ステンレスモナカ [キッチン用品・食器・調理器具]

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商品	説明	価格
片岡製作所　箸　オールステンレス　270mm　TM-1154　（18-8ステンレス箸・モナカ構造・SUS304）キッチン応援隊！ラッキークィーン	【特徴】 ●18-8ステンレス（SUS304）モナカ構造。【商品詳細】サイズ：270mm ■箸・箸用品をもっと探す！片岡製作所一覧包丁・ナイフその他	5,456円
KATAOKA 片岡製作所【Brieto/ブライト】M176　M11PRO 武光　ペティ　150mm ムラウチ	砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。商品情報刀身日本鋼ハンドル18-8ステンレス鋼 M176	5,622円
Brieto-M12PRO 牛刀 (両刃) (21cm) 本刃付け牛刀ナイフシェフナイフステンレスモナカハンドル一体構造本研ぎ刃造りサブゼロ処理日本製牛刀牛刀ブライトプロ牛刀ブライトプロ包丁ブライトプロナイフブライトシェフナイフ牛刀キッチンナイフブライト包丁ふじたクッキング	商品の詳細サイズ刃渡り210mm 質量材質刃先/ モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:18-8ステンレス鋼 https://image.rakuten.co.jp/fujita-cooking/cabinet/01007947/point_image.jpg●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。）デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。	16,758円
KATAOKA 片岡製作所【Brieto/ブライト】M1208　M12PRO ペティ　120mm エムスタ	砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。商品情報刀身モリブデン・バナジウム鋼ハンドル18-8ステンレス鋼 M1208	7,763円
送料無料！！【片岡製作所】片岡製作所 KS-1103 響十牛刀 270mm ステンレスモナカハンドルタマハガネ TAMAHAGANE【smtb-u】あきばお〜楽天市場支店	※送料無料対象商品のみのご注文で送料無料になります。（沖縄・一部離島等は対象外となります）送料有料の商品と同時にご注文の場合は送料が発生いたします。ご了承ください。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。63層ダマスカス鋼ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口金付口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。ハンドルモナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。刀身/63層ダマスカス鋼　ハンドル/18-8ステンレス鋼	22,723円
KATAOKA 片岡製作所【Brieto/ブライト】M182　M11PRO 武光　骨スキ　西型　150mm エムスタ	砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。商品情報刀身日本鋼ハンドル18-8ステンレス鋼 M182	6,470円
【メーカー取り寄せ品】TAMAHAGANE竹・響十ダマスカス鋼牛刀240mm TKT-1104 御用待本舗　楽天市場店	【用途】料理、肉、魚などの調理。【商品特徴】何層にも重ね鍛造することによって、切れ味もよく、耐久性に優れ、錆びにくいダマスカス鋼の包丁です。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。1050度で焼入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身と一体口金で接合された18−8ステンレス鋼の空洞モナカハンドルは、軽くていつまでも美観を保ち、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にし、衛生的です。【商品仕様】●シリーズ：TAMAHAGANE 竹響十。●63層ダマスカス鋼。●ハンドル：ステンレスモナカハンドル。●刃渡り：240mm。●全長：367mm。●板厚：2.9mm。●メーカー：片岡製作所(新潟県燕市)。【材質】63層ダマスカス鋼。ハンドル：18−8ステンレス鋼。【注意事項】用途以外に使用しないでください。刃物ですので十分注意して使用ください。お子様の手の届かない場所に保管してください。食洗機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブンでのご使用は控えてください。【製造国】日本。【商品裸サイズ】幅50mm×高さ370mm×奥行20mm。【商品重量】260g。【商品パッケージサイズ】幅70mm×高さ395mm×奥行30mm。【商品重量】430g。	21,800円
