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商品	説明	価格
藤寅作 DP鋼(ツバ付)牛刀 FU-808 21cm(代引不可)【送料無料】リコメン堂	■商品説明●刃渡り：21cm●両刃●背厚：2.0mm■直径・サイズ全長：335■深さ■重さ180g■容量●両刃●背厚：2.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。	8,864円
正本ハイパーモリブデン鋼ツバ付ペティナイフ(両刃)15cm AMSJ402【送料無料】リコメン堂生活館	正本ハイパーモリブデン鋼ツバ付ペティナイフ（両刃）15cm AMSJ402 JANコード 4562208175431●サイズ(cm):15●全長(mm):260●重量(g):110●背厚(mm):2.0●材質：ブレード：ハイパーモリブデン鋼、ハンドル：ジュラコン樹脂■歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。■またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。	18,416円
ゾーリンゲン(独）♠F．ハーダー牛刀（ツバ付）21cm　新着品【送料無料】ヨーロッパ道具金物Shop	★この商品は送料無料です。【代引き】を指定の場合は、代引手数料が別途必要となります。F.ハーダー（独）牛刀21cm（ツバ付）新着品限定数ステンレス鋼（コンスタント）刃渡り21cm しっかりしたツバ付刃は堅いものも難なくカットできますブレド一体型貫通ハンドル F.ハーダー社製（1623年創業、ゾーリンゲン最古の刃物メーカー） ※写真下は1623年創業当時のコッテン（鍛造所）です	16,010円
【創業150年】ツバ付牛刀24cm 日本製牛刀包丁ツバ付牛刀鋼 8寸（240mm）家庭用業務用キッチン用品調理用品プレゼント用贈り物鋼包丁洋包丁【送料無料】 MY BRAND	商品仕様商品名 ●ツバ付牛刀鋼 8寸（240mm）商品について牛刀は主に肉、野菜、魚（骨は除く）など万能に使える人気の包丁です。牛刀の場合、用途によってお好みのサイズをお選びいただけます。ご家庭のキッチンでお使いなら180〜210mmのサイズが一般的です。プロ用なら240mm以上や和食、洋食など用途によってお選びいただけます。三徳包丁と比べ幅が狭いことから、剥きものや刻みに向いているともされています。ツバ付（口金付）により、水はけが良いため柄の耐久性が上がっています。全長 ●約360mm 刃渡り ●約240mm 重量 ●約190g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●ツバ（口金）部分注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。	29,400円
業務用包丁ミソノ筋引 27cm ツバ付スウェーデン鋼ミソノ(No.122) MISONO 送料無料業務用厨房機器・家具・食器INBIS	商品番号：4887100商品名：筋引 27cm ツバ付スウェーデン鋼ミソノ(No122)EBMコード：4887100TKG商品コード：8-0299-0802メーカー：ミソノ Misono寸法/容量/重量：××mm / 容量： / 重量：その他：●配送料について●この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。●ご注意●画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4960316122130	20,460円
牛刀包丁堺實光 (jikko) 包丁日本鋼ツバ付牛刀包丁 180 刃渡り:180mm業務用/テンポス送料無料業務用厨房機器・家具・食器INBIS	商品名：日本鋼ツバ付牛刀包丁 180寸法：刃渡り:180mmメーカー：堺實光送料区分：お届け数（合計）：1材質・素材：刀身:両刃(右利き用)、日本鋼柄部:合板柄商品コード：bc1-50004JAN：4974158500049商品コメント世界中で広く使われている西洋包丁です。肉、魚(骨以外)、野菜を1本で全て切ることが出来ます。万能包丁などとも呼ばれ、三徳包丁の代わりで使われている方も多いです堺實光は明治33年創業。100年以上の歴史がある老舗包丁メーカーです。［注意事項］硬い食材は切れません。左利き用は別途お見積もり致します。お気軽にお問い合わせ下さい。配送料についてこの商品は、全国配送料無料にてお届けいたします。北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。包丁庖丁包丁有名包丁業務用包丁プロ用包丁プロ包丁人気よく検索されるキーワード包丁庖丁包丁有名包丁業務用包丁プロ用包丁プロ包丁人気	8,613円
堺孝行(日本鋼・ツバ付)牛刀 30cm 15015(代引不可)【送料無料】リコメン堂生活館	■商品説明●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃■直径・サイズ435■深さ■重さ310g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。	12,172円
