アンチョビフィレ
 
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商品説明価格

アンチョビフィレ 28gx25個 缶詰 ペルー産 カタクチイワシ 使い切りサイズ まとめ買い 業務用 送料無料

ヘルシーマーケット
高級食材のアンチョビをお手頃価格、使い切りサイズでご用意致しました。 新鮮で良質なカタクチイワシを塩漬け、熟成させ、1枚1枚丁寧に骨や皮を取り除き、程よく塩気がきいたアンチョビフィレに仕上げました。 これ一つでお料理の味わいが深みを増す、塩気とうまみがこだわりの濃厚な逸品です。 サラダやパスタ、バーニャカウダ、またいろいろな料理やソースの隠し味としてお使いください。 カットしてピザやパスタ料理にトッピング。ペーストにしてドレッシングやソースの隠し味にも最適です。 キャベツと一緒に炒めてパスタにしても、食パンの上にアンチョビととろけるチーズをかけてカリカリに焼くだけでも美味しくお召し上がりいただけます。 常備品としてストックしておくと、役立ちます。 【名称】アンチョビフィレ油漬け 【内容量】28gx25個 【原産国】ペルー 【原材料名】かたくちいわし、ひまわり油、食塩 【賞味期限】製造より18か月 【保存方法】温度が高いと熟成が進みすぎて、身が溶けたり、品質が損なわれることがあります。冷暗所で保存して下さい。 4,250円

スカーリア スカーリアさんのアンチョビ フィレ 550g

トスカニー イタリアワイン専門店
Informationスカーリア 【メーカー情報】スカーリア 1979年に創業した、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカの、アンチョビメーカー。【商品情報】 シアッカ沖で上がった新鮮なイワシのみを港から数分以内に位置する工場に運び、すぐに冷蔵庫に保管。そのすべてを0度で管理し、その日のうちに全て加工していきます。シチリア・トラパニ産の自然塩で塩漬けし熟成後、仕上げは酸化に強いイタリア産のひまわり油で仕上げられているので、イワシの旨みが最大限に引き出されています。生臭さを取り除くためのハーブ類やお酢類は、一切不使用。ミシュラン東京にて3ツ星評価を受けたレストランでも使用されている、シェフも納得の味わい。バーニャカウダやパスタ、ドレッシングなど様々な料理でお楽しみ頂けます。【内容量】550g【原材料名】かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩【保存方法】常温【原産国】イタリア【備考】  ■■ミシュラン三ツ星シェフも愛用するプロフェッショナルな品質スカーリアさんのアンチョビフィレ  【スカーリア社のアンチョビ作りは丹念な手作業で行われています】1973年にベネデット・スカーリアによって設立されたスカーリア社は、漁業が盛んなシチリア州のシアッカの町にあります。シチリアの水産業界のトップ企業として、地中海で採れる青魚の加工品を製造しています。スカーリアの商品は、地中海で獲れた青魚の鮮度が落ちないよう、熟練技を持つシャッカの女性たちが、一尾ずつ丁寧にすばやく手作業で処理しており、地中海の古代の味を現代に伝えています。商品の最大の特徴は、いち早く最新テクノロジーを導入した、品質保証と言われております。最新のテクノロジーと伝統的な手作業による工程の融合で、絶妙な味わいを生み出しています。  【スカーリア社のプロが認めるアンチョビ】シチリアは、イタリア半島の先端に位置する地中海最大の島。気候は一年中温暖で、夏は厳しい暑さが続きます。この降り注ぐ太陽と、豊かな海の恵みに満ちた『食材王国』で作られた『スカーリア社』のこだわりアンチョビ。外国から購入した塩漬け魚を加工しているものとは違い、魚・塩・ひまわり油までシチリア産にこだわっています。シチリアを中心とする地中海で獲れた“カタクチイワシ”(アンチョビ)を厳選し、職人技による丁寧な手作業で加工した後、塩の名産地として有名なトラパニの塩を使用して、アンチョビを塩漬けにし、最後に、酸化に強いとされるヒマワリ油でじっくり熟成させています。大量生産されるアンチョビは、出荷を早める為に、塩分濃度を濃くし温度を高めることで、熟成期間を出来るだけ短くして出荷する為に、アンチョビに白っぽい色味が残ってしまい、その味わいも塩気の強いものになりがちです。しかし、スカーリアでは、そういった工程作業の簡略化はせず、時間をかけて熟成を行うため、そうした雑味の残らないイワシの本来の柔らかさや美味しさを感じられるものとなっています。そのこだわりは、ミシュランにおいて、三ツ星を獲得したフレンチ・レストラン3軒のうち2軒が、スカーリア社のアンチョビを使用するなど、プロにも信頼される味わいです。 【アンチョビとアンチョビ料理について】古代ローマ時代から伝わるともいわれる、イタリアではキッチンの定番調味料『アンチョビ』。日本でも、イタリアンレストランに行くと、「●●とアンチョビのパスタ」とか、「アンチョビと●●のピッツァ」などのメニューもよく見られ、最近ではどんどん知名度も上がっている、注目の食材です。しかし、ひとくちにアンチョビといっても、その味わいはメーカーによって様々!大きなメーカーでは、伝統的な製法に習わず、熟成期間を短くすることで塩分の強い味になっているものも多いのですが、(実はわたしもこれによって、「アンチョビ=しょっぱすぎてそのまま食べるなんて無理」という印象を持っていました…)スカーリアさんの商品は、上でもご説明させて頂いた通りかなりこだわっていまして、そのお味は実に繊細です。骨抜き作業も人の手でしっかり行われているので、とても柔らかく優しい味わいで、小骨が少ないのが特徴的。そんなこだわりのアンチョビの、オススメの食べ方はやっぱり「バーニャカウダ」。下でレシピをご紹介させていただいておりますが、「プロセッサーにかけるなんて面倒!」という方は、お鍋にオリーブオイルと刻んだにんにくを入れて香りを出してから、細かくしたアンチョビを入れて、熱してみて下さい。「こんな風に家では食べるよ」と知り合いのイタリア人に教えてもらいました。そんなバーニャカウダなら簡単ですね。新鮮なお野菜をより美味しくいただけます。ぜひお試しください。 【バーニャカウダ】にんにく(1個)/牛乳(適量)/アンチョビフィレ(8枚)/オリーブオイル(適量)(1)ニンニクを牛乳でゆで、アンチョビと一緒にフードプロセッサーにかける。(2)なべを中火にかけ、オリーブ油を熱し、にんにく、アンチョビをいれ弱火で香りが出るまで温める。オリーブオイルで濃度を調整するので、適宜足してくださいアンチョビの量はお好みで調整ください。私店長の好みは、ちょっと赤っぽく感じられるような、アンチョビ多めがオススメです。【プッタネスカ】スパゲッティ(320g)/ホールトマト(400g1缶)/にんにく(1片)/黒オリーブ/塩漬けケイパー/アンチョビフィレ(4枚)/パセリみじん切り(適量)/塩(適量)/オリーブオイル(適量)(1)ニンニクをオリーブオイルで低温から香りが出るまで炒めます。(にんにくはこげるとおいしくないので注意)(2)火からはずし、唐辛子とパセリのみじん切りを加える。火にかけてアンチョビを入れる。(3)つぶしたホールトマトを加え強火にし煮詰めればマリナーラソースの出来上がり(ホールトマトは使う前に必ずボールに出して手でつぶすのが私風。そのときに、若いトマト缶だと、トマトのヘタの部分が砕けず残るのでそれはとって捨ててしまいます)(4)みじん切りにした、グリーンオリーブ・ブラックオリーブ、アンチョビ、ケッパーをソースに入れふつふつするまで温める。(5)茹で上げたパスタをさっとからめて出来上がり。(パスタの湯で加減は商品に記載の分数かちょっと短めで上げて、ソースで絡めるときにパスタが伸びる分も計算に入れておきましょう) 【アンチョビとは?】アンチョビとは、本来、地中海やヨーロッパ近海でとれるアンチョビというカタクチイワシ科の小魚の名称です。また、それを塩漬けにしてから熟成して発酵させ、オイルに漬けたものもアンチョビと言います。アンチョビの歴史は古く、その起源については様々に語られており未だはっきりとはしていませんが、古代ローマ時代のガルムは、このアンチョビの副産物であるともいわれています。(『ガルム』とは、いわしなどの小魚や小えびなどを塩漬けにし、醗酵させて作る調味液です。)塩味が強く、コクがあり濃厚な味わいで、ピッツァやサラダソース、煮込み料理など、イタリアのマンマの隠し味として欠かせない調味料です。魚の白身のパスタにうんとガルムを効かせたパスタはそれはそれは美味です。【アンチョビの開封後の保存方法はどうしたらいいの?】アンチョビが空気に触れて酸化してしまわないように、オリーブオイル、またはグレープシードをアンチョビが完全に浸るようにして冷蔵庫で保存して頂くと、長くお日持ちします。アンチョビでオイルもれしているものを見つけたら、それはあえてオイルを減らさないで品質を保とうとしている生産者の考えがあってのことと思ってもらえるとうれしいです。「アンチョビのオイルの量を減らしてください」とリクエストしても「いや、アンチョビが悪くなってはいけないから」と言ってオイルの量を頑として減らさないのは良い生産者なんですね。実は。■ 関連商品  5,184円

