UMBR [白ワイン]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 アルザス ピノ ブラン 2021 蔵出し限定品 オーク樽発酵＆オーク樽熟成 ドメーヌ ツィント フンブレヒトAlsace Pinot Blanc [2021] Domaine Zind Humbrecht AOC Alsace Riesling Biodynamic (Ecocert) Biodyvin【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト 生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス・ピノ・ブラン ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ブラン50%/ピノ・オーセロワ50% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・ピノ・ブラン[2021]年・蔵出し限定品・オーク樽発酵＆オーク樽熟成・ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト元詰・自然派ビオディナミ(エコセール認証)＆ビオディヴァン・AOCアルザス・ピノ・ブラン Alsace Pinot Blanc [2021] Domaine Zind Humbrecht AOC Alsace Riesling Biodynamic (Ecocert) Biodyvin 入手困難！アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・ピノ・ブラン種愛好家大注目！しかも造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴで、マルセル・ダイスとともに満点5つ星★★★★★生産者であり、R.パーカー満点5つ星生産者！アルザスの名門中の名門ツィント・フンブレヒト！ベタンヌ＆ドゥソーヴいわく「レオナール・ウンブレヒトは、60〜70年代にかけてアルザスのグラン・ヴァン造りに革命を巻き起こした。収量を厳しくコントロールし、偉大なテロワールを開墾し、そうすることでドメーヌを世界でも最高の生産者の1つに引き上げた。その息子オリヴィエが引き継ぎ、ワインの品質を向上させ続けている。オリヴィエは今日、その熟練の技で頂点に君臨する。テロワールが品種に優越するこれらのキュヴェが可能にしてくれた、料理とワインの合わせやすさを絶賛することだろう」と絶賛！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも2銘柄が登場！「オリヴィエ・ウンブレヒトは根っからのワイン醸造家であり、この職業の技術的奥義に一歩踏み込んだ人物であり、マスターオブワイン協会の試験に初めて通ったフランス人である。彼は1959年に設立されたズィント・ウンブレヒトのワイナリーをアルザスの生産者の有利な位置につけることに尽力した」とこれまた大絶賛！このアルザス・ピノ・ブランは、「ローテンベルグ」と「ヘレンヴェッグ」の砂礫混じりの沖積土壌のピノ・ブラン50%にピノ・オーセロワ50%を手摘み100%！最高21度までに管理されたオークの発酵槽にて28日間発酵！オーク樽にて4ヶ月熟成で造られる究極辛口白ワイン！2つの畑から造られ、「ローテンベルグ」は、ワインに骨格と酸を与え、「ヘレンヴェッグ」は、円熟感と豊かさをワインにもたらします！繊細な果実のアロマで、さっぱりとした梨、花梨、ハチミツも感じられます！味わいには素晴らしいテクスチャーがあり、エレガントで、シルキー、柔らかな口当たり！酸は穏やか！輸入元さんのテイスティングコメントは「明るく淡い黄色。繊細な果実のアロマで、さっぱりとした梨、花梨、少しハチミツも感じられます。味わいには素晴らしいテクスチャーがあります。エレガントで、シルキー、柔らかな口当たり。穏やかな酸によって口中が潤い、ワインがスムーズに流れます。ドライな後味が楽しめます。」とコメント！自然派ビオディナミ農法(なんと！エコセールの認定が約20年前の1998年！ビオディヴァンの認証でさえ2002年という究極造り手)の究極アルザス・ピノ・ブラン！しかも蔵出しの究極辛口白ワインが限定少量入荷！ アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。 柑橘類、ライチなどの果実の花やスパイスのアロマ。味わいは豊かで調和がとれており、非常にドライでフレッシュなフィニッシュ。酸は低いもののタンニンがバランスを保ち、白い色をした「赤ワイン」のような印象を受ける究極アルザス・ゲヴュルツトラミネール！しかも自然派ビオディナミ農法。 アルザス ピノ ブラン 2021年 ■ ぶどう品種：ピノ・ブラン50%にピノ・オーセロワ50% ■ 熟成：オーク樽にて4ヶ月熟成 ■ 発酵：最高21度までに管理されたオークの発酵槽にて28日間発酵 ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも2銘柄が登場！ 2つの畑から造られ、「ローテンベルグ」は、ワインに骨格と酸を与え、「ヘレンヴェッグ」は、円熟感と豊かさをワインにもたらします！繊細な果実のアロマで、さっぱりとした梨、花梨、ハチミツも感じられます！味わいには素晴らしいテクスチャーがあり、エレガントで、シルキー、柔らかな口当たり！酸は穏やか！ 輸入元さんのテイスティングコメントは「明るく淡い黄色。繊細な果実のアロマで、さっぱりとした梨、花梨、少しハチミツも感じられます。味わいには素晴らしいテクスチャーがあります。エレガントで、シルキー、柔らかな口当たり。穏やかな酸によって口中が潤い、ワインがスムーズに流れます。ドライな後味が楽しめます。」とコメント！ しかも造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴで、マルセル・ダイスとともに満点5つ星★★★★★生産者であり、R.パーカー満点5つ星生産者！アルザスの名門中の名門ツィント・フンブレヒト！ ベタンヌ＆ドゥソーヴいわく「レオナール・ウンブレヒトは、60〜70年代にかけてアルザスのグラン・ヴァン造りに革命を巻き起こした。」と絶賛！ この機会に是非、ご賞味ください！ | 3,278円 |
 ファレスコ サン ロレンツォ ビアンコ ウンブリア 2021年 ファレスコ社 IGPラツィオ 正規品SAN LORENZO Bianco Umbria 2021 Falesco IGP LAZIO Bianco【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ファレスコ社 生産地 イタリア/ラツィオ州/IGP/ラツィオ/ビアンコ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ トレッビアーノ85%/ロシェット15% 内容量 750ml JANコード 8028003002236 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いファレスコ・サン・ロレンツォ・ビアンコ・ウンブリア[2021]年・ファレスコ社・IGPラツィオ・正規品 SAN LORENZO Bianco Umbria [2021] Falesco IGP LAZIO Bianco イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ラツィオ州から人気辛口白ワイン！造り手はイタリアを代表するエノロゴ！イタリアはもちろん、世界の60以上のワイナリーで活躍する醸造家！「天才」「魔術師」と称されるリッカルド・コタレッラ氏自ら経営するワイナリー！ファレスコ社！からトレッビアーノ85%とロシェット15%をステンレスタンク+瓶内熟成2ヶ月で リリースされるこの辛口白ワインは、輝きのある美しく輝く緑がかった淡いペールイエロー！ミントにライム、レモンを想わせるシトラス系の爽やかな香りに続き、ピーチなどの甘いアロマが徐々に広がる！アタックは活き活きとした酸を感じ、あとからグレープフルーツのような心地良い果実味と程よい苦味が楽しめる！バランスの取れた若々しい人気辛口白ワインがお買い得プライス！で限定入荷！ ウンブリア州テルニ県モンテッキーノ（創業1979年）ファレスコ社は、イタリアはもちろん世界で活躍する醸造家、リッカルド・コタレッラ氏が経営するワイナリー。個々のブドウとその土地が持つ「らしさ」を引き出す手腕が認められ、「天才」「魔術師」と称賛されるコタレッラ氏が、郷土のテロワール（土壌）にこだわり抜いて造った逸品ばかりです。※ファレスコ社はラツィオ州にもブドウ畑を所有しています。 エノロゴ（醸造家）リッカルド・コタレッラについて…イタリアワイン最高峰のガイド誌「ガンベロ・ロッソ」において2000年度『エノロゴ・オブ・ザ・イヤー』（最優秀醸造家）に輝く。現在のイタリアを代表する「エノロゴ」の1人であり、自らワイン造りをする以外にも、イタリアで50以上のワイナリーの醸造をアドバイスをしています。 ラツィオ州について…ローマを州都とするラツィオ州は、古代ローマ時代から葡萄栽培の歴史がある由緒正しい地。有名なワインに、“法王のワイン”と言われる“フラスカーティ”や、「(おいしいワインが)ここにある！」と叫んだ言葉がワイン名になった“エスト！エスト！！エスト！！！”などがあります。 ファレスコ・サン・ロレンツォ・ビアンコ・ウンブリア[2021]年 ■ぶどう品種：トレッビアーノ85%/ロシェット15% 造り手はイタリアを代表するエノロゴ！イタリアはもちろん、世界の60以上のワイナリーで活躍する醸造家！「天才」「魔術師」と称されるリッカルド・コタレッラ氏自ら経営するワイナリー！ファレスコ社！からトレッビアーノ85%とロシェット15%をステンレスタンク+瓶内熟成2ヶ月で リリースされる辛口白ワイン！ 輝きのある美しく輝く緑がかった淡いペールイエロー！ミントにライム、レモンを想わせるシトラス系の爽やかな香りに続き、ピーチなどの甘いアロマが徐々に広がる！アタックは活き活きとした酸を感じ、あとからグレープフルーツのような心地良い果実味と程よい苦味が楽しめる！ | 798円 |
 《1.4万円以上で送料無料》ファレスコ サン ロレンツォ ビアンコ ウンブリア 2021 Falesco San Lorenzo Bianco Umbria 白ワイン イタリア ウンブリア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地イタリア ＞ ウンブリア生産者ファレスコ品種トレッビアーノ 70% 、 グレケット 30%英字Falesco San Lorenzo Bianco Umbria飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8028003002236輸入元オーバーシーズ《生産者について》 2013年にはイタリア醸造家協会会長、そして2015年には国際エノログ連盟会長に就任した兄リカルド・コタレッラ。 2001年ワイン・エンスージアスト誌で「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した弟レンツォ・コタレッラ。 この名手二人によってラッツィオ州に設立されたのが、ファレスコワイナリーです。 国際品種だけでなく、ラッツィオ州とウンブリア州に根差した様々なブドウを用いてワールドレベルのワインをつくっています。さらに40種類以上の実験品種を栽培するなど、現在の名声に満足することなく挑戦を続けるワイナリーで、デイリーワインから高級ワインまで幅広いラインナップを誇ります。 《このワインについて》 このワインを試飲した瞬間、「カジュアルなイタリアンレストランで出てきそうだな〜」と感じました。 リストランテの料理じゃない、本格的じゃない"和風イタリアン”というべき料理のお供として、このワインはケチのつけどころが無いんじゃないでしょうか。 驚くほどの美味しさはありません。シトラス系の爽やかな風味と適度な果実味・酸味・苦味。あくまで食卓のわき役。料理を美味しくするというより、食卓を楽しくしてくれるようなワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙14丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2 惰P ≪関連カテゴリ≫ | 1,320円 |
 アルザス ピノ グリ ロッシュ カルケール 2020 ドメーヌ ツィント フンブレヒト元詰 自然派 ビオディナミ エコセール認証 ビオディヴァンAlsace Pinot Gris Roche Calcaire [2020] Domaine Zind Humbrecht AOC Alsace Pinot Gris Biodynamic (Ecocert) Biodyvin MO★2 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト元詰 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOCアルザス・ピノ・グリ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・ピノ・グリ・ロッシュ・カルケール[2020]年・蔵出し品・オーク樽発酵＆オーク樽熟成・ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト元詰・自然派ビオディナミ(エコセール認証)＆ビオディヴァン・ジェームス・サックリング驚異の93点Alsace Pinot Gris Roche Calcaire [2020] Domaine Zind Humbrecht AOC Alsace Pinot Gris Biodynamic (Ecocert) Biodyvin入手困難！アルザス辛口ワイン愛好家垂涎！しかも造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2020年版で、マルセル・ダイスとともに満点5つ星★★★★★生産者であり、R.パーカー満点5つ星生産者！アルザスの名門中の名門ツィント・フンブレヒトの超人気シリーズ！土壌の特徴を表現したロッシュ・シリーズ！ベタンヌ＆ドゥソーヴいわく「レオナール・ウンブレヒトは、60〜70年代にかけてアルザスのグラン・ヴァン造りに革命を巻き起こした。収量を厳しくコントロールし、偉大なテロワールを開墾し、そうすることでドメーヌを世界でも最高の生産者の1つに引き上げた。その息子オリヴィエが引き継ぎ、ワインの品質を向上させ続けている。オリヴィエは今日、その熟練の技で頂点に君臨する。テロワールが品種に優越するこれらのキュヴェが可能にしてくれた、料理とワインの合わせやすさを絶賛することだろう」と絶賛！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも2銘柄が登場！「オリヴィエ・ウンブレヒトは根っからのワイン醸造家であり、この職業の技術的奥義に一歩踏み込んだ人物であり、マスターオブワイン協会の試験に初めて通ったフランス人である。彼は1959年に設立されたズィント・ウンブレヒトのワイナリーをアルザスの生産者の有利な位置につけることに尽力した」とこれまた大絶賛！このロッシュ・カルケールのピノ・グリは、最もピノ・グリと相性がよいと言われてきた石灰岩土壌の畑で栽培されたピノ・グリ100％をオーク樽の発酵槽にて30日間醗酵！オーク樽にて12ヶ月熟成で造られる究極辛口ピノ・グリ！このワインでジェームス・サックリング驚異の93点の高評価！スモーキーかつトースティで鮮烈な香りは、酸のバランスや適度な重みがある！ビロードのような感触を持った濃厚でクリーミーな味わいは、完全に辛口でとても飲みやすく、余韻はまろやかな究極ピノ・グリ！しかも自然派ビオディナミ農法(なんと！エコセールの認定が約20年前の1998年！ビオディヴァンの認証でさえ2002年という究極造り手)！しかも蔵出しの究極辛口白ワインが限定少量入荷！(アルザスピノグリロッシュカルケール2020) (ツィントフンブレヒト) (フランスアルザスAOCアルザスピノグリ) (白ワイン辛口750ml)R.パーカー満点5つ星生産者！ アルザスの名門中の名門！ ツィント・フンブレヒトの超人気シリーズ！ しかも自然派ビオディナミ農法！ 究極ピノ・グリ！ロッシュ・カルケール！高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す芳醇で複雑な味わい1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系12代目当主オリヴィエ・フンブレヒト—フランス初のマスター・オブ・ワインアルザスのテロワールとブドウの個性が生きる多彩なワイン味わいを示すエクスプレッション・インダイス自社畑41ヘクタール全てがビオディナミ認証を取得アルザス地方アルザス ブドウ品種ピノ・ブラン、ミュスカ、ピノ・オーセロワ、シャルドネ、ピノ・ノワールなどブドウ畑アルザス ピノ グリ ロッシュ カルケール 2020年 ■ 葡萄品種：ピノ・グリ100%■ 土壌：ムッシュルカルク（貝殻石灰岩土壌）と漸新世の石灰岩土壌■ 収穫方法：手摘み■ 醸造方法：最高23度までに管理されたオークの発酵槽にて30日間発酵 ■ 熟成方法：オーク樽にて12カ月間熟成 ■ アルコール度数：13.0％最もピノ・グリ品種と相性がよいと言われている石灰岩土壌の畑で栽培されたブドウを使用。 【テイスティングコメント】 輝きのある明るいイエローゴールド。スモーキーかつトースティで鮮烈な香りは、酸のバランスや適度な重みがあります。ビロードのような感触を持った濃厚でクリーミーな味わいは、完全に辛口でとても飲みやすく、余韻はまろやかです。 2020年は、エクスプレッション・インダイス2で、熟成してくると、よりドライに感じられます。仔牛のテンダーローイン、ローストチキンなどシンプルなお料理と合います。 ジェームス・サックリング驚異の93点の高評価！入手困難！アルザス辛口ワイン愛好家垂涎！しかも造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2020年版で、マルセル・ダイスとともに満点5つ星★★★★★生産者であり、R.パーカー満点5つ星生産者！アルザスの名門中の名門ツィント・フンブレヒトの超人気シリーズ！土壌の特徴を表現したロッシュ・シリーズ！ベタンヌ＆ドゥソーヴいわく「レオナール・ウンブレヒトは、60〜70年代にかけてアルザスのグラン・ヴァン造りに革命を巻き起こした。収量を厳しくコントロールし、偉大なテロワールを開墾し、そうすることでドメーヌを世界でも最高の生産者の1つに引き上げた。その息子オリヴィエが引き継ぎ、ワインの品質を向上させ続けている。オリヴィエは今日、その熟練の技で頂点に君臨する。テロワールが品種に優越するこれらのキュヴェが可能にしてくれた、料理とワインの合わせやすさを絶賛することだろう」と絶賛！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも2銘柄が登場！