牛刀 [キッチン用品・食器・調理器具]

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商品	説明	価格
【マラソン中P10倍!!】和 NAGOMI 牛刀 21cm 研ぎ直し券付\| 明治6年三星刃物関市日本製高級牛刀包丁包丁ぎゅうとうほうちょうナイフ万能包丁よく切れるステンレス実用的ギフトプレゼント贈り物結婚祝い誕生日新生活一人暮らし和 NAGOMI	【商品特徴】日本では肉を切るための専用包丁のイメージが強いですが、欧米では日本の三徳包丁と同様の“万能包丁”として人気のデザインです。刃渡りが長く、力強く切ることができるので、大きな肉、野菜、魚を切るのに適しています。【素材】刃身部：440A モリブデン鋼（HRC硬度: 58）ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌（包丁のハンドルは天然木を材料としているため、写真と実際の商品の色が多少異なる場合がございます）【各部位のサイズ・重量】全長：342mm 刃渡り：205mm ハンドル長：約125mm 峰厚：2.3mm 重量：約190g 【ご使用上の注意】破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。和 NAGOMI 牛刀明治6年三星刃物関市日本製高級牛刀ぎゅうとう包丁庖丁ほうちょうナイフ万能包丁文化包丁 21cm 21cm 210mm 210mm よく切れる研げる砥げる研ぎ直し砥ぎ直しステンレス木木のハンドル木柄実用的おしゃれオシャレお洒落かっこいい格好いい肉野菜魚果物フルーツギフトにもおすすめですプレゼントギフト贈り物贈答誕生日誕生日プレゼントクリスマスクリスマスプレゼントお祝い進学祝い入学祝い進級祝い就職祝い退職祝い引っ越し祝い餞別父の日母の日彼氏彼女友達友だちともだち友人 20代 30代 40代 50代 60代男性女性	14,850円
【ふるさと納税】関孫六ダマスカス牛刀 210mm 〈メディア掲載多数・32層のダマスカス模様〉～包丁長い肉野菜ステンレス一体型シェフナイフ貝印おしゃれキッチン用品調理器具よく切れる日本製引越し新生活贈り物・ギフトにも送料無料～H42-01 岐阜県関市	謝礼品説明品名 H42-01 関孫六ダマスカス牛刀 210mm 説明 ■デザイン性×実用性を兼ね備えたダマスカス包丁！異なるステンレス素材を32層に折り重ねた「ダマスカス模様」の側金と、高硬度の最高級ステンレス刃物鋼を刃部に採用することで、「切れ味」「耐久性」「デザイン性」を兼ね備えた関孫六最上位モデル ■逆三角形の積層強化木で今までにないフィット感のあるハンドル！ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。積層強化木を採用し、使い心地を追求しました。 ■一体口金・本通し使用で、衛生的で調理がしやすい！口金と刃体を溶接した「一体口金」。汚れがたまりづらく、水分やサビの侵入も防ぎます。またハンドル部分の「本通し仕様」で、刃とハンドルの重さのバランスを良くし、持ちやすく安定して調理ができます。 ※梱包箱のデザインは変更になる場合がございますのでご了承ください。容量牛刀×1 【サイズ】全長330×刃幅44×柄の高さ23mm、刃渡り210mm、板厚2mm 【重さ】165g 問い合わせ先提供元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941 製造元：貝印お客様相談室　03-3862-6410 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。※音が出ますのでご注意ください	42,000円
【ふるさと納税】虎徹ヤスキハガネ青紙2号牛刀包丁 200mm（安田刃物）両刃牛刀鋼日本製包丁切れ味万能包丁ギフトプレゼント化粧箱関市ブランド肉魚野菜岐阜県関市	謝礼品説明品名 H47-11 虎徹ヤスキハガネ青紙2号牛刀包丁 200mm 説明ステンレスでは味わえない圧倒的な鋭い切れ味を体験できる。炭素系の鋼という特性上錆びやすい。耐摩耗性にも優れている。日本らしい手仕上げされた美しい和風の力強いブレード。純粋な炭素系の鋼にクロム。タングステンを添加した高級刃物鋼、ヤスキハガネ青紙2号とSUS410の三層構造。鋼の持つ特性を活かした熱処理・刃付けを施してある。ハンドルはグリップが手に馴染む握りやすいデザイン。強度に優れた積層強化木を職人が手作業で磨き上げる。シャープな刃先が引き立つ斜め口金のお洒落なデザインで強度と衛生面にも優れている。内容牛刀包丁×1 サイズ全長：315×46×15mm 刃渡り：200mm 重さ 168g 素材・刀身：青紙2号割込み・柄：積層強化木提供元有限会社安田刃物検索ワード内祝内祝いお祝い返しウェディングギフトブライダルギフト引き出物引出物結婚引き出物結婚引出物結婚内祝い出産内祝い命名内祝い入園内祝い入学内祝い卒園内祝い卒業内祝い就職内祝い新築内祝い引越し内祝い快気内祝い開店内祝い二次会披露宴お祝い御祝結婚式結婚祝い出産祝い初節句七五三入園祝い入学祝い卒園祝い卒業祝い成人式就職祝い昇進祝い新築祝い上棟祝い引っ越し祝い引越し祝い開店祝い退職祝い快気祝い全快祝い初老祝い還暦祝い古稀祝い喜寿祝い傘寿祝い米寿祝い卒寿祝い白寿祝い長寿祝い金婚式銀婚式ダイヤモンド婚式結婚記念日ギフト贈答品お返しお礼御礼ごあいさつご挨拶御挨拶プレゼントお見舞いお見舞御礼お餞別引越し引越しご挨拶記念日誕生日父の日母の日敬老の日記念品卒業記念品定年退職記念品ゴルフコンペコンペ景品景品賞品粗品お香典返し香典返し志満中陰志弔事会葬御礼法要法要引き出物法要引出物法事法事引き出物法事引出物忌明け四十九日七七日忌明け志一周忌三回忌回忌法要偲び草初盆供物お供えお歳暮御歳暮お歳暮御歳暮お年賀御年賀残暑見舞い年始挨拶話題関の刃物包丁ホウチョウ庖丁家庭用キッチンナイフキッチン用品キッチンツールキッチン雑貨台所料理料理道具料理グッズ調理グッズ使いやすい調理器具調理用品切れる切れ味長持ちおしゃれかっこいい刃物製品出荷額全国1位日本一の刃物のまち伝統工芸技術職人・匠の技人気有名名産万能ブランド・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。	47,000円
【ふるさと納税】【和 NAGOMI】牛刀シェフナイフ木製ハンドル錆びにくいステンレス 440A モリブデン鋼高級切れ味抜群鋭いかっこいいおしゃれ使いやすいデザイン手入れしやすいギフト贈答用化粧箱プレゼント【最長6ヶ月を目安に発送】岐阜県関市	謝礼品説明品名明治6年創業【和 NAGOMI】牛刀包丁〜「ハム　刺身用」刃渡り205mm【三星刃物】高品質　大型　万能包丁〜説明ミシュランの星を持つプロ達も愛用する包丁。一生付き合える包丁を関の職人が丁寧に作りました。（安心の包丁研ぎ直し券付き）内容牛刀×1 【サイズ】全長　342mm　刃渡り205mm　ハンドル長約125mm　峰厚2.3mm 約190g 【素材】刀身部：440Aモリブデン鋼　ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌提供元三星刃物株式会社：0575−22−2345 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。	40,000円
【ふるさと納税】TBS「ララLIFE」で紹介されました(R5.5) 関兼次瑞雲創業100周年モデル特製切付包丁牛刀 210mm ダマスカス桐箱入り積層鋼万能肉野菜おしゃれキッチン用品調理器具日本製引越し新生活贈り物ギフト送料無料 H65-01【最長8ヶ月を目安に配送】岐阜県関市	謝礼品説明品名特製切付包丁瑞雲牛刀 210mm 　H65-01 説明刀匠の流れを受け継ぐ刃物メーカーの創業100周年記念モデル「瑞雲」日本刀をイメージ切味にこだわった特製切付包丁「瑞雲」は創業者の初代社長河村松次郎が刀匠「兼次」の末裔であること、日頃から、関伝日本刀の特長である「折れず・曲がらず・良く切れる」製品づくりを目指して製品開発をしてきた集大成として日本の伝統的スタイルで、日本刀をイメージできる切味にこだわった切付型の包丁。【特製切付包丁】：幅広い用途で利用特製切付型包丁「瑞雲」は薄刃包丁と柳刃包丁のハイブリッドの切付包丁を従来からある片刃ではなく両刃に仕上げることで、刃が切るものに対してまっすぐ入り肉、野菜、刺身と食材を選ばず幅広くご使用いただけます。切先を剣型にすることで飾り切りなど包丁の先端を使う料理にも適しています。【ブレード材質】：最高級刃物鋼SPG2の「ダマスカス鋼」美しい模様の刃には国内外で人気が高く、入手が困難な最高級刃物鋼のSPG2（スーパーゴールド2）を芯材とした63層からなるダマスカス鋼を使用しています。芯材のSPG2（別名：粉末ステンレス・ハイス）は刃物の4大条件である「高硬度、高靭性、耐摩耗性、耐食性」のすべてにおいて優れています。【切れ味】：日本刀の形状であるハマグリ刃すぐれた刃物鋼を日本刀の形状であるハマグリ刃。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。研ぎ直しも容易。【熱処理】：サブゼロ処理焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現。【ハンドル材質】：握りやすさと和の雰囲気を感じるデザイン 7角の積層強化木を使用し、握りやすさと和の雰囲気を感じるデザインを追求。握ったときにも目に入る位置に装飾を施し、高級感あるスタイリッシュなデザイン。【シーン】：贈り物として最適高級感ある桐の箱に入っています。「瑞雲」とは仏教でめでたい事の兆しとして現れる雲の意味で創業100周年モデルの包丁としてふさわしい名前となっており、贈り物としても最適。内容牛刀×1 【サイズ】全長365mm 刃渡り 210mm 【素材】ダマスカス鋼（芯材：SPG2「粉末ステンレス・ハイス」）、ハンドル：7角の積層強化木提供事業者関兼次刃物株式会社 TEL　0575−22−1731 FAX　0575−24−1590 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。	65,000円
先着100枚 4/24限定10%offクーポン[公式] 恵比寿刃凪 -nagi- 包丁【高評価★4.8点!】送料無料【職人による無料研ぎ直し】ダマスカス包丁三徳包丁三徳牛刀菜切筋引 VG-10 桐箱入切れるおすすめダマスカスギフトプレゼントステンレス贈り物ちょっと良いくらし -ヨクラス-	【恵比寿刃の包丁は、下記、包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】包丁ほうちょう庖丁キッチンナイフステンレスステンレス包丁三徳さんとく三徳包丁万能包丁家庭用包丁小三徳牛刀牛刀包丁シェフナイフ西洋三徳ペティナイフペティ果物ナイフ皮むきナイフパーリングナイフパーリング皮むき肉切り包丁筋引筋引き筋引包丁筋引き包丁スライサーパン切りパン切り包丁パン切りナイフパンナイフブレッドナイフ出刃出刃包丁柳柳刃柳包丁柳刃包丁刺身包丁菜切菜切包丁菜切り包丁薄刃薄刃包丁洋包丁和包丁片刃両刃右利き左利き包丁セット切れるきれるよく切れるおすすめオススメ人気切れ味抜群ダマスカスダマスカス包丁ダマスカスナイフ堺堺包丁日本製メイドインジャパン VG-10 V金10合ヤスキハガネ安来鋼高級ブランド送料無料調理器具キッチン用品台所料理プロ用家庭用木製柄おしゃれお洒落北欧デザインデザイン恵比寿刃えびすやいば YEBISUYAIBA hana 波凪匠【恵比寿刃ブランドの包丁は、様々な場面での贈り物に大変喜ばれます】・季節のご挨拶にバレンタインデーホワイトデー新入学新生活新学期新社会人母の日父の日敬老の日孫の日独身の日クリスマス Xmas Christmas プレゼントお歳暮御歳暮成人式ゴールデンウィーク GW 卒業大学専門学校新築祝い引っ越し祝いギフト贈り物・お返し品御礼お礼お返しお祝い返し御見舞い御礼結婚式結婚祝い開店祝い・法人向け開店祝設立祝開業祝周年記念異動転勤定年退職転職独立法人成り出店祝来客御餞別粗品手土産心ばかり歓迎送別送迎新年会忘年会食事会記念品・こんな方へプレゼントお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん嫁父母兄弟姉妹孫お子様祖父祖母祖父母叔父叔母伯父伯母母親父親ママパパ友人友達親友両親妻夫旦那先生師匠職場先輩後輩部下上司同僚男性女性義母義父恩師恩人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代ブランド名の由来恵比寿刃(YEBISU YAIBA)はその名の通り、” 七福神 ”恵比寿様のお名前をお借りしています。恵比寿様は【商売繁盛 / 家内安全】をもたらす福の神として古くから信仰されています。また、恵比寿様は日本神話を代表する神様 " 伊佐那海(イザナミ) " と " 伊邪那岐（イザナギ) "の間に産まれたと言い伝えられており、当ブランドの波 -nami- と凪 -nagi- シリーズはそこからインスピレーションを得て誕生しました。恵比寿刃の包丁を使われている方々の安全と繁栄を願い、毎年、東京にある恵比寿神社で御祈願をしております。凪 -nagi- 恵比寿刃凪 -nagi-シリーズの包丁は、穏やかな海をイメージし鋼材上部を槌目仕上げ、下部をダマスカス積層模様とさせております。商品名【恵比寿刃・凪 -nagi-】シリーズ ■三徳包丁三徳包丁は別名＝万能包丁とも呼ばれております。応用が効くので、家庭用として非常に一般的な包丁です。【三徳】は「三つの美徳」や「三つの用途」を意味しており、肉、魚、野菜など、幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る、非常に使いやすい包丁です。 ■菜切包丁菜切り包丁は名前の通り、野菜を切るのに適した日本の伝統的な包丁です。「ザクッ！ザクッ！」と豪快に切ることも、「トントントントン,,,」とまな板の上で刻む作業にも向いております。また「桂剥き」のような特殊な切り方に使われることもあります。 ■牛刀包丁牛刀包丁は、別名「シェフナイフ」と呼ばれ、洋包丁の代表として西洋料理のシェフが好んで使用します。三徳包丁と姿形が似てますが、柄に対して刃渡りの比率が高く、肉・魚・野菜など様々な食材に適用する万能包丁です。 ■筋引包丁筋引き包丁は洋包丁の一種で、身幅の狭い刃身が直線状に長く、両刃であるのが特徴です。大きな肉の塊を切り分けるのに適した包丁ですが、その形状からスライサーや柳（刺身）包丁としても活用できるため、さまざまな飲食店の厨房などで使用されています。サイズ ■三徳包丁：290×45×16(mm) ■菜切包丁：295×45×18(mm) ■牛刀包丁：335×45×18(mm) ■筋引包丁：365×35×18(mm) ■ペティナイフ：245×30×14(mm) 刃渡り ■三徳包丁：180(mm) ■菜切包丁：160(mm)■牛刀包丁：210(mm)■筋引包丁：240(mm)■ペティナイフ：135(mm) 素材 VG-10 (V金10号) 柄マホガニー刃紋槌目ダマスカス【恵比寿刃の包丁は、下記、包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】包丁ほうちょう庖丁キッチンナイフステンレスステンレス包丁三徳さんとく三徳包丁万能包丁家庭用包丁小三徳牛刀牛刀包丁シェフナイフ西洋三徳ペティナイフペティ果物ナイフ皮むきナイフパーリングナイフパーリング皮むき肉切り包丁筋引筋引き筋引包丁筋引き包丁スライサーパン切りパン切り包丁パン切りナイフパンナイフブレッドナイフ出刃出刃包丁柳柳刃柳包丁柳刃包丁刺身包丁菜切菜切包丁菜切り包丁薄刃薄刃包丁洋包丁和包丁片刃両刃右利き左利き包丁セット切れるきれるよく切れるおすすめオススメ人気切れ味抜群ダマスカスダマスカス包丁ダマスカスナイフ堺堺包丁日本製メイドインジャパン VG-10 V金10合ヤスキハガネ安来鋼高級ブランド送料無料調理器具キッチン用品台所料理プロ用家庭用木製柄おしゃれお洒落北欧デザインデザイン恵比寿刃えびすやいば YEBISUYAIBA hana 波凪匠【恵比寿刃ブランドの包丁は、様々な場面での贈り物に大変喜ばれます】・季節のご挨拶にバレンタインデーホワイトデー新入学新生活新学期新社会人母の日父の日敬老の日孫の日独身の日クリスマス Xmas Christmas プレゼントお歳暮御歳暮成人式ゴールデンウィーク GW 卒業大学専門学校新築祝い引っ越し祝いギフト贈り物・お返し品御礼お礼お返しお祝い返し御見舞い御礼結婚式結婚祝い開店祝い・法人向け開店祝設立祝開業祝周年記念異動転勤定年退職転職独立法人成り出店祝来客御餞別粗品手土産心ばかり歓迎送別送迎新年会忘年会食事会記念品・こんな方へプレゼントお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん嫁父母兄弟姉妹孫お子様祖父祖母祖父母叔父叔母伯父伯母母親父親ママパパ友人友達親友両親妻夫旦那先生師匠職場先輩後輩部下上司同僚男性女性義母義父恩師恩人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代	18,800円
【関の刃物】関の刃物関虎徹 V金10号牛刀包丁 200mm プレゼント切れる包丁よく切れる職人高級ステンレス日本製プロ肉野菜用おすすめプレゼント母の日父の日贈り物包丁ケース内祝いお返し実用的結婚記念日使いやすいお手入れ簡単安田刃物楽天市場店		10,780円
【楽天1位燕三条産】包丁牛刀 180mm 藤次郎ダマスカスステンレス日本製 V金10号シェフナイフプロ用業務用本職用すごくよく切れる鍛造人気プレゼントギフトラッピング贈り物万能包丁ほうちょう送料無料一心刃物	切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。　心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。高い包丁と安い包丁の大きな違いの一つです。　この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数が減りますので、メンテナンスが容易です。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。　このダマスカス模様は異種金属を多層に重ね合わせることで、この模様を形作っています。この多層に重ね合わせ、素材を鍛えることは、日本刀の技術で知られるように、非常に優れた刀身を生み出します。これは多層の素材を圧延し鍛える過程で、素材の組織が緻密に、かつ均一になっていくためで、単層構造の素材に比べ硬度が出て、刀身の狂いも無くなります。そして、鍛えられた芯材のV金10号は硬度が増してより鋭く、刃欠けに対してより強く、切れ味の持続性がより向上します。　側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。またV金10号は下位ランクのモリブデンバナジウム鋼よりも研ぎやすい鋼材です。　ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた形状が食材に食い込みやすく、また強度を持たせた最適な形状になっています。安い包丁との違いの一つです。切り離れもよくなります。軽い力で食材にスッと刃が入り、鋭い切れ味の重要な要素です。ハマグリ刃でないと最初は切れても研ぎ直したら急激に切れなくなる現象が起きます。　刃厚の薄さは1.8mmで鮮烈な切れ味に寄与します。数ミリ違うだけで、切るときの感触が異なります。海外製の包丁が鋭くない理由の一つは分厚さがあります。しかしながら、薄すぎると刃こぼれしやすくなったり、切れ味の低下が早まり、すぐに研がなくてはいけなくなりますので、プロ用としてバランスが取られています。　適切な焼入れは包丁に命を吹き込む重要な工程です。刃かけのしやすさを左右し、また鋭さの要素になります。季節によって炉の温度や投入時間が異なり、非常にノウハウと緻密さが必要です。まさに刃物の五大産地燕三条の藤次郎の技です。適切な焼き入れがされないと、研いでも文字通り「刃が立たない」、つまり鋭い刃が付けられないという事例がある程です。または切れ味がすぐに落ちるため、1週間に一度は研ぐという格安ステンレスと同じレベルさえ生じ得ます。見た目は当てになりません。例えば同じV金10号(VG10)の包丁を安く作るために、海外で焼き入れして、柄などを付けて、その後、刃付けだけ日本で行ったりしますが、焼き入れが適正になされていない、と日本の刃物業界で評価されています。　見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。 ※「藤次郎」のデザインの下部にある表記が、「DP」から「VG10」に変更になりました。　旧：「DP」　新：「VG10」 ※研ぎ直しはメーカーにて研ぎ直しを有償で行っておりますので、購入後のメンテナンスも安心です。その際のお手続きはメーカーのウェブサイトからお申し込み下さい。 SKG-48 ハンディストーン　どなたでも簡単に研げて、シャープナーよりも鋭い刃が持続するお勧めのアイデア商品です。　またご自分で研ぎ直す自信のない方でも砥石を使用して研げる「トグリップ」という補助器具も販売しています。シャープナーよりも鋭く、切れ味の持続性をお求めの方には砥石で研ぐのがお勧めです。　下記のリンクをご参照ください。包丁研ぎホルダー藤次郎 TOGRIP（カラー:ブルー/ピンク/ブラック）　砥石 NEW CERAX CR-3800 3号型両面砥石 #1000/3000 砥石 NEW CERAX CR-4800 3号型両面砥石 #1000/6000 砥石シャプトン刃の黒幕シリーズ ※トマトが最初から切れないなど、切れ味が悪い場合は無償で再刃付けを行っておりますので、メールや電話にてお問い合わせください。鞘も一緒にいかがですか包丁を持ち運んだり、キッチンに包丁スタンドがなくても安全に保管するのに役立ちます。この包丁にフィットする鞘はこちら。　創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。それが藤次郎の願いです。　藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。　得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。　機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。　人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。　伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。　藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。　当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 ※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。　また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。お気をつけください。【関連キーワード】藤次郎トウジロウ包丁ほうちょう牛刀洋包丁高級包丁キッチンナイフナイフダマスカスダマスカス包丁 VG10 ステンレス三徳包丁シェフナイフ包丁セット高級日本製メイドインジャパン送料無料あす楽万能包丁調理器具キッチン用品台所料理クッキング右利き左利き両利き両刃おしゃれデザインギフトプレゼント贈り物結婚祝い出産祝い仕　様　世界に誇る日本の刃物の5大産地新潟県燕市藤次郎の包丁です。藤次郎の包丁はミシュランの星を取ったシェフも使用し、日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。　刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。もちろんセラミックよりも切れ味が鋭いです。　その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。　ダマスカス模様は一本たりとも同じ模様はなく、あなたただけの特別な包丁になります。そして狂いが少なく非常に切れ味に優れます。　ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。　刃物の町新潟燕市のMade in Japan のプロ用、本職用の包丁だからこそ、プレゼントにも、家庭用としても是非おすすめです。　　藤次郎 / 藤次郎作牛刀包丁 F-332 刃渡り：約180mm 全長：約300mm 刃幅：約44mm 製品重量：約140g 刃厚：約1.8mm 心材：V金10号側材：ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼ハンドル材：積層強化材ハンドル構造：3本鋲本通しハンドル形状：口金・桂無　　刃付：両刃（右利き・左利き兼用）化粧箱入世界を魅了した切れ味の動画をご覧ください。 ※牛刀は、肉、野菜、魚を切るために使用する万能な包丁です。この包丁のサイズは女性にも使い易いサイズです。同じシリーズの三徳包丁もおすすめです。 ※保証書付き（有効期限：購入日より1年間）万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。	11,000円
先着100枚 4/24限定10%offクーポン【楽天1位12冠高評価★4.7】[公式] hana by YEBISUYAIBA ® おしゃれで切れるダマスカス包丁包丁三徳包丁三徳牛刀筋引パン切りペティナイフ皮むきナイフダマスカス VG-10 ステンレスギフト【送料無料恵比寿刃】ちょっと良いくらし -ヨクラス-	【恵比寿刃の包丁は、下記、包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】包丁ほうちょう庖丁キッチンナイフステンレスステンレス包丁三徳さんとく三徳包丁万能包丁家庭用包丁小三徳牛刀牛刀包丁シェフナイフ西洋三徳ペティナイフペティ果物ナイフ皮むきナイフパーリングナイフパーリング皮むき肉切り包丁筋引筋引き筋引包丁筋引き包丁スライサーパン切りパン切り包丁パン切りナイフパンナイフブレッドナイフ出刃出刃包丁柳柳刃柳包丁柳刃包丁刺身包丁菜切菜切包丁菜切り包丁薄刃薄刃包丁洋包丁和包丁片刃両刃右利き左利き包丁セット切れるきれるよく切れるおすすめオススメ人気切れ味抜群ダマスカスダマスカス包丁ダマスカスナイフ堺堺包丁日本製メイドインジャパン VG-10 V金10合ヤスキハガネ安来鋼高級ブランド送料無料調理器具キッチン用品台所料理プロ用家庭用木製柄おしゃれお洒落北欧デザインデザイン恵比寿刃えびすやいば YEBISUYAIBA hana 波凪匠【恵比寿刃ブランドの包丁は、様々な場面での贈り物に大変喜ばれます】・季節のご挨拶にバレンタインデーホワイトデー新入学新生活新学期新社会人母の日父の日敬老の日孫の日独身の日クリスマス Xmas Christmas プレゼントお歳暮御歳暮成人式ゴールデンウィーク GW 卒業大学専門学校新築祝い引っ越し祝いギフト贈り物・お返し品御礼お礼お返しお祝い返し御見舞い御礼結婚式結婚祝い開店祝い・法人向け開店祝設立祝開業祝周年記念異動転勤定年退職転職独立法人成り出店祝来客御餞別粗品手土産心ばかり歓迎送別送迎新年会忘年会食事会記念品・こんな方へプレゼントお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん嫁父母兄弟姉妹孫お子様祖父祖母祖父母叔父叔母伯父伯母母親父親ママパパ友人友達親友両親妻夫旦那先生師匠職場先輩後輩部下上司同僚男性女性義母義父恩師恩人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代hana by YEBISUYAIBA 8つのこだわり 1、ストレスフリーな切れ味鋭い切れ味を左右する刃付け作業は包丁の「命」そのもの。 