鹿児島産 [魚卵]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 かつお カラスミ ボッタルガパウダー 鹿児島産 30g 常温 カネニニシ プチギフト お歳暮 送料無料 プレゼント 贈答 黄金のかつお節屋 | ふわっとひとつまみで印象的な味。 かつおのカラスミ”ぼったるがつお” 鹿児島県指宿市の山川港で水揚げされた鰹から、 この稀少な鰹の真子を、塩漬けにして天日で干し、 さらに燻製にかけることで、香り高いボッタルガ（カラスミ）に仕上げました。 鰹の卵は幻と言われるほど希少で50匹の鰹から取れる卵はほんのわずかで、 歯応えがあるプツッとした食感の中に今までにない濃厚な味わいになります。 製造も、熟練職人がまず一つ一つの手作業で卵を取り出します。 それから、天然の海塩で約1週間ほど塩漬けにすることで余分な水分が抜け、 旨味がぎゅっと凝縮されていきます。 塩漬けが終わった後には塩を洗い流し2~3週間かけて乾燥をさせます 最も神経を使うのは塩抜きと干し上がりを見極めます。 味を大きく左右するので気が抜けません。 そして焙乾室で低温でじっくりと2日間燻製にかけたら完成。 最後に燻製にかけることで魚卵の風味と香りが引き立ちます。 料理にふわっとひとつまみで、丁寧に出汁をとったかのような深い香りとコクが手に入ります。 ボッタルガパウダーはかつおのカラスミを料理の隠し味やトッピングとして 使っていただけるようにパウダー状にしました一振りすることで新たな味わいに出会えます 鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞歴のある株式会社カネニニシ 原材料：魚卵（かつお）指宿山川産・食塩 内容量：30g 賞味期限：8ヵ月 包装形態：不活性ガス充填 気密容器入 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。 ※[本商品はメール便でのお届けになります!] 下記注意事項を十分ご確認いただきご注文下さいませ。 【お願い】 ●こちらの商品はメール便限定の商品のため、決済方法はカード、または銀行振り込みのみとさせていただきます。 ●代金引換にてご注文された場合、銀行振り込みの扱いとさせて頂きますのでご了承ください。 ●メール便での配達になりますので弊社の出荷をもって納品完了とさせて頂きます。 ●ポストなど保管場所が確保されていない場合はご注文をご遠慮ください。 ●不着の場合でも再度発送することは致しません。また、配達時間の指定も出来ませんのでご了承ください。 ※ご注意下さい。 ●本品は「メール便発送」のため通常商品との発送方法が異なり、通常商品と同梱でご注文頂きました場合、別途、追加の送料を頂戴する事がございますのでご了承くださいませ。 ※商品画像はイメージです。 カネニニシでは原材料の鰹を余すところなく使い、廃棄を減らすフードロスの取り組みもしています。 | 1,800円 |
 かつお カラスミ ボッタルガフレーク 鹿児島産 30g 常温 カネニニシ プチギフト お歳暮 送料無料 プレゼント 贈答 黄金のかつお節屋 | ふわっとひとつまみで印象的な味。 かつおのカラスミ”ぼったるがつお” 鹿児島県指宿市の山川港で水揚げされた鰹から、 この稀少な鰹の真子を、塩漬けにして天日で干し、 さらに燻製にかけることで、香り高いボッタルガ（カラスミ）に仕上げました。 鰹の卵は幻と言われるほど希少で50匹の鰹から取れる卵はほんのわずかで、 歯応えがあるプツッとした食感の中に今までにない濃厚な味わいになります。 製造も、熟練職人がまず一つ一つの手作業で卵を取り出します。 それから、天然の海塩で約1週間ほど塩漬けにすることで余分な水分が抜け、 旨味がぎゅっと凝縮されていきます。 塩漬けが終わった後には塩を洗い流し2~3週間かけて乾燥をさせます 最も神経を使うのは塩抜きと干し上がりを見極めます。 味を大きく左右するので気が抜けません。 そして焙乾室で低温でじっくりと2日間燻製にかけたら完成。 最後に燻製にかけることで魚卵の風味と香りが引き立ちます。 料理にふわっとひとつまみで、丁寧に出汁をとったかのような深い香りとコクが手に入ります。 ボッタルガフレークはかつおのカラスミを薄くスライスすることで フワフワの食感と舌の上でふんわりとほどける口どけの良さを追求しました 香りが高く、トーストやピザのトッピングにもお勧めです 鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞歴のある株式会社カネニニシ 生産地：鹿児島県山川産 原材料：魚卵（かつお）指宿山川産・食塩 内容量：30g 賞味期限：8ヵ月 包装形態：不活性ガス充填 気密容器入 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。 ※[本商品はメ−ル便でのお届けになります!] 下記注意事項を十分ご確認いただきご注文下さいませ。 【お願い】 ●こちらの商品はメール便限定の商品のため、決済方法はカード、または銀行振り込みのみとさせていただきます。 ●代金引換にてご注文された場合、銀行振り込みの扱いとさせて頂きますのでご了承ください。 ●メール便での配達になりますので弊社の出荷をもって納品完了とさせて頂きます。 ●ポストなど保管場所が確保されていない場合はご注文をご遠慮ください。 ●不着の場合でも再度発送することは致しません。また、配達時間の指定も出来ませんのでご了承ください。 ※ご注意下さい。 ●本品は「メール便発送」のため通常商品との発送方法が異なり、通常商品と同梱でご注文頂きました場合、別途、追加の送料を頂戴する事がございますのでご了承くださいませ。 ※商品画像はイメージです。 カネニニシでは原材料の鰹を余すところなく使い、廃棄を減らすフードロスの取り組みもしています。 | 1,800円 |
 かつお カラスミ ボッタルガジャーキー 鹿児島産 30g 常温 カネニニシ プチギフト お歳暮 送料無料 プレゼント 贈答 黄金のかつお節屋 | ふわっとひとつまみで印象的な味。 かつおのカラスミ”ぼったるがつお” 鹿児島県指宿市の山川港で水揚げされた鰹から、 この稀少な鰹の真子を、塩漬けにして天日で干し、 さらに燻製にかけることで、香り高いボッタルガ（カラスミ）に仕上げました。 鰹の卵は幻と言われるほど希少で50匹の鰹から取れる卵はほんのわずかで、 歯応えがあるプツッとした食感の中に今までにない濃厚な味わいになります。 製造も、熟練職人がまず一つ一つの手作業で卵を取り出します。 それから、天然の海塩で約1週間ほど塩漬けにすることで余分な水分が抜け、 旨味がぎゅっと凝縮されていきます。 塩漬けが終わった後には塩を洗い流し2~3週間かけて乾燥をさせます 最も神経を使うのは塩抜きと干し上がりを見極めます。 味を大きく左右するので気が抜けません。 そして焙乾室で低温でじっくりと2日間燻製にかけたら完成。 最後に燻製にかけることで魚卵の風味と香りが引き立ちます。 料理にふわっとひとつまみで、丁寧に出汁をとったかのような深い香りとコクが手に入ります。 ボッタルガジャーキーはかみしめるほどに旨味が増しやみつきになるお味です。 そのままおつまみに、卵料理などの隠し味に入れることで香りと歯ごたえの両方を楽しめます。 ※本品は写真より小さめに砕いた商品です。 鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞歴のある株式会社カネニニシ 生産地：鹿児島県山川産 原材料：魚卵（かつお）指宿山川産・食塩 内容量：30g 賞味期限：8ヵ月 包装形態：不活性ガス充填 気密容器入 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。 ※[本商品はメール便でのお届けになります!] 下記注意事項を十分ご確認いただきご注文下さいませ。 【お願い】 ●こちらの商品はメール便限定の商品のため、決済方法はカード、または銀行振り込みのみとさせていただきます。 ●代金引換にてご注文された場合、銀行振り込みの扱いとさせて頂きますのでご了承ください。 ●メール便での配達になりますので弊社の出荷をもって納品完了とさせて頂きます。 ●ポストなど保管場所が確保されていない場合はご注文をご遠慮ください。 ●不着の場合でも再度発送することは致しません。また、配達時間の指定も出来ませんのでご了承ください。 ※ご注意下さい。 ●本品は「メール便発送」のため通常商品との発送方法が異なり、通常商品と同梱でご注文頂きました場合、別途、追加の送料を頂戴する事がございますのでご了承くださいませ。 ※商品画像はイメージです。 カネニニシでは原材料の鰹を余すところなく使い、廃棄を減らすフードロスの取り組みもしています。 | 1,800円 |
 【父の日まだ間に合う】かつお カラスミ ボッタルガギフトBOX パウダー 30g フレーク 30g ジャーキー 30g 鹿児島産 常温 カネニニシ 送料無料 プレゼント 贈答 高齢者 子供 女性 黄金のかつお節屋 | ふわっとひとつまみで印象的な味。 かつおのカラスミ”ぼったるがつお” 鹿児島県指宿市の山川港で水揚げされた鰹から、 この稀少な鰹の真子を、塩漬けにして天日で干し、 さらに燻製にかけることで、香り高いボッタルガ（カラスミ）に仕上げました。 鰹の卵は幻と言われるほど希少で50匹の鰹から取れる卵はほんのわずかで、 歯応えがあるプツッとした食感の中に今までにない濃厚な味わいになります。 製造も、熟練職人がまず一つ一つの手作業で卵を取り出します。 それから、天然の海塩で約1週間ほど塩漬けにすることで余分な水分が抜け、 旨味がぎゅっと凝縮されていきます。 