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商品	説明	価格
【クール配送】ドメーヌ・ギィ・アミオシャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ショーメブランクロ・サンタプドン [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスター！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェやモンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。「シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ショーメブランクロ・サンタプドン」は、サントーバンと接する高地に位置する1級畑。石灰質の小石がごろごろした土壌で当然白向き。ミネラリーで生き生きとしたスタイルのワインを生む。白い花、蜂蜜、爽やかな柑橘類。透き通った果実味の後に鋼のようなミネラルが現れる。熟成させると複雑なフレーバーが何層にもレイアーを重ねる。 ■テクニカル情報■ 土壌：粘土石灰質ぶどう品種（セパージュ）：Chardonnay 100% AMIOT Guy et Fils Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumees Blanc Clos Saint Abdon ドメーヌ・ギィ・アミオシャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ショーメブランクロ・サンタプドン生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌシャサーニュ・モンラッシェ原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口Guy Amiot　/　ギィ・アミオ幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有する、シャサーニュの隠れたスター！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、その面積はわずか9a10ca。ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、1920年にブドウが植えられた。ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。ピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。白といえども熟成させて愉しみたいタイプで、2年から3年のセラリングでカタさもとれ、風味が横溢するヴォリューム感ある味わいのものとなる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。またドメーヌでは買いブドウながらクレマン・ド・ブルゴーニュの白とロゼも手がけている。これがラベルもお洒落で値段もこなれており、シャンパーニュでは気取り過ぎるが本格的な味わいを求める向きにおいて、ぴったりのスパークリングワインである。	16,900円
モレ・サン・ドニ・ルージュ[2021]アミオ・エ・フィス(ピエール・アミオ) キタザワ		10,780円
ブルゴーニュコートドールピノノワール 2020 ドメーヌアミオセルヴェル元詰重厚ボトル AOCブルゴーニュルージュ自然派Bourgogne Pinot Noir 2020 Domaine Amiot-Servelle うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストミディアムボディ生産年2020 生産者ドメーヌ・アミオ・セルヴェル元詰生産地フランス/ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ/AOCブルゴーニュ・コート・ドール品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール内容量750ml 注意文 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・アミオ・セルヴェル元詰・重厚ボトル・AOCブルゴーニュ・ルージュ・フレンチオーク樽100％で16ヶ月熟成・自然派・ビオロジック(エコセール＆ユーロリーフ認証)・ジャスパーモリス＆アランメドゥ・バーガウンド高評価掲載 Bourgogne Pinot Noir 2020 Domaine Amiot-Servelle AOC Bourgogne Rouge Organic＆Biologique ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニー本拠地！自然派・ビオロジック(エコセール＆ユーロリーフ認証)ファンも大注目！この地、シャンボール・ミュジニーのエレガントな個性を最大限に表現しているドメーヌ・アミオ・セルヴェル、シャンボールを代表するドメーヌ！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の97点＆アシェットガイド誌2025年版でも18/20点の偉大なVT評価」の大人気の2020年もの)でついに入荷！(INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドールが待望の希少スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので少量入荷)！造り手のアミオ・セルヴェル家は代々女系家族で、モレ・サン・ドニの名門ピエール・アミオ家の三男であるクリスチャン・アミオが1980年に婿養子としてドメーヌ・セルヴェル・ダショーに入りました！10年間ほど義父と共にワインを造っていましたが、1989年に夫婦でワイン造りを引き継ぎ、ドメーヌ・アミオ・セルヴェルが誕生！クリスチャンは長年シャンボール・ミュジニィ村の栽培者組合理事長も務め、この村のワインを語る上で欠かせない存在となっています！娘プリュンヌは2004年に醸造学校を卒業し、エノローグとして国内・海外のワイナリーで経験を積み、2011年以降ドメーヌに参画！2017年からドメーヌに加わった弟アントワンと共にドメーヌを引き継いでいます！ワインはシャンボール・ミュジニィの特徴である、豊かな果実味と繊細さ、上品さを重視した造り！加えてリッチで甘みのあるたっぷりした味わいが特徴です！アミオ・セルヴェルのワインは、ACブルゴーニュでさえ、シャンボールの特徴である豊かな果実味と繊細さと上品さを表現した造りだと言われます！厳しい評価で知られるル・クラスマンは過去にドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに次ぐ★★(ダブルスター)生産者に挙げ、「このドメーヌは気品に満ち、見事にバランスの取れた申し分のない造りとなっている」と大絶賛！ワイナート誌には「繊細さと上品さ、多くの人がシャンボール・ミュジニーに求めるこれらの特質をもっともよく体現しているのがアミオ・セルヴェルである」と激賞コメント！品質の高さから、その全生産量の60％がフランスの有名レストランに直行！このワインはシャンボール・ミュジニィ村に接する(わずかに東に位置)自然派・ビオロジック(エコセール＆ユーロリーフ認証)の畑からの葡萄を手摘み100％!オーク樽16ヶ月熟成！ノンフィルター！のこのスーパーグレイト[2020]年のブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールがアラン・メドゥで86点獲得！絶賛コメントは(深みのあるノーズは、著しく熟し、且つフレッシュなダークベリーと温かい大地の香り。明らかに素朴だが美味しい風味には活力があり、数年待つ価値のある十分な骨格がある。このしっかりとした、まじめで若々しく渋みのあるワインには、少なくとも忍耐が必要だ。)と絶賛コメント！ドメーヌからのコメントは『スタイルはかなり濃厚でしっかりしている。このエリアは土壌が深いため、タイトだがエレガントなタンニンが感じられる。フルーティで濃厚なこのワインは、少なくとも5年は熟成に耐えるだろう。』「若いうちに、調理した肉やグリルした肉と一緒に楽しめる。熟成ポテンシャル：6～7年。」とコメント！極限まで補糖を行わないため、アルコール度数は比較的低めですが、華やかなアロマに、深い味わいはシャンボール・ミュジニィの造り手ならでは！引き締まったタンニンの中にエレガントさを感じさせる、上質なブルゴーニュ・ピノノワール！上品さを追求したアミオ・セルヴェル家の究極AOCブルゴーニュ赤！人気のスーパーグレイト[2020]年で限定少量入荷！シャンボール・ファンにもおすすめしたい、究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール赤！極少量入荷につきお急ぎください！セルヴィル家は代々女系家族で、現当主クリスチャンも1975年に婿養子としてドメーヌにはいりました。