堺寛光プレミアムマスター2(ツバ付) 骨スキ角 15cm(片刃) AZT8401【送料無料】リコメン堂キッチン館	堺寛光プレミアムマスター2（ツバ付）骨スキ角 15cm（片刃） AZT8401 JANコード 4974158564188●サイズ(cm):15●全長(mm):270●重量(g):165●背厚(mm):2.3■堺實光プレミアムマスター2 銀三鋼・素材は高級刃物の安来鋼銀紙三号(銀三鋼)を使用。■・銀三鋼はサビに強く、■材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。	17,575円
送料無料包丁・ナイフ正本　最高級炭素鋼・紫丹柄ツバ付牛刀（両刃）包丁　18cm　(9-0310-0201) 食器の通販 KYOEI	◆SALE◆包丁全品値下げ中！！正本　本霞・玉白鋼山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。『正本』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃18cm、全長303mm■質量：130g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	22,651円
【業務用】【堺實光】日本鋼ツバ付洋出刃包丁刃渡り:300mm【洋包丁】【JIKKO/實光】【送料無料】厨房器具と店舗用品のTENPOS	商品名：日本鋼ツバ付洋出刃包丁 300寸法：刃渡り:300mmメーカー：堺實光送料区分：お届け数（合計）：1材質・素材：刀身:片刃(右利き用)、日本鋼柄部:合板柄商品コード：bc1-50038JAN：4974158500384商品コメント洋出刃は形状は牛刀と似ていますが、刃の背で骨を砕いたりするために刃が頑丈で厚くなっています。そのため重く、野菜等は切りにくいです。堺實光は明治33年創業。100年以上の歴史がある老舗包丁メーカーです。［注意事項］冷凍食品は切ることが出来ません。左利き用は別途お見積もり致します。お気軽にお問い合わせ下さい。配送料についてこの商品は、全国配送料無料にてお届けいたします。北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。	21,230円
【業務用】【堺實光】日本鋼ツバ付ペティナイフ刃渡り:150mm【万能ナイフ】【JIKKO/實光】【送料無料】 /テンポス厨房器具と店舗用品のTENPOS	商品名：日本鋼ツバ付ペティナイフ 150寸法：刃渡り:150mmEBMコード：5800500TKG商品コード：8-0297-0103メーカー：堺實光送料区分：お届け数（合計）：1材質・素材：刀身:片刃(右利き用)、日本鋼柄部:合板柄商品コード：bc1-50003JAN：4974158500032商品コメント野菜や果物の皮むきなど、小細工にむいているナイフです。野菜・果物の皮むき、カクテルやケーキ用フルーツの飾り切りなど用途の広い小型万能ナイフです。堺實光は明治33年創業。100年以上の歴史がある老舗包丁メーカーです。［注意事項］硬い食材は切れません。左利き用は別途お見積もり致します。お気軽にお問い合わせ下さい。配送料についてこの商品は、全国配送料無料にてお届けいたします。北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。	6,479円
堺寛光プレミアムマスター2(ツバ付) ぺティーナイフ 15cm AZT8002【送料無料】リコメン堂生活館	堺寛光プレミアムマスター2（ツバ付）ぺティーナイフ 15cm AZT8002 JANコード 4974158564034●サイズ(cm):15●全長(mm):265●重量(g):95●背厚(mm):1.8■堺實光プレミアムマスター2 銀三鋼・素材は高級刃物の安来鋼銀紙三号(銀三鋼)を使用。■・銀三鋼はサビに強く、■材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。	12,236円
【創業150年】日本製ツバ付筋引き包丁鋼 8寸（240mm）ツバ付筋引き包丁 24cm 鋼サビにくい包丁家庭用業務用キッチン用品調理用品プレゼント用贈り物鋼包丁洋包丁包丁【送料無料】アイデア	商品仕様商品名 ●ツバ付筋引鋼 8寸（240mm）商品について主に、肉のブロックを身とスジに切り分けるのに使う包丁で、牛刀に比べて刃の幅が狭い筋引包丁を使う方が曲線に切り分ける場合などに最適です。牛刀などの万能包丁としての役割や、最近では刺身を引く時に使う方もいます。また、ツバ付（口金付）なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。全長 ●約360mm 刃渡り ●約240mm 重量 ●約165g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜2文字）●ツバ（口金）部分注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。	28,800円