塩漬けが終わった後には塩を洗い流し2~3週間かけて乾燥をさせます 最も神経を使うのは塩抜きと干し上がりを見極めます。 味を大きく左右するので気が抜けません。 そして焙乾室で低温でじっくりと2日間燻製にかけたら完成。 最後に燻製にかけることで魚卵の風味と香りが引き立ちます。 料理にふわっとひとつまみで、丁寧に出汁をとったかのような深い香りとコクが手に入ります。 ボッタルガパウダーはかつおのカラスミを料理の隠し味やトッピングとして 使っていただけるようにパウダー状にしました一振りすることで新たな味わいに出会えます ボッタルガフレークはかつおのカラスミを薄くスライスすることで フワフワの食感と舌の上でふんわりとほどける口どけの良さを追求しました 香りが高く、トーストやピザのトッピングにもお勧めです ボッタルガジャーキーはかみしめるほどに旨味が増しやみつきになるお味です。 そのままおつまみに、卵料理などの隠し味に入れることで香りと歯ごたえの両方を楽しめます。 ※本品は写真より小さめに砕いた商品です。 鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞歴のある株式会社カネニニシ 生産地：鹿児島県山川産 原材料：魚卵（かつお）指宿山川産・食塩 内容量：パウダー:30g / フレーク:30g / ジャーキー:30g 賞味期限：8ヵ月 包装形態：不活性ガス充填 気密容器入 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。 ※商品画像はイメージです。 カネニニシでは原材料の鰹を余すところなく使い、廃棄を減らすフードロスの取り組みもしています。 | 4,300円 |
 【ふるさと納税】【希少 高級珍味】鹿児島県産 特撰からすみオリーブオイル漬(大) 80g入り瓶 ×2個 - 希少 高級珍味 無着色 カラスミ オイル漬 国産 ボラ子 おつまみ 料理 パスタ 肴 宅飲み おうちごはん お取り寄せグルメ ギフト ご贈答 冷暗所保存 送料無料 鹿児島県南さつま市 | 《鹿児島県水産物品評会で最高賞受賞》 令和3年鹿児島県水産物品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました！ 南さつまで水揚げされたボラ子を使用し、地元の焼酎で丁寧に磨き上げたこだわりのからすみをオリーブオイルに漬け込んだ返礼品です。 こだわりのからすみは、オリーブオイルとの相性が抜群で、一口食べるとしっとりとしたからすみが口いっぱいに広がり、お酒のおつまみやお料理の一品にオススメです。 パスタなどの洋風メニューにも合いますので、ぜひ一度お試しください。 商品説明名称・内容量・80g入り瓶（固形量20g）×2個原材料名鹿児島県産ボラ魚卵、オリーブオイル、食塩、焼酎保存期間 （賞味期限等） 製造日より6ヶ月 ※直射日光を避け冷暗所で保存 ※開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がり下さい 製造者さつま亭 鹿児島県南さつま市加世田本町 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ご注文ありがとうございます 〈リアルタイム注文状況〉 | 25,000円 |
 【ふるさと納税】【希少 高級珍味】鹿児島県産 特撰からすみオリーブオイル漬(小) 40g入り瓶 ×2個 - 希少 高級珍味 無着色 カラスミ オイル漬 国産 ボラ子 おつまみ 料理 パスタ 肴 宅飲み おうちごはん お取り寄せグルメ ギフト ご贈答 冷暗所保存 常温 送料無料 鹿児島県南さつま市 | 《鹿児島県水産物品評会で最高賞受賞》 令和3年鹿児島県水産物品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました！ 南さつまで水揚げされたボラ子を使用し、地元の焼酎で丁寧に磨き上げたこだわりのからすみをオリーブオイルに漬け込んだ返礼品です。 こだわりのからすみは、オリーブオイルとの相性が抜群で、一口食べるとしっとりとしたからすみが口いっぱいに広がり、お酒のおつまみやお料理の一品にオススメです。 パスタなどの洋風メニューにも合いますので、ぜひ一度お試しください。 商品説明 名称・内容量 ・40g入り瓶（固形量10g）×2個 原材料名 鹿児島県産ボラ魚卵、オリーブオイル、食塩、焼酎 保存期間 （賞味期限等） 製造日より6ヶ月 ※直射日光を避け冷暗所で保存 ※開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がり下さい 製造者さつま亭 鹿児島県南さつま市加世田本町 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ご注文ありがとうございます 〈リアルタイム注文状況〉 | 17,000円 |