80年代は義父とともにワイン造りを行い、90年以降は夫婦でワインを造っています。ブドウ栽培には必要な時にのみ農薬や化学肥料を使うリュット・レゾネを採用、ブルゴーニュの有機栽培研究会GEST(ジェスト)にも参加し、積極的に有機農法に取り組んでいます。アミオ・セルヴィルのワインはその品質の高さから自国の有名レストランからの要望が多く、60％以上がフランス国内で消費されています。ブドウは完熟したもののみを注意深く手摘みします。100％除梗。醸造は、軽い低温浸漬の後、開放式ステンレス漕で完全な自然発酵、期間は最低でも15日間行われます。ルモンタージュとピジャージュの両方を行いポリフェノール等の成分を十分抽出します。その後オーク樽で18ヶ月以上、アペラシオンによって15～50％新樽を使用し、熟成します。ワインは無ろ過で瓶詰めされます。当主のクリスチャンは、シャンボール・ミュジニー村の栽培者組合理事長を務め、この村のワインを語る上で欠かせない生産者です。彼のワインはシャンボール・ミュジニーの特徴である、豊かな果実味と繊細さ、上品さを重視した造り。加えてリッチで甘みのあるたっぷりした味わいが特徴で、その魅力はACブルゴーニュでも十分堪能できるほどです。後継者であるお嬢さんは、この素晴らしいドメーヌをしっかり受け継ぐべく、ディジョン大学卒業後も現在もリヨンで修行中との事、ますます将来が楽しみなドメーヌです。ドメーヌ・セルヴェルについてル・クラスマンは「現在このドメーヌのワインは気品に満ち、見事にバランスの取れた申し分のない作りとなっており、自宅のカーヴに入れておけば長い年月とともに楽しみのもととなってくることが間違いない」と断言！ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■生産地：フランス/ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ/AOCブルゴーニュ・コート・ドールこの地、シャンボール・ミュジニーのエレガントな個性を最大限に表現しているドメーヌ・アミオ・セルヴェル、シャンボールを代表するドメーヌ！品質の高さから、その全生産量の60％がフランスの有名レストランに直行！アラン・メドゥで86点獲得！「深みのあるノーズは、著しく熟し、且つフレッシュなダークベリーと温かい大地の香り。明らかに素朴だが美味しい風味には活力があり、数年待つ価値のある十分な骨格がある。このしっかりとした、まじめで若々しく渋みのあるワインには、少なくとも忍耐が必要だ。」と絶賛コメント！極限まで補糖を行わないため、アルコール度数は比較的低めですが、華やかなアロマに、深い味わいはシャンボール・ミュジニィの造り手ならでは！引き締まったタンニンの中にエレガントさを感じさせる、上質なブルゴーニュ・ピノノワール！シャンボール・ファンにもおすすめしたい、究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール赤！極少量入荷につきお急ぎください！	6,678円
クロ・ド・ラ・ロッシュ[2022]アミオ・エ・フィス(ピエール・アミオ) キタザワ		51,700円
【6本〜送料無料】ブルゴーニュピノノワールキュヴェシモーヌ 2021 アミオギイエフィス赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Bourgogne Pinot Noir Cuvee Simone Amiot Guy Et Filsアミオギイエフィス（詳細はこちら）所有面積：0.572ha 土壌：粘土石灰質農法：リュット・レゾネ仕立て：コルドン・ロワイヤ密植度：9000 10000本平均樹齢：35 40年収穫方法：手摘み収穫量：45 50hl/ha 使用酵母：自生酵母マロラクティック発酵：する。自発的に発酵温度：30 35度発酵期間：15 30日間発酵樽タンク：タンク熟成樽の新樽率：0% 熟成期間：12ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：する味わいコメント：スタンダードなブルゴーニュ・ルージュだが、シャサーニュ・モンラッシェ村のテロワールが育むピノ・ノワールは、ストラクチャーがあり、かつミネラルの風味も感じられる。チャーミングな赤い果実のアロマが爽やかに香り、優しい味わい。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュルージュブルゴーニュルージュBourgogne　Rouge赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	5,247円
【よりどり6本以上送料無料】ドメーヌピエールアミオエフィスモレサンドニプルミエクリュレリュショ 2021 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	モレサンドニの地に5代続く名家。現在は、ディディエアミオ氏、ジャンルイアミオ氏の兄弟で運営しています。モレサンドニの偉大なグランクリュであるクロドラロッシュを所有しています。ブドウ栽培はリュットレゾネを実践、除草剤は使用しません。厳しい選果の後、天然酵母での醗酵を経て生み出されるワインは、果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良くエレガントで、美しい素晴らしいものです。モレサンドニの地に5世代続く名家「アミオ」「アミオ家」はモレサンドニの地に5世代続く名家。現在ドメーヌはジャンルイアミオ氏（長男）とディディエアミオ氏（五男）の兄弟で運営されています。ドメーヌはジャンルイ＆ディディエ兄弟の父ピエールによって1975年に設立。1992年に現当主の兄弟がドメーヌを引き継ぎ、現在に至ります（5人兄弟の次男であるクリスチャンは現在ドメーヌアミオセルヴェルを運営）。所有する畑はモレサンドニを中心に8ha（ごくわずかにジュヴレシャンベルタンも所有）で、年間におよそ4万本を生産。5つの一級畑、偉大なる特級畑「クロドラロッシュ」を所有する、モレサンドニを代表する造り手です。主にジャンルイが醸造面を、ディディエが栽培面を担当していますが、明確な担当分けはしておらず兄弟で話し合いながら運営しています。自生する天然酵母を使い、リュットレゾネを実践。収量を抑え、厳しい選果を経て丁寧に仕込まれるピノノワールは滋味に溢れた素晴らしく、美しい味わいです。モレサンドニと実直に向き合う生産者モレサンドニで5代続くアミオ家に生を受けたジャンルイ。現ドメーヌが設立された1975年頃に醸造学を修めてすぐに参画。父からワイン造りを学びながら手伝っていたが、1992年にドメーヌを正式に引き継ぎました。彼曰く、初めて責任者となった1993年、そして続く1994年と非常に難しい年が続いたため、お父さんに怒られながらワインを造ったそう。1990年からモレサンドニの栽培組合長も務めたことがあるほど、モレサンドニのことなら何でも知っている人物です。 DRCでコンサルタントを務めるピエールミレマン氏ピエールミレマン氏がドメーヌアミオのコンサルタントを務めるようになったのは2002年産から。以後、自生の天然酵母のみを使用するようになります。その他にもゆっくりと丁寧な抽出をするなど、ドメーヌのワイン造りから人工的なものは極力除かれ、より「自然」に寄り添うアプローチがとられるようになっていきます。ピエールミレマン氏は栽培手法から醸造面まで、全ての工程でコンサルタントとして携わっています。また、ピエールミレマン氏は現在DRCでコンサルタントを務める唯一の人物。その他にもドメーヌデュジャックやドメーヌアミオセルヴェルのコンサルタントも務めています。DRCを始めとして一部の生産者が根強く実践する「全房醗酵」は、彼が支持する手法のひとつ。アミオでは彼の助言により、年によって差はあるものの20%程度を全房醗酵させることがあります。 ITEM INFORMATION プチクロドタールと生産者が表現する程の逸品 Domaine Pierre Amiot et Fils Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots ドメーヌピエールアミオエフィスモレサンドニプルミエクリュレリュショアミオのワインは100％除梗を行っております。その理由は「綺麗な果実感を保つこと」「フィネスのあるワインを造る為」「スタイルを保つこと」「梗を入れることによる青臭さを防ぐこと」を実現するため。また、天然酵母にも拘ります。培養酵母を添加してしまうと、ワインの香りに影響が出る為天然酵母を使っています。ブドウ本来の香り、味わいを表現したいと強い信念をもってワインを造っています。今後も果実感と柔らかさを出し、テロワールの味わいを表現できるワインづくりを目指しています。 Tasting Note モレサンドニ村の名家ピエールアミオ。果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、エレガントで美しいワインを生み出しています。特級畑に隣接する逸品。収量を抑え、厳しい選果を経て丁寧に仕込まれるピノ・ノワールは滋味に溢れた素晴らしく、美しい味わいです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌピエールアミオエフィス生産地フランス/A.O.C.モレ・サン・ドニプルミエ・クリュ生産年2021年品　種ピノノワール 100％タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌石灰質土壌醸　造コンクリートタンク/野生酵母/コールド・マセレーション/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵オーク樽熟成16カ月（228L、新樽比率30％）提供温度15℃	14,322円
