ハイス [キッチン用品・食器・調理器具]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 R2 ハイス鋼 三徳包丁 (万能包丁) 洋タイプ 170mm 實光包丁(堺包丁) 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 | 【仕様】●種別：三徳●サイズ：刃渡り170mm ●鋼：R2 ハイス鋼（ステンレス系） ●柄：合板柄 【おススメポイント】 家庭用で最高級の逸品が欲しい方にお勧め！ハイス鋼は切れ味、持続性に優れている為、研ぎ直しをする回数も少なくてすみます！ | 25,300円 |
 新婚さんいらっしゃいで放送！本割 【送料無料】【左右兼用】 家庭用和包丁 ハイス鋼 三徳包丁 (万能包丁) 万能包丁 【母の日 父の日】包丁ランキング 入賞 高級包丁 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】 父の日 實光包丁(堺包丁) jk_h 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 | 母の日ギフト！ ●サイズ：刃渡り165mm ●鋼：ハイス鋼 ●柄：水牛口輪柄 三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つほうちょうです。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 この包丁は私も使っていますが、本当におススメです！とても軽くて主婦の方には最適です。男性では、軽すぎると言われる方もいらっしゃいますが、一度使ってみれば、「重さなんて関係ない！力を入れなくてもすごく切れる」と言っていただけます。10年以上は使えるので、娘の代まで使えます！ 色々な用途にご使用ください お誕生日・誕生日・名入れほうちょう・名前入れほうちょう プレゼント・贈り物・ギフト・お礼・お詫び・お祝い お見舞い・入学式入園式・卒業式・卒園式 合格祝い・卒業祝い・就職祝い・歓送迎会・成人式 成人祝い・告白・ブライダル・ウェディング・結婚祝い 出産祝い・開店祝い・改築・新築祝い・引越し ご自宅用・食卓の彩り・記念日・結婚記念日・還暦祝い 古希喜寿・傘寿・米寿卒寿・白寿・百賀祝い ご挨拶・お年賀・お中元・お歳暮・感謝の気持ち バレンタインデー・ホワイトデー・ひな祭り・母の日 父の日・七五三・敬老の日・いい夫婦の日・ハロウィン クリスマス・楽屋挨拶発表会・退職祝い・仏事・命日 お悔やみ・クリスマス・ハロウィン 母の日・父の日・勤労感謝の日 敬老の日、還暦祝 発表会・記念日・結婚記念日・告白 ご婚約・金婚式・銀婚式・喜寿・米寿・白寿 ギフト・プチギフト・お祝い・内祝い 結婚祝い・結婚内祝い・引き出物・出産祝い・出産内祝い 快気祝い・快気内祝い・入学祝い・卒業祝い・入社祝い 退職祝い・開店祝い・移転祝い・開店 オープン・新築祝い お見舞い・年忌・法事・法要・弔事・御供え 安 下記の当店通常販売価格は2000年4月〜現在の 当店実店舗での販売実績に基づく価格となります 楽天ランキングは2012年10月17日の 包丁ランキング1位を取りました。 | 13,200円 |
 【ふるさと納税】H61-17 Misono 440シリーズ 三徳包丁 180mm 岐阜県関市 | 謝礼品説明 品名 H61-17 Misono 440シリーズ 三徳包丁 180mm 説明 ミソノ刃物は刃物の産地として有名な岐阜県関市にあります。 関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750余年の伝統があります。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 【なぜ切れるのか？の問いに16クロムが応えてくれる】 切り口が冴える。 切れ味が冴える。 従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。 ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。 従来製品と比べると、どこまでも切れる。 いつまでもさびにくい、しかも研ぎやすい。 目には見えない、しかし大きな進化がもたらした高品質、高性能。 プロの要求を満たしたミソノ440シリーズ。 【デザインへのこだわり】 プロの調理師の要求とは、もちろん切れ味ばかりではない。 使い勝手の良さというものがある。 ミソノ440の流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたもの。 いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってもいい。 だから手になじみやすい。 握りやすい。 柄の素材は木の肌触りを感じさせてくれる強化木。 水に強く変質しにくい特性をもつ。 プロの立場になって考案されたニューデザイン、そして高性能の切れ味。 ミソノ440はプロに応える本格高級シリーズである。 【切れ味の鋭さを高める技術】 サブゼロ処理 焼き入れ後に－70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を高めてあります。 内容 三徳包丁×1 【サイズ】刃渡り：180mm、全長：310mm、厚み：2.0mm 【重さ】165g 提供元 提供元：協同組合岐阜関刃物会館 製造元：株式会社ミソノ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ミソノ刃物 Misono 440シリーズ 三徳包丁 H48-02 刃渡 18cm/全長 31cm 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。一般的にステンレス包丁に使われる13クロムではなく、より錆びにくく粘り強い16クロムステンレス鋼が採用されているのが特徴で、切り口、切れ味の冴えと耐久性を両立させています。柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、水に強く耐久性のある強化木を使用、またバランスがとりやすく刃と柄のスキマが腐食しにくい口金タイプです。そして和包丁と洋包丁の利点を組み合わせた三徳包丁は、肉、魚介、野菜と広範囲に活用できます。 商品詳細 Misonoをつくるミソノ刃物は、1935年に刃物の町、関市で産声をあげました。85余年で培われてきた刃物技術には、刀鍛治時代から関に受け継がれてきた伝統や経験、そして誇りがしっかりと息づいています。そしてミソノ刃物はプロ用包丁の専門メーカーとして、刃物生産の一連の工程を自社で行なっている数少ない会社。創業から今日まで、鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工と、匠が一つひとつ丁寧に作り続けています。匠のもの作りに対する情熱が注がれた『Misono』は、まさに銘品とよぶにふさわしい包丁です。 | 62,000円 |
 京東山 HSS #3000 ハイス用 仕上げ砥石 セラミック 青紙スーパー 高硬度 包丁研ぎ 【あす楽対応】 刃物・道具の専門店 ほんまもん | 製品仕様 ■サイズ：210mm×75mm×30mm ■重量：約970g ■粒度：仕上げ砥石、#3000 ■用途：粉末ハイス、青紙スーパーなどの高硬度の包丁に ■ご使用方法： セラミック砥石ですので、十分に吸水（約5〜10分）させてからご使用ください。 包丁の研ぎ方の小冊子を同封していますのでご参考下さい。◆京東山◆ HSS ハイス用 仕上げ砥石 #3000 粉末ハイス、青紙スーパーなどの非常に高硬度で耐摩耗性に優れた研ぎにくい刃物でも、すばやく研ぐことができる砥石です。 青紙スーパー、セラミック、粉末ハイスの包丁は、HSSシリーズのご利用をお勧めしております。 通常のセラミック砥石よりさらに研磨力が強力な為、粒度は#3000でありながら中砥石並の切削力で研ぎおろします。 粉末ハイス包丁が削れる感覚で簡単におり素早く刃が付きます。ダイヤモンド砥石に比べ目詰まりや研ぎすべりも少なくあたりがソフトです。 高硬度で耐摩耗性にすぐれた研ぎ辛い包丁を研ぐ場合に特におすすめです。包丁使用頻度の高い飲食業、食品・水産加工場など業務用に最適です。 ■ 製品仕様 サイズ：210mm×75mm×30mm 粒度：仕上げ砥 #3000 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 | 9,790円 |
