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商品	説明	価格
DRIP TRIP コーヒー豆イエメンモカボルドーハラーズアナエアロビコ受注焙煎選べる焙煎度合い珈琲珈琲豆コーヒースペシャルティコーヒー粉送料無料 400g 800g 1kg 2kg アイスコーヒー浅煎深煎コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ	【焙煎士コメント】ボルドーワインの様、これ以上ない珈琲。100点。今季はアナエアロビコ（嫌気性発酵）でFULLBODYに深化。ハラーズ地方は、イエメンの首都サナアから幹線道路を西南西に1時間半ほど走ったところにマナ（Manakha）の町があり、コーヒーの集散地になっています。ハラーズは急峻な渓谷沿い尾根の部分に村落が点在し、その周辺の岩盤の隙間を埋めるようにテラスでコーヒーが栽培されています。酸味と甘みが溶け合う繊細な赤ワインの様な味わいを持ち、モカ港とボルドー港の名を冠したモカボルドーの名がつけられました。紛争地イエメンより届く、完全トレースの農家ロットです。国名：イエメン地域：サナア州マナーカ町ハラズ地域ワディセイル村標高：1,700〜2,240m 品名：イエメンモカボルドーハラーズアナエアロビコ精製：ナチュラル（乾燥前に48時間嫌気性発酵）	10,096円
DRIP TRIP 生豆コーヒーモカマタリ No9 イエメン珈琲生豆スペシャルティコーヒー送料無料 1kg 2kg 5kg 10kg コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ	【味わい】フルーティな酸味とコク、モカフレーバーと言われる独特の香りが特徴で他の産地に無い風味がこのコーヒーの愛好家を魅了しています。【焙煎士コメント】モカコーヒーの名前の由来は、イエメンの首都サヌアの外港であるモカ港から積み出されたコーヒー豆をモカコーヒーと名付け取引された事が始まりです。その中でもバニ・マタル州で栽培されるコーヒーはイエメン産の最高級品として『マタリ』の商品名で取引されています。【商品名】コーヒー生豆モカマタリ No9 イエメン【生産地】イエメン共和国バニ・マタル州【収穫時期】10月〜12月【精選方法】ナチュラル【備考】当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、画像はあくまで参考としてご覧ください。【名称】生豆コーヒー【内容量】1kg 【賞味期限】2年【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存【原材料】コーヒー豆【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12	2,949円
DRIP TRIP コーヒー豆イエメンバニーマタルナチュラル/サンドライ受注焙煎選べる焙煎度合い珈琲珈琲豆コーヒースペシャルティコーヒー粉送料無料 400g 800g 1kg 2kg アイスコーヒー浅煎深煎コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ	【焙煎士コメント】イエメンのバニーマタルは、高地で栽培されるアラビカ種のコーヒー豆で、自然ドライおよびサンドライの2つの方法で処理されます。自然ドライプロセスは、収穫されたコーヒーチェリーをそのまま乾燥させる方法で、果肉が豆に付着したままの状態で豆を乾燥させます。このプロセスにより、コーヒー豆は甘くフルーティーな味わいと、ワインのような酸味を持つ特徴的な味わいを持ちます。一方、サンドライプロセスは、自然ドライプロセスに比べて少し異なります。収穫されたコーヒーチェリーは、果肉を一部取り除いた後、直接砂漠の砂に敷いて豆を乾燥させます。この方法は、乾燥にかかる時間が自然ドライプロセスよりも短くなるため、酸味が少なく、コクがあり、複雑な風味を持つコーヒー豆ができるとされています。イエメンのバニーマタルは、どちらのプロセスでも、甘くフルーティーな味わいや、スパイシーで芳醇な香りが特徴です。また、酸味や渋味も感じられ、非常にバランスの取れた味わいを楽しむことができます。さらに、イエメンのコーヒーは、その生産量が少なく、希少性が高いため、コーヒーファンから高い評価を受けています。モカの名産地『バニーマタル』イエメン内陸山岳地方(標高1000m〜3000m)の段々畑で「モカ」コーヒーは生産されています。この中でも特に有名な産地が、アラビア語で「雨の子孫達」を意味する「バニーマタル」地方です。この地方はその名の通り雨が多く、またしばしば霧がかかることでも有名です。「バニーマタル」コーヒーは原生種に近いので、生み出される豆は素朴でありながら気品のある味わいを醸し出すことで知られています。又、金色の豆が入っていることから、この豆は『ゴールデン・マタリ』とも呼ばれ独特のモカ臭と共にこれがバニーマタルの特徴です。イエメンコーヒーの歴史と伝搬「モカ」は紅海に面した、イエメンの小さな港町です。1628年のある日、この港でオランダ商船に40袋のコーヒー豆が積み込まれました。これがヨーロッパ人が買った最初のコーヒーでした。ただし当時まだヨーロッパではコーヒーを飲む習慣がなかったため、この豆はペルシャ・インド方面に売られたそうです。 1661年、ヨーロッパ「アムステルダム」で最初にコーヒーが売り出されました。もちろんこれもモカから積み出されたコーヒーでした。その後ヨーロッパ人は安いコーヒーを大量に確保するために、それぞれの植民地に「モカ」の豆を持って行ってコーヒーの栽培を始めました。現在、南アメリカや東南アジアで栽培されているコーヒーの多くは、もともとこうしてイエメンから運び出されたと一説には言われており、イエメンは世界のコーヒーの母国とされています。最高級モカコーヒー原生種だけが持つ香り高いモカ臭、甘味とコクのバランスが良く、はっきりとした風味特性を持ち合わせています。国：イエメン標高：1500〜1800m エリア：バニーマタル地方生産処理：ナチュラル/サンドライ包装/重量：60kg麻袋	3,477円
DRIP TRIP コーヒー豆イエメンモカマタリ No9 コーヒー豆浅煎り深煎り受注焙煎選べる焙煎度合い送料無料珈琲珈琲豆コーヒー粉アイスコーヒーコーヒー＆石窯パン専門店ガウディ	【味わい】フルーティな酸味とコク、モカフレーバーと言われる独特の香りが特徴で他の産地に無い風味がこのコーヒーの愛好家を魅了しています。【焙煎士コメント】モカコーヒーの名前の由来は、イエメンの首都サヌアの外港であるモカ港から積み出されたコーヒー豆をモカコーヒーと名付け取引された事が始まりです。その中でもバニ・マタル州で栽培されるコーヒーはイエメン産の最高級品として『マタリ』の商品名で取引されています。【商品名】モカマタリ No9 イエメン【生産地】イエメン共和国バニ・マタル州【収穫時期】10月〜12月【精選方法】ナチュラル	2,022円
