーアンドフーズ | 高畠ワイナリー 高畠ワイナリー ローグル ルージュ 赤おに 2020 Majestiqueシリーズ。高畠ワイナリーが世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。 香り豊かでプラムなど熟した果実や樽香が調和。アタックは濃厚でボリュームがあり、柔らかく太いタンニンを、奥行きのある深い味わい。契約栽培の小粒で熟度の高いカベルネソーヴィニヨン、メルロー、プチヴェルドをそれぞれ小仕込みし、個別に熟成しました。2020年は2019年同様、好天に恵まれ、非常に糖度の高い最良の年となりました。プルーンやブラックベリーの果実香、ブラックペッパー、樽由来のバニラやトースト香が融合しています。しっかりとした骨格と力強いタンニンを感じることができるワインです。■参考評価：2024 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー、2024 サクラワインアワード ゴールド、2024 サクラワインアワード すき焼きに合うワイン賞※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：高畠ワイナリー ■生産地：日本 ＞ 山形県 ＞ 高畠町 ■生産年：2020年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■品種：カベルネ ソーヴィニヨン73.3%、メルロー22%、プチヴェルド4.7% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■発酵：ステンレスタンク発酵。ポンピングオーバー、醸し期間32〜36日。 ■熟成：バリック樽24ケ月(新樽率52%) ■生産本数：4050本 ■合う料理：ビーフシチュー、和牛の照焼きハンバーグ、ラムステーキ、チョリソーなど。 ■参考評価：2024 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー、2024 サクラワインアワード ゴールド。 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 高畠ワイナリー 「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリー 前身は昭和7年長野県塩尻市太田区で創業した「太田葡萄酒」。戦後間もない昭和23年「株式会社太田葡萄酒」として、コンコードやナイアガラ品種を原料とし、地元で販売する葡萄酒の本格的な製造を行っていました。年間生産量は100〜200キロリットル程であった言います。後に、政府の所得倍増政策という商業優先政策により専業農家は減少をはじめ、昭和45年頃には米の減反政策も本格化、そんな時代背景の中、周辺には多くのワイナリーが進出し、醸造用品種に世の中の注目が集まりだしたこともあり、その歴史に幕を下ろしました。 その後、新たな本格的なワイン醸造をという夢を実現させる新天地を求め、1990年にまほろばの里と呼ばれる自然環境に恵まれた、ワインの基礎となるぶどう栽培の歴史・農家の方々の経験豊かな地、ここ「高畠」で創業。良いぶどうを育てるのは土、気候、そして人…。良いぶどうがいいワインをつくる。本当に良いワインを造りたい。「高畠」という地名を冠したローカル ワイナリーとして、世界に胸を張れるような上質なワインを100年かけても造るという強い信念のもと、「高畠」を世界のワイン産地の一つとするために、地域と地元契約農家の方々と共に、持続的成長を目指し、取り組んでいます。 高畠町は、ワイナリーの所在地である「糠野目地区」、「二井宿地区」、「高畠地区」、「屋代地区」、「亀岡地区」、「和田地区」の6つの地区に分かれています。その中でもぶどうの栽培を行っているのが、「高畠」「屋代」「亀岡」「和田」の4地区。盆地の中に3つの谷間があるという複雑な地形よって、それぞれの気候や土壌に違いがあります。高畠ワイナリーでは、昔からぶどうづくりに携わっている“ぶどう農家”の経験を活かし、1991年に高畠ワインぶどう部会を発足し、当初27名の契約農家と共にワイン醸造用欧州系品種の栽培に取り掛かりました。現在 では63軒、19.2ヘクタール（和田地区19軒、亀岡地区12軒、高畠地区13軒、屋代地区14軒、その他5軒※2024現在）の農家より、ぶどうの供給を受けワインを醸造しています。 現在では4ヘクタールと限られた自社圃場においては、高畠の充分な陽の光を浴びた力強いぶどうづくり、ひと味違ったワイン造りを目指し、露地・垣根栽培を行っています。自社圃場は、ワイナリー建屋の西側に位置。最上川と砂川の中州。陽を遮るものもなく、日照は申し分がなく、肥沃な土壌。そして風通しの良い立地。一部園地で暗渠設備を導入し排水を行うなど、この立地を最大限にいかし手間暇を惜しまず、ぶどうを栽培しています。自社所有の圃場であることで、品種の選定や栽培に対する試験的な取組も同時に行っています。 高畠の風土と人々の想いをワインに詰め込む 皮を破られた果実と果汁はマストと呼ばれ、白ワインを造る場合は、圧搾機に移され果汁のみに酵母を添加して低温発酵させます。赤ワインは、果皮と種ごと発酵させます。白ワインは10℃〜15℃、赤ワインは28℃程度で1週間〜2週間発酵させ、発酵によってぶどう糖はアルコールと炭酸ガスになり、どの程度の糖を発酵させるかによって、そのワインの甘口、辛口が決まります。発酵中のワインはとてもデリケート。発酵タンクの中から沸々と語りかけてきます。付かず離れず適度な距離を保って対話をし、発酵という人知を超えた複雑な化学変化に、醸造家の想いが溶け込んで上質なワインへと変貌。高畠の風土と人々の想いを詰め込んだワインとして。 秀でたぶどう原料には徹底的に手間をかけ、高品質なワインを造るという考えのもと、取り組みをスタート。2016年に密閉型の小仕込みタンクを導入。