「オリヴィエ・ウンブレヒトは根っからのワイン醸造家であり、この職業の技術的奥義に一歩踏み込んだ人物であり、マスターオブワイン協会の試験に初めて通ったフランス人である。彼は1959年に設立されたズィント・ウンブレヒトのワイナリーをアルザスの生産者の有利な位置につけることに尽力した」とこれまた大絶賛！このロッシュ・カルケールのピノ・グリは、最もピノ・グリと相性がよいと言われてきた石灰岩土壌の畑で栽培されたピノ・グリ100％をオーク樽の発酵槽にて30日間醗酵！オーク樽にて12ヶ月熟成で造られる究極辛口ピノ・グリ！このワインでジェームス・サックリング驚異の93点の高評価！スモーキーかつトースティで鮮烈な香りは、酸のバランスや適度な重みがある！ビロードのような感触を持った濃厚でクリーミーな味わいは、完全に辛口でとても飲みやすく、余韻はまろやかな究極ピノ・グリ！しかも自然派ビオディナミ農法(なんと！エコセールの認定が約20年前の1998年！ビオディヴァンの認証でさえ2002年という究極造り手)！しかも蔵出しの究極辛口白ワインが限定少量入荷！ | 3,938円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 カンポ ディ コロンネッロ ウンブリア ビアンコ 2022 カンティーナ ライナ Campo di Colonnello Umbria Bianco IGT Cantina Raina オレンジワイン イタリア ウンブリア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地イタリア ＞ ウンブリア生産者カンティーナ・ライナ品種トレッビアーノ・スポレッティーノ 100%英字Campo di Colonnello Umbria Bianco IGT Cantina Raina飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード643657602205輸入元アズマコーポレーション《このワインについて》 それほど品種個性の強くない「トレッビアーノ・スポレッティーノ」というウンブリア州の土着品種を用いたオレンジワイン。果皮と一緒に発酵させますが、熟成の前には取り除いてしまうため、ジョージアのオレンジワインに比べると渋みは穏やかです。 オレンジワインは広義では白ワインに含まれますが、ジョージア産の中にはビックリするくらい別物な味わいもたくさんあります。それはそれで面白いのですが、初めて飲んだときビックリした経験も。 個性も渋みも穏やかなこちらは、オレンジワイン入門としてもピッタリ。小難しいこと考えず素直に楽しめるでしょう。 《テイスティングノート》 華やかさのある上品なキンモクセイのような香りに、オレンジの皮のようなニュアンスが混ざります。柔らかい口当たりにじわっと広がる旨味感。口当たりはやや軽やかで、口の中に長くとどめるとオレンジワインらしい渋みを感じます。 《生産者について》 「イタリアの最も美しい村」と言われるウンブリア州のモンテファルコ。その近くにカンティーナ・ライナはあります。ファブリッツィオ・マリアニ氏が2002年に家屋と12haの土地を購入して設立しました。そのうち10haをブドウ畑としています。現在は元料理人の息子フランチェスコ氏と2人で営んでいます。 栽培は原則としてビオディナミを実践。いわゆる"自然派"のワインづくりではありますが、それによって味が濁ることがなく、ブドウの個性を楽しめるワインを目指しています。 ※この商品は前ヴィンテージまで「トレッビアーノ スポレティーノ」という名称で販売されていました。 イタリアの原産地呼称を統括する組織から、「トレッビアーノ・スポレッティーノとして典型的な味わいではないから、この名称は使用してはいけない」と言われてしまい、名前の変更が行われ、IGTクラスとなりました。 しかしつくりは2020年までと同じものです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :庚24 ミディアムボディ 辛口 惰K≪関連カテゴリ≫ | 3,300円 |
 ランボルギーニ チェンタンニ グレチェット ウンブリア 白 Centanni Grechetto Umbria [WHITE] 750ml 正規品 箱付き 白ワイン 酒 辛口 rifare | フェルッチオ・ランボルギーニ生誕100年記念のワイン。Centannni=イタリア語で100年という意味。 [Centanni Grechetto Umbria IGT] テイスティング： ・明るい麦わら色で、エレガント且つラグジュアリーな花の香り。 ・スッキリ・フルーティな味わい。 ・ルッコラのサラダなどの野菜料理や日本料理の天ぷらなどと好相性。 ■品名ランボルギーニ チェンタンニ・グレチェット・ウンブリアぶどうの品種：グレケット100%■内容量750ml■原材料名葡萄■名称果実酒■アルコール分12.5%■広告文責株式会社リファーレTel: 052-887-8457 ※リニューアルに伴い、掲載画像と異なるパッケージでのお届けとなる場合がございます。 | 6,800円 |
 アルザス テュルクハイム ゲヴュルツトラミネール [2020] ズィント ユンブレシュト Alsace Turkheim Gewurztraminer Domaine Zind Humbrecht ツィント ウンブレシュト ウンブレヒト フンブレヒト 辛口 白 ワイン 白ワイン 青山ワインマーケット | アルザス テュルクハイム ゲヴュルツトラミネール [2020] ズィント ユンブレシュト Alsace Turkheim Gewurztraminer Domaine Zind Humbrecht ツィント ウンブレシュト ウンブレヒト フンブレヒト 辛口 白 ワイン 白ワイン ギフト プレゼント> 高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー Domaine Zind-Humbrecht ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュト 【 所在地 】フランス アルザス地方 【 創立 】1959年 1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系 アルザス地方ゲベールシュヴィールのユンブレシュト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・ユンブレシュトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ズィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトを設立しました。現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主オリヴィエ・ユンブレシュト―フランス初のマスター・オブ・ワイン ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ・ユンブレシュトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター・オブ・ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12～18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 アルザスのテロワールとブドウの個性が生きる多彩なワイン ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトの個性に富んだワインのポートフォリオの中でも、高貴なアルザスのテロワールが最大限に表現されているのが、グラン・クリュ・レンジです。所有する5つのグラン・クリュの畑のテロワールに合わせて、最もふさわしいブドウ品種を選択し、栽培しています。 ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバン（タン村）：デボン紀・石炭紀の火山性岩と堆積性砂岩を含む貧しい土壌。真南向きで急勾配の斜面。ブドウがゆっくりと成熟するため、凝縮度が高く偉大な熟成能力を持ったワインが生まれます。 ブドウ品種：ピノ・グリ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール。 ヘングスト（ヴィンツェンハイム村）：花崗岩質の砂岩、泥岩等を含む漸新世の混合土壌。標高270～370m。東南向き緩斜面。力強くアルコール度数も高い長期熟成向きワインが生まれます。ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール。 ブランド（テュルクハイム村）：花崗岩、黒色雲母等を含む土壌。東南向き急斜面。フィネスとエレガンスを持った長期熟成能力のあるワインが生まれます。ブドウ品種：リースリング。 ゴルデール（ゲベールシュヴィール村）：海洋性の石灰岩質。標高250～350m、東から南東向き斜面。偉大なフィネスとボディを持ったワインが生まれます。ブドウ品種：ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール。 ソンメルベルグ（ニーダーモルシュヴィール村）：花崗岩質土壌。真南向きの急斜面。標高400m。ブドウ品種：リースリング。 グラン・クリュ・レンジの他に、個性豊かな単一畑の特徴を楽しめるリュー・ディ・レンジ、石灰質土壌の特徴を余すところなく表現するカルケール・レンジなどがあり、どんなシチュエーションにも楽しめるアルザスワインの魅力を堪能できます。 味わいを示すエクスプレッション・インダイス ワインの味わいを、辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」（EXPRESSION INDICE）をラベルに記載することで、お好みの味わいのワインが一目で分かるようになっているのも、ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトならではの嬉しい工夫です。 1. 醸造的にも味わい的にも辛口。 2. 多少の残糖があっても、味わいは甘口でなく、人によっては余韻にまろやかさを感じる。 3. 中程度の甘口。ワインが若い間は甘味を感じるが、熟成とともに甘さがなくなっていく。 4. 甘口ワイン。 5. 非常に甘口で、濃厚な質感があるワイン。 自社畑41ヘクタール全てがビオディナミ認証を取得 ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトのワインは100％自社畑のブドウから造られています。グラン・クリュを含む合計41ヘクタールの自社畑全てが1998年にオーガニック認証（ECOCERT）を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。農薬も化学肥料も使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れた農法により、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 Alsace Turckheim Gewurztraminer アルザス テュルクハイム ゲヴュルツトラミネール このゲヴュルツトラミネールは「ヘレンヴェッグ」の砂利質土壌から造られています。柑橘類、ライチなどの熟れた果実と花やスパイスのアロマ。味わいは豊かで調和がとれており、非常にドライでフレッシュなフィニッシュ。酸は低いもののタンニンがバランスを保ち、白い色をした「赤ワイン」のような印象を受けます。 エクスプレッション・インダイス、1。辛口。 瓶詰 2021年8月。 アルコール度数 13.6 °。 残糖分 2.6 g/l。 総酸度 2.6 g/l H2SO4 / (4.0 g/l Tartrique)。 pH 3.7。 収量 57 hl/ha。 飲み頃 2022-2032年。 平均樹齢 51年。 テロワール 第四紀の砂利質土壌および、目の細かい砂質土壌。 アルザスにおいて、高貴な品種とされるのは、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカの4品種で、伝統的にこの4品種がアルザス・グラン・クリュ（特級）の許可品種として使われてきました。 この基本となる4種類のなかで最も栽培面積が多いのはリースリング。これに次ぐのがゲヴュルツトラミネールで、アルザスを代表する品種といえましょう。リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリまでが広く栽培される一方で、収量が安定しないミュスカは栽培面積で2%ほどにとどまります。 フランスでの栽培はアルザスを中心とするゲヴュルツトラミネールは、ドイツやオーストリアでも栽培されており、一般的には甘味を残して作られることが多い品種です。バラの香りが特徴的とされますが、わたしたちアジア圏においてば、ライチの香り、といった方がわかりやすいかもしれません。身近な香りとその表現というものは、ところ変わればやはり変わるものです。酸味は概しておだやかです。 ユンブレシュトのアルザス・テュルクハイム・ゲヴュルツトラミネールは、イメージ通りの華やかなバラの香り（あるいはライチの香りといった方がわかりやすいでしょうか）が印象的で、口に含めば、品種の特性そのままに特に穏やかな酸味のやさしい味わいです。一般的には甘味を残して、場合によってはごく甘口にも仕立てられるゲヴュルツトラミネールですが、ユンブレシュトのゲヴュルツトラミネールは残糖を残さない珍しいスタイルで、残糖のないゲヴュルツトラミネールがどのようなスタイルとなるか、知らしめてくれる大変に面白い造りです。ほかの生産者でも残糖を残さない極辛口のゲヴュルツトラミネールは大変に稀で、ヴァインバックを一度試したことがあるだけです。華やかで特徴的な香りに、穏やかな酸味で辛口、というスタイルは、香りの種類こそ違いますが、北ローヌのコンドリューをはじめとしたヴィオニエに近いものがあるかもしれません。こうした様々なスタイルのワインを試してみるというのも、なかなかに興味深いものになるのではないでしょうか。（2021年11月3日試飲。テイスター、カワサキ） | 4,070円 |
 アルザス ユナヴィール クロ・ヴィンスビュル ゲヴュルツトラミネール [2013] ズィンド ユンブレシュト Alsace Turkheim Gewurztraminer Domaine Zind Humbrecht ツィント ウンブレヒト フンブレヒト 辛口 白 ワイン 白ワイン 青山ワインマーケット | アルザス ユナヴィール クロ・ヴィンスビュル ゲヴュルツトラミネール [2013] ズィンド ユンブレシュト Alsace Turkheim Gewurztraminer Domaine Zind Humbrecht ツィント ウンブレヒト フンブレヒト 辛口 白 ワイン 白ワイン ギフト プレゼント高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー Domaine Zind-Humbrecht ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュト 【 所在地 】フランス アルザス地方 【 創立 】1959年 1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系 アルザス地方ゲベールシュヴィールのユンブレシュト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・ユンブレシュトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ズィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトを設立しました。現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主オリヴィエ・ユンブレシュト—フランス初のマスター・オブ・ワイン ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ・ユンブレシュトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター・オブ・ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12〜18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 アルザスのテロワールとブドウの個性が生きる多彩なワイン ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトの個性に富んだワインのポートフォリオの中でも、高貴なアルザスのテロワールが最大限に表現されているのが、グラン・クリュ・レンジです。所有する5つのグラン・クリュの畑のテロワールに合わせて、最もふさわしいブドウ品種を選択し、栽培しています。 ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバン（タン村）：デボン紀・石炭紀の火山性岩と堆積性砂岩を含む貧しい土壌。真南向きで急勾配の斜面。ブドウがゆっくりと成熟するため、凝縮度が高く偉大な熟成能力を持ったワインが生まれます。 ブドウ品種：ピノ・グリ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール。 ヘングスト（ヴィンツェンハイム村）：花崗岩質の砂岩、泥岩等を含む漸新世の混合土壌。標高270〜370m。東南向き緩斜面。力強くアルコール度数も高い長期熟成向きワインが生まれます。ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール。 ブランド（テュルクハイム村）：花崗岩、黒色雲母等を含む土壌。東南向き急斜面。フィネスとエレガンスを持った長期熟成能力のあるワインが生まれます。ブドウ品種：リースリング。 ゴルデール（ゲベールシュヴィール村）：海洋性の石灰岩質。標高250〜350m、東から南東向き斜面。偉大なフィネスとボディを持ったワインが生まれます。ブドウ品種：ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール。 ソンメルベルグ（ニーダーモルシュヴィール村）：花崗岩質土壌。真南向きの急斜面。標高400m。ブドウ品種：リースリング。 グラン・クリュ・レンジの他に、個性豊かな単一畑の特徴を楽しめるリュー・ディ・レンジ、石灰質土壌の特徴を余すところなく表現するカルケール・レンジなどがあり、どんなシチュエーションにも楽しめるアルザスワインの魅力を堪能できます。 