堺包丁 [調理器具・製菓器具]

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商品	説明	価格
新婚さんいらっしゃいで放送！本割【送料無料】【左右兼用】家庭用和包丁　ハイス鋼三徳包丁 (万能包丁) 万能包丁【母の日父の日】包丁ランキング入賞高級包丁【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】父の日實光包丁(堺包丁) jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	母の日ギフト！ ●サイズ：刃渡り165mm ●鋼：ハイス鋼 ●柄：水牛口輪柄三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つほうちょうです。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。この包丁は私も使っていますが、本当におススメです！とても軽くて主婦の方には最適です。男性では、軽すぎると言われる方もいらっしゃいますが、一度使ってみれば、「重さなんて関係ない！力を入れなくてもすごく切れる」と言っていただけます。10年以上は使えるので、娘の代まで使えます！色々な用途にご使用くださいお誕生日・誕生日・名入れほうちょう・名前入れほうちょうプレゼント・贈り物・ギフト・お礼・お詫び・お祝いお見舞い・入学式入園式・卒業式・卒園式合格祝い・卒業祝い・就職祝い・歓送迎会・成人式成人祝い・告白・ブライダル・ウェディング・結婚祝い出産祝い・開店祝い・改築・新築祝い・引越しご自宅用・食卓の彩り・記念日・結婚記念日・還暦祝い古希喜寿・傘寿・米寿卒寿・白寿・百賀祝いご挨拶・お年賀・お中元・お歳暮・感謝の気持ちバレンタインデー・ホワイトデー・ひな祭り・母の日父の日・七五三・敬老の日・いい夫婦の日・ハロウィンクリスマス・楽屋挨拶発表会・退職祝い・仏事・命日お悔やみ・クリスマス・ハロウィン母の日・父の日・勤労感謝の日敬老の日、還暦祝発表会・記念日・結婚記念日・告白ご婚約・金婚式・銀婚式・喜寿・米寿・白寿ギフト・プチギフト・お祝い・内祝い結婚祝い・結婚内祝い・引き出物・出産祝い・出産内祝い快気祝い・快気内祝い・入学祝い・卒業祝い・入社祝い退職祝い・開店祝い・移転祝い・開店オープン・新築祝いお見舞い・年忌・法事・法要・弔事・御供え安下記の当店通常販売価格は2000年4月〜現在の当店実店舗での販売実績に基づく価格となります楽天ランキングは2012年10月17日の包丁ランキング1位を取りました。	20,240円
出刃包丁【堺包丁】【堺刃物】出刃包丁日本鋼（特製） 180mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物プレゼントラッピング堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	●サイズ：刃渡り180mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。【特製】日本鋼を使用しています。業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。その為、家庭用としても大変人気があります。ご家庭で魚や鳥の骨など切るのにおススメです。スタンダードひのき　まな板食洗器対応ひのき　まな板スタンド付きひのき　まな板小（39×20cm）中（42×24cm）大（45×24cm）小（36×20cm）大（39×24cm）小（22×22cm）中（30×18cm）大（39×24cm）包丁差砥石家庭用砥石斜めタイプ K-45 砥石京セラシャープナー	14,300円
家庭用包丁モリブデン鋼三徳包丁 (万能包丁) SN540 母の日父の日包丁ギフト包丁プレゼント名入れグローバルキッチン實光包丁(堺包丁) 贈り物プレゼント堺名入れ日本製国産名前入れステンレス jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	母の日ギフト！ ●サイズ：刃渡り165mm ●鋼：モリブデン鋼（ツバ無） ●柄：ツバ無黒合板柄三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。【モリブデン鋼】クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、サビにくく良く切れる包丁に仕上げました。価格もお求め安くしていますので、最近大変人気のある製品になってきています。サビにくいので、主婦や最近料理を始めた方などがよく買われます。モリブデン鋼はサビにくい素材です。サビが苦手な方にはおススメです！	6,600円
本割青紙スーパー家庭用包丁超青鋼三徳包丁万能包丁〔ツバ無〕 CN730【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】實光包丁(堺包丁) 贈り物プレゼントラッピング堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	●サイズ：刃渡り165mm ●鋼：青鋼（ツバ無） ●柄：ツバ無赤合板柄三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。【超青鋼（ちょうあおこう）】今まで最高の鋼を使った包丁と言っていた青鋼三徳包丁よりもっと硬い超青鋼を割り込んだ家庭用包丁です。硬度が高いので、頻繁に包丁を研がなくても刃が長持ちする包丁になります。超青鋼を使用しているので切れ味は抜群です。柄が赤色なところも人気です。スタンダードひのき　まな板食洗器対応ひのき　まな板スタンド付きひのき　まな板小（39×20cm）中（42×24cm）大（45×24cm）小（36×20cm）大（39×24cm）小（22×22cm）中（30×18cm）大（39×24cm）包丁差砥石家庭用砥石斜めタイプ K-45 砥石京セラシャープナーハンドルがカッコイイ！	14,630円