【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》スカーリア アンチョビ フィレ 550g

にっぽん津々浦々
  イタリア・シチリア島のシャッカ港で水 揚げされた、新鮮なカタクチイワシを、 伝統的な製法で熟成させ、シチリア産の塩とヒマワリ油で作りました。 召し上がり方・利用方法 ドレッシングの材料、パスタソースに使用します。 アンチョビ フィレについて アンチョビを造る際、魚の仕入、加工、塩漬け、熟成のすべての工程を行っている造り手は少ないです。しかしスカーリア社は、高い品質の商品を造るために、シアッカ近郊で揚がった新鮮なカタクチイワシを仕入、全ての工程を自社で行っております。 こうして造られた商品はイタリア国内は勿論ですが、各国の有名シェフたちから「味が良い」と高い評価を得ています。 Benedetto Scalia スカーリア社(シチリア州) スカーリア社は、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。 全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。 外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。 ■品名 アンチョビ・フィレ油漬 ■原材料名 かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩 ■賞味期限 製造日から720日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 固形量:350g 内容総量:550g ■保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 ※開封後は、10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい。     ■栄養成分表示 (100gあたり)   エネルギー:214kcal、たんぱく質:22g、脂質:14g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:1.27g、ナトリウム:500mg      ■原産国 イタリア(シチリア) ■販売者 光が丘興産 株式会社 ■製造者 BENEDETTO SCALIA S.r.l セット商品、光が丘興産のその他の商品はこちらから 4,382円

アンチョビフィレ オイル漬け 230g フラントイオビアンコ社 frantoio bianco アンチョビ イワシ フィレ イタリア産 輸入食材 イタリア料理 パスタ ピザ

イタリア料理 神戸ヴァッラータ
内容量 200g 原産国:イタリア  賞味期限 2025.1.7 要冷蔵  原材料 イワシ EX.Vオリーブオイル 塩 リグーリア産 「フラントイオビアンコ社」の塩分控えめのアンチョビフィレです。 普通アンチョビのオイル漬けは熱を通してから作るのですが、 ここのは生のアンチョビを最高級のEXバージンオリーブオイルに漬けてあるので、大変旨みがあります。 塩気も抑えていますので、上品で臭みの無いまろやかなお味です。 サラダのドレッシングにちょっと入れるだけで味がグ〜ンと引き立ちます。勿論、パスタを作る時にも!開封前でも冷蔵保存をお願いします。 ※冬季は常温発送が可能な為、ご注文後に配送料を変更いたします。 【イタリアン】【アンチョビ】【オイル漬け】 栄養成分表示(100g当り) エネルギー 206 kcal タンパク質 26 g 脂質 11.3 g 炭水化物 0 g 食塩相当量 1.2 g 関連商品ノルウェーサーモンのマリネ ミールキット 時短 無添加 サーモン マリ...アンチョビペースト 90g 【frantoio bianco】l アン...1,188円1,318円アンチョビペースト 500g 【frantoio bianco】l ア...チェターラ産 コラトゥーラ・ディ・アリーチ ガルム 40ml 調味料 ...4,320円2,020円Italiana Capers Sud 塩蔵ケイパース 500g イタ...白ワインビネガー イタリア料理 ギフト...4,514円498円塩 シチリア・トラパニの無精製海塩 細粒塩 サーレ・インテグラーレ・フ...白バルサミコ バルサマ 4年熟成 250ml スプレータイプ Leon...356円3,493円海の幸のマリネ イタリアン エビ タコ ムール貝 マリネ 前菜 ミール...イタリアの赤唐辛子 ペペロンチーニセッキ 60g イタリアン 赤唐辛子...1,728円1,468円\こちらも食欲をそそるお勧め商品!/ ↑こちらもすすめ!食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる!メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト 3,910円