【創業150年】ツバ付牛刀18cm 日本製牛刀包丁ツバ付牛刀鋼 6寸（180mm）家庭用業務用キッチン用品調理用品プレゼント用贈り物鋼包丁洋包丁【送料無料】 MY BRAND	商品仕様商品名 ●ツバ付牛刀鋼 6寸（180mm）商品について牛刀は主に肉、野菜、魚（骨は除く）など万能に使える人気の包丁です。牛刀の場合、用途によってお好みのサイズをお選びいただけます。ご家庭のキッチンでお使いなら180〜210mmのサイズが一般的です。プロ用なら240mm以上や和食、洋食など用途によってお選びいただけます。三徳包丁と比べ幅が狭いことから、剥きものや刻みに向いているともされています。ツバ付（口金付）により、水はけが良いため柄の耐久性が上がっています。全長 ●約300mm 刃渡り ●約180mm 重量 ●約130g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜2文字）●ツバ（口金）部分注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。	21,800円
【創業150年】日本製ツバ付筋引き包丁鋼 8寸（240mm）ツバ付筋引き包丁 24cm 鋼サビにくい包丁家庭用業務用キッチン用品調理用品プレゼント用贈り物鋼包丁洋包丁包丁【送料無料】 MY BRAND	商品仕様商品名 ●ツバ付筋引鋼 8寸（240mm）商品について主に、肉のブロックを身とスジに切り分けるのに使う包丁で、牛刀に比べて刃の幅が狭い筋引包丁を使う方が曲線に切り分ける場合などに最適です。牛刀などの万能包丁としての役割や、最近では刺身を引く時に使う方もいます。また、ツバ付（口金付）なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。全長 ●約360mm 刃渡り ●約240mm 重量 ●約165g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜2文字）●ツバ（口金）部分注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。	31,780円
正本ハイパーモリブデン鋼ツバ付ペティナイフ(両刃)15cm AMSJ402【送料無料】リコメン堂	正本ハイパーモリブデン鋼ツバ付ペティナイフ（両刃）15cm AMSJ402 JANコード 4562208175431●サイズ(cm):15●全長(mm):260●重量(g):110●背厚(mm):2.0●材質：ブレード：ハイパーモリブデン鋼、ハンドル：ジュラコン樹脂■歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。■またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。	20,258円
堺寛光プレミアムマスター2(ツバ付) 牛刀 21cm AZT8102【送料無料】リコメン堂キッチン館	堺寛光プレミアムマスター2（ツバ付）牛刀 21cm AZT8102 JANコード 4974158564058●サイズ(cm):21●全長(mm):330●重量(g):165●背厚(mm):2.0■堺實光プレミアムマスター2 銀三鋼・素材は高級刃物の安来鋼銀紙三号(銀三鋼)を使用。■・銀三鋼はサビに強く、■材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。	16,685円
正本ツバ付紫丹柄牛刀 27cm CT-5027(代引不可)【送料無料】リコメン堂キッチン館	■商品説明●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃■直径・サイズ408■深さ■重さ255g■容量●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。	30,872円
(正規品) Misono ミソノ No.111 牛刀 180mm (本刃付け) (ツバ付) EU・カーボン鋼シリーズ (彫刻ありorなし選択) 瀧商店	北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。　Misono Professioinal EU Sweden Steel Knife 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。 EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。ミソノの自信作です。本物こそが伝える確かな手応え。ミソノの熱い想像力から生まれた逸品 EU・スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。 No.112 牛刀 210mm 購入はこちら！ No.118 牛刀 195mm 購入はこちら！ No.111 牛刀 180mm 購入はこちら！ No.181 三徳庖丁 180mm 購入はこちら！ No.183 中三徳 160mm 購入はこちら！ No.180 小三徳 140mm 購入はこちら！プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。プロ用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により「龍」の彫刻入りもあります。