特にカベルネ ソーヴィニョンなどの長期熟成タイプの赤ワインを造る際に、緻密な温度管理も可能となり、長期の醸し期間を得ることが可能になりました。 2020年には「選果機能付き除梗機」と「もろみポンプ」を導入。選果機能付き除梗機は、腐敗果や未熟果はもちろん、ぶどうの茎や花滓などを取り除くことが可能となり、選果され破砕されたぶどうの粒だけをタンクに送り込むことが出来るようになりました。より果実の味わいだけを綺麗に抽出することが可能となり、雑味成分を大幅に抑えることにつながり、よりクリーンでダイレクトに果実の味わい・香りを抽出することができるようになりました。 高畠ワイナリーでは、複数社の樽、容量225?・228? を選別し、使用しています。また、樽の風味が変わる要素でもあるロースト（内部の焼き付け）は、M+（ミディアムプラス）の樽を使用。例えば、フランス・ボルドーの樽メーカー、ナダリエ（Nadalie)社のフレンチ・オーク樽からは、バニラのような甘いトースト香が。ブルゴーニュ・サンロマンに本拠地をおく、フランソワフレール（Francois Freres)社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが。フランス・ボルドーに拠点をおく、デントス（DEMPTOS）社の樽からは、コーヒーやビターチョコレートのようなスパイシーな香りや味わいが付加されます。高畠の代名詞である白ワイン品種「シャルドネ」においても、樽発酵・樽熟成で使用。例えば、上和田地区の糖度・熟度ともにトップクラスに位置づけしているシャルドネにおいては、「甘く華やかな香り」をマスキングしないように樽を選定するなど、収穫地の葡萄のポテンシャルを最大気に引き出すため、樽の選定を行っています。そうした特性のある樽で育成されたワインをセレクトし、また赤ワインにおいては、納得のいく味わいになるまでブレンドテストを行い、複雑性のある味わい、深みを持たせたワインを造り上げています。 | 5,380円 |
 【中古】Red Hackle レッドハックル リザーブ 12年 Old Parr オールドパー 12年 Blanton ブラントン The Antiquary アンティクァリー ブレンデッドスコッチウイスキー バーボンウイスキー 720ml 750ml 40% 43% 46.5% 4本 箱付【WI-228】 カイトリNo1楽天市場店 | 商品情報内容量全て750ml度数左から43%、40%、46.5%、43%付属品箱注意事項【注意事項】※長期保管によるボトルの傷や汚れ、液漏れ、ラベルの傷み、目減り、コルク折れ等がある場合がございます。※当店取り扱いの酒類はあくまで二次流通品です。完璧な状態を望まれる方や中古・古酒の特性をご理解いただけない方はご購入をお控えください。※未開封品の為、コルクの状態や味・香り等の品質保証等は出来かねます。※20歳未満の飲酒は法律で禁じられている為、20歳以上の年齢であることを確認できない場合には代理購入を含め、酒類の販売はいたしません。ご注文の際には、必ず備考欄へ生年月日をご記入ください。※国産メーカーのお酒類は酒類販売免許の条件により、配送先が【大阪府】の方のみご購入いただけます。※一点物となっておりますので、返品返金の対応は致しかねます。【中古】Red Hackle レッドハックル リザーブ 12年 Old Parr オールドパー 12年 Blanton ブラントン The Antiquary アンティクァリー ブレンデッドスコッチウイスキー バーボンウイスキー 720ml 750ml 40% 43% 46.5% 4本 箱付【WI-228】 レッドハックル リザーブ 12年 Old Parr オールドパー 12年 ブラントン アンティクァリー 720ml 750ml 40% 43% 46.5% 4本 箱付 5 | 26,800円 |
 ドメーヌ ド フェラン コート デュ ローヌ キュヴェ アンティーク ヴィエイユ ヴィーニュ ルージュ 2021Domaine de Ferrand Cotes du Rhone Cuvee Antique Vieilles Vignes Rouge 【赤/ミディアムボディ】 ナヴェデヴィーノ | ドメーヌ・ド・フェランのワイン造りの歴史は18世紀まで遡ることが出来ます。現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏は、先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフ・デュ・パプにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を得る生産者として更なる成長を遂げました。家族経営のドメーヌであるフェランの生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、毎年リリース前には完売してしまうという人気ぶりです。ドメーヌ・ド・フェランでは、グルナッシュを主体に造られるパプとローヌ・ヴィラージュが主なラインナップです。グルナッシュの樹齢は、ローヌ・ヴィラージュのもので50から70年、パプのもので90年から100年と、非常に高樹齢のブドウ樹から高品質なブドウ、そしてワインが生み出されています。ブドウの栽培においては、農薬の使用をできうる限り抑え、古木の管理にも手を抜きません。「濃厚で果実風味豊かなワインが好きだ」と語るフィリップ氏は、自らが思い描くスタイルを生み出すべく、20度以下という低温での醗酵により、ブドウに由来するフレッシュな香りを残し、醸しの期間を3ー4週間と長めにとることで、濃厚で果実味に溢れたワインを生み出しています。「気に入らないワインを売るくらいなら捨ててしまった方がマシ」とも語るこだわりオーナーが生み出すワインはまさにコンセプトどおり、濃厚で果実風味に溢れるグルナッシュの魅力を存分に味わうことができる素晴らしいものに仕上がっています。醗酵は、ステンレスタンク。熟成は、コンクリートタンク。平均年間生産量 12000。1930年ー1950年に植樹された古木のみを使用。熟成にはオーク樽を使わず、ブドウ本来の果実味が生きています。グルナッシュの凝縮した果実味と程良いタンニンが楽しめます。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：グルナッシュ90％、ムールヴェードル＆シラー＆サンソー10％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス コート・デュ・ローヌ 輸入者 モトックス [ct_w_23],[ct_w_31] | 2,530円 |