アンチョビフィレ 28gx100個 ペルー産 缶詰 カタクチイワシ 使い切りサイズ まとめ買い 業務用 送料無料

ヘルシーマーケット
高級食材のアンチョビをお手頃価格、使い切りサイズでご用意致しました。 新鮮で良質なカタクチイワシを塩漬け、熟成させ、1枚1枚丁寧に骨や皮を取り除き、程よく塩気がきいたアンチョビフィレに仕上げました。 これ一つでお料理の味わいが深みを増す、塩気とうまみがこだわりの濃厚な逸品です。 サラダやパスタ、バーニャカウダ、またいろいろな料理やソースの隠し味としてお使いください。 カットしてピザやパスタ料理にトッピング。ペーストにしてドレッシングやソースの隠し味にも最適です。 キャベツと一緒に炒めてパスタにしても、食パンの上にアンチョビととろけるチーズをかけてカリカリに焼くだけでも美味しくお召し上がりいただけます。 常備品としてストックしておくと、役立ちます。 【名称】アンチョビフィレ油漬け 【内容量】28gx100個 【原産国】ペルー 【原材料名】かたくちいわし、ひまわり油、食塩 【賞味期限】製造より18か月 【保存方法】温度が高いと熟成が進みすぎて、身が溶けたり、品質が損なわれることがあります。冷暗所で保存して下さい。 14,000円

【送料無料】COSTCO コストコ 通販 【冷蔵便】ザロッティ イタリア産アンチョビフィレ 230g ANCHOVIES FILLETS カタクチイワシ【ITEM/403129】

登山と林業のan-donuts
●名称:アンチョビ油漬●原材料名:ヨーロッパカタクチイワシ、ひまわり油、食塩●固形量:130g●内容総量:230g●賞味期限:枠外下部に記載※ご注文後、最新のものをコストコより仕入れます。●保存方法:直射日光を避け、常温(10℃〜25℃)で保存。●原産国名:イタリア表示価格は全てコミコミ価格ですが、北海道は送料600円加算させていただきます。 沖縄は送料780円加算させていただきます。 コストコ Costco ザロッティ イタリア産アンチョビフィレ 230g ANCHOVIES FILLETS カタクチイワシ【ITEM/403129】●名称:アンチョビ油漬●原材料名:ヨーロッパカタクチイワシ、ひまわり油、食塩●固形量:130g●内容総量:230g●賞味期限:枠外下部に記載※ご注文後、最新のものをコストコより仕入れます。●保存方法:直射日光を避け、常温(10℃〜25℃)で保存。●原産国名:イタリア 2,580円

アンチョビフィレ80g

メルカード・ポルトガル 輸入食材
アンチョビフィレ80gシチリアを中心とする地中海で獲れたかたくちいわし(アンチョビ)を厳選し、シチリアの職人技によるていねいな手作業で加工したものです。程良い塩加減とまろやかな熟成。これを一度味わってしまっては、もはや後戻りできないほどの美味しさ!加工の初期段階の樽詰めに用いられる塩は選ばれた海塩で、瓶詰め用のオリーブオイルはアンチョビの味を損なわないよう最良のものが使用されています。生臭みの少ない本製品は、どんな料理にも合わせることができます。ピザのトッピングに。細かく切って、オリーブオイルとつぶしたニンニクと合わせてトーストに塗り、カナッペ風に。そのままパンにのせて食べたり、ペーストにしてクラッカーに塗って。ドレッシングの隠し味に。パスタの具に。 商品の詳細 品 名アンチョビフィレ80g 原 材 料アンチョビ、EXVオリーブオイル、塩 原 産 国イタリア 内 容 量 80g 賞味期限 製造日より500日 備 考 ※直射日光を避け、常温保存。開封後は冷蔵保存して下さい。 【無添加】 【輸入食材 輸入食品】【smtb-td】【YDKG-td】 ▼おすすめ商品のご紹介♪▼乾燥ポルチーニ(高級)20g乾燥トマト80gアチェート・バルサミコ酢8年(丸型)100mlバジルペースト(ジェノベーゼ)80gアンチョビフィレ80gゆっくり乾燥もちっとパスタ500gペペローニ・ピッカンテ80g森の黒真珠(トリュフソース)80gバーニャカウダ(アンチョビソース)80gアリオリーノ(簡単ペペロンチーノ)80gガーリック・クリーム80g悪魔ソース(トマトと野菜のソース)80gトマトとポルチーニ茸のパスタソース180gトマトとバジルのパスタソース180gボッタルガ(からすみ) ムジネ・パウダー50g※クール便での配送となります(+220円) シチリアを中心とする地中海で獲れたかたくちいわし(アンチョビ)を厳選し、シチリアの職人技によるていねいな手作業で加工したものです。 程良い塩加減とまろやかな熟成。これを一度味わってしまっては、もはや後戻りできないほどの美味しさ! アンチョビとキャベツのスパゲティ (2人前) ゆっくり乾燥モチッとパスタ・・・160gアンチョビフィレ・・・4本キャベツ・・・3枚唐辛子・・・1本にんにく・・・1片 1、オリーブオイル、にんにく、唐辛子を弱火にかけ香りを出す。 2、5mm幅に切ったアンチョビを入れすぐ火を止めてそのまま置く。 3、パスタが茹で上がる20秒前にキャベツを鍋に入れ一緒に茹でる。 4、3とその茹で汁少々を2のフライパンに入れて混ぜ合わせたら出来上がり。 アンチョビに火が通り過ぎると、身が崩れて風味が落ちます。 ミニトマトのアンチョビのせ ミニトマト・・・適量  アンチョビフィレ・・・適量1、ミニトマトのヘタの部分を包丁で切り落とす。 2、2cmくらいの長さに切ったアンチョビを爪楊枝で刺して出来上がり! 黄色と赤のミニトマトを混ぜるとよりカラフルになります。 2,370円

