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【ふるさと納税】ペティナイフ 京都 ナイフ 15cm 全鋼タイプ 食道具竹上 鋼 包丁 鋼包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン 雑貨 日用品 南丹市
京都府南丹市
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内容■お礼品の内容 ペティナイフ・全鋼・15cm ×1丁 ※全鋼タイプ:すべてハガネでできています ※三層タイプ:中心にハガネ、刃先以外の外側をステンレスでカバーした三層構造になっています。 ■原材料・成分 刃:V特2全鋼 柄:積層強化木事業者株式会社竹上備考※画像はイメージです。 ※ご使用後はスポンジにクレンザー付けて汚れを落とし、乾いたタオルで水分をしっかり拭き取ってください。 水分や汚れが残ったまま保管しますと、サビの原因となりますのでご注意ください。 ※欠けの原因となりますので、冷凍食品や骨などの硬い食材には使用しないでください。 ※切れ味の低下や刃が欠けてしまった場合には、包丁の研ぎ直し修理も承っております。 ※当店へ包丁をお持ちいただければ、包丁にお名前をお入れさせていただきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】ペティナイフ 京都 ナイフ 15cm 全鋼タイプ 食道具竹上 鋼 包丁 鋼包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン 雑貨 日用品 南丹市 食道具竹上のすべての包丁は、砥石を使い1丁1丁職人の手で研いで仕上げており、最終仕上げには京都の山で採掘されたきめ細かい天然砥石で仕上げております。 ご家庭用でありながらプロの料理人が使用する鋭い切れ味の包丁となっております。 京都の料亭のみならず全国のプロの料理人や、料理学校・料理教室などでもご愛用いただいているホンモノのハガネ包丁の切れ味をご体感ください。 本製品は食道具竹上の根幹でもある2つの技術である、調整と本刃付けを南丹工房で行っております。 庖丁のポテンシャルを、最大限に発揮させるために庖丁に施す“調整”、 日本の伝統文化である、砥石を使いヒトの手で研いで仕上げる“本刃付け” 厚みや重さ、細部にこだわった食道具竹上オリジナル企画の製品です。 料理をする全てのヒトへ、ほんまもんの庖丁をお届けいたします。 寄附金の用途について ふるさと『南丹市』応援プロジェクト 魅力的なまちづくりプロジェクト こどもたちの未来プロジェクト 地域の活性化プロジェクト(特定の行政区・地域団体の支援) 地域の活性化プロジェクト 魅力的な学校づくりプロジェクト(特定校の指定) 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。 URL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/
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44,000円
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武蔵国光月作 洋出刃包丁 両刃 180mm 全鋼 真鍮ロウ付け口金付き 強化パッカー柄 手研ぎ本刃付け(包丁 洋包丁 出刃包丁 手造り鍛造品 伝統的工芸品 日本製)
刃物・道具の専門店 ほんまもん
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製品仕様 ■サイズ:全長約300mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約51mm(刃元) 刃厚約5.5mm 柄部 長さ約110mm 幅約33mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約400g ■材質 : 刃部 SK(日本鋼) 柄部 強化木パッカー ■刃の形状:両刃 ■口金:真鍮ロウ付け共口金 ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 当商品は日々技術向上に励む鍛冶職人の八間川義人氏が手掛け、千葉県の伝統的工芸品の指定を受けた洋出刃包丁です。 火造り鍛造から整形、熱処理、研ぎ、柄付け等すべての工程を伝統的な手造りで造り上げており、1日に1〜2本しか作れない希少な逸品です。 ■注意: 手造り品のためサイズは商品により誤差があります。 砥石による本刃付済のため刃に研ぎ跡が残っています。 職人総手造り品の為、欠品時は納期に約2ヶ月程度必要となります。 注文殺到時はさらに納期が遅れる可能性も御座います。 予めご了承ください。◆ 千葉県指定伝統的工芸品認定 ◆ 武蔵国光月 洋出刃包丁 180mm 本刃付き 洋食文化が幕末・明治初期に伝来した関東では、廃刀令施行により仕事が激減していた刀鍛冶が、その技術を生かして、早くから洋包丁を総手造り(総火造り)で作りはじめました。 第二次世界大戦後、日本でも洋食文化が広く浸透していくにつれ、牛刀はじめ洋包丁への需要が急速に拡大し、関東での牛刀造りも隆盛を迎えました。 しかしその後、三条・関などの工場で機械により、手軽で使いやすく比較的安価な洋包丁が大量に生産されるようになり、一般に広く普及しました。 総手造りの関東の洋包丁の需要は急速に減退していき、鍛冶屋も激減し今は数人となりました。 そんな中で、20代前半(1995年)より「すばらしい伝統技法を継承したい」と親方の指導を仰ぎ、日々技術の向上に励む鍛冶八間川義人氏の作品です。 八間川氏の製造した「関東牛刀」は、2007年春に千葉県の伝統的工芸品に指定を受けました。 原材料の鋼材の火造り鍛造から整形、焼入れ、焼き戻し、研ぎ、柄付け、刃付けなど全ての工程を伝統的な手造りで作り上げるため、1日に1〜2本しか作れません。 形はやや不揃いですが、人の温かみの伝わる逸品です。 製作各工程において十分過ぎるほど留意して造られた、本物の切れ味をお楽しみ下さい。 ◆武蔵国光月◆ 牛刀 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm 330mm 360mm 洋出刃 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm - - 筋引 240mm 270mm 300mm 330mm - - - ガラスキ 180mm - - - - - - 角付冷凍 360mm - - - - - -
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44,000円
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左利き用 そば切り包丁 本格サイズ 全鋼 300mm (手造り 麺切り 包丁 初心者 一般向け 蕎麦切り包丁 蕎麦包丁 年越しそば うどん 33cm 日本製)
刃物・道具の専門店 ほんまもん
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製品仕様 ■サイズ :全長約305mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約129mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約158mm 幅約37mm(最大) 厚み約19mm ■重量 :約770g(±30g) ■材質 : 刃部 全鋼 柄部 木柄 ■刃の形状:片刃(左利き用) ■製造:日本製 ■注意 ※本商品は左利き用です。 ※当商品は、手造り品をお求め頂きやすい価格でご提供しております。 細部における傷や刃のわずかな曲り等が気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。 ※食洗機の使用はできません。初心者・一般向けの入門そば切り包丁 全鋼 そば切り包丁 300mm 木柄 左利き用 ◆本格的な全鋼のそば切り包丁 ステンレス包丁とは違い錆びますが、ハガネ独特の重量感がある本格仕様です。 全鋼商品はすぐに錆が出ますので、使用後は水分をふき取り、椿油などで保護してください。 ◆鍛冶屋の手造り品 当商品は工場で機械加工された製品ではなく、人の温もりを感じられる鍛冶屋さんの手造り品です。 手造り品の麺切り包丁は高額な商品が多いので、初心者向けにこの商品を企画しました。 蕎麦打ちに興味のある方や初心者向けに造られた包丁となりますので、上級者や職人の方にはお勧めしません。 ※当商品は、手造り品をお求め頂きやすい価格でご提供しております。細部における傷や刃のわずかな曲り等が気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。 ◆扱いやすい木柄 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