【メーカー取り寄せ品】TAMAHAGANE竹・響十ダマスカス鋼牛刀270mm TKT-1103 御用待本舗　楽天市場店	【用途】料理、肉、魚などの調理。【商品特徴】何層にも重ね鍛造することによって、切れ味もよく、耐久性に優れ、錆びにくいダマスカス鋼の包丁です。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。1050度で焼入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身と一体口金で接合された18−8ステンレス鋼の空洞モナカハンドルは、軽くていつまでも美観を保ち、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にし、衛生的です。【商品仕様】●シリーズ：TAMAHAGANE 竹響十。●63層ダマスカス鋼。●ハンドル：ステンレスモナカハンドル。●刃渡り：270mm。●全長：398mm。●板厚：2.9mm。●メーカー：片岡製作所(新潟県燕市)。【材質】63層ダマスカス鋼。ハンドル：18−8ステンレス鋼。【注意事項】用途以外に使用しないでください。刃物ですので十分注意して使用ください。お子様の手の届かない場所に保管してください。食洗機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブンでのご使用は控えてください。【製造国】日本。【商品裸サイズ】幅55mm×高さ398mm×奥行20mm。【商品重量】285g。【商品パッケージサイズ】幅70mm×高さ430mm×奥行30mm。【商品重量】470g。	27,800円
【メーカー取り寄せ品】TAMAHAGANE竹・響十ダマスカス鋼筋引240mm TKT-1113 御用待本舗　楽天市場店	【用途】肉の筋引(除去)、ローストビーフやハムなどのスライス。【商品特徴】何層にも重ね鍛造することによって、切れ味もよく、耐久性に優れ、錆びにくいダマスカス鋼の包丁です。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。1050度で焼入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身と一体口金で接合された18−8ステンレス鋼の空洞モナカハンドルは、軽くていつまでも美観を保ち、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にし、衛生的です。【商品仕様】●シリーズ：TAMAHAGANE 竹響十。●63層ダマスカス鋼。●ハンドル：ステンレスモナカハンドル。●刃渡り：240mm。●全長：367mm。●板厚：2.6mm。●メーカー：片岡製作所(新潟県燕市)。【材質】63層ダマスカス鋼。ハンドル：18−8ステンレス鋼。【注意事項】用途以外に使用しないでください。刃物ですので十分注意して使用ください。お子様の手の届かない場所に保管してください。食洗機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブンでのご使用は控えてください。【製造国】日本。【商品裸サイズ】幅35mm×高さ365mm×奥行20mm。【商品重量】185g。【商品パッケージサイズ】幅90mm×高さ440mm×奥行30mm。【商品重量】315g。	20,800円
【メーカー取り寄せ品】TAMAHAGANE竹割込菜切 160mm TK-1116 御用待本舗　楽天市場店	【用途】料理、主に野菜の調理。【商品特徴】刃物鋼では最高級のモリブデン・パナジウム鋼の切れ味はそのままに、表層はステンレスとしたサビに強い庖丁です。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。1050度で焼入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身と一体口金で接合された18−8ステンレス鋼の空洞モナカハンドルは、軽くていつまでも美観を保ち、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にし、衛生的です。【商品仕様】●シリーズ：TAMAHAGANE 竹。●刀身：モリブデンバナジウム鋼割込(両側面はステンレス)。●ハンドル：ステンレスモナカハンドル。●刃渡り：160mm。●全長：290mm。●板厚：2.0mm。●メーカー：片岡製作所(新潟県燕市)。【材質】刀身：モリブデンバナジウム鋼割込。ハンドル：18−8ステンレス鋼。【注意事項】用途以外に使用しないでください。刃物ですので十分注意して使用ください。お子様の手の届かない場所に保管してください。食洗機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブンでのご使用は控えてください。【製造国】日本。【商品裸サイズ】幅45mm×高さ290mm×奥行20mm。【商品重量】210g。【商品パッケージサイズ】幅80mm×高さ375mm×奥行30mm。【商品重量】325g。	8,480円
【メーカー取り寄せ品】TAMAHAGANE竹割込牛刀 300mm TK-1102 御用待本舗　楽天市場店	【用途】料理、肉、魚などの調理。【商品特徴】刃物鋼では最高級のモリブデン・パナジウム鋼の切れ味はそのままに、表層はステンレスとしたサビに強い庖丁です。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。1050度で焼入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身と一体口金で接合された18−8ステンレス鋼の空洞モナカハンドルは、軽くていつまでも美観を保ち、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にし、衛生的です。【商品仕様】●シリーズ：TAMAHAGANE 竹。●刀身：モリブデンバナジウム鋼割込(両側面はステンレス)。●ハンドル：ステンレスモナカハンドル。●刃渡り：300mm。●全長：428mm。●板厚：2.2mm。●メーカー：片岡製作所(新潟県燕市)。【材質】刀身：モリブデンバナジウム鋼割込。ハンドル：18−8ステンレス鋼。【注意事項】用途以外に使用しないでください。刃物ですので十分注意して使用ください。お子様の手の届かない場所に保管してください。【製造国】日本。【商品裸サイズ】幅60mm×高さ430mm×奥行20mm。【商品重量】290g。【商品パッケージサイズ】幅90mm×高さ490mm×奥行30mm。【商品重量】440g。	15,800円
