xtra エクストラ [ビール・洋酒]

xtra エクストラ Extra
xtra エクストラブリュット
xtra エクストラ Brut

キュィール
Wave
COOKJEANS
COLLONIL
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商品	説明	価格
ノースブリティッシュ 33年シェリーダグラスレインエクストラオールドパティキュラー 1988 / North British 33yo Sherruy DL XTRA Old Particular [1988][SW] Wine shop Cave	[R4.08][R4.08]	44,000円
G.H. Mumm Ice Xtra Demi Sec G.H. マムアイスエクストラドゥミセック Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12%　　ギフトボックス付ファインワイン	※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：G.H. マムアイスエクストラドゥミセック・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：ピノ・ノワール＆シャルドネ・タイプ：Demi-Sec　ドゥミセックやや甘口・ドサージュ：35g/l ・保存方法：ワインセーラーマム社の歴史。マムは、ドイツの裕福なワイン商人の家庭に生まれました。 1827年にマムの親族がランスに設立し、世界中のエリートたちをそのシャンパンの虜にしてきました。（現在世界ランキング第3位の販売数量）シャンパーニュ地方のグランクリュ畑であるクラマンやヴェルズネーなどを中心に218haの自社畑を所有、栽培から醸造まで一貫して高品質のシャンパン造りを行っている生産者です。（パーカー氏3つ星★★★　ヒュージョンソン氏注目　ミシェルエドワーズ氏2つ星★★）ブランドイメージとしては、世界的に有名なオートレースF1の公式シャンパンとしてポジションを確立！1970年代から世界ヨットレースのスポンサーになり、世界の男たちのセレブレイションブレイクを演出しています。 1875年の発売以来、世界100カ国で愛飲されており白地に赤いたすきが印象的。映画「カサブランカ」では、ハンフリーボガードとイングリットバーグマンのテーブルにも「コルドンルージュ」が登場！メゾンマムの基盤を作り上げた偉大な経営者ルネ・ラルーへのオマージュとしてリリースされた最高級プレステージシャンパーニュ「キュヴェルネラルー」がマム最高品質に付けられるRSRVの新ライナップとして生まれ変わりました。キュヴェラルーは1966年の初リリース以来、ブドウの状態が格別に良い年に限り生産され、過去のリリースは12ヴィンテージわずかのみ！使用ブドウは、メゾン所有グランクリュのブドウのみに厳選しています。さらに最低10年の瓶内熟成を行ない、きめ細やかでエレガントな泡立ち、バニラやハチミツ、ドライフルーツの熟成香と複雑ながら滑らかで長い余韻が感じられる最高峰シャンパーニュです。「マムアイスエクストラ」は氷を入れて、もしくはそのままで、またはフレッシュフルーツを添えたり、カクテルとしてもお愉しみいただくことができる、多才なキュヴェです。アメリカンオーク樽で熟成したドサージュリキュールが、エキゾチックなアロマをもたらしています。ドゥミセックに分類される35g/L のドサージュにより、ウッディさやバニラのアロマが、フレッシュさとまろやかさの完璧なコンビネーションを造り上げています。繊細なウッディのアロマから始まり、熟したパイナップルやマンゴーを思わせる、エキゾチックなバニラビーンズのノートへと変化します。同時にプラリネやミルクキャラメルのアロマとの絶妙なバランスを感じることができます。食欲をそそる、はちみつやヌガーの味わいが、プラリネやバニラのスウィートさと見事に絡み合います。ウッディなアロマのさわやかなタッチがワインの甘いフレーバーを際立たせ、非常に長く愉しいフィニッシュをもたらします。オールドヴィンテージワインについてワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。	8,880円
【箱付】マムシャンパーニュアイスエクストラドゥミセック正規代理店輸入品 750ml AOCシャンパーニュそのままでも氷でも愉しめるやや甘口シャンパーニュMUMM Champagne ICE Xtra Demi Sec AOC Champagne マムコルドンうきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手ジェアッシュマムエカンパニー生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュワインのタイプ白やや甘口ワインのテイストシャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール51%/ピノ・ムニエ34%/シャルドネ15 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【箱付】マム・シャンパーニュ・アイス・エクストラ・ドゥミ・セック・正規代理店輸入品・750ml・AOCシャンパーニュ・そのままでも、氷でも愉しめるやや甘口シャンパーニュ MUMM Champagne ICE Xtra Demi Sec AOC Champagne 高級やや甘口シャンパン愛好家大注目！伝統と歴史に育まれたシャンパン“マム(MUMM)”！クラスマンも大注目！世界ランキング第3位！映画「カサブランカ」にも登場！過去、世界最高峰の自動車レース「F1」の公式指定シャンパン！勝者を祝う場面に欠かせないシャンパーニュを造り出してきたメゾン・マムから、近年の甘口系シャンパーニュの需要の増加を背景に、メゾン・マムは全く新しい甘口シャンパーニュの体験を創出する「マム・アイス・エクストラ」を新たにリリース！そのままでも、氷でも愉しめるやや甘口シャンパーニュがコンセプトの「マム・アイス・エクストラ」！夏でも、冬でも、昼でも、夜でも1年中あなたらしい飲み方で愉しめるシャンパーニュ！アメリカンオーク樽で熟成したワインを使用することで、まろやかでリッチな口当たりを実現！メゾン・マムの最高醸造責任者ローラン・フレネ氏も「マム・アイス・エクストラにはコントラストが詰まっています。フレッシュさとドサージュから来るスウィートさが、完璧にマッチし、エキゾチックなアロマが香る、素晴らしいまろやかなキュヴェになっています。」とコメント！アイス・エクストラ・ドゥミ・セックは、ピノ・ノワール51%、ピノ・ムニエ34%、シャルドネ15%使用！ドサージュ35g/Lで、ドサージュには、アメリカンオーク樽で熟成したリザーヴワインを使用！ランスのメゾン・マムのセラーにて最低20ヶ月熟成！ドサージュの後、更に2ヶ月熟成期間を設け、リキュールとワインを馴染ませます！わずかな琥珀色のハイライトが入った、黄金色の色調！優雅な泡が立ち昇ります！繊細なウッディのアロマから始まり、熟したパイナップルやマンゴーを思わせる、エキゾチックなバニラビーンズのノートへと変化！同時にプラリネやミルクキャラメルのアロマとの絶妙なバランスを感じる！食欲をそそる、はちみつやヌガーの味わいが、プラリネやバニラのスウィートさと見事に絡み合います！ウッディなアロマのさわやかなタッチがワインの甘いフレーバーを際立たせ、非常に長く愉しいフィニッシュをもたらします！マム・アイス・エクストラは氷を入れて、もしくはそのままで、またはフレッシュフルーツを添えたり、カクテルとしてもお愉しみいただくことができる、多才なキュヴェ！しかも世界的デザイナー、ロス・ラブグローブとのコラボレーションによる斬新なデザイン(「コルドン・ルージュ」で有名なフランス最高勲章レジオン・ドヌールをモチーフに、ブランドを象徴する赤色のリボンをガラスに直接彫り込んだ、立体的かつユニークなデザインを採用)！究極マム・シャンパーニュ・アイス・エクストラ・ドゥミ・セックが専用箱入りで正規代理店輸入品で待望入荷！マム社の歴史。マムは、ドイツの裕福なワイン商人の家庭に生まれました。1827年にマムの親族がランスに設立し、世界中のエリートたちをそのシャンパンの虜にしてきました。シャンパーニュ地方のグランクリュ畑であるクラマンやヴェルズネーなどを中心に218haの自社畑を所有、栽培から醸造まで一貫して高品質のシャンパン造りを行っている生産者です。（パーカー氏三ツ星、ミシェル・エドワーズ氏二ツ星） 1970年代から世界ヨットレースのスポンサーになり、世界の男たちのセレブレイションブレイクを演出しています。1875年の発売以来、世界100カ国で愛飲されており白地に赤いたすきが印象的。映画「カサブランカ」では、ハンフリーボガードとイングリットバーグマンのテーブルにも「コルドンルージュ」が登場！著名なアーネストヘミングウェイ著の「日はまた昇る」からの一説　主人公のジェイクは恋人のブレッドとその連れの伯爵と3人でマムのシャンパンを開ける。最初の一杯「これこそ本物だわ」とブレッドは感激して「乾杯しましょうよ。『王様に乾杯』と。」でています。ブランドイメージとしては、世界的に有名なオートレースF1の公式シャンパンとしてポジションを確立！1970年代から世界ヨットレースのスポンサーになり、世界の男たちのセレブレイションブレイクを演出しています。そのラベルの赤いリボンは、ナポレオンが創設したフランス最高の勲章、レジオン・ドヌールを模して、偉業を達成した人々や挑戦し続ける人への敬意を表したもの。また、フランスの探検家ジャン＝バティスト・シャルコーが南極探検中に7月14日のパリ祭をコルドンルージュで祝った背景もあります。　現在ではコルドンルージュをはじめ、様々なラインナップを揃えております。【箱付】マムシャンパーニュアイスエクストラドゥミセック正規代理店輸入品 AOCシャンパーニュやや甘口シャンパーニュ 750ml ■葡萄品種：ピノ・ノワール51%/ピノ・ムニエ34%/シャルドネ15 ■ドサージュ：35g/L 伝統と歴史に育まれたシャンパン“マム(MUMM)！世界ランキング第3位！映画「カサブランカ」にも登場！過去、世界最高峰の自動車レース「F1」の公式指定シャンパン！ウッディなアロマのさわやかなタッチがワインの甘いフレーバーを際立たせ、非常に長く愉しいフィニッシュをもたらします！マム・アイス・エクストラは氷を入れて、もしくはそのままで、またはフレッシュフルーツを添えたり、カクテルとしてもお愉しみいただくことができる、多才なキュヴェ！しかも世界的デザイナー、ロス・ラブグローブとのコラボレーションによる斬新なデザイン(「コルドン・ルージュ」で有名なフランス最高勲章レジオン・ドヌールをモチーフに、ブランドを象徴する赤色のリボンをガラスに直接彫り込んだ、立体的かつユニークなデザインを採用)！究極マム・シャンパーニュ・アイス・エクストラ・ドゥミ・セックが専用箱入りで正規代理店輸入品で待望入荷！	8,778円
【価格改定直前】フェウドアランチョ / アックシィエクストラドライ [NV] スパークリングワイン白やや辛口 750ml / イタリアシチーリアヴィーノスプマンテ Feudo Arancio Accussi Extra Dry サクラアワード 2018 ダブルゴールドワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Feudo Arancio Accussi Extra Dry 　フェウド・アランチョアックシィエクストラ・ドライ色スパークリングワイン　白味わいやや辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリア　シチーリア原産地呼称ヴィーノ・スプマンテ品種グリッロ 100% 土壌砂質、シルト土壌 ALC度数12.0% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ ◆発酵〜熟成醗酵：ステンレスタンク熟成：ステンレスタンク ◆商品説明フレッシュで繊細な黄色いフルーツのアロマにユリやアカシアのフローラルなアクセント。柔らかくきめ細かな泡が、リンゴや洋ナシの様な溢れる果実味をやさしく包み込みます。 ◆コンクール入賞歴 (NV)サクラ・アワード 2018 ダブルゴールド　Feudo Arancio 　フェウド・アランチョ太陽の恵みと海風の贈り物濃いだけじゃない！　唯一無二の次世代シチーリア！ ◆新シチーリアの旗頭、「フェウド・アランチョ」「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下設立されたフェウド・アランチョ。栽培しているのは「グリッロ」や「ネロ・ダーヴォラ」」といったシチーリアの地ブドウに加え、「シャルドネ」や「カベルネ・ソーヴィニヨン」といった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。フェウド・アランチョはシチーリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。1,000haという広大な畑を有しながらひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上努力を惜しまず実践しています。