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13,700円
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【廃番。急遽完売の場合有】【●日本製】 照秀作 出刃包丁 庖丁 和風包丁 刃渡り150mm 和包丁 ナイフ 切る カット 日本製 全鋼 特殊刃物鋼 魚 捌く さばく 切る 包丁 天然木 手になじむ 下村工業 ナイフ 包丁
グットライフショップ
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商品情報 主に魚をさばく時に!出刃包丁日本古来より『包丁刀』という言葉があります。これは日本料理に用いる包丁が世界的見地からも優れた、『日本刀』の製作技術をそのまま受け継いで発達してきたことを意味しております。『和風包丁』はこの伝統の技術で製作しました。この包丁を使うことによりお料理が一層おいしく感じられるはずです。 ●魚をさばくときなどに適した包丁です ●安心安全な日本製です サイズ(約) 57×292mm刃渡り/150mm 材質 刀身/全鋼柄/朴の木 配送区分 【同梱OK】 備考 日本製 こんな方におすすめ 出刃包丁 料理 調理 包丁 日本製 日本 照秀 照秀作 鋼 朴 全鋼 朴の木 天然木 切れ味 ハンドル 握りやすい グリップ 手にやさしい 特殊刃物鋼 刃渡り 魚料理 骨を断ち切る 骨 切断 日本刀 和風 4962336104929 WF04929 として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています照秀作シリーズ包丁 万能包丁 菜切包丁 出刃包丁 柳刃包丁 よく一緒に購入されている商品 照秀作 作 柳刃包丁 庖丁 和風包丁 刃渡り1,815円 照秀作 万能包丁 三徳包丁 庖丁 和風包丁 1,650円 照秀作 菜切り包丁 野菜切り包丁 庖丁 和風1,650円超氷結!冷却効果約5倍 抗菌 スーパークールタ374円関連商品はこちら 照秀作 作 柳刃包丁 庖丁 和風包丁 刃渡り1,815円 照秀作 菜切り包丁 野菜切り包丁 庖丁 和風1,650円 照秀作 万能包丁 三徳包丁 庖丁 和風包丁 1,650円ファインブレード 冷凍食品包丁 19.5cm 1,386円\今ならレビューで1000円クーポン!/ モリ2,365円\今ならレビューで1000円クーポン!/ モリ2,255円 スムーズパン切りナイフ サンクラフト パン切1,826円アウトドアやキャンプのおともに! キャンピング1,606円
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1,815円
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源光金 牛刀 両刃 180mm 日本鋼 共口金付き 黒合板柄(包丁 洋包丁 シェフナイフ 万能包丁 全鋼包丁 業務用 日本製)
刃物・道具の専門店 ほんまもん
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製品仕様 ■サイズ :全長約305mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約43mm(刃元) 刃厚約2.0mm 柄部 長さ約115mm 幅約30mm(最大) 厚み約16mm ■重量 :約150g ■材質 : 刃部 切刃 SK(日本鋼) 柄部 黒合板 口輪 共口金 ■刃の形状:両刃 ■柄の形状:本通し ■製造:日本製 ■特徴 刃は、昔から包丁によく使われるスタンダードな鋼です。 研ぎ易いのでメンテナンスが楽です。 錆びますがモリブデンなどのステンレス系より切れ味が良いです。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。
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9,320円
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越前数馬 本焼 牛刀 240mm 全鋼 共口金 黒合板柄 日本製
岩内金物店楽天市場店
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【仕様】 サイズ ・全長:約370mm ・刃渡:約245mm ・刃幅:約50mm ・重量:約203g 【特徴】 ・切味鋭く研ぎ易い日本鋼の牛刀です。 ・清潔に使用頂ける共口金タイプ。 ・錆には強く無い為、水気をよく切って保管下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟
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11,550円
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そば切り包丁 片刃 300mm 全鋼 (手造り 麺切り 包丁 初心者 一般向け 蕎麦切り包丁 蕎麦包丁 年越しそば うどん 日本製)
刃物・道具の専門店 ほんまもん
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製品仕様 ■サイズ :全長約303mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約130mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約155mm 幅約36mm(最大) 厚み約19mm ■重量 :約730g(±20g) ■材質 : 刃部 全鋼 柄部 木柄 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■製造:日本製 ■注意: ※当商品は、手造り品をお求め頂きやすい価格でご提供しております。 細部における傷や刃のわずかな曲り等が気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。 ※食洗機の使用はできません。初心者・一般向けの入門そば切り包丁 全鋼 そば切り包丁 300mm 木柄 ◆本格的な全鋼のそば切り包丁 ステンレス包丁とは違い錆びますが、ハガネ独特の重量感がある本格仕様です。 全鋼商品はすぐに錆が出ますので、使用後は水分をふき取り、椿油などで保護してください。 ◆鍛冶屋の手造り品 当商品は工場で機械加工された製品ではなく、人の温もりを感じられる鍛冶屋さんの手造り品です。 手造り品の麺切り包丁は高額な商品が多いので、初心者向けにこの商品を企画しました。 蕎麦打ちに興味のある方や初心者向けに造られた包丁となりますので、上級者や職人の方にはお勧めしません。 ※当商品は、手造り品をお求め頂きやすい価格でご提供しております。細部における傷や刃のわずかな曲り等が気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。 ◆扱いやすい木柄 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
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11,200円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/iwauchikanamonotenn/cabinet/02565528/img60277695.jpg?_ex=128x128)
越前数馬 本焼 牛刀 180mm 全鋼 共口金 黒合板柄 日本製
岩内金物店楽天市場店
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【仕様】 サイズ ・全長:約302mm ・刃渡:約183mm ・刃幅:約41mm ・重量:約140g 【特徴】 ・切味鋭く研ぎ易い日本鋼の牛刀です。 ・清潔に使用頂ける共口金タイプ。 ・錆には強く無い為、水気をよく切って保管下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟
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9,650円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/honmamon-r/cabinet/img10/1110816.jpg?_ex=128x128)