hanaシリーズは、日本の包丁職人による匠の技で、一本一本丁寧に仕上げられております。 2、日本製の鋼素材鋼には料理人が使用する包丁でもしばしば採用されるVG-10を使用しています。鋭い切れ味を誇り、錆びにくく、長く続きます。 3、芸術的な、67層ダマスカス hanaシリーズの包丁は、ひと目みれば大変美しい刃紋が迎えてくれます。この模様はダマスカス包丁の特徴で、67層の強化された鋼が用いられております。 4、ミリ単位で調整された持ち手持ち手の素材はホワイトオークを採用。ホワイトオークは硬さと強度、優れた耐久性を持ち、水分を通しにくい素材です。見た目にも大変美しい木目を備え、無機質になりがちな包丁にパッと彩りを与えてくれます。 ※天然素材のため、色や木目にバラツキがございます。ご了承ください。 5、圧倒的な高コスパ海外で型取りすることで、約50%のコストダウンに成功しました。素材や刃付けは一流にこだわりつつ、量産体制を築くことで大幅にコストカットを実現。日本と海外のハイブリッド型生産により、従来の価格よりも50%カットに成功しました。 6、ギフトに最適 hanaのロゴモチーフとなっている梅結びは「ご縁を結ぶ」という意味を持ち、大切な方への固い絆の願いが込められております。また、梅は「魔除け」の意味もあるので母の日や誕生日などの記念日はもちろん、結婚祝い・出産祝い・新築祝い・新生活への贈り物・プレゼントにも適しています。ギフトボックスの表面には、ロゴマークのシルバーの箔押し加工が施されております。高級感のあるパッケージに梱包し、丁寧にお届けさせていただきます。大切な方へのプレゼントへも是非ご利用ください。 7、安心・安全・高品質 hanaシリーズの商品は、お客様に安心してお使いいただけるよう、専門機関の化学検査部で厳しい検査を受けクリアしております。商品には品質保証書を同封しております。工房出荷時の検品はもちろん、ご注文いただいてからお客様へお届けする際に再度、厳重なる検品を行っております。 8、1年間の無料メンテナンス保証お客様に心から満足して頂くためにhana商品には安心と信頼の1年間の無料メンテナンス保証がついております。ご購入後の万が一のトラブルにも、しっかりとサポートさせていただきますので安心してご購入ください。 hana by YEBISUYAIBA について hanaの包丁シリーズは、累計出荷数100,000本を突破し、世界34カ国以上に販売実績を持つ、グローバルに活躍しておる日本製の包丁ブランド “恵比寿刃” のセカンドラインとして誕生しました。ステンレス包丁系では最高品質と謳われれているVG-10 (V金10号) 、最高の切れ味を誇る人気のダマスカス包丁を、お求めやすい価格のアンダー10,000円に抑えたシリーズです。三徳包丁 / 牛刀包丁（西洋三徳）/ 筋引包丁（スライサー） / パン切り包丁 / ペティナイフ / 皮むきナイフ（パーリング）の全6種類から構成されております。鋭い切れ味や細部までこだわられた作り込みなど、包丁としての品質はもちろんですが、見た目も大変こだわりを持っており、天然のホワイトオークから成るの持ち手は北欧雑貨のように大変美しい見た目も備えており、毎日の料理が楽しくなります。また、標準仕様として贈答用の化粧箱が備わっており、大切な方への贈り物にも大変喜ばれます。引越し祝いや結婚祝いなどの新生活へのギフトや、母の日や父の日、誕生日祝いへのプレゼントにも最適で、男性向け・女性向け問わず、非常に多くの方から喜ばれております。商品名 ■三徳包丁三徳包丁はいろいろな用途に使える万能包丁で、家庭用包丁として非常に一般的な包丁です。 ■牛刀（西洋三徳）三徳包丁よりも先端の鋭い牛刀。ブロック肉や魚を捌く時にも便利な包丁です。 ■肉切り包丁（筋引）肉の塊を切り分けるのに適した包丁です。スライサーや刺身包丁としても活用できます。 ■パン切り包丁（ブレッドナイフ）柔らかい食パンやカステラなどを薄くきれいに切るのに特化したパン切り包丁。Hanaのブレッドナイフは長時間使用しても切味はあまり落ちません。 ※波刃につきシャープナーの使用はできません。 ■ペティナイフ小型の万能ナイフで、主に果物や細かい調理に適しています。小回りが利くので手の小さい方がメインの包丁として使われることもあります。 ■皮むきナイフ皮むきナイフはその名の通り、野菜や果物の皮むきに適しています。小回りがきき、皮むきがスイスイできます。素材 VG-10 (V金10号) 柄ホワイトオーク刃紋 67層ダマスカス【恵比寿刃の包丁は、下記、包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】包丁ほうちょう庖丁キッチンナイフステンレスステンレス包丁三徳さんとく三徳包丁万能包丁家庭用包丁小三徳牛刀牛刀包丁シェフナイフ西洋三徳ペティナイフペティ果物ナイフ皮むきナイフパーリングナイフパーリング皮むき肉切り包丁筋引筋引き筋引包丁筋引き包丁スライサーパン切りパン切り包丁パン切りナイフパンナイフブレッドナイフ出刃出刃包丁柳柳刃柳包丁柳刃包丁刺身包丁菜切菜切包丁菜切り包丁薄刃薄刃包丁洋包丁和包丁片刃両刃右利き左利き包丁セット切れるきれるよく切れるおすすめオススメ人気切れ味抜群ダマスカスダマスカス包丁ダマスカスナイフ堺堺包丁日本製メイドインジャパン VG-10 V金10合ヤスキハガネ安来鋼高級ブランド送料無料調理器具キッチン用品台所料理プロ用家庭用木製柄おしゃれお洒落北欧デザインデザイン恵比寿刃えびすやいば YEBISUYAIBA hana 波凪匠【恵比寿刃ブランドの包丁は、様々な場面での贈り物に大変喜ばれます】・季節のご挨拶にバレンタインデーホワイトデー新入学新生活新学期新社会人母の日父の日敬老の日孫の日独身の日クリスマス Xmas Christmas プレゼントお歳暮御歳暮成人式ゴールデンウィーク GW 卒業大学専門学校新築祝い引っ越し祝いギフト贈り物・お返し品御礼お礼お返しお祝い返し御見舞い御礼結婚式結婚祝い開店祝い・法人向け開店祝設立祝開業祝周年記念異動転勤定年退職転職独立法人成り出店祝来客御餞別粗品手土産心ばかり歓迎送別送迎新年会忘年会食事会記念品・こんな方へプレゼントお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん嫁父母兄弟姉妹孫お子様祖父祖母祖父母叔父叔母伯父伯母母親父親ママパパ友人友達親友両親妻夫旦那先生師匠職場先輩後輩部下上司同僚男性女性義母義父恩師恩人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代	5,800円
【楽天1位燕三条製】藤次郎包丁牛刀 210mm 7寸日本製ステンレス V金10号口金付 CLASSIC ギフトラッピングプロ用業務用本職用すごくよく切れる万能包丁ぎゅうとうほうちょうプレゼント送料無料贈り物新生活一心刃物	切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ　割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。　熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。　心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。　ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数が減りますので、メンテナンスが容易です。　仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、硬質ステンレス、モリブデン鋼と記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います！　刀の伝統を受け継ぎ三層構造になっており、刃を挟んでいる側材は、刃のVG10よりも柔らかいステンレスが使用されているため、非常に研ぎやすい構造となっています。固い刃の面積が少ないためです。またV金10号は下位ランクのモリブデンバナジウム鋼よりも研ぎやすい鋼材です。 ※「藤次郎」のデザインの下部にある表記が、「DP」から「VG10」に変更になりました。　旧：「DP」　新：「VG10」 ※研ぎ直しはメーカーにて研ぎ直しを有償で行っておりますので、購入後のメンテナンスも安心です。その際のお手続きはメーカーのウェブサイトからお申し込み下さい。 SKG-48 ハンディストーン　どなたでも簡単に研げて、シャープナーよりも鋭い刃が持続するお勧めのアイデア商品です。　ご自分で研ぎ直す自信のない方でも砥石を使用して研げる「トグリップ」という補助器具も販売しています。シャープナーよりも鋭く、切れ味の持続性をお求めの方には砥石で研ぐのがお勧めです。　下記のリンクをご参照ください。包丁研ぎホルダー藤次郎 TOGRIP（カラー:ブルー/ピンク/ブラック）　砥石 NEW CERAX CR-3800 3号型両面砥石 #1000/3000 砥石 NEW CERAX CR-4800 3号型両面砥石 #1000/6000 砥石シャプトンホワイト荒砥石 #120 k0701 砥石シャプトンモス荒砥石 #220 k0706 砥石シャプトンブルーブラック荒砥石 #320 k0709 砥石シャプトングリーン中砥石 #2000 k0703 砥石シャプトンメロン仕上砥石 #8000 k0710 鞘も一緒にいかがですか包丁を持ち運んだり、キッチンに包丁スタンドがなくても安全に保管するのに役立ちます。この包丁にフィットする鞘はこちら。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 ※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。　また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。お気をつけください。　創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。それが藤次郎の願いです。　藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。　得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。　機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。　人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。　伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。　藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。　当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。【関連キーワード】藤次郎トウジロウ包丁ほうちょう洋包丁高級包丁キッチンナイフナイフ VG10 ステンレス牛刀包丁牛刀ぎゅうとう 210mm 21cm 包丁セット高級日本製メイドインジャパン送料無料あす楽万能包丁肉切り包丁肉切り調理器具キッチン用品台所料理クッキング右利き左利き両利き両刃おしゃれデザインギフトプレゼントラッピング無料贈り物結婚祝い出産祝い kitchen knife made in Japan仕　様　世界に誇る日本の刃物の5大産地新潟県燕市藤次郎の包丁です。日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。　刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。　その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。　プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。　このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。　プロのクオリティ、そして刃物の町、新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。　藤次郎 / 藤次郎作牛刀 F-808 刃渡り：約210mm 全長：約335mm 重量：約200g 刃厚：約2mm 心材：V金10号(VG10) 側材：13クロームステンレス鋼　刃付：両刃（右利き・左利き兼用） ※保証書付き（有効期限：購入日より1年間）　万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。	12,100円