ドメーヌアミオギイエフィスブルゴーニュピノノワールキュヴェシモーヌ 2021 750ml 赤ワインフランス酒類の総合専門店　フェリシティー	シャサーニュ・モンラッシェで4代に渡りワイン造りを行うドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィス。珠玉のクリマとされる特級モンラッシェを所有する造り手の1人で、第一次大戦後、初代アルセーヌ・アミオが購入した2区画を、シャサーニュ側最上部に所有しています。他にもシャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。またピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有しています。アミオ・ギイ・エ・フィスではブドウを遅摘みする事で、よりリッチな味わいを引き出し、それぞれのクリマが本来持つミネラル感が備わったワイン造りが特徴。シャサーニュ・モンラッシェの造り手だけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインアップが充実しており洗練された味わいの上質なワインを生み出しています。 ITEM INFORMATION シャサーニュ・モンラッシェ村のブドウを使用しっかりとした骨格とミネラルの風味優しい味わいの親しみやすいワイン GUY AMIOT ET FILS Bourgogne Pinot Noir Cuvee Simone アミオギイエフィスブルゴーニュピノノワールキュヴェシモーヌ 4代に渡りシャサーニュ・モンラッシェでワイン造りを行うドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィス。ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、手摘みで収穫した樹齢平均45年のブドウを使用しています。キュヴェ名の「シモーヌ」は2代目当主夫人の名前に由来しています。 Tasting Note シャサーニュ・モンラッシェ村のテロワールが生み出すピノ・ノワールは、ストラクチャーがあり、ミネラルの風味も感じられるのが特徴。チャーミングな赤い果実のアロマが爽やかに香り、とても優しい味わいで親しみやすい仕上がりです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ生産年2021年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌粘土石灰質醸　造タンクで12ヶ月間熟成提供温度14-16℃	4,620円
【クール配送】ドメーヌ・ギィ・アミオブルゴーニュ・シャルドネキュヴェ・フラヴィ [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	毎ヴィンテージ、ストック買いされるお客様続出のギィ・アミオのブルゴーニュ！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、その面積はわずか9a10ca。ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、1920年にブドウが植えられた。ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。ピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。「ブルゴーニュ・シャルドネキュヴェ・フラヴィ」は、シャサーニュ・モンラッシェ村の地方名区画から造られるブルゴーニュ・ブラン。軽やかな一方、果実味は十分。フレッシュで生き生きとした味わい。アフターにはミネラルも感じられる。若々しさを楽しみたいワイン。ドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィスの歴史には当主の伴侶の存在が大きく、キュヴェ名のフラヴィーは初代当主の奥様の名前。 ■テクニカル情報■発酵（樽／タンク）：フレンチオークの小樽＋タンク、発酵温度：18～22度、発酵期間：15～30日間、使用酵母：自生酵母、熟成（樽【新樽率】／タンク）：0%、熟成期間：12ヶ月、マロラクティック発酵の有無：する。自発的に、瓶詰め時のフィルターの有無：する、所有面積：0.3ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種（セパージュ）：Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て：シングルギュイヨ、平均樹齢：35～40年、密植度：9000～10000本/ha、平均年間生産量（本数）：2000本、収穫量：45～50hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年4月6日～7日～8日の夜、氷点下(-2～-8℃)と雪に見舞われた......その結果、蕾の損失が非常に大きくなり、期待されたブドウの花を咲かせることができなかった...数ヶ月の努力が、ほんの数時間で水の泡になってしまった!そして、春に冬の寒さにさらされたブドウの木を暖めるために、眠れない夜が3日続いた!早いヴィンテージだった2020年とは異なり、収穫を始める前に9月21日までブドウが十分に熟すのを待たなければならなかった。そのため収量は当然低く、2016年ヴィンテージを彷彿とさせるフルーティーなアロマの凝縮が好まれ、同じ原因が同じ効果をもたらした。パラドックスは、ワイン生産者がその努力に報われない(ブドウの数が少ない)という事実にあるが、ワイン愛好家はアロマが強調されたネクターを楽しむことができる。(アミオ・ギィ・エ・フィス現地HPより) AMIOT Guy et Fils Bourgogne Chardonnay Cuvee Flavie ドメーヌ・ギィ・アミオブルゴーニュ・シャルドネキュヴェ・フラヴィ生産地：フランスブルゴーニュ原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口Guy Amiot　/　ギィ・アミオ幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有する、シャサーニュの隠れたスター！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、その面積はわずか9a10ca。ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、1920年にブドウが植えられた。ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。ピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。白といえども熟成させて愉しみたいタイプで、2年から3年のセラリングでカタさもとれ、風味が横溢するヴォリューム感ある味わいのものとなる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。またドメーヌでは買いブドウながらクレマン・ド・ブルゴーニュの白とロゼも手がけている。これがラベルもお洒落で値段もこなれており、シャンパーニュでは気取り過ぎるが本格的な味わいを求める向きにおいて、ぴったりのスパークリングワインである。	4,840円
アミオ（7）ステンレスカス揚げ（大）グレーパール金属グットライフショップ	商品情報安心の日本製キッチンツール！先端部は衛生的なステンレス製タイプと、テフロン加工などのふっ素樹脂塗膜を傷つけにくいナイロン製タイプの2タイプあります。 ●フックにもスムーズに引っ掛けられる新形状フック掛け採用サイズ(約) 115×300mm 重量/70g 材質金属部/ステンレス鋼ハンドル部/アルミニウム合金（アルマイト加工）フック部/ABS樹脂（80度）配送区分【同梱OK】備考こんな方におすすめキッチン小物　キッチンツール　道具　調理道具　おたま　お玉　ターナー　ヘラ　返し　バタービーター　ビーダー　ピーター　へら　クリーム　混ぜる　あみ　カス　天ぷら　かす　カス　アク　あく　取り　網　ハンバーグ　お好み焼き　網　キッチン　ツール　パール金属　おしゃれ　日本製　国産　ステンレス製　鍋　フライパン　フライパン　玉子焼き　玉子焼き　ふっ素　フッソ　汚れ　油　お手入れとしてメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています日本製スタンダードキッチンツールシリーズ（1）お玉（大）（3）キッチンお玉（豆お玉）（4）ターナー（5）バタービーター（6）泡立（7）カス揚げ（大）（8）あく取り（9）ふっ素加工用お玉（10）ふっ素加工用ターナー（11）ふっ素加工用バタービーター ※2番の取り扱いはありませんよく一緒に購入されている商品アミオステンレスお玉グレーパール金属495円割れにくく軽くてあつかいやすい仕切付き704円ファイアブロック着火剤 9片入 CAPTAIN154円アミオステンレスターナーグレーパール金属473円関連商品はこちらアミオステンレスお玉グレーパール金属495円プレッソステンレス製カス揚げ大ブラックパ319円アミオステンレスターナーグレーパール金属473円アミオステンレスバタービーターグレーパー473円アミオステンレス泡立グレーパール金属473円アミオステンレスあく取りグレーパール金属396円アミオふっ素加工用ナイロンお玉グレーパ385円アミオふっ素加工用ナイロンバタービーター 385円	473円