本割家庭用包丁青鋼三徳包丁万能包丁〔ツバ付〕 CT750【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】實光包丁(堺包丁) 贈り物プレゼントラッピング堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	●サイズ：刃渡り165mm ●鋼：青鋼（ツバ付） ●柄：ツバ付黒合板柄三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。【青鋼】今まで最高の鋼を使った包丁と言われていたもっとも家庭でよく使われていた包丁です。青鋼より固い超青鋼がでてきましたが、青鋼でも家庭で使用するなら重宝する包丁です。	15,730円
【堺孝行 33層ダマスカス槌目】 V金10号剣型三徳ダマスカスステンレス槌目 160mm 包丁魚さばく包丁三徳包丁堺包丁贈り物プレゼント堺名入れ日本製国産名前入れ名入れ無料ラッピングギフト SHIGEMASA	関連商品はこちら中砥石砥石 #1000 極 KIWAMI 【堺包丁...8,360円出刃モリブデン鋼ステンレス【堺包丁...21,230円出刃和包丁特製【堺包丁】【堺刃物】...79,750円筋引き洋包丁日本鋼【堺包丁】【堺刃...15,620円柳刃請合【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁...8,470円牛刀牛刀包丁サーモン型特殊ステンレ...34,210円薄刃特製鎌型関西型【堺包丁】【堺刃...28,380円【堺孝行青龍】剣型柳刃飛燕青龍 ...113,520円刺身用刺身用【堺包丁】【堺刃物】刺身...13,200円堺孝行 PC柄和包丁正夫柳刃 270mm モ...17,160円柳刃請合【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁...14,300円蛸引極上【堺包丁】【堺刃物】蛸引包丁...28,930円菜切和包丁特製【堺包丁】【堺刃物】...17,820円めん切包丁　蕎麦切【堺包丁】【堺刃物...21,230円パン切包丁ウェーブナイフ　グランドシ...9,790円【堺孝行 33層ダマスカス槌目】ペテ...11,440円【堺孝行 33層ダマスカス槌目】筋引 ...18,810円【堺孝行 45層ダマスカス和式】牛刀 ...20,460円【堺孝行 45層ダマスカス和式】和筋...18,480円【堺孝行斬月】先丸柳刃柳刃 300mm...89,430円	20,790円
モナカツバ付ペティ 150mm 實光包丁(堺包丁) 堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	【仕様】●種別：ペティ●サイズ：刃渡り150mm ●鋼：モリブデン鋼（ステンレス系） ●柄：ステンレス【おススメポイント】衛生的な方にお勧めのシリーズ！ハンドルもステンレスですべてステンレスで出来ている為、傷みくいのが特徴です。	11,990円
【ミソノモリブデン鋼】【581】三徳 180mm 實光包丁(堺包丁)贈り物プレゼントラッピング jk_ 明治33年創業本気の切味實光包丁	●サイズ：180mm ●材質：モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。	19,030円
[公式] 恵比寿刃匠 -takumi- 包丁【世界一の技術を世界中へ！高評価レビュー4.8!! 】柳柳包丁柳刃包丁刺身包丁出刃出刃包丁薄刃薄刃包丁和包丁安来鋼白紙2号上霞仕上げ堺包丁贈り物日本製片刃名入れちょっと良いくらし -ヨクラス-	【恵比寿刃について】『世界一の技術を世界中へ、、、』この想いのもと、恵比寿刃(YEBISU YAIBA)は誕生しました。日本の技術・伝統にこだわり、包丁は料理人の90%が使用する大阪・堺市で製造、パッケージには特製の山口県産の桐箱と金銀が舞う越前和紙、手製の国産水引が使用されております。品質と趣向が話題を呼び、現在では日本をはじめ30以上の国で使用され、高く評価されています。【匠 -takumi- 】恵比寿刃匠 -takumi-シリーズの包丁は、最高クラスの鋼材（安来鋼白2号）を熟練の技術を持つ堺の包丁職人が1本づつ丁寧に仕上げた和包丁です。上霞仕上げ・水牛角の口金・また料理人が持ち運ぶことを想定し、刃を守るためのサヤが標準仕様となっておりプロが所有するに相応しい包丁です。和包丁（片刃）ですので研石でのメンテナンスをお願いします。【匠 -takumi- / 柳刃包丁(刺し身包丁) 】柳刃包丁は、別名＝刺身包丁や寿司包丁と呼ばれております。主に魚を扱うための包丁で、切り口を美しく新鮮に保つためには一方向への引き切りであることが必要なため刃渡りが長く作られているのが特徴です。お刺身や魚介類を引くのに非常に便利であるほか、近年では肉類もこれで切ることがあります。【サイズ / 素材】 415mm×34mm×18mm (刃渡り270mm) 刃＝安来鋼白紙1号上霞仕上げ柄＝朴(ホオノキ)／口金＝水牛角【匠 -takumi- / 出刃包丁】出刃包丁は魚を捌くのに欠かせない包丁です。