Ripasso [おもちゃ]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 Alpha Box & Dice Lazarus Ripasso Bianco マニッシュボーイ | Alpha Box & Dice Lazarus Ripasso Bianco Natural Wine McClaren Vale South Australia Wine never goes to waste in our cellar. Every now and then there's a barrel that doesn't quite fit the vision we have for a particular wine - and that's where the Lazarus comes in. Sweeping up the orphaned barrel into it's embrace, Lazarus offers redemption to barrels that have lost their way. Our first iteration of this wine sees a blend of older Semillon, Gewurztraminer, Muscat and Gruner thrown in together than repassed over fresh skins to rejuvinate the old with the new. It's then left for 3 weeks on skins followed by a period ageing in old oak for a few months. タンジェリン、オリーブの塩水漬、砕いた青草、熟した果実のような香り。 ストーン ■フルーツの酸とともに、タンニンを発見する遊び心にあふれた冒険をしているようです。 干し草のような外観。 ホットローストチキンにグレービーソースをかけたチップス、カリフラワーの韓国風フライ。 私たちのセラーではワインを無駄にすることはありません。時々、私たちのビジョンに合わない樽がありますが、そんな時はラザロの出番です。このワインの最初の開発は、古いセミヨン、ゲヴュルツトラミネール、マスカット、グリューナーをブレンドし、新鮮な果皮を再投入し古いものと新しいものを再活性化させます。その後、3週間ほどマセレーション(果皮浸漬)して古樽で数ヶ月間熟成させます。 商品コード20064034373商品名Alpha Box & Dice Lazarus Ripasso Bianco※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。 | 4,614円 |