武蔵国光月作 牛刀 両刃 360mm全鋼 溶接手仕上げ口金付き 強化パッカー柄 手研ぎ本刃付け(包丁 洋包丁 関東牛刀 手造り鍛造品 伝統的工芸品 日本製)
刃物・道具の専門店 ほんまもん
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製品仕様 ■サイズ:全長約525mm 刃部 刃渡り約360mm 刃幅約68mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約145mm 幅約38mm(最大) 厚み約19mm ■重量 :約420g ■材質 : 刃部 SK(日本鋼) 柄部 強化木パッカー ■刃の形状:両刃 ■口金:溶接手仕上げ ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 当商品は日々技術向上に励む鍛冶職人の八間川義人氏が手掛け、千葉県の伝統的工芸品の指定を受けた関東牛刀です。 火造り鍛造から整形、熱処理、研ぎ、柄付け等すべての工程を伝統的な手造りで造り上げており、1日に1〜2本しか作れない希少な逸品です。 ■注意: 手造り品のためサイズは商品により誤差があります。 砥石による本刃付済のため刃に研ぎ跡が残っています。 職人総手造り品の為、欠品時は納期に約2か月程度必要となります。 また注文が殺到時は更に納期が遅れる場合がいあります。 予めご了承ください。千葉県指定伝統的工芸品認定 武蔵国光月 牛刀包丁 360mm 本刃付き 洋食文化が幕末・明治初期に伝来した関東では、廃刀令施行により仕事が激減していた刀鍛冶が、その技術を生かして、早くから洋包丁を総手造り(総火造り)で作りはじめました。 第二次世界大戦後、日本でも洋食文化が広く浸透していくにつれ、牛刀はじめ洋包丁への需要が急速に拡大し、関東での牛刀造りも隆盛を迎えました。 しかしその後、三条・関などの工場で機械により、手軽で使いやすく比較的安価な洋包丁が大量に生産されるようになり、一般に広く普及しました。 総手造りの関東の洋包丁の需要は急速に減退していき、鍛冶屋も激減し今は数人となりました。 そんな中で、20代前半(1995年)より「すばらしい伝統技法を継承したい」と親方の指導を仰ぎ、日々技術の向上に励む鍛冶八間川義人氏の作品です。 八間川氏の製造した「関東牛刀」は、2007年春に千葉県の伝統的工芸品に指定を受けました。 原材料の鋼材の火造り鍛造から整形、焼入れ、焼き戻し、研ぎ、柄付け、刃付けなど全ての工程を伝統的な手造りで作り上げるため、1日に1〜2本しか作れません。 形はやや不揃いですが、人の温かみの伝わる逸品です。 製作各工程において十分過ぎるほど留意して造られた、本物の切れ味をお楽しみ下さい。 ◆武蔵国光月◆ 牛刀 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm 330mm 360mm 洋出刃 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm - - 筋引 240mm 270mm 300mm 330mm - - - ガラスキ 180mm - - - - - - 角付冷凍 360mm - - - - - -
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38,500円
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【廃番。急遽完売の場合有】【●日本製】 照秀作 作 柳刃包丁 庖丁 和風包丁 刃渡り210mm 和包丁 ナイフ 切る カット 日本製 全鋼 特殊刃物鋼 魚 刺身 おさしみ 薄く捌く 切る 包丁 天然木 手になじむ 下村工業 ナイフ 包丁
グットライフショップ
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商品情報 おさしみを作るのに最適な包丁です日本古来より『包丁刀』という言葉があります。これは日本料理に用いる包丁が世界的見地からも優れた、『日本刀』の製作技術をそのまま受け継いで発達してきたことを意味しております。『和風包丁』はこの伝統の技術で製作しました。この包丁を使うことによりお料理が一層おいしく感じられるはずです。 ●魚を薄く切り分けられる包丁です ●安心安全な日本製です サイズ(約) 35×353×16mm刃渡り/210mm 材質 刀身/全鋼柄/朴の木 配送区分 【同梱OK】 備考 日本製 こんな方におすすめ 魚 料理 調理 包丁 日本製 日本 照秀 照秀作 鋼 朴 全鋼 朴の木 天然木 切れ味 ハンドル 握りやすい グリップ 手にやさしい 特殊刃物鋼 刃渡り 魚料理 日本刀 和風 4962336104936 WF04936 として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています照秀作シリーズ包丁 万能包丁 菜切包丁 出刃包丁 柳刃包丁 よく一緒に購入されている商品 照秀作 出刃包丁 庖丁 和風包丁 刃渡り151,815円 照秀作 万能包丁 三徳包丁 庖丁 和風包丁 1,650円 照秀作 菜切り包丁 野菜切り包丁 庖丁 和風1,650円カップ付 固形燃料25g 6個組 和ごころ懐石253円関連商品はこちら 照秀作 出刃包丁 庖丁 和風包丁 刃渡り151,815円 照秀作 菜切り包丁 野菜切り包丁 庖丁 和風1,650円 照秀作 万能包丁 三徳包丁 庖丁 和風包丁 1,650円ファインブレード 冷凍食品包丁 19.5cm 1,386円\今ならレビューで1000円クーポン!/ モリ2,365円 スムーズパン切りナイフ サンクラフト パン切1,826円\今ならレビューで1000円クーポン!/ モリ2,255円アウトドアやキャンプのおともに! キャンピング1,606円
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1,815円
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越前数馬 本焼 三徳 170mm 全鋼 共口金 黒合板柄 日本製
岩内金物店楽天市場店
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【仕様】 サイズ ・全長:約292mm ・刃渡:約173mm ・刃幅:約46mm ・重量:約139g 【特徴】 ・切味鋭く研ぎ易い日本鋼の三徳庖丁です。 ・清潔に使用頂ける共口金タイプ。 ・錆には強く無い為、水気をよく切って保管下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟
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9,650円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/honmamon-r/cabinet/img6/w1117016.jpg?_ex=128x128)
直澄作 骨スキ包丁 丸型 片刃 150mm 全鋼 共口金付 黒合板柄(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 捌き用包丁 解体用包丁 日本製)
刃物・道具の専門店 ほんまもん
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製品仕様 ■サイズ:全長約270mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約28mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約120mm 幅約28mm(最大) 厚み約19mm ■重量:約170g ■材質: 刃部 SK(日本鋼) 柄部 黒合板 ■刃の形状:片刃 ■口金:共口金 ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 肉の解体などに便利な骨スキ包丁です。 刃の材料には日本鋼(炭素鋼)を使用しています。 ロングセラーの業務用全鋼牛刀として、錆びますが鋭い切れ味と使い勝手のよい、実用性抜群の包丁です。 柄の握り幅も大きくし握りやすく力を加えやすい作りにしています。 狩猟の獲物の解体に最適です。 ■注意: 鋼の包丁なので錆びます。こまめに水分をふき取ってご使用ください。 食洗機や乾燥機はご使用できません。直澄作 肉の解体に 骨スキ 丸型 全鋼150mm 共口金付き 肉の解体などに便利な骨スキ包丁の丸型です。 刃の材料には日本鋼(炭素鋼)を使用しています。 ロングセラーの業務用全鋼牛刀として、錆びますが、鋭い切れ味と使い勝手のよい、実用性抜群の包丁です。 柄の握り幅も大きくし、握りやすく力を加えやすい作りにしています。 狩猟の獲物の解体に最適です。 ■ 製品仕様 サイズ:全長 約270mm、刃渡り 約150mm、重量 約160g、厚み 約2mm 材料:●刃部:日本鋼(全鋼)、口金付き ●柄:黒合板 骨スキ角形はコチラ > ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