刃元が太いことから魚の頭を刃にダメージを受けることなく切り落とすことができます。また刃の半ばから先にかけては鰭を切り落としたり、内臓を取り払ったり、魚の小骨を気にすることなく捌くことができます。【サイズ / 素材】 310mm×52mm×22mm (刃渡り165mm) 刃＝安来鋼白紙1号上霞仕上げ柄＝朴(ホオノキ)／口金＝水牛角【匠 -takumi- / 江戸薄刃包丁】薄刃包丁は日本の伝統的な野菜用包丁です。薄刃包丁と菜切り包丁との違いは、片刃（=薄刃）か両刃（＝菜切り）で、固い野菜を砕くことなく切るために他の刃物と比較して薄くなっています。適度な重さもあり、まな板の上で刻み物をするときに大きくストロークを取りやすいです。【サイズ / 素材】 320mm×45mm×22mm (刃渡り180mm) 刃＝安来鋼白紙1号上霞仕上げ柄＝朴(ホオノキ)／口金＝水牛角＊＊＊【ブランド名の由来】恵比寿刃(YEBISU YAIBA)はその名の通り、” 七福神 ”恵比寿様のお名前をお借りしています。恵比寿様は【商売繁盛 / 家内安全】をもたらす福の神として古くから信仰されています。また、恵比寿様は日本神話を代表する神様 " 伊佐那海(イザナミ) " と " 伊邪那岐（イザナギ) "の間に産まれたと言い伝えられており、当ブランドの波 -nami- と凪 -nagi- シリーズはそこからインスピレーションを得て誕生しました。恵比寿刃の包丁を使われている方々の安全と繁栄を願い、毎年、東京にある恵比寿神社で御祈願をしております。【世界が認める堺-SAKAI- の刃物】恵比寿刃(YEBISU YAIBA)包丁は、刃物制作において日本屈指の名産地 "大阪府堺市" で製造されています。 600年以上の伝統を受け継いだ刀鍛冶職人の確かな技術により、1本1本丁寧に仕上げられる堺包丁は、徳川幕府が専売品として「堺極」の刻印を入れ販売したことで日本全国に普及しました。現在では通商産業大臣より伝統工芸品に指定され、プロの料理人が使用する業務用包丁のシェア90%以上は堺職人によるもので、その品質の高さは折り紙つきです。【プロに選ばれる、最高ランクの包丁です】恵比寿刃(YEBISU YAIBA)の和包丁は、安来鋼白紙1号(ヤスキハガネ)を用いた最高級品で、素晴らしく鋭い切れ味を誇ります。一般に多く出回る安来鋼のランクは ”黃紙” ですが、そこからさらに不純物を取り除き、包丁職人の手打による鍛錬と熱処理によって、”白紙” という最高グレードの刃が完成します。この "安来鋼白紙" の和包丁は本職の板前さんから海外のシェフまで、プロフェッショナル達のパートナーとして選ばれております。【万全のアフターケア／堺職人による無料メンテナンス】万が一刃が欠けてしまってもご安心下さい！！堺の包丁職人が丁寧にメンテナンスを行います。ご購入後も安心してご使用頂くためにしっかりとサポート致します。【世界一の技術を世界中へ】恵比寿刃のの包丁は、グローバル ( GLOBAL ) やヘンケルス、ツヴィリング、藤次郎、関孫六などの有名なブランドと比べると、知名度ではナンバー1ではありません。しかし、600年以上の伝統を受け継いだ刀鍛冶職人の確かな技術により1本1本丁寧に仕上げられる堺包丁”恵比寿刃”は、34カ国以上で愛用され、確実に世界での地位を築きあげております。【恵比寿刃ブランドの包丁は、下記包丁をお求めのお客様に大変おすすめです。】包丁ほうちょう庖丁キッチンナイフスレンレスステンレス庖丁三徳さんとく三徳包丁万能包丁家庭用包丁小三徳牛刀牛刀包丁シェフナイフ西洋三徳ペティナイフペティ皮むきナイフパーリングナイフパーリング皮むき皮むきナイフ筋引筋引き筋引包丁筋引き包丁パン切りナイフパンナイフブレッドナイフ出刃出刃包丁柳柳刃柳包丁柳刃包丁菜切菜切包丁菜切り包丁薄刃薄刃包丁洋包丁和包丁片刃両刃右利き左利き包丁セット切れるきれるよく切れるおすすめオススメ人気切れ味抜群ダマスカスダマスカス包丁ダマスカスナイフ堺堺包丁日本製メイドインジャパン VG-10 V金10合ヤスキハガネ安来鋼白1 白一白2 高級ブランド送料無料調理器具キッチン用品台所料理プロ用家庭用木製柄おしゃれお洒落北欧デザインデザイン恵比寿刃えびすやいば YEBISUYAIBA hana 【恵比寿刃ブランドの包丁は、様々な場面での贈り物に大変喜ばれます】・季節のご挨拶にバレンタインデーホワイトデー新入学新生活新学期新社会人母の日父の日敬老の日孫の日独身の日クリスマス Xmas Christmas プレゼントお歳暮御歳暮成人式ゴールデンウィーク GW 卒業大学専門学校新築祝い引っ越し祝いギフト贈り物・お返し品御礼お礼お返しお祝い返し御見舞い御礼結婚式開店祝い・法人向け開店祝設立祝開業祝周年記念異動転勤定年退職転職独立法人成り出店祝来客御餞別粗品手土産心ばかり歓迎送別送迎新年会忘年会食事会記念品・こんな方へプレゼントお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん嫁父母兄弟姉妹孫お子様祖父祖母祖父母叔父叔母伯父伯母母親父親ママパパ友人友達親友両親妻夫旦那先生師匠職場先輩後輩部下上司同僚男性女性義母義父恩師恩人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代恵比寿刃について『世界一の技術を世界中へ、、、』この想いのもと、恵比寿刃(YEBISU YAIBA)は誕生しました。日本の技術・伝統にこだわり、包丁は料理人の90%が使用する大阪・堺市で製造、パッケージには特製の山口県産の桐箱と金銀が舞う越前和紙、手製の国産水引が使用されております。