ブリュットミレジムプルミエクリュ[1996]デボルドアミオー（スパークリングワインシャンパン）ワインセラー　エスカルゴ	一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは5g/l。1995年と同様、1990年を除いては90年代最良年のひとつに数えられる1996年は、とりわけ良質で豊かな酸が得られたミレジムで、クリーミーなテクスチャーが最大の特徴です。 750ml ピノ・ノワールフランス・シャンパーニュ ACシャンパーニュ泡同梱可能通常・冷蔵夏季はクール便をお勧めしております。Desbordes-Amiaud デボルド・アミオー熟成でしか味わえない感動的な味わいが詰まった蔵出し古酒の魅力正真正銘の蔵出し古酒をリリースしてくれる貴重な生産者フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォー、シリル・ジャニソン（ジャニソン・バラドン）らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手ファブリス・プイヨン（写真右）。　「デボルド・アミオー」は彼の奥さんの実家がエキュエイユに運営するRMです。師匠としてファブリスを育てた義父ジャッキー・デボルド（写真左）は、「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい」との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を目指したシャンパン造りを行いました。　ビン詰めから19年以上の歳月を経て、その味わいはデボルド氏自身の「当初の期待を上回った」、感動的なものになっています。原則としてデゴルジュマンも出荷直前に行うため、熟成ヴィンテージものでありながら、爽やかな風味もお楽しみいただけます。　ビン熟成〜動瓶〜デゴルジュマン〜ビン詰めの管理はファブリスの手によって厳格になされ、正真正銘の蔵出しシャンパン古酒として、ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞されています。（インポーター資料より）	12,400円
【クール配送】デボルド・アミオーレコルトプルミエ・クリュ [1989]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	30年以上の熟成による、円熟の旨み広がる極上の味わいを持つ、グレートヴィンテージ1989年産の貴重な古酒！フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォー、シリル・ジャニソン（ジャニソン・バラドン）らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手ファブリス・プイヨン。「デボルド・アミオー」は彼の奥さんの実家がエキュエイユに運営するRMです。師匠としてファブリスを育てた義父ジャッキー・デボルドは、「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい」との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を目指したシャンパン造りを行いました。ビン熟成～動瓶～デゴルジュマン～ビン詰めの管理はファブリスの手によって厳格になされ、正真正銘の蔵出しシャンパン古酒として、ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞されています。「レコルトプルミエ・クリュ」は、ご好評のうちに現地完売いたしました「ミレジム1989」と中身は同じものですが、「ミレジメは総収量の80%まで」という当時の法律に従い、残りの20%分を作品名「レコルト（収穫）1989」としてご案内するものです。以下は「ミレジメ1989」の説明です。 → 一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは8g/l。シャンパーニュの1989年は「神話のミレジム」と呼ばれます。ぶどうは例年より早めに完熟を迎え、大きな構造と力強さ、長い余韻が特徴です。「Guide Hachette」2001年度版でクー・ド・クールの3つ星（出展された全シャンパンの頂点であることを表す最高評価）を獲得。 DESBORDES AMIAUD BRUT MILLESIME PREMIER CRU デボルド・アミオーレコルトプルミエ・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 181224032338073Desbordes Amiaud　/　デボルド・アミオフランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォー、シリル・ジャニソン（ジャニソン・バラドン）らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手ファブリス・プイヨン。「デボルド・アミオー」は彼の奥さんの実家がエキュエイユに運営するRMです。師匠としてファブリスを育てた義父ジャッキー・デボルドは、「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい」との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を目指したシャンパン造りを行いました。ビン詰めから19年以上の歳月を経て、その味わいはデボルド氏自身の「当初の期待を上回った」、感動的なものになっています。原則としてデゴルジュマンも出荷直前に行うため、熟成ヴィンテージものでありながら、爽やかな風味もお楽しみいただけます。ビン熟成～動瓶～デゴルジュマン～ビン詰めの管理はファブリスの手によって厳格になされ、正真正銘の蔵出しシャンパン古酒として、ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞されています。	11,980円
[2020] ブルゴーニュブランシャルドネキュヴェフラヴィ 750ml ドメーヌギィアミオ(ブルゴーニュフランス)白ワインコク辛口ワイン ^B0TGCF20^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】GUY AMIOT Bourgogne Chardonnay Cuvee Flavieお買い物マラソン！ポイント最大49倍！商品限定ポイント20倍！2025年ボジョレーヌーヴォーご予約受付中！期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからモンラッシェとドゥモワゼルを所有する隠れたスタードメーヌ・ギィ・アミオ Domaine Guy Amiot モンラッシェとドゥモワゼルを所有する隠れたスター「ドメーヌ・ギィ・アミオ」。シャサーニュ・モンラッシェ村で4世代続く家族経営の作り手で、現在は息子のティエリー氏とファブリス氏がもっぱらドメーヌの運営を取り仕切っています。この蔵の看板モンラッシェは、世界的な人気と高い評価で、パーカーポイントは最高96点を獲得! もう1つの看板ドゥモワゼルは、モンラッシェと1級畑のカイユレに挟まれた、狭小0.3ha の区画で世界的な争奪戦となる幻の逸品です。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる白ワインの名手です。	4,280円