天空を目指す飛龍の輝きは、EU・スウェーデン鋼庖丁の鋭い切れ味にぴったり。あなただけのステイタスをお確かめ下さい。さりげなく、あなたの個性が。「花」の彫刻入り。家庭用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により写真のような「花」（松竹梅）の彫刻入りもあります。さりげなく、あなたの個性が生きる、あなただけの庖丁を。より永くご愛用頂くために ●EU・スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取って頂ければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身。味わいがでます。 ●魚や鳥の骨などを切る場合には、骨スキ（鳥魚庖丁）や洋出刃などをお使い下さい。魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ったり、叩いたりすることは避けて下さい。 ●冷凍ものはよく解凍してお切りください。不十分な解凍のまま三徳庖丁、牛刀、筋引などできりますと大きく刃欠けする原因になります。 ●庖丁をお砥ぎになる場合には、裏表とも砥石にベタに当てないで、背部を砥石から少し上げてお砥ぎになれば、容易に砥げます。	12,920円
(正規品) Misono ミソノ No.121 筋引包丁 240mm (本刃付け) (ツバ付) EU・カーボン鋼シリーズ (彫刻ありorなし選択) 瀧商店	北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。　Misono Professioinal EU Sweden Steel Knife 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。 EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。ミソノの自信作です。本物こそが伝える確かな手応え。ミソノの熱い想像力から生まれた逸品 EU・スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。 No.117 牛刀 360mm 購入はこちら！ No.116 牛刀 330mm 購入はこちら！ No.115 牛刀 300mm 購入はこちら！ No.114 牛刀 270mm 購入はこちら！ No.113 牛刀 240mm 購入はこちら！ No.125 筋引 360mm 購入はこちら！ No.124 筋引 330mm 購入はこちら！ No.123 筋引 300mm 購入はこちら！ No.122 筋引 270mm 購入はこちら！ No.121 筋引 240mm 購入はこちら！プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。プロ用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により「龍」の彫刻入りもあります。天空を目指す飛龍の輝きは、EU・スウェーデン鋼庖丁の鋭い切れ味にぴったり。あなただけのステイタスをお確かめ下さい。さりげなく、あなたの個性が。「花」の彫刻入り。家庭用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により写真のような「花」（松竹梅）の彫刻入りもあります。さりげなく、あなたの個性が生きる、あなただけの庖丁を。より永くご愛用頂くために ●EU・スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取って頂ければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身。味わいがでます。 ●魚や鳥の骨などを切る場合には、骨スキ（鳥魚庖丁）や洋出刃などをお使い下さい。魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ったり、叩いたりすることは避けて下さい。 ●冷凍ものはよく解凍してお切りください。不十分な解凍のまま三徳庖丁、牛刀、筋引などできりますと大きく刃欠けする原因になります。 ●庖丁をお砥ぎになる場合には、裏表とも砥石にベタに当てないで、背部を砥石から少し上げてお砥ぎになれば、容易に砥げます。	17,450円
堺實光プレミアムマスターII ツバ付ぺティーナイフ 15cm Webby	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 堺實光プレミアムマスターII銀三鋼・素材は高級刃物の安来鋼銀紙三号(銀三鋼)を使用・銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続しますサイズ(cm)：15全長(mm)：265質量(g)：95背厚(mm)：1.8 【#101】	11,738円
藤次郎藤寅作 DP鋼ツバ付薄刃庖丁 16.5cm FU-502 包丁菜切包丁キッチン調理器具千切り野菜口金付 Webby	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 両刃■ 外寸全長：295■ 重量190■ 板厚・厚み背：2.0mm■ 材質13クロームステンレスコバルト合金鋼■ 刃渡り16.5cm 【メーカー・ブランド】藤次郎 / TOJIRO / とうじろう / 藤寅工業【包丁特集004】【包丁特集012】【#113】	6,779円