貝印関孫六 10000CL 牛刀180mm AE5255 楽天スーパーDEALSHOP	【商品紹介】 ■「関の孫六」の業（わざ）と心（こころ）を受け継いだ貝印の『関孫六』包丁刀鍛冶の信念「折れず、曲がらず、よく切れる」をそのままに。関に継承された匠の業わざが、現代の刃物作りにも受け継がれています。 ■10000CL 2種の異なる母材を接合させるコンポジット（特殊精密接合）技術を採用。しなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求したシリーズ。優しい印象の白合板を用いたハンドル。鋭い切れ味とコストを両立させ、耐久性にもすぐれたステンレス三層鋼の刃。美しく、知恵と技術が行き渡った優美さをお楽しみください。 ■商品について特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。肉切りなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。商品名貝印　関孫六　10000CL　牛刀180mm 型番 AE5255 メーカー(ブランド) 貝印 KAI JANコード 4901601364088 材質材質：刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール) 口金・尻金/ステンレススチール柄/積層強化木サイズ詳細本体サイズ全長310×刃幅45×柄の高さ23mm 刃渡り180mm、板厚2mm 重量140g 生産国日本ご注文に関する注意事項購入後のキャンセル、注文内容修正はできません。ご注文の際には、今一度氏名、住所、電話番号等ご確認の上、ご注文頂けますようお願い申し上げます。ご購入商品は、ご注文日より2週間以内にお支払いが完了いただけない場合、キャンセルとさせていただきます。長期不在、住所不備、お受取拒否など、お客様都合によるキャンセルが発生した場合、別途送料実費をご請求させていただきます。決済確認が取れるまで商品のお取り置きはできません。その間に在庫切れになる場合がございますので予めご了承ください。商品が在庫切れになった場合、メールにてご連絡後、キャンセルのお手続きをさせていただきます。当店からの領収書発行を行う事はできかねます。予めご了承ください。お客様ご自身で購入履歴より領収書の発行が可能でございます。下記ヘルプをご確認の上、ご活用頂きますようお願い申し上げます。https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734 メーカー保証を受けるためには、「商品の保証書」と「発送完了メール」を保管頂く必要がございます。一部商品に関しては、保証書が付属しない場合がございます。販売期間は急遽変更になることがございます。予めご了承ください。万が一商品不良があった場合には、誠に恐れ入りますが商品到着から1週間以内にお問い合わせ頂けますようお願い申し上げます。その期間を過ぎますとご対応できかねる場合がございます。予めご了承ください。配送に関する注意事項 1回の注文につき1発送となります。他注文との同梱発送はできません。 1回の注文にて複数購入の場合、分割発送となることがございます。本日時点で、当店の管轄物流従業員における新型コロナウイルス感染の報告はございませんが、感染者が発生した場合には、発送業務を一時的に停止もしくは縮小する可能性があり、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。楽天DEAL ディールポイント還元ポイントバック kitchenwarereview202312	12,100円
包丁牛刀包丁ダマスカス VG10 issiki 20cm ステンレス送料無料よく切れる V金10号ほうちょうナイフ万能包丁ギフトラッピング結婚祝い出産祝い包丁セット新生活誕生日プレゼント一人暮らし 200mm ISSIKI Kitchen	アメリカをはじめ世界で使われ、グローバルにファンの多い包丁です。よく切れる、すごく切れる包丁とご好評をいただいています。キーワード包丁:イッシキ issiki ISSIKI kitchen KITCHEN issikikitchen ISSIKIKITCHEN キッチンイッシキキッチンブランドメーカーキッチンナイフ三徳包丁家庭用包丁家庭用三徳牛刀牛刀包丁洋包丁ペティナイフペティーナイフペティペティーペティナイフとはペティナイフだけテーブルナイフ果物ナイフフルーツナイフミニナイフミニナイフパン切りパン切り包丁ほうちょうさんとく包丁セット万能包丁文化包丁調理器具キッチン用品ステンレス vg10 鋼木木製ハンドル素材モリブデンデポット加工ダマスカス牛刀ダマスカスハンドルかぼちゃかぼちゃ切りかぼちゃを切るのに適したカボチャ野菜魚魚用刺身肉肉用筋引きパン台所料理クッキング包丁研ぎ包丁研ぎ器包丁研ぎ機包丁とぎ研ぎ機研ぎ研ぎ方研ぎ器包丁シャープナーシャープナーシャープ 20cm 200mm 21cm 210mm 刃渡りイメージ：おしゃれオシャレおすすめオススメかっこいいかわいいよく切れるすごく切れる切れる切れ味抜群切れ味最強高級めっちゃグローバル食洗機対応食洗機食洗機OK 家庭用くっつかないくっつかないアウトドアキャンプ小型さばきセット小さめ長いリウマチ片刃両刃兼用薄い軽い寿命使いやすいデザインベストバイ便利ベストセラーベスト最高峰スリム右利き左利き両利き両刃木製柄人気万能プロ仕様プロプロ用喜ばれる実用的実用プレゼント：プチギフトクリスマスプレゼントお祝い誕生日プレゼントお誕生日プレゼント誕プレおくりもの贈り物女性向けギフト敬老の日プレゼント敬老の日ギフト結婚祝いギフト誕生日内祝い出産祝い母の日ギフト母の日プレゼント母の日プレゼント70代お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御祝返しラッピング贈答用贈答お中元お歳暮餞別イベント：クリスマスバレンタイン Xmas 年末年始お正月成人の日ひな祭りホワイトデーバレンタインデーハロウィン母の日父の日敬老の日敬老会の敬老日お中元入学祝い卒業就職祝い成人祝い引っ越しご結婚祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引っ越し祝い引っ越し挨拶新築祝新築お祝い新築御祝新築内祝い昇進祝い昇格祝い栄転祝い定年祝い退職祝い出産祝いセール：スーパーセールスーパーSALE 楽天スーパーセールスーパーセール目玉商品スーパーセール超目玉スーパーセール半額楽天スーパーセール SALE 楽天ssセール商品スーパーセール対象商品 ss限定スーパーセール対象商品楽天スーパーSALE SUPERSALE SUPER お買い物マラソンお買物マラソンおかいものマラソンお買い物マラソンセールクーポンあり★お買い物マラソンお買い物マラソン期間中お買い物マラソン直前までマラソンマラソン限定マラソン限定sale マラソンセール楽天お買い物マラソンマラソンクーポンお買い物マラソンとは？お買い物マラソンセールとはお買物マラソン次回お買物マラソンセール買い物マラソンお買物マラソン1月お買物マラソン2月お買物マラソン3月お買物マラソン4月お買物マラソン5月お買物マラソン6月お買物マラソン7月お買物マラソン8月お買物マラソン9月お買物マラソン10月お買物マラソン11月お買マラソン12月お買物マラソン11月予定買い回りマラソンマラソン期間マラソン期間中ポイント買い物マラソン対象商品お買い物マラソンSALE対象大感謝祭大感謝祭sale 楽天大感謝祭大感謝祭タイムセール大感謝祭セール感謝祭セール感謝祭セール中年末大感謝祭 2024 2025 年末セール年末年末年始セール年末年始年末正月 39ショップキャンペーン 39しょっぷ 39ショップ買いまわり 39ショップ買い回り 39ショップクーポンタイムセールタイムセール中タイムセールスケジュールタイムセール 2024年 2025年年スケジュールブラックフライデー BLACKFRIDAY 楽天ブラックフライデー大感謝祭り大感謝祭限定 39ショップキャンペーン 39しょっぷ 39ショップ買いまわり 39ショップ買い回り 39ショップクーポンサンキュー　ショップエントリーキャンペーンエントリー 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月タイムセールセールセール対象セール対象商品セールクーポン対象セール価格セール品セール中セール価格ブラックフライデー black Friday sale ゲリラセール在庫処分在庫処分! 在庫処分セール売り尽くし売り尽くしセール売り尽くしsale 売りつくし楽天楽天セール送料無料半額全商品対象商品目玉商品早い者勝ち販売開始前販売期間前送料無料期間ランキング買い回り日替わりセールssメガ割クーポンありクーポン対象まだ間に合う今だけレビューレビュー特典レビュープレゼント 1時間 1時間限定 4時間 4時間限定 2時間 2時間限定 10% 50% off 50%OFF 50%off 10 20 30 40 50 60 70 年代 70歳 60歳 50歳 40歳 30歳 20歳 10歳 70代 60代 50代 50代 40代 30代 20代後半 20代 10代 80代 90代 80 90 1000円 3000円 2000円 4000円 5000円大人大学生孫妊婦妊娠マタニティ産後出産お祝い両親祖父母彼女彼氏女性用男性用女性男性妻夫レディースメンズママパパ母親父親母父祖母祖父おばあちゃん義母義父親友友人友達女友達男友達女男新生活新生活応援学生応援引っ越し姉妹旦那職場ともだち最強配送最強翌日配送※プレゼントGET方法、レビューの書き方の詳細はこちらからご確認いただけます ※記入後のご連絡はこちらから「ショップへの問い合わせ」よりお願いいたします ※プレゼント内容は在庫状況により予告なく変更になる場合がございます、あらかじめご了承ください ※1注文につき1点のプレゼントです商品名 ISSIKI ダマスカス牛刀包丁 67層 VG10 ステンレス 200mm 素材・刀身：VG10 ダマスカス・ステンレススチール・柄：ステンレススチール+G10 ※本品には包丁専用ケース（サヤ）は付属しておりません。詳細・全長：325mm ・刃　└刃渡り：200mm 　└刃幅：45mm 　└刃厚：2.2mm ・柄　└長さ：110mm 　└直径：27mm ・本体重量：230g ・中国製 issikiは日本国内にある自社内で再度、日本人による検品を行っています。大切なお客様にご満足頂けますよう、品質管理を徹底しておりますのでご安心してお使い頂ければと思います。特徴グローバルな人気を誇る日本発のブランド・ISSIKIが自信を持っておすすめする牛刀包丁です。刃渡りは200mmで大きな食材を切るのに役立ち、魚をおろすのにも向いています。美しいダマスカス模様が特徴の刃には、最上位クラスの品質のステンレス、VG10を使用。錆に強く耐摩耗性にも優れ、プロも認める切れ味が長続きします。 ※模様の中に白い点が浮き上がって見えることがありますが、模様の一部であり、品質には問題ございません。また、柄にはステンレスとG10というガラス繊維を採用し、使用時の滑りにくさを追求。耐水性・耐久性も抜群です。柄と刃が一体化しているので継ぎ目からの水の侵入を防ぐことができ、腐食の心配もありません。化粧箱として「水引」がデザインされたギフトボックスが付属するので贈り物にも最適。箱全体を覆う文様は「麻の葉」で、丈夫にすくすくと育つ麻は成長や発展をイメージさせます。いつまでもお元気で、これからのさらなるご活躍を祈って、そんなメッセージが込められています。商品への明細書・広告物の同梱は行なっていませんので、プレゼントなどの際に、贈り先様へ金額が伝わることはありません。包丁は「悪縁を断ち切る」「未来を切り拓く」という意味を含んだ贈り物です。前途ある門出や、新たな挑戦を迎えられる方への贈り物には特におすすめです。おすすめカテゴリ三徳包丁　＞牛刀包丁　＞ペティナイフ　＞パン切り包丁　＞包丁研ぎ器　＞ダマスカス包丁　＞キッチンペーパーホルダー　＞マグネットラップホルダー　＞レンジフードフック　＞キッチン雑貨　＞【キーワード】 ISSIKI 包丁ほうちょう洋包丁キッチンナイフシェフナイフナイフ 67層ダマスカスダマスカス包丁ダマスカス鋼 VG10 ステンレス牛刀包丁牛刀ぎゅうとう包丁セットよく切れるすごく切れる切れ味抜群 20cm 200mm 高級ブランド送料無料万能包丁文化包丁調理器具キッチン用品台所料理クッキング家庭用右利き左利き両利き両刃おしゃれデザインおすすめ人気ギフトプレゼント贈り物ラッピング母の日父の日敬老の日お中元お歳暮クリスマス結婚祝い出産祝い誕生日新生活引っ越し	9,980円
【ふるさと納税】関孫六 10000CL 牛刀 180mm 錆びにくいエレガント天然木高級ステンレスおしゃれ調理器具キッチンツールギフト贈り物にも貝印 H33-21 岐阜県関市	謝礼品説明品名 H33-21 関孫六　10000CL　牛刀180mm 説明鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズ。耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています・刃体に「コンポジット技術」を使用。高級ステンレスを芯材とした三層鋼が、スピーディーな研ぎ直し、鋭い切れ味とその持続性を実現しています。・刃付けは、長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味を実現。・口金は、強度に優れた「積層強化木のハンドル」を、ステンレスの口金が美しく強化しています。ハンドル部分はフィット感が高く、強度に優れた積層強化木を使用。天然木の良さを活かし、水に強い仕上げになっています。・刃の形状は、肉や大きい野菜などの調理に特化した牛刀タイプ材質刃体:ステンレスクラッド複合材(刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金:ステンレススチール) 口金・尻金:ステンレススチール、柄:積層強化木提供元発送元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941 製造元：貝印株式会社　お客様相談室03-3862-6410 受付時間：9:00〜12:00/13:00〜17:00（土・日・祝日を除く）・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。	33,000円
