クリュエ 750ml [スパークリングワイン・シャンパン]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【クール配送】ドワイヤール キュヴェ ウイユ・ド・ペルドリ グラン・クリュ エクストラ・ブリュット [2019]750ml ウメムラ Wine Cellar | 「贅の極み」 「シャルドネ＝アヴィーズ」 「ピノ・ノワール＝アイ」のぶどうから造られるシャンパーニュ! 1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手。ヴェルテュ、オジェ、ル・メニル・シュール=オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計11haの畑を所有。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50%以上をネゴスに売却してしまい、高い品質だけを求め続けている。 ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ―やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。 「キュヴェ ウイユ・ド・ペルドリ グラン・クリュ エクストラ・ブリュット」は、アヴィーズのシャルドネとアイのピノ・ノワールのブレンド。それぞれ南向きの区画で、樹齢は約40年。キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ(Perdrix)の目(oeil)のような淡いピンク色をしていたため。初めは内向的だが、時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツにサフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わる。アタックはリッチで調和がとれており、フランネルを思わせるテクスチャーからヘーゼルナッツと塩味を伴ったフィニッシュにつながる。 オレンジ色と銅色がかった淡い金色の色調は、ベースとなっているヴァン・グリを思い起こさせる。熟成からくるグルメなノートがあり、徐々に表現は奥行き、フィネスとエスプリを増してく。ナッツやなめし皮のアロマが10秒以上、石灰質と塩味とともにまろやかさと温かみを持ってフィニッシュを迎える。 ファーストVTは1996年。CIVCは色調が薄すぎるとのことで2007VTから正式なロゼワインとして認めていない。なので商品名にもロゼとはつけることはできないそうです。生産者はその結果に対しては気にしておらず、変わらず優しいプレスの淡くきれいなピンク色、エレガントで繊細な味わいを表現していきたいとのことです。 ■テクニカル情報■ 種類：Sparkling White 産地：Champagne Grand Cru ブドウ品種：ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 醸造・熟成：バリックで発酵、瓶内熟成36ヶ月以上 アルコール度数：12% ドサージュ：3g/L CHAMPAGNE DOYARD CUVEE OEIL DE PERDRIX GRAND CRU EXTRA BRUT ドワイヤール キュヴェ ウイユ・ド・ペルドリ グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 75%、シャルドネ 25% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Doyard / ドワイヤール 収穫量の50％以上をメゾンに売却 高い品質だけを求め続ける ★1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手★ ヴェルテュ、オジェ、ル・メニル・シュール＝オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計11haの畑を所有。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50％以上をネゴスに売却してしまい、高い品質だけを求め続けている。 ★ユニークで特別な個性を備えたシャンパーニュ★ 土質力学に基づき、可能な限りテロワールを表現するためにできるだけ介入しない。ブドウの平均樹齢を高くするために新規植樹はしておらず、植え替えも根が死滅してしまった時のみ行う。補糖はせずに、キュヴェ、しかも第1果汁だけで醸造。オークバリック50%、発酵温度17℃、ごく一部マロラクティック発酵を行う。 ギヨーム・ドワイヤール 祖父モーリス・ドワイヤールが、第2次世界大戦後にヴェルテュにワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュの販売を開始した。その後、1941年、モエ＆シャンドン社のド・ヴォギュエ氏と共に創設メンバーに名を連ねたCIVC組合（シャンパーニュ委員会（the Interprofessional Committee for Champagne wines）の生産者代表になった。彼の地域との関わりと情熱は、シャンパーニュの歴史に密接に関連していた。その使命感、厳格さと品質への探求心は世代から世代に引き継がれ、現在、モーリス、ロベルト、ヤニック、シャルル（没）＆ギヨーム兄弟へと4世代引き継がれている。 | 20,900円 |