 牛刀 両刃 270mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 口金付き アイアンウッド柄(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製) 刃物・道具の専門店 ほんまもん | ギフト対応についての詳細 ※名入れ不可■その他【粉末ハイスR2】はこちら>> お奨め砥石 研ぎは通常の砥石で可能ですが、研磨力のあるセラミック系の砥石がお奨めです。 ◆京東山◆料理包丁用中砥石【セラミック1000】 ■その他の砥石はこちら驚異の永切れ！ 【粉末ハイスR2 ダマスカス】 カスタム牛刀270mmアイアンウッド柄 粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させたステンレス合金材を、火造り鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼ダマスカス紋様が織り成す特有の美を兼備しています。 柄は超硬質で抗菌・防腐作用を持つアイアンウッドです。 刃・鍔・柄とすべてが、ナイフギルトが趣味である職人のオリジナル手作り品です。 永く大切にご使用頂ける方に是非入手して頂きたい逸品です。 一丁一丁手造りのため、写真とまるっきり同じ紋様や色合いではありません。 ■サイズ 刃渡り 270mm 全長 約405mm 重量 約245g 硬度 HRC63 ■木箱入り ◆名入れについて◆ 包丁材料の性質上、表面が硬く、文字を切り込んでも綺麗に入りにくい為、名入れサービスは中止させて頂きました。 ご了承下さい。 | 159,000円 |
 誠貴作 春風 和ペティナイフ 両刃 150mm粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 ウォルナット柄 木箱入り(和包丁 ペティナイフ ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い) 刃物・道具の専門店 ほんまもん | 製品仕様 ■サイズ ：全長約280mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約33mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約115mm 幅約23mm(最大) 厚み約18mm ■重量 ：約75g ■材質 ： 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 ウォルナット ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ ■柄の形状：八角 ■製造：日本製 ■注意 ※この包丁は素材の特性上名入れが出来ません。高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 春風 ◆ ペティナイフ150mm ウォルナット柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼（粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材）を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高耐磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 料理使用中において特別硬いもの（冷凍・骨など）を切らなければ、 最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 硬い物などを切る際は冷凍包丁などをお勧めします。 柄はウォルナットの八角柄を使用しています。 素材は硬く塗装をしなくても表面がウォルナット特有の艶のある美しい濃い茶色がでる為、見た目的にも申し分のない木です。 | 32,000円 |
 ペティナイフ 両刃 150mm粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 赤柄(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 日本製) 刃物・道具の専門店 ほんまもん | ギフト対応についての詳細 製品仕様 ■サイズ：全長約265mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約35mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約110mm 幅約26mm(最大) 厚み約14mm ■重量 ：約90g ■材質 ： 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 赤合板 ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ ■中子：半中子 ■製造：日本製 ■特徴： 切刃には高硬度(HRC63)を誇る粉末ハイスR2を使用。 切刃を積層鋼で挟み込み丁寧に鍛造しすることで、驚異の永切れと一つとして同じもののない美しい積層模様を生み出しています。 持ち手の赤柄はシンプルですがキッチンで存在感があります。 火造り鍛造の粉末ハイス包丁を多くの方に体感して頂きたく、一般家庭用として企画制作した当店一押しの商品です。 ■注意： 名入れ不可となります。 食洗機のご使用は不可です。超高級粉末ハイス刃物鋼R2使用 鍛造ダマスカス ペティナイフ 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている超高級粉末ハイス刃物鋼R2（粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材）を使用しています。 この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高対磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 この粉末ハイスR2の「驚異の永切れ」を多くの方に体験して頂きたく一般家庭用としてリーズナブルな価格にて企画・製作致しました。 ご家庭での使用において特別硬いもの（生のカボチャや、冷凍もの・骨など）を切らなければ、最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 ■ 製品仕様 サイズ：全長約270m 刃渡り約155mm 重量約84g 材料：粉末ハイスR2 ●硬度HRC63 ※名入れ不可 手打ち鍛造品ですので一丁ごとに紋様が違います。 研ぎは通常の砥石で可能ですが、研磨力のあるセラミック系の砥石がお奨めです。 | 17,000円 |