品質と趣向が話題を呼び、現在では日本をはじめ30以上の国で使用され、高く評価されています。【匠 -takumi- 】について恵比寿刃匠 -takumi-シリーズの包丁は、最高クラスの鋼材（安来鋼白2号）を熟練の技術を持つ堺の包丁職人が1本づつ丁寧に仕上げた和包丁です。上霞仕上げ・水牛角の口金・また料理人が持ち運ぶことを想定し、刃を守るためのサヤが標準仕様となっておりプロが所有するに相応しい包丁です。和包丁（片刃）ですので研石でのメンテナンスをお願いします。商品名【匠 -takumi- / 柳刃包丁(刺し身包丁) 】柳刃包丁は、別名＝刺身包丁や寿司包丁と呼ばれております。主に魚を扱うための包丁で、切り口を美しく新鮮に保つためには一方向への引き切りであることが必要なため刃渡りが長く作られているのが特徴です。お刺身や魚介類を引くのに非常に便利であるほか、近年では肉類もこれで切ることがあります。【匠 -takumi- / 出刃包丁】出刃包丁は魚を捌くのに欠かせない包丁です。刃元が太いことから魚の頭を刃にダメージを受けることなく切り落とすことができます。また刃の半ばから先にかけては鰭を切り落としたり、内臓を取り払ったり、魚の小骨を気にすることなく捌くことができます。【匠 -takumi- / 江戸薄刃包丁】薄刃包丁は日本の伝統的な野菜用包丁です。薄刃包丁と菜切り包丁との違いは、片刃（=薄刃）か両刃（＝菜切り）で、固い野菜を砕くことなく切るために他の刃物と比較して薄くなっています。適度な重さもあり、まな板の上で刻み物をするときに大きくストロークを取りやすいです。素材安来鋼白紙2号柄国産朴の木｜水牛口金研ぎ上霞仕上げ【恵比寿刃の包丁は、下記、包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】包丁ほうちょう庖丁キッチンナイフステンレスステンレス包丁三徳さんとく三徳包丁万能包丁家庭用包丁小三徳牛刀牛刀包丁シェフナイフ西洋三徳ペティナイフペティ果物ナイフ皮むきナイフパーリングナイフパーリング皮むき肉切り包丁筋引筋引き筋引包丁筋引き包丁スライサーパン切りパン切り包丁パン切りナイフパンナイフブレッドナイフ出刃出刃包丁柳柳刃柳包丁柳刃包丁刺身包丁菜切菜切包丁菜切り包丁薄刃薄刃包丁洋包丁和包丁片刃両刃右利き左利き包丁セット切れるきれるよく切れるおすすめオススメ人気切れ味抜群ダマスカスダマスカス包丁ダマスカスナイフ堺堺包丁日本製メイドインジャパン VG-10 V金10合ヤスキハガネ安来鋼高級ブランド送料無料調理器具キッチン用品台所料理プロ用家庭用木製柄おしゃれお洒落北欧デザインデザイン恵比寿刃えびすやいば YEBISUYAIBA hana 波凪匠【恵比寿刃ブランドの包丁は、様々な場面での贈り物に大変喜ばれます】・季節のご挨拶にバレンタインデーホワイトデー新入学新生活新学期新社会人母の日父の日敬老の日孫の日独身の日クリスマス Xmas Christmas プレゼントお歳暮御歳暮成人式ゴールデンウィーク GW 卒業大学専門学校新築祝い引っ越し祝いギフト贈り物・お返し品御礼お礼お返しお祝い返し御見舞い御礼結婚式結婚祝い開店祝い・法人向け開店祝設立祝開業祝周年記念異動転勤定年退職転職独立法人成り出店祝来客御餞別粗品手土産心ばかり歓迎送別送迎新年会忘年会食事会記念品・こんな方へプレゼントお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん嫁父母兄弟姉妹孫お子様祖父祖母祖父母叔父叔母伯父伯母母親父親ママパパ友人友達親友両親妻夫旦那先生師匠職場先輩後輩部下上司同僚男性女性義母義父恩師恩人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代	23,800円
本割家庭用包丁白鋼三徳包丁万能包丁〔ツバ付〕 CT570【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】實光包丁(堺包丁) 贈り物プレゼントラッピング堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	●サイズ：刃渡り165mm ●鋼：白鋼（ツバ付） ●柄：ツバ付黒合板柄三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。【白鋼】近年、モリブデン鋼など新しい鋼が出てきていますが、白鋼は昔から三徳包丁で使用されている鋼です。価格は安くおさえていますが、切れ味、刃持ちなども自信のある包丁です。ツバ付なので衛生的です！始めて包丁を購入される方にもお勧めしたい包丁です。スタンダードひのき　まな板食洗器対応ひのき　まな板スタンド付きひのき　まな板小（39×20cm）中（42×24cm）大（45×24cm）小（36×20cm）大（39×24cm）小（22×22cm）中（30×18cm）大（39×24cm）包丁差砥石家庭用砥石斜めタイプ K-45 砥石京セラシャープナー	12,760円
【秋のビッグSALE】【30％割引全国送料無料】【日本製　堺包丁】【全国送料無料】★肉、魚、野菜など幅広い料理に♪★［テイクツウ］●サビにくい万能三徳堺包丁堺刃物 S-601 SAKAI ナイフ【新生活応援】雑貨・ギフト　萬屋e-shopサトムラ	「日本製の伝統と堺刃物の品質が融合！料理を極める道具」日本製の堺刃物の三徳包丁は、切れ味の良さと耐久性で知られていますね。堺刃物は伝統的な日本の刃物製造業者であり、高品質な包丁を提供しています。ステンレス製の三徳包丁は、通常、研ぎやすく錆びにくい特性を持っています。これにより、切れ味が維持されやすく、お手入れも比較的容易です。堺刃物が誇る日本製の伝統と品質が融合した逸品。料理のプロフェッショナルが愛用する道具で、あなたの料理をさらに格上げしましょう。【日本製S-601 三徳包丁 S165mmの原材料】刃体・・・ステンレス刃物鋼柄・・・天然木【規格概要】製品サイズ(約):幅45奥行290高さ17 メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています	2,310円