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8,880円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f262137-nantan/cabinet/d_202311/sku_94939_01_web_s.jpg?_ex=128x128)
【ふるさと納税】包丁 京都 ジビエ用 骨スキ包丁 15cm 全鋼タイプ 食道具竹上 骨スキ 鋼 鋼包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン ナイフ 雑貨 日用品 南丹市
京都府南丹市
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内容■お礼品の内容 骨スキ包丁・全鋼・15cm ×1丁 ※全鋼タイプ:すべてハガネでできています ※三層タイプ:中心にハガネ、刃先以外の外側をステンレスでカバーした三層構造になっています。 ■原材料・成分 刃:V特2全鋼 柄:積層強化木事業者株式会社竹上備考※画像はイメージです。 ※ご使用後はスポンジにクレンザー付けて汚れを落とし、乾いたタオルで水分をしっかり拭き取ってください。 水分や汚れが残ったまま保管しますと、サビの原因となりますのでご注意ください。 ※欠けの原因となりますので、冷凍食品や骨などの硬い食材には使用しないでください。 ※切れ味の低下や刃が欠けてしまった場合には、包丁の研ぎ直し修理も承っております。 ※当店へ包丁をお持ちいただければ、包丁にお名前をお入れさせていただきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】包丁 京都 ジビエ用 骨スキ包丁 15cm 全鋼タイプ 食道具竹上 骨スキ 鋼 鋼包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン ナイフ 雑貨 日用品 南丹市 食道具竹上のすべての包丁は、砥石を使い1丁1丁職人の手で研いで仕上げており、最終仕上げには京都の山で採掘されたきめ細かい天然砥石で仕上げております。 ご家庭用でありながらプロの料理人が使用する鋭い切れ味の包丁となっております。 京都の料亭のみならず全国のプロの料理人や、料理学校・料理教室などでもご愛用いただいているホンモノのハガネ包丁の切れ味をご体感ください。 本製品は食道具竹上の根幹でもある2つの技術である、調整と本刃付けを南丹工房で行っております。 庖丁のポテンシャルを、最大限に発揮させるために庖丁に施す“調整”、 日本の伝統文化である、砥石を使いヒトの手で研いで仕上げる“本刃付け” 厚みや重さ、細部にこだわった食道具竹上オリジナル企画の製品です。 料理をする全てのヒトへ、ほんまもんの庖丁をお届けいたします。 寄附金の用途について ふるさと『南丹市』応援プロジェクト 魅力的なまちづくりプロジェクト こどもたちの未来プロジェクト 地域の活性化プロジェクト(特定の行政区・地域団体の支援) 地域の活性化プロジェクト 魅力的な学校づくりプロジェクト(特定校の指定) 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。 URL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/
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61,000円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/goodlifeshop/cabinet/kitchen9/4962336104912-01.gif?_ex=128x128)
【廃番。急遽完売の場合有】【●日本製】 照秀作 菜切り包丁 野菜切り包丁 庖丁 和風包丁 刃渡り165mm 和包丁 ナイフ 切る カット 日本製 全鋼 特殊刃物鋼 野菜 切る 包丁 天然木 手になじむ 下村工業 ナイフ 包丁
グットライフショップ
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商品情報 野菜が切りやすい!葉切包丁日本古来より『包丁刀』という言葉があります。これは日本料理に用いる包丁が世界的見地からも優れた、『日本刀』の製作技術をそのまま受け継いで発達してきたことを意味しております。『和風包丁』はこの伝統の技術で製作しました。この包丁を使うことによりお料理が一層おいしく感じられるはずです。 ●野菜切りに適した包丁です ●安心安全な日本製です サイズ(約) 58×305mm刃渡り/165mm 材質 刀身/全鋼柄/朴の木 配送区分 【同梱OK】 備考 日本製 こんな方におすすめ 野菜包丁 野菜 料理 調理 包丁 日本製 日本 照秀 照秀作 鋼 朴 全鋼 朴の木 天然木 切れ味 ハンドル 握りやすい グリップ 手にやさしい 特殊刃物鋼 刃渡り 野菜料理 日本刀 和風 4962336104912 WF04912 として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています照秀作シリーズ包丁 万能包丁 菜切包丁 出刃包丁 柳刃包丁 よく一緒に購入されている商品 照秀作 作 柳刃包丁 庖丁 和風包丁 刃渡り1,815円 照秀作 万能包丁 三徳包丁 庖丁 和風包丁 1,650円 照秀作 出刃包丁 庖丁 和風包丁 刃渡り151,815円炭備長炭シート押入れ用678円関連商品はこちら 照秀作 出刃包丁 庖丁 和風包丁 刃渡り151,815円 照秀作 万能包丁 三徳包丁 庖丁 和風包丁 1,650円 照秀作 作 柳刃包丁 庖丁 和風包丁 刃渡り1,815円\今ならレビューで1000円クーポン!/ モリ2,365円ファインブレード 冷凍食品包丁 19.5cm 1,386円\今ならレビューで1000円クーポン!/ モリ2,255円 スムーズパン切りナイフ サンクラフト パン切1,826円アウトドアやキャンプのおともに! キャンピング1,606円
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1,650円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/iwauchikanamonotenn/cabinet/02565528/img60277633.jpg?_ex=128x128)
越前数馬 本焼 ペティ 150mm 全鋼 共口金 黒合板柄 日本製
岩内金物店楽天市場店
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【仕様】 ・全長:約262mm ・刃渡:約152mm ・刃幅:約27mm ・重量:約75g 【特徴】 ・切味鋭く研ぎ易い日本鋼のペティナイフです。 ・清潔に使用頂ける共口金タイプ。 ・錆には強く無い為、水気をよく切って保管下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟
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7,400円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f262137-nantan/cabinet/d_202311/sku_96176_01_web_s.jpg?_ex=128x128)
【ふるさと納税】包丁 京都 家庭用包丁 砥石 セット ( 三徳包丁 全鋼タイプ / 中砥石 #800 ) 食道具竹上 鋼 青紙スーパー 鋼包丁 文化包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン さんとくほうちょう ナイフ 雑貨 日用品 南丹市
京都府南丹市