＼ポイント10倍／【コーヒー豆】イエメンクラシックモカマタリコーヒー豆中煎り【100g 200g 1000g】豆粉自家焙煎珈琲豆コーヒー豆スペシャルティコーヒーシングルオリジン喫茶店カフェ自家焙煎珈琲工房ひぐち	生豆生産国イエメン農園・ミル（精製場）ハイミ地域生産地域中部山岳地帯標高 1,000m〜3,000m 品種原生種精製方法ナチュラル焙煎度合中煎内容量 200g 風味特性ハーブ　スパイシー　フローラルカッピングコメントモカコーヒーを象徴する、素朴ながら立ち上る花のような香りと、やさしい苦み、さっぱりとした酸味が特徴です。軽やかで上品な飲み口で、モカ特有の香りがふんわりと消えてゆく、とても飲みやすいコーヒーです。認証 - 備考納品書・領収書が必要な場合は備考欄にご記入ください。当店ではエコ活動推進のため、環境資源節約にあたり納品書(お買上明細書)は同封いたしておりません。品名レギュラーコーヒー原材料名コーヒー豆保存方法直射日光・高温多湿をさけて、冷暗所に保存してください　※冷凍または冷蔵保存をおすすめいたします賞味期限豆の場合、商品お届けより 30日粉の場合、商品お届けより 1週間　※冷凍保存されますと長期保存が可能です製造者有限会社ひぐち　岐阜県各務原市鵜沼各務原町3-530-2 粉の挽き方についてご不明な場合は、こちらのページでご案内しております	1,404円
ホワイトキャメル 200g[ モカマタリ　原産国：イエメン ]スペシャルティコーヒーシングルオリジン TSUJIMOTOcoffee	Information　商品詳細コーヒー豆の大きさはモカらしい小ぶりです。ホワイトキャメルの特徴を最大限に引き出す為、焙煎は少し浅めにしています。香味の特徴は、なんといっても甘く華やかな香りとやわらかな酸味。それでいて程良いコクを感じられ、モカマタリの冠に恥じない複雑な香味をお楽しみいただけます。良質な酸味と甘味を持ち後味の良いコーヒーなのでストレートでお楽しみ頂ければと思います。 ※ホワイトキャメルの特徴が最大限に引き出されるハイローストにてお届けいたします。アラビア半島、紅海の入り口に位置し古くから交易の中心地として栄えてきたイエメン。写真はホワイトキャメルのサプライヤーが生まれた街『シバーム』。ユネスコの世界遺産にも登録されている古都です。ホワイトキャメル・マタリは、イエメンの西部山岳地帯『バニー・マタル地方』の急峻な山肌に作られた段々畑（標高1,700〜2,500m）と、伏流水となっている枯れ谷に沿った農地（標高1,500〜1,700m）で生産されています。安定した水源の確保が難しく、伝統的に非水洗式のナチュラル製法で精製されます。アラビカの原種である在来品種の特徴も相まって、独特の果実味のあるモカフレーバーが楽しめる希少なコーヒー豆です。供給が不安定で入荷数も少ないため、ご用意できる数量に限りがございます。ホワイトキャメルの特徴は、その甘く華やかな香りとやわらかな酸味。それでいて程良いコクを感じられ、モカマタリの冠に恥じない複雑な香味をお楽しみいただけます。コーヒー豆の大きさはマンデリン等と比べると小ぶりですが、イスマイリ、マタリ、アデニといった先祖伝来の在来種を小農家から買い集め、現地でさらに選別した非常に高級なコーヒー豆となります。 [店長の感想] 特有のモカフレーバー、口当たりは非常に柔らかく紅茶のような清涼感が感じられます。良質な酸味と甘味を持ち後味の良いコーヒーなのでストレートでお楽しみ頂ければと思います。 ※ホワイトキャメルの特徴が最大限に引き出されるハイローストにてお届けいたします。	2,457円
【バーゲン本】イエメンの肖像　その瞳の先にあるもの [ 平　寿夫 ] 楽天ブックス	平　寿夫東方出版（株）バーゲン本,バーゲンブック,送料無料,半額,50%OFF, イエメンノショウゾウ　ソノヒトミノサキニアルモノタイラ　ヒサオ予約締切日：2019年09月02日ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：4528189616998 本バーゲン本ホビー・スポーツ・美術	1,375円
宮廷食材・ネットワーク・王権イエメン・ラスール朝と13世紀の世界／馬場多聞【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店楽天市場店	著者馬場多聞(著)出版社九州大学出版会発売日2017年03月ISBN9784798502007ページ数326Pキーワードきゆうていしよくざいねつとわーくおうけんいえめんらキユウテイシヨクザイネツトワークオウケンイエメンラばばたもんババタモン9784798502007	5,500円
DRIP TRIP コーヒー生豆 1kg イエメンモカボルドーハラーズアナエアロビコ送料無料コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ	【焙煎士コメント】ボルドーワインの様、これ以上ない珈琲。100点。今季はアナエアロビコ（嫌気性発酵）でFULLBODYに深化。ハラーズ地方は、イエメンの首都サナアから幹線道路を西南西に1時間半ほど走ったところにマナ（Manakha）の町があり、コーヒーの集散地になっています。ハラーズは急峻な渓谷沿い尾根の部分に村落が点在し、その周辺の岩盤の隙間を埋めるようにテラスでコーヒーが栽培されています。酸味と甘みが溶け合う繊細な赤ワインの様な味わいを持ち、モカ港とボルドー港の名を冠したモカボルドーの名がつけられました。紛争地イエメンより届く、完全トレースの農家ロットです。国名：イエメン地域：サナア州マナーカ町ハラズ地域ワディセイル村標高：1,700〜2,240m 品名：イエメンモカボルドーハラーズアナエアロビコ精製：ナチュラル（乾燥前に48時間嫌気性発酵）【備考】当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、画像はあくまで参考としてご覧ください。【名称】生豆コーヒー【内容量】1kg 【賞味期限】2年【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。【原材料】コーヒー豆【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12	14,723円
限定品イエメンブライナチュラル (生豆時100g) FRESH ROASTER珈琲問屋楽天市場店	【ヒント】焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。相乗が生みだす深みレーズンやバニラ、ハーブを感じる複雑な香り。滑らかなのみくちに、カシスやアプリコットのようなジューシーな酸味。ブランデーやホップをイメージするコクと苦みにチョコレートやカラメルを連想する上品な甘さの余韻。産地：イエメンコーヒーの加工ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。	2,410円