 2017 クラマン グラン クリュ エクストラ ブリュット ベレッシュ エ フィス シャンパン 辛口 白 正規品 750ml Bereche et Fils 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Bereche et Fils Cramant Grand Cru Extra Brut 2017 蔵 元wine maker ベレッシュ エ フィス / Bereche et Fils 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims＞リュード村/Ludes 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 豊通食料 ワイン 情 報information ドザージュ:3g/l 新たに取得した3つ目のグラン・クリュ畑、コート・デ・ブランのクラマン村の初リリース。「バトー」と「シュマン・ド・シャロン」という平均樹齢45年以上の2区画、計0.4haから2650本の生産量。54ヶ月の瓶熟成。モンターニュ・ド・ランスで一番標高の高い1級リュード村にて、1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは、新世代の象徴的な醸造家です。伝統の長所を守りながらも新しい流れを取り入れる、柔軟な感性を持つラファエルは、世代、産地を超えた志の高い生産者と多くの交流を持ち、影響を受けています。 グラン・クリュは所有していないものの、所有している9.5haで拘りあるワイン造りを行っています。テロワールを反映する為に区画毎に小樽にて発酵・熟成を行い、更に大樽（600ℓ樽）で熟成。ブドウが持つフレッシュな酸を活かす様に全てのキュヴェでマロラクティック発酵を行わないなど、徹底してその拘りを貫いています。「ブティックRMシャンパーニュ」と呼ばれる所以です。 一般的には、培養酵母にて一週間程度で終わらせるアルコール発酵を天然酵母で1〜1.5ヶ月かけてじっくり香りを引き出し、澱と共に長いリー・コンタクトを行い、ベースとなるワインをしっかりと造る事に注力しています。畑においては、2004年より全てビオロジック（一部ビオディナミ）にて規定よりはるかに低い収量に留めています。伝統的にベレッシュでは、樽を用いており、ブドウのポテンシャルを見極めながら、ボランジェと同じ職人による樽や、DRCの中古樽などを使い分けています。次世代を担う若手醸造家として、現在最も注目されている一人。仕上がりのワインは、いずれも低いドサージュを施され、深い味わいを持つ、ヴァン・ド・シャンパーニュです。 ※インポーター様資料より | 28,215円 |
 【クール配送】ドワイヤール キュヴェ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット [2015]750ml ウメムラ Wine Cellar | コート・デ・ブランの4つグラン・クリュの集大成! (アヴィーズ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ) 1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手。ヴェルテュ、オジェ、ル・メニル・シュール=オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計11haの畑を所有。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50%以上をネゴスに売却してしまい、高い品質だけを求め続けている。 ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ―やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。 「ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット」は、コート・デ・ブランの4つグラン・クリュのブレンド。平均樹齢は40年。濃厚でたっぷりとしたデニッシュとクリアなシトラスフルーツのアロマにチョーキーなミネラルの要素が溶け込んでいる。口の中では、塩味の強く出たピュアな印象で、パイナップルのフレーバーにあふれんばかりのバイタリティーとフレッシュさが感じられる。フィニッシュは心地よい塩味とドライフルーツのニュアンスを伴う長い余韻がある。 ■テクニカル情報■ 産地：Champagne Grand Cru 畑詳細：コート・デ・ブラン、数7区画、東向き 土壌：石灰岩 品種：シャルドネ 樹齢：約40年 収量：平均50hl/ha 畑作業：ビオロジック 熟成：70ヶ月以上 ドサージュ：1g/L 年産：約3500本 CHAMPAGNE DOYARD BLANC DE BLANCS MILLESIME GRAND CRU EXTRA BRUT ドワイヤール キュヴェ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：94+ ポイント RP 94+ Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2024 - 2035 The swan song vintage of this cuvee, Doyard's 2015 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru mingles aromas of citrus oil with notions of buttery pastry, dried white flowers and warm biscuits. Medium to full-bodied, layered and structured, with chalky dry extract and lively acids, it's a taut, compact wine that will require a bit of bottle age to unwind. Published: Sep 01, 2022Doyard / ドワイヤール 収穫量の50％以上をメゾンに売却 高い品質だけを求め続ける ★1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手★ ヴェルテュ、オジェ、ル・メニル・シュール＝オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計11haの畑を所有。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50％以上をネゴスに売却してしまい、高い品質だけを求め続けている。 ★ユニークで特別な個性を備えたシャンパーニュ★ 土質力学に基づき、可能な限りテロワールを表現するためにできるだけ介入しない。