 中三徳包丁 両刃 145mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 赤合板柄( 三徳包丁 日本製 鍛造 洋包丁 ステンレス包丁 万能包丁 手造り鍛造品 家庭用 ) 刃物・道具の専門店 ほんまもん | 製品仕様 ■サイズ：全長約175mm 刃部 刃渡り約145mm 刃幅約42mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約120mm 幅約28mm 厚み約15mm ■重量 ：本体約115g ■刃の形状：ダマスカス模様 両刃 ■刃の材質：切刃 粉末ハイス鋼R2 地金 軟ステンレス ■柄 ：赤合板 ■中子：半中子 ■特徴 当店がお勧めする驚異の永切れを誇る中三徳包丁です 切刃には最高峰とされる超高級粉末ハイス刃物鋼R2を使用しています 33層クラッド鋼を鍛冶職人がハンマーで鍛造した手造りの包丁で、その紋様は他にあ同じものは存在しません ご家庭でのご使用において硬い材料を切らなければ半年程度は研がずにご使用いただけます 通常の三徳より小ぶりなので、アウトドアでもご使用にも最適です ■注意 刃は薄めに仕上げているので、硬い物を切ったりこじったりすると刃欠けする場合があります 手造り品のため、サイズや模様などは商品ごとに異なります超高級粉末ハイス刃物鋼R2使用 鍛造ダマスカス 中三徳包丁 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている超高級粉末ハイス刃物鋼R2（粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材）を使用しています。 この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高対磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 この粉末ハイスR2の「驚異の永切れ」を多くの方に体験して頂きたく一般家庭用としてリーズナブルな価格にて企画・製作致しました。 ご家庭での使用において特別硬いもの（生のカボチャや、冷凍もの・骨など）を切らなければ、最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 ■ 製品仕様 サイズ：全長約275m 刃渡り約155mm 重量約130g 材料：粉末ハイスR2 ●硬度HRC63 ※名入れ不可 手打ち鍛造品ですので一丁ごとに紋様が違います。 研ぎは通常の砥石で可能ですが、研磨力のあるセラミック系の砥石がお奨めです。 | 19,800円 |
 京東山 HSS #250 ハイス用 荒砥石 セラミック 青紙スーパー 高硬度 包丁研ぎ 砥石【あす楽対応】 刃物・道具の専門店 ほんまもん | 製品仕様 ■サイズ：205mm×75mm×25mm ■重量：約650g ■粒度：荒砥石、#250 ■用途：粉末ハイス・青紙スーパーなどの包丁に ■ご使用方法： セラミック砥石ですので、十分に吸水（約5〜10分）させてからご使用ください。 包丁の研ぎ方の小冊子を同封していますのでご参考下さい。◆京東山◆ HSS ハイス用 荒砥石 #250 粉末ハイス、青紙スーパーなどの非常に高硬度で耐摩耗性に優れた研ぎにくい刃物でも、すばやく研ぐことができる砥石です。 青紙スーパー、セラミック、粉末ハイスの包丁は、HSSシリーズのご利用をお勧めしております。 通常のセラミック砥石よりさらに研磨力が強力な為、小さな刃欠け等の修正に抜群の効果を発揮致します。 粉末ハイス包丁が削れる感覚で簡単におり素早く刃が付きます。ダイヤモンド砥石に比べ目詰まりや研ぎすべりも少なくあたりがソフトです。 高硬度で耐摩耗性にすぐれた研ぎ辛い包丁を研ぐ場合に特におすすめです。包丁使用頻度の高い飲食業、食品・水産加工場など業務用に最適です。 ■ 製品仕様 サイズ：205mm×75mm×25mm 粒度：荒砥 #250 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 | 7,068円 |
 京東山 HSS #6000 ハイス用 超仕上げ砥石 セラミック 砥石 青紙スーパー 高硬度 包丁研ぎ 【あす楽対応】 刃物・道具の専門店 ほんまもん | 製品仕様 ■サイズ：210mm×75mm×25mm ■重量：約760g ■粒度：超仕上げ砥石、#6000 ■用途：粉末ハイス、青紙スーパーなどの高硬度な刃物に ■ご使用方法： セラミック砥石ですので、十分に吸水（約5〜10分）させてからご使用ください。 包丁の研ぎ方の小冊子を同封していますのでご参考下さい。◆京東山◆ HSS ハイス用 超仕上げ砥石 #6000 粉末ハイス、青紙スーパーなどの非常に高硬度で耐摩耗性に優れた研ぎにくい刃物でも、すばやく研ぐことができる砥石です。 青紙スーパー、セラミック、粉末ハイスの包丁は、HSSシリーズのご利用をお勧めしております。 通常のセラミック砥石よりさらに研磨力が強力な為、食いつきがよく、抜群の刃付けが出来ます。高硬度の包丁でも研ぎ減りしにくいのも特徴です。 粉末ハイス包丁が削れる感覚で簡単におり素早く刃が付きます。ダイヤモンド砥石に比べ目詰まりや研ぎすべりも少なくあたりがソフトです。 高硬度で耐摩耗性にすぐれた研ぎ辛い包丁を研ぐ場合に特におすすめです。包丁使用頻度の高い飲食業、食品・水産加工場など業務用に最適です。 ■ 製品仕様 サイズ：210mm×75mm×25mm 粒度：超仕上げ砥 #6000 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 | 11,100円 |
 牛刀 両刃 240mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 口金付き アイアンウッド柄(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製) 刃物・道具の専門店 ほんまもん | 製品仕様 ■サイズ：全長約365mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約51mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約130mm 幅約33mm(最大) 厚み約23mm ■重量 ：約247g ■材質 ： 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 アイアンウッド ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ ■口金付き ■中子：本通し ■製造：日本製驚異の永切れ！ 【粉末ハイスR2 ダマスカス】 カスタム牛刀 240mm アイアンウッド柄 粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させたステンレス合金材を、火造り鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼ダマスカス紋様が織り成す特有の美を兼備しています。 柄は超硬質で抗菌・防腐作用を持つアイアンウッドです。 刃・鍔・柄とすべてが、ナイフギルトが趣味である職人のオリジナル手作り品です。 永く大切にご使用頂ける方に是非入手して頂きたい逸品です。 一丁一丁手造りのため、写真とまるっきり同じ紋様や色合いではありません。 ◆名入れについて◆ 包丁材料の性質上、表面が硬く、文字を切り込んでも綺麗に入りにくい為、名入れサービスは中止させて頂きました。 ご了承下さい。 | 141,000円 |
 京東山 HSS ハイス用 荒砥石 #600 セラミック 砥石 青紙スーパー 高硬度 包丁研ぎ【あす楽対応】 刃物・道具の専門店 ほんまもん | 製品仕様 ■サイズ：210mm×75mm×25mm ■重量：約870g ■粒度：荒砥石、#600 ■用途：粉末ハイス・青紙スーパーなどの包丁に ■ご使用方法： セラミック砥石ですので、十分に吸水（約5〜10分）させてからご使用ください。 包丁の研ぎ方の小冊子を同封していますのでご参考下さい。◆京東山◆ HSS ハイス用 荒砥石 #600 粉末ハイス、青紙スーパーなどの非常に高硬度で耐摩耗性に優れた研ぎにくい刃物でも、すばやく研ぐことができる砥石です。 青紙スーパー、セラミック、粉末ハイスの包丁は、HSSシリーズのご利用をお勧めしております。 通常のセラミック砥石よりさらに研磨力が強力な為、小さな刃欠け等の修正に抜群の効果を発揮致します。 粉末ハイス包丁が削れる感覚で簡単におり素早く刃が付きます。ダイヤモンド砥石に比べ目詰まりや研ぎすべりも少なくあたりがソフトです。 高硬度で耐摩耗性にすぐれた研ぎ辛い包丁を研ぐ場合に特におすすめです。包丁使用頻度の高い飲食業、食品・水産加工場など業務用に最適です。 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 | 8,400円 |