DRIP TRIP コーヒー豆イエメンモカマタリクラシックモカナチュラル受注焙煎選べる焙煎度合い珈琲珈琲豆コーヒースペシャルティコーヒー粉送料無料 400g 800g 1kg 2kg アイスコーヒー浅煎深煎コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ	【焙煎士コメント】イエメンのモカマタリは、コーヒーラバーにとっては伝統的なモカコーヒーの一つであり、クラシックモカとしても知られています。このコーヒーは、手摘みで収穫されたアラビカ種のコーヒー豆で、高標高の山岳地帯で栽培されています。モカマタリは、ナチュラルプロセスで処理され、果肉を取り除いてから乾燥させる方法が採用されています。このプロセスにより、豆に甘い味わいが生まれ、風味や香りが引き出されます。モカマタリのコーヒー豆は、丁寧にローストされることで、豊かな味わいや風味が引き出されます。クラシックモカは、その名の通り、モカコーヒーの代表的な味わいを楽しむことができます。このコーヒーは、フルーティーで芳香な香りがあり、口当たりが柔らかく、豊かな味わいが広がります。また、酸味が穏やかで、コクのある口当たりも魅力的です。イエメンのモカマタリのクラシックモカは、珍しい豆の品種と丹精込めた手作業のプロセスにより、非常に高品質で美味しいコーヒーとして評価されています。その味わいは、他のコーヒー豆では味わえない特別なものであり、コーヒーラバーにとっては必ず一度は試していただきたい一杯です。モカの由来「モカ」と言えばコーヒー、コーヒーと言えば「モカ」と言われるほどモカ・コーヒーは世界中で多くのコーヒー通に支持されております。紅海に面したイエメンの小さな港町「モカ港」から世界中にコーヒーが伝播していったことがネーミングの由来です。つまり、コーヒーのルーツは「モカ」なのです。1628年のある日、この港でオランダの商船が40袋のコーヒー豆を買い付けました。これがヨーロッパ人が買った最初のコーヒーでした。　しかし当時まだヨーロッパではコーヒーを飲む習慣がなかったため、この豆はペルシャ・インド方面に売られたようです。世界中のコーヒーのルーツヨーロッパで最初にコーヒーが売り出されたのは1661年アムステルダムでのことです。もちろんこれもモカ港から積み出されたコーヒーでした。これをきっかけに、ヨーロッパ人は安いコーヒー豆を大量に確保するため、それぞれの植民地に「モカ」の豆を持って行き、コーヒーの栽培を始めました。現在南アメリカや東南アジアで栽培されているコーヒーの多くは、元はイエメンから運び出されたものなのです。つまりイエメンは世界のコーヒーの母国というわけです。山岳地での伝統的農業イエメンのコーヒーは急峻な山岳地(標高1,000m〜3,000m)の斜面を利用した段々畑やワジと呼ばれる涸れ谷周辺で栽培されます。イエメンにはプランテーションのような大農園はありません。殆ど全て零細な農民により栽培されております。これは山岳地が誇り高き部族民の領地であり、彼らが先祖伝来の地を他人に売ったりしないためです。農民は自分の畑の一部でコーヒーを作り、残りの部分で主食のヒエ、キビ、そして野菜などを作って自給自足の生活を送っています。伝統的なモカコーヒーを収穫されたコーヒーは10〜15日間天日乾燥されたあと、ハスクを取り除いて袋詰にされ、保管されます。中部山岳地帯の急峻な斜面で栽培されるCLASSIC　MOKHA,この原生種が生み出す豆は、素朴ながら気品のある味わいを醸し出します。国：イエメン標高：1600〜2000m エリア：サイヒ品種：原生種生産処理：ナチュラル包装/重量：60kg麻袋	3,370円
イエメンを知るための63章【電子書籍】楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞アラビア半島南西端のイエメンは、悠久の歴史を有しながらも、近代化の遅れや冷戦下の国家分断を経験し、2015年には内戦状態に。かつて「幸福のアラビア」と称され、今も「貧しいけれど由緒正しきアラブ」との誇りを抱く国イエメンの本当の姿を知ってほしいという執筆陣が、平和への願いを込めて語り上げる。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,760円
モカマタリ No9（イエメン）100g/シティロースト/スペシャリティコーヒー豆/ネコポス(メール便)対応【自家焙煎珈琲】自家焙煎珈琲　旭川北珈館	イエメン産モカの代表格「マタリ」。有名な曲の歌詞にも登場しているので、聞き覚えのある方もいらっしゃるのではないでしょうか。モカコーヒーの名前の由来は、イエメンの首都サヌアの外港であるモカ港から積み出されたコーヒー豆を「モカコーヒー」と名付け、取引された事が始まりです。その中でもバニ・マタル州で栽培されるコーヒーは、イエメン産の最高級品として『マタリ』の商品名で取引されています。豆面小粒で不揃いなのことも特徴ですが、どこかスパイシーな香り、甘みのある独特のコク・香り・フルーティな酸味が特徴で他の産地に無い風味です。特徴的な香気と風味は“モカ香”と呼ばれ、日本でも人気の高い豆です。ワインフレーバーと呼ばれることもあります。名称レギュラーコーヒー原産国イエメン生産地バニ・マタル州収穫時期 10月～12月精選方法ナチュラル「豆の挽き方」を選択のうえ、買い物かごへお入れください。ペーパードリップには「中挽き」をおすすめしています。配送方法は当店へお任せください。基本的にはネコポス(追跡可能メール便)での発送です。ネコポスなら、［ネコポス対応商品］4個ごとに全国どこでも送料200円でお届けいたします。コーヒー豆400gまではネコポス1通で送料200円、500g～800gはネコポス2通で400円となります。 3,980円以上お買い上げで送料無料（沖縄・離島は9,800円以上）基本的に［ネコポス］で発送いたしますが、多数ご購入の場合は［宅配便］にて発送する場合がございます。他のストレートコーヒーなどと組み合わせてもどうぞ	860円
スペシャルティコーヒー豆ホワイトキャメル 1kg（200g×5袋）[ モカマタリ　原産国：イエメン ] 送料無料 TSUJIMOTOcoffee	Information　商品詳細コーヒー豆の大きさはモカらしい小ぶりです。ホワイトキャメルの特徴を最大限に引き出す為、焙煎は少し浅めにしています。香味の特徴は、なんといっても甘く華やかな香りとやわらかな酸味。それでいて程良いコクを感じられ、モカマタリの冠に恥じない複雑な香味をお楽しみいただけます。良質な酸味と甘味を持ち後味の良いコーヒーなのでストレートでお楽しみ頂ければと思います。 ※ホワイトキャメルの特徴が最大限に引き出されるハイローストにてお届けいたします。アラビア半島、紅海の入り口に位置し古くから交易の中心地として栄えてきたイエメン。写真はホワイトキャメルのサプライヤーが生まれた街『シバーム』。ユネスコの世界遺産にも登録されている古都です。ホワイトキャメル・マタリは、イエメンの西部山岳地帯『バニー・マタル地方』の急峻な山肌に作られた段々畑（標高1,700〜2,500m）と、伏流水となっている枯れ谷に沿った農地（標高1,500〜1,700m）で生産されています。安定した水源の確保が難しく、伝統的に非水洗式のナチュラル製法で精製されます。アラビカの原種である在来品種の特徴も相まって、独特の果実味のあるモカフレーバーが楽しめる希少なコーヒー豆です。供給が不安定で入荷数も少ないため、ご用意できる数量に限りがございます。ホワイトキャメルの特徴は、その甘く華やかな香りとやわらかな酸味。それでいて程良いコクを感じられ、モカマタリの冠に恥じない複雑な香味をお楽しみいただけます。コーヒー豆の大きさはマンデリン等と比べると小ぶりですが、イスマイリ、マタリ、アデニといった先祖伝来の在来種を小農家から買い集め、現地でさらに選別した非常に高級なコーヒー豆となります。 [店長の感想] 特有のモカフレーバー、口当たりは非常に柔らかく紅茶のような清涼感が感じられます。良質な酸味と甘味を持ち後味の良いコーヒーなのでストレートでお楽しみ頂ければと思います。 ※ホワイトキャメルの特徴が最大限に引き出されるハイローストにてお届けいたします。	8,757円
