II [調理器具・製菓器具]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【ミネックスメタル MINEX】ミネックスメタル 18-8 ステンレス 二ュータイプ アイスディッシャー 10cc 28 あきばお〜楽天市場支店 | 一定の量をすくって、形を整え、盛り付けるために使われる道具です。アイスクリームだけでなく様々なものに使われています。味噌、ミートボール、マッシュポテト、餃子の具、ナタデココ、寒天、ポテトサラダなどにも。用途:一定の量をすくって、形を整え、盛り付けるために使われる道具全長:約195mm質量:約113g容量:約10cc厚み/お玉:0.7mm、回転軸:4mm、刃:0.7mm、ハンドル:1.2mm、ギア:1.5mm生産国:日本材質本体:18-8ステンレス鋼 | 2,060円 |
 通し 尺二×三寸 ステン網 40目 径34cm×9cm ふるい 篩 けんど 国産 FU011 清すトア 楽天市場店 | --- ご注意ください --- ※商品によってはわっぱ接続部分に多少の隙間があったり細かく裂けたりめくれあがっている箇所がございます。気になるようでしたら、購入はお控え下さい ※北海道、沖縄、離島への発送は、メール便以外、送料が掛かります ※商品画像と実物の色味が異なる場合がございます ※デザイン、材質、サイズ、パッケージ等、予告なく仕様が変更になる場合があります ※ご注文のタイミングによっては欠品の可能性があります ●日本製。職人手作り木枠通しです ●そば粉ふるい、小麦粉ふるい、お菓子作りのこなふるいに ●砂などの細かいものを網目を通して落とし、より分ける道具として ■サイズ：直径約34cm×高さ9cm ■材質：本体／国産ヒノキ 網／ステンレス ■メーカー：立松工芸 ■製造：日本＜関連商品＞ ・通し 尺二×三寸 ステン網 8目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 10目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 12目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 14目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 16目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 20目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 24目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 30目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 40目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 50目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 60目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 70目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 80目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 100目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 120目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 150目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 180目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 200目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 220目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 250目 ・通し 尺二×三寸 ステン網 300目 | 5,410円 |
 ウエディング ケーキトッパー アクリル （ Gold Happily ever after ） | ウェディングケーキ 装飾 結婚式 二次会 ウェディング ブライダル ゴールド 鏡 鏡面仕上げ シルバー buenascasas | 商品区分 通常商品 商品名 ケーキトッパー 【Gold Happily ever after】 配送について 封筒に入れて、メール便でのお届け。 ※ポストへの投函となります。 素材 アクリル サイズ （横幅）15cm × （高さ）17,5cm カラー 【表面】ゴールド（鏡面仕上げ） 【裏面】シルバー ご注意点 こちらの商品は「通常商品」となっております。 代金引換や日付・時間指定をしますと、別途送料や手数料が発生します。ご注文確定時の金額と変更になる可能性がありますので、ご注文確定後当店から届くメールの金額をお確かめください。 またケーキに刺す部分は細くなっておりますので、折れないよう十分に注意してのお取り扱いをお願い致します。 画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承願います。 また厳重な在庫管理を行なっておりますが他モールにも出店しておりますので、 在庫が切れて多少納期がずれる場合がございます。 その際はご連絡をさせていただきますので、ご確認お願い致します。大切な記念日を彩る様々なケーキ。 