味わいを示すエクスプレッション・インダイス ワインの味わいを、辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」（EXPRESSION INDICE）をラベルに記載することで、お好みの味わいのワインが一目で分かるようになっているのも、ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトならではの嬉しい工夫です。 1. 醸造的にも味わい的にも辛口。 2. 多少の残糖があっても、味わいは甘口でなく、人によっては余韻にまろやかさを感じる。 3. 中程度の甘口。ワインが若い間は甘味を感じるが、熟成とともに甘さがなくなっていく。 4. 甘口ワイン。 5. 非常に甘口で、濃厚な質感があるワイン。 自社畑41ヘクタール全てがビオディナミ認証を取得 ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトのワインは100％自社畑のブドウから造られています。グラン・クリュを含む合計41ヘクタールの自社畑全てが1998年にオーガニック認証（ECOCERT）を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。農薬も化学肥料も使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れた農法により、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 Alsace Hunawihr Clos Windsbuhl Gewurztraminer アルザス ユナヴィール クロ・ヴィンスビュル ゲヴュルツトラミネール 南向きと南東向きの斜面にある単一畑。アルザスの中でも高い標高である約350mに位置しています。はじめに複雑性のあるスパイスとミネラル、次第に柑橘系の果実、熟したトロピカルフルーツ、スパイスの香りが感じられます。繊細な味わい、最後にゆっくりと消える甘さが溶け込んでいきます。 エクスプレッション・インダイス、4。辛口。 瓶詰 2015年3月。 アルコール度数 13.0 °。 残糖分 34.0 g/l。 総酸度 3.7 g/l H2SO4。 pH 3.5。 収量 35 hl/ha。 飲み頃 2016-2033年。 平均樹齢 43年。 テロワール 三畳紀中期のムッシェルカルク階の石灰質土壌。南〜南東向きの斜面。 アルザスにおいて、高貴な品種とされるのは、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカの4品種で、伝統的にこの4品種がアルザス・グラン・クリュ（特級）の許可品種として使われてきました。 この基本となる4種類のなかで最も栽培面積が多いのはリースリング。これに次ぐのがゲヴュルツトラミネールで、アルザスを代表する品種といえましょう。リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリまでが広く栽培される一方で、収量が安定しないミュスカは栽培面積で2%ほどにとどまります。 フランスでの栽培はアルザスを中心とするゲヴュルツトラミネールは、ドイツやオーストリアでも栽培されており、一般的には甘味を残して作られることが多い品種です。バラの香りが特徴的とされますが、わたしたちアジア圏においてば、ライチの香り、といった方がわかりやすいかもしれません。身近な香りとその表現というものは、ところ変わればやはり変わるものです。酸味は概しておだやかです。 | 8,360円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 グレケット ウンブリア 2022 カンティーナ ライナ Grechetto Umbria IGT Cantina Raina 白ワイン イタリア ウンブリア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地イタリア ＞ ウンブリア生産者カンティーナ・ライナ品種グレケット 100%英字Grechetto Umbria IGT Cantina Raina飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード643657602182輸入元アズマコーポレーション《このワインについて》 分類としては白ワインですが、ほのかに渋みを感じるのと果皮由来の風味が強いという点で個性的。 その理由は製法にあります。収穫したブドウを破砕して約48時間のスキンコンタクト。この間に果皮から成分が抽出されてワインにタンニンと風味を加えますが、発酵が始まる前ですので抽出されるタンニンはごくわずかです。 その後やさしくプレスしてステンレスタンクで発酵・熟成して瓶詰されます。 4年ほど前に仕入れた段階では、「知る人ぞ知る」といった立ち位置で、決して人気ワインじゃなかったはずです。しかし今や、秋ごろの入荷時にたくさん確保しなければならず、それでもすぐに売り切れるワインとなりました。採用したバイヤーがビックリしています。 《テイスティングノート》 洋ナシや青りんごなどに加えて、グレープフルーツや柑橘類の皮など、酸味に加えて苦みを感じさせるようなフルーツの香り。うま味がありながらもクリーンで美しい酸味を持ち、余韻にほのかな渋みを感じます。このわずかな渋みゆえにフードペアリングが面白い。赤ワインでも白ワインでもなかなかうまくいかない料理に対してピッタリはまることがあります。 《生産者について》 「イタリアの最も美しい村」と言われるウンブリア州のモンテファルコ。その近くにカンティーナ・ライナはあります。ファブリッツィオ・マリアニ氏が2002年に家屋と12haの土地を購入して設立しました。そのうち10haをブドウ畑としています。現在は元料理人の息子フランチェスコ氏と2人で営んでいます。 栽培は原則としてビオディナミを実践。いわゆる"自然派"のワインづくりではありますが、それによって味が濁ることがなく、ブドウの個性を楽しめるワインを目指しています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰K≪関連カテゴリ≫ | 2,739円 |
 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト ゲヴュルツトラミネール テュルクハイム 2021 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ テュルクハイムの砂利質土壌は、このワインに穏やかさといきいきとした表情を与えます。全ての花の香りの要素とともに、この畑の典型的な特徴である、より複雑なスパイシーで胡椒のようなアロマもあります。驚くような骨格があり、タンニン、熟れた酸、強いミネラルが、辛口な味わいを複雑で引き締まったものにしています。 ●生産地：フランス/アルザス/テュルクハイム ●葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール100％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト DOMAINE ZIND-HUMBRECHT 1959年にゲベールシュヴィールの造り手ゼノン・フンブレヒトと、ヴィンツェンハイムの造り手エミール・ツィントが合同で設立したドメーヌです。 フンブレヒトは、1620年の30年戦争の頃から続くワイン造りの家系で、今でもレオナルド、ジネット、そしてオリヴィエ(1989年フランス人で初めてのマスター・オブ・ワイン)とマルガレットといったフンブレヒト家のメンバーもドメーヌで仕事をしています。アルザスワインの歴史家、シャノワーヌ・バルスによれば、フンブレヒト家は18世紀にゲベールシュヴィール近郊のマルバック修道院より葡萄畑を借りていたようですが、実際に彼らが独自で瓶詰めを始めたのは1947年以降となります。 ワインはすべてオー・ラン県の5カ村、タン、ユナヴィール、ゲベールシュヴィール、ヴィンツェンハイム、チュルクハイムに点在している現在所有する自社畑41haから造られています。すべての自社畑は2000年にオーガニック認証(ECOCERT)を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。 アルザスの伝統的な大型発酵樽で、自生酵母による長期発酵から生み出される豊潤で複雑な味わいのワインは、テロワールを最大限に表現し、世界のワイン雑誌で90点以上を100回以上獲得しています。 | 3,980円 |
 アルザス グラン クリュ 特級 ゲヴュルツトラミネール ゴールデルト 2019 ドメーヌ ウンブレヒト 1619元詰 自然派 白 やや甘口 750mlAlsace Grand Cru Goldert Gewurtztraminer 2019 Domaine Claude & Georges Humbrecht AOC Alsace Grand Cru BIO うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ・ウンブレヒト・1619元詰(クロード&ジョルジュ・ウンブレヒト家) 生産地 フランス/アルザス/ AOCアルザス・グラン・クリュ・特級・ゲヴュルツトラミネール ワインのタイプ 白ワイン・やや甘口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ゲヴュルツトラミネール種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・グラン・クリュ・特級・ゲヴュルツトラミネール“ゴールデルト”[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト・1619元詰(クロード&ジョルジュ・ウンブレヒト家)・AOCアルザス・グラン・クリュ・特級・ゲヴュルツトラミネール・自然派ビオディナミ(デメテール&AB&ユーロリーフ認証)(ゴールダール)(ゴールデール)・13.75%・残糖37.2g/L Alsace Grand Cru Goldert Gewurtztraminer [2019] Domaine Claude & Georges Humbrecht AOC Alsace Grand Cru BIO 入手困難！銘醸アルザス高級やや甘口白ワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ・ゲヴュルツトラミネール種100%・アルザス・特級愛好家必飲！日本市場限定の希少アルザス・グラン・クリュ！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2022年版でも★星付きで2作品を掲載大注目！各誌大絶賛の歴史ある銘醸！しかもアシェット・ガイド誌2022年版でも1988年以来31年ぶりに最高評価のスーパー・グレイト・ヴィンテージの大人気[2019]年もの！造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業！400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ！1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承！クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード＆ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸！ギィド・アシェット誌やル・ヴェー・デ・ヴァン・フランスに掲載され大注目を受ける凄腕造り手！「限りなくピュアな口当たり、かつ味わい深いワインを造りたい。ビオロジー栽培を開始してから、さらに理想に近づいていると感じる」とクロード氏も自慢げに語るように2010年から完全ビオロジー栽培を開始！アルザスの51のグラン・クリュの中でも非常に人気のあるグラン・クリュ“ゴルデール”！しかもゲヴュルツトラミネールに向くと言われる大人気特級畑！ずばり特級ゴルデールからの究極ゲヴェルツ！この自然派ビオディナミ(デメテール&AB&ユーロリーフ認証)のアルザス・グラン・クリュ・特級・ゲヴュルツトラミネール“ゴールデルト”はわずか0.25haの石灰質に勝る粘土石灰質土壌からの樹齢30-35年のゲヴュルツトラミネール種100％をフードルで9ヶ月熟成で造る、残糖37.2g/Lのやや甘口ゲヴュルツ！現当主クロード氏のこの2019年へのワインについてのコメントは『テイスティングコメント：黄金色、力強いノーズ、ミネラル、火打石、バラやジャスミン、コリアンダーの豊かな花のアロマを持つ。魅力的で洗練された味わいは、バランスが良く、ミネラルとフルーティーで、砂糖漬けのアプリコットのフレーバーがあります。食前酒としてそれ自体も美味しいですが、風味の強いチーズやデザートとも素晴らしい相性を示します。』生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ほとんど現地以外では入手困難なアルザスが蔵出しで、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出しでしかも大人気の偉大なヴィンテージ[2019]年もので限定少量入荷！(ちなみにいとこのツィント・ウンブレヒトの“アルザス・ゴルデール・ゲヴュルツ”は非常に高価格で推移！)非常にお買い得な逸品と言えます！ 1619年、コルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に創業した老舗です。1965年にGeorgesが父Lucienからドメーヌを継承し、1990年に現当主Claudeが父Georgesからドメーヌを継承して今日に至ります。Claudeの祖父Lucienと、Zind-Humbrechtの創始者ゼノン・ウンブレヒトが兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係になります。 所有面積7.6ha。2010年から完全ビオロジー栽培を開始し、2013年ヴィンテージからECOCERTの認証取得予定です。すべて天然酵母による発酵で、ステンレスタンクとアルザス伝統の大樽（フードル）を使用した清潔な醸造です。 販売先はフランス国内90%で、個人のワイン愛好家と地元アルザスのレストラン。10%が輸出で、イギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ、チェコ、デンマーク、日本に輸出されています。これまで、ギド・アシェット、ラ・ルヴュ・デ・ヴァン・ド・フランス等に掲載実績があります。 アルザス グラン クリュ 特級 ゲヴュルツトラミネール ゴールデルト 2019 ■ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール種100% ■平均樹齢：樹齢30-35年 ■土壌：0.25haの石灰質に勝る粘土石灰質土壌 ■残糖：37.2g/L 日本市場限定の希少アルザス・グラン・クリュ！ 造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業！400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ！ この自然派ビオディナミ(デメテール&AB&ユーロリーフ認証)のアルザス・グラン・クリュ・特級・ゲヴュルツトラミネール“ゴールデルト”はわずか0.25haの石灰質に勝る粘土石灰質土壌からの樹齢30-35年のゲヴュルツトラミネール種100％をフードルで9ヶ月熟成で造る、残糖37.2g/Lのやや甘口ゲヴュルツ！ 現当主クロード氏のこの2019年へのワインについてのコメントは『テイスティングコメント：黄金色、力強いノーズ、ミネラル、火打石、バラやジャスミン、コリアンダーの豊かな花のアロマを持つ。魅力的で洗練された味わいは、バランスが良く、ミネラルとフルーティーで、砂糖漬けのアプリコットのフレーバーがあります。食前酒としてそれ自体も美味しいですが、風味の強いチーズやデザートとも素晴らしい相性を示します。』 生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ | 5,880円 |
 アルザス テュルクハイム ミュスカ [2020] ズィント ユンブレシュト Alsace Turckheim Muscat Domaine Zind Humbrecht ツィント ウンブレシュト ウンブレヒト フンブレヒト 辛口 白 ワイン 白ワイン 青山ワインマーケット | アルザス テュルクハイム ミュスカ [2020] ズィント ユンブレシュト Alsace Turckheim Muscat Domaine Zind Humbrecht ツィント ウンブレシュト ウンブレヒト フンブレヒト 辛口 白 ワイン 白ワイン ギフト プレゼント高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー Domaine Zind-Humbrecht ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュト 【 所在地 】フランス アルザス地方 【 創立 】1959年 1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系 アルザス地方ゲベールシュヴィールのユンブレシュト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・ユンブレシュトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ズィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトを設立しました。現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主オリヴィエ・ユンブレシュト—フランス初のマスター・オブ・ワイン ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ・ユンブレシュトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター・オブ・ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12〜18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 アルザスのテロワールとブドウの個性が生きる多彩なワイン ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトの個性に富んだワインのポートフォリオの中でも、高貴なアルザスのテロワールが最大限に表現されているのが、グラン・クリュ・レンジです。所有する5つのグラン・クリュの畑のテロワールに合わせて、最もふさわしいブドウ品種を選択し、栽培しています。 ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバン（タン村）：デボン紀・石炭紀の火山性岩と堆積性砂岩を含む貧しい土壌。