デボルドアミオープルミエクリュ一級ブランドノワールブリュットミレジム 1995 R.M ドメーヌロジェプイヨンDesbordes-Amiaud Champagne Blanc de Noirs Brut Millesime うきうきワインの玉手箱	タイプ白辛口シャンパーニュ生産年1995 生産者ドメーヌ・デボルド・アミオー生産地フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ品種/セパージュアッサンブラージュピノノワール100％内容量750ml 注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いデボルド・アミオー・プルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ミレジム[1995]年・秘蔵限定蔵出し古酒・R.M・生産者元詰・セラー蔵出し限定品(ドメーヌ・ロジェ・プイヨン)・AOCシャンパーニュ・(ブラン・ド・ノワール・ヴィンテージ)・プルミエ・クリュ・希少な30年熟成 Desbordes-Amiaud Champagne Blanc de Noirs Brut Millesime 1er Cru 1995 R.M. AOC Millesime Champagne 超入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！フランス現地のシャンパーニュ愛好家にほぼ100％出荷されるため、国外ではほとんど入手困難の幻のシャンパーニュ古酒！！しかも飲み頃！30年熟成バックヴィンテージ！マイケル・ブロードベント氏が「おいしくなることうけあい。記録多数」と大注目し、★★★★4つ星高評価！アシェット・ガイド誌も最高評価★★★3つ星でクープ・ド・クール続出！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000 Champagne」の中でも高評価！究極元詰 (RM) ミレジム・シャンパーニュ！しかも樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノノワール100％！マロ発酵なし！パーカー3～4つ星生産者で、人気も品質も急上昇！のドメーヌ・ロジェ・プイヨンのファブリス・プイヨンの義父にして師匠！ジャッキー・デボルド氏入魂の作品！！究極30年熟成！しかもセラー蔵出し究極元詰シャンパーニュ！しかも数ヶ月前の蔵出しのすばらしい状態で限定少量入荷！1995年 (平成7年) に生まれた方へのプレゼントや、30周年のお祝いや成人式のお祝いに最適です！！フランスのワイン愛好家に人気のある「l'am ateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィット・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロンの8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの奥さんの実家が経営するRMで、ファブリスの義父にあたるジャッキー・デボルドが醸造したものです。古酒はすべてファブリスに承継され、ビン熟成～動瓶～デゴルジュマン～ビン詰めの熟成・販売管理は、ファブリスが奥さんとともに行っています。ここの1980年代～1990年のシャンパン古酒はため息！とにかくうまい！ピノ・ノワール100％の単一品種、ラベルも高級感があってすばらしいと三拍子揃っています。まさにシャンパン通向けのエキュエイユのプルミエ・クリュのピノ・ノワール100％、平均樹齢35年以上（当時）のV.V.。酸を保つためマロ発酵はまったくしていません。ドサージュはすべて8g/lの本格派！このシャンパーニュは、すべて出荷直前にデゴルジュマンされるため、完璧な保存状態です！しかもこのデボルド・アミオー・プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ミレジメ1995年は「Guide Hachette」（ギィド・アシェット）2001年度版でクー・ド・クールの3つ星（出展された全てのシャンパンの頂点であることを表す最高評価）を獲得した、シャンパンファン垂涎の究極シャンパンです！ ■ぶどう品種：ピノノワール100％フランス現地のシャンパーニュ愛好家にほぼ100％出荷されるため、国外ではほとんど入手困難の幻のシャンパーニュ古酒！！マイケル・ブロードベント氏が「おいしくなることうけあい。記録多数」と大注目し、★★★★4つ星高評価！アシェット・ガイド誌も最高評価★★★3つ星でクープ・ド・クール続出！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000 Champagne」の中でも高評価！究極元詰 (RM) ミレジム・シャンパーニュ！しかも樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノノワール100％！マロ発酵なし！パーカー3～4つ星生産者で、人気も品質も急上昇！のドメーヌ・ロジェ・プイヨンのファブリス・プイヨンの義父にして師匠！ジャッキー・デボルド氏入魂の作品！！数ヶ月前の蔵出しのすばらしい状態で限定少量入荷！	12,078円
Amiot ServelleBourgogne Chardonnay[2008]750mlブルゴーニュ・シャルドネ[2008]750mlアミオ・セルヴェル　Amiot Servelle ワインとお宿　千歳	クリスチャン・アミオ氏は、モレ・サン・ドニのドメーヌ・ピエール・アミオが実家で、元測量技師です。エリザベス婦人と結婚後、このドメーヌに入り、1980年から養父のもとでワイン造りを始めました。1989年以前はドメーヌ・セルヴィル・トロショーという名前でしたが、90年から一人でのワイン造りとなり、ドメーヌ名もドメーヌ・アミオ・セルヴィルに変わります。このドメーヌが現当主クリスチャン・アミオを迎え、アミオ・セルヴェルとしてスタートしたのは1990年のことです。「完熟したブドウが自然にワインを造ってくれる」という彼のワインはひとつ次元を超えた繊細さと上品さを達成しており、世界のワイン愛好家から激賞を受けるようになりました。 2002年ヴィンテージからは100％自然発酵になりました。	6,930円
【お買い物マラソン限定抽選で100%ポイントバック】パール金属公式フッ素加工用バタービーター G-3611 アミオパール金属オンラインストア	【商品概要】取っ手は軽量アルミを使用。収納に便利なフック機能付。耐久性のあるナイロンを使用しているので、ふっ素樹脂加工のフライパン等に最適です。【スペック】メーカー型番:G-3611 本体サイズ:幅75×全長315mm 重量:50g 材質:ハンドル/アルミニウム合金(アルマイト加工)、皿部/ナイロン、その他金属部/ステンレス鋼、フック/ABS樹脂パール金属アミオフッ素加工用バタービーター日本製 G-3611【商品概要】取っ手は軽量アルミを使用。収納に便利なフック機能付。耐久性のあるナイロンを使用しているので、ふっ素樹脂加工のフライパン等に最適です。【スペック】メーカー型番:G-3611本体サイズ:幅75×全長315mm重量:50g材質:ハンドル/アルミニウム合金(アルマイト加工)、皿部/ナイロン、その他金属部/ステンレス鋼、フック/ABS樹脂	711円
【クール配送】ドメーヌ・ギィ・アミオシャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・カイユレ [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスター！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェやモンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。「シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・カイユレ」は、村の高台に位置する1級畑で、名前のとおり小石が多く、白ワイン向きのクリマ。肉付きよく、リッチで複雑味をもつ一方、ピュアなミネラルの風味と酸をもち、熟成のポテンシャルも高い。白い花、白桃、熟したレモンの香り。口に含むとふくよかな果実味がまず現れるが、その後、ミネラルと酸が台頭。タイトで引き締まったボディ。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年4月6日～7日～8日の夜、氷点下(-2～-8℃)と雪に見舞われた......その結果、蕾の損失が非常に大きくなり、期待されたブドウの花を咲かせることができなかった...数ヶ月の努力が、ほんの数時間で水の泡になってしまった!そして、春に冬の寒さにさらされたブドウの木を暖めるために、眠れない夜が3日続いた!早いヴィンテージだった2020年とは異なり、収穫を始める前に9月21日までブドウが十分に熟すのを待たなければならなかった。そのため収量は当然低く、2016年ヴィンテージを彷彿とさせるフルーティーなアロマの凝縮が好まれ、同じ原因が同じ効果をもたらした。パラドックスは、ワイン生産者がその努力に報われない(ブドウの数が少ない)という事実にあるが、ワイン愛好家はアロマが強調されたネクターを楽しむことができる。(アミオ・ギィ・エ・フィス現地HPより) ■テクニカル情報■ 発酵(樽/タンク)：フレンチオークの小樽、発酵温度：18～22度、発酵期間：15～30日間、使用酵母：自生酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク)：50%、熟成期間：12ヶ月+6～8ヶ月のタンク熟成、マロラクティック発酵の有無：する。