その結果実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチーリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。 ◆料理と一緒に、最高のコストパフォーマンスを楽しめるワインフェウド・アランチョには、「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理との相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトがあります。白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは、「濃厚でエレガント」。ただ単に濃いワインではなく、飲み手のことを考えた、食事と共にあるワインを目指す彼らのワインは既にアメリカで高い人気を博し、シチーリア・ワイン・ブランドでアメリカ市場NO.1を獲得しています。 ◆シチーリア島という恵まれた環境イタリアの中でも最も大きい州、シチーリア州。地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。シチーリアはブドウ栽培には大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、主に「地形・気候・日照量」にあります。フェウド・アランチョはその恵まれたシチーリア島でよりブドウ栽培に適した場所を選択。更には自社でブドウ栽培管理することで、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。 ◆多様な文化が混ざり合う土地、シチーリア地中海の中心に位置するシチーリア島はイタリアだけではなく、ギリシャやアラブの文化も色濃く残り、多様な文化を形成している地域。フェウド・アランチョのラベルにあしらわれているのも、アラビア工芸品などに見られる模様をデザインしたもの。基になっているのは、およそ1,300年前のシチーリア・ラグーザ地区がアラブ勢力に支配されていた時代に用いられていた陶器の絵柄です。その土地の文化を大切にするフェウド・アランチョ。多種多様なシチーリアの文化をラベルからも感じるとることができます。 ◆ひとつひとつの区画をまるで単一畑のように取り扱う例えば白ワインを造りだす「シャルドネ」の畑では、気候や土壌によって明確に区画を管理しています。そのため収穫〜醸造まで区画毎に管理することが可能となり、よりブドウの成熟状態に合わせてワイン造りをすることができます。しかし区画ごとにブドウを管理することは非常に手間のかかる作業。フェウド・アランチョの常に高品質のワインを造りだす秘密の裏には、生産者の地道な努力もあります。 ◆「ワインは自然の産物」「ワインは自然の産物」。フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、「自然との共存」を考えてワイン造りを行っています。そのため、EMAS（Eco Management Audit SchemeEU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,238円
【正規品メゾンマムシャンパン】やや甘口ドゥミセック『マムアイスエクストラ 750ml 箱なし』ホワイトボトル御結婚御祝結婚式披露宴記念日内祝周年記念開店御祝母の日父の日敬老の日誕生日プレゼントギフトインスタ映えリカーショップたかはしweb	「マムアイスエクストラ」は氷を入れて、もしくはそのままで、またはフレッシュフルーツを添えたり、カクテルとしてもお愉しみいただくことができる、多才なキュヴェです。アメリカンオーク樽で熟成したドサージュリキュールが、エキゾチックなアロマをもたらしています。ドゥミセックに分類される35g/L のドサージュにより、ウッディさやバニラのアロマが、フレッシュさとまろやかさの完璧なコンビネーションを造り上げています。繊細なウッディのアロマから始まり、熟したパイナップルやマンゴーを思わせる、エキゾチックなバニラビーンズのノートへと変化します。同時にプラリネやミルクキャラメルのアロマとの絶妙なバランスを感じることができます。食欲をそそる、はちみつやヌガーの味わいが、プラリネやバニラのスウィートさと見事に絡み合います。ウッディなアロマのさわやかなタッチがワインの甘いフレーバーを際立たせ、非常に長く愉しいフィニッシュをもたらします。還暦のお祝い、長寿のお祝い、ご結婚のお祝い、内祝い、開業、昇進、20歳、30歳、40歳、50歳等の10年のお誕生日を祝うお酒として、また銀婚式、金婚式、新築御祝い、竣工式、杮落とし、納車式等特別な慶祝のシーンに似合う最高のプレゼントです。 ※開栓時は瓶を斜めにして開栓し、瓶口から煙がなくなるまでお待ちください。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 ■ 輸入者氏名：. 　　ペルノ・リカール・ジャパン株式会社（正規代理店） ■ ブドウ品種：　　ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ ■ 原産国：　　フランス ■ 味のタイプ：　　やや甘口 ■ 飲み頃温度：　　約5℃ ■ 商品名：　　正規品マムアイスエクストラ 750ml　 ■ アルコール度数：　　12度 * オプションサービスお酒は食文化。慶祝贈答や催事。生活の様々なシーンで。 ●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。【季節・年中行事】お歳暮お年賀寒中御見舞お中元残暑御見舞父の日母の日敬老の日お誕生日お祝い記念日お正月御歳暮御中元クリスマスバレンタインデーホワイトデー法事粗供養お供【人生の門出・御祝事に】上棟御祝上棟記念上棟内祝お引越し御祝地鎮祭改築御祝落成御祝開店御祝創業御祝成人式就職祝退職祝御誕生日御祝い昇格昇進栄転の御祝当選御祝受賞御祝優勝御祝内祝御年賀【長寿の御祝に】還暦古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百賀【お付き合い・心づかい】粗品粗酒御見舞快気内祝寸志景品記念品ゴルフコンペ【弔事・仏事・神事・祭り】御供法要奉献満中陰志偲び草粗供養献上御神酒　　　　　　　　　　　　　　↓ご一緒に他の商品もいかがですか？↓	7,205円
【SALE】バルディビエソエクストラブリュット [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / チリサウス Valdivieso Extra Brut ビーニャバルディビエソうなぎに合うワイン(うなぎ白焼き) ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Valdivieso Extra Brut 　バルディビエソエクストラブリュット色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地チリ　サウス品種シャルドネ 60%/ピノ・ノワール 40% ALC度数12.0% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成醗酵：瓶内二次醗酵熟成：瓶熟18ー24カ月(ドザージュ:6g/L) ◆商品説明チリ屈指の名門が生み出す本格派瓶内二次醗酵スパークリングワインです。フレッシュなライムや青リンゴのアロマとほんのり広がるトースト香が心地良い上質な味わいです。 ◆コンクール入賞歴チャイナワイン&スピリッツ・アワード 2013 金賞カタドール 2012 銀賞ワインズ・オブ・チリアワード 2011 スパークリング部門最優秀賞トロフィーレ・シタデル・デュ・ヴァン 2007 金賞 ◆専門誌評ヴィノテーク 2009ー06 16.5点　Vina Valdivieso 　ビーニャ・バルディビエソ ◆チリ最高峰のスパークリングワイン生産者 1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。 1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。 ◆チリの魅力、テロワールを語る造り手。南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のブドウ生産者の天敵である害虫フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然という恵まれた自然環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。また、国土を南北に区分する伝統的なブドウ産地の考え方に加え、近年では、これらのユニークな自然環境をより適切に反映させるため、国土を東西に区分する考え方も普及し始めています。太平洋に面し海の影響を強く受ける西側のエリアをCosta（コスタ）、アンデス山脈の斜面に位置し、山の影響を受ける東側のエリアをAndes（アンデス）、そしてその間に位置する中央部の平地をEntre Cordilleras（エントレ・コルディリェラス、 2つの山脈の間の意）としています。バルディビエソでは、この新しいテロワールの概念も積極的に取り入れ、チリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。 ◆ワイン造りの全ては畑からバルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。畑ではブドウにとって最高の成熟度合いを実現する為、厳格な管理プログラムを採用し、高品質ワインの産地として注目を集めるロントゥエ・ヴァレー（クリコ・ヴァレー内）に位置する自社畑のほか、自社が提唱する栽培方法を実践した70以上の農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを収穫しています。 ◆SIEMPRE シエンプレいつも、誰とでも。バルディビエソ。 Siempre（シエンプレ）とはスペイン語で「いつも」の意。バルディビエソの本格的かつ高い品質と、お求めやすい価格帯はまさに「いつ、誰と飲んでもおいしいワイン」。そんなコンセプトのもと、バルディビエソはチリ有数の生産者として常に向上し続けています。 ◆最高醸造責任者ブレッド・ジャクソン氏　ニュージーランド出身のブレッド・ジャクソン氏は、同国のリンカーン大学、並びにニュージーランド政府認定の高等教育機関イースタン・インスティテュート・オブ・テクノロジーにてワイン醸造・ブドウ栽培を学びました。卒業後はニュージーランドワイヘキ島、カリフォルニアナパ・ヴァレー、南アフリカステレンボッシュ、フランスラングドック等、多くの注目ワイン産地で経験を積み、1994年にチリへ渡りました。チリ大手ワイナリーの輸出部門で最高醸造家としてのキャリアを重ねたブレッドは、2001年にバルディビエソの強い品質へのこだわりやその哲学に魅せられ、スティルワイン部門の醸造責任者として同ワイナリーへ移りました。ブレッドの指導の元、バルディビエソは品質志向の先駆的ワイナリーとしての地位を、チリ国内のみならず世界中で確立することになりました。 2017年にはバルディビエソ社の最高醸造責任者に就任し、スティルワインだけではなく、スパークリングワインの生産に関しても指揮を執っています。ブレッドとその熟練した醸造チームは、品質への強いこだわりを持ち、それぞれのボトルにチリワインの可能性を表現することに一方ならぬ情熱を注いでいます。 ◆チリ各地の畑から、最適なブドウ品種を収穫スパークリングワインには、沿岸部のレイダ・ヴァレーやカサブランカ・ヴァレー、南部のビオビオ・ヴァレー、中央部クリコ・ヴァレー内のアンデス山脈側に位置するロントゥエ・ヴァレーなど、冷涼なエリアで育てられたシャルドネやピノ・ノワールを使用しています。スティルワインには、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する300haの自社畑「La Primavera（ラ・プリマヴェーラ）」のブドウをはじめ、マイポ・ヴァレーのChada（チャダ）やレイダ・ヴァレーのSan Andres de Huinca（サン・アンドレス・デ・ウニカ）等の畑で収穫された、信頼のおける契約農家のブドウを使用しています。 ◆自社畑「La Primavera（ラ・プリマヴェーラ）」首都サンティアゴの南約220kmに位置する、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する自社畑（300ha）。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、シラー等、スティルワイン用の黒ブドウが栽培され、ワイナリーのスティルワイン生産量の約20％がこの畑で収穫されたブドウから造られています。地中海性気候で水はけが良く、適度に肥沃な台地で、岩盤の上に広がるローム・粘土質の土壌が特徴です。夏は特に理想的な気温条件となり、日中は30度程まで上昇しますが、夜には12度程度まで冷え込み、収穫されるブドウにフレッシュな果実感と美しい酸を与えます。畑の中でも最も土地が痩せ、水はけの良い斜面にはバルディビエソの最上級のブドウが植えられています。 ◆2つの醸造所 1. Celia Solar （セリア・ソラーレ）サンティアゴ近郊にあり、ワイナリー創立年である1879年に建てられたスパークリングワイン専用の醸造所。ここでは、スパークリングワイン用に醸造されたベースワインの二次醗酵が行われます。 2. Lontue Valley（ロントゥエ・ヴァレー）クリコ・ヴァレー内ロントゥエ・ヴァレーに位置する醸造所。スパークリングワインのベースワインを含む、スティルワインを醸造しています。気圧式プレス機やコンピューターによる温度管理、温度と湿度管理のされた樽の貯蔵庫など、高品質なワイン造りに欠かせない最新鋭の設備が整っています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。一個人2009 スパークリング5位グレートバリューな泡!!　「ヴィノテーク 2009-16」 16.5点田崎真也氏テイスティングコメント〜〜〜外観はグリーンがかった淡いイエロー。気泡は生き生きとしており、香りはシャープな印象。かんきつ類のコンポートや白い花、ミネラル、パンのイースト香などが調和。味わいは柔らかな印象のアタックから、広がりはドライで、しっかりとした酸味を感じ、泡の刺激はなめらかで、余韻はミネラル感を残す。グリーンアスパラガスの冷製パスタなど。（記事より抜粋）	1,598円
