Josef ビファーヨーゼフ [赤ワイン]

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赤ワイン

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ワインハウスビファーシュペートブルグンダートロッケン [NV] 赤ワインミディアムボディ 750ml / ドイツファルツ JOSEF BIFFAR WEINHAUS BIFFAR SPATBURGUNDER TROCKEN (PINOT NOIR) ピノノワールヨーゼフビファー醸造所ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	WEINHAUS BIFFAR SPATBURGUNDER TROCKEN ( PINOT NOIR ) ワインハウスビファーシュペートブルグンダートロッケン色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地ドイツファルツ品種シュペート・ブルグンダー100%（ピノ・ノワール） ALC度数13.5% 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様 ◆商品説明　WEINGUT JOSEF BIFFAR ヨーゼフ・ビファー醸造所日本人女性が手掛ける上質なドイツワイン　フランス・リヨン近郊出身のビファー家がドイツの銘醸地ダイデスハイムに移り住んだのは、1723年。現在ドイツ国内のさまざまな分野でビファー家は活躍しています。ビファー家がダイデスハイムで醸造所を構えたのが1879年。以来、常に上質のワインを生産し続けてきました。　2013年、後継者を探していたヨーゼフ・ビファー醸造所が出会ったのは、徳岡史子。同じくダイデスハイムの地で、伝統あるブール男爵家醸造所の再建を支えた日本人女性醸造家でした。ブール男爵家醸造所で長年、醸造責任者を務めたミヒャエル・ライプレヒトと共に、ビファー家のワイン造りの伝統を受け継ぐ次世代として、その熱意がビファー家に通じ、ヨーゼフ・ビファー醸造所に新たな歴史的転機が訪れました。　ヨーゼフ・ビファー醸造所の畑は、ダイデスハイム村、フォルスト村、ヴァッヘンハイム村、ルッパーツベルク村、ザンクト・マーティン村にまたがり、自社畑での主な生産品種はリースリングとシュペート・ブルグンダーです。その他にも契約農家と共同でヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダー、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランも栽培しています。自社畑においては、ビオディナミへの取り組みを始めており、農業に真伨に取り組むその姿勢が、ヨーゼフ・ビファー醸造所の品質の高いワインを造る土台を支えているのです。自然に逆らわず、且つ植物が持つ自然の力を、又それぞれの畑やブドウが持つ個性を最大限に引き出し、ヴィンテージの違いも楽しみながら醸造されるヨーゼフ・ビファー醸造所のワインは、綺麗な酸とピュアな果実味に溢れています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,798円
《2.2万円以上で送料無料》ワインハウスビファーピノノワール NV ヨーゼフビファー Weinhaus Biffar Pinot Noir Weingut Josef Biffar 赤ワインドイツプファルツココスワインアンドウイスキー	産地ドイツ＞プファルツ生産者ヨーゼフ・ビファー品種シュペートブルグンダー英字Weinhaus Biffar Pinot Noir Weingut Josef Biffar飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4940015569221輸入元徳岡《生産者について》ビファー家はフランス・リヨン近郊から1723年にドイツのダイデスハイムに移住し、1879年に醸造所を設立しました。以来、上質なワインを生産し続けています。2013年、後継者を探していたヨーゼフ・ビファー醸造所は、日本人女性醸造家の徳岡史子と出会いました。徳岡は、ダイデスハイムの伝統あるブール男爵家醸造所の再建を支え、ビファー家のワイン造りの伝統を受け継ぐこととなりました。彼女と共に、ミヒャエル・ライプレヒトがビファー家の新たな歴史的転機を築きました。ヨーゼフ・ビファー醸造所の畑はダイデスハイム村、フォルスト村、ヴァッヘンハイム村、ルッパーツベルク村、ザンクト・マーティン村に広がり、主な生産品種はリースリングとシュペート・ブルグンダーです。また、契約農家と共にヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダー、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランも栽培しています。自社畑ではビオディナミに取り組み、自然に逆らわず植物の自然の力を引き出し、それぞれの畑やブドウの個性を最大限に生かしています。ヨーゼフ・ビファー醸造所のワインは、ヴィンテージごとの違いを楽しみつつ、綺麗な酸とピュアな果実味が特徴です。《テイスティングノート》アメリカンチェリーやカシスを思わせる香り。心地よいタンニンとバランスの取れた果実味が魅力的です。（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲53丁N戊N己N ミディアムボディ辛口日本人女性醸造家惰P≪関連カテゴリ≫	1,430円