デコレーションが多いものや、果物をたくさん使用したものなどケーキにも様々な種類があります。 今回ご注文する大切なケーキは、あえてシンプルなデザインの物を頼んでみませんか？ そしてこのケーキトッパーであなたの思いを伝えませんか？ このケーキトッパーは大切なウェディングケーキを、より華やかにかつ美しく見せる為に考えられたケーキ専用の装飾品です。 新郎新婦を模したシルエットと「Happily ever after（いつまでも幸せに）」という、お二人の今後の幸せな未来を願って作りました！ 表面はゴールドの鏡面仕上げ加工を施しており、鏡のように幸せなお二人を写し出します。また角度によってケーキを反射したり、式場を反射したりしてウェディングケーキを撮影する際に色んな角度から楽しめるようになっております。 裏面にはシルバー加工を施しており、表面と裏面の両面を楽しめるように工夫されております。 サイズもこだわったサイズを採用しております。 （横幅）約15cm × （高さ）約17.5cm 大きすぎる場合は主役がケーキからケーキトッパーとなってしまうため、ケーキを主役にしてこちらの商品は装飾として目立つサイズ感を考えました。 ケーキの種類によってはデコレーションなどで華やかに飾れれている物も多いと思いますので、一部こちらのケーキトッパーを刺すことを考えこのサイズにしております。 | 1,650円 |
 江戸菊水 黒打 鮭切包丁 240mm 片刃 白二鋼 朴小判柄 越前打刃物 日本製 手造り 岩内金物店楽天市場店 | 【仕様】 サイズ ・全長：約420mm ・刃渡：約245mm ・重量：約353g 材質 ・刃部：白紙二号鋼 (安来鋼) ・柄部：木 (ほう 小判柄) 【特徴】 ・鮭をさばくときに使用する業務用の庖丁です。 ・鮭は身も骨も比較的柔かい魚なので、出刃庖丁のような厚い刃物よりも、やや薄く切れ味の良い庖丁で卸す必要が有ります。 ・職人の中の職人「伝統工芸士」が、火にくべハンマーで叩き鍛え上げた耐久性の高い手造り刃物です。 ・高級刃物鋼白紙二号を使用。 ・鋭い切れ味を長期間保持できるとともに、砥石のノリが良く研ぎ易い為、頻繁に研いで使用するには最適な庖丁です。 ・ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 ・鮭専用としてお使いください。他の魚にはお使いにならないでください。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です！ | 21,300円 |
 越前数馬作 骨スキ 白二鋼ダマスカス 片刃 150mm RGW八角柄 622156 202312 日用品卸問屋 火の鳥 | 鋭い切味が持続する白二鋼の片刃包丁 骨スキ以外の用途で鰈・鮃等の魚の5枚卸にも使用できます。 越前数馬 骨スキ 白二鋼ダマスカス 片刃150mm レンガス桂メープル口輪ウォルナット八角柄 【特長】 切味鋭白二鋼ダマスカスの骨スキ用包丁です。 骨から肉を切り離したり鶏を捌いたりする包丁です。 カレイやヒラメ等を繊細に5枚卸にする時に使い易い和式包丁です。 柄はレンガス桂メープル口輪ウォルナット八角柄です。 【仕様】 ■全長 ： 約 290mm ■刃渡 ： 約 150mm ■刃幅 ： 約 42mm ■重量 ： 約 125g ■日本製 包丁を永くご愛用いただくために 当たり前のことかも知れませんが、包丁は絶対に刃こぼれしない道具ではありません。幾つかの原因により刃こぼれしてしまうことが考えられます。特に鋼の硬い高級庖丁は、その特性上ひとつ間違えば逆に刃こぼれし易くなることもありますので、以下のようなことにできるだけご注意頂き、永くご愛用頂ければ幸いかと存じます。 特性とご注意頂くポイントさえご理解頂ければ、良く切れる包丁ほどお作り頂く料理をより美味しくさせ、調理がますます楽しくなること請け合いです。また、それ程頻繁にお研ぎ頂かなくても、長期間その素晴らしい切れ味をご体感頂けます。 包丁が刃こぼれしてしまう9つの原因 1.冷凍食品 冷凍食品は、例え半解凍してあっても庖丁の刃が欠ける一番の原因です。もしお切りになる場合は、完全に解凍させるか、冷凍食品専用の庖丁をご使用ください。 2.魚の骨やカニの殻 魚は種類によっては骨が軟らかく、通常の庖丁で切ることができるものもあります。しかし、中型から大型の魚をさばく際には必ず出刃包丁をご使用頂き、片手を添えて慎重にお切りください。尚、叩き切りは絶対におやめ下さい。またカニの殻など硬質なものも、出刃又は薄出刃など、一般的な包丁に比べ刃の厚いものをご使用ください。 3.カボチャやキャベツの芯・餅など カボチャのような硬い野菜や野菜の芯・餅など硬質なものを切る場合は、まっすぐに切りおろすようにして調理下さい。抜き差しならないくなって途中で左右にこじったりしますと、庖丁が刃こぼれする大きな原因となります。 4.まな板に関して 樹脂製のまな板をご使用の場合、叩き切りなど庖丁の刃をまな板打ち付けるような切り方をしますと、刃は比較的簡単に欠けてしまうことがあります。木のまな板をご使用の場合でも、硬い材質のものもございますので同様にご注意ください。 5.ご自宅でも研ぎ方 ご自分でお研ぎになった場合、刃先が薄くなりすぎたり、両刃庖丁を片刃風に研いでしまったりなど、知らず知らずのうちに刃こぼれし易くなってしまっていることがあります。庖丁研ぎは、ある程度の知識と適切な砥石さえあれば決して難しい作業ではありませんが、苦手な方は刃物専門店などへご相談ください。 6.切り方に関して 料理番組だどを見ておりますと、食材を切っては手首を捻って片側に寄せる動作を高速で繰り返しているように見える場合があります。しかし注意してみると、この動作は必ず刃をまな板から僅かに浮かせながら行っていることがわかります。ただ動作が速い為、刃をまな板にくっつけながら横に捻っているように見えるのです。 