 田中誠貴作 羽々斬 和牛刀 両刃 240mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 黒檀柄 木箱入り 鍛造品（牛刀 和包丁 ステンレス包丁 ダマスカス 鍛造 割込み 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い） 刃物・道具の専門店 ほんまもん | 製品仕様 ■サイズ ：全長約395mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約51mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約145mm 幅約29mm(最大) 厚み約24mm ■重量 ：約205g ■材質 ： 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 黒檀 ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ ■柄の形状：八角 ■製造：日本製 ■注意 ※この包丁は素材の特性上名入れが出来ません。高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 羽々斬 ◆ 牛刀包丁240mm 黒檀柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼（粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材）を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高耐磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 料理使用中において特別硬いもの（冷凍・骨など）を切らなければ、 最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 硬い物などを切る際は冷凍包丁などをお勧めします。 柄は黒檀の八角柄を使用しています。 コクタンは非常に硬く重い材質で、「耐久性」がずば抜けております。したがって楽器の他家具や仏具など長い使用を目的としたものに使われる高級木材です。 和食の板前にとっても黒檀は御馴染のものです。 | 64,500円 |
 田中誠貴作 春風 和牛刀 両刃 180mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 ウォルナット柄 木箱入り 鍛造品（ 牛刀 和包丁 ステンレス包丁 ダマスカス 鍛造 割込み 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い） 刃物・道具の専門店 ほんまもん | 製品仕様 ■サイズ ：全長約330mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約128mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量 ：約115g ■材質 ： 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 ウォルナット ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ ■柄の形状：八角 ■製造：日本製 ■注意 ※この包丁は素材の特性上名入れが出来ません。高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 春風 ◆ 牛刀包丁180mm ウォルナット柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼（粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材）を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高耐磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 料理使用中において特別硬いもの（冷凍・骨など）を切らなければ、 最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 硬い物などを切る際は冷凍包丁などをお勧めします。 柄はウォルナットの八角柄を使用しています。 素材は硬く塗装をしなくても表面がウォルナット特有の艶のある美しい濃い茶色がでる為、見た目的にも申し分のない木です。 | 39,500円 |
 宏之作 三徳包丁 170mm 粉末ハイス HAP40鋼 クルミ八角柄(和三徳包丁 万能包丁 文化包丁 家庭用 鍛造 母の日 プレゼント 退職祝い 父の日 贈り物 日本製） 刃物・道具の専門店 ほんまもん | 製品仕様 ■サイズ：全長 310mm 刃部 刃渡り約170mm 刃幅約45mm 刃厚約2mm ■重量：約110g(±10g) ■材質： 刃 切刃 HAP40(粉末ハイス鋼) 側材 ステンレス 柄 クルミ八角柄 口輪 プラスチック） ■刃の形状：両刃 ■硬度：HRC65 ■特徴： 刃は軟ステンレスの間に高性能粉末ハイスのHAP40鋼を挟み込んだ複合材を使用。 高硬度・高靭性・高耐摩耗な合金鋼であるHAP40により類を見ない切れ味持続力が最大の魅力です。 硬度が非常に高いものの微細な炭化物が均一に分布し硬さのバラツキが少ないため、高硬度にも関わらず研ぎ易いのも特徴です。 ■注意： 炭素(C:1.27〜1.37)が高く、クローム(Cr：3.7〜4.7)少ないため、水分を含んだ状態で放置するとサビが浮かび上がってきますので、ご使用後は十分に水分を拭き取って下さい。 食洗機の使用はできません。 水を含んだ状態で放置すると錆が浮き上がってきます。ご使用後は水分を十分拭き取って下さい。最強の切れ味持続力！ 粉末ハイス HAP40 和三徳包丁170mm クルミ八角柄 ◆芯材に粉末ハイスHAP40鋼を使用 刃は軟ステンレスと軟ステンレスの間に高性能粉末ハイスのHAP40鋼を挟み込んだ複合材です。 HAP40鋼は、日立金属が微粉末化した高速度工具鋼を圧密成型後に鍛造圧延して作った、高硬度・高靭性・高耐摩耗な合金鋼です。 現在、ステンレス系包丁において最上級ハガネと言われている粉末ハイスR2（スーパーゴールド2）を超える、耐摩耗性が生み出す他に類を見ない切れ味持続力が最大の魅力です。 微細な炭化物が均一に分布し硬さのバラツキが少ないため、高硬度にも関わらず研ぎ易いのも特徴です。 炭素(C:1.27〜1.37)が高く、クローム(Cr：3.7〜4.7)少ないため、水分を含んだ状態で放置するとサビが浮かび上がってきますので、ご使用後は十分に水分を拭き取って下さい。 ◆柄は握りやすい八角柄 柄は握り易く触り心地の良いクルミの八角柄です。 | 15,000円 |