自発的に、瓶詰め時のフィルターの有無：する、所有面積：0.6576ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種(セパージュ)：Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て：シングルギュイヨ、平均樹齢：70年、密植度：9000～10000本/ha、平均年間生産量(本数)：4000本、収穫量：50～55hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ AMIOT Guy et Fils Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets ドメーヌ・ギィ・アミオシャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュレ・カイユレ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌシャサーニュ・モンラッシェ原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口Guy Amiot　/　ギィ・アミオ幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有する、シャサーニュの隠れたスター！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、その面積はわずか9a10ca。ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、1920年にブドウが植えられた。ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。ピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。白といえども熟成させて愉しみたいタイプで、2年から3年のセラリングでカタさもとれ、風味が横溢するヴォリューム感ある味わいのものとなる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。またドメーヌでは買いブドウながらクレマン・ド・ブルゴーニュの白とロゼも手がけている。これがラベルもお洒落で値段もこなれており、シャンパーニュでは気取り過ぎるが本格的な味わいを求める向きにおいて、ぴったりのスパークリングワインである。	26,400円
ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・フラヴィ[2021]アミオ・ギイ・エ・フィスキタザワ		4,598円
Amiot ServelleChambolle Musigny　deriere la Grange[2007]750mlシャンボール・ミュジニー・デリエール・ラ・グランジュ[2007]750mlアミオ・セルヴェル　Amiot Servelle ワインとお宿　千歳	クリスチャン・アミオ氏は、モレ・サン・ドニのドメーヌ・ピエール・アミオが実家で、元測量技師です。エリザベス婦人と結婚後、このドメーヌに入り、1980年から養父のもとでワイン造りを始めました。1989年以前はドメーヌ・セルヴィル・トロショーという名前でしたが、90年から一人でのワイン造りとなり、ドメーヌ名もドメーヌ・アミオ・セルヴィルに変わります。このドメーヌが現当主クリスチャン・アミオを迎え、アミオ・セルヴェルとしてスタートしたのは1990年のことです。「完熟したブドウが自然にワインを造ってくれる」という彼のワインはひとつ次元を超えた繊細さと上品さを達成しており、世界のワイン愛好家から激賞を受けるようになりました。 2002年ヴィンテージからは100％自然発酵になりました。	30,800円
パール金属軽量ターナーフライ返しアルミ軽いフック付き G-3604 アミオ TTCSHOP楽天市場店	【商品概要】継ぎ目のない一体成形なので、衛生的で洗いやすい形状取っ手は軽量アルミを使用収納に便利なフック機能付【スペック】メーカー型番:G-3604 本体サイズ:幅80×全長305mm 重量:100g 材質:ハンドル/アルミニウム合金(アルマイト加工)、金属部/ステンレス鋼、フック/ABS樹脂アミオターナー G-3604 パール金属【商品概要】継ぎ目のない一体成形なので、衛生的で洗いやすい形状取っ手は軽量アルミを使用収納に便利なフック機能付【スペック】メーカー型番:G-3604本体サイズ:幅80×全長305mm 重量:100g材質:ハンドル/アルミニウム合金(アルマイト加工)、金属部/ステンレス鋼、フック/ABS樹脂	1,220円
アミオ（6）ステンレス泡立グレーパール金属グットライフショップ	商品情報安心の日本製キッチンツール！先端部は衛生的なステンレス製タイプと、テフロン加工などのふっ素樹脂塗膜を傷つけにくいナイロン製タイプの2タイプあります。 ●フックにもスムーズに引っ掛けられる新形状フック掛け採用サイズ(約) 65×280mm 重量/65g 材質金属部/ステンレス鋼ハンドル部/アルミニウム合金（アルマイト加工）フック部/ABS樹脂（80度）配送区分【同梱OK】備考こんな方におすすめキッチン小物　キッチンツール　道具　調理道具　おたま　お玉　ターナー　ヘラ　返し　バタービーター　ビーダー　ピーター　へら　クリーム　混ぜる　あみ　泡だて器　泡立て　ミキサー　ハンバーグ　お好み焼き　網　小さい　キッチン　ツール　パール金属　おしゃれ　日本製　国産　ステンレス製　鍋　フライパン　フライパン　玉子焼き　玉子焼き　ふっ素　フッソ　汚れ　油　お手入れとしてメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています日本製スタンダードキッチンツールシリーズ（1）お玉（大）（3）キッチンお玉（豆お玉）（4）ターナー（5）バタービーター（6）泡立（7）カス揚げ（大）（8）あく取り（9）ふっ素加工用お玉（10）ふっ素加工用ターナー（11）ふっ素加工用バタービーター ※2番の取り扱いはありませんよく一緒に購入されている商品新潟県燕三条製水きりザル 24cm サイズ1,870円アミオステンレスターナーグレーパール金属473円アミオステンレスお玉グレーパール金属495円アミオステンレスカス揚げグレーパール金属473円関連商品はこちらアミオステンレスターナーグレーパール金属473円アミオステンレスバタービーターグレーパー473円アミオステンレスお玉グレーパール金属495円アミオステンレスあく取りグレーパール金属396円アミオステンレスカス揚げグレーパール金属473円アミオふっ素加工用ナイロンお玉グレーパ385円アミオふっ素加工用ナイロンバタービーター 385円アミオステンレスキッチンお玉グレーパール金418円	473円
【クール配送】ドメーヌ・ギィ・アミオブーズロンレ・ブイヨット [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	シャサーニュ・モンラッシェのレ・グラン・シャンとあわせて造られる、ドメーヌとしてのアリゴテ！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、その面積はわずか9a10ca。ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、1920年にブドウが植えられた。ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。ピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。「ブーズロンレ・ブイヨット」は、2014年に取得。シャサーニュ・モンラッシェのレ・グラン・シャンとあわせて、ドメーヌとしてのアリゴテが完成した。ブーズロンは、コート・シャロネーズの5つのアペラシオンの中でも最もシャサーニュに近く、石灰岩が主体の白い泥灰土からなる土壌で、このワインに使われるブドウは斜面の上の方で栽培されている。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年4月6日～7日～8日の夜、氷点下(-2～-8℃)と雪に見舞われた......その結果、蕾の損失が非常に大きくなり、期待されたブドウの花を咲かせることができなかった...数ヶ月の努力が、ほんの数時間で水の泡になってしまった!そして、春に冬の寒さにさらされたブドウの木を暖めるために、眠れない夜が3日続いた!早いヴィンテージだった2020年とは異なり、収穫を始める前に9月21日までブドウが十分に熟すのを待たなければならなかった。そのため収量は当然低く、2016年ヴィンテージを彷彿とさせるフルーティーなアロマの凝縮が好まれ、同じ原因が同じ効果をもたらした。パラドックスは、ワイン生産者がその努力に報われない(ブドウの数が少ない)という事実にあるが、ワイン愛好家はアロマが強調されたネクターを楽しむことができる。(アミオ・ギィ・エ・フィス現地HPより) AMIOT Guy et Fils Bouzeron Les Bouillottes ドメーヌ・ギィ・アミオブーズロンレ・ブイヨット生産地：フランスブルゴーニュ原産地呼称：AOC. BOUZERON ぶどう品種：アリゴテ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン辛口Guy Amiot　/　ギィ・アミオ幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有する、シャサーニュの隠れたスター！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、その面積はわずか9a10ca。ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、1920年にブドウが植えられた。ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。ピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。白といえども熟成させて愉しみたいタイプで、2年から3年のセラリングでカタさもとれ、風味が横溢するヴォリューム感ある味わいのものとなる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。またドメーヌでは買いブドウながらクレマン・ド・ブルゴーニュの白とロゼも手がけている。これがラベルもお洒落で値段もこなれており、シャンパーニュでは気取り過ぎるが本格的な味わいを求める向きにおいて、ぴったりのスパークリングワインである。	4,690円