ジェロームプレヴォーラクロズリーレベギーヌエクストラブリュット 2019 Jerome Prevost La Closerie Les Beguines Extra Brut フランスシャンパンシャンパーニュロマネ ROMANEE	La Closerie Les Beguines Extra Brut 「レ・ベギーヌ」は畑の名前、「ラ・クロズリー」はワイン名で、小さい農地という意味。鮮やかな果実味がひしめくピノ・ムニエの堂々たる風格が現れるシャンパーニュ。木樽での醗酵、熟成。熟成は最低10か月間行われます。樹齢も約70年と高く、偉大なセロスのスタイルに通じるピュアで繊細な味わいと男性的なボディと骨格を持ち合わせています。生産者ジェロームプレヴォーJerome Prevostワイン名ラクロズリーレベギーヌエクストラブリュットLa Closerie Les Beguines Extra Brutヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2021 - 2039The NV Extra Brut Les Béguines LC 19 showed brilliantly once again, bursting with aromas of orange rind, orchard fruit, red berries and peach, mingled with notions of walnuts and marzipan, as well as telltale hints of warm spices and fenugreek. Full-bodied, layered and concentrated, its deep and complete, with huge reserves of fruit and structure, enlivened by a pillowy mousse. Concluding with a long, sapid finish, I continue to think this is one of Prévosts finest releases of the decade. In style, its reminiscent of a somewhat riper version of the 2012.(September 2021 Week 4, The Wine Advocate, 24th Sep 2021) 『巨星アンセルム・セロスの弟子』で世界が認めるムニエの栽培醸造家ジェロームプレヴォー Jerome Prevost ジェローム・プレヴォ―はアンセルム・セロスの最も正統な継承者の一人です。しかし、数多い弟子の中で最も地勢に恵まれていません。ランスの北にあるグー村の、すぐ脇を超高速列車TGVが走り抜けるような小さな畑を耕します。特級でも一級でもない、格付け85％。チョーク（白亜）ではなく、砂の浮き出た土壌。ムニエ100％。ガレージのように狭い醸造所。どれをとっても華やかさとは無縁です。それゆえに、セロスの哲学をかみくだき、自らに与えられた畑で、できるだけのことをしてきました。1987年に21歳の若さで、祖母の2・2ヘクタールのグエの畑を受け継ぎ、1998年にセロスの軒先を借りて初めてのシャンパーニュを仕込みました。長い余韻と巨大なエネルギーを秘めたシャンパンジェロームプレヴォ―のシャンパンには緊張感を伴う品格があります。酸と果実味と泡が壮麗なハーモニーを奏でます。うまみを含む余韻は長く、トロリとした液体は巨大なエネルギーを秘めています。一人で畑を耕し、ワインを高みに押し上げました。基本、単一畑のブドウを、単一年で仕込みます。熟成期間が短いので、少し寝かせてからお飲みいただきたいシャンパンです。ジェロームプレヴォー一覧へ	69,800円
クリストフミニョン　ADN ドゥムニエエクストラブリュット　NVChristophe Mignon ADN de Meunier Extra Brut NVNo.91100 古武士屋	クリストフ・ミニョン　ADN・ドゥ・ムニエエクストラ・ブリュット　NVビオ・ディナミ（有機自然栽培）を実践し、ピュアなテロワールの味わいを表現したシャンパンを作り出す。彼の造る葡萄はこの地区の他の生産者に比べ、例年アルコール度数にして1％高い原料ワインを生み出す。一般的に重厚さに欠けると評価されるピノ・ムニエを主体に、実に堂々とした骨格を感じさせる味わいのシャンパンを生み出す。ピノ・ムニエ100％のエクストラ・ブリュット。果実香とアーモンドの香りが絡み合う味わい深いシャンパン。産地：フランス/シャンパーニュ/ヴァレー・ド・ラ・マルヌ品種：ピノ・ムニエ100％容量：750ml	11,880円
《1.4万円以上で送料無料》ポルタモンティカーノロゼエクストラドライ NV ザルデット Porta Monticano Rose Extra Dry Zardetto スパークリングロゼイタリアヴェネトワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者ザルデット品種ラボーソ・ヴェロネーゼ 100%英字Porta Monticano Rose Extra Dryおすすめ料理生ハム、アユの塩焼き、バーベキュー飲み頃温度8〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4935919058513輸入元稲葉《生産者について》ザルデットはアメリカ市場では最もプロセッコを販売している生産者で、フルーツのアロマを最大限引き出した味わいが特徴です。その秘密はフィルターにあります。プロセッコに使う酵母は非常に多くて細かく、4〜5回フィルターを通す必要がありますが、ザルデットでは1回で済む特殊なフィルターを独自で開発したことで、ブドウの持つたんぱく質やビタミン、ミネラル分を損なわず、非常に個性豊かなプロセッコを造っています。《このワインについて》長年プロセッコを造り続けてきたファビオザルデットが今までにないスタイルのスプマンテを造ろうと考えできたのがこのワインです。このワインに使われる”ラボーソヴェロネーゼ”と呼ばれる品種はヴェネト州の固有品種で「怒りっぽい」という意味があります。酸が豊富なため、残糖がやや高めのエクストラドライに仕上げバランスを取っています。《テイスティングノート》チェリーや赤系ベリーの爽やかなアロマがあります。口に含むとボリューム豊かで、心地良い酸がのびやかに主張します。残糖量的にはやや辛口と言われる部類ですが、非常に心地よく飲むことができます。■■■■■■■■ 分類記号: 丙23丁N戊R己N ミディアムボディやや辛口惰S≪関連カテゴリ≫	1,749円
ジェロームプレヴォーラクロズリー＆エクストラブリュット LC18 NV Jerome Prevost La Closerie & Extra Brut LC18 フランスシャンパンシャンパーニュ KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	La Closerie & Extra Brut プレヴォーがラ・クロズリーを構える、グー村の農家からの買いブドウをベースに醸造。数年つづく収穫量不足から、2018年ヴィンテージから買いブドウでのシャンパーニュづくりを決断した。畑の管理はプレヴォーが監修。ピノ・ムニエが主体で木樽での醗酵、熟成。熟成は最低10か月間行われる。洋ナシ、赤リンゴ、クルミ、焼きたてのパン、マンダリンなどの香りが漂い、ミディアムからフルボディで、層が厚く、ワインらしい味わいで、果実の肉厚な芯と塩味のあるフィニッシュが特徴。 LC18 LC18は、20％のレ・ベギーヌと、同じ砂質土壌を共有するギューの他の土地からの残りをブレンドしています。2018年ヴィンテージをベースに、2017年のリザーヴワインを20％ほど加えています。ラベルは大きな赤いアンパサンドのおかげで見分けやすい。洋ナシ、赤リンゴ、クルミ、焼きたてのパン、マンダリンのアロマを放ち、ミディアムからフルボディで、層が厚く、葡萄の風味があり、果実の芯は肉厚で、フィニッシュは塩味を帯びています。生産者ジェロームプレヴォーJerome Prevostワイン名ラクロズリー＆エクストラブリュット LC18La Closerie & Extra Brut LC18ヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2033A new bottle from Prevost, the NV Extra Brut & (LC18) is a blend that marries 20% Les Beguines with the balance deriving from other sites in Gueux that share the same sandy soils. Its based on the 2018 vintage, with some 20% reserve wines from 2017. The label is easy to distinguish thanks to the large red ampersand. Offering up aromas of pear, red apple, walnuts, fresh bread and mandarin, its medium to full-bodied, layered and vinous, with a fleshy core of fruit and a saline finish. While its produced from purchased grapes, Prevost farms some of the sites and determines the date of harvest and sorting, though he told me that the average yield is naturally a touch higher than in his own vineyards.(End of March 2021, The Wine Advocate 1st Apr 2021) 『巨星アンセルム・セロスの弟子』で世界が認めるムニエの栽培醸造家ジェロームプレヴォー Jerome Prevost ジェローム・プレヴォ―はアンセルム・セロスの最も正統な継承者の一人です。しかし、数多い弟子の中で最も地勢に恵まれていません。ランスの北にあるグー村の、すぐ脇を超高速列車TGVが走り抜けるような小さな畑を耕します。特級でも一級でもない、格付け85％。チョーク（白亜）ではなく、砂の浮き出た土壌。ムニエ100％。ガレージのように狭い醸造所。どれをとっても華やかさとは無縁です。それゆえに、セロスの哲学をかみくだき、自らに与えられた畑で、できるだけのことをしてきました。1987年に21歳の若さで、祖母の2・2ヘクタールのグエの畑を受け継ぎ、1998年にセロスの軒先を借りて初めてのシャンパーニュを仕込みました。長い余韻と巨大なエネルギーを秘めたシャンパンジェロームプレヴォ―のシャンパンには緊張感を伴う品格があります。酸と果実味と泡が壮麗なハーモニーを奏でます。うまみを含む余韻は長く、トロリとした液体は巨大なエネルギーを秘めています。一人で畑を耕し、ワインを高みに押し上げました。基本、単一畑のブドウを、単一年で仕込みます。熟成期間が短いので、少し寝かせてからお飲みいただきたいシャンパンです。ジェロームプレヴォー一覧へ	59,800円