 誠貴作 春風 菜切り包丁 両刃 165mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 ウォルナット柄 木箱入り 総火造り品 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 刃物・道具の専門店 ほんまもん | 製品仕様 ■サイズ ：全長約305mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約49mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約128mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量 ：約165g ■材質 ： 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 ウォルナット ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ ■柄の形状：八角 ■製造：日本製 ■特徴 ※この包丁は素材の特性上名入れが出来ません。高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 春風 ◆ 菜切包丁165mm ウォルナット柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼（粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材）を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高耐磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 料理使用中において特別硬いもの（冷凍・骨など）を切らなければ、 最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 硬い物などを切る際は冷凍包丁などをお勧めします。 柄はウォルナットの八角柄を使用しています。 素材は硬く塗装をしなくても表面がウォルナット特有の艶のある美しい濃い茶色がでる為、見た目的にも申し分のない木です。 | 39,500円 |
 宏之作 和牛刀 両刃 210mm 粉末ハイス HAP40鋼 割込み ステンレス 八角クルミ柄（牛刀 シェフナイフ 万能包丁） 刃物・道具の専門店 ほんまもん | 製品仕様 ■サイズ：全長約355mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約40mm 刃厚約2.2mm 柄部 長さ140mm 幅24mm 厚み19mm ■重量：約130g ■材質： 刃 切刃 HAP40(粉末ハイス鋼) 側材 ステンレス 柄 クルミ八角柄 口輪 プラスチック ■刃の形状：両刃 ■硬度：HRC65 ■特徴： 刃は軟ステンレスの間に高性能粉末ハイスのHAP40鋼を挟み込んだ複合材を使用。 高硬度・高靭性・高耐摩耗な合金鋼であるHAP40により類を見ない切れ味持続力が最大の魅力です。 硬度が非常に高いものの微細な炭化物が均一に分布し硬さのバラツキが少ないため、高硬度にも関わらず研ぎ易いのも特徴です。 ■注意： 炭素(C:1.27〜1.37)が高く、クローム(Cr：3.7〜4.7)が少ないため、水分を含んだ状態で放置するとサビが浮かび上がってきますので、ご使用後は十分に水分を拭き取って下さい。 食洗機の使用はできません。最強の切れ味持続力！ 粉末ハイス HAP40 和牛刀包丁210mm クルミ八角柄 ◆芯材に粉末ハイスHAP40鋼を使用 刃は軟ステンレスと軟ステンレスの間に高性能粉末ハイスのHAP40鋼を挟み込んだ複合材です。 HAP40鋼は、日立金属が微粉末化した高速度工具鋼を圧密成型後に鍛造圧延して作った、高硬度・高靭性・高耐摩耗な合金鋼です。 現在、ステンレス系包丁において最上級ハガネと言われている粉末ハイスR2（スーパーゴールド2）を超える、耐摩耗性が生み出す他に類を見ない切れ味持続力が最大の魅力です。 微細な炭化物が均一に分布し硬さのバラツキが少ないため、高硬度にも関わらず研ぎ易いのも特徴です。 炭素(C:1.27〜1.37)が高く、クローム(Cr：3.7〜4.7)少ないため、水分を含んだ状態で放置するとサビが浮かび上がってきますので、ご使用後は十分に水分を拭き取って下さい。 ◆柄は握りやすい八角柄 柄は握り易く触り心地の良いクルミの八角柄です。 | 18,000円 |
 ペティナイフ 両刃 135mm粉末ハイスR2 ダマスカス模様口金付き アイアンウッド柄 木箱入り(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 プレゼント 誕生日 母の日 退職祝い 日本製) 刃物・道具の専門店 ほんまもん | ギフト対応についての詳細 製品仕様 ■サイズ：全長約255mm 刃部 刃渡り約135mm 刃幅約30mm 刃厚約1.8mm 柄部 長さ約115mm 幅約26mm 厚み約20mm ■重量 約95g ■材質： 刃部 切刃 粉末ハイスR2 地金 積層ステンレス 柄部 アイアンウッド 口金 共口金 ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ ■中子：本通し ■製造：日本製 ■備考：木箱入り ■特徴 鍛冶職人渾身の逸品です。 切刃には高硬度(HRC63)を誇る粉末ハイスR2を使用。 切刃を積層ステンレスで挟み込み丁寧に鍛造しすることで、驚異の永切れと一つとして同じもののない美しい積層模様を生み出しています。 柄は貴重なアイアンウッドを使用しております。 極上の逸品を是非！ ■注意： 名入れ不可となります。 食洗機のご使用は不可です。驚異の永切れ！ 【粉末ハイスR2 ダマスカス】 ペティナイフ135mmアイアンウッド柄 粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させたステンレス合金材を、火造り鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼ダマスカス紋様が織り成す特有の美を兼備しています。 柄は超硬質で抗菌・防腐作用を持つアイアンウッドです。 刃・鍔・柄とすべてが、ナイフギルトが趣味である職人のオリジナル手作り品です。 永く大切にご使用頂ける方に是非入手して頂きたい逸品です。 一丁一丁手造りのため、写真とまるっきり同じ紋様や色合いではありません。 ◆名入れについて◆ 包丁材料の性質上、表面が硬く、文字を切り込んでも綺麗に入りにくい為、名入れサービスは中止させて頂きました。 ご了承下さい。 | 91,000円 |
 燕三条 地型包丁 ぎへい 義平 HAPシリーズ 粉末ハイス鋼 HAP40 地型包丁 165mm (洋ハンドル) 義平刃物 ファミリーツール 楽天市場店 | 商品情報材質刃部: 日立金属 HAP40鋼地金: ステンレス(SUS405)柄: 積層強化木(洋ハンドル)刃渡り約165mm全長約285mm厚み約1.8mm重量約160gこの包丁の刃材について日立金属工具鋼()のHAPシリーズは微細な急冷凝固粉末を圧縮高密度化した主に高級金型や切削工具の刃部使われる特殊な材料です。炭化物は均一・微細であり、従来の溶解製法ハイスに比べて、被加工性、熱処理特性、工具性能、靱性、耐疲労特性、耐摩耗性が向上しています。 検索関連ワード：Xマス ウェディング お歳暮 お中元 クリスマス ゴルフコンペ バースデイ バレンタインデー ハロウィーン ハロウィン ホワイトデー 記念日 敬老の日 敬老祝い 結婚記念日 結婚式 祝賀会 初任給 新生活 新年 成人祝 誕生日 入学祝 年賀 年始 父の日 母の日 お祝い お誕生日お祝い お年賀 お返し お礼 クリスマスプレゼント 挨拶まわり 挨拶回り 引き出物 引っ越し祝い 引越祝い 引出物 快気祝い 快気内祝い 結婚祝 結婚祝い 結婚内祝い 御祝い 志 就職祝 就職祝い 就職内祝い 出産祝い 出産内祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝い 成人祝い 成人内祝い 粗品 卒業祝 卒業祝い 退職記念 退職祝い 退職内祝い 内祝い 入園祝い 入園内祝い 入学祝い 入学内祝い 記念品 ギフト ご挨拶 引っ越し 引越し おしゃれ おすすめ カジュアル かっこいい かわいい ノベルティ ビジネス フォーマル ブランド ブランド品 プレゼント ランキング上位 当店人気アイテム 家庭用 プロ仕様 シンプル 贈り物 生活雑貨 日用品 人気 贈り物 景品 公式 高級 雑貨 二次会 賞品 新品 贈答品 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 兄 姉 弟 妹 子ども 自宅用 自分用 男性 女性 家族 新婚さん 紳士 親 親戚 息子 娘 孫 大人 旦那 甥 姪 従兄弟 上司 部下 彼氏 彼女 旦那さん 奥さん 公式取扱店 公式取り扱い店 FAMILY Tools ファミリーツール インスタ 映え燕三条 地型包丁 ぎへい 義平 HAPシリーズ 粉末ハイス鋼 HAP40 地型包丁 165mm (洋ハンドル) 義平刃物 使って安心！今なら無料刃研ぎ券が付いてくる！！ 越後三条の包丁鍛冶 「義平刃物」 新潟県三条市で五代続く包丁鍛冶。現在四代目と五代目の二人でつくる包丁は使いやすさと丁寧な仕上げに長年のご愛用者が多い包丁です。 日立金属社製の粉末ハイス鋼HAP40をステンレスの地金で鋏みました。粉末ハイス鋼は、対摩擦性、疲労強度に優れた合金鋼なので硬くて欠けにくく、切れ味が持続する包丁に仕上がりました。 1 | 17,600円 |
