JOHAN Vineyards Noir [赤ワイン]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 ヨハン ヴィンヤーズ エステート ピノ ノワール [2022] 750ml 赤 Johan Vineyards Estate Pinot Noir 酒宝庫 MASHIMO | 地勢が異なる複数の区間のブドウをブレンドして造られる、ヨハン・ヴィンヤーズの畑の特長を味わいに表現したキュヴェ。淡い色調で、繊細な赤いベリーの果実が伸びやかな酸味とともに、終始デリケートに広がる。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 アメリカ オレゴン州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 赤ワイン | 5,775円 |
 ヨハン ヴィンヤーズ エステート ピノ ノワール [2022] 750ml 赤 Johan Vineyards Estate Pinot Noir WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワイン 地勢が異なる複数の区間のブドウをブレンドして造られる、ヨハン・ヴィンヤーズの畑の特長を味わいに表現したキュヴェ。淡い色調で、繊細な赤いベリーの果実が伸びやかな酸味とともに、終始デリケートに広がる。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 アメリカ オレゴン州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 | 5,775円 |
 [2014] Johan Vineyards Petillant Naturel Pinot Noir - Johan Vineyardsヨハン・ヴィンヤーズ・ペティアン・ナチュレル・ピノ・ノワール - アサヒヤワインセラー | ■ヨハン・ヴィンヤーズ・ペティアン・ナチュレル・ピノ・ノワール 【 Johan Vineyards ヨハン・ヴィンヤーズ 】 ヨハン・ヴィンヤーズは2005年、ノルウェー人、ダグ・ヨハン・サンドビーが オレゴン州の州都セイラムの西、リッカーオールに興したブティック・ワイナリーです 栽培と醸造の責任を担うダン・リンクは、カリフォルニア州立大学フレズノ校で栽培 ・醸造を学んだ後、エドナ・ヴァレー、シャミソル・ヴィンヤードのアシスタント・ワイン メーカーに就き、その後サンタ・クルーズ・マウンテンズのリース・ヴィンヤードでは 栽培責任者としてワイン造りに携わりました。 より冷涼な土地でのバイオダイナミック栽培に興味を抱いていたリンクは2007年、 オレゴンに移り、サンドビーに出会います。2人が畑のデザインと植栽から始めたのが 、ヨハン・ヴィンヤーズです。 すべての区画でバイオダイナミック栽培が実践され、2010年にデメター認証を取得 しました。すべてのワインは自然発酵により造られ、また酵母・蔗糖を添加せずに 造られる微発泡ペティアン・ナチュレルなど、ユニークなワインを手がけていま す。どのワインも年産1,000ダース以下の限定生産で、 自分たちの土地らしさを テロワールとしてワインに表現できるよう、自然に徹した造りをポリシーとしています。 バイオダイナミック育成によるヨハン・ヴィンヤーズのブドウは、他のワイナリー にも供給されています。 ロゼ・泡・辛口 ブドウ品種：ピノ・ノワール 自生酵母を用い、ステンレスタンクにて一次発酵を行い、その後発酵が 進ままないよう酵母をろ過により取り出し冷却。一次発酵の段階で瓶詰めし、 瓶内に炭酸ガスを閉じ込めたまま完全に発酵を終える（蔗糖や酵母は足さない）。 一度澱引きを行った後、再度瓶詰め。 自生酵母による一次発酵が終わらないうちに、酵母をろ過により取り出して瓶詰し 、瓶内に炭酸ガスを閉じ込めたまま発酵を完結させるアンセストラル方式で造られる。 蔗糖や酵母を加えず、自然に発生した柔らかい泡と繊細な果実の甘みがあり、 野生のベリー、スモモの風味に酵母に由来する旨みが重なる。瓶内にオリが含まれる ためわずかな濁りがある。デメター・バイオダイナミック認定のブドウ使用。 | 4,048円 |