刃がまな板や食材に喰い込んでいるうちに右（または左）に捻る切り方を「コジり切り」と言いますが、このような切り方をすれば、庖丁の刃は簡単に割れてしまいます。しかも、鋼の硬い高級なものほど顕著に刃こぼれします。「コジり切り」はご使用になる方も意識的に行っている場合は少なく、硬いものを切った訳でもないのにいつの間にか刃こぼれしてしまう場合の主要な原因です。意図的ではないにしても「コジり切り」がクセになってしまうと、何度研ぎ直しをしても刃を欠かせてしまうことになりますのでご注意ください。 また新しい庖丁は、それ以前にお使いになっていたものよりは鋭利な場合が多い為、今までと同じような切り方をした場合には刃こぼれすることがあるということもご理解下さい。最初のうちは、自動車で言う「ならし運転」のようにご使用頂ければ幸いです。 7.食器洗い乾燥機 庖丁を食器洗い乾燥機に入れて洗浄した場合、微妙な振動により刃が食器や機械の金属部分と接触し、細かな刃こぼれが起きることがあります。また、メタルハンドル以外の庖丁の場合は、ハンドルの劣化が促進されガタ付きの原因となりますので、このような機械は使用しないでください。 8.塩素殺菌 「ハイター」などの塩素系洗剤・漂白剤などで庖丁を殺菌した場合、刃部が塩素によって浸食され、細かな刃こぼれが生じたり、刃先に泡状の小さな穴が明くことがあります。そしてその穴が、大きな刃こぼれを引き起こす原因となる場合が考えられます。 9.塩と酸 塩と酸は庖丁にとって大敵です。錆に強いステンレス系の庖丁でもこれらが原因となって錆びることがあります。（庖丁により遥かに錆に強い18-8ステンレスでも錆びることはあります）また、これらの影響により肉眼ではほとんどわからない位のレベルで僅かに錆びていることがあり、それがより大きな刃こぼれへと繋がる可能性があります。 このようなことを防ぐ為、漬物など塩分の強いものやレモンなど強酸性のものを調理した後は、できるだけ早く洗浄下さい。また食材の細かなカスも時間が経てば変質する可能性がありますので、調理後は洗剤で丁寧に洗い、水気を拭き取って保管下さい。 尚、鋼割込庖丁の場合は、切刃部分に錆び易い材質を使用していることがありますので、特にご注意願います。 | 25,610円 |
 【業務用】堺孝行 青二鋼 黒丹柄仕様 正夫包丁 柳刃包丁 30cm【刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 有名な包丁 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 料理人プロ寿司包丁 一生もの包丁 使いやすい包丁 柳刀包丁】【メイチョー】 開業プロ メイチョー | 商品の仕様●商品名:堺孝行 青二鋼 黒丹柄仕様 正夫包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:黒丹八角柄●鍛造による包丁に黒丹柄を使用した堺刃物最上級の一品です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。●商品名:堺孝行 青二鋼 黒丹柄仕様 正夫包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:黒丹八角柄●鍛造による包丁に黒丹柄を使用した堺刃物最上級の一品です。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁 堺孝行●商品名:堺孝行 青二鋼 黒丹柄仕様 正夫包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:黒丹八角柄●鍛造による包丁に黒丹柄を使用した堺刃物最上級の一品です。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁 堺孝行【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. [和包丁]堺孝行 青二鋼 黒丹柄仕様 正夫包丁 30cm | 56,546円 |
 ミネックスメタル 18-8ステンレス 二ュータイプ アイスディッシャー 100CC #10 Arclands Online 楽天市場支店 | 仕様用途：一定の量をすくって、形を整え、盛り付けるために使われる道具容量：約100cc厚み/お玉：0.7mm、回転軸：4mm、刃：0.7mm、ハンドル：1.2mm、ギア：1.5mm 製品サイズ(mm)縦×横×高さ：34×232×70 製品重量(g)155 生産国日本 一定の量をすくって、形を整え、盛り付けるために使われる道具です。 アイスクリームだけでなく様々なものに使われています。 味噌、ミートボール、マッシュポテト、餃子の具、ナタデココ、寒天、ポテトサラダなどにも。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。 ※パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 | 1,900円 |