 【ふるさと納税】最高級SG2ハイス鋼を使用 プロフェッショナル向け文化包丁 岐阜県関市 | 謝礼品説明 品名 最高級SG2ハイス鋼を使用 プロフェッショナル向け文化包丁 説明 プロフェッショナル品質。包丁の切れ味と耐摩耗性を最大限引き出すために選び抜かれた鋼材を使用し、調理の現場でもご満足して使って頂けるシリーズです。最高級の刃物鋼、SG2粉末ハイス鋼。仙蔵プロフェッショナルシリーズの刃は、ステンレス刃物鋼としては最高クラスの硬度を獲得することができるSG2粉末鋼を使用しています。 3層からなるクラッド材の芯材にSG2粉末鋼を使用し、両側にはさびにくいステンレス鋼を使用しています。そのため、日本刀のような美しい波紋が刃先に浮かび上がります。一般的なステンレス刃物鋼とは製造方法が異なる粉末鋼。粉末鋼とは粉末冶金で製造されるステンレス鋼材の総称です。包丁の切れ味を左右するのは、職人の刃付けの技術もさることながら、鋼材の硬度も重要となってきます。 粉末鋼は鋼材の硬度を出すのに必要な炭素（カーボン）を多く含有することで、一般的なステンレス刃物鋼の包丁と比べ高い硬度を出すことが可能です。 さらに、鋼材の摩耗性や耐食性（サビにくさ）を高めるために作用するモリブデンやバナジウム、コバルトといった高合金成分も添加されています。 粉末冶金で作られた粉末鋼は鉄以外の成分を多く含むため、まさにステンレス包丁の鋼材としては最高クラスの材料と言えるでしょう。 サンクラフトの自社工場で職人の手によって作られる包丁には「仙蔵」のロゴが入っています。 サンクラフト創業者の先祖である「仙蔵（せんぞう）」は、その昔、関の土地の発展に寄与した人物と伝えられています。私財を投じ、神社の建立など公益追及に尽力しました。 「丁寧に最高品質の包丁を作る」その精神はかつて「仙蔵」が関の土地の発展に腐心したように、使う人を思いやった包丁作りの精神に宿っています。 内容 サイズ:約 295×45×17mm 刃渡り:約165mm 重さ:約160g 提供事業者 株式会社サンクラフト 0575-22-5511 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 | 40,000円 |
 菜切包丁 粉末ハイスR2 ツバ付 165mm 高級ステンレス 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 名入れ無料 刃物・道具の専門店 ほんまもん | 製品仕様 ■サイズ：全長約285mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約50mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約110mm 幅約28mm(最大) 厚み約16mm ■重量 ：約208g ■材質 ： 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 ■刃の形状：両刃 ■口金：共口金 ■中子：本通し ■製造：日本製R2は粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させたステンレス系 粉末ハイス鋼です。 高硬度、高強度、高耐磨耗性、高耐錆性を兼ね備えているのが特長です。 ブレードは粉末ハイスR2を真ん中に両脇から極軟ステンレスで挟みこんだ三層構造の複合材です。 最良の熱処理を施すことにより、 青紙鋼・V金10号鋼クラスでは味わえない 比類なき切れ味と驚異的な永切れを実現しました。 抜きんでた高硬度であるのに、刃こぼれと錆に強く 研ぎやすいというバランスの良さにおいて プロの現場で高い評価を頂いております。 柄は耐水性に優れたウッドハンドル 刃と口金部分を溶接にて接合しています。 これによりサビ等による侵食から柄を守ります。 研ぎは通常の砥石で可能ですが、研磨力のあるセラミック系の砥石、 または京東山のハイス用砥石がお奨めです。 レーザー名入れご希望の場合は、下記をご参照ください。 ・フォントの指定をお願いします。ご指定が無い場合はこちらで設定を致します。 ・10文字程度（商品によっては文字数が少なくなる場合があります） ※商品によってはご希望に添えない場合があります。 ※名入れ希望の場合は返品はできません。 詳しくはこちら | 18,800円 |
 ハイス鋼包丁 牛刀型(大)215mm 清玄 DCMオンライン | 手造りの技がはえる厳選された逸品。 ●日立金属社製の粉末ハイス鋼HAP40をステンレスの地金で挟んだ鋼材で造られている包丁です。 ●粉末ハイス鋼は、耐摩耗性、疲労強度に優れた合金鋼です。 ●硬くて欠けにくく切れ味が持続する包丁です。 ●肉、野菜、魚(骨は×)など、幅広い材料を切ることができる一般的な包丁です。 ●また、お刺身や肉のブロックを引くことが出来ます。 ●サイズ:215mm。 ●材質:粉末ハイス鋼。 ●※受注生産となります。 ●注文を頂いてからおおよそ2週間ほどでお渡しできるかと思いますが状況に応じて遅れる場合がございますのでその際はご連絡いたします。 ●鋭い刃がついていますので、取り扱いには充分注意してください。 ●硬いものを無理に切ると刃こぼれの原因となりますのでご注意ください。 ●ご使用後は汚れを充分落とし、よく乾燥させてから保管して下さい。 ●小さなお子様の手の届かない所に保管してください。 ●用途以外の目的で使用しないでください。 | 24,800円 |
 【ふるさと納税】ハイス鋼シリーズペティナイフ135mm 【 キッチン用品 包丁 緒お売り器具 キッチンアイテム 錆びにくい 軟質ステンレス 耐水性 耐久性 手に馴染みやすい 】 岐阜県美濃市 | 内容ペティナイフ包丁1本 ・刃渡り135mm、全長240mm ・材質 芯材：粉末ハイスSG2 側面：ステンレス 柄：積層強化木 構造：両刃事業者株式会社竹内刃物製作所備考※画像はイメージです。 ※冷凍食品は刃欠けの原因になりますので冷凍ものには使用しないでください。 ※ハイス鋼は錆びにくい材質ですが、錆びないわけではないので使用後はしっかり水気を拭き取ってください。 ※食器乾燥機には対応しておりません。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】ハイス鋼シリーズペティナイフ135mm 【 キッチン用品 包丁 緒お売り器具 キッチンアイテム 錆びにくい 軟質ステンレス 耐水性 耐久性 手に馴染みやすい 】 材質は芯材に刃物鋼の中でも高硬度で耐摩耗性が高い粉末ハイスを使用することで切れ味の持続性に優れています。側面には錆びにくい軟質ステンレスを使用しております。ハンドル素材の積層強化木は耐水性と耐久性に優れており、手に馴染みやすいのが特徴です。調理師学校や大学短大の栄養科等で多数ご使用いただいております。 寄附金の用途について 本美濃紙後継者育成のための事業（本美濃紙後継者育成基金） 歴史や文化を後世に伝える事業 産業・観光を盛んにする事業 豊かな自然と環境を大切にする事業 充実した教育を進める事業 健康と福祉を進める事業 美濃市政全般に関する事業 新型コロナウイルス感染症対策に関する事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。 〒430-7712 静岡県浜松市中央区板屋町111－2 浜松アクトタワー12階 レッドホースコーポレーション株式会社 ふるさと納税サポートセンター 「美濃市 ふるさと納税」 宛 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 | 26,000円 |