ブドウの平均樹齢を高くするために新規植樹はしておらず、植え替えも根が死滅してしまった時のみ行う。補糖はせずに、キュヴェ、しかも第1果汁だけで醸造。オークバリック50%、発酵温度17℃、ごく一部マロラクティック発酵を行う。 ギヨーム・ドワイヤール 祖父モーリス・ドワイヤールが、第2次世界大戦後にヴェルテュにワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュの販売を開始した。その後、1941年、モエ＆シャンドン社のド・ヴォギュエ氏と共に創設メンバーに名を連ねたCIVC組合（シャンパーニュ委員会（the Interprofessional Committee for Champagne wines）の生産者代表になった。彼の地域との関わりと情熱は、シャンパーニュの歴史に密接に関連していた。その使命感、厳格さと品質への探求心は世代から世代に引き継がれ、現在、モーリス、ロベルト、ヤニック、シャルル（没）＆ギヨーム兄弟へと4世代引き継がれている。 | 17,600円 |
 【送料無料】7月5日(金)以降発送予定 クリスチャン ゴセ クロワ クルセル ブラン ド ピノ ノワール グラン クリュ エクストラ ブリュット 2019 スパークリング 白ワイン シャルドネ シャンパン フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Croix Courelles Blanc de Pinot Noir Christian Gossetクリスチャン ゴセ （詳細はこちら）見事なアロマを放つブラン ド ブランです。まだ55歳のクリスチャン ゴッセがクロワ クルセル地区にある単一畑のシャルドネだけを使って作ります。南向き斜面の石灰岩土壌です。ここはピノ ノワールとシャルドネが約半分ずつ植えられています。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料 | 16,973円 |
 Th. プチ ブラン ド ノワール アンボネイ グラン クリュ エクストラ ブリュット 750ml 白 辛口 泡 Th. Petit Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut Champagne RC シャンパン スパークリングワイン コート デ ブラン フランス【送料無料※一部地域は除く】 日本ワインの専門店 日本葡萄酒店 | ●Th. プチ 最重要グランクリュ「アンボネイ」のブドウ100%で造られるスペシャリティシャンパーニュ。 4世代続く家族経営のメゾン。特級畑100％のシャンパーニュで醸造したワインの半分のみ自分たち用に熟成。残り半分は大手メゾンに卸しています。品質の高さから直接メゾンに買い付ける個人のお客様がその大半を占めています。アシェットワインガイドやフランスや海外のコンクールで受賞歴が長い優れた生産者です。 ●Th. プチ ブラン ド ノワール アンボネイ グラン クリュ エクストラ ブリュット ドンペリやクリュッグの最高峰「クロダンボネ」にも使用されるシャンパーニュの最重要産地「アンボネイ村」のピノ・ノワールを100％使用したグランクリュのブラン・ド・ノワール。酸と果実味のバランスが非常に良く、味わいも濃厚でエレガントな口当たりです。メゾンでの非常に人気のシャンパーニュで、このブランド・ノワールを目当てに国外から直接買い付けに来る常連客も多くいます。 ------------------------------------------------- 商品名 Th. プチ ブラン ド ノワール アンボネイ グラン クリュ エクストラ ブリュット ヴィンテージ ---- 生産国 フランス 生産地域 シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス 生産者 Th. プチ 生産者業態 RC （レコルタン・コーペラテュール） 葡萄品種 ピノ・ノワール100％(特級畑) ドサージュ 4g/L アルコール度数 --- タイプ スパークリングワイン/辛口 容量 750ml 栓 コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード：白 泡 コラン コート デ ブラン シャルドネ ピノ ムニエ サロン アルマン ド ブリニャック ブリュット ゴールド ボランジェ ドン ペリニヨン ドンペリ シャンパン ピノノワール シャルドネ モエ フランス シャンパーニュ プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。 | 13,800円 |
 【クール配送】ギボラ ド・コレ・ア・モン・テギュ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット [2016]750ml ウメムラ Wine Cellar | プリズムよりもさらに濃厚。 これぞ上級品という貫禄たっぷりのシャンパーニュ！ グラン・クリュのみから生まれるシャルドネを生かした、エレガントかつ正確な味わい、洗練された余韻が特徴的。 デゴルジュマン後、すぐにリリースせず、生産者のセラーにて6～12か月落ち着かせてから市場に出荷します。 シャンパーニュ・ギボラの始まりは1890年。5代目となる現在の当主リシャールの曽曽祖父（リモージュで石切り職人だった）がシャンパーニュに移り住み、ブドウ栽培を始める。彼の孫娘（リシャールの祖母）がメゾンを継承した時に、自身でシャンパーニュ醸造を開始、時は戦後の1946年だった。厳しい戦渦をくぐり抜けながら気丈にメゾンを切り盛りしていた祖母だったが、不幸にも戦争で夫を亡くしたことをきっかけに、リシャールの叔父が、1953年から1972年までメゾンを後継。その後は長年関わってきた従業員たちによって盛り立てられてきたが、1995年から、地元シャンパーニュでのブドウ栽培、醸造の習得を終え勢いに乗る若きリシャールが継承している。 「ド・コレ・ア・モン・テギュ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット」は、シュイイ村の2つの畑のブドウのみを使用。