DRIP TRIP コーヒー生豆イエメンモカマタリクラシックモカナチュラル珈琲スペシャルティ送料無料1kg 2kg 5kg 10kg コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ	【焙煎士コメント】イエメンのモカマタリは、コーヒーラバーにとっては伝統的なモカコーヒーの一つであり、クラシックモカとしても知られています。このコーヒーは、手摘みで収穫されたアラビカ種のコーヒー豆で、高標高の山岳地帯で栽培されています。モカマタリは、ナチュラルプロセスで処理され、果肉を取り除いてから乾燥させる方法が採用されています。このプロセスにより、豆に甘い味わいが生まれ、風味や香りが引き出されます。モカマタリのコーヒー豆は、丁寧にローストされることで、豊かな味わいや風味が引き出されます。クラシックモカは、その名の通り、モカコーヒーの代表的な味わいを楽しむことができます。このコーヒーは、フルーティーで芳香な香りがあり、口当たりが柔らかく、豊かな味わいが広がります。また、酸味が穏やかで、コクのある口当たりも魅力的です。イエメンのモカマタリのクラシックモカは、珍しい豆の品種と丹精込めた手作業のプロセスにより、非常に高品質で美味しいコーヒーとして評価されています。その味わいは、他のコーヒー豆では味わえない特別なものであり、コーヒーラバーにとっては必ず一度は試していただきたい一杯です。モカの由来「モカ」と言えばコーヒー、コーヒーと言えば「モカ」と言われるほどモカ・コーヒーは世界中で多くのコーヒー通に支持されております。紅海に面したイエメンの小さな港町「モカ港」から世界中にコーヒーが伝播していったことがネーミングの由来です。つまり、コーヒーのルーツは「モカ」なのです。1628年のある日、この港でオランダの商船が40袋のコーヒー豆を買い付けました。これがヨーロッパ人が買った最初のコーヒーでした。　しかし当時まだヨーロッパではコーヒーを飲む習慣がなかったため、この豆はペルシャ・インド方面に売られたようです。世界中のコーヒーのルーツヨーロッパで最初にコーヒーが売り出されたのは1661年アムステルダムでのことです。もちろんこれもモカ港から積み出されたコーヒーでした。これをきっかけに、ヨーロッパ人は安いコーヒー豆を大量に確保するため、それぞれの植民地に「モカ」の豆を持って行き、コーヒーの栽培を始めました。現在南アメリカや東南アジアで栽培されているコーヒーの多くは、元はイエメンから運び出されたものなのです。つまりイエメンは世界のコーヒーの母国というわけです。山岳地での伝統的農業イエメンのコーヒーは急峻な山岳地(標高1,000m〜3,000m)の斜面を利用した段々畑やワジと呼ばれる涸れ谷周辺で栽培されます。イエメンにはプランテーションのような大農園はありません。殆ど全て零細な農民により栽培されております。これは山岳地が誇り高き部族民の領地であり、彼らが先祖伝来の地を他人に売ったりしないためです。農民は自分の畑の一部でコーヒーを作り、残りの部分で主食のヒエ、キビ、そして野菜などを作って自給自足の生活を送っています。伝統的なモカコーヒーを収穫されたコーヒーは10〜15日間天日乾燥されたあと、ハスクを取り除いて袋詰にされ、保管されます。中部山岳地帯の急峻な斜面で栽培されるCLASSIC　MOKHA,この原生種が生み出す豆は、素朴ながら気品のある味わいを醸し出します。国：イエメン標高：1600〜2000m エリア：サイヒ品種：原生種生産処理：ナチュラル包装/重量：60kg麻袋	4,915円
スペシャルドリップコーヒーホワイトキャメル（50杯 / 100杯）送料無料 1杯10g使用イエメンスペシャルティコーヒーモカマタリまとめ買いお得用大容量パック業務用挽きたて新鮮工場直送ドリップバッグ（50袋 / 100袋） TSUJIMOTOcoffee	関連商品スペシャルドリップコーヒー「ホワイトキャメル」1杯分商品ページへスペシャルドリップコーヒー「ホワイトキャメル」30杯ギフト商品ページへ Yemen White Camel イエメン西部山岳地帯のバニ・マタール地方1,000〜2,500m超級の高地で採れる先祖伝来の在来種を小農家から買い集め、現地で更に選別された超希少豆『ホワイトキャメル・モカマタリ』。当商品は、その『ホワイトキャメル』を100%使用したとっても贅沢なドリップコーヒーです。ホワイトキャメルの特徴は、その甘く華やかな香りとやわらかな酸味。それでいてしっかりとしたコクを感じられ、モカマタリの冠に恥じない複雑な香味をお楽しみいただけます。商品紹介ラクダをモチーフにしたスペシャルティコーヒーコーヒー飲用の発祥地とされるイエメン。世界への玄関口となるモカ港はアラビア半島の南部先端に位置し、古代より交易の中心地として栄えてきました。その一方、国土の大部分が砂漠に覆われ陸地の物資輸送や日々の生活に欠かすことが出来ないのがラクダ。そのラクダをモチーフにしたスペシャルティコーヒーが「ホワイトキャメル」となります。ホワイトキャメルの特徴は、その甘く華やかな香りとやわらかな酸味。それでいてしっかりとしたコクを感じられ、モカマタリの冠に恥じない複雑な香味をお楽しみいただけます。ホワイトキャメルを100%使用ホワイトキャメルは、イエメン西部山岳地帯のバニ・マタール地方1,000～2,500m超級の高地で採れる先祖伝来の在来種となります。生産性を重視して配合された交配種ではなく、コーヒーが発見された時から続く原種なのでとても希少価値も高く、コーヒー愛好家には感慨深いものがあります。当商品はそのホワイトキャメルを100％使用し、煎りたて挽きたての新鮮なコーヒー粉を1袋あたり10g充填したスペシャルドリップコーヒーです。テイスティングノート華やかな花の香りが広がり、口当たりは非常に柔らかく、紅茶のような清涼感が感じられます。ラズベリーを思わせる良質な酸味と甘さを持ち後味がよいのでストレートでお楽しみ頂ければと思います。 “ありがとう” があふれるコーヒー工場いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え「 “ありがとう” があふれるコーヒー工場」を目指しております。	7,425円
コーヒー豆イエメンバニーマタル 120g / 250g / 500g モカモカマタリスペシャルティコーヒーマメーズ焙煎工房焙煎したて煎りたて新鮮自家焙煎コーヒー豆のまま粉スペシャルティスペシャリティシングルオリジン高級コーヒー専門マメーズ焙煎工房	素朴でありながら気品のある味わいのモカコーヒー。「ゴールデンマタリ」とも呼ばれる幻の最高級マタリです。バニーマタル地方のコーヒーの木は原生種に近く、豆は素朴でありながら気品のある味わいを醸し出すことで知られています。金色の豆が入っていることから、「ゴールデンマタリ」とも呼ばれ、大部分がイエメンとサウジアラビア王族ご用達として消費されるため、その他の地域で「バニーマタル」を入手することは大変困難です。原生種だけが持つモカ臭と野性味ある甘酸っぱさが特徴で、コーヒーのイメージが変わるほどの素晴らしいフレーバーです。【産地】イエメン　バニーマタル地方【標高】2000m 【品種】原種・モカ種【精製】ナチュラル内容量 120g/250g/500g 賞味期限製造日より1年	1,728円