ヨーゼフビファー / カトリーネンビルトピノノワール [NV] 赤ワインフルボディ 750ml / ドイツファルツ JOSEF BIFFAR　KATHRIMENBILD PINOT NOIR ヨーゼフビファー醸造所ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	KATHRIMENBILD PINOT NOIR カトリーネンビルト　ピノノワール色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地ドイツ　ファルツ品種シュペート・ブルグンダー100%（ピノ・ノワール） ALC度数13.5% 飲み頃温度13〜16℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆醸造バリックで最低1年以上熟成。新樽比率はヴィンテージによって異なるがおよそ4分の1。あまり樽香をつけすぎると、ドイツ特有のピノノワールの果実味が覆いかぶさってしまうので、程よいブレンドに気を配っています。 ◆商品説明アメリカンチェリーやカシスを思わせる香り。心地よいタンニンとバランスの取れた軽やかな酸味。しなやかで詰まった果実感。洋食だけではなく、和食にもよく合う大変飲みやすいドイツのピノノワールです。やや低めの温度でのご提供がおすすめ。　WEINGUT JOSEF BIFFAR ヨーゼフ・ビファー醸造所日本人女性が手掛ける上質なドイツワイン　フランス・リヨン近郊出身のビファー家がドイツの銘醸地ダイデスハイムに移り住んだのは、1723年。現在ドイツ国内のさまざまな分野でビファー家は活躍しています。ビファー家がダイデスハイムで醸造所を構えたのが1879年。以来、常に上質のワインを生産し続けてきました。　2013年、後継者を探していたヨーゼフ・ビファー醸造所が出会ったのは、徳岡史子。同じくダイデスハイムの地で、伝統あるブール男爵家醸造所の再建を支えた日本人女性醸造家でした。ブール男爵家醸造所で長年、醸造責任者を務めたミヒャエル・ライプレヒトと共に、ビファー家のワイン造りの伝統を受け継ぐ次世代として、その熱意がビファー家に通じ、ヨーゼフ・ビファー醸造所に新たな歴史的転機が訪れました。　ヨーゼフ・ビファー醸造所の畑は、ダイデスハイム村、フォルスト村、ヴァッヘンハイム村、ルッパーツベルク村、ザンクト・マーティン村にまたがり、自社畑での主な生産品種はリースリングとシュペート・ブルグンダーです。その他にも契約農家と共同でヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダー、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランも栽培しています。自社畑においては、ビオディナミへの取り組みを始めており、農業に真伨に取り組むその姿勢が、ヨーゼフ・ビファー醸造所の品質の高いワインを造る土台を支えているのです。自然に逆らわず、且つ植物が持つ自然の力を、又それぞれの畑やブドウが持つ個性を最大限に引き出し、ヴィンテージの違いも楽しみながら醸造されるヨーゼフ・ビファー醸造所のワインは、綺麗な酸とピュアな果実味に溢れています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,584円
ヨーゼフビファーシュペートブルグンダートロッケンビオ [2019] 赤ワインミディアムボディ 750ml / ドイツ Q.b.A.ファルツ JOSEF BIFFAR WEINHAUS BIFFAR SPATBURGUNDER TROCKEN BIO (PINOT NOIR) ピノノワールヨーゼフビファー醸造所ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	JOSEF BIFFAR SPATBURGUNDER TROCKEN BIO ヨーゼフビファーシュペートブルグンダートロッケンビオ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地ドイツファルツQ.b.A. 品種シュペート・ブルグンダー100%（ピノ・ノワール） ALC度数_c% 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明ダイデスハイムほかファルツ内の複数の自社畑のシュペートブルグンダーのブレンド。カシスやラズベリーの果実味に滑らかで柔らかな酸味とタンニン。長らくの樽熟成による温かみのある味わいが特徴。　WEINGUT JOSEF BIFFAR ヨーゼフ・ビファー醸造所日本人女性が手掛ける上質なドイツワイン　フランス・リヨン近郊出身のビファー家がドイツの銘醸地ダイデスハイムに移り住んだのは、1723年。現在ドイツ国内のさまざまな分野でビファー家は活躍しています。ビファー家がダイデスハイムで醸造所を構えたのが1879年。以来、常に上質のワインを生産し続けてきました。　2013年、後継者を探していたヨーゼフ・ビファー醸造所が出会ったのは、徳岡史子。同じくダイデスハイムの地で、伝統あるブール男爵家醸造所の再建を支えた日本人女性醸造家でした。ブール男爵家醸造所で長年、醸造責任者を務めたミヒャエル・ライプレヒトと共に、ビファー家のワイン造りの伝統を受け継ぐ次世代として、その熱意がビファー家に通じ、ヨーゼフ・ビファー醸造所に新たな歴史的転機が訪れました。　ヨーゼフ・ビファー醸造所の畑は、ダイデスハイム村、フォルスト村、ヴァッヘンハイム村、ルッパーツベルク村、ザンクト・マーティン村にまたがり、自社畑での主な生産品種はリースリングとシュペート・ブルグンダーです。その他にも契約農家と共同でヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダー、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランも栽培しています。自社畑においては、ビオディナミへの取り組みを始めており、農業に真伨に取り組むその姿勢が、ヨーゼフ・ビファー醸造所の品質の高いワインを造る土台を支えているのです。自然に逆らわず、且つ植物が持つ自然の力を、又それぞれの畑やブドウが持つ個性を最大限に引き出し、ヴィンテージの違いも楽しみながら醸造されるヨーゼフ・ビファー醸造所のワインは、綺麗な酸とピュアな果実味に溢れています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	2,980円