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内容■お礼品の内容 三徳包丁・全鋼・17.5cm ×1丁 ※全鋼タイプ:すべてハガネでできています 中砥石#800(w205mm×d65mm×h35mm) ×1個 ■原材料・成分 [三徳包丁・全鋼]刃:V特2全鋼、柄:積層強化木 [中砥石]研磨剤事業者株式会社竹上備考※画像はイメージです。 ※ご使用後はスポンジにクレンザー付けて汚れを落とし、乾いたタオルで水分をしっかり拭き取ってください。 水分や汚れが残ったまま保管しますと、サビの原因となりますのでご注意ください。 ※欠けの原因となりますので、冷凍食品や骨などの硬い食材には使用しないでください。 ※切れ味の低下や刃が欠けてしまった場合には、包丁の研ぎ直し修理も承っております。 ※当店へ包丁をお持ちいただければ、包丁にお名前をお入れさせていただきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】包丁 京都 家庭用包丁 砥石 セット ( 三徳包丁 全鋼タイプ / 中砥石 #800 ) 食道具竹上 鋼 青紙スーパー 鋼包丁 文化包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン さんとくほうちょう ナイフ 雑貨 日用品 南丹市 ご家庭で万能に使える三徳包丁と、家庭用包丁の研ぎにちょうど良い粗さの砥石とのセットです。 食道具竹上のすべての包丁は、砥石を使い1丁1丁職人の手で研いで仕上げており、最終仕上げには京都の山で採掘されたきめ細かい天然砥石で仕上げております。 ご家庭用でありながらプロの料理人が使用する鋭い切れ味の包丁となっております。 京都の料亭のみならず全国のプロの料理人や、料理学校・料理教室などでもご愛用いただいているホンモノのハガネ包丁の切れ味をご体感ください。 本製品は食道具竹上の根幹でもある2つの技術である、調整と本刃付けを南丹工房で行っております。 庖丁のポテンシャルを、最大限に発揮させるために庖丁に施す“調整”、 日本の伝統文化である、砥石を使いヒトの手で研いで仕上げる“本刃付け” 厚みや重さ、細部にこだわった食道具竹上オリジナル企画の製品です。 料理をする全てのヒトへ、ほんまもんの庖丁をお届けいたします。 寄附金の用途について ふるさと『南丹市』応援プロジェクト 魅力的なまちづくりプロジェクト こどもたちの未来プロジェクト 地域の活性化プロジェクト(特定の行政区・地域団体の支援) 地域の活性化プロジェクト 魅力的な学校づくりプロジェクト(特定校の指定) 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。 URL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/
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70,000円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/honmamon-r/cabinet/img8/1110818.jpg?_ex=128x128)
武蔵国光月作 筋引包丁 両刃 270mm 全鋼 真鍮ロウ付け口金付き 強化パッカー柄 手研ぎ本刃付け(包丁 洋包丁 関東牛刀 手造り鍛造品 伝統的工芸品 日本製)
刃物・道具の専門店 ほんまもん
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製品仕様 ■サイズ:全長約410mm 刃部 刃渡り約270mm 刃幅約42mm(刃元) 刃厚約1.5mm 柄部 長さ約125mm 幅約31mm(最大) 厚み約18mm ■重量:約216g ■材質: 刃部 SK(日本鋼) 柄部 強化木パッカー ■刃の形状:両刃 ■口金:真鍮ロウ付け共口金 ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 当商品は日々技術向上に励む鍛冶職人の八間川義人氏が手掛け、千葉県の伝統的工芸品の指定を受けた筋引包丁です。 火造り鍛造から整形、熱処理、研ぎ、柄付け等すべての工程を伝統的な手造りで造り上げており、1日に1〜2本しか作れない希少な逸品です。 口金は手間暇がかかるものの母材本体への負担が少ない真鍮ロウ付け仕様です。 日本の手仕事による伝統技術が随所に詰まった包丁です。 ■注意: 手造り品のためサイズは商品により誤差があります。 砥石による本刃付済のため刃に研ぎ跡が残っています。 職人総手造り品の為、欠品時は納期に約2ヶ月程度必要となります。 注文殺到時はさらに納期が遅れる可能性も御座います。 予めご了承ください。千葉県指定伝統的工芸品認定 武蔵国光月 筋引包丁 270mm 本刃付き 洋食文化が幕末・明治初期に伝来した関東では、廃刀令施行により仕事が激減していた刀鍛冶が、その技術を生かして、早くから洋包丁を総手造り(総火造り)で作りはじめました。 第二次世界大戦後、日本でも洋食文化が広く浸透していくにつれ、牛刀はじめ洋包丁への需要が急速に拡大し、関東での牛刀造りも隆盛を迎えました。 しかしその後、三条・関などの工場で機械により、手軽で使いやすく比較的安価な洋包丁が大量に生産されるようになり、一般に広く普及しました。 総手造りの関東の洋包丁の需要は急速に減退していき、鍛冶屋も激減し今は数人となりました。 そんな中で、20代前半(1995年)より「すばらしい伝統技法を継承したい」と親方の指導を仰ぎ、日々技術の向上に励む鍛冶八間川義人氏の作品です。 八間川氏の製造した「関東牛刀」は、2007年春に千葉県の伝統的工芸品に指定を受けました。 原材料の鋼材の火造り鍛造から整形、焼入れ、焼き戻し、研ぎ、柄付け、刃付けなど全ての工程を伝統的な手造りで作り上げるため、1日に1〜2本しか作れません。 形はやや不揃いですが、人の温かみの伝わる逸品です。 製作各工程において十分過ぎるほど留意して造られた、本物の切れ味をお楽しみ下さい。 ◆武蔵国光月◆ 牛刀 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm 330mm 360mm 洋出刃 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm - - 筋引 240mm 270mm 300mm 330mm - - - ガラスキ 180mm - - - - - - 角付冷凍 360mm - - - - - - ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
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48,400円
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越前数馬 本焼 ペティ 120mm 全鋼 共口金 黒合板柄 日本製
岩内金物店楽天市場店
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【仕様】 サイズ ・全長:約230mm・刃渡:約120mm ・刃幅:約26mm ・重量:約69g 【特徴】 ・切味鋭く研ぎ易い日本鋼のペティナイフです。 ・清潔に使用頂ける共口金タイプ。 ・錆には強く無い為、水気をよく切って保管下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟
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7,180円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/honmamon-r/cabinet/img11/1110817.jpg?_ex=128x128)
武蔵国光月作 筋引包丁 両刃 240mm 全鋼 真鍮ロウ付け口金付き 強化パッカー柄 手研ぎ本刃付け(包丁 洋包丁 関東牛刀 手造り鍛造品 伝統的工芸品 日本製)
刃物・道具の専門店 ほんまもん
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製品仕様 ■サイズ :全長約370mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約38mm(刃元) 刃厚約1.5mm 柄部 長さ約120mm 幅約29mm(最大) 厚み約18mm ■重量 :約188g ■材質 : 刃部 SK(日本鋼) 柄部 強化木パッカー ■刃の形状:両刃 ■口金:真鍮ロウ付け共口金 ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 当商品は日々技術向上に励む鍛冶職人の八間川義人氏が手掛け、千葉県の伝統的工芸品の指定を受けた関東牛刀です。 火造り鍛造から整形、熱処理、研ぎ、柄付け等すべての工程を伝統的な手造りで造り上げており、1日に1〜2本しか作れない希少な逸品です。 ■注意: 手造り品のためサイズは商品により誤差があります。 砥石による本刃付済のため刃に研ぎ跡が残っています。 職人総手造り品の為、欠品時は納期に約2か月程度必要となります。 また注文が殺到時は更に納期が遅れる場合がいあります。 予めご了承ください。千葉県指定伝統的工芸品認定 武蔵国光月 筋引包丁 240mm 本刃付き 洋食文化が幕末・明治初期に伝来した関東では、廃刀令施行により仕事が激減していた刀鍛冶が、その技術を生かして、早くから洋包丁を総手造り(総火造り)で作りはじめました。 