真南向きで急勾配の斜面。ブドウがゆっくりと成熟するため、凝縮度が高く偉大な熟成能力を持ったワインが生まれます。 ブドウ品種：ピノ・グリ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール。 ヘングスト（ヴィンツェンハイム村）：花崗岩質の砂岩、泥岩等を含む漸新世の混合土壌。標高270〜370m。東南向き緩斜面。力強くアルコール度数も高い長期熟成向きワインが生まれます。ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール。 ブランド（テュルクハイム村）：花崗岩、黒色雲母等を含む土壌。東南向き急斜面。フィネスとエレガンスを持った長期熟成能力のあるワインが生まれます。ブドウ品種：リースリング。 ゴルデール（ゲベールシュヴィール村）：海洋性の石灰岩質。標高250〜350m、東から南東向き斜面。偉大なフィネスとボディを持ったワインが生まれます。ブドウ品種：ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール。 ソンメルベルグ（ニーダーモルシュヴィール村）：花崗岩質土壌。真南向きの急斜面。標高400m。ブドウ品種：リースリング。 グラン・クリュ・レンジの他に、個性豊かな単一畑の特徴を楽しめるリュー・ディ・レンジ、石灰質土壌の特徴を余すところなく表現するカルケール・レンジなどがあり、どんなシチュエーションにも楽しめるアルザスワインの魅力を堪能できます。 味わいを示すエクスプレッション・インダイス ワインの味わいを、辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」（EXPRESSION INDICE）をラベルに記載することで、お好みの味わいのワインが一目で分かるようになっているのも、ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトならではの嬉しい工夫です。 1. 醸造的にも味わい的にも辛口。 2. 多少の残糖があっても、味わいは甘口でなく、人によっては余韻にまろやかさを感じる。 3. 中程度の甘口。ワインが若い間は甘味を感じるが、熟成とともに甘さがなくなっていく。 4. 甘口ワイン。 5. 非常に甘口で、濃厚な質感があるワイン。 自社畑41ヘクタール全てがビオディナミ認証を取得 ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトのワインは100％自社畑のブドウから造られています。グラン・クリュを含む合計41ヘクタールの自社畑全てが1998年にオーガニック認証（ECOCERT）を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。農薬も化学肥料も使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れた農法により、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 Alsace Turckheim Muscat アルザス テュルクハイム ミュスカ テュルクハイムの「ヘレンヴェッグ」の端にある2つの畑から造られます。香りは繊細ながらも凝縮していて、花のアロマがあり、繊細な香水のようです。口当たりは繊細で柔らかいビロードのようで、余韻が長く続きます。非常に辛口で、タンニンの強い骨格が美味しさを増し、フィニッシュを力強くしています。 エクスプレッション・インダイス、1。辛口。 瓶詰 2021年8月。 アルコール度数 12.4 °。 残糖分 0.6 g/l。 総酸度 3.8 g/l H2SO4 / (5.8 g/l Tartrique)。 pH 3.3。 収量 64 hl/ha。 飲み頃 2022-2030年。 平均樹齢 41年。 テロワール 第四紀の砂利質土壌と泥土。 アルザスにおいて、高貴な品種とされるのは、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリに、こちらのミュスカの4品種で、伝統的にこの4品種がアルザス・グラン・クリュ（特級）の許可品種として使われてきました。2005年には、ながらくシルヴァネールで高品質なワインを生産してきたゾッツンベルクZotzenbergにおいてシルヴァネールがアルザス・グラン・クリュに指定された一方で、ゾッツンベルク、アルトゥンベルク・ド・ベルクハイム、ケフェルコプフの3つのグランクリュでは、ミュスカがアルザス・グラン・クリュの規定から外れています。もともとアルザス・グラン・クリュにおいては生産量が極少であったミュスカですが、新たに指定を受けたグラン・クリュで規定を外れることが増えているようです。 ユンブレシュトのアルザス・テュルクハイム・ミュスカは、軽やかなマスカット香（そもそものミュスカの英語読みがマスカットです）が印象的で、口に含めばフローラルなニュアンスや柑橘系のアロマがあり、複雑な香味が品質の高さを物語っています。比較的酸が穏やかな印象のあるですが、さわやかな酸味のアフターがキレイに残っている様子から、夜間に冷え込むアルザスの気候的メリットが感じられます。やや残念な扱われ方をしがちなミュスカですが、印象深いマスカット香は、初心者にとっても親しみやすく、すでにワインをご存じの方にとっては、太陽を浴びた南のミュスカとは違った表情を楽しめる、おススメのワインです。（2021年11月3日試飲。テイスター、カワサキ） | 4,070円 |
 オウレンテ[2009]年 シャルドネ （ルンガロッティ）Aurente [2009] CHARDONNAY UMBRIA Lungarotti【eu_ff】 【◆】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2009]年 ルンガロッティ 生産国 地域 イタリア ウンブリア州 村名 タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いオウレンテ[2009]年・シャルドネ・（ルンガロッティ） Aurente [2009] CHARDONNAY UMBRIA Lungarotti イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！黄金色の反射が見られることや、香りが凝縮されたこのワインが密度の高い金のようだという事からイタリア語の「金色の」という意味の言葉「aurato」が由来のこのワインは、複雑性にとんだアロマの香りと、バナナやセージを想わせるトロピカルフルーツがほのかに感じられます。バランスのとれたオークや黄色い花の香りも感じられ、しっかりとしたストラクチャーで、口当たりの良さと適度な酸味が感じられ、アフターテイストは、繊細なフルーツの味わいがほのかな苦味が残る、究極辛口白ワイン！ オウレンテ[2009]年 シャルドネ （ルンガロッティ） イタリア女性醸造家のパイオニア的存在 ルンガロッティが造る 究極辛口白ワイン！！ ウンブリア州トルジャーノで1950年創業の家族経営ワイナリー。 地元の名士として知られる一族で、世界中にウンブリアのワインの名を知らしめたとも言われるブランド。 現在は創業者であるジョルジョ・ルンガロッティ氏の二人の娘テレーザさん、キアラさんが事業を引き継いでます。 ワイン博物館を所有し、自社ワイン提供の場として三つ星レストランやホテルの経営を行うなど、多角的にワイン食文化に貢献しています。 “高級、高品質イメージで展開し、ペニンシュラ、ヒルトンリッツカールトン等の外資系ホテルでの採用実績が多いのも特徴。 ＜飲みやすさを追求したワインのスタイル＞ 醸造責任者のテレーザさんが造りだす味わいはお料理とのハーモニーを重視した、心地良く飲みやすいタイプ。 特に赤ワインは、フランスのブルゴーニュワインのような洗練されたスムースな味わいを実現する為、樽熟成はほどほどに瓶熟成を十分に行い、エレガントなテイストに造り上げます。 消費者の方が購入してすぐにお召し上がりになられても美味しいと思えるワインを提供する為イタリアでは珍しく何年もの熟成を経て市場に商品をリリースしています。 ＜ルンガロッティを支える二人の女性＞ テレーザ・セヴェリーニ（醸造学者） ルンガロッティ醸造責任者。 ペルージャ大学で農業学専攻、卒業後フランス・ボルドー大学で醸造を学ぶ。イタリアの女性醸造家の先駆け。ペルージャの産業協会の副代表も務め地域の発展、女性企業家育成にも力を入れている。 キアラ・ルンガロッティ（農学者） ルンガロッティCEO兼栽培責任者。 ペルージャ大学で農業学専攻、卒業後フランス・ボルドー大学でぶどう栽培学 を学ぶ。文化的活動も幅広く行いワインツーリズムから音楽に至るまで地域の発展に関わる様々な団体の要職を務めている。 ルンガロッティを支える二人の女性 ＜“イタリアの緑の心臓”と呼ばれるウンブリア州＞ ウンブリア州におけるワインの中心地トルジャーノは州都ペルージャから約8キロ離れたところにあります。 ルンガロッティはトルジャーノに250ヘクタール、モンテファルコに20ヘクタールに自社畑を所有。 ウンブリア州のDOCGの1つトルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァがDOCから格上げの際創業者ジョルジョ・ルンガロッティが多大な貢献を果たしました。 ルンガロッティ社キアラCEOのディナーパーティーにて ルンガロッティ社キアラCEOが和歌山までおいでくださいました。 (和歌山の料亭にて、広瀬ファミリーと) オウレンテ 2009年 ■ 葡萄品種：90％シャルドネ、10％グレケット （グレケットを10％入れる事で丸みを持たせ、ウンブリアらしい特徴を出している） ■ 土壌：砂を含む粘土質 ■ 醸造：バリック樽でクリオマッセーション、発酵を行い、澱と共に6ヶ月熟成、8ヶ月ボトル熟成 ■ アルコール度数：13％ ゴールド色を帯びた麦わら色、 複雑性にとんだアロマの香りと、バナナやセージを想わせるトロピカルフルーツがほのかに感じられます。バランスのとれたオークや黄色い花の香りも感じられます。 しっかりとしたストラクチャーで、口当たりの良さと適度な酸味が感じられます。アフターテイストは、繊細なフルーツの味わいがほのかな苦味を残します。 クリーム系のリゾット、ラムのフリカッセ（ホワイトソース煮込み）、熟成したチーズ等 名前の由来 黄金色の反射が見られることや、香りが凝縮されたコノワインが密度の高い金のようだという事からイタリア語の「金色の」という意味の言葉「aurato」が由来となっています。 イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！黄金色の反射が見られることや、香りが凝縮されたこのワインが密度の高い金のようだという事からイタリア語の「金色の」という意味の言葉「aurato」が由来のこのワインは、複雑性にとんだアロマの香りと、バナナやセージを想わせるトロピカルフルーツがほのかに感じられます。バランスのとれたオークや黄色い花の香りも感じられ、しっかりとしたストラクチャーで、口当たりの良さと適度な酸味が感じられ、アフターテイストは、繊細なフルーツの味わいがほのかな苦味が残る、究極辛口白ワイン！ | 4,037円 |
 アルザス リースリング オリジン 2018 蔵出し限定品 ドメーヌ ウンブレヒト 1619元詰 自然派 ビオディナミ 辛口 白ワイン AOCアルザス リースリング ヴァン ナチュールALSACE Riesling Origine 2018 Domaine Sylvie & Claude Humbrecht AOC Alsace Riesling BIO うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 クロード＆ジョルジュ・ウンブレヒト 生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング種100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・リースリング・オリジン[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト・1619元詰(クロード&ジョルジュ・ウンブレヒト家)・AOCアルザス・リースリング・自然派ビオディナミ(デメテール&AB&ユーロリーフ認証) ALSACE Riesling Origine [2018] Domaine Sylvie & Claude Humbrecht AOC Alsace Riesling BIO 入手困難！アルザス銘醸やや辛口白ワイン愛好家大注目！自然派ビオ・リースリング種100％ファン必飲！日本市場では希少アルザス！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2022年版でも★星付きで2作品を掲載大注目！各誌大絶賛の歴史ある銘醸！しかもアシェット・ガイド誌2022年版が1988年以降、30年ぶりにグレイトヴィンテージ評価を付ける[2018]年もの！しかも造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業！400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ！1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承！クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード＆ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸！ギィド・アシェット誌やル・ヴェー・デ・ヴァン・フランスに掲載され大注目を受ける凄腕造り手！「限りなくピュアな口当たり、かつ味わい深いワインを造りたい。ビオロジー栽培を開始してから、さらに理想に近づいていると感じる」とクロード氏も自慢げに語るように2010年から完全ビオロジー栽培を開始！この自然派ビオディナミ(デメテール&AB&ユーロリーフ認証)のリースリングは、わずか0.57haの小石交じりの粘土質、泥灰質土壌の畑からの平均樹齢約30年のリースリング種をステンレスタンク50％、フードル(大樽)50％で6ヶ月熟成で造られる、残糖6〜8g/Lの究極やや辛口アルザス・リースリング！アルザスのブドウ品種の中でも最も気品のあるワインを生み出す品種らしい、やや辛口リースリングの見本とも言うべき、高樹齢のブドウ樹から、りんごや白い花、洋ナシなどの香りに、ミネラルのアロマ！濃縮した果実味と酸のバランスも素晴らしく、リースリングの個性と旨みを素晴らしく表現した逸品！生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ほとんど現地以外では入手困難なグレイトヴィンテージのアルザス・リースリングが蔵出し品で、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出し品で限定少量入荷！ 1619年、コルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に創業した老舗です。1965年にGeorgesが父Lucienからドメーヌを継承し、1990年に現当主Claudeが父Georgesからドメーヌを継承して今日に至ります。Claudeの祖父Lucienと、Zind-Humbrechtの創始者ゼノン・ウンブレヒトが兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係になります。 所有面積7.6ha。2010年から完全ビオロジー栽培を開始し、2013年ヴィンテージからECOCERTの認証取得予定です。すべて天然酵母による発酵で、ステンレスタンクとアルザス伝統の大樽（フードル）を使用した清潔な醸造です。 販売先はフランス国内90%で、個人のワイン愛好家と地元アルザスのレストラン。10%が輸出で、イギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ、チェコ、デンマーク、日本に輸出されています。これまで、ギド・アシェット、ラ・ルヴュ・デ・ヴァン・ド・フランス等に掲載実績があります。 アルザス リースリング オリジン 2018 ドメーヌ ウンブレヒト 1619元詰(クロード&ジョルジュ・ウンブレヒト家)・AOCアルザス・リースリング・自然派ビオディナミ(デメテール&AB&ユーロリーフ認証) ■ぶどう品種：リースリング種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンク50％、フードル(大樽)50％で6ヶ月熟成 ■樹齢：平均樹齢約30年 ■土壌：0.57haの小石交じりの粘土質、泥灰質土壌 ■残糖：6〜8g/L 造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業！400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ！1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承！クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード＆ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸！ 高樹齢のブドウ樹から、りんごや白い花、洋ナシなどの香りに、ミネラルのアロマ！濃縮した果実味と酸のバランスも素晴らしく、リースリングの個性と旨みを素晴らしく表現した逸品！生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ほとんど現地以外では入手困難！ | 3,080円 |
 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト ツィント 2020 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 「クロ・ヴィンスヴュール」のシャルドネとオーセロワから造られています。冷涼な気候で、マグネシウムを豊富に含んだ石灰岩土壌は、シャルドネ栽培に適しています。ミネラルを含んだ上品な香り。柑橘類、塩味、柑橘類の皮の熟した酸味。口の中で優しく広がり、ピュアでバランスのとれた余韻が感じられます。 淡い黄色。ミネラルを含んだ上品な香り。石灰岩の影響が如実に現れており、時間をかけて空気接触することで、還元香がほのかに感じられます。柑橘類、塩味、柑橘類の皮の熟した酸味。口の中で優しく広がり、ピュアでバランスのとれた余韻が感じられます。 ●生産地：フランス/アルザス ●葡萄品種：シャルドネ70％、オーセロワ30％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト DOMAINE ZIND-HUMBRECHT 1959年にゲベールシュヴィールの造り手ゼノン・フンブレヒトと、ヴィンツェンハイムの造り手エミール・ツィントが合同で設立したドメーヌです。 フンブレヒトは、1620年の30年戦争の頃から続くワイン造りの家系で、今でもレオナルド、ジネット、そしてオリヴィエ(1989年フランス人で初めてのマスター・オブ・ワイン)とマルガレットといったフンブレヒト家のメンバーもドメーヌで仕事をしています。アルザスワインの歴史家、シャノワーヌ・バルスによれば、フンブレヒト家は18世紀にゲベールシュヴィール近郊のマルバック修道院より葡萄畑を借りていたようですが、実際に彼らが独自で瓶詰めを始めたのは1947年以降となります。 ワインはすべてオー・ラン県の5カ村、タン、ユナヴィール、ゲベールシュヴィール、ヴィンツェンハイム、チュルクハイムに点在している現在所有する自社畑41haから造られています。すべての自社畑は2000年にオーガニック認証(ECOCERT)を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。 アルザスの伝統的な大型発酵樽で、自生酵母による長期発酵から生み出される豊潤で複雑な味わいのワインは、テロワールを最大限に表現し、世界のワイン雑誌で90点以上を100回以上獲得しています。 | 4,280円 |