本割超目玉♪名入れサービスの三徳包丁万能包丁がこの価格！【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】實光包丁(堺包丁) 贈り物プレゼントラッピング堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	●サイズ：刃渡り165mm ●鋼：日本鋼 ●柄：ローズ柄三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。この包丁は、値段を抑えていますが、家庭用であれば十分な切れ味です。刃付けは砥石をいくつも使い料理人と同じ工程でしているので、切れ味は抜群です。また、この価格ですが、名入れもサービスでさせて頂きます。マイ包丁がこの値段では手に入りませんよ。在庫は常にあるわけではないのでお早めに！スタンダードひのき　まな板食洗器対応ひのき　まな板スタンド付きひのき　まな板小（39×20cm）中（42×24cm）大（45×24cm）小（36×20cm）大（39×24cm）小（22×22cm）中（30×18cm）大（39×24cm）包丁差砥石家庭用砥石斜めタイプ K-45 砥石京セラシャープナー	4,070円
【堺孝行 33層ダマスカス槌目】ペティーナイフダマスカスステンレス槌目包丁ペティ魚さばく包丁ペティナイフ堺包丁贈り物プレゼント堺名入れ日本製国産名前入れ鋼名入れ無料ラッピングギフト SHIGEMASA	関連商品はこちら中砥石砥石 #1000 極 KIWAMI 【堺包丁...8,360円出刃モリブデン鋼ステンレス【堺包丁...21,230円出刃和包丁特製【堺包丁】【堺刃物】...79,750円筋引き洋包丁日本鋼【堺包丁】【堺刃...15,620円柳刃請合【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁...8,470円牛刀牛刀包丁サーモン型特殊ステンレ...34,210円薄刃特製鎌型関西型【堺包丁】【堺刃...28,380円【堺孝行青龍】剣型柳刃飛燕青龍 ...113,520円刺身用刺身用【堺包丁】【堺刃物】刺身...13,200円堺孝行 PC柄和包丁正夫柳刃 270mm モ...17,160円柳刃請合【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁...14,300円蛸引極上【堺包丁】【堺刃物】蛸引包丁...28,930円菜切和包丁特製【堺包丁】【堺刃物】...17,820円めん切包丁　蕎麦切【堺包丁】【堺刃物...21,230円パン切包丁ウェーブナイフ　グランドシ...9,790円	14,190円
ミルフィーユ(ダマスカス)和風！スウェーデン鋼 SW割込ダマスカス牛刀 210 實光包丁(堺包丁) 贈り物プレゼントラッピング堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	ミルフィーユ包丁はテレビ放送後大人気！種別牛刀包丁は肉・野菜・魚など洋包丁の万能包丁になります。料理人の間でも一番使われているのが牛刀包丁です。仕様 ●サイズ：刃渡り180mm ●鋼：スウェーデン鋼 ●柄：水牛口輪柄注意魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。	19,580円
ステンレス本割家庭用包丁モリブデン鋼三徳包丁万能包丁〔ツバ付〕 ST580【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】實光包丁(堺包丁) 贈り物プレゼントラッピング堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	●サイズ：刃渡り165mm ●鋼：モリブデン鋼（ツバ付） ●柄：ツバ付黒合板柄三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。【モリブデン鋼】クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、サビにくく良く切れる包丁に仕上げました。価格もお求め安くしていますので、最近大変人気のある製品になってきています。サビにくいので、主婦や最近料理を始めた方などがよく買われます。モリブデン鋼はサビにくい素材です。サビが苦手な方にはおススメです！スタンダードひのき　まな板食洗器対応ひのき　まな板スタンド付きひのき　まな板小（39×20cm）中（42×24cm）大（45×24cm）小（36×20cm）大（39×24cm）小（22×22cm）中（30×18cm）大（39×24cm）包丁差砥石家庭用砥石斜めタイプ K-45 砥石京セラシャープナー	13,530円