第二次世界大戦後、日本でも洋食文化が広く浸透していくにつれ、牛刀はじめ洋包丁への需要が急速に拡大し、関東での牛刀造りも隆盛を迎えました。 しかしその後、三条・関などの工場で機械により、手軽で使いやすく比較的安価な洋包丁が大量に生産されるようになり、一般に広く普及しました。 総手造りの関東の洋包丁の需要は急速に減退していき、鍛冶屋も激減し今は数人となりました。 そんな中で、20代前半(1995年)より「すばらしい伝統技法を継承したい」と親方の指導を仰ぎ、日々技術の向上に励む鍛冶八間川義人氏の作品です。 八間川氏の製造した「関東牛刀」は、2007年春に千葉県の伝統的工芸品に指定を受けました。 原材料の鋼材の火造り鍛造から整形、焼入れ、焼き戻し、研ぎ、柄付け、刃付けなど全ての工程を伝統的な手造りで作り上げるため、1日に1〜2本しか作れません。 形はやや不揃いですが、人の温かみの伝わる逸品です。 製作各工程において十分過ぎるほど留意して造られた、本物の切れ味をお楽しみ下さい。 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 ◆武蔵国光月◆ 牛刀 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm 330mm 360mm 洋出刃 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm - - 筋引 240mm 270mm 300mm 330mm - - - ガラスキ 180mm - - - - - - 角付冷凍 360mm - - - - - -
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39,600円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f262137-nantan/cabinet/d_202311/sku_96130_01_web_s.jpg?_ex=128x128)
【ふるさと納税】包丁 京都 家庭用 三徳包丁 ペティナイフ 全鋼タイプ 2点 セット 食道具竹上 鋼 鋼包丁 文化包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン さんとくほうちょう ナイフ 雑貨 日用品 南丹市
京都府南丹市
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内容■お礼品の内容 ペティナイフ・全鋼・15cm ×1丁 三徳包丁・全鋼・17.5cm ×1丁 ※全鋼タイプ:すべてハガネでできています ※三層タイプ:中心にハガネ、刃先以外の外側をステンレスでカバーした三層構造になっています。 ■原材料・成分 刃:V特2全鋼 柄:積層強化木事業者株式会社竹上備考※画像はイメージです。 ※ご使用後はスポンジにクレンザー付けて汚れを落とし、乾いたタオルで水分をしっかり拭き取ってください。 水分や汚れが残ったまま保管しますと、サビの原因となりますのでご注意ください。 ※欠けの原因となりますので、冷凍食品や骨などの硬い食材には使用しないでください。 ※切れ味の低下や刃が欠けてしまった場合には、包丁の研ぎ直し修理も承っております。 ※当店へ包丁をお持ちいただければ、包丁にお名前をお入れさせていただきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】包丁 京都 家庭用 三徳包丁 ペティナイフ 全鋼タイプ 2点 セット 食道具竹上 鋼 鋼包丁 文化包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン さんとくほうちょう ナイフ 雑貨 日用品 南丹市 食道具竹上のすべての包丁は、砥石を使い1丁1丁職人の手で研いで仕上げており、最終仕上げには京都の山で採掘されたきめ細かい天然砥石で仕上げております。 ご家庭用でありながらプロの料理人が使用する鋭い切れ味の包丁となっております。 京都の料亭のみならず全国のプロの料理人や、料理学校・料理教室などでもご愛用いただいているホンモノのハガネ包丁の切れ味をご体感ください。 本製品は食道具竹上の根幹でもある2つの技術である、調整と本刃付けを南丹工房で行っております。 庖丁のポテンシャルを、最大限に発揮させるために庖丁に施す“調整”、 日本の伝統文化である、砥石を使いヒトの手で研いで仕上げる“本刃付け” 厚みや重さ、細部にこだわった食道具竹上オリジナル企画の製品です。 料理をする全てのヒトへ、ほんまもんの庖丁をお届けいたします。 寄附金の用途について ふるさと『南丹市』応援プロジェクト 魅力的なまちづくりプロジェクト こどもたちの未来プロジェクト 地域の活性化プロジェクト(特定の行政区・地域団体の支援) 地域の活性化プロジェクト 魅力的な学校づくりプロジェクト(特定校の指定) 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。 URL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/
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100,000円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/iwauchikanamonotenn/cabinet/02565528/img60281820.jpg?_ex=128x128)
越前数馬 本焼 牛刀 270mm 全鋼 共口金 黒合板柄 日本製
岩内金物店楽天市場店
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【仕様】 サイズ ・全長:約400mm ・刃渡:約274mm ・刃幅:約54mm ・重量:約248g 【特徴】 ・切味鋭く研ぎ易い日本鋼の牛刀です。 ・清潔に使用頂ける共口金タイプ。 ・錆には強く無い為、水気をよく切って保管下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟
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12,900円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/honmamon-r/cabinet/img8/1110709.jpg?_ex=128x128)
武蔵国光月作 牛刀 両刃 210mm全鋼 真鍮ロウ付け口金付き 強化パッカー柄 手研ぎ本刃付け(包丁 洋包丁 関東牛刀 手造り鍛造品 伝統的工芸品 日本製)
刃物・道具の専門店 ほんまもん
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製品仕様 ■サイズ:全長約330mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約48mm(刃元) 刃厚約1.5mm 柄部 長さ約115mm 幅約28mm(最大) 厚み約18mm ■重量:約175g ■材質: 刃部 SK(日本鋼) 柄部 強化木パッカー ■刃の形状:両刃 ■口金:真鍮ロウ付け共口金 ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 当商品は日々技術向上に励む鍛冶職人の八間川義人氏が手掛け、千葉県の伝統的工芸品の指定を受けた関東牛刀です。 火造り鍛造から整形、熱処理、研ぎ、柄付け等すべての工程を伝統的な手造りで造り上げており、1日に1〜2本しか作れない希少な逸品です。 口金は手間暇がかかるものの母材本体への負担が少ない真鍮ロウ付け仕様です。 日本の手仕事による伝統技術が随所に詰まった包丁です。 ■注意: 手造り品のためサイズは商品により誤差があります。 砥石による本刃付済のため刃に研ぎ跡が残っています。 職人総手造り品の為、欠品時は納期に約2ヶ月程度必要となります。 注文殺到時はさらに納期が遅れる可能性も御座います。 予めご了承ください。千葉県指定伝統的工芸品認定 武蔵国光月 牛刀包丁 210mm 本刃付き 洋食文化が幕末・明治初期に伝来した関東では、廃刀令施行により仕事が激減していた刀鍛冶が、その技術を生かして、早くから洋包丁を総手造り(総火造り)で作りはじめました。 第二次世界大戦後、日本でも洋食文化が広く浸透していくにつれ、牛刀はじめ洋包丁への需要が急速に拡大し、関東での牛刀造りも隆盛を迎えました。 しかしその後、三条・関などの工場で機械により、手軽で使いやすく比較的安価な洋包丁が大量に生産されるようになり、一般に広く普及しました。 総手造りの関東の洋包丁の需要は急速に減退していき、鍛冶屋も激減し今は数人となりました。 そんな中で、20代前半(1995年)より「すばらしい伝統技法を継承したい」と親方の指導を仰ぎ、日々技術の向上に励む鍛冶八間川義人氏の作品です。 八間川氏の製造した「関東牛刀」は、2007年春に千葉県の伝統的工芸品に指定を受けました。 原材料の鋼材の火造り鍛造から整形、焼入れ、焼き戻し、研ぎ、柄付け、刃付けなど全ての工程を伝統的な手造りで作り上げるため、1日に1〜2本しか作れません。 形はやや不揃いですが、人の温かみの伝わる逸品です。 製作各工程において十分過ぎるほど留意して造られた、本物の切れ味をお楽しみ下さい。 ◆武蔵国光月◆ 牛刀 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm 330mm 360mm 洋出刃 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm - - 筋引 240mm 270mm 300mm 330mm - - - ガラスキ 180mm - - - - - - 角付冷凍 360mm - - - - - -