 出刃包丁 【左きき用 堺包丁】出刃包丁 白二（上作）II 〔 安来鋼 白鋼2号 〕 150mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 | ●サイズ：150mm ●鋼：日立安来 白鋼2号 ●柄：水牛口輪柄 ※左利き用 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【 上作 （じょうさく） 】 上 作IIは白鋼二号を使用しています。白鋼は別名「白紙」と呼ばれ安来鋼の一種で、板前包丁に最も多く使われている白三鋼の上級な鋼です。焼入温度の管理は 大変難しく職人の腕のみせ所になります。白二鋼は砥石で鋭利な刃がつき易く、青鋼に比べると研ぎやすいので、料理人の間でもちょっとぜいたくな包丁です。 上作IIは当店で職人さんに最も人気のある包丁です。青鋼は研ぐのが難しく大変ですが、上作IIは白鋼なので研ぎやいのが特長です。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。ご購入後のメンテナンスも任せて下さい！ 出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。 上作（じょうさく） とは・・・ 料理人が好む白鋼二号を使っています！ 熟練した職人でも鍛造するのは難しい白鋼ですが、正確に焼入れが出来れば、切れ味のよい優れた包丁にする事ができます。 上作シリーズは料理人にもっとも人気のあるクラスです。白鋼は青鋼に比べると砥石で鋭利な刃が付きやすいので、料理人に好まれています。料理人の間でもちょっと贅沢な包丁になりますが、歪もなくご使用後のメンテナンスも簡単にできるのでおススメです！ 白鋼二号（しろはがねにごう）を使用 白鋼の焼入れは熟練した職人でも難しい鋼です！ 合金成分が含まれていないぶん焼入れがむつかしい素材で、 焼入れの効果が出る温度帯が非常に狭く、最適な温度から急冷しなければ完全な焼入れにならず、 堅さがでません。 ですが、鍛冶職人の手によって正確に焼入れが出来れば、 他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い優れた包丁にすることができます。 当店の鍛冶職人は堺でも指折りな職人で、白鋼も絶妙のタイミングで焼入れが出来るので、 カミソリのような切れ味の包丁にすることができます！ お手入れは青鋼のようにむつかしくありません。砥石で鋭利な刃が付きやすいです。 焼入れ・焼き戻し（やきいれ・やきもどし） 包丁の切れ味（堅さ、粘り）は焼入れ、焼きもどしで決まります！ 白鋼の焼入れは難しく鍛冶職人の腕が問われます。ですが、そのだけに職人の腕がふるえる鋼です。 約800度の炉に入れて焼き、水で急冷します。この作業で鋼が堅くなります。 次に約150〜200度で熱して粘りを出し、ゆっくり冷まします。これを焼き戻しといいます。 この作業が包丁の良し悪しを決めています。 当店では堺の 伝統工芸氏 が最高に良い瞬間を身体で覚えています。堅さ、粘りのバランスは絶妙です。 職人によると「いい焼きは水の音でわある」、「焼き戻しは一秒遅れたら商品にならん」と言います。火の温度は目、焼きは音で聞くなど、目、耳、鼻・・・など五感を全て使って作っています。 水牛口輪柄（すいぎゅうくちわえ） 良く切れる包丁には長時間握っても疲れない柄が欠かせません！ 口輪部分が水牛の角でできている為、使い込むほどに指の跡ができ自分の手に馴染む柄です。 当店は柄造り専門の職人が機械ではなく、1本、1本手作業で作成しています。 最終仕上げ 手研（てとぎ） 5つの砥石（最後は#8000）を使い手研ぎで仕上げています！ 最終仕上げの段階で歪（ひずみ）があれば歪を取り、粒度が違う5つの砥石を使い裏押しをして仕上げています。本来、刃物専門店では、お買い上げ頂いた時にこの作業を行います。 当店では製造工程でこの作業が入っているので、ご購入後すぐに使って頂けます（お値段もそのままです） この工程をしているかしていないかで、次回研ぎにかかる時間が全然違います。 当店ではお客様に次回研いで頂くときに簡単に研げるようにこの工程には力を入れて行っています。当店をご利用いただいているお客様も實光の包丁は購入後のメンテナンスが簡単だと言われています。その言葉を聞くと私もキッチリと仕上げようと作業を行っています。今後も、もっといい仕上げは無いかと研究しながら頑張って行きますので、是非当店の包丁をよろしくお願いいたします。 | 43,890円 |
 すし桶用フタ【36cm用】さわら飯台用ふた 直径36cm 尺二 寿司桶 すしおけ 蓋 ふた す飯を混ぜる桶 ちらし寿司 飯切 半切り 木製 厚口で丈夫♪ 耐水性 耐久性 木蓋 桶蓋 すし蓋 SCキッチンTOWN | 5,720円 | |
 【名入れ無料】堺一文字光秀 白二鋼極上和式牛刀 堺刃物 牛刀 白鋼 キッチン 送料無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 | 商品説明 鋼材 包丁鋼の定番安来白鋼(白二鋼)を使用した、研ぎやすく切れ味のよい包丁です。白鋼は不純物をより取除いた純度の高い鋼です。 その鋼の良さを最大限に引き出すため従来の洋包丁の機械でプレス抜きされた製法とは異なり、鋼をたたき鍛え上げた鍛接鍛造による包丁に仕上げました。 鍛造、焼き入れ、刃付けを熟練の職人が手作業で行うことにより切れ味の良さと刃持ちの良さが格段と良くなりました。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 和牛刀は、和食の料理人さんが 使いやすいよう 日頃使い慣れている和包丁の柄を取り入れ 刃を単一素材で仕上げた和洋折衷の包丁です。 日本伝統の和の雰囲気にマッチするようにデザインされています。 肉から野菜まで幅広く 使える和食用の万能包丁です。 注意 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 表面に水分が残っているとサビが出てきます。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日 | 36,600円 |
 江戸菊水 ステンレス 三徳 170mm 白二鋼 本割込 ローズ柄 SC-01 日本製 岩内金物店楽天市場店 | 【仕様】 サイズ ・全長：約290mm ・刃渡：約170mm ・重量：約90g 材質 ・刃部：白二鋼 (安来鋼) ・柄部：ローズ柄 【特徴】 ・切味鋭く錆に強い一般家庭用の三徳庖丁です。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟サビに強いステンレス鋼に白紙二号鋼を割り込んだ切れ味の良い三徳包丁です！ | 3,251円 |