和風ミルフィーユ包丁★テレビで話題の17層のミルフィーユ包丁！V金10号で切れ味抜群の包丁實光包丁(堺包丁) 贈り物プレゼントラッピング堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	ミルフィーユ包丁！ダマスカス模様がオシャレ！商品詳細刃身の材質：V金10号柄部の材質：PC口輪柄刃渡り：165mm 注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。この包丁は本当にお勧めのです！今まで当店でよく売れているハイスと比べても負けないくらい、というよりそれよりも切れ味が良いです！私自身、肉を切ったときに感動の切れ味でした！もし切れ味に満足しない場合はもちろん返品を受付いたします！	12,100円
モナカツバ付牛刀 240mm 實光包丁(堺包丁) 堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	【仕様】●種別：牛刀●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：モリブデン鋼（ステンレス系） ●柄：ステンレス【おススメポイント】衛生的な方にお勧めのシリーズ！ハンドルもステンレスですべてステンレスで出来ている為、傷みくいのが特徴です。	21,560円
【堺孝行 33層ダマスカス槌目】筋引ダマスカスステンレス槌目 240mm 包丁筋引包丁さばく包丁和包丁堺包丁贈り物プレゼント堺名入れステンレス包丁日本製国産国産包丁高級包丁名前入れ鋼名入れ無料ラッピングギフト SHIGEMASA	関連商品はこちら中砥石砥石 #1000 極 KIWAMI 【堺包丁...8,360円出刃モリブデン鋼ステンレス【堺包丁...21,230円出刃和包丁特製【堺包丁】【堺刃物】...79,750円筋引き洋包丁日本鋼【堺包丁】【堺刃...15,620円柳刃請合【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁...8,470円牛刀牛刀包丁サーモン型特殊ステンレ...34,210円薄刃特製鎌型関西型【堺包丁】【堺刃...28,380円【堺孝行青龍】剣型柳刃飛燕青龍 ...113,520円刺身用刺身用【堺包丁】【堺刃物】刺身...13,200円堺孝行 PC柄和包丁正夫柳刃 270mm モ...17,160円柳刃請合【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁...14,300円蛸引極上【堺包丁】【堺刃物】蛸引包丁...28,930円菜切和包丁特製【堺包丁】【堺刃物】...17,820円めん切包丁　蕎麦切【堺包丁】【堺刃物...21,230円パン切包丁ウェーブナイフ　グランドシ...9,790円	24,750円
[名入れ印字可][プレゼント包装・のし無料]三徳包丁文化包丁万能包丁ステンレス 170mm 堺箱八銀三鋼本鍛錬銀紙3号堺包丁刃渡り17cm 堺刃物堺打刃物無垢材家具と工芸箱屋の八代目	堺刃物「堺箱八」170mm ステンレス三徳包丁(銀三鋼)　商品詳細サイズ材質全長：32.5cm 全幅：4.5cm 刃渡り：17cm 束長さ：13.5cm 地金（ボディ部分）：ステンレスはがね（刃の部分）：銀三鋼（銀紙3号） ※銀三鋼は青紙・白紙と同じ安木鋼（日立金属）によるステンレス系の材で、扱いやすさと切れ味を両立させた材です。束：黒檀（八角形）口金：水牛角刃の付き方両刃納期送料 ※当店在庫が無い場合、メーカー取り寄せになるため、お届けまでお待たせする場合があります。お急ぎの場合は事前にお問い合わせ頂ければ幸いです。無料（北海道・沖縄・離島は別途見積） ※ご注意・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。　使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。ご了承下さい。堺刃物「堺箱八」170mm ステンレス三徳包丁(銀三鋼)　商品説明大阪府堺市の伝統工芸士の手によるステンレス製三徳包丁（文化包丁）です。地金、はがね共にステンレス材のため、手入れがしやすく、扱いやすい包丁です。これ一本で肉・魚・野菜をさばける万能包丁。各種贈り物・プレゼント（結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝）にも最適です。「堺箱八」とは？日本有数の包丁・刃物産地、大阪府堺市の老舗包丁メーカー、堺兼近で有名な「藤井製作所」製作、箱屋の八代目オリジナルブランドです。熟練の技で1本1本、丁寧に仕上げます。切れ味が良く耐久性の高い包丁が、一般家庭はもちろん、プロからも高く評価されています。包丁の町・堺の伝統工芸士の手による、ステンレス製の文化包丁。地金・刃先ともステンレス系の材のため、錆びにくく扱いやすいです。柄は朴、鍔は水牛角です。	27,500円
白二（上作）身卸 240mm 實光包丁(堺包丁) 堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	【仕様】●種別：身卸包丁（みおろしほうちょう）●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄【おススメポイント】こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。	42,350円
刺身用刺身包丁(柳刃包丁) 白三（別打） 240mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物プレゼントラッピング堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	【仕様】●種別：刺身包丁(さしみほうちょう)●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：白鋼（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄【おススメポイント】こちらの別打（べつうち）シリーズは初級者・中級者に持って頂きたいシリーズです。日本鋼よりもグレードの上の白鋼を使用しております。切れ味、研ぎやすさが料理人には喜ばれております。	20,900円