 アルザス テュルクハイム ピノ・グリ [2019] ズィント ユンブレシュト Alsace Turkheim Pinot Gris Domaine Zind Humbrecht ツィント ウンブレシュト ウンブレヒト フンブレヒト 辛口 白 ワイン 白ワイン 青山ワインマーケット | アルザス テュルクハイム ピノ・グリ [2019] ズィント ユンブレシュト Alsace Turkheim Pinot Gris Domaine Zind Humbrecht ツィント ウンブレシュト ウンブレヒト フンブレヒト 辛口 白 ワイン 白ワイン ギフト プレゼント高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー Domaine Zind-Humbrecht ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュト 【 所在地 】フランス アルザス地方 【 創立 】1959年 1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系 アルザス地方ゲベールシュヴィールのユンブレシュト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・ユンブレシュトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ズィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトを設立しました。現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主オリヴィエ・ユンブレシュト―フランス初のマスター・オブ・ワイン ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ・ユンブレシュトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター・オブ・ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12～18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 アルザスのテロワールとブドウの個性が生きる多彩なワイン ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトの個性に富んだワインのポートフォリオの中でも、高貴なアルザスのテロワールが最大限に表現されているのが、グラン・クリュ・レンジです。所有する5つのグラン・クリュの畑のテロワールに合わせて、最もふさわしいブドウ品種を選択し、栽培しています。 ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバン（タン村）：デボン紀・石炭紀の火山性岩と堆積性砂岩を含む貧しい土壌。真南向きで急勾配の斜面。ブドウがゆっくりと成熟するため、凝縮度が高く偉大な熟成能力を持ったワインが生まれます。 ブドウ品種：ピノ・グリ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール。 ヘングスト（ヴィンツェンハイム村）：花崗岩質の砂岩、泥岩等を含む漸新世の混合土壌。標高270～370m。東南向き緩斜面。力強くアルコール度数も高い長期熟成向きワインが生まれます。ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール。 ブランド（テュルクハイム村）：花崗岩、黒色雲母等を含む土壌。東南向き急斜面。フィネスとエレガンスを持った長期熟成能力のあるワインが生まれます。ブドウ品種：リースリング。 ゴルデール（ゲベールシュヴィール村）：海洋性の石灰岩質。標高250～350m、東から南東向き斜面。偉大なフィネスとボディを持ったワインが生まれます。ブドウ品種：ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール。 ソンメルベルグ（ニーダーモルシュヴィール村）：花崗岩質土壌。真南向きの急斜面。標高400m。ブドウ品種：リースリング。 グラン・クリュ・レンジの他に、個性豊かな単一畑の特徴を楽しめるリュー・ディ・レンジ、石灰質土壌の特徴を余すところなく表現するカルケール・レンジなどがあり、どんなシチュエーションにも楽しめるアルザスワインの魅力を堪能できます。 味わいを示すエクスプレッション・インダイス ワインの味わいを、辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」（EXPRESSION INDICE）をラベルに記載することで、お好みの味わいのワインが一目で分かるようになっているのも、ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトならではの嬉しい工夫です。 1. 醸造的にも味わい的にも辛口。 2. 多少の残糖があっても、味わいは甘口でなく、人によっては余韻にまろやかさを感じる。 3. 中程度の甘口。ワインが若い間は甘味を感じるが、熟成とともに甘さがなくなっていく。 4. 甘口ワイン。 5. 非常に甘口で、濃厚な質感があるワイン。 自社畑41ヘクタール全てがビオディナミ認証を取得 ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトのワインは100％自社畑のブドウから造られています。グラン・クリュを含む合計41ヘクタールの自社畑全てが1998年にオーガニック認証（ECOCERT）を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。農薬も化学肥料も使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れた農法により、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 Alsace Turckheim Pinot Gris アルザス テュルクハイム ピノ・グリ 主に「ヘレンヴェッグ」のピノ・グリから造られています。熟れたハチミツと、かすかに香ばしさのある豊かなアロマがあります。ビロードのようになめらかでエレガントで繊細。果皮からのかすかなタンニンがワインに骨格を与え、後味はドライな味わいが楽しめます。 エクスプレッション・インダイス、1。辛口。 瓶詰 2020年8月。 アルコール度数 13.6 °。 残糖分 0.5 g/l未満。 総酸度 3.7 g/l H2SO4 / (5.4 g/l Tartrique)。 pH 3.5。 収量 55 hl/ha。 飲み頃 2022-2027年。 平均樹齢 28年。 テロワール 第四紀の砂利質土壌。 アルザスにおいて、高貴な品種とされるのは、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカの4品種で、伝統的にこの4品種がアルザス・グラン・クリュ（特級）の許可品種として使われてきました。 この基本となる4種類のなかで最も栽培面積が多いのはリースリング。これに次ぐのがゲヴュルツトラミネールとピノ・グリで、この3品種がとりわけアルザスを代表する品種といえましょう。リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリまでが広く栽培される一方で、収量が安定しないミュスカは栽培面積で2%ほどにとどまります。 おそらくブルゴーニュで生まれたとされるピノ・グリは、ドイツで広い栽培面積を持つ一方で、フランスにおいては栽培はやや限定的です。アルザスを中心としながらも、ロワール下流のAOCコトー・ダンスニではマルヴォワジーの名で知られ、シャンパーニュや原産地と考えらえているブルゴーニュでも若干量が生産されています。ブルゴーニュでピノ・ブーロの名前で品質の高いものを生産しているのは、アロース＝コルトンのドメーヌ・コント・スナールで、穏やかな味わいが印象的でした。 リースリングやゲヴュルツトラミネール、ミュスカが特徴的な香気で個性にあふれる一方で、ピノ・グリは穏やかなバランスの良さが特徴的で、特徴を一言で表すのは難しいですが、ヴァンダンジュ・タルディヴの遅摘みやセレクション・グラン・ノーブルの貴腐にすると、複雑味にあふれた見事なワインとなるのが面白いところです。 ユンブレシュトのアルザス・テュルクハイム・ピノ・グリは、穏やかな香味で、口に含めば熟した黄色果実の香味が感じられます。酸はややおだやかで、蔵元の発表では残糖はほぼないとのことですが、心なしか残糖を感じるのは、グリセリンのせいか甘い香りのせいでしょうか。（2021年11月3日試飲。テイスター、カワサキ） | 2,860円 |
 アルザス リースリング 2018 ドメーヌ ポール ウンブレシュト元詰 4代目マルク ウンブレヒト家 ビオディナミ エコセール＆デメテール demeter 認証 AOCアルザス リースリング 白 辛口 750mlAlsace Riesling 2013 Domaine Paul Humbrecht AOC Alsace Riesling BIO うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・ポール・ウンブレシュト元詰 生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・リースリング ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・リースリング[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ポール・ウンブレシュト元詰(4代目マルク・ウンブレヒト家)・自然派・ビオディナミ（エコセール＆デメテール・demeter」認証）AOCアルザス・リースリング Alsace Riesling [2018] Domaine Paul Humbrecht AOC Alsace Riesling BIO アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス自然派ビオディナミ100％辛口リースリング愛好家大注目！ミシュラン3つ星「ピエール・ガニェール」等レストランでもオンリスト！ワイン誌の評価も高く、フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌や「Gilbert & Gaillard」等にも掲載！造り手はコルマール市より南に10km、「オー・ラン」(ライン川上流)のプファッフェンハイム村に1620年より続くぶどう栽培家でなんと1945年には自社ビン詰めを開始し、1980年に3代目ピエール・ポールが継承！2011年より息子の4代目マルクが運営しています！ピエール・ポールは早1995年から完全ビオロジック栽培を開始し、1999年にはビオディナミに転換しています(2002年「demeter」認証)！彼らいわく「ビオディナミとは、「願い」です。環境を守りたいという願い。自分たちが心から納得できる仕事をしたいという願い。美味しいワインを飲みたいというお客様の願い。すべての願いの結晶なのです」。ウンブレシュト父子は、彼らのワインが美味しいお料理とのマリアージュの真髄を発揮できる本当の飲み頃を迎えるまで、自社カーヴで貯蔵してからリリースすることを哲学としています！彼らのプロフェッショナリズムとそのワインの美味しさに心を打たれたフランスの多数のソムリエ達が、誇りを持って自店にオンリストしています！このアルザス・リースリング[2018]年は自然派・ビオディナミの粘土石灰質土壌の1haの自社畑100%からの樹齢20〜50年のリースリング100%ステンレスタンクで発酵後12ヶ月間熟成で造られます！また、印象的なラベルデザインは、本職のジュエリーデザイナーがこのドメーヌのために製作した実物の金細工から立体的に起こしたもので、ビオディナミストとしての彼らの仕事の精緻さ、きめ細かさを表現したものです！ フンブレヒト家の歴史は、少なくとも1620年までさかのぼります。1900年、Paul HUMBRECHTがPfaffenheimに定住するようになりました。ポール・フンブレヒトもまた、彼のワインを瓶詰めする最初の一人でした。父親から受け継いだ経験やノウハウが豊富で、自然を大切にしながら、家族でワインに情熱を傾けたいと考えている人たちばかりだったのです。そのため、1998年には有機農法、1999年にはバイオダイナミック農法に転換し、エコセールの認定を受けています。 現在は、13代目のマルク・フンブレヒトが、妻のスゼルと協力してドメーヌを運営しています。彼は、ブドウの木の健康を追求しながら、ワインのフィネス、オリジナリティ、品質を高めることに力を注いでいます。ポール・フンブレヒトのエステートは、6ヘクタールのブドウ畑と9ヘクタールの土地を栽培し、すべて有機農法とバイオダイナミック農法で栽培しています。ドメーヌでは、スセルがテイスティングセラーでお客様をお迎えし、ドメーヌのワインをご紹介します。 マルクの両親であるアニー＆ピエール＝ポール・フンブレヒトは、遺産のさまざまな業務に携わっている。また、アニーはワインテイスティングのためにお客様をお迎えし、オーガニックな朝食とともに快適な滞在をお望みのお客様にはゲストルーム（農園内）のお世話をさせていただきます。ヴァレンティンは新入りで、現在見習いとして働いていますが、仕事の秘密を発見して喜んで学んでいます。マルクは、醸造、剪定、畑での作業などを担当しています...。彼は、会社の指針を軌道に乗せるために監督する存在です。 このように、ドメーヌ・ポール・フンブレヒトは、私たち一人ひとりと親愛なる自然の声に耳を傾け、人間、環境、すべての人々の健康を尊重するという一つの行動指針を持って、日々活動しています。 アルザス リースリング 2018 ドメーヌ ポール ウンブレシュト元詰 4代目マルク ウンブレヒト家 自然派 ビオディナミ 白 辛口 750ml ■ぶどう品種：リースリング100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後12ヶ月間熟成 ■樹齢：20〜50年 ■土壌：粘土石灰質土壌 アルザス自然派ビオディナミ100％辛口リースリング愛好家大注目！ミシュラン3つ星「ピエール・ガニェール」等レストランでもオンリスト！彼らのプロフェッショナリズムとそのワインの美味しさに心を打たれたフランスの多数のソムリエ達が、誇りを持って自店にオンリストしています！ 彼らいわく「ビオディナミとは、「願い」です。環境を守りたいという願い。自分たちが心から納得できる仕事をしたいという願い。美味しいワインを飲みたいというお客様の願い。すべての願いの結晶なのです」。ウンブレシュト父子は、彼らのワインが美味しいお料理とのマリアージュの真髄を発揮できる本当の飲み頃を迎えるまで、自社カーヴで貯蔵してからリリースすることを哲学としています！ 印象的なラベルデザインは、本職のジュエリーデザイナーがこのドメーヌのために製作した実物の金細工から立体的に起こしたもので、ビオディナミストとしての彼らの仕事の精緻さ、きめ細かさを表現したものです！ | 2,992円 |