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33,000円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/iwauchikanamonotenn/cabinet/02565528/img60281787.jpg?_ex=128x128)
越前数馬 本焼 牛刀 210mm 全鋼 共口金 黒合板柄 日本製
岩内金物店楽天市場店
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【仕様】 サイズ ・全長:約331mm ・刃渡:約213mm ・刃幅:約43mm ・重量:約143g 【特徴】 ・切味鋭く研ぎ易い日本鋼の牛刀です。 ・清潔に使用頂ける共口金タイプ。 ・錆には強く無い為、水気をよく切って保管下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟
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10,000円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/honmamon-r/cabinet/img9/1110707.jpg?_ex=128x128)
武蔵国光月作 洋出刃包丁 両刃 210mm 全鋼 真鍮ロウ付け口金付き パッカー柄(包丁 洋包丁 出刃包丁 手造り鍛造品 伝統的工芸品 日本製)
刃物・道具の専門店 ほんまもん
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製品仕様 ■サイズ:全長約330mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約54mm(刃元) 刃厚約5.5mm 柄部 長さ約110mm 幅約29mm(最大) 厚み約21mm ■重量:約450g ■材質: 刃部 SK(日本鋼) 柄部 強化木パッカー ■刃の形状:両刃 ■口金:真鍮ロウ付け共口金 ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 当商品は日々技術向上に励む鍛冶職人の八間川義人氏が手掛け、千葉県の伝統的工芸品の指定を受けた洋出刃包丁です。 火造り鍛造から整形、熱処理、研ぎ、柄付け等すべての工程を伝統的な手造りで造り上げており、1日に1〜2本しか作れない希少な逸品です。 口金は手間暇がかかるものの母材本体への負担が少ない真鍮ロウ付け仕様です。 日本の手仕事による伝統技術が随所に詰まった包丁です。 ■注意: 手造り品のためサイズは商品により誤差があります。 砥石による本刃付済のため刃に研ぎ跡が残っています。 職人総手造り品の為、欠品時は納期に約2ヶ月程度必要となります。 注文殺到時はさらに納期が遅れる可能性も御座います。 予めご了承ください。千葉県指定伝統的工芸品認定 武蔵国光月 洋出刃包丁 210mm 本刃付き 洋食文化が幕末・明治初期に伝来した関東では、廃刀令施行により仕事が激減していた刀鍛冶が、その技術を生かして、早くから洋包丁を総手造り(総火造り)で作りはじめました。 第二次世界大戦後、日本でも洋食文化が広く浸透していくにつれ、牛刀はじめ洋包丁への需要が急速に拡大し、関東での牛刀造りも隆盛を迎えました。 しかしその後、三条・関などの工場で機械により、手軽で使いやすく比較的安価な洋包丁が大量に生産されるようになり、一般に広く普及しました。 総手造りの関東の洋包丁の需要は急速に減退していき、鍛冶屋も激減し今は数人となりました。 そんな中で、20代前半(1995年)より「すばらしい伝統技法を継承したい」と親方の指導を仰ぎ、日々技術の向上に励む鍛冶八間川義人氏の作品です。 八間川氏の製造した「関東牛刀」は、2007年春に千葉県の伝統的工芸品に指定を受けました。 原材料の鋼材の火造り鍛造から整形、焼入れ、焼き戻し、研ぎ、柄付け、刃付けなど全ての工程を伝統的な手造りで作り上げるため、1日に1〜2本しか作れません。 形はやや不揃いですが、人の温かみの伝わる逸品です。 製作各工程において十分過ぎるほど留意して造られた、本物の切れ味をお楽しみ下さい。 ◆武蔵国光月◆ 牛刀 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm 330mm 360mm 洋出刃 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm - - 筋引 240mm 270mm 300mm 330mm - - - ガラスキ 180mm - - - - - - 角付冷凍 360mm - - - - - -
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50,600円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/seki-knife/cabinet/ks/ks_kc-336-1.jpg?_ex=128x128)
関の刃物 腸裂き包丁 14cm (140mm) 関兼常 SKD-12 全鋼 炭素鋼 ハガネ ローズウッドハンドル 肉解体用 狩猟包丁 右利き用片刃包丁 国産日本製
関の刃物専門店SKKカトラリー
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商品詳細 メーカー:北正 ブランド:関兼常 アイテム名:腸サキ 片刃 右利き用 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約260mm 刃部:約140mm 刃幅(刃元部):約30mm 刃厚(峰刃元部):約2.7mm 重量:約140g 材質 刃部:SKD-12(全鋼) 硬度:約58〜59 柄部:ローズウッド
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15,900円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kokouki/cabinet/03019738/koz-0024.jpg?_ex=128x128)
そば切り包丁 日本製 普及型全鋼 片刃麺切り包丁 270mm 【家庭用 そば用品 そば道具 そば ソバ 蕎麦 うどん 包丁 庖丁 手打ちそば包丁 麺切り めん切り そば包丁 麺切庖丁 麺切包丁 女性 母の日 父の日 趣味 退職祝い 贈り物 ギフト プレゼント
雑貨屋 ココウキ
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ご家庭でもそば打ちを楽しんでもらえる 麺道具シリーズ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 日本製 ●そば打ちの初めての方や入門用向けの麺切包丁 です。 ●横側に刃が付いていない1辺刃付けと小さめサイズ で女性の方でも扱いやすい包丁です。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/270mm ●重量(約)/370g ●材質/特殊刃物鋼 ●生産国/日本 ●備考/片刃仕様 ●その他/箱入り ※商品と画像写真で色合いが多少違う場合がござい ますが、ご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は2〜3営業日以内に発送 させていただきますが、稀に在庫がない場合もござい ますので、お急ぎの場合は、お問合わせ下さい。
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5,485円