日本鋼（特製）鎌薄刃 210mm 實光包丁(堺包丁) 堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	【仕様】●種別：鎌薄刃包丁（かまうすばほうちょう）●サイズ：刃渡り210mm ●鋼：日本鋼 ●柄：PC口輪柄【おススメポイント】こちらの特製シリーズは、昔から包丁に使われている日本鋼を使用している為、凄く切れます。初めて和包丁を利用される方にお勧めの材質です。	16,720円
日本鋼ツバ付ペティ 150mm 實光包丁(堺包丁) 堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	【仕様】●種別：ペティ●サイズ：刃渡り150mm ●鋼：日本鋼 ●柄：黒合板柄ステンレス【おススメポイント】切れ味重視の日本鋼を使ったシリーズです。錆びるのでお手入れはして頂かないといけません。	9,680円
ミルフィーユ(ダマスカス)和風三徳包丁万能包丁！スウェーデン鋼 SW割込ダマスカス三徳包丁 (万能包丁) 180 實光包丁(堺包丁) 贈り物プレゼントラッピング堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	ミルフィーユ包丁はテレビ放送後大人気！仕様 ●サイズ：刃渡り180mm ●鋼：スウェーデン鋼 ●柄：水牛口輪柄注意魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。	18,700円
モナカツバ付ペティ 120mm 實光包丁(堺包丁) 堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	【仕様】●種別：ペティ●サイズ：刃渡り120mm ●鋼：モリブデン鋼（ステンレス系） ●柄：ステンレス【おススメポイント】衛生的な方にお勧めのシリーズ！ハンドルもステンレスですべてステンレスで出来ている為、傷みくいのが特徴です。	11,220円
包丁筋引き包丁【堺孝行グランドシェフSP Type3 筋引ギャラクシー 240mm 表のみサーモン加工】ボーラーウッデホルム特殊鋼ステンレス名入れ堺包丁筋引き堺打刃物洋包丁贈り物プレゼントラッピング青木刃物製作所 SHIGEMASA		61,600円
出刃包丁【左利き用堺包丁】出刃包丁日本鋼（特製） 135mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物プレゼントラッピング堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	●サイズ：刃渡り135mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄 ※左利き用出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。【特製】日本鋼を使用しています。業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。その為、家庭用としても大変人気があります。ご家庭で魚や鳥の骨など切るのにおススメです。スタンダードひのき　まな板食洗器対応ひのき　まな板スタンド付きひのき　まな板小（39×20cm）中（42×24cm）大（45×24cm）小（36×20cm）大（39×24cm）小（22×22cm）中（30×18cm）大（39×24cm）包丁差砥石家庭用砥石斜めタイプ K-45 砥石京セラシャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。特製（とくせい）とは　昔から和包丁に使われる日本鋼を使用！和包丁　特製シリーズは本格和包丁の中でもっともスタンダードなクラスです。スタンダードクラスですが、研ぎ職人による手研ぎ本刃付をしているので切れ味は抜群です。料理人はもちろん始めて和包丁を買われる方におススメです。柄には当店の商標登録「堺實光」と焼印も入れています。 ※焼印を入れることにより滑りにくくなります。日本鋼（にほんはがね）とは・・・砂鉄から作り出す日本古来の製造方法で作ったもので、昔から和包丁に使われている素材です。現在では一般的なご家庭でもよく使われています。当店の日本鋼は本刃付けをしているので、切れ味は鋭くしています。プロの切れ味を楽しめる逸品になっています。焼入れ・焼き戻し（やきいれ・やきもどし）包丁の切れ味（堅さ、粘り）は焼入れ、焼きもどしで決まります！焼入れは、約800度の炉に入れて焼き、水で急冷します。この作業で鋼が堅くなります。次に約150〜200度で熱して粘りを出し、ゆっくり冷まします。これを焼き戻しといいます。この作業が包丁の良し悪しを決め、職人の腕のみせどころとなります。当店では伝統工芸氏が最高に良い瞬間を身体で覚えています。堅さ、粘りのバランスは絶妙です。職人によると「いい焼きは水の音でわある」、「焼き戻しは一秒遅れたら商品にならん」と言います。火の温度は目、焼きは音で聞くなど、目、耳、鼻・・・など五感を全て使って作っています。最終仕上げ　手研（てとぎ） 5つの砥石（最後は#8000）を使い手研ぎで仕上げています！最終仕上げの段階で歪（ひずみ）があれば歪を取り、粒度が違う5つの砥石を使い裏押しをして仕上げています。本来、刃物専門店では、お買い上げ頂いた時にこの作業を行います。当店では製造工程でこの作業が入っているので、ご購入後すぐに使って頂けます（お値段もそのままです）当店での出荷最低基準はティシュペーパーを丸めた物に、刃が食い込む鋭さを最低基準としています。新聞紙などをスパッと引き切り出来る包丁はよくありますが、柔らかいものに食い込むほどの刃を付けているメーカはごく稀です。万が一、ご購入後切れ味が悪い場合はご連絡下さい。当店が無償でメンテナンスさせて頂きます。	15,290円