 ミネックスメタル 18-8ステンレス 二ュータイプ アイスディッシャー 100cc #10 リコメン堂生活館 | 【商品詳細】一定の量をすくって、形を整え、盛り付けるために使われる道具です。 アイスクリームだけでなく様々なものに使われています。味噌、ミートボール、マッシュポテト、餃子の具、ナタデココ、寒天、ポテトサラダなどにも。用途：一定の量をすくって、形を整え、盛り付けるために使われる道具全長：約232mm質量：約155g容量：約100cc厚み/お玉：0.7mm、回転軸：4mm、刃：0.7mm、ハンドル：1.2mm、ギア：1.5mm材質本体：18−8ステンレス鋼日本製【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 | 2,245円 |
 (大阪・堺製) 有楽 牛刀 240mm 35003 白二鋼 (ピュア・カーボン) 日立社製 安来鋼白紙2号 牛刀包丁 瀧商店 | ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。 包丁画像はイメージとなります。 通常、本職用の和庖丁の材料として有名な安来鋼白紙2号を全鋼タイプの洋庖丁に仕上げ、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめる逸品です。 ※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください品番 種類 サイズ 35001 牛刀 180mm 35002 210mm 35003 240mm 35004 270mm 35005 300mm 35006 330mm ホームスタイル用 牛刀180mm用 牛刀210mm用 牛刀240mm用 牛刀270mm用 牛刀300mm用 | 20,200円 |
 【ウェディングクッションカバー】ウェディングクッションカバー ノワール＆ルージュ（名入れタイプ）(高砂クッション 結婚式 ウェディング 披露宴 ウェルカムスペース ブライダル パーティー 二次会) PIARY（ピアリー）楽天市場店 | ＞＞このシリーズページを表示する サイズ450×450mm 内容ウェディングクッションカバー1セット 商品情報 ■材質：麻綿混中身のクッションは別売です。 ご注意 ※こちらの商品は キャンセル・返品を承ることができません。あらかじめご了承ください。 【お取扱いについて】 ※洗濯の際はファスナーを完全に閉じ、単独で無蛍光洗剤にてお洗いください.※タンブラー（乾燥機）乾燥はお避けください。 ※洗濯後は放置せず、すぐに形を整えて干してください。 ※素材の特性上、使用中に毛玉が発生する場合がございます。 ※毛玉が発生した場合は早めに除去してください。 ※プリントが変質してしまう場合がございますので、アイロンのご使用はお控えください。高砂の席やフォトブースに置いたり、前撮り用の小物として写真に映えるおしゃれなクッション。挙式後は、おふたりの新しい生活を飾るインテリアに。 10種類から選べるおしゃれなデザイン。 どんな場所にでも合う洗練されたデザイン。おふたりに合わせて色分けされたパターンもおしゃれ♪ 名入れタイプには、新郎新婦さまのお名前や挙式日が入れられます。 カバーはファスナー式。汚れても洗濯ができてとっても便利。 材質：麻綿混中身のクッションは別売です。 クッション付き商品はこちら＞＞ 商品特徴 黒色は新郎さま、赤色は新婦さまと色分けしたデザインがおしゃれに映えます。挙式日や新郎新婦さまそれぞれのお名前が入れられます。 I hope this LOVE will last FOREVER.---------------------------------------------[訳]この愛が永遠に続きますように。 I will continue to LOVE you now and FOREVER.---------------------------------------------[訳]今もこれからもずっと あなたを愛し続けます。 ウェディングクッションカバー ノワール＆ルージュ（名入れタイプ）商品番号：LI02038 ・商品サイズ：450×450mm ・ウェディングクッションカバー1セット ・材質：麻綿混中身のクッションは別売です。 高砂の席やフォトブースに置いたり、前撮り用の小物として写真に映えるおしゃれなクッション。挙式後は、おふたりの新しい生活を飾るインテリアに。 お届けについて ご注文からお届けまで18日程いただきます。お急ぎの方は、クイックサービス料2200円（税込）にて対応させていただきます。 ご注意 クイックサービスのご利用について この商品はクイックサービス対象商品です。ご利用の場合、ご注文いただきました内容（オプション・名入れ等）の確認完了から4営業日後の発送となります。追加料金加算後の金額につきましてはご注文後、別途メールにてご連絡させていただきます。 ※買い物カゴに入れる際、「クイックサービス」を選択してください。 ※カートに入れた時点では料金表示がされませんのでご注意ください。 ※1商品につき別途2200円（税込）にて承ります。 商品ご購入の際のお願い ※オーダーメイド商品のため原則ご注文後のキャンセルは承ることができません。あらかじめご了承ください。 なお、万一キャンセル・変更となりました場合は、キャンセル料をいただくことがございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。 ＞＞キャンセル・変更についてはこちら ※名入れ商品となりますので、カート内「お支払・配送方法の段階」の備考欄にて、「挙式日」と「二人のお名前（英字）」をご入力ください。 | 7,760円 |