アンチョビ フィレ 90日熟成 ひまわり油漬け!大振りカタクチイワシ!【580g】【常温/全温度帯可】

ハイ食材室
■スタッフレビューでました!不揃い品ではない、大振りで状態の良いイワシのフィレを、一つ一つ丁寧に瓶詰めした贅沢な逸品が遂に登場!アンチョビのメッカと言われる、シチリアの南シャッカ近海で水揚げされたカタクチイワシをトラパーニ海塩を使用し塩漬けを行い、ゆっくりと90日間かけて熟成する、旨味と良質な海の味わいをご堪能下さいませ! ■INFORMATION商品名:アンチョビ・ひまわり油漬け 原産国:イタリア 賞味期限:お届け後、約2ヶ月 サイズ:580g(固形量320g) 原材料: カタクチイワシ、ひまわり油、塩 保存方法:冷暗所で保管して下さい。 発送方法:常温/全温度帯発送可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。 3,850円

デルフィノ アンチョビフィレ130g

輸入食材のお店【ラポルティ】
賞味期限:2023年10月18日 ラポルティ直輸入!そのまま食べて美味しい、ほどよい塩味と肉厚な食感。贅沢な、手作りアンチョビ。 送料無料4個セットはこちらから infomation 南イタリア・ソレント半島のアマルフィー海岸を臨む、サレルノ近郊チェターラという町で作るこだわりの手作りアンチョビです。 イタリア展で好評をいただきました!。現場で試食販売を行ったところ 「一般的なアンチョビよりも、塩気がマイルド」 「そのまま食べたいね!」とお声をいただきました。 パスタなどに塩代わりに入れるには、少し塩気が弱いかも?というお声も。 パスタに入れる際は、こころもち多めのほうがオススメです!大きめに切って、具としての主張をさせたほうが美味しいと思います! 【使い方】 ■パスタに ■トマトソースに加えて 細かく刻んで加えればアンチョビの塩気と旨みで美味しさアップ。 ■そのままおつまみとして オリーブオイルを少しかけると、さらに美味しさが引き立ちます。 内容量:130g 原産国:イタリア 原材料名:かたくちイワシ、食用ひまわり油、食塩 保存方法:直射日光避け、冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。 【ご注意】 品質保持のために、オイルが瓶内にめいっぱい入っています。そのため、オイル漏れをする場合がございますが品質には問題がございません。予めご了承願います。 瓶のフタは、通常シュリンクといって「高熱を加える」ことにより密封性を高めますが、デルフィノのアンチョビは、風味を活かすために、シュリンク時の高熱を抑えてフタをしているためです。 Delfino(デルフィノ)について 南イタリア・ソレント半島のアマルフィー海岸を臨む、サレルノ近郊チェターラという町にある、魚介製品加工メーカー。派手さはないものの、材料を丁寧に扱い、海の恵みである魚の味を大切にした商品を作り出しています。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています   1,620円

イナウディ アンチョビフィレ / 80g【 富澤商店 公式 】

富澤商店 楽天市場店
瓶入 地中海で獲れたアンチョビ(かたくちいわし)を丁寧な手作業により加工。程よい塩加減とまろやかな熟成が特徴です。管理番号:240211-1■名称:アンチョビ■商品寸法(WXDXH):φ55×H60mm■原材料名:アンチョビ、食用オリーブ油、食塩■原産国名:イタリア■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より500日■成分表示:(100gあたり) エネルギー220 kcal たんぱく質28 g 脂質12 g 炭水化物0 g 食塩相当量13.2 g ■注意事項:* 開封後、要冷蔵お早めにご利用下さい。■ご利用方法:生臭みが少ないので様々な料理に併せることができます。ピザのトッピング、おつまみ、ドレッシングの隠し味、パスタの具に。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9 2,656円

スカーリアさんのアンチョビフィレ 80g

Sマート 楽天市場店
※96個まで1個口分の送料で発送可能です。 酸化に強くいわしの旨味を最大限に引出すと言われるひまわり油を使用しています。世界の一流シェフにも愛用されています。スカーリア社は、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシのみを港から数分以内に位置する工場に運び、すぐに冷蔵庫に保管します。すべてのアンチョビを0℃で管理し、その日のうちに全て加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げは、酸化に強く鰯の旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。 内容量 固形量45g、内容総量80g 名称 アンチョビフィレ油漬 原材料 カタクチイワシ、ひまわり油、食塩 原産地 イタリア 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 直射日光、および高温多湿は避けて下さい 輸入者 光が丘興産株式会社当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れになる場合もございます。 513円

GABAN ギャバン アンチョビフィレ青 48g

パンとお菓子材料のマルコ
【特徴】 アンチョビというカタクチイワシ科の小魚を塩漬けにしてから熟成して発酵させ、オイルに漬けたものもアンチョビと言います。 本品は中骨を取り開いたカタクチイワシを塩漬けし、熟成させオリーブオイル漬けにしています。 塩辛く濃厚な味で、ワインのおつまみやサラダ、ピザなどによく使用されます。 また刻んで調味料としても。    【輸入者】 株式会社 ギャバン    【原産国】 モロッコ 【原材料】 アンチョビ、食用オリーブ油、食塩     【内容量】 48g    【保存方法】 冷暗所にて保存アンチョビは高温になると溶けることがあります。 498円