ナガオ燕三条牛刀包丁シェフナイフ刃渡り18cm モリブデンバナジウム鋼食洗機対応日本製包丁【送料無料】キッチンラボ　楽天市場店	商品仕様 ●材質:モリブデンバナジウム鋼 / ポリアセタール樹脂(耐熱温度110度) / 家庭用食洗器使用可 ●サイズ:全長305mm / 刃渡り180mm / 重量123g / 峰厚み1.8mm ●原産国:日本製（燕三条） ●発売元:有限会社ナガオ商品の特徴 ●価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となった。 ●刃渡りは18cm、一般的な牛刀包丁・シェフナイフのサイズ。重量は123g、軽すぎず・重すぎない。 ●刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、持ち手はポリアセタール樹脂との一体成型、刃先は新潟三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされている。 ●家庭用食洗器での洗浄が可能であり、日々のお手入れもかんたん。 ●簡易シャープナーで研ぐことが可能。定期的に砥石による研ぎに出すことで、より刃の鋭さが持続する。 ●刀身と持ち手は一体成型で製造されており、抜けることはない。 ●新潟県燕市のナガオが企画し、新潟県三条市の下村工業が製造した製品。【送料無料】【メール便】で出荷します。代金引換・配達日時の指定はできません。関連商品ナガオ燕三条三徳包丁ナガオ燕三条牛刀包丁ナガオ燕三条ペティナイフナガオ燕三条パン切り包丁ナガオ関分解できるキッチンバサミナガオ燕三条 VG-10 三徳包丁ナガオ燕三条 VG-10 ペティナイフナガオ燕三条ダブルシャープナー(包丁研ぎ器) 燕三条包丁ができるまで焼き入れ・焼き戻し打ち抜かれた刀身を硬くするために、電気炉の中で1,050℃以上の高温に熱する。温度に達した包丁を冷却することで、包丁の硬度を高めることができる。その後、組織を安定化させ、耐摩耗性を高めるために、200℃の温度で焼き戻しを行う。一体成型初期段階の工程を終えた刀身を金型へセットし、樹脂を流し込む。この工程で刀身と持ち手が強固に接合されるので、使用中に刃が抜けることはない。また、使用している樹脂は堅牢なポリアセタール樹脂。食洗器に入れることも可能。バリ取り・鋲打ち樹脂のゲート口のバリ取りを行った後、鋲打ちを行う。使用する鋲は樹脂と刀身を貫通しており、さらに強度を高めている。また、刀身が持ち手の奥まで伸びていることで、重心は中央よりとなっている。研削・研磨包丁が食材に切り込みやすくなるために、刀身を研削機で刃元から刃先に向かって削り上げる。その後、刀身を美しく仕上げるために、刀身の表面を磨く。磨き上げられた刀身はよごれが付着しにくい。水研ぎ本刃付け粗刃付けで刃厚を薄くして食材への切り込みが軽くなるようにする。さらに、仕上げ刃付けで刃先を鏡面に仕上げることで刃先と食材の抵抗を減らす。硬度の高い材料を目の細かい砥石で仕上げるため、砥石に刃をあてる加減が難しく、職人の技が活きる工程となる。製造元:下村工業について刃物メーカーとしての高品質なモノづくりはもちろん、ユーザーの視点に立った商品開発を行っている。また、多種多様なプラスチック部品を内製化することで、刃物との最適な組み合わせを実現させた。ヴェルダンシリーズなどの包丁を世に送り出している企業である。販売元:ナガオとは有限会社ナガオ 1950年1月、新潟県燕市にて長尾哲郎商店としてキッチン用品卸業を創業。 1976年5月、有限会社ナガオを設立。以来、燕三条で製造された良質なプロダクトを求められるマーケットへと届ける販売事業を行っている。並行して、"使うあなたの暮らしが豊かになってほしい"という考えの元、燕三条や日本全国の高度な製造技術を使ってキッチン用品の企画事業も行っている。価格と品質、使いやすさのバランスを見定めた、最初の一丁にふさわしい牛刀包丁。	2,980円
【ふるさと納税】ステンレス一体型包丁 PRO-S 牛刀 210mm 　H17-26【最長6か月を目安に配送】岐阜県関市	謝礼品説明品名ステンレス一体型包丁 PRO-S 牛刀 210mm 　H17-26 説明人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくいオールステンで食洗器対応で衛生的主にプロが使用する包丁。人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優しいフォルムです。刃からハンドルにかけて、流れる様なラインを生み出し、一体感のある形に仕上がっています。ハンドルは日本刀の模様のイメージのスリットが滑り止めの役割を果たします。【切れ味】：日本刀の形状であるハマグリ刃日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また、研ぎ直しも容易にできます。【熱処理】：サブゼロ処理サブゼロ処理という、焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。【安全】：折れにくいブレードとハンドル、それぞれの機能に適した2種類の金属を特殊溶接により一体構造にしています。それによってブレードとハンドルの継ぎ目は、衝撃に強く、折れにくいため安全です。【清潔】：ステンレス一体型包丁ハンドルとブレードの間に隙間が無く、水などが染み込みにくい造りになっています。さらに従来の包丁は、木柄の中に挟まれているハンドル内部の金属が、錆びたりボロボロになったりしましたが、PRO・Sはハンドルと刃がステンレスの一体型ですので、ハンドル内部が錆びにくくなっています。【ハンドル材質】：滑りにくい機能的なステンレスオールステンレスで一体感のあるクールテイスト。日本刀の握りやすさを感じさせる、ハンドル中央の凸凹がすべり止めとなり手にしっくりなじみます。ステンレスなので錆びにくく、煮沸消毒・食器洗浄機にも強い素材です。内容牛刀×1 【素材】ブレード：モリブデン・ステンレス鋼ハンドル：18-8ステンレス提供事業者関兼次刃物株式会社 TEL　0575−22−1731 FAX　0575−24−1590 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらステンレス一体型包丁 PRO-S 三徳　H116,000円ステンレス一体型包丁 PRO-S 2本セット25,000円 H20-95エコ鎚目ダマスカス包丁牛刀 20,000円Damascus 牛刀包丁 205mm88,000円牛刀ダマスカスプロ片刃包丁ダマスカス30,000円プラ柄口金付き和包丁刺身 270mm　H17,000円よく一緒に購入されている商品ステンレス一体型包丁 PRO-S 三徳　H116,000円関孫六ダイヤモンド＆セラミックシャープナー貝6,000円ペティナイフステンレス一体型包丁 PRO11,000円新着商品はこちら2024/3/30H30-100 Misono モリブデン鋼シリ30,000円2024/3/30H30-102 3点セット30,000円2024/3/30H25-32 V金10ゴールド三徳包丁 1630,000円2024/04/02 更新関兼次刃物関兼次ステンレス一体型包丁 PRO-S 牛刀 H17-26 刃渡 21cm（両刃）関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。日本刀の形状であるハマグリ刃が特徴で、「折れず・曲がらず・良く切れる」という日本刀の切れ味と持続性を再現しています。ハンドルは手に馴染みやすい形状で、人間工学に基づき長時間でも疲れにくいデザインを採用、プロも使用する包丁です。また継ぎ目がなくオールステンレスなので錆びにくく衛生的。ブロックの肉を切るのはもちろん、刃渡りが長いので大きい野菜を切ったり魚を捌くなど広範囲に活用できます。商品詳細関兼次をつくる関兼次刃物は、1918年に刀匠「兼次」の末裔である初代社長河村松次郎が創業した包丁のメーカーです。100余年で培われてきた刃物技術には、刀鍛治時代から関に受け継がれてきた伝統や経験、そして誇りがしっかりと息づいています。そして関兼次刃物は、日本刀の特徴である「折れず・曲がらず・良く切れる」という刃先形状「ハマグリ刃」を包丁に再現し、抜群の切れ味と持続性を実現しています。匠のもの作りに対する情熱が注がれた関兼次は、まさに銘品とよぶにふさわしい包丁です。類似商品はこちらステンレス一体型包丁 PRO-S 三徳　H116,000円ステンレス一体型包丁 PRO-S 2本セット25,000円 H20-95エコ鎚目ダマスカス包丁牛刀 20,000円Damascus 牛刀包丁 205mm88,000円	17,000円
【京セラ公式】ココチカル牛刀 18cm cocochical 高評価 ★4.6! 京セラセラミックナイフ送料無料洋包丁シェフズナイフ包丁白黒ココチカルナイフ右利き左利き食洗機切れ味長持ち軽いセラミックセラミック包丁 KYOCERA 京セラキッチン楽天市場店	使った瞬間の感動＝"軽やかでここちよい切れ味"が長く続き、毎日の調理をこころ軽やかに楽しくする新素材セラミックナイフ。新素材刃＜Z212＞（特許取得）を採用し、切れ味の持続性が従来品の2倍以上※長持ちします。ハンドルと刃を極力スムーズにつないだ段差の少ない形状、ハンドル腹側の緩やかなRと柄尻から先へ向けた穏やかなテーパーは、人それぞれの持ちやすい位置、切り方、力のかけ具合に応じた握りかえが自然かつ自由にできる形を実現しています。握りやすさを追求したラバーグリップ。両刃なので右利き左利きに関係なくご使用いただけます。ブロック肉や刺身の切り分け、大きな野菜のカットにおすすめです。食器洗い乾燥機に対応しているからお手入れも簡単です。無料修理サービスチケット1回付です。（cocochical限定サービス）※2019年9月実施CATRA社切れ味試験データに基づく商品名「cocochical」セラミックナイフ　牛刀 18cmカラーホワイト/ブラックサイズ313mm×48mm×19mm刃渡り18cm重量87g材質（刃）ファインセラミックス（ハンドル）ポリプロピレン〔熱可塑性エラストマー〕耐熱温度110℃（ハンドル）注意事項セラミックナイフは、硬いもの（※）を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。※かぼちゃ、冷凍食品（半解凍食品）、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など。ホワイトは、ニンジンなどの色が柄に付着することがあります。その際はすみやかに食用油でこすると目立たなくなりますのでお試しください。【重要】cocochical修理サービスは、cocochical修理サービスチケットがある場合に限り無料で承ります（1本につき1枚必要です）。cocochical修理サービスチケットを大切に保管してください。「キャンセル・返品（返金・交換）について」関連キーワード：シェフズナイフ包丁握りやすい食洗機OK 乾燥機OK 肉切魚切刺身柵野菜切ホワイト刃ブラック切れ味長持ち軽い切れるセラミックココチカルここちかるココチカルナイフココチカル包丁cocochical修理サービスについて研ぎ直しサービスについて	10,450円
【無料ラッピング】【豪華特典付き】GLOBAL 包丁牛刀3点セット牛刀 20cm ＋ペティナイフ＋スピードシャープナー日本製包丁セット［グローバル牛刀3点セット GST-B2 ］セレクトショップ・AQUA（アクア）	INFORMATION 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。「牛刀（20cm）3点セット」は、刃渡り20cmの使いやすい牛刀とペティーナイフ、さらにはシャープナーが付いたセットです。 KEYWORD グローバル包丁 GLOBAL包丁 GLOBAL グローバル吉田金属 YOSHIKIN 包丁洋包丁キッチンナイフほうちょう万能包丁牛刀きゅうとう 20cm G-2 ペティーナイフ 13cm 皮むき皮剥きシャープナー右利き左利き両利き両刃万能包丁調理器具キッチン用品台所料理クッキングオールステンレス一体型おしゃれデザインギフト母の日プレゼント日本製メイドインジャパン牛刀包丁ぺティナイフ包丁研ぎ包丁セットオールステンレス包丁キッチンナイフスピードシャープナーステンレス小さめ万能日本両刃グローバル右利き日本製左利き魚肉洋包丁一体型 GLOBAL グローバル刃渡り20cm牛刀3点セット B-SET GST-B2 ギフトプレゼント母の日父の日クリスマスクリスマスプレゼントお返し誕生日プレゼント結婚祝い出産祝い新築祝い引越し祝いギフト対応GLOBAL（グローバル）牛刀3点セット牛刀20cm ペティーナイフスピードシャープナー簡単レシピ・ライフハックなどをブログでご紹介！AQUA RECORD プロが選ぶ、オールステンレス包丁。刀身・柄の一体型でいつまでも清潔に。鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。「牛刀3点セット」は、万能包丁として使える牛刀、ペティーナイフ、さらにはシャープナーが付いたセットです。 GLOBAL包丁の特徴・手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用。・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。・刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」。・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。・多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる！料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪ GLOBAL（グローバル）牛刀3点セット GLOBALの入門にピッタリな3点セット！牛刀って、牛肉を切るための包丁だと思っていました…。元はブロック肉を切るのに最適な形状として設計された包丁です。でもお肉以外にもなんでも切れる〜！ということで、世界中では万能包丁として広く親しまれている包丁です。包丁って食材をただ切るだけじゃないんですよね。刻んだり、切れ目を入れたり、くりぬいたり…。そういった細かい作業をするには、やっぱり小さなペティーナイフがピッタリだと思うんです。切っ先が鋭いので食材もくりぬき易いですよ！ GLOBALのスピードシャープナーはその名の通り、素早く包丁を研ぐことが出来るアイテムです。砥石の代わりにセラミックの板が4枚入っていて、ここを包丁がスライドする時に研いでくれるんです。セラミックなら研ぎの性能も良いですし、錆びないので安心ですね♪数回スライドするだけで、またスパーッと切れ味が戻るので手放せません！私はトマトの切れ味が悪くなったら研ぐようにしていますよ。　 ★GLOBAL・一部商品限定、熨斗（のし）包装についてはこちら★「熨斗（のし）サービスについて」＞＞★通常仕様のラッピング、ご依頼方法はこちら★「当店のラッピングサービスについて」＞＞	19,800円