 EBM 江部松商事 EBM 大判 天竺さらし 二四巾（90cm×18m） エムスタ | 90cm×18m巻 材質：綿100％ ※ 従来品の幅・長さをアップした大判タイプ。多種多様にご使用いただけます。1642100 類似商品はこちらEBM 江部松商事 EBM 天竺さらし だしこ1,870円EBM 江部松商事 EBM 天竺さらし だしこ1,485円EBM 江部松商事 EBM 天竺さらし だしこ1,353円EBM 江部松商事 EBM さらし 綿100％2,079円EBM 江部松商事 EBM ステンレス スープ3,531円EBM 江部松商事 EBM カットガーゼ90×7,117円EBM 江部松商事 EBM 18−8 とんがり2,772円EBM 江部松商事 EBM 18−8 とんがり3,333円EBM 江部松商事 EBM 18−8 とんがり2,431円新着商品はこちら2024/11/6※脚部分が仕様変更により珪藻土の商品でのお届け12,100円2024/11/5KANEKO 兼古製作所 オフセットラチェット1,177円2024/11/5KANEKO 兼古製作所 ビットホルダー付L型1,234円再販商品はこちら2024/11/6CHUBU 中部コーポレーション ハムバット 838円2024/11/6TIGERCROWN タイガークラウン アルミ272円2024/11/6GOBEL ゴーベル ブリオッシュ・10ウェー462円2024/11/06 更新 | 9,317円 |
 【名入れ無料】一文字 嶺 白二鋼 黒打 和式 三徳包丁 170mm 堺刃物 家庭用包丁 キッチン プレゼント 贈り物 結婚祝い 堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 | -鋼材- 白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。 焼入れで黒くなった表面の刃の部分だけを削り、刃以外の側面をあえて黒い部分を残しサビを目立ちにくくしています。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きます。表面が黒くて目立ちにくくはなっていますが水分や塩分がついたままですとサビます。 -用途- 肉、魚、野菜の3つに使えることから三徳包丁と呼ばれています。 菜切包丁と牛刀の長所を生かして作った和式の家庭用万能包丁です。 -注意- 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り：170mm 全長：310mm 重量 140g 鋼材・刃の形状 白二鋼 両刃 柄 焼き栗柄 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 別売になります サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい | 13,500円 |
 バークマン クッキー型 バイク * 1468 | BIRKMANN 二輪車 馬嶋屋菓子道具店 | 主な仕様 ｛ご購入前のご注意｝ クッキー抜き型におきましては、わずかな歪みやズレがみられる場合がございます。 製造工程上や品質上やむを得ないものであり、良品となっておりますので商品の返品、交換に関しましては不良とはみなされないため承れません。 返品・交換ご希望の場合、送料など各手数料はお客様負担となります。 ご購入前にご了承くださいますようお願い申し上げます。 ｛商品仕様｝ 材質：ステンレス サイズ（約）：80mm 輸入元：ドイツ ｛関連検索キーワード｝ クッキー抜き型 クッキー 型 抜き型 抜型 型抜き クッキーカッター 二輪車 単車 馬嶋屋菓子道具店 かっぱ橋 バレンタイン ハロウィン クリスマス 誕生日 パティシエ パン屋さん お菓子屋さん 洋菓子屋さん パン教室 お菓子教室 パン作り お菓子作り お菓子道具 業務用 家庭用 | 1,265円 |
 越前数馬 ステンレス 本割込み 梨地 鎚目打 牛刀包丁 200mm 青紙二号鋼 両刃 斜共口金 越前打刃物 日本製 手造り 岩内金物店楽天市場店 | 【仕様】 ・材質 刃部：ステンレス鋼 青紙二号鋼を割込 柄部：黒合板柄 ・サイズ 全長：約325mm 刃渡：約200mm 重量：約160g 【特徴】 ・より一層の永切れを実現させる為タングステンを含有させた本職用刃物鋼「青紙二号」を使用。 ・鋭い切味が長期間保持できますので、研磨の回数を減らすことも可能です。 ・鋼を錆に強いステンレスで挟みこんだ構造の為、刃先の3〜5mm以外の部分は錆びに強くなっています。 ・ハンドルは、衛生的で柄の劣化防止効果のある共口金式を採用。 ・ブレード部は、切った野菜が付着しにくい鎚目打となっております。ハガネをステンレスで挟んだ割込み包丁 サビに強く鋭い来れ味が魅力！ | 13,650円 |
 【業務用】堺孝行 本焼青二 水焼 正夫包丁 柳刃包丁 30cm【刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 有名な包丁 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 料理人プロ寿司包丁 一生もの包丁 使いやすい包丁 柳刀包丁】【ECJ】 マルシェ＆キッチンカーWORLD | 商品概要●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) 正夫包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角●日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。 | 140,817円 |