【イエメン】/ 3,980円以上送料無料スペシャルティコーヒー豆ドリップストレートブレンドブラック自家焙煎珈琲 Coffee 専門シングルオリジンコーヒー珈琲アイスコーヒーアルバートコーヒーロースターズ	古代種イエメニアという起点イエメンは、世界で最初にコーヒーが商業的に栽培された地域とされています。標高の高い乾燥地帯で、小規模農家が伝統的な方法で栽培を続けています。現在も果肉除去や乾燥など、多くの工程が手作業で行われています。古来の栽培環境が維持されているため、他地域では失われた遺伝的特性が多く残っています。【イエメン】エリア：サナア州マナーカバニーマタル地域標高：1,900～2,200m 品種：ジャディ、ダワイリ、ウダイニ（古代ティピカ／イエメニア）精製：ナチュラル焙煎：中煎り味わい：酸味と甘味のバランスが取れた、葡萄酒の果実感ある風味【起源としてのイエメン】イエメンはコーヒーの原産地であるエチオピアから紅海を越えて、世界へコーヒーを広めた最初の地域です。港町モカを通じて輸出されたため、「モカコーヒー」の名が広まりました。高地の寒暖差と乾燥した空気は発酵過程を穏やかにし、独自の香味を形成します。 01. 論理的思考による焙煎制御 Albert Coffee Roasters のテーマは「科学と数学」。焙煎過程の温度変化を数値で管理し、データと官能評価の両面から安定性を確認しています。 02. スペシャルティグレードの生豆トレーサビリティが明確なスペシャルティコーヒーのみを採用。ロット単位で品質情報を分析し、仕入れ段階から一貫した基準で評価を行います。 03. 熱伝導の制御設計焙煎は過熱ではなく、熱伝導を制御する工程。豆の内部まで均一に熱を伝えることで、イエメニア種の繊細な酸味と甘味を再現します。 04. 名古屋の焙煎所より名古屋市郊外にある焙煎所にて、各ロットごとに設定を変えながら焙煎を実施。季節変化や湿度などの環境条件を記録し、再現性を検証しています。 05. 手書きラベルパッケージラベルは一枚ずつ手書きで作成。製造工程の記録として残す目的で行っています。 Albert Coffee Roasters（アルバートコーヒーロースターズ）名古屋発の自家焙煎コーヒー専門店。科学的な視点で焙煎を分析し、データと感覚の両面からコーヒーを設計しています。キーワード：コーヒー豆 / イエメン / イエメニア / 中煎り / スペシャルティコーヒー / 自家焙煎 / 名古屋 / アルバートコーヒーロースターズ / モカ / 珈琲豆通販 / ギフト	1,404円
DRIP TRIP コーヒー生豆イエメンバニーマタルナチュラル/サンドライ珈琲スペシャルティ送料無料1kg 2kg 5kg 10kg コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ	【焙煎士コメント】イエメンのバニーマタルは、高地で栽培されるアラビカ種のコーヒー豆で、自然ドライおよびサンドライの2つの方法で処理されます。自然ドライプロセスは、収穫されたコーヒーチェリーをそのまま乾燥させる方法で、果肉が豆に付着したままの状態で豆を乾燥させます。このプロセスにより、コーヒー豆は甘くフルーティーな味わいと、ワインのような酸味を持つ特徴的な味わいを持ちます。一方、サンドライプロセスは、自然ドライプロセスに比べて少し異なります。収穫されたコーヒーチェリーは、果肉を一部取り除いた後、直接砂漠の砂に敷いて豆を乾燥させます。この方法は、乾燥にかかる時間が自然ドライプロセスよりも短くなるため、酸味が少なく、コクがあり、複雑な風味を持つコーヒー豆ができるとされています。イエメンのバニーマタルは、どちらのプロセスでも、甘くフルーティーな味わいや、スパイシーで芳醇な香りが特徴です。また、酸味や渋味も感じられ、非常にバランスの取れた味わいを楽しむことができます。さらに、イエメンのコーヒーは、その生産量が少なく、希少性が高いため、コーヒーファンから高い評価を受けています。モカの名産地『バニーマタル』イエメン内陸山岳地方(標高1000m〜3000m)の段々畑で「モカ」コーヒーは生産されています。この中でも特に有名な産地が、アラビア語で「雨の子孫達」を意味する「バニーマタル」地方です。この地方はその名の通り雨が多く、またしばしば霧がかかることでも有名です。「バニーマタル」コーヒーは原生種に近いので、生み出される豆は素朴でありながら気品のある味わいを醸し出すことで知られています。又、金色の豆が入っていることから、この豆は『ゴールデン・マタリ』とも呼ばれ独特のモカ臭と共にこれがバニーマタルの特徴です。イエメンコーヒーの歴史と伝搬「モカ」は紅海に面した、イエメンの小さな港町です。1628年のある日、この港でオランダ商船に40袋のコーヒー豆が積み込まれました。これがヨーロッパ人が買った最初のコーヒーでした。ただし当時まだヨーロッパではコーヒーを飲む習慣がなかったため、この豆はペルシャ・インド方面に売られたそうです。 1661年、ヨーロッパ「アムステルダム」で最初にコーヒーが売り出されました。もちろんこれもモカから積み出されたコーヒーでした。その後ヨーロッパ人は安いコーヒーを大量に確保するために、それぞれの植民地に「モカ」の豆を持って行ってコーヒーの栽培を始めました。現在、南アメリカや東南アジアで栽培されているコーヒーの多くは、もともとこうしてイエメンから運び出されたと一説には言われており、イエメンは世界のコーヒーの母国とされています。最高級モカコーヒー原生種だけが持つ香り高いモカ臭、甘味とコクのバランスが良く、はっきりとした風味特性を持ち合わせています。国：イエメン標高：1500〜1800m エリア：バニーマタル地方生産処理：ナチュラル/サンドライ包装/重量：60kg麻袋	5,071円
イエメンを知るための63章／佐藤寛／馬場多聞【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店楽天市場店	※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者佐藤寛(編著) 馬場多聞(編著)出版社明石書店発売日2025年06月ISBN9784750359410ページ数373Pキーワードいえめんおしるためのろくじゆうさんしよういえめん／イエメンオシルタメノロクジユウサンシヨウイエメン／さとうひろしばばたもんサトウヒロシババタモン9784750359410内容紹介アラビア半島南西端のイエメンは、悠久の歴史を有しながらも、近代化の遅れや冷戦下の国家分断を経験し、2015年には内戦状態に。かつて「幸福のアラビア」と称され、今も「貧しいけれど由緒正しきアラブ」との誇りを抱く国イエメンの本当の姿を知ってほしいという執筆陣が、平和への願いを込めて語り上げる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 内戦のリアリティ/2 多彩な地形とまち/3 歴史と誇り/4 社会構造/5 生活を取り囲むもの/6 産業となりわい/7 近代化と政治/8 内戦の舞台裏/9 イエメンと日本	2,200円