 ティレルズ ヴァット 8 ハンター シラーズ カベルネ （SC） [2019] 750ml 赤 TYRRELL'S LUNATIQ HEATHCOTE SHIRAZ WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワイン商品説明黒果実のリッチなアロマに胡椒と樽香のニュアンス。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:シラーズ産地:オーストラリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 | 6,600円 |
 ティレルズ ルナティック ヒースコート シラーズ （SC） [2019] 750ml 赤 TYRRELL'S LUNATIQ HEATHCOTE SHIRAZ WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワイン商品説明黒果実のリッチなアロマに胡椒と樽香のニュアンス。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:シラーズ産地:オーストラリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 | 4,125円 |
 ティレルズ ルナティック ヒースコート シラーズ （SC） [2019] 750ml 赤 TYRRELL'S LUNATIQ HEATHCOTE SHIRAZ WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワイン商品説明シルキーなタンニンと長い余韻が楽しめる一本。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:シラーズ産地:オーストラリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 | 4,125円 |
 ティレルズ ヴァット 8 ハンター シラーズ カベルネ （SC） [2019] 750ml 赤 TYRRELL'S LUNATIQ HEATHCOTE SHIRAZ 酒宝庫 MASHIMO | 商品説明黒果実のリッチなアロマに胡椒と樽香のニュアンス。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:シラーズ産地:オーストラリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 様々なシーンでお使いいただけます。■さまざまなシーンでご利用いただいております。内祝 内祝い お祝い返し 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人祝い 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 退院祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 贈答品 お返し お礼 御礼 謝礼 ご挨拶 お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 大量注文 贈り物 遅れてごめんね お正月 お彼岸 クリスマス 御挨拶 小学校 中学校 高校 大学 手土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 お父さん お母さん おばあちゃん おじいちゃん 同僚 上司 親戚 | 6,600円 |
 ティレルズ ルナティック ヒースコート シラーズ （SC） [2019] 750ml 赤 TYRRELL'S LUNATIQ HEATHCOTE SHIRAZ 酒宝庫 MASHIMO | 商品説明シルキーなタンニンと長い余韻が楽しめる一本。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:シラーズ産地:オーストラリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 様々なシーンでお使いいただけます。■さまざまなシーンでご利用いただいております。内祝 内祝い お祝い返し 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人祝い 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 退院祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 贈答品 お返し お礼 御礼 謝礼 ご挨拶 お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 大量注文 贈り物 遅れてごめんね お正月 お彼岸 クリスマス 御挨拶 小学校 中学校 高校 大学 手土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 お父さん お母さん おばあちゃん おじいちゃん 同僚 上司 親戚 | 3,960円 |