【メーカー取り寄せ品】Brieto(ブライト)M11PRO-DPS割込菜切 160mm M1116DPS 御用待本舗　楽天市場店	【用途】料理、主に野菜の調理。【商品特徴】刃物鋼では最高級のモリブデン・パナジウム鋼の切れ味はそのままに、表層はステンレスとしたサビに強い庖丁です。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。1050度で焼入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身と一体口金で接合された18−8ステンレス鋼の空洞モナカハンドルは、軽くていつまでも美観を保ち、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にし、衛生的です。【商品仕様】●シリーズ：Brieto-M11PRO(ブライトM11プロDPS)。●刀身：モリブデンバナジウム鋼割込(両側面はステンレス)。●ハンドル：ステンレスモナカハンドル。●刃渡り：160mm。●全長：285mm。●板厚：2.0mm。●メーカー：片岡製作所(新潟県燕市)。【材質】刀身：モリブデンバナジウム鋼割込。ハンドル：18−8ステンレス鋼。【注意事項】用途以外に使用しないでください。刃物ですので十分注意して使用ください。お子様の手の届かない場所に保管してください。食洗機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブンでのご使用は控えてください。【製造国】日本。【商品裸サイズ】幅45mm×高さ285mm×奥行15mm。【商品重量】150g。【商品パッケージサイズ】幅70mm×高さ325mm×奥行25mm。【商品重量】245g。	7,280円
【メーカー取り寄せ品】TAMAHAGANE竹割込筋引 240mm TK-1113 御用待本舗　楽天市場店	【用途】肉の筋引(除去)、ローストビーフやハムなどのスライス。【商品特徴】刃物鋼では最高級のモリブデン・パナジウム鋼の切れ味はそのままに、表層はステンレスとしたサビに強い庖丁です。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。1050度で焼入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身と一体口金で接合された18−8ステンレス鋼の空洞モナカハンドルは、軽くていつまでも美観を保ち、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にし、衛生的です。【商品仕様】●シリーズ：TAMAHAGANE 竹。●刀身：モリブデンバナジウム鋼割込(両側面はステンレス)。●ハンドル：ステンレスモナカハンドル。●刃渡り：240mm。●全長：363mm。●板厚：2.0mm。●メーカー：片岡製作所(新潟県燕市)。【材質】刀身：モリブデンバナジウム鋼割込。ハンドル：18−8ステンレス鋼。【注意事項】用途以外に使用しないでください。刃物ですので十分注意して使用ください。お子様の手の届かない場所に保管してください。【製造国】日本。【商品裸サイズ】幅35mm×高さ370mm×奥行20mm。【商品重量】135g。【商品パッケージサイズ】幅90mm×高さ440mm×奥行30mm。【商品重量】315g。	10,800円
【メーカー取り寄せ品】TAMAHAGANE竹割込ペアリングナイフ 90mm TK-1109 御用待本舗　楽天市場店	【用途】果物や野菜の皮むき。【商品特徴】刃物鋼では最高級のモリブデン・パナジウム鋼の切れ味はそのままに、表層はステンレスとしたサビに強い庖丁です。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。1050度で焼入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身と一体口金で接合された18−8ステンレス鋼の空洞モナカハンドルは、軽くていつまでも美観を保ち、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にし、衛生的です。【商品仕様】●シリーズ：TAMAHAGANE 竹。●刀身：モリブデンバナジウム鋼割込(両側面はステンレス)。●ハンドル：ステンレスモナカハンドル。●刃渡り：90mm。●全長：215mm。●板厚：1.8mm。●メーカー：片岡製作所(新潟県燕市)。【材質】刀身：モリブデンバナジウム鋼割込。ハンドル：18−8ステンレス鋼。【注意事項】用途以外に使用しないでください。刃物ですので十分注意して使用ください。お子様の手の届かない場所に保管してください。【製造国】日本。【商品裸サイズ】幅28mm×高さ215mm×奥行17mm。【商品重量】100g。【商品パッケージサイズ】幅70mm×高さ330mm×奥行25mm。【商品重量】175g。	5,980円
【メーカー取り寄せ品】Brieto(ブライト)M11PRO-DPS割込牛刀 210mm M1105DPS 御用待本舗　楽天市場店	【用途】料理、肉、魚などの調理。【商品特徴】刃物鋼では最高級のモリブデン・パナジウム鋼の切れ味はそのままに、表層はステンレスとしたサビに強い庖丁です。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。1050度で焼入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身と一体口金で接合された18−8ステンレス鋼の空洞モナカハンドルは、軽くていつまでも美観を保ち、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にし、衛生的です。【商品仕様】●シリーズ：Brieto-M11PRO(ブライトM11プロDPS)。●刀身：モリブデンバナジウム鋼割込(両側面はステンレス)。●ハンドル：ステンレスモナカハンドル。●刃渡り：210mm。●全長：337mm。●板厚：2.0mm。●メーカー：片岡製作所(新潟県燕市)。【材質】刀身：モリブデンバナジウム鋼割込。ハンドル：18−8ステンレス鋼。【注意事項】用途以外に使用しないでください。刃物ですので十分注意して使用ください。お子様の手の届かない場所に保管してください。食洗機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブンでのご使用は控えてください。【製造国】日本。【商品裸サイズ】幅45mm×高さ337mm×奥行18mm。【商品重量】155g。【商品パッケージサイズ】幅60mm×高さ360mm×奥行25mm。【商品重量】250g。	7,980円