海と共にある歴史イエメン海上交流史の研究 [ 栗山保之 ] 楽天ブックス	イエメン海上交流史の研究栗山保之中央大学出版部ウミトトモニアルレキシクリヤマ,ヤスユキ発行年月：2012年01月ページ数：371p サイズ：単行本 ISBN：9784805741498 栗山保之（クリヤマヤスユキ） 1968年東京に生まれる。1992年中央大学文学部史学科卒業、1999年中央大学大学院文学研究科博士後期課程退学。現在、東洋大学文学部非常勤講師。博士（史学）。専攻はイエメン史、イスラーム史、インド洋海域史（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　イエメンと国際貿易（イエメンと紅海貿易ー13世紀のイエメン・エジプト間通商の事例／イエメンから見た国際貿易ー13世紀のインド洋貿易港アデンの取扱品の分析／国家による貿易の管理と統制ーラスール朝治下アデン港税関の輸出入通関について）／第2章　イエメンの国際関係（南アラビア情勢の変容とインド洋西海域ー17世紀におけるザイド派イマームのハドラマウト遠征に関連して／イエメン・エチオピア関係と紅海情勢ー17世紀のザイド派イマーム政権によるエチオピア遠征計画に関連して／インド洋西海域世界におけるイエメンの国際関係ー17世紀におけるザイド派イマーム政権の対外関係の分析より）／第3章　イエメンをめぐる人びとの移動と交流（インド洋西海域世界のなかの学術都市ザビード／インド洋西海域世界におけるハドラミー・ネットワークの展開）／補論　ポルトガル来航期のインド洋におけるアラブの航海技術ースライマーン・アルマフリーの航海技術書の検討より本人文・思想・社会歴史世界史	4,180円
イエメンを知るための63章（エリア・スタディーズ　215） [ 佐藤　寛 ] 楽天ブックス	エリア・スタディーズ　215 佐藤　寛馬場　多聞明石書店イエメンヲシルタメノロクジュウサンショウサトウカンババタモン発行年月：2025年07月30日予約締切日：2025年07月29日ページ数：384p サイズ：全集・双書 ISBN：9784750359410 佐藤寛（サトウカン）開発社会学舎・主宰。開発援助研究、イエメン地域研究。1981年アジア経済研究所入所。同研究所よりサナア大学イエメン調査研究センターに二度派遣（1985ー87年／1997ー99年）、在イエメン日本国大使館初代専門調査員（1987ー88年）。1990年「花と緑の国際博覧会（花博）」、2005年「愛・地球博」では、イエメン館の出展支援を行う。日本イエメン友好協会の設立メンバーでもある馬場多聞（ババタモン）立命館大学文学部教授。中世イエメン史（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　内戦のリアリティ／2　多彩な地形とまち／3　歴史と誇り／4　社会構造／5　生活を取り囲むもの／6　産業となりわい／7　近代化と政治／8　内戦の舞台裏／9　イエメンと日本本人文・思想・社会社会科学	2,200円
【スペシャルティコーヒー】イエメン　マタリ　アールマッカ　コーヒー（珈琲　豆／粉）100g～こだわり浅煎り焙煎の上町コーヒー	スペシャルティコーヒーイエメン　マタリ　アールマッカ（珈琲豆／粉）優雅な香りと優しい口当たり、フルーティな酸味をお楽しみ下さい。見渡す限り砂と岩のアラビア半島、シバの女王伝説が今も生きる国イエメン。砂漠を越えて吹きつける熱い風をシュワイブ山(3660m)を最高峰とする南北に走る山脈がさえぎり、山々の裾野に雨をもたらしていたことからアラビア半島の中でもここだけは緑に恵まれ、その昔「幸福のアラビア」と呼ばれました。 1月〜4月雨にあわせて香水の様な香りをあたりに漂わせて白い花が開き、乾季には干上がった川床に穴を掘って水を汲み上げ、10月から12月赤い実を一粒一粒大切に摘み取ります。地面に丹念に小石を敷きつめその上に摘み取った実をならべ天日乾燥します。十分乾燥して黒色になったところで昔ながらの方法使い継がれた古い石臼で脱穀します。石臼で脱穀しますので豆が割れたり欠けたりしてこれがマタリの特徴となっています。1628年のとある日、オランダの商船がモカ港に立寄りコーヒーを買い母国に持ち帰ったことから、コーヒーはヨーロッパへそして全世界へと広まりました。モカ港(Al Makha)からモカの、アラビア半島からアラビカのそれぞれの名前が生まれました。精製方法が昔ながらのため、時には外見がみすぼらしくなったり、時には不十分な乾燥のため味が悪くなったり、非常に気難しいコーヒーですが口当たり柔らかく香しくほかに無い独特な味です。【原産国】イエメン【賞味期限】上町珈琲の賞味期限欄には、焙煎日より1ヵ月後の日付が表示してあります。【保存方法】高温多湿なところは避けて保管して下さい。 ○商品の返品に関してはこちらをご覧くださいませ○	1,620円
限定品イエメンバニーナヒミイエメニアナチュラル（生豆時400g） FRESH ROASTER珈琲問屋楽天市場店	【ヒント】焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。新たに発見された母体品種ジンジャーやベルガモットを感じる、スパイシーで華やかな香り。スターフルーツやブルーベリーをイメージする明るい酸味。グリーンアップルやサトウキビのような甘さに、ホップやグリーンティーを想わせる苦みと、ピーナッツバターを連想するまろやかなコク。産地：イエメンコーヒーの加工ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜15％前後少なくなります。	7,240円
TOSPA イエメン国旗 70×105cm テトロン製日本製世界の国旗シリーズトスパ世界の国旗販売ショップ	世界の国旗シリーズショップやお部屋の飾りに！日本代表応援やスポーツ応援に！世界200ヶ国の国旗を常備！ (※ポールは別途販売品となります。下記参照ください）シワになりにくい！雨に濡れても乾きが早い！高級テトロン製！繊維に強度があり耐久性があります！染色堅牢度（色落ちしにくさ）も最高クラスなので安心！ ●基本仕様国旗サイズ：70×105cm 材質：テトロン（トロピカル）縫製：四方ミシン縫製・白レザーハトメ加工/ヒモ付き ●国旗の掲揚イメージ ※ポールは別途販売品です。コチラから購入下さい。下記にもおすすめのポール画像あります。 ●別サイズの世界の国旗シリーズは下記へ！豊富な品揃え！世界の国旗（50×75cm）世界の国旗（70×105cm）世界の国旗（90×135cm）世界の国旗（100×150cm）世界の国旗（120×180cm）世界の国旗（140×210cm）世界の国旗・卓上旗（16×24cm）世界の国旗・手旗（25×37.5cm）世界の国旗・ミニフラッグ（10.5×15.7cm） ●紋章などの細かい部分も忠実に染めてあります！今まではなかなか染色が難しかった細かい紋章も表裏キレイに鮮明・忠実に再現されています。下記の画像は実際のTOSPAのスペイン国旗の紋章部分の裏と表をデジタルカメラで撮影したものです。 ●裏まで綺麗に染まっています！表も裏も綺麗に染まっています！染色堅牢度（色落ちしにくさ）も最高位の試験結果を得ています（下記参照ください） ●信頼のブランド「TOSPA」タグ（国旗名・サイズ）付きです！