鞘（さや）朴（ほうの木）刺身 300mm用のサヤ包丁ケースカバー木製實光包丁(堺包丁)贈り物プレゼントラッピング jk_ 明治33年創業本気の切味實光包丁	商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：300mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします。	5,500円
小出刃包丁【左利き用堺包丁】出刃包丁白三（別打） 105mm〔 PC柄〕實光包丁(堺包丁) 贈り物プレゼントラッピング堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	●サイズ：刃渡り105mm ●鋼：白鋼 ●柄：水牛柄 ※左利き用出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。別打（PC柄）は業務用、ご家庭用どちらにも人気があるクラスです。ご家庭用でちょっといい素材をと言う方にはおススメです！スタンダードひのき　まな板食洗器対応ひのき　まな板スタンド付きひのき　まな板小（39×20cm）中（42×24cm）大（45×24cm）小（36×20cm）大（39×24cm）小（22×22cm）中（30×18cm）大（39×24cm）包丁差砥石家庭用砥石斜めタイプ K-45 砥石京セラシャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。ご購入後のメンテナンスも任せて下さい！出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。別打（べつうち）　とは・・・研ぎ易い白鋼を使っています！白鋼は青鋼に比べると砥石で鋭利な刃が付きやすいので、料理人に好まれています。別打クラスは料理人はもちろん、ご家庭用で物足りない方におススメするちょっと贅沢な包丁になります。歪もなくご使用後のメンテナンスも簡単にできます！贈答用としても良く使われるシリーズです！白鋼（しろはがね）を使用白鋼の焼入れは熟練した職人でも難しい鋼です！合金成分が含まれていないぶん焼入れがむつかしい素材で、焼入れの効果が出る温度帯が非常に狭く、最適な温度から急冷しなければ完全な焼入れにならず、堅さがでません。ですが、鍛冶職人の手によって正確に焼入れが出来れば、他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い優れた包丁にすることができます。当店の鍛冶職人は堺でも指折りな職人で、白鋼も絶妙のタイミングで焼入れが出来るので、カミソリのような切れ味の包丁にすることができます！お手入れは青鋼のようにむつかしくありません。砥石で鋭利な刃が付きやすいです。焼入れ・焼き戻し（やきいれ・やきもどし）包丁の切れ味（堅さ、粘り）は焼入れ、焼きもどしで決まります！白鋼の焼入れは難しく鍛冶職人の腕が問われます。ですが、そのだけに職人の腕がふるえる鋼です。約800度の炉に入れて焼き、水で急冷します。この作業で鋼が堅くなります。次に約150〜200度で熱して粘りを出し、ゆっくり冷まします。これを焼き戻しといいます。この作業が包丁の良し悪しを決めています。当店では伝統工芸氏が最高に良い瞬間を身体で覚えています。堅さ、粘りのバランスは絶妙です。職人によると「いい焼きは水の音でわある」、「焼き戻しは一秒遅れたら商品にならん」と言います。火の温度は目、焼きは音で聞くなど、目、耳、鼻・・・など五感を全て使って作っています。最終仕上げ　手研（てとぎ） 5つの砥石（最後は#8000）を使い手研ぎで仕上げています！最終仕上げの段階で歪（ひずみ）があれば歪を取り、粒度が違う5つの砥石を使い裏押しをして仕上げています。本来、刃物専門店では、お買い上げ頂いた時にこの作業を行います。当店では製造工程でこの作業が入っているので、ご購入後すぐに使って頂けます（お値段もそのままです）この工程をしているかしていないかで、次回研ぎにかかる時間が全然違います。当店ではお客様に次回研いで頂くときに簡単に研げるようにこの工程には力を入れて行っています。当店をご利用いただいているお客様も實光の包丁は購入後のメンテナンスが簡単だと言われています。その言葉を聞くと私もキッチリと仕上げようと作業を行っています。今後も、もっといい仕上げは無いかと研究しながら頑張って行きますので、是非当店の包丁をよろしくお願いいたします。	21,230円
モナカツバ付ペティ 180mm 實光包丁(堺包丁) 堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 明治33年創業本気の切味實光包丁	【仕様】●種別：ペティ●サイズ：刃渡り180mm ●鋼：モリブデン鋼（ステンレス系） ●柄：ステンレス【おススメポイント】衛生的な方にお勧めのシリーズ！ハンドルもステンレスですべてステンレスで出来ている為、傷みくいのが特徴です。	13,530円