 アルザス テュルクハイム ピノ ブラン [2019] ズィント ユンブレシュト Alsace Turckheim Pinot Blanc Zind Humbrecht 750ml 白ワイン 青山ワインマーケット | アルザス テュルクハイム ピノブラン [2018] ズィント ユンブレシュト Alsace Turkheim Pinot Blanc Zind Humbrecht ツィント ウンブレシュト ウンブレヒト フンブレヒト 辛口 白 ワイン 白ワイン ギフト プレゼント高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー Domaine Zind-Humbrecht ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュト 【 所在地 】フランス アルザス地方 【 創立 】1959年 1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系 アルザス地方ゲベールシュヴィールのユンブレシュト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・ユンブレシュトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ズィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトを設立しました。現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主オリヴィエ・ユンブレシュト―フランス初のマスター・オブ・ワイン ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ・ユンブレシュトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター・オブ・ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12～18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 アルザスのテロワールとブドウの個性が生きる多彩なワイン ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトの個性に富んだワインのポートフォリオの中でも、高貴なアルザスのテロワールが最大限に表現されているのが、グラン・クリュ・レンジです。所有する5つのグラン・クリュの畑のテロワールに合わせて、最もふさわしいブドウ品種を選択し、栽培しています。 ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバン（タン村）：デボン紀・石炭紀の火山性岩と堆積性砂岩を含む貧しい土壌。真南向きで急勾配の斜面。ブドウがゆっくりと成熟するため、凝縮度が高く偉大な熟成能力を持ったワインが生まれます。 ブドウ品種：ピノ・グリ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール。 ヘングスト（ヴィンツェンハイム村）：花崗岩質の砂岩、泥岩等を含む漸新世の混合土壌。標高270～370m。東南向き緩斜面。力強くアルコール度数も高い長期熟成向きワインが生まれます。ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール。 ブランド（テュルクハイム村）：花崗岩、黒色雲母等を含む土壌。東南向き急斜面。フィネスとエレガンスを持った長期熟成能力のあるワインが生まれます。ブドウ品種：リースリング。 ゴルデール（ゲベールシュヴィール村）：海洋性の石灰岩質。標高250～350m、東から南東向き斜面。偉大なフィネスとボディを持ったワインが生まれます。ブドウ品種：ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール。 ソンメルベルグ（ニーダーモルシュヴィール村）：花崗岩質土壌。真南向きの急斜面。標高400m。ブドウ品種：リースリング。 グラン・クリュ・レンジの他に、個性豊かな単一畑の特徴を楽しめるリュー・ディ・レンジ、石灰質土壌の特徴を余すところなく表現するカルケール・レンジなどがあり、どんなシチュエーションにも楽しめるアルザスワインの魅力を堪能できます。 味わいを示すエクスプレッション・インダイス ワインの味わいを、辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」（EXPRESSION INDICE）をラベルに記載することで、お好みの味わいのワインが一目で分かるようになっているのも、ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトならではの嬉しい工夫です。 1. 醸造的にも味わい的にも辛口。 2. 多少の残糖があっても、味わいは甘口でなく、人によっては余韻にまろやかさを感じる。 3. 中程度の甘口。ワインが若い間は甘味を感じるが、熟成とともに甘さがなくなっていく。 4. 甘口ワイン。 5. 非常に甘口で、濃厚な質感があるワイン。 自社畑41ヘクタール全てがビオディナミ認証を取得 ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトのワインは100％自社畑のブドウから造られています。グラン・クリュを含む合計41ヘクタールの自社畑全てが1998年にオーガニック認証（ECOCERT）を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。農薬も化学肥料も使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れた農法により、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 Alsace Turkheim Pinot Blanc 2つの畑から造られ、「ローテンベルグ」は、ワインに骨格と酸を与え、、「ヘレンヴェッグ」は、円熟感と豊かさをワインにもたらします。繊細な果実のアロマで、さっぱりとした梨、カリン、ハチミツも感じられます。味わいには素晴らしいテクスチャーがあり、エレガントで、シルキー、柔らかな口当たり。酸は穏やかです。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 3,520円 |
 アルザス テュルクハイム ピノ グリ [2020] ズィント ユンブレシュト Alsace Turckheim Pinot Gris Zind Humbrecht ツィント ウンブレシュト ウンブレヒト フンブレヒト 辛口 白 ワイン 白ワイン 青山ワインマーケット | アルザス テュルクハイム ピノ グリ [2020] ズィント ユンブレシュト Alsace Turkheim Pinot Gris Zind Humbrecht ツィント ウンブレシュト ウンブレヒト フンブレヒト 辛口 白 ワイン 白ワイン ギフト プレゼント高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー Domaine Zind-Humbrecht ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュト 【 所在地 】フランス アルザス地方 【 創立 】1959年 1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系 アルザス地方ゲベールシュヴィールのユンブレシュト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・ユンブレシュトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ズィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトを設立しました。現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主オリヴィエ・ユンブレシュト―フランス初のマスター・オブ・ワイン ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ・ユンブレシュトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター・オブ・ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12～18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 アルザスのテロワールとブドウの個性が生きる多彩なワイン ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトの個性に富んだワインのポートフォリオの中でも、高貴なアルザスのテロワールが最大限に表現されているのが、グラン・クリュ・レンジです。所有する5つのグラン・クリュの畑のテロワールに合わせて、最もふさわしいブドウ品種を選択し、栽培しています。 ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバン（タン村）：デボン紀・石炭紀の火山性岩と堆積性砂岩を含む貧しい土壌。真南向きで急勾配の斜面。ブドウがゆっくりと成熟するため、凝縮度が高く偉大な熟成能力を持ったワインが生まれます。 ブドウ品種：ピノ・グリ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール。 ヘングスト（ヴィンツェンハイム村）：花崗岩質の砂岩、泥岩等を含む漸新世の混合土壌。標高270～370m。東南向き緩斜面。力強くアルコール度数も高い長期熟成向きワインが生まれます。ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール。 ブランド（テュルクハイム村）：花崗岩、黒色雲母等を含む土壌。東南向き急斜面。フィネスとエレガンスを持った長期熟成能力のあるワインが生まれます。ブドウ品種：リースリング。 ゴルデール（ゲベールシュヴィール村）：海洋性の石灰岩質。標高250～350m、東から南東向き斜面。偉大なフィネスとボディを持ったワインが生まれます。ブドウ品種：ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール。 ソンメルベルグ（ニーダーモルシュヴィール村）：花崗岩質土壌。真南向きの急斜面。標高400m。ブドウ品種：リースリング。 グラン・クリュ・レンジの他に、個性豊かな単一畑の特徴を楽しめるリュー・ディ・レンジ、石灰質土壌の特徴を余すところなく表現するカルケール・レンジなどがあり、どんなシチュエーションにも楽しめるアルザスワインの魅力を堪能できます。 味わいを示すエクスプレッション・インダイス ワインの味わいを、辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」（EXPRESSION INDICE）をラベルに記載することで、お好みの味わいのワインが一目で分かるようになっているのも、ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトならではの嬉しい工夫です。 1. 醸造的にも味わい的にも辛口。 2. 多少の残糖があっても、味わいは甘口でなく、人によっては余韻にまろやかさを感じる。 3. 中程度の甘口。ワインが若い間は甘味を感じるが、熟成とともに甘さがなくなっていく。 4. 甘口ワイン。 5. 非常に甘口で、濃厚な質感があるワイン。 自社畑41ヘクタール全てがビオディナミ認証を取得 ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトのワインは100％自社畑のブドウから造られています。グラン・クリュを含む合計41ヘクタールの自社畑全てが1998年にオーガニック認証（ECOCERT）を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。農薬も化学肥料も使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れた農法により、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 Alsace Turkheim Pinot Gris アルザスの高貴4品種の一つ。 熟れたはちみつと、かすかに香ばしさのある豊かなアロマがあります。なめらかでエレガント、繊細な味わい。果皮からのかすかなタンニンが骨格を与え、後味はドライな味わいが楽しめます。 4品種の中では最も個性が出にくい品種ですが、こうしたバランスの良さがピノ・グリの魅力なのかもしれません。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 2,860円 |
 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト ピノ・グリ クロ・ジェブサル 2021 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 『クロ・ジェブサル』は非常に小さな（総面積1．3ha）単独所有畑です。『ジェブサル』とは、この畑の地質に見られる石灰を意味します。西はブランド、北はボランド、東はハインブルグに囲まれています。力強く幅があり非常にドライな味わいで、素晴らしい酸があり、均整の取れた厳格な印象のワインです。 ●生産地：フランス/アルザス/テュルクハイム ●葡萄品種：ピノ・グリ100％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト DOMAINE ZIND-HUMBRECHT 1959年にゲベールシュヴィールの造り手ゼノン・フンブレヒトと、ヴィンツェンハイムの造り手エミール・ツィントが合同で設立したドメーヌです。 フンブレヒトは、1620年の30年戦争の頃から続くワイン造りの家系で、今でもレオナルド、ジネット、そしてオリヴィエ(1989年フランス人で初めてのマスター・オブ・ワイン)とマルガレットといったフンブレヒト家のメンバーもドメーヌで仕事をしています。アルザスワインの歴史家、シャノワーヌ・バルスによれば、フンブレヒト家は18世紀にゲベールシュヴィール近郊のマルバック修道院より葡萄畑を借りていたようですが、実際に彼らが独自で瓶詰めを始めたのは1947年以降となります。 ワインはすべてオー・ラン県の5カ村、タン、ユナヴィール、ゲベールシュヴィール、ヴィンツェンハイム、チュルクハイムに点在している現在所有する自社畑41haから造られています。すべての自社畑は2000年にオーガニック認証(ECOCERT)を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。 アルザスの伝統的な大型発酵樽で、自生酵母による長期発酵から生み出される豊潤で複雑な味わいのワインは、テロワールを最大限に表現し、世界のワイン雑誌で90点以上を100回以上獲得しています。 | 8,000円 |
 ファレスコ ヴィティアーノ ビアンコ 2021年 数量限定輸入品 テヌータ ヴィティアーノ(ヴェルメンティーノ種70％&シャルドネ30％)Falesco VITIANO BIANCO 2021 Tenuta Vitiano IGP Umbria【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ファレスコ・ヴィティアーノ・サン・ピエトロ・ヴェルメンティーノ[2021]年(前ヴィンテージ商品) 年代 造り手 [2021]年 ファレスコ(テヌータ・ヴィティアーノ) 生産国 地域 イタリア ウンブリア州 村名 IGP・ウンブリア・ヴェルメンティーノ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いファレスコ・ヴィティアーノ・ビアンコ[2021]年・数量限定輸入品・テヌータ・ヴィティアーノ・(ヴェルメンティーノ種70％&シャルドネ30％)・ガンベロ・ロッソ誌 ドゥエ・ビッキエーリ・2グラス獲得・IGPモンテッキオ・オルヴィエートFalesco・VITIANO BIANCO [2021] Tenuta Vitiano IGP Umbriaイタリア辛口ワイン愛好家大注目！ウンブリア州のヴェルメンティーノ種主体の辛口白ワインが限定特別入荷！造り手は、世界で活躍する醸造家、「天才」、「魔術師」と称賛されるリッカルド・コタレッラ氏が自ら経営するワイナリー「ファレスコ」から、標高300mの粘土石灰質の堆積土のマルチリアーノの地域で育ったヴェルメンティーノ種70％&シャルドネ30％で造られる、輝きのある淡い黄金色！白桃、洋ナシなど白い果実のトロピカルな香りに、グレープフルーツ、リンゴなどのフレッシュなアロマ！フレッシュハーブや白い花の香りも広がる！口当たりはやさしく、柔らかな果実味にフレッシュで豊かな酸味を伴い、余韻に続く苦味とスパイス感が調和したドライな味わいの大人気辛口白ワインがガンベロ・ロッソ誌ドゥエ・ビッキエーリの高評価で限定で少量入荷！ ウンブリア州テルニ県モンテッキーノ（創業1979年） ファレスコ社は、イタリアはもちろん世界で活躍する醸造家、リッカルド・コタレッラ氏が経営するワイナリー。個々のブドウとその土地が持つ「らしさ」を引き出す手腕が認められ、「天才」「魔術師」と称賛されるコタレッラ氏が、郷土のテロワール（土壌）にこだわり抜いて造った逸品ばかりです。 ※ファレスコ社はラツィオ州にもブドウ畑を所有しています。 エノロゴ リッカルド・コタレッラについて イタリアワイン最高峰のガイド誌「ガンベロ・ロッソ」において2000年度『エノロゴ・オブ・ザ・イヤー』（最優秀醸造家）に輝く。 現在のイタリアを代表する「エノロゴ」の1人であり、自らワイン造りをする以外にも、イタリアで50以上のワイナリーの醸造をアドバイスをしています。 2012年初夏 当店オーナー夫妻がファレスコ社を訪問！ 当店業務営業担当キワムがファレスコ社を訪問してきました！ ?? ファレスコ・ヴィティアーノ・ビアンコ[2021]年■葡萄品種：ヴェルメンティーノ100％■土壌：粘土質、石灰質の堆積土■発酵：プレスした後、10℃で4〜5時間のコールドマセラシオン■熟成：12〜15℃に保たれてステンレスタンクで熟成ワイナリーに、最高でも20℃以下の状態で到着できるように、ブドウはたとえ夜中であっても一日の中で最も涼しい時間帯に収穫される。プレスした後、10℃に温度管理されて4〜5時間のコールドマセラシオン。その後12〜15℃に保たれてステンレスタンクで熟成。オルヴィエート、モンテッキオのエリアで栽培されたヴェルメンティーノ100％から造られるワインは、スパイシーなアロマを持ち、洗練されていて生き生きとしています。余韻には酸が感じられ、飲み心地のよいワインです。イタリア辛口ワイン愛好家大注目！ウンブリア州のヴェルメンティーノ種主体の辛口白ワインが限定特別入荷！造り手は、世界で活躍する醸造家、「天才」、「魔術師」と称賛されるリッカルド・コタレッラ氏が自ら経営するワイナリー「ファレスコ」から、標高300mの粘土石灰質の堆積土のマルチリアーノの地域で育ったヴェルメンティーノ種70％&シャルドネ30％で造られる、輝きのある淡い黄金色！白桃、洋ナシなど白い果実のトロピカルな香りに、グレープフルーツ、リンゴなどのフレッシュなアロマ！フレッシュハーブや白い花の香りも広がる！口当たりはやさしく、柔らかな果実味にフレッシュで豊かな酸味を伴い、余韻に続く苦味とスパイス感が調和したドライな味わいの大人気辛口白ワインがガンベロ・ロッソ誌ドゥエ・ビッキエーリの高評価で限定で少量入荷！ | 1,690円 |