ポール側（左側）2ヶ所に白レザーハトメ・ひも付き・国名タグ付き。周囲も丁寧にミシン縫製してあります。すべてTOSPAの国内工場での生産です。 ●TOSPA世界の国旗シリーズ特長 ●旗生地はテトロンを採用！・テトロンはサラッとした爽やかでしなやかな風合いがあります。・繊維に強度があり耐久性に優れています。・雨に濡れても乾きが早く、シワになりにくいです。・軽く、風によくなびきます。・保管時に虫害の心配が少ないです。 ●色鮮やかな染色! ・表裏がキレイに鮮明に染めあがっています。・各国の紋章や図柄も驚くほど高精細に色鮮やかに染めあがっています。・染色後もテトロンのしなやかな風合いはそのままです。・一度手にとって見てください。染色や風合いの良さをご理解いただけます。 ●優れた染色堅牢度（色落ちしにくさ）・テトロンの旗は色落ちするのでは？という心配はございません。・耐光堅牢度、洗濯堅牢度、摩擦堅牢度（色落ちしにくさ）は最高水準です。・日本紡績検査協会の試験結果は下記に記載の通りです。 ●品揃えが豊富! ・国連加盟国はすべて網羅し、その他の地域も含めて世界約200カ国の国旗をご用意しています。・ミニフラッグから大型掲揚旗まで7種のバリエーションがあります。 ●高品質で低価格！・同一サイズの世界の国旗はすべて同一価格です。しかも低価格です。 [日本紡績検査協会堅牢度試験証明書（番号039261-1）] ●耐光堅牢度（3/4級試験）4級以上 ●洗濯堅牢度　変退色4〜5級　汚染（綿）5級（絹）5級 ●摩擦堅牢度　乾燥5級　湿潤5級 ※5級が最高位の染色堅牢度（色落ちしにくい）を表します。旗用ポールは下記をご参考下さい！新登場!!　TOSPAオリジナル世界の国旗 (サイズ70×105cm)	6,660円
焙煎日本一獲得！デカフェコーヒー 2種カジュアルギフトセットカフェインレスコーヒー豆ノンカフェインコロンビア・メキシコ（100g×2袋）【送料無料】カフェイン残存率0.1％以下マタニティイエメンアイスコーヒー用粉豆イタリアン COFFEE 心斎橋焙煎所心斎橋焙煎所	※ メール便のため、代引き決済不可・日時指定不可・後払い不可となります。ご了承ください。特徴《デカフェコロンビア》深いコクとローストされた香ばしい風味、ガツンと来る苦みの中にほのかに感じる甘味が魅力のコロンビア。抽出方法は、ハンドドリップとの相性が良く、沸騰直後の熱湯よりも、少し冷ました（約83℃）お湯を注ぐことで、より芳醇な風味が味わえる。またカフェオレにも最適。アイスコーヒーにしても色あせることのない深いコク。《デカフェメキシコ》コク深い味わいの中に、ほんのりと感じるコーヒー本来の果実味は良質なコーヒーの証。このメキシコの最大の特徴は、デカフェとは気づかない程のクリアな後味となめらかな質感。贅沢なデカフェコーヒーをお楽しみください。《オリジナル布巾着》肌触りがやわらかく、普段使いにちょうどいい、心斎橋焙煎所オリジナルのきんちゃく袋！色の違う色を織り交ぜた爽やかで独特な風合いが特徴のシャンブリック生地を使用しています。 A4サイズが入る大容量タイプ。【内容量】100g×2種【品名】レギュラーコーヒー【賞味期限】製造日より6ヶ月（商品裏面に記載）【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。 ■心斎橋焙煎所オリジナル布巾着【本体サイズ】横x縦：約260x360mm 【生地素材】コットン、ポリエステル、レーヨン【仕様】表：心斎橋焙煎所のロゴ入り、裏：無地【本体色】グレーデカフェ2種お試しセット DECAF TRIAL SET コロンビアメキシコ 100g×2袋からだ　やさしく、きもち　ぜいたく今や世界のコーヒー市場の約10％をシェアするカフェインレス。妊娠中やカフェインの気になる方に親しまれてきた一品だが、これまでの製造工程では、カフェイン以外の成分の損失も免れなかったのも事実。そんな「物足りなさ」を感じていたあなたに朗報！これまで弱点であったコクや苦みの弱さを克服すべく、深めに焙煎し、ガツンと濃厚なコーヒー豆が完成。深いコクとローストされた香ばしい風味、ガツンとくる苦みの中に、ほのかに感じる甘みが魅力の「コロンビア」デカフェとは気づかない程のクリアな後味となめらかな質感「メキシコ」妊娠中や、授乳中の方に。またお休み前のリラックスタイムに。様々なシーンでご利用いただけるデカフェコーヒーをお楽しみください。カフェイン残存率0.1％以下＜液体二酸化炭素抽出法＞水蒸気にて水分を含ませ膨張させたコーヒー生豆を、液体二酸化炭素につけ、気圧65～70Bar・温度20～25℃の低温で30～50時間かけてカフェインを溶かし出し除去。他のカフェイン除去方法よりも生豆への負担が少なく、通常のコーヒーと変わらない豊かな風味が特徴です。カフェインの残存率0.1％以下、薬品やガスの毒性がなく安心してお飲みいただけます。こんな方におススメ夜おやすみ前に飲みたい妊娠中も大好きなコーヒーが飲みたいカフェインを気にせず何杯も飲みたいトイレが近くなるのが心配コーヒーは好きだけどカフェインが体質に合わないデカフェのイメージを覆す濃厚なコクコロンビアCOLOMBIA 深いコクとローストされた香ばしい風味、ガツンと来る苦みの中にほのかに感じる甘味が魅力のコロンビア。抽出方法は、ハンドドリップとの相性が良く、沸騰直後の熱湯よりも、少し冷ました（約83℃）お湯を注ぐことで、より芳醇な風味が味わえる。またカフェオレにも最適。アイスコーヒーにしても色あせることのない深いコク。デカフェだとは誰も気づかない品質メキシコMEXICO コク深い味わいの中に、ほんのりと感じるコーヒー本来の果実味は良質なコーヒーの証。このメキシコの最大の特徴は、デカフェとは気づかない程のクリアな後味となめらかな質感。贅沢なデカフェコーヒーをお楽しみください。心斎橋焙煎所 THE ROASTERS COFFEE SHINSAIBASHI 木材の壁面から無機質なシルバーの煙突が突き出した外観は無骨な男性らしさをイメージさせ、店内ではコーヒー焙煎機がノスタルジックでスタイリッシュな印象を醸す。目の前でコーヒー豆が焼き上げられていく様子と香ばしい香りはまさに「焙煎所」の特権。「心斎橋焙煎所」は、国内トップクラスのバリスタによる個性的な組み合わせでブレンドされた自家焙煎コーヒー豆を提供します。本来のコーヒーの香りと味わいを多くの人に知って、楽しんで欲しいと願います。皆様に選ばれているコーヒー全国の有名ホテルやレストランでお取扱いただいております。お蔭様で全国で業務卸を約80店※展開、多くのお客様の寛ぎの空間で提供させていただいております。 ※2020時点最高の空間で選ばれるコーヒーであることは私達の誇りです。焙煎士プロフィール＜焙煎士のひとこと＞コーヒー豆は繊細ですので皆様にとって、美味しく飲みやすいコーヒーをお届けできるように、その日の気温や湿度などで焙煎アプローチを変えております。大量焙煎ではそういった微調整は難しいので、それが実現できる少量焙煎が弊社の強みです。家でも会社でもアウトドアでも、皆様のどんなシーンにも寄り添えるようなコーヒーを目指して焙煎しております。＜取得資格＞・SCAJ協会コーヒーマイスター資格・SCAJジュニアローストマスター資格焙煎所ならではのこだわりその1　当日焙煎・発送コーヒーは豆の鮮度が何よりも大切です。