堺孝行閃黒ダマスカス包丁 V金10号 vg10 33層槌目樫漆柄青木刃物製作所牛刀筋引菜切剣型三徳ペティナイフ職人 KitcheNaviコラボ特注品両刃高級国産日本製贈り物ギフトプレゼント送料無料 KitcheNavi楽天市場店	キャンペーンの詳細はこちら商品情報堺孝行・特注品堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。 KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。プロが愛用する最高級包丁料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。（2020年12月　メーカー販売実績より）漆職人によるこだわりの漆柄熊本県の漆職人が何度も重ね塗りをし、1ヶ月かけて製作される漆柄です。漆黒の中に閃き（輝き）を宿す特別な漆を使用していることから、閃黒と名づけられました。極限まで高められた芸術性漆柄の芸術性をさらに高めるため、柄尻は特殊加工を用いた斜めカットになっております。また、ブレードが綿密に研磨されているため、槌目やダマスカス模様が輝きを増すとともに、樫漆柄との色の対比がとても美しい一品となっております。プレゼントにも最適な桐箱入り受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。水引きは「あわじ結び」という結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。サイズ剣型三徳刃渡り：160mm、全長：312mm、刃幅：42mm、刃厚2mm 菜切包丁刃渡り：160mm、全長：310mm、刃幅：45mm、刃厚2mm 剣型牛刀刃渡り：190mm、全長：363mm、刃幅：50mm、刃厚2mm 牛刀包丁刃渡り：210mm、全長：370mm、刃幅：46mm、刃厚2mm 重さ剣型三徳 135g 菜切包丁 150g 剣型牛刀 168g 牛刀包丁 153g 刃材ステンレスダマスカスV金10号鋼割込備考・食洗機のご使用は絶対にお控え下さい。柄が取れる原因となります。堺孝行シリーズ一覧　　閃黒　朗黒　鏡面　 33層黒柄　33層マホガニー柄商品情報堺孝行・特注品堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。 KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。プロが愛用する最高級包丁料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。（2020年12月　メーカー販売実績より）漆職人によるこだわりの漆柄熊本県の漆職人が何度も重ね塗りをし、1ヶ月かけて製作される漆柄です。漆黒の中に閃き（輝き）を宿す特別な漆を使用していることから、閃黒と名づけられました。極限まで高められた芸術性漆柄の芸術性をさらに高めるため、柄尻は特殊加工を用いた斜めカットになっております。また、ブレードが綿密に研磨されているため、槌目やダマスカス模様が輝きを増すとともに、樫漆柄との色の対比がとても美しい一品となっております。プレゼントにも最適な桐箱入り受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。水引きは「あわじ結び」という結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。サイズ剣型三徳刃渡り：160mm、全長：312mm、刃幅：42mm、刃厚2mm 菜切包丁刃渡り：160mm、全長：310mm、刃幅：45mm、刃厚2mm 剣型牛刀刃渡り：190mm、全長：363mm、刃幅：50mm、刃厚2mm 牛刀包丁刃渡り：210mm、全長：370mm、刃幅：46mm、刃厚2mm 重さ剣型三徳 135g 菜切包丁 150g 剣型牛刀 168g 牛刀包丁 153g 刃材ステンレスダマスカスV金10号鋼割込備考・食洗機のご使用は絶対にお控え下さい。柄が取れる原因となります。 KitcheNavi トップへ ■堺孝行の包丁は、下記をお求めのお客様におすすめです。包丁ほうちょう庖丁キッチンナイフ三徳さんとく三徳包丁万能包丁家庭用包丁牛刀包丁シェフナイフ西洋三徳肉切り包丁筋引筋引き筋引包丁筋引き包丁出刃出刃包丁柳柳刃柳包丁柳刃包丁刺身包丁菜切菜切包丁菜切り包丁洋包丁和包丁両刃右利き左利き切れるきれるよく切れるおすすめオススメ人気切れ味抜群ダマスカスダマスカス包丁ダマスカスナイフ堺堺包丁日本製メイドインジャパン VG-10 V金10合高級ブランド送料無料調理器具キッチン用品台所料理プロ用家庭用おしゃれお洒落 ■堺孝行の包丁は大切な方への贈り物に人気です。・季節のご挨拶に新生活新学期新社会人母の日父の日敬老の日孫の日クリスマス Xmas Christmas プレゼント成人式卒業大学専門学校新築祝い引っ越し祝いギフト贈り物・お返し品御礼お礼お返しお祝い返し御見舞い御礼結婚式結婚祝い開店祝い ■こんな方へのプレゼントにおすすめお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん嫁父母兄弟姉妹孫お子様祖父祖母祖父母叔父叔母伯父伯母母親父親ママパパ友人友達親友両親妻夫旦那先生師匠職場先輩後輩部下上司同僚男性女性義母義父恩師恩人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代	23,800円
【ふるさと納税】NYAIFE KITCHEN （ニャイフキッチン）牛刀包丁 (ブラックブレード/ブルーサーバルキャットver) 176mm 日本製国産万能包丁シェフナイフナイフ両刃よく切れる持ちやすい VG10鋼 17cm 肉魚野菜高級調理器具キッチン用品 GSAKAI 関市 H60-11 岐阜県関市	謝礼品説明品名 NYAIFE KITCHEN （ニャイフキッチン）【ブラックブレード】牛刀ブラック/ブルーサーバルキャットver 説明軽くて切れ味抜群のサーバルキャットモチーフの包丁です女性でも扱いやすいようにサビニャイフキッチン2シリーズより重量を軽量化しました。ブレードにはチタンコーティング加工が施されています。切れ味も抜群の使いやすくてクールな包丁です。ハンドルにはサーバルキャットの足跡の窪みがあり滑り止めにもなります。 ★錆びに比較的強いステンレス鋼材を使用していますが、錆びの原因となりますので使用したら水で洗ってよく乾かしてください内容牛刀×1 【サイズ】全長:304mm ブレード長185mm 刃長176mm 刃厚:2.1mm 重量:119g 提供元株式会社ジーサカイ　0575−29−0311 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。	64,000円
関の刃物牛刀 20cm (200mm) Proline 8Aステンレス鋼真鍮口金付きローズウッドハンドル家庭用の洋包丁精肉の仕分け魚の処理野菜切りパン切りなど様々な用途に使いやすい多種多様な両刃万能包丁国産日本製在庫処分品訳あり関の刃物専門店SKKカトラリー	商品詳細メーカー希望小売価格 8000円在庫処分品ですので、通常価格より大幅値引きしてあり、お買い得です。新品未使用ですので、ご使用には影響がありません。アイテム名：牛刀セット内容：1本製造元：岐阜県関市サイズ：全長：約310mm 刃部：約200mm 柄部：約110mm 刃幅（刃元部）：約41mm 刃厚（峰刃元部）：約2.5mm 重量：約175g 材質：刃部：8Aステンレス鋼硬度：60前後口金：真鍮柄：ローズウッド商品状態：新品・未使用・在庫処分品 ※包丁の刃部の印刷は在庫処分品の為、位置や文字が画像と異なる場合がございます。 ※在庫処分品の為、箱は付属していません。（ナイフ本体のみとなります） ※保管中についた小さな傷等ある場合がございますが、ご使用には影響ありません。	3,900円
【プロの切れ味をご家庭でも燕三条製楽天1位】包丁牛刀 210mm 藤次郎 V金10号ダマスカス鍛造口金付ステンレス 7寸プロ業務用本職用すごくよく切れる贈り物プレゼント万能包丁ほうちょう送料無料送料無料あす楽一心刃物	切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ　割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。　熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。　心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼、硬質ステンレスと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います！　側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。 ※研ぎ直しはメーカーにて研ぎ直しを有償で行っておりますので、購入後のメンテナンスも安心です。その際のお手続きはメーカーのウェブサイトからお申し込み下さい。　またご自分で研ぎ直す自信のない方でも砥石を使用して研げる「トグリップ」という補助器具も販売しています。シャープナーよりも鋭く、切れ味の持続性をお求めの方には砥石で研ぐのがお勧めです。　下記のリンクをご参照ください。包丁研ぎホルダー藤次郎 TOGRIP（カラー:ブルー/ピンク/ブラック　砥石 NEW CERAX CR-3800 3号型両面砥石 #1000/3000 砥石 NEW CERAX CR-4800 3号型両面砥石 #1000/6000 　創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。それが藤次郎の願いです。　藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。　得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。　機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。　人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。　伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。　藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。　当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 ※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。　また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。お気をつけください。【関連キーワード】藤次郎トウジロウ包丁ほうちょう牛刀洋包丁高級包丁キッチンナイフナイフダマスカスダマスカス包丁 VG10 ステンレスプロ用業務用本職用シェフナイフ包丁セット高級日本製メイドインジャパン送料無料あす楽万能包丁調理器具キッチン用品台所料理クッキング右利き左利き両利き両刃おしゃれデザインギフトプレゼント贈り物結婚祝い出産祝い仕　様　世界に誇る日本の刃物の5大産地新潟県燕市藤次郎の包丁です。藤次郎の包丁はミシュランの星を取ったシェフも使用し、日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。　刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性が優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。　その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。　プロ仕様で刃物の町新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。　藤次郎 / 藤次郎作牛刀 F-655 刃渡り：約210mm 全長：約340mm 製品重量：約205g 峰厚：最大2.4mm 刃幅：43mm 刃厚：2mm 心材：V金10号側材：ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼ハンドル材：積層強化材仕様：口金付、3本鋲本通し刃付：両刃化粧箱入 ※保証書付き（有効期限：購入日より1年間）　万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。	20,350円