 【ふるさと納税】ハイス鋼入り野菜庖丁2本セット 送料無料 包丁 日用品 ステンレス キッチン用品 調理器具 紙箱入り 熊本県湯前町 | 商品説明 錆に強く、永切れがする庖丁です。表面を430ステンレスで覆ってあり、柄も永年使っても痛みにくい素材で出来ています。 ※注意事項※ ・ものすごく切れるように仕上げてありますので、刃の部分には触れないで下さい。 ・返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。 （ご不在期間をご連絡頂いた場合については、その期間を除いて配送時期を調整致します。 備考欄でお知らせ下さい。） ※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ・指定日配達は行っておりません。 ・写真はイメージです。 ・上記内容を予めご了承の上、ご申請ください。 名称 ハイス鋼入り野菜庖丁2本セット (紙箱入り) 内容量 ・ハイス鋼入り野菜庖丁2本セット(紙箱入り) 刃渡り17cmと刃渡り14センチ 〔全重850グラム 38cm×16cm×5.5cm〕 原材料 430ステンレスにハイスピード鋼を挟んだもの 賞味期限 表面をステンレスで覆っていますが、鋼が入っておりますので、使用後の管理(保管)状況によってはサビる場合がございます。 保存方法 使用後は洗い、水気をよく拭き取ってください。 配送方法 常温 地場産品に該当する理由 区域内で製造された包丁（告示第5条第3号に該当） 事業者名 上米良鍛冶工場 〒868-0606 熊本県球磨郡湯前町1827-5 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。※画像はイメージです。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 （1）産業振興事業 （2）福祉関連事業 （3）環境関連事業 （4）教育関連事業 （5）文化財関連事業 （6）移住定住促進事業 （7）その他町長が必要と認める事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間程度で発送いたします。 ワンストップ特例申請書は、必要情報を御記入後、下記宛先へ返送ください。 ワンストップ特例制度について [送付先] 〒868-0621 熊本県球磨郡湯前町1989番地1 湯前町役場 企画観光課 ふるさと納税係 あて TEL:0966-43-4111 FAX:0966-43-3013 | 53,000円 |
 燕三条 地型包丁 ぎへい 義平 風花(Kazahana) 粉末ハイス鋼 HAP40 地型 165mm 義平刃物 ファミリーツール 楽天市場店 | 材質/刃部:日立金属 HAP40鋼 /地金:ステンレス(SUS405) /柄:朴の木 /桂:水牛の角 刃渡り:約165mm 全長 :約305mm 重量 :約150g 日立金属社製の粉末ハイス鋼HAP40をステンレスの地金で鋏みました。 粉末ハイス鋼は、対摩擦性、疲労強度に優れた合金鋼なので 硬くて欠けにくく、切れ味が持続する包丁に仕上がりました。 「風花」は初代から受け継がれてきた技術を駆使して作り出した一品です。 検索関連ワード：Xマス ウェディング お歳暮 お中元 クリスマス ゴルフコンペ バースデイ バレンタインデー ハロウィーン ハロウィン ホワイトデー 記念日 敬老の日 敬老祝い 結婚記念日 結婚式 祝賀会 初任給 新生活 新年 成人祝 誕生日 入学祝 年賀 年始 父の日 母の日 お祝い お誕生日お祝い お年賀 お返し お礼 クリスマスプレゼント 挨拶まわり 挨拶回り 引き出物 引っ越し祝い 引越祝い 引出物 快気祝い 快気内祝い 結婚祝 結婚祝い 結婚内祝い 御祝い 志 就職祝 就職祝い 就職内祝い 出産祝い 出産内祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝い 成人祝い 成人内祝い 粗品 卒業祝 卒業祝い 退職記念 退職祝い 退職内祝い 内祝い 入園祝い 入園内祝い 入学祝い 入学内祝い 記念品 ギフト ご挨拶 引っ越し 引越し おしゃれ おすすめ カジュアル かっこいい かわいい ノベルティ ビジネス フォーマル ブランド ブランド品 プレゼント ランキング上位 当店人気アイテム 家庭用 プロ仕様 シンプル 贈り物 生活雑貨 日用品 人気 贈り物 景品 公式 高級 雑貨 二次会 賞品 新品 贈答品 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 兄 姉 弟 妹 子ども 自宅用 自分用 男性 女性 家族 新婚さん 紳士 親 親戚 息子 娘 孫 大人 旦那 甥 姪 従兄弟 上司 部下 彼氏 彼女 旦那さん 奥さん 公式取扱店 公式取り扱い店 FAMILY Tools ファミリーツール インスタ 映え燕三条 地型包丁 ぎへい 義平 風花(Kazahana) 粉末ハイス鋼 HAP40 地型 165mm 義平刃物 使って安心！今なら無料刃研ぎ券が付いてくる！！ 1 | 22,687円 |
 佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀210』黒合板ハンドル e刃物.com楽天店 | 刃渡り210mm、越前鍛冶佐治武士さんが、『SRS13粉末ハイス鋼』を丹念に鍛えて作った使いやすい牛刀です。 美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群の『SRS13粉末ハイス鋼』を挟み込んだ三層鋼を使用。 錆びにくく、青紙スーパー並の切れ味を誇ります。 刃長210mmは、やや大きめですが、ご家庭用にもお使い頂けるサイズ。 プロの方にも、使いやすいサイズの牛刀です。 肉や魚をを切る、野菜を刻む、パンをスライスするなど、万能にお使い頂けます。 またハンドルには、美しく耐久性バツグンの黒合板を使用。 両刃ですので左利きの方も問題無くお使い頂けます。 【SRS13粉末ハイス鋼】 非常に高い硬度と耐摩耗性を誇る、ステンレス刃物鋼。 青紙スーパー鋼並に炭素を1.50％程度含み、モリブデン、バナジウムを高い比率で配合することにより、錆びにくく、高硬度による鋭い切れ味と永切れを兼ね備えた刃物鋼です。 ※さびにくい刃物ですが、ご使用後はきれいに洗って、水気取り、湿気の少ないところで保管して下さい。 ※手造り品ですので、ハンドルの色合いや模様、細かい仕様などは変わることがございます。 どうぞご了承ください。 ☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。 必ず両刃で研いで下さい。 全長350mm、刃長210mm、刃厚2mm、刃幅47mm、重さ230g、刀身：SRS13粉末ハイス鋼、両刃、柄：黒合板 | 40,700円 |