《1.4万円以上で送料無料》バルディビエソエクストラブリュット 2018 Valdivieso Extra Brut スパークリングワインチリワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地チリ生産者バルディビエソ品種シャルドネ 55%、ピノ・ノワール 45%英字Valdivieso Extra Brut醸造ベースワインはステンレスタンクで発酵、瓶内2次発酵、瓶内熟成18-24か月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード7802180088938輸入元モトックス《生産者について》チリ産のスパークリングワインブランドといえば、ウンドラーガかこのバルディビエソ。近年チリ国内のシェアではトップだそうです。アルベルト・バルディビエソ氏によって1879年に設立されたワイナリーで、今でも家族経営を続けています。チリで最初にシャルドネを植えたワイナリーだそうです。そのモットーは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」の2つ。日本では特にスパークリングワインのイメージが強いこのワイナリーですが、赤ワイン・白ワインもたくさんの銘柄をつくっています。《このワインについて》 1000円台のスパークリングワインはどちらかというとドサージュ、つまりワインの仕上がり糖度が辛口の範囲内で高めのものが多いです。その方が味わいのボリューム感があり、親しみやすさが増し、ブドウ自体の質の低さがごまかせるからでしょう。なのでこのワインのようにエクストラ・ブリュットのものは割と珍しいもの。さらに18-24か月という長い瓶内熟成を行っているヴィンテージ入りスパークリングとなると、めったにありません。チリの老舗メーカーならではのコストパフォーマンスです。《テイスティングノート》フレッシュなライムや青りんごのアロマ。ほんのりと瓶内熟成によるトースト香が広がります。エキストラ・ブリュットのスマートな極辛口で、気分をリフレッシュしてくれる爽やかさです。分類記号 :丙12丁N戊N己N 辛口味種類 :寅2 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫	1,793円
フランチャコルタエクストラブリュット [2015] スパークリングワイン白辛口 750ml / イタリアロンバルディア州フランチャコルタD.O.C.G. / フェルゲッティーナ Azienda Agricola Ferghettina Franciacorta Extra Brut ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Franciacorta Extra Brut フランチャコルタエクストラブリュット色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリアロンバルディアフランチャコルタ原産地呼称フランチャコルタD.O.C.G. 品種シャルドネ80%/ピノ・ネロ20% ALC度数12.5％飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆醸造・熟成醗酵：瓶内2次醗酵／収穫後、モストをステンレス・タンクで約10日間醗酵後、翌年春まで熟成熟成：デゴルジュマンまでの瓶内熟成　71カ月 ◆商品説明蜂蜜やアーモンドやナッツ、オレンジなどのエッセンスを感じます。綺麗な酸と素晴らしいヴィンテージの恩恵といえるミネラル、そして完熟柑橘果実のフルーツ感が特徴的です。　Azienda Agricola Ferghettina 　フェルゲッティーナフランチャコルタのベテラン職人が自身で立ち上げたワイナリー　「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得（1999年でも再度獲得）。さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。自社ブドウ元詰フランチャコルタ（小規模・家族経営ワイナリー）　カ・デル・ボスコ、ベッラビスタなどが他業種からビジネスとしてワイナリーを興し、名声を得たのに対し、地元の人間が興した蔵といえます。全て自分の手の届く範囲でつくりあげます。わずか5haの畑からスタートしたフェルゲッティーナは、瞬く間に成長を遂げました。フェルゲッティーナは、販売プロモーションやマーケティングはお世辞にも得意とはいえないが、それだけに、“知る人ぞ知る、素晴らしいものをやっと探し当てることができた”という喜びを味あわせてくれる存在感をもちます。大きな会社のような大量生産ではなく、家族で力を合わせて丁寧に造った温かみのあるワインは、世間の人々の心を捉え、大きな宣伝を行ったわけでもないのに、口コミで評判のワインとなりました。現在はミラノの醸造大学を卒業した娘のラウラさんが醸造だけでなく経営面でのサポートや、ロベルト・ガッティ氏の苦手なプロモーション活動を助けています。フランチャコルタの名声を築き上げた職人無口で働き者で、「頑固職人」を絵に描いたような性格。生まれも育ちもフランチャコルタ、そして仕事もフランチャコルタという根っからの地元人。 23歳で、著名なフランチャコルタの生産者「ベッラヴィスタ」で醸造・栽培の責任者に抜擢され、家族でベッラヴィスタに住み込みながら、およそ18年間、その高い品質と名声を築き、そして支えてきた経歴を誇ります。フランチャコルタ歴は40年を超える長い経験になり、フランチャコルタというワイン自体の、瓶内2次醗酵を始めてからの経験・歴史がそれ程ない頃から、彼は、自身の経験と勘、そして自分の舌を信じてここまできました。自社のワイナリーだけでなく、フランチャコルタ地区の礎を築いたともいえる人物です。ピラミッド型ボトルの秘密フェルゲッティーナは特許取得している特殊なピラミッド型のボトルを採用しています。このボトルは、滓と触れる面積を広げ熟成による味わいにコクと旨味を一層深く感じることができるよう、細かく計算された形状になっています。泡立ちもきめ細かく、非常に洗練された余韻の長いフランチャコルタに仕上がります。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,880円
ポールジローエクストラヴィユー (25年の原酒も使用) 700ml 40度正規品箱付ブランデーコニャック Paul Giraud Extra Vieux Cognac kawahc お礼御礼ホワイトデー贈って喜ばれるプレゼントギフトプチギフトにオススメ専門店ウイスキー洋酒大型専門店河内屋	※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ◆Cognac Paul Giraud Tres Rare Grande Champagne◆ポールジロー家、最高のコニャックの産地であるグランシャンパニュ地区・ブードビル村で300年以上続く伝統的な生産者。◆大手ブランドのコニャックと決定的に違うのは、葡萄の剪定から醸造、蒸留、熟成、瓶詰など全てを自ら手がけ、代々受け続いてきたクラシックスタイルを頑なに守り通しているというその姿勢。丹精を込めて手作業で造られる稀少なコニャックです。ポールジローグランシャンパーニュブランデーコニャックブランデーコニャック限定激安格安おすすめ BARレモンハートで紹介されたコニャックポール・ジロー 201812hpy■前回、ポールジロー　ベネラブル[ヴェネラブル]が発売されてその反響が大きく、短い期間で完売となり、第二弾のご要望がたくさんございました。今回も長期熟成の樽から、ポールジロー氏が厳選のうえに厳選した1975年蒸留・30年以上(ラベル表記はありませんが)熟成している原酒をボトリングしました。正に満を持しての発売になります。前回もご紹介いたしましたが、ベネラブル[ヴェネラブル]「VENERABLE」とは(尊い・神々しい)の意味があり、その名に相応しいポールジロー氏の情熱のかぎりを注いだコニャックです。着色も加水もしない、ありのままのポールジロー。コニャックの中でも最高の産地グランシャンンパーニュとポージロー氏の熱い思いを、是非ご堪能ください。 ↑「裏ラベル和訳」（左・ラベル）『このポールジロー・ベネラブルは私自身の数々の経験から生まれたものです。500リットルのコニャックの樽から600リットルの樽に移し変え、原酒と空気が接触する面を大きくしました。これによって味わいが複雑な味わいになるのです。その結果、色・香りが今までの通常のコニャックと全く異なるものが出来上がりました。樽による熟成がいかに重要な点であることおわかりになるでしょう。何も加えない自然のコニャックが楽しめます。』【2008年3月　ポールジロー】例年に違わず今年も蒸留をイースターまでに終了しようと、毎日蒸留所にこもっております。通常なら2月には蒸留を開始しているのですが、今年は5週間を残す時期になって初めて取り掛かりました。蒸留の開始を遅らせるのは非常にリスクが高いとわかってはいますが、その分芳香溢れる出来上がりになっています。発酵時間を2ヶ月間と長く取ることで、香りもふくよかになるのです。蒸留を開始した時点から今年のオードヴィーは良質で、エレガントで微かな甘みが感じられ、熟成に向けて可能性の多さを感じることができました。私としては、収穫時から感じていたポテンシャルの高さを証明されたことになり、予想通りであったことを嬉しく感じています。病害もなく完璧に熟していた葡萄は、夏の間多すぎる雨と一生懸命戦って、私にとっても難しい年になりましたが、結果的には、偉大なる父の観察力と経験に驚かされ、更に何かを学べたような気がします。そして当時コンピューターがはやらなかった理由がわかりました。何故なら、その必要性が全くないのですから・・・【ポールジローのニュースピリッツ】昨年初めてリリースされたコニャック・ポールジローのニュースピリッツ“オードヴィー2006”は「樽の影響がないので葡萄の味わいがそのまま感じられる」「通常のトラディションや15年と比較することで、熟成の過程を体験できて興味深い」「オードヴィーのポールジロー・ジュース割が美味しかった」等、かなりの反響の声がありました。再入荷のお問い合わせ＆リクエストも多かった事もあり、今年もポールジロー氏に生産を打診したところ快く引き受けて頂けたそうです！既に完売した“ポールジロー・スパークリンググレープジュース2007年収穫”の収穫レポートにも記載がありましたが、2007年は葡萄農家にとって非常に難易度の高い気候が続き、そのような中、ポールジロー氏の自慢のユニブランがオードヴィーとしてどのように蒸留されたのか、そして昨年と比較して「ビンテージの違い」がどのように反映されているのか、非常に興味があります。是非この機会をお見逃しなく！>この他の美味しいポールジロー関連はコチラをクリック♪※順次追加中！この他の美味しいブランデー関連はコチラをクリック♪※順次追加中！この他の美味しいコニャック関連はコチラをクリック♪※順次追加中！この他の美味しいマール関連はコチラをクリック♪※順次追加中！この他の美味しいカルヴァドス関連はコチラをクリック♪※順次追加中！この他の美味しいグラッパ関連はコチラをクリック♪※順次追加中！【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。	11,999円
アグラパールブランドブランテロワールエクストラブリュットグランクリュ NV 正規品ブランドブラン Agrapart Blanc de Blancs Terroirs Extra Brut フランスシャンパンシャンパーニュロマネ ROMANEE	アグラパールの入門編「テロワール（Terroirs）」はコート・デ・ブラン地区のアヴィズ、オジェ、クラマン、オワリィの4つのグランクリュのブレンド。32-44か月間の瓶熟成。フラワリーで、白桃、丸い石、石清水のように純粋で、体に染み入るようなシャンパン。極めて正確で、繊細、フィニッシュは浮遊感に包まれます。メゾンの入門編。ドザージュは5g/L。生産者アグラパールAgrapartワイン名ブランドブランテロワールエクストラブリュットBlanc de Blancs Terroirs Extra BrutヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2022 - 2040The latest rendition of Agraparts NV Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Terroirs is excellent. Based on the 2018 vintage, with fully 80% reserve wines from 2017 (some 40% of which mature in wood), its medium to full-bodied, seamless and chiseled, evocative of citrus oil, buttered toast, mint and fresh bread. It derives from holdings in Avize, Oger, Cramant and Oiry.(The Wine Advocate, Issue 262 End of August 2022) アヴィーズのスーパースターアグラパール Agrapart アヴィーズ村はコート・デ・ブラン地区の銀座です。秀逸な栽培醸造家が3軒あります。「ジャック・セロス」「ド・スーザ」、そして「アグラパール」です。日本ではジャック・セロスの知名度が圧倒的に高いですが世界では同格に評価されるグローワーが「アグラパール・エ・フィス」（Agrapart et Fils）です。フランスのル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでは、セロス、エグリ・ウーリエと並んで3つ星に輝いています。アンセルム・セロスがシャンパーニュ造りを革新した革命児とすれば、パスカル・アグラパールはコート・デ・ブラン地区の多様な畑を基礎に、テロワール表現の多彩なキュヴェを生産する方向に進んだ職人です。品質の高さは変わりません。生産量は10万本です。無精ひげのパスカル・アグラパールは、畑の人です。耕作に馬を使い、ブドウの根を地中深くに伸ばすことばかり考えています。小樽と中樽で熟成させ、微妙に酸化した味わいに仕上げます。グランクリュのアヴィーズ、オジェ、クラマン、オワリィの9.5haを中心に計12haの畑を所有し、区画は70にのぼります。平均樹齢は35年。ピーエルがマッサール・セレクションで増やした40年の樹が中心で、60年の古木もあります。自家製コンポストを早くから始め、畝間にはカバークロップをはやし、手作業で枝の手入れをします。オーガニックとビオディナミを導入しますが、認証にこだわらず、自然のリズムに合わせて働いています。アグラパール一覧へ	18,700円