 【ランキング1位獲得】 ケーキトッパー 木製 結婚式 ウェディング just married 木 ウエディング ケーキ ウェディングケーキ ブライダル 飾り 飾り付け ウエディングケーキ フォトウェディング 演出 デコレーション トッパー おしゃれ 披露宴 二次会 前撮り パーティー Roroa | おしゃれな花嫁様に大人気の「Just Married」の木製ケーキトッパー！ ウエディングケーキに飾るだけで、おしゃれでナチュラルな雰囲気に！ 前撮りやフォトツアー、ウェルカムスペースに飾っても可愛いデザインです♪ ■サイズ：約タテ15cm×ヨコ15cm（差込部分含む） ■素材：木 （紙タイプよりしっかりとした素材で、また重量のある陶器タイプのケーキトッパーと違い軽い素材なので、ケーキに沈んだりする心配もございません。） ■ご注事項 ・天然の木を使用しているため、色合いは個体差があります ・天然の木をレーザーカッターでお一つずつ熱でカットしているため、製造過程中の焼け目や色ムラ、若干のかけ、細かな小傷がみられる場合がございます 以上、不良品ではございませんので返品交換の対象外です。予めご了承の上ご購入ください。 ケーキトッパー 一覧はこちら | 1,290円 |
 ベジライブ 二徳栓抜付缶切 ［CC-1035］［日本製］【普通郵便送料無料】 住マイル | 平ハンドルで握りやすい、栓抜き＆缶切り。 サイズ 50X85X20mm 素材・材質 本体：鉄（メラミン樹脂塗装） 切り刃：ステンレス鋼 重量 55g 原産国 日本 | 638円 |
 白二（上作） フグ引 240mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 | 【仕様】●種別：フグ引包丁(ふぐひきほうちょう)●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。 | 33,000円 |
 源明利作 蕎麦切り包丁 磨 白二鋼 300mm 紐巻柄 690082 202112 日用品卸問屋 火の鳥 | 信頼の地域ブランド越前刃物 日本製 安来鋼白紙二号を使用した本格派の蕎麦切包丁です。 源明利作 蕎麦包丁 磨 白二鋼 300mm 紐巻柄 【特長】 安来鋼白紙二号を使用した本格派の蕎麦切り包丁です。 研ぎ幅を広くとっている為、鋭く滑らかな切れ味です。 手に馴染んで持ち易い紐巻ハンドルです。 【仕様】 ■全長 ： 約 300mm ■刃渡 ： 約 300mm ■刃幅 ： 約 120mm ■重量 ： 約 625g前後 ■日本製 | 34,800円 |
 【業務用】相 出刃包丁 堺孝行 青二鋼 15cm【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 堺孝行 和包丁 和庖丁 魚用包丁 人気の包丁メーカー 魚をおろす包丁】【厨房館】 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | 商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 相出刃包丁 15cm●刃渡:150mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。●伝統工芸士:富樫憲治作伝統工芸士・富樫憲治について昭和22年3月16日生まれで、1996年通産大臣指定の鍛冶職人の伝統工芸士に認定される。19歳からこの道に入り現在に至る。堺、古来からある伝統手法を守り続けるという信念を持つ。青二鋼 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 青二鋼 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 青二鋼 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 青二鋼 相出刃包丁 青二鋼 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 青二鋼 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある 青二鋼 むき物包丁 青二鋼 あなご包丁 青二鋼 大阪裂包丁 青二鋼 骨切(鱧切)包丁 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】【2018PO】【 業務用 】相 出刃包丁 堺孝行 青二鋼 15cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 】 【厨房館】 | 36,914円 |
 白二（上作） 和ペティ 120mm 實光包丁 贈り物 プレゼント ラッピング jk_h 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 | 【仕様】●種別：和ペティ（わぺてぃ）●サイズ：刃渡り120mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。 | 25,520円 |
 白二（上作） 和牛刀 210mm 實光包丁 贈り物 プレゼント ラッピング jk_h 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 | 【仕様】●種別：和牛刀（わぎゅうとう）●サイズ：刃渡り210mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。 | 33,440円 |