 高村刃物 牛刀 180mm ステンレス粉末ハイス鋼 ワインレッド柄 七福ツール 楽天市場店 | TBSドラマ「グランメゾン☆東京」でも使われた、 高村刃物製作所製の牛刀です。 *ドラマ内で使われた包丁は特注の非売品です。 サビに強く、切れ味の鋭い 粉末ステンハイス鋼を ステンレスで割り込んだ牛刀となっております。 全長：約310mm 刃長：約180mm 重量：約140g -高村刃物製作所について- 「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、 初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。 そこから高村刃物の歴史は始まりました。 当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、 時代の移り変わりとともに家庭用包丁と 本職用包丁の製造が主流になりました。 どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった 新素材の包丁の製造を始め、 特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。 当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に 着手したのは65年以上も前のことです。 以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてない ステンレス包丁を数多く発表してきました。 さらに近年、より一層、力を入れているのが本職用、 つまりプロに向けた包丁です。 プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られた包丁は、 日本以外にドイツ・スウェーデン・オーストラリアなど 世界20カ国以上で販売され、世界の有名シェフにも愛用されております。 | 22,870円 |
 【刃物店の手研ぎ仕上げ】 しんかい 三徳包丁 (文化包丁) 日本製 粉末ハイス鋼 3層鋼 Shinkai Santoku Kitchen Knife 阿佐ヶ谷 しんかい | 創業昭和24年の当店が手仕上げで砥ぎ上げてから発送いたします。日本製。一般に市販されている鋼材では最も硬度の高い粉末ハイス鋼を心材に使用し、サビを抑えるため両脇をステンレスで挟んだ3層鋼になっています。全長:29.5cm、刃の長さ:17.5cm、柄の長さ:11cm。材質:粉末ハイス鋼(はがね) 、パッカーウッドハンドル。紙箱が付属します。【お手入れの注意】高性能のハガネ鋼材を用いていますので鋭利な切れ味が非常に長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。刃先部分を水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。(開封して初めて使ったその日でも、濡れたまま放置すると錆びてしまいます。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です) | 22,000円 |
 【楽天1位】包丁 切付牛刀 210mm 牛刀 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末ハイス鋼 ブルーターコイズ柄 佐治武士 7寸 日本製 越前打刃物 すごく よく 切れる ほうちょう ぎゅうとう 万能包丁 調理器具 プロ 本職用 業務用 送料無料 プレゼント ギフト ラッピング無料 贈り物 お祝い 一心刃物 | 【楽天ランキング 2冠達成!!】 【「包丁・ナイフ」】 ■リアルタイム1位!：2023/12/8 7:05更新、2022/10/17 17:06他 【「牛刀包丁」】 ■リアルタイム1位!：2023/12/8 7:05更新、2022/10/17 17:35他多数 (株)佐治打刃物 佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、日本最年少で越前打刃物の伝統工芸士の認定を受けた鍛冶職人の3代目です。 カスタムナイフや鉈まで作り出す職人で、その名は世界中のコレクターに知れ渡っており、和式ナイフは世界中のフィールドワーカーやアウトドアのプロが愛用しています。斬新で独創的な刃物を作り続け、日本の鍛冶屋の中でも一番多くのデザインを誇るでしょう。 2020年には(株)佐治打刃物の代表 野村和生が伝統工芸士に認定され、佐治武士と共に新たなるデザインの刃物を生み出し続けています。 心材の刃は、高硬度、耐摩耗性を高めたSRS13粉末ハイス鋼です。鋼材の青紙スーパーのように炭素を1.50%程度、また耐腐食性のあるモリブデンやバナジウムを高比率で含んでいるため、驚異的な切れ味の持続性と鋭い切れ味があります。またSRS13は錆に強い鋼材です。鋼のように錆に弱くないためメンテナンスも楽になります。そしてハンマーで叩かれた槌目模様が、伝統を感じさせるだけでなく、切った食材を張り付きにくくします。 目を引く人工のブルーターコイズは耐久性や耐水性も優れ、伝統的工芸品としての包丁に更に華を添えています。ハンドルの形状は手にフィットするように一本一本職人の手によって削り出され、非常に手間をかけて作りあげられています。 心材の刃だけが硬い鋼材で、その両側が柔らかいステンレスで挟まれているため、砥石で研ぐ際に硬い鋼材の面積が少ないため、研ぎやすくなっています。 切れ味の悪く、切れ味がすぐに落ちる包丁は時間、労力を奪います。また切れ味が悪いと料理の味も奪います。代々受け継がれてきた伝統技術と、そして先進の科学技術が生み出した鋼材のコラボレーションで毎日の料理をお楽しみください。大量の食材を切る方、従来のステンレスの包丁の切れ味やその持続性よりもさらに上を望まれる方、道具にこだわりのある方、料理好きの方、またプレゼントをお考えの方にもお勧めしたい一品です。 ■切付牛刀 ■刃渡り：約210mm ■全長：約345mm ■刃幅：約51mm ■最大峰厚：約2mm ■刃付：両刃 ■重量：約240g ■柄：人工ブルーターコイズ ■心材：SRS13粉末ハイス鋼 ■側材：ステンレス ■硬度：HRC 63 ■口金：ステンレス ※手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。 ※ステンレスの側材の槌目に鉄粉が入り込んで錆びる事がありますが、金たわしなどで一度洗うとその後、錆が出なくなります。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 | 60,500円 |
 【ふるさと納税】兼常作 粉末ハイス鋼 口金付黒合板柄 三徳包丁165mm 木鞘セット（KC-133w/KC-633） ～驚きの切れ味 SG2 スーパーゴールド2 抜群の切れ味 ステンレス鋼 職人業 職人魂 フルタング 三徳包丁 関の刃物 海外でも人気 カッコイイ包丁 岐阜県関市 | 謝礼品説明 品名 兼常作 粉末ハイス鋼 口金付黒合板柄 三徳包丁165mm 木鞘セット（KC-133w/KC-633） 説明 "●切れ味の良し悪しを大きく左右する刃部（芯材）には、耐摩耗性、耐靱性に非常に優れた最高の刃物鋼と称される「粉末ハイス鋼」を採用。その硬度はHRC：61±0.5。数値が示す通り最高グレードの切れ味を誇ります。 ●業務用の使用にも耐えられる丈夫な構造。フルタング、口金は溶接、三点カシメ。 ●ご注意いただきたいのは、いくらよく切れ、切れ味が長続きするとはいえ、使用していくうちに切れ味は徐々に鈍ってきます。ご自分で研ぎ直しを際には、硬度が高い刃物を研ぐ用の砥石を推奨します。 ●「三徳165mm」は一般のご家庭では一番使い勝手がいいサイズだと思います。 ●見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用いただけるものです ●贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く”として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えてきています。 ●信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）" 内容 "【容量】三徳包丁165mm 1本 + 木鞘 【サイズ】全長：約295mm 刃長：約165mm 刃厚：約2.0mm 【重さ】約170g 【原材料】ブレード材：スーパーゴールド2/SUS410ステンレス(三層鋼) ハンドル材：積層強化木（黒）" 提供事業者 株式会社北正 0575?24?1211 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 | 74,000円 |