ベレッシュエフィスリリーラモンターニュプルミエクリュエクストラブリュット 2019Bereche et Fils Rilly La Montagne Extra Brut No.114179 古武士屋	こちらのキュヴェは、モンターニュ・ド・ランスの一級リリー・ラ・モンターニュの単一区画「レ・サブロン」に植わる樹齢35年のピノ・ノワール100％で造るブラン・ド・ノワール。生産国：フランス/シャンパーニュ品種：ピノノワール 100％容量：750mlベレッシュ・エ・フィス Bereche et Fils 1847年より続く伝統と革新の老舗メゾンベレッシュ・エ・フィスは、1847年より続く老舗のシャンパーニュ・メゾン。モンターニュ・ド・ランスで一番標高の高いリュード村に位置しています。現在の当主は五代目のラファエル・ベレッシュ氏。伝統の長所を守りながらも新しい技術を取り入れる、新世代らしい柔軟な感性を持っています。ブドウ畑では病気への耐性によってブドウの育成方法を変え、テロワールの味わいを表現する為、除草剤を使用せずにブドウ造りを行っています。醸造の段階では、区画毎に小樽にて発酵・熟成を行い、更に60Lの大樽で熟成。ブドウが持つフレッシュな酸を活かす様に、全てのキュヴェでマロラクティック発酵を行わないなど、徹底してその拘りを貫いています。	16,500円
クレマン・デュ・ジュラ　エクストラ・ブリュット“ゼロ・ドサージュ”(サンスフル)[2018]ジェローム・アルヌー Cr?mant du Jura Extra Brut ? Zero Dosage Jérôme Arnoux リカーMORISAWA	熟成による深〜い旨味♪なのに軽やかな飲み口に驚き！ジュラ紀前期リアス階の粘土質50％、ジュラ紀中期バジョシアン階の石灰質50％のシャルドネを空圧式プヌマティックで圧搾（ブドウ150kgあたり最大100Lのジュースを得る）、ステンレスタンクでアルコール発酵、マロラクティック発酵を行い、瓶詰め後、瓶内二次発酵。 60ヶ月澱と共に熟成させた後、ドサージュは施さずにデゴルジュマン。長期間のシュール・リー熟成だけあって…、ブリオッシュやバニラ、柔らかい生クリーム、ハチミツにスパイスもほんのり香ります♪ 熟成感を感じる深い旨味の奥には、わずかにヴァン・ジョーヌのような産膜酵母の香りも感じられますし、それでいて密度のある果実感もしっかりとあるので個々の要素が明確に表現！泡は細かく、熟成感をしっかり感じる豊かな果実の風味と深い旨味。力強さとアルコール感のバランスがしっかりとれた仕上がり♪ 柔らかさと瑞々しさが広がり、キレもあり余韻もと〜っても長い大満足なクレマンです。コスパ最高！ DATA 品種ビオ／白泡：シャルドネ100％インポーター：オルヴォー容量 750ml 産地フランスジュラ(アルボワ)	5,610円
【SALE】ボッテール / ブリッラ! プロセッコエクストラドライ [NV] スパークリング白やや辛口 750ml / イタリアヴェネトプロセッコD.O.C. Botter S.P.A. Brilla! Prosecco Extra Dry (NV)サクラアワード 2019 金賞ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Brilla! Prosecco Extra Dry ブリッラ! プロセッコエクストラ・ドライ色スパークリングワイン白味わいやや辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネト原産地呼称プロセッコD.O.C. 品種グレーラ 100% 土壌粘土質、砂質 ALC度数11% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆発酵ステンレス・タンク（シャルマ方式） ◆商品説明ブリッラは眩しく輝くという意味で、お祝いや豪華なパーティで楽しんでもらいたいという想いが込められています。リンゴや洋ナシのようなフルーティな香りと優しい泡立ちが特徴です。 ◆コンクール入賞歴 (NV)サクラ・アワード 2019 金賞　Botter S.P.A. 　ボッテール ◆眩しく輝くワイン！ブリッロ！Brillo! ボッテールが造るブリッロ！Brillo!は、「ブリリアンテ（Brillante）」＝「輝き」が語源となっています。お祝いや豪華なパーティで楽しんで欲しいという想いや、眩しく輝くという意味も込めてこの名前、商品名にしました。実は、ブリッロ（Brillo）には俗語ですが、「ほろよいで楽しくなった」状態の意味があるそうです。リンゴや洋ナシのようなフルーティな香りと優しい泡立ちが特徴で飲みやすいスパークリングワインはまさに、パーティーで大活躍のワインです！ ◆90年に亘り家族経営、コスト・パフォーマンスを追求する造り手! ボッテールはヴェネト州に位置する生産者で、ヴェニスから北東に30km程進んだ場所に位置しています。1928年に創業以来の家族経営のワイナリーで、輸出を中心に年々その力を付けてきており現在はアメリカ、イギリス、ドイツを中心に50か国以上にワインの輸出をしています。 90年以上に亘る家族経営のワイナリーのため、ブドウの供給農家からの長年の信頼は厚く、高品質のブドウをイタリア各地から入手することが出来ます。醸造や熟成、ボトリングに至るまで一貫して行うため、高品質でお手頃な価格のワインを提供してくれる生産者です。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,358円
シャンパーニュブルーノ・パイヤール【正規品】ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ 750ml【Bruno Paillard】【Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru】フランスシャンパンスパークリングワイン Champagne ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	商品説明生産地フランスシャンパーニュ地方ランス村商品名ブラン・ドゥ・ブラン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ作り手ブルーノ・パイヤール生産年 N/V 色白・泡内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ100% パーカー・ポイント 92点飲み頃 2016年〜2030年飲み頃温度 6℃〜10℃ 推奨保存環境温度=10℃〜14℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	13,200円
サケット / ミッレボッレスプマンテエクストラドライ [2021] スパークリングワイン白辛口 750ml / イタリアヴェネト Sacchetto Mille Bolle Spumante Brut Extra Dry ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Mille Bolle Spumante Brut Extra Dry 　ミッレボッレスプマンテエクストラ・ドライ色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリア　ヴェネト原産地呼称品種シャルドネ、グレーラ ALC度数11.5% 飲み頃温度6〜8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成やわらかく平行にプレスされ澱を得る発酵：厳しい温度管理の下、ピュアな澱ごとゆっくり熟成：温度管理されたスティールタンクにて酸度 5.80g/L　PH 3.25　残糖 1.45g/L ◆商品説明淡い麦わら色。繊細な香りはほのかな桃とアプリコットのフルーティーなブーケを持つ。心地よい酸味を持つ生き生きとしたフレッシュな風味を示す。 ◆合う料理魚、野菜、パスタ、リゾットと好相性　Sacchetto 　サケットサケット社は1920年代に故シスト・サケットが創業した。現在ではフィリベルトと彼の息子パオロがマネージメントをしており、トレバゼーレゲのヴェネトにワイナリーがあり、そこでワイン造りを行っている。商品レンジはヴェネチアのワイン、主にプロセッコとピノ・グリジオを使用した商品が主体となっている。様々な角度から革新と近代化を考慮している。革新と伝統のバランスを取ることが最大の課題であり、この課題をクリアすることによって要求の高い顧客を満足させることができる。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,598円
ジャックセロス V.O. ヴァージョンオリジナルエクストラブリュットグランクリュ NV シャンパンフランス Jacques Selosse V.O. Version Originale Extra Brut Grand Cru シャンパーニュ 750ml 特級畑パーカーポイント96点ワイン高級贈り物ギフト誕生日プレゼントワイン輸入直販 WINE TRUSTY	【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】ギフトプレゼントお中元御中元お盆お礼クリスマスクリスマスプレゼント夏ギフト冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお返し父の日母の日敬老の日贈答品お土産手土産おみやげ差し入れ御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚出産出産祝い卒業進学入社退職進学祝い誕生日お誕生日誕生日祝い誕生日プレゼント誕生日ギフトバースデーバースデイ Wedding ウェディングホームパーティホームパーティーお花見パーティ就任お酒酒アルコール御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼【ワイントラスティお取り扱いワインの一部】フランスワインボルドーワインブルゴーニュワインナパワインアメリカワインカルトワインニュージーランドワインローヌワインアルゼンチンワインチリワイン南アフリカワインシャンパーニュシャンパンボルドーブルゴーニュローヌイタリアワインスペインワインニューワールドオールドワールド古酒オールドビンテージオールドヴィンテージ格付けワイン高級ワイン高級シャンパン高級シャンパーニュ高級入手困難なシャンパーニュを造るカリスマ生産者 Jacques Selosse ジャック・セロス V.O.（Version Originale）Extra Brut Grand Cru V.O.（ヴァージョンオリジナル）エクストラブリュットグランクリュカリスマ生産者・ジャックセロス、革命的なテロワールシャンパン！肥料、農薬や、除草剤を一切使わないビオディナミ栽培を採用、 3つの異なるヴィンテージのワインで構成された非常に香り高いシャンパーニュです。テイスティングノート　　鮮やかな麦わらの外観。りんごとトロピカルフルーツなどの果物とミネラルが心地よいバランスで広がります。ドライフラワー、ヘーゼルナッツ、カモミール、はちみつ、ミントなどの花やハーブのニュアンスが続きます。フレッシュな酸味とジューシーな果汁が長い余韻として残ります。生産者について ■シャンパーニュ界のカリスマ的存在、ジャック・セロスジャック・セロスは、コート・デ・ブラン地区にアヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェという4つの畑を所有。合計6.15haの畑は、すべてシャルドネが生産されています。ぶどうの樹の平均樹齢は40年、収穫はすべて手摘。1996年からは、肥料、農薬や、除草剤を一切使わないビオディナミ栽培を採用しています。ブルゴーニュと同様に一次発酵は新樽を含む228リットルのフレンチオークの樽で行い、更にこれを6か月間樽熟成。強烈なオークの香りと樽熟成に由来する酸化のニュアンスが賞賛され、1993年には収穫したすべてのブドウを木樽で醸造しています。フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」では、RMとして最初に最高の三ツ星を獲得しています。ジャック・セロス VO グラン・クリュ・エクストラ・ブリュットは本拠地アヴィズの他、クラマン、オジェに所有する区画のぶどうを使っています。二次発酵は瓶内で行われ、澱とともに最低48ヶ月熟成させてから澱抜き。ワインの香りが非常に高く、ブルゴーニュのシャルドネを彷彿とさせる味わいです。