【メーカー取り寄せ品】Brieto(ブライト)M11PRO-DPS割込筋引 270mm M1112DPS 御用待本舗　楽天市場店	【用途】肉の筋引(除去)、ローストビーフやハムなどのスライス。【商品特徴】刃物鋼では最高級のモリブデン・パナジウム鋼の切れ味はそのままに、表層はステンレスとしたサビに強い庖丁です。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。1050度で焼入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身と一体口金で接合された18−8ステンレス鋼の空洞モナカハンドルは、軽くていつまでも美観を保ち、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にし、衛生的です。【商品仕様】●シリーズ：Brieto-M11PRO(ブライトM11プロDPS)。●刀身：モリブデンバナジウム鋼割込(両側面はステンレス)。●ハンドル：ステンレスモナカハンドル。●刃渡り：270mm。●全長：405mm。●板厚：2.2mm。●メーカー：片岡製作所(新潟県燕市)。【材質】刀身：モリブデンバナジウム鋼割込。ハンドル：18−8ステンレス鋼。【注意事項】用途以外に使用しないでください。刃物ですので十分注意して使用ください。お子様の手の届かない場所に保管してください。食洗機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブンでのご使用は控えてください。【製造国】日本。【商品裸サイズ】幅39mm×高さ410mm×奥行20mm。【商品重量】180g。【商品パッケージサイズ】幅60mm×高さ435mm×奥行25mm。【商品重量】300g。	10,980円
TKG ステンレスモナカ柄てこ 65 GOK08065 ダイニングマート	サイズ_幅×全長(mm):65_65×195	1,684円
Brieto-M12PRO ペティーナイフ (両刃) (12cm) 本刃付けペティーナイフシェフナイフステンレスモナカハンドル一体構造本研ぎ刃造りサブゼロ処理日本製ブライトプロブライトプロ包丁ブライトプロナイフブライトシェフナイフキッチンナイフブライト包丁ふじたクッキング	商品の詳細サイズ刃渡り120mm 質量材質刃先/ モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:18-8ステンレス鋼 https://image.rakuten.co.jp/fujita-cooking/cabinet/01007947/point_image.jpg●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。）デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。	10,898円
Brieto-M12PRO ペティーナイフ (両刃) (15cm) 本刃付けペティーナイフシェフナイフステンレスモナカハンドル一体構造本研ぎ刃造りサブゼロ処理日本製ブライトプロブライトプロ包丁ブライトプロナイフブライトシェフナイフキッチンナイフブライト包丁ふじたクッキング	商品の詳細サイズ刃渡り150mm 質量材質刃先/ モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:18-8ステンレス鋼 https://image.rakuten.co.jp/fujita-cooking/cabinet/01007947/point_image.jpg●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。）デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。	11,448円
Brieto-M12PRO 牛刀 (両刃) (18cm) 本刃付け牛刀ナイフシェフナイフステンレスモナカハンドル一体構造本研ぎ刃造りサブゼロ処理日本製牛刀牛刀ブライトプロ牛刀ブライトプロ包丁ブライトプロナイフブライトシェフナイフ牛刀キッチンナイフブライト包丁ふじたクッキング	商品の詳細サイズ刃渡り180mm 質量材質刃先/ モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:18-8ステンレス鋼 https://image.rakuten.co.jp/fujita-cooking/cabinet/01007947/point_image.jpg●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。）デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。	14,378円
Brieto-M12PRO 牛刀 (両刃) (24cm) 本刃付け牛刀ナイフシェフナイフステンレスモナカハンドル一体構造本研ぎ刃造りサブゼロ処理日本製牛刀牛刀ブライトプロ牛刀ブライトプロ包丁ブライトプロナイフブライトシェフナイフ牛刀キッチンナイフブライト包丁ふじたクッキング	商品の詳細サイズ刃渡り240mm 質量材質刃先/ モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:18-8ステンレス鋼 https://image.rakuten.co.jp/fujita-cooking/cabinet/01007947/point_image.jpg●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。）デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。	20,888円