【ふるさと納税】関兼次ダマスカス牛刀 200mm (9005) 【最長1年を目安に配送】日本製国産包丁牛刀包丁万能包丁シェフナイフナイフよく切れる耐久性錆びにくい両刃ハマグリ刃 VG10鋼マイカルタ 20cm 肉魚野菜高級関市 H30-53 岐阜県関市	謝礼品説明品名ダマスカス包丁彩雲牛刀 200mm　H30-53 説明硬度60-61と硬く切味・耐摩耗性に優れた美しい模様が浮かび上がるダマスカス包丁ステンレスの素材を幾十にも重ねて研ぐ事で、波の様な模様が浮き出る手法「ダマスカス」。主に海外をターゲットとした製品で、日本らしさを残した直線的なフォルムにエレガントな曲線を加えました。ハンドルは「マイカルタ」の美しさが際立つ様に模様も計算に入れたジャパニーズモダンなデザインに。尚且つ人間工学を考えた寸法関係にしているので、非常に持ち易い仕上がりとなっています。【ブレード材質】：美しい模様が浮かび上がる「ダマスカス鋼」　芯材のVG-10はコバルトを含有したハイ・カーボンステンレス鋼です。硬度60-61と硬く、切味・耐摩耗性に優れた包丁には最適な材質です。両面合わせて33層ものステンレを重ね、鋭利に研ぐ事によって浮かび上がる波の様な美しい模様で、彩雲（雲と雲間にもれる光の輝き）を表現しています。職人の技により出来上がったその美しい模様は、多くの料理人を魅了します。【切れ味】：日本刀の形状であるハマグリ刃　日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また、研ぎ直しも容易にできます。【熱処理】：サブゼロ処理　サブゼロ処理という、焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。【ハンドル材質】：美しく機能的な「マイカルタ」　マイカルタとは、樹脂と麻綿布に高圧をかけて作った素材です。耐熱・耐水性に優れ、気温や湿度による収縮・膨張がないため、包丁に使うには理想的なハイテク素材です。【清潔】：鍔付一体型包丁　鍔とブレードが一体になっており、ハンドルとブレードの間に隙間が無く、水などが染み込みにくい造りになっています。さらに従来の包丁は、木柄の中に挟まれているハンドル内部の金属が、錆びたりボロボロになったりしましたが、彩雲はステンレスを使用しているので、ハンドル内部が錆びにくくなっています。内容牛刀×1 【サイズ】刃渡り200mm 提供元関兼次刃物株式会社 TEL　0575−22−1731 検索ワード ■使用シーン（ギフトやアウトドア、日常使いに）内祝内祝いお祝い返しウェディングギフトブライダルギフト引き出物引出物結婚引き出物結婚引出物結婚内祝い出産内祝い命名内祝い入園内祝い入学内祝い卒園内祝い卒業内祝い就職内祝い新築内祝い引越し内祝い快気内祝い開店内祝い二次会披露宴お祝い御祝結婚式結婚祝い出産祝い初節句七五三入園祝い入学祝い卒園祝い卒業祝い成人式就職祝い昇進祝い新築祝い上棟祝い引っ越し祝い引越し祝い開店祝い退職祝い快気祝い全快祝い初老祝い還暦祝い古稀祝い喜寿祝い傘寿祝い米寿祝い卒寿祝い白寿祝い長寿祝い金婚式銀婚式ダイヤモンド婚式結婚記念日ギフト贈答品お返しお礼御礼ごあいさつご挨拶御挨拶プレゼントお見舞いお見舞御礼お餞別引越し引越しご挨拶記念日誕生日父の日母の日敬老の日記念品卒業記念品定年退職記念品ゴルフコンペコンペ景品景品賞品粗品お香典返し香典返し志満中陰志弔事会葬御礼法要法要引き出物法要引出物法事法事引き出物法事引出物忌明け四十九日七七日忌明け志一周忌三回忌回忌法要偲び草初盆供物お供えお歳暮御歳暮お歳暮御歳暮お年賀御年賀残暑見舞い年始挨拶話題関の刃物包丁ホウチョウ庖丁家庭用キッチンナイフキッチン用品キッチンツールキッチン雑貨台所料理料理道具料理グッズ調理グッズ使いやすい調理器具調理用品切れる切れ味長持ちおしゃれかっこいい刃物製品出荷額全国1位日本一の刃物のまち伝統工芸技術職人・匠の技人気有名名産万能ブランド・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。	30,000円
【名入れ無料】堺一文字光秀 FV10 玉研牛刀 210mm 【送料無料】包丁牛刀 VG10 V金10号キッチン送料無料ギフト包装無料プレゼント贈り物結婚祝い堺刃物堺一文字光秀の包丁専門店	商品説明鋼材今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。用途牛刀はもともと肉を切るために作られた包丁で世界中で幅広く使われている西洋包丁です。肉を切り分けるための包丁でしたが、その使いやすい形から現在では肉以外に魚や野菜などを切ったりといろいろな用途に使用されている万能型の包丁です。またプロ、家庭用問わず使用する人が多く、もっとも使い勝手の良い包丁がこの牛刀です。プロの人は240mm〜270mmのサイズの包丁を良く使用されています。家庭用としては180mm〜210mmのサイズが人気です。玉研ぎとは刀身の両面にデコボコのくぼみ(ディンプル加工)ををつけくぼみの間に空気が入り食材の切り離れが良くなり食材の抵抗感が少なくなりスムーズな作業が出来ます。商品仕様商品名堺一文字光秀 FV10 玉研ぎ牛刀210mm 刃渡り 210mm 全長 330mm 重量 155g 刃の鋼材ステンレス鋼　サビに強くなっています。刃の鋼材名 V金10号柄の材質圧縮合板柄　洋白銀ツバ付き刃の形状両刃名入れ出来ます。研ぎサービス券付いています。注意鋼よりはるかに錆びにくいですが　酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください水牛は天然の素材のため　色が異なります。写真と同じではありません。在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにてその旨をご連絡させて頂きます。【商品キーワード】堺一文字光秀　包丁　洋包丁　堺刃物　牛刀　キッチン用品　調理道具　鋼　日本鋼　名入れ無料　研ぎ無料　ギフト包装無料　プレゼント　贈り物　結婚祝い退職祝い　開店祝い　就職祝い　出産祝い　母の日　父の日	27,000円
貝印 KAI 関孫六ダマスカス牛刀 180mm AE5204 楽天スーパーDEALSHOP	【商品紹介】 ■「関の孫六」の業わざと心こころを受け継いだ貝印の『関孫六』。包丁刀鍛冶の信念「折れず、曲がらず、よく切れる」をそのままに。関に継承された匠の業わざが、現代の刃物作りにも受け継がれています。 ■関孫六ダマスカスシリーズ静かな刃紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なる32層に折り重ねた技術の結晶です。ハンドルには鋲を使用しない強靭な構造を採用。刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」上位シリーズです。 ■商品についてプロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。商品名貝印 KAI 関孫六ダマスカス牛刀 180mm AE5204 型番 AE5204 メーカー(ブランド) 貝印 KAI JANコード 4901601353921 原産国日本材質刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール) 口金・尻金:ステンレススチール柄:積層強化木サイズ詳細本体サイズ全長310×刃幅44×柄の高さ23mm 刃渡り180mm、板厚2mm 重量158g ご注文に関する注意事項購入後のキャンセル、注文内容修正はできません。ご注文の際には、今一度氏名、住所、電話番号等ご確認の上、ご注文頂けますようお願い申し上げます。ご購入商品は、ご注文日より2週間以内にお支払いが完了いただけない場合、キャンセルとさせていただきます。長期不在、住所不備、お受取拒否など、お客様都合によるキャンセルが発生した場合、別途送料実費をご請求させていただきます。決済確認が取れるまで商品のお取り置きはできません。その間に在庫切れになる場合がございますので予めご了承ください。商品が在庫切れになった場合、メールにてご連絡後、キャンセルのお手続きをさせていただきます。当店からの領収書発行を行う事はできかねます。予めご了承ください。お客様ご自身で購入履歴より領収書の発行が可能でございます。下記ヘルプをご確認の上、ご活用頂きますようお願い申し上げます。https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734 メーカー保証を受けるためには、「商品の保証書」と「発送完了メール」を保管頂く必要がございます。一部商品に関しては、保証書が付属しない場合がございます。販売期間は急遽変更になることがございます。予めご了承ください。万が一商品不良があった場合には、誠に恐れ入りますが商品到着から1週間以内にお問い合わせ頂けますようお願い申し上げます。その期間を過ぎますとご対応できかねる場合がございます。予めご了承ください。配送に関する注意事項 1回の注文につき1発送となります。他注文との同梱発送はできません。 1回の注文にて複数購入の場合、分割発送となることがございます。本日時点で、当店の管轄物流従業員における新型コロナウイルス感染の報告はございませんが、感染者が発生した場合には、発送業務を一時的に停止もしくは縮小する可能性があり、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。楽天DEAL ディールポイント還元ポイントバック kitchenwarereview202312	14,300円
包丁牛刀包丁日本製ダマスカス VG10 牛刀 21cm 流 issiki ステンレスすごくよく切れる送料無料 V金10号牛刀ほうちょう万能包丁両刃家庭用包丁セット 210mm おしゃれギフトラッピング ISSIKI Kitchen	アメリカをはじめ世界で使われ、グローバルにファンの多い包丁です。よく切れる、すごく切れる包丁とご好評をいただいています。キーワード包丁:イッシキ issiki ISSIKI kitchen KITCHEN issikikitchen ISSIKIKITCHEN キッチンイッシキキッチンブランドメーカーキッチンナイフ包丁三徳包丁家庭用包丁家庭用三徳牛刀牛刀包丁洋包丁ペティナイフペティーナイフペティペティーペティナイフとはペティナイフだけテーブルナイフ果物ナイフフルーツナイフミニナイフミニナイフパン切りパン切り包丁ほうちょうさんとく包丁セット万能包丁文化包丁調理器具キッチン用品ステンレス vg10 鋼木木製ハンドル素材モリブデンデポット加工ダマスカスハンドルかぼちゃかぼちゃ切りかぼちゃを切るのに適したカボチャ野菜魚魚用刺身牛肉肉肉用筋引きパン台所料理クッキング包丁研ぎ包丁研ぎ器包丁研ぎ機包丁とぎ研ぎ機研ぎ研ぎ方研ぎ器包丁シャープナーシャープナーシャープ日本製岐阜県関市岐阜県関市岐阜関 18cm 180mm 刃渡りイメージ：おしゃれオシャレおすすめオススメかっこいいかわいいよく切れるすごく切れる切れる切れ味抜群切れ味最強高級めっちゃグローバル食洗機対応食洗機食洗機OK 家庭用くっつかないくっつかないアウトドアキャンプ小型さばきセット小さめ長いリウマチ片刃両刃兼用薄い軽い寿命使いやすいデザインベストバイ便利ベストセラーベスト最高峰スリム右利き左利き両利き両刃木製柄人気万能プロ仕様プロプロ用喜ばれる実用的実用プレゼント：プチギフトクリスマスプレゼントお祝い誕生日プレゼントお誕生日プレゼント誕プレおくりもの贈り物女性向けギフト敬老の日プレゼント敬老の日ギフト結婚祝いギフト誕生日内祝い出産祝い母の日ギフト母の日プレゼント母の日プレゼント70代お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御祝返しラッピング贈答用贈答お中元お歳暮餞別イベント：クリスマスバレンタイン Xmas 年末年始お正月成人の日ひな祭りホワイトデーバレンタインデーハロウィン母の日父の日敬老の日敬老会の敬老日お中元入学祝い卒業就職祝い成人祝い引っ越しご結婚祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引っ越し祝い引っ越し挨拶新築祝新築お祝い新築御祝新築内祝い昇進祝い昇格祝い栄転祝い定年祝い退職祝い出産祝いセール：スーパーセールスーパーSALE 楽天スーパーセールスーパーセール目玉商品スーパーセール超目玉スーパーセール半額楽天スーパーセール SALE 楽天ssセール商品スーパーセール対象商品 ss限定スーパーセール対象商品楽天スーパーSALE SUPERSALE SUPER お買い物マラソンお買物マラソンおかいものマラソンお買い物マラソンセールクーポンあり★お買い物マラソンお買い物マラソン期間中お買い物マラソン直前までマラソンマラソン限定マラソン限定sale マラソンセール楽天お買い物マラソンマラソンクーポンお買い物マラソンとは？お買い物マラソンセールとはお買物マラソン次回お買物マラソンセール買い物マラソンお買物マラソン1月お買物マラソン2月お買物マラソン3月お買物マラソン4月お買物マラソン5月お買物マラソン6月お買物マラソン7月お買物マラソン8月お買物マラソン9月お買物マラソン10月お買物マラソン11月お買マラソン12月お買物マラソン11月予定買い回りマラソンマラソン期間マラソン期間中ポイント買い物マラソン対象商品お買い物マラソンSALE対象大感謝祭大感謝祭sale 楽天大感謝祭大感謝祭タイムセール大感謝祭セール感謝祭セール感謝祭セール中年末大感謝祭 2024 2025 年末セール年末年末年始セール年末年始年末正月 39ショップキャンペーン 39しょっぷ 39ショップ買いまわり 39ショップ買い回り 39ショップクーポンタイムセールタイムセール中タイムセールスケジュールタイムセール 2024年 2025年年スケジュールブラックフライデー BLACKFRIDAY 楽天ブラックフライデー大感謝祭り大感謝祭限定 39ショップキャンペーン 39しょっぷ 39ショップ買いまわり 39ショップ買い回り 39ショップクーポンサンキュー　ショップエントリーキャンペーンエントリー 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月タイムセールセールセール対象セール対象商品セールクーポン対象セール価格セール品セール中セール価格ブラックフライデー black Friday sale ゲリラセール楽天楽天セール送料無料半額全商品対象商品目玉商品早い者勝ち販売開始前販売期間前送料無料期間ランキング買い回り日替わりセールssメガ割クーポンありクーポン対象まだ間に合う今だけレビューレビュー特典レビュープレゼント 1時間 1時間限定 4時間 4時間限定 2時間 2時間限定 10% 50% off 50%OFF 50%off 10 20 30 40 50 60 70 年代 70歳 60歳 50歳 40歳 30歳 20歳 10歳 70代 60代 50代 50代 40代 30代 20代後半 20代 10代 80代 90代 80 90 1000円 3000円 2000円 4000円 5000円大人子供子供用用大学生孫妊婦妊娠マタニティ産後出産お祝い両親祖父母彼女彼氏女性用男性用女性男性妻夫レディースメンズママパパ母親父親母父祖母祖父おばあちゃん義母義父親友友人友達女友達男友達女男新生活新生活応援学生応援引っ越し姉妹旦那職場ともだち※プレゼントGET方法、レビューの書き方の詳細はこちらからご確認いただけます ※記入後のご連絡はこちらから「ショップへの問い合わせ」よりお願いいたします ※プレゼント内容は在庫状況により予告なく変更になる場合がございます、あらかじめご了承ください ※1注文につき1点のプレゼントです商品名 ISSIKI Kitchen 流牛刀 210mm 素材・刀身：VG10 ダマスカス・スチール・柄：パッカーウッド(耐水積層強化木) 寸法・全長：340mm ・刃渡り：210mm ・グリップ部の厚み：25mm 重量 207g 特徴刃物の街として名高い岐阜県・関市で製造された、肉、魚、野菜、どんな食材にも使いやすい日本製の万能包丁です。美しいダマスカス模様が特徴の刃には、VG10ダマスカス鋼を使用。プロの料理人も認める切れ味が長期間持続します。押し切りのための適度な反りがあり、両刃になっているので利き手を問わずお使いいただけます。柄の部分は、人間工学に基づいて設計されたD型ハンドルで、素材には軍用品にも使われるほど耐水性の高いパッカーウッドを採用。冬場でも冷たさが気になりません。また、水の侵入を防ぐツバも付いています。ギフトにも最適なオリジナルボックスつきで、年代問わず幅広い層の方へお贈りいただけます。有料オプションでギフトラッピングにも対応しています。商品をカートに入れていただき、注文確認画面でラッピングをご選択ください。商品への明細書・広告物の同梱はおこなっていませんので、プレゼントなどの際に、贈り先様へ金額が伝わることはありません。【キーワード】流包丁ほうちょう高級包丁洋包丁キッチンナイフナイフダマスカスダマスカス包丁ダマスカス鋼 VG10 ステンレス牛刀包丁牛刀ぎゅうとう包丁セット高級日本製メイドインジャパン送料無料万能包丁調理器具キッチン用品台所料理クッキング右利き左利き両利き両刃おしゃれデザインギフトプレゼント贈り物母の日父の日クリスマス結婚祝い出産祝い誕生日	18,800円