アミオ（4）ステンレスターナーグレーパール金属【G-3604】キッチン・生活雑貨の店まるげん	商品情報安心の日本製キッチンツール！先端部は衛生的なステンレス製タイプと、テフロン加工などのふっ素樹脂塗膜を傷つけにくいナイロン製タイプの2タイプあります。 ●フックにもスムーズに引っ掛けられる新形状フック掛け採用サイズ(約) 80×305mm 重量/85g 材質金属部/ステンレス鋼ハンドル部/アルミニウム合金（アルマイト加工）フック部/ABS樹脂（80度）配送区分【同梱OK】備考こんな方におすすめキッチン小物　キッチンツール　道具　調理道具　おたま　お玉　ターナー　ヘラ　返し　ハンバーグ　お好み焼き　網　小さい　キッチン　ツール　パール金属　おしゃれ　日本製　国産　ステンレス製　鍋　フライパン　フライパン　玉子焼き　玉子焼き　ふっ素　フッソ　汚れ　油　お手入れ　としてメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています日本製スタンダードキッチンツールシリーズ（1）お玉（大）（3）キッチンお玉（豆お玉）（4）ターナー（5）バタービーター（6）泡立（7）カス揚げ（大）（8）あく取り（9）ふっ素加工用お玉（10）ふっ素加工用ターナー（11）ふっ素加工用バタービーター ※2番の取り扱いはありません	473円
[2022] モレ・サン・ドニ（ディディエ・アミオ）Morey St Denis (Didier Amiot) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml※蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。また、輸送中に破損する場合がございます。ご了承の上、ご購入ください。	10,560円
Amiot ServelleBourgogne Pinot Noir[2011]750mlブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2011]750mlアミオ・セルヴェル　Amiot Servelle ワインとお宿　千歳	クリスチャン・アミオ氏は、モレ・サン・ドニのドメーヌ・ピエール・アミオが実家で、元測量技師です。エリザベス婦人と結婚後、このドメーヌに入り、1980年から養父のもとでワイン造りを始めました。1989年以前はドメーヌ・セルヴィル・トロショーという名前でしたが、90年から一人でのワイン造りとなり、ドメーヌ名もドメーヌ・アミオ・セルヴィルに変わります。このドメーヌが現当主クリスチャン・アミオを迎え、アミオ・セルヴェルとしてスタートしたのは1990年のことです。「完熟したブドウが自然にワインを造ってくれる」という彼のワインはひとつ次元を超えた繊細さと上品さを達成しており、世界のワイン愛好家から激賞を受けるようになりました。 2002年ヴィンテージからは100％自然発酵になりました。	6,380円
アミオ（10）ふっ素加工用ナイロンターナーグレーパール金属【G-3610】キッチン・生活雑貨の店まるげん	商品情報安心の日本製キッチンツール！先端部は衛生的なステンレス製タイプと、テフロン加工などのふっ素樹脂塗膜を傷つけにくいナイロン製タイプの2タイプあります。 ●フックにもスムーズに引っ掛けられる新形状フック掛け採用サイズ(約) 材質皿部/ナイロン（180度）ハンドル部/アルミニウム合金（アルマイト加工）フック部/ABS樹脂金属部/ステンレス鋼配送区分【同梱OK】備考こんな方におすすめキッチン小物　キッチンツール　道具　調理道具　おたま　お玉　ターナー　ヘラ　返し　バタービーター　ビーダー　ピーター　へら　クリーム　混ぜる　あみ　カス　天ぷら　かす　カス　アク　あく　取り　網　ハンバーグ　お好み焼き　網　キッチン　ツール　パール金属　おしゃれ　日本製　国産　ステンレス製　鍋　フライパン　フライパン　玉子焼き　玉子焼き　ふっ素　フッソ　汚れ　油　お手入れ　としてメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています日本製スタンダードキッチンツールシリーズ（1）お玉（大）（3）キッチンお玉（豆お玉）（4）ターナー（5）バタービーター（6）泡立（7）カス揚げ（大）（8）あく取り（9）ふっ素加工用お玉（10）ふっ素加工用ターナー（11）ふっ素加工用バタービーター ※2番の取り扱いはありません	385円
アミオ（9）ふっ素加工用ナイロンお玉グレーパール金属 PFOA PFOS フリーグットライフショップ	商品情報安心の日本製キッチンツール！先端部は衛生的なステンレス製タイプと、テフロン加工などのふっ素樹脂塗膜を傷つけにくいナイロン製タイプの2タイプあります。 ●フックにもスムーズに引っ掛けられる新形状フック掛け採用サイズ(約) 材質皿部/ナイロン（180度）ハンドル部/アルミニウム合金（アルマイト加工）フック部/ABS樹脂金属部/ステンレス鋼配送区分【同梱OK】備考こんな方におすすめキッチン小物　キッチンツール　道具　調理道具　おたま　お玉　ターナー　ヘラ　返し　バタービーター　ビーダー　ピーター　へら　クリーム　混ぜる　あみ　カス　天ぷら　かす　カス　アク　あく　取り　網　ハンバーグ　お好み焼き　網　キッチン　ツール　パール金属　おしゃれ　日本製　国産　ステンレス製　鍋　フライパン　フライパン　玉子焼き　玉子焼き　ふっ素　フッソ　汚れ　油　お手入れとしてメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています日本製スタンダードキッチンツールシリーズ（1）お玉（大）（3）キッチンお玉（豆お玉）（4）ターナー（5）バタービーター（6）泡立（7）カス揚げ（大）（8）あく取り（9）ふっ素加工用お玉（10）ふっ素加工用ターナー（11）ふっ素加工用バタービーター ※2番の取り扱いはありませんよく一緒に購入されている商品アミオふっ素加工用ナイロンバタービーター 385円関連商品はこちらアミオふっ素加工用ナイロンバタービーター 385円アミオふっ素加工用ナイロンターナーグレー363円ベジライブふっ素加工用たこ焼き針パール金352円ENJOY KITCHEN ふっ素加工用たこ焼297円ラフィネふっ素加工オーブンシートパール金属484円シンプル・ウェアふっ素加工天ぷらバット小1,254円アミオステンレスお玉グレーパール金属495円チーノふっ素加工IH対応フライパン24cm 2,068円	385円
送料無料アミオ（3）ステンレスキッチンお玉（豆お玉）グレーパール金属【G-3603】【CP】グットライフショップ	商品情報安心の日本製キッチンツール！先端部は衛生的なステンレス製タイプと、テフロン加工などのふっ素樹脂塗膜を傷つけにくいナイロン製タイプの2タイプあります。 ●フックにもスムーズに引っ掛けられる新形状フック掛け採用サイズ(約) 65×235mm 重量/70g 材質金属部/ステンレス鋼ハンドル部/アルミニウム合金（アルマイト加工）フック部/ABS樹脂（80度）配送区分【同梱OK】備考こんな方におすすめキッチン小物　キッチンツール　道具　調理道具　おたま　お玉　小さい　キッチン　ツール　パール金属　おしゃれ　日本製　国産　ステンレス製　鍋　フライパン　フライパン　玉子焼き　玉子焼き　ふっ素　フッソ　汚れ　油　お手入れとしてメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています日本製スタンダードキッチンツールシリーズ（1）お玉（大）（3）キッチンお玉（豆お玉）（4）ターナー（5）バタービーター（6）泡立（7）カス揚げ（大）（8）あく取り（9）ふっ素加工用お玉（10）ふっ素加工用ターナー（11）ふっ素加工用バタービーター ※2番の取り扱いはありません関連商品はこちらアミオステンレスキッチンお玉グレーパール金418円アミオステンレスお玉グレーパール金属495円アミオふっ素加工用ナイロンお玉グレーパ385円プレッソ豆お玉パール金属385円TOUCH シリコーンお玉大 BLACK パ880円TOUCH シリコーンお玉小 BLACK パ748円アミオステンレスターナーグレーパール金属473円アミオステンレスバタービーターグレーパー473円	1,298円