Brieto-M12PRO 牛刀 (両刃) (27cm) 本刃付け牛刀ナイフシェフナイフステンレスモナカハンドル一体構造本研ぎ刃造りサブゼロ処理日本製牛刀牛刀ブライトプロ牛刀ブライトプロ包丁ブライトプロナイフブライトシェフナイフ牛刀キッチンナイフブライト包丁ふじたクッキング	商品の詳細サイズ刃渡り270mm 質量材質刃先/ モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:18-8ステンレス鋼 https://image.rakuten.co.jp/fujita-cooking/cabinet/01007947/point_image.jpg●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。）デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。	24,988円
Brieto-M12PRO 牛刀 (両刃) (30cm) 本刃付け牛刀ナイフシェフナイフステンレスモナカハンドル一体構造本研ぎ刃造りサブゼロ処理日本製牛刀牛刀ブライトプロ牛刀ブライトプロ包丁ブライトプロナイフブライトシェフナイフ牛刀キッチンナイフブライト包丁ふじたクッキング	商品の詳細サイズ刃渡り300mm 質量材質刃先/ モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:18-8ステンレス鋼 https://image.rakuten.co.jp/fujita-cooking/cabinet/01007947/point_image.jpg●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。）デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。	30,848円
Brieto-M12PRO 牛刀 (両刃) (33cm) 本刃付け牛刀ナイフシェフナイフステンレスモナカハンドル一体構造本研ぎ刃造りサブゼロ処理日本製牛刀 330mm 33cm牛刀ブライトプロ牛刀ブライトプロ包丁ブライトプロナイフブライトシェフナイフ牛刀キッチンナイフふじたクッキング	商品の詳細サイズ刃渡り330mm 質量材質刃先/ モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:18-8ステンレス鋼 https://image.rakuten.co.jp/fujita-cooking/cabinet/01007947/point_image.jpg●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。）デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。	37,848円
TKG ステンレスモナカ柄てこ 65 GOK08065 スタイルキッチン	※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ_幅×全長(mm):65_65×195	1,354円
送料無料！！【片岡製作所】片岡製作所 KS-1104 響十牛刀 240mm ステンレスモナカハンドルタマハガネ TAMAHAGANE【smtb-u】あきばお〜楽天市場支店	※送料無料対象商品のみのご注文で送料無料になります。（沖縄・一部離島等は対象外となります）送料有料の商品と同時にご注文の場合は送料が発生いたします。ご了承ください。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。63層ダマスカス鋼ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口金付口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。ハンドルモナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。刀身/63層ダマスカス鋼　ハンドル/18-8ステンレス鋼	18,729円
KATAOKA 片岡製作所【Brieto/ブライト】M181　M11PRO 武光　骨スキ　東型　150mm エムスタ	砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。商品情報刀身日本鋼ハンドル18-8ステンレス鋼 M181	6,470円
KATAOKA 片岡製作所【Brieto/ブライト】M174　M11PRO 武光　牛刀　210mm エムスタ	砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。商品情報刀身日本鋼ハンドル18-8ステンレス鋼 M174	7,117円
KATAOKA 片岡製作所【Brieto/ブライト】M176　M11PRO 武光　ペティ　150mm エムスタ	砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。商品情報刀身日本鋼ハンドル18-8ステンレス鋼 M176	4,852円
KATAOKA 片岡製作所【Brieto/ブライト】M175　M11PRO 武光　牛刀　180mm エムスタ	砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。商品情報刀身日本鋼ハンドル18-8ステンレス鋼 M175	6,470円