ロレア アンチョビフィレ EO缶(50g)  送料別

明治屋ワイン&グルメショップ
肉厚で形のしっかりした鮮やかなレッドブラウンカラーのアンチョビです。ピザにのせたり刻んでサラダに混ぜたり、パスタの隠し味等、幅広い料理にお使いいただけます。★賞味期限が比較的短いお品物となります。賞味期限は、2025年04月13日までの商品です。複数個をお考えの際はご注意下さい。原材料名:カタクチイワシ、食用オリーブ油、食塩内容総量:50g(単品重量:68g)固形量:30g原産国名:スペイン★☆ 配送について ☆★この商品は、配送エリアによって送料が異なります。詳しくは、「御利用ガイド」にてご確認下さい。★オンラインショップは自動で配送料金を加算することが出来ません。★ご注文頂きました後に弊社よりお送りする[受注確認メール]にて送料を加算した合計ご請求金額をお知らせする形となります。何卒ご了承のうえ ご注文頂けますようお願い申し上げます。 411円

まろやかな塩味としっかりとした身!業務用大容量スカーリアさんのアンチョビフィレ【550g】【常温/全温度帯可】 アンチョビ パスタ お取り寄せ アヒージョ

ハイ食材室
INFORMATION  名称 アンチョビ  賞味期限 お届け後約1年  保存方法 常温で保存してください  サイズ 550g  原産国 イタリア  原材料名 カタクチイワシ、ひまわり油、食塩  配送方法    発送温度帯 【全温度帯】  同梱包 すべての商品と 同梱包が可能です  お届け日 ご注文後1〜2営業日に 発送対応を行います。  販売者 4,880円

アンチョビ 瓶 スカーリアさんのアンチョビフィレ瓶 550g アンチョビ フィレ アンチョビ 業務用 美味しい パスタ【レビュー投稿で次回使える最大500円クーポンプレゼント】【送料込み】

世界の食品 舶来商店 楽天市場店
関連商品ケース売り 賞味期限1年以上の商品をお送り致します。アンチョビ 瓶 ス...スカーリアさんのアンチョビフィレ 45g アンチョビ フィレ アンチョ...スカーリアさんのアンチョビフィレ 45g 【最大6個まで送料370円!...60,000円880円420円マルドン シーソルト 1.4kg イギリスの塩 イギリスのしお 輸入食...イギリスのおみやげ イギリス 土産 生姜いり 天然香料 ジンジャー入り...ALCE NERO(アルチェネロ) イタリアン パスタギフトセット 食...4,300円4,260円5,410円【送料無料】ラ・トリニテーヌ レトロキッズ缶 【ストライプ】 スクエア...【送料無料】ラ・トリニテーヌ レトロキッズ缶 (フラワー) スクエア ...ドイツのキャンディ 輸入菓子 カベンディッシュ&ハーベイ ミックス フ...2,557円2,557円2,170円アンチョビ 瓶 スカーリアさんのアンチョビフィレ瓶 550g アンチョビ フィレ アンチョビ 業務用 美味しい パスタ【レビュー投稿で次回使える最大500円クーポンプレゼント】【送料込み】 ※蓋がクリップ式の瓶詰めの為、完全密閉されているわけではないので、運搬時の衝撃やちょっとした温度変化による膨張のため漏れることはよくありますが品質には問題ございません! 新鮮なイワシにこだわり、じっくりと熟成させて作りました。旨みが多く世界中の一流レストランから高い評価を得ています。 8 4,290円

【あす楽】イナウディ アンチョビフィレ【輸入食品】

Kitchen Garden
本品は、地中海で獲れたアンチョビを厳選し、シチリアの職人技による丁寧な手作業で加工したものです。程良い塩加減とまろやかな熟成で、多くの有名シェフから絶賛の評をいただいております。加工の初期段階の樽詰めに用いられる塩は選ばれた海塩で、瓶詰め用のオイルはアンチョビの味を損なわないようリグーリア産の高品質なエキストラヴァージンオリーブオイルが使用されています。生臭さが少ない本製品は、どんな料理にも合わせることができます。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。 2,370円

スカーリアさんのアンチョビフィレ80g 海外食品 輸入食品 スカーリア社 カタクチイワシ イタリア シチリア 常温 料理 レシピ

Chatty Shop
スカーリアさんのアンチョビフィレ80g 海外食品 輸入食品 スカーリア社 カタクチイワシ イタリア シチリア 常温 料理 レシピ  お試しサイズに!丁度いい塩味が料理の相性と抜群☆ 【スカーリアさんのアンチョビフィレ80g】◇商品説明・アンチョビメーカーの王様、スカーリア社が丹念な手作業で作られた逸品。・旨味もあって塩気もちょうどよくとっても美味しく、一流のシェフにも愛用されています。・シチリア産のおいしいカタクチイワシをひまわり油に漬け込んであります。〇内容・内容量:80g・原材料:かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩・保存方法:常温・原産国:イタリア 2 1,380円

【送料無料】【3個セット】スカーリアさんのアンチョビフィレ 80g 海外食品 輸入食品 スカーリア社 カタクチイワシ イタリア シチリア 常温 料理 レシピ

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【送料無料】【3個セット】スカーリアさんのアンチョビフィレ80g 海外食品 輸入食品 スカーリア社 カタクチイワシ イタリア シチリア 常温 料理 レシピ 【3個セット】お試しサイズに!丁度いい塩味が料理の相性と抜群☆ 【スカーリアさんのアンチョビフィレ80g】(3個セット)◇商品説明・アンチョビメーカーの王様、スカーリア社が丹念な手作業で作られた逸品。・旨味もあって塩気もちょうどよくとっても美味しく、一流のシェフにも愛用されています。・シチリア産のおいしいカタクチイワシをひまわり油に漬け込んであります。〇内容・内容量:80g/1瓶 ×3個セット・原材料:かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩・保存方法:常温・原産国:イタリア 2 2,480円

ギャバン アンチョビフィレ / 48g【 富澤商店 公式 】

富澤商店 楽天市場店
缶入 アンチョビを塩漬し、熟成させオリーブオイルで漬け込みました。管理番号:240211-1■名称:アンチョビ油漬け■商品寸法(WXDXH):44×100×H19mm■原材料名:アンチョビ、食用オリーブ油、食塩■原産国名:モロッコ■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避けてください。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より2年■成分表示:(100g当たり) エネルギー215 kcal たんぱく質24.5 g 脂質10.1 g 炭水化物6.6 g 食塩相当量9.7 g ■注意事項:* アンチョビは高温になると内容が溶ける場合があります。■ご利用方法:オードブル、ピザのトッピングソースの風味付け等に幅広くご使用いただけます。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9 660円