パーカーポイント96点｜飲み頃：2021 - 2035 All the 2019 disgorgements of Selosse's emblematic Blanc de Blancs cuv?es are brilliant, and revisiting the November 2019 disgorgment of the NV Blanc de Blancs Grand Cru V. O. (Version Originale), I clearly underrated this wine on release. Unwinding in the glass with aromas of dried fruits, citrus oil, toasted nuts, drawn butter, yellow orchard fruit, clear honey and fenugreek, it's medium to full-bodied, broad and vinous, with terrific concentration allied with excellent tension. In fact, if this disgorgement stands out, it's for its especially notable cut and precision. Concluding with a long, sapid finish, it's a bottle that doesn't survive very long after opening in our household.（Nov 11, 2022）商品名 V.O. ヴァージョンオリジナルエクストラブリュットグランクリュV.O. Version Originale Extra Brut Grand Cru 生産者ジャックセロスJacques Selosse 生産地フランス＞シャンパーニュ＞コート・デ・ブランFrance＞Champagne＞Cote des Blancs ヴィンテージ NV 容量 750ml ぶどう品種シャルドネ100％インポーター株式会社Trusty(トラスティ）	130,900円
【SALE】サンテロ / プロセッコスプマンテエクストラドライ [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / イタリアピエモンテプロセッコD.O.C. Santero Prosecco Spumante Extra Dry ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Santero Prosecco Spumante Extra Dry 　サンテロ　プロセッコスプマンテエクストラ・ドライ色スパークリングワイン白ヴィンテージ品名に記載産地イタリア　ピエモンテ原産地呼称プロセッコD.O.C. 品種グレーラ 100% 土壌石灰質 ALC度数11.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成醗酵：ステンレスタンクにてシャルマ方式 ◆商品説明世界的な人気のプロセッコ。穏やかで快い果実風味のある特徴的な香り。繊細で溌剌とした泡立ち。程よいほろ苦さが食事とよく合います。 ◆コンクール入賞歴 (NV)サクラ・アワード 2019 金賞　Santero F.lli & C. S.p.a. 　サンテロ世界中で大人気のイタリア・スパークリングワイン・メーカー ◆厳選ブドウから造られるスパークリングワインで大人気家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。 ◆世界中で大人気のハイコスパ・スパークリングワイン！イタリア産のスパークリングワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。日本においてもその人気は非常に高く、2008年から2013年まで5年連続で日本で最も売れているイタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれました。辛口〜甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイン造りが見事に認められており、世界でますますその人気を高めています。 ※酒販ニュース　2014年2月21日（金）第1835号に基づくデータ ◆アイデアマンの社長、ジャンフランコ氏常にサンテロのワインを楽しんでくれている消費者のことを第一に考えているジャンフランコ氏。モダン・スタイルを追求し、常にカッティング・エッジ（最先端）で、スタイリッシュ＆ファッショナブルな商品の独創を続けるアーティスト。アイデアが豊富で、良いと思った案をすぐに採用する柔軟性を持っています。実は日本の文化が大好き、というジャンフランコ氏。とても楽しくユニークでおられ、心温かく素敵な紳士です。 ◆しっかり者の姉、マリア氏アイデアマンであり社長である弟のジャンフランコ氏を支えるしっかり者の姉、マリア氏。とても恥ずかしがり屋さんで控えめな方。とてもチャーミングで可愛らしさと美しさの両方を持った、才色兼備のキャリアウーマンです。日本のことを非常に大切に思ってくれています。 ◆徹底した品質管理のもと、育てられるブドウワイナリーは、モスカートの栽培エリアの中心的なところにあり、殆どの自社畑と契約農家の畑は、丘陵地の標高の高いところにあります。これらは地元では非常に品質のよい白ブドウが収穫できることで有名な場所。サンテロのモスカート種を原料とするスパークリングワインの品質が高い理由がここに裏づけされています。やはり高品質なワインを造るには、原料ブドウの品質レベルを見極めることが最も重要。サンテロは条件の良いブドウを選別しているだけではなく、栽培農家の技術の向上にもサポートを行っています。サンテロ社のブドウを栽培している契約農家はワイナリー設立当時から共に歩んできた協同者達であり、今ではサンテロ社と50年以上付き合ってきた「仲間」。培われた経験と知識により、その栽培技術はとても優れています。次の代になっても、サンテロ社へのブドウ提供者でいたいという世代を超えた信頼。栽培農家の中には年老いた方もおられ、サンテロ社長は自らその農家のもとへ足を運び、常にブドウ農家とのコミュニケーションを大切に考えています。このようなブドウに対する徹底したこだわりの姿勢が、サンテロのスパークリングワインがコストパフォーマンスに優れている秘密なのです。 ◆高品質な味わいはもちろん、スパークリングワインで楽しい時間を！サンテロ社は高品質なスパークリングワインを消費者の皆様へ供給することで、楽しい時間を過ごしてもらえることを第一に考えています。例えば一部の商品に使用されている「ニコちゃん」コルク。美味しいスパークリングワインを開けて、さらにこんなに楽しい演出があったら嬉しいですよね。そんな風に喜んでもらえるのが嬉しくて、サンテロ社長であるジャンフランコ氏は日々品質向上に余念がありません！ ◆天使が幸せを届けます　「天使のアスティ」天使は幸せ、喜び、愛、平和などのシンボル。「この素敵なメッセージを、ワインと共に皆さんに届けたい」という想いをこめ、サンテロの「天使のアスティ」にはラベルデザインに天使が描かれています。この天使、カトリック教会の総本山といわれるサン・ピエトロ大聖堂にあるシスティーナ礼拝堂のフレスコ画を元にデザインされています。ジャンフランコ氏の「皆さんにサンテロのワインを楽しんで欲しい」という気持ちが伝わってきます。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。日本で一番売れているイタリア・スパークリングワイン・メーカー！！厳選ブドウから造られるスパークリングワインで大人気家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって開始。当時は第二次大戦中で大変な世界情勢でしたが、地道にブドウを栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。　　　 2年連続で日本で一番売れているイタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれました！イタリア産のスパークリングワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。日本においてもその人気は非常に高く、2年連続で日本で最も売れているイタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれています！辛口から甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイン造りが見事に認められました。「2009年・2010年の主要スパークリングワイン販売数量」（日刊醸造産業速報）に基づくデータ　アイデアマンの社長、ジャンフランコ氏常にサンテロのワインを楽しんでくれている消費者のことを第一に考えているジャンフランコ氏。モダン・スタイルのを追求し、常にカッティング・エッジ（最先端）で、スタイリッシュ＆ファッショナブルな商品の独創を続けるアーティスト。アイデアが豊富で、良いと思った案をすぐに採用する柔軟性を持っています。実は日本の文化が大好き、というジャンフランコ氏。とても楽しくユニークでおられ、心温かく素敵な紳士です。　　　しっかり者の姉、マリア氏アイデアマンであり社長である弟のジャンフランコ氏を支えるしっかり者の姉、マリア氏。とても恥ずかしがり屋さんで控えめな方。とてもチャーミングで可愛らしさと美しさの両方を持った、才色兼備のキャリアウーマンです。日本のことを非常に大切に思ってくれています。　徹底した品質管理のもと、育てられるブドウワイナリーは、モスカートの栽培エリアの中心的なところにあり、殆どの自社畑と契約農家の畑は、丘陵地の標高の高いところにあります。これらは地元では非常に品質のよい白ブドウが収穫できることで有名な場所。サンテロのモスカート種を原料とするスパークリングワインの品質が高い理由がここに裏づけされています。やはり高品質なワインを造るには、原料ブドウの品質レベルを見極めることが最も重要。サンテロは条件の良いブドウを選別しているだけではなく、栽培農家の技術の向上にもサポートを行っています。サンテロ社のブドウを栽培している契約農家はワイナリー設立当時から共に歩んできた協同者達であり、今ではサンテロ社と50年以上付き合ってきた「仲間」。培われた経験と知識により、その栽培技術はとても優れています。次の代になっても、サンテロ社へのブドウ提供者でいたいという世代を超えた信頼。栽培農家の中には年老いた方もおられ、サンテロ社長は自らその農家のもとへ足を運び、常にブドウ農家とのコミュニケーションを大切に考えています。このようなブドウに対する徹底したこだわりの姿勢が、サンテロのスパークリングワインがコストパフォーマンスに優れている秘密なのです。　　　高品質な味わいはもちろん、スパークリングワインで楽しい時間を！サンテロ社は高品質なスパークリングワインを消費者の皆様へ供給することで、楽しい時間を過ごしてもらえることを第一に考えています。例えば一部の商品に使用されている「ニコちゃん」コルク。美味しいスパークリングワインを開けて、さらにこんなに楽しい演出があったら嬉しいですよね。そんな風に喜んでもらえるのが嬉しくて、サンテロ社長であるジャンフランコ氏は日々品質向上に余念がありません！　天使が幸せを届けます天使は幸せ、喜び、愛、平和などのシンボル。「この素敵なメッセージを、ワインと共に皆さんに届けたい」という想いをこめ、サンテロの「天使のアスティ」にはラベルデザインに天使が描かれています。この天使、カトリック教会の総本山といわれるサン・ピエトロ大聖堂にあるシスティーナ礼拝堂のフレスコ画を元にデザインされています。ジャンフランコ氏の「皆さんにサンテロのワインを楽しんで欲しい」という気持ちが伝わってきます。　　　イタリアナンバー1アスティ！「ヴィニタリー」金賞の実力派！サンテロ社のアスティは、世界最大規模のワインの見本市『ヴィニタリー』において2003年に、金賞の中でも最も優れた【Gran Medalia d’Oro（特別金賞）】を受賞。アスティ部門でNO.1の評価を獲得した実績があります。＜サンテロ受賞暦＞ ※一部・ヴィニタリー醸造コンクール（開催地：伊・ヴェローナ）1996年を除く1994〜2005年連続入賞。特に『アスティD.O.C.G.』は、2003年の「特別金賞」を筆頭に、1994、1998〜2000年に「金賞」に輝き、アスティ社の『ヴィッラ・ヨランダプロセッコ』、『モスカート・ダスティ』もコンスタントに高評価を獲得しています！・フィエラインターナショナルワインチャレンジ（開催地：中国） 1998年、『アスティD.O.C.G.』が「金賞」獲得！・インターナショナルワイン & スピリットチャレンジ（開催地：英・ロンドン）1995、1998年、『アスティD.O.C.G.』が入賞、内1998年には「金賞」獲得！・ドゥーヤ・ドーロ（開催地：伊・アスティ）1994年、『モスカート・ダスティD.O.C.G.』が「金賞」獲得！	1,599円