オールタイムでんでん帽 50枚入 CA-104 ツバ付通気型 mono	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ・フリーサイズ安全・清潔を徹底追及!・1枚ずつ袋に入っているので、保管時にゴミ・ホコリをよせつけません。(CA-106を除く)・毛髪の脱落を防ぎ(帽子の内側に毛髪フケを吸着させる帯電加工)衛生上のトラブルを未然に防ぎます。・数回洗濯が可能ですので、コスト削減にもなります。素材:静電荷不織布メーカー品番：CA-104 【#101】	5,440円
(正規品) Misono ミソノ No.115 牛刀 300mm (標準刃付け) (ツバ付) EU・カーボン鋼シリーズ (彫刻ありorなし選択) 瀧商店	北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。Misono Professioinal EU Sweden Steel Knife 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。 EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。ミソノの自信作です。本物こそが伝える確かな手応え。ミソノの熱い想像力から生まれた逸品 EU・スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。 No.117 牛刀 360mm 購入はこちら！ No.116 牛刀 330mm 購入はこちら！ No.115 牛刀 300mm 購入はこちら！ No.114 牛刀 270mm 購入はこちら！ No.113 牛刀 240mm 購入はこちら！ No.125 筋引 360mm 購入はこちら！ No.124 筋引 330mm 購入はこちら！ No.123 筋引 300mm 購入はこちら！ No.122 筋引 270mm 購入はこちら！ No.121 筋引 240mm 購入はこちら！プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。プロ用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により「龍」の彫刻入りもあります。天空を目指す飛龍の輝きは、EU・スウェーデン鋼庖丁の鋭い切れ味にぴったり。あなただけのステイタスをお確かめ下さい。さりげなく、あなたの個性が。「花」の彫刻入り。家庭用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により写真のような「花」（松竹梅）の彫刻入りもあります。さりげなく、あなたの個性が生きる、あなただけの庖丁を。より永くご愛用頂くために ●EU・スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取って頂ければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身。味わいがでます。 ●魚や鳥の骨などを切る場合には、骨スキ（鳥魚庖丁）や洋出刃などをお使い下さい。魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ったり、叩いたりすることは避けて下さい。 ●冷凍ものはよく解凍してお切りください。不十分な解凍のまま三徳庖丁、牛刀、筋引などできりますと大きく刃欠けする原因になります。 ●庖丁をお砥ぎになる場合には、裏表とも砥石にベタに当てないで、背部を砥石から少し上げてお砥ぎになれば、容易に砥げます。	26,300円
藤次郎藤寅作 DP鋼ツバ付牛刀 18cm FU-807 牛刀 180mm 包丁万能包丁口金付キッチン調理器具肉調理魚調理 Webby	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 両刃■ 外寸全長：310■ 重量170■ 板厚・厚み背：2.0mm■ 材質13クロームステンレスコバルト合金鋼■ 刃渡り18cm 【メーカー・ブランド】藤次郎 / TOJIRO / とうじろう / 藤寅工業【包丁特集004】【包丁特集010】【#113】	6,779円
(正規品) Misono ミソノ No.521 筋引 240mm (ツバ付標準刃) モリブデン鋼シリーズ (錆びにくい特殊鋼)［24cm 包丁庖丁 MOLYBDENUM STEEL 瀧商店］瀧商店	北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。切れる、しかもサビにくい。ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。モリブデン鋼庖丁。 No.517 牛刀 360mm 購入はこちら！ No.516 牛刀 330mm 購入はこちら！ No.515 牛刀 300mm 購入はこちら！ No.514 牛刀 270mm 購入はこちら！ No.513 牛刀 240mm 購入はこちら！ No.512 牛刀 210mm 購入はこちら！ No.518 牛刀 195mm 購入はこちら！ No.511 牛刀 180mm 購入はこちら！ No.581 三徳庖丁 180mm 購入はこちら！ No.583 中三徳 160mm 購入はこちら！ No.580 小三徳 140mm 購入はこちら！ No.525 筋引 360mm 購入はこちら！ No.524 筋引 330mm 購入はこちら！ No.523 筋引 300mm 購入はこちら！ No.522 筋引 270mm 購入はこちら！ No.521 筋引 240mm 購入はこちら！ No.533 ペティナイフ 150mm 購入はこちら！ No.532 ペティナイフ 130mm 購入はこちら！ No.531 ペティナイフ 120mm 購入はこちら！ No.530 ペティナイフ (細身)120mm 購入はこちら！ No.534 パーリング 80mm 購入はこちら！ No.541 骨スキ角型 (鳥魚庖丁)145mm 購入はこちら！ No.542 骨スキ丸型 145mm 購入はこちら！ No.552 洋出刃 240mm 購入はこちら！ No.550 洋出刃 165mm 購入はこちら！ No.527 筋引型サーモン360mm 購入はこちら！ No.526 筋引型サーモン300mm 購入はこちら！ No.687 サーモンナイフ 360mm 購入はこちら！ No.686 サーモンナイフ 300mm 購入はこちら！ No.697 ウェーブナイフ 360mm 購入はこちら！ No.696 ウェーブナイフ 300mm 購入はこちら！	13,360円
(正規品) Misono ミソノ No.812 牛刀 210mm 440シリーズツバ付 16クローム鋼 (錆びにくい特殊鋼)［包丁庖丁瀧商店］ (zmB1) 瀧商店	北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。 ※商品写真はイメージです。商品タイトルをご確認後、ご注文下さい。切れ味がまたひとつ進化したミソノ440シリーズ！なぜきれるのか？の問に 16クロムが応えてくれる。切り口が冴える。切れ味が冴える。従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。いつまでも錆びにくい、しかも砥ぎやすい。目に見えない、しかし大きな進化がもたらした高品質、高性能。プロの要求を満たしたミソノ440シリーズに是非、注目してほしい。なぜデザインにこだわるのか？それはプロの繊細な要求にこらえるため。プロの調理師の要求とは、もちろん切れ味ばかりではない。使い勝手のよさというものがある。ミソノ440の流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたもの。いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってもいい。だから手になじみやすい。握りやすい。柄の素材は木の肌触りを感じさせてくれる強化木。水に強く変質しにくい特性をもつ。プロの立場になって考案されたニューデザイン、そして高性能の切れ味。ミソノ440はプロに応える本格高級シリーズであると記憶されたい。 ■サブゼロ処理の効果サブゼロ処理という焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 No.815 牛刀 300mm購入はこちら！ No.814 牛刀 270mm購入はこちら！ No.813 牛刀 240mm購入はこちら！ No.812 牛刀 210mm購入はこちら！ No.811 牛刀 180mm購入はこちら！ No.881 三徳庖丁 180mm購入はこちら！ No.822 筋引　270mm購入はこちら！ No.821 筋引　240mm購入はこちら！ No.841 骨スキ角型(鳥魚庖丁)　145mm購入はこちら！ No.833 ペティナイフ　150mm購入はこちら！ No.832 ペティナイフ　130mm購入はこちら！ No.831 ペティナイフ　120mm購入はこちら！ No.871 スライサー　180mm購入はこちら！ No.872 スライサー　210mm購入はこちら！ No.886 中華包丁　No.86購入はこちら！ No.887 中華包丁　No.87購入はこちら！ No.882 中華包丁　No.82購入はこちら！	13,950円
ミソノUX10 ツバ付ペティサーモン 12cm No.771【kmaa】包丁洋包丁ペティナイフペティーナイフ業務用ペティーナイフステンレス業務用業務用厨房機器のKITCHEN MARKET	【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノUX10 ツバ付ペティサーモン12cm No.771規格：[12cm No.771] 刃渡×全長：120×225mm材質：高純度ピュアステンレス鋼プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。[ASC:R=C/R=055/P=0025700]	26,699円