アドミラル・アンチョビフィレ(オリーブオイル漬)3缶セット

輸入食材の店 カサ・スペイン
原材料 ひしこいわし、オリーブ油、食塩 内容量 50g(固形量30g)x 3 賞味期限 2024年11月15日 保存方法 冷所に保存してください。 開缶後は別の容器にオイルと一緒に冷蔵庫に保存し、2週間以内にお召し上がりください。 原産国 スペイン                               1,300円

ナッツ専門店 プレミアム イタリアンミックスナッツ アンチョビフィレ&トマト味 120g深い旨みのある アンチョビフィレ の塩気とトマトの酸味がナッツにマッチ 自家製 フレーバー ナッツ ミックスナッツ アンチョビ トマト お酒 おつまみ 上野 アメ横

小島屋ドライフルーツナッツ専門店
イタリアンミックスナッツ(アンチョビフィレ&トマト味 ) ◆小島屋の自家製フレーバー イタリアンミックスナッツの特徴 1:作り手がグランシェフクラスの本格的な料理人 燻製ミックスナッツ同様、一流ホテルのコース料理を作っている会社に調理を依頼しました。 フランス料理の伝統と技法を尊重しながら、ガストロノミー(美食)を追求し、一流ホテルやレストランへお料理を提供している富士物産さんという会社に作って頂いています。 こちらの会社は、フランス料理の伝統と技法をベースにしながら、最先端の美食トレンドを取り入れ、フレンチやイタリアン、和食など様々なジャンルのお料理を提供しています。 今回のイタリアンミックスナッツの作成にも、初代社長から総料理長、工場長と多くの方にフレーバーの試行錯誤を頂き、 フレンチ、イタリアン、和を駆使したフレーバーの開発からレストラン仕様のフレーバーナッツを作り上げる事ができました。 2:フレーバーといっても、粉で味付けしたわけではありません!このナッツは、もはや料理です フレーバーという言葉からシーズニングパウダーで粉を付けただけ?というイメージのある方もいらっしゃるかもしれませんが、市販のシーズニングではなく素材を吟味し、一から作っています。 市販のシーズニングを使用しますと、ローズマリーガーリック風、アンチョビトマト風、バジル風、明太子風にはなりますがどれも味が単調で薄っぺらくなりがちです。 *スナック菓子の感じになってしまうんですね。。。 そこで、いかにお料理の一品のような作り立ての風味や香りが織りなすフレーバナッツにできるか そこが一番のポイントでした。 ですので、今回のイタリアンミックスナッツのフレーバーは、フレッシュハーブやアンチョビフィレ、パルメザンチーズや生の明太子など… 普段レストランやご家庭で料理をするときに目にする素材そのものを調理し、完成させた<自家製フレーバー>になります。 3:プロのシェフだからこその技法 素材を組み合わせて、ただナッツに混ぜるだけでは今一歩美味しいミックスナッツ…にはなりません。。。 *オイルで絡めようとすると口に入れた瞬間にオイルの味が先行してしまいますし…素材同士もナッツにもうまくフレーバーが絡んでない感じですね。。。 それを卵白を使ったフレンチの技法などを用いることによって…ナッツにちゃんとフレーバーが絡み、 レストランのお料理のような風味と香りがしっかりするフレーバーミックスナッツに仕上げて頂きました。 ◆味の特徴〜アンチョビフィレのアンチョビパウダー〜 フレッシュなアンチョビフィレを乾燥させ、トマトと絡める事で、自家製のアンチョビトマトソースを作りました! 口に入れると、アンチョビフィレそのものの深みのある旨みと塩気、トマトの甘みと酸味、ガーリックの香りが一気に口の中にだだだっと押し寄せてきます。 アンチョビトマトソースとオリーブオイルがナッツに絶妙に絡み合い 少ししっとりとした食感はまさにイタリアン料理の一品を食べているかのような感覚になります。 アンチョビの旨みのある塩気を存分に味わう…お酒好きにはたまらない…止まらないナッツです♪ ◆ご注意点 賞味期限が従来のナッツより短くなっておりますが、これはフレーバーの香りがどうしても日付と共に弱まって行く為、短く設定せざるをえませんでした。 是非、お手元にお届け後はお早めにお召し上がり頂ければ幸いです♪ 内容量 120g 原産国 日本 原材料 カシューナッツ(インド)・アーモンド・くるみ(アメリカ)・マカダミアナッツ(オーストラリア)・アンチョビフィレ・トマトパウダー・ガーリックパウダー・ピンクソルト・オリーブオイル 賞味期限 45日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:687kcal たんぱく質:13.4g 脂質:62.2g 炭水化物:17.6g 食塩相当量:0.61g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8  1,380円

ケース売り 賞味期限1年以上の商品をお送り致します。アンチョビ 瓶 スカーリアさんのアンチョビフィレ瓶 550g×12 アンチョビ フィレ アンチョビ 業務用 美味しい パスタ

世界の食品 舶来商店 楽天市場店
※蓋がクリップ式の瓶詰めの為、完全密閉されているわけではないので、運搬時の衝撃やちょっとした温度変化による膨張のため漏れることはよくありますが品質には問題ございません! 新鮮なイワシにこだわり、じっくりと熟成させて作りました。旨みが多く世界中の一流レストランから高い評価を得ています。 関連商品アンチョビ 瓶 スカーリアさんのアンチョビフィレ瓶 550g アンチョ...スカーリアさんのアンチョビフィレ 45g アンチョビ フィレ アンチョ...スカーリアさんのアンチョビフィレ 45g 【最大6個まで送料370円!...4,290円880円420円アルベルトさんの EXVオリーブオイル ストロング オーガニック 25...春雨 スープ まとめ買い タイヌードル 春雨 トムヤム (3袋入)15...シチリア イタリアン 高級 オイル 料理油 パスタ イタリアン 美味し...21,000円8,670円19,000円マレッキアーロ フィレ・アンチョビ 瓶 700g 原産国アルバニア パ...マカリオ 4種1本づつ 275ml 4本飲み比べセット 味比べ イタリ...ケース売り アルベルトさんのエキストラヴァージンオリーブオイル&レモン...3,690円2,610円16,524円新鮮なイワシにこだわり、じっくりと熟成させて作りました。旨みが多く世界中の一流レストランから高い評価を得ています。 60,000円