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そば切り包丁 日本製 普及型全鋼 片刃麺切り包丁 240mm 【家庭用 そば用品 そば道具 そば ソバ 蕎麦 うどん 包丁 庖丁 手打ちそば包丁 麺切り めん切り そば包丁 麺切庖丁 麺切包丁 女性 母の日 父の日 趣味 退職祝い 贈り物 ギフト プレゼント
雑貨屋 ココウキ
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ご家庭でもそば打ちを楽しんでもらえる 麺道具シリーズ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 日本製 ●そば打ちの初めての方や入門用向けの麺切包丁 です。 ●横側に刃が付いていない1辺刃付けと小さめサイズ で女性の方でも扱いやすい包丁です。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/240mm ●重量(約)/290g ●材質/特殊刃物鋼 ●生産国/日本 ●備考/片刃仕様 ●その他/箱入り ※商品と画像写真で色合いが多少違う場合がござい ますが、ご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は2〜3営業日以内に発送 させていただきますが、稀に在庫がない場合もござい ますので、お急ぎの場合は、お問合わせ下さい。
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4,224円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/goose-shop/cabinet/09620122/09634129/imgrc0157834902.jpg?_ex=128x128)
小出刃包丁 110mm 全鋼 出刃包丁 左利き用 右利き 両刃 鋼 鋼包丁 小さい 出刃 刺身 魚 おろし さばく 左利き 和包丁 料理包丁 調理包丁 恐ろしく 切れる 包丁左利き 鋼 キッチンナイフ ほうちょう 庖丁 日本製 送料無料 アウトドア 和食 よく切れる 包丁 コスパ 最強
goose shop 楽天市場店
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商品詳細 サイズ ・全長:215mm・刃渡り:110mm・刃厚:約2mm 商品説明 ・本商品は日本製です。 ・両刃のため、左利きの方も使えます。 ・刃部は全鋼になります。 ・焼き印や柄部は、若干の濃さや色合いなど違いがある場合がございます。予めご了承ください。 ・本商品は専用ケースはなく、画像の本体のみになります。 ・刃部は全鋼のため、サビる場合があります。使用後は水分を拭き取って、保管してください。
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1,800円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kokouki/cabinet/03019738/koz-0025.jpg?_ex=128x128)
そば切り包丁 日本製 特撰全鋼麺切り包丁 240mm 【家庭用 そば用品 そば道具 そば ソバ 蕎麦 うどん 包丁 庖丁 手打ちそば包丁 麺切り めん切り 入門用 そば包丁 麺切庖丁 麺切包丁 女性 母の日 父の日 趣味 退職祝い 贈り物 ギフト プレゼント
雑貨屋 ココウキ
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ご家庭でもそば打ちを楽しんでもらえる 麺道具シリーズ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 日本製 ●そば打ちの初めての方や入門用向けの麺切包丁 です。 ●横側に刃が付いていない1辺刃付けと小さめサイズ で女性の方でも扱いやすい包丁です。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/240mm ●重量(約)/250g ●材質/特殊刃物鋼 ●生産国/日本 ●その他/箱入り ※商品と画像写真で色合いが多少違う場合がござい ますが、ご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は2〜3営業日以内に発送 させていただきますが、稀に在庫がない場合もござい ますので、お急ぎの場合は、お問合わせ下さい。
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4,224円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hanahaco/cabinet/k_cart2/kasane_16_th.jpg?_ex=128x128)
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ハナハコ おしゃれ家電・雑貨
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kasane 文化包丁 16cm SCS165B / kasane 小文化包丁 13.5cm SCS135B 使うのが楽しみになる道具としての包丁。ライフスタイルにこだわる感度の高い人のために作られた「kasane かさね」は、お手入れの手軽さ・機能性・デザイン性を両立させたデザイン包丁。刃は、さびにくいステンレス製で切れ味も申し分なく、肉や魚、野菜にも使える万能な文化包丁です。両刃なので、左利きの方にも問題なくご利用いただけます。小文化包丁は文化包丁と比べて3cm刃が短く、小さめのまな板の上でも扱いやすいサイズ感です。 柄には強度・耐水性に優れた希少な天然木「山桜(ヤマザクラ)」を贅沢に使用。小さな手にも馴染むようにデザインされた取っ手は、軽いという特長も相まって、長時間の使用や、かたさのある食材に使用しても疲れません。日本の美しい着物の配色からイメージされた、淡いピンクとグレーベージュのおしゃれなパッケージは、贈答用のギフトとしてもおすすめです。 【p5】【楽天限定特典付き】 kasane 包丁 三徳 文化 三徳包丁 日本製 かさね カサネ 文化包丁 16cm 小文化包丁 13cm 北欧 ステンレス おしゃれ ギフト プレゼント 贈答 肉 魚 野菜 三徳 贈り物 両刃 右利き 左利き おすすめ よく切れる ヤマザクラ 天然木 人気 万能包丁 トマトスライス 木製 母の日 内祝い 結婚祝い スミカマ sumikama 岐阜 関 薄刃 SCS165B SCS135B 16.5cm 13.5cm 使いやすい ボックス入り 化粧箱入り お祝い 贈答品kasane 文化包丁 16.5cm SCS165B / kasane 小文化包丁 13.5cm SCS135B ( 三徳 万能 よく切れる ) 豪華 特典付き SIZE 商品名 kasane 文化包丁 16.5cm / kasane 小文化包丁 13.5cm 型番 / JAN 文化包丁:SCS165B / 4950586030068 小文化包丁:SCS135B / 4950586030273 サイズ 文化包丁:全長 約30.5cm / 刃渡り 約16.5cm(約100g) 小文化包丁:全長 約27.5cm / 刃渡り 約13.5cm(約100g) 材質 刃:全鋼ハイカーボンステンレス / 持ち手:岐阜県産材ヤマザクラ(天然木)/ 口金:ステンレススチール 製造国 日本 備考 食洗洗浄乾燥機 使用不可× 使うのが楽しみになる道具としての包丁。ライフスタイルにこだわる感度の高い人のために作られた「kasane かさね」は、お手入れの手軽さ・機能性・デザイン性を両立させたデザイン包丁。刃は、さびにくいステンレス製で切れ味も申し分なく、肉や魚、野菜にも使える万能な文化包丁です。両刃なので、左利きの方にも問題なくご利用いただけます。小文化包丁は文化包丁と比べて3cm刃が短く、小さめのまな板の上でも扱いやすいサイズ感です。 柄には強度・耐水性に優れた希少な天然木「山桜(ヤマザクラ)」を贅沢に使用。小さな手にも馴染むようにデザインされた取っ手は、軽いという特長も相まって、長時間の使用や、かたさのある食材に使用しても疲れません。日本の美しい着物の配色からイメージされた、淡いピンクとグレーベージュのおしゃれなパッケージは、贈答用のギフトとしてもおすすめです。 ギフトバッグラッピングは こちら 包丁 ランキング
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11,000円
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