(正規品) Misono ミソノ No.764 牛刀サーモン 270mm (27cm) サーモン型包丁ツバ付 UX10 ピュアステンレス鋼 (錆びにくい特殊鋼) 瀧商店	北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。　特殊用途包丁　パフォーマンスシリーズ料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁・・・・・・パフォーマー専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。 [モリブデン鋼シリーズ] No.661 小型中華包丁No. 61 190×95 mm, 300 g (家庭用) 購入はこちら！ No. 572-S ソールナイフ 200 mm 購入はこちら！ No. 573-S ソールナイフ 240 mm 購入はこちら！ No. F-5 シャトーナイフ 50 mm 購入はこちら！ No. 685 子供包丁 120 mm 購入はこちら！三徳サーモン 180 mm No. 584　購入はこちら！牛刀サーモン 300 mm No. 565　購入はこちら！牛刀サーモン 270 mm No. 564　購入はこちら！牛刀サーモン 240 mm No. 563　購入はこちら！牛刀サーモン 210 mm No. 562　購入はこちら！牛刀サーモン 180 mm No. 561　購入はこちら！筋引型サーモン 360 mm No. 527　購入はこちら！筋引型サーモン 300 mm No. 526　購入はこちら！筋引サーモン 270 mm No. 529　購入はこちら！筋引サーモン 240 mm No. 528　購入はこちら！ぺティサーモン 150 mm No. 573　購入はこちら！ぺティサーモン 130 mm No. 572　購入はこちら！ぺティサーモン 120 mm No. 571　購入はこちら！ [UX10] 三徳サーモン 180 mm No. 751　購入はこちら！牛刀サーモン 180 mm No. 761　購入はこちら！牛刀サーモン 210 mm No. 762　購入はこちら！牛刀サーモン 240 mm No. 763　購入はこちら！牛刀サーモン 270 mm No. 764　購入はこちら！牛刀サーモン 300 mm No. 765　購入はこちら！筋引サーモン 240 mm No. 728　購入はこちら！筋引サーモン 270 mm No. 729　購入はこちら！ぺティサーモン 120 mm No. 771　購入はこちら！ぺティサーモン 130 mm No. 772　購入はこちら！ぺティサーモン 150 mm No. 773　購入はこちら！	46,820円
オイスターナイフツバ付(並)大 [キャンセル・変更・返品不可] イースクエア	ギフトサービスについて　楽天国際配送対象店舗（海外配送）　Rakuten International Shipping【メール便(定形外郵便)の配送について】※こちらの商品は、[メール便(定形外郵便)]での発送となります。※他商品との同梱された場合は、[宅配便]での発送となり通常の送料が掛かります。※[他商品との同梱][代金引換][配達日時指定]でのご注文をお受けできません。※原則ポスト投函となります。通常の[宅配便]と違い配達までのお時間が掛かる場合があります。■JANコード: 4956856225745■規格: サイズ:全長/20cm、刃長/9.5cm、つば幅/5cm、ハンドル径/2.7cm、本体重量:約0.07kg、素材・材質:刃・つば/ステンレス鋼、ハンドル/天然木、生産国:日本、サイズ:全長(mm)210、重量:84g、素材・材質:天然木・ステンレス鋼、原産国:日本、【製造元】(有)レベルツウ高橋刃物、【発売元】(株)北正商品特徴一覧ホーム・キッチン → 調理器具 → キッチン(調理器具・食器) → その他、4956856225745、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング【オイスターナイフツバ付(並)大】広告文責(有)イースクエアTEL:0120-532-772■JANコード: 4956856225745■規格: サイズ:全長/20cm、刃長/9.5cm、つば幅/5cm、ハンドル径/2.7cm、本体重量:約0.07kg、素材・材質:刃・つば/ステンレス鋼、ハンドル/天然木、生産国:日本、サイズ:全長(mm)210、重量:84g、素材・材質:天然木・ステンレス鋼、原産国:日本、【製造元】(有)レベルツウ高橋刃物、【発売元】(株)北正※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※リニューアル等によりパッケージ、仕様、セット内容が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。【メール便(定形外郵便)の配送について】※こちらの商品は、[メール便(定形外郵便)]での発送となります。※他商品との同梱された場合は、[宅配便]での発送となり通常の送料が掛かります。※[他商品との同梱][代金引換][配達日時指定]でのご注文をお受けできません。※原則ポスト投函となります。通常の[宅配便]と違い配達までのお時間が掛かる場合があります。こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。あらかじめご了承くださいませ。	1,134円