【クール配送】ドメーヌ・ギィ・アミオル・モンラッシェグラン・クリュ [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスター！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェやモンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。ギィ・アミオが所有する「ル・モンラッシェグラン・クリュ」は、シャサーニュ側。ダン・デ・シアンと接する25番と29番の区画で樹齢は80年に達する。極めてパワフルで凝縮感に富み、ワインの脚はグラスの内側をゆっくりと流れる。複雑に絡み合う重層的なフレーバー。奥行きがあり、伸びやかな味わい。神々しいまでの威厳を感じるワイン。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年4月6日～7日～8日の夜、氷点下(-2～-8℃)と雪に見舞われた......その結果、蕾の損失が非常に大きくなり、期待されたブドウの花を咲かせることができなかった...数ヶ月の努力が、ほんの数時間で水の泡になってしまった!そして、春に冬の寒さにさらされたブドウの木を暖めるために、眠れない夜が3日続いた!早いヴィンテージだった2020年とは異なり、収穫を始める前に9月21日までブドウが十分に熟すのを待たなければならなかった。そのため収量は当然低く、2016年ヴィンテージを彷彿とさせるフルーティーなアロマの凝縮が好まれ、同じ原因が同じ効果をもたらした。パラドックスは、ワイン生産者がその努力に報われない(ブドウの数が少ない)という事実にあるが、ワイン愛好家はアロマが強調されたネクターを楽しむことができる。(アミオ・ギィ・エ・フィス現地HPより) ■テクニカル情報■発酵（樽／タンク）：フレンチオークの小樽、発酵温度：18～22度、発酵期間：15～30日間、使用酵母：自生酵母、熟成（樽【新樽率】／タンク）：100%、熟成期間：12ヶ月＋6～8ヶ月のタンク熟成、マロラクティック発酵の有無：する。自発的に、瓶詰め時のフィルターの有無：する、所有面積：0.091ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種（セパージュ）：Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て：シングルギュイヨ、平均樹齢：80年、密植度：9000～10000本/ha、平均年間生産量（本数）：600本、収穫量：40～45hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ AMIOT Guy et Fils Le Montrachet Grand Cru ドメーヌ・ギィ・アミオル・モンラッシェグラン・クリュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌシャサーニュ・モンラッシェ原産地呼称：AOC. MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口Guy Amiot　/　ギィ・アミオ幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有する、シャサーニュの隠れたスター！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、その面積はわずか9a10ca。ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、1920年にブドウが植えられた。ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。ピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。白といえども熟成させて愉しみたいタイプで、2年から3年のセラリングでカタさもとれ、風味が横溢するヴォリューム感ある味わいのものとなる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。またドメーヌでは買いブドウながらクレマン・ド・ブルゴーニュの白とロゼも手がけている。これがラベルもお洒落で値段もこなれており、シャンパーニュでは気取り過ぎるが本格的な味わいを求める向きにおいて、ぴったりのスパークリングワインである。	264,000円
ディディエアミオモレサンドニ 2022 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュフルボディギフトラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名ディディエアミオモレサンドニ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※■商品について海抜200m、東向きの0.80haの畑樹齢約30年オーガニック細微で、カバークロップを採用土壌は泥灰土除梗100%、バリック発酵、無清澄、無濾過バリック18ヵ月（新樽10%）の熟成生産本数は、3,745。■生産者情報 1975年に設立した名門ドメーヌ・ピエール・アミオは、看板クロ・ド・ラ・ロッシュをはじめとした約8haの魅力的な畑をモレ・サン・ドニ中心に所有している。ピエールには5人の子供達がおり、ドメーヌは1992年に長男のジャン・ルイに引き継がれた。五男ディディエは主に栽培担当として長きにわたり兄と共にドメーヌを支えてきた。兄弟の中で、次男クリスチャンは現在アミオ・セルヴェルを運営している。ディディエは2020年に畑を一部引き継ぎ、新たに自身の想いを100％表現できるドメーヌを設立する夢を果たした。引き継いだ約3.1haの畑は、グランクリュのクロ・ド・ラ・ロッシュの他、モレ・サン・ドニやジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュなど非常に贅沢なラインナップである。「テロワールの表情を感じられるワイン」を理想とし、2023年にはオーガニック認証を取得予定。地表を有益な植物で覆い、土壌の浸食を防ぐカバークロップを採用し、ほとんどのキュヴェで無濾過・無清澄を実践するなど、自由に自らの理想のワインを追い求めている。醸造コンサルタントはアミオ・セルヴェルと同様にピエール・ミレマンに依頼している。ピエールはDRCで10 年以上コンサルタントを務めており、その豊かな経験を活かしてディディエの理想のワイン造りを支えている。一部で全房を使用しており、その割合はキュヴェ毎に変えている。発酵ではコンクリートタンクと木製発酵槽、ステンレスタンクを使い分け、熟成に関しても、新樽の比率を細かに変化させる徹底ぶりだ。「モレ・サン・ドニのテロワールは、しっかりしているがまろやかなタンニンとテクスチャーであると考えている。新樽や全房発酵の比率を調整したとしても、このモレ・サン・ドニの特徴が損なわれないように気を付けている。」とディディエは語る。スタートしたばかりの新星ドメーヌであるため、評価誌のコメントはおろか彼のワインに対する海外での反応も現時点でほとんど見つけることは困難だが、間もなく世界中で評判となっていくだろう。■テイスティングコメント赤果実、黒果実の両方の果実のアロマに加えて、はっきりとした土のニュアンスとスパイシーさを感じる。フレッシュでエネルギッシュ、果実の甘やかさと旨味が渾然一体となって口いっぱいに広がる。■合わせるお料理ローストビーフ鴨の胸肉のロースト赤ワインソースキノコのクリームパスタ鶏肉のマスタード煮牛肉のタコス■テクニカル情報原産地フランスブルゴーニュ原産地呼称AOPモレ・サン・ドニヴィンテージ2022ブドウ品種ピノ・ノワール100％アルコール度数14%タイプ赤ワイン / フルボディ内容量750ml※インポーター資料より引用■Q&A（よくある質問）詳細はこちら■関連商品ワインの一覧はこちらからフランスの一覧はこちらからブルゴーニュ Bourgogne - 3の一覧はこちらからディディエ・アミオの一覧はこちらから	10,824円
【お買い物マラソン限定抽選で100%ポイントバック】パール金属公式お玉 (大) G-3601 アミオパール金属オンラインストア	【商品概要】継ぎ目のない一体成形なので、衛生的で洗いやすい形状です。取っ手は軽量アルミを使用。収納に便利なフック機能付。【スペック】本体サイズ:幅85×全長285mm 重量:100g 材質:ハンドル/アルミニウム合金(アルマイト加工)、金属部/ステンレス鋼、フック/ABS樹脂パール金属アミオお玉大サイズ日本製 G-3601【商品概要】継ぎ目のない一体成形なので、衛生的で洗いやすい形状です。取っ手は軽量アルミを使用。収納に便利なフック機能付。【スペック】本体サイズ:幅85×全長285mm 重量:100g材質:ハンドル/アルミニウム合金(アルマイト加工)、金属部/ステンレス鋼、フック/ABS樹脂	1,290円