 【ケーキトッパー】ケーキトッパー イニシャルリング(結婚式 ウェディング 披露宴 ウェルカムスペース ブライダル パーティー 二次会) PIARY（ピアリー）楽天市場店 | ＞＞このシリーズページを表示する サイズ232mm×118mm〜141mm（厚さ4mm） 内容ケーキトッパー 1個 商品情報 ■材質：木材（シナベニア） ご注意 ※こちらの商品は キャンセル・返品を承ることができません。あらかじめご了承ください。 ※この商品は食べられません。 ※大変壊れやすい商品ですので、取り扱いには十分ご注意ください。 ※レーザー加工機を使用しているため、切断面をこすると、焦げが付着する可能性があります。あらかじめご了承ください。今トレンドのケーキトッパーで、華やかなウェディングケーキに ウェディングケーキをさらにおしゃれに、自分たちらしく飾りたい！そんなおふたりにおすすめのPIARYオリジナルのケーキトッパーが登場！こだわりのウェディングケーキをさらに素敵にアレンジ！ケーキトッパーは前撮りの撮影小物にもおすすめ♪結婚式の後もパーティーなどでケーキを可愛くデコレーションできます！ 最新トレンドの木製のケーキトッパー 海外でも人気の高い木製素材。なめらかで上品な質感がある、厚さ4mmのシナベニアを使用しています。 木材のやさしい風合いは、どんなウェディングケーキも可愛くおしゃれに演出してくれます。 商品特徴 木材のやさしい風合いのケーキトッパーです。おふたりのイニシャルで作成いたします。 ※サイズはイニシャルによって多少変動いたします。 ケーキトッパー イニシャルリング商品番号：LI02028 ・商品サイズ：232mm×118mm〜141mm（厚さ4mm） ・ケーキトッパー 1個 ・材質：木材（シナベニア） 今トレンドのケーキトッパーで、華やかなウェディングケーキに♡こだわりのウェディングケーキをおふたりらしく素敵にアレンジ！前撮りの撮影小物にもおすすめ♪ お届けについて ご注文からお届けまで18日程いただきます。お急ぎの方は、クイックサービス料3300円（税込）にて対応させていただきます。 ご注意 クイックサービスのご利用について この商品はクイックサービス対象商品です。ご利用の場合、ご注文いただきました内容（オプション・名入れ等）の確認完了から4営業日後の発送となります。追加料金加算後の金額につきましてはご注文後、別途メールにてご連絡させていただきます。 ※買い物カゴに入れる際、「クイックサービス」を選択してください。 ※カートに入れた時点では料金表示がされませんのでご注意ください。 ※1商品につき別途3300円（税込）にて承ります。 商品ご購入の際のお願い ※オーダーメイド商品のため原則ご注文後のキャンセルは承ることができません。あらかじめご了承ください。 なお、万一キャンセル・変更となりました場合は、キャンセル料をいただくことがございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。 ＞＞キャンセル・変更についてはこちら | 4,900円 |
 堺 手打柳刃包丁 青紙二号 刺身包丁 300mm ミフネ 楽天市場店 | ・堺の柳刃包丁です ・全長 約455mm ・刃 約300mm ・重量 約235g ・鋼材 青紙二号 片刃 ・水牛柄 ・多少重めです、しっかり造られた柳刃包丁です、実用におすすめです ・ひとつひとつ手造りですので、多少の誤差はございます ・日本製 大阪府堺市 | 19,000円 |
 【 業務用 】堺孝行 青二鋼 正夫包丁 柳刃包丁 30cm【 刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 有名な包丁 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 料理人プロ寿司包丁 一生もの包丁 使いやすい包丁 柳刀包丁 】 厨房卸問屋 名調 | 商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 正夫包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁に使われる鋼の中では最高峰といわれる安来青二鋼を使用し、（甘切れ）する総火造りの最高級包丁です。青二鋼 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 青二鋼 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 青二鋼 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 青二鋼 相出刃包丁 青二鋼 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 青二鋼 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある 青二鋼 むき物包丁 青二鋼 あなご包丁 青二鋼 大阪裂包丁 青二鋼 骨切（鱧切）包丁 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. | 51,218円 |
 包丁 鎌形薄刃 6.5寸 195mm 堺孝行 安来青二鋼 黒丹八角柄 青紙2号 日本製 和包丁 一心刃物 | 【楽天ランキング「薄刃包丁」】 ■週間2位!：2021/10/27（10/18～23） 青二鋼黒丹柄シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した堺孝行ハイグレードモデル。青二鋼はクロムやタングステンを添加する事により摩耗性に優れた鋼材で長期間の調理をされる方にお勧めの包丁です。 高級感溢れる黒丹八角柄でお届けします。 鎌形薄刃包丁 ■刃渡り：195mm ■柄：黒丹八角水牛柄 ■刃：安来青二鋼 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 | 65,560円 |