当店では、豆の焼置きは一切いたしません。その日入った注文を午後には出荷する体制を整えております。ご注文いただいてから生豆を焙煎し、いつでも新鮮な豆のみをお届けしています。その2　良質な豆の選別厳選された良質なコーヒー豆は、欠品豆を徹底的に取り除くことによりコーヒー豆の特性を最大限に引き出します。その3　半熱風式焙煎機経験豊富な焙煎士が選び抜いたトップクオリティの豆と豊富なラインナップで、独自に焙煎しております。半熱風式焙煎機を使用し、火力・ダンパー・タイムを緻密に操作することで、日によって変わる気温や湿度の変化にも対応しています。コーヒー豆本来の持つポテンシャルを最大限に引き出しています。挽き方をお選び頂けますおススメ　豆のままご自宅にあるこだわりのコーヒーミルでいろんな挽き方を楽しみたい方へ。中挽き一般的な挽き目。ペーパードリップコーヒーメーカーなどにおすすめ。細挽き水出しコーヒードリップにおすすめ。粗挽きフレンチプレス、バーコレーターにおすすめ。ドリップの場合は、粉の量を多めに。爽やかなアイスコーヒーとしてもホットコーヒーだけではなく、アイスコーヒーとしてもお楽しみ頂けます。アイスとして飲んでも決して色褪せない、深い味わいと余韻を愉しむことが出来ます。アイスコーヒーは「水出し」と「お湯出し」の2種類の方法で作ることが出来ます。お好みの作り方でそれぞれの豆の個性をたっぷりとお楽しみください。 100g×2袋　お試し価格・送料無料 ▼　下記事項にご注意ください　▼ メール便（ポスト投函）　代引決済不可　日時指定不可 ※こちらの商品は「メール便対象商品」です。ポスト投函の為、代金引換不可・日時指定不可・後払い不可となりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています・単品【デカフェコロンビア】500g　価格3,965円 (税込) ・単品【デカフェメキシコ】500g　価格3,965円 (税込)	2,680円
あす楽【お徳用パック】イエメン産モカマタリ配合　モカマタリブレンド　500g｜アサヒコーヒー　自家焙煎　旭コーヒー旭珈琲　楽天市場店	商品説明品名レギュラーコーヒー原材料名コーヒー豆生豆生産国イエメン内容量500g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合　 4カ月　豆の場合　6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。製造者株式会社　旭　珈　琲　〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221ASAHIスペシャルブレンドにイエメン産モカマタリ9 30％を配合したモカマタリブレンドです。イエメン産モカ・マタリの濃厚な甘味と香りと酸味を生かしたコクの有るブレンド。コーヒーの旨味を十分に堪能できる香り豊かなブレンドです。苦味・・★★★ 酸味・・★★　甘み・・★★原産国: イエメン、コロンビア、ブラジル　etcイエメンは世界のコーヒーの母国『モカ』という名前はの由来はコーヒー豆を輸出していたイエメンの小さな港町の名前からきています。その港町『モカ港』から世界中にコーヒーが伝播していったことから『コーヒーのルーツ』とも呼ばれ、世界中の多くの方に支持されている人気の銘柄です。イエメン産モカ。独特の甘い香り、まろやかな酸味とコクで多くのファンに親しまれています。最高峰の「No.9」規格のものをご用意しております。モカフレーバー”という、ワインを感じさせる独特の香りが魅力の一品でブレンドをしております。小農家が作り出す“モカ”独特の香りイエメンでは、大規模のコーヒー農園はなく、小農家が集まってコーヒー生産をしています。その後、出荷工場で集約されれ日本に入港してきます。この土地特有の風土と、そうした小農家ではたらく人たちの手仕事によって作り出されたものです。コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。	4,374円
【ふるさと納税】ゲイシャ以上の衝撃超希少種コーヒー豆『イエメンモカボルドー』200g 挽きたて選べる豆粉焙煎当日に発送！珈琲自家焙煎焙煎幸房”そら” 岐阜県大垣市岐阜県大垣市	名称焙煎コーヒー豆原材料名コーヒー豆(イエメン産) 内容量 200グラム発送入金確認後、2週間～1ヶ月程度で発送。賞味期限焙煎日から6か月保存方法 ※直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ※粉の場合は、必ず冷凍保存してください。アレルギーに関する情報同じ焙煎機でアーモンドも焙煎しております。工程大垣市内で行っている焙煎、製造工程：生豆の選別、焙煎、焙煎豆の選別、パッケージング、梱包、焙煎、製造工程の全てを大垣市内で実施。製造者焙煎幸房”そら” 岐阜県大垣市墨俣二ツ木80-1↓↓今イチオシの返礼品はこちら↓↓ 【ふるさと納税】ゲイシャ以上の衝撃　超希少種コーヒー豆　『イエメン　モカボルドー』【スペシャルティコーヒー】手間暇をかけずに、ただ大地にもとから生えている原種。まるでコーヒーの神がつくったような、そんなイエメンの珈琲ですが、『イエメン　モカボルドー』は、そんなイエメンでは珍しい手間も暇もかけて作られたまさに100点の珈琲です。まるで超高級な赤ワインのような香り。その異常な味・香り・ハーモニーは、どなたの心にも強烈なインパクトを残すと思います。【豆名】イエメン　モカボルドー【豆の特徴】苦味　★★☆☆☆ 酸味　★★★★☆ 甘さ　★★★★☆ コク　★★★★☆ 香り　★★★★★ 発送：焙煎幸房“そら”	30,000円
モカ・マタリ600g【コーヒー豆】【珈琲豆】【コーヒー】【イエメン】【バニ・マタル州】【ストレートコーヒー】【送料無料】ゆうパケット専用※日時指定できませんコーヒーシティ　楽天市場店	商品説明名称焙煎コーヒー豆内容量賞味期限●豆のままの場合常温で2週間冷蔵で1ヶ月冷凍で2ヶ月●挽いた豆の場合常温で1週間冷蔵で2週間冷凍で1ヶ月保存方法冷蔵・冷凍をお薦めしています。原材料コーヒー豆製造者コーヒー・シティ山口県周南市楠木1丁目8−1 配送方法こちらはゆうパケット専用商品です。配送方法でゆうパックを選択された場合も、ゆうパケットでの配送となります。 ※日時指定はご利用いただけません。 ※ゆうパケットはポスト投函です。複数個のご注文で、2個口・3個口になる場合がございます。お客様の郵便ポストや新聞受けに入らない場合、不在通知が投函されます。その場合は、不在通知の内容でのご対応をお願い致します。	4,300円
贅沢なモカブレンド・エチオピアとイエメンのモカをブレンド　Ethiopia mocha coffee yemen mocha coffee Coffeeshop喜蔵＆はらだ酒店	製品仕様商品名モカ・モカ名称レギュラーコーヒー生豆生産国イエメン・エチオピア内容量 100g 賞味期限製造より6ヶ月（商品に記載）保存方法直射日光を避け涼しいところで密閉容器に移し保管してください。開封後はできるだけ早めにご賞味ください。原材料コーヒー豆商品説明 ■この品はメール便でお送りいたします■代引き払いの場合送料が必要となります。製造者 Coffee　shop　喜蔵（佐賀県武雄市）	1,500円