包丁牛刀包丁日本製刃渡 210mm＼プレミアム／錆びにくいステンレス一体型人気の SiTRA シトラにおすすめおしゃれ新生活一人暮プレゼントに食洗機可包丁・ナイフ切れ味コスパの良い牛刀万能包丁両刃キッチン用品専門店【SiTRA】	よく一緒に購入されている商品包丁ペティ + 三徳 + パン切 3点セット13,700円包丁三徳包丁日本製刃渡 180mm＼プレ4,600円刺身包丁日本製ステンレス刃渡 240mm6,300円私たちのブランド名【SiTRA】（シトラ）とは？「明るさ」「輝き」「鮮やかさ」という意味があります。キッチンツールを通じて皆さまの輝きのある快適なお料理時間の創造のお手伝いできればと願っております。あなたのキッチンをもっと素敵に、快適に。時には面倒に思う毎日の料理支度も、お気に入りのキッチンツールを味方につければスイスイ進んで自然とウキウキ楽しくなってきます。そんな頼りになる便利なキッチン用品をお勧めさせて頂きます。長く使えて流行に流されないデザインばかりなので大切な方へのプレゼントにもお勧めです。★　★　★　★　★　★　類似商品はこちら包丁牛刀包丁刃渡 175mm ＼プロ／日6,300円包丁粋シリーズ牛刀包丁切れ味抜群刃14,300円刺身包丁日本製ステンレス刃渡 240mm6,300円小三徳包丁日本製刃渡 145mm＼プレミ4,500円包丁三徳包丁日本製刃渡 180mm＼プレ4,600円包丁ペティナイフ日本製刃渡 130mm 4,400円包丁中華包丁日本製刃渡 170mm＼プレ6,400円包丁三徳包丁刃渡 165mm ＼プロ／日6,100円包丁中華包丁刃渡 170mm ＼プロ／日7,700円新着商品はこちら2024/10/16先着5名様エスプレッソスプーンプレゼント特典あ7,900円2024/10/3 クッキー型クリスマス帽子ステンレス800円2024/10/3 クッキー型クリスマス靴下くつした 800円再販商品はこちら2025/4/22左利き専用キッチンバサミ分解式 "粋コ1,870円2025/4/8包丁ペティ + 三徳 + 牛刀 3点セット 12,500円2025/4/7クッキー型動物生き物かえる蛙ステンレス880円ショップトップ > カテゴリトップ > 包丁プレミアムシリーズ（軽量タイプ）錆びにくいオールステンレス包丁刃渡り/約210mm牛刀包丁沖縄への発送は送料が別途900円（税別）発生致します●食洗機可●Made in Japan-------------------------------------------------■　切れ味抜群■　継ぎ目のない一体型■　適度な重量感■　握り易いグリップ■　優れたデザイン性■　化粧箱入り■　安心の14日返品保証■　食洗機可-------------------------------------------------→ ステンレス包丁一覧を見る切れ味抜群手研ぎ本刃付け材質は硬度素材の「クロム・モリブデンバナジウム鋼」を採用しています。継ぎ目のない一体型お手入れも簡単！食洗機対応です。適度な重量感握り易いグリップ優れたデザイン性使用イメージ包装イメージ安心の14日間返品保証商品仕様・その他ご注意★　★　★　★　★OEM商品として、グローバルに展開している商品です。海外大手ブランドと同じクオリティの商品をお手頃価格でお届け！肉、魚、野菜など、なんでもこなせる万能包丁。三徳包丁に比べると刃幅が狭く刃渡りが長いのが特徴。刃先が鋭く尖っており食材に切り込みを入れ易いので、魚の三枚おろしや肉の筋切りなどが得意です。万能包丁と言えば三徳包丁ですが、シェフナイフとも呼ばれる牛刀は肉の塊を切るのに優れているのはもちろん、刺身を切るのも、野菜を刻むのもOKな包丁で、実はプロの世界ではこちらの方がメジャーです。扱いに慣れれば牛刀一本で何でもできるので三徳包丁より刃渡りが長いものをお探しの方にもオススメです。【SiTRA】のステンレス包丁はハンドルから刃先まで一体型で洗いやすく雑菌が付きにくいので清潔に保てます。（食洗機可）職人が一本一本手研ぎしているので鋭い切れ味。研ぎ直しも簡単です。刃部の材質は超硬質ステンレス鋼のモリブデン・バナジウム鋼を採用しており錆びにくく切れ味が持続します。内部を空洞にしたモナカ構造のハンドルは軽量タイプで扱いやすく、手に沿うドットストライプ柄のハンドルはスッキリとしたデザインかつ滑り止めにもなってます。　★ギフトにもピッタリの化粧箱入りです。★今流行りの磁石（マグネット）でくっつけるタイプの包丁立て包丁ホルダー包丁スタンドで使用可能です。お手入れとして定期的に研ぐことをお勧めさせて頂いております。市販の包丁研ぎ器 / シャープナーで十分効果があります。申し訳ございませんが名入れのサービスは行っておりません	4,900円
【ふるさと納税】剛シリーズ牛刀包丁 210mm 木製鞘付き H44-14 岐阜県関市	謝礼品説明品名 H44-14 剛シリーズ牛刀包丁 210mm 木製鞘付き説明切れ刃を広く加工することでより鋭角な刃に。切れ味と研ぎやすさを追求した料理好き男子におすすめの万能包丁です。外国の方には標準的な大きさです。歴史ある刃物の町、関市で60年余り洋包丁作りに特化し、試行錯誤しながら使い手の身になって日々刃物作りに励むメーカーです。「剛シリーズ」は字が表す強さや勇ましさ、刃物が持つ鋭くもしなやかな強靭さを合わせて表現したもので、伝統的な技術と新しい技術を融合させながら制作した一品です。木材を幾重にも重ねてブルーに染めたハンドルは、磨きによって滑らかな光沢の美しい木目を描き出しています。安全性と保護性を高める鞘を付けています。【刀身】モリブデンやバナジウムを含む、高炭素ステンレス鋼を使用。全身に熱処理を行い、その後マイナス70℃まで急冷する「サブゼロ処理」をすることで高次元の硬さと靱性を持たせています。また、熱処理などで出る歪みは経験を積んだ職人の手により、ピンとまっすぐに直しています。プロが求める「長く続く切れ味と研ぎやすさ」に応えています。【切れ刃】刃を通常の巾より広く加工することで角度が鋭角になり、より鋭い切れ味が得られるように仕上げています。再砥ぎの時も巾に合わせて砥げば、角度の鋭い切れ刃が再生できます。【ハンドル・鞘】水に強い積層合板を使用。丸みを持たせ、握った時にしっかりと手になじむように制作。また、ツバは汚れが隙間に入らない衛生的な溶接加工で仕上げています。朴木を使った鞘は、関市内の木工職人が制作。ハンドルとの調和を持たせ、伝統的でありながらモダンなデザインにしました。鞘には刀身の保護や収納時の安全性を高める効果があります。【内容量】牛刀×1（木鞘付）刃渡210mm、鞘入全長360mm、鞘入重量225g 刃：ステンレス、柄：積層強化木、鞘：朴木提供事業者板津刃物株式会社：0575-22-0733 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。	49,000円
【ふるさと納税】関孫六べにふじ牛刀 210mm 包丁ステンレス長い大きい疲れにくい錆びにくいおしゃれ調理器具キッチンツールギフト贈り物にも貝印 H17-24 岐阜県関市	謝礼品説明品名関孫六　べにふじ　牛刀210mm 　H17-24 説明堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。・高い切れ味を誇る高級ステンレス複合材を採用し、切れ味・耐久性に優れた本格刃体。・ハンドル部分は天然木を特殊加工を施した「積層強化木」を採用し、高いフィット感と耐久性を実現。・堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。・柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。・刃付の仕上げを1本1本職人刃付を施すことで、高い切れ味を実現。・刃の形状は、肉や大きい野菜などの調理に特化した牛刀タイプ210mm。材質刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼口金:ステンレススチール、柄:積層強化木提供元発送元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941 製造元：貝印株式会社　お客様相談室03-3862-6410 受付時間：9:00〜12:00/13:00〜17:00（土・日・祝日を除く）・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら関孫六べにふじ牛刀 180mm 包丁ステ17,000円 H21-01 関孫六べにふじ牛刀 27021,000円 H20-03 関孫六べにふじ牛刀 24020,000円関孫六べにふじ三徳ディンプル 165mm 17,000円関孫六べにふじ三徳包丁 165mm 疲れに15,000円関孫六 15000ST 牛刀180mm 包丁 48,000円新着商品はこちら2024/3/30H30-100 Misono モリブデン鋼シリ30,000円2024/3/30H30-102 3点セット30,000円2024/3/30H25-32 V金10ゴールド三徳包丁 1630,000円2024/04/02 更新類似商品はこちら関孫六べにふじ牛刀 180mm 包丁ステ17,000円 H21-01 関孫六べにふじ牛刀 27021,000円 H20-03 関孫六べにふじ牛刀 24020,000円関孫六べにふじ三徳ディンプル 165mm 17,000円	17,000円
堺石藤　青鋼本割込牛刀型包丁 e刃物.com楽天店	三徳より少し細身で刃渡りの長い牛刀型、どちらかというとお肉向きですが、もちろん万能包丁としてお使い頂けます。 ★切れ味抜群のおすすめ包丁！包丁用の鋼としては最高級の「青1号鋼」を使用していますので、ものすごく良く切れます。ステンレスとステンレスの間に硬い鋼をサンドイッチ状に挟み込んだ、家庭用ではもっとも使いやすいタイプの包丁です。両刃ですので、右利き、左利き関係なくお使い頂け、イモ類などを切った時も斜めにならず真っ直ぐに切ることが出来ます。ステンレスの軟材の間に鋼を挟み込んでありますので、研ぎやすく研ぎ込むと尚切れ味が増します。 ※鋼部分は多少錆びます。（出来るだけ細かい砥石で、ピカピカに磨いて頂きますと、それほど錆びなくなります） ☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。全長300mm 刃渡り180mm、刃幅43mm、刃厚1.9mm、重さ約135g 、ステンレスに青一鋼割込（両刃）	12,430円
堺孝行　V金10号ダマスカス33層鎚目　剣型牛刀（切付牛刀）190 e刃物.com楽天店	牛刀の先端を峯の側から削り、鋭くとがらせた剣型（切付型）牛刀190です。お肉はもちろん、野菜を刻んだり、鋭い先端を使って細かい細工をしたりと、幅広く使える万能包丁となっています。今までになかった使い勝手の良い包丁、ぜひ一度お試し下さいませ。刃渡り：200mm、全長：350mm、刃幅：50mm、刃厚2mm、重さ：220g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 ※メーカー型番では190となっていますが、実際の刃渡りは200mmございます。人気の『ダマスカス17層鎚目洋包丁シリーズ』の上位バージョン33層鎚目包丁です。 17層より細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、こちらもより細かく美しい鎚目模様を付けた、とても素敵な洋包丁です。ミルフィーユのような多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します。またハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。 ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。 ※ダマスカスの刃紋や細かい仕様などは変わることがございます。また、ダマスカスからの刃の出方も表裏で変わることがございます。どうぞご了承ください。 ※弊社画像及び商品説明文を盗用した偽サイトにご注意下さい。	20,724円