 アルザス シルヴァネール 2018 ドメーヌ ウンブレヒト元詰 AOCアルザス シルヴァネール 自然派 ビオロジック 辛口 白ワイン ユーロリーフ EU オーガニックAlsace Sylvaner 2018 Domaine Humbrecht AOC Alsace Sylvaner 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 アルザス・シルヴァネール[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト元詰・AOCアルザス・シルヴァネール・自然派ビオロジック(ユーロリーフ・EU・オーガニック) ■英語表記 Alsace Sylvaner [2018] Domaine Humbrecht AOC Alsace Sylvaner ■商品番号 0108002004733 ■ワインについて 入手困難！アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・シルヴァネール(シルバーナー)種100％ファン大注目！日本市場超限定の希少アルザス！しかもグレイトヴィンテージとして定評の[2018]年もの！(フランス・アシェットガイド誌2022年版では1988年以降30年ぶりに17/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業！400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ！1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承！クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード＆ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸！ギィド・アシェット誌やル・ヴェー・デ・ヴァン・フランスに掲載され大注目を受ける凄腕造り手！「限りなくピュアな口当たり、かつ味わい深いワインを造りたい。ビオロジー栽培を開始してから、さらに理想に近づいていると感じる」とクロード氏も自慢げに語るように2010年から完全ビオロジー栽培を開始！このシルヴァネールは、ファンハイム(Pfaffenheim)村のわずか0.16haの泥土壌、石灰質土壌の畑からの植樹1966年のヴィエイユ・ヴィーニュのシルヴァネール種100％をステンレスタンクで発酵、6ヶ月間熟成で造られる、残糖6g/Lの究極辛口アルザス・シルヴァネール！アルザスの主要7品種のひとつであるシルヴァネール種は、フレッシュな酸と特有のアロマが特徴！色調は輝きのあるグリーン！フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味の究極アルザス！生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ほとんど現地以外では入手困難なアルザスが蔵出し品でグレイト！2018年もので！しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 クロード＆ジョルジュ・ウンブレヒト ■ブドウ品種 アルザス・シルヴァネール(シルバーナー)種100％ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・シルヴァネール ■内容量 750ml1619年、コルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に創業した老舗です。1965年にGeorgesが父Lucienからドメーヌを継承し、1990年に現当主Claudeが父Georgesからドメーヌを継承して今日に至ります。Claudeの祖父Lucienと、Zind-Humbrechtの創始者ゼノン・ウンブレヒトが兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係になります。 所有面積7.6ha。2010年から完全ビオロジー栽培を開始し、2013年ヴィンテージからECOCERTの認証取得予定です。すべて天然酵母による発酵で、ステンレスタンクとアルザス伝統の大樽（フードル）を使用した清潔な醸造です。 販売先はフランス国内90%で、個人のワイン愛好家と地元アルザスのレストラン。10%が輸出で、イギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ、チェコ、デンマーク、日本に輸出されています。これまで、ギド・アシェット、ラ・ルヴュ・デ・ヴァン・ド・フランス等に掲載実績があります。 アルザス・シルヴァネール[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト元詰・AOCアルザス・シルヴァネール・自然派ビオロジック(ユーロリーフ・EU・オーガニック) ■ぶどう品種：アルザス・シルヴァネール(シルバーナー)種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、6ヶ月間熟成 ■樹齢：植樹1966年のヴィエイユ・ヴィーニュ ■土壌：泥土壌、石灰質土壌 ■残糖：6g/L アルザスの主要7品種のひとつであるシルヴァネール種は、フレッシュな酸と特有のアロマが特徴！ 色調は輝きのあるグリーン！フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味の究極アルザス！ 生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！ 残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ ほとんど現地以外では入手困難なアルザスが蔵出し品で限定少量入荷！ | 2,790円 |
 アルザス エデルツヴィッカー 2018 蔵出し限定品 ドメーヌ ポール ウンブレシュト元詰 自然派 ビオディナミ ヴァン ナチュール 5年熟成品Alsace Edelzwicker Melodie 2018 Domaine Paul Humbrecht AOC Alsace Blanc Biodynamic うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・ポール・ウンブレシュト元詰(4代目マルク・ウンブレヒト家) 生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・エデルツヴィッカー ワインのタイプ 白・やや辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・エデルツヴィッカー[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ポール・ウンブレシュト元詰(4代目マルク・ウンブレヒト家)・自然派・ビオディナミ(エコセール＆デメテール・demeter」認証)・AOCアルザス・ブラン・5年熟成品 Alsace Edelzwicker Melodie [2018] Domaine Paul Humbrecht AOC Alsace Blanc Biodynamic レストラン様からのリピーター多数！アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス自然派ビオディナミ100％辛口白ワイン愛好家大注目！ミシュラン3つ星「ピエール・ガニェール」等レストランでもオンリスト！ワイン誌の評価も高く、フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌や「Gilbert & Gaillard」等にも掲載！造り手はコルマール市より南に10km、「オー・ラン」(ライン川上流)のプファッフェンハイム村に1620年より続くぶどう栽培家でなんと1945年には自社ビン詰めを開始し、1980年に3代目ピエール・ポールが継承！2011年より息子の4代目マルクが運営しています！ピエール・ポールは早1995年から完全ビオロジック栽培を開始し、1999年にはビオディナミに転換しています(2002年「demeter」認証)！彼らいわく「ビオディナミとは、「願い」です。環境を守りたいという願い。自分たちが心から納得できる仕事をしたいという願い。美味しいワインを飲みたいというお客様の願い。すべての願いの結晶なのです」。ウンブレシュト父子は、彼らのワインが美味しいお料理とのマリアージュの真髄を発揮できる本当の飲み頃を迎えるまで、自社カーヴで貯蔵してからリリースすることを哲学としています！そのためこのワインも現行が2018年(5年熟成品)彼らのプロフェッショナリズムとそのワインの美味しさに心を打たれたフランスの多数のソムリエ達が、誇りを持って自店にオンリストしています！このアルザス・エデルツヴィッカー・メロディ[2018]年は自然派・ビオディナミの粘土石灰質土壌の自社畑100%から、＜ワイン名はバックラベルに記載されています＞ブレンドは非公開(「ぜひ想像してみてください」とのことです！)。樹齢20〜50年！ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成で造られます！また、印象的なラベルデザインは、本職のジュエリーデザイナーがこのドメーヌのために製作した実物の金細工から立体的に起こしたもので、ビオディナミストとしての彼らの仕事の精緻さ、きめ細かさを表現したものです！こだわりアルザス・エデルツヴィッカーが限定で少量入荷！ フンブレヒト家の歴史は、少なくとも1620年までさかのぼります。1900年、Paul HUMBRECHTがPfaffenheimに定住するようになりました。ポール・フンブレヒトもまた、彼のワインを瓶詰めする最初の一人でした。父親から受け継いだ経験やノウハウが豊富で、自然を大切にしながら、家族でワインに情熱を傾けたいと考えている人たちばかりだったのです。そのため、1998年には有機農法、1999年にはバイオダイナミック農法に転換し、エコセールの認定を受けています。 現在は、13代目のマルク・フンブレヒトが、妻のスゼルと協力してドメーヌを運営しています。彼は、ブドウの木の健康を追求しながら、ワインのフィネス、オリジナリティ、品質を高めることに力を注いでいます。ポール・フンブレヒトのエステートは、6ヘクタールのブドウ畑と9ヘクタールの土地を栽培し、すべて有機農法とバイオダイナミック農法で栽培しています。ドメーヌでは、スセルがテイスティングセラーでお客様をお迎えし、ドメーヌのワインをご紹介します。 マルクの両親であるアニー＆ピエール＝ポール・フンブレヒトは、遺産のさまざまな業務に携わっている。また、アニーはワインテイスティングのためにお客様をお迎えし、オーガニックな朝食とともに快適な滞在をお望みのお客様にはゲストルーム（農園内）のお世話をさせていただきます。ヴァレンティンは新入りで、現在見習いとして働いていますが、仕事の秘密を発見して喜んで学んでいます。マルクは、醸造、剪定、畑での作業などを担当しています...。彼は、会社の指針を軌道に乗せるために監督する存在です。 このように、ドメーヌ・ポール・フンブレヒトは、私たち一人ひとりと親愛なる自然の声に耳を傾け、人間、環境、すべての人々の健康を尊重するという一つの行動指針を持って、日々活動しています。 アルザス エデルツヴィッカー 2018 蔵出し限定品 ドメーヌ ポール ウンブレシュト元詰 自然派 ビオディナミ ヴァン ナチュール 5年熟成品 ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成 ■樹齢：20〜50年 ■土壌：粘土石灰質土壌 レストラン様からのリピーター多数！アルザス自然派ビオディナミ100％辛口白ワイン愛好家大注目！ 自然派・ビオディナミの粘土石灰質土壌の自社畑100%から！ ブレンドは非公開(「ぜひ想像してみてください」とのことです！ 印象的なラベルデザインは、本職のジュエリーデザイナーがこのドメーヌのために製作した実物の金細工から立体的に起こしたもので、ビオディナミストとしての彼らの仕事の精緻さ、きめ細かさを表現したものです！ | 2,916円 |
 アルザス テュルクハイム リースリング [2022] ズィント ユンブレシュト Alsace Turckheim Riesling Domaine Zind Humbrecht 750ml 青山ワインマーケット | アルザス テュルクハイム リースリング [2022] ズィント ユンブレシュト Alsace Turkheim Riesling Domaine Zind Humbrecht ツィント ウンブレシュト ウンブレヒト フンブレヒト 辛口 白 ワイン 白ワイン ギフト プレゼント高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー Domaine Zind-Humbrecht ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュト 【 所在地 】フランス アルザス地方 【 創立 】1959年 1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系 アルザス地方ゲベールシュヴィールのユンブレシュト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・ユンブレシュトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ズィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトを設立しました。現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主オリヴィエ・ユンブレシュト―フランス初のマスター・オブ・ワイン ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ・ユンブレシュトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター・オブ・ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12～18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 アルザスのテロワールとブドウの個性が生きる多彩なワイン ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトの個性に富んだワインのポートフォリオの中でも、高貴なアルザスのテロワールが最大限に表現されているのが、グラン・クリュ・レンジです。所有する5つのグラン・クリュの畑のテロワールに合わせて、最もふさわしいブドウ品種を選択し、栽培しています。 ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバン（タン村）：デボン紀・石炭紀の火山性岩と堆積性砂岩を含む貧しい土壌。真南向きで急勾配の斜面。ブドウがゆっくりと成熟するため、凝縮度が高く偉大な熟成能力を持ったワインが生まれます。 ブドウ品種：ピノ・グリ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール。 ヘングスト（ヴィンツェンハイム村）：花崗岩質の砂岩、泥岩等を含む漸新世の混合土壌。標高270～370m。東南向き緩斜面。力強くアルコール度数も高い長期熟成向きワインが生まれます。ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール。 ブランド（テュルクハイム村）：花崗岩、黒色雲母等を含む土壌。東南向き急斜面。フィネスとエレガンスを持った長期熟成能力のあるワインが生まれます。ブドウ品種：リースリング。 ゴルデール（ゲベールシュヴィール村）：海洋性の石灰岩質。標高250～350m、東から南東向き斜面。偉大なフィネスとボディを持ったワインが生まれます。ブドウ品種：ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール。 ソンメルベルグ（ニーダーモルシュヴィール村）：花崗岩質土壌。真南向きの急斜面。標高400m。ブドウ品種：リースリング。 グラン・クリュ・レンジの他に、個性豊かな単一畑の特徴を楽しめるリュー・ディ・レンジ、石灰質土壌の特徴を余すところなく表現するカルケール・レンジなどがあり、どんなシチュエーションにも楽しめるアルザスワインの魅力を堪能できます。 味わいを示すエクスプレッション・インダイス ワインの味わいを、辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」（EXPRESSION INDICE）をラベルに記載することで、お好みの味わいのワインが一目で分かるようになっているのも、ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトならではの嬉しい工夫です。 1. 醸造的にも味わい的にも辛口。 2. 多少の残糖があっても、味わいは甘口でなく、人によっては余韻にまろやかさを感じる。 3. 中程度の甘口。ワインが若い間は甘味を感じるが、熟成とともに甘さがなくなっていく。 4. 甘口ワイン。 5. 非常に甘口で、濃厚な質感があるワイン。 自社畑41ヘクタール全てがビオディナミ認証を取得 ドメーヌ・ズィント＝ユンブレシュトのワインは100％自社畑のブドウから造られています。グラン・クリュを含む合計41ヘクタールの自社畑全てが1998年にオーガニック認証（ECOCERT）を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。農薬も化学肥料も使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れた農法により、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 Alsace Turckheim Riesling アルザス テュルクハイム リースリング リースリング テュルクハイムは、「ヘレンヴェッグ」の砂利の多い地区のブドウから造られています。表情豊かで、凝縮した果実と柑橘類のアロマ。味わいは繊細で、熟れた酸が唾液を誘います。エレガントでクラシックな味わいはすでにとても飲みやすく、アルコール度数が高すぎず、様々な味わいが楽しめます。 エクスプレッション・インダイス、1。辛口。 瓶詰 2023年8月。 アルコール度数 11.7°。 残糖分1g/L。 総酸度硫酸換算値3.7g/lL、酒石酸換算値5.6g 。 pH 3.3。 収量 57hL/ha。 飲み頃 2024-2028。 平均樹齢36年 。 テロワール 第四紀の砂利質土壌。 アルザスにおいて、高貴な品種とされるのは、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカの4品種で、伝統的にこの4品種がアルザス・グラン・クリュ（特級）の許可品種として使われてきました。 この基本となる4種類のなかで最も栽培面積が多いのはリースリング。これに次ぐのがゲヴュルツトラミネールで、アルザスを代表する品種といえましょう。リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリまでが広く栽培される一方で、収量が安定しないミュスカは栽培面積で2%ほどにとどまります。 アルザスと聞いて真っ先に思い浮かべるのはこのリースリングでしょう。実際、2017年の統計データによれば、アルザスのブドウ畑のうち栽培面積が最も広いのが、僅差ではありますが、リースリングの21.5%、ピノ・ブラン（ただしオクセロワを含む）が21.3%、ゲヴュルツトラミネールが20.0%と続きます。 | 4,070円 |