スカーリアさんのアンチョビフィレ45g(箱)[常温/全温度帯可]【2〜3営業日以内に出荷】

セレスト(cerest)
<< ITEM INFORMATION >> 名称 スカーリアさんのアンチョビフィレ45g(箱) 商品詳細 プロフェッショナルな品質 濃厚で旨味が凝縮された安定のスカーリアさんのアンチョビフィレ イタリア・シチリア島からお届けするのはスカーリア社のアンチョビは、新鮮なカタクチイワシだけで作られた純イタリア産のひまわり油で仕上げた逸品です。 実際にシェフに愛用さえている旨めなアンチョビです! 原材料名 かたくちイワシ、ひまわり油、塩 内容量 1箱45g 賞味期限 お届け後1ヶ月以上 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保存 原産国名 イタリア 輸入者 光が丘興産株式会社 東京都練馬区高松5-8-20 J.CITY17F 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵・冷凍も可 同梱包 全温度帯の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。\\ 丁度いいサイズ 1箱45g // プロフェッショナルな品質 濃厚で旨味が凝縮された安定のスカーリアさんのアンチョビフィレ イタリア・シチリア島からお届けするのはスカーリア社のアンチョビは、新鮮なカタクチイワシだけで作られた純イタリア産のひまわり油で仕上げた逸品です。 実際にシェフに愛用さえている旨めなアンチョビです! スカリーア社のアンチョビ造りは、丹念に手作業で行われています。 イタリア・シチリア島の南岸の漁業が盛んなシアッカで、1979年よりアンチョビ造りに励んでいるスカーリア社 シチリアの水産業界のトップ企業として、地中海で採れる青魚の加工品を製造しています。 早朝、シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。 全てのカタクチイワシを0℃で管理しその日の内に、鮮度が落ちないように熟練技を持つシャッカの女性たちが、一尾ずつ頭や内臓をすばやく丁寧に手作業で処理しており、地中海の古代の味を伝えています。 プロから称賛さるアンチョビ イタリア・シチリア島の先端に位置する地中海最大の島。 気候は、一年中温暖で、夏は厳しい暑さが続きます。 降り注ぐ太陽と、豊かな海の恵みに満ちた『食材王国』で造られているスカーリア社のこだわりアンチョビ。 製造過程で使用する素材すべてシチリア産にこだわっています。 シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けにし。酸化に強いとされるイタリア産のヒマワリ油でじっくり熟成させます。時間をかけじっくり熟成を行うことで、雑味も残らず、イワシ本来の柔らかさや旨味を引き出しているといわれています。 外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がりです!! アンチョビ料理について 古代ローマ時代から伝わるともいわれる、イタリアではキッチンの定番調味料"アンチョビ" アンチョビの印象は、しょっぱすぎて苦手という方も多いかと・・・ スカーリアさんの商品は、素材から製造工程とこだわり抜いていることで、アンチョビの味は実に繊細。 とても柔らかく、優しい味わいで、小骨が少ないのも特徴的。 熟成期間が長いことで塩分も強すぎずまろやかです。 10個まとめて購入だとお得!! \\ 可愛いパッケージでお配り用にも!! // ▼豊富なラインナップをご用意しました▼ スカーリアさんのアンチョビフィレ80g(瓶) スカーリアさんのアンチョビフィレ550g(瓶) スカーリアさんのアンチョビフィレ45g(箱) スカーリアさんのアンチョビフィレ700g(缶) スカーリアさんのアンチョビペースト700g(缶) スカーリアさんのアンチョビペースト60g(箱) 450円

ZAROTTI アンチョビフィレ 230g 1瓶【Costco コストコ】

Happy Delica
商品名ZAROTTI アンチョビフィレ原材料名ヨーロッパカタクチイワシ、ひまわり油、食塩内容量230g(固形量130g)配送方法クール宅急便(冷蔵)保存方法開封後要冷蔵(10℃以下)賞味期限1年(ご購入時期により変動致します)原産国名イタリア商品説明地中海で獲れたカタクチイワシを塩漬けし、 ひまわり油に浸されています! アンチョビの旨味と塩気が食材と絡み合い、 アレンジで美味しさを昇華させてくれます! パスタや和えものなら断然オイル漬け! 手軽に使えて贅沢な味わいになるのが嬉しいです! 保存料・着色料不使用なので安心していただけますよ♪ 2,450円

【5/1~5/9 19:59まで全品ポイント5倍】スカーリアさんのアンチョビフィレ 80g (常温) 業務用

業務用製菓材料のスイートキッチン
原産国 イタリア(シチリア) 原材料 かたくちいわし,ヒマワリ油,塩 内容量 固形量:45g内容総量:80g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け,冷暗所にて保存下さい。開封後は冷蔵保存し,お早めにお召し上がり下さい。 商品説明 塩漬けアンチョビの皮と中骨を取り除いてフィレにし,ヒマワリオイルに漬けました。 発送の目安 2〜5営業日以内   ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 731円

ヴァチカン アンチョビフィレ オリーブオイル漬け [瓶] 90g x 12個[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [モンテ イタリア 水産加工品 005131]

リカータイム2号店 楽天市場店
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ヴァチカン アンチョビフィレ オリーブオイル漬け [瓶] 90g x 12個[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/水産加工品/005131]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスヴァチカン アンチョビフィレ オリーブオイル漬け [瓶] 90g x 12個[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/水産加工品/005131] 10,846円