それがワイン名にもなっている「コレ」と、「モン・テギュ」という畑です。シュイイ村はシャンパーニュのグラン・クリュの村の中でも最大面積を誇りますが、優れた区画は限られ多くはこの村を拠点とするモエ・エ・シャンドン社が所有しています。このシャンパーニュは、残された優れた区画を使用しています。ドサージュは1.5g/L。熟成期間も驚異の68ヶ月です。 まずは香りから。上級品のこちらの方が香りのクリーミーさが強いです。ゴマのような香ばしさが薄れ、まっすぐとしたリンゴ、梨などの果実の甘さが強く立ち上ってきます。 味わい一言で表すとすれば、「洗練」です。口に含むとプリズムよりもさらに濃厚です。しかしプリズムが果実の厚みと力強さを感じるのに対して、こちらに感じるのは「洗練」。要素が研ぎ澄まされ、よりすっきりと爽やかな果実の明るさがあります。また、塩味のようなミネラル感もしっかりと感じます。果実感のもっと奥底にある旨味、深みのような要素が口に含んでいるとじわじわと広がり、余韻も非常に長いです。これぞ上級品という貫禄たっぷりのシャンパーニュです。ミネラル感もあり爽やかですので、貝類や海老など海産物との相性がよくお薦めです!輸入元資料より ■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ100% ドサージュ：1.5g/L デゴルジュマン：2022年12月 Champagne Guiborat De Caures a Mont Aigu Blanc de Blanc Grand Cru Extra Brut シャンパーニュ ギボラ ド・コレ・ア・モン・テギュ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Champagne Guiborat / シャンパーニュ・ギボラ すべてのキュヴェがシャルドネ100%というブラン・ド・ブランのスペシャリスト「ギボラ」 コート・デ・ブランのクラマンにあるシャンパーニュ・ギボラの始まりは1890年。5代目となる現在の当主リシャールの曽曽祖父(リモージュで石切り職人だった)がシャンパーニュに移り住み、ブドウ栽培を始める。 彼の孫娘(リシャールの祖母)がメゾンを継承した時に、自身でシャンパーニュ醸造を開始、時は戦後の1946年。厳しい戦渦をくぐり抜けながら気丈にメゾンを切り盛りしていた祖母でしたが、不幸にも戦争で夫を亡くしたことをきっかけに、リシャールの叔父が、1953年から1972年までメゾンを後継。その後は長年関わってきた従業員たちによって盛り立てられてきましたが、1995年から、地元シャンパーニュでのブドウ栽培、醸造の習得を終え勢いに乗る若きリシャールが継承。 テロワール重視のシャンパーニュ造りであっという間にスターダムにのし上がり、その作品は現在入手困難を極めるまでに。 コート・ド・ブランの土壌は、「クレィ・シャンプノワーズ」と呼ばれるシャンパーニュ地方独特の白亜質で、雨量の多い時は水分をすばやく地下深くに吸収し、乾燥した時は細い管から少しずつ水を引き上げるように、地下から水分を供給できるという利点があります。コート・ド・ブランで95%を占めるシャルドネは、繊細でエレガント、洗練されていてフレッシュなのが特徴。 コート・ド・ブランはエペルネの南から15km細長く続き、シュイィやクラマンといった北に位置するクリュはより骨格がしっかりとして力強く、南に行くほど繊細で鋭敏な印象を与えます。 また他地域と比べ、樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュは非常に希少とされています。 「ワインの品質は自分たちの手で作り上げられるものではなく、ブドウが作り出す。私たちはその品質を維持するだけだ。テロワールを最大限に表現するため、手を加えるのは最低限の作業のみです。by.リシャール・フーケ」 現在も、4分の3はグラン・メゾンに販売し、コート・ド・ブランのクラマン、シュイイ、オワリーにある最も古木のシャルドネの畑を含むトータル約3ha分のみで、シャンパーニュ・ギボラの名を冠した自社の最高キュヴェをボトリングしています。 | 17,600円 |
 【送料無料】7月5日(金)以降発送予定 クリスチャン ゴセ ロワズリュ ブラン ド ピノ ノワール グラン クリュ エクストラ ブリュット 2019 スパークリング 白ワイン ピノ ノワール シャンパン フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Loiselu Blanc de Pinot Noir Gran Cru Extra Brut Christian Gossetクリスチャン ゴセ （詳細はこちら）ロワズリュ地区の単一畑のピノ ノワールから作られます。斜面の中腹、東向きの区画で、ピノ ノワールのみ栽培されていています。酸味、果実味、ミネラルのバランスが素晴らしく成熟したブドウができます。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料 | 16,973円 |
 【全品P3倍 6/30～7/1限定】A.ベルジェール ブラン ド ブラン グランクリュ エクストラ ブリュットNV 750ml [ア ベルジェール][アンドレ ベルジェール][シャンパン][シャンパーニュ] お中元 お酒の専門店 リカマン楽天市場店 | 良質なシャルドネを生み出すグランクリュ、アヴィズ、オジェ、メニル・シュール・オジェ、クラマンのブドウを使用したブラン・ド・ブラン。アーモンドや黄桃などの豊かな香り。ミネラルと力強さがありながらも、全体をバランスよく仕上げています。 商品名 A.ベルジェール ブラン ド ブラン グランクリュ エクストラ ブリュットA. Bergere Blanc de Blancs Grand Cru ヴィンテージ 生産国/生産地 フランス/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 格付 生産者 ア・ベルジェール タイプ エクストラ ブリュット 葡萄品種 シャルドネ 容量（ml） 750ml ドサージュ5g/L熟成期間5年※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月 | 7,700円 |