《1.4万円以上で送料無料》ダンザンプルミエタン NV ドントグルレ Dans Un Premier Temps Extra Brut Dhondt Grellet シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュエクストラブリュットレコルタンマニピュラン RM ソレラシステムフィラディスワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ドント・グルレ品種シャルドネ 50% 、ピノ・ノワール 30% 、ピノ・ムニエ 20%英字Dans Un Premier Temps Extra Brut Dhondt Grellet飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」ワイン・アドヴォケイト誌がそれほど絶賛する、シャンパーニュの次世代スター生産者。それがドント・グルレです。《生産者について》ドント・グルレは1986年設立。現当主アドリアンの両親の姓がワイナリー名となりました。畑はわずか2haからスタート。現在でも6haと生産量が限られています。アドリアンはわずか21歳でワイナリーを引き継ぎました。職人気質な友人との交流を通してノウハウを学び、樽を用いた醸造やドサージュを控えたシャンパンづくりに挑戦しています。《栽培について》導入していたビオディナミをやめるという選択をしたアドリアン。枠組みにとらわれるのではなく、土壌を活性化させ、ブドウ畑を自由に成長させるということを目指しています。収穫は他の生産者に比べて一番遅く、そのためドサージュを抑えても十分なボディがあります。《醸造について》ドント・グルレは全てのキュベでマロラクティック発酵を行います。酸が強調されすぎないようにするためです。ブレンド用のワインはワイナリー当初から継ぎ足しをつづけるソレラシステムで保管されています。また、ティラージュ（瓶内2次発酵の際に酵母とショ糖を加えること）を少し少なめにすることで、ガス圧をわずかに抑えています。《Vinosによるテイスティングノート》「注目に値する存在感に恵まれたパワフルなワイン。砂糖漬けのレモンピール、アーモンドやフローラルのノートが、並はずれた奥深さとニュアンスを持つ。フルボディーで滑らか、層が折り重なっていて風味のある酸とすばらしい凝縮感。1986 年から続いているリザーヴワインで、3 品種ブレンドが美しい」■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワインスパークリング寅1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫	11,440円
アグラパールセットクリュエクストラブリュット NV 正規品 Agrapart 7 Crus Extra Brut フランスシャンパンシャンパーニュ KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者アグラパールAgrapartワイン名セットクリュエクストラブリュット7 Crus Extra BrutヴィンテージNV容量750ml アヴィーズのスーパースターアグラパール Agrapart アヴィーズ村はコート・デ・ブラン地区の銀座です。秀逸な栽培醸造家が3軒あります。「ジャック・セロス」「ド・スーザ」、そして「アグラパール」です。日本ではジャック・セロスの知名度が圧倒的に高いですが世界では同格に評価されるグローワーが「アグラパール・エ・フィス」（Agrapart et Fils）です。フランスのル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでは、セロス、エグリ・ウーリエと並んで3つ星に輝いています。アンセルム・セロスがシャンパーニュ造りを革新した革命児とすれば、パスカル・アグラパールはコート・デ・ブラン地区の多様な畑を基礎に、テロワール表現の多彩なキュヴェを生産する方向に進んだ職人です。品質の高さは変わりません。生産量は10万本です。無精ひげのパスカル・アグラパールは、畑の人です。耕作に馬を使い、ブドウの根を地中深くに伸ばすことばかり考えています。小樽と中樽で熟成させ、微妙に酸化した味わいに仕上げます。グランクリュのアヴィーズ、オジェ、クラマン、オワリィの9.5haを中心に計12haの畑を所有し、区画は70にのぼります。平均樹齢は35年。ピーエルがマッサール・セレクションで増やした40年の樹が中心で、60年の古木もあります。自家製コンポストを早くから始め、畝間にはカバークロップをはやし、手作業で枝の手入れをします。オーガニックとビオディナミを導入しますが、認証にこだわらず、自然のリズムに合わせて働いています。アグラパール一覧へ	14,300円
【正規品メゾンマムシャンパン】やや甘口ドゥミセック『マムアイスエクストラ 750ml箱入』ホワイトボトル御結婚御祝結婚式披露宴記念日内祝周年記念開店御祝母の日父の日敬老の日誕生日プレゼントギフトインスタ映えリカーショップたかはしweb	「マムアイスエクストラ」は氷を入れて、もしくはそのままで、またはフレッシュフルーツを添えたり、カクテルとしてもお愉しみいただくことができる、多才なキュヴェです。アメリカンオーク樽で熟成したドサージュリキュールが、エキゾチックなアロマをもたらしています。ドゥミセックに分類される35g/L のドサージュにより、ウッディさやバニラのアロマが、フレッシュさとまろやかさの完璧なコンビネーションを造り上げています。繊細なウッディのアロマから始まり、熟したパイナップルやマンゴーを思わせる、エキゾチックなバニラビーンズのノートへと変化します。同時にプラリネやミルクキャラメルのアロマとの絶妙なバランスを感じることができます。食欲をそそる、はちみつやヌガーの味わいが、プラリネやバニラのスウィートさと見事に絡み合います。ウッディなアロマのさわやかなタッチがワインの甘いフレーバーを際立たせ、非常に長く愉しいフィニッシュをもたらします。還暦のお祝い、長寿のお祝い、ご結婚のお祝い、内祝い、開業、昇進、20歳、30歳、40歳、50歳等の10年のお誕生日を祝うお酒として、また銀婚式、金婚式、新築御祝い、竣工式、杮落とし、納車式等特別な慶祝のシーンに似合う最高のプレゼントです。 ※開栓時は瓶を斜めにして開栓し、瓶口から煙がなくなるまでお待ちください。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 ■ 輸入者氏名：. 　　ペルノ・リカール・ジャパン株式会社（正規代理店） ■ ブドウ品種：　　ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ ■ 原産国：　　フランス ■ 味のタイプ：　　やや甘口 ■ 飲み頃温度：　　約5℃ ■ 商品名：　　正規品マムアイスエクストラ 750ml箱入　 ■ アルコール度数：　　12度 * オプションサービスお酒は食文化。慶祝贈答や催事。生活の様々なシーンで。 ●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。【季節・年中行事】お歳暮お年賀寒中御見舞お中元残暑御見舞父の日母の日敬老の日お誕生日お祝い記念日お正月御歳暮御中元クリスマスバレンタインデーホワイトデー法事粗供養お供【人生の門出・御祝事に】上棟御祝上棟記念上棟内祝お引越し御祝地鎮祭改築御祝落成御祝開店御祝創業御祝成人式就職祝退職祝御誕生日御祝い昇格昇進栄転の御祝当選御祝受賞御祝優勝御祝内祝御年賀【長寿の御祝に】還暦古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百賀【お付き合い・心づかい】粗品粗酒御見舞快気内祝寸志景品記念品ゴルフコンペ【弔事・仏事・神事・祭り】御供法要奉献満中陰志偲び草粗供養献上御神酒　　　　　　　　　　　　　　↓ご一緒に他の商品もいかがですか？↓	7,205円
ヴェッツォーリ / フランチャコルタネフェルティティディゼータエクストラブリュット [2014] スパークリングワイン白辛口 750ml / イタリアロンバルディア D.O.C.G. VEZZOLI FRANCIACORTA NEFERTITI DIZETA EXTRA BRUT ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	FRANCIACORTA NEFERTITI DIZETA EXTRA BRUT フランチャコルタ・ネフェルティティ・ディゼータ・エクストラ・ブリュット色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリア　ロンバルディア州原産地呼称D.O.C.G.FRANCIACORTA 品種シャルドネ100％ ALC度数12.0% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク残糖分2.6g/L ガス圧6.3バール ◆醸造新バリックにて一次醗酵後、同容器内6ヶ月熟成。瓶内二次醗酵後約40カ月、瓶内にて澱と共に熟成させデゴルジュマン。ノン・ドサージュ。更にデゴルジュマン後8ヶ月の瓶熟。「SENZA ZUCCHERI ESOGENO（外因性糖分不使用）」製法を採用。 ◆商品説明ネフェルティティとは「遠くから来た美女」という意味であり、古代エジプト‘ツタンカーメン’の義母の名前です。シャルドネ本来の豊かなアロマをストレートに表現する為にドサージュは行なっておりません。生産者曰く『真のワイン通の為に造った』と云うこのエクストラ・ブリュットは卓越したシャルドネの高いポテンシャルをストレートに感じる事が出来ます。甘みを調整するドサージュを行わずにバランスの取れたワインに仕上げるヴェッツォーリの腕の良さが理解できる1本です。 ◆評価歴 (2011)ガンベロ・ロッソ2018　2ビッキエーリ　VEZZOLI 　ヴェッツォーリイタリア屈指のスプマンテ産地として名高いフランチャコルタ。そのフランチャコルタの中でも優れたテロワールを誇る“エルブスコ”でヴェッツォーリのワインは生産されております。オーナーであり醸造責任者のジュゼッペ氏は言葉少なく、あまり表に出ていくことが得意ではない為ワイン・ガイド等へのサンプル提出を積極的には行わず、まだまだメディアへの露出は多くありません。しかしながら、ワイン通の間では、家族経営で少量ながら厳しい品質基準から生み出された、素晴らしいワインだという事は周知されており、モードの発信基地ミラノを代表するホテル、フォーシーズンズホテル・ミラノのメイン・ダイニング“イル・テアトロ”でもサテンが愛用されております。ジュゼッペ氏のワイン造りに対する姿勢は、醸造所によく表れております。常に清潔に保たれた醸造所は床だけではなく、タンク等の備品全てが常に綺麗に洗浄されております。 ◆[顧客第一主義]トレ・ビッキエーリを断った男かつてヴェッツォーリは「自分のワインが有名になってしまったら、ただでさえ生産量が少ないのに今の顧客への供給が困難になる」と栄誉あるガンベロ誌の最高評価3グラスを断ってしまった事がありました。全てはお客様の為。ワイン造りだけではなく飲んでいただくお客様への思いにも拘りがあります。 ◆ヴェッツォーリ独特の二次発酵方法通常二次発酵を起こす際には砂糖を添加しますが、ヴェッツォーリでは低温管理により発酵させていないモストを使い、自然な糖分からフランチャコルタを造る製法を考案しました。まず醸造の際にマストを取っておき、低温にて保管しておきます。そしてティラージュやドサージュの際にこのマストを使用します。通常ティラージュやドサージュの際にはショ糖を加える事が多いですが、この製法により葡萄からの自然な糖分のみでワインが構成されるためベタついた甘さがなく、葡萄の自然な旨味が十二分に感じられる綺麗な味わいのフランチャコルタが生み出されます。この製法は原産地呼称委員会からも認定を受けており、現在この認定を受けているのは考案者であるヴェッツォーリや、ヴェッツォーリ家のダリオとジェシカが造るスーラリの他、このプロジェクトに関わった2件のワイナリーのみです。この製法にて造られたキュヴェには「SENZA ZUCCHERI ESOGENO（外因性糖分不使用）」のマークが付けられております。その他のキュヴェについてもデゴルジュマンの際には、この製法にて造られたマストが使用されております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	7,800円