アンチョビフィレ 28gx50個 ペルー産 缶詰 カタクチイワシ 使い切りサイズ まとめ買い 業務用 送料無料

ヘルシーマーケット
高級食材のアンチョビをお手頃価格、使い切りサイズでご用意致しました。 新鮮で良質なカタクチイワシを塩漬け、熟成させ、1枚1枚丁寧に骨や皮を取り除き、程よく塩気がきいたアンチョビフィレに仕上げました。 これ一つでお料理の味わいが深みを増す、塩気とうまみがこだわりの濃厚な逸品です。 サラダやパスタ、バーニャカウダ、またいろいろな料理やソースの隠し味としてお使いください。 カットしてピザやパスタ料理にトッピング。ペーストにしてドレッシングやソースの隠し味にも最適です。 キャベツと一緒に炒めてパスタにしても、食パンの上にアンチョビととろけるチーズをかけてカリカリに焼くだけでも美味しくお召し上がりいただけます。 常備品としてストックしておくと、役立ちます。 【名称】アンチョビフィレ油漬け 【内容量】28gx50個 【原産国】ペルー 【原材料名】かたくちいわし、ひまわり油、食塩 【賞味期限】製造より18か月 【保存方法】温度が高いと熟成が進みすぎて、身が溶けたり、品質が損なわれることがあります。冷暗所で保存して下さい。 7,750円

スカーリアさんのアンチョビフィレ550g(瓶)[常温/全温度帯可]【3〜4営業日以内に出荷出荷】【送料無料】

セレスト(cerest)
<< ITEM INFORMATION >> 名称 スカーリアさんのアンチョビフィレ550g(瓶) 商品詳細 プロフェッショナルな品質 濃厚で旨味が凝縮された安定のスカーリアさんのアンチョビフィレ イタリア・シチリア島からお届けするのはスカーリア社のアンチョビは、新鮮なカタクチイワシだけで作られた純イタリア産のひまわり油で仕上げた逸品です。 実際にシェフに愛用さえている旨めなアンチョビです! 原材料名 かたくちイワシ、ひまわり油、塩 内容量 550g 賞味期限 お届け後1ヶ月以上 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保存 原産国名 イタリア 輸入者 光が丘興産株式会社 東京都練馬区高松5-8-20 J.CITY17F 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵・冷凍も可 同梱包 全温度帯の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。たっぷり使える!\\ アンチョビフィレ 550g // プロフェッショナルな品質 濃厚で旨味が凝縮された安定のスカーリアさんのアンチョビ イタリア・シチリア島からお届けするのはスカーリア社のアンチョビは、新鮮なカタクチイワシだけで作られた純イタリア産のひまわり油で仕上げた逸品です。 実際にシェフに愛用さえているアンチョビです! スカリーア社のアンチョビ造りは、丹念に手作業で行われています。 イタリア・シチリア島の南岸の漁業が盛んなシアッカで、1979年よりアンチョビ造りに励んでいるスカーリア社 シチリアの水産業界のトップ企業として、地中海で採れる青魚の加工品を製造しています。 早朝、シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。 全てのカタクチイワシを0℃で管理しその日の内に、鮮度が落ちないように熟練技を持つシャッカの女性たちが、一尾ずつ頭や内臓をすばやく丁寧に手作業で処理しており、地中海の古代の味を伝えています。 プロから称賛さるアンチョビ イタリア・シチリア島の先端に位置する地中海最大の島。 気候は、一年中温暖で、夏は厳しい暑さが続きます。 降り注ぐ太陽と、豊かな海の恵みに満ちた『食材王国』で造られているスカーリア社のこだわりアンチョビ。 製造過程で使用する素材すべてシチリア産にこだわっています。 シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けにし。酸化に強いとされるイタリア産のヒマワリ油でじっくり熟成させます。時間をかけじっくり熟成を行うことで、雑味も残らず、イワシ本来の柔らかさや旨味を引き出しているといわれています。 外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がりです!! アンチョビ料理について 古代ローマ時代から伝わるともいわれる、イタリアではキッチンの定番調味料"アンチョビ" アンチョビの印象は、しょっぱすぎて苦手という方も多いかと・・・ スカーリアさんの商品は、素材から製造工程とこだわり抜いていることで、アンチョビの味は実に繊細。 とても柔らかく、優しい味わいで、小骨が少ないのも特徴的。 熟成期間が長いことで塩分も強すぎずまろやかです。 ▼豊富なラインナップをご用意しました▼ スカーリアさんのアンチョビフィレ80g(瓶) スカーリアさんのアンチョビフィレ550g(瓶) スカーリアさんのアンチョビフィレ45g(箱) スカーリアさんのアンチョビフィレ700g(缶) スカーリアさんのアンチョビペースト700g(缶) スカーリアさんのアンチョビペースト60g(箱) 5,200円

ヴァチカン アンチョビフィレ オリーブオイル漬け 90g(固形量50g)

Sマート 楽天市場店
塩漬けアンチョビの皮と中骨を丁寧に取り除いてフィレにし、オリーブオイルを充填。 1本1本手作業で詰めるため、たんぱく質が壊されません。 塩漬けよりもマイルドな味わいです。 カナッペやドレッシング、パスタソースなどの隠し味に便利です。 特にガーリックやオリーブオイルとの相性は抜群です。 原宿や青山の某有名カフェのパスタで使用されています。 ご家庭で本格的な味を楽しみたい方は是非お試しください! 内容量 90g(固形量50g) 原産国 イタリア 原材料 カタクチイワシ、オリーブオイル、食塩 保存方法 直射日光を避けて保存当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。 865円

ヴァチカン アンチョビフィレ オリーブオイル漬け 90g(固形量50g)×12本(1ケース)

Sマート 楽天市場店
塩漬けアンチョビの皮と中骨を丁寧に取り除いてフィレにし、オリーブオイルを充填。 1本1本手作業で詰めるため、たんぱく質が壊されません。 塩漬けよりもマイルドな味わいです。 カナッペやドレッシング、パスタソースなどの隠し味に便利です。 特にガーリックやオリーブオイルとの相性は抜群です。 原宿や青山の某有名カフェのパスタで使用されています。 ご家庭で本格的な味を楽しみたい方は是非お試しください! 内容量 90g(固形量50g)×12本(1ケース) 原産国 イタリア 原材料 カタクチイワシ、オリーブオイル、食塩 保存方法 直射日光を避けて保存当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。 10,368円