 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト ゲヴュルツトラミネール ヘングスト グラン・クリュ 2018 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 9世紀より記録の残るグラン・クリュ「ヘングスト」の畑は、ヴィンツェンハイム村に位置し、標高270-370mの東南向きの緩斜面にあります。ほのかに花の香り、ライチやマンゴーといった南国フルーツ、スパイス、ハーブなどの複雑な香りが感じられ、口に含むとバランスの良い酸とともに、凝縮感が感じられます。 ●生産地：フランス/アルザス/ヴィンツェンハイム ●葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール100％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト DOMAINE ZIND-HUMBRECHT 1959年にゲベールシュヴィールの造り手ゼノン・フンブレヒトと、ヴィンツェンハイムの造り手エミール・ツィントが合同で設立したドメーヌです。 フンブレヒトは、1620年の30年戦争の頃から続くワイン造りの家系で、今でもレオナルド、ジネット、そしてオリヴィエ(1989年フランス人で初めてのマスター・オブ・ワイン)とマルガレットといったフンブレヒト家のメンバーもドメーヌで仕事をしています。アルザスワインの歴史家、シャノワーヌ・バルスによれば、フンブレヒト家は18世紀にゲベールシュヴィール近郊のマルバック修道院より葡萄畑を借りていたようですが、実際に彼らが独自で瓶詰めを始めたのは1947年以降となります。 ワインはすべてオー・ラン県の5カ村、タン、ユナヴィール、ゲベールシュヴィール、ヴィンツェンハイム、チュルクハイムに点在している現在所有する自社畑41haから造られています。すべての自社畑は2000年にオーガニック認証(ECOCERT)を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。 アルザスの伝統的な大型発酵樽で、自生酵母による長期発酵から生み出される豊潤で複雑な味わいのワインは、テロワールを最大限に表現し、世界のワイン雑誌で90点以上を100回以上獲得しています。 | 9,130円 |
 アルザス シルヴァネール 2018 ドメーヌ ウンブレヒト元詰 AOCアルザス シルヴァネール 自然派 ビオロジック 辛口 白ワイン ユーロリーフ EU オーガニックAlsace Sylvaner 2018 Domaine Humbrecht AOC Alsace Sylvaner うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 クロード＆ジョルジュ・ウンブレヒト 生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・シルヴァネール ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アルザス・シルヴァネール(シルバーナー)種100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・シルヴァネール[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト元詰・AOCアルザス・シルヴァネール・自然派ビオロジック(ユーロリーフ・EU・オーガニック) Alsace Sylvaner [2018] Domaine Humbrecht AOC Alsace Sylvaner 入手困難！アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・シルヴァネール(シルバーナー)種100％ファン大注目！日本市場超限定の希少アルザス！しかもグレイトヴィンテージとして定評の[2018]年もの！(フランス・アシェットガイド誌2022年版では1988年以降30年ぶりに17/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業！400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ！1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承！クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード＆ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸！ギィド・アシェット誌やル・ヴェー・デ・ヴァン・フランスに掲載され大注目を受ける凄腕造り手！「限りなくピュアな口当たり、かつ味わい深いワインを造りたい。ビオロジー栽培を開始してから、さらに理想に近づいていると感じる」とクロード氏も自慢げに語るように2010年から完全ビオロジー栽培を開始！このシルヴァネールは、ファンハイム(Pfaffenheim)村のわずか0.16haの泥土壌、石灰質土壌の畑からの植樹1966年のヴィエイユ・ヴィーニュのシルヴァネール種100％をステンレスタンクで発酵、6ヶ月間熟成で造られる、残糖6g/Lの究極辛口アルザス・シルヴァネール！アルザスの主要7品種のひとつであるシルヴァネール種は、フレッシュな酸と特有のアロマが特徴！色調は輝きのあるグリーン！フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味の究極アルザス！生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ほとんど現地以外では入手困難なアルザスが蔵出し品でグレイト！2018年もので！しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷！ 1619年、コルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に創業した老舗です。1965年にGeorgesが父Lucienからドメーヌを継承し、1990年に現当主Claudeが父Georgesからドメーヌを継承して今日に至ります。Claudeの祖父Lucienと、Zind-Humbrechtの創始者ゼノン・ウンブレヒトが兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係になります。 所有面積7.6ha。2010年から完全ビオロジー栽培を開始し、2013年ヴィンテージからECOCERTの認証取得予定です。すべて天然酵母による発酵で、ステンレスタンクとアルザス伝統の大樽（フードル）を使用した清潔な醸造です。 販売先はフランス国内90%で、個人のワイン愛好家と地元アルザスのレストラン。10%が輸出で、イギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ、チェコ、デンマーク、日本に輸出されています。これまで、ギド・アシェット、ラ・ルヴュ・デ・ヴァン・ド・フランス等に掲載実績があります。 アルザス・シルヴァネール[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト元詰・AOCアルザス・シルヴァネール・自然派ビオロジック(ユーロリーフ・EU・オーガニック) ■ぶどう品種：アルザス・シルヴァネール(シルバーナー)種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、6ヶ月間熟成 ■樹齢：植樹1966年のヴィエイユ・ヴィーニュ ■土壌：泥土壌、石灰質土壌 ■残糖：6g/L アルザスの主要7品種のひとつであるシルヴァネール種は、フレッシュな酸と特有のアロマが特徴！ 色調は輝きのあるグリーン！フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味の究極アルザス！ 生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！ 残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ ほとんど現地以外では入手困難なアルザスが蔵出し品で限定少量入荷！ | 2,790円 |
 アルザス ミュスカ オリジン 2020 ドメーヌ ウンブレヒト 1619 クロード&ジョルジュ ウンブレヒト家 AOCアルザスミュスカ 自然派 デメテール&AB&ユーロリーフ認証 白 辛口 750ml ALSACE Muscat Origine 2020 Domaine Sylvie & Claude Humbrecht AOC Alsace Muscat BIO うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ウンブレヒト 生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ミュスカ種100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・ミュスカ・オリジン[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト・1619元詰(クロード&ジョルジュ・ウンブレヒト家)・AOCアルザス・ミュスカ・自然派ビオディナミ(デメテール&AB&ユーロリーフ認証)・7.1g/L ALSACE Muscat Origine [2020] Domaine Sylvie & Claude Humbrecht AOC Alsace Muscat BIO 入手困難！アルザス銘醸やや辛口白ワイン愛好家大注目！自然派ビオ・ミュスカ種100％ファン必飲！日本市場では希少なアルザス！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2022年版でも★星付きで2作品を掲載大注目！各誌大絶賛の歴史ある銘醸！大人気ヴィンテージ[2020]年もの！しかも造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業！400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ！1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承！クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード＆ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸！ギィド・アシェット誌やル・ヴェー・デ・ヴァン・フランスに掲載され大注目を受ける凄腕造り手！「限りなくピュアな口当たり、かつ味わい深いワインを造りたい。ビオロジー栽培を開始してから、さらに理想に近づいていると感じる」とクロード氏も自慢げに語るように2010年から完全ビオロジー栽培を開始！この自然派ビオディナミ(デメテール&AB&ユーロリーフ認証)のミュスカは、ゲヴェルシュヴィール村のわずか0.33haの泥土質・石灰質土壌の畑からの1975年植樹のヴィエイユ・ヴィーニュのミュスカ種をステンレスタンクで発酵、6ヶ月熟成で造られる、残糖5.5g/L〜7.1g/Lの究極辛口アルザス・ミュスカ！現当主のクロード氏のこのワインへのコメントは『独特のフルーティさと繊細さを持ち、辛口であることが特徴です。ミュスカ・ダルザスの典型であるツゲに柑橘類の皮を加えた、春らしい美しい花の表情が特徴です。また、フィニッシュにはミネラルを感じさせ、ビターな味わいが口の中を爽やかにしてくれます。アペリティフとして、特に夏場、アスパラガスやフルーツのデザートと相性が素晴らしいです。』その生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ほとんど現地以外では入手困難なアルザスのミュスカが蔵出しで、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷！ 1619年、コルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に創業した老舗です。1965年にGeorgesが父Lucienからドメーヌを継承し、1990年に現当主Claudeが父Georgesからドメーヌを継承して今日に至ります。Claudeの祖父Lucienと、Zind-Humbrechtの創始者ゼノン・ウンブレヒトが兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係になります。 所有面積7.6ha。2010年から完全ビオロジー栽培を開始し、2013年ヴィンテージからECOCERTの認証取得予定です。すべて天然酵母による発酵で、ステンレスタンクとアルザス伝統の大樽（フードル）を使用した清潔な醸造です。 販売先はフランス国内90%で、個人のワイン愛好家と地元アルザスのレストラン。10%が輸出で、イギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ、チェコ、デンマーク、日本に輸出されています。これまで、ギド・アシェット、ラ・ルヴュ・デ・ヴァン・ド・フランス等に掲載実績があります。 アルザス ミュスカ オリジン 2020 ドメーヌ ウンブレヒト 1619元詰 AOCアルザス ミュスカ 自然派ビオディナミ ■ぶどう品種：ミュスカ種100％ 造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業！400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ！ 現当主のクロード氏のこのワインへのコメントは『独特のフルーティさと繊細さを持ち、辛口であることが特徴です。ミュスカ・ダルザスの典型であるツゲに柑橘類の皮を加えた、春らしい美しい花の表情が特徴です。また、フィニッシュにはミネラルを感じさせ、ビターな味わいが口の中を爽やかにしてくれます。アペリティフとして、特に夏場、アスパラガスやフルーツのデザートと相性が素晴らしいです。』 その生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ほとんど現地以外では入手困難なアルザスのミュスカが蔵出しで、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷！ | 3,080円 |
 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト ゲヴュルツトラミネール ランゲン・ド・タン グラン・クリュ 2018 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ アルザス最南端に位置する真南向き70度の急斜面。葡萄はゆっくりと熟し、凝縮度が高く偉大な熟成の可能性を持っています。15世紀末頃に建てられたサンテュルバンに由来する小さな教会が目印です。花や火打ち石の香りと、芳醇で引き締まったシャープな味わい。強い塩味が感じられ、ドライで圧倒的な酸味があります。 ●生産地：フランス/アルザス/タン ●葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール100％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト DOMAINE ZIND-HUMBRECHT 1959年にゲベールシュヴィールの造り手ゼノン・フンブレヒトと、ヴィンツェンハイムの造り手エミール・ツィントが合同で設立したドメーヌです。 フンブレヒトは、1620年の30年戦争の頃から続くワイン造りの家系で、今でもレオナルド、ジネット、そしてオリヴィエ(1989年フランス人で初めてのマスター・オブ・ワイン)とマルガレットといったフンブレヒト家のメンバーもドメーヌで仕事をしています。アルザスワインの歴史家、シャノワーヌ・バルスによれば、フンブレヒト家は18世紀にゲベールシュヴィール近郊のマルバック修道院より葡萄畑を借りていたようですが、実際に彼らが独自で瓶詰めを始めたのは1947年以降となります。 ワインはすべてオー・ラン県の5カ村、タン、ユナヴィール、ゲベールシュヴィール、ヴィンツェンハイム、チュルクハイムに点在している現在所有する自社畑41haから造られています。すべての自社畑は2000年にオーガニック認証(ECOCERT)を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。 アルザスの伝統的な大型発酵樽で、自生酵母による長期発酵から生み出される豊潤で複雑な味わいのワインは、テロワールを最大限に表現し、世界のワイン雑誌で90点以上を100回以上獲得しています。 | 11,280円 |
 ドメーヌ ツィント フンブレヒト ミュスカ テュルクハイム 2021 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ テュルクハイムの「ヘレンヴェッグ」の端にある2つの畑から造られます。香りは繊細ながらも凝縮していて、バラの花のアロマがあり、繊細な香水のようです。口当たりは繊細で柔らかいビロードのようで、余韻が長く続きます。非常に辛口で、タンニンの強い骨格が美味しさを増し、フィニッシュを力強くしています。 ●生産地：フランス/アルザス/テュルクハイム ●葡萄品種：ミュスカ100％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト DOMAINE ZIND-HUMBRECHT 1959年にゲベールシュヴィールの造り手ゼノン・フンブレヒトと、ヴィンツェンハイムの造り手エミール・ツィントが合同で設立したドメーヌです。 フンブレヒトは、1620年の30年戦争の頃から続くワイン造りの家系で、今でもレオナルド、ジネット、そしてオリヴィエ(1989年フランス人で初めてのマスター・オブ・ワイン)とマルガレットといったフンブレヒト家のメンバーもドメーヌで仕事をしています。アルザスワインの歴史家、シャノワーヌ・バルスによれば、フンブレヒト家は18世紀にゲベールシュヴィール近郊のマルバック修道院より葡萄畑を借りていたようですが、実際に彼らが独自で瓶詰めを始めたのは1947年以降となります。 ワインはすべてオー・ラン県の5カ村、タン、ユナヴィール、ゲベールシュヴィール、ヴィンツェンハイム、チュルクハイムに点在している現在所有する自社畑41haから造られています。すべての自社畑は2000年にオーガニック認証(ECOCERT)を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。 アルザスの伝統的な大型発酵樽で、自生酵母による長期発酵から生み出される豊潤で複雑な味わいのワインは、テロワールを最大限に表現し、世界のワイン雑誌で90点以上を100回以上獲得しています。 | 3,980円 |
 ビジ ヴィプラ・ビアンカ 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 低温で3週間かけ、ステンレス・タンクでゆっくりと発酵させた白ワインです。輝きを帯びたペール・イエロー、アーモンドやアカシア、柑橘系の香りとともに、リッチでバランスの取れたフレイヴァーが楽しめる。フレッシュでソフトな口当たり。食前酒として、もしくは前菜や魚料理、白身のお肉やフレッシュ・チーズと共に。 ●生産地：イタリア/ウンブリア ●葡萄品種：グレケット、シャルドネ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。 その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます | 1,640円 |