【本数限定SALE】カナールデュシェーヌ / パーセル 181 エクストラブリュット [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランスシャンパーニュ CANARD DUCHENE PARCELLE 181 EXTRA BRUT オーガニックワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CANARD DUCHENE PARCELLE 181 EXTRA BRUT 　カナールデュシェーヌパーセル 181 エクストラブリュット色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスシャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネ50％、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ10％土壌白亜石灰質 ALC度数12.0% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルクビオ認証機関ABマーク ◆商品説明有機栽培のシャルドネを主体につくられるオーガニック・シャンパーニュ。ドサージュ極少量のエクストラ・ブリュットに仕立て、自然そのものを味わう充実感。爽快さと熟成感の完璧なバランスをナチュラルに愉しむ個性豊かな逸品。　CANARD DUCHENE 　カナール　デュシェーヌ ◆2つを結ぶ、マリッジ・シャンパーニュメゾンは1868年創設。2018年で150周年を迎えました。 1868年、樽職人のヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘、レオニー・デュシェーヌの歴史が始まりました。 1890年、二人の息子エドモンドが、ロシアの販路を開拓。その品質が認められ、皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の紋章である「双頭の鷲と冠」をカナール・デュシェーヌのエンブレムに採用することが許可されました。又、ナポレオンの騎兵隊が、シャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的な儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込めて、剣（サーブル）も、エンブレムに加えられています。創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています。モンターニュ・ド・ランス自然公園は700万年以上の歳月を経て進化してきたユニークなテロワール。日照の恩恵を最大限に受ける丘の斜面、白亜石灰質の土壌に広がる畑。そこはピノ・ノワールの銘醸地。カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と十分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます。フランスでは小売販売数第2位、生産量第10位と国を代表するメゾンです。　 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	7,920円
【SALE】エラプロセッコオーガニックエクストラ・ドライ [NV] スパークリングワイン白やや辛口 750ml / イタリアヴェネトプロセッコD.O.C. / Cantine Aurora カンティーネ・アウローラ ERA Prosecco Extra Dry ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	ERA Prosecco Extra Dry 　エラプロセッコオーガニックエクストラ・ドライ色スパークリングワインワイン白味わいやや辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネト州原産地呼称プロセッコD.O.C. 品種グレーラ100% 土壌石灰粘土質 ALC度数13.0% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関ICEA ◆発酵〜熟成醗酵：ステンレス・タンク熟成：ステンレス・タンク熟成 ◆商品説明やや緑がかった、フレッシュな色合い。きめ細かな泡立ちが心地よい。リンゴや蜜の香りが広がりフルーティで飲みやすいスパークリングワイン。有機栽培のブドウから造られています。 ◆コンクール入賞歴 (NV)サクラ・アワード 2019 金賞　Cantine Aurora 　カンティーネ・アウローラシチーリアのオーガニック！豊かな自然に育まれた、優しい果実味のデイリーワイン！ ◆シチーリア島だから実現できるコスト・パフォーマンス 1914年の設立以来、3世代にわたって成長を重ね、国内外で高品質ワインの担い手として独自の地位を築いてきたカンティーネ・アウローラ。現在は3代目のカルロ・ヴォルピがワイナリーを率いています。健康で生物がいる、活きた土壌でブドウを育むため、有機栽培の規則を遵守。化学物質や殺虫剤などを一切使用せずに、「クリーンな農業」を実践しています。そうしてできたブドウを、これまでのワイン造りの経験と最新技術を融合させることで、高いワイン品質を複雑に表現し続けています。 ◆素晴らしい技術・経験を持つ醸造責任者現在の醸造責任者はアルド・ヴェンコ。アルバの醸造学校を卒業後、20年以上このワイナリーに携わり、醸造家としての経験・技術はすばらしいものがある。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,780円
キャメルファーム / レガミエクストラドライ [2020] スパーリングワイン白やや辛口 750ml / 北海道余市町 CAMEL FARM WINERY キャメルファームワイナリー LEGAMI Extra Dry ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	LEGAMI Extra Dry レガミ　エクストラ・ドライ色スパークリングワイン白味わいやや辛口ヴィンテージ品名に記載産地北海道余市町登町品種レジェント58%/ブラウフレンキッシュ15%/バッカス11%/ケルナー7%/ツヴァイゲルト5%/ピノ・ノワール4% ALC度数11.5%前後飲み頃温度7～10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明輝きのある淡い黄色。きめ細やかな泡立ち。リンゴ、白い花、ミント、少しはちみつのような華やかな香り。グレープフルーツなどの柑橘系フルーツの爽やかで引き締まった酸味が心地よく、ほどよいボリューム感があり後味は心地よい甘味を感じる味わい。熟成：ステンレスタンク（シャルマ製法）　CAMEL FARM WINERY キャメルファームワイナリー　2014年『日本の農山漁村にある豊かな自然や、あふれる資源を貴重な財産として守り、美味しくて安心安全なものを自分たちの手で一から造り届け、農家の方々が長い歴史のなかで守り育ててきた知恵と技術を引き継ぎ、新たな担い手の育成や地域の活性化に一緒に取り組んでいく』という想いのもと、キャメルファームワイナリーは設立された。　ワイン造りの地として選ばれたのは北緯43度、眼下に日本海を望み、三方を山に囲まれた北海道余市町登地区。夏の平均気温が20度という冷涼な土地で、ワイン用ブドウ栽培の適地として注目されている。南北にまっすぐ貫く登川が開いた谷状の地形の土地で40年に渡りワイン用ブドウの栽培を行い、品質の良さで高い評価を受け続けてきた藤本毅氏よりその技術と知恵を受け継ぎ2014年栽培をスタート。16.2haの畑にケルナー、シャルドネ、バッカス、ブラウフレンキッシュ（レンベルガー）、ピノ・ノワール、レジェント、ツヴァイゲルトレーベなど10種類を栽培。この栽培から醸造に至るまで、世界的醸造家であるリカルド・コタレッラ氏が深く携わっている。　コタレッラ氏とは、環境や人へのサポート活動を通じて出会いがあった。「日本特有の自然の恵みを世界に発信しようと思うなら、世界に誇れるワインを造ってみてはどうだろう。ワインを通して日本の自然の素晴らしさを伝えられないだろうか。そしてそれが地域を活性化することにならないだろうか」。その想いに共感したコタレッラ氏の協力のもとキャメルファームワイナリー設立へと動き出した。　2017年、畑へ隣接するワイナリーが新設され、山梨やイタリアのワイナリーで研鑽を積んだスタッフの手により醸造を開始。そして2018年秋、世界的にも類をみない、ブドウの木が雪の下で冬を越す冷涼な土地から、丁寧に土から造るワインを初リリース。現在スタッフは10名。ワイナリー長、伊藤愛氏を中心とした栽培チームが可能な限り農薬を使用せず、徹底した栽培管理で育ったブドウを全て手摘みにて収穫し、丁寧に選果を行う。隣接する醸造所に運ばれたブドウは、イタリアの銘醸地、エミリア・ロマーニャのサン・パトリニャーノで醸造長を務めたアンジェロ・トターロ氏を中心とした醸造チームが引き継ぎ、最新の技術と設備、情熱を駆使し、余市のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っている。2019年にはイタリアの醸造家、ワイン業界関係者、ジャーナリストが一同に会する「イタリア醸造家連盟総会」にてキャメルファームワイナリーが紹介され、世界に向けての一歩を踏み出した。また、コタレッラ氏がイタリアで進めるプロジェクト※WRT（Wine Research Team）の一員にも名を連ねる。ベルリン・インターナショナル・ワイン・コンペティション2019にて「Japan Winery of The Year」を受賞するなど、誕生間もない造り手でありながら国内に止まらず、既に世界から熱い眼差しが向けられている。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	3,300円
ジェロームプレヴォーラクロズリーレベギーヌエクストラブリュット 2019 Jerome Prevost La Closerie Les Beguines Extra Brut フランスシャンパンシャンパーニュ KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	La Closerie Les Beguines Extra Brut 「レ・ベギーヌ」は畑の名前、「ラ・クロズリー」はワイン名で、小さい農地という意味。鮮やかな果実味がひしめくピノ・ムニエの堂々たる風格が現れるシャンパーニュ。木樽での醗酵、熟成。熟成は最低10か月間行われます。樹齢も約70年と高く、偉大なセロスのスタイルに通じるピュアで繊細な味わいと男性的なボディと骨格を持ち合わせています。生産者ジェロームプレヴォーJerome Prevostワイン名ラクロズリーレベギーヌエクストラブリュットLa Closerie Les Beguines Extra Brutヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2021 - 2039The NV Extra Brut Les Béguines LC 19 showed brilliantly once again, bursting with aromas of orange rind, orchard fruit, red berries and peach, mingled with notions of walnuts and marzipan, as well as telltale hints of warm spices and fenugreek. Full-bodied, layered and concentrated, its deep and complete, with huge reserves of fruit and structure, enlivened by a pillowy mousse. Concluding with a long, sapid finish, I continue to think this is one of Prévosts finest releases of the decade. In style, its reminiscent of a somewhat riper version of the 2012.(September 2021 Week 4, The Wine Advocate, 24th Sep 2021) 『巨星アンセルム・セロスの弟子』で世界が認めるムニエの栽培醸造家ジェロームプレヴォー Jerome Prevost ジェローム・プレヴォ―はアンセルム・セロスの最も正統な継承者の一人です。しかし、数多い弟子の中で最も地勢に恵まれていません。ランスの北にあるグー村の、すぐ脇を超高速列車TGVが走り抜けるような小さな畑を耕します。特級でも一級でもない、格付け85％。チョーク（白亜）ではなく、砂の浮き出た土壌。ムニエ100％。ガレージのように狭い醸造所。どれをとっても華やかさとは無縁です。それゆえに、セロスの哲学をかみくだき、自らに与えられた畑で、できるだけのことをしてきました。1987年に21歳の若さで、祖母の2・2ヘクタールのグエの畑を受け継ぎ、1998年にセロスの軒先を借りて初めてのシャンパーニュを仕込みました。長い余韻と巨大なエネルギーを秘めたシャンパンジェロームプレヴォ―のシャンパンには緊張感を伴う品格があります。酸と果実味と泡が壮麗なハーモニーを奏でます。うまみを含む余韻は長く、トロリとした液体は巨大なエネルギーを秘めています。一人で畑を耕し、ワインを高みに押し上げました。基本、単一畑のブドウを、単一年で仕込みます。熟成期間が短いので、少し寝かせてからお飲みいただきたいシャンパンです。ジェロームプレヴォー一覧へ	69,800円
シーバスリーガルエクストラオロロソシェリーカスク 43％ 1000ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元] Sakeiro net shop 栄家本店	厳選された希少なモルトウイスキーをシェリー樽で熟成させ、丹念に作り上げた芳醇でコクが際立つブレンドです。アルコール度数：43％容量：1000ml ブレンデッドウィスキー	5,700円